I hodene til de fleste er det salater, som retter som nesten utelukkende består av grønnsaker, som er mest kostholdsmessig og å foretrekke for kostholdet. Her er flere oppskrifter på deilige kostholdssalater med bilder.

1. Epleostsalat

Denne oppskriften er ekstremt enkel å tilberede, noe som ikke forringer den. smak... For tilberedning tas følgende ingredienser:

• surt eple - 1 stk,
• nederlandsk hard ost - 100 gram,
• valnøtter - ¼ glass,
• rømme,
• flytende honning,
• sitronsaft.

Skjær eplet og osten i små terninger, tilsett stekt og finhakket valnøtter... Blande. Salatdressingen er laget med rømme, sitronsaft og honning. Ingrediensene blandes etter smak.

2. Agurk og cottage cheese salat

Enkelt og frisk salat bare en gudegave for en varm sommer. For å nyte denne retten trenger vi:

• fettfri cottage cheese - 200 gram,
• fersk agurk - 1 stk,
• skrellede valnøtter - 100 gram,
• olivenolje - 20 ml,
• hvitløk - 2 fedd,
• fettfri rømme eller yoghurt - 100 gram,
• variert grønt etter smak.

Først av alt må vi blande grundig, og deretter slå cottage cheese med rømme. Finhakket (eller knust på hvitløkspresse) hvitløk, valnøtter hakket i blender, grønt, finhakket eller revet på grovt rivjern agurk. Olivenolje vil bli perfekt dressing for denne salaten.

3. Grønn salat med egg og spinat

En annen veldig lett og deilig matbit akkurat passe for varme sommerdager. På denne tiden av året kan en salat godt brukes som uavhengig rett, om høsten og vintertid- som tillegg til hovedretter. Den har i alle fall et minimum av kalorier, men et maksimum av smak. Så for en grønn salat trenger vi følgende ingredienser:

• fersk spinat - 1 haug,
• frisk bladsalat eller isfjell - ¼ haug,
• friske mellomstore agurker - 2-3 stykker,
• kokt egg- 2 stykker,
• olivenolje - 3 ss
• krydder (salt og pepper) - etter smak,
• variert greener - 1 haug,
• fransk krydder- smak.

Salatblader og spinat må vaskes grundig og tørkes, og rives for hånd. Alle de gjenværende grønnsakene (dill, persille, koriander, etc.), samt kuttede agurker, legges til dem. Dressingen er veldig enkel å tilberede: du trenger bare å blande sitronsaft, olivenolje og krydder.
Den krydrede og grundig blandede salaten legges på vakker rett, garnert med oppskåret egg, drysset med fransk aromatiske urter for smak og lukt. Salat klar!

4. Belgisk salat

Nok en lett og enkel å tilberede rett. Ingrediensene til ham er tilgjengelig for alle, uavhengig av inntekt.

For belgieren diett salat du vil trenge:

• mellomstor aubergine - 1 stk,
• friske grønne bønner - 100 gram,
• fersk grønn løk - 2 stykker,
• kokt kyllingfilet - 80 gram,
• friske tomater av middels størrelse - 2 stykker,
• en halv sitron
• grønn bladsalat - 1 haug,
• krydder etter smak
• riseddik - ¼ glass,
• hvitløk - 1 fedd,
• flytende honning - en halv teskje,
• olivenolje - 1 spiseskje.

Å lage salat er også enkelt og enkelt. I en stekepanne må du blande det kokte kyllingfilet, kuttet i biter, stekt i en tørr panne og også hakkede auberginer, blancherte grønne bønner. Drypp alle ingrediensene med litt olivenolje og stek i cirka tre minutter. Til sausblandingen riseddik, hvitløk, honning og olivenolje.
Ingredienser til varm salat legge ut på fin tallerken skyv, tilsett tomatskiver og hakket grønn løk... Dryss saus på toppen.

Diett hovedretter: oppskrifter

1. Kylling med ris

Andre kurs kan også glede kvinner som ser på figuren, med et minimum av kalorier og et maksimum av smak. En av disse oppskriftene er kylling med ris. For å forberede den trenger du:

• kyllingbryst - 2 stykker,
• mellomstore gulrøtter - 400 gram,
• sterk grønnsaksbuljong - en halv liter,
• sitronsaft
• brokkoli,
• fettfri rømme - 2 ss,
• hermetisert mais - 50 gram,
• stivelse - 1 teskje
• kokt ris - 120 gram,
• olivenolje - 20 gram.

Vasket kyllingbryst stekes ikke et stort antall olivenolje på begge sider. Gulrøtter og brokkoli i terninger, delt i blomsterstander, kokes i grønnsaksbuljong i flere minutter, og fjernes deretter med en hullsleiv. Kok opp buljongen, tilsett rømme og sitronsaft. Løs opp stivelsen i et halvt glass kaldt vann, og tilsett deretter buljongen og rømmesausen, mens du rører kontinuerlig, i en tynn stråle. Tilsett deretter mais og grønnsaker til den lett oppvarmede sausen. Legg kokt ris, hakket filet på en tallerken, hell saus på toppen.

2. Sopp med brokkoli

• brokkoli eller blomkål,
• østerssopp, champignon eller annen sopp etter eget valg,
• oliven olje,
• tomater.

I en liten mengde olje stekes sopp og løk, når de gir juice, tilsett brokkoli til dem eller blomkål... Dekk kjelen med lokk og damp brokkolien godt. Skrell tomatene og elt dem godt sammen med en gaffel. Hell denne pastaen i en middels stor stekepanne, kok opp, tilsett krydder og urter. Sopp og brokkoli helles med saus og serveres med frisk salat.

3. Kalkunkoteletter

Kalkunkjøtt regnes som en av de mest kostholdsmessige, men i tillegg til det er det også veldig velsmakende. Å lage kalkunkoteletter er raskt og enkelt. Vi tar følgende ingredienser:

• kalkunbryst - 700 g,
• hvilken som helst ost hard karakter- 40 g,
• egg - 2 stk,
• oliven olje,
• salt, pepper (etter smak),
• krydder for fjærfe (etter smak),
• mel.

Kalkunbrystene vaskes, tørkes og hakkes porsjonerte biter til koteletter, slått av, krydret med salt og krydder. Koking av røren: tilsett revet ost og vann til de sammenpiskede eggene. Vi blander. Fileten rulles først i mel, og deretter i røre, legges i en forvarmet panne og stekes til gyllen brun på begge sider. Kotelettene er klare! Nå må de legges ut på servietter og overflødig fett fjernes. Server med en siderett av kokt ris eller noen grønnsaker.

Enkle diettdesserter: oppskrifter med bilder

1. Søt salat plomme og melon

Ingenting er enklere og smakligere enn lungene fruktsalater som gir deg energi og styrke hele dagen. Å lage mat lett fruktig melon og plommesalat vi trenger:

• ferske plommer - 100 gram,
• liten søt melon - 1 stk,
• knuste valnøtter - 2 ss,
• flytende honning - 2-3 ss,
• sitronsaft - 2 ss,
• rømmesaus - et glass uten en kvart.

Melonen skrelles, kuttes i små tynne skiver, vi fjerner frøene fra plommen, kuttes i to - legg den sammen med melonen på et fat. Dryss på toppen med knuste nøtter og blandet med honning sitronsaft... Hvis det er et slikt ønske: hell litt rømmesaus på toppen.

2. Bananmousse

• søt banan - 3-4 stykker,
• spiselig gelatin - 30 gram,
• kokt vann - 80 milliliter,
• sitronsyre - ½ teskje.

Å nyte lyset bananmousse, må du bløtlegge gelatinen kaldt vann... På dette tidspunktet skrell bananene, elt dem med en gaffel, tilsett litt søtningsmiddel. Vi koker sirup fra søtningsmiddel og vann med tilsetning av sitronsyre... Deretter kombinerer vi den hovne gelatinen med varm sirup, varm den litt over brannen. Avkjøl, legg til bananpuré og pisk med en visp eller mikser til det er luftig. Ha den ferdige moussen i boller, pynt med bananskiver og et friskt mynteblad. Serveres avkjølt.

Riktig næring - flott alternativ sakte, sunt og gradvis vekttap. Det er mer en livsstil enn en diett. Etter slik ernæring vil de tapte kiloene ikke komme tilbake, men helsetilstanden vil forbedres, en følelse av letthet vil vises. Grunnlaget for ernæring er kostholdsmåltider som du trenger for å kunne lage mat riktig. Oppskriftene på slike retter er ikke preget av intrikate, men de foretrukne tilberedningsmetodene er baking i ovnen, koking og damping. For å tilberede diettmat på riktig måte, må bruk av fett unngås, uraffinerte oljer, du kan ikke steke mat og tillate utseendet av kreftfremkallende stoffer i den. Ikke i noe tilfelle bør oppskrifter inkludere bruk av majones og sauser av denne typen. Hvordan lage diett i ovnen? Denne artikkelen vil diskutere dette problemet og oppskrifter på de mest interessante rettene.

Ovn kylling diett oppskrifter

Det er ganske mange måter å lage mat på diett kylling... Den kan tilberedes både enkelt i saus og med grønnsaker, frukt, bær. For et lavkalorimåltid er det best å ta kyllingbryst, fordi dette er den minst kaloriinnholdende delen av kylling. Lårene kan selvfølgelig også brukes, men husk å fjerne skinnet før steking. Det er noen hemmeligheter du trenger for å lage deilig, saftig og magert kjøtt:

• å motta saftig kjøtt den må bakes i en hylse eller folie, i saus eller i panering;
• det er bedre å erstatte salt med naturlige urter og krydder, selv om oppskriftene ikke innebærer bruk av dem;
• steking er forbudt, fordi kaloriinnholdet i kjøtt vil øke;
• å motta saftig rett du må marinere kjøtt når romtemperatur og noen timer.

Sprø kyllingbryst

For å tilberede en rett trenger du oliven olje smør en ildfast form og legg i den 4 kyllingbryst... Bland inn en spiseskje appelsinjuice og flytende honning, tilsett en kvart teskje malt svart pepper og samme mengde ingefær. Smør kjøttet med denne blandingen. Mal en tredjedel av et glass naturell cornflakes, legg til litt tørket persille og hell alt til brystene, fordel jevnt over overflaten. Stek i ovnen til de er møre ved 180̊. Den omtrentlige steketiden er 20 minutter. Du kan sjekke for beredskap ved å pierce den med en tannpirker. Klar juice skal vises.

Original kylling med sennep og bærsaus

For å forberede retten må du skylle 2 kyllingbryst og kutte dem i lange skiver opptil 1 cm brede, dryss med krydder og tilsett litt salt. Gi kjøttet litt hvile, og rull deretter hvert stykke inn maismel og legg på et bakepapir som er forhåndssmurt med olivenolje. Stek i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 220̊. På dette tidspunktet må du male et halvt glass bringebær og bjørnebær. Hvis bærene er frosne, trenger du ikke å tine dem. Tilsett 2 ts flytende honning og 3 ts sennep med korn til de hakkede bærene, bland alt. Sausen er klar. Før du serverer kjøtt, må du helle det med kokt sennepsbærsaus. Diettkyllingbryst er klare.

Diett kyllingbryst i kefir

Å forberede kostholdsbryster, må de først marineres i romtemperatur i lite fett kefir(250 ml). Minimum 20 minutter. På dette tidspunktet må du skylle godt brokkoli, blomkål, gulrøtter. Demonter brokkolien og blomkålen i blomsterstander, og skjær gulrøttene i halve ringer av middels tykkelse. Det er mest praktisk å ta frossen diverse grønnsaker... Etter at kjøttet er marinert, må du overføre det til en ildfast form på toppen av grønnsakene og hell over kefiren som det ble marinert i. Sett formen i ovnen og stek i 35-40 minutter. Optimal temperatur- 180̊.

Ovn diett gryteoppskrifter

Egggryte med blomkål

Denne gryten er perfekt til frokost. For matlaging må du demontere et halvt kilo blomkål i blomsterstander, skyll. Legg den så i kokende vann i 5-7 minutter. Vannet kan saltes litt. På dette tidspunktet må du vaske, fri for frø paprika og skjær den i strimler. Vask og hakk en liten haug med persille, riv 100 g hard ost på et grovt rivjern. Pisk 4 egg i en bolle til lett skummende, tilsett litt salt. Hell deretter i 150 ml lettmelk og slå litt igjen. Legg blomkål, hakket paprika og halvparten av hver dill og hard ost i en ildfast form. Hell alt med en egge-melkblanding og sett i en forvarmet ovn i 20 minutter. Temperatur - 180̊. Etter halve tiden drysser du resten av osten på fatet. Server gryten varm med hakket dill på toppen.

Diett ratatouille

For å tilberede en slik kalorifattig grønnsaksgryte, må du vaske aubergine, zucchini, tomater og kutte dem i skiver 1-1,5 cm brede.Det er bedre å drysse auberginene med grovt salt og la dem stå og tømme det resulterende juice. Dette er nødvendig for å bli kvitt bitterhet. Hvis zucchinien er gammel, er det bedre å skrelle dem. Du må også tilberede en tomatsaus der grønnsakene skal stues. For å gjøre dette, må du skålde flere tomater, før du gjør et snitt i hver. Tøm så det kokende vannet umiddelbart og hell kaldt vann over dem. Dermed blir huden lett skrellet av. Etter det må tomatene kuttes i små biter og hakkes med en blender. Du kan legge til urter, krydder, paprika til hakkede tomater. Legg grønnsaker i en ildfast form i rader, alternerende hver. Fyll dem tomatsaus og stek i en time under folie.

Diett ostemasse gryte

For å forberede slike lavkalori dessert må ta en pakke cottage cheese med lite fett(300 g), elt den med en gaffel, tilsett 2 egg, 2 ss. spiseskjeer semulegryn og brus på tuppen av en kniv. Bland massen grundig og tilsett bær (rips, bjørnebær, tranebær, kirsebær). Dekk til en bakebolle pergamentpapir og hell ostemassen og bærmassen oppi. Stek i ca en halvtime.

Slik måltider med lavt kaloriinnhold vil hjelpe i kampen mot ekstra kilo med helsemessige fordeler og uten strenge begrensninger.

Slank kropp, letthet, ynde, skjønnhet, utmerket helse– er det ikke det hver og en av oss drømmer om? Det er vanskelig å oppnå alt på en gang, men en viss suksess kan oppnås ved hjelp av kostholdsmåltider, som danner grunnlaget for kostholdsernæringen. Av en eller annen grunn, ved ordene "diettmat", dukker tallerkener med skjemmende mat, smakløs, men, som vi alle forstår, veldig nyttige, umiddelbart foran øynene våre. De fleste av oss har slike assosiasjoner. Imidlertid kan kostholdsmåltider ikke bare være sunne, men også appetittvekkende og vakre og velsmakende. Å lære å lage slike retter er en fullstendig gjennomførbar oppgave.

Culinary Eden-nettstedet forteller deg gjerne hvordan du tilbereder deilige og enkle kostholdsmåltider. Vi tilbyr flere oppskrifter som du enkelt kan legge til grunn for første gang, for så å få en smakebit, komme opp med dine egne, fordi dette fascinerende aktivitet, som gir positive følelser, og som et resultat - et utmerket resultat. Forresten, hvis du vil fremskynde prosessen med å gå ned i vekt, ikke tilsett salt til måltidene dine!

Kanskje den vanskeligste delen av hver diett er å holde seg til dietten. Derfor har du råd til å ta en matbit noen ganger. Dette kan for eksempel være en salat. Hver salat du spiser er et skritt mot helse og skjønnhet. Forresten, salater kan fungere ikke bare som en matbit, men også som en uavhengig rett - si, kjøttsalater med grønnsaker. Spis dem uten brød eller pynt. Både velsmakende og sunt på samme tid.

Nåde salat

Ingredienser:
½ sellerirot,
1 eple,
1 Paprika Rød,
1 grønn paprika
40 g rømme,
malt svart pepper.

Forberedelse:
Sellerirot og søtt Grønn pepper kuttet i strimler, søt rød pepper i ringer, eple i skiver. Bland alt og smak til med rømme med sort pepper, tilsett salt etter smak.

Varm makedonsk salat

Ingredienser:
25 g grønne bønner
1 gulrot,
2 små løk,
1 paprika.
1 tomat eller agurk
vegetabilsk olje, sort pepper.

Forberedelse:
Skivede gulrøtter, små hoder løk og finhakkede grønne bønner, kok opp i saltet vann og avløp. Bakt pepper skrell, skjær i skiver og bland med kokte grønnsaker... Salt, pepper, smak til vegetabilsk olje, rør om og pynt med tomat- eller agurkskiver.

Egyptisk salat

Ingredienser:
2-3 tomater,
1 løk
60 g pistasjnøtter
malt rød pepper.

Forberedelse:
Skrell tomatene, fjern frøene, finhakk fruktkjøttet og bland med hakket løk, knuste pistasjnøtter, salt og pepper. La blandingen sitte i 10 minutter.

Kylling og selleri salat

Ingredienser:
150 g kokt filet kylling,
150 g selleri
50 g ost
150 g rømme
100 g tomater.

Forberedelse:
Hakk kyllingfilet og selleri tynn halm, riv ost. Bland alle ingrediensene, smak til med rømme og salt. Pynt med tomatskiver.

Vitaminsalat med blekksprut

Ingredienser:
250 g blekksprutfilet,
1 eple,
100 g hvit kål,
1 gulrot,
rømme.

Forberedelse:
Kok blekksprutfileter i saltet vann til de er møre og avkjøl. Ferskt eple, kål, gulrøtter og blekksprutfileter skåret i tynne strimler og krydre den ferdige retten med rømme.

Salat "Helse"

Ingredienser:
200 g kokt bifflever,
3 agurker,
1 gulrot,
1 løk
sitronsaft,
vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Før leveren gjennom en kjøttkvern. Skjær løken i halve ringer og mariner med sitronsaft og salt. Agurker og kokte gulrøtter kuttet i skiver. Kombiner med lever og syltet løk. Ferdig salat smak til med vegetabilsk olje.

Diskuterer kostholdsmåltider, man kan ikke unngå å nevne supper, som er raske og enkle å tilberede og er ideelle som måltid.

Gulrotsuppe med semulegryn

Ingredienser:
3 gulrøtter,
1 sellerirot,
1 løk
1 ss semulegryn
1 ss vegetabilsk olje,
½ stabel. lav-fett rømme.

Forberedelse:
Skjær gulrøtter, selleri og løk i terninger, la det småkoke til det er mykt, tilsett ½ kopp. vann og vegetabilsk olje. Hell inn varmt vann og legg til semulegryn, forhåndstørket i en panne til den er gyldenbrun. Kok suppen i ytterligere 5-7 minutter på svak varme og smak til med rømme.

Ingredienser:
1 kg bønnebelger,
½ stabel. tomatpuré
1 løk
1 haug dill
1 kvist koriander
1 kvist basilikum
2 ss vegetabilsk olje,
malt chili.

Forberedelse:
Frigjør bønnene fra grove fibre, vask, kutt og hell varmt vann... Hakk løken, varm lett i vegetabilsk olje, tilsett tomatpuré og la ut litt. Tilsett denne blandingen til bønnene og kok til de er møre, salt, smak til med chili og server, drysset med hakkede urter.

Soppsuppe med zucchini

Ingredienser:
500 g kantareller,
500 g zucchini
1 gulrot,
1 løk
2 ss vegetabilsk olje,
greener, rømme.

Forberedelse:
Finhakk soppen og la den småkoke egen juice i en stekepanne med litt olje. Tilsett så hakket løk og gulrøtter i soppen og la det småkoke til den er mør. Mal grønnsaker og sopp i en blender og ha denne blandingen i kokende vann samtidig med terninger av squash. Kok på lav varme til de er møre med urter bundet i bunter. Server med rømme.

Det viktigste i enhver diett er variasjonen av retter. Korn er hovedingrediensene riktig kosthold... Å spise kun kål er ikke mye sunnere enn å spise utelukkende hamburgere. Du må bruke en diett som kalles "Matpyramiden". Fokuser på den bredeste delen av trekanten - hele korn. Og legg til en rekke belgfrukter, grønnsaker og frukt.

Bokhvetegrøt med grønnsaker

Ingredienser:
6 ss bokhvete gryn,
350-400 ml vann,
½ zucchini,
1 liten selleri eller persillerot
1 gulrot,
1 løk
1 paprika
1 fedd hvitløk
vegetabilsk olje,
greener.

Forberedelse:
Hell den vaskede gruppen i en kasserolle med kokende vann og kok, rør av og til, til frokostblandingen absorberer vannet. Deretter dekk til og la det småkoke i 15 minutter på lav varme. Zucchini, selleri, gulrøtter og løk kuttet i terninger, stek i vegetabilsk olje og la det småkoke. Tilsett paprikabiter og deretter hakket hvitløk 5 minutter før steking. Legg den tilberedte grøten på en tallerken, tilsett den tilberedte dressingen og dryss med finhakkede urter.

Hirsegrøt med gresskar

Ingredienser:
6 ss hirse gryn,
350 ml vann,
300 g hakket gresskar
40 g smør.

Forberedelse:
Hell den vaskede frokostblandingen i en kasserolle med kokende vann og kok, rør av og til, til frokostblandingen absorberer vannet. La grøten hvile i 15 minutter. Kok gresskaret over lav varme med lavt oppkok, tilsett litt vann. Kombiner den tilberedte grøten med kokt gresskar, smak til med olje, sett i en forvarmet ovn og la den være mør.

Havregrøt med rosiner og valnøtter

Ingredienser:
1 stabel helkorn havre,
3 stabler vann,
½ stabel. rosiner,
1 håndfull valnøtter
1 ss honning,
1 ss smør.

Forberedelse:
Bløtlegg kornet over natten, tøm av vannet, dekk med varmt vann, kok opp og hell av igjen. Tilsett mer kokende vann slik at vannet blir 2 cm høyere enn grøten, og kok i 15 minutter. Skyll rosinene, hell kokende vann over og la dem svelle. Hell av vannet, ha på rosinene papirserviett... Skold valnøttene med kokende vann, varm dem deretter i en stekepanne, hakk dem. Tilsett rosiner i grøten og sett i ovnen en kort stund for å absorbere vannet helt. V ferdiglaget grøt tilsett honning smør og dryss over nøttesmuler.

Det er mange deilige ting i verden. De er ofte nyttige også. Dette kan sies med full selvtillit om grønnsaker. fra grønnsaker amaze utsøkt smak og enkel assimilering.

Bakte auberginer

Ingredienser:
500 g aubergine
4 fedd hvitløk
malt spisskummen,
flere sorte og grønne oliven,
2 ss vegetabilsk olje.

Forberedelse:
Stek auberginene i ovnen i 30 minutter. Ta dem ut, skrell dem, knus dem med hvitløk og karvefrø, tilsett litt salt, legg i en salatskål, hell over med vegetabilsk olje og pynt med oliven.

Poteter med grønnsaker i en kjele

Ingredienser:
150 g poteter
1 gulrot,
1 selleri eller persillerot
1 løk.
2 fedd hvitløk
20 g vegetabilsk olje.
laurbærblad, koriander.

Forberedelse:
Skjær potetene i terninger. Skjær gulrøtter, selleri eller persille i små skiver, løk i halve ringer. Legg grønnsakene lagvis i en keramikkgryte: et lag med løk, deretter et lag med poteter, deretter gulrøtter og selleri eller persille. Gjenta i samme rekkefølge og dryss retten med hakket hvitløk og koriander, hell over 2 ss. vann, tilsett laurbærblad, vegetabilsk olje og dekk godt. Sett gryten i en forvarmet ovn i 30 minutter.

Poteter med grønne bønner

Ingredienser:
300 g poteter
300 g ferske eller frosne grønne bønner
3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
1 haug med koriander
1 klype malt pepper Chile.
1 klype koriander

Forberedelse:
Skrell potetene og skjær dem på langs i 4 biter. Skyll bønnene og kutt i små biter. Varm opp chili og koriander i olje. Ha så potetene og bønnene i keramiske retter for ovnen. Salt, tilsett oppvarmede krydder, litt vann, dekk til og la det småkoke i 1 time. Ferdig rett dryss over hakkede urter.

Grønnsakskålruller

Ingredienser:
hvitkålblader,
½ stabel. ris,
1 løk
2 gulrøtter,
2 tomater,
1 fedd hvitløk
greener,
vegetabilsk olje,
rømme (lavt fett).

Forberedelse:
Kok risen i 15-20 minutter, skyll godt, bland med finhakket løk, tomater, gulrøtter og la det småkoke i 10 minutter med litt vegetabilsk olje. For hver kålblad legg 1 ss. fyll, pakk inn og legg i en kjele, dekk til med vann og kok i 15 minutter. Server med rømme, dryss over urter og revet hvitløk.

Potet- og gulrotkoteletter

Ingredienser:
250 g poteter
1 gulrot,
1 ss mel,
malte kjeks,
vegetabilsk olje,
dill eller persille.

Forberedelse:
Kok skrellede poteter og gulrøtter i saltet vann til de er møre og renne av. Tørk varme grønnsaker gjennom en sil, kjøttdeig eller mos. Avkjøl, tilsett mel og bland godt. Form koteletter fra den resulterende massen, rull i brødsmuler og stek på begge sider i en godt oppvarmet panne med vegetabilsk olje. Ved servering dryss over hakkede urter.

Hvis du føler deg sulten, ta med diettkjøtt på menyen. Protein bruker lang tid på å brytes ned, og en stund vil du ikke oppleve sult. Men pass på å legge til kjøttet rå grønnsaker og greener - dette vil hjelpe fordøyelsen av mat og fjerne overflødig kolesterol fra blodet. Bytt ofte kjøttretter fisk. De er ikke mindre tilfredsstillende og mer nyttige.

Hjemmelaget kylling

Ingredienser:
1 kylling
2 gulrøtter,
1 løk
2-3 tomater,
4 fedd hvitløk
2 ss vegetabilsk olje,
dill eller persille.

Forberedelse:
Skjær kyllingen i biter og stek til gylden skorpe... Hakk gulrøtter, løk, tomater og legg sammen med kyllingen i en tykkvegget bolle. Hell varmt vann slik at det så vidt dekker kyllingen, og la det småkoke på svak varme under lokk til det er mørt (ca. 50 minutter). 5 minutter før slutt på stuingen, dryss retten med finhakket hvitløk, og ved servering dryss med urter.

Bakt fisk

Ingredienser:
1 kg stor fisk,
50 g vegetabilsk olje
sitronsaft, pepper.

Forberedelse:
Gni den skrellede fisken inn og ut med pepper, dryss over sitronsaft og olje godt utvendig. Legg på en stekeplate eller panne. Hell 2-3 ss. vann og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C. Når fisken er brunet, reduser varmen og stek til den er mør, og hell over bakesaften flere ganger.

For de med søtsukker kan du lage sunne søtsaker.

Nøttegodteri

Ingredienser:
20 valnøtter,
100 g tørkede aprikoser,
100 g frøfrie rosiner,
100 g tørkede svisker
100 g tørkede epler
skall av 1 sitron,
honning etter smak.

Forberedelse:
Skal valnøttene og stek i ovnen for skjørhet og smak. Kvern deretter i en morter eller kaffekvern. Vask og bløtlegg tørket frukt, klem og mal deretter i en kjøttkvern sammen med sitronskall, tilsett honning og bland godt. Bruk en fuktig hånd og rull til kuler på størrelse med rundt godteri og rull i hakkede nøtter.

Er ikke slike diettmåltider i stand til å diversifisere kostholdet ditt og gjøre det lysere og mer interessant? Lag mat med glede og lev med smak!

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

De fleste av dem som, som et resultat av hardt arbeid, har oppnådd suksess med å gå ned i vekt og returnert attraktiviteten og harmonien til figuren, tenker på spørsmålet om hvordan man opprettholder det oppnådde resultatet. Det er ingen hemmelighet at å opprettholde vekten er den beste måten å hjelpe sunn og diett mat.

I dag vil vår oppmerksomhet rettes mot lavkalorioppskrifter på hver dag. Du kan sørge for at du kan holde deg i form uten å nekte deg selv gleden av et deilig måltid. Du kan være trygg på at hele familien din vil nyte kostholdsmåltider. Variasjonen av oppskrifter lar deg ikke kaste bort tid på kompetent å lage menyen. De fleste retter vil ikke ta lang tid å tilberede og vil ikke kreve noen spesielle ferdigheter fra deg. Det viktigste er å alltid huske at sunn og riktig tilberedt mat er nøkkelen til ikke bare slankhet, men også helse.

Oppskrifter for hver dag: til frokost

Sikkerheten er vanligvis sunn frokost... Ifølge eksperter bør morgenmåltider inneholde langsomme karbohydrater. Det er de som yter Menneskekroppen energi.

Havregrøt for den perfekte morgenen

For å tilberede denne mest verdifulle retten trenger vi:

• havregryn - 50 g;
• melk - 2/3 kopp;
• vann - 2/3 kopp;
• lav-fett yoghurt - 2 ss;
• honning - 1 spiseskje;
• salt.

Først må du blande vann og melk. Dette bør gjøres i en kjele. Tilsett så en liten klype salt og kok opp grøten og la det småkoke i 10-20 minutter. Rør av og til. Merk at grove og grove flak tar lengre tid å koke enn små, men de er rikere på fiber. Vi legger ut grøten på tallerkener og serverer med honning og yoghurt.

Også havregryn passer godt til bananer, eventuelle bær og epler. De kan alltid legges til retten om ønskelig.

Appetittvekkende gresk omelett

Hvis du bruker våre oppskrifter til hver dag, vil diettmat raskt bli en integrert del av livet ditt. Har spist dette til frokost rimelig rett fra egg vil du gi kroppen din ikke bare langsomme karbohydrater og proteiner, men også viktige vitaminer og mikroelementer. For matlaging trenger vi:

• kyllingegg - 2 stk.;
• små tomater, tørket i solen - 2 stk.;
• olivenolje - 1 teskje;
• fetaost eller fetaost - 25 g;
• skive kornbrød.

Varm en teskje olivenolje i en panne. Pisk egg i en hvilken som helst beholder med en visp. Osten skal kuttes i terninger, tomatene i små biter. Hell de sammenpiskede eggene i pannen, hev kantene litt. Stek omeletten til midten er nesten klar. Legg ost og tomater på halvparten av en semi-tilberedt rett. Dekk fyllet med den andre halvdelen. Overfør den ferdige omeletten til en tallerken. Server med en brødskive.

Alle ernæringseksperter sier enstemmig at folk er utsatt for overvektig, skal ikke sitte på Du skal kun gå over til diettmat. Oppskrifter for hver dag, tilbudt av oss, vil hjelpe deg med dette. Slik mat bør bli en livsstil for mennesker. I dette tilfellet vil figuren ikke lide av konstante svingninger i vekt, og kardiovaskulær og Fordøyelsessystemet... La oss fortsette å bli kjent med lavkalorimeny... Det er bemerkelsesverdig at det kan være variert og veldig velsmakende.

Hva skal man lage til lunsj?

Late dumplings med cottage cheese

For å lage late dumplings trenger vi følgende ingredienser:

• cottage cheese med lavt fettinnhold - 250 g;
• ett egg;
• to spiseskjeer mel;
• lav-kalori yoghurt;
• dill og persille.

Lavfett cottage cheese skal blandes med proteinet til ett egg, mel og finhakket dill og persille. På et skjærebrett, drysset med mel, legg den resulterende massen og rull ut flagellen. Hver av dem skal være ca 2 cm i diameter Skjær trådene i 4 cm lange stykker Hell vann i en beholder og kok opp. Blanke late dumplings kok i 5 minutter. De bør tas ut etter at de flyter. Du kan servere retten med naturell yoghurt.

Lett suppe med ris og blomkål

La oss fortsette å mestre diettmat. Oppskrifter for hver dag involverer nødvendigvis tilberedning av varme retter. For dette lavkalorisuppe vil være nødvendig:

• blomkål - 100 g blomsterstander;
• hvit ris - en spiseskje;
• poteter - 2 stykker;
• løk - ½ stykker;
• gulrot;
• dill og persille.

Kok risen i kokende vann i 15 minutter. Tilsett poteter i terninger, finhakket løk og grovrevne gulrøtter. Tilsett nå små blomkålblomsterstander i suppen. La deretter retten stå og koke i ytterligere 5 minutter. Det anbefales å servere suppen med finhakket dill og persille.

Dampet fiskekaker

Oppskrifter med bilder finnes i dag i mange blader dedikert til kulinarisk, så vel som på alle slags portaler. Å forberede neste rett, trenger du følgende produkter:

• fiskefilet - 0,5 kg;
• knuste kjeks - 3 ss. skjeer;
• melk eller vann - 125 ml;
• løk - ½ stk;
• egg - 1 stk;
• muskat.

Mal fiskefileter og løk i en blender eller kjøttdeig. Tilsett melk eller vann, et egg og hakket muskat i blandingen. Tilsett salt og pepper etter smak.

Bland kjøttdeigen grundig. Våte hender kaldt vann og form avlange koteletter. Du kan stuve retten i en dobbel kjele eller i en stekepanne i litt vann. Koketiden er 15 minutter.

Vi fortsetter å vurdere populære kostholdsretter. Oppskrifter for hver dag med et bilde, egnet for sunn lunsj, vil hjelpe vertinnene med å fylle på kokeboken.

Orientalsk nudler forrett

For å forberede dette gourmetsnacks vi trenger:

• risnudler - 200 g;
• cherrytomater - 12 stk.;
• fiskesaus- 1 spiseskje;
• juice av en lime;
• sukker - 1 ts;
• chilipepper - 1 stk;
• grapefrukt - 2 stk;
• agurk - ½ stk;
• gulrøtter - 2 stk.;
• grønne løkfjær - 3 stk.;
• reker - 400 g;
• koriander og myntegrønt - 2 ss hver skjeer.

Kok nudlene i rikelig med vann i 7-10 minutter. Skyll den under kaldt rennende vann. Legg nudlene i en tallerken. Tilsett tomater, fiskesaus, sukker, limejuice. Nå kan du starte chilipepper. Skjær av stilken på grønnsaken og fjern frøene fra den. Skjær paprikaen i terninger og tilsett blandingen. Skrell grapefrukten og tilsett fruktkjøttet i salaten. Skjær gulrøttene i strimler, og grønnløkfjærene i tynne ringer. Tilsett til slutt reker, finhakket mynte og koriander til forretten. Bland alle ingrediensene grundig og server.

Denne forretten vil glede familien din og diversifisere kostholdet ditt. Oppskrifter for hver dag bør ikke være for enkle og kjedelige.

Diett suppe

Å lage mat deilig suppe, trenger vi følgende ingredienser:

• olivenolje - 3 ss;
• løk - 2 hoder;
• karripulver - 2 ts;
• eple - 1 stk;
• lime juice;
• hvitløk - 3 fedd;
• liten ingefærrot;
• søtpotet- 800 g;
• grønnsaksbuljong- 1,5 liter;
• røde linser - 100 g;
• melk - 300 ml;
• koriander.

Suppe laget av disse matvarene brukes som en kilde til protein, fiber og antioksidanter selv i vegetariske dietter. La oss fortsette å vurdere De beste oppskriftene vil bidra til å diversifisere en kjedelig meny.

Legg søtpoteter og linser i terninger i den ferdigkokte grønnsaksbuljongen. Kok i ca 20 minutter. Tilsett hakket små skiver grønt eple... Hell melk i buljongen. Kok opp suppen igjen. På dette tidspunktet steker du løken i olivenolje til den er gyldenbrun. Legg hvitløk til det. Gni på fint rivjern ingefærrot og tilsett den i suppen sammen med steking. Helt til slutt tilsettes saften av en lime i retten. Det anbefales å purere suppen med en stavmikser. Server retten med finhakket koriandergrønt.

Diett middag

For at diettmaten (vi vurderer nå oppskrifter for hver dag) skal være riktig, bør man følge anbefalingene fra eksperter. For en utmerket middag med lavt kaloriinnhold grønnsaker, magert fjærfe og fisk er ideelle.

Havabbor i ovnen

For å overraske og glede husstanden din under et kveldsmåltid, bør du lage mat havabbor med fennikel. den fantastisk rett rik på protein, vitamin C, jern.

For matlaging trenger du:

• havabbor - omtrent 300 g;
• fennikelfrø - 1 teskje;
• spisskummen frø - 1 teskje;
• sennepsfrø - 1 teskje;
• gurkemeie - en halv teskje;
• fennikel - ett hode;
• sitron - 1 stk;
• oliven olje;
• koriandergrønt.

Abboren skal bakes i ovnen ved 220 ° C. Chilipepper bør kuttes i små terninger. Vi blander den med karvefrø, fennikel, gurkemeie og sennep. Et lite stykke folie skal smøres med olivenolje. Ha 1/3 av krydderblandingen på den. Gni fisken med de resterende krydderne og legg den på folie. Legg sitron i skiver på toppen av abboren. Pakk fisken inn i folie og forsegl kantene. Legg emnet på en bakeplate. Den totale steketiden er 15 minutter. Server fisk med koriandergrønt.

Som du kan se, er et daglig kosthold ikke et problem. Forberedelse deilige retter vil ikke ta lang tid, men det vil bære frukt veldig snart.

Denne artikkelen fokuserer på det beste kostholdsoppskrifter, som utmerker seg ikke bare ved deres utmerkede, men også av deres effektivitet.

Svinekjøttoppskrift med eple i ovnen - nok uvanlig oppskrift, som har sin egen spesielle og unike smak.

Ingredienser:

• 500 gram svinekjøtt
• et eple,
• en løk.

Lage en rett

1. Skrell løken og riv den. Tilberedt på denne måten dette produktet det vil nesten ikke merkes i retten, men det vil gi en viss smak.
2. Skjær eplet i to, ta ut kjernen. Riv den ene delen.
3. Skjær svinekjøttet i skiver, slå deretter av.
4. Ha kotelettene sammen med revet eple og løk i en dyp bolle.
5. La kjøttet stå på i ti minutter for å slippe ut eple- og løksaften.
6. Skjær den andre delen av eplet i små terninger.
7. Legg en epleskive på hvert stykke svinekjøtt og pakk deretter kjøttet inn i en rull.
8. Sett de kokte kotelettene i ovnen.

Bakt kummel

Vi trenger:

• 400 gram kummel,
• en løk,
• gulrøtter - 1 stk,
• 5 ss rømme
• salt etter smak.

Matlagingstrinn

1. Skrell innmaten og finnene fra fisken, del i to.
2. Skrell løken, kutt i halve ringer. Skrell også gulrøttene og skjær dem i tynne ringer.
3. Kle en stekeplate med folie, legg fiskefiletene på den.
4. Salt kulmulen hvis du føler for det.
5. Dryss fisken med løk og gulrøtter.
6. Pakk haken inn i folie.
7. Sett fatet i en ovn forvarmet til 200 ° i en halv time.

Retten er klar!

Bakte kyllingkoteletter

Ingredienser:

• kyllingfilet - 4 stk.,
• 2 løk
• 4 fedd hvitløk
• ett egg,
• hvitt brød (uten skorper) - 1-2 skiver,
• persille,
• hard ost - 50 g,
• salt, krydder.

Matlagingsinstruksjoner

1. Skyll kyllingen godt. Pass deretter gjennom en kjøttkvern.
2. Hakk løk og hvitløk.
3. Tilsett løk, hvitløk, finhakket persille og bløtlagt brød til kyllingen. Pisk inn et egg også.
4. Dryss kjøttdeig med krydder, salt.
5. Form koteletter av massen.
6. Send dem til å bake i en ovn forvarmet til 180 ° i en halv time.
7. Mens du koker koteletter, gni hard ost på et rivjern.
8. Dryss osten over karbonadene og sett i ovnen igjen i 15 minutter.

Kylling med poteter i ovnen

For matlaging trenger du

• halvannen kilo kylling,
• halvannen kilo poteter,
• 5 ss rømme,
• 30 ml olje,
• en løk,
• rosmarin,
• dill,
• salt og pepper etter smak.

Stadier av matlaging

1. Forbered kyllingen: vask, tarm, etc.
2. Gni kjøttet med salt og pepper, bland disse krydderne sammen.
3. Kombiner rømme og rosmarin. Gni blandingen over innsiden og utsiden av kyllingen.
4. Sett kyllingen i ovnen på en bakeplate med smør. Forvarm ovnen til 180°.
5. Skrell potetene og kutt etter ønske. Pepper og salt den. Hakk løken i halve ringer.
6. Fordel potetene med løk på en stekeplate med kylling, som igjen må settes i ovnen.

Fylte kålruller "lat" i ovnen

Ingredienser:

• et halvt kilo kjøttdeig,
• kål - 250 g,
• kokt ris - 250 g,
• pære,
• ett egg,
• et glass rømme
• vegetabilsk olje - 2 ss,
• salt og pepper - etter eget skjønn.

1. Riv kålen og la det småkoke i cirka syv minutter.
2. Etter stuving, avkjøl kålen ved å la den stå i vinduskarmen eller på et annet kjølig sted.
3. Vend nå til ris. Kok den til den er halvstekt.
4. Kjøl det ned ris gryn og tilsett kjøttdeigen.
5. Tilsett tidligere stuet kål til kjøttet.
6. Skrell og finhakk løken, som også tilsettes kjøttdeigen.
7. Fra ferdig blanding form karbonadene.
8. Forvarm ovnen til 250°.
9. Smør en stekeplate med smør og legg karbonadene oppå.
10. Sett fatet i ovnen i femten minutter.
11. Etter at tiden har gått, trekk ut kotelettene og pensle dem med rømme. Temperatur stekeovn mens du gjør dette, reduser du til 180 °.
12. Sett kålrullene tilbake i ovnen i tjue minutter.

Bønnekoteletter

Til retten trenger du:

• en teskje rød varm pepper.
• et halvt glass persille
• en teskje spisskummen,
• soyasaus- 2 ss. l.,
• ett egg,
• en rød paprika,
• tre hvitløkshoder,
• en halv løk,
• 450 gram hermetiske bønner
• en kopp brødsmuler.

Forberedelse

1. Hakk løk, hvitløk og paprika så fint som mulig. Det er best å føre disse ingrediensene gjennom en kjøttkvern.
2. Mal bønnene med en kjøttkvern eller blender.
3. Hakk persillebladene fint.
4. Hell komponentene ovenfor i et dypt kar. Tilsett også egg, soyasaus og krydder.
5. Hvis kjøttdeigen viste seg å være flytende, tilsett flere kjeks.
6. Form til karbonader og legg i brødsmuler.
7. Stek kotelettene i en stekepanne, forvarm den.

Omelett i ovnen med rømme

Diettdager kan fortynnes med en slik rett som en omelett i ovnen med rømme. Matlaging er nok.

Ingredienser:

• proteiner fra tre kyllingegg,
• en og en halv spiseskje rømme,
• to spiseskjeer melk
• smør,
• salt.

Matlagingsinstruksjoner

1. Pisk hvitene og rømme i et dypt kar til det er skummende. Tilsett også melk.
2. Forbered en liten ildfast form, pensle den med smør.
3. Spe litt av rømmen med vann. Dryss blandingen over toppen av fatet.
4. Plasser omeletten i en forvarmet 160 ° ovn i tjuefem minutter.

Zucchini i ovnen

Det er mange oppskrifter på zucchini i ovnen. Du kan lage mat denne grønnsaken med kjøttdeig og soppsaus, og med rømme. Men vurder en oppskrift for matlaging av zucchini med grønnsaker.

Vi trenger

• 3 unge zucchini,
• en løk,
• en paprika,
• en halv chilipepper,
• tre fedd hvitløk
• fire tomater,
• 150 gram bønner
• 100 gram ost.

Matlagingstrinn

1. Bønner eller bønner bør bløtlegges i kaldt vann over natten.
2. Deretter må bønnene kokes i litt saltet vann.
3. Finhakk grønnsaker: paprika, tomater, løk og zucchini. Hvitløk skal knuses i en hvitløksbolle.
4. Etter det blir grønnsakene stuet. På dette stadiet blir retten saltet, andre krydder tilsettes.
5. Overfør grønnsaker til en ildfast form. Tilsett bønner og ost, som kuttes i terninger. Nesten hvilken som helst ost er egnet, bortsett fra bearbeidet og noen andre typer.
6. Send retten til å steke i 30 minutter.

Ostekaker i ovnen med hint av banan

For å forberede dette deilig dessert vil trenge.