Vi tilbyr din versjon av menyen for en uke for en familie med økonomioppskrifter i denne artikkelen, slik at under krisen og kompleks livssituasjonen kan du spise deilig og ernæringsmessig. I hver familie skjer øyeblikket når du trenger å stramme beltet litt. Ikke bli opprørt, alt vil passere. I mellomtiden må du armared økonomien-menyen og fortsette til implementeringen.

Søte rester

Inntil samlingen av hovedmenyen i uken, vil jeg være oppmerksom på restene. Det skjer at kefir eller melk skyldes for eksempel. I den vanlige situasjonen helles et slikt produkt, men gode pannekaker eller pannekaker kan utarbeides fra de bearbeidede fermentorprodukter.

Zucchini er en annen enkel og billig ingrediens som kan lagres i lang tid. Fra kucchini kan du også lage pannekaker, og til og med paier. I løpet av besparelsesperioden skal være stengt for produkter fra deigen og rehabilitere dem igjen for seg selv. Når det gjelder grønnsaker, er det verdt å kjøpe bare de mest tilgjengelige (de er også veldig nyttige): poteter, kål, rødbeter, reddik, løk og hvitløk.

Økonomisk meny for en uke for en familie på 3 personer med oppskrifter

mandag

Lunsj: Kyllingsuppe med vermicellin eller ris. Forbereder ekstremt enkelt, mens det viser seg et deilig og næringsrikt produkt. Du kan også bake poteter til suppen til suppen, slik at metheten er fullført.

Snart: Salat med gulrot og rosiner, påfylles med honning.

Lunsj: samme kyllingsuppe. Denne gangen kan du bake beets til det.
Ettermiddagsperson: Rull med sitron.

Middag: fisk kjøttboller, deilig og vitamin salat.

onsdag

Frokost: Du kan forberede den vanlige havringen på melk. Det aktiverer fordøyelsen og belaster vigheten for hele dagen.

Almunt Book: Den samme rulle med sitron, som forblev fra tirsdag.

Middag: Fishmenn og vinaigrette. Middag er også gjentatt, men som regel er disse rettene nok i en familie på tre bare to dager.

Torsdag

Frokost: Egg må være i kostholdet, derfor kan du forberede en omelett med tillegg av løk.

Lunsj: Fortsetter å spise ertesuppe med en ny del av hvitløks crorothing.
Ettermiddag: Fritters. Du kan lage mat på kefir eller prostrost, og servere med syltetøy.

Middag: Sett ut kål med ris og hakket kjøtt. Du kan også lage en gulrotsalat med hvitløk, for å fylle med vegetabilsk olje.

fredag

Frokost: Igjen kan du servere pannekaker med rømme.

Lunsj: Det er verdt å lage suppe med tomatpasta som legger til nudler.

Snart: Du kan trygt lage en cocktail med en banan, som legger til ingefær og kanel. En slik ettermiddagsmat er ikke bare deilig, han styrker også immunsystemet.

Middag: vil forbli fra torsdagskål.

lørdag

Frokost: På dagen skal frokost være mer tett og hyggelig. Derfor kan du lage cheesery med epler. Videre, for å forberede dem i en slik mengde slik at det fortsatt er igjen på ettermiddagen.

Lunsj: Tomat suppe fra i går, hvor vermicelli må være nok.

Halfoon: Ost.

Middag: Kylling cutlets med poteter. Lag en kålsalat med svisker.

søndag

Frokost: grøt fra hirse med gresskarbiter. Vakker næringsrik frokost, som inneholder mange vitaminer. Og en slik grøt gleder seg med sitt lyse utseende.

Lunsj: Rosset Russian.

Ettermiddagsperson: Enhver frisk frukt. Det kan være epler, bananer eller appelsiner.

Middag: Kylling cutlets med ris, betesalat og hermetiske erter.

Hvordan sammenligne kostnader

Forresten, det er en så utmerket økonomisk meny for en uke for en familie på 2 personer med oppskrifter. Hvis det ikke er noen oppskrifter i artikkelen, kan de bli funnet på sidene på nettstedet vårt. Det er nok å bruke søkeskjemaet. Spesielt for deg har vi samlet økonomiske deilige retter, hvis forberedelse har trinnvise bilder.

Viktig! Den totale mengden av sjekken vil være større enn dietten som tilbys i en uke. Tross alt er mange menyprodukter kjøpt umiddelbart i pakken og er ganske enkelt ikke spist i løpet av uken. For eksempel, ris, vermichel.

Ernæringseksperter anbefaler Uansett sesongen, sørg for å inkludere i kostholdet med friske grønnsakssalat. Dessuten trenger du ikke å kjøpe dyre grønnsaker. Det er nok å bruke sesongmessige produkter. Om sommeren og i høst er det klart, men om vinteren er det kål, reddik, rødbeter og gulrøtter. Du kan ikke engang forestille deg hvor mye interessant kan være forberedt fra vanlige, rimelige og billige produkter!

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en meny for en uke for en familie, basert på din erfaring. Tidligere i artiklene har jeg allerede nevnt at en gang i uken markerer jeg tiden for forberedelsen / planleggingen av menyen for hver dag for hele familien, men dypet ikke inn i detaljene. I dag vil jeg snakke om det mer detaljert.

Tegning opp en meny for en uke for en familie har mange fordeler - Mamma (det vil si jeg ikke står daglig foran det åpne kjøleskapet og bryter ikke hodet ditt hva du skal lage mat? Familie mat blir variert og nyttig, tid, penger, nerver. Familien spiser sunn, hjemmelaget mat, og ikke kjøpt halvfabrikata.

Hvorfor trenger du å lage en meny for en uke for en familie?

Først av alt, la oss håndtere hvorfor du planlegger en uke, måned, dag? Er det ikke lettere å lage mat spontant, ikke planlegger noe? Hva er en ekstra tilbringe tid for å lage en meny, lister og så videre?

Jeg bekjenner før, før fødselen til barn, gjorde jeg ikke bry meg med forberedelsen av menyen, shoppingplanlegging, beslutningen om å spise til frokost / lunsj / middag kom spontant og bestemte seg sammen med mannen din. Kunne spise horn med pølser, kjøpte dumplings, pizza. Hva? Jeg vil spise. Å spise, og ta deretter matlagingen "riktig" mat.

Men etter fødselen av barn, forandret livet og blikket til mat, fordi jeg ønsket familien min, barna, var mannen matet til deilig, nyttig og variert mat. I tillegg var det synd å tilbringe daglig på shoppingkampanjer, som forsvarer lange svinger, ekstra penger (uten en liste, uten noen ide om at vi ville spise i neste uke, var mange rampante kjøp forpliktet seg til), nerver (vel .. . Med lite en barn-to tur til butikken blir til et lite eventyr - tross alt er det ikke bare nødvendig å forsvare køene og velge / kjøpe produkter, men også for å gi dem til huset + baby + barnevogn og så hver dag).

1. Sparer tid. Mange nekter å planlegge menyen, da de tror at tiden på menyen vil ta mye tid som kan brukes på noe annet. Men jeg forsikrer deg - dette er ikke tilfelle. Det er ikke mye tid å tegne menyen, spesielt når du tilpasser seg, og du vil allerede bli utarbeidet en kompileringsskjema (du kan til og med forlate gamle menyer og bare alternere dem i uker).
   I tillegg vil denne gangen snart betale seg, da jeg ikke trenger å stå hver dag før kjøleskapet i tanken, hva jeg skal lage mat til lunsj eller middag, jeg kjører ikke på et hode i butikken, fordi på det mest uoppnåelige øyeblikket Jeg fant at jeg ikke hadde i kjøleskapet rødbeter for Borscht. Jeg begynner bare å lage mat umiddelbart.
2. Vi lagrer økonomi. Jeg vil si på egen erfaring som etter at vi begynte å planlegge en meny for en uke - våre uplanlagte utgifter gikk ned til tider. Fordi i butikken nå går vi med en pre-compiled liste over produkter som er nødvendige for matlaging på den kommende uken (takket være ham sparer vi fra uplanlagte kjøp i supermarkedet, fra å stikke kurven til de øverste unødvendige produktene). Takket være forberedelsen av menyen og den ukentlige revisjonen av kjøleskapet, kan jeg slå på produktene i menyen som ikke brukes til de blir uegnet i mat. Vi vet alltid at det er boliger som du må spise, så det er ikke nødvendig å kjøpe dumplings for den tredje dagen på rad, siden i hjemmet rystes ballen, men jeg vil ha det.
3. Spis riktig. På menyen på dagen, kan du passe på at den kommende uken var den mest nyttige og varierte menyen, inkludert grønnsaker, frukt, kjøtt, fisk, meieriprodukter og annet verktøy. Familien vil spise riktig, variert og balansert.

1. Velg dagen i uken der du vil utføre den ukentlige menyplanleggingen ukentlig. Jeg har denne dagen - torsdag, fordi det er på denne dagen at jeg gjør et kjøleskap på den ukentlige spillplanen (jeg skrev mer om denne planen i artikkelen), jeg bruker en revisjon i det, jeg kaster ut overflødig, jeg skriver ned kjøpslisten som må kjøpes. Så umiddelbart i samme liste kan jeg skrive inn produktene som må kjøpes for utarbeidelse av retter i den kommende uken.

For eksempel:

Tips for å lage en meny for hver dag for hele familien

1. Velg dagen i uken, der du vil holde en ukentlig menyplanlegging ukentlig. Jeg har denne dagen - torsdag, fordi det er på denne dagen jeg gjør (ifølge den ukentlige FlyLi-saker) et kjøleskap, bruker jeg en revisjon i den, kaster ut mer unødvendig, jeg skriver ned listen over kjøp som må være kjøpt. Så umiddelbart i samme liste kan jeg skrive inn produktene som må kjøpes for utarbeidelse av retter i den kommende uken.

2. Under revisjonen av kjøleskapet skriver jeg ned alt som er i det. For eksempel, kyllingfilet, frosset skåret aubergine, forurensninger av frosne bringebær, damppærer, kefir strips, etc. Videre motsatt hvert produkt som er funnet i kjøleskapet / fryseren, skriver jeg en tallerken som jeg kan forberede meg fra dette produktet og slå det på i menyen.

For eksempel:

kyllingfilet - Poteter med kylling og grønnsaker
Frosne eggplanter - Vegetabilsk gryterett
Malina - Pie med Malina, etc.

3. Når du planlegger menyen, planlegger du å spørre hjemmet ditt slik at de vil spise de neste 7 dagene og inkludere deres ønsker i menyen for den fremtidige uken.

Lage en liste over retter

Først av alt, lage en liste over retter som du kjenner og elsker å lage mat, delt dem i kategorier (frokoster, først, andre retter, side retter, desserter, salater). I parentes er det ønskelig å skrive ingredienser som er nødvendige for fremstilling av hver tallerken (dette vil hjelpe deg senere, når du lager en meny i en uke, navigerer i ingredienser som er inkludert i dette eller den parabolen og når du samler lister over Manglende produkter).

Ja, det vil ta tid. Du kan ikke umiddelbart huske alle rettene du vet hvordan du skal lage mat. Ikke noe problem. Gradvis, som du husker nye retter, utfyller lister. Gå seriøst på dette elementet, fordi i fremtiden vil denne listen legge til rette for prosessen med å lage en meny i en uke for familien din, og sparer mye tid. Som et resultat bør det være omtrent et slikt tegn:

Frokost
Cottage Cheese Casserole
Omelett
Ris melke grøt
Bokhvete meieri grøt
Melkesuppe med nudler
Havregryn melk grøt
Semolina.
Hirse meieri grøt
Hvete melk grøt
Barbell Dairy Porridge.
Mais meieri grøt
Krypterte egg, etc.

Første måltid:
Kyllingsuppe
Borscht.
Svekolnik.
Rassetnik.
Suppe med sauer-kål
Ertesuppe
Soppsuppe
Fiske suppe
Bokhvete suppe
Suppe med kjøttboller
Grønnsakssuppe
Harcho suppe, etc.

Andre retter
Gal lat
Meathetians
Fisk i batter
PILAF.
Fiskekoteletter
Kjøtt cutlets.
Naken
Fransk kylling
Peppers fylt
Goulash.
Bolognese.
Solyanka.
Kyllingpannekaker
Bakt kylling
Kylling på banken, etc.

Garniirs.
Fig
Bokhvete
Potetmos
Pasta
Kokte poteter
byggryn
Vegetabilsk gryterett, etc.

desserter
Pannekaker
Oladushki.
Kaker
Bakt epler
Charlotte
Kjeks kake
Pizza
Buns.
Fruktpai.
Patty med forskjellige fyllinger, etc.

Salater.
Vinaigrette.
Beetesalat
Gulrot salat.
Salat med ris og egg
Russisk salat
Salat solsikke
Salat Mushroom Polyana, etc.

Hvordan lage en meny for en uke for en familie

Så vi kom til det viktigste poenget - å lage en meny for en uke for en familie. Du kan lage et bord som består av 3 kolonner (frokost, lunsj, middag) og 7 linjer (henholdsvis liste ukedagene) og skriv retter til hver celle som du vil forberede deg på en bestemt dag.

Når du tegner på menyen, holder jeg fri planlegging. Så i menyen, jeg foreskriver ikke bestemte dager i uken, knyttet til en bestemt tallerken: På mandag vil familien min ha bokhvete med kjøtt, og på tirsdag poteter på fransk og ingenting annet.

Jeg maler bare retter som familien min vil spise neste uke i kategorier (frokost, lunsj, middag), men samtidig tilordner jeg dem ikke en bestemt dag i uken.

Deretter velger jeg hver dag for hver av kategoriene (frokostmiddagen) som jeg vil lage mat fra den kompilerte menyen og fortsett til matlaging (en tallerken som tilberedt - fra menyen jeg drar ut og denne uken er ikke klar for denne uken) . Denne tilnærmingen har blitt mer praktisk for meg enn streng planlegging med henvisning til en bestemt dag i uken.

Jeg forbereder frokost og middager daglig (middager forblir noen ganger neste dag, men det er en stor sjeldenhet). Suppe griper vanligvis i 2 dager. Av disse funksjonene og utgjør menyen. Frokost og middager bør være 7, og første retter - 4. Også i menyen passer salater, desserter som planlegger å lage mat. I parentes, ved siden av hver tallerken, skriver jeg ned ingrediensene som er nødvendige for matlaging, men de er ikke tilgjengelige).

Frokost:
Rice Porrige.
Bokhvete grøt
havregryn
Curd Casseled (Cottage Cheese, Manka, Milk)
Omelett (egg)
Melkesuppe med nudler
Corn grøt

Middag:
Borsch (Beets, kål)
Pickle (saltede agurker)
Kyllingsuppe (Kylling)
ertesuppe

Middag:
Pilaf med kylling
Fisk i Klyar og Potet Mashed (Fish)
Koteletter med bokhvete
Pasta med Bolognese saus
Vegetabilsk gryterett
Fransk kjøtt (ost)
Ris og lat kålruller (kål)

Deretter skriver jeg om produktene som ligger i parentes, på et eget ark og i nærmeste utgangsmann (jeg kan ikke planlegge en nøyaktig dag, siden den har en flytende tidsplan), går vi til butikken.

Hvordan lage en meny for en uke for en familie

Meny Avhengig av din preferanse: I elektronisk form (i Word, Excel, Programmer), skriv manuelt eller skriv ut og henger på kjøleskapet. Det avhenger av hvordan det vil være praktisk for deg og din familie.

Dette er alle hemmeligheter som jeg lager en meny for hver dag for hele familien. Prøv og du er sikker på at du definitivt vil trene! Hvis det er spørsmål - spør i kommentarene, vil jeg svare. Hvis du har dine ideer for å lage en meny for en uke - vennligst skriv i kommentarene.

Det viste seg for å være en nyttig artikkel Hvordan lage en meny for en uke for en familie? Del med venner. For ikke å savne nye interessante og nyttige artikler - abonnere på bloggoppdateringer!

Med vennlig hilsen Olga

Maten er en viktig artikkel av familiens budsjettkostnader og en slags test for vertinnen så mye økonomisk og dyktig. Tross alt, for å spare på mat og samtidig mate familien fullt, ser du, du trenger ferdighet.

Vi vet allerede hvordan de skal spise økonomisk.

Jeg har skrevet mer enn en gang på denne bloggen.

Det er nødvendig å lage en meny for en uke, kontroller rester av mat i kjøleskapet, for å gjøre reserver til vinteren.

Vi forplikter oss til det største og ikke nødvendige avfallet under elementbesøkene til butikker, markeder og supermarkeder. For å unngå dem må du følge visse regler.

To regler for økonomiske eiere

1.God matkjøp - vi kjøper det du trenger, ikke det vi ønsker å selge.

Vi kompilerer en liste over produkter og kjøper strengt på listen

Overvåk, på internett i nærheten av supermarkeder for å gjennomgå aksjer på produktene av interesse for oss

Vi går ikke på noen "vandre", som "kjøpe to til prisen på tre og den tredje vil motta gratis"

Vi går utover produktene, grundig gjenoppbygge hjemme

Vi velger sakte, sammenligner priser og sjekk holdbarheten

Hovedkjøp er gjort en gang i uken, ifølge den trukket menyen, og blant uken kjøper vi bare brød og meieriprodukter.

Vi kjøper ikke halvfabrikata.

2. For å spise økonomisk, må du forberede deg på, og lage en meny.

Siden spreads of penge for mat er direkte proporsjonal med antall besøk til supermarkeder og markeder, kan vi kutte dem til et minimum.

For å gjøre dette, velg tiden (bedre umiddelbart etter lønn), vi vil lage en meny i en måned og kjøpe alle de viktigste produktene en gang.

Meny for en måned

Dette er selvfølgelig ikke veldig enkelt. Trenger å:

Lage en liste over produkter og foreta kjøp

Alene for å forberede halvfabrikata

Del på porsjoner og fryser, hva som er gjenstand for frysing.

Beregning av antall retter i en måned

La oss vurdere:

En uke er 7 frokoster, 7 middager og 7 middager.

Derfor, i måneden har vi 28 frokoster, lunsjer og middager.

Ideelt sett består frokosten av salat, en annen tallerken og drikke, lunsj - salat, den første, andre og drikke og middag - salat, den andre parabolen og drikke.

I tillegg forbereder vi vanligvis desserter eller søte bakverk til te, kaffe,

Hvis du koker hver gang en ny tallerken, så en måned må du lage mat - oppmerksomheten til deg-meloner ... - 84 Salat, 84 andre retter og 28 første kurs!

Men vær ikke redd. Alle vet at det i praksis ikke er så, har hver familie sine egne preferanser. For noen er en tett frokost viktig, og noen breakfers drikker kaffe med en sandwich. Mange familier har middag sammen bare i helgene. Derfor, en eller annen måte, må din egen meny for en måned passe dine vaner og preferanser.

I tillegg:

Vi forbereder den første parabolen i to eller tre dager. Vi får 28: 3 \u003d 9-10 (første retter), og hvis en blant uken hjemme har ingen dokumenter og er mindre (bare fire i helgene)

Den andre parabolen, hvis det er "solid", for eksempel, for eksempel pilaf, kålruller, stek eller retter, som krever side retter (koteletter, koteletter, meter) - forbereder også i 2-3 dager. Derfor 84: 2 \u003d 42 (andre retter). Til samme måte med middager hjemme (uten lunsjer er mindre enn 5 * 4 \u003d 20 retter, 42-20 \u003d 22)

Hares: Hvis det er grøt, forbereder du deg i to dager.

Salater: Med dem en litt annen situasjon - Salat Salat Return. "Olivier", "Laccom", salater med kylling eller kjøtt mister ikke sin smak i 24 timer, det vil si, hvis en slik salat du har forberedt om kvelden, så neste dag om morgenen eller om kvelden er det fortsatt Veldig spiselig. Disse er fullverdige retter "to i en" og salat og den andre.

Salater er enkle eller sesongmessige (agurker og tomater om sommeren, reddiker - vår, reddik, rødbeter, kål og surkål - hele året), forbereder seg raskt og spesielle visdommer krever ikke. De bør alltid være friske.

Baking: Hvis i familiens barn, uten at det ikke kan gjøre. Først trenger barna snacks til skolen, og mye bedre gir et barn med meg yoghurt og en cupcake eller en kake, forberedt personlig, enn å risikere det med magen, kjøpe det samme i butikken.

Det var et forspill til hovedjobben. Det forverres på denne måten, vi tar i hendene på de økonomiske rettene (hvis det ikke er noe slikt sminke, insisterer jeg - han vil forenkle livet til deg), velg rett og skriv ut de som vi vil lage mat.

Før du tar opp menyen, kontroller du alle "skorpe" i kjøleskapet (fryser), skap, oppbevaringsrom. Kontroller dine "strategiske reserver", bruk hva som er og ikke kjøp unødvendig.

Forbered halvfabrikata

Hvis vi kjøper produkter i en måned, må noen av dem bli forfremmet til halvfabrikata. Det er de kokte og frosne halvfabrikatene som vil tillate deg i fremtiden å ikke bruke penger på mat og redusere tid på matlaging.

Hvis du vil lagre og spise kjøtt, må du spare det økonomisk. Fra samme stykke kjøtt kan du skyve koteletter og spise på en gang, og du kan, skifte den til hakket kjøtt, lage koteletter, kålruller eller rulle dumplings.

Hjemmelaget lever er svært lønnsomt. Det er lett å forberede, det koster noe billig og etter behov, kan du bruke den til paier, pannekaker, dumplings eller pasta i flåten.

Derfor, som ønsker å spare ved å lytte til mine meldinger og din egen "grov stemme", i menyen i en måned, slå på rettene ved hjelp av hakket mela eller spak.

Du kan også lage bouches for første retter. Kok kylling eller kjøtt (i to uker kjøttet for kjøttkoking, og for ytterligere 2 uker fryser frisk). Bouillons koker sveiset, i en stor gryte på 5-6 liter, og klar - divider med 5 porsjoner og fryser. Som du trenger, ta en del avrimning og legg til den nødvendige mengden vann. Legg også inn både den neste delen av blankene for de første rettene når disse er tomt.

Kjøtt sveiset i kjøttkraft bruk for salater, gryte eller, så vel som lever, for å fylle i dumplings, paier, pannekaker.

De halvfabrikatene utarbeidet av deg er også bra fordi hvis de ikke er bruk, vil de fungere perfekt til neste måned (det viktigste er ikke å glemme dem)

Vi velger, skrive i et tegn, og ved siden av notatet du trenger å kjøpe.

Menyretter i måneden og deres sammensetning

Første måltid

Andre retter

Salater, Desserter, Baking

Hvis du, etter mitt eksempel, fylles ut et slikt tegn, vil ikke være vanskelig å beregne mengden produkter og skrive en liste som du vil gå til produkter. Du kan kjøpe alt på en gang, bortsett fra melk, brød og biter av grønnsaker og frukt.

Og du kan handle 1 gang per uke eller i to uker.

Ikke glem å sjekke at du har på lager hjemme. For eksempel, syltetøyet, de saltede agurkene greener du forberedt og lagret om vinteren, og bokhvete av Manka og kakao, kjøpt nylig og for det planlagte antallet retter, er de nok. I listen din vil vi ikke inkludere dem. Og så for alle stillinger.

Vår oppgave er å optimalisere matkostnadene. Nå, på grunn av det faktum at vi har gjort en meny i en måned med en fullstendig liste over produkter - det er enkelt. Hvis det oppnådde mengden er ond, endre en eller flere retter til mer økonomisk.

Vel, da - for kjøp og etter eget skjønn: Vi kjøper alt på en gang, forlater en liten mengde å kjøpe brød, meieriprodukter og frukt eller skrive-meny for en uke og kjøpe produkter for en uke pluss, delvis, for semi-ferdig Produkter.

I alle fall vil du være i vinnende - eller penger til mat er utsatt, eller produkter er kjøpt i en måned. Og det vil ikke være noe spørsmål om at noen ubarmhjertige eiere spør "penger som endte, hva skal jeg lage mat?"

De utarbeidede menyene og kjøp av produkter i en uke eller en måned vil beskytte deg mot slike problemer, og vil bidra til å redde på ernæring.

For å lage en meny for en uke for en familie med oppskrifter økonomi, må du være i stand til å planlegge måltidene dine riktig. Dessverre, ikke alle mødre lærer det, derfor har unge familier ofte problemer med det faktum at pengene ikke er nok for mat.

Viktig! Det første som skal huskes er et avslag på en spontan, uplanlagt tur til butikken. Hvis du vil lære å bruke budsjettet ditt, må du begynne med kjøp av produkter. Først må du tenke på menyen i en uke, og deretter lage en liste over produkter. Deretter går du til butikken og legg inn en kurv utelukkende produkter som er i listen.

• Listen er på forhånd, følg strengt på listen;
• Se, hvor nærmeste butikker er det kampanjer og rabatter på produkter som allerede er oppført;
• Vi kjøper ikke "to til prisen på en", ignorerer andre, skjulte ulønnsomme salgsfremmende forslag;
• I butikken må du bare gå på full mage;
• Kjøp en gang i uken i henhold til tegnet listen. I løpet av uken kan du kjøpe bare brød, melk;
• Fra halvfabrikata å nekte: Det er ikke bare ikke økonomisk, men også veldig skadelig for helse;

Hvordan lage en meny

Du bestemmer deg for å lage en meny for en uke for en familie med oppskrifter økonomi (med et bilde). Hvordan må du starte? Menyen du trenger å inkludere en rekke produkter, slik at strømmen er balansert. Lister alltid komponere og kjøpe, strengt følge sine egne lister. Semi-ferdige produkter (dumplings, pølser, tørket kjøtt) Du kan forberede deg hjem fra vanlige produkter selv. Og hver vertinne burde vite.

En endowders trenger å komme opp med syv frokoster, lunsjer og middager. Oppgaven er selvsagt ikke enkel, spesielt for unge eiere. Lunsj, pluss alt, består ofte umiddelbart av flere retter. Men det er ikke nødvendig å skremme, fordi du kan lage en meny for en uke for en familie med oppskrifter økonomi og en liste over produkter som vil tilfredsstille deg på alle varer: velsmakende og variert, mater, billig, raskt forberedt.

Hva annet å ta hensyn til når du lager en meny:

• De første rettene (supper, Borshicles) er umiddelbart forberedt i flere dager. Det er en uke nok til å forberede 2-3 supper;
• Grundige andre retter (pilaf, kålruller) er også forberedt i to dager. Kjøttretter: koteletter, kjøttboller, koteletter kan strekkes i flere dager, bare endrer side retter;
• Hvis du gir en bash som en siderett, kan den også være forberedt i flere dager fremover;
• Salater fremover vil ikke fungere, i hvert fall av ferske grønnsaker. Men mange saltede salater, tvert imot, kan være forberedt i noen dager fremover. De vil være mer smakere neste dag;
• Bakeri produkter. I huset, spesielt hvis du har barn, må det alltid være noe søtt. Pass på å lage baking (det, forresten, kan du ta med deg på skolen, å jobbe);

Omtrentlig økonomien Meny i en uke (Lenker fører til bestemte oppskrifter med en trinnvis beskrivelse av matlagingsprosessen)

Mandag:

• Frokost. Kok bokhvete grøt på melk eller vann.
• Middag. .
• Ettermiddagerende. Salat med tørket og gulrot, festet med vegetabilsk olje.
• Middag. Vegetabilsk salat stewed i rømme kylling eller fisk, vermicells på en side parabolen.

Tirsdag:

• Frokost. Stekt egg med kokte pølser.
• Middag. .
• Ettermiddagerende. Fruktsalat.
• Middag. Grønnsakssalat, ;

Onsdag:

• Frokost. Manuan penger med en rosin.
• Middag. .
• Ettermiddagerende. Ris med stewed grønnsaker.
• Middag. Med fylling fra poteter.

Torsdag:

• Frokost. Ost gryte. Du kan lage mat.
• Middag. .
• Ettermiddagerende. De samme muffins, kaken.
• Middag. , så vel som grønnsaker, poteter som en sidefat.

Fredag:

• Frokost. Dumplings (som du kan forberede og fryse på forhånd) med noen fyllinger. Ikke glem om rømme.
• Middag. .
• Ettermiddagerende. .
• Middag. Og enhver side parabolen for ditt valg.

I frosten, så vil jeg ha varme og komfort, og fortsatt varm deilig mat. I den kalde årstiden krever kroppen en lidelse enn ivrig, i det viktigste - vitaminene mer. Sann, grønnsaker-frukt om vinteren er dyre, og derfor er våre matkostnader uunngåelig ta av. La oss prøve å finne ut hvordan du spiser om vinteren billigere, og gjør en økonomisk meny for en uke.

Hva er organisasjonen om vinteren: myter og virkelighet

Så det antas at naturen selv er ment å spise mer og tett i kulde. Dette er delvis sant: det er mange kalorier for oppvarming av kroppen, og selve kroppen, forbereder seg på vinteringen, prøver å legge til incitament, som vil beskytte oss mot superkjøling. Betyr dette at vi trenger å bekjempe Beza, og derfor kjøpe flere produkter?

Hvis du jobber en vaktmester eller lumberjack - selvfølgelig! I kulde, og til og med fysisk arbeid! Men den gjennomsnittlige bybyggeren, hopper i en varm bil fra den varme leiligheten og rushing igjen på et varmt kontor, er det ikke nødvendig å følge naturens kall. Energiforbruk av en vanlig person som ikke virker fysisk, om vinteren øker noe, så alt spist i bulk vil uunngåelig være uunngåelig på sidene.

For å mette kroppen, må vitaminer spise grønnsaker og frukt. Om vinteren er frukter og grønnsaker flere ganger dyrere enn om sommeren og høsten. Men generelt er det fornuftig å kjøpe dem?

1. La oss starte med det faktum at vinteren agurker-tomater bare er smakløst. Som de snakket en gang i reklame "uten smak, uten farge, luktfri."
2. For det andre blir de behandlet med kjemikalier for å bevare dem, og ellers hvordan de klarer ikke å rote og ikke visne så mye tid?
3. For det tredje, det er ingen vitaminer der, fra ordet i det hele tatt. Så det er bedre å kjøpe et godt vitamin- og mineralkompleks for disse pengene. Den eneste måten å bevare minst noen fordel i grønnsaker og frukt er å gjøre frysing og bevaring. Det er best å takle vitaminiseringen av surkål, frosne bær, vegetabilske blandinger, hjemmelagde juice.
4. For det fjerde er det nyttig for helse å observere prinsippet om sesongmessigheten. Det er, du trenger ikke å kjøpe disse produktene som nå ikke er sesongen. Alt er klart her: Om vinteren vokser tomater ikke. Poteter og kål også, men de ligger perfekt uten kjemikalier, så lenge de er i naturlig sikkerhet, spis på helse.
5. Det er prinsippet om terrenget er ikke så lett. Adeptene til teorien om "genetisk" mat er overbevist om at folk bør konsumere disse produktene som vokser i området deres habitat. Vel, det er, eksotisk er alt - det er ikke for oss. Jeg vet ikke hvordan vitenskapelig rettferdiggjort, men det faktum at for lommeboken er definitivt nyttig - faktum er ubestridelig. Selv om de nyeste studiene av finske forskere har bevist at begynnelsen av masseproduksjon og forbruk i landet av kondomer av meieriprodukter har gitt en drivkraft til forekomsten av allergi forbundet med laktasemangel. Det viser seg at den finske kroppen ikke karakteriserer melknæring, så dens natur har blitt dømt til denne enzymer. Så noe rimelig korn her, tilsynelatende, er.

Økonomiske kraftregler for vinteren

1. Tegne opp en retter-meny for en uke fremover med sesongmessighet. Om vinteren er det tilrådelig å flytte maksimum til poteter, gulrøtter, kål. Frossen brokkoli og blomkål er billigere enn frisk flere ganger. Agurker, tomater, eggplanter glemmer før sommeren, men uten fanatisme: en gang i uken eller en ferie, kan du kjøpe hvis det tillater budsjettet for mat.
2. Economy-menyen for en uke bør samles med maksimal bruk av hjembillets hvis de er. Det er mulig at du ikke tenkte på denne sommeren. Men for fremtiden, husk: den økonomiske vertinnen tar nødvendigvis arbeidsstykket og har i huset aksjene av "grunnleggende" produkter (mel, croup, sukker, etc.).
3. Når du planla en økonomisk meny for en uke for en familie, lage en liste over nødvendige produkter. Hvis du gjorde alt riktig, vil det ikke være veldig stort. Du vil tydeligvis vite at du allerede har matlaging, men hva må kjøpes. Innkjøp er bedre å gjøre ikke mer enn en gang i uken hvis planleggingshorisonten din er 2 uker eller en måned, enda mindre ofte. I løpet av uken er bare forgjengelige produkter tillatt: melk, ferskt brød, etc.

Hvordan lage en meny for en familie i en uke

Lagre besparelser, men maten skal være av høy kvalitet, variert og velsmakende.

1. Det faktum at produktene må være friske, med normal holdbarhet, uten GMO og tilsetningsstoffer - ikke diskuteres. Du kan ikke kjøpe helse.
2. Ikke glem været utenfor vinduet: Om vinteren er det ikke veldig hyggelig å spise kalde salater. Prioritet - en varm suppe, grøt, puree.
3. Ta hensyn til livsstilen til husholdninger og deres behov. Et voksende barn å plage med liten gulrot, han trenger fullverdig protein mat. Med mentale belastninger for hjernen, vil karbohydrater ikke forstyrre etc. Det er også verdt å huske at selv kilo surkål og sitroner ikke vil fylle vintermangel på vitaminer - sørg for å kjøpe vitaminer for hele familien.
4. Intebate oppfatningen av alle familiemedlemmer. Når du planlegger en meny for en uke, spør husholdningen på forhånd hva de vil se på bordet de neste 7 dagene. Dette betyr ikke at alle innhyller må utføres og forberede synger, men hvis de ikke tar hensyn til ønskene til mannen sin og barn, er det fare for å ikke spare på produktene, men send en masse mat til søppel.
5. En variasjon er en annen hemmelighet av en deilig økonomisk meny. Hvis du forbereder forskjellige retter, vil ingen av dine kjære være rasende i fravær av dyre utenlandske frukter på bordet. Samle oppskrifter av deilige og budsjettretter for alle anledninger og for hver sesong.
6. Ved å kompilere den økonomiske menyen for familien i en uke, bruk rimelig eksisterende produkter. For eksempel kan du kjøpe en kylling, bake den i ovnen og spise i en sittende. Og du kan kutte av fileten fra den og koker pilafen, og Bouillon kan sveise fra restene.

Hvis du tar hensyn til alle disse nyansene, problemene, hvordan du lager en meny for en uke for hele familien, vil du ikke ha det.

Velsmakende meny for en uke: Omtrentlig liste over "vinter" retter

La oss slå til den praktiske delen. Alternativer for retter kan være så mye du vil, fordi vi alle har forskjellige tradisjoner, smaker, sett med produkter og størrelsen på lommeboken. En annen nyanse: Mange familier aksepterer kategorisk forvarmet mat. Ønsket er bare frisk med varmevarmefatten, det er ganske klart, men det er vanskelig hvis kvinnen fungerer, og ikke verdt på komfyren. I tillegg, med denne tilnærmingen, er det neppe mulig å snakke om betydelige besparelser: å lage mat for en gang uproduktiv og i midlertidige og økonomiske hensyn.
Derfor foreslår jeg et eksempel på vintermenyen for en uke (som ikke liker, tilbyr din egen):

1. Suppe på en hastighet på 2 dager: Borsch, kyllingsuppe, suppe med surkål, ertesuppe.
2. På den andre: koteletter, kylling pilaf, stekt fisk eller bakt, lat kålruller ,.
3. Garniirs: kokt buckwax, ris, potet potetmos, pasta (side tallerken å velge mellom til koteletter og fisk, eller ikke koke, eller er ikke bekymret for hva som gjenstår). Hvis du foretrekker salat som en garnityr, så kan du nekle dem.
4. Frokost: Havregryn med frukt, pannekaker, eggerøre, hvete-gresskar grøt.
5. Salater: Kål med gulrøtter og hjemmelaget majones, vinaigrette, fisk med egg og ris, sauer kål med smør.
6. Velsmakende: gryte fra cottage cheese og gulrøtter, frukt yoghurt (egen forberedelse), gresskar ostekake, kål kake ,.
7. For sikkerhet: Kokte poteter med sild, kokte egg, omelett, mysli, frossen vegetabilsk blanding for steking.

For enkelhets skyld, kombinere så:

• kylling suppe + pilaf;
• cook Borsch - Samtidig planlegger vi kål og gulrøtter på salat eller lat kålruller;
• sliping fylling på koteletter, la en del neste dag for kålrullene;
• matlaging ris på side parabolen, la litt for fisk salat;
• vi skiller fisken for steking, samtidig som du legger opp et par haler på en salat.

Jeg håper prinsippet er klart, og på grunnlag av dette settet med retter kan du gjøre opp menyalternativene dine for uken.

Billig + rask + velsmakende \u003d perfekt meny for en uke

Hvorfor nøyaktig slike retter er gitt som et eksempel? Usedvanlig basert på din egen erfaring. Siden de fleste "grunnleggende" produktene er kjøpt av omfanget og i aksjer, er det visse reserver. Og når de nærmer seg slutten, kjøp flere pakker med frokostblandinger eller en pose med poteter for penger er ikke dyrt. Som et resultat, for å forberede det totale settet med retter du trenger å kjøpe:

• beets og bønner, gresskar;
• kjøtt på hakket kjøtt, 1 kylling, emballasje av kyllingebryst;
• billig fisk;
• egg;
• melk og hytteost.

Generelt, prøv å ikke kjøpe under menyen, men menyen er det faktum at du har i kjøleskapet og i dekslene. Hvis noe savnet, gjør kjøp, så kom rundt. Glemt å kjøpe rosiner for gryte - legg til frosne bær eller trekk eplet.

Alle oppførte retter er enkle og raskeste utført, ingen delikatesser og komplekse oppskrifter. Du kan inkludere i menyen oppskrifter som du får best. Ideelt sett, hvis retter generelt forbereder "oss selv": i en sakte komfyr, en ovn med en timer.

Generelt er det alt "bedøvet" på vår egen erfaring, hvor økonomisk mat i den kalde årstiden. Hvis du har noen hemmeligheter, del i kommentarene.

Liker du artikkelen? Del med venner!

Mer om dette emnet

Hvordan å spise økonomisk på høsten: høstmeny for en uke med et eksempel