Kyllingbryst er en stift av diettbesatte mennesker. Mettende og sunt hvitt kjøtt er det beste alternativet for et velsmakende måltid med lavt kaloriinnhold. Diettretter fra kyllingbryst tilberedes enkelt, selv en uerfaren husmor kan lett takle dem.

Matlagingsteknologi er veldig lik baking. Det er viktig å være forsiktig med å overdrive med salt. Du må også unngå tynne og finhakkede biter. Dette vil spare saften så mye som mulig.

Ingredienser:

• 400 g hvitt kyllingkjøtt;
• ½ teskje fint havsalt;
• ½ ss kyllingkrydder;
• pergamentpapir

Forberedelse:

1. Godt vasket kjøtt kuttes i små biter.
2. Hver brikke slås tilbake.
3. Kjøttbitene legges ut i en kopp, drysses med krydder, salt og blandes godt.
4. Pergamentet, litt drysset med vann, legges i en stekepanne. Kjøttet legges på det og pakkes inn i en andre halvdel.
5. Hold pannen på moderat varme, stek retten på begge sider.
6. Skille det ferdige produktet fra pergamentarkene og server.

Deilig kostholdsrett i saktekoker

En deilig diettkyllingbrystrett oppnås hvis du koker den i en langsom komfyr.

Ingredienser:

• 1 kyllingbryst;
• 1 pose kyllingkrydder;
• 4 fedd hvitløk;
• 1 ts olivenolje
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Skjær hvitløken i tynne skiver.
2. Skinnet skrelles av kyllingbrystet. I det vaskede og tørkede kjøttstykket lages det små snitt som hvitløksbiter legges inn i.
3. Salt, krydder og olivenolje blandes i en separat beholder, deretter gnis brystet med denne sammensetningen.
4. Hvitt kjøtt pakkes inn i folie og får stå i 20-30 minutter, slik at stykket blir godt marinert og dynket i salt og krydder.
5. Et pergamentark legges i bunnen av multikokeren. Kjøtt legges på den direkte i folie. Tilberedning i en multikoker på "Baking" -modus i 1 time og 30 minutter.
6. Åpne det ferdige kyllingbrystet forsiktig for ikke å søle saften.
7. Det er bedre å servere retten med grønnsaker eller salat.

Julienne med champignoner for vekttap

I henhold til en spesiell oppskrift kan du tilberede deilig julienne, som er perfekt for å gå ned i vekt.

Ingredienser:

• 200 g sopp og hvitt kyllingkjøtt;
• 1 løkhode;
• 70 g lav-fett rømme og ost;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 1 stor skje olivenolje
• salt, pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Til forrett stekes sopp og løk i litt olivenolje. Stek til all væsken er borte fra soppen. Tilsett litt salt, du kan pepre.
2. Kokt kyllingfilet, kuttet i små biter, legges til pannen. Legg ut alt sammen i 2 minutter. Viktig! Det anbefales ikke å steke kylling over lengre tid, da den absorberer olje og antall kalorier i dette produktet øker markant.
3. For pikanthet, ha litt hvitløk i pannen.
4. Tilsett rømme i blandingen og stuv litt igjen.
5. Deretter legges blandingen ut i bakeboller. Dryss toppen med revet ost.
6. Stek retten i ovnen i 10-15 minutter, til en bronseskjær og appetittvekkende aroma vises.

Deilig kokt kyllingfilet

Kyllingfilet må tilberedes skikkelig. Retten tilberedt i henhold til følgende oppskrift vil vise seg å være saftig, velsmakende og myk.

Ingredienser:

• 250 g kyllingbryst;
• 1 løk;
• lavrushka, salt, pepper

Forberedelse:

1. Fileten skal tines.
2. Kyllingfilet, en skrelt hel løk og et laurbærblad legges i kokt vann.
3. Stek kjøttet i en kjele uten lokk i ca 10 minutter.Skru deretter av varmen, tilsett salt og la filetene trekke i ytterligere 20 minutter. Dermed vil den komme til full beredskap i buljong.
4. Etter det kan kjøttet kuttes i biter, krydres med en liten mengde pepper, urter og kan konsumeres.

Hvordan stuve med grønnsaker

Kylling med grønnsaker - maksimale fordeler og minimum kalorier. Den foreslåtte oppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en deilig rett til minimal kostnad.

Ingredienser:

• kyllingfilet 800 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - noen få fedd;
• vann, vegetabilsk olje;
• krydder etter smak

Forberedelse:

1. Kyllingkjøtt legges ut i en stekepanne, kuttes i terninger og blandes med salt og krydder. På toppen av dem legges hvitløksfedd, løkringer og gulrøtter, kuttet i skiver.
2. Om ønskelig kan andre grønnsaker legges på toppen, for eksempel zucchini, auberginer, paprika, aspargesbønner.
3. Alle komponenter helles med olje, drysset med salt. Det gjenstår å legge til et glass vann, legg ut laurbærbladet, dekk til og la det småkoke i omtrent en time.

Kyllingbryst og brokkoligryte

Ingredienser:

• hvitt kyllingkjøtt - 300 g;
• 300 g brokkoli;
• 4 kyllingegg;
• 100 g nederlandsk ost;
• krydder etter smak

Forberedelse:

1. Brokkoli demonteres i blomsterstander og kokes i kokt saltet vann i ikke mer enn 2 minutter, hvoretter den legges tilbake i et dørslag.
2. Riv osten og skjær kyllingbrystet i terninger.
3. I en smurt form legger du først brystet, deretter brokkoli, dryss med ost på toppen.
4. De krydrede eggene blandes og helles på toppen.
5. Stek retten i ovnen på 190 grader til toppen er gyllenbrun (dette tar ca. 20 minutter).

Kyllingbryst er et flott produkt for de som elsker kjøtt, men er på diett. Det er flere oppskrifter for å tilberede bryster som ikke bruker fett, men samtidig viser retten seg å være aromatisk, smakfull og sunn.

Kyllingbryst: Ideell for diett

I enhver diett er balanse viktig, ellers vil en slik diett skade kroppen. Mangelen på protein er spesielt farlig. Som et resultat vil muskelvev, bein, hår lide. En fin måte å få i seg en full porsjon protein uten å skade figuren din, er kyllingbryst. 100 gram av dette produktet inneholder ca 18 gram protein og samtidig svært lite fett sammenlignet med andre typer kjøtt. Hvis du følger et sunt kosthold, kok kyllingbryst uten olje, majones eller andre fete ingredienser. Først da kan du få mest mulig ut av det.

Hemmelighetene ved å tilberede kyllingbryst

På grunn av det lave fettinnholdet i kyllingbryst kan mange oppleve at de er tørre og til og med seige. Faktisk, hvis denne delen av kyllingen bare kokes, er det usannsynlig at smaken vil bringe glede. Det er flere triks som vil gjøre brystene saftige, møre og utrolig smakfulle. Først av alt, prøv å ikke lage frosset kjøtt, gi preferanse til kjølt kjøtt: på denne måten blir retten mye mykere og mer smakfull. Prøv å ikke steke kyllingbryst for lenge, uansett metode. Som et resultat vil kjøttet være veldig tørt. Men hovedhemmeligheten ved å lage møre kyllingbryst er forhåndsmarinering. Hvis du har litt tid, bløtlegg kjøtt som allerede er kuttet i porsjoner i kefir eller en blanding av flere spiseskjeer soyasaus og eplecidereddik. Og hvis du har tid, tilbered en spesiell sylteagurk, takket være hvilken vanlig hvitt kjøtt vil bli et ekte kulinarisk mesterverk.

For å gjøre dette trenger du:

• 2 liter vann
• 2 ss salt
• halv sitron
• krydder

Kok opp vann, tilsett salt og krydder, kok i 2-3 minutter. Avkjøl til romtemperatur, og press deretter en halv sitron. Hell den resulterende saltlaken over kyllingen og hold i 5-6 timer. I løpet av denne tiden vil sitronsaft myke fibrene, og takket være saltet vil fuktighet forbli inne i kjøttet. Etter det kan du tilberede kyllingbryst på en måte som passer deg.

Ovn kyllingbryst oppskrifter

Hovedregelen for å bake kyllingbryst er å ikke la dem stå åpne. I dette tilfellet vil den stekte skorpen, så elsket av mange, ikke vises, men samtidig vil retten forbli i kategorien kosthold. Den beste måten er å pakke kyllingen inn i folie eller legge den i en bakepose. Du kan rive brystene med krydder på forhånd.

Husk at det kommer ut juice under kokeprosessen. Pass derfor på at bakeemballasjen er tett.

Det er en annen måte å tilberede bryster i ovnen, takket være den vil du få en virkelig festlig rett.

For ham trenger du:

• 700 g ferdigmarinerte kyllingbryst
• 100 g svisker
• 1 stor gulrot
• løk
• 2-3 fedd hvitløk
• tørket basilikum
• salt og pepper etter smak

Skjær brystene i små strimler. Skjær svisker og gulrøtter i strimler, løk i ringer, hvitløk i mellomstore terninger. Ta en bakebolle i glass eller keramikk og legg alle ingrediensene i lag. Hvis oppvasken er dyp nok, veksle lag. Pakk formen inn med flere lag folie for å holde luften ute. Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 40-50 minutter. Som et resultat vil du få en uvanlig aromatisk diettrett med god saus, uten fett og ekstra kalorier.

Dampet kyllingbryst

Dampede produkter er ideelle for kosthold, fordi denne metoden for varmebehandling bevarer den maksimale mengden vitaminer. Kjøttet risikerer imidlertid å bli tørt, for under påvirkning av damp vil all saften renne ut. Lag lette dampede burgere av kyllingbryst: fordelene for kroppen er garantert. For å gjøre dette, i tillegg til selve kyllingbrystene, trenger du rå eggehvite, salt, løk og dill. Forkoking tar ikke mer enn 5 minutter. Bare mal alle ingrediensene i en blender, tilsett protein i kjøttdeigen og lag flate koteletter. Legg dem i en dobbel kjele i 30 minutter. Som et resultat vil denne enkle retten gi deg en god dose protein, et minimum av fett og vil være utrolig mør og saftig.

Kyllingbryst er den sunneste og mest kostholdsmessige delen av en kyllingskrott. Matlaging fra det er enkelt og variert. Det er mest økonomisk å kjøpe to hele kyllingskrotter på en gang i butikken. Vingene og lårene vil gå til steken, åsene vil lage en utmerket rik buljong.

Bryst kan bakes hele, kokes, du kan koke i stykker, vri til kjøttdeig for koteletter, kjøttboller, gryteretter.

Så vi har kyllingbryst. Nå vil vi vise deg trinn for trinn hvordan du tilbereder ti interessante, originale og viktigst av alt, kostholdsmessige, sunne og smakfulle retter fra den. Diettoppskrifter fra kyllingbryst vil hjelpe oss med å forberede en appetittvekkende middag i en panne, i ovnen, i folie, med grønnsaker og krydder.

Oppskriften kan brukes av alle glade eiere av en non-stick stekepanne.

Vi trenger:

• To kyllingfileter
• Kefir - en tredjedel av et glass
• Salt og pepper, provençalske urter krydder - en stor klype

1. Min kyllingfilet, kuttet i avlange biter.
2. Bland med krydder, fyll med kefir og la marinere i to timer.
3. Tøm restene av kefir og legg blanken på en godt oppvarmet stekepanne uten olje.
4. Etter ti minutter, gjør gassen lav og gjør parabolen klar på den.

Om nødvendig kan du tilsette litt vann underveis.

Kyllingfilet med tomater

Diettmiddag med en forfriskende syrlig saus til garnityr.

Vi trenger:

• Kyllingfilet - to stykker
• Tomater - en stor eller to medium
• Løk - lite hode
• Salt og pepper etter smak, sukker - en tredjedel av en teskje.
• Vann - ett glass.

1. Min filet og kuttet i mellomstore biter.
2. Finhakk løken, gni gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Tomatene må vaskes og hakkes i en blender sammen med sukker.
4. Legg alle disse produktene i en stekepanne, hell et glass vann, tilsett salt og pepper og la det småkoke til det er møre.

MERK FØLGENDE: hvis du kjøpte tomater av ikke-sure varianter, kan du nekte sukker, det vil fortsatt vise seg deilig.

Kylling stuet i rømme

Å legge til en liten mengde rømme vil ikke øke kaloriinnholdet i den ferdige retten, fordi vi vil lage mat uten olje. Ved utgangen vil du motta en annen rett med saus, som kan helles over sideretten.

Vi trenger:

• Filet - 600 gram
• Lavfett rømme - spiseskje
• Salt, pepper - etter smak
• Vann - et halvt glass

1. Vi vasker filetene mine med kaldt vann og tørker dem med en serviett.
2. Skjær kjøttet i lange terninger.
3. Varm en tredjedel av et glass vann i en brazier, tilsett fileten når det koker.
4. La småkoke i cirka tjue minutter under lukket lokk, rør av og til.
5. I et glass blander du en spiseskje rømme, litt vann, en klype salt og pepper.
6. Hell den resulterende blandingen i en stekepanne og la det småkoke til den er mør.

Kyllingbryst i rømme er klar - saftig og appetittvekkende.

Kylling med champignon i ovnen for de som går ned i vekt

Champignoner, avhengig av tilberedningsmetoden og ekstra sauser, kan ha forskjellige kalorier. Vi har valgt den laveste kalorioppskriften i oppskriften vår.

Vi trenger:

• Filet - 500 gram
• Champignoner - en pakke (ca. 400 gram)
• Smør - 5 gram

1. Ta en glass- eller nonstick-form med lokk og pensle den med et veldig tynt lag olje.
2. Vask kyllingfileten, kutt på langs som i koteletter - ca en centimeter tykk, slå med en hammer.
3. Vask soppen, skjær den i langsgående stykker ca 5-7 millimeter tykke.
4. Ha kyllingkotelettene i formen, salt lett, legg soppbitene på toppen, tilsett litt salt igjen.
5. Stek i ovnen i omtrent en time, dekket og server til middag. Det viser seg en veldig velsmakende kyllingbrystrett.

MERK FØLGENDE: Kylling og sopp vil avgi mye saft under kokingen, så det er ikke nødvendig å tilsette vann. Retten viser seg å være sinnsykt duftende, og saften som strømmer fra soppen vil ikke la kyllingen bli tørr. Hvis du ikke har en form med lokk, dekk den godt med folie.

Filet i folie

På denne måten kan du tilberede diettfileter i ovnen og denne diettoppskriften vil hjelpe deg å unngå skitten oppvask på kjøkkenet.

Vi trenger:

• Tre kyllingfileter
• Tre skiver sitron
• Salt med pepper etter eget skjønn
• Krydder "italienske urter"

1. Vask brystfileten og tørk den.
2. Gni den med arroganse av krydder, dryss med urter
3. Legg på biter av folie, legg en sitronskive på toppen.
4. Vi pakker folien, gjør flere punkteringer på toppen med en tannpirker slik at damp kommer ut.
5. Vi sender til ovnen i ca 50-60 minutter.

MERK FØLGENDE: For ikke å få flekker på retten, dekk den først med flere lag folie, og først deretter legge kyllingbitene i folie oppå.

Kokt kylling

I dette tilfellet trenger du ikke passe på at retten ikke brenner seg. Forberedelsen vil ta cirka ti minutter, og du vil ha halvannen time fri.

Vi trenger:

• Filet - ett stykke per porsjon
• Liten løk
• Liten gulrot
• en halv paprika (helst rød eller oransje)
• Flere kvister dill eller persille
• En klype salt

1. Vi setter en en-liters gryte med vann på komfyren.
2. Mens det koker vasker jeg alle produktene med kaldt vann.
3. Grønnsaker må skrelles og kuttes i to eller tre stykker.
4. Så snart vannet koker, sender vi produktene våre til pannen, salt.
5. Lukk lokket løst og la det småkoke i en og en halv time.

Buljongen viser seg å være veldig velsmakende, på grunnlag av den kan du lage nudelsuppe til andre familiemedlemmer. Kyllingen vil smelte i munnen og ha en lett vegetabilsk smak. Hvis kostholdet tillater det, kan du ta en kopp buljong og kokte grønnsaker.

Diettmiddag i en multikoker

Multikokeren tilbereder enkle diettkyllingretter uten problemer og viser seg alltid deilig. La oss tilberede en deilig stuet kylling sammen med en siderett for vekttap - bokhvete

Vi trenger:

• hvitt kyllingkjøtt - ca 700 gram
• Bokhvete gryn - to glass
• Liten løk og mellomstore gulrøtter.
• Vann - 4-5 glass.

1. Vask filetene og hakk dem fint.
2. Sorter ut grynene.
3. Finhakk løken, riv gulrøttene.
4. Legg maten i en slow cooker, tilsett salt og vann.
5. Kok i "grøt"-modus i omtrent en time - til kjøttet er stekt.

MERK FØLGENDE: Under koking, sjekk flere ganger for å være sikker på at vannet ikke har kokt bort, tilsett mer om nødvendig. Ved å bruke samme oppskrift kan du tilberede kyllingbryst i ovnen.

Bakt kyllingbryst

For å diversifisere kostholdet ditt, kok kylling i gryter. Dette er ikke en plagsom og virkelig hjemmelaget rett som vil fylle kjøkkenet med varme og fantastisk aroma. Løk er ikke bare kalorifattig, men også en veldig sunn grønnsak, mengden nyttige vitaminer og mineraler i den er veldig stor. Kylling i løkjuice vil vise seg saftig, med en fantastisk lukt og en spesifikk, litt søtlig smak.

Vi trenger:

• kyllingbryst - ett kilo
• Små laurbærblader - etter antall potter brukt
• Sorte pepperkorn - etter antall potter brukt
• Middels pærer - etter antall potter
• Salt etter smak
• Vannet er kaldt

1. Skjær løken i fire biter.
2. Min filet og kuttet i store biter.
3. Vi legger alle ingrediensene i gryter i følgende rekkefølge: to løkskiver, kjøttstykker, de resterende to stykkene løk.
4. Tilsett litt salt.
5. I hver gryte kaster vi et lite laurbærblad og en ert med pepper
6. Hell vann i kjelen slik at det dekker kjøttet.
7. Dekk grytene med lokk eller folie.

MERK FØLGENDE! Sett grytene kun i en kald ovn for å unngå sprekker.

Etter to timer kan det bakte kyllingbrystet serveres.

Ovnsbryst er det enkleste alternativet

En original måte å tilberede et vakkert, gyldent kyllingbryst i din egen juice med minimal investering av penger og tid.

Vi trenger:

• Kyllingbryst - to stykker
• Sukker og salt - en halv teskje hver uten lysbilde
• Kaldt vann - et halvt glass.

1. Ta en liten stekepanne, varm opp salt og sukker på et tørt underlag, rør hele tiden. Så snart krydderne blir mørkere, dvs. sukker vil begynne å smelte, hell i vann og kok litt mer for å løse opp krydderne i vannet.
2. Hver filet må vaskes og kuttes i tre stykker.
3. Legg bitene i en form, hell på toppen med omtrent halvparten av det tilberedte fyllet og send til ovnen.
4. Hvis væsken fordamper under steking, hell den resterende sausen over kyllingen.

På grunn av den lille mengden sukker i sammensetningen, vil maten få en vakker gylden farge, og kaloriinnholdet vil forbli lavt.

I diettperioden, rettet mot å gå ned i vekt og eliminere fettmasse, må gå ned i vekt følge en streng diett. Grunnlaget for et slikt kosthold består hovedsakelig av naturlige, plantebaserte produkter, med maksimalt fiberinnhold. Fett og proteiner må komme inn i kroppen i strengt begrensede mengder. Imidlertid kan ingen, selv noen som er desperat etter å gå ned i vekt, klare seg uten å få optimale proteinnivåer.

Mangel på protein kan være ekstremt negativt for helsen og føre til alvorlige konsekvenser. Hvordan få den nødvendige mengden protein under en diett når menyen er strengt begrenset? Kylling er rik på protein, men hvordan inntar du det når kjøtt er strengt forbudt under vekttap? Faktum er at riktig tilberedte kyllingretter ikke vil skade din slanke figur. Det er bare viktig å kjenne til de grunnleggende reglene for forberedelse. Det bør bemerkes at det optimale diettkjøttet er bryst. Diettretter fra kyllingbryst, når de er riktig tilberedt, er ikke bare veldig nyttige for en person som går ned i vekt, men også utrolig velsmakende. I tillegg er oppskriftene veldig varierte, slik at du kan skjemme bort din vektnedgang med et bredt utvalg av deilige retter.

Bryst bakt med grønnsaker er en av de mest delikate rettene som trygt kan tilberedes i diettperioden, og tilberedningen vil ikke ta mye tid, men sluttresultatet vil gi ekte glede!

For å lage et kulinarisk kostholdsmesterverk trenger du følgende ingredienser:

• brystfilet - 300 gram;
• bønner - 400 gram;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 100 gram;
• oliven olje.

Skyll brystet grundig, skjær deretter i små biter. Skjær paprikaen i ringer, finhakk løken. Hell filetbiter, løk, paprika og bønner i en panne fylt med olivenolje, stek litt, rør jevnlig. Neste steg er å helle matmassen i en bakebolle. Riv den harde osten på et fint rivjern, dryss sjenerøst over kyllingfilet med grønnsaker. Sett i ovnen og stek på 180 grader Steketid - 15 minutter. Det anbefales å tilberede brun eller hvit parboiled ris som tilbehør. Det er verdt å merke seg at kostholdsoppskrifter fra kyllingbryst i ovnen er veldig forskjellige, og hvis de er riktig tilberedt, vil de ikke skade figurens slankhet.

Filetoppskrift i en overdådig purésuppe

En varm første retter er en integrert del av kostholdet. Uten denne hovedretten kan det menneskelige fordøyelsessystemet bli betydelig påvirket. I løpet av slankeperioden trenger kroppen spesielt en forsiktig holdning til seg selv, så en deilig kostholdssuppe vil bare være til nytte! I tillegg er det ganske enkelt og raskt å tilberede det.

For å tilberede en diettkremsuppe trenger du følgende ingredienser:

• filet - 300 gram;
• brokkoli - 300 gram;
• champignoner - 150 gram;
• spinat;
• pære;
• oliven olje.

Skyll brystet grundig, kutt i små biter. Finhakk løken, hakk brokkolien. Kok alle ingrediensene (bryst, brokkoli og halvhakket løk) i en saktekoker. Skjær champignonene i to, stek med løk i en panne fylt med olivenolje. Tilsett den stekte soppen og løken i buljongen, rør og kok til den er mør. Når du serverer, tilsett hakkede friske urter og en liten mengde hjemmelagde krutonger i suppebollen.

Diett pilaf oppskrift med bryst

Hvordan lage deilig et slankende kyllingbryst lagt til favorittpilaffen din, som er strengt forbudt i diettperioden? Ganske enkelt når det kommer til kosttilskudd pilaf.

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbrystfilet - 200 gram;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• hvit parboiled ris - 300 gram;
• krydder;
• oliven olje.

Skyll brystet grundig og legg i en langsom komfyr, kok til det er mørt. Etter klargjøring, fjern kjøttet, avkjøl og kutt i små biter. Skyll risen og kok til den er mør i en liten emaljekjele. Riv gulrøttene på et fint rivjern, hakk løken. Stek gulrøtter og løk i en dyp stekepanne fylt med olivenolje. Hell så i kyllingbuljong, ris og kyllingfilet. Dryss over pilafkrydder for smak. La det småkoke på svak varme til kyllingkraften har fordampet. Ved servering pyntes en porsjon pilaf med friske urter.

Oppskrift på bakt bryst

Nok en fantastisk oppskrift på bakte bryster i ovnen. For å forberede det trenger du:

• kyllingbryst - 1 kilo;
• søt paprika - 2 stykker;
• svarte oliven - 200 gram;
• løk - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• hvitvin - 150 gram;
• salt;
• pepper.

Brystene må skylles grundig og deretter kuttes i tynne strimler. Skyll paprikaene og kutt i ringer, del olivenene i to. Finhakk løken, kutt tomaten i terninger. Filet, paprika, oliven, løk og tomat legges i en beholder, salt og pepper. For å forberede marinaden, hell alle ingrediensene med hvitvin, la stå i en halv time. Legg den tilberedte massen i folie, rull sammen og stek i ovnen i 25 minutter. Server på bordet med kokt dampet ris, urter og grønnsakssalat, krydret med litt olivenolje.

Oppskrift på diettbrystkotelet

Det er knapt en person som ikke liker deilige hjemmelagde koteletter. Men hvordan kan du klare deg uten dem mens du er på en streng diett? Det er slett ikke nødvendig å gi opp favorittkotelettene dine, fordi du kan tilberede et kostholdsmåltid.

For tilberedning av diett og appetittvekkende koteletter trenger du:

• kyllingfilet - 300 gram;
• kyllingegg - 1 stk;
• mel;
• brødsmuler;
• pepper;
• salt;
• oliven olje.

Skyll kyllingfileten grundig og finhakk den deretter. Tilsett egg, pepper og salt til det resulterende kjøttdeig, bland til det er jevnt. Del kjøttdeigen, kjevle ut i form av koteletter. Rull dem i mel og brødsmuler. Varm opp en stekepanne, tilsett olivenolje og stek karbonadene lett på begge sider. Etter det, bring til beredskap i en dobbel kjele.

Diett brystsuppe oppskrift

Nok en deilig kyllingbrystsuppeoppskrift som vil være det perfekte tillegget til kostholdet ditt.

For å lage kyllingbrystsuppe trenger du følgende ingredienser:

• middels kyllingbryst;
• poteter - 4 stykker;
• gulrøtter - 2 stykker;
• paprika - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• lite hode av blomkål;
• greener;
• salt;
• pepper;
• krydder.

Kyllingbrystet vaskes grundig, renses for brusk og skinn, og kuttes i små biter. Kok kylling i en dyp kjele på lav varme. Potetene skrelles og kuttes i skiver. Gulrøttene skrelles og rives på et fint rivjern. Pepper skrelles fra halen og frøene, kuttes i ringer. Blomkålen vaskes og deles i små porsjoner. Løk og hvitløk finhakkes. Først og fremst tilsettes poteter og blomkål i kyllingkraften. Litt senere tilsettes løk, hvitløk og paprika i suppen. Sist men ikke minst helles revne gulrøtter. Salt, pepper og krydder tilsettes også suppen for smak. Ved servering pyntes porsjonen med finhakkede friske urter.

Oppskrift på brystsalat

Salat er en viktig del av ethvert spisebord. En salat kan komplementere en deilig lunsj eller middag, samt diversifisere hovedrettene. I tillegg kan salater fungere som et lett og sunt mellommåltid når du føler deg litt sulten. Med tilsetning av kjøttstykker til salaten blir den mettende og næringsrik.

For å tilberede en diettsalat trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 500 gram;
• grønn salat;
• oliven olje;
• nøtter (mandler eller hasselnøtter kan være);
• honning - 1 spiseskje;
• sitronsaft - 1 spiseskje;
• salt.

Kok kyllingbrystet, avkjøl og skjær i små biter. Ha i en bolle, smak til med salt og honning. Mariner i en halvtime. Hakk det grønne, legg i kyllingen. Hakk nøttene og legg til den totale massen. Drypp over sitronsaft og litt olivenolje. Bland grundig og nyt!

Kyllingbryst - velsmakende og sunt

Så til tross for at det i diettperioden er nødvendig å observere strenge kostholdsbegrensninger, kan rettene likevel være ganske velsmakende, tilfredsstillende og utrolig appetittvekkende. Ernæringsfysiologer er veldig forsiktige med kjøttretter.

Vennligst merk: Ikke alt kjøtt er tillatt i diettperioden, dessuten er kjøttretter strengt begrenset. I mellomtiden er det kyllingbryst som er kjøttet som er tillatt under dietten.

Hovedregelen er å passe på å skille fileten fra skinnet og kun bruke selve kjøttet til mat. Du kan lage mange deilige retter fra kyllingbryst, ikke bare appetittvekkende, men også sunne og ikke ødelegge din slanke figur.

Kylling diett måltider- grunnlaget for kostholdet for alle å gå ned i vekt. Kylling har flere aminosyrer enn biff og svinekjøtt. I tillegg er kaloriinnholdet i kyllingretter vanligvis tre ganger mindre enn for rødt kjøtt.

OVNSKYLLING MED BLOMKÅL

Ingredienser:

• 1 vanlig stor blomkål
• et kilo kyllingfilet, som vi først fjerner skinnet fra
• 150 g ost, bedre enn hard
• favorittkrydder
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Kok de vaskede hvite blomkålblomstene i saltet vann til de er halvkokte, vanligvis tar det 15 minutter.
2. Blomkål, som alle grønnsaker, legges i kokende vann for å bevare vitaminer for koking.
3. Skjær kyllingfileten, tilsett litt salt, smak til med krydder, stek i varm panne til den er gyldenbrun.
4. Legg blomkål på toppen av kyllingen og strø over revet ost.
5. Stek i ovnen i ca 20 minutter ved en temperatur på 220 °C. Les mer:

KYLLING MED EPLEDIK

Ingredienser:

• 1 liten kylling
• 4 små poteter
• 100 g hard ost
• krydder
• rømme
• 4 ss vanlig eplecidereddik

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små biter, bli kvitt innmaten, skyll, legg i en bolle, tilsett salt, strø over svart pepper, strø over eplecidereddik, bland alle ingrediensene.
2. Vi lar alt marinere i ca 2 timer. Så legger vi alt i en stekepanne, legger på toppen av potetene, kuttes i terninger, drysser med revet ost og smører med rømme.
3. La stå i en varm (250 ° C) ovn til den er mør (ca. 40 minutter). Server grønne erter eller mais til kyllingen.

KYLLING "STROYNYASHKA"

Ingredienser:

• 1 liten kylling
• 2 kopper langkornet ris
• 3 store gulrøtter
• ca en liter melk
• krydder etter smak

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små biter, salt, pepper og tilsett krydder, ha i en stor tykkvegget kjele.
2. Legg løken, kuttet i ringer, på toppen, deretter grovt revne gulrøtter.
3. Vi jevner og heller i den forvaskede risen. Vi fyller alt med melk, det skal være 1,5 cm høyere enn risnivået.
4. Salt, tilsett krydder og eventuelle favorittkrydder etter smak.
5. Vi setter på brann, kok opp, reduser varmen til veldig lav og ved lav koking, dekk til med lokk, kok i nesten en time.

Kylling under glass

Oppskriften er ekstremt enkel: hovedretten er kun kylling. Garnityret kan være hva du liker.

Vi fjerner overflødig fett fra de vaskede kyllingbeinene, skjærer, salter og legger i en glasskrukke med en kapasitet på en liter. En boks har plass til to kyllinglår. Kjøttet må legges i en tørket krukke uten å tilsette vann. Dekk toppen med et ikke-plastlokk og plasser den i en uoppvarmet ovn, slå på brannen til et middels nivå.

Brannen kan være under gjennomsnittet.

Det er hele den enkle operasjonen! Og det tok deg bare 15 minutter! Deretter, uten din deltakelse, vil alt forberedes i ytterligere 1 time og 20 minutter. Du trenger ikke sjekke noe, vi gjør rolig husarbeid.

Etter nesten en og en halv time, slå av ovnen. Glasskrukken skal fortsatt avkjøles, så vi rører den ikke ennå, på dette tidspunktet renser og koker vi potetene. Vi kokte poteter, tok ut en krukke med kylling fra ovnen. I bunnen blir det kyllingsaft. Rist den og hell den resulterende sausen over potetene rett i kasserollen, etter at du har tømt vannet. Så sideretten vår er klar. Denne oppskriften er lav i kalorier da det ikke er tilsatt fett i det hele tatt.

Og vi tilbereder sideretten i henhold til humøret vårt: du kan diversifisere retten med ris eller bokhvete, sausen vil perfekt utfylle dem.

En slik rett kan også tilberedes for en ferie: vi setter flere bokser i ovnen på en gang, og du kan glemme hovedretten etter å ha gitt tid til en rekke salater og snacks. Slike enkle og deilige kyllingretter vil bidra til å mate hele familien deilig og vil ikke tillate at overflødig vekt blir avsatt på kroppen din.

Bakt kyllingbryst

En vakker delikat kostholdsrett laget av kyllingbryst. Det er ganske enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• Bryst - 1 stk.
• Kefir - 1 glass.
• Svisker - 3 stk.
• Rømme - 1 teskje.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill - 1 haug.
• Chilipepper - 1 belg.
• Salt og krydder.

Forberedelse:

1. Vask sviskene og dekk med vann, etter 15 minutter, skjær dem i to.
2. Vask og hakk dillen.
3. Fjern huden fra brystet. Skjær kutt med en skarp kniv og stikk svisker inn i dem.
4. Hell kefir i en dyp bolle, tilsett chili, finhakket, knust hvitløk, dill, salt og dine favorittkrydder.
5. Senk brystet i kefirmarinade og la stå i 2 timer, så lenge som mulig. Kjøttet må være helt dekket av marinade.
6. Legg det tilberedte kjøttet i en stekepanne eller ildfast form, sammen med kefirmarinade. Smør toppen av brystet med rømme og sett i ovnen i 30 minutter.
7. Men syltet bryst kan også bakes i folie. I dette tilfellet kan du legge til løk kuttet i ringer.
8. Kjøttet er saftig og mørt. Den passer godt til bokhvete, ris og ferske grønnsaker.

God appetitt!

Guvernørens salat

Lett, kalorifattig salat.

Det vil kreve:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• Daikon reddik - 2 stykker.
• Frisk agurk - 2 mellomstore.
• Syltet sopp - 400 gr.
• Rømme med lavt fettinnhold (majones) - 2 ss.

Forberedelse:

1. Kok kyllingbryst i vann, tilsett litt salt. Avkjøl og ta fra hverandre til fibre.
2. Riv reddiken på et grovt rivjern. Press saften litt.
3. Skjær agurker og sopp i tynne strimler.
4. Rør alle tilberedte produkter i en dyp bolle, tilsett rømme.
5. Det er ikke nødvendig å tilsette salt, dets tilstedeværelse finnes i kjøtt og sopp.
6. Legg salaten i et vakkert fat. Pynt med sopp og urter.

Denne deilige og lette salaten vil passe til og med et festlig bord.

Kylling Pastroma

Ingredienser:

• Ett kyllingbryst uten skinn
• En klype spiselig salt
• Dill og persille 5 g hver
• Hvitløk en kile
• Litt solsikkeolje

Forberedelse:

1. Hell først vann i en hvilken som helst beholder, tilsett salt der og bløtlegg kyllingfileten i en slik løsning over natten.
2. Dagen etter må persille, dill og hvitløk hakkes med en kniv eller i en blender, bland blandingen med smør og gni hele kyllingbrystet med denne sammensetningen. Forvarm ovnen til 250 grader og plasser fileten der, etter å ha pakket den inn i folie på forhånd.
3. Etter 15 minutter, slå av ovnen og la kyllingen stå der til den er helt avkjølt. Retten er klar.

Kyllingbryst med tomater

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 g
• Tomater - 200 g
• Karri klype
• Sitronsaft - 10 ml
• Litt olivenolje

Forberedelse:

1. Tomater skal på forhånd skåldes med kokt vann, skrelles og finhakkes.
2. Tilsett karri, sitronsaft og en klype salt.
3. Separer deretter halvparten av denne sausen og bland den med olivenolje, og gni deretter brystet med den resulterende blandingen.
4. Legg kjøttet på en stekeplate og stek i ovnen i en halvtime på 180 grader. Kyllingfilet serveres med resten av sausen.
5. For de som elsker eksotiske ting, kan tomater byttes ut med hermetiske ananas, mens kaloriinnholdet i retten ikke lider, og smaken blir uvanlig.

Kyllingbryst med gresskar

Ingredienser:

• Modent gresskar - 300 g
• Kyllingfilet - 200 g
• En løk
• Gulrøtter - 100 g
• En krukke med skummet eller yoghurt med et fettinnhold på ikke mer enn 2 %
• Klype dill
• En teskje olivenolje eller sesamolje
• Salt og litt sort pepper

Forberedelse:

1. Gresskar og gulrøtter skal vaskes og skrelles.
2. Gresskaret skjæres i skiver, og gulroten gnis grovt. Bjelken renses og kuttes i tynne ringer.
3. Deretter må du ta en liten beholder der den resulterende retten skal bakes. Bunnen er godt smurt med olje. Først legges gresskaret og løken ut, og kyllingfileten, som tidligere er skåret i mellomstore terninger, fordeles jevnt på toppen. Legg revne gulrøtter på toppen.
4. Etter det drysses retten med salt og pepper, hvoretter den sendes til ovnen i en time. Kylling med gresskar stekes ved en temperatur på 200 grader.
5. På dette tidspunktet blandes hakket dill med yoghurt, og denne sausen helles over retten ti minutter før den er klar.

Risgrøt med kyllingbryst

Ingredienser:

• Kyllingfilet uten skinn - 300 g
• Tørr brun ris - 200 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 150 g
• Solsikkeolje - 15 ml
• Hvitløk en kile
• Salt og vann

Forberedelse:

1. Finhakkede gulrøtter og løk må stekes i en kjele med en dråpe olje, når oljen fordamper kan du tilsette vann slik at grønnsakene begynner å stuve.
2. Under kokingen tilsettes også kuttet kyllingfilet og hakket hvitløk der. Mens en slik blanding tilberedes, må vannet kokes.
3. Deretter, på toppen av stekingen, helles ris, som er lett saltet og ikke blander seg samtidig. Og på slutten er den fylt med varmt vann. En slik rett tilberedes under lokk over laveste varme til all væsken er fordampet.
4. Fem minutter før ferdig koking blandes risen med resten av ingrediensene.

Diettpai med kyllingfilet

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 g
• Løs cottage cheese, fettfri - 200 g
• Kyllingegg - 2 stk.
• Kli rug og havre 2 ss.
• Hvitløk ett fedd
• Bakepulver en halv teskje
• Tørket basilikum klype
• Litt timian
• Salt og pepper

Forberedelse:

1. Legg først cottage cheese i en bolle, tilsett egg og bland alt godt sammen.
2. Separat kombineres kli med et bakepulver, og deretter legges den ferdige blandingen til ostemassen. Deigen kan være litt salt og pepper, og tilsett også en klype basilikum der.
3. Kyllingfileten vaskes, tørkes på et håndkle og kuttes i små terninger. Hakket hvitløk tilsettes.
4. Kjøttet blandes med deigen, som helles i en bred form (gjerne en silikon) for steking.
5. Stek kaken i ca 30 minutter på 180 grader. Etter klargjøring må retten få avkjøles litt.

Kharcho med kylling

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Hvit ris - 200 g
• Tomater - 400 g
• En stor løk
• Hvitløk to fedd
• Klype dill

Forberedelse:

1. Kyllingfilet skal legges i vann (ca. to liter) og kokes på middels varme.
2. I løpet av denne tiden kan du takle grønnsaker som er kuttet i terninger. Så snart kyllingbuljongen koker, sendes ris inn i den, som kokes i ca. 10 minutter.
3. Da må du kaste hakkede tomater, løk og krydder der.
4. Etter fem minutter tilsettes meislet hvitløk, salt og urter i suppen. Bålet slås av, og suppen trekkes til klokken to.

Kyllingfilet og kinakålsalat

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Pekingkål - 400 g
• Lett saltet ostemasse - 100 g
• Pinjekjerner - 5 g
• Rømme og yoghurt 10 g hver
• En klype salt

Forberedelse:

1. Først forkokes brystet i vann i ca 15 minutter, deretter tas det ut og må stå helt avkjølt.
2. På dette tidspunktet må kinakålen kuttes, presses litt med hendene og tilsettes salt.
3. Yoghurten blandes med rømme, fileten kuttes i terninger.
4. Deretter legges det kokte brystet til kinakålen og ostemassen sendes dit, som kan kuttes i biter eller rett og slett rives med hendene.
5. Salaten er kledd med kokt yoghurt-rømmesaus og drysset med pinjekjerner på toppen. Retten er klar til å spises.

Alle disse oppskriftene kan enkelt gjenskapes hjemme. De er laget av enkle og rimelige produkter. De viser seg å være veldig velsmakende og samtidig vil de hjelpe ikke bare å gå ned i vekt, men også å opprettholde grasiøse former. Dessuten gir hver rett en følelse av metthet i lang tid.

Hvordan lage diettkylling i ovnen

Du vil trenge:

• kyllingfilet
• appelsinjuice (sitron)
• grønnsaker og urter etter smak

Forberedelse:

1. Det er nok bare å rive kyllingbrystet med eventuelt krydder og legge det i bakehylsen. Du kan strø sitronsaft på toppen, og legge til en rekke grønnsaker i ermet med en gang. Alt dette vil bli bakt i veldig kort tid, bokstavelig talt 25 minutter, og uten olje, bare i juice fra kjøtt (bare igjen, du må ekskludere noen typer grønnsaker fra kostholdet ditt hvis du følger en medisinsk diett).
2. Det blir både kjøtt og en siderett på en gang. Tørket frukt og frisk frukt kan tilsettes. Krydderet må brukes originalen, ikke blandingen. Mye salt tilsettes blandingene i poser, så du bør forlate det til fordel for naturlige friske urter, eller i ekstreme tilfeller kjøpe tørkede urter på markedet. Bakt kylling vil være veldig velsmakende og uten tilsetning av salt, usunn for dietter og dine favorittpakkekrydder.
3. Prøv å gni kyllingen med hvitløk, tilsett provençalske urter, timian og rosmarin, og mangelen på salt vil neppe bli lagt merke til av noen. I tillegg, i fravær av medisinske kontraindikasjoner, vil krydder være et nyttig tillegg. De akselererer utskillelsen av magesaft, fremmer en akselerert metabolisme og øker absorpsjonen av produktet. Hvis det ikke er noen bakehylse, vil den bli perfekt erstattet med bakefolie (bare dekk en dyp bakeplate med den, og kjøttet vil vise seg å være veldig mørt og saftig).
4. Veldig populær kyllingbryst diettoppskrift dampet. For å gjøre retten appetittvekkende er det bedre å marinere kjøttet. Marinaden skal ikke inneholde eddik eller majones. Hvis kostholdet ditt er rettet mot å gå ned i vekt, bruk rødvin fortynnet med vann som marinade. Selv ekstra krydder er ikke nødvendig. Hvis dietten er medisinsk, velg å sylte i løk: biter av bryst og en stor mengde løk, kuttet i ringer, legges til pannen.
5. Stekt kyllingbryst, selv når du bruker olivenolje og uten hud, regnes ikke som diett, selv om det er veldig velsmakende. Crisp kan fås selv når den er bakt. Les mer:

Crispy Diet Ginger Kylling Oppskrift

Du vil trenge:

• hvitt kyllingkjøtt, 4 fileter, 100 gram hver
• en spiseskje honning
• samme mengde appelsin- eller sitronsaft
• 1/4 ts tørket ingefær
• hvilken som helst pepper etter smak (hvis du kan bruke den)
• en tredjedel av en kopp cornflakes (ikke søtt til frokost, men vanlige frokostblandinger)
• grønt etter smak.

Forberedelse:

1. Flakene må knuses til smuler, for dette bruk en enkel blender eller til og med en morter.
2. Tilsett tørkede urter, bland og sett til side.
3. Bland alle de resterende ingrediensene grundig i en liten, dyp tallerken.
4. Ha et par dråper olje i en ildfast form og legg brystene.
5. Pensle brystene forsiktig med saus og strø et tynt lag med cornflakes og grøntblanding på toppen.
6. Etter tjue minutters steking på 180 grader er saftig sprø kylling klar.