Banaani on ehkä ainoa hedelmä, joka on ihmisten saatavilla ympäri vuoden. Sitä voidaan käyttää puhdas muoto, kuivaa tai käytä erilaisten ruokien valmistukseen. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle parhaat reseptejä banaaneilla valokuvilla.

Banaaneja kutsutaan "onnen hedelmiksi" tai "paratiisin marjoiksi", koska ne sulavat suussa, niillä on erittäin makea maku ja miellyttävä tuoksu, mikä kuljettaa meidät henkisesti kuumiin trooppisiin maihin.

Lisäksi banaanit ovat erittäin terveellisiä, koska ne sisältävät suuri määrä erilaisia ​​vitamiineja ja aineita:

• Kalium ja kalsium
• Fosfori ja rauta
• B-vitamiinit ja beetakaroteeni
• Askorbiini ja foolihappo
• Sinkki ja kupari

1. Anemiat
2. Närästys
3. Hypertensio
4. Lihavuus

Banaaneista valmistetaan erilaisia ​​ruokavaliopatukoita ja muroja Pikaruoka ja lasten ruokaa... Mutta tämä ei tarkoita, että voit kokata vain banaaneista ruokavalion ateriat... Tästä hedelmästä kulinaariset asiantuntijat ovat oppineet valmistamaan herkullisia jälkiruokia ja cocktaileja. Tässä on 10 parasta yksinkertaista banaanireseptiä.

Paistetut banaanit: resepti

Paistetut banaanit- se talon erikoisuus latinalaisamerikkalaiset ja aasialaiset. Niitä käytetään lihan lisukkeena tai tarjoillaan sellaisenaan itsenäinen ruokalaji kermalla tai suolaisilla mausteilla.

Tämän kohokohta herkullinen resepti banaanien kanssa koostuu siitä, että ruokalaji kypsyy hyvin nopeasti - 15 minuutissa voit todella luoda hyvä jälkiruoka tai välipala. Esittelemme sinulle parhaat paistetut banaanireseptit:

1. Resepti nro 1 "kiinalaiset banaanit"

• Valmista taikina: vatkaa 2 rkl sokeria kananmunan, ruokalusikallisen tärkkelyksen, jauhojen ja veden kanssa vatkaimella.
• Leikkaa banaani 5 osaan niin, että viipaleet ovat pitkulaisia.
• Kuumenna paistinpannu, kaada siihen yksi ruokalusikallinen kasviöljy, ruokalusikallinen sokeria ja sama määrä vettä. Sinulla pitäisi olla siirappi, jossa paistat taikinassa liotetut banaanit.

Pikanttisen maun saamiseksi voit lisätä jonkinlaista alkoholia syvään rasvaan - tavallista vodkaa tai kahvi likööri... Näin tehdään usein Kuubassa.

• Paista banaanit kullanruskeiksi ja laita talouspaperin päälle valumaan syvälle.
• Tarjoile ne makean kastikkeen kera. Se voi olla hilloa, smetanaa tai tavallista kondensoitua maitoa.

Sellainen taikina banaani resepti hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja kotiäidiltä.

1. Resepti numero 2: "Paistetut banaanit hunajalla, pähkinämuruilla ja jogurtilla"

• Murskaa pähkinät (mikä tahansa) muruiksi
• Paista pähkinät hunajassa (pähkinöiden sijasta voit käyttää erilaisia mausteisia mausteita- kurkuma, seesami ja kaneli)
• Kuumenna paistinpannu ja laita siihen pala voita
• Paista banaanit, leikkaa pieniksi paloiksi
• Laita banaanit lautaselle ja ripottele päälle hunajapähkinäsiirappia

Banaanit uunissa: resepti

Banaanit ovat erittäin maukkaita paitsi pannussa, myös uunissa. Useimmiten nämä trooppisia hedelmiä Meksikossa, mutta jokainen Euroopan maan asukas voi myös kokeilla vaihteeksi valmistaa kotitalouteensa muutamassa minuutissa hienon banaanijälkiruoan. Tätä varten tarvitset:

• Kuori 5 banaania (mieluiten kypsiä) ja leikkaa ne pieniksi paloiksi;
• Laita banaanit voideltuun uunipellille ja kaada päälle sitruunamehua ja ripottele päälle raastettua sitruunankuorta (voit halutessasi ripotella myös banaaneja tomusokeri tai tavallinen sokeri);
• Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista banaaneja siinä kirjaimellisesti 10 minuuttia;
• Sillä aikaa kun banaanit paistavat, raasta päälle karkea raastin suklaa ja murskaa keksit karkeiksi muruiksi.

Nämä banaanit tarjoillaan jäätelön kanssa.

Banaanipannukakut: resepti

Vieraita on saapunut odottamatta tai haluat vain yllättää rakkaat perheenjäsenesi herkullinen aamiainen? Valmista pannukakkuja banaaneilla - kukaan ei jää välinpitämättömäksi.

Tätä varten tarvitset:

• Paista tavalliset pannukakut tavallisen reseptisi mukaan;
• Laittaa ruokaa suklaa ganache(sulata patukka suosikkisuklaatasi vesihauteessa ja lisää kerma tai sulatettu voita);
• Leikkaa banaanit viipaleiksi ja aseta ne kuumien pannukakkujen päälle;
• Kaada suklaaganache banaanien päälle.

Tarjottiin niin yksinkertaista, mutta hyvin maukas ruokalaji kuuma.

Juustokakut banaanilla: resepti

Tekijä: klassinen resepti juustokakut valmistetaan rusinoilla, mutta voit olla luova ja lisätä sen sijaan banaaneja taikinaan. Tarjoamme sinulle reseptin banaanijuustokakkuihin aamiaiseksi:

• Muussaa yksi banaani haarukalla (soseen pitäisi saada sose);
• Lisää tähän soseeseen kaneli ja tomusokeri ja sekoita sitten kaikki huolellisesti;
• Tuloksena oleva aromaattinen seos sinun on lisättävä yksi muna, 150 g raejuustoa, yksi ruokalusikallinen jauhoja ja 3 ruokalusikallista kaurapuuroa;
• Tuloksena oleva taikina tulee lusikalla kuumalle paistinpannulle ja paistaa, kunnes jokaiseen juustopannuun muodostuu kultainen kuori.

Tämä jälkiruoka tarjoillaan hunajan, banaanien ja kupillisen aromaattisen kahvin kanssa.

Banaanipannukakut: Resepti

Amerikkalaiset tekevät mielellään pannukakkuja itselleen aamiaiseksi. Nämä ovat samoja pannukakkuja, mutta ne ovat pörröisempiä, koska ne on kypsennetty vaahdotetulla proteiinilla. Voit lisätä pannukakkutaikinaan banaanisose, silloin niistä tulee pehmeämpiä ja mehusempia. Kerrotaan, mitä sinun on tehtävä tätä varten:

• Muussaa yksi kuorittu banaani haarukalla;
• Vatkaa vatkaimella yksi muna, jossa on kaksi teelusikallista sokeria ja ripaus suolaa;
• Sekoita muna seos banaanin kanssa;
• Lisää tuloksena olevaan taikinaan 150 g siivilöityjä jauhoja ja yksi teelusikallinen leivinjauhetta;
• Kaada valmistettu taikina esilämmitettyyn pannuun kauhalla: paista 2 minuuttia toiselta puolelta ja sitten 1 minuutti toiselta puolelta (tärkeintä on saada kultainen kuori).

Pannukakut tarjoillaan siirapin, kondensoidun maidon tai hunajan kanssa.

Banaanisorbetti: resepti

Loistava vaihtoehto laihtumiseen jäätelö. Sen valmistelemiseksi sinun on:

• Kuutioi 4 kypsää banaania ja 2 sitruunaa
• Lisää hedelmiin 6 ruokalusikallista tomusokeria
• Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella tasaiseksi
• Laita kypsennetty massa pakastimeen 4 tunniksi

Banaanihillo: resepti

Monet kotiäidit ovat tottuneet purkitukseen tavalliseen tapaan vadelmia, mansikoita, persikoita ja muita kesällä keräämiämme hedelmiä. Kokkaa kuitenkin herkullinen hillo banaanista. Tätä varten tarvitset:

• Kuori 5 banaania ja leikkaa pieniksi kuutioiksi
• Leikkaa kuutioiksi 850 g ananassäilykkeitä
• Sekoita banaanit ananaksiin
• Lisää hedelmäseokseen 25 g kookoshiutaleita, 320 g sokeria ja kahden sitruunan mehu
• Laittaa hedelmä sekoitus tulella ja keitä 10 minuuttia
• Pilko banaanihillo tehosekoittimella ja jäähdytä

Et voi säilyttää tällaista hilloa pidempään kuin kuukautta.

Banaanivanukas: resepti

Kutsumme sinut kokki erittäin herkkä ja tyydyttävä banaanivanukas... Voit tehdä tämän seuraavasti:

• Kuumenna kaksi lasillista maitoa;
• Vatkaa kaksi munankeltuaista ja sekoita puoleen lämmitetystä maidosta;
• Sekoita toisessa astiassa yksi ruokalusikallinen jauhoja, kaksi teelusikallista tärkkelystä, ripaus vanilliinia ja loput puolet maidosta;
• Sekoita kaksi seosta keskenään ja keitä keskipitkä tuli sakeuttaa massaa;
• Kypsennetty vanukas on poistettava lämmöltä ja jäähdytettävä;
• Riko murokeksit jälkiruokalaseihin, lisää siihen banaaniviipaleet;
• Päälle vanukas ja koristele minttu- tai suklaalastuilla ennen tarjoilua.

Banaanivoileipä: resepti

Me tarjoamme sinulle loistava vaihtoehto aamiaiseksi - voileipä banaanin kanssa ja pähkinävoita... Sen valmistamiseksi tarvitset:

• Kuori yksi kypsä banaani ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi;
• Jauha 2 ruokalusikallista paahdettuja manteleita tehosekoittimella;
• Tee 4 erikoispaahtoleipää;
• Levitä pähkinävoita jokaisen pureman päälle ja ripottele päälle manteleita;
• Aseta viipaloidut banaanit jokaisen suklaalla paahdetun paahtoleivän päälle;
• Muotoile voileipiä ja grillaa 5 minuuttia molemmin puolin.

Banaanit suklaassa: resepti

Erinomainen vaihtoehto lasten pöytään tarjoiluksi. Tämä jälkiruoka valmistuu 15 minuutissa, ja se tuo paljon iloa. Mitä on tehtävä tällaisen herkullisen valmistukseen:

• Leikkaa muutama banaani puoliksi (lasten lukumäärästä riippuen);
• Pujota kukin banaanin puolikas erityiseen puiseen tikkuun (ulkopuolisesti sen tulisi muistuttaa jäätelöä);
• Valmista suklaagaanache - sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita se voin kanssa;
• Kasta kukin banaanipuolikas suklaaseen ja ripottele niiden päälle kookosta tai muuta makeisripoketta;
• Jäähdytä banaanit jääkaapissa suklaan jäätymiseksi.

Leivonta banaanin kanssa: reseptejä valokuvilla

Kondiittorit käyttävät banaaneja laajasti niiden luomisen aikana. gourmet-leivonnaisia... Nämä hedelmät antavat makeita ja herkkä maku mikä tahansa jauhotuote. Siksi useimmissa parhaat ravintolat Eurooppalaisessa keittiössä jälkiruoat tarjoillaan usein tähän trooppiseen hedelmään perustuvien banaanien tai kerman kanssa.

Tarjoamme sinulle useita reseptejä makeiset banaanien kanssa.

Banaanikakku: resepti

Banaanikakun valmistukseen voit käyttää mitä tahansa kakkuja, joista pidät (murokeipä, puffi, hunaja). Kerromme sinulle, kuinka tehdä herkullinen banaanikeksitaikinakakku:

• Vatkaa tehosekoittimella 7 kananmunaa ja 100 g tomusokeria ( tavallinen sokeri voidaan myös käyttää)
• Lisää 8 rkl siivilöityjä jauhoja muna-sokeriseokseen
• Valmista uunivuoka: sivele se voipalalla ja ripottele päälle jauhoja
• Kuumenna uuni 190 asteeseen ja laita sitten kakkuvuoka keksitaikina siihen
• 30 minuutin kuluttua poista keksi uunista ja jäähdytä.

Kun keksi paistaa, valmista kerma:

• Hienonna 3 kuorittua banaania tehosekoittimella
• Lisää banaanisoseeseen 380 g keitettyä kondensoitua maitoa ja sekoita kaikki hyvin

Nyt sinun on kerättävä kakku. Tätä varten:

• Leikkaa sokerikakku kahtia
• Levitä jokainen kuori kermalla ja levitä viipaloidut banaanit
• Koristele kakku kermalla ja hedelmillä, ripottele päälle suklaalastuja

Banaanipiirakka: Resepti

Nyt melkein jokaisella keittiössä on niin hyödyllinen ja monipuolinen laite kuin monitoimikeitin. Siinä voit kokata hyvin maukasta piirakkaa banaaneista, jota usein kutsutaan banaanileipä... Me tarjoamme sinulle hidas liesi banaanipiirakka resepti, jolle et varmasti jää välinpitämättömäksi, jos valmistat sen kotona ainakin kerran:

• Sekoita yhdessä astiassa puolitoista kupillista jauhoja, lasillinen sokeria, kaksi teelusikallista sitruunamehua ja puoli teelusikallista suolaa;
• Yhdistä toisessa kulhossa banaanisose yhden munan, kolmannen kupin sulatettua voita ja samaan määrään maitoa;
• Sekoita kahden astian sisältö sekoittimella, lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät tuloksena olevaan taikinaan;
• Voitele multicooker-pannu voilla, kaada taikina siihen ja valitse "Fry"-tila;
• 60 minuutin kuluttua monitoimikeitin sammuu, jätä se lämmitystilaan vielä 20 minuutiksi ja ota sitten paistettu kakku ulos ja tarjoile se, ripottele se tomusokerilla.

Banaanikeksejä: resepti

Jokainen laihduttaja ihmettelee aina, mitä makeisia voi syödä, jotta ylimääräiset kilot poistuvat tai ei ainakaan nouse. Siellä on erinomainen resepti kaurakeksejä banaanin kanssa jota tulet rakastamaan ja jota käytät aina hemmotellaksesi itseäsi makealla. Kuinka valmistaa tällaisia ​​dieettileivonnaisia ​​tuotteita:

• Kuori kaksi suurta, kypsää banaania ja muussaa ne haarukalla tai tehosekoittimella tasaiseksi
• Lisää yksi kuppi kaurapuuroa ja kuivattuja hedelmiä soseen
• Kuumenna uuni 180 asteeseen
• Voitele uunipelti voilla ja lusikoi keksitaikina sen päälle
• Laita keksit uuniin paistumaan 15 minuutiksi

Charlotte banaaneilla: resepti

Kaikki tietävät sen klassinen charlotte valmistaminen omenoiden kanssa. Mutta kuten kokeneet kotiäidit huomauttavat, tämä jälkiruoka osoittautuu yhtä maukkaaksi, jos sitä ei kypsennetä omenoiden, vaan banaanien kanssa. Esittelemme sinulle vaiheittaisen reseptin:

• Sekoita 4 munaa lasilliseen sokeria yhdessä astiassa - vatkaa kaikki vatkaimella tai käsivispilällä;
• Lisää tuloksena olevaan seokseen puolitoista kupillista seulottua jauhoa ja kaksi teelusikallista leivinjauhetta;
• Voitele valittu makeismuotti voilla, kaada osa taikinasta siihen;
• Päälle viipaloidut banaanit ilman kuorta;
• Kaada loppu taikina banaanikerroksen päälle ja laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Banaanikuppikakku: resepti

Jopa lapset voivat tehdä banaanimuffineja, koska sinun tarvitsee vain vaivata taikina oikein ja kaada se paperimuotit leivontaan. Mutta jos et ole koskaan kokeillut jälkiruokien valmistamista, esittelemme sinulle vaiheittaisen reseptin näistä upeista jauhoherkuista banaanien kanssa:

1. Ennen taikinan vaivaamista kytke uuni päälle niin, että se lämpenee 180 asteeseen, ja voitele uunivuoat huolellisesti voilla.
2. Valmista taikina:

• Siivilöi puolitoista kupillista jauhoja
• Lisää jauhoihin puoli teelusikallista leivinjauhetta, sama määrä suolaa ja teelusikallinen ruokasoodaa
• Paloittele toisessa astiassa 3 kuorittua banaania
• Lisää banaanisoseeseen lasillinen sokeria, yksi muna ja 75 g voita ja sekoita sitten kaikki vatkaimella huolellisesti
• Sekoita banaaniseos taikinaan ja kaada sitten kaikki uunivuokiin

1. Paista muffinsseja uunissa puolisen tuntia.

Banaanivuoka resepti

Hedelmä- ja rahkavuoka voidaan valmistaa pienille lapsille iltapäivän välipalaksi. Tämä jälkiruoka ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen, lisäksi se on helppo ja nopea valmistaa:

• Kaada kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa puoleen lasilliseen keitettyä vettä. Anna vaikuttaa puoli tuntia turvota.
• Vatkaa mannasuurimoiden kypsyessä vatkaimella kolme kananmunaa, joissa on ripaus vanilliinia ja kolme ruokalusikallista sokeria. Sinulla pitäisi olla vaahtomainen koostumus.
• Lisää sokerinesteeseen puoli lasillista maitoa, 70 g voita, keitetyt mannasuurimot ja kaksi viipaleiksi leikattua banaania.
• Voitele uunivuoka voilla, kaada saatu taikina siihen ja paista uunissa 200 asteessa 50 minuuttia.

Piparkakut banaanilla: resepti

Piparkakkuja harkitaan dieetti jälkiruoka koska ne ovat enimmäkseen höyrytettyjä. Kerromme sinulle kuinka valmistaa piparkakkuja suklaatakina banaanien kanssa:

• Sekoita 80 g voita, 2 ruokalusikallista hunajaa, yksi muna ja puoli lasillista sokeria.
• Laita valmis seos päälle vesikylpy ja keitä paksuksi. Samalla älä unohda sekoittaa taikinaa koko ajan.
• Kun taikina paksuuntuu, lisää puoli teelusikallista ruokasoodaa, kaksi kupillista seulottua vehnäjauhoa, puolitoista ruokalusikallista kaakaota ja leikkaa keskikokoisiksi banaaneiksi.
• Muodostamme saadusta taikinasta palloja, laitamme ne kaksinkertaiseen kattilaan ja keitä 50 minuuttia "Paistaminen" -tilassa.

Tarjolla piparkakkuja banaanin kanssa, ripottuna tomusokerilla.

Banaanicocktail: resepti

Banaanipirtelö on loistava korvike aamiaiselle tai tapa saada lapsi juomaan. maitotuote jos hän kieltäytyy syömästä jogurttia tai raejuustoa. Banaanipirtelön valmistaminen on helppoa:

• Leikkaa pari kypsää banaania viipaleiksi
• Kaada ne 500 ml:lla maitoa
• Lisää tähän seokseen halutessasi kanelia ja muita mausteita
• Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella

Jokainen kotiäiti voi itsenäisesti keksiä reseptejä banaaniruokille. Onhan tämä luonteeltaan ainutlaatuinen hedelmä, jota sekä aikuiset että lapset nauttivat mielellään sekä puhtaassa muodossa että erilaisina jälkiruokina.

Video: "Banaanireseptit"

Banaanit ovat erittäin terveellisiä ja herkullisia hedelmiä, jotka eivät juuri riipu vuodenajasta ja ovat liikkeidemme hyllyillä sekä talvella että kesällä. Niiden hinta on myös hyväksyttävä: supermarketeista löydät usein banaaneja halvemmalla kuin tavalliset omenat, perunat tai kurkut. Miksi emme hyödyntäisi näiden hedelmien saatavuutta? Loppujen lopuksi niitä käytetään tekemään niin herkullisia ja alkuperäisiä banaani jälkiruokia! Parhaat reseptit siitä, mitä banaaneista keittää, olemme keränneet lisää.

Banaanilastut

Aloitetaan yksinkertaisimmalla asialla, jonka voit tehdä banaaneista - rapeista banaanilastuista. Niiden valmistukseen tarvitset vain banaaneja ja uunin sekä mausteita maun mukaan. Mutta muista, että tähän välipalojen valikoimaan on kuitenkin helppo jäädä koukkuun suuria määriä hän osuu vartalosi harmoniaan!

Joten banaanilastuja tehdään näin:

Ensin siivoamme oikea määrä kuoritut banaanit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Jos haluat kuivattuja, aurinkokuivattuja banaaneja, jotka pysyvät melko pehmeinä, voit leikata ne yksinkertaisesti viipaleiksi ja aloittaa leipomisen heti. Mutta näin saat kuivempia ja rapeampia peruja.

Valmis! Ripottele kanssa banaanilastut tomusokeri sekoitettuna kaneliin.

Banaani sushirullat

Perinteisistä japanilaistyylisistä riisistä, kalasta ja vihanneksista koostuvista sushisämpylistä on tullut erittäin suosittu ruokalaji modernit kahvilat ja ravintoloita. Kulinaariset käsityöläiset ottivat tämän huomioon ja keksivät, että banaaneista voi tehdä myös eräänlaista makeaa sushia! Ne eivät ole monimutkaisempia kuin sirut, ja ehdottomasti nopeampia. Rakasta banaanijälkiruokia - muista kokeilla tätä yksinkertaista ruokaa!

Rullien ensimmäistä versiota varten tarvitsemme:

• banaanit;
• maapähkinä tahna;
• seesami.

Otamme niin monta banaania kuin haluamme maapähkinävoi vaihda halutessasi suklaatahnaa kirjoita "nutella", ja seesamin sijaan voimme käyttää kookos-, pähkinä- tai suklaalastuja. Yhdelle suurelle banaanille riittää 2 ruokalusikallista pastaa ja lastuja.

1. Kuori banaani kokonaan.
2. Voitele kuorittu banaani tahnalla ja levitä se tasaisesti pinnalle.
3. Käytössä litteä astia tai kaada lastut tasaiseksi kerrokseksi. Laita banaani lautaselle ja pyöritä banaani sen päälle niin, että pasta kerää jauheen.
4. Leikkaa banaani 2 cm paksuisiksi ympyröiksi - ja tarjoile puikkojen kanssa.

Rullien toinen versio:

• 1 iso tortilla tai paahdettu pitalehti
• 3 rkl maapähkinävoi;
• 1 kypsä banaani;
• 1 rkl kookoshiutaleet;
• viipaloituja mansikoita ja kiiviä.

1. Avaamme tortilla/pitaleivän pöydälle tai laudalle.
2. Käytä puolet tai 2/3 maapähkinävoista yhden banaanin päällystämiseen kaikilta puolilta.
3. Aseta se tortillan/lavashin reunalle ja kääri rullalle.
4. Leikkaa rulla erillisiksi sopivan kokoisiksi paloiksi. Laita jokaisen päälle siivu kiiviä ja mansikoita.
5. Kuumenna jäljellä oleva maapähkinävoi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa 30 sekuntia ja kaada sitten sushin päälle. Ripottele pinnalle kookosta.

Valmistettu! Hyvä idea mitä tehdä banaaneista ja olla tuhlaamatta rahaa japanilaiseen ravintolaan, eikö niin?

"Mink Mole" -kakku

Siirtyminen "raskaan tykistöyn" - kotiin banaanikakku! Se näyttää todella myyrän minkiltä, ​​koska sitä ympäröi alhaalta keksi ja ylhäältä se on peitetty keksimuruilla. Ja sisällä piilee todellista myyrärikkautta - herkullinen täyte kermasta ja banaaneista! Määritellään keksin ainekset:

• jauhot - 180 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 180 g;
• leivinjauhe taikinaa varten - 5 g;
• kaakaojauhe - 25 g;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• puhdas vesi - 70 ml;
• suola - veitsen kärjessä.

Tästä ainesmäärästä saamme noin 26 senttimetrin muotoisen keksin. Päästä alkuun:

Kakun täyttö vaatii seuraavat komponentit:

• banaanit 4-6 kpl;
• raejuusto - 250 g;
• raskas kerma / smetana - 500 g;
• suklaalastut - 100 g;
• sokeri - 150 g;
• gelatiini - 10 g;
• puhdas vesi - 70 ml;
• kaakaojauhe pölyttämistä varten.

"Mink Mole" on valmis! Kakun päälle voi ripotella kaakaojauhetta ennen tarjoilua.

Parfait "Banana Dolphin"

Ja mitä tehdä banaaneista, jos haluat ruokkia lapsille jälkiruoka, joka ei ole liian makea, ei paistettu, ei paistettu, mutta samalla maukas ja terveellinen, runsaasti vitamiineja ja ravinteita? Ja vaikka lapsi itse haluaisi kokeilla sitä? Pääsy ulos on rypäle-banaani-parfait!

Tämän jälkiruoan valmistaminen vie vähintään 15-20 minuuttia. Valmista kahdelle parfait-annokselle seuraavat ainekset:

• 2 banaania;
• 150 g viinirypäleitä;
• 100 g granolaa;
• 245 g kreikkalainen jugurtti.

Ainesosien vinkkejä:

• Se on mielenkiintoisempaa ja maukkaampaa, jos otat sekoituksen erivärisiä rypäleitä: vihreä, musta, punainen.
• Kreikankielinen termi on suodatettu jogurtti, josta on poistettu kaikki hera. Voit ostaa sen kaupasta, mutta ei kaikkialta, joten voit tehdä kreikkalaisen jogurtin itse (mutta se vie aikaa - 2-2 lisää tunteja), tai voit korvata tämän ainesosan tavallisella vähärasvainen jogurtti tai vähärasvainen smetana.
• Granola on sekoitus paistettua kaurapuuroa, kuivia marjoja, hunajaa ja pähkinöitä eri muunnelmissa. Voit ostaa valmiita granolaa myymälästä tai verkosta, tai voit tehdä itse. Katso herkullinen kotitekoinen granolan resepti seuraavasta videosta:

Kuinka tehdä banaani- ja viinirypäleparfait:

Siinä kaikki - söpö banaanijälkiruoamme on valmis, josta ei lapsi eikä aikuinen kieltäydy!

Banaanipannukakkuja

Makeisten ja tärkkelyspitoisten ruokien ystävät voivat myös ilahduttaa itseään ja läheisiään herkullisilla pannukakkuilla-pannukakkuilla amerikkalainen tyyli- pannukakut. Yksityiskohtainen resepti tämän banaaniruoan valmistaminen, katso seuraava video:

Nyt näet, että banaaneista voi tehdä niin monenlaisia ​​herkkuja! Jos tiedät muita mielenkiintoisia jälkiruokia ja banaaniruokia, muista jakaa reseptit kommenteissa.

Banaani on yksi yleisimmistä hedelmistä kaikkialla maailmassa (muuten, kasvitieteen näkökulmasta se ei ole hedelmä, vaan marja), jota kutsutaan ansaitusti kauneuden ja terveyden tuotteeksi ihmisten keskuudessa. Banaanit sisältävät sellaista ainutlaatuista elementtiä kuin tryptofaani - ainetta, joka lievittää tehokkaasti stressiä ja siten estää kehon ennenaikaista ikääntymistä. Lisäksi banaanit sisältävät paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, mutta siitä lisää myöhemmin. Ja nyt emme kerro sinulle vain tämän historiasta ja eduista hämmästyttävä hedelmä, mutta myös siitä, mitä alkuperäisiä ja samalla epätavallisen maukkaita ruokia siitä voidaan valmistaa.

Ensimmäinen tutustuminen banaaneihin

Ensimmäiset maininnat banaaneista löytyvät kirjallisista lähteistä, jotka ovat peräisin kaukaiselta 500-luvulta eKr. Uskotaan, että tämän hedelmän kotimaa on Malaijin saaristo - täältä banaanit tulivat Intiaan noina kaukaisina aikoina. Samaan aikaan Euroopan ensimmäinen tutustuminen banaaneihin tapahtui vuonna 327 eKr.: Aleksanteri Suuri toi tämän omituisen hedelmän suoraan Intiasta.

Banaani on tällä hetkellä yksi seitsemästä yleisimmästä ja viljellyimmästä viljelystä maailmanlaajuisesti. Banaanit ovat juurtuneet lähes kaikkiin maailman keittiöihin, kun eri kulmat ne kypsennetään ja syödään eri tavoin. Esimerkiksi lauhkean ilmaston maiden asukkaat ovat tottuneet syömään banaanihedelmiä ilman lämpökäsittely vain kuorimalla ne pois, kun taas tropiikissa ne yleensä paistetaan ja keitetään.

Makeiden jälkiruokien lisäksi banaaneja käytetään välipalojen, lisukkeiden, ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen. Ja Filippiineillä toisen maailmansodan aikana, kun tomaateista oli suuri pula, banaaniketsuppi jopa keksittiin! Ruoanlaittoon epätavallinen kastike teki banaanisoseen, joka sitten sekoitettiin sokerin, etikan ja mausteiden kanssa. Valmiin ketsuppiin lisättiin punaista väriainetta antamaan kastikkeelle tuttu ilme.

Odottamaton valikoima lajikkeita

Nykyään banaaneja löytyy melkein minkä tahansa supermarketin hyllyiltä tai ruokakauppa... Tällä hetkellä tätä herkullista ja uskomattoman terveellistä hedelmää on noin 300 lajiketta. Samaan aikaan asiantuntijat jakavat banaanilajikkeet tärkkelyspitoisiin ja makeisiin. Tärkkelyspitoiset lajikkeet sopivat ihanteellisesti liha-, kala- ja riisiä sisältävien ruokien paistamiseen, ruoanlaittoon ja kypsentämiseen. Tällaisten banaanien massa on melko tiheää, ja maku muistuttaa jonkin verran perunamuusi.

Paikallisissa myymälöissä suosittujen keltaisten banaanien lisäksi voit joskus nähdä kääpiölajikkeen - baby-sokeribanaaneja. Tämän lajikkeen erityispiirteiden joukossa ei ole vain sen pieni koko, vaan myös rikkaan erittäin makea hedelmäliha keltainen väri... Joskus, vaikkakin melko harvoin, punaisia ​​banaaneja löytyy moderneista supermarketeista. Tämän lajikkeen puute Venäjän alueella johtuu sen kuljetuksen monimutkaisuudesta - tällaiset banaanit eivät käytännössä siedä pitkiä matkoja. Niiden liha voi vaihdella väriltään syvän punaisesta violettiin. Se on ihanteellinen paistamiseen tai paistamiseen. Toinen epätavallinen näkymä- omenanmakuiset banaanit, joita kutsutaan omenabanaaneiksi. Näille hedelmille on ominaista ohut vihertävä kuori.

Banaanien piilotetut edut

On olemassa mielipide, että banaanien alhaisen B-, C- ja P-vitamiinipitoisuuden sekä fruktoosin ja sakkaroosin merkityksettömän pitoisuuden vuoksi tämä hedelmä ei sisällä mitään erityisen hyödyllistä. Itse asiassa näin ei ole ollenkaan. Banaanit sisältävät uskomattoman runsaasti kaliumia, jonka puute elimistössä johtaa väistämättä masennukseen ja ärtyneisyyteen. Lisäksi banaanit ovat kauniita korkeakalorinen tuote, joten ne voivat toimia voiman lähteenä ja elintärkeää energiaa... Lännessä banaania pidetään täydellinen tuote työnarkomaaneille ja kovaa fyysistä työtä tekeville.

Eli mitä hyötyä tästä on epätavallinen marja? Tähän kysymykseen vastaamalla on syytä tunnistaa useita kiistattomia tosiasioita:

Banaanit sisältävät neljä kertaa enemmän proteiinia kuin omenat. Ne sisältävät myös runsaasti hiilihydraatteja, fosforia, A-vitamiinia ja rautaa.

Banaanimassan pehmeä rakenne tekee tästä hedelmästä ihanteellisen tuotteen. dieettiruokaa, suositellaan haavan pahenemisvaiheessa. Banaani toimii erinomaisena korkean happamuuden neutraloijana, taistelee tehokkaasti tulehdusta ja limakalvojen ja mahan seinämien ärsytystä.

Banaanien syöminen aterioiden välillä stimuloi verensokerin nousua, mikä lievittää tehokkaasti heikkoutta.

Banaanin korkea kuitupitoisuus auttaa palauttamaan suolen toimintaa ja sillä on laksatiivinen vaikutus.

Stressin alaisena kehon aineenvaihdunta kiihtyy ja kaliumtaso laskee merkittävästi. Banaani palauttaa luonnollisen tasapainon.

Banaanireseptit: Top 5 alkuperäisiä ruokia banaanien kanssa

Banaaneja käytetään tavallista useammin makeiden jälkiruokien ja leivonnaisten valmistukseen. Sitä paitsi sisään teollisessa mittakaavassa he tekevät kaikenlaisia ​​hilloja, jäätelöä ja vauvanruokia. Banaanista voidaan kuitenkin valmistaa myös keittoja, lihaa ja jopa munakokkelia! Tässä on viisi omaperäisintä ja samalla erittäin reseptiä herkullisia herkkuja jotka voidaan valmistaa banaaneista.

BANAANIKEITTO

Herkkä banaanikeitto on uskomattoman suosittu Intiassa. Leveysasteillamme tällainen ruokalaji on temppu, joten voit varmasti yllättää perheesi ja ystäväsi. Lisäksi et tarvitse eksoottisia ainesosia banaanikeiton valmistamiseen. Voit tarjoilla valmiin ruoan sekä kuumana että kylmänä.

Ainekset:


• kasvisliemi- 500 ml;
• cashewpähkinät - 50 g;
• yksi banaani;
• yksi omena;
• purjo varsi;
• voita - 2 rkl. l.;
• jauhettu inkivääri - 1 hyppysellinen;
• curry - ¼ tl
• suola.

Keittomenetelmä:


1. Kuori omena ja leikkaa kuutioiksi. Kuori sitten banaani ja leikkaa se renkaiksi.
2. Huuhtele purjo, leikkaa vihreä osa 4-5 cm pituisiksi viipaleiksi, leikkaa valkoinen osa renkaiksi.
3. Kuumenna voi paistinpannussa, laita omena, purjorenkaat ja puolikas banaani sinne. Hauduta sipulit ja hedelmät ja mausta currylla, inkiväärillä ja suolalla. Hauduta työkappaletta vielä viisi minuuttia.
4. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi, lisää kasvikset siihen ja keitä niitä kannen alla keskilämmöllä noin vartin verran. Ota sitten keitto soseeksi tehosekoittimella. Lisää toinen puolikas banaanista.
5. Ennen tarjoilua mausta ruoka paistetuilla pähkinöillä ja vihersipulin höyhenillä.

BANAANIEN MUNAT

Klassinen banaani munakokkelia auttaa monipuolistamaan päivittäinen ruokavalio ja yllättää kotitalouden iloisesti. Tarjoamme perusresepti, ja voit aina täydentää sitä muilla ainesosilla makusi mukaan - yrteillä, kinkulla, juustolla ja muilla tuotteilla.

Ainekset:

• munat - 2 kpl .;
• yksi banaani;
• suola;
• voita.

Keittomenetelmä:

1. Kuori banaani ja leikkaa noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna voi paistinpannussa ja lisää siihen banaaniviipaleet. Paista hedelmiä molemmilta puolilta, kunnes niistä tulee punoitus.
3. Vatkaa munat erillisessä syvässä kulhossa haarukalla. Kaada munat banaanien päälle ja keitä pannulla kypsiksi.
4. Tarjoile tämä epätavallinen munakokkelia voi olla banaaniviipaleiden ja kanelin kanssa.

PAISTETTU BANAANIT TAISTOLASSA

Paistettujen banaanien kanssa kultainen kuori täydellinen säilykkeiden, hillojen, hunajan, pähkinöiden, kookoksen, karamellin ja kanelin kanssa. Pelaa kontrastia ja tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Ainekset:

• kananmuna;
• yksi banaani;
• jauhot;
• voita.

Keittomenetelmä:

1. Riko muna syvään kulhoon ja vatkaa haarukalla lisäämällä vähitellen jauhoja. Taikina ei saa olla liian paksua eikä liian juoksevaa.
2. Kuori banaani. Hedelmät voidaan paistaa kokonaisina tai leikata ympyröiksi. Kuumenna voi paistinpannussa. Kasta banaanit yksitellen taikinaan ja laita ne heti pannulle.
3. Paista banaaneja molemmin puolin, kunnes muodostuu punoitus.
4. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla hunajan, karamellin ja pähkinöiden kanssa - täydellinen vaihtoehto runsaaksi aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

KANAA riisin ja banaanien kera

Yllättäen banaanit sopivat hyvin lihan kanssa. Esimerkiksi Latinalaisen Amerikan maissa he rakastavat banaanien paistamista oliiviöljy ja tarjoile lisukkeena liharuoat... Voit huomioida tämän vaihtoehdon tai mennä vielä pidemmälle ja lisätä banaanin pääruokareseptiin.

Ainekset:

• voita - 30 g;
• vesi - 2 lasia;
• banaanit - 2 kpl;
• riisi - 1 lasi;
• kana;
• nippu persiljaa;
• yksi pää valkosipulia;
• jauhetut keksejä - 2 rkl. l.;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kana ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Hiero palat suolalla ja pippurilla ja leikkaa massaan terävällä veitsellä pieniä leikkauksia.
2. Hienonna persilja hienoksi, murskaa valkosipuli valkosipulipuristimella. Sekoita yrtit ja valkosipuli, täytä lihan palat tuloksena olevalla seoksella.
3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, paista kananpalat kypsiksi.
4. Huuhtele riisi useita kertoja ja laita se sitten kiehuvaan suolaveteen. Laittaa ruokaa murenevaa puuroa.
5. Kuori ja viipaloi banaanit vinosti suuriksi, pitkänomaisiksi renkaiksi. Leivo viipaleet korppujauhoissa, laita esilämmitettyyn pannuun voissa ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
6. Käytössä hieno ruokalaji asettele riisiä, kanaa ja paistettuja banaaneja.

AIR BANANA Marshmallow

Tämä alkuperäinen jälkiruoka banaaneista, jotka koristaisivat minkä tahansa kahvilan tai ravintolan ruokalistaa, voit helposti kokata kotona itse. Banaani vaahtokarkkeista tulee täydellinen täydennys Vastaanottaja kevyt aamiainen tai iltatee.

Ainekset:

• agar-agar - 8 g;
• banaanit - 250 g;
• yksi kanan proteiini;
• sokeri - 700 g;
• tomusokeri - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kuori banaanit ja soseuta tehosekoittimella. Sekoita noin 250 g banaanijauhoa ja 250 g sokeria. Jätä tuloksena oleva sose 10 minuutiksi.
2. Kaada agar-agar 150 ml kylmä vesi ja sekoita huolellisesti.
3. Kaada sokeri (450 g) agar-agariin ja keitä viisi minuuttia keskilämmöllä kiehumishetkestä alkaen. Kun määritetty aika on kulunut, ota kattila pois liedeltä ja jäähdytä hieman.
4. Lisätä keltuainen banaanisoseessa. Vatkaa aineksia, kunnes niiden tilavuus kasvaa. Kaada niihin vähitellen jäähtynyt siirappi pysäyttämättä vatkatusprosessia. Seurauksena on, että seoksesta tulee pörröinen ja riittävän paksu. Vatkaamisen tulisi kestää 10-12 minuuttia.
5. Laita valmis massa joukkoon leivonnainen pussi ja muotoile siistejä vaahtokarkkeja. Anna astian jäähtyä huoneenlämmössä ja jätä vaahtokarkkeja noin päiväksi.
6. Ennen tarjoilua jälkiruoka voidaan ripotella tomusokerilla.

Ehkä jotkut vielä ajattelevat, että näitä hedelmiä voi syödä vain tuoreina, kuorimalla ne pois. Tämä ei kuitenkaan ole totta, merentakaisesta ihmeestä voit valmistaa paljon maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka koristavat juhlaa ja jokapäiväinen pöytä... Kerromme siitä materiaalissamme. Toivomme, että nämä reseptit ovat hyödyllisiä sinulle, koska nykyään banaaneja myydään missä tahansa itseään kunnioittavassa supermarketissa, ja lisäksi ne eivät ole liian kalliita.

Banaanikakku

Se, mitä banaanista voidaan tehdä, on ensinnäkin makea piirakka teetä tai aamukahvia maidon kanssa! Tarvitset erittäin edullisen tuotesarjan, mutta maku saadaan - nuolet sormesi!

Ainekset: pari munaa, 100 grammaa sokeria, lasillinen kefiiriä, kolme keskikokoista banaania, pari lasillista (ehkä vähän enemmän) vehnäjauhoa, ruokasoodaa veitsen kärjessä. Tarvitset myös hieman kasviöljyä uunivuoan voitelemiseen. Ja mausteiden ystäville voit lisätä kanelia veitsen kärkeen ja vaniljasokeria, muskottipähkinä ja inkivääri (mutta et voi lisätä, joten siitä pitäisi tulla namia).

Aloitetaan ruoanlaitto

Vinkki: melkein kapeampi ylhäältä valmis piirakka banaanien kanssa voit kaataa suklaamassaa... Se on erittäin helppo valmistaa sulattamalla hyvä tumma suklaapatukka pienessä vedessä. On hyvä, jos musta makeus on myös pähkinöiden tai rusinoiden kanssa. Se antaa valmisateria lisää pikantiteettia. Tai voit koristella kulinaarisia luomuksesi hedelmäpiireillä. Tässä on vaihtoehto, mitä banaaneista voi tehdä nopeasti, jos vieraat ovat jo soittaneet ja ovat melkein oven takana. Myös tällainen yksinkertainen ruokalaji voi olla täydellinen iltatee tai aamukahvi.

Banaanirahkavuoka: Nopeasti kypsennetty!

Tämä on loistava vaihtoehto sille, mitä voidaan tehdä banaaneista ja raejuustosta - hyvä yhdistelmä ja maun ja valmistuksen helppouden mukaan. Ja terveydelle, he sanovat, se on erittäin hyödyllistä!

Tarvitsemme: yhden banaanin, lautasen (noin kilon) rohkeaa raejuustoa, pari isoa lusikallista mannasuurimoa, puoli lasillista sokeria, puoli lasillista smetanaa, vähän öljyä muottien voitelemiseen. Kuten olet jo huomannut, tämä vuoka valmistetaan ilman ainesosien, kuten kananmunien, osallistumista. Jossain määrin sitä voidaan pitää ruokavalion ateriana.

Aloitetaan ruoanlaitto

Herkullinen vuoka on valmis. Tämä on hyvä esimerkki siitä, mitä voidaan tehdä banaanista hätäisesti: sekä nopea että hyödyllinen. Ja lopuksi neuvo: se on parasta jäähdyttää irrottamatta sitä foliosta, koska se erottuu paremmin kylmänä.

Paistettu hedelmä?

Onko banaaneja todella mahdollista paistaa ja siitä tulee tarpeeksi maukasta? Kyllä, niiden mielestä, jotka ovat maistaneet tätä herkullista herkkua. Lisäksi se on arvokas energialähde! Ja myös elävä esimerkki siitä, mitä banaanista voidaan valmistaa hyvin nopeasti, jos et pelkää kulinaarisia kokeiluja. On parempi ottaa banaanit, jotka ovat jo ylikypsiä (mustakuoriset ja sisältä pehmeät). Tarvitset hyvän tarttumattoman paistinpannun ja voita paistamiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Kuori banaanit. Aluksi leikkaamme kukin puoliksi. Sitten kutakin osaa pitkin leikkaamme levyiksi.
2. Sulata voi paistinpannussa.
3. Laita valmisruokiin banaanilautasia (voit muuten vaihtoehtoisesti leikata hedelmät ympyröiksi poikki) niin, että ne eivät joudu kosketuksiin toistensa kanssa.
4. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi (noin 2 minuuttia).

Tuloksena on yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji - mitä voit tehdä sen koristelemiseksi? Hiero laatat hyvää suklaata ja ripottele valmiille viipaleille. Voit tarjoilla myös vaniljajäätelön kanssa: maku sopii hyvin.

Mitä voidaan tehdä banaanista ja maidosta?

Herkullista tietysti pörröisiä pannukakkuja! Ne on tehty erittäin yksinkertaisiksi, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään niitä. Ja älä pelkää, että ne palavat! Paljon riippuu paistinpannusta: sinun on otettava pieni pannukakku tarttumattomalla pinnoitteella. Sitten kaikki järjestyy varmasti.

Ainekset: 2 isoa ja erittäin kypsää banaania (sisältä pehmeä), puoli lasillista sokeria, suolaa veitsen kärjessä, lasillinen jauhoja, kolme munaa, lasillinen maitoa, pari ruokalusikallista kasviöljyä.

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Kuori banaanit ja vaivaa ne hyvin haarukalla.
2. Vatkaa munat ja sokeri erillisessä kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisätä murskattu banaani, sitten jauhota ja vatkaa tasaiseksi (voit käyttää tehosekoitinta). Älä unohda lisätä taikinaan - sen pitäisi olla nestemäistä - suolaa veitsen kärjessä ja vähän kasviöljyä (mieluiten oliiviöljyä).
4. Kuumenna paistinpannu ja voitele se hieman öljyllä. Paista pannukakut perinteisellä tekniikalla - molemmin puolin keskilämmöllä.

Herkulliset pannukakut ovat valmiita. Tämä on toinen esimerkki siitä, mitä banaaneista voidaan valmistaa. Tyypillisen venäläisen ruoan resepti ulkomaisella ainesosalla on yksinkertainen, sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset huolellisesti. Ja ne kotiäidit, jotka tekevät jatkuvasti pannukakkuja, selviävät uudesta ruoasta yksi-kaksi-kolme!

Mitä voidaan tehdä banaanista ja omenasta?

Itse asiassa merentakaisten hedelmien lisäyksellä voit valmistaa paljon maassamme jo tunnettuja ja perinteisiä ruokia. Mitä maukasta banaaneista ja omenoista voi tehdä, on juustokakkuja! Banaani antaa tälle jokapäiväiselle ruoalle erityisen aromin ja epätavallisen koostumuksen.

Ainekset: pari munaa, kilo raejuustoa, suolaa veitsen kärjessä, puoli lasillista sokeria, kaksi banaania, kaksi omenaa, jauhot - pari lusikkaa ja tietty määrä muotoiltujen juustokakkujen päälle käärimistä. Ja myös kasviöljy paistamista varten.

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Kuori ja vaivaa banaanit haarukalla.
2. Kuori omenat ja pilko ne hienoksi.
3. Vaivaa rahka haarukalla ja sekoita kananmunien joukkoon.
4. Lisää pari ruokalusikallista jauhoja (voit ottaa saman määrän mannasuurimoa). Vaivaa kaikki huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää hedelmät ja sekoita uudelleen.
6. Muotoilemme pieniä juustokakkuja, pyöritämme jauhoissa.
7. Lämmitämme pannua hyvin, paistamme pannukakut molemmilta puolilta kasviöljyssä.
8. Tarjoile smetanan, hillon tai hillon kanssa - et vain voi irrota!

Thaimaassa banaanit ovat erittäin halpoja, erittäin maukkaita ja myydään yleensä heti suurissa nipuissa. Meillä on niitä aina paljon. Usein meillä ei yksinkertaisesti ole aikaa syödä niin paljon, ja banaanit pilaantuvat täällä nopeasti. 2-3 päivää ja ne ovat mätä, toinen päivä tai kaksi ja täytyy heittää pois. Niitä ei täällä ole täytetty kemikaaleilla, jotta ne säilyisivät jääkaapissa viikkoja, joten ne on joko syötävä nopeasti tai niille on tehtävä kiireesti jotain.

Ylikypsiä banaaneja käytetään parhaiten leivonnaisissa, ja me rakastamme leivonnaisia. Ainakin 2 kertaa päivässä mieheni ja minä juomme teetä jollakin herkullisella. Aina kun mahdollista, yritän tehdä itse namia, minkä vuoksi etsimme taloa, jossa on uuni ja Keittiölaitteet... Thaimaassa on ongelmia leivonnaisten kanssa, niitä on joskus vaikea löytää, mutta suurissa kaupoissa niitä yleensä on. Näihin tarkoituksiin voit mukauttaa myös kattiloita ilman muovikahvoja tai riisinkeittimen muotoa.

Joten mitä sinun pitäisi kokata? Jos tarvitset jotain yksinkertaisempaa, niin minä teen erilaisia ​​kuppikakkuja... Valitsen reseptit sen mukaan, mitä tuotteita on varastossa ja mitä haluan saada. Tässä on yksi yksinkertaisimmista ja suosituimmista resepteistä:

4-5 ylikypsää banaania
2 munaa,
0,5 lasillista sokeria (jos banaanit eivät ole kovin makeita, niin vähän enemmän)
100 g sl. öljyt,
10g leivinjauhetta (voit ottaa 3-5 g ruokasoodaa ja sammuttaa sitruunamehulla tai etikalla)
1,5 kuppia jauhoja

Jauha banaanit blenderissä. Lisää sokeri, munat ja sulatettu voi, sekoita hyvin ja teen tämän heti tehosekoittimessa. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe, sekoita. Voit myös vaniljasokeria, rusinoita, luumuja, kaurahiutaleet ja mitä haluat. Levitämme taikinan voideltuun muottiin (jos muotti on silikonia, ei tarvitse voidella). Otin sisäkulhon riisinkeittimestä, koska minulla ei ollut kuppikakkupannua. Laitamme uuniin ja paistamme noin 40-45 minuuttia (jos teemme muffinsseja, niin 20-30 minuuttia) 180 asteen lämpötilassa. Jos odotat vieraita tai vain aika sallii, niin valmis cupcake voi ripotella päälle tomusokeria tai kaataa päälle suklaakuorrute pähkinöillä tai jotain muuta keksittävää, mutta en tehnyt mitään, syömme sen hyvin ja nopeasti. Kuppikakku osoittautuu erittäin mureaksi ja maukkaaksi:

Pidin myös brasilialaisen banaanipiirakan reseptistä. Se on vielä maukkaampi ja mureampi kuin edellinen muffini. Jopa äitini, joka on dieetillä, ei voinut vastustaa. Me tarvitsemme:

1,5 kuppia jauhoja
1,5 kuppia maissitärkkelystä
1,5 kuppia sokeria
1 pussi vaniljasokeria (ilman sitä),
1 rkl. l. leivinjauhe (otin 1/3 rkl soodaa, sammutettuna sitruunamehulla, etikkaa voi silti käyttää),
200 g voita
3 munaa,
1 lasillinen maitoa
6 banaania (otin sekä 4 että 8, kun molemmat)

Sekoita jauhot, tärkkelys, sulatettu voi, sokeri ja sammutettu sooda ja saamme taikinan muotoon korppujauhoja... Voitele muotti voilla (meillä on iso leivinpelti, käytin sitä muotin sijasta, kakku osoittautui alkuperäistä ohuemmaksi, mutta ei vähemmän maukasta tästä). Kaada puolet taikinasta ja levitä se tasaisesti. Leikkaa banaanit pituussuunnassa puoliksi tai 3 osaan, jos niitä ei ole tarpeeksi. Levitämme sen taikinan päälle. Täytä se tasaisesti jäljellä olevalla taikinalla. Vatkaa valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Kaada vatkatut keltuaiset valkuaisten joukkoon, sekoita varovasti kaataen vähitellen joukkoon maitoa. Täytä piirakka tällä seoksella ja paista 180-200 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä (tosin harvoin onnistumme odottamaan jäähtymistä) ja leikkaa paloiksi. Kylmä maistuu paremmalta. Tästä kakusta selviää:

10. helmikuuta 2012 Anna

Se tapahtuu sinulle: ostit nipun kauniita banaaneja ja olet tyytyväinen itseesi ja siihen, mitä aloitit tervettä kuvaa elämä, ovatko he turvallisesti unohtaneet ne? Ja sitten löydät ne, jo ruskeina, rumina, ylikypsinä, ja omatuntosi alkaa syödä sinua... Eikä edes syö, vaan syö... Sanotaan, että banaanit "elävät" 2-7 päivää hyllyssä, 2 -9 päivää jääkaapissa ja 2-3 kuukautta pakastimessa. Voitko kuvitella kuinka kauan olet unohtanut ne?!

Sen sijaan, että heitän ne pois tai, mikä vielä pahempaa, söisin ne kerralla, tarjoan useita Internetistä löytämiäni ideoita - ne liittyvät nimenomaan ruskeisiin ylikypsiin banaaneihin.
Miksi banaanit ilmestyvät yhtäkkiä minimalismia käsittelevään blogiin? Kannatan tuotteiden taloudellista ja tehokasta käyttöä. Niiden minimiin jääkaapissa ja maksimaaliseen käyttöön. Lue siis...

1. Paista klassista banaanileipää. Tässä on esimerkiksi yksinkertaisin resepti:

Ainekset:

2 kuppia jauhoja

2 tl ruokasoodaa

1/2 lusikallista ruokasoodaa

4 rkl suolaamatonta voita, pehmeää, huoneenlämpöistä

2 rkl oliiviöljyä

3/4 kuppia sokeria

2 isoa munaa + 1 valkuainen

1 tl vaniljaa

4 isoa ylikypsää banaania

1/4 kuppia maitoa

Lasite:

120 grammaa vähärasvainen juusto kuten Philadelphia

1/2 tl vaniljauutetta

1,5 dl makeissokeria

2 rkl hasselpähkinöitä

Valmistautuminen:

"Leivän" valmistus: Kuumenna uuni 375 asteeseen. Voitele uunivuoka. Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola keskenään. Lisää voi, oliiviöljy ja sokeri. Vatkaa vatkaimella. Vatkaa munat ja valkuaiset erikseen, lisää niihin vanilja. Soseuta banaanit maidossa. Yhdistä kaikki ainekset yhteen. Laita muottiin. Paista noin 40-45 minuuttia. Kypsyyttä voi testata hammastikulla: työnnä se kakun keskelle ja vedä ulos. Sen tulee olla puhdasta. Jäähdytä leipä.

Lasite:

vatkaa Philadelphia ja vanilja vatkaimella. Vähennä sekoittimen nopeutta ja lisää makeissokeri.

2. Tee smoothie.

Esimerkiksi jotain tämän kaltaista:

Ainekset:

1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia + 1/2 rkl hunajaa

1 rkl maapähkinävoita (valinnainen, mutta mausteinen)

1 pakastettu ylikypsä banaani

4-6 jääpalaa

Valmistautuminen:

Yhdistä kaikki ainekset blenderissä. Juo heti.

3. Luo vaihtoehto jäätelölle.

Resepti on yhtä helppo kuin päärynöiden kuoriminen. Ota 1 iso ylikypsä banaani. Kaikki 🙂 Muuten, joku lisää hunajaa tai lusikallisen maapähkinävoita. Voit myös lisätä manteleita, Nutellaa, kaakaojauhe, kardemummaa, inkivääriä tai kanelia.

Ennen työn aloittamista sinun on leikattava banaani paloiksi ja jäädytettävä (noin 2 tuntia). Vatkaa banaania pitkään tehosekoittimessa, laita massa astiaan ja taas pakastimeen.

4. Käytä banaania öljyn korvikkeena. Lasillinen muussattua banaania sisältää vain 200 kaloria.

5. Aloita aamusi pannukakkuilla. Ja taas yksinkertainen resepti, jossa on vain 2 ainesosaa-

6. Muuta banaanit herkkuksi. Tee esimerkiksi parfait.

Ainekset:

100 grammaa kreikkalaista jogurttia

1/3 kuppia kaurapuuroa

1 tl seesaminsiemeniä

2 rkl maitoa

Valmistautuminen:

Laita jogurtti kulhoon, lisää murot, sitten siemenet ja maito. Laita seos purkkiin. Päälle tuoreita tai pakastemarjoja ja banaaniviipaleita.

7. Tee rapea herkku lemmikillesi (älä vain syö sitä itse :)) Sekoita keskenään:

1 kuppi jauhoja

Banaanisose

Vähän hunajaa

1/2 kuppia maapähkinävoita

Lisää tarvittaessa vähän vettä tai kananmunaa. paista 375 asteessa noin 20 minuuttia.

Banaanit ovat makea ja herkullinen tapa tyydyttää nälkä, kun aamiainen oli kauan sitten, ja lounas on vielä kaukana. Tämä hyödyllinen lähde Serotoniini ei vain paranna mielialaa, vaan myös vahvistaa sydänlihasta kaliumin ansiosta.

Jotta pysyt aina terveenä ja iloisena, ota käyttöön yksinkertaisimmat reseptit herkullisia jälkiruokia banaaneista.

ensimmäiset banaanit mainitaan kirjallisissa lähteissä 5. vuosisadalta eKr.! Ja silloinkin Malaijin saariston, banaanien kotimaan saarilta, ne levisivät matkustajien ansiosta Intiaan. Ja banaanit tulivat Eurooppaan vuonna 327 eKr., kun Aleksanteri Suuri toi ne mukanaan Intiaan suuntautuvasta kampanjasta.

Jotkut historioitsijat uskovat, että "paratiisin hedelmä", joka houkutteli Eevan ja Aadamin Vanha testamentti- Tämä on juuri banaani.

Nykyään banaani on sijalla 7 maailman kaikkien viljeltyjen viljelykasvien joukossa, ja tätä upeaa hedelmää on noin 300. Banaaneja syödään kaikkialla maailmassa ja kaikkialla niitä käytetään eri tavoin. Perinne syödä hedelmiä ilman lämpökäsittelyä, vasta puhdistuksen jälkeen, on ominaista maille, joissa on lauhkea ilmasto, ja tropiikissa niitä keitetään, paistetaan ja valmistetaan useimmiten banaaneista ei vain jälkiruoaksi, vaan myös pääruokiksi, lisukkeiksi, välipaloja ja paljon muuta.

Toisen maailmansodan aikana banaaniketsuppi jopa keksittiin Filippiineillä, sillä siitä tuli yleinen pula, jonka valmistukseen banaanisoseeseen sekoitettiin etikkaa, sokeria, mausteita ja punaista väriainetta.

Upea makunsa lisäksi banaanit ovat tulleet kuuluisiksi hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja ravintoarvostaan. Banaanihedelmiä suositellaan syötäväksi anemiassa, koska ne sisältävät rautaa, ja kaliumin ansiosta banaanit vähentävät verenpaine ja auttaa poistamaan ärtyneisyyttä, joka ilmenee sen puuttuessa. Aine tryptofaani auttaa närästykseen ja parantaa ruoansulatusta yleensä. Banaanin uskotaan olevan yksi parhaista auttajista masennuksen poistamisessa, ja se myös parantaa kuukautisia edeltävän oireyhtymän tilaa. Banaanien sisältämät vitamiinit ovat C-, P- ja B-ryhmän vitamiineja, ja hedelmän kaloripitoisuus on noin 100 kcal / 100 g.

Banaani-kookoskerma jälkiruoka

Tarvitset:

• 2 kuppia murokeksi keksejä
• 2 tl Sahara
• 1/4 kuppia voita
• 1 pakkaus vanukasseosta
• 1 3/4 kuppia maitoa
• 2 keskikokoista banaania
• 2 kuppia kermavaahtoa
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita

Valmistautuminen:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
2. Sekoita jauhe blenderillä muruiksi murokeksi ja voita tasaiseksi. Laita muottiin.
3. Laita uuniin ja paista noin 15 minuuttia kullanruskeiksi.
4. Yhdistä vanukasseos maidon kanssa, vatkaa.
5. Leikkaa banaanit viipaleiksi ja aseta pohjalle. Levitä vanukas päälle. Ripottele päälle kookosta. Peitä ja jäähdytä noin 2 tuntia, kunnes se on hyytynyt.

Banaanipannukakkuja

Tarvitset:

• 250 ml maitoa
• 175 g jauhoja
• 1 banaani
• 1 tl leivinjauhe
• 2 rkl. l. Sahara
• ripaus kanelia

Valmistautuminen:

1. Hienonna banaani ja sekoita maidon kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi.
2. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaneli kulhoon, lisää suola, sokeri ja sekoita.
3. Kaada neste kuivaan seokseen ja vatkaa vispilällä.
4. Kuumenna pannu, voitele kasviöljyllä (vain ennen ensimmäisten pannukakkujen paistamista).
5. Kaada 1 ruokalusikallinen taikinaa ympyrään.
6. Paista keskilämmöllä, kunnes ilmaantuu kuplia, ja käännä sitten toiselle puolelle.

Banaani minileipä

Tarvitset:

• 230 g vehnäjauhoja
• 120 g sokeria
• 1 tl leivinjauhe
• 1/4 tl sooda
• 1/4 tl sola
• 1 tl kaneli
• 2 munaa
• 115 g voita
• 400 g banaanisosetta

Valmistautuminen:

1. Paista saksanpähkinöitä kuivalla pannulla 8-10 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten isoiksi paloiksi.
2. Sekoita suuressa kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaneli.
3. Lisää saksanpähkinät. Sekoita hyvin.
4. Vatkaa munat erikseen, lisää banaanisose ja sulatettu voi (jäähdytetty huoneenlämpöiseksi). Sekoita hyvin.
5. Kaada nestemäiset aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita seos silikonilastalla pyörivin liikkein alhaalta ylöspäin. Kun jauhot ovat kosteat, lopeta sekoittaminen. Taikinan tulee olla kokkareinen.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele muffinivuoat kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Siirrä taikina valmiisiin muotteihin ja laita ne kuuma uuni keskitasolle 50–55 minuuttia.
7. Paistoaika riippuu vuokien koosta: mitä pidempi vuoka, sitä matalampi leipä on ja sitä vähemmän aikaa kuluu paistamiseen.
8. Tarkista leivän valmius puutikulla.
9. Ota valmis leipä uunista ja anna levätä uunivuoassa 10 minuuttia. Poista sitten leipä muotista ja anna jäähtyä ritilälle.

Banaani Nutella Sandwich

Tarvitset:

• 1 iso kypsä banaani
• 4 viipaletta voileipäleipää
• 2 rkl. l. paahdettuja manteleita
• 60 g nutellaa tai mitä tahansa pähkinä-suklaalevitettä

Valmistautuminen:

1. Kuori banaani ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna mantelit.
2. Levitä suklaatahna kaikkien 4 leipäviipaleen päälle. Ripottele päälle manteleita, purista lusikalla. Aseta banaaniviipaleet 2 viipaleen päälle.
3. Kerää 2 voileipää peittämällä 2 viipaletta banaanileipää kahdella nutellaviipaleella, voideltu puoli alaspäin.
4. Aseta voileivät grilliritilälle ja aseta paino laudan päälle. Grillaa 5-6 minuuttia, käännä kerran, jotta leipälle muodostuu rapeita raitoja.
5. Leikkaa jokainen voileipä puoliksi vinosti. Tarjoile kuumana.

Banaanikookoskeksejä

Tarvitset:

• 3 banaania
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita
• 2 kuppia kaurapuuroa
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 10 g vaniljasokeria

Valmistautuminen:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Valmista banaanisose tehosekoittimessa tai muussaa banaanit haarukalla.
3. Sekoita isossa kulhossa banaanisose, kaurapuuro, kookoshiutaleita, kasviöljyä ja vaniljasokeria.
4. Laita leivinpaperi uunipellille.
5. Laita keksit ruokalusikallisesti uunipellille ja laita uuniin 15-20 minuutiksi.

Banaani suklaassa pähkinöillä

Tarvitset:

• banaanit
• suklaata (mieluiten vähintään 75 %)
• pähkinät (mantelit toimivat hyvin)

Valmistautuminen:

1. Laita banaanit pakastimeen 30-40 minuutiksi.
2. Sulata suklaa vesihauteessa ja jauha pähkinät.
3. Ota banaanit pakastimesta, upota suklaaseen ja ripottele päälle pähkinöitä. Tämä on tärkeää tehdä nopeasti, jotta suklaa ei jäähdy ja banaanit eivät kuumene.

Kaurahiutalemuffinit ilman voita

Tarvitset:

• 200 g kaurajauhoja
• 50 kourallista vehnäjauhoja
• 1 banaani
• 2 munaa
• 100 g omenasosetta
• 2 rkl. l. Sahara
• 2 tl leivinjauhe
• 1/2 tl kaneli

Valmistautuminen:

1. Yhdistä omenasose sokeriin.
2. Lisää munat ja sekoita hyvin tasaiseksi.
3. Kuori banaani ja murskaa hyvin erillisessä astiassa haarukalla. Lisää saatu veli joukkoon omenasosetta sokerin ja kananmunien kanssa, sekoita.
4. Siivilöi molemmat jauhot ja leivinjauhe nestemäiseen seokseen, lisää kaneli, vaivaa taikina: se ei saa tulla liian jyrkkää.
5. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Laita muffinsivuokiin paperivuoat (jos et käytä niitä, voit voidella ensimmäisen pienellä määrällä kasviöljyä). Jaa taikina muotoihin ja laita uuniin 25-35 minuutiksi. Halukkuus tarkistaa hammastikulla.

Banaanivanukas

Tarvitset:

• 2 rkl. maito
• 70 g sokeria
• 1 rkl. l. jauhot
• 2 tl tärkkelys
• ripaus vanilliinia
• 2 keltuaista
• 14 kpl. helposti liotettavia keksejä
• 2 banaania

Valmistautuminen:

1. Kuumenna maito ensin, mutta älä kiehauta sitä.
2. Vatkaa keltuaiset erikseen ja lisää niihin noin neljännes lämmitetystä maidosta. Lyö edelleen.
3. Sekoita sokeri, jauhot, tärkkelys ja vanilliini kattilassa jäljellä olevan maidon kanssa.
4. Keitä keskilämmöllä satunnaisesti sekoittaen. Poista sitten lämmöltä ja anna vanukas jäähtyä kannen alla.
5. Kun massa jäähtyy, valmistele muotit. Aseta keksit ja viipaloidut banaanit pohjalle.
6. Lisää toinen kerros ja peitä lopulla vanukas.
7. Koristele banaaniviipaleilla ja keksillä.

Banaanihilloa

Tarvitset:

• 5 banaania
• 850 g ananassäilykkeitä
• 25 g kookoshiutaleita
• 1-2 sitruunan mehu
• 320 g sokeria

Valmistautuminen:

1. Kuori ja hienonna banaanit.
2. Leikkaa ananas renkaiksi tai viipaleiksi - ei eroa. Kaada yhteen nesteenä kattilaan.
3. Mittaa kookoshiutaleet.
4. Siirapin makeus ananaksessa eri valmistajia eroaa. Lisää ensin 320 g sokeria ja lisää maun mukaan.
5. Lisää vastapuristettu sitruunamehu.
6. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa.
7. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen usein. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia. Vatkaa sitten tehosekoittimella tasaiseksi ja keitä haluamasi paksuiseksi.
8. Kaada steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa enintään kuukauden ajan.

Banaanisorbetti

Tarvitset:

• 2 pientä sitruunaa
• 4 banaania
• 6 rkl. l. tomusokeri

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sitruunat ja banaanit kuutioiksi.
2. Laita palat kulhoon ja lisää tomusokeri.
3. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi massaksi, laita sose joukkoon pakastin 4 tunnin ajan.
4. Jotta jälkiruoka olisi pehmeä, sekoita sitä tunnin välein.

Ja muita ei-jälkiruokareseptejä

MITÄ BANAANISTA VOI VALMISTAA

Nykyään banaaneista valmistetaan monia jälki- ja pääruokia sekä välipaloja, ja teollisessa mittakaavassa niistä valmistetaan hilloja, muffinsseja, vauvanruokaa, jäätelöä, sipsejä, korvikekahvia, jauhoja ja juomia (mukaan lukien viini ja olut). Puhumme tietysti niistä mielenkiintoisia ruokia, jonka voit valmistaa vaivattomasti kotona yksin rakkaiden iloksi ja yllätykseksi.

Kaikki banaaniruoat voidaan jakaa useisiin luokkiin: jälkiruoat, juomat, leivonnaiset, välipalat ja salaatit, ensimmäinen ja toinen ruokalaji. Valinnassamme ohitamme jälkiruoka ruokia ja juomat - venäläiset kotiäidit tuntevat ne jo melko hyvin ( banaanicocktaileja, vanukkaat, hedelmäsalaatit jne.) ja keskittyä epätavallisimpiin, mutta sopiviin päivittäistä ruokaa ja helposti valmistettavat banaaniensimmäiset ja -toiset ruokalajit sekä välipalat ja leivonnaiset.

Jos todella haluat yllättää perheesi, kokeile tehdä tämä banaanikeitto.

BANAANIKEITTO REsepti

Tarvitset: 500 ml kasvislientä, 50 g cashewpähkinöitä, 1 banaani, omena, purjovarsi, 2 rkl. voita, 1 hyppysellinen jauhettu inkivääri, ¼ tl curry.

Kuinka tehdä banaanikeittoa. Kuori omena, leikkaa kuutioiksi, leikkaa kuorittu banaani ympyröiksi, huuhtele purjo, leikkaa vihreä osa 4-5 cm paloiksi ja valkoinen osa renkaiksi. Kuumenna voi, laita purjorenkaat, omena ja puolikas banaani, hauduta, ripottele päälle inkivääriä ja currya, mausta suolalla, hauduta 5 minuuttia, laita kiehuvaan kasvisliemeen, keitä kannen alla 15 minuuttia. Seuraavaksi sinun täytyy soseuttaa keitto vaivaamalla sitä lusikalla tai tehosekoittimella ja lisätä loput banaanit. Täytä keitto tarjoilussa paistetuilla pähkinöillä ja halutessasi ruohosipulilla.

Tämä keitto on hyvin yleinen Intiassa, maassamme, luultavasti vain harvat ovat kokeilleet sitä. Yritä valmistaa se ja yllättää kotisi, varsinkin kun siihen ei tarvita vaikeasti löydettäviä aineksia. Keitto voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Banaanipiirakkaa eivät leiponeet muut kuin ne, jotka eivät leivo piirakoita ollenkaan, koska banaanit ovat hyvin herkullinen täyte... Mutta testin perustana tuskin joka toinen kokki käytä niitä. Kannattaa kokeilla!

BANAANIPIIRKA REEPTI

Tarvitset: 100 g voita, 1 lasillinen jauhoja ja tomusokeria, 4 banaania, 2 munaa, 1 pussi leivinjauhetta, 2 ruokalusikallista kutakin. vettä ja maata saksanpähkinät, suola.

Kuinka tehdä banaanikakku. Pehmennä voi ja jauha tomusokerin kanssa tasaiseksi ja valkoiseksi lisäämällä vähitellen vatkatut munat. Kaada massaan lämmintä vettä, lisää sekoitettuna leivinjauhe jauhot. Kuori banaanit, soseuta ne perunamuusissa, lisää massaan hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Voitele uunivuoka voilla, aseta taikina paikalleen, paista piirakkaa 20 minuuttia 180-200 asteessa ja jätä se sitten uunivuokaan 5 minuutiksi. Siirrä kakku vadille, ripottele päälle tomusokeria ja koristele maun mukaan.

Tällainen kakku miellyttää kaikkia herkkusuoria, ja voit halutessasi monipuolistaa sitä tekemällä hedelmätäytteen mielesi mukaan: kaada puolet taikinasta muottiin, laita kerroksella ananasta, banaaneja, omenoita tai muita hedelmiä, täytä sitten jäljellä olevalla taikinalla.

Pidätkö paljon banaaneista? Yritä sitten kokata heidän kanssaan upea ruokalaji aamiaiseksi - banaani munakokkelia.

BANAANIMUNAREEPTI

Tarvitset: 2 munaa, 1 banaani, voita, suolaa.

Kuinka keittää banaani munakokkelia. Kuori banaani, leikkaa 1 cm paksuisiksi ympyröiksi, laita pannulle voissa, paista molemmilta puolilta ruskeaksi. Riko munat kulhoon, lisää suola, vatkaa haarukalla, kaada banaanit paistinpannulle ja hauduta munat kypsiksi.

Kun olet kokeillut tätä klassisen banaanikokkelin versiota, voit täydentää reseptiä muilla tuotteilla - kinkulla, yrteillä jne.

Voit myös paistaa banaaneja taikinassa.

RECEPTI PAISTETTU BANAANIT TAISTOLASSA

Tarvitset: 1 muna, 1 banaani, jauhot, hillo tarjoilua varten.

Kuinka keittää banaaneja taikinassa. Riko muna kulhoon, vatkaa haarukalla, lisää jauhoja - taikinan tulee olla taikinaksi sopivaa: ei liian paksua tai juoksevaa. Leikkaa banaani ympyröiksi, kasta jokainen ympyrä taikinaan, levitä heti pannulle kuumennetussa voissa, paista molemmilta puolilta ruskeaksi. Tarjoa banaanit taikinassa hillon kanssa.

Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

Banaanit sopivat hyvin lihatuotteiden kanssa – ei ole turhaa, että Latinalaisessa Amerikassa niitä paistetaan oliiviöljyssä ja tarjoillaan lisukkeena monenlaisten pääruokien kanssa. Voit tehdä tämän, tai voit tehdä sen vielä mielenkiintoisemmaksi sisällyttämällä banaanit pääliharuokaan.

SIANLIHAGULASH-REEPTI BANAANIN KANSSA

Tarvitset: 500 g sianlihaa, 5-6 perunan mukulaa, 4-5 sipulia, 4 banaania, 2 ruokalusikallista kutakin. hienonnettua tilliä ja persiljaa, 1 rkl. oliiveja w / c, 1 tl. sitruunamehua lihaliemi, suola.

Kuinka kokata porsaan gulassi banaanin kanssa. Kuori perunat, huuhtele, leikkaa suuriksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi, kuoritut banaanit paksuiksi ympyröiksi (varaa puolet yhdestä banaanista astian koristeluun), leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki valmistetut ainekset syvään paistinpannuun tai kattilaan, kaada lihaliemi - sen tulee peittää puolet ruoasta, hauduta gulassia 40 minuuttia välillä sekoittaen keskilämmöllä. Koristele gulassi tarjottaessa banaaniviipaleilla, ripottele päälle sitruunamehua sekä yrttejä ja oliiveja, tarjoile heti.

Valmista tällainen gulassi - miellyttävä yllätys vieraille on taattu. Älä pelkää rikkoa vakiintuneita perinteitä!

Voidaan keittää banaanien ja kanan kanssa.

KANAN VALMISTEEN REsepti riisin ja banaanien kera

Tarvitset: 30 g voita, 2 kupillista vettä ja banaanin, 1 kuppi riisiä kutakin, kanaa, nippu persiljaa, pää valkosipulia, 2 rkl. jauhettuja keksejä, kasviöljyä, mustaa jauhettu pippuri, suola.

Kuinka keittää kanaa banaanin ja riisin kanssa. Leikkaa kana paloiksi, hiero pippurilla ja suolalla, leikkaa massaan terävällä veitsellä. Hienonna persilja hienoksi, pujota valkosipuli puristimen läpi, sekoita persiljaan ja täytä viipaleet (täyte) broilerin. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista kananpalat kypsiksi. Huuhtele riisi ja laita suolalla maustettuun kiehuvaan veteen, keitä mureneva puuro, kuori banaanit, leikkaa pituussuunnassa puoliksi, leivi korppujauhoissa, paista molemmin puolin voissa ruskeaksi. Laita riisi kasaan suurelle astialle, laita kananpalat päälle, laita paistettuja banaaneja liukumäen ympärille.

Tämä ruokalaji näyttää upealta juhlapöydällä.

Banaanit sopivat hyvin melkein minkä tahansa lihatuotteen, myös kinkun, kanssa.

Resepti ANTRECOTAAN KYPSENNYKSEEN BANAANIN JA KINKKULLA

Tarvitset: 500 g keitettyä kinkkua, 2 banaania, 1 lasillinen viiniä (mieluiten madeiraa tai sherryä), 2 ruokalusikallista kutakin. voita ja hunajaa.

Kuinka tehdä kinkku-banaanientrecote. Sulata voi paistinpannussa, paista 4 viipaletta kinkkua 1 minuutti kummaltakin puolelta, voitele viipaleet puolella hunajasta, paista vielä 2-3 minuuttia, laita kuumennetulle astialle. Leikkaa kuoritut banaanit ympyröiksi, sekoita muuhun hunajaan, laita samaan pannuun, jossa kinkku paistettiin, paista 2 minuuttia, laita kinkkupalat päälle. Kaada viini samalle pannulle, kiehauta viinin, rasvan ja hunajan seos, kaada höyrytetty kastike antrecottien päälle. Voit tarjoilla lisukkeena kasviksia tai perunamuusia.

Voit myös yhdistää kinkkua ja banaania salaatissa.

BANAANIA JA KINKKUSAALAATTI REEPTI

Tarvitset: 100 g banaaneja, 50 g kermaa, 25 g vähärasvaista kinkkua ja rusinoita, 5 g kauraa, sitruunaa.

Kuinka tehdä banaanisalaattia. Liota rusinoita vedessä 2 tuntia. Paista kaurahiutaleet voissa. Leikkaa banaani 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi. Pilko kinkku hienoksi. Purista rusinat, jäähdytä hiutaleet, yhdistä kinkun ja banaanien kanssa, sekoita varovasti. Vatkaa kuori ja sitruunamehu kevyesti kerman kanssa, laita salaatti päälle salaatin lehtiä ja kaada kastike päälle, anna olla kylmässä 30 minuuttia ennen tarjoilua, tarjoile samppanjan kera.

Tällaisessa salaatissa voit korvata kinkun turvallisesti paistetuilla sienillä - herkkusienillä, osterisienillä, se tulee eri tavalla, mutta myös erittäin maukasta.

V Brasilialainen keittiö on herkullinen ruokalaji, jossa banaanit yhdistyvät maksan kanssa. Voit käyttää mitä tahansa maksaa ja valmistaa sen mukaan.

BRASILIALAINEN BANAANIMAKSAN REPSI

Tarvitset: 600 g maksa, 200 ml valkoviiniä, 2 banaania, 1 sitruuna.

Kuinka keittää brasilialaista maksaa. Sekoita viini sitruunamehun kanssa, marinoi keskikokoinen maksa, jätä se vuorokaudeksi marinaadiin. Mausta suolalla ja pippurilla jauhoissa leivitetty maksa ja laita kuumaan kasviöljyyn paistinpannulle, paista ruskeaksi, lisää muussatut banaanit, sekoita, keitä yhdessä pari minuuttia ja tarjoile.

Banaaneja käytetään laajasti ruoanlaitossa, joista eniten erilaisia ​​ruokia, maukas ja epätavallinen venäläiselle ihmiselle. Jos et pelkää poiketa maamme keittiölle tyypillisistä tavallisista kaanoneista, voit valmistaa erittäin mielenkiintoisia ja herkullisia ruokia banaaneista, sinun on vain kokeiltava!

Banaanit joko syödään heti tai makaavat jääkaapissa, kunnes ne muuttuvat makeaksi puuroksi, eikä niitä enää kukaan halua katsoa. Mutta eikö se ole vain yksi syy olla luova? Tässä muutamia upeita ylikypsien banaanien reseptejä jokaiseen makuun!

Leivontaan sopivat juuri sellaiset banaanit, joissa ei vain kuori ole peitetty tummilla täplillä, vaan itse lihasta on tullut tumma ja pehmeä.

1. Banaanimuffinssit.

Ota 2 kupillista jauhoja, 1 tl. sooda, 1/4 tl. suolaa, 100 g voita, 3/4 dl sokeria, 2 munaa, 4 muussattua ylikypsää banaania.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, voitele muotit voilla. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola, vatkaa pehmennetty voi ja sokeri erikseen. Lisää kevyesti vatkatut munat ja banaanisose ja sekoita. Lisää joukkoon banaaniseos jauhoseos, sekoita, kaada taikina valmistettuun muotoon. Paistamme esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.

2. Loistavaa, resepti kuvan kera löytyy linkistä.

3. Banaanikeksejä , mausteinen, kanelia, muskottipähkinää ja neilikkaa.

4. Banaanipannukakkuja.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet: 6-7 isoa ylikypsää banaania, 2 munaa, 150 ml maitoa, 1,5 - 2 rkl. ruokalusikallista sokeria, 1 tl leivinjauhetta, kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Kaada leivinjauheeseen sekoitettu jauho isoon astiaan. Tehdään reikä ja ajellaan munat ja puolet maidosta sisään. Vaivaa taikina tasaiseksi, lisää maidosta toinen puoli ja lusikallinen voita. Muussaa banaanit puuroksi, lisää sinne sokeri ja suola, sekoita taikina banaanimassan kanssa ja paista hyvin lämmitetyssä, rasvatussa paistinpannussa.

5. Banaanileipävanukas

Tarvitsemme 2 kupillista maitoa, 6 banaanisosetta, 1 lasillinen sokeria, 2 munaa, 1/2 tl jauhettua inkivääriä, 1/2 tl. jauhettua muskottipähkinää, 1/8 tl jauhettua maustepippuri, 2 ruokalusikallista konjakkia, 1 tl vaniljauutetta, kuivattuja valkoisia leipäkuutioita.

Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita keskenään maito, banaani, sokeri, munat, mausteet, konjakki ja vaniljauute isossa kulhossa. Laita leipäkuutiot sinne. Anna seistä 15 minuuttia ja laita seos sitten muottiin. Paistamme kypsiksi - noin 40 minuuttia. Palvelemme kanssa tuore hedelmä tai kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Tämä merkintä on lähetetty ja merkitty,.

Banaanit ovat makeita ja maukas tapa nälän tyydyttämiseen, kun aamiainen oli kauan sitten, ja lounas on vielä kaukana. Tämä hyödyllinen serotoniinin lähde ei ainoastaan ​​paranna mielialaa, vaan myös vahvistaa sydänlihasta kaliumin ansiosta.

Jotta olisit aina terve ja onnellinen, olemme keränneet eniten yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisia banaanijälkiruokia.

Banaani-kookoskerma jälkiruoka

Tarvitset:

• 2 kuppia murokeksi keksejä
• 2 tl Sahara
• 1/4 kuppia voita
• 1 pakkaus vanukasseosta
• 1 3/4 kuppia maitoa
• 2 keskikokoista banaania
• 2 kuppia kermavaahtoa
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita

Valmistautuminen:

• Kuumenna uuni 190 asteeseen.
• Sekoita tehosekoittimella murennetut murokeksit ja voi tasaiseksi. Laita muottiin.
• Laita uuniin ja paista noin 15 minuuttia kullanruskeiksi.
• Yhdistä vanukasseos maidon kanssa, vatkaa.
• Leikkaa banaanit viipaleiksi ja aseta pohjalle. Levitä vanukas päälle. Ripottele päälle kookosta. Peitä ja jäähdytä noin 2 tuntia, kunnes se on hyytynyt.

Banaanipannukakkuja

Tarvitset:

• 250 ml maitoa
• 175 g jauhoja
• 1 banaani
• 1 tl leivinjauhe
• 2 rkl. l. Sahara
• ripaus kanelia

Valmistautuminen:

• Hienonna banaani ja sekoita maidon kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi.
• Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaneli kulhoon, lisää suola, sokeri ja sekoita.
• Kaada neste kuivaan seokseen ja vatkaa vispilällä.
• Kuumenna pannu, voitele kasviöljyllä (vain ennen ensimmäisten pannukakkujen paistamista).
• Kaada 1 ruokalusikallinen taikinaa ympyrään.
• Paista keskilämmöllä, kunnes ilmaantuu kuplia, ja käännä sitten toiselle puolelle.

Banaani minileipä

Tarvitset:

• 230 g vehnäjauhoja
• 120 g sokeria
• 140 g saksanpähkinöitä
• 1 tl leivinjauhe
• 1/4 tl sooda
• 1/4 tl suola
• 1 tl kaneli
• 2 munaa
• 115 g voita
• 400 g banaanisosetta

Valmistautuminen:

• Paista saksanpähkinöitä kuivalla pannulla 8-10 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten isoiksi paloiksi.
• Sekoita suuressa kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaneli.
• Lisätä saksanpähkinät... Sekoita hyvin.
• Vatkaa munat erikseen, lisää banaanisose ja sulatettu voi (jäähdytetty huoneenlämpöiseksi). Sekoita hyvin.
• Kaada nestemäiset aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita seos silikonilastalla pyörivin liikkein alhaalta ylöspäin. Kun jauhot ovat kosteat, lopeta sekoittaminen. Taikinan tulee olla kokkareinen.
• Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele muffinivuoat kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Siirrä taikina valmiisiin vuokiin ja laita kuumaan uuniin keskilämmölle 50-55 minuutiksi.
• Paistoaika riippuu vuokien koosta: mitä pidempi vuoka, sitä matalampi leipä on ja sitä vähemmän aikaa kuluu paistamiseen.
• Tarkista leivän valmius puutikulla.
• Ota valmis leipä uunista ja anna levätä uunivuoassa 10 minuuttia. Poista sitten leipä muotista ja anna jäähtyä ritilälle.

Banaani Nutella Sandwich

Tarvitset:

• 1 iso kypsä banaani
• 4 viipaletta voileipäleipää
• 2 rkl. l. paahdettuja manteleita
• 60 g nutellaa tai mitä tahansa pähkinä-suklaalevitettä

Valmistautuminen:

• Kuori banaani ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna mantelit.
• Levitä suklaatahna kaikkien 4 leipäviipaleen päälle. Ripottele päälle manteleita, purista lusikalla. Aseta banaaniviipaleet 2 viipaleen päälle.
• Kerää 2 voileipää peittämällä 2 viipaletta banaanileipää kahdella nutellaviipaleella, voideltu puoli alaspäin.
• Aseta voileivät grilliritilälle ja aseta paino laudan päälle. Grillaa 5-6 minuuttia, käännä kerran, jotta leipälle muodostuu rapeita raitoja.
• Leikkaa jokainen voileipä puoliksi vinosti. Tarjoile kuumana.

Banaanikookoskeksejä

Tarvitset:

• 3 banaania
• 1/2 kuppia kookoshiutaleita
• 2 kuppia kaurapuuroa
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 10 g vaniljasokeria

Valmistautuminen:

• Kuumenna uuni 180 asteeseen.
• Valmista banaanisose tehosekoittimessa tai muussaa banaanit haarukalla.
• Sekoita suuressa kulhossa banaanisose, kaurapuuro, kookos, kasviöljy ja vaniljasokeri.
• Laita leivinpaperi uunipellille.
• Laita keksit ruokalusikallisesti uunipellille ja laita uuniin 15-20 minuutiksi.

Banaani suklaassa pähkinöillä

Tarvitset:

• banaanit
• suklaata (mieluiten vähintään 75 %)
• pähkinät (mantelit toimivat hyvin)

Valmistautuminen:

• Laita banaanit pakastimeen 30-40 minuutiksi.
• Sulata suklaa vesihauteessa ja jauha pähkinät.
• Ota banaanit pakastimesta, upota suklaaseen ja ripottele päälle pähkinöitä. Tämä on tärkeää tehdä nopeasti, jotta suklaa ei jäähdy ja banaanit eivät kuumene.

Muffinssit kanssa kaurajauho ilman öljyä

Tarvitset:

• 200 g kaurajauhoja
• 50 kourallista vehnäjauhoja
• 1 banaani
• 2 munaa
• 100 g omenasosetta
• 2 rkl. l. Sahara
• 2 tl leivinjauhe
• 1/2 tl kaneli

Valmistautuminen:

• Yhdistä omenasose sokeriin.
• Lisää munat ja sekoita hyvin tasaiseksi.
• Kuori banaani ja murskaa hyvin erillisessä astiassa haarukalla. Lisää syntynyt veli omenasoseen sokerin ja munien kanssa, sekoita.
• Siivilöi molemmat jauhot ja leivinjauhe nestemäiseen seokseen, lisää kaneli, vaivaa taikina: se ei saa tulla liian jyrkkää.
• Kuumenna uuni 160 asteeseen. Laita muffinsivuokiin paperivuoat (jos et käytä niitä, voit voidella ensimmäisen pienellä määrällä kasviöljyä). Jaa taikina muotoihin ja laita uuniin 25-35 minuutiksi. Halukkuus tarkistaa hammastikulla.

Banaanivanukas

Tarvitset:

• 2 rkl. maito
• 70 g sokeria
• 1 rkl. l. jauhot
• 2 tl tärkkelys
• ripaus vanilliinia
• 2 keltuaista
• 14 kpl. helposti liotettavia keksejä
• 2 banaania

Valmistautuminen:

• Kuumenna maito ensin, mutta älä kiehauta sitä.
• Vatkaa keltuaiset erikseen ja lisää niihin noin neljännes lämmitetystä maidosta. Lyö edelleen.
• Sekoita sokeri, jauhot, tärkkelys ja vanilliini kattilassa jäljellä olevan maidon kanssa.
• Keitä keskilämmöllä satunnaisesti sekoittaen. Poista sitten lämmöltä ja anna vanukas jäähtyä kannen alla.
• Kun massa jäähtyy, valmistele muotit. Aseta keksit ja viipaloidut banaanit pohjalle.
• Lisää toinen kerros ja peitä lopulla vanukas.
• Koristele banaaniviipaleilla ja keksillä.

Banaanihilloa

Tarvitset:

• 5 banaania
• 850 g ananassäilykkeitä
• 25 g kookoshiutaleita
• 1-2 sitruunan mehu
• 320 g sokeria

Valmistautuminen:

• Kuori ja hienonna banaanit.
• Leikkaa ananas renkaiksi tai viipaleiksi - ei eroa. Kaada yhteen nesteenä kattilaan.
• Mittaa kookoshiutaleet.
• Ananaksessa olevan siirapin makeus vaihtelee valmistajittain. Lisää ensin 320 g sokeria ja lisää maun mukaan.
• Lisää vastapuristettu sitruunamehu.
• Yhdistä kaikki ainekset kattilassa.
• Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen usein. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia. Vatkaa sitten tehosekoittimella tasaiseksi ja keitä haluamasi paksuiseksi.
• Kaada steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa enintään kuukauden ajan.

Banaanisorbetti

Tarvitset:

• 2 pientä sitruunaa
• 4 banaania
• 6 rkl. l. tomusokeri

Valmistautuminen:

• Leikkaa sitruunat ja banaanit kuutioiksi.
• Laita palat kulhoon ja lisää tomusokeri.
• Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi ja laita pakastimeen 4 tunniksi.
• Jotta jälkiruoka olisi pehmeä, sekoita sitä tunnin välein.