Omenakeksit sopivat erinomaisesti kuumaan teekupilliseen tai tuoreeseen maitoon. Nämä kotitekoiset leivonnaiset voivat olla hyvä herkku ystäville tai vain loistava aloitus päivälle.

Omenakakkujen valmistukseen on monia mielenkiintoisia reseptejä. Mutta on yksi vaihtoehto, jonka jopa ne, jotka päättivät kokeilla käsiään ruoanlaitossa, voivat selviytyä.

Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat tuotteet:

• 4 raakaa munaa
• 3 tuoretta omenaa;
• 200 grammaa voita;
• 1 pussi leivinjauhetta ja vaniljasokeria;
• 0,5 kilogrammaa vehnäjauhoja;
• 150 grammaa kidesokeria.

Kasteluun:

• hienosokeri.

Valmistaaksesi tällaiset evästeet oikein, sinun on noudatettava selkeästi näitä vaiheita:

1. Riko munat kulhoon ja jauha ne sitten hyvin sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
2. Lisää sulatettu voi.
3. Siivilöi jauhot ja yhdistä leivinjauhe. Lisää ne kokonaismassaan ja sekoita hyvin. Työssä on parempi käyttää tavallista lusikkaa.
4. Pese omenat, kuori ja ydin. Raasta loppu massa karkealla raastimella.
5. Lisää tämä hienonnettu massa muiden ainesten joukkoon ja sekoita kaikki huolellisesti.
6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
7. Laita taikina sen päälle ja levitä massa pieniksi dioiksi samalla ruokalusikalla. Työkappaleiden välisen etäisyyden on oltava vähintään 2 senttimetriä. Tämä tehdään siten, että tuotteet eivät tartu toisiinsa, koska niiden tilavuus kasvaa paistoprosessin aikana.
8. Lähetä uunipelti uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, 15 minuutiksi.

Aromaattiset keksit, joissa on miellyttävä ruskea kuori, voidaan tarjoilla heti. Koko prosessi kestää enintään puoli tuntia. Siksi tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan haluttaessa valmistaa ainakin joka aamu.

Omenahillon kanssa

Omenahillolla varustetut keksit valmistetaan hieman eri tavalla. Vaikka tämä vaatii samanlaisen tuotesarjan.

Testiä varten:

• 1 kuppi sokeria;
• 2 munaa;
• 200 grammaa margariinia (tai voita);
• 400-500 grammaa jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Täytteeksi:

• 0,4 kiloa valmista omenahilloa.

Tässä tapauksessa itse prosessi ei myöskään ole erityisen monimutkainen:

1. Sulata ensin margariini ja kaada se puhtaaseen syvään astiaan.
2. Kun se on jäähtynyt, lisää munat ja sokeri. Sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää jauhoja annoksina, vaivaa joustava, mutta ei kovin tiukka taikina.
4. Jaa puolivalmis tuote kahteen osaan. Laita yksi niistä (pienempi) pakastimeen vähintään tunniksi.
5. Vuoraa uunipellin sisäpuoli leivinpaperilla.
6. Levitä toinen (usein) osa taikinasta tasaiseksi kerrokseksi.
7. Voitele se reilusti hillolla päälle.
8. Muuta pakastettu taikinapala raastimella lastuiksi.
9. Levitä tasaisesti hillon päälle.
10. Laita pelti uuniin ja paista 200 asteessa 25 minuuttia.

Sen jälkeen keitetty piirakka on leikattava vain pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Keksit ovat pehmeitä, mehukkaita ja erittäin maukkaita.

Paaston resepti

Ihmiset, jotka eivät syystä tai toisesta voi syödä eläinruokaa, rakastavat vähärasvaisia ​​omenakeksejä. Se on valmistettu yhtä yksinkertaisesti kuin kaksi edellistä vaihtoehtoa.

Tätä varten sinun on otettava:

• 250 grammaa jauhoja;
• 1 ripaus suolaa;
• 75 grammaa sokeria;
• 1 omena;
• 80 grammaa puhdistettua kasviöljyä;
• 1 tl leivinjauhetta
• puolikkaan sitruunan kuori ja mehu;
• hieman vanilliinia (maun mukaan).

Leivitykseen:

• tomusokeri + kidesokeri.

Näin valmistat vähärasvaisia ​​hedelmäkeksejä:

1. Jauha kuoritut omenat.
2. Kaada niiden päälle öljyä ja lisää sokeri.
3. Lisää sinne kuori ja sitruunamehu.
4. Lisää jauhot, suola, lisää leivinjauhe ja vanilja ja sekoita hyvin.
5. Jaa valmis taikina pieniksi paloiksi.
6. Pyöritä niistä jokainen palloksi.
7. Pyöritä aihiot ensin sokerissa ja sitten jauheessa.
8. Asettele tuotteet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Paista uunissa 200 asteessa enintään vartin verran.

Siitä tulee uskomattomia omenakeksejä, joissa on sitruunan tuoksu ja miellyttävä happamuus.

Raejuustoa ja omenakeksejä

Hapatettujen maitotuotteiden ystävät ovat kiinnostuneita raejuuston ja omenakeksen valmistusreseptistä.

Tässä sinun on otettava:

• 100 grammaa raejuustoa 10%;
• 150 grammaa vehnäjauhoja;
• 1 omena;
• 50 grammaa voita;
• 1 muna;
• 1 ripaus suolaa;
• 10 grammaa vanilliinia;
• 1 tl leivinjauhetta.

Tällaisen evästeen tekemiseen tarvitset:

1. Soseuta raejuusto kulhossa voin ja sokerin kanssa.
2. Lisää muna, suola, vanilliini ja vatkaa hyvin vatkaimella.
3. Lisää jauhot leivinjauheineen lakkaamatta sekoittamista.
4. Kaada kuoritut ja pieniksi kuutioiksi leikatut omenat tähän. Täällä sinun on sekoitettava puulusikalla tai lastalla.
5. Kaada taikina varovasti lusikalla leivinpaperilla päällystetylle pellille.
6. Paista uunissa 180 asteessa 10-12 minuuttia.

Makeasta kovasti pitävät voivat ripotella tomusokeria myös kuumille kekseille.

Ruoanlaitto lapsille

Asiantuntijat uskovat, että vauvoille ei pidä antaa pikkulapsille keksejä, etenkään kaupassa myytäviä. Jos äiti haluaa hemmotella lastaan, on parempi valmistaa kaikki itse. Helpoin tapa tehdä vauvakeksejä on omenasosetta. Täällä voi olla monia reseptejä.

Yhdelle niistä tarvitset:

• 100 grammaa riisijauhoja;
• 2 viiriäisen kananmunan keltuaista;
• 50 grammaa voita;
• 1 täysi ruokalusikallinen keitettyä omenasosetta.

Tämän ruuan valmistukseen käytetään melko mielenkiintoista tekniikkaa:

1. Hiero öljy karkealle raastimelle. Tätä varten sinun on ensin pidettävä sitä pakastimessa jonkin aikaa.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
3. Jaa taikina paloiksi ja anna niille mikä tahansa muoto.
4. Aseta aihiot uunipellille ja lähetä uuniin 15 minuutiksi.

Lasten pitäisi todella pitää näistä keksistä. Totta, tässä jokaisen äidin on otettava huomioon lapsensa yksilöllinen sietokyky tietyille tuotteille. Tarvittaessa jotkin komponentit voidaan vaihtaa vastaaviin.

Kaneli

Voit lisätä reseptiin hieman kanelia lisätäksesi makua tavallisiin omenakekekseihin. Mutta hapokkaan maun ja makean tuoksun lisäksi se tekee valmiista tuotteesta myös hyödyllisen ihmiskeholle.

Otetaan esimerkiksi yksinkertaisin vaihtoehto, jota varten tarvitset:

• 3 omenaa;
• 2 kuppia vehnäjauhoja;
• 1 muna;
• 100 grammaa (1/2 pakkaus) margariinia;
• 250 grammaa sokeria;
• 3-4 grammaa ruokasuolaa;
• 6 grammaa ruokasoodaa;
• 8 grammaa kanelia.

Evästeen valmistusmenetelmä sisältää useita vaiheita:

1. Kytke uuni päälle, jotta se ehtii lämmetä 180 asteeseen.
2. Jauha pehmeä margariini sokerin kanssa.
3. Lisää suola, muna, sooda (muista sammuttaa etikalla) ja kaneli. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä.
4. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa paksu taikina.
5. Kuori omenat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Ne voidaan myös haluttaessa raastaa.
6. Lisää omenat taikinaan ja sekoita hyvin lusikalla.
7. Ripottele uunipellille jauhoja.
8. Muotoile taikinasta kosteita käsiä palloja tai kakkuja. Aseta ne varovasti uunipellille.
9. Lähetä palat jo kuumaan uuniin ja paista noin 20 minuuttia.

Valmiutta voi hallita ulkonäöllä. Heti kun tuotteet ovat punoituneet, ne voidaan ottaa pois. Varmuuden lisäämiseksi tuote voidaan puhkaista lisäksi hammastikulla. Jos se pysyy puhtaana, niin keksi on todella valmis.

Kaurapuurokeksejä omenakastikkeella

Monet ihmiset ajattelevat, että kaurahiutaleiden tulee olla kiinteitä ja hieman rapeita. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Haluttaessa se voidaan tehdä yhtä pehmeäksi kuin mikä tahansa muu. Ja lisäämällä tuoretta omenasosetta, siitä tulee vielä maukkaampi ja aromaattisempi.

Työtä varten sinun tulee ottaa:

• 1 kuppi vehnäjauhoja ja sama määrä jauhettua kaurapuuroa;
• 2 keltuaista;
• 150 grammaa omenasosetta;
• 30 grammaa voita;
• 100 grammaa sokeria;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa ja leivinjauhetta;
• vähän vanilliinia.

Tällaisten evästeiden tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Sinun on vain noudatettava selkeästi tiettyjä toimia:

1. Sekoita sose huolellisesti voin ja keltuaisten kanssa.
2. Lisää kaurapuuro sekä ruokasooda ja leivinjauhe.
3. Lisää sokeria voimakkaasti sekoittaen.
4. Lisää viimeisenä jauhot. Se tulee ottaa käyttöön annoksina. Taikinan tulee olla tahmeaa eikä paksua.
5. Kypsyäkseen se on säilytettävä jääkaapissa 30 minuuttia.
6. Peitä uunipelti erityisellä leivinpaperilla.
7. Lusikoi työkappaleet sen päälle asettamalla ne etäälle toisistaan.
8. Paista uunissa 12 minuuttia 180 asteessa.

Renessanssin alusta ja lähes 1800-luvun alkuun asti upea, runsas vartalo (erityisesti naisilla) otettiin kauneuden mittapuuksi. Lisäksi aiemmin hoikkaa ihmistä pidettiin toimintakyvyttömänä, koska hänen laihuutensa vuoksi hänellä ei ollut tarpeeksi varoja ruokkimaan itsensä.

Maailman historian aikana niin monet hallitsijat ja suunnannäyttäjät ovat muuttuneet, että on aivan luonnollista, että nykyajan tiedemiehet ja tavalliset ihmiset päätyivät silti tietystä mittasuhteesta, joten ruokavalioruoka, kuten kaikki siihen liittyvä, on yleistynyt meillä. päivää.

Tietoja ruokavaliosta

Dieettiruoka on erityinen systemaattinen ruokalista, jota käytetään ruoansulatuskanavan, aineenvaihdunnan, hematopoieettisten ja muiden elimistön sairauksien kivuliaiden tilojen hoitoon tai ehkäisyyn.

Dieettiruoka on tullut erittäin suosituksi, jonka tarkoituksena on pudottaa painoa ja. Ruokavalion vaikutus ilmenee seuraavista tekijöistä:

1. Ruoan syöminen säännöllisin väliajoin. Tämä tilaus ei ylikuormita kehoa.
2. Elintarvikkeiden erikoiskäsittely. Esimerkiksi höyryttäminen öljyssä paistamisen sijaan voi auttaa estämään kehon liiallisen rasvan muodostumisen säilyttäen samalla ruoan sisältämät ravintoaineet.
3. ... Tämä periaate on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on ruoka-aineallergioita. On tarpeen oppia käyttämään tuotteiden hyödyllisiä ominaisuuksia oikein.

Huomio! Makeisten ystävät ovat järkyttyneitä ruokavalion mainitsemisesta, mutta sinun ei pitäisi tehdä niin, koska siellä on valtava määrä herkullisia, terveellisiä, mutta samalla turvallisia jälkiruokien hahmolle, joista voit valita sopivimman. jokaiselle henkilölle.

Terveellisiä jälkiruokia

Itse asiassa tavallisista makeisista voi tulla osa ruokavaliota - sinun on vain valmistettava ne oikein. Perusvinkkejä ruoanlaittoon:

Reseptit

Yksi esimerkki dieettimakeisista on kotitekoiset kauraleivät. Se on loistava lisä aamiaiselle tai terveelliselle välipalalle.

Jauhoton kuivattujen hedelmien kera

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• 150 g valssattua kauraa;
• 70 g vettä (esilämmitetty hieman);
• 70 g makeaa siirappia (voit ottaa sen valmiina tai tehdä itse);
• 190 g hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä tai muita saatavilla olevia pähkinöitä;
• 190 g taateleita tai muita vastaavia kuivattuja hedelmiä;
• 100 g kuivattuja omenoita;
• 2 g vanilliinia;
• 1/4 tl sooda;
• sitruunamehua.

Hyvää iltapäivää, rakkaat tilaajani ja lukijani, makealle!

Tietysti herkkusuu! Kuka ei pidä makeisista, myönnä se?)) Ja kuka samalla haluaa pysyä hoikkana ja kauniina? Jos vastasit molempiin kysymyksiin kyllä, tämä vähäkalorisen (maksimi) keksin resepti on juuri sinua varten! Sitä paitsi, 14. helmikuuta - ystävänpäivä ... Tämä keksiversio sopii täydellisesti romanttiseen teejuhliin, koska itse keksi yhdistetään pariksi.

Vaniljakeksit omenakastikkeella osoittautuvat erittäin herkäksi ja murenevaksi, ja jopa luonnon omenakastikkeessa liotettuina. Tuotteet valmistuvat nopeasti ja helposti. Siksi, jos sinulla on saatavilla tuotteita keittiössäsi, voit aloittaa niiden leipomisen heti.

Vaniljakeksien keittäminen omenakastikkeella

• Vehnäjauho 1 luokka - 1/2 kuppia
• Ohrajauho - ½ kuppi
• Maissi- tai riisijauho - ½ kuppi
• Vehnäleseet - 1 rkl
• Vanilliini
• Voi (82,5% rasvaa) - 200 g
• Muna - 1 kpl.
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Suola - ¼ tl
• Ruokosokeri - 1 rkl
• (voit käyttää sosetta vauvanruokiin tai tehdä tuoreista omenoista hunajaa lisäämällä)

Lähtö:15-16 kappaletta

Minun tapani valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa, kunnes kiteet katoavat ja massa kasvaa 2-3 kertaa

2. Lisää keltuainen ja muna, jatka vatkaamista kolme minuuttia, kunnes vaahto on kuohkeaa

3. Siivilöi ja sekoita kaikki jauhotyypit lisäämällä leseet ja suola kuivaan seokseen.

4. Vaivaa pehmeää tahmeaa taikinaa

5. Leipäpussista (minulla on tavallinen pussi) laitamme pergamentille minkä tahansa muotoisia tulevia keksejä (mielikuvituksen mukaan) tekemällä keskelle pieni syvennys. Voit käyttää vain teelusikallista. Pääasia on, että tarkkailemme kokoa, jotta jokaiseen keksiin voidaan sovittaa sama keksipari

6. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 °C:seen 8 - 10 minuuttia. Jäähdytä ritilällä ilman uunista ottamista. Joten keksit saavuttavat täyden valmiuden, ruskistuvat.

7. Ota omenasose (minulla on valmis, sokeriton, makea sinänsä, katso), laita se yhdelle keksille ja yhdistä pareittain toisen kanssa. Ylhäältä valmistamme pari samaa perunamuusia

8. Anna keksien vetäytyä 1-2 tuntia, jotta ne imeytyvät ja sose sakeutuu ja kuivuu hieman.

Vaihtoehtoisesti sinun ei tarvitse liimata keksejä yhteen ja jättää niitä yksitellen, mikä on myös erittäin maukasta!

Soseen voi korvata millä tahansa. Tämä voi olla esimerkiksi kermajälkiruoka, hunaja, keitetty kondensoitu maito (jos olet vastuussa vartalostasi), vain sulatettu kuuma suklaa ilman lisäaineita.

Vanilja-omenakeksit ovat valmiita! On aika tarjota läheisillesi miellyttävä tee- tai kahvitauko.

Onnea ruoanlaittoon! Odotan innolla kommenttejasi.

Yhdistä ryhmiini

Omenakastike keksejä

Nämä omenakeksit sopivat sekä kasvissyöjille että vegaaneille. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

Omenakastike- 2 kuppia, huomaan, että kuoret jää joskus omenamassaan, niitä ei tarvitse irroittaa, sopivat harmonisesti tähän keksiin :)

Päivämäärät- 1 kuppi (ehkä pienempi), kuten huomasit tässä reseptissä, ei, taatelit hoitavat tämän tehtävän erinomaisesti!

Täysjyvävehnäjauho- 1 kuppi. Jos vältät ruokavaliossasi, voit käyttää mitä tahansa muita jauhoja, koska tässä reseptissä sitä tarvitaan enemmän ainesten liimaamiseen.

Sooda- 1 tl;

Kaneli- 2 teelusikallista (maun mukaan);

Omenakeksien valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Pese taatelit, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Lisää taatelit omenasoseeseen, sen jälkeen jauhot, sooda, kaneli ja sekoita hyvin. Siitä tulee paksu pehmeä koostumus, jolla on kaunis kaneliväri. Halutessasi voit lisätä taikinaan pähkinöitä tai siemeniä.

Muotoilemme käsillämme valmiista taikinasta pieniä keksejä, kuten pyöreitä kotletteja. Pyrimme pitämään niiden paksuuden enintään 1 cm, mitä ohuempia ne ovat, sitä paremmin ne paistavat. Uunissa kypsennyksen aikana ne kohoavat edelleen ja paksuuntuvat. Voit lisäksi puhkaista jokaisen keksin haarukalla ennen sen lähettämistä uuniin. Levitämme pellille, leivonnassa käytän silikonimattoa tai teflonmuotteja, joten en voitele mitään öljyllä. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 200 grammaan 40 minuutiksi. Tarkistamme valmiuden rikkomalla yhden evästeen. Jos taikinan sisäpuoli on hieman kosteaa, anna sen seistä uunissa. Voit jopa kääntää sen toiselle puolelle.

SÄVELLYS

4 kuppia Hercules-kaurapuuroa (360g), 3 keskikokoista omenaa (300g), 50-100 g rusinoita, 0,5 dl sokeria (100 g) 100 g vettä, 3 tl sitruunamehua (15 g), 2 ruokalusikallista kasviöljyä (34g) 1/6 tl suolaa, vanilliinia, 2 tl leivinjauhetta

Jauha kaurapuuro kahvimyllyssä jauhoiksi.

Kaada kaurapuuro isoon kulhoon ja laita pestyt rusinat samaan kulhoon.
Kuori omenat ja leikkaa siemenkapseli.
Laita omenat tehosekoittimen kulhoon, kaada vesi, sitruunamehu ja kasviöljy, lisää sokeri, suola, vanilliini ja leivinjauhe.
Vatkaa tasaiseksi ja tasaiseksi.
Kaada omenasos kulhoon, jossa on kaurapuuroa ja rusinoita.

Sekoita. Sinun pitäisi saada märkä turvotusmassa.

Anna vaikuttaa vähintään 30 minuuttia, jotta kaurapuuro turpoaa.
Massan tulee paksuuntua, mutta pysyä märkänä ja tahmeana.
Jos massa jää ohueksi, lisää vielä hieman kaura- tai vehnäjauhoja tai tärkkelystä.

Pyörittele taikinasta märin käsin hieman pingispalloa pienempiä palloja.
Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Tasoita palloja hieman haarukalla.

Laita leivinpelti, jossa on keksit, uuniin, joka on esilämmitetty t = 180–200 °C:seen 30–40 minuutiksi.

Kaurapuurokeksireseptit: