Herkkä maku ja ilmava rakenne – sitä on puhvisluumusalaatti. Todellinen juhlaruoka!

Tarjoan sinulle reseptin ihanaan puffisalaattiin punajuurilla. Salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Tässä salaatissa on sekoitettu useita makuja - siinä on pisteitä, makeutta ja suolaa. Erittäin mielenkiintoinen salaatti, joka koristaa pöytääsi ja sopii mihin tahansa lomaan. Salaatti levitetään kerroksittain ja se on parasta tehdä pienissä kulhoissa, laseissa tai salaattikulhoissa. Kokeile, tämä salaatti miellyttää varmasti sekä sinua että vieraasi.

• punajuuret 1 kpl.
• porkkanat 1 kpl.
• luumut 5 kpl.
• rusinoita 1 rkl
• valkosipuli 2 hammasta.
• broilerin filee 200 g
• kova juusto 60 g
• majoneesia maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria maun mukaan
• saksanpähkinät 2 rkl

Pienessä salaattikulhossa tai kulhossa salaatti tulee levittää kerroksittain: ensimmäinen kerros on puolikas porkkanoiden ja rusinoiden seos.

Seuraava salaattikerros on juustoa valkosipulilla.

Resepti 2: Praha-salaatti puhvisluumuilla (askel askeleelta kuvat)

Puffisalaatti kanan, vihannesten, kananmunien ja luumujen kanssa on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Herkullinen ja kaunis salaatti "Praha" täydentää täydellisesti juhlapöytääsi.

• Kanafilee (tai sianliha, vasikanliha) - 300 g
• Munat - 2 kpl.
• Porkkanat - 150 g
• Marinoidut kurkut - 150 g
• Säilykkeet vihreät herneet - 150 g
• Luumut - 50 g
• Saksanpähkinät - 20 g
• majoneesi - 150 g
• Koristeeksi persiljaa tai tilliä

Tuotteiden valmistus kanan ja luumujen puffisalaattiin. Keitä broilerin filee, porkkanat ja munat etukäteen ja jäähdytä.

Leikkaa keitetty liha (kanafilee) pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa myös suolakurkut pieniksi kuutioiksi.

Kuori ja raasta keitetyt porkkanat ja keitetyt munat.

Muotoile kerroksellinen salaatti tasaiselle lautaselle ja voitele jokainen kerros majoneesilla. Ensimmäinen kerros on suolakurkkua ja majoneesia.

Toinen kerros on kanaa ja majoneesia.

Kolmas kerros on kananmuna ja majoneesi.

Neljäs kerros on vihreitä herneitä ja majoneesia.

Viides kerros on porkkanaa.

Porkkanoista, vihreistä herneistä, kananmunista, kurkusta ja kanafileistä koostuvan puffisalaatin pinnalle teemme mielivaltaisia ​​majoneesikuvioita.
Laita suikaleiksi leikatut luumut salaatin reunaan. Laita keskelle hienonnetut pähkinät. Koristele juhlasalaatti sivuilla persiljan oksilla.

Prahan kerrossalaatti on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: herkullinen puffisalaatti Arkuus luumuilla

Tarjoan reseptin herkulliselle puffisalaattille "Tenderness" luumuilla, joka epäilemättä koristaa juhlapöytäsi. Tuotteet ovat yksinkertaisia ​​- maku on poikkeuksellinen! Naispuolisko pitää salaatista enemmän.

• broilerin filee - 200 g;
• luumut - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• saksanpähkinät - 50 g;
• majoneesi maun mukaan;
• vehreys.

Keitä kanafilee ja munat, jäähdytä. Leikkaa filee suikaleiksi, munat ja tuore kurkku (kuori) kuutioiksi. Hienonna pähkinät. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle 15 minuuttia.

Kaada sitten vesi pois, kuivaa luumut ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita salaatti salaattikulhoon kerroksittain: alimmalla kerroksella broilerin filee + majoneesiverkko.

Seuraava kerros salaattia on luumuja ja kerros saksanpähkinöitä + verkko majoneesia.

Ylä, viimeinen kerros - tuorekurkkua + majoneesiverkko.

Koristele ihana ja herkullinen Tenderness-salaatti kurkulla, kananmunalla ja yrteillä. Salaatti on valmis, voit yllättää ja ilahduttaa perhettäsi ja vieraasi!

Resepti 4: puffisalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Salaatti on mausteinen ja tyydyttävä. Se on epätavallinen ainesosissaan, mutta juuri ne tekevät salaatista epätavallisen maukkaan! Kokeile!

• Kinkku - 300 g
• Kananmuna - 3 kpl
• Saksanpähkinät (silputtu) - 0,5 pino.
• Luumut - 100 g
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Majoneesi (suosikki) - 250 g

Valmistele ainekset reseptiä varten. Keitä munat kovaksi, erota valkuaiset keltuaisista. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.

Valmista kastike. Tätä varten sekoita hienonnettu valkosipuli, pähkinät ja luumut ja sekoita majoneesiin.

Laita karkealla raastimella raastettu proteiini kerroksittain salaattikulhoon.

Päällimmäinen kerros kastiketta.

Päällimmäinen kerros kastiketta.

Ripottele päälle raastettua keltuaista. Anna salaatin vetäytyä muutama tunti.

Resepti 5: turvota kana- ja luumusalaatti (askel askeleelta)

Salaatti on pehmeä ja ilmava, toisin kuin monet hiutalesalaatit.

• Kananrinta - 300-350 g
• Luumut - 150 g
• Saksanpähkinät - 80-100 g
• Kananmunat - 5 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan (noin 150 g)

Keitä broilerin rintafile (voit tietysti ottaa broilerin, mutta pidän rintafileestä mieluummin, se on mehukkaampi), kuori se luista ja ihosta, pilko hienoksi. Keitä munat, kuori, erota keltuaiset valkuaisista. Raasta keltuaiset hienolla raastimella, valkuaiset karkealla raastimella. Pese kurkut, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese luumut huolellisesti (on parempi liottaa etukäteen), leikkaa hienoksi. Pilko pähkinät hienoksi veitsellä tai hienonna tehosekoittimessa (mutta ei jauhoiksi).

Asettele salaatti kerroksittain (älä taputtele kerroksia, niiden tulee olla pörröisiä).

1. kerros: broilerin filee + ohut kerros majoneesiverkkoa. (Leikkasin pussista kulman pois majoneesilla, puristaen näin ohuen virran majoneesia).

2. kerros: luumut; + saksanpähkinät.

3. kerros: munanvalkuainen + majoneesi.

4. kerros: kurkut + majoneesi.

5. kerros: munankeltuainen.

Koristele salaatti: silmät - oliivit, nenä - keitetyt porkkanat, rusetti - kirsikkatomaatti, viikset - persiljan tai tillin jalat. On parempi tehdä salaatti illalla, jotta se liotetaan yöllä, se on vielä maukkaampaa! Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: Puff Salad Porkkana Blues luumuilla

Makeiden porkkanoiden, luumujen, hapan kurkun, hieman mausteisten korealaisten porkkanoiden ja kanan makuyhdistelmät täyttävät salaatin hämmästyttävällä maulla. Tarjottu salaatti valloittaa välittömästi kaikki vieraasi, eikä tietenkään viipyy pitkään pöydällä täynnä erilaisia ​​herkkuja.

Tehdään salaatti kanasta ja luumuista, niin salaperäisellä nimellä "Porkkana Blues" ja hämmästyttävän maulla.

• Keitetyt porkkanat - 1 kpl,
• Korean mieto porkkana - 150 gr.,
• Raaka porkkana - 2 kpl,
• Kanafilee (mikä tahansa kananliha) - 350 gr.,
• Pehmeät luumut - 160 gr.,
• Sipuli (pieni) - 1 kpl,
• Munat - 6 kpl,
• Mikä tahansa juusto (kova) - 150 gr.,
• Marinoidut kurkut (pienet) - 3 kpl,
• majoneesi - 400 gr.

Pese luumut huolellisesti ja paloittele niitä ei karkeasti, jos luumut eivät ole kovin pehmeitä, täytä se haalealla vedellä 15 minuutin ajan.

Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi, paista lämmitetyssä pannussa läpinäkyväksi. Kun sipuli paistaa, raasta kuoritut raa'at porkkanat isolla raastimella ja kiinnitä sitten sipuliin. Jatka paistamista sekoittaen pehmeiksi ja lisää sitten hieman suolaa ja pippuria.

Raasta hienoimmalla raastimella keitetyt porkkanat tai jauha ne siivilän läpi. Sekoita valmis porkkanasose majoneesiin.

Leikkaa esikeitetty broilerin filee pieniksi paloiksi.

Raasta munanvalkuaiset hienolla raastimella.

Hiero keltuaiset karkealla raastimella.

Leikkaa suolakurkku keskikokoisiksi suikaleiksi, älä raasta, muuten salaatti valuu.

Kun tuotteet on valmistettu, alamme kerätä salaattia voitelemalla kukin, ei kovin runsaasti, majoneesilla, joka on sekoitettu porkkanoihin peräkkäisissä kerroksissa: kanaa, paistettua porkkanaa sipulilla, proteiineja, kurkkuja, munankeltuaisia, hienonnettuja luumut, juustoraastetta.

Viimeinen kerros on korealaista porkkanaa, jota voit pippuroida hieman enemmän (jos pidät terävämmästä), älä voitele majoneesilla. Jäähdytä kahdeksi tunniksi. Anna sen seistä, jolloin kaikki salaatin kerrokset kyllästyvät hyvin keskenään.

Uusi puffisalaatti kanan ja luumujen kera "Carrot Blues" on valmis! Palvella! Salaatti osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, epätavalliseksi ja mureaksi. Muista valmistaa tämä mielenkiintoinen (kaikessa mielessä) salaatti, usko minua, et tule katumaan sitä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: pullistettu kana-luumusalaatti (kuvalla)

Kerroksellinen kana-luumusalaatti on herkullinen ja tyydyttävä salaatti. Yksinkertaiset ainesosat, herkullinen yhdistelmä.

• Kananrinta - 400 gr.
• Luumut - 50 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Suuret porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Kurkut - 6 kpl.
• Tuore tilli ja persilja - 1 nippu
• Majoneesia kastikkeeksi

Raasta porkkanat karkealla raastimella. Hienonna sipulit hienoksi.

Keitä kananrintaa kypsiksi. Suola liemi.

Paista porkkanaa ja sipulia pienessä kasviöljyssä pehmeiksi.

Leikkaa broilerin rintafilee pieniksi suikaleiksi.

Laita broilerin rintafilee salaattikulhoon. Voitele hieman majoneesilla.

Kaada luumut kuumalla vedellä ja anna turvota. Valuta, kuivaa ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.

Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja leikkaa suikaleiksi.

Laita luumut ja perunat salaattikulhoon. Voitele jokainen kerros majoneesilla.

Hienonna suolakurkut (kurkut) erittäin hienoksi, voit jauhaa tehosekoittimessa.

Laita porkkanat, levitä majoneesilla.

Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Raasta proteiinit karkealla raastimella. Voitele majoneesilla.

Hienonna tuoreet yrtit. Laita salaatin joukkoon, hiero päälle munankeltuaiset hienolla raastimella Kanan ja luumujen salaatti on valmis kerroksittain. Hyvää ruokahalua.

Salaattien erikoisuus on, että niissä sekoitetaan joskus täysin erilaisia ​​makuelämyksiä, ja lopputuloksena on herkullinen ruokalaji. Joten luumut ja pähkinät sisältävä salaatti, jota on täydennetty vihanneksilla ja lihalla tai hedelmillä, tulee tervetulleeksi pöydälle, koska se ei ole vaikeaa valmistaa, mutta erittäin herkullinen ruokalaji.

Salaatti luumuilla ja pähkinöillä - resepti

Puff-salaatit luumuilla ja pähkinöillä sopivat mihin tahansa ateriaan. Ne näyttävät upeilta ja ovat uskomattoman maukkaita. Ja jotta ruoanlaittoprosessin aikana ei ole vaikeuksia, voit soveltaa alla olevia vinkkejä:

Kanasta, luumuista ja pähkinöistä tehty salaatti ei ole turhaan saanut nimeä "Arkuus". Kaikki komponentit yhdistyvät harmonisesti keskenään, ja seurauksena astiasta tulee uskomattoman herkkä. On parempi kuoria kurkku etukäteen ja sitten pilkkoa se. On parempi käyttää kevyttä majoneesia, se on vielä pehmeämpää sen kanssa.

Ainekset:

• keitetty kana - 150 g;
• luumut - 100 g;
• keitetyt munat - 2 kpl .;
• kurkku - 200 g;
• pähkinät - 50 g;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Astiaan laitetaan filee, paloiteltu, luumut, pähkinät, kurkku, raastettu keltuainen.
2. Jokainen komponenttikerros on päällystetty majoneesilla.
3. Ennen tarjoilua salaattia luumujen ja pähkinöiden kanssa pidetään kylmässä vähintään tunnin ajan.

Granaattiomenan, luumujen ja saksanpähkinöiden salaatti on todellinen kulinaarinen taideteos. Epätavallinen tuotteiden yhdistelmä ja kaunis sisustus - ja kaikki vieraat ovat iloisia, ja emäntä saa paljon kohteliaisuuksia. Määritellyn rintafileen sijaan voit ottaa lihaa myös reisistä, se on mehukkaampaa.

Ainekset:

• broilerin filee - 250 g;
• punajuuret, perunat, porkkanat, munat - 2 kpl;
• hienonnetut pähkinät - 50 g;
• luumut - 100 g;
• keskikokoinen sipuli - 1 kpl;
• granaattiomenan siemenet;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Punajuuri, porkkanat ja perunat hierotaan karkealla raastimella ja asetetaan kulhoihin.
2. Leikkaa kanafilee ja munat kuutioiksi.
3. Astian keskelle asetetaan lasi, jonka ympärille muodostetaan salaatti, jossa ainekset asetetaan seuraavassa järjestyksessä: puoli filettä, porkkanat, perunat, kolmasosa pähkinöitä, puolikas punajuuri, kolmasosa pähkinöitä, hienoksi hienonnettu sipuli, kana, hienonnetut luumut, pähkinät, munat ja loput punajuuret.
4. Kaikki kerrokset on päällystetty majoneesilla.
5. Salaatin pinta on koristeltu granaattiomenan siemenillä.
6. Lasi poistetaan ja salaatti poistetaan kerroksittain luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa pariksi tunniksi kylmässä.

"Tšingis-kaani" salaatti luumuilla ja pähkinöillä - resepti

Punajuurisalaatti luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa kanan ja kovan juuston kanssa on erittäin tyydyttävä herkku. Jos kaikki ainekset valmistetaan etukäteen, salaatti valmistetaan erittäin nopeasti. Mutta on tärkeää muistaa, että jotta ruoka olisi mahdollisimman maukasta, se on infusoitava ennen tarjoilua jääkaapissa.

Ainekset:

• punajuuret - 4 kpl;
• kananliha - 400 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Keitetyt porkkanat ja punajuuret hierotaan raastimella.
2. Hienonna valkosipuli ja pähkinät.
3. Juusto jauhetaan myös raastimella.
4. Kana leikataan paloiksi, paistetaan.
5. Muodostetaan salaatti, jossa on kanaa, luumuja ja pähkinöitä, asettamalla komponentit kerroksittain: puoliraastettu punajuuri, kana sekoitettuna pähkinöihin, majoneesi, porkkanat sekoitettuna juustoon, majoneesi, hienonnetut luumut, majoneesi, punajuuret valkosipulilla.

Kilpikonnasalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Luumuilla ja saksanpähkinöillä - epätavallinen ja erittäin maukas ruokalaji, erityisesti lapset pitävät siitä. Heille salaatti on parasta tehdä jogurtti- tai smetanakastikkeella. Jotta ruokalaji näyttäisi kauniilta, on tärkeää, että saksanpähkinän ytimien puolikkaat ovat ehjät, ilman murtumia tai vaurioita.

Ainekset:

• keitetty kananliha - 250 g;
• juusto, pähkinät, luumut - 150 g kukin;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• luumut - 100 g;
• omenat - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Kana leikataan paloiksi, sipuli murustetaan, valkuaiset, juusto ja omenat hienonnetaan karkealla raastimella ja keltuaiset hienoksi raastetaan.
2. Kerrostele oravat, kana, sipulit, omenat, luumut ja juusto ja voitele jokainen kerros majoneesilla.
3. Yläosa peitetään keltuaisilla, tehdään majoneesiverkko ja puolikas pähkinä asetetaan jokaiseen "soluun".

Salaatti sienillä, luumuilla ja pähkinöillä

Tämän reseptin luumut ja saksanpähkinät voivat monipuolistaa päivittäistä valikkoa täydellisesti, ja ne sopivat juhlapöytään. Koska se on runsaasti kaloreita, ylipainon kanssa kamppailevien ei useinkaan tarvitse herkutella niillä. No, erikoistilaisuuksiin tämä on mitä tarvitset - nopeaa, yksinkertaista ja maukasta!

Ainekset:

• porkkanat - 200 g;
• luumut - 100 g;
• pähkinät - 50 g;
• tuoreet herkkusienet - 200 g;
• pieni sipuli - 1 kpl;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Raastettu porkkana ja sipuli kuullotetaan erikseen.
2. Herkkusienet paistetaan.
3. Salaattikulho peitetään kelmulla, pähkinät kaadetaan pohjalle, porkkanat, sipulit, sienet, luumut, taas pähkinät, sipulit, sienet ja porkkanat levitetään, jokainen kerros peitetään majoneesilla.
4. Luumujen ja pähkinöiden salaatti poistetaan pariksi tunniksi kylmässä, käännetään lautaselle, kalvo poistetaan ja tarjoillaan.

Praha-salaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Herkullinen salaatti luumuilla ja pähkinöillä valmistuu muutamassa minuutissa, jos esimerkiksi keittää porkkanat ja munat edellisenä päivänä. Reseptin mukaan käytetään keitettyä kanaa, mutta myös savustettua kanaa voi käyttää. Tämä muuttaa ruuan makua, mutta se on silti erittäin herkullista. Komponentteja ei tarvitse asettaa kerroksittain, vaan ne on yksinkertaisesti yhdistettävä. Tarjoiluvaihtoehto valitaan makusi mukaan.

Ainekset:

• kana - 300 g;
• munat, porkkanat - 3 kpl;
• purkitetut vihreät herneet - 200 g;
• marinoituja kurkkuja - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• saksanpähkinät, luumut - 100 g kukin;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Leikkaa keitetty kana paloiksi.
2. Munat ja porkkanat raastetaan erikseen.
3. Muodostetaan salaatti, voitelemalla jokainen kerros majoneesilla: kanaa, munia, kuutioituja kurkkuja, porkkanoita, herneitä, pähkinöitä, luumut.
4. Herkkä salaatti, jossa on luumuja ja saksanpähkinöitä, on koristeltu majoneesiverkolla.

Mistress salaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Luumujen, rusinoiden ja saksanpähkinöiden salaattia kutsutaan eri tavalla. Täällä se on "Mistress", ja muualta se löytyy nimellä "Vitamiini", mutta ruuan olemus ei muutu. Salaatista tulee epätavallinen, erittäin herkullinen ja mikä tärkeintä, terveellinen, koska siinä on kaikkea: vihanneksia, kuivattuja hedelmiä ja jopa valkosipulia.

Ainekset:

• punajuuret - 250 g;
• luumut, rusinat, pähkinät, juusto - 100 g kukin;
• porkkanat - 200 g;
• valkosipulin kynttä - 3 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 50 g;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Keitetyt punajuuret hierotaan raastimella, lisätään luumut.
2. Tiner porkkanat keskikokoisella raastimella, lisää rusinat, kuivatut aprikoosit suikaleiksi leikattuna.
3. Raastettu juusto sekoitetaan valkosipulin kanssa.
4. Aseta porkkanat kuivattujen hedelmien kanssa salaattikulhoon, levitä majoneesia, laita juustomassa, jälleen majoneesi, aseta punajuuret luumuilla ja ripottele pähkinöitä.

Salaatti pinjansiemenillä ja luumuilla

Ja pähkinät ovat niin tyydyttäviä, että ne voidaan turvallisesti tarjoilla ilman lisuketta itsenäisenä annoksena. Tässä reseptissä käytetään keitettyä naudanlihaa, mutta voit ottaa myös muuta lihaa - keitettyä sianlihaa tai kanaa, joka voidaan keittää tai jopa savustaa.

Ainekset:

• luumut - 100 g;
• purkitetut sienet - 200 g;
• sipuli, muna - 1 kpl;
• keitetty naudanliha - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• pinjansiemeniä - 50 g;
• majoneesi.

Valmistautuminen

1. Majoneesi sekoitetaan valkosipulin kanssa.
2. Kurkut pilkotaan kuutioiksi.
3. Levitä salaatti kerroksittain: luumut, majoneesi, liha, hienonnetut sienet sipulilla, muna, kurkku, majoneesi.
4. Ripottele salaatin päälle pähkinöitä.

Makea salaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä. Kaikki pitävät tästä herkusta - sekä aikuiset että lapset. Tässä tapauksessa komponenttien peruskoostumus ilmoitetaan, jos haluat, voit lisätä herkkuun mitä tahansa hedelmiä, joita löydät: päärynöitä, banaaneja, viinirypäleitä ja marjoja.

Ainekset:

• appelsiini, omena - 1 kpl;
• luumut, pähkinät - 100 g kukin;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• smetana - 100 g.

Valmistautuminen

1. Omenat, luumut ja appelsiini leikataan kuutioiksi.
2. Pähkinät hienonnetaan.
3. Sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti smetalla, johon on sekoitettu sokeria.

Salaatti ananasten luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa

Tämän reseptin ruokalaji houkuttelee ehdottomasti niitä, jotka haluavat yhdistää tuotteita, joilla on täysin erilaisia ​​makuja. luumut ja pähkinät - tämä on rohkea kulinaarinen ratkaisu, jossa liha- ja hedelmäkomponentit yhdistyvät harmonisesti. Kastiketta varten majoneesi voidaan sekoittaa puoliksi jogurttiin.

Tämä luumujen salaatti miellyttää kaikkia, jotka rakastavat makean maun yhdistelmää vihannesten, lihan, siipikarjan, sienten ja muiden ainesosien kanssa. Tällaiset välipalat osoittautuvat aina erittäin alkuperäisiksi ja epätavallisiksi. Jopa yksinkertaisimmat niistä sopivat hyvin juhlapöytään.

Ainekset:

• 2 pientä keitettyä punajuurta;
• ½ rkl. kuoritut saksanpähkinät;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 100 - 150 g jo raastettua juustoa;
• 5-7 kpl. kivettömiä luumut;
• kasvismajoneesi;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Kuori jäähtyneet punajuuret ja raasta ne.
2. Seuraavaksi pilko kuoritut pähkinät yksinkertaisesti pilkkomalla ne terävällä veitsellä.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi. Tavallinen kiinteä / puolikiinteä tuote ja fetajuusto sekä suluguni ja jopa sulatejuustot käyvät.
4. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
5. Leikkaa kuivatut hedelmät, pestyt ja hieman liotetut lämpimässä vedessä, kuutioiksi.

Yhdistä ruoka, mausta salaatti kasvismajoneesilla ja suolalla.

Savustetun kanan kanssa

Ainekset:

• 8-9 kpl. kuivatut luumut, joissa on kivet;
• 250 g perunaa;
• 2 savustetun kanan koivet;
• 100 g porkkanaa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 1 keitetty muna;
• 1 sipuli;
• 2 rkl. l. kevyt majoneesi;
• 2 tl hienonnetut kaprikset;
• tuoreet yrtit ja ruokasuola maun mukaan;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Jos luumut ovat kuivia, kaada niiden päälle kuumaa vettä muutaman minuutin ajan huuhtelun jälkeen. Purista sitten ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Keitä juurekset, kuori ja paloittele siisteiksi kuutioiksi. Hienonna myös sipuli, suolakurkku, jäähtynyt keitetty kananmuna ja luista poistettu savuliha.
3. Hienonna tuoreet yrtit.
4. Paista sipulikuutiot pienessä kasviöljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.
5. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja lisää niihin kaprikset.
6. Mausta ruoka suolatulla majoneesilla. Sekoita.

Kanan ja luumujen salaatti tulee liottaa viileässä paikassa, jonka jälkeen se voidaan heti tarjoilla.

Sieniä lisäten

Ainekset:

• 450 g broilerin filettä;
• 250 g tuoreita herkkusieniä;
• 70 g kivettömiä kuivattuja luumuja;
• 100 g jo raastettua "venäläistä" juustoa;
• 1 sipuli;
• mikä tahansa rasva paistamiseen;
• klassinen majoneesi, yrtit ja ruokasuola.

Valmistautuminen:

1. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, jäähdytä ja erottele kuituiksi.
2. Kuori sienet, leikkaa viipaleiksi ja paista yhdessä hienonnetun sipulin kanssa rasvassa.
3. Kaada luumut kiehuvalla vedellä. Kun se kastuu, leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Sekoita valmisruoat juustoraasteen kanssa. Suola.

Koristele välipala tuoreilla yrteillä.

"Naisten mielijohte" kanan ja luumujen kanssa

Ainekset:

• 1 iso filee;
• 1 tuore vahva kurkku;
• ½ rkl. juustoraaste;
• 2 esikeitettyä munaa;
• 50-70 g luumuja;
• suola ja klassinen majoneesi;
• pala voita.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi, lisää suola ja paista hyvin kuumennetussa voissa, kunnes muodostuu kaunis herkullinen kuori. Laita kana salaattikulhoon ja sivele suolatulla klassisella majoneesilla.
2. Kaada päälle tuorekurkkukuutiot ja tee kastikeverkko.
3. Pilko jäähtyneet munat kuutioiksi, sekoita suolalla majoneesiin ja levitä seos kurkkukerroksen päälle.
4. Leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi ja kaada hienonnetut kuivatut hedelmät munien päälle.
5. Peitä kaikki juustoraasteella.

Lähetä "Ladies' whim" kanan ja luumujen kanssa viileään vaatimaan.

Raputikuilla ja juustolla

Ainekset:

• 150 g mehukkaita raputankoja;
• 2 keitettyä munaa;
• 70 g kuivattuja luumuja;
• 100 g "venäläistä" juustoa;
• 1 marinoitu tynnyrikurkku;
• oliivimajoneesi;
• suola ja yrtit;
• 5 kivettömiä oliivia.

Salaateille ja muille alkupaloille on parempi valita kuivatut, ei savustetut luumut, se on mureampaa.

Jälkimmäinen sopii parhaiten keittoihin ja leivonnaisiin. Jos kuivattua tuotetta ei ollut käsillä, savustettu tulisi leikata mahdollisimman pieneksi.

Valmistautuminen:

1. Liota pestyt luumut kuumassa vedessä 8-9 minuuttia. Kuivaa ja leikkaa hienoksi.
2. Raasta juusto karkeasti. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi. Jätä muutama koriste valmiin ruuan koristeluun.
3. Aseta tarjoilurengas lautaselle. Laita ensimmäiseen kerrokseen raputikut majoneesilla ja paina käsin.
4. Jaa sitten: munakuutiot, luumut, marinoitu kurkku ja kuutioitu juusto. Ripottele kaikki kerrokset maun mukaan suolalla ja voitele majoneesilla.

Irrota tarjoilurengas varovasti. Koristele herkkupää yrteillä, puolitetuilla oliiveilla ja jäljellä olevilla raputikuilla.

Ruoanlaitto turskanmaksan kanssa

Ainekset:

• 1 tölkki kalanmaksaöljyä
• 2 perunaa;
• 3-4 keitettyä munaa;
• 1 porkkana;
• 2 vihreää sipulia;
• 8-9 luumua;
• 1 rkl. klassinen majoneesi;
• pöytäsuolan ja pippurin seos.

Valmistautuminen:

1. Keitä juurekset yhdessä. Kuori ja hiero karkeimmalla raastimella.
2. Jäähdytä keitetyt munat kylmässä vedessä ja erottele. Hiero valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Jälkimmäinen voidaan yksinkertaisesti murskata sormillasi.
3. Liota luumut lämpimässä vedessä ja leikkaa suikaleiksi. Pilko vihreät sipulit pienemmiksi.
4. Valuta kalanmaksasta öljy ja muussaa loput haarukalla.
5. Alkupala asetetaan kerroksittain satunnaisessa järjestyksessä. Mutta juurikasvien täytyy mennä ensin ja keltuaisen viimeisenä.

Päällystä kerrokset suolalla majoneesilla, jossa on hieman jauhettua pippuria ja kalanmaksaöljyä.

Arkuus salaatti kanan ja luumujen kanssa

Ainekset:

• 250-300 g broilerin filettä;
• 50 g kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 3 esikeitettyä munaa;
• 2 tuoretta vahvaa kurkkua;
• klassinen majoneesi;
• vuorisuola;
• tuoreita yrttejä välipalojen koristeluun.

Valmistautuminen:

1. Jaa jäähtyneet munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Hiero jälkimmäistä hienoksi. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi.
2. Huuhtele luumut lämpimällä vedellä, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Keitä kana kypsiksi ja jäähdytä suoraan liemessä.
4. Lähetä saksanpähkinät kahvimyllyyn tai erityisen tehosekoittimen alle.
5. Kuori kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi. Suola majoneesia.
6. Laita ruoka seuraavaan järjestykseen: kana - kuivatut hedelmät - tuore kurkku - proteiinit - pähkinät - keltuaiset. Tuotteet tulee päällystää valikoivasti majoneesikastikkeella.

Muista pitää "Tenderness"-salaatti viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.

Naudan kielellä

Ainekset:

• 250 g keitettyä naudan kieltä;
• 4 esikeitettyä munaa;
• 100 g kovaa juustoraastetta;
• 1 hapan omena
• 1 rkl. hienonnetut luumut, joissa on kivet;
• 50 g karkeasti silputtuja kuorittuja saksanpähkinöitä;
• mikä tahansa majoneesipohjainen kastike;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Ole ensimmäinen, joka lähettää pilkotut kuivatut hedelmät salaattikulhoon.
2. Kaada päälle suikaleiksi leikattu kieli.
3. Lisää raastetut munat ja pitkät omenatikut.
4. Lisää viimeisenä juustoraaste ja hienonnetut pähkinät.

Mausta valmis salaatti millä tahansa majoneesikastikkeella. Suolaa maun mukaan.

Kalmari resepti

Ainekset:

• 3 kalmariruhoa;
• 1 makea keltainen paprika;
• 150 g fetajuustoa;
• 200 g kivettömiä luumuja;
• 5 jälkiruokalusikkaa luonnonjogurttia;
• 2 jälkiruokalusikkaa majoneesia;
• muutama tippa limetti-/sitruunamehua;
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kastiketta varten majoneesia (paras kotitekoinen), sitrusmehua ja luonnollista makeuttamatonta jogurttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
2. Vettä keittämään. Kaada se kuivattujen hedelmien ja raakojen kalmarien päälle. Siirrä jälkimmäinen välittömästi kylmään veteen ja kuori niistä käpristynyt iho pois.
3. Keitä sitten mereneläviä tuoreessa suolatussa vedessä 3-4 minuuttia. Anna jäähtyä, leikkaa ohuiksi pitkiksi kuutioiksi. Jauha myös juusto ja paprika.
4. Purista pehmennetyt luumut nesteestä ja leikkaa kuutioiksi.

Sekoita ruoat ja mausta ne kastikkeella ensimmäisestä vaiheesta lähtien.

Praha-salaatti luumuilla

Ainekset:

• 450 g keitettyä kananrintaa;
• 10 luumua;
• 2 tynnyriä suolakurkkua;
• 1 keitetty porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 keitetty muna;
• ¾ Art. vihreitä herneitä (säilyke)
• klassinen majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Aseta hienonnettu keitetty kananrinta tasaiselle lautaselle ensimmäiseksi kerrokseksi.
2. "Piirrä" päälle majoneesiverkko.
3. Seuraavaksi asettele: raastettuja kurkkuja, sipulikuutiot (keitetty kiehuvalla vedellä ja puristettu nesteestä), raastettu keitetty muna, raastettu porkkana, vihreät herneet ja luumut.
4. Tee valitsemillesi kerroksille majoneesiverkko. Maun mukaan voit lisätä niihin suolaa.

Tämä alkupala on hyvä tarjoilla myös läpinäkyvässä salaattikulhossa.

Säilykemaissilla

Ainekset:

• 3 keitettyä munaa;
• 100 g kuivattuja luumuja;
• 100 - 150 g jo hienonnettua juustoa;
• 1 tölkki sokerimaissia (säilykkeet);
• 1 nippu vihreää sipulia;
• tuore valkosipuli maun mukaan;
• suola;
• klassinen majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kuivatut hedelmät ja peitä ne kuumalla vedellä neljännestunnin ajan. Leikkaa sitten luut tarvittaessa irti. Leikkaa luumut eivät liian hienoksi.
2. Kun kuivatut hedelmät liottavat, pilko jäähtyneet keitetyt munat kuutioiksi.
3. Sekoita ruoka syvässä kulhossa. Lisää raastettu juusto ja sokerimaissi ilman nestettä. Jätä osa jyvistä valmiin ruuan koristeluun.
4. Sekoita majoneesi murskattuun valkosipuliin ja suolaan.
5. Mausta salaatti syntyneellä kastikkeella.

Koristele alkupala hienonnetulla vihreällä sipulilla ja säilötyillä maissinjyvillä.

Runsas papuvälipala

Ainekset:

• 2 esikeitettyä punajuurta;
• 100 g purkitettuja valkoisia papuja;
• 100 g kuivattuja luumuja;
• oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria;
• tuore valkosipuli;
• ½ tl vaaleita seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen:

1. Kuori punajuuret, leikkaa isohkoiksi paloiksi, ripottele päälle oliiviöljyä ja paista uunissa pehmeiksi.
2. Jäähdytä valmiit juurekset, leikkaa siisteiksi pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita punajuuret purkissa oleviin papuihin (ei nestettä).
4. Huuhtele luumut, kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan ja leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Yhdistä ainekset ja lisää niihin halutessasi murskattu valkosipuli.

Mausta salaatti öljyllä, lisää suola. Sekoita alkupala hyvin ja koristele seesaminsiemenillä.

Luumujen, tonnikalan ja herneiden kanssa

Ainekset:

• 1 tölkki tonnikalaa (omassa mehussaan);
• 1 punasipuli;
• 150 g jäädytettyjä vihreitä herneitä;
• 1 kourallinen kivettömiä luumuja
• 1 tl sitruunan kuori;
• 4 rkl. l. oliiviöljyt;
• 2 rkl. l. balsamiviinietikka;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Valuta tonnikalasta neste. Muussaa kala haarukalla ja lähetä se salaattikulhoon.
2. Lisää siihen ohuita puolirenkaita punasipulia.
3. Keitä pakastettuja herneitä 2 minuuttia suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä ja kaada sitten päälle jäävettä. Lähetä muille tuotteille.
4. Lisää hienonnetut luumut.
5. Yhdistä loput komponentit erillisessä kulhossa.
6. Mausta valmis salaatti syntyneellä öljykastikkeella ja sekoita hyvin.

Tarjoa heti illalliseksi.

Koivusalaatti kuivatuilla hedelmillä

Ainekset:

• 150 g keitettyä broilerin filettä;
• 100 g luumuja;
• 1 sipuli;
• 2 keitettyä munaa;
• 250 g tuoreita herkkusieniä;
• 2 marinoitua kurkkua;
• auringonkukkaöljy;
• kevyt majoneesi;
• suola;
• persilja.

Valmistautuminen:

1. Paista ohuet herkkusieniviipaleet pienillä sipulikuutioilla kuumassa öljyssä ruskeiksi. Suola. Sipulin tulisi lopulta muuttua läpinäkyväksi, ja kaikki neste haihtuu sienistä.
2. Laita paisto tasaiselle lautaselle ja "piirrä" sille majoneesiritilä.
3. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi, suola, sekoita majoneesiin ja levitä paistinpannulle.
4. Asettele seuraavaksi pestyjen luumujen kuutiot ja marinoidut kurkut kastikkeella.
5. Jaa keitetyt munat osiin ja hiero erikseen.
6. Peitä salaatin keskiosa raastetulla keltuaisella, reunat proteiinilla.

Koristele "koivu" kuvalla puusta. Tee "runko" majoneesista, jonka päällä on pieniä luumut. Luo "kruunu" persiljasta.

Keittovaihtoehto naudanlihan kanssa

Ainekset:

• 250 g keitettyä naudanlihaa;
• 100 g kivettömiä luumuja;
• 1 keitetty muna;
• 100 g kovaa / puolikovaa juustoa;
• 100 g kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 100 g suolakurkkua;
• 1 pää sipulia;
• klassinen majoneesi;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä pari minuuttia ja valuta vesi pois. Tämä poistaa katkeruuden vihanneksista.
2. Pura jäähtynyt liha kuiduiksi.
3. Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Jauha myös lämpimään veteen liotetut luumut etukäteen.
4. Hiero muna karkeasti. Hienonna pähkinät hienoksi.
5. Kerää alkupala kerroksittain: liha - sipulit - kurkut - munat - pähkinät. Voitele kukin maun mukaan suolatulla majoneesilla.

Peitä valmis salaatti juustoraasteella ja anna hautua hyvin viileässä.

Tarjottujen alkupalojen joukosta löydät varmasti makuusi sopivan. Kokeile, kokeile ja luo alkuperäisiä reseptejä.

Naudanliha on yksi suosituimmista ja edullisimmista lihalajeista maassamme. Erinomaisen maun lisäksi se sisältää runsaasti arvokasta rautaa ja proteiinia, ja rasvaa tässä lihassa on vielä vähemmän kuin kanan. Mutta on myös huomioitava, että naudanliha on sitkeää lihaa ja jokaisella kotiäidillä on omat temppunsa miten käsitellä sitä. Useimmiten "taistelu" kovuuden kanssa alkaa oikealla kypsennyksellä ja lisäaineilla lihaan - kerma, smetana, vihannekset ja jopa kuivatut hedelmät. Tänään paljastamme salaisuutemme naudanlihan keittämisestä luumujen kanssa.

Herkullinen naudanlihasalaatti luumuilla

Aloitetaan melko yksinkertaisella reseptillä, kuten naudanlihasalaatti luumuilla. Kuvaamme sen valmistusta tietysti askel askeleelta, mutta ensin käydään läpi tarvittavat tuotteet. Ainekset, joita tarvitsemme ruoanlaittoprosessissa:

• Naudanliha - 150 grammaa;
• majoneesi - 150 grammaa;
• Punajuuri - 1 juurikas;
• Porkkanat - 1 juurekset;
• kuoritut saksanpähkinät - 50-70 grammaa;
• Luuttomat luumut - 1 pakkaus;
• Perunat - 200-250 grammaa;
• Vihreät, aina tuoreet.

Salaatin keittosuunnitelma

Aloitetaan ruoanlaitto. Tämän ruoan valmistaminen kotona voi olla nopeaa, jos ostat jo kypsennettyä lihaa. Jos ostit raa'an naudan fileen, seuraavat ohjeet auttavat sinua toimimaan oikein keittiössä:

1. Keitä liha hieman suolatussa vedessä kypsiksi (noin tunti). Anna lihalle epätavallinen maku heittämällä veteen muutama mustapippuri, laakeripuu tai kuivattu neilikka.
2. Täytä "luumu-aprikoosi" pienellä määrällä kiehuvaa vettä ja anna seistä. Tarvitsemme sen "höyrystymään" hieman.
3. Huuhtele vihannekset huolellisesti ja kypsennä kypsiksi ilman kuoria.
4. Leikkaa liha ja kuivatut hedelmämme pieniksi kuutioiksi.
5. Kuori keitetyt vihannekset ja voi sitten harkintasi mukaan "käsitellä" karkealla raastimella, voit myös leikata kuutioiksi. Ainoa "mutta" viipaloinnissa on, että kaikkien kuutioiden on oltava samankokoisia.
6. Salaatin levittäminen kerroksittain. Ensin perunat, sitten porkkanat, liha, punajuuret ja "luumu-aprikoosi". Päällystä kerrokset majoneesilla.
7. Ripottele kaikki päälle hienonnetuilla saksanpähkinöillä.

Koristeena voit käyttää luumuja ja tuoreiden yrttien oksia. On parempi jättää salaatti naudanlihan ja luumujen kanssa pariksi tunniksi rauhaan, se imeytyy, siitä tulee maukkaampaa ja sen jälkeen voit tarjoilla sen turvallisesti pöytään.

Kolme reseptiä "kuumalle naudanlihalle" luumuilla

Genren lain mukaan pöydällä oleva salaatti korvataan kuumalla ruoalla. Tarkastelemme vaiheittain kolmea vaihtoehtoa naudanlihan kypsentämiseen luumuilla valokuvalla. Ensimmäinen klassinen reseptimme on naudanlihamuhennos luumuilla. Haudutettu naudanliha luumuilla tämän reseptin mukaan osoittautuu erittäin pehmeäksi ja aromaattiseksi, ja "luumu-aprikoosin" läsnäolo antaa hieman makean sävyn.

Pehmeää naudanlihaa luumujen kanssa

Tämä ruokalaji on yhtä helppo valmistaa kuin edellinen salaatti. Ja jos et ole Jumalan kokki, niin ei hätää, tämä resepti antaa periksi ilman ongelmia. Haudutettu naudanliha luumuilla tämän reseptin mukaan osoittautuu erittäin pehmeäksi ja aromaattiseksi, ja "luumu-aprikoosin" läsnäolo antaa hieman makean sävyn. Tarvitsemme siis:

• Naudan filee 500 - 600 grammaa;
• Luumut - 200 grammaa;
• Violetti jousi 1-2 päätä (koon mukaan);
• Porkkanat - 1 kpl;
• Tomaattipasta - 2 suurta lusikkaa;
• Oliiviöljy 4-5 suurta lusikkaa;
• Laurel - 3 keskikokoista lehteä;
• 2-3 lasillista vettä;
• Kuivattua basilikaa, suolaa, jauhettua mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Leikkaa sipuli viipaleiksi.
2. Leikkaa porkkanat kuutioiksi.
3. Kuullota sipulia ja porkkanaa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kaada sitten joukkoon tomaattipyre ja paista vielä 3 minuuttia.
4. Paista liha toisessa pannussa oliiviöljyssä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
5. Ota paksupohjainen kattila, aseta paistettu liha ja paistetut sipulit ja porkkanat siihen.
6. Lisää pippurit, laakerinlehdet ja pari teelusikallista kuivattua basilikaa.
7. Kaada kattilan sisältö vedellä ja keitä keskilämmöllä 50-60 minuuttia.
8. Sitten lisäämme kylmällä vedellä pestyt kuivatut hedelmämme ja keitämme vielä 10-15 minuuttia.

Valmis ruokalaji voi soittaa sekä soolo-osan että lisukkeen kanssa. Koristeen voit valita haluamallasi tavalla.

Paistettu naudanliha luumuilla

• Suuri pala lihaa - 1,5 kilogrammaa;
• Kivettömät luumut - 300 grammaa;
• 1-2 sipulia;
• Kefiiri, sitruunamehu ja soijakastike - 100 ml kukin. kaikki;
• Suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Keittoprosessi ei ole vaikeaa. Tärkeintä on noudattaa lämpötilajärjestelmää eikä kuivata lihaa liikaa.

1. Ensin sinun täytyy marinoida liha. Sekoita tätä varten soijakastike, sitruunamehu ja kefiiri samassa suhteessa.
2. Upota liha marinaadiin 2-3 tunniksi.
3. Kaada kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä ja anna höyryä.
4. Otamme lihan marinadista ja teemme siihen pitkittäisen leikkauksen, jonka täytämme kuivatuilla luumuilla. Haluttaessa täytön jälkeen liha voidaan vetää yhteen kiristyssideellä tai kiinnittää vartaalla.
5. Hiero lihapala suolan, pippurin ja yrttien seoksella ja levitä folioon.
6. Aseta sipulityyny lihan ympärille ja kääri folioon tiukasti.
7. Laita viipale uunivuokaan, jonka pohjalle kaadettiin aiemmin pieni määrä vettä.
8. Paistamme 200 asteessa 1 tunti.
9. Otamme sen uunista ja nautimme lopputuloksesta.

Näin ruoanlaitto sujui nopeasti, ja mikä herkullinen paistettu "filechka" koristaa pöytääsi ...

Naudanlihaa luumujen kanssa hitaassa keittimessä

Ei vähemmän juhlava, mutta nykyaikaisempi resepti naudanlihalle luumuilla, keitetty hitaassa keittimessä. Me tarvitsemme:

• Naudanliha 500 - 600 grammaa;
• sipulit 1-2 kpl;
• Jauhot - 2 suurta mökkiä;
• Luumut - 100 grammaa;
• Vesi tai naudanlihaliemi - 500 ml;
• Kuiva punaviini - 2 suurta lusikkaa;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Aloitetaan vaiheittainen prosessi, jossa valmistetaan naudanlihaa luumujen kanssa:

1. Kaada kuivattujen hedelmien päälle kiehuvaa vettä ja anna höyryä.
2. Leikkaa lihamassa pieniksi kuutioiksi ja laske se monitoimikeittimen kulhoon. Asennamme ohjelman ihanaan "paistavaan" uuniimme ja paistamme 20 minuuttia.
3. Lisää 10 minuutin kuluttua lihaan hienonnettu sipuli ja kuivatut luumut.
4. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri, mausteet, jauhot ja punaviini.
5. Sekoitamme kaikki huolellisesti ja keitämme loppuajan.
6. "Paistamisohjelman" lopussa täytä kulhon sisältö naudanlihaliemellä (vedellä) ja keitä 60 minuuttia "haudutus"-tilassa.

Kun ruokalaji on valmis, se voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten tai minkä tahansa muun valitsemasi lisukkeen kanssa. Jos et ole huomannut, niin tämä luumujen naudanliha kypsennettiin hitaassa keittimessä ilman tippaakaan öljyä, mikä voi ilahduttaa vähärasvaisen ruoan ystäviä.

Tänään esittelimme sinulle yksinkertaisia, mutta samalla erittäin omaperäisiä reseptejä naudanlihasta luumuilla. Näiden reseptien mukaan valmistetuista ruoista tulee minkä tahansa pöydän koristelu, ja niiden maku säilyy muistissasi pitkään.

Se esiintyy pöydällämme melko usein - yleensä teen sen illalliseksi, korvaan sen sekä liharuoalla että lisukkeella samanaikaisesti. Tätä ei pääsääntöisesti tapahdu kesäkaudella, kun pöydällä on tarpeeksi tuoreita vihanneksia ja yrttejä - keitän sen myöhään syksyllä, talvella, aikaisin keväällä - kun haluan maukasta, mehukasta ja kiinteää ruokaa. sopii täydellisesti annettuihin puitteisiin - siinä on kaikki hyvin: se on runsas (pala leipää ja pari lusikallista salaattia - ja tämä riittää illalliseen), melko kevyt (koostumuksessa oleva omena kääntää kokonaiskoostumus melko raikas ja herkullinen alkupala), alkuperäinen (pähkinät ja luumut eivät tee salaatista triviaalia, se maistuu erittäin mielenkiintoiselta). Erillinen plussa - salaatti ei ole raskas, se ei makaa kuin kivi vatsassa eikä kasva edes valtavia senttejä vyötärölle - tietysti edellyttäen, että rajoitat normaalian annokseen etkä ahmoile kokonaista kulho yhdeltä istumalta. Yleensä tässä on resepti salaatille, jossa on naudanlihaa ja luumuja, ja päätät itse, mitä teet sen kanssa - luulen, että ymmärrät sen!

Joka ilta kuntosalilla pudonneet kilot odottavat minua kärsivällisesti jääkaapissa.

Olen jo maininnut, että teen yleensä ruokaa illalliseksi, joten minulla ei ole koskaan mahdollisuutta kuvata sitä päivänvalossa, jotta tunnet luottamuksen reseptiin ja ymmärrät, että se ei ole vain herkullista, vaan myös kaunista. Yleensä minulla ei ole valokuvatodisteita, joten minun on vain uskottava: salaatti on sen kypsennyksen arvoinen. Kokeile, arvioi ja rakastu - jostain syystä olen varma, että ystävystyt hänen kanssaan!

Ainekset:

200 g keitettyä naudanlihaa;

50 g kovaa juustoa;

30 g hasselpähkinöitä;

50 g luumuja;

suolaa, majoneesia maun mukaan.

Salaatti on hiutalemainen, joten se näyttää kauniilta, jos keität sen läpinäkyvässä kulhossa. Jos sinulla on vapaa-aikaa, voit valmistaa salaatin annoksina - kerätä se pieniin salaattikulhoihin tai jopa tarjoilla verrinien muodossa. Meillä tämä on pääsääntöisesti tavallinen "koti" salaatti, joten en pelaa ja teen kaikkea yhteisessä ruoassa, mutta sama resepti voidaan toteuttaa juhlallisena herkkuna, niin suosittelen hämmentymään hieman koristelun kanssa ja mieti kuinka tarjoilla salaatti kauniisti naudanlihan ja luumujen kanssa.

Joten ensimmäinen kerros on omena. Puhdistamme sen ihosta, hieromme sitä, puristamme mehua hieman ja laitamme sen salaattikulhon pohjalle. Muista, että omena sisältää nippu rautaa, joka hapettuu ilmassa melko nopeasti, joten jos tarvitset paitsi maukasta salaattia, myös edullista, sekoita omena pariin lusikalliseen sitruunamehua heti hankaamisen jälkeen, tämä estää ruskistumista.

Peitä omenat ohuella kerroksella majoneesia. No, tai ei ohut, jos pidät enemmän kastikkeesta. Tai keskimäärin, jos niin ja haluat näyttää miehellesi, kuinka herkullinen hänestä tuli.

Hiero munat omenan päälle (tai leikkaa kuutioiksi - mielialaasi mukaan). Taas vähän majoneesia.

Peitä majoneesilla.

Ja hiero juustoa.

Kaikki! Melko yksinkertainen, "nopea" salaatti, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Voit tarjoilla heti, voit antaa sen hautua hieman. Hyvää ruokahalua!