Olemme kuulleet viinirypäleistä pitkään. Ajoittain imememorial, se oli valmistettu viinistä ja rusinoita. Myös muinaiset ihmiset eivät olleet taivutettuja tukoksia hyödyllisistä hedelmistä. Motherland pidetään Solar Armenia. Sieltä laitos levisi Välimeren rannikolla ja Etelä-Euroopan maissa, sitten katsoi Pohjois-Afrikkaan.

Ajan myötä monet lajikkeet ilmestyivät. Pohjimmiltaan ne on jaettu ruokailuun ja viiniin. Taulukon lajikkeisiin kuuluvat kischimish, vihreä muscat, codkeranka, naiset sormet ja ystävä. Viini lajikkeisiin kuuluu kaikki kuuluisa Merlo, Cabernet Savignon, Muscat Valkoinen ja muut lajit. Historiassa oli ajanjakso, kun viinilajikkeet hävitettiin ja uusia ruoan lajikkeita alkoi näyttää niiden korvaamiseksi. Tämä tapahtui pääasiassa islamilaisen uskonnon maissa. Ajan myötä kasvattajien työ on saavuttanut tällaisen kehityksen tason, joka tänään on lajikkeita, jotka voivat kasvaa keskimmäisellä kaistalla.

Viinirypäleiden käyttö

Hedelmällä on rikas makuasteikko riippuen lajikkeesta. Makea hapan. Mutta samanaikaisesti hän oli erittäin hyödyllinen, hän ei ollut niin rakastettu muinaisina aikoina, joskus he tekivät lääkkeitä eri pipojen perusteella. Ja niin rypäleiden hedelmät ovat hyödyllisiä:

• Stimuloi mahalaukun erittymistä entsyymien läsnäolosta siinä.
• Jodilla on hyödyllinen vaikutus ihmisen yleiseen tilaan, rauhoittaa hermostoa, normalisoi metabolisia prosesseja.
• Vitamiinien ja antioksidanttien runsas koostumus suojaa kehoa jännityksistä, normalisoi verenpainetta, sillä on hyödyllinen vaikutus sydämen ja verisuonten työhön.

Viinirypäleiden vasta-aiheet

Tämä ensimmäisellä silmäyksellä on vaaraton tuote, jolla on useita rajoituksia. Ei ole toivottavaa syödä sitä sokeridiabeteksella, kuten marjoissa, jotka sisältävät erittäin suuren glukoosipitoisuuden. Jos kärsit aineenvaihdunnan heikkenemisen Tämä tuote ei ole sinulle, ei myöskään suositella henkilöille, joilla on haiman rikkominen. Ei ole toivottavaa käyttää viinirypäleitä ylimääräinen paino.

Useat rajoitukset eivät ole yhtä suuria kuin ei kiinnitä huomiota rypäleiden joukkoon, sitä enemmän levitetään eri astioissa on hyvin laaja. Jos sivustossasi on viinirypäleitä, sitten viinin, kohokohdat ja rusinat, voit valmistaa sen talvella hillojen muodossa.

Viinirypäleet ja hienovaraisuus

Kiinnitä viinirypäleistä luun, laadut sopivat ilman sitä tai pienillä luulla. Nämä ovat Rizamat, Kishamish, Muscat, Isabella, ilo, Chaus ja muut.

Jam, tarvitset tiheitä ja kauniita marjoja, joten kun korjuu on varovainen. Aloitti näytteet lykkäävät viiniä. Tarkkuus erottaa marjat oksista. Koska viljelyssä kokoonpanon jälkeen fermentointiprosessi alkaa valmistaa siivouspäivänä.

Pese viinirypäleet on jätettävä pois lantiolla vedellä, se estää vaurioita. Veden takia hedelmän on oltava vaalea. Kun upottamalla kiehuvaan veteen, pudota voimakkaasti viinirypäleitä kylmään veteen, se estää tylsä. Valitse siirappi valitsemalla vain valkoinen sokeri, hieman kellertävä voi antaa katkeruutta. Valmistulla hillolla marjat menevät alas pohjaan ja siirappin pudotus ei levitä kylmälle levylle.

Resepti viinirypäleiden kanssa luut

Ota 1 kg viinirypäleitä pidät lajikkeesta. Erota se sivuliikkeistä ja poista merkityt tai ampuvat tapaukset. Huuhtele raaka-aine lantiolla vedellä, pudottamalla siivilön. Aloita blasching. Tätä varten tarvitset kuumaa ja kylmää vettä. Colanderissa älä suuri määrä Viinirypäleet ja pienempi kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan, kun se laskee kylmään veteen. Tämä estää marjakina.

Menettelyn jälkeen taita kaikki keittoastiaan. Valmistele siirappia. Tarvitset 1,2 kg sokeria ja 1 kuppi vettä. Kuumassa vedessä lisää sokeria ja sekoita kokonaan sokeriksi. Kaada varovasti viinirypäleet makealla massalla. Hitsaus hidas tulipalo 20 minuuttia, ampua fated foam. Nyt on välttämätöntä jättää hillo incande 8 tuntia.

Ajan jälkeen neuvottele viinirypäleitä noin 40 minuuttia. Tyhjennä siirappi erilliseen säiliöön ja kiehua se vielä 15 minuuttia. Hajota nyt marjat steriileillä pankeilla ja täytä siirappi päälle. Sulje ja jätä pankit täyteen jäähdytykseen.

Toinen suuri video resepti viinirypälevyille.

Vintage hilloa luut yhdessä muiden ainesosien kanssa

Viinirypäluukku saksanpähkinöillä. Tällainen hillo ei ole vain erittäin maukas, mutta ravitseva. Saksanpähkinä tasapainottaa sulkemisen makeutta. Tarvitset 1 kg rypäleitä, 0,5 kg sokeria, 1 \\ 3 lasit vettä, 10 kappaletta kiinteitä saksanpähkinöitä ja vähän vanilinaa. Valmistele siirappia, huuhtele ja yhdistä viinirypäleet. Vietä hajautusmenettely. Kaikkien manipulointien jälkeen laskevat ne valmiiksi siirappiin ja keitä 7 minuuttia. Jätä höyry vaaditaan 10 tuntia. Sitten laita säiliö tulipaloon. Kun kaikki kiehuu lisää puhdistettuja kuivia muttereita ja vähän vanilinaa. Keitä 15 minuuttia. Pankkien kaatumisen jälkeen. Tämän reseptin pähkinät voidaan ottaa kaikki, esimerkiksi mantelit.

Viinirypäluukku, jossa on kynsi ja kriteeri. Resepti on hyvin epätavallinen ja hillo hankkii mausteinen maku ja aromi. Ruoanlaitto, Kishamish sopii parhaiten. 1 kg Kishmisch valmistele asettamista siirappiin. 800 grammaa sokeria liuotetaan 100 ml: aan kuumaa vettä, lisää 3 kalansarakkaita, suuren sitruunamehun ja 1 tl kanelia. No, jos löydät kanelia syömäpuikissa, joten siirappi pysyy läpinäkyvänä, ja mausteet ovat helpompaa poistaa kiinteässä muodossa. Rypäleet puristetaan useissa paikoissa neulalla tai hammastikulla, se auttaa heitä saamaan aromit ja laskemaan ne lämpimään siirappiin. Päivän aikana liitettyjä ainesosia on lämmitettävä 3-4 kertaa 70 asteeseen. Lämmityspäivän jälkeen keitetään hillo ja jätä se toisen päivän ajan. Aamulla aseta liesi ja keitä sekoittaen 10 minuuttia. Tervetuloa ja räjähtää steriilien pankkien yli.

Vintage hilloa luun kanssa päärynällä. Jam, päärynät ja sokeri ovat 2 kilogrammaa kutakin. 300 grammaa viinirypäleitä, 1 sitruuna ja 300 ml vettä. Blanch-viinirypäleet ja päärynät eivät ole suuria paloja. Valmista reseptiisiirappi. Kuumassa siirapissa viinirypäleet tulevat ja 5 minuutin päärynöiden jälkeen. Keitä koko tunnin ajan. 5 minuuttia ennen valmiutta, lisää sitruunamehua. Cool ja kaada pankkiin.

Jam vihreistä rypäleistä.Toinen erittäin mielenkiintoinen resepti, 500g. Sokeri kaataa 200 ml vettä ja kiehua siirappi kiehua ja liuottaa sokeria, annamme siirapin jäähtyä. Lämpimässä siirapissa alentamme marjoja ja jätämme ne 10-12 tuntia (älä kokki !!!) lisäävät edelleen 200 -300 g. Sokeri ja kiehuminen, jätämme marjat uudelleen. Sen jälkeen hiero juuka seulan läpi, poistamme luut. Lisää 20 sokeria ja kokki 5 minuuttia. Kuuma hierovat astioissa.

Video Resepti hilloa vihreistä rypäleistä.

Salautetut salaisuudet talvella

Resepteissä ei riitä tällaista ainesosaa kuin sitruunamehu tai ruoka-sitruunahappo, ensin se toimii säilöntäaineena toisaalta täydentää gamutin makua ja lopulta estää sokeria. Kiitos hänelle, hillo jatkuu ja on avoin. Paras paikka tölkkien tallentamiseen hillolla on viileä ja pimeä paikka. Se voi olla jääkaappi tai kellari.

Älä unohda säiliön sterilointia, jossa aiot kaataa lohdutuksen. Huolehdi etukäteen. Pankit, joissa kaada tukoksen, täytyy voittaa välttämättä kuivua. Kattaa myös altistuneet sterilointia.

Voit miellyttää itseäsi ja rakkaillasi viinirypäleistä joka kauan talvi-iltana.

Kuuma aika säilöntä ei maksa ilman tyhjiä makeat hampaat, joista kunniallinen paikka on oikein käytössä erilaisilla hilloilla ja hilloilla. Kirsikka ja omena, vadelma ja herukka, luumu ja mansikka jam ... lueteltuja suosittuja jälkiruokia pitkään, mutta yrittää kerran toteuttaa rypäleen hillon reseptit, huolehtivat hostesses valmistelee sen vuosittain. Ja tämä ei ole yllättävää, koska tyypillinen musk-aromi ja epätavallinen maku jakavat tämän herkkyyden muuntyyppisistä hilloista.

Lisäksi viinirypäleet itsessään on erittäin hyödyllinen keholle. Marjien käyttö vaikuttaa positiivisesti munuaisten ja sydämen työhön, joka johtuu kaliumin korotetun pitoisuuden vuoksi. Ryhmän vitamominit, jotka sisältyvät rypäleisiin, parantavat ihon tilaa ja antavat kiiltävä hiukset. Marjojen korvaamattomat edut tarjotaan myös immuunijärjestelmään, joka edistää sen vahvistamista kylläisyyden askorbiinihapolla. Mitä jo puhuu fosforista, kalsiumista, magnesiumista ja muista hyödyllisistä hivenaineista osana rypäleitä.

Rypäleiden salaisuus on säilyttämismenetelmä. Se valmistetaan hitaasti lämpöä, jonka avulla voit säilyttää edullisempia aineita.

Jam "marjat siirappiin"

Ne, jotka ensin päättivät tehdä makeisia, kannattaa yrittää tätä helppoa reseptiä. Se ei vie paljon aikaa, ja hillo on erittäin maukasta ja tuoksuva. Sen ainoastaan \u200b\u200bsen haitta on hieman nestemäinen johdonmukaisuus, koska marjoja ei ole pitkäaikaista hitsausta. Mutta tällainen jälkiruoka voi kaataa pannukakkujen päälle.

Viinirypäleiden hillojen valmistusmenetelmä:

Paksu jälkiruoka viinirypäleistä

Päinvastoin kuin edellinen resepti rypäleen hillossa, tämä herkku muuttuu paksummaksi ja kaksi kertaa. Sitä voidaan käyttää piirakoiden täyttöön.

Voit tehdä hilloa:

Viinirypäluukku Kreikassa - Video

Vintage hillo ilman luita

Koska luun erotusprosessi on varsin aikaa vievää, hillolle tulee valikoima suuria marjoja. Viinirypäleiden resepteissä käytetään usein arvosanoja Kishamia, joilla ei ole luita. Mutta tässä tapauksessa hedelmät suositellaan edelleen paineessa, jotta ne ovat nopeampia ja parempia kuin jälkiruoka, ja jälkiruoka osoittautui tiheäksi.

Antaa hillo rikkaampi ja hieno maku, sitruunamehu ja pieni likööri lisää siihen.

Joten, valmistamiseksi viinirypäleistä talvella ilman luita:

Viinirypäluukku luulla

Hyvin rikas ja tuoksuva hillo voidaan valmistaa käyttämällä Isabellan lajikkeita tai. Samanaikaisesti, jotta voidaan antaa kevyt sinappi, luita ei poisteta, ja marjat ovat täysin keitetty.

Step-by-step Opetus rypäleen hillosta:

Jamat, usein hedelmät ja marjat yhdistävät toisiaan, haluavat saavuttaa alkuperäisen aromin tai saada uuden maun aksentin. Ehkä rypäleitä voidaan pitää ainoa poikkeuksena sääntöihin. Se sopii niin paljon, että lisätyn hedelmän haju on yksinkertaisesti liuotettu pää aromiin. Siksi voit tehdä ilman kokeita, mutta yksinkertaisesti valmistaa tuoksuvaa ja herkullista hilloa viinirypäleistä talvella. Kylmät talvi-iltaisin niin mukava saada pala kesällä lusikalla meripihkan väri. Nauti suosikki marjoistasi, juo heitä kupin kuumaa teetä ja miellyttävä ruokahalu!

Azerbaidžan Jam-resepti viinirypäleistä - Video

Vintage hillo - Reseptit ja valmistelusäännöt sivustosta "Sivusto"

Suosituimmat kotitekoiset aihiot viinirypäleistä talvella - mehu, kompotti ja viini. Ja jotkut hostesses varaa myös erittäin epätavallinen herkku - suljettu talvella rypäluukku. Tämän jälkiruoan osalta lajikkeet sopivat suuriin tiheisiin marjoihin, niihin kuuluvat Isabella, Karhamish, iloinen lihakset, Husain, Agada, Karaburn, Nyrang, Chausus, Talisman, Rizamat Sustainable, Muscat Alexandria, Muscat Hamburg.

Valmistele hilloa sokeria, hunaja siirappia tai aallotettua rypälemehua. Kaunis väri työkappaleessa lisää kirsikan lehdet. Oikein keitetyt tukokset viinirypäleistä (viiden minuutin tukka) on erittäin hyödyllinen. Siinä sekä tuoreita marjoja on flavonoideja, vitamiineja A ja B6, askorbiinihappo, folaatit, mineraaleista - kalsium, magnesium, kalium, seleeni jne.

Ryhmien ripustukset rypäleistä ovat paljon, koska se voidaan tehdä sekä pimeistä että kevyistä lajikkeista. Koko marjat läpikuultava siirappi, viinirypälelli tai viinirypälevy, marjoja yrityksessä muiden hedelmien kanssa - nämä ovat mielenkiintoisia Billets talvella tuoksuvista kivistä. Erittäin maukas on viinirypäluukku, jossa on karvia, omenat, päärynät, persikat, appelsiinit. Uudet maku-jälkiruokat saavat lisäämällä mausteita, tuoksuvia yrttejä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

Kuinka keittää hilloa viinirypäleistä: reseptejä

Resepti 1. Klassinen vintage hillo

Se kestää: 2 kg makeita viinirypäleitä, 1 g vanilliinia, 400 ml vettä, 1,4 kg sokeria (voidaan korvata hunajalla), 2 g sitruunahappoa.

Huuhtele rypäleet, kuivat, erottaa jokainen marja harjoista. Vaurioituneet viinirypäleet Poista. Sitten laske viinirypäleet 1 minuutti kiehuvaan veteen ja välittömästi upota kylmään veteen. Vaaleat marjat pienemmät 6-7 tuntia keitetyt vedestä ja sokerin hiekkaisiiraupista. Jamin valmistelu kolmessa vastaanotoksessa. Ensimmäinen ja toinen kerta, kun tarvitset 10 minuutin marjoja, anna heille jäähtyä ja kestää siirappia 8-9 tuntia ja kolmannen vaiheen lopussa lisää sitruunahappoa ja vaniljaa tuoksua. Edullinen hillo kaataa kuivaksi kuumiksi steriloiduiksi tölkkeihin, tiiviisti kansi, kääri ja käsittele se aamuun asti.

Resepti 2. Spicy Jam rypäleistä manteleilla

Se kestää: 2,4 kg vihreää vilkkaasta viinirypäleistä, 1,2 kg ruskea sokeria, 4 tähteä Anise ja neilikat, kaneli kiinni tai hyppysellinen jauhe, 400 ml rypäleen tai omenamehun, 200 g mantelit.

Pilkkasi ja kuoritut viinirypäleet taitavat suurta kulhoa kerroksia, puhuen jokaisen sokerin. Lähteä aamuun asti. Seuraavana päivänä sekoita kulhon sisältö mausteilla, lisää mehua, laita syvään muotoon ja aseta uuniin, lämmitetään jopa 150 asteen. Siellä marja massa pitäisi viettää 3 tuntia. Ajoittain sitä on sekoitettava. Almonds kaadetaan 6-7 minuuttia kiehuvalla vedellä, puhdista nahkoista ja lisää hilloa sen jälkeen, kun se piilottaa 2 tuntia uunissa. Valmiimasta hillosta saat Anise, Cinnamon Stick (jos olet lisännyt sen), levitä steriilejä pankkeja, rullata, siirrä ja jätä viileä aamuun asti.

Resepti 3. Isabella lajike

Se kestää: 3 kg rypäleitä, 1,8 kg sokeria, 600 ml vettä.

Erota viinirypäleiden marjat harjoista, huuhtele kylmällä juoksevilla vedellä, hävitä siiviläinen. Heitä 3 kupillista sokeria kiehuvaan veteen, kiehua ja valmista se, kunnes se on täysin liuennut. Kiehumissiirapissa kaataa viinirypäleitä. Kun berries on kiehuminen alhaiselle kuumalle enintään 7 minuuttia. Älä unohda ampua vaahtoa. Jäähdytä, rasittaa monikerroksisen sideharsoa, hyvin puristamalla niin, että valmiiksi jälkiruoka ei ole luita ja kuori. Sen jälkeen laittoi jälleen rypäleen siirappi liesi, lisää jäljellä oleva sokeri ja tomit heikko lämpö noin puoli tuntia. Keitä steriilejä pankkeja, kiivetä, kääriä. Säilytä täysin jäähdytetty hillo viileässä paikassa.

Resepti 4. Viinirypäluukku kurpilla ja päärynällä

Se kestää: 1 kg viinirypäleitä, 1 kg kurpitsa lihaa, 500 g päärynöitä, mehua kahden sitruunan, 600 ml rypälemehua, 2 ruokalusikallista konjakkia (valinnainen), 1,6 kg sokeria.

Pumpkins Pulse Pumpkins, sekoita lasillisen sokerin kanssa, laita tulenkestävä muoto ja leipoa 20 minuuttia uunissa pienessä lämpötilassa (voit kokata kurpitsa ja mikroaaltouuni). Viinirypäleet leikataan vuosineljännekset, kuorittu päärynä nahkaisi kuutioilla. Berries Poista luut. Sekoita rypäleen ja sitruunamehun, kaada pottiin paksu pohja ja kiehuta puoli. Sitten irrottamatta kattilasta tulesta, lisää jäljellä oleva sokeri. Keitä, sekoittamalla säännöllisesti, sen täydelliseen liukenemiseen. Lisää sitten kurpitsa, päärynät ja viinirypäleet pannulla. Kun hedelmät kiehuvat, sammuta liesi pois päältä. Anna tauko 1 tunti. Hyppää uudelleen, neuvottele 3 minuuttia, loppuu valmiin hilloa steriloiduiksi pankeiksi, välittömästi rullaa ja anna sen jäähtyä peitteen alle.

Resepti 5.

Se kestää: 1,8 kg viinirypäleitä (parempaa kuin Isabella), sitruunan viljan luokka, 1 kg sokeria, lasillinen oranssi freasha.

Huuhtelemme rypäleet, kuivat ja aseta kattilaan, jossa hillo keitetään, irrottaa ihon jokaisesta marjasta. Tämä on tämän reseptin tylsiä prosessi. Lisäksi kaikki on yksinkertaista. Tuo viinirypäleet kiehumaan keskilämpöön. Lisää tarvittaessa vettä. Tommit enintään 5 minuuttia. Jäähdytä marja massa ja rasitus seulan läpi. Tämä auttaa eroon luut. Palauta Berry Puree pannulle, lisää oranssia tuoretta, sokeria ja sitruunaa, sekoita puulatamaan, kiehumaan ja tomit pienelle kuumalle 20-25 minuuttia. Ruoan aikana älä unohda ampua valkoista vaahtoa hillolla. Ready dessert kiusaaja pankkiin, lohko ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Resepti 6.

Se kestää: 1,5 kg karviaista, 3 kg beatchal makea viinirypäleitä.

Marjat voittavat, huuhtele, kuivaa ja kierrä lihamylly: erikseen viinirypäleet, erilliset karjat. Liitä uudistetut marjat ja lämmitä alhaiselle kuumalle ja kun ensimmäiset kuplat näkyvät, irrota kattila levyltä. Jamin täytyy jäähtyä. Kaikki sama asia tehtävä vielä kolme kertaa. Jos jälkiruoka tuntuu makeuttaneet, voit lisätä pienen makean siirapin marjoihin, ja neljännen ruoan lopussa kääntää sen suosikki mausteilla. Jäähdytettyä hilloa syötetään steriloiduissa pankeissa, estä keitetyt metallikannat ja jätä lämpimän jäähdytyksen loppuun.

Resepti 7. Spicy Jam koko marjat lajikkeen kishmish

Se kestää: 2 kg rypäleet viinirypäleet Kishamish, 1,6 g vaalean hunajaa (voidaan korvata sokerilla), 6 carnation-silmut, 2 isoa sitruuna, kaneli, pari timjami oksaa, 200 ml vettä.

Kattikannan vettä, lisää hunajaa, mausteita, timjami ja puristanut sitruunat mehusta. Kokata siirappi. Puhdistetaan viinirypäleiden oksista siististi huuhtele, kuivat ja useissa paikoissa, jotka liittyvät jokaiseen marjaan paksuisella neulalla, jotta ne eivät purkautuneet keittämisen aikana. Aseta valmistetut viinirypäleet lämpimään siirappiin, pienellä palolla kuumenna se jopa 70 astetta, irrota liesi ja anna sen jäähtyä kokonaan. Joten hilloa on lämmettävä useita kertoja päivän aikana, yöllä kyllästää siirapin kanssa ja aamulla vain kiehua ja lähteä päivälle vaatia. Sitten kiehua ja kypsennä varovasti sekoittaen, enintään 10 minuuttia. Siellä olisi oltava läpikuultava hunaja-km: n siirappi, jossa on koko marjat sisällä.

Resepti 8. Viiden minuutin tukos viinirypäleistä omenoilla

Se kestää: 1 kg viinirypäleitä, 700 g omenoita, 700-800 g sokeria.

Pese omenat ja viinirypäleet perusteellisesti. Omenat leikataan kuutioiksi tai ohut viipaleiksi, jakavat marjat puolilta. Laita omenat eteenpäin viinirypäleissä emaloituneissa astioissa, huolellisesti jokaisen sokerikerroksen. Nyt sinun on odotettava mehun vapauttamista. Kun näin tapahtuu, sekoita hedelmä, laita liesi ja hitaat lämpöä kiehuvaksi. Valmistetaan 5 minuuttia poistamalla vaahto ja sekoittamalla jatkuvasti puupaikan. Lisää tarvittaessa vettä. Anna hilloa jäähtyä huoneenlämpötilassa, jälleen kerran kiehuvaksi, sammuta tulipalo, puhjeta kuumiksi steriloiduilla tölkkeillä, kansi, käännä pohja ja anna sen jäähtyä.

Kylmä talvi-ilta hilloa viinirypäleistä Muistuttaa aurinkoista kesää ja kukkivat niittyjä. Yritä kokata tämä epätavallinen herkku kotona, ja se varmasti tulee perheen suosikki jälkiruokia. Voit tehdä kotisi paitsi tukoksen viinirypäleistä, mutta myös herkullisia jälkiruokia lisäyksellä - Bagels, kakut, karsit. Tuoksu tuore leivonta täyttää aina talon mukavuuden. Onnistuneet aihiot talvella! Anna itsellesi pala rypäleen onnea!

Vintage hillo on jotain. Säällä jotain muuta käytetään ymmärtämään sanoja "hilloa" asukkaiden keskiaikaisen nauhan. Tämä kirjaimellisesti makea nektari, joka ensimmäisellä huomaavalla syötävällä lusikalla vapauttaa joukon endorfiineja. Siellä on joitakin eteläisiä taikuutta. Ikään kuin aurinko keskittyy. Yleensä sen on oltava tyylikäs.

Teen tämän tukoksen kahdessa versiossa, lisäämällä joko pähkinä tai sitruunan kanelia. Nyt kerron sinulle mahdollisuuden pähkinä, ja annan Lemon-Cinnamonin reseptin, sopi? Perus resepti pähkinänkuoressa opetti minulle pysyvän shopperin, alkuperäisen bakinka.

Viinirypäluukku, valkoinen kishmish sopii hyvin (yleensä se on myynnissä ainakin myöhään syksyyn asti).

Voit luoda hilloa viinirypäleistä, tarvitsemme:

• 1 kg tuoretta Kishmis
• 750 g sokerihaa
• 150-200 g pähkinöitä (ei kuori)
• Paketti vanilinan

Vintage Jam, Valmistus Resepti:

1. Kishmish erotettu oksista, huolellisesti kaivoksen siivilässä, annamme vettä valua marjoilla.
2. Laitamme viinirypäleitä säiliöön, jossa törmäsimme hilloa, nukahdamme sokeria yllä olevista sokeria, anna sen olla noin 2 tuntia (ei enää tarvita).
3. Käännymme pienen tulipalon ja kiehumisen jälkeen kokki 40 minuuttia, joskus sekoittaen.
4. Anna Jamin jäähtyä (vähintään 3 tuntia avoimessa säiliössä ruoanlaittoon) ja sitten tuoda sitten kiehuvaksi ja kokki keskimäärin tuleen 5 minuutin ajan. Jäähdytetty menettely ja myöhempi viiden minuutin brändi toistuvat vain 5-6 kertaa ennen tukoksen haluttua tiheyttä (varmista, että kaikki tämä asia ei muutu Churchheliin).
5. Saksanpähkinät, joilla on fraktio liikkuva tappi tai veitsi liian pieni. Hän paista ja jatkuva sekoittaen minuutti-kaksi kuivalla paistinpannulla. Lisäämme ne hillossa neljännen viiden minuutin tehostuksen alussa ja Vanillinpussin samanaikaisesti.

Jo viidennen viiden minuutin bablan jälkeen hillo on erittäin paksu, ja kun se jäähtyy, se on paksu. Jos haluat siirapin paksua, kuten karamelli, neuvottelee kuudennessa kerta.

Kuinka ymmärtää, että hillo (mikä tahansa) on valmis periaatteessa? Drip siirappin harppaus puhtaalla kuivalla lautaselle - sitä ei pidä levitä, se pysyy älykkyydenä, kuten kasteen pudotus. Jos pudotus menettää lomakkeen, leviää - sinun täytyy kokata vielä. Jos kiehukit tukoksen pieneen numeroon seuraavaan viikolle ja säilytä se jääkaapissa - et voi hyvin tehdä ennen täydellisen pudotuksen tilaa. Ja jos aiot tallentaa hilloja koko talvella kaapissa - sinun täytyy kokata, kuvain, plus, luonnollisesti steriloituja pankkeja ja kansiita.

Rypäleiden hillo on hyvin yksinkertainen, mutta näkymä on tyylikäs, varsinkin pienessä säiliössä. Joten sinulla on rafufine viiden tähden vieraat, joissa on kaksikymmentä sormea \u200b\u200bfani - voit vapaasti saada rypäleen käsintehtävän ja ylpeänä sanoa, että se ei ole kaukana kustakin (ja tämä on totta - jos et tiedä tukoksen yleisiä periaatteita Juicy Berriesista), mutta vain hyvä emäntä on niin eräänlainen Baku-testi yleisiin kulinaarisiin taitoihin. Menestys sinulle ruoanlaittoon, eikä vain.

Tällainen viinirypäluukku on erinomainen versio talvikomponenteesta. Erityisesti tuoksuva siirappi saadaan viinirypäleistä "Isabella" tai "Lydia". Heillä on kyllästetty ja kirkas maku. Tämän reseptin ainoa "miinus" on kyvyttömyys poistaa luut rypäleistä. Mutta se ei vaikuta valmiiden jälkiruoan makuun. Jos et pidä tukosta luulla, voit rasittaa valmis makea massa.

Tällaiset hillot viinirypäleistä, joissa on luita talvella, valmistetaan 3-4 vaiheessa. Joka kerta kun rypäle massa on vedettävä kiehuvaksi ja jättää yksin, kunnes jäähdytys. Viinirypäluukku tumma ruokakomero tai 10-12 kuukautta kellari on varastoitu, joten voit sadon suuren määrän marjoja tulevaisuudessa nauttia kirkkaasta jälkiruoka ympäri talvella.

Ainesosat Jamin valmistamiseksi viinirypäleistä luut talvella:

• viinirypäleet sininen (luokka "Isabella", "Lydia") - 1 kg
• vesi - 100 ml
• sokeri - 700 g

Vintage hilloa luut talvella - yksinkertainen resepti:

Ennen ruoanlaittota valmistetaan viinirypäleet: repiä marjat ohuilta oksilta. Yritämme poistaa vaurioituneet ja rypistyvät marjat. Minun perusteellisesti.

Valmistamme makea siirappi: me saimme sokeria ja suositellut puhdistettu vesi kattilassa.

Sekoita ainesosat ja valmistele sokerisiirappia 10-12 minuuttia.

Kaada viinirypäleitä kattilaan siirappi, odotamme, kun massa kiehuu.

Kun rypäleet tulevat pehmeiksi, poistamme kattilaisen tulesta. Lähdemme 5-6 tuntia. Toistamme koko menettelyn 3-4 kertaa. Vaikka siirappi ei hanki tarvitsemasi gluttotia.

Valmis kuuma hilloa viinirypäleistä luut talvella vuoto kuivalla säiliöillä. Jos haluat, korjaa tukos seulan läpi (irrotetaan luut ja iho makeasta siirapista).

Viinirypäluukku, joka on säilytetty viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!