Kuinka kokata paksu hilloa mansikoita. Kuinka kokata paksu ja maukas mansikka hilloa kotona? Reseptit mansikan hillosta vadelmilla, minttu, sitruuna, banaani, gelatiini, agar-agar, pektiini, perhonen

06.05.2019 Ruokia merenelävistä

Kesällä marjojen ja hedelmien runsaus ja monet tekevät Billets talvelle. Yksi suosituista marjoista on mansikka. Mansikoita talvella sadonkorjuun herkullinen hilloJoka on keitetty lisäämällä gelatiinia tai sitruunaa. Käytä pakastettuja marjoja Jama ruoanlaittoon.

Mansikan hilloa sitruunalla

se tuoksuva jam Koko marjoja, keitetty mansikkamarjoista lisäämällä sitruunaa ja inkivääriä. Resepti on yksinkertainen ja jopa aloittelija kulinaarinen selviytyy siihen.

Ainekset:

suojaa mansikoita;
1,5 sitruuna;
suojaa sokeri;
inkivääri - 60 grammaa;
star Badyan.

Ruoanlaitto:

SISÄÄN kuuma vesi Huuhtele sitruunat ja sooda Zest. Lemonit, purista mehu ja kanta.
Puhdista inkipillä sairaus ja jauhaa Graterin läpi.
Yhdistä marjat, inkivääri, zest ja sitruunamehu. Kaikki leikkaavat homogeenisen massosekoittimen.
Sekoita sose sokerilla. Kiehauta sitten keitä vielä 20 minuuttia, sekoita ja puhdista vaahto.
Poista tukos tulesta ja jätä 10 tuntia.
Tuo se takaisin kiehuvaksi, lisää Badyania ja keitä tunti pienellä tulessa. Kaakapiiri ei ole tarpeen kattaa.
Valmiina Keitä steriloituja pankkeja ja auringonlaskua, älä unohda poistaa Badyania.

Ruoanlaitto mansikoita sitruunalla ja inkiväärillä kestää noin 3 tuntia. Berodaa ennen ruoanlaittoa, ota: Et voi käyttää jopa vähän.

Jäädytetty mansikka

Jos sinulla ei ole tuoreet marjatVoit käyttää Frozen myydään supermarketeissa.

Ainekset:

1 kg. mansikat;
sokeri - 750

Ruoanlaitto:

Säiliössä, jossa on paksu talo, kaada jäädytetyt marjat ja kaada sokeri.
Keitä pieni tulipalo ja puhdista vaahto.
Kun kiehuu, jätät jopa viisi minuuttia ja poista liesi.
Toista menettely, kun tukos jäähtyy.
Kolmannen kerran kiehauta paksu hillo mansikoista enintään kolme minuuttia ja jätä päivälle.

Valmistella jäädytetty mansikka hillo tarvitset 50 minuuttia.

Ruoanlaittoon tarvitset 35 minuuttia.

Ainekset:

suojaa sokeri;
600 g. marjat;
1 TSP. gelatiini;
50 ml. Vesi.

Ruoanlaitto:

Huuhtele marjat, poista jäädytetty ja kaada sokeri, sekoita.
Kytke marjoja tehosekoittimella tai työkalulla.
Aseta hillo hillolle 25 minuutin ajan, puhdista vaahto ja sekoita niin, että se ei palanut.
Repiä lämmintä vettä Gelatiini, vähitellen kaada vettä ja sekoita. Liota gelatiini, ja kun se turvota, lisää marjoja.
Gentian Gemin kanssa kokki vielä seitsemän minuuttia ja levitä steriloituja pankkeja, uponnut.

Kiitos gelatiinille, hillo paksu, mutta ei muutu hyytelöön.

Jam viisi minuuttia mansikoita

Voit vahingoittaa hilloa lyhyt aika Ja tulos ei poikkea klassisen reseptin valmistuksesta.

Ainekset:

sokeri - 800 g.;
kilogrammat marjat.

Ruoanlaitto:

Valmista marjat, puhdas ja huuhtele.
Mansikka jauhaa. Voit tehdä tämän, voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta.
Aseta sose berriesista astioissa, jossa hilloa keitetään, kaada sokeri.
Kiehaus, sekoittaen koko ajan, poista vaahto ja kypsennä vielä viisi minuuttia.
Jätä hillo jäähtyä ja neuvotella sitten 2 kertaa 5 minuuttia.

Tee hillo "viisi minuuttia" mansikoita käyttäen murskattuja ja koko marjoja.

Mansikat ovat yksi suosituimmista marjoista ympäri maailmaa. Sen lempeä, suloinen, hapan ja pehmeä maku ja pehmeä, mehukas rakenne aiheuttaa monia ihmisiä gastronominen iloksi. Mutta ei vain tämä on houkutteleva aguliikka marja, koska maun ja aromaattisten hurmaa lisäksi se sisältää koko vararta hyödyllisiä aineita. Vitamiinit, hivenaineet, hapot ovat hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon molemmille (käyttämällä marjoja elintarvikkeissa) ja ulkopuolella (kun käytät sikiötä kosmetiikka). Tämä hämmästyttävä ja hyödyllinen marja kasvaa ne pyöreä vuosi (kasvihuoneviljelyä ei oteta huomioon) ja nauttia kylmässä mansikassa, keksittiin paljon eri vaihtoehtoja Sen säästö. Yksi suosituimmista tavoista on mansikka hillo, joka ei vain säästää hyödyllisiä ominaisuuksia Amazing marjoja, mutta sillä on myös erinomainen johdonmukaisuus, haju ja tietenkin maku.

Resept Jam mansikoita talvella, joka voidaan valmistaa useilla tavoilla, yritä kokata juuri nyt.

Mansikka Jam - Klassinen resepti talvella

Tämä on helpoin ja tavallisin tapa.

Ihastuttavan mansikkahillojen valmistamiseksi tarvitset vain kolme ainesosaa:

mansikka 1 kg;
sokeri 1 kg;
sitruunamehua Yksi sikiö.

Keittoprosessi on seuraava:

Puhdas, valitut marjat kyllästetään sokerilla suhteessa 1: 1 ja vasemmalle kaksi tuntia niin, että mansikka antaa mehua.
Tuloksena oleva siirappi tyhjennetään suuri kattila Ja laittaa tuleen.
Marjat sokerilla asetetaan keitetty mehu ja kiehua 10 minuuttia. Hyväksyttiin sitruunamehua, joka antaa kauniin jälkiruokapektorin ja poistaa liiallisen makeuden.
Siirapiin sulatettu mansikka hiontaa tehosekoitin ja tuloksena oleva massa laittaa tuleen ruoanlaittoon 20-30 minuuttia.
Valmistettu juuka vuotaa steriloimalla ja kuivalla pankeilla.

Jam on valmis.

HUOMAUTUS. Last Bable, voit käyttää iso kattilay, jotta voidaan lisätä kosteuden haihduttamista ja tehdä hilloa tiheäksi.

Mansikka Jam-viisi minuuttia, nopea ja helppo resepti

Tämä on yksi tavallisimmista hillojen valmistelusta. Nopeuden, yksinkertaisuuden ja hyödyllisyyden vuoksi monet rakastajat käyttävät tätä menetelmää.

Se on seuraava:

mansikan marjat 2 kg;
sokeri 0,8 kg.

Kerätty viljely pestään puhtaana hedelmistä, poista mätä ja rypistyneitä hedelmiä. Sekoitin, lihamyllyt tai tapilla kääntää mansikoita soseelle ja kaada sokeri.

Laita tuloksena oleva seos tuleen, kiehua, irrota vaahto ja kypsennä viisi minuuttia. Sitten jäähtyä ja toista menettely kahdesti, haihduttamaan suurempaa kosteutta ja saamaan paksun hillomuksen 8 tunnin kuluttua.

Dessert Multivarka

Moderni laitteet helpottavat huomattavasti työtä keittiössä. Luoda ihana jamjoka ei toimi tavanomaiset olosuhteet Ruoanlaitto, voit käyttää moniväristä. Hän ei vain anna isäntänä enemmän vapaa-aikaa, vaan muuttaa tavanomaisen herkkyyden johdonmukaisuutta, mikä on lempeä, tiheä ja tyydyttynyt.

Resepti Mansikka Jam:

mansikka - 1 kg;
sokeri - 700 g;
sitruunahappo - 1 TSP;
gelatiini - 1 TSP. (Pre-laimennetaan 100 ml: ssa kiehuvaa vettä).

Keittämisen periaate pysyy samana kuin Panin käytetty, ainoa ero: mansikka-sose, jossa sokeri valmistautuu erilliseen säiliöön ja vain sitten siirretään monivuotiseen kulhoon. Sitten "sammutus" -ohjelma valitaan 1 tunti. Tuleessa aika, hillo on valmis. Jos haluat, voit lisätä gelatiinin suuremman tiheyden tai lisäkomponentit. Valmistukos on kaadettava valmiiksi valmistetuilla pankkeilla, jotka säilyttävät kauniin herkullisen pitkään.

Mansikkahillo ei vain voi koristella mitään ruokaa, mutta hän voi tulla kaunis jälkiruoka, joka täyttää kylmäkauden kesällä ja lämpöä.

HUOMAUTUS. Lemonimehun lisääminen säilyttää hillojen värin ja antaa sille erityisen huomautuksen.

Herkullinen ja paksu mansikka

On numero eri reseptitJos paitsi tavalliset ainesosat, kuten mansikat, sokeri- ja sitruunamehu, myös muita elementtejä, jotka tekevät ruokia, ovat rikkaampia ja rikkaita. Tällaiset komponentit voidaan osoittaa minttu, oranssi, omenat, valkosuklaa. Kaikki nämä tuotteet ovat parempia, etteivät ne lisää, jotta ne eivät keskeytä toisiaan.

Tarjoamme seuraavan reseptin:

2 kg mansikoita;
1 kg sokeria;
500 g liha oranssi;
40 g gelatiini (ennen avioeroa 200 g kiehuvaa vettä).

Herkullinen ja paksu mansikka hillo valmistautuu seuraavasti:

Marjojen valmistelu: pesu, puhdistus vihreistä lehdistä, mätä ja vaurioituneiden hedelmien poistaminen. Oranssi puhdistetaan kuoresta ja murskataan sekoittimella.
Kierrätys: mansikka leikata homogeeniseen massaan (mashed). Ohita läpi seulan katkaisemiseksi pienet luut. Se antaa hillin kauneutta ja hellyyttä.
Ruoanlaitto: sokeria ja oranssia lisätään soseen, koko seos keitetään keskilämpöön 20 minuutin ajan. Sokerin nopea liukeneminen ja yhtenäinen lämmitys, on välttämätöntä jatkuvasti sekoittaa kiehuvaa massaa. Voi lisätä lisäaineet valinnainen.
Täydentäminen: Tulossa 20 minuuttia, kattila, jossa hillo on poistettu ja peitetty kankaalla (sideharso, pyyhe), niin hän abornoitu kosteus ja hillo tuli paksuiksi. On suositeltavaa toistaa keittovaihe kahdesti saadakseen upean jälkiruoan optimaalisen johdonmukaisuuden. Viimeisen ruoanlaitoksen aikana lisää gelatiinia.

HUOMAUTUS. Poistetaan kivet maanpinnalta peräisin olevasta hillitsemisestä.

Kuinka kypsentää hilloa mansikoita pektiinilla?

Mansikoiden tiheä ja maukas hilloa saadaan kun keittoprosessissa gelatiini tai pektiini on paksumin, joka on uutettu sitrushedelmistä / omenoista.

Tiheä jälkiruoka, tarvitset:

mansikka - 1 kg;
sokeri - 200-300 g;
pektiini - 20 g

Kuinka kokata mansikka hilloa:

Marjat käyvät läpi, huuhtele ja jauhaa, sitten kaada sokeria ja gelatiinia soseelle.

Metsä mansikoita tai yksinkertaisesti mansikoita, on mielenkiintoinen "metsä" maku. Mansikan hillo tulee suuri jälkiruoka Tee juominen talvikaudella. Jos mahdollista, yritä saada kauhan luonnonvaraisia \u200b\u200bmarjoja kaudella ja sulje mansikka talvella.

Jammat metsän mansikka valmistautuu hyvin yksinkertaiseksi:

3 kg mansikan marjoja;
3 kg sokerihaa.

Ensin valmistamme marjoja: minun, puhdas vihreistä lehdistä. Seuraavaksi otetaan suuri säiliö ja lehtikuusi siinä sokerissa, voit käyttää seulaa ja hiero sitä manuaalisesti tai ohittaa marjat lihahiomakoneen läpi. Ei ole tarpeen lisätä vettä, marja on tarpeeksi mehukas, ja hilloa pitäisi saada paksu. Laitamme hilloa hidastaa tulta. Heti kun hillo kiehuu, ne seuraavat 1,5 tuntia (se voi kestää 2 tuntia) ja keittää sekoittaen. Älä unohda irrota säännöllisesti vaahtoa. Jamin on oltava hyvä, saada paksu sakeus.

Kun hillo vahvistetaan, valmistaa pankkeja. Oma, steriloi kätevästi, kestää kannet kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Taistelun jälkeen emme anna jälkiruokaa jäähtyä ja hajottaa kuumassa muodossa pankkiin, käärimme ja jätämme jäähtyä.

Kysynnän huippu mansikoilla putoaa kesän alussa. Tämä käyttää häikäilemättömiä valmistajia, joten marja on kaikkein riittävä tuote. Kemia ja väriaineita käytetään nopeuttamaan kasvua. En suosittelen, että ostat sitä myymälöissä. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta kasvattaa itseäsi, ostaa ihmisiä tutuista ihmisistä tai maaseudulla.

Tämän tuotteen kausi on lyhyt, niin aivohalvaus hostesses harves sitä talvella. Voit kokata paitsi, vaan myös herkullinen hillo. Tällainen kohtuuhintainen I. yksinkertainen tapa Monet emäntä eivät käytä. Ruoanlaittoon ei tarvitse ottaa koko marjoja.

Jälkiruoka on hyödyllinen terveydelle. Sivusto voidaan yksinkertaisesti toimittaa kuumia juomia tai käyttää leivonta piirakoita.

Valmistella hilloa mansikoita, sinun on päätettävä teknologiasta. Tänään on suuri määrä vaihtoehtoja. Tänään puhumme kaikista mahdolliset menetelmät Sweet Dessertin säilyttäminen.

Saada paksu johdonmukaisuus Käytämme erilaisia \u200b\u200blisäaineita. Pankit, joissa on hilloja, pidetään koko talvikaudella.

Kaikki mitä tarvitset ruoanlaitto jälkiruoka talvella on vähän aikaa, tuoreita marjoja ja tehosekoitin. Ja jopa kokematon hitsaus hitsataan.

Ainekset:

1,5 kg mansikkamarjoja;
1 kg sokerihaa.

Lähdimme huolellisesti kantajan läpi, huuhtele ja keskeytä sitten tehosekoittimella tai selaa lihahiomaa. Meillä pitäisi olla homogeeninen massa.

Lähetämme mansikka säiliöön, jossa kokki hyppäsi. Kaada sokeri ja sekoita hyvin.

Laitamme astiat keskipalkki. Kiehumisen jälkeen irrota proteiinivaahto ja keitä 40 minuuttia, jatkuvasti sekoittamalla hilloa. Mansikan massa steriloiduissa pankeissa ja kiristä kannet. Työkappale kääntyy pohjaan, käärimme huopa ja poista yksi päivä lämpimässä paikassa.

Winter Dessert säilytetään hyvin jääkaapissa tai kellarissa. Varmista, että pankit tarkistavat tiukasti.

Klassinen mansikka hillo gelatiinilla

Se on hyvin pian kausi päättyy, joten älä menetä aikaa ja varata mansikoita talvella. Yksi yksinkertaisista ja herkulliset maininnat Se on hillo, jossa on kohtalainen tiheä.

Valmista seuraavat ainesosat:

600 g tuoreita mansikoita;
500 g sokerihaa;
1 tl gelatiini;
50 ml vettä.

Ennen Beryn valmistautumista ehdottomasti käymme läpi, poista hännät ja lehdet. Huuhtele juoksevan veden alla. Minttu marja sopii Jamalle.

Nukahdamme sokeri hiekalla ja kuljeta sitä harjalla. Voit käyttää tehosekoitinta. Laitamme astiat liesille, kiehauta ja poista vaahto. Lämmitä noin puoli tuntia, jatkuvasti sekoittaen, jotta sitä ei polteta.

Sillä välin valmistaudumme sakeutusaineen. Instant gelatiini liukenee sisään lämmintä vettä ja sekoita perusteellisesti. Lisäämme sen tukokseen ja kokki vielä 5 minuuttia.

Jakaamme hilloa steriloiduilla pankeilla, kiristä kannet ja käänteisessä tilassa, jätämme lämpimään paikkaan.

Jääkaapissa tukos voi olla mutainen, mutta tämä ei vaikuta makuun.

Kuinka kokata tuli talvella hitaassa liesi

Kehitys moderni teknologia Monet tehtävät helpotetaan. Multicookerin avulla voit nopeasti tehdä hilloa kotona ja maassa, jossa ei ole kaasua, se on välttämätön avustaja. Sinun tarvitsee vain valmistaa kaikki tuotteet, aseta ne kulhoon, ota käyttöön tila ja odota tulos.

Ainekset:

500 g mansikkamarjoja;
400 g valkoista sokeria.

Ruoanlaitto

Me vannimme marjoja, huuhtele ja nukahtaa sokeria. Jos haluat törmätä mansikkakappaleisiin hillossa, ja leikkaa se harjalla. Ja homogeenisen massan saavuttamiseksi jaamme tehosekoittimen avulla.

Mansikka-seos Kaada kulhoon, asenna se hitaasti liesi. Jamia on saatettava heikkoon kiehuvaksi. Siksi tila valitaan tuotemerkistä ja mallista riippuen keittiölaitteet. Se voi olla "leivonta", "kodin aihioita" ja muita.

Jos sinulla on Scarlet ja valitse sitten "Steamer" -toiminto ja näyttely 50 minuuttia. Poista vaahtoa säännöllisesti ja sekoita hillo.

Riippuen moniväristä ja ainesosien määrästä, hillo voi keittää hieman yli puoli tuntia. Kun hän hankkii burgundin värin, ylitä sitä steriloiduilla tölkkeillä, kiristä kannet ja ylösalaisin pimeään ja lämpimään paikkaan.

Kylmä talviurheilut Voit voitelee sen mansikan vitsi. Tai palvella sitä teetä.

Kuinka keittää hillo ilman ruoanlaittoa kotona

Ainekset:

1 kg tuoreita marjoja;
1,5 kg sokerihaa.

Lasipyörät esiasennetaan. Mansikka puhdistaa lehdet ja hännät, sitten huuhtele kylmä vesi Ja meillä on kiehuvaa vettä. Laittaa syvälle levylle. Ja meillä on upotettava sekoitin. Meillä pitäisi olla homogeeninen paksu massa.

Pestä valkoinen sokeri, sekoita perusteellisesti, että kaikki kiteet liukenevat. Jätämme puolen tunnin ajan.

Sitten mansikka-sose on sekoitettu uudelleen ja jakaa pankkeihin. Spin steriloidut kannet.

Säilytettävä seuraavaan kauteen asti, on suositeltavaa säilyttää se varastohuoneessa tai kellarissa. Hyvää ruokahalua!

Stock Foto Ruoanlaitto Resepti Pektiinilla

Laittaa ruokaa herkullinen hillo Mansikat, tarvitsemme vähän aikaa. Siksi ruoanlaitto voidaan tehdä milloin tahansa päivässä.

2 0,5 litran pankeille tarvitsemme:

1 kg mansikoita;
700 g sokeria;
2 tl sitruunamehua;
Pektiini. Lue ohjeet.

Ruoanlaitto

Steriloida pienet purkit, riittää pitämään ne kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Ennen ruoanlaittoa, joka yhdistää pakkauksen ohjeet Pektiinilla, koska se voidaan lisätä tukokseen eri vaiheissa.

Huuhtele marja, irrota hedelmät ja jauhaa kätevä tapa. Tätä varten tehosekoitin on sopiva tai penetti, joka kokki sose. Laitamme keskimmäisen tuleen.

Ennen kiehumista, lisää 0,5 hl. voitaniin, että vaahto ei ole muodostettu.

Massa jatkuvasti sekoitetaan niin, että se ei ole palanut. Kiehumisen jälkeen lisää Pektiiniä. Keitä hidas lämpö 5 minuutin ajan. Sitten kaada vaadittu määrä Sokerihiekka. Kirkkaan värin säilyttämiseksi kaadetaan sitruunamehua hillossa. Cook on noin yksi minuutti.

Se on vielä täytettävä lasikannat Kypsennetty hillo, pyöritä kannet. Varmista, että tarkistat tiiviys ja poista koko jäähdytys.

Jamin maku ei käytännössä ole erilainen kuin tuoreita marjoja. Hyödynnä tätä yksinkertaista ja nopeaa reseptiä.

Talvi jälkiruoka, jossa huume

Voit tehdä paksun hillon ilman gelatiinia. Tällä tehtävällä sopii täydellisesti hyytelö sokerin. Billet tallennetaan useita kuukausia. Yksityiskohtaiset ohjeet Keitto Katso videoleike:

Sitä voidaan käyttää teetä makeutusaineina, lisää piirakoita täyttämään tai vain hajottamaan tuoretta leipää.

Herkullinen hillo mansikoita agar-agar

Ruoanlaittoon herkullinen paavi Käytämme luonnollista sakeutusaineita agar-agaria. Jälkiruoka saatu tuoksuvan miellyttävän värin ja homogeenisen johdonmukaisuuden kanssa.

Ainekset:

1 kg tuoreita mansikoita;
600 g valkoista sokeria;
2 C.L. AGAR-AGAR;
50 ml vettä.

Purraatti valmistettu marja upotettavalla sekoittimella. Voit myös käyttää lihamyllyä tai sekoitinta.

Homogeeninen massa on transforoitu pannuun, nukahdamme sokeria, sekoita perusteellisesti ja lähteä huonelämpötila 2,5 tuntia.

Seuraavassa vaiheessa laitamme kattilan liesi ja kiehumaan keskilämpöön. Lisäämme agar-agar, laimennetaan vedellä. Ruoanlaitto 20 minuuttia, häiritse sitä ja poistamalla vaahtoa tarvittaessa.

Kaada steriloituihin pankkeihin ja suljetaan tiiviisti kannet.

Vähimmäisponnistus, aika ja hillo talvella on valmis.

Miten tehdä tiheä loistaja piikki

Talvella on toinen keino laskea marjoja. Tämän reseptin ansiosta voit käyttää vähemmän sokereita. Jälkiruoka on herkullinen eikä ilmeinen.

Ainekset:

1,5 kg tuoreita mansikoita;
800 g sokerihaa;
2 pakkausta Flakms.

Ruoanlaitto

Puhdas marjat jauhaa perunamuussa. Valmistettu massa siirretään emaloituun kattilaan.

Erillisessä levyllä sekoitamme 4 rkl. Sokeria, jossa on maku. Lisää B. berry Puree ja sekoita perusteellisesti.

Laita kattila tuleen, jatkuvaan sekoittaen, kiehauta. Kaada sokeri, sekoita ja kokki kolme minuuttia.

Se on edelleen syyttää hilloa steriloiduilla pankeilla ja tiukasti kiristää kannet.

Jälkiruokaa voidaan käyttää välittömästi jäähdytyksen jälkeen. Tai poista ne talvella varastointiin.

Mansikan hilloa Apple Pureella gelatiinin sijaan

SISÄÄN seuraava resepti Käytämme kesän lahjoja maksimiin. Valmistella herkullinen jälkiruoka Mansikoita, lisäämällä omenoita. Mitään sakeutusaineita ei tarvita.

Ainekset:

1,5 kg mansikoita;
1 kg omenat;
300 g sokeria.

Kaadimme marja kylmällä vedellä ja huuhtimme sitten huolellisesti ja poista hedelmät. Jos sinulla on suuri mansikkaSe on leikattava 2-3 osaan.

MyToy omenat puhtaana irti kuorinta. Leikkaa ydin ja poista siemenet. Leikkaamme keskikokoisia kappaleita.

Hedelmät, joilla on marja sekoitus yhdessä astiassa, nukahtaa sokerihiihdiksi. Jätä huoneenlämpötilaan 3 tuntia niin, että hedelmät antavat mehua.

Laitamme astiat polttimeen, vedä kiehuvaksi ja kokata 5 minuuttia. Sitten jauhaa sukevan tehosekoittimen tuotteet homogeeniseen johdonmukaisuuteen.

Tukos ruoanlaitto täysi valmius, jatkuvasti sekoittaen. Älä unohda ampua vaahtoa ruoan aikana.

Se oli kuuma, jakelemme valmistautuneisiin pankkeihin ja tiukasti tiukentamalla kannet.

Se muuttuu paksuuksi, joten sitä voidaan käyttää paistopakkauksena.

Kuinka kokata hilloa mansikoita sitruunalla

Seuraava resepti on alkuperäinen, mutta tarvitset hieman kauemmin. Koska sitruunan yhdistelmä marjoilla muuttuu pienellä hapolla.

Ainekset:

1 kg mansikoita;
1,3 kg sokeria;
1,2 kg sitruunoita;
2 pektiinikassi.

Pienet sitruunat nahkakesillä, jossa on 650 g sokeria lihan hiomakoneella tai sekoittimen hionta. Suurien hedelmien viipaloitujen levyjen yläosa. Toisessa astiassa kaadetaan marja sokerijäämiin. Molemmat levyt lähtevät pari tuntia.

Laitamme kaksi kattilaista liesi. Marjat vedetään kiehuvaksi ja valmistakaa enintään 3 minuuttia. Kun kiehuvat sitruunat, valmistamme ne noin 5 minuuttia. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen toistumme uudelleen menettelyn uudelleen ja jätämme molemmat massat yöksi.

Seuraavana aamuna sitruunan hillo on kiehuva, lisää yksi pektiinipaketti ja valmistaudu noin kolme minuuttia. 2/3 täyttäkää tölkit ja jäähdyttämisen jälkeen aseta sitruuna-aluslevyt. Silloin on muutama minuutti, jossa mansikka pektiinilla ja kaada purkit sitruunalla. Steriloi neljäsosaa tunti vedessä ja kiristä kannet.

Et pahoillani, jos käytät tätä reseptiä. Tätä vaihtoehtoa voidaan käyttää tukoksen valmistamiseen muiden marjojen kanssa.

Mansikka Jam 5 minuutin

Se on hyvin suosittu resepti. Tarvitsemme vähintään aikaa ja vaivaa. Voit tutustua keittoprosessiin seuraavassa videossa:

On aika aihioita - se ei ole pelkästään ääretön pyörii, suolakurkkua, hilloja, vaan myös vakio, joka etsii tölkkejä, kansiita ja avaimia. Ei poikkeus on molemmat mansikkahilloja, talven resepti vaatii välttämättä, että sinulla on hyvät ja oikeat purkit. No, kaikki herkullisen tuloksen salaisuudet ovat: teknologian noudattaminen, korkealaatuinen astioiden sterilointi sekä asianmukaisten keittiövälineiden käyttö.

Miten steriloida pankit

Ja nyt kaikki on kunnossa. Miten sterilimme pankit eivät peitä hillo? Helpoin ja tavallisin tapa on pari.

Täytä pannu puoli vettä ja odota poraus. Asetamme siivilän ylhäältä, minkä jälkeen laitamme kaulan pankit siihen. Pankit 1 litraa ohjaa 5-7 minuuttia. Jos äänenvoimakkuus on enemmän - lisäämme aikaa.
Kannat ovat kiehua erikseen. Meidän on hukuttava ne veteen kokonaan.
Poistamme lämmitetyn purkin ja panemme pohjaan, peitä kansi.

Ajattelimme, kuinka valmistaa ruokia, nyt selvitämme, miten keittää mansikka hillo talvella.

Mansikka Jam "Metsä Polyana" talvella

Ainesosat

- 1 kg + -
- 1 kg + -

Kuinka tehdä hilloa mansikoita talvella

Jos puhumme talvella työkappaleesta, tämä ei tarkoita sitä, että se on mahdollista vain uudelle vuodelle.

Jamat mansikoita, keitetty talvelle, hyvä milloin tahansa vuoden aikana. Se maistuu hyvältä sekä viiden minuutin tukoksen, mutta toisin kuin jälkimmäinen, voidaan säilyttää koko vuosi (Luonnollisesti, tölkkien ja kansien asianmukaisella steriloinnilla).

Mansikka Huuhtele kylmällä vedellä, valitse hyvät ja pilaantuneet marjat. Mansikkahilloissa sinun on otettava vain parhaat tapaukset. Piirrämme pesty mansikka colander, odottaa, kunnes se koputtaa ylimääräinen vesi. Teemme vihreitä hänrejä, heitämme ne syvään astiaan.
Nukahdin sokeria, sekoita siististi puinen terä, jätämme pari tuntia.
Työnnetty mansikka mehu siirtyi kaksoispaikalla. Upota sekoitin kattilaan ja jauhaa minun sose.
Kattila siirtyy tuleen. Kerran pinnalla mansikka sose Kiehuonteiset merkit näkyvät välittömästi tuleen ja kokki, kunnes tukos tulee kaksi kertaa niin paljon.

Keskimäärin kestää noin tunnin. Lisäksi hillo on tummentava ja paksunta.

5. Valmistetuissa pankeissa ylivuoto tukos, suljemme ne steriloiduilla kannella, käänny päälle ja laittaa säiliö kaulan kanssa.

Jos et voi määrittää tukoksen valmiutta - tippua se maisemiin. Jos hän on valmis, pudotus ei levitä ja sujuvasti indeksoida.

Mansikan hillo talvella sitruunalla

Tarina, jolla on liotus marjoja Saharassa, voidaan täysin jättää pois ja edetä välittömästi reseptille mansikkahillolle talvella Zest.

Ainesosat

Mansikka - 1 kg;
Kidesokeri - 1 kg;
Lemon - 2 kpl.

Ruoanlaitto mansikka hillo talvella sitruunalla

Mansikka, vannoimme, poista kukkavalmistajat, huuhtele, siirtyä paksuihin aidattuihin astioihin.
Lemon, menestymme kertakäyttöisessä pyyhkeessä.
Hierotella sitruuna matala GraterJa sitruunan määrätä mehusta sitruunasta. Cedra ja mehu lisäävät mansikka ja sekoita kaikki.
Sokeri kaataa leivinpapereeseen ja lähetä se uuniin uuniin 10 minuutin ajan. Lämpötila "Solarium" Jamin pitäisi olla 100 astetta.
Pan, jossa kaikki sisältö laittaa liesi ja tuoda kiehuvan tilan. Keitämme 5 minuuttia.
Lisää hengityssokeri.

Sokeri tavanomaisesta lämpötilasta, kun kosketus mansikka lämmitetty sose voi tuoda alas tukoksen lämpötilan, mikä rikkoo tekniikkaa.

Tulipalo vähennämme ja keitämme vielä 20 minuuttia. Kaikki vaahto, joka muodostuu - armottomasti Poista.
Poista tulesta, puolustamme vielä 10 minuuttia. Me hajota steriloituja pankkeja ja tukkia.
Ensimmäinen näyte poistetaan vasta 2 viikon kuluttua.

Oletko kuullut mitään pastöroinnista? On toivottavaa, että jokainen pankki hillolla kulkee tämän lopullisen vaiheen.

Kuumenna vesi suuressa pannulla 70 asteeseen.
Kaada lämpimiin purkkeihin, peitä kansi, laita kattilaan. Katso, että pankki ei ole kokonaan peitetty vedellä, eikä ollut 3 cm kaulaan. Sulje kattila, jatka parantua.
Lämmin vesi 95 asteeseen ja sammuta sitten laatta.
Jätä pankit 15-25 minuuttia. Aika riippuu hillojen kanssa tehdyistä astioista.
Suljemme tiukasti, anna jäähtyä. Sinun ei tarvitse kääntää niitä tässä tapauksessa.

Kuten tämä! Talvella ei ole aina helppo valmistautua hyödyllisellä marjalla, mutta pysyminen kylmässä ilman kesän vitamiineja - vielä pahempaa. Joten uskalla, kärsivällisyys ja työ ovat täydellisiä!

24.05.2017 23 507

Hilloa mansikoita, resepti talvella - miten kokata täydellinen herkku Nopea ja helppo?

Jos keräät kokata herkullisen hillin mansikoista - talven resepti on oPTIMAL vaihtoehto aihioita, joissa makuominaisuudet Lausutaan, ja säilyvyysaika on pitkä. Voit käyttää sekä perinteistä valmistusmenetelmää ja lisäämällä gelatiinia, pektiiniä, lukuun ottamatta monimuotoisia mähkön hostesseja osoittautui välttämättömäksi asiaksi keittiössä, jolla voit tehdä herkullisen herkkyyden.

Klassinen mansikka Jama resepti talvella - Valmista standardeihin

Mansikan hillo on uskomaton aromaattinen herkkuJoka voidaan valmistaa talvella minkä tahansa isäntän, viettää vähimmäisvoimat ja aika. Hilloa mansikoita, resepti talvella, joka on melko yksinkertainen, tänään kytkeytyy erilaiset menetelmät Ruoanlaitto. Aloitetaan tutustuminen klassiseen reseptiin - tämä on formulaatio, jota meidän isoäidit ja suuret isoäidit käytettävät. Joten miten kokata hiilit mansikoita? Se on melko helppoa ja vain selviytyä tästä tehtävästä voi jopa jopa aloittaa isäntä:

Ainekset: 2 kg mansikkamarjoja, 2 kg sokerihaa
Valmistusaika: 1-1,5 h
Ruoanvalmistusaika: 4,5-5 h

Mansikka tarvitsee huolellisesti läpi, varovasti erottaa hedelmät, irrota ampui, huuhtele huolellisesti ja anna kuiva. Kun mansikka on kuiva, on välttämätöntä murskata marjat. Mansikoiden tiheä hillo on siinä tapauksessa, että käytämme pieniä seuloja ja pyyhi mansikoita sen kautta.

Mutta ensin, röyhkeä lihahiomakoneella tai käytä sekoitinta homogeenisen johdonmukaisuuden saamiseksi. Nyt voit ottaa matalaa seulan ja jauhaa massa - prosessi ei ole nopea, mutta sakeuttajat eivät tarvitse. On aikaa ja haluat saada hillo ilman siemeniä, niin tällainen tapa sopii sinulle. Monet kotiäidit ovat yksinkertaisesti hionta lihahiomakoneella, mikä säästää arvokasta aikaa.

Resepti paksu mansikka hillo - kuvassa

Mansikkaperäinen sose laski astioissa, jossa hillo valmistuu. Kaada sokeri hiekkaa, sekoita perusteellisesti ja aseta keski tulipalo. Heti kun ensimmäiset kuplat alkavat näkyä marjamassan pinnalla, tulta tulisi pienentää. Keitettiin tulevaisuuden hilloa tulisi puolen tunnin, sitten sinun täytyy poistaa liesi ja antaa jäähtyä.

sokerin lisääminen hillolle - kuvassa

Toistamme menettelyn kahdesti, ts. On odotettava, kunnes jäähtyy ja laita se uudelleen. Tänä aikana mansikan hillo hankkii halutun johdonmukaisuuden. Kolmannen kiehumisen jälkeen pankit pullotetaan kuuma jälkiruoka, joka on steriloitu etukäteen ja sulkeutuu metallikannat. Jam mansikoita, resepti talvelle, jonka on erittäin yksinkertainen, valmis! Nyt pankit on pyydettävä ja odotimme täydellisen jäähdytyksen ja sitten voit piilottaa ruokakomero.

Jam mansikoita, resepti-viisi minuuttia, nopea ja helppo

Kokeneet hostesses mieluummin kokki mansikka hillo ilman ruoanlaittoa, tämä vaihtoehto on hieman monimutkaisempi valmistussuunnitelmassa, mutta sillä on merkittäviä etuja - viisi minuuttia säästää paljon vitamiineja, tuoreiden marjojen aromi, näyttää kauniisti. Kypsennä mansikka hilloa viiden minuutin ajan, tarvitsemme:

Jam mansikan viiden minuutin - kuvassa

1 kg tuoreita mansikoita
1,2 kg sokerihaa
chipping sitruunahappo

Marjat on valmistettava samalla tavoin kuin ensimmäisessä reseptissa kuvataan. Pesu ja kuivattu mansikka millään tavalla, kätevä sinulle tavalla ja sekoitetaan sokerin kanssa.

Seuraavaksi puhdas pankki Haluttu tilavuus (on parempi valita pieniä säiliöitä niin, että tulevaisuudessa se oli helppoa ja vain uutettaessa), täytä syntynyt marjat ja sokeri, sitten kaada pannulle, anna minun kiehua ja kokata 5 minuuttia. Etukäteen valmistettu steriili purkki pohjassa lemonihappo Kaada veitsen kärjessä keitetty hillo ja uponnut.

Sama tehdään muuhun marjamassan kanssa. Limonon tässä tapauksessa on täysin vaarattomia, jopa päinvastoin, tekee jälkiruoka maukasta ja antaa värin pysyä kirkkaana ja tyydyttyä. Huomioithan, että saksan tukos mansikoita, jonka resepti talvelle kutsutaan viiden minuutin kuluttua 2-3 päivän kuluttua.

Jam mansikat gelatiinilla - ei heikkene varastoituna?

Minun on sanottava, että jokaisella keittiössä oleva nainen on salaisuuksia, se koskee ja ruoanlaitto mansikka hilloa, jotkut teistä kertovat nyt. Jam mansikoita gelatiinilla - tämän reseptin salaisuus on se, että jälkiruoka sata prosenttia on paksu. Gelatiini maku käytännössä ei vaikuta niin, sinun on valmisteltava:

Hilloa mansikoita gelatiinilla - kuvassa

1 kg marjoja
1 kuppi sokeria hiekkaa
20 g gelatiinia

Reseptin ero perinteisestä menetelmästä on pienempi määrä sokeria. Sokerin hiekka ei ainoastaan \u200b\u200blisää makeisia JOM: llä, vaan myös antaa hänelle paksuuntumisen, meidän tapauksessamme paksumin rooli suorittaa gelatiinia.

JEM: n valmisteluperiaate on sama kuin vuonna klassinen resepti. Marjat kulkevat, pese, poista pudotettu, leikkaa hedelmät ja anna kuivua. Mansikka jauhaa sekoitin tai pyyhi seulan läpi (kuten se on kätevämpää).

Kaatsetussäiliössä kaadetaan tuloksena oleva sose, lisää sokeria ja gelatiinia. Kiehauta sekoittaen. Kiehumisen jälkeen me teemme heikko ja kokata tukkeutua vielä 5-8 minuuttia, tuo välttämätön johdonmukaisuus. Kuuma jälkiruoka Ilmoitamme steriilillä pankeilla ja ratsastaa. Monet aloittelevat kotiäidit ovat usein miettimässä, kuinka paljon voidaan tallentaa mansikan hilloa gelatiinilla - kaksi vuotta, ei enää.

Toimitus hitaasta liesi - niin maukasta? Tarkistaa!

Toinen mielenkiintoinen tapa Ruoanlaitto - mansikka hillo monikäyttöön. Formulaation tukeminen arvostavat niitä, joilla ei ole halu ja aikaa seisoa pannun yläpuolella ja katsella poltettua. Varten vitamiini Talvella on tarpeen:

1 kg marjoja
1,5 hiekkaa
2 rkl. Tuore sitruunamehu

Marjat valmistetaan perinteinen tapaMutta ei ole tarpeen pyyhkiä niitä tässä tapauksessa, se riittää leikkaamaan suuri veitsi.

Load mansikat hitaassa liesi - kuvassa

Mansikan hillo hitaassa liesi - kuvassa

Multicookerin säiliössä laitamme marjat, nukahtaa hiekkaa, kastella sitruunamehua (sitä tarvitaan värille), sulje kone ja aseta tukos-tila (tai tukos mallista riippuen).

Nyt älykäs auto tekee kaiken puolestasi. Joissakin monikuljettajissa ajastin on automaattisesti esillä, muussa kypsennysajalla sinun on asennettava itsesi. Valmistella herkullinen mansikkahillo hitaassa liesi, tunti riittää. Kiinnitä huomiota valmistetut pankit ovat nestemäisiä hilloja, jotka paksaneet vain muutaman päivän kuluttua.

Kuinka kypsentää hilloa mansikoita pektiinillä?

Mansikan hillo, jossa on pektiini, valmistautuu paljon nopeammin kuin klassisella reseptillä, mikä tarkoittaa sitä, että vitamiinit säilyvät paremmin. Ruoanlaittoon otamme:

Hilloa mansikoita pektiinillä - kuvassa

1 kg marjoja
0,5 kg hiekkaa
1 paketti
1 TSP. Juice Lemon.

Valmistetut marjat on murskattava ja asetettava keittoastiaan. Lisää Pektiini siellä, sekoita perusteellisesti. Keskimäärin tulipalo, tuo massa kiehuvaksi, sitten vähentää lämpötilaa, lisää sokeria ja kokata, sekoittaen, 5 minuuttia. Lopussa ruoan lopussa lisää sitruunamehua säiliöön, kaada steriilejä pankkeja ja sulje metallikannat.

Nyt tiedät useita tapoja keittää hilloa mansikoita, miten käyttää - valitse vain sinulle! Mutta voit olla varma, millaista tapaa valita, - maku on erinomainen!