Mansikkahillo talvella. Mansikka, joka on tuortuinen talvella ilman kiehumista marjoja
Hei, rakkaat ystävät!
Puhu tänään mansikkahillojen työkappaleista. Haluatko kokeilla jotain uutta, paitsi viiden minuutin tukoksen?
Itse asiassa mansikkahillojen reseptit ovat erinomainen sarja. Ja monet heistä ovat epätavallisia ja maukkaita ja arvoisia kokeilla!
Siksi tänään olemme valmistaneet 15 reseptiä mansikkahilloista talvella askel askeleella valokuvilla.
Tänään olemme paljon ja erittäin mielenkiintoisia, paitsi mansikoita, vaan mansikoita ja Victoria, lisäämällä eksoottisia hedelmiä ja ainesosia. Et ole kokeillut tätä vielä, mene eteenpäin!
Monet näistä resepteistä ovat melko vanhoja, vain muutamia tunnettuja. Kuten he sanovat, kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha.
Yhtät varmasti sukulaiset ja ystäväsi tällaisella säilytyksellä.
Voit nopeasti mennä artikkelin haluttuun osaan hyödyntää linkkejä sinisen kehyksen yhteydessä.
Tiheää hilloa mansikoista koko marjoilla ja greippi (oranssi)
Oletko koskaan kokeillut mansikan hilloa greippi? Siinä on makea, ja haju ... tukos upea sitrusharja, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Jos yhtäkkiä greitit eivät pidä (tai kotitalouksista), sitten rohkeasti ottaa oranssia. Maku on pehmeämpi, mutta sitrusten aromi on huonompi!
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- sokeri hiekka - 1 kg
- greippi tai iso oranssi - 1 kpl
- mehu sitruunan puolikolla
- ground Ginger Dry - 0,5 h. Lusikat
Ruoanlaitto:
Me vannoimme marjoja pois kaikki numerot. Meitä huuhdeltiin perusteellisesti mansikoilla vedessä, sillä voit käyttää kattilaa, ja, kun keskustelemme siellä lämpimässä vedessä, opimme sen Colanderiin.
Jamin koko marjoilla on parempi valita tiheä keskimmäinen mansikka. On välttämätöntä, että se on riittävän joustava, sitten kun ruoanlaitto, hän pitää muodonsa ja ei romahtanut suudelilla.
Aseta mansikat paperipyyhkeellä kuivaukseen.
Ota kattila paksuilla seinillä tai baskilla. Vältä alumiinipakkauksia, koska hän on hapettunut. Sama koskee terää tai lusikkaa sekoittamiseen, paremmin anna heidän olla puinen tai muovi, mutta ei metallinen.
Mansikka laittaa kattilaan, nukahtaa sokerin kanssa, ravista parempaa sokerin jakelua marjojen välillä.
Jätä marja anna mehu yöksi. Jos haluat nopeasti, vähintään 8 tuntia.
Puhalletut mansikat taas ravistavat ja asettavat heikon tuleen. Ei ole välttämätöntä häiritä marjojen muodossa. Voit siirtyä vain sujuvasti kattilaan itse.
Kelluvat marjat ja lapio niin, että ne täysin upotettu siirappiin.
Heti kun siirappi alkaa kiehua - sammuta.
Anna jam hitaasti jäähtyä ja jättää sen vielä 10 tuntia.
Jätä jälleen nousta yöksi.
Miksi vaatia niin monta kertaa? On välttämätöntä, että mansikat absorboivat siirappia ja tarttuvat hyvin. Silloin se hankkii erityisen joustavan johdonmukaisuuden.
Kolmannen tarkkuuden jälkeen on aika lisätä greippi (oranssi).
Tehdä tämä, on tarpeen puhdistaa se kuoresta, puretaan viipaleisiin, kunkin suojan kanssa poistaa valkoisen kuoren (ne ovat erittäin katkera ja pilata maku). Puhdistetut viipaleet leikataan suuriksi paloiksi.
Pidämme hilloa heikolla tuleen ja kaada se greippi. Shovel auttaa heitä jakamaan ja syöksemään siirappiin hyvin.
Heti kun hillo lämpimänä - purista sitruunan puolikkaiden mehu. Tämä temppu tarvitaan, että hillo ei tartu tallennettaessa. Jos sitruunaa ei ole, voidaan käyttää sitruunahappoa.
Heti kun hillo kiehuu, lisää kuivaa raastettua inkivääriä, auttaa häntä allottom. Odotamme hetken ja sammuttaa.
Laitamme hillomme etukäteen riisuttuja pankkeja, me kirjoitamme. Laitamme kannet "ylösalaisin" ja kääri.
Pankkien tukosten jälkeen jäähdytetään - Voit poistaa sen varastoinnin tummalla viileässä paikassa.
Muuten, jos sinulla on pienet mansikan marjat, riittää, että heidät kiehumaan vain kahdesti, kuten muut pienet marjat, kuten mansikat.
Mansikka Jam "Viisi minuuttia" koko marjoja ja minttu
Minttu kiinnitetään tähän hilloon mielenkiintoinen maku ja tuoksu. Haju virkistävä, mansikka-duetissa on erittäin miellyttävä.
Tukoksessa pehmeä minttu maku.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- sokeri hiekka - 750 g (1 kg)
- limon suuri - Halm
- minttu haara.
Ruoanlaitto:
Valmistamme mansikoita: huuhtelemme perusteellisesti, poista hännät ja pilaantuneet marjat.
Laittamme mansikka keittoastiat, keihäs sokerilla. Miksi määrittelin kaksi vaihtoehtoa ainesosissa? Yksi meistä makeat mansikat - antaa meille mahdollisuuden vähentää sokerin määrää.
No, jos mansikat happamattiin tai rakastat vain viestiä, ota rohkeasti kilogrammaa.
Samassa astioissa purista mehua sitruunasta.
Ravistelemme kattilaa sokerin jakelusta ja jätämme rauhoittamaan ja anna mehu yöksi tai 8-10 tuntia.
Jos lämpöä on lämpöä, niin astioita on siirrettävä viileään paikkaan tai laittaa se jääkaappiin, muuten kaikki kaivataan ja vaeltaa.
On kätevää lähteä yöksi niin, että aamulla uusilla voimilla aloittaa ruoanlaitto.
Aamulla panimme tuloksena oleva siirappi heikolla tuleen.
Kaakaat ravistetaan määräajoin marjojen ja sokerin liikkumisen luomiseksi. Joten ensimmäinen on parempi kyllästetty, ja jälkimmäinen oli hyvin liuennut. Puhdista vaahto!
Tuomme sylopykin kiehuvaksi ja kokki viisi minuuttia.
Sammuta ja jätä siirappi tulla illalle (jos keitetään aamulla). Tai vähintään 10 tuntia.
Illalla laitamme sen uuniin ja menemme lopulliseen osaan. Laittamme Siirap Twig minttu. Tuomme kiehuvaksi uudelleen ja kokata viisi minuuttia.
Sammuttaa. Lähdemme yöksi rauhoittamaan.
Aamulla me otimme uudelleen hilloa. MINT TWIG Heitämme pois. Hän teki työnsä, hän muutti aromin siirappia ja makua ja jätä se ei ole tarvetta.
Jos jätät vielä, mintun maku on liian konkreettinen ja pisteet mansikoita, se on rintakuva.
Tuo taas pannun sisällön kiehuvaksi, kokki viisi minuuttia ja jakaa yli steriilejä purkit.
Me rullaamme ylös, käänny ylös ylösalaisin ja kääri huopa.
Tukoksemme on valmis, se voi siirtää sen kellariin tai varastointivarastoon.
Cunning: Jotta siirappi on kiteinen selvästi, se voi olla rasitus hienolla seulalla.
Mansikka, joka on tuortuinen talvella ilman kiehumista marjoja
Suuri mansikka työkappale! Se on yksinkertainen ja häiriötön!
Tietenkin se ei ole varsin hilloa. Mutta epäilemättä yummy ja muuten sen vitamiinit sisältävät enemmän kuin tavallisessa hillossa.
Tämä resepti on ihanteellinen mihinkään marja, olkoon se mansikka, viktoria tai mansikat.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- sokeri - 1,3 - 1,5 kg
Ruoanlaitto:
Marjat, jotka eivät ole hedelmiä, huuhtele hyvin, sitten kuivataan. Tässä reseptillä kuivaus on tärkeää, koska emme kokki sisältöä.
Vesi voi aiheuttaa marja ja pankki voi räjähtää.
Siksi on parempi kuivua mansikoita kokonaan.
Jauhaa berriesin marjat. Jos se ei ole käytettävissä, voit käyttää tavanomaista työntöä, sitten myös ruokahaluttomuus säilyy.
Kun sokeri on täysin hajoamaton - "Jam" voi olla hiljainen. Otamme steriilejä kuiville purkkeille ja sulje massaamme niihin.
Tämä "hillo" on säilytettävä jääkaapissa.
Ensimmäiset päivät sen jälkeen, kun hänet on lähetettävä. Jos yhtäkkiä tukos alkaa kiipeilyä, "pelaa", sinun täytyy avata ja peck se.
Syyt tällaisen hillitsemisen käyttäytymiseen voivat toimia vuotokannessa tai vedessä, joka putosi.
Toinen vaihtoehto: Kaada ruoka-astioita ja aseta pakastimeen.
Niin luotettavampi. No, koska tällainen hillo ei ole koskaan paljon jäädyttävää, on helppo päästä milloin tahansa ja nauttia.
Erittäin maukas mansikka massa, aikuiset ja lapset rakastavat sitä!
Paksu herkullinen hillo banaanilla ja gelatiinilla
Erittäin nopea ja maukas hillo niille, jotka rakastavat sekä banaaneja että mansikoita. Yhdessä ne ovat suuria yhdistettyjä.
Ainekset:
- mansikka - 800 g
- banaani kypsä - 2 kpl
- sokeri hiekka - 500 g
- lemon Juice - 4 h. Lusikat
- hammer Cinnamon - 0,5 h. Lusikat
- gelatiini - 1 h. Lusikka
Ruoanlaitto:
Pese mansikat, anna vettä tyhjentää ja repiä hännät. Jos mansikka on suuri - leikkaa se palasiksi, 2 tai 4 puolikkaat. Jos pieni, voit jättää koko.
Tarvitsemme kaksi hyvää keskitasoa ja kypsä banaania. Puhdista ne ja leikkaa palasiksi.
Sekoita banaanit ja mansikat kattilaan, lisää sitruunamehua siellä.
Nukahdimme marjoja sokerin kanssa, ravistimme ja jätämme sen 10-12 tuntia mennä mehua.
Suurin tiheys voit ylittää marjat harjalla.
Tällä hetkellä valmistelemme gelatiinia, kun hän on nähnyt hänet Nabuchille.
Lisää Cinnamon viisitoista minuuttia kiehuvan siirapin jälkeen. Hyvä sekoita.
Ruoan lopussa, kun pää pysyy noin viiden minuutin ajan, siirtyy vähitellen gelatiiniin.
Me hajotamme valmiin herkkyyden steriileillä pankeilla, rullaamme, me käärmetään peittoon ja anna sen jäähdyttää niin paljon.
Se tallennetaan jääkaapissa tai viileässä pimeässä paikassa.
Tämä resepti on tarpeeksi nopea, koska se ei vaadi useita esterointia, kuten joissakin muissa resepteissä. Siksi suosittelen sinua kiinnittämään huomiota siihen. Maku mahtava!
Mansikka Jam "Berry Berry" Brandy
Tämän tukoksen aromi on yksinkertaisesti merkitty, brandy. Joku luulee heti, että tällaista alkoholia ei voida antaa lapsille.
Mutta itse asiassa se ei ole. Cognac vie vain yhden rkl, ja hänet haihdutetaan ruoanlaittoon. Vain haju- ja makutiedot säilyy.
Ainekset:
- mansikka (tai pienet mansikat) - 1 kg
- sokeri hiekka - 1 kg
- cognac - 1 rkl. lusikka
- muscat Walnut raastettu - 0,5 h. Lusikat
- vesi - 0,5 lasit
Ruoanlaitto:
Joten me todella saamme hilloa, mitä kutsutaan "marjaksi Berry", on parempi käyttää puutarhan mansikka tätä reseptiä. Se säilyttää muodon paremmin kuin mansikat.
Minun mansikoita ja laittaa kattilaan.
Nukahdin sokerin kanssa mansikan kanssa, otimme vain puoli - 500 g. Ravista marjoja niin, että sokeri jaetaan. Ja me laitamme viileä paikka antaa mehua.
Vaadi 3-4 tuntia. Voit vielä kauemmin, sitten mehu on enemmän.
Lisää mustereiden lusikallisen sisällön.
Lisää vettä saadaksesi enemmän siirappia.
Imeä sokerin toinen puoli ja laita kaikki puoliväliin.
Ruoanlaitto, kunnes se on valmis. Valmius Määritä, puristus siirappia levyyn, jos se ei levitä - se paksunnut tarpeeksi, voit sammuttaa!
Säilytä, missä se on tumma ja viileä. Pimeässä, tallennamme niin, että hillo ei menetä tyydyttynyttä.
Kuinka mukava talvi saada purkki tällaista hilloa!
Mansikan hillo talvella ananas
Joten saamme eksoottisia hedelmiä! Monet niistä ovat täysin yhdistettyjä mansikoita ja muodostavat kauniita ja maukkaita duettia. Kokeillaan!
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- sokerin hiekka - 1,2 kg
- ananas Ripe - 1 PC
- orange Middle - 1 PC
Ruoanlaitto:
Moni mansikka huolellisesti, niin että se ei muista. Poista hännät.
Aseta marja keittoastioihin. Jos hyvin suuri - voit leikata osiin. Jos pieni - jätä koko.
Ananas puhdistus kuoresta, ota jäykkä ydin ja leikkaa liha palasiksi, saman kanssa mansikoilla. Joten hillo on harmonisempi ja homogeenisempi.
Lisää ananas kattilaan mansikoilla.
Siellä puristimme oranssin mehua.
Kaikki sekoitetaan varovasti puisella terällä.
Laittaa liesi. Matkan varrella poistamme vaahdon. Fire - Medium, katso niin, että sokeri ei ole palanut, häiritse tai ravista säiliöa säännöllisesti.
Kiehumisen jälkeen voimme käynnistää voimakkaan tulipalon ja kokata viisi minuuttia.
Sammuta ja poista viimeinen vaahto.
Jaamme purkit, kierre, käänny, me käärimme, kunnes saat jäähtyä. Valmis!
Avoin Jar Store jääkaapissa.
Mansikan hillo raparperilla ja minttu
Tämä on vanha resepti ja hyvin alkuperäinen. Tällaisia \u200b\u200bhilloja keitetään konfiguroitavaksi ainesosien harmonisemmalle yhdistelmästä. Maku ja tuoksu on hyvin jalo.
Ainekset:
- mansikka - 800 g
- rewal - 300 g
- sokeri hiekka - 1 kg
- tuore minttu - 30 lehdet
Ruoanlaitto:
Valmistamme marjoja: kaivos, varovasti siirrä, hännät repeytyjä. Tiesimme ne puuharjalla.
Puhdista reukaat iholta, leikataan pieniksi paloiksi ja lisää mansikka.
Vietämme marjan sokerin kanssa ja jätämme sen 3 tuntia niin, että se antaa mehua.
Mint pestään, kuiva ja murskattu.
Siirappi laittaa tuleen, sekoittaen jatkuvasti kiehuvaksi ja kokata niin kolme minuuttia.
Tämän jälkeen lisää minttua ja kokata vielä kolme minuuttia.
Luotettavan on oltava riittävän paksu eikä neste. Keitä, kunnes se hankkii halutun johdonmukaisuuden.
Ilmoitamme valmiit loistavat purkit.
Me scibble ja käännymme "ylösalaisin".
Jäähdytysprosessissa sinun on käännyttävä edestakaisin useita kertoja jakamaan pakkauksen sisällön, kunnes se on täysin jäädytetty.
Säilytä pimeässä ja viileässä, kun avaaminen - jääkaapissa.
Jam - Sulje Mansikat Kiwin kanssa
Toinen eksoottinen resepti, joka on maisteltava monia. Kiwi ja mansikat täydentävät täydellisesti toisiaan.
Ja lisäksi tämä resepti on erittäin nopea, koska Rakennus ei vaadi pitkä ruoanlaittoa ja vaatimusta.
Ainekset:
- mansikka - 0,5 kg
- kiwi - 0,5 kg
- sokeri hiekka - 1 kg
- vanilla Sugar - 1 laukku
- lemon - 1 PC
Ruoanlaitto:
Voit vaihdella makuasi mansikat ja kiivi. Myös tässä reseptillä voit käyttää geeliyd-sokeria.
Pesu mansikat ja kiivi leikataan samoilla kappaleilla.
Selaa sokerin yksinkertainen ja vanilja.
Vaadi kolme tuntia siirappia. Vielä puinen lastalla parempaa sokerin liukenemista.
Laittamme voimakkaimman tulipalon ja nopeasti kiehuvaksi.
Sen jälkeen tulipalo vähenee ja kokki ei kiirehtiä 8 minuuttiin, irrottaa vaahto.
Me rikkomme purkkien, kehruu, käänny ja kääri jäähdytykseen.
Syö nautinnossa talvi-iltaisin.
Säilytä käytettäväksi tummalla viileässä paikassa. Kun avaat CAN, säilytä jääkaapissa.
Mansikka hillo ranskaksi sitruunalla ja oranssilla
Tämä resepti ei sovi sanomaan: on parempi nähdä kerran kuin kuulla sata kertaa. Erittäin mielenkiintoinen video varoituksen salaisuuksien hillot hostesses. Me katsomme:
Kuiva mansikka
Mikä on kuiva hillo? Mitä tapahtuu?
Silti niin kuin se tapahtuu, sanon vieraille ja saada jar täällä tällaisten välipalojen kanssa. Niitä kutsutaan myös cuccatsiksi.
Ja ne ovat monikäyttöisiä! Voit syödä ja tässä muodossa, mutta voit käyttää kakkujen täyttämistä ja maisemia ja jopa lisätä kompottiin.
Tarvitsemme pienen marjan - puutarhan mansikka.
Me tarvitsemme:
- mansikat - 1 - 1,2 kg
- sokeri - 1,2 kg
- vesi - 2 lasia
Ruoanlaitto:
Me vannoimme ja huuhtelemme marjat, jos jäädytetään - poistetaan.
Vesi laittaa kattilaan ja kaada sokeria siihen. Kehotamme niin, että sokeri täysin liuennut ja se osoittautui niin makea siirappi.
Siirappi on jäähtyä, jonka jälkeen laitamme mansikka siihen.
Vaadimme marjoja siirappiin 24 tuntia, viileässä paikassa.
Päivän jälkeen kattila, jolla on marjat siirappiin, laittaa liesi ja kiehauta. Cook marjat. Prosessissa niiden on oltava läpikuultava.
Sitten otat ne pois siirappista ja asetamme mille tahansa kätevälle pinnalle kuivaus. Voit käyttää sähköverkkoa tai uunia niin, että prosessi menee nopeammin.
Hyvin kuivatut marjat sokerijauheen ja steriloiduissa purkkeissa.
Sulje tiiviisti kannet ja aseta se varastointi.
Tällainen yummy! Lapset ovat myös hyvin kuin tällaiset Zuchatiki, ne ovat kuin karkkia.
Ruoanleikkaukset mansikoita
On hyvä tapa valmistaa kuivatukos, se on nopeampi. Käytän sitä, kun ei ole aikaa.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- vesi - 1 l
- sokeri - 800 g
Ruoanlaitto:
Veteen sijoitettu sokeri, sekoitetaan ja kiehuvaa.
Marjat asettavat siirappiin ja kypsennä kymmenen minuuttia.
Lainaamme colander, emme enää tarvitse siirapia, anna heidän virrata.
Avaa mansikoita ja kuivaa se.
Nämä ovat joustavia marjoja osoittautumaan.
Avaa purkit ja spin. Kuiva hillo on hyvin varastoitu yksinkertaisesti varastotilassa ilman jääkaapin.
Ruotsalainen mansikka hillo - liete
Ruotsalaiset tuntevat myös tunteen mansikka ja jopa oma resepti hänen ruoanlaittoonsa. Siltti asetetaan vähemmän sokeria kuin tukossamme ja keittotekniikka on hieman erilainen.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- sokeri - 600 -800 g
Pidämme pienempää sokeria, jos mansikoita yksin makeasti, jos hapan, sitten enemmän. Siksi kaksi vaihtoehtoa sokerin määrästä tässä reseptissa.
Ruoanlaitto:
Tarvitsemme myös kattilaisen paksun pohjan.
Ruotsalaiset eivät viettää mansikka sokeria ja lähetä se välittömästi astioihin, painetaan niin, että se tuli tarpeeksi mehua ja kiehua.
Ruoanlaitto mansikka 15-20 minuuttia, sekoittaen.
Poista tulipalo ja nyt nukahtaa sokerin kanssa. Sekoita.
Sokeri on täysin liuotettava kuumassa siirapissa marjoilla.
Säilytä SILT pimeydessä ja viileä.
Tämä on melko nopea ruotsalainen resepti.
Paksu mansikka hillo - herkullinen resepti
Tämä resepti on yksi suosikeistani! Erittäin hyvä ja hillo on paksu ja herkullinen ja miten se ei ole parempaa sprinkling aamiaisella voileipä.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
- sokeri hiekka - 1 kg
- lemon mehu - 1 rkl. lusikka
Ruoanlaitto:
Valmistamme marjoja tavalliseen tapaan (ks. Edelliset reseptit) En halua toistaa.
Levitän sen ruoan ruoanlaittoon, nukahdamme sokeria, uhkaa sisällön hyvin yhdenmukaisen jakelun ja hyvän jakamisen.
Laitamme sen hyvin jääkaapissa 24 tuntia. Tänä aikana mansikat antavat paljon mehua ja sokeria liukenee kokonaan.
On parempi ottaa kattilaan paksu pohja, älä unohda lisätä sitruunamehua, joka suojaa sokeria vastaan.
Medium-tulessa kiehuemme ja kokki sitten vielä 30 minuuttia. Poistamme vaahtoa.
Jamin täytyy tarpeeksi ukkosen. Jäähdytyksen jälkeen se tulee paksuisemmin.
Me asetamme sen purkkeihin, ratsamme ja nautimme talvesta!
Paksu ja maukas mansikka hillo talvella gelatiinilla - Video Resepti
On jopa nopeampia tapoja valmistaa tukos gelatiinilla. Sitten kypsennysaika vähennetään, ja tämä on aina plus. Ehdotan katsella videota:
Tässä on yksinkertainen resepti rakkaasi lapsuudesta lähtien!
Mansikka Jam - Puree ilman sokeria
Jopa tämä tapahtuu, ei vielä makeat hampaat. Loppujen lopuksi mansikat ja itse marjat ovat makeat.
Valmistetaan ihana mansikka, jolla ei ole sokeria.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg
Ruoanlaitto:
Pre-kuoritut marjat asettavat kattilaan, hieman mehun tukahduttamiseen.
Laita liesi ja lämmitä jopa 90 astetta, sekoittaen, mutta ei kiehuvaa.
Subversible blender heittää pannun sisällön.
Ja tämä heikon tulipalo on kiehua jatkuvasti sekoittaen niin, että sitä ei polteta.
Cook mansikka massa viisi minuuttia.
Julistamme purkit, ratsamme. Kaikki myöhemmät toimet kuin minkä tahansa muun tukoksen kanssa: Käännä pankit ylösalaisin, kääri, kunnes saat viileää ja aseta varastointi.
Säilytä viileys ja pimeys.
Seuraavassa on tällaiset upeat reseptit, valitse ja keitä tuoksuva ja herkullinen hillo ilo sukulaiset ja rakkaat!
Jos pidit reseptejä, tallenna ne sosiaalisiin verkostoihimme napsauttamalla alla olevaa painiketta.
Kiitos etsinnästä. Nähdään uudessa artikkelissa!
Tykkää mansikoita talvella on ruoanlaitto lantiossa, kattilassa tai hitaassa liesi. Viiden minuutin, esimerkiksi en voi kokata suurissa kapasiteeteissa, vain pienissä osissa, niin se on todellakin enintään viisi minuuttia. Sopivia mansikoita ja hilloa lainkaan ilman ruoanlaittoa. Haluan kuitenkin, että hillo syntyi ja marjat se oli koko, eikä sitä purettu. Mitä sanoa siitä, että tämä herkullinen hillo, tietenkin syödä yksi ensimmäisistä. Erittäin rakkaus pitkään, talvi iltoja kaataa lokki mansikka hillolla
Sucking rakastettu marja puutarhassa. Ja kaikki aikuiset ovat jo ja tietenkin ystävyyden lapset ovat hyviä ja tuoreita mansikoita. Aloitamme Billets talvella. Meillä on oltava aikaa, kesä Siperiassa on lyhyt. Olen äskettäin julkaissut 4. Tässä artikkelissa puhutaan siitä, mitä menetelmät voivat ruoanlaittoon näistä tuoksuvista marjoista.
Nämä vaiheittaiset reseptit kuvaavat yksityiskohtaisesti kaikki mansikka ruoanlaitto. Valitse ketään ja valmistaudu iloisesti.
Paksu hilloa koko marjoista mansikoita talvella - askel askeleelta resepti valokuvilla
Jotta klassinen hillo, koko marjat ja todellinen karamellisiirappi, tarvitsemme kärsivällisyyttä ja aikaa. Keitämme kolme kertaa ja jäähdytä siirappia marjoilla siirapin karamealisoinnista ja saada todellinen tiheys. Lisää sakeutusaineita ei tarvitse. Tämän seurauksena saamme tällaisen herkullisen tuloksen, joka ilahduttaa koko perheen talvella.
Mitä tulee:
Jamissa otan melko vankan marjat, missään tapauksessa ei ole laskenut. Ja sokeri, jolla on marja painon mukaan. Minulla oli kaksi kiloa marjoja ja mitain kaksi kiloa sokeria. Astiat ovat edullisesti ruostumaton tai kupari alhainen ja leveä. Täytä pannu ei ole ylöspäin, jätä noin 7 cm.
Kuinka kokata:
- Marjat perusteellisesti suihkulla juoksevalla vedellä ja siirtyy seula tai siiviläinen. Samanaikaisesti puristamalla hännät.
- Vietän säiliössä hillokerrosten - kerros marjoja, sokerikerros. Hieman ravisteli kattilaista ja kerros marja, sokerikerros. Joten nukahtaa koko marja ja että yläkerros oli sokeri. Peitä lautasliinan ja jätän jääkaapissa huomenna. Paljon mehua ja sokeria lähes kaikki sulanut erotettiin marjoista. Kuitenkin hän on edelleen aasi-kattilassa.
- Laitoin hilloa lautaselle, joka odottaa kiehuu. Vetovälit sekoittaen puinen sekoittimesta, nostamaan sokerin pohjalle. Vähennä lämmitystä pienimpään. Ja siten kiehuvaa noin viisi minuuttia. Jatkuvasti poistaa vaahto sokivka. Et voi puhdistaa vaahtoa, mutta niin tukos ei ole niin läpinäkyvä.
- Viisi min. Pysähtyi ja poistamalla kattilasta liesi. Anna jäähtyä, peitä lautasliinalla, toinen päivä.
- Uusi päivä on koittanut. Laitoin kattilan hillolla liesi ja keitetään vielä viisi minuuttia. Älä unohda ampua vaahtoa. Ja jätä jäähtyä seuraavaan päivään asti.
- Toinen päivä hillo väri tuli tumma punainen. Ja se on jo melko paksuuntunut
- Tänään keitetään noin 10 minuuttia. Haihduttaa ylimääräistä nestettä ja saavuttaa haluttu tiheys ja läpinäkyvyys. Olen edelleen jatkuvasti poistaa vaahtoa.
- Jam on valmis. Poista tulipalo. Jarkit Olen jo sterling etukäteen uunissa. Kattaa keitetyt. Suorita kuumaa hilloa pankkeihin ja sulkemaan luottamusta miehensä. Jätä sauva hieman hilloa näytteestä. Mmmm ... ehtoollinen!
Kun tukos jäähdytetään, näkyy, mitä se on läpinäkyvä ja marjat ovat tiheät ja kokonaisluku. Ja maku ja tuoksu ei ole kuvattu kuvaukseen! Tietenkään se ei halua tukkia kolmen päivän kuluessa. Kuitenkin viisi minuuttia päivässä vaivaamaan siirappia ja poista vaahto ei ole vaikea asia. Mutta tällaisen hillin tallentaminen ei vaadi kylmää lämpötilaa. Se saa säilyttää lainkaan lämpimässä huoneessa.
Jos joku peloissaan mitä kolmipäiväinen hillo valmistautuu, katso nopeaa reseptiä Irina White -kanavan videosta
Yksinkertainen ja nopea mansikka hillo talvella - viisi minuuttia
Nopea tämä resepti säästää kaikkia hyödyllisiä vitamiineja ja kirkas scarlet väri mansikka.
Tässä on nopea hillo. Tietenkin suurta siropitiheyttä ei pitäisi odottaa. Mutta kaikki makut ovat erilaisia. Joku lainkaan ja ei rakasta hilloa.
Ja mikä on meille eniten laiska? On myös tapa korjata mansikkahilloja lainkaan ilman ruoanlaittoa. Tässä on yksinkertaisin tapa.
Mansikan hillo talvella - resepti ruoanlaittoon ilman ruoanlaittomarkkinoita
Tällä tavoin mansikan sadonkorjuu on sen ammattilaiset. Ensinnäkin kaikki marjat säilyttävät kesän maku, aromi ja lähes kaikki vitamiinit. Mikään ei ole panimo, mikään ei tuhottu. Syöt sen, ikään kuin tuoreet mansikat Saharassa. Toiseksi, se ei ole mitään. Sekoitettu, poistettu, sain sen ja pullotettu purkkeihin. Se on koko salaisuus.
Koko kysymys on kuitenkin tällaisen huonojen hillojen säilyttämisessä .. jonnekin kellarissa tai lämpimässä huoneessa se varmasti hajottaa. Se on tallennettava vain jääkaapissa tai kylmässä kellarissa. Tämä on hänen ainoa miinus.
Haluamme vielä valmistella ja niin tuoretta hilloa, se on erittäin hyödyllinen ja maukas.
Kuinka kokata mansikka hilloa talvella ilman ruoanlaittoa:
- Aloitamme alusta alkaen. Pese marja ja puristanut hännät. Lisän siivilän virtaamaan liiallista vettä. Yum laajensi asteikkoja, osoittautui 1 kg, 400 g. Minulla on myös sokeria.
- Kaikki valmistelu on ohi. Alkaa. Suoraan ruoanlaittoon. Matalassa, mutta leveässä kulhossa tai kattilakerroksessa, tahraa sokerikerros, marjakerros, jälleen kerros sokerikerros, marjoja ja niin edelleen. Jos välittömästi unohtaa marja ja nukahtaa sokerin kanssa, se voi häiritä marjojen eheyttä.
- Nyt ravistin kulhoa useita kertoja ja puhdistan sen jääkaapissa. Ja kuten Masha laulaa kuuluisassa sarjakuvassa - "Olet paistettu hilloni ... poikkeuksellinen!" Horsikov 12 riittää paljon mehua sokerin liuottamiseen marjoista. Voit joskus hieman estää puupaikan tai lusikan. Kun näen, että kaikki sokeri ja marjat sulavat yksinkertaisesti kelluvat siirappiin, laitan steriloivat pienet purkit.
Tämä hillo on LGKO valmistaa jopa talvella jäädytetyistä marjoista. Myös pakastetuista marjoista voit kokata hierovan hitaasti liesi
Niille, jotka haluavat käyttää hitaasti liesi, katsokaa rullaa Marina Petrushenkon kanavasta
Mansikan hillot talvella valmistavat hitaasti liesi - Video Resepti
Minulla on mansikka hillo tänään kaikesta. Olemme edelleen hitsattu hillo ja konfigurointi gelatiinilla. Mutta tämä on toinen artikkeli.
Kiitos niille, jotka ovat varanneet poikkeuksellisen hilloa. Miellyttävä teetä juominen!
Kuka piti reseptejä, paina sosiaalisten verkkojen painikkeita ja pidä ne sivullasi!
Julkaisupäivä: 07/06/2017
Mikä meistä ei pidä mansikoita, yksi herkullisista ja pitkäaikaisista marjoista.
Tämä ei ole vain herkullinen marja, vaan vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä.
Se sisältää vitamiineja B ja C, runsaasti rautaa, kaliumia, magnesiumia, fosforia, pektiiniä. Siinä on terveysvaikutus, normalisoi aineenvaihdunta, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, parantaa sydän- ja verisuonitarvoa, käytetään vilusteiden hoitoon.
Herkullinen, tuoksuva, tuoksuva ja mikä tärkeintä hyödyllistä hilloa, muista valmistautua talvelle.
Edellisessä artikkelissa valmistimme hilloa metsän mansikoilla.
Tänään tarkastelemme suosittuja ja epätavallisia reseptejä ruoanlaitto mansikkahillolle.
Ennen kuin jatkat tukoksen valmistelua, sinun on valmistettava ruokia ja marjoja.
Astioiden valmistus kuvataan yksityiskohtaisesti edellisessä artikkelissa.
Marjojen valmistelu
- Aloita marja sinun täytyy lajitella, valita kypsä keskikokoiset marjat (ei liian suuret eikä liian pienet).
- Huuhtelimme toistuvasti Colanderin avulla. Sinun täytyy yrittää niin, että marja ei absorboi ylimääräistä kosteutta, anna veden varsi.
- Me hajoavat pyyhe, anna kuivua.
- Erillään chesselistinen (hännät)
Aloitamme ruoanlaitto mansikka hilloa.
- Resepti keitto tiheä mansikka hilloa koko marjoilla
- Resepti ruoanlaitto Mansikka Jam viisi minuuttia
- Mansikka Jammi minttu
- Mansikan hilloa sitruunalla
- Mansikan hillo punainen herukka
- Mansikka Jam kirsikka
Resepti ruoanlaitto paksu mansikka hilloa koko marjoilla
Ainekset:
- mansikka - 1 kg. Valmistetut marjat,
- sokeri hiekka - 800 g.
Sugarin ja mansikoiden osuus 1: 1, mutta voit lisätä sokereita hieman vähemmän, kuten marjat ja niin makea. 1 kg mansikoita varten on oltava vähintään 650 grammaa sokeria, jotta marja ei pelaa. Käytämme valmistelussa 800 grammaa sokeria.
Kuinka kokata tiheää mansikkahilloa koko marjoilla
- Marjat asettavat kerrokset kattilassa
- Ja jokaisella kerrosta mansikoita kaadetaan sokeria tällaisesta määrästä kuin kuvassa
- Jäljellä oleva sokeri asetetaan marjan päälle, rullaa, peitä kansi ja jätä yöksi (10-12 tuntia) niin, että marja antaa mehua.
- Aika päättyy, poistamme kannen, ja meidän on nähtävä samat mehu pannut.
- Tuomme kiehumaan, kokki 5-7 minuuttia, kun olet suorittanut puinen lusikka puinen lusikka, poista vaahto, anna sen jäähtyä, laitamme jälleen tuleen, kokki 5-7 minuuttia. Joten tehdä 3-4 kertaa, kylmä joka kerta. Mitä paksuisempi johdonmukaisuus sinun täytyy keittää pidempään.
- Se on valmis, kun hillo pudotus ei levitä levylle.
- Kuuma jamat asettavat yli steriilit pankit.
- Pankit, joissa on hillo, voidaan kääntää varmistaaksesi, että tiiviys.
- Poista viileä paikka.
Jam on valmis? Voimme yrittää!
Hyvää ruokahalua!
Resepti ruoanlaitto mansikka hillo 5-minuutti
Tällainen resepti on jonkin verran lyhyempi ja voit säästää lisää vitamiineja.
Tällainen hillo valmistuu helposti ja nopeasti.
Ainekset:
- 600-700 g Sahara
- 1 kg mansikoita
Ruoanlaitto:
- Valmistamme marjoja: suuri leikkaus neljään osaan, käytämme pieniä.
- Valmistamme siirappi, joka perustuu 2 kg: n marjoihin 0,5 litraa vettä ja 1,2 kg sokeria.
- Sokerin ja veden tuloksena oleva siirappi on kiehuvaa emaloituneissa astioissa voimakkaalla tulilla.
- Nukahtaa marjoja ja kiehua marjoja ja kiehua 5 minuuttia.
- Vielä puu lusikka.
- Jam laskeutuu steriloituihin purkkeihin.
- Me ratsamme hillomme, käännymme. Nauttia.
Jam on valmis. Säilytä viileässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!
Mansikan hillo ilman ruoanlaittomarkkinoita
Tämä valmistusmenetelmä tarjoaa jopa hyödyllisempiä ominaisuuksia hillomme.
Sokeri tarvitsee noin 500 g mansikka 1 kg
Marjat Huuhtele, käy läpi, vapaita hännät ja lisää Katikep
Voittaa shred saada pieniä paloja.
Lisää 2.5 Faceted Sokerin pinottu (500 g)
Sekoita, jätä muutama tunti sokerin liuottamiseksi. Laita muovisia ruokia tai lasitavaraa.
Jamat tuoreista marjoista voidaan tallentaa pakastimeen, sokerin määrä tekee minimaalisen.
Jos tällainen mansikka hiili varastoidaan jääkaapissa, sokeri on lisättävä 2 kg: n sokeria kohti 1 kg marjoja, jotta marja ei välitä.
Säilytä jääkaapissa.
Hyvää ruokahalua!
Harkitse joitakin epätavallisia reseptejä mansikkahilloista
Mansikka Jam mantelit ja likööri
Jonka avulla vain ei yhdistä mansikoita etsimään ainutlaatuista, alkuperäistä makua. Yritetään kokeilemalla ja me.
Ainekset:
- mansikka - 1 kg,
- sokeri - 1 kg,
- mantelit - 80-100 g,
- liquor "Ammato" - 1 rkl. lusikka
Ruoanlaitto:
Valmistaa marjoja - käydä läpi ja minun.
Nukahdimme sokerin mansikoiden kanssa ja jätämme muutaman tunnin ajan.
Mantelit kaataa kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia.
Yhdistämme vettä. Kaada manteli kylmällä vedellä. Nauttia. Ihon puhdistaminen niin, että katkeruutta ei ole.
Lisää mansikka, jossa sokeri kuoritut mantelit.
Laittaa tuleen. Keitä 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Keitä alhaisessa lämpössä useissa tavoitteissa.
Minuutti ennen keittämisen loppua, me kaada viinaa. Alkoholi hengittää ja liköörin ainutlaatuinen maku pysyy.
Me rikkomme steriloidut pankit ja ratsastaa.
Hyvää ruokahalua!
Mansikka-oranssi
Ainekset:
mansikka - 2 kg
sokeri - 1 kg
oranssi - 1 kpl
Ruoanlaitto:
Oranssi on huolellisesti minun. Leikata paloja ihon kanssa.
My ja swore mansikoita
Aion nukkua mansikoita sokerilla, anna sen olla 2-3 tuntia.
Mansikka, jossa sokeri lisää appelsiineja ja laittaa tuleen.
Tuomme kiehuvaksi ja kokata 10 minuuttia.
Sammuta tulipalo (poista liesi). Lähdemme täydellisen jäähdytyksen loppuun saakka.
Sitten panimme jälleen tuleen. Kiehuminen 5-10 minuuttia.
Valmis tukos asetetaan yli steriloituja pankkeja ja ratsastaa.
Mansikan hilloa minttu ja basilika
Ainekset:
- Mansikka - 2 kg,
- sokeri - 1,5 kg,
- lemon - 1 iso tai 2 pieni,
- minttu lehdet - 20 kpl,
- basilikan lehdet - 20 kpl.
Ruoanlaitto:
Mansikkamarjat kulkevat läpi, antaa vettä veteen.
Lisäämme sokeria marjalle, jätämme muutaman tunnin määrittämään mehu.
Laittamme yoke-keittämisen ja kiehuvat 5 minuuttia matalalla lämpöä.
Lisää basilikan ja mintun pestä lehdet, kokki vielä 5 minuuttia.
Minun sitruunat, me hieroa matala rata, liha leikataan pieniksi paloiksi. Voit nojata kaiken lihahiomakoneella.
Lisää sitruuna hilloa ja kokata vielä 5-10 minuuttia.
Espani tukos Steriloiduilla pankeilla, rullaa.
Hyvää ruokahalua!
Mansikan hilloa sitruunalla
Ainekset:
- Mansikka - 1kg,
- sokeri - 1 kg,
- lemon - 1 iso tai kaksi pientä.
Ruoanlaitto:
Me vannimme mansikoita, minun, menestymme.
Nukahtaa sokerin kanssa. Ja anna sen seistä 5-7 tuntia, jotta mehu.
Laittaa pieni tulipalo. Kehotan kiehumaan.
Perusteellisesti sitruunani. Ajoitus kolme rata. Lemon Squeeze -mehulta. Voit jakaa sen lihahiomakoneella.
Sitruuna Lisää mansikka ja kypsennä 10 minuuttia.
Suorita valmiita hilloja pankkeihin ja sulje avain säilykkeeseen.
Hyvää ruokahalua!
Mansikan hilloa tangeriineillä
Ainekset:
- Mansikka - 1 kg,
- Mandarins - 1 kg,
- Sokeri - 2 kg
- Vesi - 300 ml.
Ruoanlaitto:
My marjat, kuiva.
Mandariini ja blanch kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan.
Otamme ulos ja kylmä kylmään veteen.
Leikkaa tangeriinit kauniilla viipaleilla.
Valmistetaan sokerisiirappia.
Kiehumiskuoressa alentamme Mandarinin marja ja lohkot. Keitä 5 minuuttia.
Poistamme tulesta. Ja anna hillin jäähtyä.
Joten tee useita kertoja.
Kuuma hillo kaataa pankkeihin ja kiivetä.
Hyvää ruokahalua!
Mansikan hillo punainen herukka
Tämä resepti on hyödyllinen mansikoilla, joilla on sadonkorjuu 2 kertaa vuodessa.
Ainekset:
- Mansikka - 1 kg,
- red Currant - 1 kg,
- sokeri - 2 kg,
- sitruunamehu - suuri sitruunamehu.
Ruoanlaitto:
Mansikka ja antaa vettä veteen.
Minun punaiset herukat, länsi. Pidämme läpi seulan päästä eroon luut.
Jauhaa mansikoita tehosekoittimella tai lihahiomakoneella. Lisää sokeria siihen.
Astiat, joissa on mansikat, lisää sitruuna- ja herukkaja.
Ilmoitamme puhtaisiin astioihin. Säilytä jääkaapissa.
Hyvää ruokahalua!
Mansikka Jam kirsikka
Ainekset:
- Mansikka - 1 kg,
- cherry - 1 kg,
- sokeri - 2 kg,
- 1 sitruunamehu.
Ruoanlaitto:
Mani mansikoita, anna hänen kuivua.
Jauhaa marja sekoittimessa.
Minun kirsikka, poistamme luut ja myös jauhaa sekoittimella.
Yhdistämme mansikoita, kirsikka ja sokeri.
Ilmoitamme jääkaapissa tallennettuihin puhtaisiin pankkeihin.
Hyvää ruokahalua!
Mansikka yhdessä yhdistettynä erilaisiin hedelmiin ja yrtteihin. Voit kokeilla ja luoda omia ainutlaatuisia reseptejä.
Hyvää ruokahalua! Voi hyvin!
Mid Summer. Tässä on jo mansikka sängyt nukkumaan. Ja varhaiset arvosanat ja tukahduttivat. Kuinka monta makeaa ja punaista lehdistä piilottaa. Tämä on minulle sängyssäni, ja joku on lokeroita myymälässä, miksi ei. Tärkeintä on, että nyt on aika syödä marjoja ja valmistautua makeisten talvella. Tänään kerron, kuinka kokata tiheää, läpinäkyvää ja maukasta mansikan hilloa koko marjoilla.
Myös muusta tyypistä, myös yrittää kirjoittaa myöhemmin, mutta toistaiseksi haluan keskittyä tähän. Rakastan hyvin mansikka hilloa marjoilla, kun punainen makea siirappi voi saada marja ja laittaa pannukakku tai jopa heti suuhun. Tässä on yksi erityinen ilo. Luultavasti rakastat tällaista hilloa teetä.
Siirappi tällaisesta ruoanlaitosta on myös hyvä, vaikka marjat jäävät, löydät herkullista käyttöä. Voit käyttää sitä leivontaan, kakku kakkuja, esimerkiksi liota. Paljon maukkaita kauppaisiirappia. Olen joskus jopa erillinen purkki ilman marjoja, se on tällaisia \u200b\u200btarkoituksia varten. Myös kaadetaan pannukakkuja tai kotitekoisia vohveleita siirappi on erittäin maukasta. Yritä syödä lämpimiä tuoreita peloissaan tai tässä on jumalallinen aamiainen.
Ja menetelmät mansikkahillojen valmistamiseksi, erityisesti marjoilla. Vaikka se näyttäisi, mikä voisi olla erilaisia. Joten päästämme yhteen ja selvittää.
Yksinkertainen ja aika-testattu resepti ruoanlaittoon koko mansikoiden marjoista. Jamin sulkeutuu pankkeihin ja tallennetaan täydellisesti koko talven kaapissa. Vain aika tyhjäksi. Ja mikä tärkeintä, sinun ei tarvitse muistaa monimutkaisia \u200b\u200bainesosia ja mittasuhteita.
Se tulee ottamaan:
- mansikat ovat pieniä - 1 kg;
- sokeri hiekka - 1 kg.
Ruoanlaitto:
Jarille on parasta ottaa mansikka ei ole suuri koko niin, että jokainen niistä on edelleen kokonaan ja kasvatti hyvin. Kyllä, ja syödä tällainen hillo on mukava. Lisäksi voit helposti laittaa hillin pieneen purkkiin. Esimerkiksi en halua rullata hilloa litra ja enemmän pankkeja, koska en voi syödä tällaista määrää lyhyessä ajassa.
Pese mansikka kylmän veden käynnissä. Jos hän on maan päällä (koska vain sängyllä), on parasta huuhdella hänet altaaseen tai kattilaan.
Pestyneen jälkeen repiä kaikki hedelmät. Laita marjat siivilässä ja anna kaiken ylimääräisen veden tyhjennys.
Ota iso lantio tai pannu, kaada vähän sokeria, aseta sitten kerros mansikoita niin, että se sulkee sokeria. Ylhäältä marjoja jälleen sokeria ja sitten mansikka uudelleen. Joten kaikki marjat kattavat sokeria, eikä se ole välttämätöntä sekoittaa kypsän mansikan murskaamisen riskin kanssa.
Peitä säiliö ja jätä mansikka vähintään 6 tuntia. Täydellinen vaihtoehto yön yli. Tänä aikana mehu erotetaan mansikoista riittävistä ruoanlaittoon. Tällaisessa kapasiteetissa ei ole koskaan lisätty veteen, kaikki johtuu vain marjojen juciasta.
Nyt laita tuleva mansikkakapasiteetti liesi ja kuumennetaan, kunnes se kiehuu. Jos sokeri pysyi alareunassa ja kompastuu hieman niin, että se ei makaa, ennen kuin se on täysin liuennut. Anna jättää 2-3 minuuttia ja poista tulipalo. Antakaa uudelleen ja anna sen jäähtyä ja liota sokerisiirappilla.
Noin 5-6 tunnin kuluttua marjat ovat alasti siirappi ja on aika kiehua uudelleen. Tarkista tulipalo ja kiehauta. Prosessissa irrota ilmestyvä vaahto ja sekoita kevyesti niin, että kaikki siirappia käyvät marjat.
Kymmenen kiehumisen jälkeen sammuta liesi ja se voidaan asettaa pankkiin.
Älä unohda steriloida pankkeja ja kansiita. Tämä voidaan tehdä uunissa, vedenkeitin yläpuolella kiehuvalla vedellä tai mikroaaltouunilla.
Valmis mansikka hilloa koko marjoilla on hyvin pidetty, tärkein asia on noudattaa sterilointi- ja lämpötilajärjestelmän sääntöjä. Tätä reseptiä varten kapasiteetti varastoidaan huoneenlämpötilassa.
Valmis tukos syö teetä, pannukakkuja, juustoja ja muita herkkuja.
Kun isoäiti keitetyt tukokset mansikoita, jostain syystä hänellä on aina erittäin paksu, mutta samalla ei täysin punaista, vaan pikemminkin ruskea. Se ei ollut lainkaan muistuttanut tuoretta kesän lyömistä, ja siellä oli pieni mansikka maku. Pidin aina hillosta, joka on kirkas, punainen ja voimakkaasti tuoksuva. Olen vain oppinut vuosia myöhemmin, kuinka voit kokata paksun kauniin hillin mansikoilla, joilla on koko marjoja ja menettää tyydyttyneen värinsä prosessissa.
Se tulee ottamaan:
- mansikka - 1 kg;
- sokerihiekka - 0,8-1 kg;
- lemonihappo - 1/3 teelusikallinen,
- lemon Juice - 2/3 ruokalusikallista.
Ruoanlaitto:
Mansikan hillo voidaan keittää minkä tahansa koon marjoista, mutta paremmin tietysti pienempi. Jos sinulla on marja, jolla on suuri tai voit vain ostaa, älä lannistu. Suuret marjat voidaan leikata puoliksi ja ne ovat edelleen herkullisia. Tärkein asia, jota mansikat eivät ole hukkua ja pehmeitä. Tarvitsemme elastiset kypsät marjat, mutta ilman vihreitä vinkkejä.
Pese mansikka juoksevaan veteen ja leikkaa tarvittaessa suuret marjat.
Laita ruostumattomasta kattilasta tai altaasta, emaloituneet astiat ovat hyvin sopivia. Alluminium on parempi olla ottamatta, se hapetetaan.
Laita mansikka sokeri ja jätä pitkään kannen alle. Tuntia kahdeksan. Jos teet illalla, voit lähteä aamuun asti. Jos aamulla, anna sen seisoa illalla ja anna mehu.
Mansikka mehu jakaa niin paljon, että se kirjaimellisesti uida siinä. Se on tämä mehu, joka on hillo-siirapin perusta. Lisää sitruunamehua siirappiin.
Laita kattilaan marjoja liesi ja kiehauta. Sokeri ei todennäköisesti liuennut välittömästi ja putoaa pohjaan. On välttämätöntä olla varovainen, ettet muista marjoja, sekoita sitä.
Anna hilloa aktivoida aktiivisesti 3 minuuttia ja irrota sitten liesi ja anna sen olla täysin viileä huoneenlämpötilaan ilman kansi. Sitten voit peittää ja jättää vielä 6-8 tuntia. Voit myös lähteä yön yli.
Määritetyn ajan kuluttua laittaa kattila kiehumalla liesi ja kiehuminen. Kun lämmittää pumpattua sitruunahappoa. Hapon ansiosta ja ponnahdusikkunan värin säilyy lämpökäsittelystä huolimatta. Kyllä, ja maku on vain parempi, valohppus tulee näkyviin ja mansikkahillo ei ole liian ilmeinen.
Kiehumisen jälkeen saadaan humalassa, poistamalla vaahtoa ja hyökkäsivät marjoja lusikalla, jotta ne kaikki lämpimästi lämpenevät. Poista liesi 1-2 minuutin kiehumisen jälkeen.
Nyt voit käynnistää pankkien enemmän kuumamäärä. Ne on pestävä puhtaasti soodalla ja steriloidaan kiehuvalla tai höyryllä. Kukin purkki, peitä steriloitu kansi. Tällä määrällä marjoja ja sokeri, kolme tölkkiä, joiden tilavuus on 0,5 litraa. Twisted Bank käännä kansi alas, kääri huopa ja jätä tähän lomakkeeseen täydelliseen jäähdytykseen. Tämän jälkeen voit poistaa tukoksen tallennukseen.
Ja voit avata yhden purkin ja kokeilla herkullista hilloa teetä.
Se on yleensä hillo, eikä hilloa. Mutta hillo ei laita koko marjoja, se on melko homogeeninen. Mutta jos haluat paksun mansikan hilloa, jotta se voidaan hajottaa ja se ei ole lasi, eli miten kokata se. On tarpeen käyttää kauniita luonnollisia sakeutusaineita. Pektiini sopii omenoista tai agar-agarista merijalkaa.
Se tulee ottamaan:
- mansikka - 3 kg;
- sokeri - 2 kg;
- agar AGAR - 25 GR (1 pussi);
- sitruunamehu - 75 ml.
Ruoanlaitto:
Melko huuhtele mansikat. Varsinkin jos hän on vain sängyn ja maan kanssa. Muista käyttää kylmää vettä, ei lämpimänä.
Ota suuri säiliö, jossa voit kokata. Tazik, Pan, paistinpannu, sopii, mitä olet mukava. Mutta laske, että hillo kiehuu ja kasvaa tässä määrin, paikka riittää.
Laita mansikka sokeri ja sekoita vähän. Anna merkki ja anna mehua useita tunteja. 4-5 riittää.
Kun paljon mehua on korostettu, aseta kattila liesi. Kun lämmittää sitruunamehua ja kaada pussi agar agar, sekoita paremmin ja lisää mansikan kattilaan.
Tulevan mansikkakapasiteetin pitäisi kiehua. Heti kun se tapahtuu, vähennä tulta ja keitä alhaisessa lämpöä 25-30 minuuttia, jatkuvasti irrottaa vaahto. Vielä aika ajoin ja ylhäältä marjat. Kapasiteetti on paksu silmien edessä, mutta se on hyvin, että se on havaittavissa, kun se jäähtyy.
Kun panimo hillo voidaan steriloitua pankkeja. Laita ne uuniin pienellä määrällä vettä 20 minuuttia. Tai mikroaaltouunissa 5-7.
Valmis ja kuuma rikkomus pankkiin täyttämällä ne lähes reunaan. Jätä melko vähän. Kiristä kannet. Voit ottaa metallin kiertymisen tai kellon alle. Mutta muista steriloida ne ennen sitä.
Valmis suljetut pankit kääntävät, kääri koko paksu pyyhe ja jätä viileä. Tämän jälkeen voit poistaa talvella. Kaikki, jotka eivät sopineet purkkeihin peittämään pöydälle ja syövät teetä. Hyvää ruokahalua!
Kuinka kokata mansikka kiehuu paistinpannussa - Video Resepti
Vaihtoehtoinen tapa keittää mansikka ruoanlaitto koko marjoilla. Tässä reseptillä kaikki tapahtuu, koska se olisi päinvastainen. Ensin otat mansikoita ja paistetaan se pannulla, mikä tarkoittaa, että se korostaa mehua ja lämpenee. Ja sitten sokeria lisätään siihen ja keittää kunnes valmius. Lemonihappoa käytetään värin säilyttämiseen. Mielestäni tämä on nopein tapa valmistaa hilloa, mutta osoittautuu valoisaksi, avoimeksi ja koko marjoilla. Ja se säilytetään ei huonompi kuin klassisella tavalla keitetty.
Toinen resepti hillolle, joka on toisin kuin loput. Tässä suoritusmuodossa marjoja ei keitettyä, eikä kuitenkaan kiehua kattilassa ja pysyy mahdollisimman äskettäin. Vain siirappi on keitetty, jossa marjat uivat. Sen lämpötilat ovat melko tarpeeksi desinfioimaan marjat ja he eivät pilaanneet hilloa pitkällä aikavälillä. Syrope on paljon, mutta se on erittäin maukasta. Jos pidät siirappia, niin tämä on resepti.
Se tulee ottamaan:
- mansikka - 1 kg;
- sokeri hiekka - 1 kg;
- vesi - 200 ml;
- lemonihappo 3 1/2 teelusikallinen.
Ruoanlaitto:
Alkaa hillojen valmistuksen mansikoista, joilla on suora siirappi. Tehdä tämä, ota iso kattila ja kaada sokeria siihen. Täytä vesi ja kytke liesi päälle. Hieman sekoita sokeria vedellä vedellä ja keitä hitaasti lämpöä, kunnes kaikki sokerijyvät liuotetaan. Jatkuvasti herättää sokeri pohjasta ja hän ei palanut. Siirappi ei saisi aloittaa kellastumista. Tarvitsemme läpinäkyvän paksun siirapin.
Heti kun siirappi alkaa kiehua, sammuttaa levyn ja irrota kattilalla, aseta pesu siirappiin ja puhdistetaan taskista mansikoilla. Sekoita lusikka varovasti mansikkalle kaikki peitetty siirappi. Ajoittain aseta se upotettuihin ylempiin marjoihin.
Mansikan pitäisi seistä 15 minuutin aikana siirappiin, jonka aikana se antaa mehu ja siirappi maalipunainen. Nyt ottaa melua ja vedä varovasti pois mansikat siirapista levylle. Yritä olla osuma marjoja niin, että tukos lopulta se osoittautui kokonaisluvulla.
Kun he ottivat kaikki mansikat, käännä liesi ja kiehua siirappi vielä 15 minuuttia. Tänä aikana hän lähtee. Poista ilmestyvä vaahto.
15 minuutin kuluttua sammuta siirappi ja palaa mansikat uudelleen. Jätä se nyt valehtelemaan ja incande siirappiin vielä 15 minuuttia. Tänä aikana valmistaa puhtaita steriloituja pankkeja.
Nyt katselee mansikka Skivovkan marjoja ja aseta ne välittömästi pankkiin, täyttämällä ne noin puoliksi.
Siirappi pannulla käynnistyy uudelleen ja keitä viimeinen kerta. Anna se päästä pois vähintään 5 minuuttia. Voit vain kauemmin, jos haluat erittäin paksua siirappia.
Sen jälkeen puhdas pieni tuki siirappi pankkien kanssa marjoilla ja ne voidaan peittää kannet. Mansikan hillo ilman keittotasoja on valmis. Nauti tuloksesta oikealle tai talvella.
Mansikka Jam "viisi minuuttia" koko marjoilla - Video Resepti
Lopuksi, lisään upean, testatun reseptin mansikan kiehumiseen marjoilla. Sitä kutsutaan viiden minuutin, ei siksi, että se valmistautuu viidessä minuutissa, mutta koska marjojen kypsennysaika siirappiin on viisi minuuttia. Riittää, että näiden pöytäkirjojen välillä on riittävästi aikaa ruoanlaittoon siirappi ja niin monta kertaa. Tämän reseptin valmistelun kesto voi tavoittaa kolme päivää, mutta älä huoli, se ei tarkoita seistä 3 päivää laatta. Kolme päivää vaativat viiden minuutin välein keittämisen väliajoin. Se on koko salaisuus. Mutta lopulta hillo on vain täydellinen. Namia. Odotamme ja muistamme!
Kaikki makea kesä ja vieläkin makea talvi!
