Jam ei ole yhtä suosittua omistajien kanssa kuin tavallinen hillo, mutta silti tämä makea herkku kestää kauemmin kuin ruoanlaitto. On monia mielenkiintoisia reseptejä, joiden paksu hillo kirsikka ilman luita valmistuu, hoito voidaan sulkea pankkeissa ja talvella varastoida.

Yleensä perinteinen kirsikkamarjojen koostumus, vaadittava määrä sokerihiekkaa ja hyytelöainetta käytetään valmistukseen. Mutta voit lisätä reseptin muiden marjojen ja aromaattisten lisäaineiden kanssa. Alla kuvataan parhaat vaihtoehdot ruoanlaittoon kirsikkamarjojen perusteella.

Cherry Jam pektiini

Resepti on helppo tehdä, jokainen emäntä voi selviytyä siitä, vaikka sillä ei ole erityisiä ruoanlaittotaitoja. Pektiini auttaa makeutta paksuisemmin.

Vaaditut tuotteet:

• pektiini - 5 grammaa;
• tuore kirsikka - 1 kg;
• sokeri hiekka - 800 g;
• lemon - 50 ml mehu.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valmistella paksu hillo kirsikka ilman luita, pankit olisi valmistettava, koska herkku suljetaan talvella.
2. Sen jälkeen luut poistetaan marjoista, ja valmiin kirsikka menee lihahiomakoneeseen. Voit käyttää muita tapaa tehdä kirsikka sose. 800 grammaa sokeria spooking ylös kirsikkamassa ja jättää seos näkyvän noin puolitoista tuntia.
3. Alled-ajan jälkeen säiliö, jossa on marjat liesi ja sisältää suurimman lämmityksen, tällaisella liekillä toi kirsikka kiehuvaksi. Vain sen jälkeen, kun vähennä lämmityksen intensiteettiä, keittää kaikki noin kaksitoista minuuttia.
4. Juice from from ja 6 grammaa pektiiniä lisätään kirsikkapesään, kaikki sekoitetaan ja keitetään, kunnes Jamin desistedenit eivät ole käytettävissä.

G. yksittäinen herkku kuuma tapa on täynnä pienikokoisia pankkeja ja suljettu tiiviisti kannet. Tämän seurauksena se osoittautuu erittäin paksu hillo, joka voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa.

"Perinteinen" kirsikkahillo

Melko yksinkertainen hillojen valmistelu kirsikästä talvella, tämä resepti tarkoittaa ruoanlaittomarkkinoita ilman luita, mutta on syytä harkita, että herkku ei ole niin paksu. Vaaditun johdonmukaisuuden saamiseksi käytetään "Configreet" gelling-ainetta.

Vaaditut tuotteet:

• seos geeliyty "konfiguroi" - 1 pussi;
• sokeri hiekka - 850 g;
• cherry Ripe - 1 kg.

Valmisteluvaiheet:

• Keittoprosessi alkaa pesemällä marjat ja poistaa pilaantuneet hedelmät. Cherry voi käyttää mitä tahansa, mutta jos haluat saada hapan työkappaleen, marjoilla on oltava enemmän happoa.

• Kirsikka kuivataan ja luut poistetaan marjoista. Valmistut hedelmät lähetetään sekoittimen kulhoon ja murskataan soseen tilaan. Ja päästä eroon ihosta, voit ohittaa soseen hienolla seulalla. Tämän seurauksena se osoittautuu homogeenisen massan. Valmis sose siirretään pannuun aloittaaksesi ruoanlaittoon.

• Sokerihiekka on ripoteltu kirsikkamassa, jonka jälkeen tulevaisuus on sijoitettu liesille ja alkaa kiehua.
• Keittoprosessi kestää noin puoli tuntia, joskus sekoita se terän avulla ja kun määritetty aika päättyy, säiliö soveltuu soseen ja massa käytetään uudelleen.

• Jätä seos kiehumaan vielä 25 minuuttia hitaasti lämpöä, tänä aikana kirsikkaseos muuttuu paksuisemmin. Et voi sulattaa massaa, koska hillo on paljon paksumpi jäähdytyksen jälkeen.

Valmis jälkiruokaa siirretään pienen koon pankkiin ja välittömästi kellotetaan tiukasti.

Suklaa kirsikka hillo

Monet muistavat kuuluisan "kirsikka suklaalla", tässä hillossa kirsikka ilman siemeniä on myös suklaa. Ja niin, että talven sadonkorjuu on paksu, se lisätään siihen gelling-aineella, jota kutsutaan "Nefiixiksi".

Vaaditut tuotteet:

• kirsikka kypsä ilman luita - 1 kg;
• oranssi kypsä - 1 kpl;
• vanilla sokeri - 10 grammaa;
• keitettyä kahvia - 450 ml;
• sokeri hiekka - 850 g;
• gEMA - 1 pakkaus;
• kaneli jauheena - veitsen kärjessä;
• suklaa katkera - 50 grammaa.

Valmisteluvaiheet:

1. Aluksi kirsikka puhdistetaan luut, oranssi leikataan viipaleille ja puristetaan kaikki mehua siitä. Oranssista peräisin oleva mehu on täynnä kirsikkamarjoja, lähettää sokerihiekkaa ja sokeria Vaniliinilla. Viimeinen vaihe otetaan käyttöön geelityskomponentti ja kaikki on sekoitettu. Mass lohto seisomaan kahden tunnin kuluessa.
2. Kun varattu aika päättyy, säiliö sijoitetaan liesi ja sisältää lämmityksen. Heti kun kaikki sokerihiekka liuotetaan hilloon, 450 millilitraa kahvia lisätään herkkuun, on parempi käyttää keitettyä ja ei liukenevaa.
3. Bitter suklaa rikkoi pieniä paloja, ja heti kun tukos alkaa keitettyä, voit iskuja suklaata jälkiruoka. Viisi minuuttia myöhemmin ruoanlaitto, purista kanelijauhe. Keitä tukos edelleen ennen kuin saat halutun tiheyden.

On syytä harkita, että voit tallentaa valmiiden tuotteen enintään neljä kuukautta ja vain jääkaapin kammiossa.

Ja mikä hillo pidät eniten?
Äänestys

Kirsikka hilloa lisäämällä sitruunahappoa

Melko yksinkertainen versio luomisesta kirsikästä ilman siemeniä, mutta kannattaa harkita, että talven aihio ei ole liian paksu, koska geeliytysainetta ei käytetä.

Pakolliset osat:

• sitruuna Zest - 5 grammaa;
• sokeri hiekka - 950 g;
• sitruunahappo rakeissa - 5 grammaa;
• Kypsä - 1 kg.

Valmisteluvaiheet:

• Marjat ovat valmiiksi valmistettuja, poistamalla luut niistä.

• Kirsikka siirtyy syvään kattilaan, sokerihannat kaadetaan sinne ja laittaa Zest sitruunasta. Jätä jälkiruoka yhden tunnin ajan.

• Seuraavaksi säiliö sijoitetaan liesi päälle ja keitetään herkku vähintään 40 minuuttia. Keittämisen aikana jälkiruokaa sekoitetaan jatkuvasti, muuten sokeri syötetään. Pinnalla on vaahto, joka on poistettava.

• Alle annetun ajan jälkeen tukoksen valmius tarkistetaan. Riittää koostumus kylmään astiaan, jos pudotus ei levitä, se tarkoittaa, että työkappale voidaan puhaltaa tölkkeihin.

Jam kirsikka lisäämällä amaretta

Tämä herkku sisältää kuuluisan Amaretton viina, hän antaa jälkiruoka epätavallisen maun ja tuoksun.

Valmistella hilloa kirsikästä ilman siemeniä, lisäksi sitruuna olisi valmistettava, hän antaa työkappaleen talvelle miellyttävä maku, mutta auttaa aikaan tiheyden.

Vaaditut tuotteet:

• kirsikka kypsä ilman luita - 1 kg;
• Amaretto - 1 lusikka;
• tuoreet sitruunat - 2 kpl;
• sokeri hiekka - 850 grammaa.

Valmisteluvaiheet:

1. Aluksi on suositeltavaa tehdä kirsikka, se pestään ja poistetaan ja poistetaan kaikki pilaantut hedelmät. Berries välittömästi poistaa luita.
2. Kaikki marjat murskataan veitsellä palasiksi, mutta jos ei ole aikaa tehdä leikkaus, voit yksinkertaisesti käyttää lihahiomaa. Valmistetuissa hedelmissä laita Zest kahdesta sitruunasta ja paina Citrus-puristin mehua.
3. Tulevaisuus on sijoitettu syvälle kattilaan, jonka jälkeen herkku lähetetään kiehuvaksi keskimmäisellä tulella. Keittoprosessi jatkuu kaksikymmentä minuuttia.
4. Kaksikymmentä minuutissa kirsikat muuttuvat melko pehmeiksi, kun marjat ovat hyvin hämmentyneitä, sokerihierot lisätään niihin vaadittuun määrään. Sokerin lisäämisen jälkeen sinun pitäisi odottaa, kunnes marja massa kiehuu.
5. Kolmen minuutin kuluttua ruoanlaitto, voit viettää testin, riittää pudottamaan pudotus kylmään veteen tai astiaan, jos se ei ole levinnyt, niin tukos on jo valmis.

Ruoanvalmistuksen viimeisten minuuttien aikana lisätään lusikallinen Amaretto likööri ja sekoitetaan. Tämän jälkeen voit täyttää pankkien aihiot ja lämmittää ne hyvin.

Hillo kirsikka-mansikka

Cherryllä on alhaiset hyytelö ominaisuudet, joten gelling-aine on yleisesti käytettävä tukoksen valmistamiseksi kirsikka ilman siemeniä. Suljetaan tällainen paksu jälkiruoka talvella, ei tarvetta soveltaa gelatiinia, riittää, että mansikoiden lisäosa.

Vaaditut tuotteet:

• ripe Cherry ilman siemeniä - 1 kg;
• sokeri hiekka on 950 g;
• vesi puhdistetaan - 350 ml;
• mansikka kypsä - 550 grammaa.

Valmisteluvaiheet:

1. Lihamuurioiden avulla ne murskataan yhdessä kirsikoiden kanssa, luut, jotka on estetty kirsikästä.
2. Komponentit siirretään kattilaan ja kaataa vettä siellä, he kokkivat kaiken yli kaksikymmentä minuuttia, minkä jälkeen he antavat massoille jäähtyä.
3. Kun seos jäähdytetään, sokerihiekko lisätään siihen ja laittaa tuleen uudelleen, sokerijyvät kuumennetaan ennen liuottamista.

Jälkiruokaa keitetään, kunnes jälkiruokapaksuus saadaan. Sen jälkeen voit välittömästi käynnistää pankit ja eristää aihiot.

Reseptit ilman gelling-ainetta vaativat pidemmän ruoanlaittoa, joten on tarpeen seurata, että herkku ei ole palanut.

Kirsikka kääntyy ja huuhtele kylmän veden alla. Avaa marja kuivalla puhtaalla pyyhkeellä poistamalla kaikki kosteutta.

Vain sen jälkeen alkaa purkaa luita. Erikoislaitteiden puuttuessa on kätevä käyttää leikkeen tai PIN-koodin käyttämään luita kirsikästä. Pyöreä pää pitää luun ja ota se ulos. Nukahdimme kirsikka pienellä määrällä sokeria ja jätämme 5-6 tuntia niin, että marja antaa mehua.

Apple puhdistaa kuori ja siemenet. Leikkaa pieniksi paloiksi ja yhdessä kirsikien kanssa laittaa laaja pannu. Tuomme pannun sisällön kiehuvaksi ja kokki noin 3 minuuttia. Sitten poistetaan liesi ja viileä.

Kun marja jäähtyy, ota se pois pannosta melulla. Käyttämällä upotettavaa sekoitinta, jauhaa haluttuun tilaan. Voit jauhaa sose tai jättää osa marjoja pieninä paloina.

Siirapissa, joka pysyi kattilassa, lisää loput sokeria, kanelia ja vanilliinia. Laitamme uunin ja sekoittamaan säännöllisesti, kokki kunnes paksuuntuminen. Kun siirappi alkaa vaahdon iso hattu, se on jo melkein valmis. Tällä hetkellä on välttämätöntä häiritä täysin, jotta siirappia ei polteta.

Lisäämme marja-soseen paksuuntuneeseen siirappiin ja keitetään vielä 3-5 minuuttia.

Hajotamme paksun sekaannuksen kirsikasta, joka on edelleen kuuma steriloiduilla pankeilla. Riippuen siirapin paksuuntumisesta, saadaan noin 1 litra konfiguraatiota.

Jarkit kellotetaan ja poistetaan varastoinnin jäähdytyksen jälkeen. Tällainen kirsikan jälkiruoka voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa, mutta kirsikan työkappaleen avaamisen jälkeen on parempi säilyttää se jääkaapissa.

Rakastan kirsikkahilloa kovasti, se oli aina meillä kotona, kuinka paljon muistan. Ja hänen isoäitinsä keitetyt ja äiti. Viime kaudella halusin kokata kirsikkahillosta, koska verrattuna hilloon, osoittautuu kypsiksi ja se on kätevää leipää. Minulle tämä on herkullisin hilloa niiltä, \u200b\u200bjotka yritin. Tämä kausi halusin myös valmistaa pienen erän tällaista hilloa.

Kirsikka sisältää hyvin vähän pektiiniaineita, joten vaikka sitä olisi lisätty, se ei ole paksu hillo. Sakeutusaineena käytän pienen määrän agar-agaria.

Valmistaa kirsikkahillo ilman luita talvella, valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta.

Huuhtele kirsikka juoksevalla vedellä ja erityisen laitteen avulla poistaa luut.

Lähetä kirsikka tehosekoittimeen ja jauhaa suuttimen "metalli veitsen" avulla.

Sitten kirsikka sose kaada maisemiin, lisätä sokeria ja laittaa tuleen.

Säännöllisesti sekoittaminen, kiehauta ja kypsennä 5 minuuttia, irrottaa vaahto.

Agar-agar sekoitettu sokerin teelusikaton kanssa, kaatamalla sade kattilaan kirsikkapesään ja sekoitetaan.

Kypsennä hilloa, sekoittaen, 8-10 minuuttia, kunnes se alkaa paksua, mutta kuuma hillo jää edelleen nestemäiseksi. Kaada kuuma hillo kuivaksi steriiliin purkkiin, ruuvaa kansi.

Jam käännä pohja ylös ja jätä viileä ilman peittämistä. Kun jäähdytetään, tukos alkaa paksu.

Minulla on 200 ml herkullista kirsikkahilloa ilman siemeniä ja hieman jäljellä näytettä.

Hyvää ruokahalua!

Jam kirsikka on upea itsestään jälkiruoka teetä, täydellinen makea täyttö piirakoille tai komponentteille kaikenlaisia \u200b\u200bjälkiruokia. Tuoreiden marjojen kypsymisen yhteydessä sinun ei pidä hukata tilaisuutta valmistaa tällainen hämmästyttävä herkku talvella.

Kuinka kokata kirsikkahillo?

On mahdollista valmistaa juuko kirsikka talvella emaloidussa kattilassa, paistinpannussa, kattilassa tai käyttämällä tällaisia \u200b\u200bkeittiön gadgeteja monikoneina tai leipävalmistajana.

1. Marjat ennen käyttöä tulisi lajitella, huuhtele ja eroon luusta, käyttää erityistä laitetta tai yksinkertaisesti PIN-koodia.
2. Jamilla on usein paksu rakenne, joka saavutetaan mölymassassa tai lisäämällä pektiiniä, gelatiinia tai agar-agaria.
3. Reseptin tarjoama sokerin määrä voidaan korjata, keskittyen sen makuamiseen. Lisäaineen osan väheneminen voi olla tarpeen lisätä kypsennysaikaa työkappaleen halutun paksuuden saavuttamiseksi.
4. Ruoanlaitto kirsikoista valmistuu luonnostaan \u200b\u200bkuuma tyhjä kuivalla steriloiduilla astioilla tasaisilla kannella.

Cherry Jam ilman luut - resepti

Kirsikkahillo, toisin kuin klassinen hillo alkuperäisessä, sillä on homogeeninen rakenne, joka pystyy saavuttamaan, ohittamalla korkeimman marjan massa seulan läpi tai rikkomalla sitä huolellisesti upotettavaksi tehosekoittimella. Makeiden aihioiden ystäville tulisi kasvattaa sokerihiekan osuutta 1,5-2 kertaa.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 1 kg;
• vesi - 100 ml;
• sokeri - 0,5 kg.

Ruoanlaitto

1. Marjat siirretään, pestään, puhdistetaan kivistä.
2. Aseta kirsikkamassan liesi, lisää vettä ja kiehua 7-10 minuuttia.
3. Puhdista marjoja tehosekoitin tai lajitellaan seulan läpi.
4. Sokeri lisätään perunamuutoksiin, puhdasta 10 minuuttia tai ennen kuin saat halutun tiheyden.
5. Hävitämme valmiin hilloa kirsikästä ilman luita talvelle steriloiduille pankeille.

Kirsikka hilloa gelatiinilla talvella

Hanki oikea tiheys ilman pitkää kiehuvaa keittämistä kirsikka. Sokerin määrä voi olla minimaalinen, joka ei vaikuta tekstuuriin, vaan antaa kaikille korjata maku omalla tavallaan. Marjapaino voidaan jättää sellaisenaan tai ennen sokerin lisäämistä jauhaa sekoittimella tai seulalla.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 0,5 kg;
• vesi - 0,5 l;
• gelatiini - 1 rkl. lusikka liukumällä;
• sokeri - 300 g

Ruoanlaitto

1. Marjojen aikaisempi valinta eliminoidaan luista.
2. Kahdessa lusikassa kasteltu gelatiinia.
3. Jäljellä olevasta vedestä ja sokerista keitetään siirappi, kaada kirsikoille, aseta säiliö liesi päälle.
4. Kuumenna marja massa kiehua, kiehua 10 minuuttia haluttaessa, on panostettu sekoittimella.
5. Säädä integroitua gelatiinia lisätään, sekoitetaan kaikkien rakeiden liuottamiseksi.
6. Hän lämmitettiin marja-massan sekoittaen 2 minuuttia, mutta ne eivät saa kiehua.
7. Painos maukas hillo kirsikka steriilistä pankeista, hermeettisesti hiljaista ja kääritty jäähdytykseen.

Cherry Jam pektiini - resepti

Ei vähemmän tehokkaasti muuttaa työkappaleen paksuus onnistuu, lisäämällä pektiiniä hillossa. Kuivakomponentti on sekoitettava sokerin tai jauhemaisen sokerin osaan ennen kiehuvan herkkujen lisäämistä. Vain tässä tapauksessa lisäaine jakautuu tasaisesti marjamassassa, eikä se tartu kiinteän huoneen läpi.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 1,5 kg;
• pektiini - 15 g;
• sokeri - 750

Ruoanlaitto

1. Marjat puhdistetaan luut, nukahtavat sokerin kanssa, jättäen 4 rkl. Lusikat ja anna 4 tuntia.
2. On säiliö, jossa on tyhjä liesi, kiehua 10 minuuttia.
3. Sekoita vasen sokeri pektiinillä, imee ohut virtaa kirsikan kiehuvaa massaan sekoittaen.
4. Hän kiihdyttää kirsikkahilloa pektiinilla, poistettu tulesta, laski steriilien pankkien mukaan, shipport.

Cherry Jam Agar-Agar - Resepti

Makea, paksu, tyydyttynyt maku ja väri on kirsikkahillo, jossa on agar-agar. Lisäaine toimii sakeutusaineena ja tarjoaa mahdollisuuden päästä eroon marjojen massan pitkän aikavälin tehostamisesta. Se ei säästä aikaa, mutta myös marjojen runsaiden vitamiinien enimmäismäärä säilytetään.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 1,2 kg;
• agar-Agar - 15 g;
• sokeri - 750

Ruoanlaitto

1. Marjat, joissa ei ole siemeniä, hiotaan tehosekoittimella homogeeniseen soseen.
2. Sokeria lisätään, keitä marja-massa 5 minuutin ajan.
3. Sekoita agar-agar kanssa tl sokeria ja ohut virtaava ripottele kirsikkapohjaan.
4. Kiehauta tuoretta kirsikkaa 7 minuutin ajan sekoittaen.
5. Suljettu herkku kuiville, varastetuille pankeille, Wechindille ja kääntämällä kansi ennen jäähdyttämistä.

Kirsikka hilloa lihan hiomakoneen läpi

Hanki paksu ja kyllästetty maku kirsikkahillolla käyttämällä seuraavaa reseptiä. Berry Mass on kierretty täällä lihahiomakoneen läpi ja kiehua sitten vähintään 40 minuuttia. SODA: n läsnäolo vähentää marjamassan liiallista happamuutta ja edistää työkappaleen laadullista paksuuntumista.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 1,5 kg;
• soda - 0,5 h. Lusikat;
• sokeri - 0,5 kg.

Ruoanlaitto

1. Kirsikka, puhdistettu siemenistä, kierretty lihahiomakoneeseen.
2. Aseta marjamassan emaloituun säiliöön ja kiehuvat 40 minuuttia.
3. Lisää sooda, sekoitetaan, kunnes värin kohdistus.
4. Sokeri kirsikka-sose-sokerin kanssa ja keitetään vielä 40 minuuttia, venyttely aika ajoin ja poistamalla vaahtoa.
5. Kuuma herkku on säädetty steriileillä säiliöillä, hermeettisesti hiljaista.

Cherry Jam ilman sokeria - resepti

Jam ilman sokeria kirsikästä valmistautuu pelkästään marjoista ilman muiden komponenttien osallistumista. Se vie vain vettä höyrysaunaan ja kaksi eri halkaisijoiden säiliötä. Tuloksena on täysin makeuttamaton hillo, jota voidaan käyttää täydellisenä teetä, täyttöä makeisia tai komponentti jäljen jälkiruokia varten. Purge voi olla valmis marja massa tai kirsikka ennen ruoanlaittoa.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 600 g

Ruoanlaitto

1. Kirsikka sijoitetaan pienemmän halkaisijan säiliöön, niillä on suurempi perse vesi vesihauteessa.
2. Ensimmäisen tunnin ajan kiehua keitetään korkealla lämpöksi.
3. Sitten se on ruuvattu lämmittämään keskelle ja haihdutetaan hilloa kirsikästä ilman sokeria vielä kaksi tuntia.
4. Puhdista kirsikkamassosekoitin, lämmetä vielä 2 minuuttia.
5. Laita herkku pankkiin ja jäähdytyksen jälkeen jääkaapissa.

Mansikka ja kirsikka

Kirsikkahillo on resepti, joka voidaan valmistaa lisäämällä mansikoita. Jälkimmäinen rikastuttaa työkappaleen makua ja aromia, tarjoaa mahdollisuuden lisätä vähemmän sokeria. Sen määrä on määritetty maun mukaan riippuen käytettyjen marjojen luonnollisesta makeudesta. Koostumusta voidaan täydentää mintunlehdillä tai sitruunannalla lisää tuoksua.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 600 g;
• mansikka - 600 g;
• sugar - 450

Ruoanlaitto

1. Mansikat pääsevät eroon hedelmistä ja pestä kirsikat luista.
2. Emaled-säiliön marjat, puhuvat sokeria, jättävät 5 tuntia.
3. Keitä 10 minuutin marja-massa, jätä jäähtyä.
4. Puhdista kirsikka mansikoilla siirappiin upotettavaksi sekoittimella, kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi.
5. Keitä hillo 15 minuuttia, pakattu steriilit pankit, shipport, anna jäähtyä peitteen alla kääntölomakkeessa.

Kirsikka hilloa paistinpannussa

Keittäminen kirsikkahillosta kotona seuraavan reseptin mukaan säästävät tarvetta pitkään kestävän herkkyyden, halutun tiheyden saamiseksi. Tässä tapauksessa marjamassa paistetaan sokerilla pannulla, jonka prosessissa 30 minuutin kuluttua kosteus haihtuu ja paksu herkku on valmis ilman lisäaineita.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 300 g;
• sokeri - 200 g.

Ruoanlaitto

1. Kirsikka ylitetään, puhdistetaan luut, murskataan kohtuuhintaan.
2. Sekoita marja massa sokerilla ja aseta pannulla.
3. Kuumenna säiliön sisältö keskipitkällä kuumuudella sekoittaen.
4. Valmiuden jälkeen hillo siirtyy steriileiksi purkkeiksi, hiljaa höyrytetyillä kansilla ja jäähdyttämisen jälkeen se poistetaan varastointiin.

Cherry Jam ilman ruoanlaittoa

Valmistelu Hyödyllisin ja maukas kirsikka menestyy ilman, että altistamatta minkä tahansa lämpökäsittelyn marjoja. Täällä ei ole hyväksyttävää ja metalli-gadgetien käyttö kirsikoiden hiomiseen. Kopioiden luut ovat trituroitu lisäämällä sokeria käyttämällä ei-metallisia stutoja.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 700 g;
• sokerijauhe - 700 g

Ruoanlaitto

1. Kirsikkaa siirretään, kaadetaan 30 minuuttia kylmällä vedellä, jonka jälkeen heidät tyhjennetään, he antavat valua.
2. Lämpömarjat, eliminoidaan luut, sekoitetaan jauhemaisen sokerin kanssa ja hankaamalla stutasin avulla.
3. Laita tuloksena oleva vitamiinihillo steriileille pankeille, peitetty löyhästi kanneilla ja asetettu varastointiin jääkaapissa.

Kirsikkahillo leipää

Täydellisesti!" Korjaa hillojen leivän valmistajan valmistuksessa. Marjat ennen kirjanmerkintä, jos haluat, voit halutessasi jauhaa lihahiomakoneella tai tehosekoittimella. Sloun klassinen maku on helposti monipuolinen lisäämällä puristus kanelia, muskottipähkinää, kardemummia tai vähän vaniljaa.

Ainekset:

• kirsikka ilman siemeniä - 800 g;
• sokeri - 700 g;
• mausteet ja maku lisäaineet - maistaa.

Ruoanlaitto

1. Pestyneet marjat eliminoituu siemenistä, ne ovat maata, ja yhdessä sokerin kanssa asetetaan leipäkoneen säiliöön.
2. Aseta lisäaineet maun ja aseta laite ohjelmaan "Jam" tai "Jam".
3. Valmista kirsikka ennen signaalia, aseta pitkin steriiliä säiliötä, hiljaa.

Cherry Jam hitaassa liesi

Vähemmän kätevää valmistella kirsikkaa. Billet ei "juokse" lämpökäsittelyn prosessissa, jos valitset ohjelman, jolla on kyky asettaa lämpötila 60-70 astetta. Voit tuoda ylös massaan "Cool Circuit" -tilassa tai MultiproB-ohjelmassa valitsemalla haluttu 100 asteen lämpötila ja kontrolloida prosessia.

Kaikista talvella marjojen aiheet, juuko kirsikka on erityinen paikka. Hellävarainen ja samalla tiheällä johdonmukaisuus, herkkua käytetään usein ruoanlaittoon luomaan todellisia makeisia mestariteoksia tai yksinkertaisesti täyttöä maukasta leivonnasta. Kirsikkahillolla on runsaasti väriä, uskomaton maku, joten on välttämätöntä kokata talvella.

Jam kirsikka ilman luita talvella

Jam on erinomainen herkku ravintoaineilla, jotka ovat runsaasti kirsikan marjoja. Jamia voidaan toimittaa itsenäisenä jälkiruokana tai käyttää täyteaineena valmistaaksesi muita makeita ruokia.

Tehdä herkullinen ja laadukas hillo, tarvitset kypsä, repeytynyt pakastetuilla marjoilla kirsikoilla, toivottava tumma väri.

Ainekset:

• kilo marjat kirsikka;
• 755 g makea hiekka;
• täydellinen vesi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kirsikkamarjat kaatavat kattilaan, aseta lasillisen veden lattia ja kypsennä seitsemän minuuttia. Tämän avulla voit nopeasti ja helposti puhdistaa hedelmät luut ja nahat.
2. Nyt seulassa kaadetaan marjat (osat) ja ylikuormitus. Yhdistämme tuloksena olevan massan makeutusaineen, laittaa tuleen ja kiehumisen jälkeen kypsennä kymmenen minuuttia. Tämä aika riittää hillolle paksuuntumiseen, mutta samalla säästää väriä ja hyödyllisiä aineita.
3. Valmis tukostaa steriileissä purkkeissa ja ratsastaa.

Cherry Jam ilman siemeniä

Tuoksu ja herkullinen kirsikkahillo on suosikki herkku, sekä lapset että aikuiset. On helppoa kokata tarpeeksi, jopa helpompaa ja nopeampaa kuin hillo.

Ainekset:

• 2 kg tuoretta kirsikkaa;
• kilo makea hiekka;
• yksi sitruuna;
• h. Lusikka sooda.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Me huuhtelemme marjoja, muista poistaa hedelmät hedelmistä, kaada pannulla ja laittaa vahva tulipalo.
2. Heti kun massa kiehuu, lämpö pienenee, nukahtaa sooda ja kypsennä 40 minuuttia.
3. Kun sitruunamehu kaadetaan ja laittaa sen viipaleisiin, tulemme makeutusaineeseen, sekoita se, kestävät vielä 40 minuuttia tulessa ja ratsamme valmiin hillomuksen steriloiduilla purkkeilla.

Resepti Cherry Agar-Agarin kanssa

Tällainen ainesosa, kun agar-agar käytetään usein tukosten ja marmalands. Se vähentää veneilyn berrian aikaa ja siten säilyttää suurimman osan vitamiineista, jotka ovat niin runsaasti marjoja.

Ainekset:

• kilo marjat;
• 16 g agar-agar;
• 745 g Sakhara hiekkaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Marjoista poistamme luut ja lähetä sekoittimen kulhoon, murskaus niin, että sinulla on marja sose.
2. Laitamme kirsikkamassan pannulle, nukahtaa makea hiekka ja kokata kiehumisen jälkeen viisi minuuttia.
3. Agar-agar sekoitetaan lusikalliseen makeaan hiekkaan ja kaadetaan ohuen kudonnan makean marjan massaan.
4. Kypsennä hillo vielä seitsemän minuuttia (jatkuvasti sekoitettu) ja kiirehtiä höyrytetyissä purkkeissa.

Varovasti hitaasti liesi

Keitä kirsikan herkku voi olla tervetullut moderneihin keittiökoneet, kuten kirsikkahillo hitaassa liesi. Lämpökäsittelyn prosessissa työkappale ei juosta pois, tärkein asia on valita ohjelma, jolla on sopiva käsittelytila. Jamat, voit käyttää jotain kahdesta ohjelmasta: "pari" tai "Multiero" asettamalla lämpötila 100 astetta.

Ainekset:

• kilo kirsikka marjat;
• suojattu makea hiekka;
• taide. Lusikka gelatiini.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kirsikkamarjat murskataan tehosekoittimella sose-johdonmukaisuuteen ja tuloksena oleva massa lähetetään sähkölaitteen kulhoon.
2. Kytke kaikki tila päälle niin, että massaa keitetään.
3. Valitse sitten Multiprodutustila, aseta lämpötilajärjestelmä ei ole yli 70 astetta ja kiehua marja-massa puoli tuntia.
4. Illallisen jälkeen makea hiekka ja gelatiini, jota sinun on ensin ryhdyttävä veteen, tuo jälleen sose kiehuvaksi, Weganaze viisi minuuttia ja aseta hillo puhdas steriili purkit, kiivetä ja säilytetään pimeässä paikassa.

Jam kirsikka ja aprikoosit

Jamia voidaan hitsata paitsi kirsikasta vaan myös lisäämällä hedelmää. Erityisesti maukas on herkku kirsikästä ja aprikoosista. Jälkiruoan väri on yhtä kirkas kuin itse maku.

Ainekset:

• kilo marjat kirsikka;
• kilo aprikoosi;
• 2,5 kg makeaa hiekkaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Vapautamme aprikoosit luut ja leikkaavat mielivaltaisia \u200b\u200bkappaleita. Kun leikkaat hedelmiä, sillä ei ole väliä, koska hedelmien eheys emme säästä.
2. Hionta aprikoosit laittaa kulhoon ja ripottele makealla hiekalla, ota 500 grammaa.
3. Ota sitten huolellisesti kirsikka luut marjoilta, mehu, joka on hedelmällinen, yritä pitää, koska se tarvitaan siirappiin.
4. Nyt kirsikka mehussa me kaada mehua, jota aprikoosit sallivat, nukahtaa jäljellä oleva makeutusaine. Nesteet Sinun pitäisi saada vähintään 750 ml, joten täytämme vettä.
5. Keitämme siirappia sulkemaan täysin suloiset rakeet ja nukahdamme kirsikka ja aprikoosit, sekoitetaan, jätämme kolme, ja kun olemme tervetulleita kolmen minuutin päässä kiehuvan pohjalta.
6. Seuraavaksi kestävät yön marja-hedelmämassan ja seuraavana päivänä neuvottele vielä viiden minuutin massa, mutta ei enää, muuten hillo muuttuu pimeiksi eikä valittaa ulkonäköön.
7. Ajattelemme makea jälkiruoka ja myymälä pimeässä huoneessa.

Jäädytetystä kirsikästä

Pakastetut marjat ovat mahdollisuus milloin tahansa vuoden kokki tuoksuvampia, hilloa tai hilloa.

Ainekset:

• 320 g pakastettuja marjoja;
• 425 g makea hiekkaa;
• mikä tahansa sakeutusaine (gelatiini, agar-agar);
• puolet sitruunasta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Jos jäädytit kirsikkausta jo ilman luita, mutta se ei ole välttämätöntä täysin sulattaa, riittää tällaiseen ehtoon, jotta voit helposti jakaa sen tehosekoittimeen.
2. Lähetämme Castzin pannulla, nukahtaa makea hiekka ja sakeutusaine. Sinulla on se gelatiini, niin se on esiasennettava vedessä. Purista myös sitruunan mehu, laita liesi ja kypsennä puoli tuntia (laskenta kiehumishetkestä).
3. Hot Jam täyttää steriilit purkit. Ensinnäkin hillo on neste, niin kuin se on viileä, se alkaa paksu.

Lisäämällä herukkaa

Tukosta kirsikka ja herukka varmasti pitävät jopa kaikkein kapihoijista makeat hampaat. Samaan aikaan jopa korkea lämpökäsittely, marjat säilyttävät suurimman osan arvoesineistaan. Ja kuten tunnetaan, herukka on runsaasti vitamiineja B ja C sekä siinä paljon rautaa, kalsiumia ja muita hivenaineita. Voit kokata tukoksen molemmilla punaisella että mustalla herukalla.

Punainen

Tarvitsemme, molemmat kypsät marjat kirsikat ja kypsät marjat herukka. Unohtuneista marjoista JEM on liian hapan.

Ainekset:

• 420 g punaista herukkaa;
• 420 g Cherry;
• suojattu makea hiekka.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kirsikoista poistamme luut, puhdistavat herukat hedelmistä ja pienestä roskaa.
2. Nukahdimme berriesin marjoja ja jauhaa ainesosat ennen berry-soseen saamista. Jos laite ei selvitä tehtävästä, voit käyttää tavallista lihamyllyä.
3. Tuloksena oleva marja-massa siirretään syvään säiliöön ja sekoitetaan makea hiekka.
4. Tukosten ruoanlaitto voi olla tavanomaisessa kattilassa, mutta kannattaa olla tarkkaavainen, koska massa voi polttaa. Siksi on parempi käyttää hidasta liesi, jossa "sammutus" -ohjelma voidaan hitsata hillolla ilman juhlia.
5. Valmis herkku ratsastaa purkkeissa ja tallentaa pimeässä viileässä paikassa.

Hulluissa, paljon pektiiniä, niin tukos voidaan hitsata ilman sakeutusaineita.

Mustalla

Hyvin maukas hillo saadaan lisäämällä mustaherukka. Reseptille valitsemme myös kypsät marjat, puhdistaa roskat ja hedelmät.

Ainekset:

• kilo kypsä kirsikka;
• kilo mustaherukka;
• kilo makeutusaine.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Currant Marjat Taita kulhoon ja vaivata tavallista puutaskua, sekoita puolet makeasta hiekasta ja lähetä se keittoastiaan, edullisesti paksuisella pohjalla. Lähetämme tuleen ja kiehuvan hetkestä, kokki marjoja 15 minuutin ajan.
2. Kirsikan marjoista saamme luun ja yhdessä jäljellä makeutusaineen kanssa erillisissä keittoastioissa. Pyrimme myös tuleen, odottamalla kiehua ja kiehua viisi minuuttia.
3. Kun olet liittänyt kaksi marjaa, kiehutamme kymmenen minuuttia ja laajentavat hilloa puhtailla steriileillä purkkeilla, ratsastamme sen ja jäähdyttämisen jälkeen otamme varastoinnin pimeässä huoneessa.

Jos haluat saada kirsikan hilloa mantele-aromalla, neuvottele sitten marjamassasta muutaman minuutin luiden kanssa. Sakeutusaineena ei voi käyttää vain huumausaineita, vaan myös hedelmiä, joissa on paljon pektiiniä.