Guava on eksoottinen ja monipuolinen hedelmä. Ulkopuolella se näyttää kolmen sitruunan, omenan ja päärynän kasvien hedelmistä, sillä voi olla epätasainen tilavuus, paino ja arvaamaton väri. Vain aristokraattinen hunaja -aromi ja hedelmien harvinaiset hyödyt, jotka ovat yhtä suosittuja sekä tavallisten kansalaisten kodeissa että ravintoloissa ja joita käytetään myös julkisessa lääketieteessä, eivät muutu.

Trooppinen omena on eksoottinen eteläinen hedelmä. Guava kasvoi hiljaa ja rauhallisesti Etelä- ja Latinalaisen Amerikan alueella, paikalliset intiaanit nauttivat sen mausta ja parantavasta voimasta, loivat puusta asuntoja, tekivät mustetta lehdistä, mutta eräänä päivänä espanjalaiset valloittajat tulivat heidän luokseen. Löydettyään hedelmäpuiden ja hengittäen guavan hedelmän tuoksua espanjalaiset epäilivät joutuneensa paratiisiin ja päättivät jakaa tämän paratiisin koko maailman kanssa. Niinpä trooppinen omena alkoi kasvaa lähes jokaisella lämpimällä eteläisellä alueella.

Ulkoinen kuvaus

Tämä on hedelmä, jonka koko on 4–10 senttimetriä. Hedelmän kuori on ryppyinen, näennäisesti paksu, mutta itse asiassa ohut ja erittäin terve. Massa sisältää monia pieniä vahvoja luita. Yhdessä hedelmässä on 112-535 ydintä.

Kuoren väri esiintyy kaikenlaisissa sävyissä: vaalea ja kirkkaan vihreä, kellertävä, vaaleanpunainen ja tummanpunainen. Massa on lumivalkoinen, keltainen ja punainen, ja siinä on kaikenlaisia ​​sävyjä. Sävyjen ero riippuu lajikkeesta ja siitä, missä aromaattiset hedelmät kasvavat.

Hedelmien maku on erittäin salaperäinen asia. Herkullisimmat hedelmät ovat pehmeitä ja kypsiä, mutta monien maiden, Intiasta Thaimaahan, asukkaat suosivat vihreitä hedelmiä, mikä vaikeuttaa kokemattomien venäläisten matkailijoiden löytää kypsiä hedelmiä myynnistä. Eteläiset rakastavat ripotella makeita viipaleita pippurilla ja suolalla, eivätkä kaikki todella arvosta tällaista kansallista ruokaa.

Ne, jotka ovat maistaneet kypsää trooppista omenaa (helpompi tehdä Indonesiassa), sanovat, että tulipunaisten hedelmien maku on samanlainen kuin vadelmien ja kuorella on herkkä havumaku. Mansikan guava maistuu heti mansikoilta ja ananasilta, ja kevyillä hedelmillä on herkkä ja vertaansa vailla oleva aromi.

Galleria: guava (25 kuvaa)

Yleistä tietoa

Tieteellisesti hedelmää kutsutaan Psidium Guayavaksi. Guava on ikivihreän matalan puun hedelmä, joka kasvaa alueilla, joilla on lämmin ja kostea ilmasto. Hänen kotimaansa on edelleen tuntematon, tätä kasvia kasvatettiin ensin Meksikossa ja Keski -Amerikassa, josta hedelmät voitiin tuoda Kaakkois -Aasiaan.

Se on ulkoisesti epäselvä omenan kokoinen hedelmä, jonka väri on kirkkaan vihreä. Muoto voi olla soikea, päärynän muotoinen, hieman pitkänomainen. Kuulostaa paksuiselta avokadolta. Massa on mehukas scarlet sävy. Hedelmät maistuvat hapanimeläisiltä, ​​kuten ananas ja mansikat. Herkkä tuoksu ja maku aiheuttavat riippuvuutta. Guavaan on erittäin helppo koukkua.

Kasvava guava kotona

Kotitalousolosuhteissa voit myös kasvattaa pensaan, guava -kasvi on vaatimaton, se kestää vapaasti kuivuutta. Kasveja kutsutaan sekä puiksi että pensaiksi; vankeudessa kasvatettuna trooppinen vieras voi saavuttaa jopa 1 metrin. Voit istuttaa sen myymälän yksinkertaisesta siemenestä tai ostaa jyviä Internetistä.

Täydellinen lajike kotikäyttöön - Coastal Psidium. Kasvi on erittäin kiitollinen ja vaatimaton, kukkii tuoksuvilla valkoisilla kukilla ja tuottaa sadon 1-2 vuoden välein. Kotona kasvi on luonnollinen ilmanraikastin. Hedelmälehdet ovat erinomainen antiseptinen aine, ja niiden annos parantaa yskää ja punatautia, poistaa lämpötilan, ja tuoreet lehdet pureskelussa säästävät hengityksen hajuilta, rauhoittavat hammassärkyä ja vähentävät ikenitulehdusta.

Guava tai Psidium guava

Puu korjataan kerran vuodessa. Jos se kantaa hedelmää kahdesti, hedelmät ovat pieniä. Kolme tai viisi kuukautta kuluu siitä hetkestä, kun kasvi kukkii sadonkorjuuseen. Suurten hedelmien massa saavuttaa 160 grammaa, pienet - jopa 70 grammaa. Kypsän guavan väri on keltainen, vihreä, viininpunainen. Iho on valettu, aaltoileva, ei paksu. Mitä paksumpi iho, sitä katkera se on. Ohuella iholla on hunajainen maku. Kasvin tuoksu on samanlainen kuin sitruunalla. Liha maistuu makealta, joskus hapanta. Guava -massa sisältää erittäin vahvoja jyviä.

Kasvavat paikat

Sinun ei pitäisi ostaa guavaa meiltä. Maastamme ei löydy herkullisia hedelmiä. Paras vaihtoehto on tuoda mehua ja hedelmiä lomaltasi kuumissa maissa. Guava kasvaa Vietnamissa ja Thaimaassa, Malesiassa ja Tunisiassa, Egyptissä.

Guavan kotimaa ulottuu Meksikosta Etelä -Amerikan pohjoisille maille. Kasvia kasvatetaan Kaakkois -Aasiassa, Afrikassa ja Intiassa. Luonnosta on löydetty harvoja Psidium -lajeja. Suurimmaksi osaksi mansikan guavaa viljellään. Hedelmät sisältävät monia hyödyllisiä ravintoaineita.

Psidiumin hedelmien käyttö:

• Kosmetologiassa.
• Ruoanlaitossa: hillojen, hyytelöiden, mehujen puristamiseen, alkoholijuomien valmistukseen.
• Lehdistä keitetään teetä ja keitetään.

Hyödyt ja lääkinnälliset ominaisuudet

Ei ole sattumaa, että hedelmää suurennetaan hedelmien hyödyllisimmäksi kuninkaaksi. Sen koostumus on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita. Se on lähes jätteetön tuote, lehdillä, iholla ja kuorella on parantavia ominaisuuksia. Guava on uskomattoman terve hedelmä, joka sisältää lykopeenia ja kaliumia.

Guavan hyödyllisiä ominaisuuksia:

Sillä on tulehdusta, syöpää ja immuunijärjestelmää stimuloivia ominaisuuksia-hedelmien todellinen kuningas. Sisältää vähän kaloreita. Yksi annos sisältää vain 112 kaloria. Tällä ravinteiden määrällä tämä on hyvin vähän.

Hedelmät ovat hyviä diabeetikoille. Potilailla, joilla on diabetes ensimmäinen vaihe, veren glukoosin arvo laskee. Sillä on positiivinen vaikutus ihoon levitettäessä maskeja.

Kuinka syödä hedelmiä oikein

Lähempänä ydintä on monia pieniä vahvoja siemeniä, sinun tulee olla varovainen käyttäessäsi sitä, koska voit rikkoa hampaasi. Sinun on oltava varovaisempi ja nielemään jyvät, ne puhdistavat suoliston erittäin hyvin.

Mitä tulee kysymykseen siitä, miten syödä guava, voit tehdä sen eri tavoin. Sen kuori on syötävä, hedelmät voidaan syödä kuin omena, napostella tai kuoria iholta ja leikata viipaleiksi.

Vasta -aiheet

Hedelmillä ei ole perustavanlaatuisia vasta -aiheita, mutta joissakin tapauksissa se voi vahingoittaa kehoa. Sitä tulee käyttää varoen allergikoille ja diabeetikoille. Jos syöt 1 kg hedelmiä, ripuli ilmestyy. Vihreät hedelmät ovat vaarallisia syödä, koska ne sisältävät arabinoosia ja heksahydroksidifeenihappoesteriä, jotka vahingoittavat munuaisia.

Siten tämä hedelmä on täynnä erilaisia ​​mineraaleja ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Enimmäisannos C -vitamiinia lisää välittömästi raikkautta ja voimaa koko päiväksi. Nyt kun sinulla on täydelliset tiedot siitä, mikä guava on hyödyllinen ihmiskeholle, sinun pitäisi ehdottomasti sisällyttää tämä ainutlaatuinen hedelmä ruokavalioosi.

Guava on trooppinen hedelmä, joka kasvaa kuumassa ilmastossa. Guava -hedelmää kutsutaan trooppiseksi omenaksi näiden hedelmien ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi. Tämä hedelmä on erittäin arvostettu ja sitä pidetään erittäin hyödyllisenä, koska se sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Guava kuuluu myrttikasviperheeseen. Tähän perheeseen kuuluu myös eukalyptus, myrtti ja feijoa. Keski- ja Etelä -Amerikkaa pidetään tämän kasvin syntymäpaikkana. Vähitellen sen kasvualue laajeni Kaakkois -Aasiaan. Thaimaa ei ole poikkeus, jossa näistä hedelmistä on tullut erittäin suosittuja. Tämä kasvi näyttää pensaalta tai lyhyeltä puulta, jonka keskimääräinen korkeus on kolmesta viiteen metriin, joskus korkeimmat puut saavuttavat kymmenen metriä. Guava kantaa hedelmää kahdesti vuodessa. Yksi puu voi tuottaa jopa sata kiloa hedelmiä.

Guava -hedelmät

Guava -hedelmillä on todennäköisemmin pallomainen näkymä, hedelmien keskimääräinen koko on halkaisijaltaan 10–15 senttimetriä. Useimmiten hedelmät ovat pyöreitä, mutta ne voivat olla myös hieman pitkänomaisia ​​ja päärynänmuotoisia. Hedelmät on peitetty ryppyisellä, jopa kuoppaisella kuorella, joka näyttää ulkopuolelta tiheältä. Mutta itse asiassa se on melko ohut ja sitä pidetään syötävänä ja terveenä.

Tämän kasvin hedelmän kuoren värillä on eri sävyjä, useimmiten se on vihreä, mutta hedelmiä on eri sävyjä vihreästä punaiseen. Kuoren väri riippuu kasvityypistä. Hedelmän sisällä on massaa, joka on myös eri värejä valkoisesta kirkkaan punaiseen. Hedelmillä ei ole voimakasta tuoksua, se on tuskin havaittavissa. Tämän hedelmän massassa on monia pieniä siemeniä.

Guavalla on mielenkiintoinen maku, mutta sitä on melko vaikea kuvata, koska sen maku resonoi useiden marjatyyppien ja jopa kasvien kanssa. Hieman pehmeitä hedelmiä pidetään herkullisimpina, pehmeys osoittaa niiden kypsyyden. Niiden maku muistuttaa vadelmia, joilla on hieman männyn neulojen jälkimaku. Kuori antaa männyn neulojen maun. Mutta yleisin tyyppi muistuttaa sekä ananaksen että mansikan makua. Hedelmillä on makea maku ja hieman katkeruutta.

Tämän hedelmän eri lajikkeet voivat usein vaihdella muodoltaan ja maultaan. Herkullisimmat guava -lajikkeet ovat mansikka ja guava -guava.

Mansikkalajikkeen hedelmät ovat kooltaan pieniä, noin saksanpähkinän kokoisia. Ne voivat olla joko kirkkaan keltaisia, joilla on sama massan sävy, tai violetteja punaisella massalla. Tämän lajikkeen hedelmät tuoksuvat mansikoille.

Guava -guava -lajikkeen hedelmät ovat suuria. Ihon ja massan väri se voi olla joko kermainen tai punainen.

On syytä miettiä, miten syödä guavaa. Tätä varten on parempi poistaa kuori hedelmistä, vaikka voit syödä sen kanssa. Kuori on kypsänä vain hieman katkera ja sitä pidetään terveenä. Helpoin tapa on leikata hedelmät viipaleiksi tai jakaa ne kahtia ja syödä se kuin tavallinen omena. Sisällä on paljon pieniä ja kovia luita. On parasta poistaa ne, vaikka ne voidaan myös syödä. On syytä huomata, että tässä tapauksessa sinun on oltava varovainen, koska voit vahingoittaa hammasta.

Maissa, joissa guavaa viljellään, tätä hedelmää käytetään paitsi raakana. Sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa ja sitä käytetään salaattien, marmeladin, hyytelön, jäätelön valmistamiseen. Sitä käytetään myös valmistamaan mehuja, cocktaileja, hilloja, jälkiruokia, perunamuusia, pastaa ja paljon muuta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Gava on erittäin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja sillä on monia terveysvaikutuksia. Tällä hedelmällä on tulehdusta ja syöpää estäviä ominaisuuksia... Näistä ominaisuuksista erityisen rikas on hedelmän kuori, jolla on myös kipua lievittävä ja antispasmodinen vaikutus. Myös hivenaineet sen koostumuksessa parantavat aivotoimintaa ja auttavat torjumaan stressiä. Näiden hedelmien suuren vitamiinien ja mikroelementtien vuoksi niitä suositellaan raskaana oleville naisille sekä ihmisille, jotka haluavat parantaa immuniteettiaan. Tämä hedelmä on hyvä taistelemaan anemiaa vastaan, koska se sisältää paljon rautaa.

Näiden hedelmien usein syöminen normalisoi verenpaineen ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa. On havaittu positiivinen vaikutus endokriiniseen järjestelmään, koska näiden hedelmien sisältämät aineet osallistuvat tiettyjen hormonien tuotantoon. Lisäksi tämä hedelmä auttaa ruoansulatuskanavan ongelmissa ja parantaa ruoansulatusta. Ja guava -siemenet auttavat torjumaan ummetusta. Tätä tarkoitusta varten ne jauhetaan jauheeksi ja otetaan. Guava -siemenjauhe sisältyy myös painonpudotukseen tarkoitettujen valmisteiden koostumukseen.

Tämän kasvin hedelmiä ei käytetä. Guavan kuorella ja lehdillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Niistä valmistetaan teetä, joka sävyttää hyvin, auttaa huimaukseen, auttaa normalisoimaan kuukautiskiertoa ja auttaa myös punataudin hoidossa. Myös lehtien keittäminen auttaa vähentämään kuumetta sekä kurkun ja yskän hoidossa. Tämän kasvin murskattujen lehtien levittämisellä haavaan on voimakas tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Voit lievittää hammassärkyä tehokkaasti pureskelemalla tämän kasvin lehtiä.

Mikä on guava, hyötyä kosmetologiassa... Tätä hedelmää käytetään laajalti kosmetologiassa. Käytetään öljyjä ja uutteita kasvin asteasta, ja sen uute tunnetaan laajalti vahvistavana ja supistavana aineena. Koska siinä on runsaasti vitamiineja, tämän kasvin hedelmien uutteita pidetään yhtenä aktiivisimmista ihoa palauttavista aineista. Ne auttavat normalisoimaan verenkiertoa, parantavat ihon ravitsemusta, auttavat palauttamaan ihon kimmoisuuden ja tasoittamaan ryppyjä.

Ainutlaatuinen ja erittäin hyödyllinen kosmeettinen komponentti - eteerinen öljy... Tämän hedelmän öljy sisältää arvokasta antioksidanttia lykopeenia, joka tunnetaan vahvasta suojaavasta vaikutuksestaan ​​ihosolujen vapaita radikaaleja vastaan. Tämän kasviöljyllä, jota käytetään laajalti aromaterapiassa, on antimikrobinen vaikutus.

Guava -valmisteen vasta -aiheet ja haitat

Tämän hedelmän käytössä tarvitset säilytä kultainen keskitie liiallinen kulutus voi aiheuttaa vatsavaivoja. Sitä tulee käyttää varoen allergikoille ja diabetekselle alttiille ihmisille. Suuren määrän tämän kasvin kypsymättömien hedelmien syöminen voi johtaa kielteisiin vaikutuksiin munuaisiin ja lisämunuaisiin.

Guava on erittäin terveellinen hedelmä, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa ja lääketieteessä, mutta myös kosmetologiassa. Hänellä on erittäin pieni määrä vasta -aiheita, joten sen voi syödä turvallisesti. Mutta on aina tärkeää muistaa, että minkä tahansa tuotteen liiallinen kulutus voi aiheuttaa terveysongelmia.

Trooppinen omena tuli meille kaukaisesta Meksikosta ja Amerikasta, lisäksi se juurtui hyvin muihin maihin, erityisesti Intiaan ja Afrikkaan. Mikä on tämä ihme, guava -hedelmä? Tutustutaan häneen paremmin, koska jotkut eksoottiset ystävät ovat onnistuneet kasvattamaan ulkomaalaisen jopa kotona, ja tätä varten kannattaa tietää ainakin vähän siitä, mikä kulttuuri on ja mitä vaatimuksia sillä on.

Kasvin tieteellinen nimi ei ole yhtä eksoottinen ja kuulostaa "psidiumilta".

Kasvitieteellinen ominaisuus

Guava on keskikokoinen hedelmäpuu, jolla on leviävä kruunu, jonka korkeus on 4 m. Luonnollisissa olosuhteissa se voi nousta 10 metriin, mutta vankeudessa sen koko on pienempi. Guava kuuluu myrttiperheeseen, jossa se edustaa kaksisirkkaisten kasvien luokkaa angiosperms -osastolta.

Guava -lehdet eivät putoa edes talvella. Viisi kuukautta kukinnan jälkeen (joskus kolme) suuret hedelmät, joiden paino on enintään 160 g, kypsyvät puussa, muuten kukkiva pensas näyttää erittäin vaikuttavalta valkoisilla kukinnoillaan. Puu kantaa hedelmää melko runsaasti: yhdestä sadosta voidaan korjata jopa 100 kg hedelmiä. On myös toinen hedelmäaalto, mutta tässä tapauksessa hedelmien koko ja määrä ovat puolet pienemmät.

Eksoottisten makuominaisuudet

Guava näyttää ristiltä omenan ja päärynän välillä. Hedelmät ovat pyöreitä, kuten omena, tai hieman pitkänomaisia, kuten päärynä. Tiheä, kuoppainen iho muistuttaa sitrushedelmiä, mutta keltaisissa hedelmissä se näyttää enemmän kvitteniä.

Hedelmien kypsyessä ne muuttuvat keltaisiksi tai viininpunaisiksi, mutta jotkut lajit pysyvät vihreinä. Kypsät hedelmät levittävät ympärilleen voimakkaan sitruunan tuoksun.

Mitä paksumpi guavan kuori, sitä katkera se on, kun taas makeimmat hedelmät ovat ohuita.

Hedelmän liha on melko tiheä ja mehukas; pienet, kovan keltaiset siemenet ovat piilossa sisällä. Niitä on paljon, yli 100 kappaletta yhdessä hedelmässä, päällystetty kovalla kuorella, ja siksi vaikeuksia syntyy, kun guavaa kasvatetaan siemenmenetelmällä.

Saadaksesi käsityksen siitä, miltä hedelmät näyttävät, suosittelemme, että tutustut kuvaan guava -hedelmistä:

On erittäin vaikea vastata yksiselitteisesti, millainen guavan maku on. Se riippuu tietystä lajikkeesta. Useimmilla lajeilla on valkoinen liha, mutta on lajikkeita, joissa se on vaaleanpunaista, keltaista ja jopa punaista. Esimerkiksi punaisia ​​hedelmiä sisältävät lajikkeet muistuttavat enemmän vadelmia, kun taas niiden kuoressa on havumainen maku. Mutta mansikan guava maistuu vastaavasti hieman ananas -jälkimaku. Mutta lajikkeesta riippumatta kypsä psidium on erittäin makea. Kypsymättömät hedelmät puolestaan ​​happamoituvat, eikä niiden käyttöä suositella.

Vihreät hedelmät voivat paitsi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, myös vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan.

Miten guavaa syödään? Vastaus on yksiselitteinen - vain tuore. Hedelmien pitkäaikainen varastointi vain pahentaa niiden makua, mutta ne voivat silti maata jääkaapissa päivän tai kaksi, mutta pakastin on aivan eri asia. Ainoa ehto: suljetun pakkauksen läsnäolo, koska hedelmä imee nopeasti vieraat hajut.

Tuoreita hedelmiä voidaan valmistaa kypsistä hedelmistä - se on myös erittäin maukasta ja makeaa. Tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä lisätään erilaisiin ruokiin tai niistä tehdään siirappia, ja alkuperäinen itämainen juusto saadaan kuivatuista hedelmistä. Silti mehukasta massaa voi marinoida, ja saat alkuperäisen lisukkeen lihalle.

Ja vähän lisää kokonaisten hedelmien syömisestä, nimittäin siitä, kuinka syödä guava oikein. Tämä tehdään parhaiten leikkaamalla se viipaleiksi. On suositeltavaa syödä ne yhdessä kuorien ja siementen kanssa parhaan hyödyn saamiseksi. Samalla ei pidä unohtaa, että kuori voi olla katkera tai havumainen (silloin on parempi leikata se pois) ja siemenillä on kova kuori. Siksi syömme varovasti nielemällä ne kokonaisina, ja voit syödä niitä, jos olet varma hampaidesi vahvuudesta.

Ei hedelmä, vaan vitamiinipommi

Guava -hedelmät sisältävät makeudestaan ​​huolimatta vain 69 kcal, mutta ne sisältävät enemmän kuin tarpeeksi vitamiineja ja hivenaineita. Heidän joukossa:

• rauta;
• kalsium;
• fosfori;
• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• B-, A-, C- ja PP -vitamiinit.

Kuten muissakin hedelmissä, guava sisältää eniten vettä (80,7 g / 100 g sellua), mutta hiilihydraatteja on vain 17,4, kun taas ravintokuidun osuus on 5,4 g.

Mitä hyötyä trooppisesta omenasta on?

Runsaan ravintoaineiden kompleksin vuoksi psidiumia suositellaan käytettäväksi monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, nimittäin:

• ruoansulatuskanavan ongelmat;
• kurkun tulehduksellisten prosessien hoitoon;
• keuhkosairauksien kanssa;
• lievittää kohtauksia ja epileptisiä kohtauksia;
• sydänsairauksien kanssa.

Guava -hedelmien hyödylliset ominaisuudet liittyvät myös sen kuoreen: se sisältää antioksidantteja määränä, joka ylittää niiden koostumuksen hedelmän massassa. Koko guavan syöminen yhdessä ihon kanssa lievittää kipua ja kouristuksia, lievittää tulehdusta ja toimii syöpälääkkeenä yhdessä päähoidon kanssa.

Mehevän terveellisen massan lisäksi lehtiä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kansanlääketieteessä guava -lehtien keittämistä suositellaan yskän, suuontelon sairauksien, punataudin hoitoon. Tuoreista lehdistä valmistettu yrttitee auttaa usein huimaukseen ja toimii erinomaisena väriaineena.

Voiko guava vahingoittaa kehoa?

Eksoottisten hedelmien käytölle ei ole suoria vasta -aiheita, mutta varotoimia on noudatettava, vaikka guava -valmisteen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta. Tämä koskee ensinnäkin henkilöitä, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille.

Varovaisesti ja rajoitetusti, on välttämätöntä sisällyttää guava ruokavalioon diabetesta sairastaville, koska makeiden hedelmien käyttö erityisesti kuoren kanssa aiheuttaa verensokerin jyrkän hyppy.

Sinun ei pitäisi nojata mehukkaisiin hedelmiin edes täysin terveille ihmisille - kuten tiedät, ylimäärä ei ole normi, ja suuria määriä syötävät hedelmät voivat aiheuttaa turhautumista, varsinkin jos keho yrittää niitä ensimmäistä kertaa. Sama vaikutus on vihreiden hedelmien syömisen jälkeen.

Onko mahdollista kasvattaa guavaa sivustossasi?

Viime aikoina monia eksoottisia hedelmiä on löydetty paikallisista puutarhoista, etenkin eteläisillä alueilla, joilla lämmin ilmasto vastaa parhaiten niiden luonnollista viljelyympäristöä. Kuitenkin guavan kasvattaminen kotona avomaalla on melkein mahdotonta maassamme, koska puu ei selviä Venäjän talvesta. Hänelle kriittinen on jo 3 pakkasastetta. Tämä riittää jopa kypsän puun kuolemaan.

Mutta älä epätoivo, koska on toinen vaihtoehto - kasvattaa guava ruukkukulttuurina, varsinkin jos on talvipuutarha, jossa se on lämmin ja kevyt. Tietenkin puu ei todennäköisesti miellytä runsaalla 100 kg: n sadolla ja sen suurella koolla, mutta on silti mahdollista nauttia ekologisesti puhtaista hedelmistä käyttämällä itse pölytettyjä lajikkeita.

Toisin kuin useimmat kasvit, jotka usein kärsivät erilaisista sairauksista, guavalla on luonnollinen immuniteetti ja harvemmin. Tämä on ehdoton plus hänen edukseen, koska se minimoi kemikaalien käytön puiden käsittelyyn ja varmistaa turvallisen ja maukkaan sadon.

Huonekasvina sellainen guava -lajike kuin Littoral psidium, joka tunnetaan myös nimellä rannikko, on sopivin. Lajikkeen eduista on syytä huomata, että se:

• ei vaadi pölytystä;
• vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille;
• kukkii kauniisti suurilla valkoisilla kukinnoilla;
• kantaa hedelmiä pieninä (halkaisijaltaan 4 cm) mutta maukkaita, keltaisia ​​hedelmiä, joilla on voimakas tuoksu;
• lisääntyy hyvin sekä siemenellä että kasvullisesti.

Hieman vähemmän hedelmiä Catley -lajikkeessa (vain 2 cm), mutta ne maistuvat mansikoilta. Tämä lajike sopii myös guavan kasvattamiseen huonekasvina.

Kasvavat ominaisuudet

Jotkut puutarhurit uskovat, että kotimarkkinoilta tai kaupasta kulutettavaksi ostettujen hedelmien siemenet ovat sopivia materiaaleja sen levittämiseen. Jotenkin he ovat oikeassa, koska ne kasvattavat sitruunoita ja tangeriineja tällä tavalla. Mutta on syytä harkita sitä tosiasiaa, että kaikki guava-lajit eivät ole itsepölytettyjä, niiden joukossa on myös lajikkeita, jotka eivät kanna hedelmää ilman lisäpölytystä, mutta tämä voi jo olla ongelma. On parasta ostaa siemenmateriaalia erikoisliikkeestä - tämä on varma siitä, että puu kantaa hedelmää, tai käytä todistettuja lajikkeita.

Älä unohda istutettaessa, että siemenillä on kova kuori. Itämisen nopeuttamiseksi ja helpottamiseksi niitä on liotettava 2-3 tuntia kasvun säätimessä. Lisäksi ei ole haittaa naarmuttaa hiukan hiekkapaperilla - tämä helpottaa itun kuoriutumista.

Taimien kasvattamiseen on parempi käyttää kasvihuone tai kasvihuone, koska ne tarvitsevat riittävän korkean lämpötilan, vähintään 24 astetta. Siemeniä ei tarvitse syventää, riittää vain kylvää ne löysän maaperän päälle ja ripotella ne kevyesti hiekalla. Kun taimet kasvavat ja saavuttavat noin 5 cm: n korkeuden, ne on puristettava ja siirrettävä erillisiin ruukkuihin.

Kuinka hoitaa kotona guava?

Guava -sisähedelmien lisähoito on yksinkertaista ja sisältää:

• nuorten kasvien vuosittainen keväänsiirto, jossa kukkaruukku vaihdetaan tilavammaksi;
• kohtuullinen kastelu, joka estää maaperän kuivumasta kokonaan eikä tuota sitä suon tilaan;
• säännöllinen uiminen suihkussa tai runsas suihkutus;
• monimutkainen mineraalilannoitus kerran kuukaudessa kasvukauden aikana.

Vaikka Psidium on vaatimaton, se vaatii kahta asiaa: valoa ja lämpöä. Huoneessa hänelle olisi annettava eniten valaistu paikka, ja kesäksi se tulisi altistaa ulkoilmaan. Laitoksen talvisisältö on hieman erilainen: tänä aikana kastelutiheys vähenee ja lämpötila laskee 20-16 celsiusasteeseen.

Kevään saapuessa voit alkaa muodostaa kauniin kruunun pensaaseen, mutta on pidettävä mielessä, että se kantaa hedelmää nuorilla versoilla. Mutta on parempi poistaa juuriprosessit ajoissa paksuuntumisen estämiseksi. Yksi muotoilumenetelmistä on oksien yläosan puristaminen - tämä stimuloi haarautumista ja estää rungon venymisen.

Kuten näette, guava -hedelmät eivät ole vain erittäin maukkaita ja terveellisiä. Sen yksinkertainen ja vaatimaton luonne tekee eksoottisesta kasvista kotikasvin, jota ei ole vaikea kasvattaa. Istuta muutamia pensaita kotona hemmottamaan rakkaitasi mehukkailla hedelmillä. Lopuksi haluan lisätä, että tämä koristeellinen ikivihreä kasvi pystyy myös puhdistamaan talon ilman huolehtien terveydestäsi.

Suosittu trooppinen hedelmäkasvi, guava, sisältää monia lajikkeita, joiden hedelmät ovat erilaisia, mukaan lukien eri makuja. Katsotaanpa, millä guavalla on paras maku ja miltä ne näyttävät verrattuna tottuneisiin hedelmiin.

Guavalla on laaja käyttötarkoitus erilaisissa ruuissa, mehuista ja kaikenlaisista jälkiruokista kastikkeisiin ja liharuokiin. Tämä selittää näennäisesti vähäpätöisen kysymyksen - miksi he kasvattavat epämiellyttäviä hedelmälajikkeita? Usein trooppisten maiden kansojen perinteisissä keittiöissä guava kulutetaan vasta lämpökäsittelyn jälkeen, joten sen raaka muodossa havaittu terävä maku muuttuu tunnistamattomaksi.

Lisäksi joissakin maissa, kuten Thaimaassa, Sri Lankassa, Filippiineillä, kypsiä guavoja ei myydä. Hedelmäkaupoista on mahdollista ostaa vain kiinteitä, hapanta ja hapokkaan vihreitä guavoja, joille ei ole perinteitä syödä raakana. Tällaisen kulttuurin syntyminen voidaan osittain selittää sillä, että kun kypsät, tuoksuvat ja makeat hedelmät tulevat alttiiksi hedelmäravintoeläinten ja hyönteisten hyökkäyksille, jotka elävät runsaasti tropiikissa ja pakottavat ne sadonkorjuuta etukäteen.

Mutta jopa kypsymättömät guavaat ovat syötäviä raakoja ja muistuttavat kovia vihreitä omenoita. Niissä on terävä myskin erikoinen aromi, joka on keskittynyt kuoreen, sisältävät vähintään sokeria ja niissä on jauhemainen koostumus. Lämpökäsittelyn jälkeen nämä hedelmät pehmentävät ja poistavat supistumisen.

Guava-hedelmillä voi kypsyessään lajikkeesta riippuen olla massan väri kelta-vihreästä punaiseen, kuten vesimeloni ja jopa violetti. Mitä lähempänä kypsän hedelmän väri on punaista, sitä makeampi ja rikkaampi maku. Ihanteellisella kypsällä punaisella guavalla, joka on maultaan samanlainen kuin vadelmien ja papaijan seos, on mehukas pehmeä liha, joka muistuttaa koostumukseltaan melonia, mutta erittäin kovat siemenet, jotka on nieltävä kokonaisina, aiheuttavat negatiivisen vaikutuksen. On syytä huomata, että on olemassa guava -lajikkeita, joissa on hedelmiä, joissa ei ole siemeniä ja jotka saavat yhä enemmän suosiota.

Guava kypsässä tilassa ja erinomaisella maulla ei säilytä pitkään eikä ole vientituote käsittelemättömässä muodossa, joten on lähes mahdotonta löytää sitä myynnissä kylmillä alueilla. Voit kokeilla herkullisinta guavaa käymällä esimerkiksi Vietnamissa, Indonesiassa, Karibialla kuivana kautena. Sadekaudella guava -puut tuovat toisen sadon vuodessa, pienempiä määriä ja maultaan huomattavasti huonompia kuin ensimmäinen hedelmä.

Kerro siitä ystävillesi.

Tässä artikkelissa kerromme guavan kemiallisesta koostumuksesta, sen kaloripitoisuudesta, hedelmien eduista ja haitoista, missä ne kasvavat ja mitä ne muistuttavat.

Guava on pieni pyöreä tai soikea hedelmä, jonka pituus on enintään 12 senttimetriä, ulkonäöltään samanlainen kuin omena tai päärynä. Tämä hedelmä kasvaa pienellä ikivihreällä leviävällä puulla (pensaalla), jonka korkeus on korkeintaan neljä metriä, harvoin, jos se ylittää kymmenen metriä. Kasvin tieteellinen kasvitieteellinen nimi on Psidium, Myrtle -perhe (kuten Wikipedia sanoo - tähän perheeseen kuuluu noin 100 lajia), luokka Dicotyledonous, Angiosperms -osasto.

Guavan kotimaa ulottuu Meksikosta Etelä -Amerikan pohjoisille alueille. Nyt hedelmiä korjataan myös Afrikassa, Kaakkois -Aasiassa ja Intiassa. voit myös kasvattaa pensaan, se on vaatimaton hoidossa (sietää helposti kuivuutta) ja maaperään. Yleensä luonnosta on löydetty useita psidiumlajeja. Suurin osa lopusta viljellään - mansikka guava... Guava sisältää monia hyödyllisiä ravintoaineita. Psidiumin hedelmiä käytetään kosmetologiassa, ruoanlaitossa: hillojen, hyytelöiden, mehujen puristamiseen, alkoholijuomien valmistukseen. Lehdistä keitetään teetä ja valmistetaan keittäminen.

Video psidium -pensaasta tai siitä, miten vihreä hedelmä kasvaa:

Puu korjataan kerran vuodessa. Harvemmin se tapahtuu kahdesti, mutta hedelmät ovat pienempiä. Kukinnasta sadonkorjuuseen kestää yleensä 3-5 kuukautta. Suurten hedelmien paino on 160 g, pienten vain 70 g. Kypsän guavan väri voi olla keltainen, vihreä, viininpunainen. Kuori on tiheä, kuoppainen, mutta ei paksu. Mitä paksumpi se on, sitä katkera ja ohuempi kuori maistuu makealta. Guavasta tuleva aromi ei ole voimakas, muistuttaa sitruunan, sitruunan kuoren tuoksua. Liha maistuu makealta, joskus hapanta. Erittäin kovat siemenet on piilotettu guava -massaan.

On parempi ottaa kypsiä hedelmiä ruokaan, jopa parempia tuoreita. Ne ovat makeita ja sisältävät paljon pektiiniä (se poistaa myrkkyjä). Guava syödään kokonaisena yhdessä ihon kanssa. Tosin myymälöihimme putoaa vain kemiallisesti käsiteltyjä trooppisia omenoita, joten on parempi kuoria ne pois. Kypsät hedelmät maistuvat hapanilta ja voivat vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan. Guava -mehu on erittäin terveellistä ja maukasta, mutta on parempi juoda sitä juuri puristettuna tai ainakin pakattuna siinä maassa, jossa hedelmät on korjattu. Ne myös kuluttavat siemeniä, ne ovat myös hyödyllisiä.

Erittäin ravitsevaa guavahilloista, hyytelöistä ja marmeladeista. Ne ovat herkullisia ja niitä voi syödä yksin tai yhdessä jonkin kanssa. Sen voi esimerkiksi lisätä pirtelöihin tai piirakoihin täytteenä.

Pidän todella tästä hedelmästä sen epätavallisen aromin ja maun vuoksi. Usein jouduin ostamaan sen Thaimaassa ollessani. Guava -hedelmät ovat halpoja ja edullisia siellä. Mielestäni sen ainoa haittapuoli on valtava määrä siemeniä (Wikipedian mukaan - 112-535 kpl). Ne ovat 2-3 mm pitkiä ja erittäin kovia - et voi purra läpi.

Guava -koostumus ja kalorit

Guavan kaloripitoisuus 100 grammaa massaa kohden on vain 69 kcal.

• Proteiini - 0,58 g
• Rasvaa - 0,6 g
• Hiilihydraatit - 17,4 g
• Vesi - 80,7 g
• Ravintokuitu - 5,4 g
• Tuhka - 0,8 g
• Tyydyttyneet rasvahapot - 0,18 g

Makroravinteet ja hivenaineet:

• Kalsium - 21 mg
• Fosfori - 27 mg
• Natrium - 37 mg
• - 292 mg
• Magnesium - 17 mg
• Rauta - 0,22 mg

Vitamiinit:

• B1 (tiamiini) - 0,03 mg
• B2 () - 0,03 mg
• C - 37 mg
• A (RE) - 5 μg
• PP - 0,6 mg

Guava - hyödyllisiä ominaisuuksia

Eri maat nimeävät sairautensa, josta "trooppinen omena" auttoi. Esimerkiksi:

• Latinalaisessa Amerikassa (Brasilia) se on hyödyllinen kurkun ja keuhkojen sairauksiin;
• Panamassa lievittää ruoansulatuskanavan ongelmia;
• Atlantin saarivaltioissa psidium hoitaa epilepsiaa ja kohtauksia;
• Eurooppalaiset puhuvat guavan eduista sydänsairauksiin ja pitävät guavaa kaikkein hyödyllisimpänä tuotteena vauvanruoassa, odottavien äitien ravitsemuksessa raskauden aikana;
• israelilaiset syövät trooppisia omenoita, koska he pitävät sitä terveellisenä ja terveellisenä ruoana.

Hedelmien ominaisuuksia ja koostumusta korostetaan. Hedelmän kuori sisältää enemmän antioksidantteja kuin massa. Sillä on anti-inflammatorisia, analgeettisia, antituumorisia ja antispasmodisia vaikutuksia. Diabeetikoiden on kuitenkin oltava varovaisia Terveellisen guavan syöminen kuorineen nostaa glukoositasoja. Jatkuva hedelmien syöminen lisää maksan vastustuskykyä negatiivisille vaikutuksille.

Paitsi guava -hedelmät ovat hyödyllisiä, tämän kasvin lehtien ja kuoren hyödyt ovat kiistattomia. Heistä keitetään teetä. Tämä juoma sävyttää, parantaa punatautia, lievittää huimausta ja asettaa kuukautiskierron. Lehtien keittäminen rauhoittaa myös yskää, hoitaa kurkkukipua ja desinfioi suuontelon. Murskatut lehdet levitetään haavaan tulehduksen ja patogeenisten mikrobien lisääntymisen pysäyttämiseksi.

Guava -vasta -aiheet

Guavalla ei ole vakavia vasta -aiheita, mutta joissakin tapauksissa se voi vahingoittaa kehoa. Yksi varoituksista on varovaisuus allergikoille ja diabeetikoille. Yleensä, kuten kaikessa muussa, syödessäsi jopa terveellistä guavaa, sinun on noudatettava normia eikä syötävä liikaa. Jos syöt enemmän hedelmiä kuin tarvitset (esimerkiksi 1 kg), ripuli voi ilmetä. Kypsymättömät hedelmät voivat olla vaarallisia kulutukselle, koska sisältävät arabinoosia ja heksahydroksidifeenihappoesteriä, jotka vahingoittavat munuaisia.

Kuinka valita guava

Tämä hedelmä ei siedä varastointia. Ostamisen jälkeen he syövät sen heti, pahimmillaan sitä ei säilytetä pitkään jääkaapissa. Guava imee hyvin hajuja, joten se pidetään erillään muista tuotteista tai suljetussa astiassa. Voit jäädyttää, tästä guavan hyödylliset ominaisuudet eivät katoa.

Kun ostat trooppisen omenan kaupasta, valitse keltaiset ja hieman pehmeimmät näytteet. Paras tapa? ehjä, täydellinen iho ilman tummumista.

• Vuoden ensimmäisen (pää) sadon aikana yhdestä pensaasta (puusta) kerätään jopa 100 kg hedelmiä. Kaiken kaikkiaan puu voi kantaa hedelmää jopa 2-3 kertaa vuodessa, mutta luonnollisesti myöhempi vuotuinen sato ei ole yhtä voimakas kuin ensimmäinen.
• Kypsyvällä guavalla on voimakas aromi. Se on miellyttävä ja muistuttaa sitrushedelmien tuoksua. On täysin mahdollista laittaa se savuiseen huoneeseen ja se poistaa epämiellyttävän tupakan hajun.
• Hedelmät ovat yleensä valkoisia, mutta on lajikkeita, joiden liha on keltainen, vaaleanpunainen tai kirkkaan punainen.