Se on äärettömän mahdollista tehdä vain kolme asiaa - katsella, miten villi päärynä on kukoistava, juo koko karan munaa ja laulaa häntä. Jos puhut luonnonvaraisen päärynän hyödyllisistä ominaisuuksista, se ei ole tarpeeksi päivä. Se on vain tarpeeksi, että koostumus siitä on uskomattoman maukasta. Hän on hapan, tuoksuva, virkistävä ja toistuva, on vertaansa vailla oleva maukas.

On melko yllättävää, että tällaiset katkeamattomat hedelmät voivat olla niin suuria, mutta se on niin.

Pääryyntimen dichin koostumuksen valmistamiseksi meidän on muistettava, miten marinoitimme kurkkua ja tomaatteja. Tässä periaate on täsmälleen sama.

Pese päärynä aina, kun se on mahdollista leikata hedelmiä.

Joskus on vaikea tehdä, koska hedelmät itse, niiden kuori ja hedelmät ovat hyvin jäykkiä. Voit yrittää leikata päärynöitä, mutta se ei ole välttämätöntä. Ja puhdista ja poista pelin siemenlaatikko, eikä lainkaan todellinen.

Kolmen litran pullot ovat kiehuvaa vettä ja laittavat päärynöitä, noin kolmasosa pullon korkeudesta.

Kaakeassa keitä vesi ja kaada päärynä kiehuvalla vedellä. Tyhjät pankit, jotka peittävät ja jättävät ne 20 minuuttia.

Tyhjennä vesi pannulle, kiehauta uudelleen ja kaada päärynällä kiehuvaa vettä uudelleen. Peitä känyt kansien kanssa ja levätä 20 minuuttia.

Nyt aika valmistaa siirappia. Tyhjennä vesi tölkkeihin pannulla ja lisätä sokeria 250 g: n sokerin laskemisesta kolmen litran pankkiin. Keitä siirappi ennen sokerin liukenemista ja kaada sitten takaisin pankkeihin ja rullaa ne kansilla.

Valinnaisesti on mahdollista lisätä sitruunahappoa, mutta oikein keitetyt kompottilaiset ja niin ihana, ilman tarpeettomia säilöntäaineita. No, päärynän maku on ruokavalio ja se ei ole korjauksen arvoinen.

Kirkas tuoksu ja päärynöiden maku muistat ikuisesti. Ja kylmä talvella, ja kesällä lämpökokoonpano päärynä, ruokavalio voi jatkuvasti nostaa sinut tunnelmaan.

Tämä kompotti on niin hyvä ja helppo valmistaa, että se voidaan valmistaa jopa erittäin kokenut mies. Tarkastelemme videota ja valmistamme pankkeja kompottiin:

20.07.2017, 9:17

Compote päärynöistä talvella

Kesä on täydessä vauhdissa ja sinun on valmisteltava kaikki herkut mahdollisimman paljon, että se olisi myöhemmin talvella täydentää kehoa vitamiineilla. Yksi näistä herkkukokoonpanosta. Tätä juomaa palveli hyvin usein koulukansien. Tietenkään ei ollut koostumusta tuoreista päärynöistä, vaan kuivatuista päärynä ruokavaliosta.

Mutta tuoreista päärynät koostuisivat, että se osoittautuu jopa maukas, koska päärynöissä on paljon sokeria ja vähän happoa, joka johtaa vahinkoon. Compote päärytyksistä harvoin, joka harves ylös talvella suurina määrinä, mutta turhaan. Tässä kauniissa hedelmässä on paljon hyödyllisiä vitamiineja, jotka pystyvät auttamaan kehoa kevään avitaminoosin aikana.

On pieni selitys siitä, että monet kieltäytyvät talvella hyvin usein tällaisina komponentteina ja kaikki juoman valmistukseen käytettävät teokset ovat turhaan. Mutta tarjoan sinulle todistettuja reseptejä. Valmistele niille, ne säilyttävät melko pitkään.

Ainekset 3 litraa komponentteja:

• Päärynät 10-15 kpl.
• Sokeri 200-250 grammaa.
• Vesi 2,5 litraa.

Ruoanlaitto:

Kompositit, sinun pitäisi valita kypsä puhtaat ja kokonaiset hedelmät. Ennen ruoanlaittoa, huolellisesti purra keitetyt hedelmät ikään kuin huono päärynä putoaa, hän voi pilata kaiken.

1. Ja niin päärynät olivat hämmästyneet, leikattiin 4-6 osaan taittaa pannulle sokeriin.

2. Aseta keitetty viileä vesi ja aseta liesi.

3. Kiehuminen ja keitä pieni lämmitys noin 15-20 minuuttia. Ruoanlaittoon voit sekoittaa päärynät 1-2 kertaa. Koska se sekoitetaan usein, päärynät ovat rikki.

4. Tuulet ovat keitetyt päärynät. Valmistamme purkki. No me pestä se pois likaisesta ja pölystä. Jälleen kerran pesemme ruokaa sooda ja steriliini.

5. Saatavana olevat koostuvat vuoto purkkeihin. On tärkeää, että neste lähestyi kaikkein syntyneitä pankkeja.

6. Kansien tallentaminen (kannet on ennaltaehkäisellisesti keitettävä vesi) Käänny ja kääri pankit.

7. Annamme koostumuksen täysin viileänä ja vain sitten voidaan kääntää pankkien yli normaalisti. On parasta katsella koostumusta useita päiviä ja varmistaa vain, että kannet eivät paisunut eikä anna ilmaa siirtyä työkappaleeseen pitkäaikaiseen varastointiin.

Yksinkertainen päärynä on valmis haluamaan sinulle miellyttävä ruokahalu.

Päärynäkomponentit

Päärynä kasvaa hyvin luonnonvaraisissa olosuhteissa, tietenkin hedelmät ovat hieman pienempiä, mutta se on jopa parempi. Voit kokata koko päärynöistä. Tässä reseptillä emme lisää päärynöitä pitkään. Menemme kevyelle tielle. Pidä hedelmää enemmän vitamiineja.

Ainekset:

• Päärynä Dick 2 kg.
• Sokeri 300 grammaa.
• Vesi 2 litraa.
• Lemonihappo 4-5 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Jotta se on tärkeää, että kaikki keitetyt päärynöt olisivat kokonaislukuisia eikä matkustaneet. Ennen ruoanlaittoa päärynä, huuhtele 2-3 kertaa. Voit jopa jättää hännät.

2. Hedelmien luominen ilmapalloja täyttämällä ne hieman alle puoliksi.

3. Lue siirappi sokerista ja vedestä. Tätä varten on tarpeen laimentaa sokeria ja kiehua siirappi.

4. Korkeusy siirappi kaada pankkiin päärynöillä peittämään kannet ja anna se seisomaan 5-10 minuuttia.

5. Kaada vesi takaisin kattilaan. Lisää sitruunahappo Boost ja kaada takaisin pankkeihin.

6. Syötä kannet ja kierrä ne erityisellä avaimella.

7. Pankkien on kääntää ja kääriä.

Se on koko resepti päärynä päärynä päärynä.

Compote päärynä sitruunalla talvella

Päärynä, kuten erittäin makea hedelmä tunnetaan ja jos lisäät joitain trooppisia hedelmiä hieman hapan, makea maku, joka on hyvin alkuperäinen.

Ainekset 1 kg: n päärynöillä:

• Päärynä Etusivu 1 kg.
• Lemon 1 PC.
• Sokeri 500 grammaa.
• Vesi.

Ruoanlaitto:

1. Gruss mennä läpi, liikkua, leikata 5-6 nalle. Siemenet ja väliseinät voivat paremmin poistaa.

2.Limon puhdas kuoresta. On tärkeää puhdistaa sitruuna kuoresta. Koska jos tämä ei tee ZEID: tä, anna katkeruutta ja kompotti on erittäin maukasta. Puhdistettu sitruuna leikata viipaleiksi.

3. Välimuistissa olevat hedelmät taittuvat etukäteen steriloidut pankit. Pankit täyttävät päärynät ja viipaleet sitruunasta hieman yli puolet.

4. 1 pankki enintään 3-4 lemones.

6. Pidä keitetty vesi laittaa se laattaan kiehuvaksi ja laimennettava sokeri.

7. Siirapin valmistuksen aikana sinun on otettava huomioon seuraavat mittasuhteet 2,5 vedellä enintään 250 grammaa sokerihiekkaa. Ja niin me laimennetaan sokeri valmistaa isä ja kuuma siirappi, joka rikkoo pankkien päärynöillä ja peittää tölkit kansilla.

8. Syötä siirappi pankkeihin 5-10 minuuttia. Sitten ylität nestettä takaisin pannulle uudelleen keitä ja levitä se takaisin pankkiin.

9. Tänä aikana kannet kiristetään tiukasti. Ja sitten kääntää valssattu pankki ja kääri vasemmalle täysin viileänä. Käännä ja siirrä ruokakomeroon.

Compote päärynöistä luumujen kanssa

Päärynät ja luumut kypsyvät melkein yhdessä ja miksi ei kokki koostuttaa näitä hedelmiä yhteen.

Ainekset:

• Päärynä 2 kg.
• Luumut 2 kg.
• Sokeri 300 grammaa 1 litra vettä.

Ruoanlaitto prosessi.

1. Gruss mennä läpi ja mennä hyvin. Leikkaa 5-6 osaa irrottaa ydin.

2. Siirry alas, siirrä, leikataan puoliksi luun poistamiseksi.

3. Päätä hedelmiä pankkeihin.

4. Kaada valmis kuuma siirappi.

5. Lisää pankkeja steriloinnilla.

6. Aseta vesisäiliö alentavat purkit koostumuksella, tuo veteen kiehuvaksi. Jätä pankit kiehuvaan veteen.

Paul litran tölkit 15 minuuttia, litraa 30 minuuttia, 3 litran 45 minuuttia.

7. Napauta kannet tiukasti kehruuta. Pankit, joissa on komprotteja, käännä ja kääri.

Compote päärynöistä ja kanelista

Kun päärynöitä voit kokeilla kokata koostuttaa uuteen reseptiin, kanelilla. Mielestäni ei monet kopioituja kompottoja kanelilla. No, miksi ei. Lisäksi maku saadaan.

Ainekset:

• Päärynä 500 grammaa.
• Cinnamon 2-3 tikkuja.
• Sokeri 1 kuppi.
• Vesi 2,5 litraa.

Ruoanlaitto:

1. Edellinen ruoanlaittokomponentti, sinun on sanottava kannetta kannetta. Sekoita kanelia lasiksi ja ne on kuumalla vedellä, ei kiehuvaa vettä, mutta vain kuumaa vettä.

2. Harves tarvitsee myös valmistaa vähän. Ne on puhdistettava kuoresta. Mutta älä kiirehdi heittää ulos kuori, ne ovat edelleen hyödyllisiä.

3. Kustannutuneet päärynät, joissa ei ole 5-6 osaa. Irrota membraani ja siemenet.

4. Nyt kuori. Me taitamme ne pieneen pannuun ja laittaa tuleen ennalta täyttämään 1 litran vettä. Kypsennä kuori 15-20 minuuttia.

6. Käänny se vielä 1,5 litraan vettä ja kaada valmiiksi keitettyä kanelia kiehua.

7.K. Nosturi Lisää sokeria ja päärynöitä ja aseta liesi uudelleen ja keitä.

Toisen kiehumisen jälkeen poistamme lämmityksen kokonaan ja annamme kommunikoinnin hieman viileänä. Kun voit palvella tuoksuva komponentti päärynöistä kanelilla pöydässä.

Compote päärynöistä Mint

Ainekset:

• Päärynät 6-7 kappaletta.
• Sokerilasi.
• Minttu 5-6 lehdet.
• Vesi.

Ruoanlaitto:

1. Gruss mennä läpi, pese, leikataan useisiin osiin. Muista leikata väliseinät siemenillä.

2. veistetyt päärynät siirtyvät pannuun kaadetaan veteen laittaa liesi.

3. Minttu huuhdotaan ja taitettu kattilaan päärynällä.

4. Neste kiehuvaksi ripottele sokeria. Peel 5-7 minuuttia.

5. Valmis kompotteja pyörittämään kannet pankkeihin.

Hyvää ruokahalua.

Compote Pear Video Resepti

hyvää ruokahalua

Talven päärynä juoma ilahduttaa silmän: hoikka rivejä tölkkeihin storeroom tai chulana, valaisee kellertävän valon siirapin kellertävän valon ja valitsi hedelmien lepakot, eivät voi huolehtia siitä, että Talvi he pysyvät ilman vitamiineja. Se on varsin helppo kokata, miten se tehdään oikein, analysoimme tässä artikkelissa.

ominaisuudet

Ihanteellinen aika laatimaan päärynäkomponentti, sekä eteenpäin että tulevaisuutta ja ruokinta pöydälle - elokuun loppuun tai syyskuun alussa. Tällä hetkellä päärynät ovat halvempia, sadonkorjuu korjataan ja markkinoiden lajikkeiden valikoima kasvaa.

Slavic-keittiön kansallinen ruokalaji, Uzvar, valmistetaan koostumukseksi kuivattujen hedelmien, mukaan lukien kuivatut päärynät. Tämä juoma on perinteinen jouluksi ja muille pyhille lomille. Umbar tarvitaan hillojen valmistettaessa ja hyödyllisiä lapsille ja aikuisille, myös syksyllä talvikaudella.

Terapeuttinen ja ehkäisevä ravitsemus ei saisi tehdä ilman päärynöiden koostumusta.

Hyötyä ja haittaa

Hyödyllisiä ominaisuuksia päärynöiden, kuten hedelmien tavoin:

• on tonic ja anti-inflammatorinen vaikutus, lisäävät immuniteettia ja suojaa stressiä vastaan;
• voi olla diureettinen vaikutus, pakottaa munuaiset ja virtsarakon;
• erinomainen antipyreettinen ja antitussiivinen aine;
• poistaa kunnon kuume ja limakalvojen kurkkujen ärsytys.

Tällainen luonnollinen antiseptinen, kuten päärynä, auttaa maksan ongelmissa, edistävät maha-suolikanavan työn savun ja normalisointia. Kuitenkin, jos ruoansulatuskanavan sairauksia on pahentaa, ei ole tarpeen kiehtonut tuoreita hedelmiä. Compote - Universal-versio ihmisille, jotka kärsivät vatsaontelon vatsan vatsaan.

Osana hedelmiä löytyy paljon hyödyllisiä aineita.

• Pääräällyssä on paljon kaliumia ja askorbiinihappoa, joka vaikuttaa hedelmällisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan.
• Hedelmöissä päärynät paljon pektiiniä, joka vie myrkkyjä kehosta. Kansanlääketieteessä päärynää pidetään erinomainen työkalu prostatiitin hoitoon.
• Päärynät ovat runsaasti kobolttia. Tämä ravintoaine osallistuu hemoglobiinin synteesiin ja poistaa väsymystä täydellisesti.
• Luonnollinen antibioottinen arbutiini päärynämassalla on antimikrobinen ja bakterisidinen vaikutus. Se on erityisen tehokas, kun munuaisten ja virtsarakon tulehdus.
• Rungon raudan puute voidaan helposti täyttää, mukaan lukien päärynän hedelmät päivittäisessä ruokavaliossa. Jos keksejä ilmeni huulien kulmissa tai liiallinen herkkyys kylmille tekoille väsynyt, rohkeasti syödä päärynöitä. Ne auttavat palauttamaan menetetyt vahvuudet ja saada uusia.

Haittaa ihmiskeholle voi johtua TART ja happamat hedelmät.

Tällaisia \u200b\u200bhedelmiä ei pidä väärin käyttää gastriittia ja koppi, joilla on ongelmia suoliston toiminnassa, hermoston häiriöt (erityisesti henkilöiden eläkeikää). Haimatulehdus on myös sisällytettävä nämä hedelmät ruokavaliossaan erittäin huolellisesti.

Raaka-aineen päärynät eivät ole suositeltavaa syödä tyhjään vatsaan. Kuitujen runsaus ja parkitusaineiden osat eivät tuota haluttua kevyt tunne, joka tulee herkullisen aamiaisen jälkeen. Tunnettu Ancient East Proverb: "Aamulla Apple - Ruusun sydän! Aamulla päärynä - myrkkyä sydän! " Joten käännä päärynät ruokavalioosi snackin lounaalla tai iltapäivällä.

Päärynät ovat vaurioituneempia kuin ne hyötyvät, jos:

• juo heitä vedellä, joka hidastaa ruoansulatuskanavan työtä;
• päärynöitä, esimerkiksi lihaa ja muita tuotteita, joilla on suuri vakavuus - se voi kaksinkertaistaa kolminkertaistaa ruuansulatuskanavan kuormituksen;
• on päärynä säännöllisesti jälkiruoka jälkeen runsas lounas tai illallinen - ruoansulatuskanava jopa terveellinen henkilö ei todennäköisesti pysty selviytymään tällaisesta kuormasta eikä välttää meteorismia ja turvotusta.

Kalori

Raaka-hedelmien kaloripitoisuus on minimaalinen - 47 kcal / 100 g. Pienet erot ovat eri lajikkeissa. On pidettävä mielessä, että keittämisen kalori kasvaa. Kokonaisuuden likimääräinen kaloripitoisuus on 70 kcal / 100 g. Kuivatut päärynät monta kertaa kalori - 270 kcal per 100 g.

Reseptejä

Tuoreista päärynä hedelmistä on merkittäviä pitämällä hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja pitkään. Hän on herkullinen ja kuten sekä lapset että aikuiset, varsinkin talven keskellä. Hapan maku tai sokerin sävy on maistaa kuin perheenjäsenet ja sukulaiset mieluummin.

Neuvostoliitossa Venäjällä oli erityinen standardi - GOST 816-55, joka määritti teknologian laatimaan päärynäkomponentti. Hän voisi olla korkein palkkaluokka sekä ensimmäinen ja toinen. Arviointikriteerit palvelivat päärynöiden suhteellisuutta, niiden homogeenisuutta kooltaan ja värin, leikkauksen tasaisuuden, mekaanisten vaurioiden puutteesta.

On myös erittäin tärkeää, että kompottiin siirappi oli edelleen avoin. Compote on maku ja haju (1 ja 2 lajikkeessa vähemmän voimakkaasti), olkaa ilman sellua ja yksittäisiä siemeniä, jotka aiheuttavat pilviä. Pankkien hedelmien sisältöä säänneltiin 50 prosentin määrällä (koko päärynöille) - 55% (viipaloitu).

Herkullisen juoman kokki, päärynä on puhdistettava, leikataan puoliksi, poista kupit ja luut. Sitten päärynöiden pitäisi liottaa: jätetään veteen, johon sitruunahappoa lisätään - 10 g / 1 litra. On välttämätöntä, jotta ruoanlaitto ei ole tummennettu. Sitten päärynät saavat tällaisesta "suolaliuosta" ja kuivataan. Kun olet jakanut pankkeihin, täytä säiliöt, joissa on kuuma siirappi, jossa sokeri liuotetaan siihen. Pankit kiirehtivät, käänny pohjaan, katsomassa ne eivät virtaa, ja ne peitetään lämpimällä pyyhkeellä tai huovalla.

Kompositit päärynöiden kanssa kannattaa juoda useammin. Jos vaihdat ne tavallisella ostetulla limonadilla, edut hyötyvät siitä enemmän kuin haittaa. Compote voi olla kiehuva, ei pyöri ja ruokinta jokaiselle illalliselle tai illalliselle. 4-5 litran kattilassa ne asettavat viipaleita ja vapauttaneet päärynänsiemeniä, sokeria (100-150 g: n nopeudella 1 litran vettä tai enemmän, jos se on loistava lajike) ja kiehua 10-15 minuuttia. Tämän jälkeen kompottiin on jäljellä - vähintään pari tuntia. Herkullinen juoma valmis.

Kompositit päärynöillä voidaan tehdä hedelmien seoksesta, lisäämällä tällaisia \u200b\u200bkomponentteja:

• omenat tai persikat;
• alych tai luumu;
• ruusuus tai rowan, mukaan lukien mustavalkoinen;
• kalina tai kirsikka;
• kaikki sitrushedelmät, kuten appelsiinit tai sitruunat.

Eri ylimääräisten hedelmien ja marjojen avulla voit saavuttaa alkuperäisen maun ja lisätä juoman vitamiini-arvoa.

Hämmästyttävä lisäaine on oliiveja tai oliiveja, joiden avulla voit saavuttaa epätyypillinen maku hyvällä halulla. Gourmeretit löytävät helposti tavan kääntää tavallinen päärynäkomponentti kulinaarteen tuotteeseen.

Alkuperäiset reseptit perustuvat muutoksiin, joita ei ole vain valitettava koostumus, vaan myös siirappi. Tavanomaisen sokerin ja sitruunahapon lisäksi voit lisätä siirappiin:

• vanilla-sokeri, joka ei korvaa tavallista (joten se osoittautuu "erityinen" commote);
• rum (50 g / 1 l);
• berry mehu (vadelma, mustaherukka, musta rowan);
• hunaja (vähintään 1 lasillista vettä / 1 litra vettä);
• vanilja, kaneli, rosmariini, minttu - minimaalisesti mittasuhteet.

Modernit kokit valmistelevat komprotteja päärynä karamellilta. Ensin he tekevät karamellia, kiehuvaa sokeria veteen. Sitten päärynöt putoavat siihen ja kaadetaan jälleen veteen. Tällaisella koostumuksella on houkutteleva kultainen sävy.

Luonnon päärytyksestä koostumus ei ole huonompi kuin viljellä. Dick, toisin kuin puutarhan lajikkeet, kovempi ja pieni. Sitä tuskin voi leikata, mutta se ei kannata puhdistaa lainkaan. Mutta lomalla voit olla varma, että koostumus ei muutu hedelmäpuuraan, että massa ei seuraa ihoa ja ei pilaa siirappia.

On mahdollista majoittaa sylinterit palloissa. Se on koko - se rikkoo täysin kaulan läpi ja täyttää nopeasti säiliön.

Muut säädökset, kuten tavanomaiset päärynät - kokata siirappia (se on valmistettu lisäämällä sokerihiekkaa ja sitruunahappoa) ja kaadetaan sen kuumana pankkeihin. Metallikannujen avulla pankit on rullattava. Sitten ne käännetään ja peitetty huovalla useita tunteja tai yöllä.

Helpoin resepti on valmistettu sokerin määrän vähimmäislaskelmasta - 0,5 kg kohdalla, jonka tilavuus on 3 litraa. Jos aiot valmistaa 2 sylinteriä, voit yksinkertaisesti ostaa 1 kg sokeria. Ensinnäkin kiinnitetyt päärynät asetetaan pankkeihin, täyttää säiliöt jopa puoliksi. Ne kaadetaan kiehuvaan veteen ja lähtevät 10 minuuttia. Tuloksena oleva leikkaus tyhjennetään yhteen suuriin kattilaan, joka on keitetty sokerilla ja sitten vuotavat takaisin pankkeihin. Pankit roll.

On tärkeää tietää seuraava.

• Päärynät sisältävät vähän kaloreita ja vähän sokeria. Ne sopivat täydellisesti diabeetikkojen ravitsemukseen, koska ne pystyvät vähentämään veren glukoosipitoisuutta. Päärynöissä on paljon kalsiumia, niin hyödyllisiä raskaana oleville naisille.
• Vauva tai vauva jopa vuoden ajan, on parempi antaa tuoretta komponenttia.
• Jos kompotion aihiot ovat merkittäviä tilavuuden mukaan, sinun ei pitäisi heittää luut ja jäädytetyt. Ne ovat mukavia kokata sokerisiirappia. Se muuttuu tyydyttyneiksi, eikä sen tarvitse käyttää ylimääräisiä hedelmiä sen valmistelussa.
• Voit valita Billets Talvelle Hedelmät ovat melko voittamattomia kuin ylikuormitus. Niiden on oltava ilman kolhuja ja Wormochinia. Eri lajikkeet ja eri mittasuhteet antavat ainutlaatuiset maku sävyt. Valmista, mitä haluat!

Yleensä päärynät ovat lähes yleismaailmallisia hedelmiä, jotka ovat herkullisia ja hyödyllisiä mihin tahansa käsittelymenetelmään. Voit onnistuneesti:

• kuiva;
• puristaa mehua heiltä;
• sose;
• kokata hilloa, hilloa tai rahdin;
• tekkö karkit ja suffle, tarts ja cupcakes, lisää cocktaileja;
• käytä piirakoiden täyttöä tai koristeluun.

Ruutuneen päärynöiden prosessi ei liity runsaasti mehua ja pientä huolellisuutta, joten voi olla turvallista houkutella lapsia. He ovat kiinnostuneita ruoanlaittoon ja sitten itseään ja juomaan tällaista koostumusta.

Resepti päärynäkomponentti sitruunalla Katso seuraava video.

Rakas, suljetaan jo paljon tyhjiä talvella. Monet hedelmät ja hedelmät ovat jo siirtyneet pois. Mutta on olemassa, että päinvastoin ovat hyviä syksyllä. Siksi tänään rullaa talvella päärynöistä.

Annan sinulle reseptejä ja tuotteiden suhdetta 3 litran pankkiin. Jos sinulla on vähemmän, se tarkoittaa, että jaamme osuuden tarvitsemasi tilavuuteen.

Haluan myös muistuttaa teitä siitä, että sokerin määrä voi vaihdella päärynöiden mieltymyksistäsi ja makeisista. Ja harkitsemme teitä, että sinun tarvitsee tehdä niin, että koostumus ei kiipeä. Sekä reseptit lisäämällä muita hedelmiä, jotka tekevät juoman herättämään uuden tavan.

Pidän ensin, että vivahteet, jotka on otettava huomioon ennen suojelun aloittamista.

1. Ensinnäkin kompontit voidaan valmistaa kahdella tavalla: steriloinnilla ja ilman sitä. Voit joko keittää juomat, tai lämmittää hedelmiä 2-3 kertaa kiehuvalla vedellä. Molemmat tavat näyttävät alla.
2. Toiseksi, ottaa vähän palkitsevia hedelmiä, jotta he eivät hajota kiehuvan veden vaikutuksen alaisena eikä muuttunut soseen. Tästä riippuu siitä, onko kompottinen heitetään.
3. Jos aiot käyttää koko pieniä hedelmiä, sitten heittävät heidät iholla useissa paikoissa hammastikulla tai haarukalla. Sitten päärynä antaa enemmän kuin sen aromi, se lämmittää sitä tasaisesti ja säilyttää kaunis irtotavarana siirappiin.
4. Suuret hedelmät voidaan leikata viipaleisiin.
5. Muista, että päärynä liha alkaa tulla tummaksi nopeasti. Valmista heikko happoliuos etukäteen. 1 litra vettä, lisää 1 g limons ja aseta hedelmien viipaleet liuokseen. Sama sääntö toimii omenoilla.
6. Käytämme aina vain steriilejä purkkia ja kansiita.
7. Hedelmät jäykällä iholla on parempi tesned kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Tai leikata kuori lainkaan.

Nyt haluan luetella yrttejä ja mausteita, jotka tekevät yhä tuoksuvammat:

• herkullinen juoma saadaan kanelilla,
• minttu, lisää se ennen viimeistä täyttöä,
• vanilliini tai vaniljasokeri. Kaada suoraan haudutettuihin päärynöihin ennen auringonlaskua.

Harkitse klassisen päärynäkoonpanon valmistus resepti. Lisäämättä muita hedelmiä ja mausteita. Käytä kolminkertaisen lämmityksen hedelmän kiehuvaa vettä. Ja säilöntäaineena otetaan sitruunahappo.

3 l

• päärynät - 7 kpl.,
• sokeri - 400 g,
• lemonihappo - 1 teelusikallinen.

Poistamme hännät ja leikkaamme kukintopaikan. Voit laittaa koko hedelmät, mutta niin että heidät on helpompi poistaa, leikkaamme ne puoliksi.

Steriileissä pankeissa laskee päärynöitä.

Laitamme 2 litraa vettä kiehua. Ja alkaa lämmittää hedelmiä.

Täynnä säiliöitä kaada kiehuvaa vettä. Suljemme pyyhkeen peittävät kannet ja antavat heille viisi minuuttia niin, että ne lämmetä.

Yhdistämme veden takaisin pannulla. On parempi tehdä se mukavalla kannella, joka myydään kaikissa taloudellisissa kaupoissa.

Tämä kansi voidaan tehdä itsenäisesti tekemällä kuuma näki otsikkokentelyssä.

Nyt sokeri lisätään fuusioon. Laitamme sen lämmitykseen ja keitetään 3 minuuttia, kaada päärynöitä toisen kerran.

Odotamme 5 minuutin ajan ja sulautumme jälleen siirappiin tölkkeistä. Huomaa, että hedelmät ovat jo muuttaneet väriä. Nyt siirappissa lisää sitruunahappoa. Sekoita siirappi ja laita tulipalo.

Kiehumisen jälkeen kaada hedelmiä kolmannen kerran. Tässä vaiheessa voit lisätä vaniljasokeria, minttua tai kanelia.

Me ratsastaa purkit ja tarkista tiiviys. Jos kaikki on kunnossa, lähetämme ne "turkis takin alle" luonnolliseen sterilointiin.

Jos kaikki tehdään oikein, juomasi on pitkä aika. On välttämätöntä säilyttää se viileässä paikassa. Parempi kylmällä parvekkeella tai kellarissa.

Kuinka kokata päärynäkoonpanoa sitruunalla (ilman sterilointia)

Usein sitruuna lisää päärynöihin. Se laimentaa hedelmää ja on luonnollinen säilöntäaine.

Ainekset:

• 200 g päärynät,
• puolet sitruunasta,
• 1,5 kupin sokeria.

Steriloi pankit ja kannet.

Omat päärynöt, leikataan puolilta, poistamme hännät ja sydämet. Aseta ne pankkeihin.

Lamon Huuhtele ja leikkaa puoleen. Otamme puolet, jakavat sen uudelleen puoliksi ja aseta puolikkaat. Muuten näki äskettäin sen sitruunan sijasta kalkkia. Mielestäni juoma on erittäin epätavallinen tuoksu.
No, nyt käytämme hedelmien lämmittämistä.

Kaada pankit kiehuvaan veteen ja jätä ne 5-10 minuuttia niin, että ne lämpentävät itseään. Tyhjennä sitten vesi. Sisällä päärynöiden kaada sokeri.

Vesi kiehua ja täytä kolme litraa kurkku. Parempi, kun siirappi kulkee hieman reunan läpi. On tärkeää, että hapen sisällä pysyy sisällä, mikä voi aiheuttaa fermentaation säiliön sisällä.

Ajattelemme säiliötä ja poistamme "turkimen alla".

Kuinka kokata juomaa päärynöistä ja omenoista kotona

Omenat täydentävät täydellisesti päärynöitä. Tämä kompotti liittyy lapsuuteeni. Koska nämä kaksi hedelmätyyppiä olivat yleisimpiä ja edullisimpia uraleissa tuolloin.

Ainekset:

• 3 omenaa,
• 5 päärynät,
• sokerilasi,
• 1 TSP. sitruunahappo.

Muuten koostumus varastoidaan pidempään, jos omenat asetetaan.

Omenat ja päärynät leikkaavat viipaleita. Muistamme, että ne nopeasti tummeneet, joten laitamme ne hapon ratkaisuun. Kirjoitin hänestä edellä.

Keitä vettä ja kaada hedelmiä 15-20 minuuttia.

Yhdistämme siirappi ja kaada lasi sokeria siihen.

Nyt pankit lisäävät epätäydellistä teelusikallista sitruunaa. Kun siirappi kiehuu täyttää säiliöön. Teemme sen ja lähetämme jäähdytystä "turkis takin alle".

Yksinkertainen resepti oranssilla

Pidän siitä, kuinka oranssi esittelee sitrushedelmän virkistävän lovion juoda. Jos lisäät hänelle mintun sivukonttorin, se toimii melkein.

Rakenne:

• 2,5 l vettä,
• 2 oranssia viipaleita,
• 2 päärynät,
• 300 g sokeria,
• 0,5 ppm Lyondonit.

Päärynät säästävät hännät ja sydämet ja leikataan 4 osaan.

Täytä pankit noin 1/3. Rakastan, kun siirappi on enemmän kuin hedelmä, joten käytän tätä sääntöä. Mutta voit lisätä hedelmiä, sitten juoman maku tulee kyllästetyksi.

Laitamme veden keitetty. Kaada hedelmät kiehuvalla vedellä ja jätä 10 minuuttia. Sitten sulautuvat infuusio takaisin pannulle.

Lisäämme sisäänpäin kolmea litraa 300 g sokeria, sitruunaa ja muutamia oransseja ympyröitä. En puhdista niitä kuoresta.
Vesi kiehua, kaada viipaleita ja kiirehtiä säiliöön.

Vaihtoehdot valmistautumaan luumujen kanssa käyttämättä sitruunahappoa

Et voi käyttää sitruunaa lainkaan. Compote on myös maukas ja varastoi hyvin kylmässä.

Rakenne:

• 1 kupillinen sokeria,
• 400 g päärynät,
• 300 g valua.

Joten luumu ei puhjeta kiehuvan veden alla ja säilytä muoto, kaada se useisiin paikkoihin hammastikku.

Päärynä kaivos ja myös ihon lävistys. Sitten laittaa kaikki hedelmät purkkiin.

Valinnaisesti voit poistaa luut tyhjennystä. Mutta sitten palaset kelluvat juomassa ja se ei ole avointa. Ja jopa viemäri antaa juoman kauniin punertavan sävyn.

Keitä vedenkeitin tai kattilalla vedellä etukäteen. Otan yhteensopivuuden 3 litraa, enemmän ja ei tarvita. Se ei ole niin kovaa, ja se on kätevä nostaa se täyttämään säiliö.

Kaada hedelmää kiehuvaa vettä. Lähdemme 10 minuuttia. Yhdistämme veden pannulle ja kaada sokeria siihen, laitamme sen kiehuvan.

On tärkeää, että sokerijyvät liuotetaan.

Jälleen kerran kaataa hedelmää kiehuvaa vettä ja ratsastaa säiliömme. Muistamme, että ilma ei saisi pudota sisään, joten ylä- ja alareunassa oleva purkki ja katso, onko kuplia muodostettu juoman sisällä. Jos ne ovat, kansi on avattava ja uudelleen (laadullisesti) säiliön hiljentää.

Compote viipaleet ja viinirypäleet

Hyvin usein murskaamme, suosittu päärynöiden "Northherhanka" kasvaa. Se on makea ja tuoksuva. Mutta sitä ei melkein varastoida revittyyn muotoon. Useimmiten tällä lajikkeilla on keskikokoiset ja suuret hedelmät, jotka eivät ole käteviä päästä pankista. He jäävät kiinni tai veistetään pistokkeesta kapeassa kaulassa. Siksi leikkaamme ne viipaleilla.

Ota:

• päärynät - 5 kpl,
• viinirypäleet - 350 g,
• sokeri - 200 g,
• lemonihappo - 0,5 TSP.

On tarpeen leikata kaikki 5 hedelmää etukäteen pitkin viipaleita.

Viinirypäleiden on huuhdeltava ja erillään oksista. Tätä kompotistan, rakastan käyttää Kish Mischia tai luokkaa "naisten sormia".

Taita hedelmiä puhtaisiin steriileihin pankkeihin.

Keitä vesi, kaada viipaletta. Lähdemme 15 minuuttia. Tyhjennä sitten siirappi takaisin pannulla. He kaadetaan sokeria siihen ja laittaa vahva lämmitys.

Säiliössä sitruunahappoa.

Kun siirappi kiehuu polttoainetta kurkussa.

Me scribula ja lähetämme jäähdytyksen pyyhkeen alla.

Video Resepti ruoanlaittoon "valikoima"

Tietenkin voit tehdä juoman suoraan useista hedelmistä ja marjoista. Otin upean videopeseptin sinulle. Isäni Elena sanoo yksityiskohtaisesti Step Bypas Miten valmistaa tällaista koostumusta.

Ruoanlaitto Resepti ja ALYCI

Ei niin kauan sitten valikoima ruoanlaitto reseptejä. Ja nyt lisäämme hänelle päärynä.

Ota:

• 9 päärynät,
• 0,5 kg keltaista alychiä,
• 1 kuppi sokeria.

Päärynät leikataan neljään osaan, poistamalla ytimen.

Steriloi purkki ja täytä se viipaleilla ja pesuallas.

Kaada kiehuvaa vettä ja jätä 20 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi.

Lisäämme sokeria infuusioon ja me keitetään sitä.

Kaada hedelmät siirappi.

Sulje ja jätämme itsetuntemuksen lämpimän vaatteen kerroksen alla.

Kuinka kokata Compote Pear Dick: Yksinkertainen resepti 3 litran purkille

Kirjoitin Pohjois-insinistä, joten en voi kulkea ruokavaliolla. Rakastan näitä makeita ja tuoksuva pieniä hedelmiä. Valmista ne ovat kokonaislukuisia.

Rakenne:

• sokeri hiekka - 0,5 kg,
• 1 TSP. sitruunahappo
• 0,5 kg ruokavaliota.

Minun säiliö ja steriloi se. Lajittelemme hedelmät ja poistamme nonliquid. Katkaise kaikki lyöty paikat ja hännät.

Kolmansittain pankit asettavat pelin.

Täytä ne kiehuvalla vedellä. Kuulin vedenkeitin etukäteen. Anna minun lämmin 5 minuuttia ja yhdistää veden maisemiin.

Lisäsimme tähän tuoksuvaan infuusioon sokerin ja kiehumaan. Täytä sitten tölkit keskelle. Jokaisessa säiliössä imeä lusikallinen sitruuna ja syöksemme siirappin päälle.

Pyrimme kannet ja poistamme varastoinnin.

Pearbell musta Rowan Rowan talvella

Ja nyt annan teille kaksi reseptiä, jossa käytämme sterilointia. Tietenkin edellinen tapa säilyttää on nopeampi, mutta kaikkia ei käytetä.

Rakenne:

• 0,6 kg päärynöitä,
• 0,4 kg musta rowan
• 0,5 kg sokeria.

Päärynät leikkaavat 4 viipaletta. Aseta välittömästi steriileissä pankeissa. Rowan Huuhtele, kuivataan ja lähetämme myös pankkiin.

Kiehuminen 2 litraa vettä ja itki hänen suojaiskuoressa. Kaada hedelmät siirappi.

Peitä peitot ja steriloi 45 minuuttia.

Tehdä tämä, kattilassa vedämme pohjaa pyyhellä. Joten tiskon alat eivät ole säröitä kuumennettaessa. Altista TARA. Varoitus, kaikki on kuumaa ja voit polttaa.

Panissa kaadetaan lämmin vesi säiliön keskelle. Emme käytä kylmää vettä, koska lämpötilaero johtuen lasi voi halkeilla.

Ajan päättymisen jälkeen saamme ja wechup kompote.

Compote päärynä ja persikat steriloinnilla

Katsotaanpa drinkin valmistusta persikoilla. Ja se on myös steriliini.

Rakenne:

• 1 kg päärynöitä,
• 0,3 kg persikoita,
• 0,4 kg sokeria.

Aikuiset terveelliset persikat huuhdeltiin, laita siivilön ja pienempi kiehuvaan veteen 10 sekunnin ajan. Sitten nopeasti jäähtyä ne kylmässä vedessä ja poista iho.

Puhdistetut persikat laskevat steriileissä pankeissa.

Päärynät huuhtele, poista hedelmä ja perianth. Leikkaa 4 osaan ja aseta persikoille.

Keitä siirappi: 2,5 litraa vettä kaataa 400 g sokeria. Kehotan keittää ja kaada hedelmiä. Peitä kansi ja lähetä sterilointi.

Tehdä tämä, erittäin syvällä kattilalla RAG: n. Let's laita se täynnä purkit ja ontto ne lämmin vesi. Steriloi 3 litran pankit 30 minuuttia.

Sitten saamme säiliön ja repiä kannet pois.

Tykkään laittaa ruokaa . Tämä ei yleensä ole erittäin hankala liiketoiminta. Kyllä, me poikkeavat nopeasti, etenkin lomilla tai kylvyssä. Kiitos huomiostasi!

Mielenkiintoista! Monet maailman ihmiset uskoivat, että päärynä on yksinomaan naispuolinen hedelmä. Koska hänen muotoonsa usein muistuttaa naaras siluetti, ja päärynä on hedelmällistä, sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita, jotka antavat nuorille, kauneudelle ja toiminnalle jokaiselle henkilölle.

On mahdotonta olla huomata, että päärynä on vielä ruokavalio. Tämä hedelmä on luonnollinen energianlähde. Siellä on monia fruktoosia, vaikka on myös glukoosia. Enemmän ravintoaineiden hedelmä, ei kaloreita. Joten tänään verkossa voit jopa löytää erityisiä päärynöitä.

Tärkeä! Koostumuksen ominaisuuksien ansiosta tätä tuotetta ei suositella syötäväksi yhdistelmänä lihavalmisteiden kanssa, leikkaamalla kylmällä vedellä tai kulutetaan tyhjään vatsaan. Kiinassa on jopa sanonta: "Aamulla, se on syödä omena - tämä on ruusun sydän, aamulla kuristaa päärynä - se on myrkkyä."

Joten, on aika sanoa asiassa ja oppia vihdoin valmistelevat koostumusta päärynöistä talvella: reseptejä 3 litran pankille annetaan välittömästi useissa versioissa tässä materiaalissa. On tärkeää käsitellä päärynää suojelun edessä, jotta se pitää kaikki ravintoaineet, mutta samanaikaisesti antoi maku kauniille juomalle.

Compote päärynöistä talvella: reseptit 3 litran purkille

Reseptin numero 1

On mahdotonta korostaa parasta reseptiä päärynöiden yhteensovittamiseksi 3 litran pankilla. Mutta tämä keitto-juoman menetelmä voi johtua nopeasta, yksinkertaisesta ja maukasta. Valmistautuminen.

Mitä tarvitset (purkki kolme litraa):
1. Kuusi päärynä hedelmiä;
2. 0,3 kg sokeria;
3. Sitruunahappo;
4. Kaksi ja puoli litraa vettä.

Kompuittimmille on välttämätöntä ottaa päärynöiden kypsä ja kovat hedelmät, pese ne ja poistaa rikastus. Taita hedelmät suureen kattilaan, kaada vettä ja laita takaisin. Kun prosessi ilmenee, sitten kompote peittää kansi, vähennä tulipaloa minimiin ja kypsennä neljännes tunti.

Määritetyn ajan siirtämisen jälkeen siististi keitetty päärynöitä valmiiksi valmistetuiksi pankeiksi. Hanki pankit kansilla. Kattikannalla vedellä, joka jäi päärynöistä, lisää sokeria ja sitruunahappoa. Sitten tuo kiehumaan ja kaada päärynän yläosan, pankkien rullaa.

Reseptin numero 2.

Mitä tulee ainesosien lukumäärään ja koostumukseen, se on juuri se, mitä se oli ensimmäisessä reseptissa. Mutta tässä päärynät käsittelevät hedelmiä, joita käytetään koostumukseen tuoreessa muodossa. Pesty päärynöiden on leikattava kahteen osaan, irrota ydin ja aseta Stedy Banks.

Keitä erikseen siirappi sokerin kanssa. Sitten kiehuva siirappi kaataa tuoreita päärynöitä, peitä tölkit 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen siirappi tyhjentää ja toistaa uudelleen menettely uudelleen keittämisen lopussa sitruunahappoa ja kaada uudelleen päärynäksi. Nyt voit rullata tölkit peittämällä ja jättää käänteiselle lomakkeelle jäähtyä ja siirretään sitten talviseen varastointiin. Tämä on erinomainen vaihtoehto, miten valmistaa koostumusta päärynöistä talvella: Resepti 3 litran voi ilman sterilointia.

Reseptin numero 3.

Nyt tarjoamme tehdä kompottilaatikkoa lisäämällä omenoita. Ruoanlaitto tarvitset kolme tiheää, mutta kypsä päärynät ja niin monta omenaa. Tarvitaan myös puoli kilogrammaa sokeria, 2,5 litraa vettä.

Nämä kaksi hedelmää yhdistetään toisiinsa täydellisesti, joten voit turvallisesti yhdistää ne kompottiin. On ensin huuhdeltava tölkit kiehuvalla vedellä hyvin tuhoamaan kaikki bakteerit, jotka voisivat pilata koostumusta tulevaisuudessa. Omenat ja päärynä huuhtele, leikataan kahteen osaan ja poista ydin. Poista valmistetut hedelmät pankkeihin, kokki täyttö.

Tehdä tämä, heittää sokeri veteen ja laittaa tuleen, kiehauta. Siirappi kaataa pankkeja päälle ja välittömästi rullaa.

Reseptin numero 4.

Tämä on mahdollisuus valmistaa päärynäkomponentti viinirypäleiden kanssa, myös erinomainen yhdistelmä, jota käytetään onnistuneesti kotona ruoanlaittoon. Sinun täytyy ottaa neljä päärynää, rypäleiden oksat (on parempi valita rypäleet ilman luita), 300 grammaa sokeria ja kaksi puolet litraa vettä.

Perinteisesti kompottin täyttäminen on valmistettu vedestä ja sokerista, se on kiehuttava. Tällä kertaa viinirypäleet kulkevat läpi, huuhtele juoksevassa vedessä ja asettamaan valmistetut pankit. Päärynä, leikkaamalla kahteen osaan ja myös siementen poistaminen, aseta pankkeihin. Kaada vihannekset siirappi. Tämä koostumus on lisäksi steriloitu, jotta pankit tulisi laittaa kattilaan vedellä ja kiehua puoli tuntia hidasta lämpöä. Tämän ajan kuluttua kompottiin voidaan rullata.

Reseptin numero 5.

Jos olet jo onnistunut laittamaan päärynöitä, eikä koostumuksessa ole tuoreita hedelmiä, ei mitään kauheaa. Voit käyttää turvallisesti kuivattuja päärynöitä säilyttämiseen. Tällöin tarvitset puolen kilogrammaa tästä kuivaa tuotetta, lasillinen sokeria, purista sitruunahappoa ja kaksi ja puoli litraa vettä.

Ensin huuhtele kuivia päärynät juoksevan veden alla. Sitten aseta kattilassa, kaada kiehuvaa vettä. Pudota hedelmäksi sokerilla ja jätä kaikki tunti. Tänä aikana kuivatut päärynöiden pitäisi jälleen tulla pehmeiksi. Kaada vettä, kiehua ja milloin kaikki kiehuu, lisää sitruunahappoa. Se on edelleen vain kaadettava valmiiksi valmistetuista pankeista ja rullaa talvella. Huomioithan, että tämän koostumuksen lisää sterilointia ei tarvita. Kuinka kokata.

Reseptinumero 6.

Mielenkiintoinen maku ja aromi yhdistyvät vaniljan kanssa. Kolme litraa tätä juomaa sinun on otettava viisi päärynää hedelmiä, kolmesataa grammaa sokeria, jotkut sitremonihappoa ja samaa vaniljasokeriä (Vanilla Pod), kaksi ja puoli litraa vettä.

Jos haistelet, voit huomata ohut aromit vaniljaa säilöttyinä päärynöissä. Joten lisäämällä vaniljan pod, tämä miellyttävä tuoksu vahvistaa vain. Siirappi valmistetaan veden, tavallisen sokerin ja vaniljan sokerin perusteella.

Kun hän kiehuu, laita viipaleet päärynä siirappiin, niin kaikki tuo kaikki kiehuvaksi ja kypsennä kymmenen minuuttia. Sitten päärynät laittaa pankkiin järjestykseen, siirappiin ja lisäämällä sitruunahappoa kiehumaan. Kaada päärynällä siirappi, steriloi kaikki 20 minuuttia ja sitten voit turvallisesti rullata talvella.

Joten koostimme talvella päärynöistä: Reseptit 3 litran pankki (kuvilla) erotetaan hieman. Yhden tai muun ainesosan lisäämisen jälkeen juoman maku muuttuu tarkasti. Mutta voit turvallisesti varmistaa, että koostumus valmistautuu nopeasti, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja hyödylliseksi.