Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta jogurtti sisältää melko pienen määrän rasvaa ja monia hyödyllisiä hivenaineita. Monet ihmiset, jotka haluavat laihtua, kysyvät usein itseltään kysymyksen: kuinka paljon kaloreita juotavassa jogurtissa on, ja onko tämä tuote niin turvallinen ihmisten terveydelle ja muodolle?

Koostumus ja alkuperähistoria

Jogurtti ei ole vain maukas, terveellinen, vaan myös melko suosittu hapatettu maitotuote, joka perustuu luonnolliseen maitoon ja erilaisiin käymisbakteereihin. Jogurtin tyypin, valmistajan ja rasvapitoisuuden mukaan koostumus ja maku voivat vaihdella.

Mielenkiintoinen fakta:

Tässä maassa tuotteen koostumusta säännellään tiukasti. Siksi useimpia tuotteista, joita kutsumme jogurtiksi, ei voida kutsua sellaiseksi Bulgariassa.

Harva tietää, mutta jogurtti saavutti erityisen suosion huipun vasta 1900-luvulla, kun taas sitä voitiin ostaa apteekeista vain pienissä lasipulloissa. Ajan myötä tuote alkoi saada yhä enemmän suosiota, ja tuotanto kehittyi sen mukana.

Tämän ansiosta sitä voi nykyään ostaa mistä tahansa ruokakaupasta, missä tahansa muodossa, lisäaineilla ja erittäin alhaisella hinnalla. Monet ihmiset käyttävät tätä tuotetta päivittäin. Joku suolen toiminnan parantamiseksi ja joku yksinkertaisesti miellyttävän maun ja suhteellisen turvallisen koostumuksen vuoksi.

Pääkomponentit voivat vaihdella, mihin vaikuttaa tyyppi - juoma- tai syötävä, rasvapitoisuus ja lisäkomponentit. Yleensä nämä ovat vihanneksia tai hedelmiä, sokeria ja niin edelleen.

Itse asiassa kaloripitoisuus riippuu myös koostumuksesta. Siksi, kun mietit, kuinka paljon kaloreita jogurtissa on, kiinnitä ensinnäkin huomiota koostumukseen, rasvapitoisuuteen ja lisäkomponentteihin.

Miksi jogurtit ovat hyviä sinulle?

Kummallista kyllä, mutta nykyään tutkijoiden, ravitsemusasiantuntijoiden ja lääkäreiden keskuudessa on paljon erimielisyyksiä tämän tuotteen hyödyllisyydestä. Jotkut ovat sitä mieltä, että tämä on loistava tapa poistaa nälkä ja kyllästää kehosi hyödyllisillä elementeillä. Toiset uskovat, että nykyaikaiset jogurtit koostuvat joistakin kemikaaleista, joten niistä on vain vähän hyötyä ihmiskeholle.

Tuotteen eduista on kuitenkin edelleen useita todella todistettuja tosiasioita:

• vaikuttaa suotuisasti suoliston mikroflooraan ja parantaa sen toimintaa;
• vahvistaa ihmisen immuniteettia säännöllisellä käytöllä;
• edistää ravintoaineiden nopeampaa imeytymistä kehossa;
• on erinomainen lääke sieni-infektioiden ehkäisyyn;
• suoja paksusuolen vakavia patologioita, mukaan lukien syöpää, vastaan;
• sisältää paljon kalsiumia ja proteiinia;
• normalisoi veren kolesterolitasoja;
• auttaa parantamaan mielialaa ja koko kehon tilaa.

Mutta tämä etu on vain, jos suosit todella korkealaatuista tuotetta ilman kemiallisia yhdisteitä, lisäaineita, väriaineita ja arominvahventeita.

Turvallisin, terveellisin ja vähäkalorinen jogurtti on kotitekoinen jogurtti, joka on valmistettu korkealaatuisesta maidosta ja hapantaikinasta. Sen kaloripitoisuus on minimaalinen - 59 kcal (100 g).

Jos päätät käyttää tätä tuotetta painonpudotukseen, ravitsemusasiantuntijat neuvovat ostamaan sen vähimmäismäärällä rasvaa - 1,5%. Joskus kauppojen hyllyillä näkee jopa vähärasvaista jogurttia, joka sisältää 0 % rasvaa. Juuri tämä vaihtoehto on hahmolle turvallisin, mutta kuten käytäntö osoittaa, sen maku ei aina ole kuluttajien mieleen.

Tämäntyyppiset fermentoidut maitotuotteet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia paastopäivinä ja dieettien aikana. Kuinka monta kaloria jogurtissa on, ja mikä vaihtoehto on vähiten kaloreita?

Video "Jgurtin hyödyt ja haitat, sen energiaarvo"

Ohjeellinen video-ohjelma, joka kertoo yksityiskohtaisesti tällaisten fermentoitujen maitotuotteiden eduista ja haitoista sekä sen energia-arvosta.

Jogurtin kaloripitoisuus

Jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden voi vaihdella sen rasvapitoisuuden ja koostumuksen mukaan. Vähärasvaisissa jogurteissa (0 % rasvaa) on vähiten kcal. Ne sisältävät noin 51 kcal. Tuotteessa, jonka rasvapitoisuus on 1,5 %, on 57 kcal ja 2 %:lla noin 60 kcal.

Hedelmäjogurtit ovat tyypillisesti noin 90 kcal. Eli mitä korkeampi rasvapitoisuus, sitä korkeampi kaloripitoisuus. Kun rasvapitoisuus on 2,5%, energia-arvo on vähintään 76 kilokaloria ja 3,5% -88.

Paksujen ruokajogurttien lisäksi niistä valmistetaan nykyään myös juomakelpoisia, joiden keskimääräinen kaloripitoisuus on noin 70 yksikköä.

Nämä indikaattorit voivat myös vaihdella tämän piimää valmistavan valmistajan mukaan.

Jogurtti - kaloreita eri valmistajilta

Nykyään on mahdollista valita ei vain maku, josta pidät eniten, vaan myös valmistaja. Makumieltymysten mukaan, tutkittuasi rasvojen koostumuksen ja määrän, voit ostaa sopivan vaihtoehdon laajasta valikoimasta. Tarkastellaanpa tarkemmin.

Kuinka monta kaloria Activia-jogurtissa on?

Activia on nykyään yksi suosituimmista Danonen valmistamista jogurteista eri muunnelmissa. Nämä ovat juomajogurtteja ja syötäviä sekä jälkiruokia kaurapuurolla ja niin edelleen. Activia-jogurtin kaloripitoisuus vaihtelee tyypistä, koostumuksesta riippuen. Joten viljatuote, jonka rasvapitoisuus on 2,2%, sisältää noin 82 kcal. Activia-jogurtti ilman lisäaineita ja makuja on 75 kilokaloria.

Suosion lisäksi tämän fermentoidun maitotuotteen ympärillä on paljon kiistaa. Jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä tavallisten välipalojen sijasta, ja jotkut väittävät, että tuotteen koostumus ei ole niin luonnollinen. Lisäksi monet ostajat kieltäytyvät tästä vaihtoehdosta, koska sen säilyvyys on yli viikko, mikä osoittaa, että koostumuksessa on lisäsäilöntäaineita. Tietysti jokaisen asia on ostaa se vai ei, mutta ensin on suositeltavaa tutkia koostumus ja analysoida kaikki hyödylliset ja ei kovin hyödylliset komponentit.

Kuinka monta kaloria Miracle Yogurtissa on?

Tämä fermentoitu maitotuote ilmestyi kauppojen hyllyille ei niin kauan sitten - 90-luvun lopulla, mutta sai nopeasti suosion. Valikoima antaa sinun valita hapatetun maitotuotteen makusi mukaan, ja myös hinta on miellyttävä.
Miracle-jogurttien kaloripitoisuus on keskimäärin 70-100 kilokaloria 100 grammassa lajikkeesta ja koostumuksesta riippuen.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat käyttämään piimää joka päivä sekä lapsuudessa että aikuisiässä koko kehon kunnon parantamiseksi. Tämä on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, nopeiksi välipaloiksi ja jälkiruokien sijaan.

Kalori Danissimo

Danissimoa valmistaa myös Danone-valmistaja, joten valikoima on enemmän kuin monipuolinen. Tällä valmistajalla on sekä aikuisten että lasten tuotteita, se asettuu luonnollisten, terveellisten tuotteiden valmistajaksi. 100 grammaa Danissimoa sisältää noin 100-150 kilokaloria, mikä on kaukana alhaisimmista.

Muut merkit

Kauppojen hyllyillä on edelleen paljon erilaisia ​​fermentoituja maitotuotteita kaikenlaisilta valmistajilta. Tässä ovat suosituimmat ruoat ja niiden kalorit:

• Sloboda - keskimäärin 80-100 kilokaloria;
• Campina - 52-94 kcal, johon vaikuttaa valitun tuotteen rasvapitoisuus;
• Bio Balance - rasvapitoisuudella 1% - 41 kcal, viljan kanssa tuotteessa on noin 75 kilokaloria 100 g:ssa.

Kun valitset, muista kiinnittää huomiota paitsi viimeiseen käyttöpäivään myös koostumukseen.

Mitä vähemmän lisäaineita on, sitä terveellisempiä ja terveellisempiä tuotteet ovat.

Jogurtti vai kefiiri - kumpi on parempi valita?

Laajan valikoiman vuoksi on nykyään melko vaikeaa tehdä oikea valinta yhden tai toisen vaihtoehdon hyväksi. Luonnonkefirillä, kuten jogurtilla, on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja se on erinomainen ennaltaehkäisevä ja terveyttä parantava aine. Se on turvallinen veto dieettiruokaan. Sitä käytetään usein myös kuntoutusjaksojen aikana sairauksien, leikkausten jne.

Tietenkin kefiiri voittaa merkittävästi kcal-määrän suhteen, koska se sisältää vain 30-55 kcal, kun taas jogurtissa tämä luku voi vaihdella 60-150 kcal. Lisäksi erilaisia ​​lisäaineita sisältävä jogurtti on vähemmän hyödyllinen ruuansulatusjärjestelmälle, vartalolle ja koko keholle.

Tässä on myös syytä huomata, että fermentoidut maitotuotteet ovat todella hyödyllisiä vain, jos ne ovat korkealaatuisia, luonnollisia. Siksi ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit neuvovat sinua tekemään sen itse, varsinkin kun jogurtin valmistaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa, ja tällaisen täysin luonnollisen tuotteen hinta on minimaalinen.

Kuinka valmistaa jogurttia kotona?

Nykyään on olemassa erityinen laite nimeltä jogurttikone, jonka avulla voit valmistaa erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia kotona. Mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit täysin pärjätä ilman sitä.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• kaksi litraa tuoretta, korkealaatuista maitoa;
• niin kutsuttu vatsajogurtti tai alkupalaviljelmä, jota voi ostaa kaupasta tai apteekista;
• panoroida.

Kuinka kokata? Jos erityistä laitetta ei ole, voit käyttää tavallista emalipannua, mutta ei missään tapauksessa alumiinia. Siinä maito kiehuu, minkä jälkeen sen on annettava jäähtyä kannen alla noin 45 asteen lämpötilaan. Toisessa kattilassa sinun on steriloitava maito ja sekoitettava se elävän jogurtin kanssa. Sitten seos sekoitetaan perusteellisesti.

Tuloksena oleva massa tulee kääriä pyyhkeeseen tai peittoon ja jättää 8 tunniksi. Käsittelyjen jälkeen jogurtti voidaan kaataa esisteriloituihin purkkeihin ja jäähdyttää. Tämä luonnollinen, kotitekoinen tuote on syötävä viiden päivän kuluessa valmistuksesta, muuten se huononee.

Dieettiruoka vaatii paljon vaivaa ja kärsivällisyyttä, eivätkä kaikki pysty laihduttamaan ruokavalion avulla. Jogurtti on juuri se tuote, jolla on myönteinen vaikutus paitsi vartaloasi, myös koko kehon tilaan. Tärkeintä on valita se oikein tai valmistaa se itse.

Video "Onko jogurtti niin turvallista ihmisten terveydelle?"

Esittelyvideoesitys, jossa asiantuntijat tutkivat jogurttia ja selvittävät, onko se niin turvallista ihmisten elämälle ja terveydelle.

Jogurtin kaloripitoisuus kiinnostaa monia, koska se on erittäin suosittu ja maukas maitotuote. Erinomaisen maun lisäksi eläviä bifidobakteereja ja laktobasilleja sisältävä klassinen jogurtti on erinomainen ruoansulatuskanavan parantaja ja lisäksi erinomainen apuväline vastustuskyvyn vahvistamiseen.

Kuinka paljon kaloreita jogurtissa on?

Tämän herkullisen herkkuvalikoima on melko laaja, ja saadaksesi tietää, kuinka paljon kaloreita jogurtissa on, on otettava huomioon seuraava kaava - mitä enemmän täyteaineita se sisältää, sitä suurempi on tämän fermentoidun maitotuotteen energiaarvo.

Tästä seuraa, että jogurtin kaloripitoisuus ilman täyteaineita (hedelmät, viljat, kaakao ja suklaa) on aina pienempi, mutta kuinka paljon? Tarkastellaan useita jogurttityyppejä:

• Klassinen jogurtti, jonka rasvapitoisuus on 3,2 %;
• Jogurtti, jonka rasvapitoisuus on 3,2 % hedelmätäytteellä;
• Jogurtti mansikkatäytteellä (rasvapitoisuus 2,5%)
• Juomajogurtti luumujen kanssa;
• Juomajogurtti murojen kanssa.

Jogurtin ilman täyteainetta (klassinen versio), jonka rasvapitoisuus on 3,2%, kaloripitoisuus on noin 58 kcal / 100 g tuotetta. Lisäksi on syytä muistaa, että saman rasvaprosentin jogurttien kaloripitoisuus voi poiketa hieman eri valmistajista, joten annettu arvo on vain informatiivinen.

Samalla rasvaprosentilla, mutta hedelmätäytteellä varustetun jogurtin kaloripitoisuus nousee 102 kcal / 100 g:aan. Kuten näette, hedelmäjogurtin kalorit ovat lähes kaksinkertaistuneet verrattuna klassiseen lisäaineettomaan tuotteeseen.

Ja miten rasvapitoisuus vaikuttaa jogurttien kaloripitoisuuteen? Ehkä rasvan määrän vähenemisen myötä myös kaloripitoisuus laskee? Harkitse seuraavaa lueteltua tuotetta: Mansikkatäytteinen jogurtti. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on 76,1 kcal / 100 g ja rasvapitoisuus 2,5%. Jos rasvapitoisuus nostetaan 2,9 prosenttiin, mansikkajogurtin kaloripitoisuus nousee 80,8 prosenttiin. Näin ollen oletus jogurtin rasvapitoisuuden vaikutuksesta sen sisältämien kalorien määrään on täysin vahvistettu.

Juomajogurttien kaloripitoisuus on vielä pienempi. Ne ovat nestemäisiä ja voivat sisältää erilaisia ​​lisäaineita: hedelmäpalasia, hyytelöä, pähkinöitä, mysliä, muroja, suklaata, kaakaota. Kuinka paljon kaloreita on juomajogurtissa luumujen kanssa ja kuinka paljon muroja sisältävässä jogurtissa ja miten täyteaine vaikuttaa fermentoitujen maitotuotteiden kaloripitoisuuteen? Joten juomajogurtti luumujen kanssa sisältää 80,3 kcal / 100 g rasvapitoisuuden ollessa 2%. Juomajogurtin kaloripitoisuus, jossa on sama rasvaprosentti viljoja, on 75,2 kcal / 100 g.

Täyteaine vaikuttaa jogurttien kaloripitoisuuteen yksinkertaisella säännöllä: mitä enemmän kaloreita, sitä enemmän kaloreita lopputuotteessa. Esimerkiksi 2-prosenttisen rasvaisen jogurtin kaloripitoisuus suklaapaloilla "nousee" jopa 135,7 kcal / 100 g ja banaanijogurtin suklaakuorrutuksessa - jopa 147 kcal / 100 g.

Älä unohda, että jogurttien koostumus on erilainen jokaisella valmistajalla: jopa samoilla täyteaineilla rasvojen ja hiilihydraattien määrä voi vaihdella merkittävästi, joten tuotteen rasvapitoisuus ja sen mukana kaloripitoisuus ovat erilaiset.

Kuinka laihtua jogurtilla?

Jogurtilla on kaksi tapaa laihtua:

• Korjaa ruokavalio ja muuta makutottumuksia;
• Käytä erityistä jogurttiruokavaliota 14 päivän ajan.

Meidän on heti sanottava, että kaupasta ostetut jogurtit eivät sovellu painonpudotukseen. Huolimatta valmistajien vakuutuksista täysin luonnollisista ainesosista, pakkausmerkinnät ja erilaiset testit osoittavat päinvastaista - väriaineiden, sakeuttamisaineiden ja säilöntäaineiden esiintyminen näissä "elävissä" tuotteissa tekee niistä hyödyttömän makean herkullisen, siinä kaikki.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat jogurttien koostumuksen ja säilyvyyden tarkkaa tutkimista - jos valmistaja sijoittaa tämän tuotteen luonnolliseksi, joka sisältää eläviä maitohappobakteereja, tällaisen jogurtin säilyvyys ei saa ylittää 10 päivää 7 ° C: n lämpötilassa. Kuten asiantuntijat korostavat, tuote sisältää todennäköisesti säilöntäaineita tai se on pastöroitu toistuvasti bifidobakteerien ja laktobasillien käyttöönoton jälkeen, mikä tuhoaa täysin bulgarialaisen basillin ja termofiilisen streptokokin ainutlaatuiset ominaisuudet. Siksi jogurtin painon pudottamiseksi on parempi keittää se kotona.

Kotitekoinen jogurtti laihtumiseen: resepti

Jotta voit valmistaa jogurttia laihtumiseen kotona, tarvitset:

• Erityinen aloitusviljelmä, joka on ostettu kaupasta tai apteekista (ensimmäistä kertaa);
• Kotitekoinen keittämätön maito;
• Erityinen keraaminen tai lasiastia (kulho, kattila) tai jogurttikone.

Kotitekoisen jogurtin valmistusprosessi painonpudotukseen:

• Kiehauta maito, jäähdytä kehon lämpötilaan ja lisää fermentoi jatkuvasti sekoittaen;
• Kaada valmistettu massa erityiseen astiaan tai jogurttikoneeseen;
• Säiliö on eristettävä ja asetettava lämpimään paikkaan. Riippuen siitä, millaista jogurttia tarvitsemme, myös käymisaika lasketaan: jos jogurtin tulee olla nestemäistä (kastikkeille, kastikeille), niin hapanaika on 5-7 tuntia. Paksun fermentoidun maitotuotteen saamiseksi sitä tulisi fermentoida 9-12 tuntia;
• Jogurttikoneessa sinun on asetettava ajastin halutuksi ajaksi - tämän laitteen lämpötilaa ylläpidetään automaattisesti.

Kotitekoisen jogurtin valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa. Mutta tämä on täysin luonnollinen tuote, jota voidaan käyttää painonpudotukseen tai päivittäiseen ravitsemukseen kehon terveyden parantamiseksi.

Painonpudotus jogurtilla säätämällä ruokavaliota

Voit laihtua jogurtilla säätämällä päivittäistä ruokavaliotasi: sinun tulee korvata kaikki haitalliset ja korkeakaloriset ruoat terveellisillä ruokavaliotuotteilla. Ja ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on luopua majoneesista, kasviöljystä ja kaikenlaisista kastikkeista. Vain kotitekoinen jogurtti toimii nyt eri ruokien kastikkeena.

Painonpudotukseen tarkoitetun jogurtin kaloripitoisuus riippuu kotitekoisen maidon rasvapitoisuudesta. Jogurtin kaloripitoisuuden vähentämiseksi laimenna maitoa keitetyllä vedellä halutussa suhteessa. Tässä jogurtin painonpudotusmenetelmässä tärkeintä ei ole liioitella sitä eikä tehdä tästä fermentoidusta maitotuotteesta pöytäsi pääruokaa. Jogurtti sopii tänne vain lisäravinteena ja vain kerran päivässä - itsenäisenä ruokalajina (voit sekoittaa sen hedelmien, viljojen, viljojen ja muiden ainesosien kanssa).

Jogurttiruokavalio on nopea tapa laihtua

Aamiainen (valinnainen):

• Tuorekasvissalaatti jogurtilla (jogurtin kaloripitoisuus voi olla mikä tahansa);
• Sekoitus jogurttia, ananasta ja kiiviä;
• Yön yli jogurtissa liotettu tattari.

• Tuoreet hedelmät.

Lounas (valinnainen):

• Kalaa luonnonjogurtista ja aromaattisista yrteistä valmistetussa kastikkeessa;
• Kalkkunan filee omenoilla, paistettu jogurtissa;
• Jogurtissa marinoitu ja grillattu kana (ei rasvaa).

• Tomaattimehu, leseet leivän paahtoleipää.

Illallinen (valinnainen):

• Keitetty kukkakaali valkosipulikastikkeella;
• Vihannesten muhennos yrteillä;
• Rusinoilla paistettu kurpitsa.

Ruokavaliota tulee noudattaa enintään 14 päivää. Tänä aikana voit laihtua 5-8 kg ja parantaa terveyttäsi merkittävästi.

Suosittuja artikkeleita Lue lisää artikkeleita

02.12.2013

Kävelemme kaikki paljon päivän aikana. Vaikka eläisimme istumista, kävelemme silti - loppujen lopuksi meillä on n ...

606 473 65 Lisää

Jogurtin kaloripitoisuus: 73 kcal*
* keskimääräinen arvo 100 g:aa riippuen tuotteen rasvapitoisuudesta ja ainesosien koostumuksesta

Jogurtti on terveellinen fermentoitu maitotuote, joka saadaan fermentoimalla maitoa erityisillä elävillä viljelmillä. Se erottuu herkästä koostumuksestaan, erinomaisesta maustaan ​​ja vähärasvaisuudestaan.

Jogurtin ravintoarvo

Jogurtilla on myönteinen vaikutus suolistoon, lievittää tulehdusta ja parantaa aineenvaihduntaa. Hapatetun maitotuotteen säännöllisellä käytöllä immuniteetti vahvistuu, mieliala ja hyvinvointi paranevat. On tärkeää valita laadukkaat tuotteet, jotka eivät sisällä kemiallisia lisäaineita, väriaineita ja arominvahventeita.

Kotitekoinen jogurtti maidolla, johon on lisätty hapantaikina, on hyödyllisin (59 kcal / 100 g).

Jos noudatat ruokavaliota, on suositeltavaa ostaa maitotuote, jonka rasvapitoisuus on vähintään 1,5% (57 kcal) tai 2% (60 kcal). Vähärasvaisen jogurtin (0%) ilman lisäaineita kaloripitoisuus on 51 kcal ja hedelmien kanssa - 90 kcal. Lue julkaisustamme. Tuotteilla, joissa on 2,5 % ja 3,2 % rasvaa, on korkeampi energiaarvo - 76 ja 88 kcal, vastaavasti.

Paksujen jogurttien lisäksi monet valmistajat valmistavat juomakelpoisia, joiden kaloripitoisuus on keskimäärin 70 kcal. Pakastettua tuotetta ei pidä käyttää väärin ruokavalion aikana, sillä 100 g:ssa on noin 107 kcal. Kaloripitoisuus kasvaa, jos lisätään sokeria, hedelmiä ja viljaa.

Kuinka paljon kaloreita on Danone- ja Activia-jogurteissa

Eri valmistajien laajasta jogurttivalikoimasta voit valita ruokavalioon sopivan omat makutoiveet huomioiden.

Vaihtoehdot kuuluisien merkkien fermentoiduille maitotuotteille:

• "Miracle": 80-90 kcal hedelmälisäaineiden määrästä ja rasvapitoisuudesta riippuen.
• "Activia": viljan kanssa 2,2% - 82 kcal; luonnollinen - 75 kcal.
• "Sloboda": paksu mansikoilla 2,9% - 98 kcal; juominen persikan kanssa - 82 kcal.
• Campina: 1,2 % - 52 kcal; 2,5% persikka-, kirsikka- ja mansikkamehulla - 94 kcal.
• Danissimo: luonnollinen - 70 kcal; suklaan, murojen ja paisutetun riisin kanssa - yli 100 kcal.
• "Savushkin": kreikkalainen 2% - 63 kcal; optimaalinen hedelmämakujen kanssa - 63 kcal.
• "Danone": mustikoiden, persikoiden tai mansikoiden kanssa - 83 kcal.
• "Bio Balance": 1% kefiiri - 41 kcal; viljan kanssa - 75 kcal.
• "Epica": punaisella appelsiinilla, ananaksella, kirsikalla - 120 kcal; kookoksen ja vaniljan kanssa - 130 kcal.
• "Fruttis": rasvapitoisuus 2-3% - 70 kcal; yli 5% - 100 kcal.

Jogurttia valittaessa on tärkeää tutustua viimeiseen käyttöpäivään ja koostumukseen. Mitä vähemmän ainesosia käytetään, sitä terveellisempi lopputuote.

Kaloritaulukko 100 grammaa kohden

Kaloritaulukko auttaa ymmärtämään eri rasvapitoisuuden omaavan fermentoidun maitotuotteen energiaarvon indikaattoria. Se sisältää tietoa tunnettujen valmistajien paksuista ja juomakelpoisista jogurteista.

Mitä valita - jogurtti vai kefiiri?

Hapatetuilla maitotuotteilla, kuten luonnonkefirillä ja jogurtilla, on monia lääkinnällisiä ja terveyttä parantavia ominaisuuksia. Ne sopivat ihanteellisesti ruokavalioon, sairauden jälkeisten kuntoutusjaksojen aikana, ne imeytyvät täydellisesti ruoansulatusjärjestelmän elimiin.

Jogurtin kaloriarvo vaihtelee välillä 60 - 90 kcal, kefirin - 30 - 55 kcal.

Jogurtti erilaisilla makuilla (emulgointiaineet, sakeuttajat) ei ole yhtä terveellistä kuin luonnollinen tai kotitekoinen. Kefiiriä kemiallisilla täyteaineilla ei valmisteta. Voit lukea lisää kefirin hyödyistä ja energia-arvosta.

Kun fermentoitu maitotuote sisältyy ruokavalioon, on syytä ottaa huomioon paitsi sen energia-arvo, myös sen koostumus. Maksimihyöty saadaan nauttimalla vain korkealaatuista, luonnollisista raaka-aineista valmistettua tuorejogurttia.

Jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden riippuu tuotteen tyypistä ja koostumuksesta. Tämä muistiinpano esittelee Savushkinin, Danonen, Activian, Slobodan, Danissimon, Biomaxin, Miracle-jogurtin, Epican, Biobalancen tuotteiden kaloripitoisuuden, rasvapitoisuuden, proteiini- ja hiilihydraattipitoisuuden indikaattorit.

Juomajogurtin Sloboda kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 82 kcal. 100 g tuotetta sisältää:

• 2 g rasvaa;
• 2,8 g proteiinia;
• 13,4 g hiilihydraatteja.

Jogurtin koostumusta edustavat rasvaton maito, hedelmätäyteaine, sokeri, kerma, rasvaton maitojauhe, jogurtin aloitusviljelmä, laktobasillit. Valmistajan mukaan tuote sisältää vain luonnollisia ainesosia, eikä sisällä keinotekoisia lisäaineita tai GMO:eja.

Kreikkalaisen jogurtin Savushkin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Kreikkalaisen Savushkin-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 91,2 kcal. 100 gramman annoksessa tuotetta:

• 7 g proteiinia;
• 2 g rasvaa;
• 11,3 g hiilihydraatteja.

Jogurtin koostumus sisältää normalisoitua maitoa, joka on pastöroitu hapantaikinaviljelmällä. Koostumus saattaa sisältää jäämiä gluteenista. Valmistaja sallii heran erottelun.

Danone-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Danone termostaattisen jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 71 kcal. 100 g tuotetta:

• 4 g rasvaa;
• 3,6 g proteiinia;
• 5,2 g hiilihydraatteja.

Jogurtin valmistukseen käytetään standardoitua maitoa ja jogurttihapantaikinaa.

Juotavan Danone-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 54 kcal. 100 gramman annoksessa juomaa:

• 3,2 g proteiinia;
• 2,5 g rasvaa;
• 4,6 g hiilihydraatteja.

Tuotteen koostumusta edustaa standardoitu maito- ja jogurttialkuviljelmä.

Luonnollisen Danone-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden (puhumme jogurtista, jonka massaosuus on 3,3 % rasvaa) on 74 kcal. 100 g tuotetta:

• 4,6 g proteiinia;
• 3,3 g rasvaa;
• 6,4 g hiilihydraatteja.

Jogurtin valmistukseen käytetään myös jogurttihapateviljelmää ja standardoitua maitoa.

Activia-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Termostaattisen jogurtin Activia kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 65 kcal. Sisältää 100 gramman annoksessa:

• 3,5 g proteiinia;
• 3,5 g rasvaa;
• 4,8 g hiilihydraatteja.

Jogurtin valmistukseen käytetään normalisoitua maitoa, bifidobakteereja ja jogurtin hapateainetta, joka saadaan rasvattomasta maidosta, kermasta, rasvattomasta maitojauheesta.

Juomajogurtin Activia kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 52 kcal. 100 g:ssa:

• 3,2 g proteiinia;
• 2,4 g rasvaa;
• 4,5 g hiilihydraatteja.

Juomajogurtin koostumus sisältää vettä, rasvatonta maitoa, kermaa, rasvatonta maitojauhetta, bifidobakteereja ja jogurtin aloitusviljelmää.

Luonnonjogurtin Activation kaloripitoisuus per 100 grammaa (eli luonnonraejuustoa Activiaa) on 80 kcal. 100 gramman annosta kohti:

• 5,9 g proteiinia;
• 4,5 g rasvaa;
• 3,9 g hiilihydraatteja.

Tuote sisältää rasvatonta raejuustoa, kermaa, rasvatonta maitoa, gelatiinia, maitoproteiinitiivistettä, bifidobakteereja, jogurttialoitusviljelmää.

Epica-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Juomajogurtin Epica kaloripitoisuus per 100 grammaa (tiedot on annettu kirsikoiden ja kirsikoiden jogurtista) 120 kcal. 100 g tuotetta:

• 5,7 g proteiinia;
• 4,8 g rasvaa;
• 13,9 g hiilihydraatteja.

Tuotteen koostumus sisältää hedelmätäyteainetta, rasvatonta maitoa, kermaa, probioottiviljelmiä, jogurttia.

Biomax-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Biomax-luonnonjogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 104 kcal. 100 g tuotetta:

• 2,9 g proteiinia;
• 2,5 g rasvaa;
• 17,5 g hiilihydraatteja.

Jogurtti sisältää standardoitua maitoa, hedelmätäyteainetta, stabilointiaineita, sokeria, bifidocultures, vitamiiniesiseosta.

Danissimo-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Kaloripitoisuus 100 grammaa Danissimo-jogurttia kohden (tiedot on esitetty juustomassatuotteelle, jossa on keksipalstoja ja mansikoita) 145 kcal. 100 gramman annosta kohti:

• 5,1 g proteiinia;
• 5,6 g rasvaa;
• 18,4 g hiilihydraatteja.

Jogurttien valmistukseen käytetään kermaa, vähärasvaista raejuustoa, sokeria, rasvatonta maitoa, täyteainetta, vehnänalkiota, sakeuttamisaineita, happamuudensäätöaineita, aromeja.

Kaloripitoisuus Jogurtin ihme per 100 grammaa

Juotavan Miracle-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 98 kcal. 100 gramman annoksessa juomaa:

• 3 g proteiinia;
• 2,5 g rasvaa;
• 15,8 g hiilihydraatteja.

Tuotteen komponentit: standardoitu maito, hedelmätäyte, aromit, väriaineet, stabilointiaineet, sokeri, hapantaikina. Jogurtti valmistetaan maitojauheesta.

Biobalance-jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Juomajogurtin Biobalance kaloripitoisuus 100 grammaa kohden 88 kcal. 100 g tuotetta:

• 2,9 g proteiinia;
• 1,5 g rasvaa;
• 15,7 g hiilihydraatteja.

Jogurtin koostumusta edustavat täys- ja rasvaton maito, hedelmätäyte, happamuudensäätöaineet, aromit, sokeri, rasvaton maitojauhe, maitoproteiini, jogurttiviljelmähapate, probioottiviljelmä.

Rasvattoman jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Vähärasvaisen jogurtin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden (esimerkiksi MilkLabel-tuotteet) on 31 kcal. 100 g:ssa tätä jogurttia:

• 3,2 g proteiinia;
• 0,5 g rasvaa;
• 4,4 g hiilihydraatteja.

Tuotteen koostumusta edustavat täysmaito ja rasvaton maito, modifioitu tärkkelys ja hapantaikina.

Jogurtin edut

Jos päätät siirtyä terveelliseen ruokavalioon, jogurtit ovat varmasti läsnä ruokavaliossasi. Tällaisten tuotteiden hyödyllisiä ominaisuuksia ovat perinteisesti:

• jogurtit stimuloivat ruoansulatuskanavan toimintaa, mukaan lukien positiivinen vaikutus mahalaukun, suoliston toimintoihin, auttavat välttämään dysbioosia;
• tuotteen maitohappobakteerit estävät mädäntymisprosesseja suolistossa (johtuen kyvystä tukahduttaa opportunististen ja patogeenisten mikrobien kasvu), mikä puolestaan ​​vähentää ilmavaivojen ja turvotuksen todennäköisyyttä;

• amerikkalaisten tutkijoiden tutkimukset ovat vahvistaneet, että jogurtit lisäävät kehon vastustuskykyä sieni-infektioiden kehittymiselle ja parantavat myös maha-suolikanavan limakalvojen tilaa;
• melko usein tällaisia ​​​​tuotteita käytetään kasvonaamioiden valmistukseen. Tällaisten toimenpiteiden jälkeen iho lakkaa kuorimasta, kyllästyy kosteudella, tulee vähemmän rasvaiseksi, saa terveellisemmän värin;
• jogurtit stimuloivat aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja nopeuttavat siten painonpudotusta.

Jogurtin haitat

On tärkeää ymmärtää, että vain laadukkaat jogurtit tuovat terveyshyötyjä. Pohditaan, missä tapauksissa tuote on haitallinen tai hyödytön:

• Suosituimpien jogurttituotteiden tarkastelu osoitti, että useimmissa (85 %:ssa) päivittäin kaupoista ostetuissa tavaratyypeissä hyödyllisten bakteerien määrä on 10-100 kertaa pienempi kuin etiketissä. Probioottisia ominaisuuksia omaavat tuotteet, joissa ei ole elintarvikelisäaineita ja stabilisaattoreita, joissa on etuliitteet "lacto", "acido", "bifido" (esim. bifidokefir);
• tuotteilla, joiden säilyvyys on yli 14 päivää, ei varmasti ole edes puolta ilmoitetuista hyödyllisistä ominaisuuksista. Tosiasia on, että säilöntäaineet ja pitkä säilyvyys edistävät maitohappobakteerien määrän voimakasta vähenemistä;
• stabilointiaineiden läsnäolo tällaisissa jogurteissa vaikuttaa osaltaan tuotteen rakenteen hajoamiseen. Luonnonjogurtti ilman lisättyjä stabilointiaineita voi kerrostua varastoinnin aikana. Tämä on täysin normaali prosessi: jotta tuotteesta tulee alkuperäinen koostumus, riittää, että se sekoitetaan. Stabilisaattoreita lisättäessä delaminaatioprosessit estetään, mutta tämä vaikuttaa negatiivisesti hyödyllisten maitohappobakteerien määrään ja aktiivisuuteen;

• tehdyt tutkimukset vahvistavat, että useissa tapauksissa tuote sisältää virheellisiä tietoja. Valmistajat eivät täsmennä, minkälaista maitoa (kuivattu, rasvaton, täysmaito) he käyttävät, mitä mausteita jogurttiin lisätään jne.;
• jos sokeria lisätään jogurttiin, tuote ei vain hyödytä, vaan myös vahingoittaa terveyttä. Kun käytät tällaisia ​​​​tuotteita, voit lihoa ja häiritä ruoansulatuskanavaa;
• jogurttien käyttömahdollisuudesta sovitaan lääkärin kanssa suoli- ja mahahaavan, korkean happamuuden, munuaissairauden, virtsaelinten sekä ripulin yhteydessä;
• Joillekin ihmisille saattaa kehittyä intoleranssi tuotteen ainesosille.

Jogurtti, yksi naisten ja lasten suosikkiruoista. Sillä on erinomainen maku ja terveyshyötyjä.

Jogurtti kuuluu fermentoituihin maitotuotteisiin ja sitä saadaan maidosta, jota käyvät erityiset maitohappobakteerit - bulgarialainen basilli. Tästä johtuen jogurtti sisältää valtavan määrän biologisesti aktiivisia aineita, vitamiineja ja hivenaineita. Mutta erilaisilla lisäaineilla ei ole erityisiä terveyshyötyjä, ja niitä käytetään vain lisäämään hienostuneempaa makua tähän upeaan tuotteeseen.

Jogurttia käytetään laajasti ruokavaliossa. Se pystyy estämään mädäntymisprosesseja suolistossa ja vahvistaa omaa mikroflooraansa. Tämän ansiosta keho puhdistuu, immuniteetti vahvistuu, mikä tarkoittaa, että terveys paranee. Jogurttia käytetään menestyksekkäästi painonpudotukseen. Sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen.

Suositut jogurttidieetit: rahka-jogurttidieetti, jogurttidieetti.

Mutta paras jogurtti on kotitekoinen jogurtti. Kotitekoisen jogurtin kaloripitoisuus on vain 64 kaloria, mutta tällaisen tuotteen edut ovat epäilemättä korkeammat kuin myymälässä.

Kotitekoisen jogurtin resepti

Kotitekoisen jogurtin valmistamiseksi tarvitset 1 kattilan 2,5 % maitoa, 2 ruokalusikallista sokeria, 290 grammaa juomaa ja 1 gramman vanilliinia. Pastöroimme maidon tai kuumennamme uunissa, kunnes muodostuu kermainen kuori, jäähdytämme sen jälkeen 30 asteeseen ja lisäämme sokeria, Activia-jogurttia ja vanilliinia. Annamme lämmittää 4-5 tuntia kypsäksi / esim. termospulloon /. Sitten laitamme sen jääkaappiin ja aamulla jogurtti on valmis syötäväksi.

T Activia-jogurtin kalori- ja ravintoarvotaulukko

T Danone jogurtin kalori- ja ravintoarvotaulukko

T muiden jogurttimerkkien kalori- ja ravintoarvotaulukko

100 grammaa jogurttia sisältää seuraavat hivenaineet:

Koboltti (Co) 1 μg; Molybdeeni (Mo) 5 μg; Fluori (F) 20 μg; Kromi (Cr) 2 μg; seleeni (Se) 2 μg; mangaani (Mn) 0,006 mg; Kupari (Cu) 10 μg; jodi (I) 9 μg; sinkki (Zn) 0,4 mg; rauta (Fe) 0,1 mg; rikki (S) 27 mg; kloori (Cl) 100 mg; fosfori (P) 95 mg; kalium (K) 152 mg; natrium (Na) 50 mg; Magnesium (Mg) 15 mg; Kalsiumia (Ca) 124 mg

100 grammaa jogurttia sisältää seuraavat vitamiinit:

koliini 40 mg; PP-vitamiini (niasiiniekvivalentti) (PP) 1,2 mg; C-vitamiini (C) 0,6 mg; B12-vitamiini (kobalamiinit) (B12) 0,4 μg; B6-vitamiini (pyridoksiini) (B6) 0,05 mg; B5-vitamiini (pantoteenihappo) (B5) 0,3 mg; B2-vitamiini (riboflaviini) (B2) 0,15 mg; B1-vitamiini (tiamiini) (B1) 0,03 mg; A-vitamiini (RE) (A (RE)) 10 μg; PP-vitamiini (PP) 0,2 mg; A-vitamiini (A) 0,01 mg

Nika Sestrinskaya -erityisesti sivustoa varten