Jokainen loma on täynnä jotain maagista ja salaperäistä. Tänä päivänä kaiken pitäisi näyttää täydelliseltä juhlapöydästä vieraiden pukeutumiseen.

Kun paljon ystäviä kerääntyy, eikä keittiössä ole halua sekaisin, välipalat tulevat avuksi: alkupalat, voileivät, tartletit.

Tiesitkö, että minkä tahansa välipalojen luomisen tarkoituksena on ennen kaikkea herättää ruokahalu.

Juhlavälipalat ovat olennainen osa mitä tahansa lomaa ja juhlaa, jotka perustuvat erilaisiin tuotteisiin vihanneksista lihaan.

Tämän lajikkeen ansiosta välipalat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita.

Valmista jokaiseen makuun ja vieraasi ovat tyytyväisiä. Fantasioi, luo, ajattele ja pöydästäsi ei tule vain juhlava, se symboloi lahjakkuuttasi monimuotoisuuteen.

Aprikoosien alkupala broilerin fileellä

Upea yhdistelmä hedelmävälipaloja. Monet meistä ovat tottuneet siihen, että jos se on hedelmää, niin se on tavallinen leikkaus.

Oletko kokeillut jotain ihanampaa, kuten hedelmävälipaloja? Täällä voit yhdistää yhteensopimattomien kanssa.

Katsotaan, ehkä jopa kokeillaan. Yhdistelemme ruokia, kuten makeaa aprikoosia ja suolaista fetaa, ja lisäämme hieman maustetta mausteisen kanan muodossa.

Tarvitsemme:

• broilerin filee - 150 gr.
• mausteet (paprika, korianteri, pippuri, kaneli, suola, valkosipuli, kumina) - 2 gr.
• grillikastike (kaikki mausteiset) - 1 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• sitruunamehu - 2 rkl. l.
• fetajuusto - 70-100 gr.
• aprikoosit (säilykkeet) - 6 puolikasta tai 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Sulata kanafilee, huuhtele, kuivaa kuivalla pyyhkeellä. Mausta mausteseoksella ja suolalla ja anna marinoitua 15-20 minuuttia

Laitoimme marinoidun broilerinfileemme kuumalle paistinpannulle öljyllä, paistamme molemmin puolin (noin 5 minuuttia kumpikin), lisää mausteinen kastike ja hauduta vielä 5 minuuttia

Ota pois lämmöltä ja kaada päälle runsaasti sitruunamehua, anna jäähtyä

Sitruunamehu tekee kanafileestä tiiviimmän, eikä se murene leikattaessa.

Leikkaa kaikki fileet muovilla mahdollisimman ohuiksi

Otamme kaksi muovifileetä ja käärimme ne rullaksi vartaalla kiinnittäen

Muussaa fetajuusto haarukalla tasaiseksi.

Valmistamme aprikooseja, jos käytät purkitettuja, ne eivät vaadi käsittelyä

Jos käytät tuoreita aprikooseja, huuhtele ensin vedellä ja kuori ohueksi kerrokseksi, jaa kahtia ilman luuta

Aprikoosi pidetään erittäin hyödyllinen hedelmä runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Parantaa aivojen toimintaa ja nostaa hemoglobiinia

On valmistettu aprikoosit kanssa leivonnainen pussi laita aprikoosin päälle fetajuustoa

Aseta päälle broilerin filee-ruusuke ja koristele viherkasveilla

Ensi silmäyksellä tämä on niin yksinkertainen, mutta alun perin suunniteltu alkupala on valmis. Osoittautuu, että yhteensopivan ja yhteensopimattoman yhdistäminen on erittäin hyödyllistä ja kaunista.

Mitä juhlapöytä ilman mielenkiintoisia välipaloja. Jokainen emäntä on täynnä ideoita ja mielikuvitusta. Ja uskomaton määrä tuotteita auttamaan meitä

Joskus huomaamattamme luomme mestariteoksia samasta tavallinen juusto tai deli lihaa, kalaa ja tuorejuustoa

Luetteloitavia on niin paljon, että ehkä on aika aloittaa

Välipaloja on useita - alkupaloja, voileipiä, leikkauksia, salaatteja.

Katsotaanpa lähemmin canapes-aihetta tänään.

Mikä on canape? Canape on pieni minivoileipä, joka painaa 10-30 grammaa.

Valmistettaessa alkupaloja, tuotteita, kuten hedelmiä, vihanneksia, kalaa (pääasiassa lohilajeja), lihaherkkuja, oliiveja, oliiveja ja paljon syötävää, mielenkiintoista ja maukasta.

Näytän sinulle esimerkin avulla joitain yksinkertaisia, mutta erittäin omaperäisiä canape-reseptejä, joissa käytetään mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• ruisleipä - 4 viipaletta
• kirsikkatomaatit - 100-150 gr.
• salaatin lehdet - 50 gr.
• kinkku - 70 gr.
• oliiviöljy - 1 rkl.
• vihreät

Ruoanlaitto:

Viipaloitu leipä, kuivaa uunissa tai pannulla molemmilta puolilta, jaa 4 osaan tai leikkaa leikkaamalla. Suihkuta oliiviöljyllä

Salaatinlehdet pestään ja kuivataan kuivalla talouspaperilla, asetetaan leivän päälle

Leikkaamme kinkun ohuiksi lautasiksi ja taittelemme neljään osaan, vartaalla kiinnitämme kinkun leivän päälle

Pese kirsikkatomaatit, leikkaa 2 osaan ja laita vartaalle. Koristele oksalla persiljaa tai tilliä

Tämä ei ole monimutkainen, mutta erittäin alkuperäinen resepti canape eikä edes kallis

Jokaisessa juhlapöydässä on aina pala makkaraa ja leipää, kirsikkatomaattien sijaan voit käyttää turvallisesti tavallisia tomaatteja. Antaa pikantti maku oliiveja, oliiveja ja kapriksia

Toinen vaihtoehtoni sopii mozzarellajuuston ystäville kirsikkatomaattien yhdistelmällä.

Tarvitsemme:

• kirsikkatomaatit - 100 gr.
• mini mozzarella - 125 gr.
• vihreät
• vartaat
• majoneesi - 1 tl

Ruoanlaitto:

Pese tomaatit ja leikkaa kahteen osaan

Laitoimme vartaan minimozzarellaa, sitten puolikkaan kirsikkatomaattia

Teemme pienen etäisyyden ja toistamme - mini mozzarella, kirsikkatomaatti

Jos sinulla ei sattumalta ollut mahdollisuutta ostaa minimozzarellaa, käytä tavallista leikattuasi sen pieniksi kuutioiksi.

Teemme pieniä pisteitä tomaatin päälle majoneesilla. Koristelemme vihreillä.

Tässä on joitain hienoja sieniä, joita meillä on. Tämä välipalavaihtoehto sopii myös kasvissyöjille. Hyvää ruokahalua tietysti ne yllättävät vieraasi keveydellä ja kauneudellaan.

Alkuperäiset alkupalat juhlapöytään

Mitä on omaperäisyys? Ensinnäkin se on uusien ideoiden luomista. Suosittelen, että luot ideasi tavallisista tuotteista. Ja luo jotain hienostuneempaa ja maagisempaa.

Ja varten Uudenvuoden pöytä sellaiset välipalat sopivat lumiukon muodossa yksinkertaiset tuotteet ja vähimmäiskustannukset aika

Tarvitsemme:

• keitetyt porkkanat - 1 pieni
• viiriäisen muna - 10 kpl.
• kivettömiä oliiveja - 2 kpl.
• vihreät
• pienet vartaat

Ruoanlaitto:

Keitä munat, kuori. Vartaalla puhkaisemme kaksi munaa keskelle, laitamme ne päällekkäin, jolloin saadaan lumiukon muoto

Jos käytät suuria vartaita, voit lyhentää niitä saksilla, leikata haluttuun pituuteen.

Kuori keitetyt porkkanat ja leikkaa ohuiksi levyiksi, leikkaa pieni ympyrä

Makasimme isolla ympyrällä enemmän pienempi koko, puhkaise vartaan, johon munat on istutettu

Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi akuutti muoto ja aseta nenän muodossa

Kuivaa oliivit ja leikkaa ne pienet palaset, tee lumiukon napit ja silmät

Pesemme vihreät, kuivaamme ne ja työnnämme persiljan oksan lumiukkomme käsiin

Tässä on niin omaperäinen ja ei ollenkaan monimutkainen lumiukko valmiina. Se ei vain koristele pöytääsi, vaan on myös loistava välipala.

Nyt haluan esitellä sinulle yhtä alkuperäisen reseptin toiselle välipalalle. Joka jollakin tavalla ei myöskään ole vain uuden vuoden, vaan myös talven symboli

Tarvitsemme:

• mini mozzarella - 125 gr
• kivettömiä oliiveja - 100 gr.
• keitetyt porkkanat - 50 gr.
• bulgarialainen pippuri - 50 gr.
• kermajuusto-30 gr.

Ruoanlaitto:

Täytämme oliivin tuorejuustolla, tämä on pään perusta, yhdistämme sen minimozzarellaan (vartalo). Jaamme toisen oliivin kahtia, ne toimivat meille siipinä ja kiinnitämme sen mozzarellaan tuorejuustolla.

Puhdistamme keitetyt porkkanat ja leikkaamme ohuiksi levyiksi. Leikkaa 1/4 porkkanasta tästä lautasesta. Tämä osa on nenä, loput puolikas on myös kiinnitetty voikermaa jalkojen muodossa pingviinillemme.

Puhdistamme paprikan ja leikkaamme sen pieniksi kolmioiksi, kiinnitämme sen päähämme tuorejuustolla ja laitamme leivonnaisen pussin avulla pieniä pisteitä pingviinin hatuun. Jos sinulla ei ole konditoriapussia, käytä tavallista pussia, jonka pää on leikattu pois.

Tässä on niin hämmästyttävän kaunis, ja mikä tärkeintä, maukas ja terveellinen pieni pingviini ilahduttaa meitä koko juhlan ajan.

Juustojuusto, oliivit ovat myös hyviä, mutta hedelmiäkään ei pidä unohtaa. Ne sisältävät runsaasti kuitua ja ovat yksinkertaisesti välttämättömiä pöydällämme. Suosittelen ajattelemaan tämäntyyppisiä välipaloja lomalla.

Canape hedelmävartaissa

Hedelmien kirkkaat värit ovat paikallaan kaikissa juhlissa. Ja vielä enemmän juhlapöydässä. Kirkkauden lisäksi niillä on raikas maku ja miellyttävä tuoksu luomalla maagisen kuvan poikkeuksellisen kauneudesta

Vartaassa olevilla hedelmäkanapeilla ei ole vain yllä kuvattuja ominaisuuksia, vaan myös omaperäisyyttä. Yksikään emäntä ei satu hallitsemaan uusi resepti sellainen alkupala

Tarvitsemme:

Kaikki hedelmät, joita sinulla on: appelsiinit, mandariinit, viinirypäleet, kiivi, ananas jne. Se voi olla myös marjoja. Voit käyttää minttua näiden vartaiden koristeluun

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin sinun on valmisteltava hedelmät kunnolla, tarkemmin sanottuna, huuhdeltava huolellisesti ja kuivattava kuivalla paperipyyhkeellä.

Pestyt vihannekset on kuorittava, jos niitä on.

Leikkaa pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi, keskimäärin noin 2 x 2 cm. Jos nämä ovat marjoja, älä leikkaa niitä, istutamme ne kokonaisina.

Valmistamme vartaat, tarkistamme niiden laadun ja aloitamme varovasti, tarkalleen keskeltä istuttamaan hedelmiä, värimaailma voi olla erilainen, suosittelen leikkiä sillä

Hedelmien väliin voit istuttaa pieniä mintunlehtiä, jotka antavat vartaillemme miellyttävän aromin.

Vain käyttöön tuoreet hedelmät jotta ruokasi näyttäisi kauniilta ja laadukkaalta

Se ei näytä vaikealta, mutta erittäin tarpeelliselta välipalalta mihin tahansa lomaan. Tässä ei ole mitään erityistä reseptiä. Fantasioi ja onnistut varmasti.

Canape makea hedelmä

On hedelmävartaat, ja on olemassa toisenlainen välipala, se on myös valmistettu hedelmistä, mutta sen omaperäisyys on hieman erilainen

Kanapeissa voit käyttää hedelmien lisäksi muita ainesosia, esimerkiksi juustoa

Kyllästynyt raikas maku hän ei häviä, mutta juuston ansiosta hän saa tietyn pikanteen. Tai ehkä kokeile tätä hedelmän ja juuston yhdistelmää

Tarvitsemme:

• hollantilainen juusto tai brie - 150 gr.
• Hedelmät - 200 gr.
• Vihreät tai minttu
• värikkäät vartaat

Ruoanlaitto:

Valmistele hedelmät, pese ja kuivaa, kuori, leikkaa kuutioiksi

Leikkaamme juuston muotilla, jos se on hollantilaista, jos hometta ei ole, voit leikata sen lautasiksi tai pieniksi kuutioiksi

Laitoimme juustoa vartaan, vihreitä juuston päälle ja lempihedelmiäsi vihreiden päälle

Muista, että canapéen tapauksessa juuston tulee aina olla hedelmää alempi.

Älä pelkää käyttää marjoja. Makean ja hapan maun ansiosta tämä canape ei ole millään tavalla huonompi kuin hedelmä.

Luulen, että hedelmien kanssa on tullut hieman selvempää, nyt emme vain leikkaa niitä ja laitamme ne lautaselle, vaan luomme eräänlaisen mestariteoksen. Se voi olla pikkupurtavaa ja pelkkää hedelmää vartaassa, ja lisäksi voit käyttää fondueta suklaaksi

Tartletit kaviaarilla

Tyylikäs alkupala tyylikkäälle pöydälle on tietysti kaviaaritartletti yleinen nimi mutta poikkeuksellinen maku. Joku voitelee kaviaaria voileivän päälle.

Koska puhumme juhlapöydästä, suosittelen tartlettien käyttöä tavallisen voileivän sijaan. Niissä ei ole mitään erikoista, mutta ne antavat tällaiselle alkupalalle tietyn esteettisen ulkonäön.

Kaviaari on punaista ja mustaa. Kaikilla ei ole varaa mustaan, mutta kuka tahansa voi ostaa punaista. Katsotaanpa useita erilaisia ​​punaisen kaviaaritartletteja

Tarvitsemme:

• tartletteja
• vihreät

Ruoanlaitto:

Tämänkaltainen klassinen tartletti kaviaarilla ei ole mitään erityispiirteitä ruoanlaitossa. Tärkein huomioitava asia on tuotteiden laatu, tartlettien tulee olla täysin tuoreita, kaviaarilla ei saa olla kitkerää makua.

Otamme yhden keskikokoisen tai pienen tartaletin ja laitamme pienellä lusikalla kaviaaria tartlettiin ja voitelemme sitä varovasti koko pinnalle.

Pesemme vihreät ja ravistelemme vapauttaen ne ylimääräistä vettä. Voit käyttää sekä tilliä että persiljaa, mutta tillillä on enemmän herkkä maku. Koristelemme tartletin vihreillä

Voit käyttää vaihtoehtoa lisäämällä voita tai tuorejuustoa

Tarvitsemme:

• Punainen kaviaari
• tuorejuustoa tai voita
• vihreät
• tartletteja

Ruoanlaitto:

Tässä muodossa, tartletteja, voit käyttää suurempaa kokoa

Vatkaa juusto lisää elastisuutta. Juuston joukkoon voi lisätä hienonnettua tilliä

Levitä tämä massa tartletille ja levitä se koko pinnalle.

Laita pienellä lusikalla juuston päälle pieni kasa kaviaaria. Koristele vehreällä oksalla

Jos tuorejuustoa jää jäljelle, voit puristaa sen pussiin ja pistää tortun päälle pisteitä tai kuvioita.

Jos päätät käyttää voita, muista ottaa se jääkaapista ennen sen käyttöä tartleteissa, jotta se huonelämpötila jotta se ei häiritse tartletin rakennetta levitettäessä

Kun ostat kaviaaria, muista kiinnittää huomiota sen laatuun, tällaisen alkuruoan maku riippuu suurelta osin siitä.

Tarjoan taloudellisemman vaihtoehdon, mutta ei vähemmän herkullista ja maukasta, korvaa kaviaari sillillä

Tartletteja silakan kanssa

Valmiit tartletit helpottavat työtämme ja koristavat samalla pöytäämme. Ne näyttävät erittäin herkullisilta ja kauniilta juhlapöydällä. Suosittelen käyttämään sitä sillitäytteen kanssa

Tarvitsemme:

• Keskikokoiset tartletit
• Keitetyt punajuuret
• Suolattua sillifilettä
• Vihreät
• Sipuli
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

Ensin sinun on valmistettava täyttö ruoallemme

Keitä tätä varten punajuuret, kuori, hiero hieno raastin

Vatkaa porkkanaraaste tehosekoittimella tasaiseksi massaksi, lisää lusikallinen majoneesia ja sekoita huolellisesti

Jos täytteen massa osoittautui paksummaksi, laita se konditoriapussista tartlettiin, se näyttää paljon mielenkiintoisemmalta

Jos massa osoittautui pehmeäksi ja nestemäiseksi, ei hätää, levitä se vain pienellä lusikalla tartlettiin

Leikkaamme sillifileen pieniksi paloiksi ja asettelemme sen itse täytteen päälle, koristelemme vihreiden oksalla silakan päälle. Yksinkertainen ja maukas

Tämän tyyppiseen välipalaan on parempi käyttää vähän suolattua silliä, jos omasi on liian suolaista, liota sitä maidossa 3-4 tuntia, huuhtele ja käytä ruoanlaittoon

Juhlallisia välipaloja tartleteissa

Melko usein voit löytää tartletteja mistä tahansa juhlista, tämä on buffet työpaikalla ja juhlallinen juhla. Ja tällaisten tartlettien täytteiden valikoima on henkeäsalpaava. Sellaiset korit murotaikina ne eivät näytä vain kauniilta, vaan myös erittäin herkullisilta ja esteettisesti miellyttäviltä

Tällaisten tartlettien valmistamiseksi sinun on harkittava ostamista etukäteen. valmiita tartletteja. Ja jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit valmistaa ne itse.

Tätä varten tarvitset murokeksi taikina ja vähän vapaa-aikaa

Millä tartletit täytetään? Tämän täyttämiseen on monia vaihtoehtoja: erilaisia ​​mousseja, salaatteja, pasteja, julienneja, erilaisia ​​sekoituksia jne.

Jos et osaa täyttää tartletteja, loistava vaihtoehto tulee valmiiksi klassinen salaatti Olivier salaatti

Koostumus sisältää klassinen setti Olivier-salaattituotteet, koristeltu salaatilla ja vihersipulin höyhenillä

Siitä tulee erittäin kauniita ja mielettömän houkuttelevia koreja, jotka ilahduttavat vieraasi.

Majoneesilla päällystettyjen salaattien lisäksi voit myös käyttää kasvissalaatit täynnä öljyä

Tavallinen variantti jokapäiväinen salaatti näyttää erittäin mukavalta

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl. (ehkä kirsikka)
• sipuli - 0,5 sipulia
• oliiviöljy - 20 gr.
• vihreitä ja salaattia

Ruoanlaitto:

Huuhtele vihannekset, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa pieniksi paloiksi, mausta oliiviöljy ja mausteet

Käy makaamaan valmis salaatti tartletissa, koristele puolirenkailla päälle sipuli, yrttejä ja salaattia

Tällainen alkupala näyttää kauniilta

Mutta voit yrittää enemmän epätavallisia täytteitä, kuten kovan juuston ja ananassäilykkeen yhdistelmä.

Tarvitsemme:

• kova juusto - 150 gr.
• majoneesi - 50 gr.
• ananassäilykkeet - 100 gr.
• valkosipuli - 1 kynsi
• vihreät

Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Hienonna ananas hienoksi. Sekoitamme kaikki ainekset, lisäämme puristimen läpi kuljetetun valkosipulin. Mausta majoneesilla

Täytämme korimme täytteellä ja koristelemme vihreillä

Canape lohella ja kaviaarilla

Haluaisin kertoa teille suosikkikanape-tyypistäni, joka miellyttää pöytäämme ulkonäöllään jokaisena lomana

Tarvitsemme:

• musta leipä - 4 viipaletta
• hieman suolattu lohi - 100-150 gr.
• raejuusto-70 gr.
• punainen kaviaari - 70 gr.
• vihreä sipuli - 20 gr.

Ruoanlaitto:

Leikkaa musta leipä 4 osaan tai leikkaa muotilla

Kuivaa pannulla molemmin puolin.

Lohi kevyesti suolattu. leikkaa ohuiksi lautasiksi ja laita kuivatun leivän päälle, lohen päälle pienellä lusikalla, laita vähän rahkajuustoa

Laita punaista kaviaaria juuston päälle. Koristele vihreällä sipulin höyhenillä. Voit koristella vehreällä oksalla

Meren antimien ystävät, tämä ruokalaji on sinua varten. Ota se huomioon. Alkuruoan maku on hämmästyttävä, ja valmistus on hyvin yksinkertaista.

Canapen ystävät voivat tutustua laajaan valikoimaan

Videoresepti, välipaloja juhlapöydällä

Lavash välipala

Lavash, tämä ohutta levyleipää, jota käytetään leivän sijasta ja sämpylöiden valmistukseen. Lavash täytteellä on upea alkupala.

Pitaleivän täytteet voivat olla erilaisia. Tästä huolimatta jokaisella on oma suosikkinsa. Ja tänään kerron sinulle täytteestä, josta pidän.

Tarvitsemme:

• ohutta lavashia- 1 KPL.
• kinkku - 100-150 gr.
• porkkanat koreaksi - 200 gr.
• kova juusto - 150 gr.
• tillin oksa
• majoneesi - 2-3 rkl. l.
• rakeinen sinappi

Ruoanlaitto:

Levitämme pitaleivän. Leikkaa kinkku suikaleiksi, kolme juustoa karkea raastin. Sekoita porkkanat, kinkku ja juusto.

Voitele levitetty pitaleipä rakeisella sinappilla lisäämällä majoneesia. Laitamme täytteen ja kohdistamme sen koko pitan päälle

Kierrämme rullaa pitäen kiinni päistä ja painamme hieman, jotta se ei kelaudu.

Ota valmis pitarulla jääkaapista 1 tunniksi.

Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita lautaselle, joka seisoo pöydällämme.

Lomareseptejä lasten pöytään

Jokaisen vanhemman elämässä on ihana päivä, vauvan syntymäpäivä. Jokainen lapsi odottaa tätä lomaa ja haaveilee taikuudesta, jonka pitäisi tapahtua.

Tänä upeana päivänä tulee vieraita ja ystäviä. He antavat paljon erilaisia ​​lahjoja. Vieraat syövät kakkua ja nauttivat tästä tapahtumasta vauvan kanssa

Mutta ilon lisäksi tämä loma tuo paljon vaivaa vanhemmille. Jatkuva ahdistus estää sinua keskittymästä tärkeimpään

Menun suunnittelu vie paljon aikaa. Haluan kokata jotain mielenkiintoista ja omaperäistä, jotta lapset haluavat kokeilla sitä

On myös tarpeen sisällyttää vähärasvaisia ​​ja mausteisia ruokia valikkoruokavalioon, ei paistettu ruoka. Ja miten näihin rajoihin päästään?

Ihanteellinen vaihtoehto on erilaisia canape hedelmillä, vihanneksilla, juustolla ja lihapaloilla. Leipomotuotteet vähentynyt kalori ja paljon muuta hyödyllistä.

Voit tehdä salaatin minkä tahansa eläimen muodossa, esimerkkini avulla haluan näyttää sinulle klassisen Mimosa-salaatin oravan muodossa

Tarvitsemme:

• kalasäilykkeet - 1 tölkki
• keitetyt perunat - 4 kpl.
• keitetyt porkkanat - 3-4 kpl.
• ruokamunat - 4 kpl.
• nauris sipuli - 1 pää
• vihreät
• suolaa maun mukaan
• luuttomat oliivit - 3 kpl

Ruoanlaitto:

Vaivaamme kalasäilykkeitä haarukalla lautasella, kunnes rahka on kuvaannollinen tila

Kohdista varovasti lautasen pintaan ja anna oravan muoto

Kuori sipuli, hienonna ja aseta kalan päälle, voitele kerros majoneesilla

Kuori keitetyt perunat ja hiero karkealle raastimelle, voitele kerros majoneesilla

Puhdistamme munat ja vapautamme proteiinin keltuaisesta. Hieromme keltuaista majoneesin päälle ja jätämme proteiinin muodostamaan oravan vatsan. Voitele keltuainen majoneesilla.

Hieromme porkkanat ja tasoitamme tämän kerroksen varovasti lusikalla antaen salaatille todellisen oravan muodon

Ripottele oravan vatsaan ja hännän kärkeen raastettua proteiinia ja paina kevyesti

Teemme silmät kahdella oliivien puolikkaalla, oravan kynnet ovat samanlaiset oliivien avulla

Koristelemme ruokalajimme tillin tai persiljan oksilla.

Luulen, että pienetkin haluavat kokeilla tällaista salaattia. Ja vauvasi ei varmasti jää välinpitämättömäksi.

Mitä lasten loma ilman leikattuja vihanneksia

Lapset rakastavat hedelmiä kovasti, mutta kaikki eivät halua syödä vihanneksia. Tarjoan vaihtoehtoja veneiden kanssa, minun tapauksessani se toimii aina.

Lapset vain rakastavat niitä. Ja mikä tärkeintä, ne eivät käytännössä vaadi aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• vartaat

Ruoanlaitto:

Pesemme vihannekset, on suositeltavaa liottaa ne etukäteen veteen lisäämällä etikkaa ja huuhtele sitten uudelleen viileässä vedessä

Leikkaa kurkut puoliksi ja sitten pieniksi lautasiksi

Vartaan laittaminen

Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja ota ydin pois

Työnnä kurkkuvartaat tomaatin joukkoon

Lipun valmistamiseksi sinun on puhdistettava pippuri siemenistä ja leikattava se pieniksi kolmioksi, asetettava lippumme vartaalle.

Voila ja veneemme on valmis, ja nyt voit keksiä hauskan tarinan tai kilpailun

Uskon, että kukaan lapsista ja kutsutuista vanhemmista ei jää välinpitämättömäksi tällaiselle alkupalalle ja toistaa sen ehdottomasti lomallaan.

Välipalat juhlapöydällä on ehtymätön aihe. Jokaisella kotiäidillä on varastossa vähintään tusina reseptiä. Tänään puhumme kätevimmistä, helpoimmista tavoista, jotka sopivat Pikaruoka palan välipaloja melko suuressa määrässä.

Lavash välipaloja

Nykyään ohut pitaleipä on saamassa yhä enemmän suosiota välipalojen ystävien keskuudessa. Siksi ensinnäkin tarkastellaan lomapöydän välipaloja pitaleivästä valokuvilla ja yksityiskohtaisilla resepteillä.

Yksinkertaisin pita-välipala on sämpylät eli pitarullat täytteellä tiukasti rullattuja ja paloiksi leikattuja. Tämä on kätevin kylmistä alkupaloista, koska mikä tahansa täyte voidaan kääriä pitaleipää, ja leikkauksessa se näyttää herkulliselta ja houkuttelevalta. Tarjoamme sinulle useita reseptejä kylmätäytteille nopeille pitarullille.

Punaisen kalan kanssa

• 150 g kevyesti suolattua punaista kalaa ohuina viipaleina;
• 3 keitettyä munaa;
• 2 pientä tuoretta kurkkua;
• 150 gr hollantilaista juustoa;
• majoneesi;
• suola pippuri.

Levitä pitaleipä leikkuulaudalle, voitele majoneesilla. Raastaa keitetty kananmuna, levitä pitaleivän päälle. Raasta kurkku seuraavalla kerroksella. Laita kalaviipaleet päälle ja peitä kaikki juustoraasteella. Kääri rullalle ja leikkaa viipaleiksi.

Turskanmaksan kanssa

• 200 g turskanmaksaa (yksi purkki);
• 150 gr kovaa juustoa;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 rkl majoneesia;
• suola pippuri.

Muussaa maksa haarukalla, sekoita juustoraaste ja majoneesi ja levitä pitaleivän päälle. Raasta muna suoraan päälle kala kerros, laita kerros hienonnettua sipulia sen päälle. Suola pippuri. Kääri tiukka rulla ja leikkaa paloiksi.

Raputikkujen kanssa

Muussaa juusto lusikallisella majoneesilla ja hienonnetulla valkosipulilla, lisää hienonnettu raputikut, sekoita.

Savustetun kanan kanssa

• 200 g savustettua broilerin filettä;
• 100 gr raejuustoa tai tuorejuustoa;
• useita salaatin lehtiä;
• majoneesi.

Voitele pitaleipälevy majoneesilla ja laita sen päälle suikaleina levyn poikki: suikaleiksi leikattu kana, rahka, salaatti. Rullaa rulla tiukasti, leikkaa 3-4 cm pituisiksi paloiksi.

Vihreillä ja kananmunalla

• useita salaatin lehtiä;
• muutama höyhen vihreä sipuli;
• keitetty kananmuna;
• pehmeä tuorejuusto.

Voitele pitaleipä ohuella kerroksella juustoa. Pilko salaatti ja sipuli erittäin hienoksi ja laita juusto päälle. Raasta kananmuna vihreiden päälle. Kääri rullalle ja leikkaa rulliksi.

Voit myös valmistaa kuumia alkupaloja pitaleivästä.

"Sikarit" lavashista

• 100 gr juustoa;
• 100 gr raejuustoa;
• vähän tuoretta persiljaa.

Muussaa raejuusto ja juusto haarukalla ja sekoita, lisää hienonnetut vihreät. Jaa pitalehti kämmenen kokoisiksi paloiksi, laita jokaiseen lusikallinen täytettä, kääri reunat ja kierrä melko ohuita "sikareita". Kostuta pitaleivän reunat vedellä - ne tarttuvat kiinni. Friteeratut sikarit tulee tarjota kuumana ja rapeana. "Sikareille" sopii myös mikä tahansa piirakka- tai pannukakkutäyte.

Lavash-kirjekuoret

• 200 gr sieniä;
• yksi polttimo;
• 200 gr perunaa;
• suola pippuri.

Paista erikseen sienet sipulilla, erikseen - perunat pieninä kuutioina. Sekoita sienet ja perunat, suola ja pippuri. Laita yksi täysi ruokalusikallinen täytettä pitaleivän pienille ohuille pyöreille lehdille, kääri pienet kirjekuoret. Paista kirjekuoret paistinpannussa öljyssä - ensin se puoli, jossa pitaleipä on taitettu, ja sitten yläpuoli, jossa pitaleipä on yhdessä kerroksessa.

Lavash-kornetit

• 200 g goudajuustoa ohuina viipaleina;
• 200 g valmista viipaloitua kinkkua.

Jaa kinkku- ja juustoviipaleet kolmioiksi. Laita kinkkukolmio pyöreän pitaleipälevyn päälle ja kolmio juustoa sen päälle. Taita pitaleipä puoliksi ja kääri kolmiomaisella kornetilla niin, että täyte jää kokonaan sisään. Paista kornetit öljyssä.

Lavash pussit

Leikkaa yksi pitalehdistä nauhoiksi. Aseta täyte pienelle pitaleipälevylle keskelle, kerää se pussiin ja kääri pussin ”kaulan” pitaleipänauhalla. Kiinnitä nauha hammastikulla ja paista "pusseja" 10 minuuttia 200 asteessa. Käytä täytteenä paistettua lihaa sipulin kanssa tai suikaleiksi pilkottuna. keitetty kieli majoneesin kanssa.

Pussit voidaan myös tehdä kasvissyöjäksi - kanssa keitetyt vihannekset ja hollantilaista juustoa.

Välipaloja vartaissa

Yksinkertaisin välipala - komponentit yhdistetään maun mukaan ja asetetaan riviin hammastikulle tai erityiseen vartaan. Välipalan pohjalla voi olla pala leipää tai keksejä - tämä on minivoileipä tai canapé. Canapes voidaan tehdä myös yksinkertaisesti maultaan hyvin sekoittuvien ruokien paloista, ilman leipää - sitten käytetään pohjana pala juustoa, kasvisviipale tai hedelmäviipale, josta voi leikata kuviollisia sydämiä, ympyröitä. , rombit. Vartaissa tarjoillaan myös salaateilla täytettyjä murotaikinatartletteja.

Välipala "Sienet"

• 5 kpl keitettyjä viiriäisiä;
• 5 palaa kirsikkatomaatteja;
• ruokalusikallinen majoneesia.

Munat ja tomaatit leikataan puoliksi. Puolikkaat kootaan yhteen leikkauksin ja kiinnitetään hammastikulla. Osoittautuu sieni valkoinen jalka ja punainen hattu. Pisarat majoneesia levitetään hatuun.

Ideoita minivoileipille ja alkupaloille

• viipale valkoinen leipä, voita, muna ympyrä, vihreä oliivi, lehtipersilja;
• ympyrä mustaa leipää, voita, punaista tai musta kaviaari, kermavaahtoa vihreällä sipulilla;
• ympyrä mustaa leipää, voita, ohut siivu basturmaa tai raakasavumakkara, raastettu retiisi, persilja;
• timanttivalkoinen leipä, currymajoneesi, punainen kala, tilli;
• musta leipä, voi, keltainen juustorulla, vihreä oliivi;
• kolmio harmaa leipä, majoneesi, keitetyt katkaravut, tilli;
• valkoinen leipäkolmio, sinappimajoneesiseos, avokadoviipale, tomaattikastike;
• viipale appelsiinijuusto, pala keitettyä broilerinfilettä, puolikas saksanpähkinä;
• keltainen juustorulla, iso musta tai vihreä rypäle;
• pala keitettyä kukkakaalia tai parsakaalia, valkoista juustoa, siivu kirsikkatomaattia;
• siivu hollantilaista juustoa, ympyrä banaania, puolikas rypäle.
• välipaloja päälle erilainen sirut.

Toinen välipala, joka tuli meille suhteellisen äskettäin, mutta on nopeasti saamassa suosiota, on välipalat juhlapöydällä siruilla.

Chips - peruna, maissi tai jopa kotitekoinen friteeratusta pitaleivästä voidaan tarjoilla millä tahansa tartleteille sopivalla täytteellä. Täyteaineena voivat toimia kaiken tyyppiset salaatit, joiden koostumus on oikein yhdistetty sopivaan paksu kastike- majoneesi, smetana sekä kaikenlaiset tahnat ja levitteet - kala, raejuusto, pate, kasvis.

Luultavasti monet saattavat ajatella, että välipalojen valmistaminen on kaikkein tärkeintä yksinkertainen prosessi minkä tahansa juhlan valmistelussa, ja juuri välipalaruoat ovat nykyään olennainen osa syntymäpäivää tai hääjuhla. Alkupalat on tietysti paljon helpompi valmistaa kuin yksi pääruoasta vastaanotto, mutta on olemassa reseptejä kylmiin ja lämpimiin välipalaruokiin, joita valmistetaan myös pitkään ja jotka ovat melko vaikeita. Valitettavasti monet kotiäidit eivät pysty yhdistämään tarpeeksi mielikuvitusta tehdäkseen paljon ruokaa. erilaisia ​​välipaloja niistä tuotteista, jotka ovat saatavilla kotona, minkä vuoksi tänne valitaan parhaita välipaloja juhlapöydällä valokuvien reseptit auttavat emäntää valmistamaan täydellisiä välipalaruokia ja yllättämään vieraansa kulinaarisilla mestariteoksilla.

Jos alamme puhua eniten yksinkertaisia ​​tyyppejä välipaloja, tavallisia voileipiä ja klassisia näkymiä salaatteja, koska juuri näitä alkuruokia emännät yleensä valmistavat juhlapöytään. Pöytään ei tietenkään voi tarjota vain leipää ja voita, vaan monet tekevät alkupalan voilla varustetusta leivästä. tuoreita tomaatteja ja siivu kilohailia. Joillekin tällainen alkupala ei ole juhlava, ja joillekin tällainen ruokalaji on heidän mielensä mukaan, mutta nykyään kotiäidit yrittävät kokeilla, tällaisten kokeilujen ansiosta voit löytää paljon hämmästyttäviä ja yksinkertaisia ​​reseptejä kevyitä välipaloja, jotka myös sopivat perhepäivällinen ja suuri juhla vieraiden kanssa.

Juhlavälipalojen on täytettävä useita kriteerejä, niiden on oltava helppoja valmistaa, ja kylmien välipalojen valmistaminen vie yleensä vähemmän aikaa kuin lämpimien välipalaruokien. Lisäksi on tarpeen valmistautua kevyt astia, koska alkupala on vain kevyt välipala ennen pääruoan tarjoilua. varten hääpöytä myös välipalat pelaavat tärkeä rooli, koska lopun aikana pääruoka syödään nopeasti ja välipalat jäävät loppuun asti, joilla vieraat tyydyttävät pientä nälkäänsä juhlan aikana. On syytä muistaa, että välipalaruoat eivät sisällä vain sellaisia ​​ruokia, joista valmistetaan erilaisia ​​tuotteita, mutta myös tavallista makkaran tai juuston leikkaamista.

Tänään voit valita eniten erilaisia ​​vaihtoehtoja välipala, se voi olla täytetyt vihannekset sienillä, lihalla, juustolla ja muilla tuotteilla täytettynä pöytään tarjotaan myös pieniä alkupaloja, välipalana myös kaikenlaisia ​​salaatteja. Välipalat voidaan tarjoilla pöydälle kylmässä ja kuumassa muodossa, jos ruokalaji vaatii paistamista, se on asetettava pöydälle vielä kuumana tai lämpimänä. Lisäksi jokaisella ruokalajilla on oltava oma yksilöllinen alkuperäinen koristelu.

Juhlapöydän välipalat eivät riitä koristelemaan kauniisti, koska niiden maun korostamiseksi sinun on valittava niistä parhaat vaihtoehdot viinejä, yhteen välipalaan punaisen puolimakea viini on parempi, ja toiseen on yleensä parempi ottaa valkoviini viini juomaa. Herkullisia välipaloja ei voi tehdä pelkästään kasviksista, sillä nykyään välipalaannoksiin kuuluu pieniä pizzavaihtoehtoja sekä erilaisia ​​sämpylöitä mm. lihatuotteet ja täytetyt tortut. Itse välipaloja voidaan luoda vain vihanneksista, tai niissä käytetään lisäksi erilaisia ​​lihaja, keitettyä tai suolattua kalaa, kaikenlaisia ​​juustoja, vihreitä, sieniä ja jopa hedelmiä.

Sivuiltamme löydät eniten herkullisia välipaloja joka miellyttää jopa eniten hienostuneita vieraita, kun taas valikoima on niin monipuolinen, että jokainen kotiäiti valitsee itselleen reseptin, joka sopii talossa olevien tuotteiden luetteloon.

Jokainen emäntä on samaa mieltä tilanteesta odottamattomia vieraita- ei miellyttävin, mutta valitettavasti se ei ole harvinaista. Luonnollisesti jokaisella perheellä on omat todistetut reseptinsä. Pikaruoka.

Reseptejä on todellakin monia, mutta reseptin muistaminen on yksi asia, mutta sen nopea valmistaminen on täysin eri juttu.

Siksi tänään puhumme eniten nopeita tapoja valmistaa välipaloja hätäisesti(kanssa visuaalisia kuvia) ja yleisimmistä tuotteista.

Nopeat alkupalat pöytään

Tällaiset nopeat välipalat ovat helppoja valmistaa ja vievät vähän aikaa. Nämä reseptit käyttävät eniten tavallisia tuotteita, joka löytyy minkä tahansa emännän jääkaapista.

Voileipä tomaateilla, juustolla ja yrteillä

Tällä voileipäreseptillä ei ole kansallisuutta. Samanlainen välipala löytyy perinteisestä valkoihoinen keittiö, ja venäjäksi. Vierailla ei ole aikaa riisuutua käytävällä, ja pöydällä on todellinen ruoanlaiton mestariteos.

Voileipien valmistus:

1. Leikkaamme leivän. Leipä leikataan viipaleiksi. Kauneuden vuoksi se voidaan leikata kolmioiksi tai pienen canapé-kokoisiksi;
2. Paistaa. Paista leipäviipaleet esilämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä. Et tarvitse paljon öljyä, vain sen verran, että leipä ruskeaa hieman;
3. Valmistelemme täytteen. Valmistele leivän paahtamisen aikana juustomassaa. Tätä varten kaada majoneesi pieneen kulhoon, kolme prosessoitua juustoa ja murskaa valkosipuli. Sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuuttia;
4. Levitä täyte. Laita juustomassa paahdetun ja hieman jäähtyneen leivän päälle ja tasoita;
5. Me koristelemme. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ympyrät leivän päälle. Jos tomaattiviipaleet ovat suurempia kuin leipä, kannattaa tomaatti puolittaa. Ripottele tomaatti suolalla ja laita päälle vihreä koriste.

Tomaatit raejuustolla ja valkosipulilla täytettynä kimpun muodossa

Ruoan tarjoilu on uskomattoman kaunis ja yllättää vaativimmankin vieraan, ja valkosipulin ja raejuuston yhdistelmä tekee tästä ruoasta vertaansa vailla olevan välipalan.

1. Teemme leikkauksia. Tomaatteihin on tehtävä kaksi leikkausta ristikkäin. Viiltojen tulee ulottua tomaatin ytimeen, mutta ei läpi. Lisäksi viillot eivät saa ulottua varteen noin 1 senttimetriä. Jos leikkaukset on tehty oikein, tomaatti avautuu kädessä, mutta ei hajoa;
2. Me saamme massan. Otamme pois tomaatin ytimen ja osan sen hedelmälihasta. Tärkeä! Tomaatista ei tarvitse saada kaikkea hedelmälihaa, vaan jäljelle jää vain ohut kuori. Anna osan massasta jäädä seinilleen. Joten se on paljon maukkaampaa;
3. Valmistamme täytteen. Sekoita raejuusto puristetun valkosipulin, hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa;
4. Levitä täyte. Suolaa tomaatit. Asetamme täytteen itse tomaatteihin puristamalla tomaattia hieman käsillämme niin, että se näyttää avaamattomalta tulppaanin kukalta;
5. Me koristelemme. Laita tomaatit lautaselle kimpun muodossa ja koristele ne persilja- tai sipulivarsilla tulppaaninvarsia jäljittelemällä.

Salaisuus oikea ruoanlaitto tyylikäs tulppaanikimppu piilee kokin tarkkuudessa.

Ei epäilystäkään!

Pärjäät hienosti!

Kylmiä välipaloja

Tämän tyyppinen välipala erottuu siitä, että ruokalaji tarjoillaan kylmänä, ei lämmitettynä. Alkuruoat ovat loistava tapa napata pikapurtavaa odottaessasi pääruoan tarjoilua.

Lavash-rulla korealaisten porkkanoiden ja paistetun kanan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Ohut, armenialainen lavash;
• Kana, mieluiten sen selkäosa;
• Korean porkkanat - 100 grammaa;
• 2 kappaletta kananmunia;
• Korianteri - 20 tai 30 grammaa;
• Tilli - 80 tai 100 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.

Tämä alkuperäinen ja mausteinen välipala Se on melko tyydyttävä, se kypsyy nopeasti ja voi toimia erinomaisena elementtinä juhlapöydän sisustamisessa.

Suosituin välipala on alkupaloja. Asia on siinä, että se kypsyy uskomattoman nopeasti. Kokeile!

Jos voit käyttää tarpeeksi aikaa välipalojen valmistamiseen, valitse kupats. Lue niiden valmistuksesta Nämä kotitekoiset makkarat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Pidätkö ilmarasvakeittimestä enemmän? Sitten muista terveellinen ruoka aina ajankohtainen!

Rullan valmistus:

1. Kanan keittäminen. Kana leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kasviöljy pannulla hänen edessään täysin valmis niin, että lihaan muodostuu ruokahaluinen kuori;
2. Valmistelemme täytteen. Paistettu kana asetetaan astiaan. Porkkanat puristetaan käsin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi lasista. Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan keskikokoisella raastimella. Lisää paistetut munat kanan joukkoon. Lisää kulhoon, jossa on lihaa ja munia, hienonnettu tilli ja korianteri. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa;
3. Teemme pitaleipää. Käärimme pitaleivän pöydälle ja täytämme sen massallamme. Täyte on levitettävä pitaleivän koko pinnalle jättäen puolitoista-kaksi senttimetriä syvennyksiä ilman täytettä. Käärimme pitaleivän rullalle ja laitamme sen jääkaappiin. Jos rulla valmistetaan aivan vieraiden edessä, se on laitettava pakastimeen 15-20 minuutiksi;
4. Leikkaamme ja koristelemme. Kun rullamme on jäähtynyt, leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Koristelemme lautasen vihreillä ja paprikalla ja laitamme sen päälle hienonnetun rullan.

Raputikkurullat

Odottamaton ja ei niin yleinen resepti, vaikka ruokalajin maku ei ole huonompi kuin monien ostettujen rullien. Ruoan etuna on, että se on helppo valmistaa, ja tarvitsemasi tuotteet ovat tavallisimpia ja ei-eksoottisimpia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Raputangot - 1 pakkaus;
• kananmunat - 2 kpl;
• Juusto alkaen durum-lajikkeet- 150 grammaa;
• Tilli;
• Majoneesi;
• Valkosipuli.

Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään tämän reseptin valmistusprosessin. Kaikki on melko yksinkertaista:

1. Raputangot sulatetaan. Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, laita jäätyneet tikut kylmään veteen;
2. Kun sulatusprosessi on käynnissä, keitä kananmunat;
3. Kolme juustoa hienolla raastimella;
4. Lisää siihen hienonnettu tilli, majoneesi ja puristettu valkosipuli;
5. Kolme jäähdytettyä ja kuorittua munaa hienolla raastimella ja lisää tuloksena olevaan juuston, majoneesin, tillin ja valkosipulin massaan;
6. Sekoitamme täytettä hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa;
7. Taita sulatetut raputikut varovasti auki, jotta saadaan ohut kerros. Levitämme täytteen sen päälle ja käärimme sen rullaan;
8. Leikkaamme rullat osiin ja laitoimme ne vihreillä koristellulle lautaselle.

Mitä syödä konjakkia?

Konjakki on jalo juoma, se vaatii hitautta ja säännöllisyyttä. Siksi kaikki alkupalat eivät sovi hänelle.

Yksi väärinkäsityksistä on konjakin syöminen sitruunan kanssa. Itse asiassa tämä vahva juoma ei pidä sitrushedelmistä, vaan suosii täysin erilaisia ​​välipaloja.

Yksinkertaisin ja oikea välipala konjakkiin kiireessä - tämä on:

• Kahvi;
• Sikari;
• Suklaa.

Tällaista alkuruokaa ei tarvitse valmistaa, vaan se vaatii vain perustiedot suklaan valinnassa - konjakille on valittava yksinomaan katkerat lajikkeet eikä maitoa.

Kahvia suositellaan espresson ja wieniläisen kahvin muodossa, johon on lisätty vähän sokeria. Voit lisätä siihen kanelia, se saa hyvän konjakin maun.

No, voit valita minkä tahansa sikarin. Jos vain se olisi todellinen sikari, ja sen maun ja alkuperän valinta riippuu vain asiantuntijan mieltymyksistä.

Konjakin välipalana ei kuitenkaan voi olla vain kahvia, sikareita ja suklaata. Voit esimerkiksi kokata juustolautanen, jotta tämän juoman aromi saadaan paremmin esiin.

Juustolautanen

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Juusto. Mieluiten 3-4 tyyppiä - alkaen kovat juustot kirjoita "Parmesan" ja loppu pehmeitä juustoja jalo sininen multaa;
• Hunaja. Se on valittava nestemäiseksi tai hieman sokeroitu;
• Saksanpähkinät;
• Rypäleet;
• Minttu koristeluun.

Juustolautasen valmistaminen:

1. Juusto leikataan pieniksi tikuiksi tai kolmioksi;
2. Se asetetaan lautaselle siten, että levyn keskikohta on vapaa;
3. Hunaja lämmitetään höyrykylpy hyvän juoksevuuden tilaan;
4. Hunaja kaadetaan pieneen kulhoon ja asetetaan juustolautasen keskelle;
5. viinirypäle, saksanpähkinät ja mintun oksaa käytetään juustolautasen viimeiseen koristeluun.

Jos haluat jotain erikoista, alla olevan videon resepti sopii sinulle ehdottomasti:

Helppoja ja yksinkertaisia ​​reseptejä

Ruoanlaitto erilaisia ​​välipaloja– Se on aika mielenkiintoinen työ. Sen tärkein etu on, että voit helposti kokeilla ja fantasoida reseptien kanssa, korvaamalla tiettyjä ainesosia tuotteiden puutteen vuoksi tai yksinkertaisesti lyhentämällä kypsennysaikaa.

Aika on muuten tärkeä rooli, aivan kuten reseptin yksinkertaisuus.

Voileivät kilohaililla

No, mitä voit haaveilla kilohailivoileipistä? Tämä banaalinen ruokalaji voi kuitenkin koristella juhlapöytää missä tahansa kodissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• Leipä valkoinen tai musta;
• Tuore tomaatti - 1 tai 2 kpl;
• Tuore kurkku;
• Majoneesi;
• Salaatin lehdet;
• Vihreät.

Voileipien valmistus:

1. Leipä leikataan paloiksi. Palojen muoto ja koko määräytyvät kokin mieltymysten mukaan;
2. Majoneesi levitetään leivän päälle ja levitetään koko palalle;
3. Tomaattiviipale ja kurkkuviipale asetetaan majoneesin päälle;
4. Yksi kala purkista asetetaan siististi tomaatin ja kurkun päälle;
5. Ylhäältä alkaen voileipä on koristeltu tillin oksalla;
6. Lautas on koristeltu salaatinlehdillä, joille asetetaan voileipiä.

niin kevyt ja yksinkertainen välipala voidaan kypsentää 10 minuutissa.

Kananmunat täytettyinä juustolla ja valkosipulilla

Myös helppo ja yksinkertainen resepti, jonka aloittelijakin pystyy käsittelemään.

Valmistaaksesi tarvitset:

• kananmuna - 4 tai 5 kappaletta;
• Kova juusto - 100 grammaa;
• majoneesi - 80 grammaa;
• bulgarialainen pippuri ja vihreät koristeluun;
• Valkosipuli.

Täytettyjen kananmunien valmistus:

1. Munat keitetään kovaksi;
2. Jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan puoliksi;
3. Keltuainen poistetaan ja sekoitetaan juustoraasteen, majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa homogeeniseksi massaksi;
4. Munat täytetään saadulla massalla ja levitetään koristellulle paprika ja lautanen vihreitä.

Kypsennysprosessi kestää vain 15-20 minuuttia.

Kuten näette, kevyitä ja nopeita välipaloja on melko paljon, ja riittää, että näyttää vähän mielikuvitusta ja tavallisista tuotteista tulee todellinen kulinaarinen mestariteos, joka tyydyttää vaativimmatkin vieraat.

Hyvää ruokahalua!

Lopuksi, jos päätät yksinkertainen leikkaus, tarjoamme nähdä kauniita tapoja tarjoilu pöytään:

Huomioi tasapainoinen välipalamenu jokaiseen makuun! Top 9 Yksinkertainen ja herkullisia reseptejä valokuvalla välipaloista juhlapöydällä. Ole samaa mieltä siitä, että lomaa edeltävässä hälinässä ei aina ole tarpeeksi aikaa. Siksi tarjoan ilman pitkiä puheita suosikkivälipalojani juhlapöytään - reseptejä valokuvilla.

Siellä on paljon vihanneksia, lihaa, kalaa, sieniä, lihalautanen herkuista kotiruoanlaitto, juustoa ja muita välipaloja. Mitä muuta tarvitset vieraiden lämmittämiseen? Pöydällä kaikki näyttää erittäin kauniilta ja herkulliselta. Ruoat ovat todella maukkaita, mikä näkyy useammalla kuin yhdellä juhlalla.

Ja vielä yksi vivahde. Halusimme tai et, emme tule toimeen ilman majoneesia. Siksi suosittelen keittämään sen kotona. Hän on avulias. Katso täältä kuinka valmistat majoneesia nopeasti ja helposti.

Nyt voimme palata astioiden pariin. Katso, lue, valitse - välipalat juhlapöydällä, reseptit kuvilla ovat palveluksessasi! Olen varma, että sinun täytyy jakaa reseptejä.

Paahtoleipä on kaikkien juhlien hitti. Aloitan niistä, koska ne tarjoillaan ja syödään ensin. Tuotteiden määrä on ehdollinen. Paikan päällä ohjataan vieraiden lukumäärää.

Mitä me tarvitsemme

• Baton yksi
• Keitetyt munat - 2-3 kpl.
• Majoneesi - 4-5 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 150 gr.
• Vihreä sipuli - pieni nippu
• Vähän vihreää tilliä
• Suolaa, jauhettua pippuria.

Ruoanlaitto

1. Banaani leikataan viipaleiksi. Älä leikkaa liian ohueksi - se on kuiva.
2. Viipaleita paistetaan kunnes kultaisen ruskea molemmin puolin hyvin kuumennetussa öljyssä. Ylimääräinen rasva poistuu, jos laitat krutonkeja talouspaperin päälle
3. Laita majoneesi kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoita massa
4. Voitele jokainen paahtoleipä majoneesilla
5. Kuori munat, raasta
6. Pilko vihreä sipuli pieniksi paloiksi
7. Jauha paahtoleipä ensin kananmunalla, sitten sipulilla.

Valmis! Voit palvella pöytään!

Välipala "Calla"

Ihmeellistä herkullinen välipala, lähtee räjähdysmäisesti pois! Siitä tulee myös upea pöytäkoristelu.

Me tarvitsemme

• Juusto voileipille 2 kpl.
• Savustettu kanankoipi yksi
• Kovaksi keitetyt munat - kolme kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl. keskikokoinen
• Keitetyt porkkanat - 1 pieni kpl.
• vihreän sipulin höyheniä
• Majoneesi 3-4 rkl. l.
• Vähän vihreää tilliä

Jotkut toiveet

1. osta juustoa hyvä laatu. Työskenneltäessä sen tulee olla huoneenlämpötilassa.
2. Ydin voidaan myös valmistaa raaka porkkana jos ei ole hitsattua
3. Voit peittää astian ensin salaatinlehdillä ja sitten laittaa kukkia niiden päälle. Se näyttää kauniilta ja kätevältä ottaa kalloja.

Silli koreaksi

Silli on pöytägenren klassikko. Ja jos se on myös koreaksi, sanoja ei ole ollenkaan. Sekä kala itse että marinoitu sipuli ovat täällä upeita. Kohtalaisen mausteinen. Kylmän vodkan alla on kaikkein vaatimatonta.

Mitä me tarvitsemme

• Silli - 1 kg (jäädytetty)
• Kasviöljy - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Etikka - 100 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Punainen, musta paprika - 1 tl kutakin (maa)
• Sipulit - vähintään 5 kappaletta, enemmänkin voi olla
• Maustepippuriherneet - 1 tl

Askel askeleelta ruoanlaitto

Silliä tulee infusoida vähintään 4 tuntia. Mutta täydellinen vaihtoehto- tehdä ateria illaksi. Filee suolataan kohtuudella ja kyllästetään kastikkeella.

Tee vapaasti 2 annosta. Et voi vetää vieraita korvista. Ja palkki, palkki lisää!

Kananrintapastrami "Unohda makkara"

Löytö kotitekoisille leikkeleille! Nopeaa, halpaa ja herkullista! Liha on niin mehukasta, että se sulaa suussa. Ja mikä tärkeintä, se leikkaa hyvin - se näyttää kauniilta vadilla.

Meidän on valmistauduttava

• Kanafilee - kaksi kpl. 250 gr.
• Mausteet maun mukaan - suola, valkosipuli, jauhettu korianteri, sekoitus paprikaa, humalaa - suneli. Valkosipuli ottaa neilikka 2-3
• Kasviöljy - gr. kaksikymmentä

Kuinka valmistaa herkkua

1. Sekoita kulhossa kaikki mausteet, mukaan lukien puristimen läpi kulkenut valkosipuli.
2. Lähetä myös tänne kasviöljy, sekoita
3. Pese filee, kuivaa paperipyyhe, takki mausteilla joka puolelta
4. Laita sivuun vähintään 30 minuutiksi. Mutta se on mahdollista pidempään - se on paremmin liotettu, se on maukkaampaa
5. Kuumenna uuni maksimissaan 250 asteeseen
6. Tee foliosta eräänlainen vene, jossa on matalat kyljet. Koko - sopii kahdelle fileelle. Laita vene vuorotellen uunipellille
7. Kun lämpötila saavuttaa maksimiarvon, lähetä uunipelti uuniin
8. Seuraa aikaa - lihaa tulee paistaa korkeassa lämpötilassa 12 minuuttia
9. Sen jälkeen sinun täytyy saada liha. Kääri vielä kuumana varovasti folioon. Ehkä jopa useita kerroksia. Foliossa liha vielä hieman ulottuu, ja siitä tulee maukasta ja mehukasta.

Voit myös mennä toiseen suuntaan. Kun uuni on sammutettu, älä ota lihaa ulos, vaan anna sen olla, kunnes uuni on täysin jäähtynyt. Mutta pidän enemmän folioversiosta.

Et tietenkään unohda makkaraa, mutta keität usein tällaisen alkuruoan. Onnea!

Tartletteja sienillä ja kanalla

Hyvä välipala - runsas ja maultaan erinomainen! Vieraat nuolevat sormiaan. Ja se on kätevä syödä.

Tuotteet

• Sienet - 200 gr. (sampinjoneja, osterisieniä)
• Kova juusto - 150 gr.
• Kananrinta - 200-250 gr.
• Porkkanat, sipulit - 1 keskikokoinen kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - 30 gr.
• Tartlet valmis
• Mikä tahansa vihreys koristeeksi

1. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto, leikkaa sienet ja rintakehä pieniksi paloiksi
2. Paista sipuli kevyesti porkkanoiden kanssa kuumassa öljyssä
3. Lisää rinta, suola, pippuri, paista kaikki yhdessä min. 3
4. Lisää sienet, sekoita. Paista, kunnes neste haihtuu. Ajan mukaan - min. 5-8
5. Kaada majoneesi, sekoita
6. Täytä tartletit täytteellä, ripottele päälle juustoraastetta
7. Laita tartletit leivinpaperilla päällystetylle pellille, lähetä esilämmitettyyn uuniin (180 astetta)
8. Valmiuden määrää punertava juustokuori.

Vihreillä koristellut tartletit ovat juhlan kohokohta. Muuten, ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Ja majoneesi voidaan korvata smetalla.

Lihasalaatti tartletteiksi

Ole samaa mieltä siitä, että vähintään yksi majoneesisalaatti on pakollinen. Tarjoan herkullista lihavariantti. Salaatti on erittäin hyvä, suosittelen keittämään sen ehdottomasti. Sen kohokohta on sipulilla paistetut sienet.

Nyt on tullut muotia tarjoilla salaatteja tartleteissa. No, se on erittäin kätevää. Ja tällainen salaatti on loistava täyte.

Ainesosat

• Keskikokoiset perunat kuorissaan keitetyt - 4 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Keitetty kanan jalka
• Osterisienet - 500 gr.
• Kaksi pientä polttimoa
• Majoneesi - gr. viisikymmentä
• Kasviöljy - gr.30
• Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan
• Vihreä tilli koristeeksi.

Salaatin keittäminen

1. Sipulit ja sienet leikataan pieniksi kuutioiksi
2. Paista öljyssä, älä unohda suolaa ja pippuria
3. Perunat, munat, kanankoipat ja kurkut pieniksi kuutioiksi leikattuna
4. Sekoita kaikki tuotteet, kastike majoneesilla. Testaa suolaa ja happoa. Leikkaa toinen kurkku tarvittaessa.
5. Täytä tartletit salaatilla, koristele hienonnetulla tillillä.

Vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä, voit olla varma!

Munakoiso-alkupala "Peacock's tail"

Ei ruokalaji mutta todellinen pommi juhlapöydässä! Mikä muotoilu, mitkä makuedut!

Ruoanlaittotuotteet

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Keskikokoinen kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 70 gr.
• Kivettömiä mustia oliiveja - 12 kpl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät salaatin lehdet.

Mestariteoksen ruoanlaitto

Älä unohda ottaa valokuvaa tämän kulinaarisen taiteen kanssa taustalla!

Lihamutterit

Kukapa ei rakastaisi lihaherkkuja! Teen niitä joka lomalle. Jos vieraat tulevat luokseni, he tietävät, että hemmottelen heitä erinomaisilla sämpylillä.

Herkkua varten sinun on ostettava siankylkeä. Jos en voi ostaa, otan sen
ohutta rasvaa lihakerros. Se toimii myös hyvin.

Tarvitset myös mausteita - suolaa, jauhettua pippuria, sinappia. Täytteeksi - luumut, kuivatut aprikoosit, keitetyt munat

Keittoprosessi

1. Jaa kyljen niin, että - rullat eivät tule kovin paksuiksi
2. Kuivaan omani lautasliinalla, suolalla, pippurilla, voitele hieman sinappia (voit käyttää majoneesia)
3. Lähetän sen jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta se marinoituu
4. Omat luumut ja kuivatut aprikoosit ja höyrytän ne tarvittaessa kuumassa vedessä
5. Levitän kyljen pinnalle, laitan täytteen reunaan, rullaan rullalle. Voit ripotella päälle vielä vähän sinappia - tulee pehmeämpää
6. Sidon langoilla. Muista, että sinun on linkitettävä hyvin usein pyörivällä kierroksella. Rulla näyttää tässä tapauksessa houkuttelevammalta
7. Käärin rullan foliolla, laitan sen uunipellille, lähetän kuumaan uuniin (180 astetta) puolitoista tuntia. Kaada hieman vettä kattilan pohjalle, lisää kun se on haihtunut
8. Otan valmiin tuotteen uunista, annan jäähtyä ja kelaan vasta sitten langat auki.

Kyljen voi täyttää valkosipulilla, täytteeseen voi lisätä pähkinöitä. Täällä voit fantasoida niin paljon kuin haluat. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Munakääryleitä maksapasteilla

Mitä voidaan sanoa rehevästä lautasesta munarulla? Vain se, että se on keitetty. Kyllä, ja pate mistä naudan maksa ei anna periksi mauttomuus. Loppujen lopuksi se on erittäin kaunis!

Munarullaa varten sinun täytyy keittää

• Munat - 5 kpl.
• majoneesi - 80 gr.

Patea varten

• Naudan maksa - 500 gr.
• Salo - pekoni - 10 gr.
• Voita 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Polttimo
• Suola pippuri.

Valmistetaan ensin pasteetti.

1. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana pekonissa
2. Lisää maksa, leikkaa viipaleiksi. Paista kypsäksi, suolaa, pippuria
3. Kierrä massa kaksi kertaa lihamyllyssä. Pateella tulee olla pehmeä rakenne
4. Lisää pehmennetty voi, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin

Keittorulla

1. Riko munat, suola, vatkaa vatkaimella
2. Lisää majoneesi, vatkaa uudelleen
3. Esilämmitä uuni (180), lähetä foliolla peitetty tyhjä uunipelti (se on voideltava öljyllä)
4. Kaada munamassa hyvin kuumennetulle uunipellille, paista 10-15 minuuttia. 180 asteessa
5. Kun olet valmis, ota pois, irrota foliosta
6. Levitä kerros pastaa, rullaa
7. Leikkaa jäähtymisen jälkeen paloiksi leikatuiksi rulliksi.

Laita kauneus lautaselle, koristele yrteillä.

Kaikki! Et voi huolehtia ja odottaa vieraita. Mukavaa juhlaa ystävien ja perheen kanssa!