Ei kukaan juhlapöytä ei ole täydellinen ilman salaatteja. Kun meluisa seura kokoontuu juhlapöytään, emäntä haluaa todella yllättää kaikki. Kuitenkin Uusivuosi- tämä on luultavasti eniten kaunis loma vuosi. Juhlapöytä on koristeltu erityisen kauniisti, uudenvuoden koristeita valmistellaan. Ja haluan koristella kaikki pöydällä olevat ruoat kuten uudenvuoden, kirkkaat ja juhlavat.

Uudelle vuodelle valmistetut salaatit voivat toimia juhlapöydän koristeena. Ja tätä varten sinun on oltava luova niiden valmistelussa.

Ensinnäkin juhlasalaateille etsi uusia reseptejä ja suunnitteluideoita - yllätä läheisesi ja vieraasi, heidän kiitoksensa emännälle on erittäin lämmin.

Toiseksi, jos olet konservatiivi, etkä tule toimeen ilman perinteinen olivier ja mimoosia, sitten terveydellesi - kypsennä niitä, mutta koristele ne uudella tavalla, uudenvuoden tavalla.

Kolmanneksi, muista ottaa juhlatunnelma mukaasi keittiöön, niin kaikki järjestyy 5+

Lihasalaatit ovat erittäin suosittuja juhlapöydillämme. Heille voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa, makkaraa, kinkkua. Nämä salaatit, joihin on lisätty vihanneksia ja majoneesia, ovat melko runsaita ja kaloripitoisia, mutta loma on sama.

No, miten ilman perinteistä Olivieria?

Ainekset:

• perunat - 5 kpl.
• porkkanat - 2-3 kpl.
• keitetty liha tai makkara - 200 gr.
• munat - 3 kpl.
• tuore kurkku - 2 kpl.
• purkitettu kurkku - 3 kpl.
• purkitettu vihreä herne- ½ tölkkiä
• sipulit - 1 pää
• tilli, musta jauhettu pippuri-maku

Tämä resepti on luultavasti tuttu kaikille, oikein, jokaisella kotiäidillä on omat pienet salaisuutensa sen valmistuksessa. Keitämme vihanneksia - keitän perunat univormuissa, en kuori porkkanoita - näin enemmän ravinteita... Keitä munat erikseen. Salaattiin voi käyttää keitetty naudanliha, kana, filee savustettu kalkkuna, mutta voit tehdä ilman lihaa kokonaan.

Jäähdytä keitetyt kasvikset ja pilko yksitellen. Tykkään vaivata perunoita tässä salaatissa, sitten koko salaatti osoittautuu kylläisemmältä. Hienonna porkkanat ja munat hienoksi. Miten pienempiä paloja, sitä maukkaampi salaatti.

Lisään sekä tuoreita että purkitettuja kurkkuja... Jotkut eivät häiritse toisia. Sipulia tai vihreitä sipuleita Lisään aina, mutta tiedän, että kaikki eivät rakasta sipulia salaateissa. Joten improvisoi. Jäljelle jää puristettuja vihreitä herneitä, tilliä salaattiin ja ripottele päälle mustapippuria. En suolaa salaattia, koska suolaista majoneesia on tarpeeksi, jolla me peitämme salaatin.

Seuraava uudenvuoden salaatti on nimeltään "Brut", koska mikään uusi vuosi ei ole täydellinen ilman samppanjaa.

Brut salaatti naudanlihalla

Ainekset:

• naudanliha (voidaan korvata kanalla) - 200 gr.
• perunat - 2 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• munat - 2 kpl.
• kiivi - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• juustoa, tilliä koristeeksi
• majoneesi

Keitä naudanliha, perunat, porkkanat ja munat. Kuori kiivi. Hienonna kaikki ainekset hienoksi. Lisää majoneesi, suola, sekoita kaikki. Merkitse lautaselle pullon muotoisia viivoja ja vuoraa salaatti viivoja pitkin pitkänomaiselle vadille. Taputtele pintaa hieman lusikalla salaatin tiheyden vuoksi.

Raasta juusto ja koristele pullon kaula juustoraasteella. Koristele pullo hienonnetulla tillillä. Leikkaa jäljellä olevista juustoviipaleista tähdet, voit kirjoittaa kirjeitä majoneesista leivonnaisen pussin avulla.

Tämä on mutkaton ja erittäin herkullinen salaatti, joka on sisustettu uudenvuoden tavalla, koristaa varmasti juhlapöytäsi.

"Mustat helmet lumessa" - herkullinen salaatti vasikanlihalla

Epätavallisen kaunis ja maukas salaatti. Lisäksi se valmistautuu melko yksinkertaisesti ja näyttää talvelta kiitos juustoraaste... Mustat viinirypäleet tai oliivit toimivat helmina.

Ainekset:

• keitetty vasikanliha - 200 gr.
• munat - 3 kpl.
• kova juusto - 100 gr.
• saksanpähkinät-80 gr.
• siemenettömiä rypäleitä (voidaan korvata mustilla oliiveilla)
• suolaa ja majoneesia maun mukaan

Keitä vasikanliha suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja revi suikaleiksi. Keitä munat, raasta. Raasta juusto päälle karkea raastin, laita osa juustosta sivuun koristeluun. Hienonna saksanpähkinät. Sekoita nyt jokainen ainesosa majoneesilla erikseen ja levitä sitten kerroksittain. Pohjakerros on vasikanlihaa, sitten pähkinöitä, juustoa, munia. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Laita tummia rypäleitä tai oliiveja keskelle diassa ja ripottele päälle vielä juustoa.

Niille, jotka eivät pidä majoneesisalaateista, suosittelen naudanlihasalaattia upealla kastikkeella. Tämä salaatti näyttää hyvältä annoslautasilla.

Salaatti naudanliha- ja kapriskastikkeella

Huomaa tämä resepti - salaatti on uskomattoman kevyt naudanlihan ja vihannesten ansiosta. Laitamme ruokaa ilman majoneesia, suosittelen sen sijaan herkullinen kastike sinapin ja kapristen kanssa.

Ainekset:

• naudanliha - 500 gr.
• salaatin lehdet - 200 gr.
• kirsikkatomaatit - 100 gr.
• punasipuli - ½ pää
• Tankkausta varten:
• kaprikset - 2 rkl l.
• sitruunat - 2 kpl.
• sinappi jyvillä - 2 rkl. l.
• oliiviöljy - 5 rkl l.
• sokeri - 1 tl
• suola - ripaus
• persilja - 4 rkl. l.

Leikkaa naudanliha ohuiksi nauhoiksi, paista oliiviöljyssä. Grillaa keskilämmöllä, jotta liha pehmenee.

Leikkaa punasipuli renkaiksi, leikkaa tomaatit puoliksi.

Jos et rakasta tuore sipuli, voit esimarinoida sen: kaada 10 minuuttia kylmä vesi alkaen 1. l. etikkaa ja ripaus sokeria. Karvaus katoaa ja sipuli maistuu hyvältä.

Laita salaatinlehdet lautaselle, sitten sipulit ja tomaatit. Aseta naudanliha päälle.

Kastiketta varten sekoita sinappi, purista sitruunamehu, lisää suola, sokeri ja oliiviöljy. Sekoita kaikki hyvin ja laita kaprikset kastikkeeseen lopussa. Kastelu herkullinen kastike salaattia ja nauti.

Kanasalaatti "Punahilkka"

Myös kanasalaatit ovat erittäin suosittuja, eikä yksikään juhlapöytä tule toimeen ilman niitä. Nyt on tullut muotia koristella ruokia granaattiomenan siemenillä, se on todella maukasta ja kaunista. kuuluisa" Granaatti rannekoru"Hieman kyllästynyt, vaikka se on edelleen suosittu. Punahilkkasalaatti ei ole yhtä kaunis ja maukas.

Ainekset:

• • broilerin filee - 500 gr. sipuli - 1 kpl.
  • porkkanat - 2-3 kpl.
  • granaattiomena - 1 kpl. munat - 3 kpl.
  • juusto - 100 gr.
  • saksanpähkinät - 150 gr.
  • perunat - 3 kpl. majoneesi

Kiehua broilerin filee kunnes valmis. Leikkaa kana kuutioiksi. Keitä perunat ja porkkanat kuoressa, jäähdytä.

Leikkaa myös vihannekset ja munat pieniksi paloiksi. Hienonna saksanpähkinät, jätä vähän koristeeksi. Kuori granaattiomena, pura jyviksi. Raasta juusto karkealla raastimella.

Suurella litteä astia Lado sipulia, perunaa, kanaa, pähkinöitä, munia, porkkanoita. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Koristele pinnan keskiosa granaattiomenan siemenillä ja tillin oksilla. Peitä salaatin pohja saksanpähkinöillä.

Kana-luumu salaatti "Mercury"

Mercury-salaatti lainattiin Julia Vysotskajalta. Mielenkiintoinen yhdistelmä Kanan liha, sienet ja luumut.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 gr. sipulit - 2 kpl.
• herkkusienet - 300 gr. tuore kurkku - 1 kpl. munat - 3 kpl.
• kivettömiä luumut - 25 kpl.
• kasviöljymajoneesi
• suolaa, pippuria maun mukaan

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kuori herkkusienet, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paista sipulit ja sienet päällä kasviöljy... Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Laita siivilään ylimääräisen veden poistamiseksi. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Pilko kurkku ohut olki... Raasta munat karkealla raastimella. Leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi. Ainekset ovat valmiita.

Nyt kerätään nopeasti salaattimme. Asettele kerrokset seuraavassa järjestyksessä: luumut, kana, sipulit sienillä, munat, kurkku ja jälleen luumut ja kana. Jokainen kerros, paitsi sieni- ja sipulikerros, voidellaan majoneesilla. Jokaiseen kerrokseen on suositeltavaa lisätä hieman suolaa ja pippuria. Voit koristella salaatin viipaleilla tuore kurkku vaikka on monia muitakin ideoita salaattien koristeluun.

Kananpesä-salaatti kanan ja sienten kera

Seuraava on upea ja kaunis salaatti täysin erilainen maku, mausteisempi. Keitin savustetun kanan kanssa, se osoittautui erittäin mausteiseksi.

Ainekset:

• broilerin filee (sopii ja savustettua kanaa) - 300 gr.
• punasipuli - 2 kpl.
• metsäsienet tai herkkusienet - 300 gr.
• tuore kurkku - 1 kpl.
• kiinankaali- 100 gr.
• juusto - 100 gr.
• viiriäisen munat - 10 kpl.
• kasviöljymajoneesi
• suolaa, pippuria maun mukaan

Hienonna kiinankaali, muussaa hieman. Keitä broilerin filee, jos sinulla on savustettua kanaa, leikkaa sitten kuutioiksi. Tuore kurkku leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Pilko sienet ja paista kasviöljyssä. Marinoita punasipulia etikalla (sekoita yhtä suuret suhteet vettä ja etikkaa, lisää hieman suolaa ja ripaus sokeria).

Laita salaatti lautaselle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kiinankaali, kana, kurkku, juusto, sienet. Peitä jokainen kerros majoneesilla, lisää hieman suolaa ja pippuria. Laita punasipuli reunoille. Anna salaatin imeytyä hyvin. Ripottele pinnalle viiriäisiä ennen tarjoilua.

Kaunis salaatti kanan kanssa appelsiinissa

Sisävuoro seuraava salaatti appelsiiniviipaleessa se sopii hyvin mihin tahansa juhlapöytään - sekä syntymäpäivälle että uudelle vuodelle. Kiitokset kuivattu kirsikka(tai karpalo) salaatti on mureaa ja makeaa. Kana sopii hyvin makeiden ainesten kanssa.

Ainekset (4 annokseen):

• broilerin filee (savustettu kana sopii myös) - 300 gr.
• saksanpähkinät - 100 gr.
• appelsiinit - 2 kpl.
• kuivatut kirsikat tai karpalot - 4 rkl. l.
• juusto - 100 gr.
• salaatinlehtiä salaatin tarjoiluun
• kevyt jogurtti
• suolaa maun mukaan

Leikkaa appelsiinit puoliksi 2 kuppiin. Kuppien reunat voidaan leikata kauneuden vuoksi heti neiliksi. Leikkaa massa varovasti terävällä veitsellä.

Keitä broilerin filee tai koipi (reisi) suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Leikkaa appelsiinin hedelmäliha pieniksi paloiksi. Hienonna saksanpähkinät. Kaada kuivatut kirsikat (tai karpalot) kiehuvalla vedellä 10 minuutiksi, valuta vesi pois ja lisää marjat salaattiin. Lisää kova juusto, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Suolaa salaatti, mausta jogurtilla (voit käyttää majoneesia). Laita valmiisiin appelsiinikulhoihin. Nyt laitamme lautaselle salaatinlehtiä ja niille appelsiinikuppeja. Kauneus!

Tonnikalasalaatti "Santa Claus's Hat"

Kalasalaatit erottuvat hienostuneisuudestaan ​​ja kevyydestään. Siksi nämä salaatit ovat erittäin suosittuja viime aikoina. Niitä voidaan valmistaa sekä suolatuista (hieman suolatuista) kaloista että kalasäilykkeistä. Minä sisällyttäisin tähän luokkaan salaatit raputikuilla. Helposti valmistettava tonnikalasalaatti voidaan valmistaa kerran tai kahdesti. Päältä koristeltu tomaateilla - ja sait joulupukin hatun.

Ainekset:

• tonnikalasäilyke - 1 tölkki
• kananmunat - 3 kpl. juusto - 150 gr.
• tomaatit - 4 kpl.
• majoneesi
• suolaa, pippuria maun mukaan

Muussaa tonnikala haarukalla. Keitä munat, erottele valkuaiset ja keltuaiset kahdesta munasta. Oravat ovat hyödyllisiä koristeluun, ja leikkaa loput hienoksi.

Pilko kaksi tomaattia hienoksi. Raasta juusto. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesi. Mausta suolalla, pienellä pippurilla ja asettele liukumäkiksi niin, että se näyttää hatulta.

Nyt on jäljellä salaatin koristelu. Oravat hierovat hieno raastin... Peitä salaatin reunat proteiinilla, tee proteiinista pompon päällä. Leikkaa tomaatti kuutioiksi ja koristele salaatin reunat hatun muodossa.

Salaatti raputikuilla "Uudenvuoden seppele"

Toinen helppo ja mielenkiintoinen salaatti, joka koristaa Uudenvuoden pöytä... Paistettu paahdettu leipä antaa ruoalle itse asiassa kimaltelevien valojen vaikutelman.

Ainekset:

• tomaatit - 4 kpl.
• raputikut-200 gr.
• purkitettu maissi - 1 tölkki
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• juusto - 200 gr.
• valkoinen leipä - 3 viipaletta
• majoneesi

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, suola, lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli. Jos tomaatit päästävät mehun valumaan, se on valutettava niin valmis salaatti ei tullut nestemäiseksi.

Leikkaamme myös raputikut pieniksi kuutioiksi. Kolme juustoa karkealla raastimella. Leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljy... Älä jätä leipää paistamisen aikana pois liedeltä - paahtoleipä paistuu nopeasti ja voi palaa.

Asetamme salaatin kerroksittain, voitelemalla jokainen kerros majoneesilla: tomaatit, raputikut, maissi, juusto. Päällystämme myös kerroksen juustoa majoneesilla. Ripottele päälle krutonkeja.

Juhlasalaatti punaisella kalalla - "Lohi turkissa"

Olemme tottuneet valmistamaan "Silli turkin alla" -salaattia vappua varten, mutta nyt tarjoan yhtä herkullista kalasalaattia "Lohi turkissa". Tässä kala ei ole vihannesten alla, vaan päällä ja toimii koristeena.

Ainekset:

• lohi (voidaan korvata lohella) - 200 gr.
• punajuuret - 3-4 kpl.
• porkkanat - 2-3 kpl.
• munat - 3-4 kpl.
• juusto - 120 gr.
• sipulit - 2 kpl.
• majoneesi
• suolaa, pippuria maun mukaan

Esikeitä punajuuret, porkkanat ja munat, jäähdytä kaikki. Leikkaa kala kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi. Raasta munat, juusto, porkkanat ja punajuuret. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Nyt "keräämme" salaatin. Peitä syvän salaattikulhon pohja elintarvikemuovi niin, että sen reunat roikkuvat alaspäin. Laita ensimmäiseen kerrokseen lohi, päälle hienonnettu sipuli. Teemme majoneesiverkon. Nyt levitämme ainekset kerroksittain, voitelemalla jokainen kerros majoneesilla seuraavassa järjestyksessä - munat, porkkanat, juusto, punajuuret. Taputtelemme kaikkia kerroksia hieman lusikalla tiivistämistä varten.

Kääri salaatti muovikelmuun ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi. Ennen tarjoilua avaa kalvo, peitä salaattikulho tasaisella lautasella ja käännä se jyrkästi ylösalaisin. Tämän seurauksena lohi on huipulla. Halutessasi voit koristella salaatin yrteillä.

Ocean katkarapu salaatti

Uskomattoman herkullinen katkarapusalaatti, lisäksi kaunis ja sopii hyvin juhlavaan uudenvuodenpöytään. Valmistan sellaisen salaatin annossalaattikulhoissa, ja vaikka kaikki eivät pidä merenelävistä, se syödään ilman jälkiä.

Ainekset (6 annokseen):

• katkarapu - 200 gr.
• juusto - 150 gr.
• tomaatti - 2 kpl.
• munat 3 kpl.
• majoneesi, suola - maun mukaan
• tilliä koristeeksi

Laitamme salaatti kerralla annoksina kullekin eri salaattikulhoihin kerroksittain.

Hiero munat karkealla raastimella. Tämä on ensimmäinen kerros. Suolaa hieman ja voitele majoneesilla.

Leikkaa kuoritut tai sulatetut katkaravut 2-3 osaan ja laita toinen kerros. Ja taas peitämme sen hieman majoneesilla.

Kolme juustoa karkealla raastimella, laita kolmas kerros ja päällystä taas majoneesilla.

Leikkaa kuutioiksi kypsiä tomaatteja ja pinoa se salaatin päälle. Voit lisätä hieman suolaa ja ripotella mustapippuria.

Koristeeksi laita päälle hieman majoneesia, tilliä, voit koristella katkaravulla ja sitruunalla.

Salaattia tulee jäähdyttää jääkaapissa vähintään tunnin ajan, jolloin kaikkien näiden ainesosien yhdistelmästä tulee erityisen mureaa.

Salaatti kaviaarilla ja kalmarilla "Sea Pearl"

No, mitä tässä voi sanoa, kun kalmari ja punainen kaviaari ovat ainesosien joukossa? Tällainen mestariteos yllättää vieraat anteliaisuudellaan vain juhlapöydällä. Tämä ruokalaji osoittautuu uskomattoman herkäksi ja kauniiksi.

Ainekset:

• kalmari - 500 gr.
• raputikut - 250 gr.
• punainen kaviaari - 150 gr.
• munat (proteiinit) - 5 kpl.
• viiriäisen muna koristeluun - 1 kpl.
• majoneesi, suola - maun mukaan

Keitä kalmarit suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa raputikut kuutioiksi. Keitä munat, erota valkuaiset keltuaisista. Keltuaiset eivät ole meille hyödyllisiä, mutta hieromme proteiinit hienolle raastimelle. Sekoitamme kaikki ainekset, lisää hieman suolaa, lisää majoneesia ja lopuksi lisää punaista kaviaaria. Levitämme sen salaattikulhoon ja koristelemme kaviaarilla päälle.

Sveitsiläinen uudenvuoden salaatti ilman majoneesia

Niille, jotka hyväksyvät kasvisruoan ja vain vaihteeksi, tämä resepti on juuri oikea. Kevyt ja vähäkalorinen, ja mikä tärkeintä - ei majoneesia

Ainekset:

• nippu punajuurilehtiä tai 5-6 punakaalinlehteä
• granaattiomena -1/2 kpl.
• punaiset viinirypäleet - 100 gr.
• mandariinit - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• granaattiomenan siemenet - 2 rkl. l.
• omena - 1 kpl.
• pekaanipähkinät (voit korvata muita) - ½ kuppia
• Omenaviinietikka- 2 rkl. l.
• korianteri, suola, pippuri, kurkuma - maun mukaan
• vaahterasiirappi(voidaan korvata balsamico-kermalla) - 1 rkl. l.

Koristele salaatin viipaleesta valkoinen leipä leikkaa tähti veitsellä tai muotilla. Paista leipä kasviöljyssä ja anna jäähtyä.

Siirrymme itse suoraan salaattiin. Kaikki ainesosat ovat tuoreita, ilman lämpökäsittelyä.

Leikkaa punajuuren tai kaalin lehdet ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi, sipulit, mandariinit ja omena - kuutioiksi. Hienonna pähkinät hienoksi.

Valmista kastike sekoittamalla kulhossa omenaviinietikka, vaahterasiirappi ja mausteet. Voit lisätä kurkumaa oman harkintasi mukaan, kaikki eivät pidä siitä salaatissa, kuitenkin se antaa tälle ruoalle erityisen aromin.

Sekoita kaikki ainekset suuressa litteässä salaattikulhossa, mausta kastikkeella. Laitamme salaatin liukumäkiin, laitamme sen päälle asteriskin ja ripottelemme päälle granaattiomenanucleolia.

Ranskalainen appelsiinin ja avokadon salaatti

Toinen helppo valmistaa salaatti vartalolle ilman majoneesia herkullisella hunajakastikkeella.

Ainekset:

• salaatin lehdet - 300 gr.
• oranssi - 1 kpl.
• avokado - 1 kpl.
• paahdetut mantelit (voidaan korvata muilla pähkinöillä) - ½ kuppi
• sipulit - ½ kpl.

Tankkausta varten:

• hunaja - 1 rkl. l.
• kasviöljy - ½ kuppi
• suola - 1/2 tl.
• etikka- 4 rkl. l.
• pippuri

Pura appelsiini viipaleiksi ja leikkaa viipaleet ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Laita salaatinlehdet, avokadoviipaleet, appelsiini ja sipuli salaattikulhoon. Valmista kastike - sekoita hunaja, kasviöljy, suola, viinietikka, lisää jauhettu pippuri ja sekoita hyvin. Valuta kastike salaatin päälle ennen tarjoilua.

Kaunis salaatti punajuurilla ja mozzarellalla

Minulla on säästöpossu eksklusiivisia salaatteja, jotka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja samalla yllättävät vieraat uutuuden vuoksi.

Tällainen salaatti punajuurilla on epätavallisen yksinkertainen, mutta samalla kaunis ja mielestäni sopii juhlapöytään.

Ainekset:

• punajuuret - 2 kpl.
• mozzarella - 100 gr.
• minttu - 3 oksaa
• balsamico kerma - maun mukaan (voidaan korvata kastikkeella sitruunamehua hunajan kanssa).

Voit paistaa kokonaisia ​​punajuuria folioon käärittynä tai leikkaamalla ne heti pellillä ympyröiksi prosessin nopeuttamiseksi. Paista uunissa noin 15 minuuttia. Jäähdytä sitten punajuuret ja laita lautaselle. Asettele mozzarella-ympyrät satunnaisesti lautaselle, koristele pinnalle tuoreilla mintunlehdillä ja kaada päälle balsamico-kerma.

Alkuperäinen salaatti avokadolla, pinaatilla, manteleilla ja unikonsiemenillä

Haluatko yllättää vieraasi? Yritä sitten kokata tämän reseptin mukaan, he eivät varmasti ole vielä kokeilleet tätä.

Ainekset:

• pinaatin lehdet - 200 gr.
• avokado - 1 kpl.
• juusto valkohomella - 70 gr.
• smetana (voidaan korvata jogurtilla) - 3 rkl. l.
• majoneesi - 1 rkl. l.
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• unikko - 1-2 tl.
• mantelit - 50 gr.
• voita- 1 rkl. l.
• sokeri - 1 tl

Laita pinaatinlehdet salaattikulhoon. Leikkaa avokado ja juusto kuutioiksi ja asettele ne satunnaisesti salaattikulhoon.

Valmista kastike: sekoita smetana tai jogurtti majoneesiin, lisää puristimen alla murskattu valkosipuli, lisää unikonsiemenet.

Kun valmistelin tätä salaattia ensimmäistä kertaa, epäilin valkosipulin ja unikon yhdistämistä. Mutta voin vakuuttaa, että siitä tulee melko mausteista.

Saamme paksua kastiketta ja koska emme sekoita salaattia, laitamme sen yksinkertaisesti salaattikulhoon satunnaisesti.

Ja viimeinen aksentti pähkinöillä. Kuumenna voi paistinpannussa, lisää sokeri. Kun sokeri on liuennut, lisää mantelit ja paista niitä hieman kullanruskeiksi.

Koristele salaattimme jäähtyneillä pähkinöillä.

Kuten näet, lomasalaatit ruoanlaitto ei ole vaikeaa eikä pitkää. Tärkeintä on, että hankit itsellesi mieluisia reseptejä ja oikeat ainekset.

Toivon, että tarjotuista uudenvuoden juhlasalaateista voit valita mieleisesi ja yllättää vieraasi. Loppujen lopuksi juhlatunnelma riippuu myös omistajien vieraanvaraisesta pöydästä.

Ystäväni, juhlimme joka vuosi tätä maailmanlaajuista iloista perhelomaa - uutta vuotta. Ja joka vuosi meitä piinaa kysymys:? Joku katsoo Feng Shuita, joku valmistelee uudenvuoden menun itäisen kalenterin mukaan.

Tällä kertaa Cockerel tulee meille, mutta ei yksinkertainen, vaan tulinen. Tämä lintu on luonteeltaan kasvissyöjä, mutta ilman liharuoat useampi kuin yksi juhla ei ole valmis. Lihaa voidaan lisätä vihannesten ja hedelmien kanssa.

Sen lisäksi, että hän valitsee lahjoja perheelleen ja ystävilleen, emäntä joutuu "murtamaan päänsä" - Mitä pukea päälle uudelle vuodelle 2017, mitä pitäisi olla pöydällä, mitä mielenkiintoista ja herkullisia reseptejä noukkia.

Jokaisella perheellä on omat perinteiset ruoat jokaiseen lomaan, varsinkin uuteen vuoteen. Mutta kevyet välipalat ja juhlasalaatit pysyvät aina muuttumattomina uudenvuoden pöydällä. Kukaan ei voi kuvitella tammikuun lomia ilman salaattia "Olivier" ja "Silli turkin alla". Mitä salaattireseptejä voit lisätä ruokalistalle?

Mitä kokata uudelle vuodelle 2017 - Salaatit: reseptejä valokuvilla

Nykyään monet etsivät ideoita horoskoopin perusteella. Jopa ne, jotka eivät todella usko niihin, katsovat silti niitä ja lainaavat hyvä neuvo... Ja vuosien 2016-2017 kynnyksellä Kukon vuosi on kiireessä meille. Ja niin valmistetaan kukkosalaatti.

Kukkosalaatti uudelle vuodelle 2017 - 5 mielenkiintoista ja yksinkertaista reseptiä

1. Cocktail-salaatti

   Tarvitset tärkeimmät ainesosat:

   • broilerin filee (200 grammaa),
   • 100 grammaa marinoituja sieniä,
   • tuore kurkku ja porkkana,
   • pari kananmunaa,
   • vihreät, smetana ja suola maun mukaan.

   Koko kypsennysprosessi kestää enintään 1 tunnin:

   • leikkaa keitetty ja jäähdytetty kanafilee pieniksi kuutioiksi;
   • hienonna sitten marinoidut sienet ja kurkku;
   • keitä munat ja leikkaa yhtä suureksi 4 viipaleeksi (keltuainen tarvitaan ripottelemaan salaatin päälle - ikään kuin taustan luomiseksi);
   • keitä porkkanat ja jaa puoliksi (leikkaa yksi osa, jätä toinen kukon koristeluun);
   • Sekoita joukkoon erilliset astiat kana, sienet, kurkku, porkkanat, smetana ja suola maun mukaan;
   • laita se lautaselle liukumäellä kuten kuvassa, luo kukon pää ja pieniä kanoja;
   • leikkaa nokka, kampasimpukka ja parta porkkanan toisesta puoliskosta (mielikuvituksesi mukaan);
   • kaada päälle raastettu keltuainen ja koristele yrteillä (voit tehdä silmät itse oliiveista tai, jos saatavilla, mustasta kaviaarista).

2. Toinen resepti uudenvuoden kukolle

   
   (tällä kertaa uudenvuoden salaatti on hiutaleinen):

   • keitä kokonainen kana vedessä sipulien ja paprikoiden kanssa (voit myös lisätä mausteita upeaan lihaaromiin);
   • pitää leikata 1 tuore tomaatti ja purkitettu ananas(5 rengasta riittää) pieninä paloina;
   • ota suuri, matala lautanen ja aseta kananliha ensimmäiseen kerrokseen ja sivele runsaalla majoneesilla (älä unohda, että salaatin muoto muistuttaa uudenvuoden lintumme - Kukon - muotoa);
   • suolaa toinen kerros hienonnettuja tomaatteja ja ananasta sekä ohut kerros majoneesia;
   • seuraava kolmas kerros ja viimeinen on purkitettu maissi (puoli tölkkiä riittää) ja taas majoneesi;
   • enää on vain yksi pieni tehtävä - koristella valmistettu salaatti yrteillä, paprika- ja kurkut, voit leikata kukon siivet ja hännän.

3. Kukkosalaatti paistetun kanan ja sienien kera

   

   • ota kana ja paista se kullanruskeaksi;
   • pese sitten sienet ja paista ne sipulien kanssa kuten kana;
   • keittää kuorittuja saksanpähkinöitä, purkitettuja herneitä;
   • suola, voitele majoneesilla ja sekoita kaikki ainekset;
   • aseta kukon muotoiselle lautaselle; koristele yrteillä ja vihanneksilla.

4. Kanapihvisalaatti kalan kanssa

   
   Tarvitset

   • 4 munaa,
   • 1 tölkki sardiinia (myös mausteinen)
   • kova juusto (150 grammaa),
   • porkkanat - 1 kpl
   • ja jousi - 1 keskikokoinen pää.

   Ja nyt ruoanlaittoprosessi:

   • ensimmäiseen kerrokseen (muoto on mielivaltainen, vaikka nyt tulevana kukon vuonna - kana pärjää paremmin) asettele keitetty kananmunanvalkuainen, erotettuna keltuaisesta ja raastettuna keskikokoisella raastimella (voit voidella sen majoneesi tai smetana), suola;
   • raasta juusto ja levitä toiseen kerrokseen;
   • avaa kalapurkki ja muussaa sardiinit haarukalla ja laita juuston päälle - kolmas kerros;
   • ripottele hienonnettu sipuli neljänteen kerrokseen;
   • sitten kerros raastettua porkkanaa;
   • viimeinen kerros - kuudes, on munankeltuainen, joka murentuu koko massaan;
   • salaatin valmistuksen lopussa, ennen tarjoilua uudenvuoden pöydälle, koristele yrteillä, tee oravista ja oliiveista silmät, pienistä tomaateista parta, porkkana- tai paprikatuki.

5. Uudenvuoden cocktailsalaatti raputikuilla

   
   Tarvitset tällaisen herkullisen uudenvuoden salaatin valmistamiseksi

   • kananmunat (3 kpl riittää),
   • pieni paketti rapupuikkoja,
   • puolikas tölkki maissia,
   • yksi sipuli,
   • tomaatit (mieluiten pieniä),
   • ranskalaiset perunat (vain 8-10 kpl),
   • oliiveja, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

   Kuinka valmistaa ruokaa:

   • Kun munat on keitetty, erota valkuainen keltuaisesta ja hienonna ne;
   • valuta neste purkista purkitettu maissi;
   • hienonna sipuli ja raputikut;
   • sekoita kaikki ainekset majoneesiin, paitsi proteiini;
   • otamme lautasen ja levitämme kukon muodon tuloksena olevasta massasta;
   • ripottele päälle hienonnettua proteiinia - lintumme saa höyhenen;
   • leikkaa oliivit suikaleiksi ja aseta niistä siivet, häntä ja silmät;
   • muodostamme nokan ja jalat ranskalaisista perunoista;
   • tomaatista - kampasimpukka ja parta;
   • tarjoile pöytään koristelemalla yrteillä;
   • ja salaattimme on valmis - eikö olekin yksinkertainen resepti?

Mitä salaatteja keittää uudelle vuodelle 2017 - uusi valikoima 7 herkullisinta

Yllättääksemme vieraat, sukulaiset ja ystävät uudenvuoden pöydän maulla ja hienostuneella pöydällä olemme valinneet herkullisimmat ja yksinkertaisia ​​reseptejä salaatteja.

1. Appelsiiniviipalesalaatti

   
   Mitä tehdä uudelle vuodelle 2017 - Appelsiiniviipalesalaatti

   Tarvitsemasi salaattiin

   • broilerin filee (300-400 grammaa),
   • kova juusto (150 grammaa),
   • marinoituja sieniä (200 grammaa),
   • munat (4-5 kpl),
   • kaksi porkkanaa, kaksi sipulia,
   • kasviöljy, valkosipuli (2-3 päätä),
   • majoneesia tai smetanaa.

   Salaatin keittäminen:

   • keitä liha ja porkkanat ja leikkaa pieniksi nauhoiksi;
   • keitä munat ja erota keltuaiset valkuaisista ja raasta;
   • paista hienonnettu sipuli ja sekoita kolmannekseen porkkanoita;
   • raasta juusto hienoksi;
   • hienonna sienet hienoksi;
   • sitten levitämme tasaiselle lautaselle kerros kerrokselta appelsiiniviipaleen muotoon (jokaiseen kerrokseen kaadetaan runsaasti majoneesia tai smetanaa tai molemmat ovat mahdollisia yhdessä);
   • ensimmäinen kerros on sekoitettu sipuli ja porkkana; toinen on liha;
   • kolmas on sienet, seuraava kerros munanvalkuaisia;
   • levitä majoneesia kaikkien kerrosten päälle, joihin viipaleet tulee sijoittaa, ja ripottele päälle porkkanaraastetta.

2. Uudenvuoden salaatti "Jealous" krutoneilla ja kanalla

   
   Tarvitset:

   • kananliha (200 g),
   • Kiinankaali,
   • paprika,
   • purkitettu maissi,
   • mozzarellajuustoa, valkokrutonkeja,
   • seesaminsiemeniä, mandariinia ja majoneesia maun mukaan.

   Kuinka tehdä salaatti:

   • kypsennä liha ja leikkaa kuutioiksi;
   • hienonna paprika ja kaali;
   • lisää maissi, juusto ja keksejä, kaada kolmen mandariiniviipaleen mehu;
   • ripottele päälle seesaminsiemeniä;
   • sekoita kaikki ja lisää majoneesi.

3. 
   No, entä uudenvuoden tapaaminen ilman perinteinen ruokalaji- "Olevye" - jokaisessa perheessä tämä salaatti ottaa pääpaikan juhlapöydällä. Mutta päätimme keittää sen seuraavan vuoden omistajan - Kukon - muotoon.
   Tarvitset, kuten aina:

   • keitetty makkara (200 grammaa),
   • perunat, porkkanat, munat,
   • purkitettuja vihreitä herneitä, kurkkua (mono tuoretta tai marinoitua),
   • majoneesia ja suolaa maun mukaan,
   • koristeluun - vihreät (persilja ja tilli), paprika (punainen ja vihreä).

   Kuinka tehdä kukkosalaatti "Olivier":

   • keittää perunat ja porkkanat univormuissaan;
   • jäähdytä, puhdista ja leikkaa kuutioiksi, laita erilliseen kulhoon;
   • lisää kurkut ja samoihin kuutioihin leikattu makkara;
   • keitä munat ja erota keltuaiset valkuaisista, hienonna valkuaiset;
   • lisää herneet, suola ja sekoita kaikki saadut ainekset majoneesilla;
   • päällä sopiva ruokalaji levitä salaatti kukon muotoon ja päälle murennetut munat keltuaisella;
   • jää vain koristella linnun ruumiin merkittävät osat hienonnetuilla ohuilla pippurisuikaleilla;
   • siinä kaikki - salaatti "Olivier" Kukon uuden vuoden symbolina on valmis.

4. 
   Kaikki tietävät ilmeisesti salaatista "Silakka turkin alla", ja tällä kertaa teemme ruokaa alkuperäinen ruokalaji- turkin alla saamme toisen kalan - suolattu makrilli ja myös rullan muodossa.
   Tärkeimmät ainesosat sekä silakan kanssa:

   • punajuuret (3 keskikokoista mukulaa),
   • perunat (5 pientä),
   • porkkanat (2 asiaa),
   • munat (2 kpl),
   • sipuli, kevyesti suolattu makrilli(1 keskikokoinen kala),
   • majoneesia, suolaa ja persiljaa koristeeksi.

   Valmistelemme rullaa "Turkista makrillilla" (muuten, voit ottaa minkä tahansa muun kalan makrillin sijaan):

   • kaikki vihannekset, paitsi sipuli, kypsennetään univormuissaan, jäähdytetään, puhdistetaan ja laitetaan jääkaappiin 2-3 tunniksi;
   • keitä myös munat ja hiero hienolle raastimelle;
   • leikkaamme kalat ja erottelemme fileet luista;
   • kuten munat - raasta punajuuret, porkkanat, perunat;
   • hienonna sipuli- ja makrillifilee ja sekoita;
   • levitä kelmulle kerroksittain - ensimmäinen kerros punajuuria, sitten porkkanat (hieman kapeampi kuin punajuuret), voitele majoneesilla, perunalla ja taas majoneesilla, kananmunalla ja majoneesilla, levitä kala ja sipuli keskelle ja rullaa rullaksi ;
   • kääri rulla foliolla ja piilota jääkaapissa 2-3 tunniksi;
   • poista sitten kalvo ja leikkaa rullan reunat; koristele oman harkintamme mukaan.

5. 

   • keitä 200-300 grammaa kanafilettä suolatussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi;
   • univormuissa keitetyt perunat (4 kpl), kuori ja hiero keskikokoisella raastimella;
   • keitetyt munat (4 kpl) jauhetaan karkealla raastimella;
   • leikkaa herkkusienet viipaleiksi (800-900 grammaa, voit käyttää muita sieniä) ja paista niitä pannulla, kunnes neste haihtuu, lisää kasviöljy ja sipuli (1 sipuli), leikkaa puolirenkaiksi - paista kypsiksi (älä unohda) suolaa ja pippuria maun mukaan);
   • ota 1 kurkku ja leikkaa se puoliksi;
   • laita perunat tasaiselle lautaselle ja tee majoneesiverkko - ensimmäinen kerros;
   • toinen kerros on puolikas viipaloitu kurkku;
   • kolmas kerros on kananlihaa ja jälleen verkko majoneesia;
   • seuraava kerros - paistetut sienet sipulilla, majoneesiverkko;
   • aseta loput kurkut ja majoneesiverkko;
   • ennen viimeistä kerrosta - munat ja majoneesi;
   • viimeinen - koristelemme ananasviipaleilla ja granaattiomenan siemenillä (voit lisätä vihreitä vaihteeksi);
   • ja voila, uudenvuoden salaatti kanasta, sienistä ja ananaksesta on valmis.

6. kalanruotosalaatti

   
   No, entä ilman yleisen loman attribuuttia - uudenvuoden puuta? Mitä valmistaa uudelle vuodelle 2017 - tietysti joulukuusisalaatti. Tämä salaatti sekoitetaan, ja voit tehdä siitä myös hiutalemaisen - päätä itse.
   Mitä tarvitset:

   • broilerin filee (200 grammaa),
   • kananmuna - 3 kpl,
   • herkkusienet - 400 grammaa,
   • sipulit - 300 grammaa,
   • purkitettu maissi - puoli tölkkiä,
   • majoneesi - 1 tölkki 230 grammaa,
   • kova juusto - 100 grammaa riittää
   • suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan
   • persiljaa ja tilliä koristeeksi, kourallinen granaattiomenan siemeniä.

   No, nyt, kuinka valmistaa kalanruotosalaatti uudelle vuodelle:

   • kypsennä kaikki kypsennetty - kanafilee, munat;
   • paista sieniä sipulilla, pippurilla ja suolalla;
   • hienonna liha, munat, juusto ja sekoita sienten kanssa;
   • laita kalanruotolevylle;
   • hienonna tilli ja ripottele päälle puita, koristele maissilla ja granaattiomenalla (näkyy ikään kuin Joulupallot puussa);
   • leikkaa paprikasta tähti ja laita se päälle - kalanruotosalaatti on valmis.

7. 
   Jos et ole vielä päättänyt, mitä keittää salaateista uudelle vuodelle 2017, gon sinun päätöksesi. Se on yksinkertainen, maukas ja helppo valmistaa.
   Keittoprosessi:

   • keitä kanafileet, munat, porkkanat ja perunat, anna jäähtyä ja kuori;
   • Raasta perunat ja porkkanat karkealla raastimella;
   • leikkaa tai kuiduta kana;
   • hienoksi yksi sipuli;
   • paista kuoritut saksanpähkinät (200 grammaa) ja hienonna;
   • myös jauhaa keitetyt munat ja keitä granaattiomenan siemeniä;
   • ota lautanen ja laita lasi keskelle (parempi tasaisilla seinillä, jotta voit helposti vetää sen ulos myöhemmin);
   • aseta nyt keitetyt ruoat kerroksittain - kana, sipulit, perunat, porkkanat, pähkinät, munat (rasvaa jokainen kerros majoneesilla);
   • ripottele salaatti granaattiomenan siemenillä päälle;
   • laita jääkaappiin liottamaan 2-3 tunniksi ja olet valmis.

Mitä mielenkiintoisia välipaloja uudelle vuodelle 2017 voit valmistaa juhlapöytään?

Mikään loma ei ole täydellinen ilman alkuperäisiä välipaloja, varsinkin yhtä upea kuin uusi vuosi. Uudenvuoden välipalat juhlapöydällä eivät vain koristele, vaan myös herättävät ruokahalua ennen pääruokia.

Mitä valmistaa uudenvuoden välipaloista tälle Kukon vuodelle 2017? Voit rajoittua vain kylmiin alkupaloihin ja tarjoilla kuumana pääruokana. Ja voit laittaa sekä kylmiä että kuumia välipaloja pöydälle koko loman ajan.

Olemme valinneet sinulle yksinkertaisimman, mielenkiintoisimman ja alkuperäisiä välipaloja- niin sanotusti uusia välipaloja vuodelle 2017.

Mitä tehdä uudelle vuodelle: Reseptit 5 herkullisimmalle uudenvuoden välipalalle

Kaikki välipalat voidaan valmistaa mielikuvituksesi perusteella, ei vain uudelle vuodelle, vaan myös mille tahansa muulle lomalle tai syntymäpäivälle.

1. Peacock Tail -alkupala

   
   Tämä on yksinkertainen mutta alkuperäinen resepti kylmät alkupalat yllättivät meidät kauniilla, terveellisillä ja herkullinen setti Tuotteet. Mausteisten ystäville.
   Mitä ainesosia tarvitset:

   • munakoisot, kurkut ja tomaatit (2 kpl kutakin),
   • oliiveja, juustoa, majoneesia, valkosipulia ja suolaa.

   Näin valmistat riikinkukon välipalan:

   • jotta munakoisot eivät maistu liian katkeralta, ne tulee leikata, suolaa paljon ja liota vedessä puoli tuntia ja huuhtele sitten huolellisesti;
   • paista munakoisot molemmilta puolilta ja laita talouspaperin päälle - poista ylimääräinen öljy;
   • leikkaa kurkut ja tomaatit viipaleiksi ja leikkaa myös tomaatit puoliviipaleiksi;
   • Vastaanottaja juustoraaste lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita majoneesin kanssa;
   • laita munakoisot tasaiselle lautaselle muotoon riikinkukon häntä, päälle, kerros kerrokselta - tomaatti, juusto ja valkosipuli, kurkku; puoliksi leikatun oliivikurkun päälle; tomaattien puoliympyrät täydentävät kokonaiskuvaa.

2. 
   Tämä alkupala lisää maustetta ja omaperäisyyttä pöytään. Ensi silmäyksellä tämä alkupala voidaan sekoittaa todellisiin mandariineihin.

   • Keitä ja puhdista porkkanat ja munat (2 kpl);
   • raasta keskipitkällä raastimella prosessoitua juustoa(2 kpl), lisää siihen raastettuja keitettyjä munia;
   • hienonna valkosipuli ja lisää tuloksena olevaan massaan;
   • hienonna sitten yksi nippu tilliä ja sekoita kaikki majoneesiin;
   • muodostamme palloja tästä seoksesta; raasta porkkanat hienoksi ja peitä juustopallomme;
   • koristele lautasella mielesi mukaan.

3. 
   Valmista kanssa paistettuja sieniä ja juustoa.

   • Ensinnäkin sinun on paistettava kevyesti sipulit (4-5 sipulia);
   • lisää siihen hienonnetut sienet (sienet 500 grammaa), suola, pippuri ja paista korkealla lämmöllä, kunnes sienet ovat kypsiä;
   • työnnä sitten saatu massa lihamyllyn läpi - jauha;
   • laita ensimmäinen arkki 4 osaan leikattua pitaleipää foliolle (tarvitset 2 pitaleipää, eli sinun pitäisi saada 8 arkkia);
   • ja sitten kerros sienimassaa ja päälle toinen arkki pitaleipää;
   • ja niin edelleen kerros kerrokselta - saadaan kerroskakku;
   • voitele pinta ja sivut smetalla;
   • raasta juusto ja päällystä kakku alkuruoalla;
   • esilämmitä uuni 180 asteeseen ja laita päälle lyhyt aika- niin, että vain juusto sulaa;
   • ota pois ja leikkaa pieniksi paloiksi;
   • koristele vihreillä haluamallasi tavalla.

4. 

   • Ota punajuuret ja hiero hienolle raastimelle.
   • Sitten levitämme sen juustokankaalle ja paina valmistamaan punajuurimehu.
   • Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella.
   • Leikkaa sipuli- ja sillifileet pieniksi kuutioiksi.
   • Tee perunoista pieniä pannukakkuja ja laita keskelle silliä ja sipulia.
   • Taitamme perunapannukakun reunat ja muotoilemme marjan.
   • Upota juurikasmehuun hetkeksi ja laita lautaselle.
   • Koristella seesaminsiemeniä ja persiljaa.
   • Se on niin herkullista Uudenvuoden välipala koristaa juhlapöytäsi ja vieraat lakaisevat sen pois "yhdelle ja kahdelle".

5. 
   Suolainen kinkku roll-up -alkupala täydentää uudenvuoden ruokavalikoimaasi.

   • Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.
   • Keitä munat ja hienonna. Raasta juusto.
   • Lisää massasta muotoon raejuusto ja peitä tavallinen jogurtti.
   • Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnetut yrtit (tilli, persilja, sipulin höyhenet).
   • Sekoita kaikki hieman suolalla ja laita se kinkun päälle.
   • Taitamme sen rullaksi ja kiinnitämme niin, että se ei hajoa hammastikulla.
   • Laita lautaselle ja koristele yrteillä haluamallasi tavalla.

Mitä valmistaa uudelle vuodelle 2017 - tiedät uudenvuoden salaattien ja välipalojen reseptit. Joka tapauksessa näytä mielikuvituksesi - luo alkuperäinen juhlava uudenvuodenpöytä. Lisää intohimoa, niin ylistäviä sanoja ripottelee osoitteeseesi joka puolelta.

Hyvää Kukon uutta vuotta 2017!

Salaatit ottavat oikeutetusti yhden juhlapöydän johtavista paikoista. Tämä ruokaluokka on niin monipuolinen, että ei ole helppoa päättää heidän valinnastaan ​​uudenvuoden juhlaan.

Uudenvuoden salaatit 2017 voidaan valmistaa lähes kaikista ruoista. Ainoa poikkeus on kananliha, koska Fire Rooster tietysti loukkaantuu ja ohittaa tällaisen pöydän. Erityisesti tulisi antaa vihanneksia, hedelmiä, monipuolista viheraluetta... Salaattien tulee olla värikkäitä ja tyylikkäitä. On hyvä, jos punainen, keltainen ja kaikki näiden värien sävyt vallitsevat.

Salaatin tarjoilua voi vaihdella: tarjoile isossa salaattikulhossa, annoskulhoissa tai laseissa, täytä ne profitrooleilla, tarjoile juustokorit tai perunalastuja.

Myös hyvä puffa salaatteja siitä asti kun melkein mikä tahansa niistä voidaan lyödä ja muuttaa kukoneksi, lumihiutaleeksi, rukkaiseksi, härkävarreksi, lyöntilaudaksi, joulupukiksi, kelloksi ja muiksi uudenvuoden symboleiksi kutsuen mielikuvitustasi apuun.

Kukko - siipikarja Siksi pöydällä ei pitäisi olla paljon eksoottisia ulkomaisia ​​tuotteita, on parempi käyttää tavallisia kurkkuja, tomaatteja, bulgarialainen pippuri, persiljaa, tilliä ja muita kotimaisia ​​tuotteita. Mausta salaatit paremmin kastikkeiden kanssa kotitekoinen, ei kaupasta ostettu. Tällainen ruoka on paljon terveellisempää ja maukkaampaa.

Vuonna 2017 yksinkertaiset mutkattomat salaattireseptit ovat tervetulleita. Siksi alla on valikoima juuri tällaisia ​​reseptejä.

Uudenvuoden salaatti 2017 "Fiery cockerel".

Kuva: Uudenvuoden salaatti 2017 "Fire Cockerel".

Täyttää oikeutetusti valikoimamme uudenvuoden salaatti 2017 kukon muotoinen salaatti. Vuoden symboli arvostaa ehdottomasti hänen muotokuvaansa, joka täyttää kaikki tämän talon omistajien ja vieraiden toiveet.

Ainekset:

• 6 tuoretta munaa;
• 0,6 kg kalkkunaa;
• 0,4 kg juustoa;
• 2 sipulin päätä;
• 0,6 kg tuoreita sieniä (sieniä);
• 3 moniväristä paprikaa;
• 10 rkl vähärasvaista öljyä;
• 1 nippu mitä tahansa vihreitä;
• 100 g kotitekoinen majoneesi;
• Vähän hienoa suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Pesemme linnun perusteellisesti, leikkaamme sen pieniksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Laita liha paistinpannulle voin kanssa, paista kypsäksi. Paistamisen aikana mausta liha pippurilla ja suolalla. Laita jäähtynyt kalkkuna kukon vartalon muotoiselle tarjoiluvadille. Päällystä lihapullia majoneesilla.
2. Paista toisessa pannussa kalkkunan rinnalla kuutioidut sienet ja sipulit. Suolaa ja pippuroi valmis sisältö maun mukaan. Laita jäähtyneet sienet lihan päälle, mausta kastikkeella.
3. Keitä munat kovaksi, jäähdytä. Hienoksi kolme munaa erillisessä astiassa. Yhdistä puolet munamassasta juustoraaste, muodosta kolmas kerros salaattia. Voideltuamme runsaasti majoneesilla, laitoimme sen jääkaapin hyllylle puoleksi tunniksi.
4. Kuori paprika, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Ripottele loput munamassasta kukon rungon päälle. Monivärisistä paprikan puolirenkaista teemme rehevän hännän ja siiven. Leikkaa kampasimpukka, parta ja jalat paprikapalon reunasta. Koristelemme lautasen tuoreiden yrttien oksilla. Teemme mustista oliiveista silmän.

Herkullinen uudenvuoden salaatti 2017 "Ilotulitus".

Tämä kirkas astia näyttää erittäin juhlavalta ja lumoavalta. Värien mellakka ja yksinkertaiset ainesosat- Juuri tästä vuoden 2017 symboli pitää.

Ainekset:

• 4 munaa;
• 3 paprikaa (vihreä, punainen, keltainen);
• 200 gr. kinkku;
• 1 sipuli;
• 2 keskikokoista tomaattia;
• majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Keitä ensin kovaksi keitetyt munat lisäämällä vähän vettä. Puhdistamme, leikkaamme ja poistamme keltuaiset erilliselle lautaselle. Leikkaa oravat keskipaksuiksi pitkittäisiksi suikaleiksi. Ja jauha keltuaiset muruiksi.
2. Pese kaikki vihannekset huolellisesti. Poista paprikoista ydin ja leikkaa hedelmäliha pitkiksi suikaleiksi. Teemme myös kinkun ja tomaattien kanssa. Leikkaa kuorittu sipuli pituussuunnassa. Jaa höyheniksi, leikkaa ne pitkittäisiksi raidoiksi. Poistaaksesi sipulin "vihasta" kaada sen päälle kiehuvaa vettä 5-7 minuutin ajan ja huuhtele sitten kylmällä vedellä.
3. Nyt alamme muodostaa "ilotulitteita". Asettele ainekset ympyrässä suurelle litteälle lautaselle. Ensin on kerros sipulia ja kinkkua, ne asetetaan seokseen. Laita sitten saman periaatteen mukaan paprikat ja munanvalkuaiset.
4. Laita päälle tomaattiviipaleet ympyrän muotoon, piirrä niiden väliin majoneesiraidat. Täytä salaatin keskiosa raastetuilla keltuaisilla.

Video.

Maissintähkäsalaatti.

Ei ole mikään salaisuus, että kukko rakastaa kaikenlaisia ​​siemeniä ja siksi maissintähkä sopii hänen makuun. Tämä on erittäin sopiva resepti uudelle vuodelle 2017.

Ainekset:

• 200 gr. porkkanat;
• 250 g raputikut;
• 3 munaa;
• 250 g maissi (säilykkeet);
• 200 gr. kaali;
• 170 g kotitekoinen majoneesi;
• 0,5 nippu vihreän sipulin höyheniä;
• 2-3 ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

Salaatti on hyvin yksinkertainen. Hienonna ensin kaali hienoksi (voit ottaa peking-kaalin tai valkokaalin). Kolme hienoksi kuorittua raakaa porkkanaa.

Puhdistamme keitetyt jäähdytetyt munat, hieromme ne hienoksi. Teemme samoin raputikuilla.

Sekoita kulhossa kaali, raputikut, porkkanat ja munat. Avaa maissipurkki, valuta neste pois. Lisää maissia salaattiin ja jätä neljäs osa ruuan koristeluun. Mausta seos majoneesilla, mausta mausteilla maun mukaan.

Levitä syntyvä massa kukkulalle lautaselle tiivistäen ja muotoilemalla tähkä. Tasoita pinta majoneesilla. Laitoimme kolmanneksen maissista päälle tasaisin rivein, jäljitellen jyvien järjestelyä todellisessa tähkässä.

Liuota sipulin höyhenet veitsellä leikkaamalla ne pituussuunnassa ja laajentaen. Voitele sisältä kevyesti majoneesilla ja levitä salaatin päälle lehtien muodossa.

Tämä salaatti on parasta tarjota vasta kypsennettynä ennen vihannesten mehua.

Video.

Hanki resepti: Rypälesalaatti

Tämä on erittäin omaperäinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti uudenvuoden menuun.

Ainekset:

• 3 vihreää omenaa;
• 400 gr. keitetty kani;
• 2 munaa;
• 1 iso rypäleterppu (laatu "Ladies fingers");
• 100 g kova juusto;
• 1 nippu viherpeippo;
• majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi. Keitetyt kananmunat kuori ja leikkaa karkeaksi kuutioiksi.
2. Huuhtele omenat huolellisesti, leikkaa puoliksi, poista siemenkapseli ja kuori. Leikkaa massa kuutioiksi tai kolmeksi karkealla raastimella. Estä omena tummumasta ripottelemalla sitä sitruunamehulla ennen kuin lähetät sen salaattiin.
3. Pestään rypäleet, kuivataan ja poimitaan. Kolme juustoa karkealla raastimella.
4. Yhdistä salaattikulhossa kaikki tuotteet, lisää kastike, mausta mausteilla. Voit vähentää salaatin kaloripitoisuutta korvaamalla majoneesin smetalla. Tarjoile, koristele yrttien ja viinirypäleiden oksilla.

Video.

Sienisalaatti juustokoreissa.

Jopa tällainen yksinkertainen salaatti sienillä näyttää upealta juhlapöydällä alkuperäisissä juustokoreissa.

Ainekset:

• 160 g kinkku;
• 400 gr. hollantilainen juusto (koreihin);
• 160 g herkkusienet;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 160 g paprika (punainen);
• 20 kpl. oliivit ilman kivet;
• 50 gr. kotitekoinen majoneesi;
• 12 oksaa tilliä;
• 6 rkl kasviöljy;
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Ensin valmistelemme korit, joihin keräämme salaatin. Tee tätä varten kolme juustoa keskikokoiselle tai karkealle raastimelle (käytä vain laatutuote). Laita juustoa kuivalle, puhtaalle paistinpannulle. Annamme massalle pyöristetyn muodon lautasen halkaisijalla. Laitamme paistinpannun pienelle tulelle ja odotamme, kunnes juusto sulaa. Kun pannukakun pohja on ruskistunut, aseta astiat sivuun.
2. Siirrä hieman jäähtynyt ja tarttunut pannukakku ylösalaisin lasiin, muotoile kauniita sulkapalloja ja anna jäähtyä kokonaan. Valmistamme loput korit samalla tavalla. Määritellystä juustoannoksesta saadaan noin 10 koria. Aihioiden määrä voi vaihdella juustolennukakkujen halkaisijan mukaan.
3. Huuhtele, kuori ja paloittele sienet täytettä varten. Paista ne kypsiksi pannulla kasviöljyssä, lisää lopuksi hieman suolaa ja pippuria. Laita jäähtyneet sienet kaikkiin koriin ja ripottele päälle majoneesia.
4. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, levitä muotteille, mausta kastikkeella.
5. Seuraavaksi tulee kurkkukerros. Huuhtele vihannekset hyvin, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä ne koreihin. Kurkut voidaan suolata päälle hieman.
6. Vapauta paprikan ytimestä ja leikkaa kuutioiksi. Laita jokaiseen koriin useita palasia makeaa paprikaa.
7. Jää vielä koristella salaatti ohuilla oliiviviipaleilla ja tillin oksalla. Tässä muodossa korit tarjoillaan pöydälle.

Vihreä salaatti mozzarellalla "Uudenvuoden seppele".

Tämä salaatti houkuttelee taatusti kaikkien vieraiden katseet. Se on erittäin kirkas, herkullinen ja kasvissyöjä. Ja joka rakastaa lihaa, niin salaatti palvelee terveellinen lisuke lihaan tai siipikarjaan.

Ainekset:

• 2-3 nippua salaatinlehtiä;
• 400 gr. Mozzarella;
• 400 gr. kirsikka;
• 2 nippua rucolaa ja vihreää basilikaa;
• 1 porkkana;
• vähän suolaa balsamiviinietikka ja oliiviöljy kastikkeen maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kaikki vihannekset ja yrtit huolellisesti, kuivaa pyyhkeellä. Revimme salaatinlehdet käsin, poimimme basilikan lehdet oksista. Sekoita kaikki vihreät keskenään. Laitamme vihreän massan seppeleen muodossa pyöreälle astialle.
2. Asettele päälle kirsikka kaoottisesti. Valuta suolavesi pois mozzarellasta. Jos juustoviipaleet ovat suuria, leikkaa ne puoliksi. Jos ei, niin levitämme sen satunnaisesti, kuten tomaatit, vihertyynylle.
3. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Jaamme porkkanat salaatin päälle jäljittelemällä nauhaa oikealla seppeleellä. Ja seppeleen yläosaan muodostamme kauniin rusetin samoista porkkananauhoista.
4. Sekoita oliiviöljy hieman balsamiviinietikkaa ja pari ripaus suolaa. Ennen tarjoilua ripottele salaatti kastikkeella ja tarjoile.

Katkarapu cocktail-salaatti.

V Uudenvuodenaatto siellä on jotain romanttista ja salaperäistä, ja tämän tunnelman parantamiseksi voit valmistaa hienon cocktailsalaatin. Se sisältää hyvin vähän ainesosia, ne on maustettu smetanapohjaisella taikakastikkeella ja appelsiinilikööri... Sellainen epätavallinen salaatti ei voi muuta kuin pitää Tuli Kukko- kaiken kirkkaan ja epätavallisen todellinen tuntija.

Ainekset:

• 300 gr. keitettyjä pakastekatkarapuja(jalostamaton);
• 4 salaatinlehteä;
• 1 kurkku;
• 2 munaa (keitetty);
• 2 kirsikkatomaattia (salaattikastikkeeksi).

Tankkaus:

• 150 g rasvainen smetana;
• 1 rkl chilikastike (makea);
• 1 tl sinapinsiemenet siemenillä;
• 0,5 tl kuivattu meirami;
• 1 tl nestemäinen hunaja;
• 2 ripaus vastajauhettua mustapippuria;
• 1 rkl likööri (appelsiini).

Valmistautuminen:

1. Sulata katkaravut kaatamalla kylmää vettä. Kun merenelävät ovat sulaneet, puhdista ne huolellisesti ja aseta se sivuun.
2. Keitä kananmunia 8 minuuttia keittämisen jälkeen, jäähdytä kylmässä vedessä. Puhdistuksen jälkeen leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Huuhtele salaatinlehdet ja kuivaa ne huolellisesti. Kurkkuni, leikattu puolirenkaisiin tai neljään osaan.
4. Valmista kastike sekoittamalla sinappi hunajan kanssa tasaiseksi. Lisää vasta sitten smetana, meirami, chili, likööri ja mustapippuri.
5. Salaatti on suunniteltu 4 annokselle, joten otamme lasit ja laitamme jokaisen pohjalle 2-3 ruokalusikallista saatua kastiketta. Asettele päälle kurkut, munat, salaatti ja katkaravut yhtä suuressa suhteessa.
6. Laita päälle puolikas tomaatti - salaatti on valmis.

Tämä salaatti on melko yksinkertainen valmistaa ja melko vähän kaloreita, mikä ei voi muuta kuin miellyttää naispuolisia edustajia. Koska juhlapöytä on usein ylikuormitettu rasvaisella ja raskaalla ruoalla, niin tämä ruokalaji on todellinen pelastus maksalle.

Ainekset:

• 300 gr. kieli (keitetty);
• 100 g marinoidut sienet;
• 1-2 salaattikurkkua;
• 1 rkl ranskalainen sinappi;
• 1 sipuli;
• 1 rkl kotitekoista majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Pesemme kielen perusteellisesti, liotamme sitä useita tunteja. Keitä sitten kypsiksi lisäämällä liemeen porkkanaviipaleet, sipuli, erilaiset juuret, suola ja pippuri. Puhdista jäähtynyt kieli sitä peittävästä paksusta ihosta ja leikkaa pitkulaisiksi suikaleiksi.
2. Seuraava vaihe on sipulien käsittely. Puhdistamme sipulin, leikkaamme puolirenkaiksi. Jotta se ei maistu katkeralta salaatissa, kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia lisäämällä 1 rkl. Kidesokeri... Valuta sitten marinadi ja kuivaa sipuli.
3. Leikkaa pestyt kurkut suikaleiksi. Leikkaamme myös marinoidut sienet pitkänomaisiksi paloiksi.
4. Laitamme kaikki ainekset kulhoon, lisäämme haluttuun makuun oikea määrä suolaa ja pippuria. Sekoita majoneesi erikseen sinapin kanssa, mausta uudenvuoden salaatti valmistetulla kastikkeella.
5. Tarjoilemme annoksen yhteisessä salaattikulhossa tai annoksina, koristeeksi persiljan oksalla.

Salaatti "Lohi turkissa".

Salaatti "Lohi turkissa": valokuva

Kaikille tuttu salaatti Olivier ja "silli turkin alla" ovat jo kyllästyneet tilaukseen. Siksi voit turvallisesti korvata silakan punaisella kalalla ja saada turkin uudessa juhlallisessa tulkinnassa.

Ainekset:

• 60 gr. juusto
• 1 keskikokoinen punajuuri (keitetty);
• 150 g kevyesti suolattu lohi;
• 1 keskikokoinen porkkana (keitetty);
• 2 munaa;
• 1-2 pientä sipulia;
• smetana tai kotitekoista majoneesia tankkausta varten;
• vähän pippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ne ja kolme karkeaksi. Teemme samoin kovan juuston kanssa.
2. Leikkaa punainen kala pieniksi kuutioiksi. Peitämme syvän salaattikulhon tai kulhon kelmulla (kalvon reunojen tulee roikkua alas) ja laitamme kalat pohjalle.
3. Puhdistamme sipulin, leikkaamme sen ohuiksi puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Levitä kalan päälle tasaisesti hienonnettu sipuli, tee majoneesiverkko.
4. Muotoile seuraavaksi munakerros ja piirrä verkko uudelleen.
5. Poista iho keitetyistä porkkanoista, hienoksi kolme juurta. Aseta porkkanakerros munien päälle ja tiivistä. Voitele porkkanat kastikkeella.
6. Myös juustoraaste asetetaan tasaisesti astiaan ja maustetaan kotitekoisella majoneesilla.
7. Viimeinen kerros muodostetaan karkeasti raastetuista keitetyistä punajuurista. Peitä salaatti roikkuvalla kalvolla, aseta se kylmään 2-3 tunniksi. Ennen tarjoilua otamme kulhon pois, avaa kalvo, peitä se astialla ja käännä se jyrkästi (tuemme lautasten rakennetta tiukasti käsillämme). Näin meidän salaattimme kääntyi ja punajuurikerros tuli alimmalle, ja kala löysi itsensä päälle. Salaatti voidaan koristella yrteillä tai millä tahansa muulla tavalla.

Uudenvuoden salaatti "Santa Claus mitt"

Nämä kiharat salaatit ovat erityisen suosittuja lasten keskuudessa, jotka rakastavat kauniisti koristeltuja ruokia.

Ainekset:

• 2 porkkanaa;
• 5 tuoretta munaa;
• 1 tölkki sardiinia öljyssä;
• 1 omena;
• 3 perunan mukuloita;
• 0,5 keskikokoista sipulia;
• 0,5 nippu vihreää sipulia;
• 1 pala punaista paprikaa;
• hieman suolaa ja majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Keitä porkkanat, munat ja perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytyksen jälkeen puhdista ja hiero kasvikset erikseen.
2. Huuhtele omena, poista kuori, poista ydin ja hiero karkealle raastimelle.
3. Kuori sipulit, leikkaa kuutioiksi, liota etikassa 10 minuuttia.
4. Avaamme sardiinipurkin, poistamme kovat harjanteet, vaivaamme kalat haarukalla raakaksi ja yhdistämme puristettuun marinoituun sipuliin.
5. Paprikani, kuori ja hiero massa keskikokoisella raastimella. Purista ylimääräinen mehu pois. Muuten salaatti loppuu ja menettää nopeasti muotonsa.
6. Kuori keitetyt munat, erottele valkuaiset ja keltuaiset. Hienoksi kolme keltuaista ja valuta valkuaiset karkean raastimen läpi.
7. Nyt muodostamme kerroksia salaattia ja voitele jokainen reilusti majoneesilla.
8. Ensimmäinen tulee keitetyt perunat... Asettelemme sen tiiviillä pallolla lapasen muodossa ja suljemme sen.
9. Levitä seuraavaksi sardiinit ja sipulit ja ripottele kaikki välittömästi hienonnetulla vihreällä sipulilla.
10. Nyt seuraa kerros omenoita, jonka jälkeen keltuainen ja proteiinimassaa(jätämme hieman proteiinia koristeluun).
11. Rakenteen yläosa ja sivut on maalattu porkkanapallolla. Ja meidän salaatin kruunaa kerros punaista paprikaa.
12. Lasketusta raastetusta proteiinista muodostamme turkin lapaseen ja piirrämme lumihiutaleen keskelle majoneesilla.
13. Laitoimme valmiin salaatin jääkaappiin useiksi tunniksi liottamaan. Hyvää ruokahalua ja hyvää lomaa!

Upea salaatti uudenvuoden pöytään

Ainekset:

raputikut - noin 100 gr
keitetyt munat - 3 kpl.
purkitettu maissi - 3 rkl. l.
sipuli - 1 kpl
perunat 1-2 kpl
kasviöljy - perunoiden paistamiseen
majoneesi tai smetana - maun mukaan
koristeluun - punainen paprika, porkkanat, punasipulit, kurkku, granaattiomena

Valmistautuminen:

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista kasviöljyssä. Levitä kerrokselle paperipyyhkeitä tehdä lasista ylimääräistä öljyä. Suola kevyesti.
Leikkaa sipuli hyvin pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa raputikut kuutioiksi.
Erottele valkuaiset keltuaisista. Leikkaa keltuaiset kuutioiksi. Hiero valkuaiset hienolla raastimella.
Sekoita keskenään raputikut, sipulit, maissi, keltuaiset.
Jaa puoliksi. Sekoita toinen puolikas smetanalla, toinen majoneesilla. Voit suolaa ja pippuria.
Laita puolet seoksesta majoneesilla ensimmäiseen kerrokseen. Anna hänelle kukon muoto.
Laita paistetut perunat toiseen kerrokseen. Laita päälle kerros smetanaa sisältävää seosta. Yritä pysyä kunnossa.
Ripottele pinnalle munanvalkuaista.
Voit koristella kuten kuvassa tai voit koristella kuten fantasiasi kertoo.

Siten voit asettaa minkä tahansa salaatin, tärkeintä on asettaa ja koristella se tulevan vuoden symbolin muodossa.

Muutama juhlavampi yksinkertainen välipala.

Valmistan tämän salaatin 15 minuutissa. Valmistettuani kaikki ainekset raastan ne yksitellen suoraan salaattikulhoon. Se valmistuu nopeasti ja erittäin maukasta.
Me tarvitsemme:
2 omenaa
4 keitettyä munaa
2 tuoretta porkkanaa
majoneesi
sipuli
juusto
1 kerros - poltettu sipuli (teen ilman sipulia), ...

Ainekset:
● 3 broilerin filettä,
● 300 g kovaa juustoa,
● 6 munaa,
● lasillinen kivettömiä makeita luumuja,
● 1 valkosipulinkynsi,
● 300 g valmiita mausteisia korealaisia ​​porkkanoita,
● puoli lasillista hieman murskattuja saksanpähkinöitä,
● 500 grammaa majoneesia,
● suolaa,
● mustapippuria maun mukaan,
● nippu persiljaa.
Valmistautuminen:
Keitä kananliha suolatussa...

Ainekset:
munakoiso 2 kpl.
tomaatit 3 kpl.
saksanpähkinät 50 g
valkosipuli 3 kynttä
kova juusto 150 g
keitetyt munat 4 kpl.
majoneesi 200 g
suola
Valmistautuminen:
1. Leikkaa jokaisen tomaatin pohjaan ristinmuotoinen leikkaus. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja poista iho minuutin kuluttua. Leikkaa kuutioiksi ja valuta ylimääräinen...

Ainekset:
Kilohaili - 1 tölkki;
Tuore kurkku - 1 kpl;
Tuore tomaatti - 1 kpl;
Vihreä sipuli - 2 kpl;
Keitetyt munat - 3 kpl;
Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
sulatejuusto - 2 rkl;
Kova juusto - 50 grammaa;
majoneesi - 1 rkl;
Mustapippuri maun mukaan;
Tilli…

Ainekset:
400 g vihreitä papuja
4 munaa
1-2 valkosipulinkynttä kuorittuna
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
smetana maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Keitä kovaksi keitetyt munat ja peitä ne kylmällä vedellä.
1. Kuori ja leikkaa vihreät pavut... Kiehauta vesi, suola maun mukaan, lisää pavut ja keitä pehmeiksi (5-10 minuuttia). ...

1) SALaatti "DREAM"
AINESOSAT:
● kaali - 300 gr;
● tomaatti - 2 kpl;
● kurkku - 3 kpl;
● paprika - 1 kpl;
● purkitettu maissi;
● lastut.
Kastikkeeseen:
● majoneesi;
● smetana;
● sitruunamehu.
RUOANLAITTO:
Ensimmäinen askel on pilkkoa kaali ja leikata ...

1. LUMIVÄLAPALA MUNISTA "LUMIUKKO"
AINESOSAT:
● 6 isoa kovaksi keitettyä munaa (vartaloa varten)
● 6 pientä munaa (päälle), kovaksi keitetyt
● Pippurit
● 1 porkkana
● 1 BBQ-varras
● raaka pasta
● persilja
RUOANLAITTO:
Kuori munat. Kuori porkkanat, leikkaa päät pois. Pilko...

Ainekset reseptiin:
Raputangot - 1 pakkaus (240 g)
Säilykemaissi - 1 tölkki (380g)
Tuoreet kurkut - 300 g
Pekingin kaali - 200 g
Majoneesi - salaatinkastike
Pieni ruokasuola
Raputikkusalaatin keittäminen
Valmista kaikki tarvittavat komponentit salaatille. Koska ne kaikki ovat...

Ainekset:
Katkaravut - 250 gr
Raputangot - 150 gr
purkitettu maissi - 150 gr
majoneesi - 80 gr
Valmistautuminen:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat... Keitä katkaravut kypsiksi ja kuori.
2. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita murskatut raputikut, purkitettu maissi ja katkarapuja.
4. …

Ainekset:
- 3 keitettyä munaa;
- 3 suolakurkkua;
- 250 gr. juusto;
- 100 gr. keksejä;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- majoneesi;
- pieni nippu tilliä;
- jauhettua pippuria (valinnainen).
Valmistautuminen:

Sopii erittäin hyvin annettu salaatti uutta vuotta varten.
Kolme juustoa karkealla raastimella, leikkaa kurkut kuutioiksi, jauha munat ja vihreät.
Me lisäämme ...

Yksinkertainen salaatti valmistaa, ilman röyhelöitä, mutta menee aina räjähdysmäisesti. Kaikilla on tähän salaatin tuotteet jääkaapissa.
Ainekset siis:
● 1 pankki purkitettuja papuja(ei vain tomaatissa),
● 2 tomaattia,
● 50 gr. persilja,
● 50 gr. savustettu makkara,
● 50 gr. juusto
● 2 rkl. ...

Autuus! Se on todella herkullista!
Olen täysin varma, että tunnet hänet tietysti. On niin monia "laitoksia" - on niin monia muunnelmia.
Minulla on myös "minun", mutta tänään ei ole kyse hänestä - näytän sinulle rakkaan "tarinankertojamme" Guy Zheddin Nicoisen, joten luultavasti se on oikein. Anna sen mennä kuin klassikko, hänelle...

Upeaa ruokaa uuteen vuoteen 🙂
AINESOSAT:
● 4-5 pientä perunaa
● 5 munaa
● 1 savustettu rinta
● 2-3 pientä porkkanaa
● 150 g juustoa
● 1 pieni pää sipulia, kirjaimellisesti 3 cm halkaisijaltaan
● majoneesia 1,5 tölkkiä (375 ml)
● valkosipulia maun mukaan
RUOANLAITTO:
Perunat ja porkkanat...

Ainekset:
Vihreät pavut (jäädytetyt) - 400 g
Kinkku - 250 g
Tomaatit - 2 kpl.
Sipulit - 1/4 kpl.
Juusto - 100 g
Smetana tai majoneesi - 4 ruokalusikallista
Suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:
Laita pavut kiehuvaan veteen.
Keittämisen jälkeen keitä vielä 5 minuuttia. Heitämme takaisin...

Lasten ja aikuisten suosikkiloma, uusivuosi, tulee pian. On aika miettiä, mitä aiomme kohdella perheellemme ja vieraillemme. Tänään haen uusia Uudenvuoden salaatit... Reseptit valokuvilla ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia uudelle vuodelle 2017 auttavat minua tekemään oikea valinta... Rooster päätti etsiä uusia vaihtoehtoja vuodelle Internetistä. Haluaisin poimia mielenkiintoisia ruokia, ei ole vaikea valmistaa. Ne koristavat riittävästi juhlapöytää, tuovat uudenvuoden tunnelman.

Uudenvuoden menu on laadittava etukäteen, odottamatta viimeistä viikkoa ennen lomaa. Ehdotan, että teet tämän kanssani. Valitsemme uusia salaatteja vuodelle 2017. Näytän sinulle reseptejä kuvilla valituista salaateista. Ehkä sinäkin pidät niistä, jolloin sinun ei tarvitse tuhlata aikaa yksinkertaisten ja maukkaita salaattien etsimiseen.

Tuotteiden korkeat kustannukset ovat melko suuret, joten yritän valita edullisimmat vaihtoehdot. Artikkelin lopussa näytän sinulle valokuvia ruokia, joista pidin. Saatat pitää myös joistakin ideoista. Lomaruokien etsiminen Internetistä on kiittämätön tehtävä. Tunnin kuvien katselun ja tuotteiden koostumuksen tutkimisen jälkeen pää pyörähtää! Älä tuhlaa kallisarvoista aikaasi, käytä hukattua aikaani. Jotta tunnistaminen olisi helpompaa valtavasta joukosta vaihtoehtoja, yritän ryhmitellä ne kätevästi tyypin mukaan.

Ota nyt uuden vuoden 2017 menu talteen. Kirjoita muistikirjaan, mitä tehdä uutta ja mielenkiintoista. Osta tältä listalta tarvittavat tuotteet... Tämä estää sinua tekemästä tarpeettomia ostoksia. Ja tehtävän työn määrä näkyy selvästi. Lomaa edeltävä maraton kodin siivous-, pesu-, silitystyöt kuitenkin odottavat sinua. Ratkaisu vuosittaiseen ongelmaan, mitä pukea uudelle vuodelle, mitä antaa sukulaisille, ystäville ja moniin muihin ongelmiin.

Muutama vinkki, kuinka voit jakaa aikaa taloudellisemmin ja käyttää vähemmän rahaa

• Kirjoita ylös astiat, joita aiot valmistaa. Listaa seuraavaksi tuotteet, jotka haluat ostaa kunkin tuotteen kohdalla. Yhdistä ne nimellä. Esimerkiksi siellä on niin paljon majoneesia, niin paljon raputankoja, niin paljon juustoa. Lisää sinne juomia, lautasliinoja ja muita lisävarusteita. Näin saat loistavan huijausarkin supermarketissa käyntiä varten. Osta tiukasti luettelon mukaan, etkä kuluta ylimääräistä rahaa tarpeettomiin asioihin.
• Anna tuoteluettelon olla edessäsi näkyvässä paikassa useita päiviä. Jos muistat jotain, kirjoita se sinne.
• Tarkista nyt ne ostokset, jotka voit ostaa etukäteen. Nämä ovat purkit maissia, herneitä, raputankoja, ananasta jne. Ne on säilytetty täydellisesti, ne on ostettava etukäteen, kunnes niiden hinta on noussut pilviin. Tämä säästää merkittävästi budjettiasi henkilökohtaisesti vahvistettuna.
• Älä jätä kotisi siivoamista viimeiselle viikolle. Aloita se joulukuun ensimmäisistä päivistä, yksi huone viikossa. Muuten näytät ennen lomaa enemmän ajetulta hevoselta etkä kauniilta naiselta.
• Keitä tarvittavat vihannekset kypsennystä edeltävänä päivänä.

Aloitetaan herkullisten salaattien valitseminen uudelle vuodelle 2017. Valokuvien reseptit auttavat sinua ymmärtämään, pidätkö tästä ruoasta. Valitse kirkas, värikäs - Cockerel on tyytyväinen valintaasi. Jaan ne pöytääni suunnitellessani. Pöydän tulee olla kevyt ja budjettivaihtoehto... Uutuus, jolla haluat yllättää vieraasi. Temaattinen versio näyttää hyvältä - joulukuusen tai lelun muodossa. Todistettu suosikki - Olivier, turkki, kuinka voin olla ilman niitä?

Salaatit uudelle vuodelle 2017

Savusmakkaran, juuston ja porkkanoiden kanssa Amazing "

1. Hiero yksi iso porkkana korealaisella raastimella.
2. Leikkaa 200 grammaa puolisavumakkaraa suikaleiksi.
3. Pilko hollantilainen juusto pienet palaset
4. Lisää pieni purkki maissia.
5. Sekoita majoneesin kanssa.
6. Suolaa ei tarvitse, suolaa riittää makkarassa ja majoneesissa.
7. Laita lautaselle, koristele tomaattiruusuilla ja persiljalla.

Yllättävän maukas salaatti yksinkertaisista ainesosista ja valmistuksen helppoudesta huolimatta. Vieraat ilahtuvat!

"Lamour tuzhur" raputikuilla

1. Yksi punainen paprika
2. Kaksi tomaattia
3. Pieni pakkaus syömäpuikkoja
4. Purkki maissia
5. Raastettu hollantilainen juusto (karkealla raastimella) - 200 grammaa
6. Kastike (majoneesi + smetana)
7. Valkosipuli, pippuri maun mukaan

Valmistautuminen

• Leikkaa paprika ja tomaatit suikaleiksi.
• Sekoita paloiteltujen tikkujen, maissin, juuston kanssa.
• Sekoita joukkoon kastike.
• Lisää valkosipulia, pippuria ja hienonnettua persiljaa maun mukaan.

Kirkas ruokalaji, joka miellyttää vuoden omistajaa - kukkoa.

Kalmarilla ja maissilla "Sea"

• Keitetty kalmari - 250 grammaa
• Maissi - pieni purkki
• Säilykkeet ananakset (kuutiot) - 100 grammaa
• Kolme keitettyä munaa
• Vihreitä sipuleita
• Majoneesi

Kuinka kokata

1. Keitä kalmareita enintään 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi.
2. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
3. Kuutioidut munat.
4. Sekoita kaikki lasisessa salaattikulhossa, mausta majoneesilla.
5. Koristele punaisella kaviaarilla tai tomaattiruusuilla.

Erittäin maukas yhdistelmä tuotteet, näyttää upealta maljakossa!

"Uudenvuoden kello" kinkulla

• Kinkku - 200 grammaa
• Juusto - 150
• Pieni purkki herneitä
• Keitetty riisi - 160 grammaa
• Puolikas violetti sipuli
• Tilli
• Hienonnettu oliiveja koristeeksi
• Smetana kastike majoneesilla
• Jauhettu mustapippuri
• Keitetty porkkana koristeeksi

Kuinka kokata

1. Leikkaa munat, kinkku ja juusto kuutioiksi
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Lisää pilkkuja viimeisenä, jotta se pysyy ehjänä.
3. Yhdistä kastikkeen kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Laita litteälle kellomaiselle lautaselle.
5. Voitele pinta uudelleen kastikkeella ja ripottele päälle hienoksi raastettua porkkanaa.
6. Koristele hienonnetuilla oliiveilla tai tillillä.

Tulee pöydän koristeeksi. Haluan ihailla tällaista kauneutta loputtomasti.

Pavuilla ja sienillä "Instant"

• Säilykkeet punaiset pavut - Purkki
• Marinoidut viipaloidut herkkusienet - pieni purkki
• Yksi iso tomaatti
• Pieni purkki maissia
• Keksipakkaus (mausteinen)
• Majoneesi

Kypsennys on välitöntä, vain tomaatti leikataan. Loput ainekset sekoitetaan ja tankataan. Nopeaa, maukasta ja helppoa.

"Kuko" tai "Kuusi"

Näiden tyyppien kauneus on, että niitä voidaan käyttää minkä tahansa salaatin pohjana. Leikkaa Roosterille tällaiset koristeet ja laita ne päälle ylempi kerros... Joulukuusta varten - muotoile puu, ripottele hienonnetulla tillillä. Koristele granaattiomenan siemenillä, oliivirenkailla ja värillisillä paprikapaloilla.

Suosikki "Olivier" "Turkki"

• Tee olivier suosikkireseptisi mukaan. Maistuu hyvältä, kielellä tai kinkulla. Kurkku on joko suolattu tai tuore. Pilko yksi omena suolaiseksi lisukkeeksi. Tee marginaalilla, tätä namia ei ole paljon. Tarjoile läpinäkyvässä kulhossa tai annoksina kuvan mukaisesti. Katso resepti täältä.
• Silli turkin alla on klassinen resepti. Askel askeleelta resepti kuvasta ja mitkä tasot näet järjestyksessä.

Valmistan valitut reseptit pienissä annoksissa, jotta voit maistaa ja arvostaa kaikkea. Loppujen lopuksi siellä on edelleen alkupaloja, lämpimiä ruokia ja jälkiruokia. Haluaisin kaikkien olevan tyytyväisiä uudenvuoden ruokiin. 🙂

Ja tämä video sisältää ideoita uudenvuoden pöydän sisustamiseen. Salaatteja ja muuta 🙂 Tykkäsin, teen ehdottomasti jotain uutta tänä vuonna!

Tällaisilla salaateilla uudenvuoden pöytä on kirkas ja iloinen Kukon iloksi. toivottaa sinulle juhlava tunnelma! Tulevat lomat!

Keskustelu: 8 kommenttia

Upea valikoima salaattireseptejä uudelle vuodelle! Valokuvat ovat erittäin kauniita! Itselleni valitsin kaksi salaattia ja koristeen Kukon muodossa. Kiitos herkullisista resepteistä!