6.9.2015 418 0 ElishevaAdmin

Voileivät, alkupalat, pasteet / Na hätäisesti/ Piknikki

Toukokuussa meillä on piknikkausi. Tämä on vain kynän testi, todellinen pyhiinvaellus luontoon alkaa kesäkuussa, kun maa ei ole vain lämmennyt, vaan antaa jo ruohon kuivua ja haluat olla varjossa ja lähempänä vesistöjä.

Päivälle valitaan yritykset, joissa on lapset, peitot, tulisijat ja pöytäliinat. Ilmassa haluaa erityisesti syödä, ja jos on pakko uida, niin kaikki tarvikkeet syödään.

Siksi ruoka on varastoitava huolellisesti. Kyllä, se on pyhää. Mutta kun he ovat valmiita, ihmiset tulevat nälkäisiksi sata kertaa. Tässä tulee voileipiä.

Voileivät piknikille- tämä ei ole ollenkaan sitä, mitä olemme tottuneet rakentamaan aamiaiseksi: voita leiväksi, keitettyä makkaraa tai kurkkua kilohailin päällä, ja olet valmis. Aloitetaan siitä, että öljy valuu ja leipä kastuu, joten sinun on mietittävä voileipiä ja valita tuotteita, koska keitetyt makkarat ja kaikenlaiset pasteet putoavat heti pois, samoin kuin maitotuotteet ja majoneesi.

Täytyy tyytyä ajatukseen, että voileipiä pitää valmistaa paikan päällä, kun miehet ajavat jalkapalloa. Valmistelut voileipiin on tietysti valmisteltava etukäteen, matkan aattona. Esimerkiksi krutonkeja voi paistaa ja ottaa mukaan ja laittaa täytteen paikalleen. Voit paistaa munakoisoviipaleita, pestä ja kypsentää kauniita salaatinlehtiä, juustoa, yrttejä ja täytteen palasia. Kaikki on pestävä, kuivattava, pakattava ja valmis voileipiksi pellolla.

Tässä muutamia esimerkkireseptejä.

Piknikvoileipiä kananmunalla ja tomaateilla
Ainesosat

2 kananmunaa, esikeitetty

Sokeroimattomat pullat, 2 kpl

Tomaatit pyöreinä viipaleina, esipaistettu, 2 kpl

Rusetti höyhenissä

Basilika, yrtit

Persilja

Oliiviöljy

1. Muussattu keitetyt kananmunat sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.

2. Leikkaa sämpylät puoliksi, peitä leikkauspinta kananmunalla ja yrteillä, asettele päälle tomaattiympyrät.

3. Tämän jälkeen sämpylän voi sulkea toisella puoliskolla tai tehdä kummastakin puolikkaasta avoimen voileivän.

Mozzarella-piknik-voileipiä
Ainesosat

Ruisleipä, kanssa kokojyvät valmiiksi leikattu

Pakattu mozzarellajuustopallo

1 kiinteälihainen tomaatti

1 tuore kurkku

Salaattia lehdissä

Etikka balsamicoa

1. Leikkaa kurkku ohuiksi vinoiksi kerroksiksi vinosti. Leikkaa tomaatti samalla tavalla.

2. Peitämme leivänpalan salaatinlehdellä, laitamme sen päälle kerros kurkkuviipaleita, sitten tomaattiviipaleita suolaamalla kerrokset hieman.

3. Pura mozzarella pakkauksesta ja leikkaa myös viipaleiksi, laita tomaattien päälle. No, meillä on vihreitä päällä.

Voileivät munakoisolla ja mozzarellaraasteella
Ainesosat

Valkoinen leipä, 4 kpl

1 munakoiso viipaloituna ja esipaistettuna

Tomaatit, 2 kpl

Raastettua mozzarellaa, 200 g (hierotaan kotona ja otetaan purkkiin niiden kanssa)

Kuivattu oregano, 1 hyppysellinen

Basilikaa, tuoreita yrttejä

Oliiviöljy

1. Valmistamme kotona kastikkeen oliiviöljystä (2 rkl), hienonnetusta basilikasta, suolasta ja oreganosta ja otamme sen mukaan.

2. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.

3. Kaada kastike leipäviipaleiden päälle, laita munakoisoviipaleet päälle, ripottele päälle mozzarellaa, laita päälle tomaattiviipaleet.

Tällaisten voileipien valmistaminen piknikillä on erittäin nopeaa ja helppoa, ja ne ovat erittäin maukkaita, ja ne revitään käsistäsi.

Päärynävoileipiä
Ainesosat

Kinkku

Makeuttamattomat muropullat
1. Voileipä suljetaan, eikä kotona tarvitse leikata mitään - teemme kaiken paikan päällä.

2. Leikkaa kinkku ohuiksi kerroksiksi ja sitten päärynä. Sitä ei voi leikata etukäteen, koska se valuu ja tummuu.

3. Sämpylän leikkaamisen jälkeen laitamme sisään kerros kinkkua, päärynöitä ja ripottele päälle juustopalat.

4. Suljemme voileivän ja annamme sen heti syötäväksi.

5. Gourmet tietää, että jos tätä voileipää pidetään grillissä, maku paranee verrattomasti.

Avocado Picnic voileivät
Ainesosat

Baton makeuttamaton

Avokado

Kirsikkatomaatteja, 150 g

- ½ sitruunaa

Etikka balsamicoa

Oliiviöljy

1. Leikkaa leipä kotona, voitele palat oliiviöljy ja pidä uunissa 10-15 minuuttia. Jäähdytä ja pakkaa.

2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, voitele viipale myös öljyllä ja laita uuniin 10 minuutiksi. Jäähdytä ja pakkaa.

4. Levitä krutoneille kirsikkatomaatteja, avokadokuutioita, ripottele päälle yrttejä. Voit ripotella etikkaa.

Voileivät karamellisoiduilla omenoilla
Ainesosat

1 omena

Musta leipä

Sokeri, 2-3 rkl

Kaneli, ½ tl

Cheddar-juusto

voita

1. Karamellisoi omenat tietysti kotona etukäteen. Tätä varten massa leikataan ohuiksi viipaleiksi.

2. Valmista kattilassa siirappi voista, kanelista ja sokerista. Laita siihen omenaviipaleet.

3. Paista, kunnes muodostuu kuori. Jäähdytä ja pakkaa.

4. Luonnossa laita leivän päälle juustoa, päälle omenoita, vielä kerran juustoa ja peitä leipäpalalla. Tällaisia ​​voileipiä voi myös lämmittää grillissä.

Voileipä kanssa tölkkitonnikala
Ainesosat

Baton makeuttamaton

Tonnikalasäilyke, 1 tölkki

2 kananmunaa, esikeitetty

2 tomaattia

1 paprika

Valkosipuli, 2 neilikkaa

Kivettömiä oliiveja, 15 kpl

salaatin lehtiä

Sitruunamehu, 1½ tl

Oliiviöljy, 3 rkl

1. Keitämme munia kotona. Valmistamme kastikkeen myös etukäteen sitruunamehulla, öljystä, suolasta, yrteistä ja pippurista. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli ja ota se mukaasi tiiviisti suljetussa purkissa.

2. Valmistamme voileipiä luonnossa. Leikkaa leivästä yläosa pois, 1/3 korkeudelta. Poistamme kädellämme murun pohjasta jättäen seinät noin 1 cm paksuiksi sivuille ja pohjalle.

3. Kostuta sekä leivän ala- että yläosa kastikkeella. Tämän pitäisi kestää noin puolet.

4. Levitämme syvennyksen salaatinlehdillä.

5. Vaivaa tonnikalapurkin sisältö tasaiseksi, laita salaatinlehtien päälle.

6. Leikkaa munat ympyröiksi ja aseta ne tonnikalan päälle. Ja laita oliivin puolikkaat munien päälle, paprika viipaleita, tomaattiviipaleita.

7. Kaada kastike, kuluta loput. Peitämme leivän päällä ja leikkaa voileivät poikki.

Nämä voileivät ovat runsaita, ne voivat tyydyttää nälän.

Natalja Kaptsova

Lukuaika: 13 minuuttia

A A

Raitis ilma saa aikaan uskomattoman ruokahalun. Ja siksi kannattaa ottaa mukaan jotain maukasta piknikille perheen tai ystävien kanssa. Tästä artikkelista löydät yksinkertaisia ​​reseptejä alkupaloihin, salaatteihin ja pääruokiin ulkoiluun.

Parhaat piknik-välipalojen reseptit - pita-välipalat, voileivät, alkupalat

Kun valitset ruokaa, vältä pilaantuvat tuotteet vaikka sinulla olisi lämpöpussi. Monet ihmiset haluavat ottaa tavallisia voileipiä mukanaan piknikille. Se on yksinkertainen ja tyydyttävä. Jokainen meistä rakastaa makkaraa, juustoa tai lihapullia mustan leivän päällä. Mutta vieraiden ja kotitalouksien yllättämiseksi kannattaa täyttää uusi resepti.

Voit esimerkiksi tee mozzarellavoileipä, tomaattia, kurkkua ja salaattia. Tällainen välipala ei tuo ylimääräisiä kaloreita. Voileipä päärynällä, kinkulla ja brie-juustolla kevyessä sämpylässä tekee vaikutuksen ihmisiin.

Ja kiinteiden välipalojen ystäville voit tarjota voileipiä tonnikalalla ja tomaateilla .
Ainekset:

• tölkki tonnikalasäilykkeitä
• Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl
• Tomaatti - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• salaatin lehtiä
• Oliiviöljyä sitruunamehulla tai balsamiviinietikka
• Vihreitä ja suolaa ja pippuria maun mukaan
• valkoinen leipä

Se kannattaa täyttää etukäteen ja keitä munat kypsiksi. Postita tuotteet kerroksia : kastikkeessa liotettu leipä, salaatti, haarukalla muussattu tonnikala, munat, paprika ja tomaatti.

Lavash-rulla Korean kaalilla

Ainekset:

• Lavash - 3 arkkia
• majoneesi - 100 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli - 1 nippu
• Savustettu kananrintaa– 300 gr
• Kova juusto - 150 g
• Korean porkkana - 200 g

Täytteen valmistamista varten sinun on raastaa valkosipuli hieno raastin ja juustoa isolla. Erottele liha luista ja leikkaa kuutioiksi ja hienonna vihreät. Sekoita kaikki ainekset majoneesiin. Aseta pitaleipäarkki kovalle alustalle ja puolet täytteestä sen päälle, peitä toisella pitaleivällä ja levitä loput täytteestä. Peitä kaikki viimeisellä arkilla ja kierrä varovasti rullaa. Tunnin jääkaapissa jäähdyttämisen jälkeen rulla on leikattava ympyröiksi.

Dieettirulla lavashia ja avokadoa
Ainekset:

• Lavash - 3 kpl
• Tomaatti - 1 kpl
• Avokado - 1 kpl
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Pehmeä kermajuusto– 50 gr
• Vihreät - 1 nippu

Leikkaa kuorittu avokado kuutioiksi ja sekoita hienonnetun tomaatin kanssa, lisää tuorejuusto ja yrtit. Aseta täyte pitaleivän päälle, kuten edellisessä reseptissä.

Piknikille sopii monien kesäasukkaiden rakastama ruokalaji. täytetty leipä. Sen valmistamiseksi tarvitset pitkän rapean patonin. Se voidaan täyttää kinkulla, juustolla, yrteillä tomaateilla ja paprikalla, keitetyllä kanalla ja valkosipulilla. Yleensä kaikki mitä rakastat.

Aperitiiviksi lapsille voidaan antaa iso mehukas omena tai päärynä. Ja alkupalaksi makeat vartaat banaaneista, päärynöistä, kiivistä ja omenoista, kastellaan kondensoidulla maidolla. Ei ole mikään salaisuus, että lapset rakastavat kaunista ruokaa. Tee yksinkertaisimmat minivoileipiä ja koristele ne alkuperäisellä tavalla.

Piknik-salaatit – reseptejä koko perheelle

Voit tehdä loman koko perheen kanssa kasvissalaatti tomaateista, kurkuista, salaatista, retiisistä, tillistä, persiljasta ja muista vihreistä, joita löydät. On parempi täyttää tällainen salaatti oliiviöljyllä sitruunamehulla tai balsamiviinietikalla.

Samanlainen esivalmistettu hedelmäsalaatti lapset rakastavat sitä. Perinteisesti siihen lisätään banaaneja, päärynöitä, omenoita, appelsiineja, kiiviä, viinirypäleitä, melonia ja vesimelonia. Vältä greippiä, limettiä ja muita katkeria hedelmiä , ne pilaantuvat herkkä maku lehtisalaatti. Ja tämän ruuan kastike on luonnonjogurttia ilman lisäaineita.

Mausteisten ystävät pitävät parempana Salaatti "maa"

Ainekset:

• Savustettu makkara -200g
• Maissipurkki - 1 kpl.
• Tillivihreät - 1 nippu
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• tutu ruiskeksejä savustettu maku

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Meren antimien ystävät arvostavat salaatti suolalohen kanssa.

Ainekset:

• Kurkut - 200 g
• Munat - 3 kpl
• salaatin lehtiä
• Lohi, taimen tai vaaleanpunainen lohi kevyesti suolattu -150g

Leikkaa kurkut, kala ja munat kuutioiksi. Asettele salaatinlehtien päälle ja lorauta päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.

Mielenkiintoista salaatti kanssa kanan maksa vaatii ennakkovalmistelun.

Ainekset:

• kananmaksa - 500 g
• Tomaatit - 4 kpl
• Salaattia, rucolaa ja basilikaa - iso nippu

Paista maksa valmiiksi. Sekoita puolitettujen kirsikkatomaattien ja hienoksi revittyjen vihreiden kanssa. pue salaatti kasviöljy valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia piknikreseptejä - perheen ulkoiluun

Grillien lisäksi piknikillä voi valmistaa paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia.

Yllätä läheisesi isolla 800 grammalla karppia grillissä .

Kalaa ei käytännössä tarvitse marinoida. Se tarvitsee vain perata, poistaa pää, jakaa 2 kerrokseen ja levittää runsaasti kastiketta, mikä vaatii:

• Kasviöljy - puoli lasia
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Sitruunamehu - muutama tippa

Kalan kypsennysaika tulella on noin 15 minuuttia. Siitä tulee erittäin herkkä, mehukas ja tuoksuva ruokalaji.

Juusto zrazy – erinomainen ruokalaji piknikille. Ne paistetaan tai paistetaan kuten tavalliset lihapullat, vain juustoa lisätään sisään, joka sulatettuna antaa annokselle pikaisuutta.

Voit valmistautua etukäteen täytetyt perunat.

Ainekset:

• Peruna - 7-9 suurta mukulaa
• Juusto - 200 g
• Savustettu kinkku - 300 g
• Vihreät - 1 nippu
• Tomaatit - 2 kpl
• Majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan

Keitä perunat kuorissaan, kuori ja leikkaa puoliksi. Poista massa lusikalla tehdäksesi syvennyksen. Sekoita kuutioitu kinkku, yrtit ja tomaatit ja mausta kaikki majoneesilla ja mausteilla. Ripottele pinnalle reilusti juustoa. Ja ruoka on syötävää. Mutta varten paras näkymä perunat kannattaa paistaa uunissa tai mikrossa, jotta juusto sulaa.

Porsaanliha soijakastikkeessa miellyttää itämaiset nuotit.
Ainekset:

• Sianliha - 500 g
• Soijakastike - 200 g
• Seesami - 1 tl
• Punainen paprika - ripaus
• Jauhettu inkivääri - 1 tl

Marinadissa soijakastike, seesami, pippuri ja inkivääri, laske liha 2-3 tunniksi ja jäähdytä. Kun aika on kulunut, vedä sianliha ulos ja paista uunissa lämmössä 180⁰С 50-60 minuuttia.

Grillissä voit leipoa lihan tai kalan lisäksi myös perunoita, tomaatteja, munakoisoa ja kesäkurpitsaa. Sienet paistetaan täydellisesti grillissä ilman mausteita. Ennen tarjoilua paistettuja sieniä sinun tarvitsee vain ripotella soijakastiketta.

Onnistuu kukkakaali Grillattu . Se paistetaan foliokuorissa erityisessä marinaadissa, joka vaatii:

• Soijakastike
• Sinappi
• Valkosipuli
• makea paprika
• Suola
• Pippuri

Puolirenkaisiin leikattu kukkakaali ja sipuli tulee kaataa marinadilla ja pakata foliokuoreen. Laita sitten astia grilliin. Kaali kypsennetään 20 minuutissa.

Muista, että piknik-ruokia tulisi olla ravitseva mutta kevyt jotta et tunne raskautta. Loppujen lopuksi päälle raikas ilma sinun täytyy rentoutua ja pitää hauskaa.

Jos pidit artikkelistamme ja sinulla on ajatuksia siitä, jaa se kanssamme! Meille on erittäin tärkeää tietää mielipiteesi!

Miten yleensä menet piknikille? Helposti ja nopeasti, odotatko huoletonta lomaa? Vai harkiten ja harkiten kaikki mahdolliset vaikeudet?

Joka tapauksessa palkkiot ovat aina vaikeita. Ja ruoanlaitto on osa mitä tahansa matkaa, niin spontaania kuin suunniteltuakin. Jotta prosessi olisi hieman helpompaa, kiinnitämme huomionne mielenkiintoisia reseptejä piknik voileipiä. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, mutta niiden yhdistelmät ovat poikkeuksellisia! Ota selvää, kuinka tutut ja tutut ruoat voivat yllättää sinut.

Munakasvoileipä

Olemme tottuneet syömään munakokkelia aamiaiseksi erillisenä annoksena, mutta niin käy paistettuja munia ja leipäviipaleista saa upeita voileipiä - käteviä, maukkaita ja erittäin ravitsevia. Tarvitset vain valkoista leipää, munia ja tomaatteja tuoreuden lisäämiseksi.

Valmista pannulla olevista munista tavallinen munakas lisäämällä hienonnettu tomaatti ja musta jauhettu pippuri. Leikkaamme leipäviipaleista kuoret pois, jotta voileipä tulee mureampaa ja kauniimpaa. Jää vielä laittaa munakas leipäviipaleiden väliin ja - olet valmis! Täydellinen ateria välipalaksi luonnossa - parempi kuin mikään pikaruoka!

Tälle voileipälle sopivat parhaiten yrttileivät, kuten tuoksuva yrttileipä, tomaattibasilikaleipä tai italialainen leipä.

Ranskalainen leipävoileipä

Paistettu patonkien muodossa - todellinen "voileipä"-klassikko. Nämä täyteläiset, rapeakuoriset voileivät lievittävät nälkää pitkään. Eikö se ole tärkein asia luonnossa?!

Yritä kokata ranskalainen voileipä piknikille raakasavukinkkua, mozzarellajuustoa ja vihanneksia (rucola tai salaatti). Leikkaa kinkku ja juusto ohuiksi viipaleiksi. Pirskota vihreitä balsamiviinietikalla (tai sitruunamehulla) ja oliiviöljyllä. Aseta täyte nyt varovasti tuoreeseen, puolitettuun patonkiin. Voit lisätä voileivän tuoreita vihanneksia, majoneesia tai tomaattikastike.

Terveellinen viljavoileipä

Kaikki tietävät, että luonnolliset viljat ovat lähde oikeat hiilihydraatit ja kuitua. Ne täydentävät kehon energiavarastoja ja normalisoivat ruoansulatusta. Siksi, jotta mikään ei varjostaisi aktiivista luonnollista virkistystä, kiinnitä huomiota yksinkertaisiin ja terveellisiä voileipiä leivästä "7 viljaa".

Resepti yksinkertainen voileipä sisältää: keitettyä lihaa, vihreitä (persiljaa, rucolaa, korianteria tai salaattia) ja vähän sinappia. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, lisää sinappi ja mausteet. Voit laittaa majoneesia. Laita vihreitä, lihaa, vihreitä jälleen leipäviipaleelle. Päälle toinen leipäviipale.

Mausteinen tuplavoileipä omenoilla ja mausteisella kastikkeella

harvinainen ja epätavallinen yhdistelmä maut: makea omena ja mausteinen kinkku täydennettynä mausteisella juusto muistiinpano ja mausteinen tomaattikastike. On hämmästyttävää, kuinka harmoninen ja maukas se on!

Voileivän pohjaksi ota mikä tahansa ruisleipä: Moskova , ruisruis tai Darnitski . Leikkaa makea omena viipaleiksi ja ripottele sitruunamehulla. Asettele viipaleet leipäviipaleelle yhdessä brien (tai muun valitsemasi juuston) kanssa. Peitä leipäviipaleella. Nyt on toisen täyttökerroksen vuoro: kinkku tomaattikastikkeella. Kastike voidaan valmistaa itsenäisesti (lisää ketsuppiin tuliset paprikat ja muut mausteet) tai osta. Viimeistele voileipä kolmannella leipäviipaleella.

Klassinen englantilainen voileipä kurkun kanssa

Ehkä helpoin voileipäresepti nopeaksi ja helpoksi välipalaksi. Siisti ja tyylikäs, kuten kaikki englantilainen. Tuore kurkku leikkaa ohuiksi pitkiksi viipaleiksi, lorauta balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua. Levitä seuraavaksi viipaleita englantilaista kaurahiutaleleipää voita ja kevyesti suolaa. Levitä kurkku ja tarjoile.

Kevätvoileipä mansikoilla ja rahkajuustolla

Kun se ilmestyy tuoreita mansikoita, haluat syödä sen missä tahansa muodossa ja missä tahansa määrissä. Kokeile tyylikästä yhdistelmää juustoa ja tuoksuvia mansikoita pehmeän valkoisen leivän päälle!

Ruoan valinta piknikille on tärkeä ja erittäin vastuullinen tehtävä, joka on otettava vakavasti. Epäonnistunut ruokien valinta uhkaa paitsi pilaantunutta mielialaa, myös terveys voi kärsiä. Jotkut tuotteet pilaantuvat kuumuudessa melko nopeasti, eikä niitä periaatteessa suositella ulkoilemaan. Muut astiat eivät kestä ravistelua ja kuljetusta, joskus ne ovat yksinkertaisesti epämukavia syödä, sillä ne tyytyvät pienellä määrällä ruokailuvälineitä ja huonekaluja, jotka ne yleensä ottavat mukanaan.

Piknikvoileivät näyttävät olevan turvallisin vaihtoehto. Ja voit täydentää niitä tuoksuvalla shish kebabilla tai ribsillä grillissä.

Mutta piknikvoileipiä (alla oleva kuva osoittaa, kuinka herkullisia ne voidaan tehdä) on myös kyettävä kypsentämään kunnolla. Kuinka voit pilata tämän yksinkertainen välipala? Erittäin yksinkertainen. Leipä voi kastua majoneesista tai pilkotuista tomaateista tai päinvastoin kuivua, vihreiden - kuihtua, makkaraa ja juustoa - haalistua. Yleisesti ottaen mitä pidempään alkupala istuu, sitä todennäköisemmin piknikvoileipistä tulee ainakin ulkoisesti jotain hyvin sulamatonta.

Kuinka välttää tällainen tilanne? Ensimmäinen vaihtoehto: valmistamme kaiken tasan viisi minuuttia ennen kotoa lähtöä, pakkaamme sen ja menemme / menemme heti luontoon. Edellyttäen, että matka-aika ei ylitä 20-30 minuuttia ja katat pöydän heti paikan päällä, välipalat pysyvät varsin houkuttelevina.

Toinen vaihtoehto on hieman monimutkaisempi: otamme kaikki ainekset mukaan ja valmistamme paikan päällä. Tässä on paljon etuja: piknikvoileivät ovat tuoreita eikä ryppyisiä, pöytää ei voi kattaa heti, mutta esimerkiksi kun kaikki kävelevät metsässä tai uivat, kaikki osallistujat voivat olla mukana ruoanlaittoprosessissa ja kaikki voivat valmistaa "unelma voileivän". Jos kuitenkin päätät valmistaa välipalan paikan päällä, sinun on tiedettävä etukäteen, mitä tuotteita ja missä muodossa ottaa mukaan.

Joten otamme kaiken voileivän perustan - mustavalkoisen leivän. Viipaleita voi kuivata hieman. Otamme paljon leipää - tämä on eniten haluttu tuote, joka myös päättyy nopeasti. piknikille voi olla mikä tahansa, koska juuri heille valitsemme loput ainekset. Muista ottaa makkara ja juusto, vaikka et pidä siitä klassinen yhdistelmä, ystäviesi joukossa on varmasti ainakin yksi kannattaja perinteiset ruokalajit. Otamme myös vihanneksia: kurkut, tomaatit, retiisit, paprikat, sipulit. Ne on pestävä, mutta kokonaisina. Vihreät - persilja, tilli, korianteri - pese ja laita erilliseen pussiin. Kiinnitämme erityistä huomiota voileipämassoihin - nämä ovat erikoisseoksia erilaisia ​​tuotteita jotka levitetään leivän päälle. Ne on valmistettava etukäteen, esimerkiksi 2-3 tuntia ennen ulos menoa, ja asetettava muoviastioihin. Muista ottaa majoneesia (monet piknikvoileipiä valmistetaan tällä kastikkeella), voita, säilykkeitä (tonnikala, hyvä välipalaksi), kurkkukurkkuja, oliiveja. Kaikkea tätä lajiketta voidaan täydentää lihalla ja kalaherkkuja leikkauksessa.

Luonnossa ei jää muuta kuin järjestellä kaikki tuotteet nopeasti, niin saat upeita herkullisia välipaloja jokaiseen makuun.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Piknikvoileivät ovat yksinkertaisesti korvaamattomia! Voit keittää niitä minkä tahansa kanssa, leipää olisi käsillä ja vähän paksu kastike- esimerkiksi tai. Kaikki muu valitaan tuotteiden saatavuuden perusteella - kana, makkara, juusto, vihannekset, munat, lihapullat ja jopa kala. Ja kuitenkin, piknikvoileipiä on helpompi tehdä kotona, jolloin ruoka on käsillä ja pöytä voidaan järjestää milloin tahansa, kun haluaa napsauttaa.

Piknikvoileipimme sisältää kolme erilaisia ​​täytteitä- kurkkujen, retiisten ja makkaran kanssa. Jotta täytteestä tulee homogeenisempi, tuotteet raastetaan ja sekoitetaan suolattoman juuston ja majoneesin kanssa. Hanki monivärinen puffa voileipiä- erittäin herkullinen, maukas ja tyydyttävä.

Ainekset:
- leipä paahtoleipää varten;
- makkara tai kinkku;
- tuoreet kurkut;
- retiisi;
- suolaton juusto tai fetajuusto;
- vihreä sipuli(tai mitkä tahansa vihreät);
- majoneesia.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Leikkaa vihreät sipulin höyhenet (ilman valkoista osaa) pieniksi renkaiksi. Vihreän sipulin lisäksi (tai sen kanssa) voit ottaa mitä tahansa vihreitä makusi mukaan.

Hieromme päälle keitettyä makkaraa tai kinkkua karkea raastin. Jotta makkaran raastaminen olisi helpompaa, on suositeltavaa laittaa se pakastimeen 10-15 minuutiksi. Jos valmistellaan paljon voileipiä, niin jauhettua makkaraa se on kätevämpää keittää tehosekoittimessa.

Hieromme tuoreita kurkkuja karkealla raastimella. Emme leikkaa kurkuista kuorta, muuten kurkut antavat paljon mehua ja piknikvoileipien täyte voi osoittautua vetiseksi.

Raasta retiisi karkealla raastimella. Jos retiisi on erittäin mehukas, sitä tulee puristaa hieman eikä missään tapauksessa suolata. Ensinnäkin suola edistää mehun vapautumista, ja toiseksi suolaa on riittävästi juustossa ja majoneesissa.

Bryndzaa hierotaan haarukalla tai vaivataan työntimellä. Feta voidaan muussata yksinkertaisesti lusikalla.

Asettelemme jokaisen täyttötyypin erilliset astiat. Lisää juustomuusi retiisit ja kurkut. Lisää jokaiselle lautaselle hieman majoneesia, jotta kaikki ainekset sitoutuvat. Sekoitamme jokaisen kulhon sisällön, älä sekoita täytteitä keskenään.

Voileipää varten tarvitsemme 4 viipaletta paahtoleipä. Yksi sulkee voileivän ja kolme levitämme täytteellä (yksi leipäviipale kutakin täytettä kohti). Sitten laitamme leivänpalat päällekkäin, suljemme toisella viipaleella ja paina kevyesti.

Leikkaa piknikleivät puoliksi (tai vinosti) veitsellä. Kääri paksuihin lautasliinoihin tai laita ruoka-astioihin. Herkulliset ja runsaat piknikleivät ovat valmiina!

muistiinpanolla. Voileipäleipä sopii kaikille - vehnälle, rukiille tai täysjyvälle. Voit jopa käyttää. Makkaran sijasta voit lisätä keitettyä kanaa tai liha, joka on silputtu tai hienonnettu. Ja tietysti näitä voileipiä voi ottaa paitsi piknikille, myös välipalaksi töihin tai tien päälle.