"Kuivat keksejä!" - tässä lauseessa ensi silmäyksellä ei ole piilotettu positiivisin merkitys. Ja jos arvioimme mielestämme, niin keksejä tulisi kunnioittaa paitsi pelastuskeinona nälästä, myös nokkelana ja herkullisena välipalana, lisäyksenä erilaisiin ruokiin. Kourallinen keksejä lisättynä liemeen tai salaattiin tekee tavallisesta ateriasta todellisen kulinaarisen mestariteoksen!

Ja kuinka emännät iloitsevat omasta varovaisuudestaan, joiden kädet eivät yksinkertaisesti nouse heittämään pois kuivattua leipää, jota voidaan käyttää hyväksi! Sitä paitsi, miksi ostaa rapeaa herkkua kaupasta, jos se on täysin mahdollista valmistaa kotona, tietäen varmasti, ettei sinne ole päässyt mitään haitallista? Sanalla sanoen päätettiin: valmistamme krutonkeja!

Resepti krutonkeille oluelle ilman uunia

Ainekset:

• Leipä (mikä tahansa) - 700 g
• majoneesi - 50 g
• Mausteet (kaikki) - 15 g.
• Sipuli edustaja. - 1 KPL.
• Suolaa maun mukaan
• Öljyrasti. - 2 rkl. lusikat.

Krutonkien keittäminen pannulla:

1. Tässä tapauksessa edes uunia ei vaadita, keksejä paistetaan suoraan pannulla. Tarkkaan ottaen ruokalaji voi hyvinkin päteä itsenäisen välipalan rooliin, se on varsin tyydyttävä ja mikä tärkeintä, maukas.
2. Joten suolattuja, musta- ja punapippuri-seoksella maustettuja leipäkuutioita paistetaan öljytyllä pannulla yhdessä sipulien kanssa. Heti kun saavutat rapean "rusketetun" kuoren, laita lautaselle ja mausta majoneesilla.
3. Jos kannatat etua, käytä soijakastiketta, vain se tarvitsee hieman enemmän - 100-150 grammaa. Lue lisää

Kuinka leipoa leipää keksillä

Jos haluat tehdä kaiken itse, alkaen perusasioista, ts. leipää, tarvitset:

Ainekset:

• Vehnäjauho - 150 g
• Luumuöljy. – 30 g
• Juusto (raastettu) - 100 g
• Smetana - 100 g
• Suola, punainen paprika - maun mukaan

Leipäresepti krutonkeille:

1. Vaivaa tiukkaa taikinaa (smetanan tiheydestä riippuen se voi kestää hieman enemmän tai vähemmän), kaulitaan hyvin, leikkaa se timanteiksi. Paista rapeaksi, mutta älä ylikuivaa ennen kuin muodostuu ruskea kuori - ne voivat alkaa maistua kitkeriltä.
2. Jos kaikkia tarvikkeita ei löydy heti, voit kaataa ne tinalaatikkoon: tällaiset keksejä säilytetään täydellisesti.

Kotitekoisten valkosipulikrutonkien resepti

Ainekset:

• Kolmannes leivästä
• Chili - 1 palo
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Oliiviöljy. - 5 rkl. lusikat
• Suola pippuri

Kuinka keittää krutonkeja valkosipulilla kotona:

1. Murskaa rulla tai hiero se raastimeen, murskaa valkosipuli. Levitä se esilämmitetylle paistinpannulle ja paista yhdessä pippurin kanssa öljyssä kullanruskeiksi. Poista ylimääräinen rasva laittamalla valmiit murut talouspaperin päälle.
2. Pangrattaa voi ripotella mille tahansa ruoalle, mikä antaa sille hienostuneisuutta ja pikantin makua. Kuitenkin itsenäisenä välipalana se on myös hyvä. Auta itseäsi!

Rapeat keksejä uunissa

Näillä suolaisilla krutoneilla on erityinen maku kypsennysprosessissa käytettyjen luonnollisten mausteiden ansiosta. Yritä tehdä ne reseptimme mukaan, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Krutonkien keittäminen:

1. Ota yksi vaalea leipä, leikkaa se kuutioiksi ja lähetä se kuivumaan esilämmitettyyn uuniin kymmeneksi minuutiksi. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kolme ruokalusikallista oliiviöljyä ja ruokalusikallinen seesamiöljyä.
2. Lähetä sinne lusikallinen etikkaa, neljännes hienonnettua sipulia ja kolme hienonnettua valkosipulinkynttä. Sekoita erikseen ripaus currya, korianteria, inkivääriä ja jauhettua kuumaa pippuria. Lisää niihin teelusikallinen suolaa ja italialaisten yrttien seos. Kun sipuli on kullanruskea, lisää mausteet pannulle, sekoita ja ota heti pois liedeltä.
3. Ota krutonit uunista, siirrä ne kuppiin ja kaada päälle tuoksuva öljy. Ne tulee sekoittaa huolellisesti, jotta jokainen pala voidaan liottaa. Lähetä sen jälkeen keksejä takaisin uuniin. Muutamassa minuutissa sinulla on käytettävissäsi ihana lisä ensiruokiin tai kasvissalaatteihin.

Ruiskrutonkeja

Tässä on resepti alkuperäisille mustaleipäkrutonkeille, joissa on sieniä. Tämä luonnollisista raaka-aineista valmistettu alkupala voidaan tarjoilla juomien tai kanaliemen kanssa.

Kuinka tehdä kotitekoisia keksejä:

1. Leikkaa ruisleipä suikaleiksi ja laita syvään astiaan. Jauha kaikki metsäsienet (kuivatut) jauheeksi. Käytä tätä tarkoitusta varten kahvimyllyä, laita valmis tuote purkkiin ja sulje kansi.
2. Jauha myös kuivattu valkosipuli kahvimyllyllä. Ripottele tulevia keksejä jauheella sillä perusteella, että yhdessä ruisleivän limussa on kaksi ruokalusikallista sieniä ja saman verran valkosipulia. Suola sämpylät, ripottele ne kasviöljyllä ja laita ne esilämmitettyyn uuniin muutamaksi minuutiksi.
3. Voit halutessasi korvata smetalla - pidät myös tuloksesta erittäin paljon.

Keksit sinapin kanssa mikroaaltouunissa

Onneksi nykyaikaiset keittiökoneet voivat aina auttaa meitä vaikeina hetkinä. Joten jos esimerkiksi odottamattomat vieraat tulivat luoksesi ja toivat juomia mukanaan, voit valmistaa heille nopeasti alkuperäisen välipalan.

Mausteiset leipäkrutonit valmistuvat kymmenessä minuutissa:

1. Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi ja kuivaa sitä puolitoista minuuttia mikroaaltouunissa. Yhdistä sopivassa kulhossa sinappi ja liemikuutio (voi korvata tavallista suolaa). Mausteiden määrä riippuu leivän määrästä.
2. Joten kolmea viipaletta varten tarvitset yhden kuution ja kaksi ruokalusikallista sinappia. Kaada keksejä kulhoon mausteiden kanssa ja sekoita. Sen jälkeen välipala tulee lähettää mikroaaltouuniin vielä kahdeksi minuutiksi. Kypsennyksen aikana on tarkkailtava tarkasti leivän värin muutoksia, sillä se voi palaa milloin tahansa.

Juustokrutonkeja

Nämä kauniit pehmeät krutonit sopivat loistavasti kaikentyyppisten oluiden kanssa ja katoavat pöydältä hetkessä. Siksi kypsennä niitä kaksi kertaa niin paljon kuin suunnittelit, ja kutsu ystäväsi käymään.

Kuinka valmistaa krutonkeja juustolla:

1. Muussaa 150 grammaa voita haarukalla ja sekoita 150 grammaan siivilöityjä jauhoja. Sekoita ruokaa, kunnes se muuttuu muruiksi. Raasta 150 grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella ja lisää se muihin tuotteisiin.
2. Kaada kulhoon neljä ruokalusikallista kivennäiskuohuvettä, lisää suolaa, teelusikallinen tilliä ja rosmariinia kutakin, kaksi teelusikallista seesaminsiemeniä ja puoli lusikallista cayennepippuria ja inkivääriä. Vaivaa tiivis taikina, pyörittele palloksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Kun oikea aika on kulunut, taikina kaulitaan kaksi millimetriä leveäksi kerrokseksi ja leikataan paloiksi.
3. Muista, että mitä ohuempi taikina on, sitä rapeampia krutonkeista tulee. Siirrä aihiot leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin. Neljännestunnin kuluttua, kun taikina kohoaa ja ruskistuu, herkku voidaan ottaa pois ja laittaa lautaselle.

Kalakrutonkeja

Nykyään voit ostaa mitä tahansa välipaloja kaupasta, mutta vieraasi arvostavat kotitekoisia rapeita keksejä paljon enemmän. Ja tämä ei ole yllättävää, koska kotitekoiset välipalat ovat paljon maukkaampia.

Näin valmistat rapeita krutonkeja kalamakuisella:

1. Leikkaa 250 grammaa ruisleipää viipaleiksi ja kuivaa uunissa. Ota yksi suolattu silli, suolista se, poista iho, poista suuret ja pienet luut. 150 grammaa voita ja valmis kalafilee paloiksi leikattuna.
2. Siirrä tuotteet tehosekoittimen kulhoon, lisää valkosipulinkynsi ja jauha tasaiseksi. Lisää hieman suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Voitele leipäviipaleet syntyneellä kalakastikkeella ja leikkaa ne pitkiksi tikuiksi. Raasta 100 grammaa juustoa hienolla raastimella. Laita leipä uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa kymmenen minuuttia.
3. Sen jälkeen keksejä tulee ottaa pois ja ripotella juustolla. Paista alkupalaa kuumassa uunissa vielä viisi tai seitsemän minuuttia.

Kotitekoisia keksejä

Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen välipalan teetä varten. Voit myös tarjoilla minkä tahansa keiton tai liemen kanssa.

Ja valmistamme rapeita keksejä seuraavasti:

1. Sekoita kaksi kananmunan valkuaista 200 grammalla sokeria. Lisää niihin kolme ruokalusikallista fermentoitua leivottua maitoa ja puoli teelusikallista sammutettua soodaa. Raasta 200 grammaa pakastemargariinia, yhdistä 500 grammaan siivilöityjä jauhoja ja jauha ruoka muruiksi. Sekoita valmistetut tuotteet ja vaivaa elastinen taikina.
2. Jaa valmis tuote useisiin osiin, jotta voit valmistaa jokaisesta erikoismakuisia keksejä. Joten voit käyttää esimerkiksi unikonsiemeniä, vaniljasokeria, seesaminsiemeniä, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja paljon muuta. Kauli taikinapala, laita siihen täyte ja vaivaa ne käsin yhteen. Tee sama muiden tuotteiden kanssa. Muotoile aihioista pieniä leipiä, aseta ne uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin paistamaan 20 minuutiksi. Kun oikea aika on kulunut, poista leipä, leikkaa viipaleiksi ja lähetä uudelleen uuniin.
3. Kymmenen minuutin kuluttua sammuta liesi ja odota vielä yhtä paljon. Sen jälkeen keksejä voidaan ottaa pois, laittaa astiaan ja tarjoilla teen tai kuuman maidon kanssa.

Keksit rusinoilla

Jos haluat nauttia kaikille lapsuudesta tutusta herkusta, lue seuraava resepti huolellisesti.

Rapeat krutonit rusinoilla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti:

1. Vatkaa kaksi munaa vatkaimella lasillisen sokeria kanssa. Sulata 200 grammaa margariinia liedellä tai mikroaaltouunissa ja sekoita sitten munaseokseen. Laimenna muutama tippa etikkaa puoleen teelusikalliseen vettä ja lisää muihin tuotteisiin.
2. Lähetä puoli teelusikallista sammutettua soodaa sinne. Vatkaa ainekset uudelleen vatkaimella. Siivilöi kolme kupillista jauhoja ja yhdistä se taikinaan. Lisää myös lasillinen rusinoita (voit halutessasi korvata unikonsiemenillä tai kuivatuilla aprikooseilla). Vaivaa taikina, jaa se kolmeen osaan ja rullaa jokainen "makkaraksi". Paista leivät esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.
3. Noin puolen tunnin kuluttua poista "makkarat" uunista, leikkaa ne viipaleiksi ja lähetä aihiot takaisin uuniin kymmeneksi minuutiksi. Jos aiot tarjoilla herkkua teen kanssa, voit ripotella siihen ensin tomusokeria.

Taikinakrutonkeja mandalat

Yhdiste:

• Jauhot - 1,75 rkl.
• Suola - ½ tl
• sooda - 0,75 tl
• Munat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Siivilöi jauhot. Sekoita se ruokasoodan ja suolan kanssa.
2. Vatkaa munat kasviöljyn kanssa. Kaada massa jauhojen joukkoon ja vaivaa taikina.
3. Kauli saatu taikina 0,5 cm paksuiseksi nauhaksi. Leikkaa taikina 1,5 cm leveiksi paloiksi.
4. Voitele uunipelti öljyllä, laita paloiteltu taikina ja laita uunipelti uuniin 15 minuutiksi.
5. Sekoita keksejä säännöllisesti. Valmiita keksejä voidaan lisätä keittoihin ja muihin ruokiin.

Vihreitä keksejä kotona

Yhdiste:

• majoneesi - 50 g
• Valkoinen leipä - 300 g
• Kasviöljy - 30 g
• Vihreät - 50 g

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipä sattumanvaraisiksi viipaleiksi.
2. Laita se uunipellille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
3. Laita uunipelti viipaloidun leivän kanssa uuniin. Välipalan tulee kuivua hieman.
4. Voitele valmiit keksejä majoneesilla.
5. Pilko vihreät hienoksi ja ripottele alkupalan päälle.
6. Vihreät keksejä ovat ihanteellisia oluelle.

Kotitekoisia valkosipulisia krutonkeja

Yhdiste:

• Oliiviöljy - 70 g
• Leipä - 250 g
• Valkosipuli - 3 z.
• Suola - 1 tl
• Mustapippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leivästä kuori pois.
2. Leikkaa leipä samankokoisiksi kuutioiksi.
3. Kuori valkosipuli ja laita se puristimen läpi.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, pippuri ja valkosipuli kulhossa.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
6. Laita viipaloitu leipä kulhoon valmistetun voimausteen kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.
7. Laita kaikki pellille ja laita uuniin 15 minuutiksi.
8. Valkosipulikrutonit sopivat täydellisesti oluen, teen tai erilaisten salaattien valmistukseen.

Kaupungin keksejä kotona

Yhdiste:

• Sokeri - 150 g
• Jauhot - 750 g
• Voi - 120 g
• Munat - 2 kpl.
• Hiiva - 20 g
• Suola - 1 tl
• Vesi - 350 ml.
• Kasviöljy - 10 g

Ruoanlaitto:

1. Valmista hiivataikina. Siivilöi jauhot. Kaada se sokerikulhoon. Lisää 1 muna, vesi, hiiva, suola ja voi. Vaivaa taikina.
2. Leikkaa se 25 g:n paloiksi. Kauli taikinasta 8 cm pitkiä paloja.
3. Laita palat uunipellille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
4. Voitele taikinapalat kananmunalla.
5. Laita leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 240 asteeseen. Kun taikina on paistunut, poista uunipelti uunista.
6. Päivän kuluttua leikkaa tuote viipaleiksi ja laita uuniin kuivumaan vielä 20 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan.
7. Kun krutonien toinen puoli on kullanruskea, käännä ne toiselle puolelle.

Paahda krutonkeja uunissa

Kuinka tehdä keksejä uunissa, ruoanlaittoresepti:

1. Leikkaamme leivän mahdollisimman ohuiksi tikuiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm, ja laitoimme sen uunipellille (minä käytän aina leivinpaperia, jotta krutonit palavat vähemmän) mahdollisuuksien mukaan yhtenä kerroksena.
2. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 150 asteeseen, leivinpelti ja keksejä 7-15 minuutiksi riippuen palasten paksuudesta ja leivän alkuperäisestä kypsyysasteesta.
3. Sekoita pienessä kulhossa kasviöljy, sinappi, puristimen läpi puristettu valkosipuli, suola ja vesi.
4. Tarkistamme keksejämme, ja jos ne ovat jo perusteellisesti "tarttuneet", eli palasten reunat ovat luotettavasti kovia, vaikka keksejä puristetaan keskeltä läpi, otamme uunipellin pois.
5. Hitaasti, jotta et polta itseäsi, levitä valkosipuliseosta krutonikerroksen päälle tai suihkuta sitä mahdollisimman tasaisesti koko pellille.
6. Sekoita krutonit uunipellillä lastalla, tasoita ne pellille paremmaksi kuivumiseksi, laske uunin lämpötila 100 asteeseen ja odota enintään 5 minuuttia. Älä anna sen muuttua palaneen valkosipulin hajuksi ja sammuta uuni ajoissa, tuuleta tarvittaessa.
7. Anna krutonien jäähtyä kokonaan suljetussa uunissa. Samaan aikaan ei ole kiellettyä kantaa hitaasti keksejä "testausta varten".

Mausteisia krutonkeja valkoisen leivän kanssa

Maku on hyvin samanlainen kuin kaupassa ostetut, vaikka käytettynä on vain luonnollisia mausteita.

Tarvitset:

• Valkoinen leipä - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 3 ruokalusikallista
• Etikka (7%) - 1 rkl. lusikka
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Sipuli - ¼ sipulia
• jauhettua korianteria
• curryjauhe
• Jauhettu punainen paprika
• jauhettu inkivääri
• Jauhettu mustapippuri
• Provencen yrttejä.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 120 asteeseen. Baton leikattu kuutioiksi. Lue lisää
2. Lähetä viipaloitu leipä uuniin 7-10 minuutiksi.
3. Laita sipuli ja valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja lähetä paistinpannulle kuumennetulla oliiviöljyllä.
4. Sekoita mausteet (ota jokainen mauste veitsen kärkeen). Kun sipuli alkaa saada kultaista väriä, kaada mausteet pannulle ja sekoita kaikki. Ota mausteet pois liedeltä.
5. Laita kuivatut krutonit kuppiin ja pelloille öljyn ja mausteiden kanssa. Sekoita varovasti niin, että jokainen pala on kyllästynyt öljyllä.
6. Laita krutonit takaisin uunipellille ja lähetä ne uuniin 10-15 minuutiksi, jotta ne paistuvat.

Tietenkin nykyään keksejä voi ostaa mistä tahansa supermarketista, mutta jos haluat ylläpitää hyvää terveyttä, on parempi antaa etusija kotitekoisille tuotteille.

Ostettujen kekseiden koostumuksen tarkastelun jälkeen käy selväksi, että luonnolliset ainesosat ovat siellä vähemmistössä. Tällainen tuote ei vain tuota mitään hyötyä, vaan on myös vaarallinen, koska se vaikuttaa ihmiskehoon erilaisten makujen korkean pitoisuuden vuoksi.

Kun osaat valmistaa krutonkeja uunissa, voit nopeasti ja helposti luoda luonnollisen, maukkaan ja tuoksuvan välipalan, jota monet rakastavat.

Ennen kuin aloitat välipalojen valmistamisen, sinun on tutustuttava joihinkin hienouksiin, jotka auttavat sinua saamaan parhaan tuloksen. Kyse on seuraavista:

• Leipää valittaessa on parempi antaa etusija ruistuotteelle, jonka tunnusmerkit ovat lämmin ruskea sävy. On mahdollista helpottaa tehtävää merkittävästi, jos kohtaat valmiita viipaloituja leipää supermarketissa.
• Kokeneet kokit suosittelevat eilisen leivän käyttöä, joka on hieman kuivunut. Tällainen leipä ei murene paljon ja on helpompi leikata halutun muotoisiksi viipaleiksi. Jos sellaista ei ole, tuoretta leipää voidaan laittaa jääkaappiin useiksi tunteiksi. Määritetyn ajan kuluttua se saavuttaa halutun tilan.
• Leivän viipalointiprosessissa on suositeltavaa päästä eroon kuoresta, joka kovettuu liian kovaksi korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta.
• Valkosipulilla maustettuja krutonkeja pidetään suosituimpana välipalana. Tuotteen maun saamiseksi voit käyttää sekä tuoretta että kuivattua valkosipulia. Kun valitset ensimmäisen vaihtoehdon, sinun on paistettava valkosipuli kasviöljyssä halutun maun korostamiseksi. Mutta kuivattu valkosipuli riittää vain leikkaamiseen ja levittämiseen tasaisesti kekseihin.

Keksien valmistamiseksi reseptin mukaan, johon kuuluu uunin käyttö, on valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat:

• leipä;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• valmis sinappi - 2 tl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola - teelusikallisen kolmas osa;
• vesi - 1 rkl. lusikka.

Leivästä on tarpeen muodostaa tikkuja, joiden paksuus on enintään 10 mm, leikkaamalla ne varovasti veitsellä. Muotoillut leipäviipaleet tulee levittää leivinpaperille (tuotteen palamisen välttämiseksi monet kokit suosittelevat leivinpaperin käyttöä).

Leikkaa leikkaaessasi uuni päälle niin, että se lämpenee 150 asteeseen. Leivinpelti, jossa on keksejä, on asetettava uuniin enintään 15 minuutiksi.

Se, että keksejä voidaan ottaa pois käsittelyä varten valkosipuliseoksella, osoittaa reunojen jäykkyys. Mitä tulee valkosipuliseokseen, se on yhdistelmä kasviöljyä, sinappia, puristimen läpi puristettua valkosipulia, suolaa ja määrättyä vettä.

Voitele keksejä varovasti uunipellillä valmistetulla seoksella ja sekoita lastalla, jotta se jakautuu tasaisesti. Sen jälkeen leivinpelti ja keksejä tulee laittaa uuniin vielä viideksi minuutiksi laskemalla samalla lämpötilaa 100 asteeseen. Luonnolliset ja maukkaat krutonit valkosipulin tuoksulla ja maulla ovat valmiita!

Yhtä maukas välipala voidaan valmistaa pannulla käyttämällä näihin tarkoituksiin:

• ruisleipä - 1 leipä;
• suola - ½ tl;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 5 neilikkaa.

Kuten edellisessä reseptissä, sinun on aloitettava keksejä leikkaamalla leipä kuutioiksi tai tikkuiksi. Valkosipuli on murskattava veitsen litteällä osalla ja lämmitettävä määritellyssä määrässä kasviöljyä, joka imee tarvittavan maun ja aromin. Sen jälkeen valkosipuli voidaan poistaa säiliöstä.

Viipaloidut leivänpalat tulee paistaa pannulla oliiviöljyssä ja laittaa lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Jää vain suolata tuloksena olevat krutonit.

Tämän reseptin mukaan sinun on otettava huomioon, että valkosipulin maku ja aromi eivät välttämättä ole niin kylläisiä, joten voit käyttää hieman erilaista tapaa.

Joten leipäviipaleet on paistettava erikseen öljyssä, ja kevyen jäähdytyksen jälkeen hiero jokainen pala valkosipulilla. Tämä kypsennystapa vaatii enemmän aikaa ja työvoimaa, joten työn helpottamiseksi on suositeltavaa leikata leipä isommiksi paloiksi.

Antaaksesi alkuruoalle pikantoidumman maun, voit turvallisesti kokeilla lisäainesosia. Joten persiljan, oreganon ja italialaisten yrttien lisääminen onnistuu melko hyvin.

Hyvää ruokahalua!

Teemme keksejä kotona.

Sekoita viipaloitu leipä haluamaasi maustesarjaan.
Ripottele päälle suolaa, murskattua valkosipulia tms.
Kuivaa uunissa.

Kirieshkin ruoanlaitto.

Jos sinulla on jo olutta, mutta ei välipaloja,
niin voit nopeasti ja helposti valmistaa "Kirieshki" kotona.

Suolattujen krutonkien valmistamiseksi on otettava erilaisia ​​leipälajikkeita löysällä,
huokoinen rakenne, joka sulkee pois kekseiden liiallisen kovuuden ja
antaa rapeita ominaisuuksia.

Mitä tarvitset "Kirieshkin" keittämiseen:

1. Valkoinen leipä. Mikä tahansa muu on mahdollista.
2. Kuivamauste keittoihin, mukaan lukien suola ja aromit.
Voit käyttää useita mausteita samanaikaisesti sekoittamisen jälkeen.
3. Lauta leivän leikkaamiseen ja veitsi.
4. Syvä kuppi viipaloidun leivän sekoittamiseen mausteen kanssa.
5. Tarjotin kekseiden kuivaamiseen.
Jos sitä ei ole saatavilla, voit käyttää uunipeltiä tai lämmönkestävää levyä.
6. Sähköuuni. Voit käyttää tavallista uunia tai mikroaaltouunia.

Kun ruoat ja ainekset on valmistettu, voit aloittaa ruoanlaiton.

1. Leikkaa leipä 7-12 mm:n kokoisiksi kuutioiksi.
2. Kaada hienonnetut kuutiot valmistettuun syvään kuppiin.
3. Ripottele tasaisesti kuivamaustetta ja sekoita krutonit huolellisesti
4. Levitä maustetut krutonit tasaiseksi ohueksi kerrokseksi pannulle.
5. Aseta pelti kuivausuuniin.
6. Sekoita krutonkeja ajoittain valvoaksesi valmiutta.
Kuivauksen jälkeen jäähdytä "Kirieshki" huoneenlämpötilaan.
Nyt ne voidaan tarjoilla pöytään.

Toinen resepti.

Leikkaan tai murskaan leivän paloiksi isossa kulhossa.
Nukahdan päälle keittojauheen tai muussattujen liemikuutioiden, pippurin,
Pirskotan oliiviöljyllä, mutta kasviöljykin riittää. Sekoitan hyvin.
Tässä vaiheessa uuni kuumenee 250 asteeseen.
Voitele voita uunipellille, lisään leivän, tasoitan ja laitan uuniin.
Sammuta uuni 5 minuutin kuluttua
Sekoitan krutonkeja ja jätän ne sisälle, kunnes uuni jäähtyy kokonaan,
Murskaan valkosipulin ja ripottelen päälle. Kaikki.

Kuinka tehdä rapeita krutonkeja oluelle.

Keksien valmistamiseksi tarvitsemme:

musta tai valkoinen leipä (700 g),
suolaa (50 g),
mausteet (15 g),
majoneesia (50 g) tai soijakastiketta (20 g),
sipulia (100 g).
Otamme tavallisimman leivän,
leikkaa se kuutioiksi ja paista öljyssä suolan ja sipulin kanssa
kunnes herkullinen rapea kuori ilmestyy.
Maun terävyyden lisäämiseksi on toivottavaa lisätä monenlaisia ​​mausteita:
kuivaa valkosipulia, punaista ja mustapippuria,
curry ja kaada leipäviipaleet pienellä soijakastikkeella tai majoneesilla.

Terävät krutonkeja.

Leikkaa leipä viipaleiksi ja paista voissa.
Sekoita juustoraaste tomaattipyreen, kananmunan ja voin kanssa.
Lisää kuuma punainen paprika. Levitä varovasti leivän päälle
laita uunipellille ja paista.
Voit laittaa kalaa leivän päälle.

Keksit.

Leikkaa leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, ripottele jokaiseen viipaleeseen karkeaa suolaa,
leikkaa jokainen viipale 4 osaan tai suikaleeksi.
Laita kaikki pellille ja laita kuumaan uuniin.
Heti kun tunnet herkullisen leivän tuoksun, poista se.

Valkosipulileipä.

Jauha valkosipuli suolalla ja sekoita hyvin pehmeän voin kanssa,
lisää hienonnettu persilja, mustapippuri, suola.
Leikkaa ranskalainen leipä noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi,
leikkaamatta kokonaan läpi.
Levitä valkosipuliöljyä palasten väliin,
Kääri leipä folioon ja laita esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi, kunnes se on rapeaa.

Melkein tuotantoa.

Kaada kasviöljyt 3-4 cm korkeuteen kauhaan ja kaasuta kiehuvaksi,
vähennä kaasu puoleen.
Leikkaa musta leipä ohuiksi viipaleiksi, raasta valkosipuli hienolla raastimella,
hiero jokainen leipäviipale valkosipulilla molemmilta puolilta,
leikkaa sitten sellaisiksi paloiksi kuin haluat: kuutiot, tikut, lautaset.
Kaada osa keksejä kiehuvaan öljyyn, sekoita,
kunnes ne ovat ruskeita (älä ylikypsennä, ne ulottuvat edelleen poistamisen jälkeen).
Poista reikälusikalla, säilytä talouspaperilla vuorattuun astiaan,
ylimääräisen öljyn poistamiseksi suolaa heti. ja niin edelleen, kunnes viipaloitu leipä loppuu.
Teemme sen aina itse, ostettuja ei voi verrata niihin!
Mikä valkosipulin maku!

Pidä krutonkeja uunissa ja ripottele sitten tasaisesti kyllästetyllä suolaliuoksella,
pippuria, mausteita. Siihen voi myös liuottaa liemikuution.
Tuoda valmiustilaan.
Keksien laatu riippuu ensisijaisesti leivästä.
Joskus ne sulavat heti, ja joskus kuin betonista.

Keksit oluelle kotitekoisen reseptin mukaan.

Yksinkertaista, maukasta ja terveellistä. Ripottele pellille auringonkukkaöljyä ja mieluiten oliiviöljyä.
Kaada sitten kuutioiksi viipaloitu (koko oman harkintasi mukaan) leipä siihen.
On parempi ottaa jo kuivattu leipä.
Lorauta päälle hieman öljyä ja suolaa maun mukaan.
Laitamme uunipellin uuniin, joka on lämmitetty 150 ° C:seen ja kuivaa, sekoittaen ajoittain.
20 minuutin kuluttua voit lisätä mausteita tai yrttejä. Se on makuasia.
Näin valmistetaan kotitekoisia krutonkeja.
Suositellaan oluelle!

Juustokrutonkeja oluelle.

Leikkaa leipä noin 1 cm paksuisiksi paloiksi. Jokainen pala on voideltava, kirjaimellisesti hieman,
öljyä ja ripottele päälle hienoa suolaa.
Nyt sinun on leikattava jokainen pala kuutioiksi, kaada uunipellille,
ja paista korkealla lämmöllä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Ja heti sinun täytyy kaada se emaliastiaan.
Jos tarvitset juuston makua, juusto hierotaan hienolle raastimelle, siihen lisätään vähän vettä.
Sitten sinun täytyy ripotella keksejä tällä liuoksella ja laittaa uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.
Samalla tavalla voit valmistaa voblan tai silakan tuoksuisia keksejä.

Raakoja keksejä.

150 g jauhoja, 30 g voita, 100 g juustoraastetta,
mykistetty suola ja sama määrä punapippuria, smetanaa.
Valmista tiukka taikina, kauli se kaulimella ohueksi kerrokseksi ja leikkaa rombeiksi.
Paista krutonkeja, kunnes ne alkavat rapeita,
mutta sinun ei pitäisi tehdä niistä ruskeita, koska ne ovat katkeria.
Tölkkilaatikossa krutonit säilyvät useita viikkoja.

Korput oluelle.

Mustaa leipää, kasviöljyä, valkosipulia, suolaa.
Paista mustaa leipää suolatussa kasviöljyssä.
Hiero paistetut palat valkosipulilla. Et voi vetää itseäsi oluelle korvista.
Hyvää ruokahalua!

Mustia krutonkeja oluelle.

Leipä leikataan samanlaisiksi 2 cm:n kuutioiksi,
levitä varovasti tilavaan kulhoon, ripottele runsaasti suolaa ja hienonnettua valkosipulia,
ja paistetaan sitten paistinpannussa kasviöljyssä usein sekoittaen,
niin, ettei krutonkeja eikä valkosipulia, joka ensin mustaantuu, pala.
Keksit tarjoillaan kuumina, mutta ne ovat yhtä maukkaita kylminä.

Ainekset:
- auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- suola - 2 rkl. lusikat;
- ruisleipä - 1 leipä;
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Kommenteista:
Täällä on paljon reseptejä, mutta tärkein ainesosa puuttuu. Työskentelin kahvilassa ja tiedän monia ravintoloiden ja muiden salaisuuksia. Leikkaa vanhentunut leipä kuutioiksi korppujauhoiksi, ripottele ne kasviöljyllä ja ripottele sitten mausteilla tai kuivaliemellä (silloin mausteet jäävät korppujauhoille, ei uunipellille) ja sekoita hyvin.
Ja he myös paljastivat minulle ravintolan mustien kekseiden salaisuuden. Ne ovat melko suuria, leipä, leikataan viipaleiksi ja jokainen viipale neljään osaan. Tämä kaikki on uunissa ja teemme "mausteita" kekseille. Puolet valkosipulin päätä, sekoitettuna vähän kasviöljyä ja vielä vähemmän vettä, suolaa. Sekoita kaikki tämä tehosekoittimessa, kaada melkein valmiit keksejä hyvin tällä seoksella ja paista kypsiksi. Namia!

Mitä vanhalle leivälle voidaan tehdä niin, että se syö nopeammin kuin vastaleivottu? Paista keksejä uunissa. Tämä on yksinkertainen mutta erittäin monipuolinen alkupala, joka voidaan valmistaa valko- tai ruisleivästä, sämpylästä tai pitkästä leivästä erilaisilla mausteilla ja mausteilla.

Musta leipä sisältää riittävästi kosteutta, joten siitä valmistettujen kekseiden valmistustekniikassa on joitain eroja valkoisen leivän kuivaamiseen. Antaaksesi valmiille tuotteelle mielenkiintoisemman ja rikkaamman maun, muista suolaa leipäviipaleet ja tyynnyttää mausteilla makusi mukaan.

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• 700 g mustaa leipää;
• suolaa ja mausteita.

Resepti krutonien tekemiseen vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa ruisleivän kuoret irti. Seuraavaksi leikkaa muru ohuiksi nauhoiksi, jotka levitetään uunipellille, suolaa ja ripottele mausteilla (paprika, yrtit, pippuri jne.).
2. Esilämmitä uuni maksimissaan, laita siihen leivinpelti ja laske lämpötila 60 asteeseen. Jätä ovi raolleen, jotta kosteus pääsee turvallisesti pois, kuivaa keksejä kaksi tuntia.

Kuinka valmistaa valkoisesta leivästä?

Valkoisen leivän keksillä ei ole vain suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, vaan ne ovat myös erittäin maukkaita, varsinkin jos keität ne "sinappi" tai "maito" leivästä.

Ainesosista käytetään vain:

• 1 leipä tai limppu.

Toimintojen järjestys:

1. Leikkaa leipä kuutioiksi, joiden reunat ovat enintään 10 mm, laita kuivalle, rasvaamattomalle uunipellille. Tuoretta pehmeää leipää on erittäin vaikea leikata siististi pieniksi viipaleiksi, koska se murenee paljon. Näin ei tapahdu tuotteella, joka on leivottu 2-3 vuotta sitten.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kuivaa leipää 5-10 minuuttia avaamalla luukku ajoittain ja sekoittaen sisältöä. Joten keksejä kuivuvat tasaisesti ja kuivumisen aikana haihtuva kosteus voi tulla ulos.

Kotitekoisia krutonkeja uunissa valkosipulin kanssa

Valkosipulikrutonkeja voi valmistaa mistä tahansa leivästä, mutta erityisen maukkaita ne ovat mustasta leivästä tuoksuvassa auringonkukkaöljyssä.

Tätä välipalavaihtoehtoa varten tarvitset:

• 250 g mustaa leipää;
• 45-60 ml auringonkukkaöljyä;
• 10-16 g valkosipulia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Purista valkosipuli puristimen läpi auringonkukkaöljyyn, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita kastike hyvin ja anna hautua pari minuuttia.
2. Jauha musta leipä (kuorella tai valmiiksi leikattu leipä) suikaleiksi tai kuutioiksi. Kääri seuraavaksi leipäkuutiot (pillit) valkosipulikastikkeessa ja siirrä uunipellille.
3. Kuumenna uuni etukäteen 200 asteeseen, paista krutonkeja siinä enintään 10 minuuttia. Tuote on käyttövalmis täydellisen jäähtymisen jälkeen.

Helppo suolaresepti

Kotitekoisten kekseiden valmistaminen suolalla voi olla paljon helpompaa ja nopeampaa kuin kauppaan hakeminen.

Kyllä, ja tällainen nautinto maksaa vähemmän, koska vuori rapeita leipäviipaleita vaatii vain leivän, suolan ja vähän kasviöljyä:

• 700 g eilen leipää;
• suolaa ja kasviöljyä maun mukaan.

Keittojärjestys:

1. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi, asettele yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle tai öljytylle pellille. Viipaleiden tulee olla jonkin matkan päässä toisistaan.
2. Pirskota päälle kasviöljyä, suolaa maun mukaan. Paista 180 asteessa 7-10 minuuttia leipäpalojen koosta riippuen.

Makeita leipäkrutonkeja

Keksit eivät voi olla vain salaatin ainesosa, leivän korvike ensiruokille tai alkupala oluelle.

Ne voivat olla makea lisä teelle, jos käytät valmistukseen valkoista leipää tai eilisen pullaa:

• 1 leipä tai makea pulla;
• 50 ml kermaa 10 % rasvaa;
• 100 g sokeria.

Toimialgoritmi:

1. Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi. Kaada kerma kuppiin ja kaada sokeri tasaiselle lautaselle.
2. Kasta kulinaarinen sivellin kermaan ja kostuta sillä leipäviipale toiselta puolelta, kasta sitten leipä kostutettu puoli sokeriin, ravista ylimääräiset kiteet pois.
3. Asettele valmistetut viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille sokeripuoli ylöspäin ja lähetä uuniin (160 °C) kullanruskeiksi. Leivonnaiset ovat valmiita.

Mausteisen välipalan valmistaminen oluelle

Muuttaaksesi pari päivää sitten ostetusta leivästä herkullinen mausteinen olutvälipala, sinun on otettava:

• 500-600 g valkoista leipää;
• 30 ml kasviöljyä;
• 30 ml chiliketsuppia;
• 5-6 g valkosipulia;
• 4 g suolaa;
• mausteita ja kuivattuja yrttejä maun mukaan.

Keittotekniikka:

1. Kuivaa pieniksi paloiksi leikattu leipä uunissa rapeaksi. Kuivauksen aikana sinun on sekoitettava viipaleet niin, että ne kuivuvat tasaisesti kaikilta puolilta.
2. Lähetä öljy, ketsuppi, valkosipuli, suola ja mausteet puristimen läpi tiiviiseen muovipussiin. Kaada kuivattu leipä, sekoita täyttämällä pussi hyvin ja ravistaen sitä voimakkaasti.
3. Tarvittaessa, jos keksit ovat liian pehmeitä kastikkeesta, niitä voi pitää uunissa vielä pari minuuttia tai laittaa pois päältä sammutettuun jäähdytysuuniin luukku raolleen.

Krutonkeja Caesar-salaattiin

Krutonit - viipaleita kuivattua valkoista leipää ilman kuoria, joilla on herkkä valkosipulin maku. Se on suositun Caesar-salaatin muuttumaton ainesosa.

Keksien keittämiseksi kaikkien sääntöjen mukaisesti tarvitset:

• 500 g valkoista leipää;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 50 ml sulatettua voita;
• 5 g rakeista valkosipulia;
• 5 g hienoa suolaa.

Kuinka tehdä keksejä "Caesarille":

1. Leikkaa leivän kuoret ohuiksi, leikkaa muru noin 1 cm:n sivuisiksi kuutioiksi. Siirrä leipä syvään kulhoon.
2. Sekoita sulatettu voi ja oliiviöljy. Kaada kolmasosa tästä seoksesta leipäkuutioihin, lisää valkosipuli ja sekoita. Kaada loput öljystä vielä kahteen annokseen, jokaisen jälkeen sekoittaen massaa huolellisesti.
3. Levitä leipä uunipellille ja lähetä neljännestunniksi uuniin, lämmitetty 200 asteeseen.
4. Sekoita sitten ja paista vielä viisi minuuttia. Ota sen jälkeen pois uunista, ripottele päälle suolaa ja sekoita. Säilytä jäähtyneet krutonkeja ilmatiiviissä astiassa valkosipulin maun säilyttämiseksi.

Yrttivariantti

Mausteinen yrttien tuoksu stimuloi kehoa. Ruoanlaittoon voi käyttää valmiita kuivayrttiseoksia ("Hmeli-suneli" tai "Provencen yrtit") tai voit sekoittaa basilikaa, meiramia, timjamia ja muita itse.

Yrtteillä varustetuille kekseille valmista:

• 500 g leipää;
• 45-60 ml kasviöljyä;
• 20-30 g yrttejä;
• suolaa maun mukaan.

Työskentelyprosessi:

1. Leikkaamme leivän pienemmiksi viipaleiksi, jotka täytyy sekoittaa voin kanssa. Voin tehtävänä tässä reseptissä on liimata yrttipalat leipäviipaleisiin. Vähimmällä öljymäärällä tämä voidaan tehdä kaatamalla öljyä käsillesi ja vaivaamalla murskattu leipä käsin.
2. Ripottele voideltuun leipään yrttejä ja suolaa. Sekoita vielä kerran kaikki ja kuivaa uunissa 180 asteessa viipaleiden koosta riippuen jopa puoli tuntia.

Sinappikeksejä uunissa

Omalaatuisen mausteisen maun omaavia krutonkeja saadaan ummetusta leivästä sinappikastikkeella. Tässä reseptissä sinun tulee käyttää valmista sinappia, ei jauhetta.

Luettelo tuotteista, joita tarvitset:

• 500 g leipää;
• 50 g valmista sinappia;
• 45 ml kasviöljyä;
• 4 g suolaa.

Paista uunissa seuraavasti:

1. Valmista leipäviipaleet leikkaamalla leipä minkä tahansa muotoisiksi pieniksi paloiksi. Valmista kastike sekoittamalla sinappi, öljy ja suola.
2. Kasta viipaloitua leipää nopeasti joka puolelta kastikkeeseen, jotta ne eivät ehdi hapantua, ja levitä pellille.
3. Lähetä uunipelti leivän kanssa esilämmitettyyn uuniin, kunnes viipaleet kuivuvat ja saavat kauniin kuoren. Anna keksien jäähtyä ja voit alkaa maistaa.

Juustokrutonkeja

Herkullisten juustokeksejä varten tarvitset vain kaksi ainesosaa - makeuttamatonta valkoista leipää, kovaa tai puolikovaa juustoa, joka sulaa hyvin. Mitä aromaattisempi maitotuote, sitä maukkaampia krutonkeista tulee. Parmesaani on ihanteellinen, mutta myös muunlaisia ​​juustoja voidaan käyttää.

Ainesosien suhde:

• 500 g valkoista leipää;
• 50 g kovaa juustoa.

Työskentelyprosessi:

1. Kytke uuni päälle lämmitystä varten, aseta lämpötila alueelle 180-190 astetta ja valmista ruoka tuhlaamatta aikaa.
2. Leikkaa leipä samankokoisiksi pienikokoisiksi kuutioiksi, käännä juusto keskikokoisella raastimella lastuiksi.
3. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Levitä siihen yhtenä kerroksena leipäviipaleet, jotka sitten ripottele päälle juustoa. Lähetä kaikki uuniin 20-25 minuutiksi, kunnes ne ovat ruskeita.

Kotitekoisen "Kirieshkin" ruoanlaitto

Tämän reseptin mukaiset kotitekoiset krutonit eivät käytännössä eroa kaupasta ostetuista "Kirieshkistä", mutta luonnollisten mausteiden käyttö tekee tuotteesta hyödyllisemmän kuin kaupasta ostettu vastine.

Ota suuri osa kotitekoista "Kirieshkiä":

• 500-700 g vanhentunutta (2-3 päivää) leipää;
• 60-70 ml hajutonta kasviöljyä;
• 5-7 g paprikaa;
• 4 g suolaa;
• 3 g jauhettua mustapippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kasviöljy suolan ja mausteiden kanssa. Ne, jotka eivät tarvitse lisäelämyksiä, voivat käyttää vain paprikaa.
2. Jauha leipä halutun kokoisiksi suikaleiksi tai kuutioiksi, kaada öljyastiaan ja sekoita nopeasti, jotta jokainen tulevan keksän tynnyri saa oman annoksensa öljyä ja mausteita.
3. Lado tämän jälkeen leipäviipaleet yhtenä kerroksena uunipellille ja paista 180-200 asteessa kullanruskeiksi ja vaaleaksi kuoriksi.

Ruiskeksejä vaahtoavaksi juomaksi

Tällaisia ​​keksejä löytyy usein olutbaarien ruokalistalta. Ja heillä on aina runsaasti punaista jauhettua pippuria. Tällainen temppu auttaa toistuvasti lisäämään vaahtoavan juoman myyntiä, ja kun valmistat tätä alkuruokaa kotona, voit aina säätää mausteiden määrää mielesi mukaan.

Ruiskrutonkien resepti sisältää:

• 600 g ruisleipää;
• 60 ml kasviöljyä;
• 60 ml soijakastiketta;
• 2-3 g punaista jauhettua pippuria;
• 3-4 g suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leivästä kuoret ja leikkaa se ohuiksi ja lyhyiksi suikaleiksi. Lähetä valmistettu leipä uunipellille uuniin kuivumaan hieman. Oljen tulee kuivua, mutta ei täysin kuivua.
2. Yhdistä öljy, kastike, suola ja pippuri mausteiseksi kastikkeeksi. Kaada kuuma kuivattu leipä kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita nopeasti. Anna krutonien imeytyä hieman kastikkeen makujen kanssa ja jäähtyä (10-15 minuuttia).

Krutonkeiksi valitsin mustan leivän. Minulla on ummehtunut Borodino-leipä. Tässä hän menee hukkaan. On parasta tehdä keksejä ei aivan tuoreesta leivästä. Sitten se kuivuu nopeammin ja leikkaa helpommin.

Leikkasin Borodino-leivän tuttuun tapaan tutuiksi paloiksi. Sen jälkeen laitoin 4 kappaletta. Jos olet epävarma veitsestä, muista teroittaa se. Muussa tapauksessa leikkaa jokainen pala erikseen.

Leikkaa krutonit melko pitkiksi tikuiksi. Pidän tästä lomakkeesta enemmän (etenkin rukiin osalta). Ei ole väliä kuinka leikkaat leivän. Kaikki paistetaan uunissa. Levitän leipätangot riveihin voideltuun uunipellille.

Laitoin vuoan uuniin 180 asteeseen. Uuni on esilämmitettävä, jotta ajan laskeminen on helpompaa. Jos haluat rapeaa kuorta, aseta tarjotin alimmalle hyllylle. Varmista, että korppujauhot eivät pala. Tämä tapahtuu nopeasti. Poista pelti 5-7 minuutin kuluttua, tarkista leivän pohja. Käännä jokainen pala ympäri ja aseta takaisin kypsymään.

Kaikista keksistä tulee ruokalaji, jos ne maustetaan kastikekastikkeella. Tätä varten otan oliiviöljyä, ripottelen siihen hienoa suolaa ja mustapippuria. Kuorin valkosipulin ja hieron sen hienolle raastimelle. Sekoita kaikki ainekset oliiviöljyyn. Kastike on valmis.