Tarjoamme sinulle useita alkuperäiset reseptit voileipiä pasteetilla, jotka sopivat täydellisesti runsas aamiainen ja antaa sinulle energiaa koko päiväksi.

Voileivät maksapasteetilla

Ainekset:

• sipuli - 1 kpl;
• smetana - maun mukaan;
• mausteet;
• kasviöljy;
• - 200 g.

Ruoanlaitto

Puhdistamme siis sipulin, hienonnamme ja kuullotamme kunnes kultaisen ruskea kasviöljyssä. Laita sen jälkeen kananmaksa pannulle, suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista kaikkea 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes täysin valmis. Poista sen jälkeen lämmöltä, jäähdytä sisältö ja kierrä lihamyllyn läpi. Laita nyt smetanaa ja sekoita. Tahna ei saa olla liian paksua, mutta ei myöskään juoksevaa. Paista seuraavaksi leipäviipaleet kasviöljyssä kullanruskeiksi ja levitä ne sitten maksapasteilla ja tarjoile valmiit voileivät pöytään koristelemalla halutessasi tuoreilla yrteillä.

Voileivät pateilla ja kurkulla

Ainekset:

• tuore kurkku- 1 KPL.;
• tomaatti - 1 kpl;
• vihreä omena- 1 KPL.;
• purkitettu - 250 g;
• vehnäleipä- 12 viipaletta;
• rypäleet;
• salaatin lehdet - 4 kpl.

Ruoanlaitto

Valmista voileipiä valmistamalla kaikki tarvittavat tuotteet. Pesemme omenan, leikkaamme sen ydin varovasti pois ja leikkaamme yhdessä tomaatin ja kurkun kanssa 4-5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa leipäviipaleista 12 samanlaista ympyrää, voitele ne pateilla ja laita päälle omenaympyrä. Peitämme leipäviipaleella, niille - tomaattiympyrä, jälleen - leipäviipaleet ja sitten kurkkurenkaat. Lävistämme tuloksena olevat pyramidit cocktailtikuilla ja lävistämme rypäleet päälle koristeeksi.

Voileivät pateilla ja juustolla

Ainekset:

• valkoinen tuore leipä- 1 KPL.;
• pate - 1 pankki;
• majoneesi - maun mukaan;
• kovaa juustoa- 100 g;
• salaatin lehdet - valinnainen;
• kurkku - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaamme valkoisen leivän viipaleiksi, peitämme ne pateilla, kaadamme päälle majoneesia ja laitamme juustoviipaleen. Nyt lähetämme voileivät mikroaaltouuniin 1 minuutiksi ja asetamme tehoksi 800. Tänä aikana juusto sulaa ja pateesta tulee vielä pehmeämpi ja mureampi. Sen jälkeen koristelemme voileivät salaatinlehdillä ja kurkkurenkailla. Valmisateria jäähdytä hieman ja tarjoile.

Voileivät kilohailipastalla

Ainekset:

• vehnäleipä - 400 g;
• kilohailipasteet - 200 g;
• prosessoitua juustoa- 1 KPL.;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• mausteet.

Ruoanlaitto

Levitä leipäviipaleet toiselta puolelta pasteetilla ja levitä niiden päälle pieniä paloja prosessoitua juustoa, sitten tomaattien ja kurkkujen ympyröitä. Valmiit voileivät pateilla ja tomaateilla tarjoillaan heti pöytään ja kaada kuumaa teetä.

Voileivät kalapastalla

Ainekset:

• vehnäleipä - 400 g;
• piparjuuriöljy - 100 g;
• sillipasta - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• sellerivihreät - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto

Levitämme leipäviipaleet toiselle puolelle voilla, sitten pateilla, ripottele keitettyä hienonnettu muna ja vihreys. Tällä tavalla valmistetut viipaleet asetetaan päällekkäin siten, että niiden väliin muodostuu tuotekerroksia.

Voileivät pateilla ja munalla

Ainekset:

Ruoanlaitto

Keitä munat etukäteen, jäähdytä, kuori ja leikkaa 2 osaan. Sitten erotamme keltuaiset proteiinista ja hieromme ne hyvin haarukalla voin kanssa. Hienonna oravat hienoksi, sekoita pieneen määrään sinappia ja lisää soseutetut keltuaiset. Levitä näin valmistettu pasta leivänpalalle, levitä se ja ripottele päälle vihreää sipulia.

Paté-voileipä on helppo valmistaa alkupala. Sopii mainiosti juhlapöytään. Voit myös syödä voileivän pasteetin kanssa aamiaiseksi. Katsotaanpa nyt mielenkiintoisia reseptejä.

Maksapasteen kanssa

Nyt kerromme sinulle kuinka tehdä voileipiä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• polttimo;
• 200 grammaa kanan maksa;
• smetana;
• kasviöljy;
• mausteet.

ruoanlaitto

1. Kuori sipuli, leikkaa hienoksi. Paista kasviöljy kullanruskeaksi.
2. Laita sitten maksa pannulle, suola ja pippuri.
3. Paista sitten kaikkea viisitoista minuuttia. Muista sekoittaa prosessin aikana, kunnes se on valmis. Jäähdytä sisältö lämmöltä poistamisen jälkeen, kierrä lihamyllyn läpi.
4. Laita sitten smetanaa, sekoita. Tahna ei saa olla paksua, mutta ei myöskään juoksevaa.
5. Paista sitten leipäviipaleet kasviöljyssä kullanruskeiksi. Levitä ne sitten pasteella. Tarjoile pöytään vihreillä koristeltuina.

kurkun kanssa

Nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä voileipiä pateilla ja kurkulla. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kurkku;
• rypäleet;
• tomaatti;
• kaksitoista viipaletta vehnäleipää
• vihreä omena;
• 250 grammaa purkitettu pate Turkista;
• neljä salaatinlehteä.

Alkupalojen valmistaminen kotona:

1. Huuhtele omena, leikkaa ydin varovasti. Paloittele tomaatti ja kurkku ohuiksi ympyröiksi (noin 4 mm paksuiksi).
2. Leikkaa sitten leipäviipaleista ympyröitä. Voitele ne pateilla. Laita päälle omenaviipaleet.
3. Peitä sitten leipäviipaleella.
4. Aseta sitten niiden päälle tomaattiviipaleet, sitten taas leipäviipaleet.
5. Kurkkuviipaleet asetetaan viimeiseksi.
6. Lävistä valmiit pyramidit cocktailtikuilla. Hehkuta päälle rypäle koristeeksi.

Juustovoileipiä

Voileivän valmistamiseksi pasteilla tarvitset:

• 100 grammaa kovaa juustoa;
• voi pate;
• yksi tuore valkoinen leipä;
• salaatin lehdet;
• majoneesi (maun mukaan);
• kurkku.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipä viipaleiksi, sivele pastalla.
2. Päälle majoneesia.
3. Levitä sitten juustoviipale jokaiselle leipäviipaleelle.
4. Lähetä sitten voileivät mikroaaltouuniin minuutiksi. Tämä tekee niistä maukkaampia ja mureampia.
5. Koristele sitten voileivät kurkkuviipaleilla, salaatinlehdillä.

Voileivät kilohailipastalla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• prosessoitua juustoa;
• yksi keskikokoinen kurkku;
• 400 grammaa vehnäleipää;
• kaksi tomaattia;
• mausteet;
• 200 grammaa kilohailipastaa.

Alkupalan valmistus:

1. Levitä viipaleet toiselta puolelta pasteella.
2. Laita niiden päälle sitten pieniä juustopaloja.
3. Laita sitten tomaatit ja kurkut ympyröiksi. Tarjoa sitten pöytään.

Voileipä kalapastalla

• 100 grammaa voita piparjuurella, sillipasta;
• 400 grammaa vehnäleipää;
• kananmuna;
• sellerivihreät (ruokalusikallinen).

1. Levitä viipaleet toiselle puolelle öljyllä ja sitten pateilla.
2. Ripottele sitten päälle hienonnettuja yrttejä ja hienonnettua munaa. Kaikki voileivät ovat valmiita. Voit tarjoilla ne pöytään.

Muna voileipiä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 200 grammaa valkoista leipää;
• 50 grammaa voita;
• kaksi kananmunaa;
• sinappi;
• nippu vihreää sipulia;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Keitä munat, jäähdytä.
2. Kuori sitten ja leikkaa kahteen osaan.
3. Erottele sitten valkuaiset keltuaisista. Hiero viimeinen haarukalla öljyllä.
4. Hienonna proteiini hienoksi. Sekoita sitten sinapin kanssa. Lisää sitten keltuaiset valkuaisten joukkoon. Laita sitten pateet leipäviipaleille, levitä. Ripottele päälle sipulia.

Pieni päätelmä

Nyt tiedät kuinka tehdä voileipä pateilla. Vaihtoehtoja on monia. Valitse makuusi sopiva. Toivotamme hyvää ruokahalua.

Pate voileipiä voi olla hyvin erilaisia. Tavallisen maksan, lihan ja kalan lisäksi on monia muitakin vaihtoehtoja. Esimerkiksi oliiveista, kapriksista ja anjovisista.

Kuinka monta kaloria on tavallisessa pasteivoleipässä

Patévoileipiä on niin monenlaisia energia-arvo, Otetaanpa pohjaksi normaali versio ruisleivän päällä.

Voileivät kilohailipastalla

Jos sinulla on kilohailipasta, ei tarvitse muuta kuin leikata leipä, levittää se ja tarjoilla pöydälle, kaikki kestää noin viisi minuuttia.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Huomaa: voit tehdä vielä yksinkertaisemman voileivän, tätä varten levitä siivu ruisleipä pastaa ja laita päälle ohut sitruunaviipale.

Voileivät pateilla ja kurkulla

Se näyttää olevan helpoin resepti tuorekurkun ja pasteen kanssa. Ja mikä upea loppumaku.

Tarvitset 5 annokseen:

• 5 ohutta leipää;
• suolattu lohi - 300 g;
• tuore kurkku - 250 g;
• 40 g smetanaa (mieluiten rasvaista);
• 2 lehtipersiljaa.

Vaadittu aika: 20 min. Yhdessä voileipässä: 175 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Puhdista kalat luista, paloittele tehosekoittimella. Lisää smetana ja vatkaa uudelleen. Mausta pippurilla maun mukaan.
2. Leikkaa kurkku ohuiksi ympyröiksi;
3. Kuivaa leipä leivänpaahtimessa tai uunissa. Levitä sitten jokaiselle palalle ohut kerros kalamassaa, laita päälle kurkkuviipale. Koristele lehtipersiljalla.

Huomaa: Kalapastan voi valmistaa etukäteen, ja suolaisia ​​keksejä voi käyttää leivän sijasta.

Voileivät maksapasteetilla

Tarvitset kahteen annokseen:

• 2 viipaletta mustaa leipää;
• 100 g purkki hanhenmaksapastaa;
• 50 g juustoa;
• 50 g puolukkahilloa;
• 50 g tuoretta päärynää.

Valmistelu vaaditaan: 35 min. 100 grammaa kohden: 185 kcal.

Kuinka tehdä voileipiä maksapasteilla:

1. Paista leipäviipaleet molemmin puolin kuivalla paistinpannulla. Jäähdytä kuivatut viipaleet ja voitele pateilla. Laita keskelle hieman puolukkahilloa ja päälle puolikas tuore päärynä;
2. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja laita voileivän päälle;
3. Siirrä voileivät muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi sulamaan juusto.

Huomaa: Voit valmistaa pasteet itse. Tätä varten vie maksa sipulineen lihamyllyn läpi, lisää hieman mannasuurimoa, mausteita ja kaada kerma. Vatkaa massa sekoittimella, laita sitten multicooker-kulhoon, aseta "Paistaminen" -ohjelma puoleksi tunniksi.

Voileivät broilerin ja juuston kanssa

Älä pelkää kokeilla, valmiita pasteeja ei ole - valmista se keitetystä Kanan liha, paistettua sipulia ja luonnonjogurttia.

4 annokseen tarvitset:

Kulunut aika: 15 min. Arvo per 100 grammaa: 179 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuivata leipäviipaleet leivänpaahtimessa;
2. Hiero juustoa voita ja sekoita se kanapastaan,
3. Levitä saatu massa kuivatun leivän päälle paksulla kerroksella;
4. Ripottele pinnalle hienonnettuja rakuuninlehtiä.

Huomautus: sekoita kanapasta juuston kanssa voit laittaa sen jääkaappiin illalla, jolloin aamiaisen valmistaminen kestää enintään 5 minuuttia.

Voileivät kalapastalla ja tomaateilla

Jos et voi ostaa kalapastaa, jonka maku sopii sinulle 100-prosenttisesti. Tee se itse. Se ei ole kovin vaikeaa.

Tarvittavat ainesosat 2 annokseen:

• suolassa säilötyt kaprikset - maun mukaan;
• öljy "talonpoika" - 50 g;
• 2 viipaletta valkoista leipää;
• 100 g tonnikalasäilykkeitä;
• 2 kuorittua valkosipulinkynttä;
• vihreät - maun mukaan;
• 80 g tuorejuustoa;
• mustapippuri (tuore jauhettu) - maun mukaan;
• 1 tiheä tomaatti.

Kypsennysaika: 20 min. Yhdessä voileipässä: 160 kcal.

Miten tehdä:

1. Valmista pasteetti sekoittamalla tonnikala, valkosipuli ja kaprikset tehosekoittimen kulhoon. Lisää sitten tuorejuusto;
2. Leikkaa tomaatti ohuiksi ympyröiksi;
3. Voitele leipä voilla ja grillaa. Voit myös ruskistaa leipäviipaleita leivänpaahtimessa;
4. Hiero paahdettua leipää valkosipulilla ja sivele kalapastaa, laita päälle tomaattiviipale.

Huomautus: maku juustoa lempeä ja herkkä, se on erityisen kuin kala.

- suurin osa terveellinen aamiainen joita voit vain ajatella.

Kuinka kokata mehukas antrecote sianlihasta. Liha on kypsennettävä oikein, ja tätä varten sinun on tiedettävä muutama salaisuus.

Haudutettua kaalia riisin kanssa - jota voidaan keittää monella tavalla.

Paté Reseptit voileipille

Pate on homogeeninen, murea massa lihasta, maksasta, kalasta tai vihanneksista, joka on kypsennetty erityisellä tavalla.

Anjovispasta

Monet ihmiset käyttävät näitä pieniä kaloja salaateissa ja kastikkeissa. Mutta yleensä alkaen koko purkki jättää muutaman palan. Ja jäljellä olevasta kalasta voit tehdä pateetin voileipiä varten.

Vaaditaan:

• oliiviöljy - oman harkintasi mukaan;
• anjovis - 6-7 kappaletta;
• valkoinen leipä (vanhentunut) - 3 viipaletta;
• puoli lasillista maitoa;
• etikka + timjami - maun mukaan;
• kuorittu valkosipulinkynsi - 2 kpl.

Kypsennysaika: 20 min. 100 grammaa kohden: 140 kcal.

Askel askeleelta kypsennysmenetelmä:

1. Liota leipää maidossa;
2. Vapauta kalat pyrstistä. Laita se tehosekoittimen kulhoon;
3. Lisää sinne timjamia, valkosipulia, liotettuja keksejä. Vatkaa kaikki soseeksi;
4. Lisää etikkaa maun mukaan ja pippuria;
5. Lisää hieman öljyä, jolloin pasta tulee haluttuun koostumukseen;
6. Tarjoile paahdetun patonin kanssa.

Huomaa: sardellin sijaan voit ottaa tavallista ja suosittua kilohailia Venäjällä.

Oliivipasta

Ruoanlaittoon tarvitset mustia oliiveja. Sillä ei ole väliä minkä kokoiset ne ovat, tärkeintä on, että ne ovat kuoppaisia.

Tarvittavat tuotteet:

• oliivit - 500 g;
• sardelli - 2 kpl;
• kaprikset - 20 g;
• puhdistettu oliiviöljy - 125 ml;
• rommi - 15 ml;
• mausta mustapippurilla - maun mukaan;
• timjami - maun mukaan.
• Kypsennysaika: 15 min. Kalorit 100 grammaa kohden: 175 kcal.

Miten tehdä:

1. Poista hännät ja luut anjovisista;
2. Jauha valmistetut sardellit oliiveilla lisäämällä 20 g kapriksia (maun vuoksi voit lisätä hieman etikkaa, tärkeintä on tarkkailla mittaa, koska kapriksissa on jo etikkaa);
3. Mausta pippurilla, timjamilla;
4. Kaada öljyä jatkuvasti vatkaten;
5. Kaada rommi, sekoita ja vatkaa kevyesti;
6. Tarjoile paahdettujen leipäviipaleiden päällä.

Huomaa: reseptissä rommi korvataan helposti muulla alkoholilla, kunhan se ei ole kovaa.

maksapasta resepti

Kannattajat asianmukainen ravitsemus ei pärjää ilman maksapastaa. Sillä on paljon hyödyllisiä aineita, se on helppo valmistaa.

8 annokseen tarvitset:

• 0,5 kg naudanmaksaa;
• 70 g tuoretta porkkanaa;
• 80 g öljyä;
• 50 g tavallista sipulia;
• 200 ml kermaa;

Kypsennysaika: 30 min. 100 g annosta kohden: 179 kcal.

1. Ota voi jääkaapista etukäteen;
2. Huuhtele maksa, poista kaikki tarpeettomat, leikkaa paloiksi;
3. Paista maksa keskilämmöllä. Tärkeintä ei ole ylikypsennä, muuten siitä tulee ankara;
4. Paista hienonnettu sipuli erikseen, tässä reseptissä ei ole väliä kuinka se pilkotaan, hienonna se joka tapauksessa tehosekoittimella;
5. Leikkaa porkkana paloiksi, ainoa kielto on, että sinun ei tarvitse raastaa, muuten se erittää mehua ja on kuiva;
6. Lähetä kaikki paistetut ruoat tehosekoittimeen, lisää kerma ja jauha. AT perinteisiä reseptejä tämä päättää pasteetin valmistuksen. Mutta hienostuneille aamupalat tämä "ruokailuvaihtoehto" ei ole täysin sopiva;
7. Vaikka kuinka yrität, tehosekoitin ei voi jauhaa kaikkea maksassa. Siksi sinun on otettava tavallinen seula ja pyyhittävä koko massa lusikalla. Kyllä, ei helpoin toimenpide, mutta tulos on sen arvoinen;
8. Lisää pehmennetty voi, suola ja pippuri soseutettuun massaan. Sekoita hyvin.

Huomaa: vaikea toimenpide koko reseptissä on hankaus siivilän läpi, mutta juuri tämä toimenpide tekee tuotteesta ilmavan.

1. Jos haluat kokata vähäkalorinen tuote käytä jauhotettua leipää karkea jauhatus ja korvaa voi oliiviöljyllä;
2. Tuoretta leipää on vaikea leikata halutun kokoisiksi viipaleiksi, joten vain eilinen leipä tai leipä kelpaa;
3. Jos voileipiä tarjoillaan ennen illallista, ne voidaan ottaa käsin, ja pöydässä niitä syödään vain haarukalla ja veitsellä.

Nauti ateriastasi!

Maksa on yksi eniten hyödyllisiä tuotteita, se sisältää suuri määrä kalaöljy runsaasti arvokkaita monityydyttymättömiä rasvahapot. Tuotteen kaloripitoisuus on korkea, mutta se on sisällytettävä ruokavalioon, varsinkin kun kyse on lasten ja ihmisten ravinnosta, jotka kokevat raskaita kuormia ja toipuvat pitkästä sairaudesta.

Voileivät maksalla

Ainekset:

• 200 g ankan- tai kananmaksaa
• 1 rkl jauhot
• 2 rkl +2 rkl voita
• 4 viipaletta leipää
• suolaa ja pippuria
• 2-3 marinoitua kurkkua
• 2 valkosipulinkynttä
• tilli

Ruoanlaitto:

1. Leivo kevyesti jauhoissa ja paista koko maksa voissa.
2. Leikkaa valkoinen leipä 8 kolmioon. Voitele jokainen pala ohuella voikerroksella molemmilta puolilta. Paista leipäviipaleet pannulla.
3. Kun leipä on hieman jäähtynyt, hiero se valkosipulilla.
4. Laita maksapalojen päälle. Koristele marinoiduilla kurkkuviipaleilla ja tuoreella tillillä.

Puffvoileipiä turskanmaksalla

Ainekset:

• pyöreä ruisleipä - 0,7 kg;
• turskanmaksa (säilyke) - 0,23 kg;
• kananmuna - 5 kpl;
• tuore kurkku - 150 g;
• marinoituja kurkkuja - 150 g;
• sardellikalla tai sitruunalla täytetyt oliivit - 50 g;
• kova juusto - 100 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• korppujauho - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leivästä kuoret pois. Muotoile murusta kuusikulmio tai kahdeksankulmio. Leikkaa kolmeen kerrokseen.
2. Kuori tuoreet kurkut, hienonna, laita yhdelle lautaselle.
3. Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi, laita toiselle lautaselle.
4. Kuori kovaksi keitetyt munat, leikkaa hienoksi veitsellä. Jaa kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Laita yksi marinoitujen kurkkujen kanssa, toinen tuoreiden kurkkujen kanssa.
5. Jaa turskanmaksa kahteen yhtä suureen osaan. Murskaa haarukalla ja sekoita erikseen lautasten sisältöön.
6. Raasta juusto hienoksi, sekoita korppujauhojen kanssa.
7. Leikkaa oliivit renkaiksi.
8. Levitä yksi kerros leipää kalanmaksatahnalla ja marinoiduilla kurkuilla. Aseta päälle toinen kerros leipää.
9. Levitä toinen kerros leipää kalanmaksaseoksella ja tuoreita kurkkuja. Peitä jäljellä olevalla leivällä.
10. Painele lautasella ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
11. Leikkaa leipä 6-8 osaan kuin kakku.
12. Ripottele voileipien reunat korppujauhojen ja juuston seoksella.
13. Suihkuta päällyskerros purkkiöljyllä.
14. Leikkaa sitruuna ohuiksi puoliympyröiksi, asettele voileipille.
15. Koristele voileivät oliiveilla.

Tehnyt tämä resepti turskanmaksan voileivät näyttävät kakulta, ne pystyvät koristelemaan juhlapöytä. Lapset rakastavat tätä ruokaa, jos tarjoat sitä heille aamiaiseksi tai lounaan lisäkkeenä.

Voileivät maksalla ja munalla

Ainekset:

• 300 g kananmaksaa
• 1 lamppu
• 3 munaa
• 100 g tuorejuustoa
• 2 rkl voita
• 4 rkl kaprikset
• 2 rkl jauhot
• 8 viipaletta leipää

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele maksa, kuivaa talouspaperilla.
2. Leikkaa isoiksi paloiksi ja pyöritä jauhoissa.
3. Kovaksi keitetyt munat.
4. Paista hienonnettu sipuli voissa.
5. Lisää siihen maksa ja paista vielä muutama minuutti.
6. Siirrä maksa leikkuulauta ja hienoksi pilkottuna. Palaa pannulle.
7. Leikkaa tuorejuusto kuutioiksi ja lisää maksaan sipulien kanssa.
8. Hauduta kunnes juusto on täysin sulanut.
9. Jäähdytä, sekoita kapristen ja hienonnettujen munien kanssa.
10. Kuivaa vaalea leipä kevyesti uunissa ja levitä sitten maksamassa päälle.

Voileivät kananmaksalla

Ainekset:

• leipä,
• kanan maksa,
• voita,
• 3-4 marinoitua tai suolakurkkua ja pieni nippu tilliä.

Ruoanlaitto:

1. Pese maksa ja paista 20 minuuttia pannulla lisäämällä 1 rkl. kasviöljy.
2. 3 kurkkua hienonnettuna, 1 jätetään koristeluun.
3. Pese tilli, kuivaa ja hienonna.
4. Siirrä keitetty maksa lautaselle ja lisää voi.
5. Muussaa kaikki haarukalla tasaiseksi.
6. Lisää vihreät ja kurkut.
7. Sekoita huolellisesti.
8. Levitä täyte leipäviipaleille ja laita kuivalle uunipellille.
9. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 5-6 minuuttia.
10. Leikkaa 1 kurkku viipaleiksi ja koristele valmiit voileivät. Tarjoile lämpimänä.

Voileivät kananmaksalla

Ainekset:

• 10 viipaletta Borodino-leipää,
• 250 g kananmaksaa (keitetty),
• 100 g juustoraaste(minkä tahansa)
• 1 sipuli
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 porkkana
• 50 g voita,
• nippu persiljaa ja tilliä,
• punainen hienonnettu pippuri,
• jauhettua mustapippuria, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipuli, pese, hienonna ja paista kasviöljyssä. Pese persilja ja tilli, hienonna (jätä muutama oksa koristeeksi).
2. Pese porkkanat, kuori ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Laita maksa lihamyllyn läpi porkkanoiden ja sipulien kanssa, lisää voita, yrttejä, suolaa ja pippuria.
3. Levitä leipäviipaleet maksatahnalla, ripottele päälle juustoa ja paista 100 % teholla 1 minuutti.
4. Koristele valmiit voileivät jäljellä olevilla vihreiden oksilla ja tarjoile.

Maksavoileivät ovat herkullisia

Voileivät ovat todella kansanruokaa, pikaruokaamme. Loppujen lopuksi ne on helppo keittää, niistä tulee erittäin tyydyttäviä, maukkaita ja hinta ei pure. Ellei tämä tietenkään ole voileipä joidenkin erittäin harvinaisten merentakaisten kalojen kaviaarilla, joka louhitaan neitsyen täysikuussa hopeaverkolla kerran neljässä vuodessa. Mutta puhumme nyt yksinkertaisemmasta, mutta ei vähempäästä herkullinen ruokalaji kutsutaan voileipiksi kalanmaksalla ja juustolla. Muuten, se on myös erittäin terveellinen ruoka. Loppujen lopuksi turskanmaksa sisältää monia arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee. Yleisesti ottaen ymmärsit, että turskanmaksavoileivät ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä.

Ainekset:

• Pari 100 gramman purkkia turskanmaksaa;
• Neljä munaa;
• Kova juusto, raastettu hienoon raastimeen - makusi mukaan;
• ranskalainen leipä;
• Majoneesi;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• Vihreä sipuli ja tilli.

Ruoanlaitto:

1. Baton leikattu ja paistettu. Tätä varten leivänpaahdin tai tavallinen kuiva paistinpannu voi olla hyödyllinen. Hiero munat ja murskaa turskanmaksa haarukalla.
2. Yhdistämme kaiken tämän juustoraasteella, majoneesilla ja hienonnetulla tillillä. Hiero viipaloitu banaani valkosipulilla. Se on kuitenkin sinusta kiinni, jos et ole tämän fani.
3. Laita täyte päälle ja ripottele ensin vihreä sipuli ja sitten tilliä. Tässä välipalavoileipimme turskanmaksalla ja juustolla ja valmiina! Valmistuksen helppouden vuoksi voit tehdä niitä minkä tahansa määrän sen mukaan, kuinka monta vierasta on saapunut luoksesi ja onko niiden joukossa norsuja.

Voileivät turskanmaksalla

Hemmottele itseäsi tällä voileivällä. Se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, sillä maksa on kalan ja öljyn lähde sekä paljon kehollemme tärkeitä vitamiineja.

Ainekset:

• Turskanmaksa (purkitettu) - 1 tölkki
• Munat - 2 kpl.
• Sipuli - 1/2 kpl.
• Patonki - 10 viipaletta

Ruoanlaitto:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
2. Keitä munat, kuori ja hienonna.
3. Lisää turskanmaksa, muussaa haarukalla.
4. Lisää pari teelusikallista rasvaa maksan sisältävästä purkista. Sekoita.
5. Laita saatu massa patonkipalojen päälle.
6. Haluttaessa leivän voi esiruskeaa grillissä.

Voileipä maksalla ja omenoilla

Ainekset:

• Omena
• sipuli 2 kpl.
• valkosipuli 2 kynttä
• soijakastike 1 rkl. l.
• sokeri - ripaus
• 100 ml vettä
• kanan maksa
• jauhoja 200 g
• oliiviöljy
• vihreä sipuli
• korianteri
• muna 1 kpl.
• kasviöljy paistamiseen

Ruoanlaitto:

1. leikata kanan maksa paloina, suola ja pyöritä jauhoissa. Paista sisään oliiviöljy, 5 minuuttia.
2. Lisää 4 rkl. l. kastikkeesta, 2 hienonnettua vihreää sipulia ja vähän korianteria, hauduta 1 minuutti. Vatkaa tehosekoittimella niin, että maksasta jää pieniä paloja.
3. Vatkaa 1 muna, 100 ml jäävesi, 100 g tempurajauhoja ja suolaa, jotta jää paakkuja. Hienonna 1 sipuli hienoksi, pura renkaiksi. Kasta renkaat taikinaan ja paista ne kullanruskeiksi.
4. Paista suosikkileipäviipaleet pannulla ilman öljyä tai paahtoleipää leivänpaahtimessa. Laita maksa paahdetun leivän päälle kasaan. Aseta renkaat päälle paistettua sipulia. Tarjoile heti.

Sianmaksavoileipä

Ainekset:

• valkoinen leipä
• 200 g raakana sian maksa
• 50 g voita
• laardi
• jauhettua mustapippuria
• 1/2 päätä sipulia

Ruoanlaitto:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota laardi. Sekoita sitten sipuli ohuiksi viipaloidun raa'an sianmaksaan ja paista maksa nopeasti rasvassa.
2. Laita paistettu maksa kolme kertaa lihamyllyn läpi.
3. Vatkaa voi vaahdoksi, lisää sitten maksasta jäähtynyt jauheliha, suola, pippuri ja sekoita kaikki hyvin.
4. Laita pateet paksuksi kerrokseksi leipäviipaleiden päälle. Päällimmäiset voileivät voidaan koristella (leipäpussilla) voilla.

Voileipä kananmaksalla, omenoilla ja sipulilla

Ainekset:

• 2 isoa kananmaksaa (120 g),
• 120-150 g sipulia,
• 1 hapan omena(120 g),
• 4 viipaletta leipää
• 1/5-1/4 tl sokeria
• suola pippuri,
• 1 rkl kasviöljyä,
• 35 g voita

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi.
2. Kaada 1 ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannulle ja ripottele päälle sipulia. Ripottele päälle sokeria.
3. Laita pannu vähintään (!) tulelle. Pidä sipulia silmällä, jotta ne eivät pala. Sekoita hyvin usein.
4. Kun sipuli alkaa muuttaa väriä, älä poistu liedeltä ja sekoita jatkuvasti. Jos sipuli alkaa kuivua paistamisen aikana, voit lisätä 1-2 ruokalusikallista vettä.
5. Keitetyn sipulin tulee olla kullanpunaista ja mehukasta ja pehmeää.
6. Suolaa ja pippuroi hieman sipulia (suolaa ja pippuria veitsen kärjessä). Nosta sipuli pannulta kulhoon.
7. Omena on otettava välttämättä hapan, tiheällä massalla ja ohuella kuorella. Antonovka-omena sopii.
8. Pese omena, leikkaa puoliksi ja leikkaa keskeltä siemenillä. Leikkaa 16 osaan.
9. Sulata pala voita (10g) paistinpannulla (ÄLÄ pese sipulin jälkeen!) Lähetä omenaviipaleita yhdessä kerroksessa.
10. Nosta lämpöä hieman alle keskitason. Paista omenoita molemmin puolin, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita ja kuivia. Poista omenat pannulta.
11. Pese kananmaksa, leikkaa rasva ja sidekudos; leikata puoliksi.
12. Suolaa ja pippuroi maksa kevyesti joka puolelta. Sulata vielä 10 g voita paistinpannulla. Jätä tuli ennalleen - hieman alle keskiarvon.
13. Kun öljy on kuumaa, laita maksa. Noin 2 minuutin kuluttua, kun maksa on ruskistunut pohjasta, käännä se toiselle puolelle.
14. Halutessasi voit kaataa pannulle 1-2 ruokalusikallista konjakkia tai brandya. Peitä pannu kannella ja paista maksa vielä 2 minuuttia. Sammuta tuli, mutta älä poista maksaa pannulta.
15. Maksan tulee jäädä keskeltä hieman kosteana. Kun maksa kypsyy, valmista leipäpohja.
    Leipä leikattu ohuiksi viipaleiksi.
16. Leikkaa viipaleista ohutseinäisellä lasilla ympyröitä, joiden halkaisija on noin 8 cm. Jos sopivaa lasia ei ole saatavilla, voidaan ympyrät leikata irti veitsellä tai keittiösaksilla.
17. Voit myös olla leikkaamatta ympyröitä, vaan tehdä neliömäisiä canapeja leikkaamalla leivästä 15 g voita kuoret ja nostamalla ne huoneenlämpöön.
18. Voitele leipäviipaleet hyvin ohuella voikerroksella. Öljyä ei myöskään tule vain levittää, vaan se on hierottava leivän sisään.
19. Aseta leipä pienelle uunipellille voipuoli alaspäin. Asettele omenaviipaleet viipaleiden reunojen ympärille. Laita sipuli keskelle. Laita maksapalat sipulin päälle. Halutessasi voit ripotella pinnalle juustoraastetta.
20. Laita uunipelti, jossa on canapes uuniin, joka on esilämmitetty t = 220 °C:seen 10–15 minuutiksi. Maksan tulee olla valmiina ja leivän alapuolelta vaaleanruskea.
21. Maksaa ei saa missään tapauksessa ylivalottaa, muuten siitä tulee kuiva ja rakeinen!
22. Jos maksa paistettiin, kunnes se kypsennettiin pannulla, uunissa olevien kanapien kuumennusaika tulisi vähentää 5 minuuttiin. Tarjoile canape-leivät heti uunista ottamisen jälkeen.
23. Koska tämän välipalan valmistus kestää melko kauan, voit paistaa sipulit ja omenat etukäteen.
24. Leipä voidaan myös leikata etukäteen, mutta se on säilytettävä pussissa, jotta se ei kuivu. Ja juuri ennen kuin vieraat saapuvat, paista maksa 5 minuuttia, kerää canapes ja laita uuniin.

Voileivät turskanmaksalla

Minkä tahansa loman aattona jokainen kotiäiti miettii, kuinka laittaa niin maukas ja omaperäinen pöytään. Ehdotan valmistaa näitä erittäin kauniita ja herkullisia voileipiä turskanmaksan kanssa. Katso, kuinka herkullisia ne ovat ja kuinka munat palavat valonsäteissä. Joten kerron reseptin, vaikka kaikki on selvää.

Ainekset:

• 1 valkoinen leipä tai patonki
• 1 purkki kalanmaksaa (230 g.)
• 1 tuore kurkku
• voita
• pieni nippu persiljaa
• punaista kaviaaria koristeeksi

Ruoanlaitto:

1. Otamme tuoretta vaaleaa leipää, ohut patonki on paras. Leikkaa leipä noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Jos ostit tavallisen leivän, voit leikata sen kolmioksi tai pieniksi neliöiksi, siitä tulee myös erittäin alkuperäiset canapes turskanmaksan kanssa.
2. Purkin avaaminen purkitettu maksa turska, valuta rasva pois. Levitä turskanmaksa ja leikkaa sitten varovasti pieniksi lautasiksi. Ei haittaa, jos maksapalat ovat hieman erilaisia.
3. Otamme pienen tuore kurkku, minun, ohuesti leikattu.
4. Pestään tuore persilja tai tilli, kuivataan ja erotetaan sitten lehdet oksista. Turskanmaksavoileipiin tarvitset hyvin vähän vihreitä, vain muutaman oksan, on tärkeää, että vihreät ovat tuoreita ja kauniita.
5. No, nyt mielenkiintoisin. Levitämme voita jokaiselle leivänpalalle ohuella kerroksella, muuten se tulee ottaa jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee ja levittyy paremmin.
6. Päälle laitetaan ympyrä kurkkua, muutama lehti persiljaa ja vasta sitten pala turskanmaksaa. Ja lopuksi koristelemme kaiken tämän loiston punaisella kaviaarilla. Onko se todella kaunis?
7. Astialle asetetaan herkullisia voileipiä, joissa on turskanmaksaa ja punaista kaviaaria. Kyllä, näistä kanapeista tulee todellinen juhlapöydän koristelu!

Tietenkin turskakaviaari ja maksa ovat melko kalliita, eikä kaikilla ole varaa niihin joka päivä, mutta lomat ovat vapaapäiviä, varsinkin jos se on Uusivuosi, joulu tai syntymäpäivä.

Voileivät maksapasteetilla

Valmista tämä herkullinen terveellistä pastaa kananmaksasta. Jakaminen nopeaa ja käytännöllinen resepti, jonka mukaan maksapasta Siitä tulee herkkä, maukas ja täysin rasvaton. Voileivät tämän pasteen kanssa - täydellinen ratkaisu ravitsevaa ja terveellistä aamiaista varten.

Ainekset:

• 300 gr. kanan maksa
• 1 keitetty porkkana
• 100-150 gr. kerma
• 2 munaa
• kasviöljy
• jauhettua mustapippuria

Ruoanlaitto:

1. Joten otamme kolmesataa grammaa kananmaksaa. Maksapasteetia ei ole järkevää keittää kokonaisesta kilosta, sillä vasta valmistettu ruoka on aina maukkaampaa ja terveellisempää kuin pakastettu tai useita päiviä jääkaapissa säilytetty.
2. Puhdistamme kananmaksan kalvoista ja huuhtelemme sitten kylmässä vedessä.
3. Maksa voidaan paistaa kasviöljyssä tai keittää. Paista maksa lyhyen aikaa: heti kun neste poistuu pannulta, poista maksa heti lämmöltä. Suolaa ja pippuroi maksa kevyesti paistamisen aikana.
4. Jos he päättivät keittää kananmaksan kalorien vähentämiseksi, heitämme palat kiehuvaan veteen, keitä vain muutama minuutti, kunnes ne ovat kypsiä. Pidempi kypsentäminen ei ole toivottavaa, muuten kananmaksa kuivuu.
5. Keitä erikseen maksasta kovaksi keitetyt munat sekä yksi pieni porkkana.
6. Jauha maksa, munat ja porkkanat. Perinteinen tapa- käytä lihamyllyä tai hiero kaikki hienolle raastimelle. Jauhamisen jälkeen lisää kerma.
7. Jos sinulla on tehokas tehosekoitin, jossa on hyvät terävät veitset, on paljon helpompaa jauhaa kaikki tehosekoittimessa. Samalla lisäämme kerman heti, koska nesteellä kaikki rispaantuu paljon helpommin.
8. Kerman määrä riippuu siitä, kuinka paksua haluamme pasteesta olevan. Mitä enemmän kermaa, sitä pehmeämpi ja pehmeämpi maksapasta. Muista kokeilla suolaa ja pippuria.
9. Meidän herkullinen pate kananmaksasta, laita jääkaappiin tunniksi jäähtymään hieman. Levitä valmis pasteet voileipien päälle ja tarjoile pöytään. Koristelemme voileivät maksapasteilla oliiveilla tai yrteillä.

Pollock-maksavoileipiä

Ainekset:

• ruisleipä
• majoneesi
• suolakurkkua
• vihreä sipuli
• keitetyt kananmunat
• pollock-maksa

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipä ja levitä se pollockmaksalla.
2. Leikkaa seuraavaksi leipä syötäväksi sopiviksi paloiksi, se riippuu leivän koosta.
3. Leikkaamme kurkut ja laitoimme viipaleen tulevalle voileipälle.
4. Leikkaamme munat pituussuunnassa, minä käytin munaleikkuria, joka leikkaa kananmunan yhdellä iskulla samankokoisiksi viipaleiksi.
5. Laita munaviipale kurkun päälle.
6. Täydennämme voileivän päälle pollockmaksaa majoneesivirroilla ja ripottele päälle vihreää sipulia.
7. Kasvatan sipulia ikkunassa ja aina tuoreita yrttejä täydentää ruokalistamme.

Voileivät maksalla ja viikunoilla

Ainekset:

• 8-10 viipaletta leipää
• 250 g kananmaksaa
• 10 tuoretta viikunaa
• 1 st. l. voita
• 1/2 tl timjami hunajaa
• kolme oksaa tuoretta timjamia
• jotain kermaa balsamiviinietikka tryffelien kanssa

Ruoanlaitto:

1. Puhdista maksa suonista ja kalvoista, huuhtele ja liota 30 minuuttia jäävedessä.
2. Keitä tällä hetkellä viikunat - leikkaa neljään osaan. Kuivaa leipä (leivänpaahtimessa tai paista uunissa noin 7 minuuttia 180 asteen lämmössä). Lue lisää:
3. Pyyhi maksa määrätyn ajan jälkeen kuivaksi. Kuumenna pannu, sulata voi. Lisää maksa. Paista minuutti tai kaksi keskilämmöllä. Käännä ympäri, lisää viikunapalat ja hunaja.
4. Keitä vielä pari minuuttia (tai kunnes haluttu kypsyys). Mausta suolalla ja nosta pannu liedeltä.
5. Levitä maksa viikunoilla suhteellisesti leivän päälle, ripottele päälle timjamia. Pirskota balsamico-kermaa ennen tarjoilua.

• Jos voileipiä tarjoillaan aperitiivina, on tärkeää, että voileipien pääaineet eivät ole samat pääruoan pääainesten kanssa. Kuten sanonta kuuluu, eläköön monimuotoisuus!
• Voileivät tulee kypsentää juuri ennen tarjoilua. Voileipien valmistusprosessin nopeuttamiseksi valmistamme ainekset etukäteen. Ota voi jääkaapista, jotta se sulaa ja levittyy helposti leivän päälle. Valmistamme etukäteen pastat, kastikkeet yms.
• Voileivät valmistetaan joko tavallisista valkoinen leipä, tai uunissa paahdetun leivän päälle tai krutonkeihin. Paahtoleivän tulee olla sisältä pehmeää ja ulkopuolelta rapeaa.
• Säilytämme aina valkoista leipää erillään mustasta. Tämä johtuu siitä, että valkoinen leipä imee nopeasti kaikki hajut.
• Vastaanottaja pehmeitä juustoja leikkaa helpommin, ajoittain laskemme juustoveitsen kuumaan veteen.
• Voileipissä tomaateista poistetaan yleensä kuori. Kasta tomaatit ensin muutamaksi sekunniksi kiehuvaan veteen ja kasta sitten ihon kuorimisen helpottamiseksi. kylmä vesi. Aloitamme ihon poistamisen keskeltä.
• Voileipissä kala keitetään yleensä iso pala. Joten siitä tulee mehukkaampi ja tuoksuvampi.
• Voileivät koristellaan yleensä yrteillä sekä majoneesilla. Majoneesin valmistukseen uutta makua ja siihen lisätty väri.

se maukas välipala lomalle, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Voit ottaa sekä kotitekoista että ostettua pastaa.


Ainekset:
Pate (kanan, hanhen tai sian maksasta) - 200 g
Baton - ½ kpl.
Kurkku (suolattu tai tuore) - 2 kpl.
Juusto - 70 g
Muna - 1 kpl.

Vaiheittaiset kuvat ruoanlaittoon:

Leikkaa leipä viipaleiksi ja kuivaa pannulla tai uunissa.


1. 
   Keitä muna ja hiero se hieno raastin.
   
2. 
   Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita massa tasaiseksi.
   
3. 
   Levitä leivän päälle kerros täytettä.

Sitten laitamme ympyrän marinoitua kurkkua.

Koristelemme vihreillä.

4. 
   Siitä tulee erittäin herkkä ja maukas välipala. Voidaan tarjoilla pöytään.
   
5. 
   Hyvää ruokahalua kaikille!

   Todennäköisesti, jos sijoitut eniten suosittuja ruokia, silloin voileivät ovat etusijalla. se universaali ruokalaji, joka sopii aamiaiseksi, käytetään välipalana, tulee pöydän keskipisteeksi lomien aikana, on erityisen suosittu yritysjuhlissa. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla yksinkertaisempaa, helpompaa ja nopeampaa. Lisäksi se on myös herkullista! Jos käytät fantasiaa, se on myös erittäin kaunis ja juhlava!

   Voileipien alkuperästä on kaksi versiota. Yhden heistä mukaan kauhean epidemian aikana tiedemies Nicholas Copernicus huomasi, että jokainen, joka syö leipää, sairastuu. Mikä ei ole yllättävää, koska leipä oli pääruoka. Hyvin usein ihmiset söivät murtaen palasia käsillään eivätkä huomanneet siinä likaa. Tilanteen korjaamiseksi Kopernikus ehdotti leivän leikkaamista osiin ja voitelemista voilla niin, että lika oli havaittavissa. Näin ilmestyivät ensimmäiset voileivät, joita ilman monet eivät nykyään voi kuvitella aamiaistaan. Tästä nimi, koska käännettynä saksasta voi - voi ja leipä - leipä.

   Toisen version mukaan tunnettu aristokraatti, Earl of Sandwich, vaikutti tämän reseptin syntymiseen. Amatööri ja innokas kortinpelaaja hän ei halunnut tuhlata aikaa ruokaan ja käski palvelijoitaan tuoda pelin ajaksi kinkku- ja lihapalat, jotka oli vuorattu leivällä molemmilta puolilta, jotta he eivät likaannu käsiään. Vastustajat pitivät tästä ajatuksesta ja levisi laajalle.

   Ei ole väliä kuka ja milloin söi ensimmäisen voileivän, pääasia, että tänään meillä on tällainen mahdollisuus.

   Käytä ruoanlaittoon mitä tahansa liha- tai maksapastaa. Kuka rakastaa. Kananmaksapastassa on enemmän pehmeä maku ja makeahko jälkimaku, ja naudanliha on hieman katkeraa. Voit lisätä parranajoharjaan kirkkautta raastamalla sen hienolla raastimella. keitetyt porkkanat. Sinapinjyvät näyttävät erittäin mukavilta pasteetissa, se tuo myös ripauksen pikantiteettia.

   Marinoitu kurkku voidaan korvata tuoreella ja yhdistää viipaleeseen tuore tomaatti. Jos käytetään tuoretta kurkkua, neljäsosa sitruunaympyrästä auttaa lisäämään happamuutta. Se on kaunista, herkullista ja epätavallista.

   Kaikki vihreät (tilli, persilja, selleri) koristavat astian täydellisesti. Sopii hyvin koristeeksi, raastettu munanvalkuainen. Tomaatti- ja kurkkusiivu basilikan oksalla näyttää hyvältä oravan päällä.

   Paahdettua leipää, hiero pohjalle valkosipulinkynsi. Joten välipalan maku tulee paljon mielenkiintoisemmaksi.

   Tätä reseptiä voidaan kutsua universaaliksi, se sopii sekä vieraiden vastaanottamiseen että perheen pöytään.