Monille puutarhureille kauan odotettu istutuskausi on tullut, ja jo nyt kotitalousagonomit keräävät reseptejä tulevan sadon ruokia varten. Ja suolakurkkujen, suolakurkkujen ja aihioiden lisäksi suosittuja ovat myös video- ja valokuvareseptit, joissa uunissa paistettuja kesäkurpitsaa esiintyy eri reseptimuunnelmissa. Nämä kurpitsa -serkut ilahduttavat jokaisen puutarhurin silmiä ja lämmittävät sielua, eikä turhaan, koska niistä voidaan valmistaa valtava valikoima maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Uunissa paistettu kesäkurpitsa on elävä esimerkki alkuperäisistä, mutta yksinkertaisista, terveellisistä, dieettisistä ja erittäin maukkaista laajan valikoiman ruokia, joiden kaloripitoisuus vaihtelee reseptistä riippuen 24-104 kcal / 100 g.

Täytetyt veneet, renkaat ja tynnyrit, erilaisia ​​vähärasvaisia ​​ja lihapataa, pannukakkuja ja herkkuja - valikoima on yksinkertaisesti valtava. Kyllä, jopa tavallinen kokonainen kesäkurpitsa, jossa on tuoksuva kermakastike, on niin maukasta, että kuten sanotaan, et voi vetää sitä korvista.

Arvioidaksemme näiden ruokien maun syvyyttä tarjoamme mielellämme valikoiman mielenkiintoisimpia ja helpoimpia kesäkurpitsareseptejä.

Kana ja sieni kesäkurpitsa uunissa

Tällä paistetulla kesäkurpitsa -astialla on kaikki mahdollisuudet tulla allekirjoitukseksi juhla- ja jokapäiväisessä valikossa. Vaikka resepti on monimutkainen, ei ole vaikeaa valmistaa tällaista herkkua kotona.

Ainesosat

• Kana- tai kalkkunafilee - 1 kg;
• Squash (squash) nuori - 300 g;
• Kova juusto - 0,25 kg;
• Kananliemi - 1 rkl .;
• Tuoreet herkkusienet - 350 g;
• Talonpoikaöljy - 50 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 35 ml;
• Korkealaatuinen vehnäjauho - 40 g;
• Kerma 30% - ½ rkl .;
• Pöytäsuola - 1,5-2 tl;
• Mustapippurijauhe - 1 tl

Paista kesäkurpitsaa uunissa

1. Keitä liha, kunnes se on kypsennetty suolatussa vedessä, ja pura kuitu pieniksi paloiksi jäähtymisen jälkeen.
2. Pese kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja paista pehmeäksi tai paista uunissa 15 minuuttia.
3. Paista ohuiksi viipaleiksi leikatut sienet kullanruskeiksi ja poista ne pannulta paperipyyhkeellä.
4. Laita voi paistinpannuun, sulata, lisää jauhot ja paista vaaleanruskeaksi. Lisää sitten liemi ohuena virrana jauhoihin ja sekoita kaikki vispilällä niin, että paakkuinen massa ei muutu. Kaada myös kerma, lisää suolaa ja pippuria kastikkeeseen maun mukaan, kiehauta, sekoita uudelleen ja sammuta se.
5. Laita kana kerroksittain uunivuokaan, sitten kesäkurpitsa, sienet ja kaada kaikki kermakastikkeella. Laita pinnalle ohuiksi viipaleiksi leikattua juustoa.

Paista vuokaa 210 ° C: ssa 20-25 minuuttia.

Tämä on ehkä yksinkertaisin ja ravitsemuksellinen squash -resepti. Ilman grammaa öljyä ja erittäin maukasta. Kokonaista paistettua kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla kylmänä alkupalana tai välttämättömänä monimutkaisempiin ruokiin.

• Huuhtele yksi keskikokoinen tai pieni kesäkurpitsa ja pyyhi se pois lautasliinalla. Poista varsi, aseta vihannes pellille tai ritilälle ja paista puoli tuntia 200 ° C: ssa.
• Kun pääainesosa on paistettu, valmistamme kastikkeen. Sekoita kulhossa 100 g vähärasvaista smetanaa, hienoksi raastettua juustoa (50 g) ja 15 ml sitruunamehua. Infusoimme kastikkeen ja lisäämme suolaa haluttaessa.

Poista valmis (pehmeä) kesäkurpitsa uunista, anna sen jäähtyä hieman ja leikkaa ympyröiksi tai pitkänomaisiksi kuutioiksi. Yhdessä kastikkeen kanssa tämä herkku on epätavallinen ja erittäin miellyttävä.

Kesäkurpitsa paistettu uunissa vihannesten kanssa

Ainesosat

• - 1/2 kg + -
• - 1 KPL. + -
• - 1 juurikasvi + -
• - 2 kpl. + -
• - 2 päätä + -
• - 50 ml + -
• - 1 tl + -
• Keskikokoinen munakoiso- 1 KPL. + -
• Provencelaiset yrtit- 1 tl + -
• Kuuma pippuri - 1/6 tl + -
• Paprikajauhe- 1 tl + -

Valmistautuminen

Kesäkurpitsan usein kulinaariset kumppanit - nuoret munakoisot perunoilla, porkkanoilla ja paprikoilla, ovat osa monenlaisia ​​patoja, eikä reseptimme ole poikkeus. Paistetut perunat lisäävät ruokaan kylläisyyttä, maun omaperäisyyttä - paprikat ja pekoni, vertaansa vailla oleva aromi - mausteiset yrtit ja mausteet, pikantti - munakoiso, no, ja koko koostumuksen arkuus putosi porkkanan ja kesäkurpitsa -olkapäille.

1. Puhdistamme vihannekset ja laitamme ne heti syvälle öljyllä voideltuun leivinpaperiin. Kuori perunat ja leikkaa ympyröiksi. Levitä ½ osa hienonnetusta, maustetusta ja suolatusta perunasta tasaiseksi kerrokseksi muotin pohjalle.
2. Pyyhi kesäkurpitsa ja ilman ihoa poistamalla leikataan myös ympyröiksi ja limitetään perunakerros niiden kanssa. Suola ja mauste.
3. Laita renkaiksi leikattu sipuli ja kuoritut paprikat, laita vihannesytimen päälle, lisää hieman suolaa ja mausta, ripottele oliiviöljyllä.
4. Jaa nyt ohuesti viipaloitu pekoni tasaisesti vihannesten päälle, peitä sitten perunapiirien jäänteillä, lisää kevyesti suolaa uudelleen, rasvaa öljyllä ja mausteilla.

Peitä valmis astia foliolla ja paista uunissa 15 minuuttia 210 ° C: ssa. Poista sitten folio ja jatka herkun kypsentämistä samassa lämpötilassa vielä kolmanneksen tunnin ajan.

Uunissa paistettua turskaa kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa, jossa on kalvossa paistettua kalaa, tulee tyylikkääksi annokseksi missä tahansa juhlatilaisuudessa. Tämä herkku valmistetaan yksinkertaisesti.

Ainesosat

• Tuore turska (filee) - 0,4 kg;
• Kesäkurpitsa - 200 g;
• Porkkanat - 1 juurikasvi;
• Nauris sipuli 1 pää
• Tomaatti - 2 kpl .;
• Kova juusto - 130 g;
• Majoneesi - 80 g;
• Ruokasuola - 1 tl
• Mustapippurijauhe - 1 tl

Keitä kesäkurpitsaa turskalla uunissa

1. Valmistamme kaikki vihannekset: puhdistamme ja jauhamme. Kolme kesäkurpitsaa, porkkanaa ja juustoa raastimella ja sekoita. Leikkaa turskanfileet kämmenen kokoisiksi paloiksi, lisää suola ja pippuri. Pilko sipuli renkailla ja tomaatit - ympyröiksi.
2. Paista sipulit öljyssä ruskeaksi.
3. Levitä keskelle jaetuille folioleikkauksille siivu turskaa, voitele se majoneesilla, laita sipuli päälle, sitten juusto-vihannesseos ja tomaatti. Jos majoneesia on vielä jäljellä, voit myös laittaa hieman kastiketta tomaatin päälle. Nyt kääritään folio tiukasti pussilla ja asetetaan kaikki pakkaukset leivinpaperille.
4. Sinun täytyy paistaa kalaa vihannesten kanssa 20 minuuttia 185 o C: ssa.

Voit tarjoilla tällaista herkkua riisin, perunoiden lisukkeen kanssa tai itsenäisenä ruokana.

Haluatko vakuuttaa vieraasi alkuperäisellä esityksellä klassisesta kasvisruoasta? Sitten nämä reseptit ovat sinua varten.

Puoliksi täytetyt kesäkurpitsa

Ainesosat

• Nuoret kesäkurpitsa - 1 kg;
• Jauheliha (kana -kalkkuna) - 0,35 kg;
• Svala -juusto - 250 g;
• Tomaatit - 200 g;
• Purjo - 100 g;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 ml;
• Tilli, korianteri ja persiljavihreät - 100 g;
• Pöytäsuola - 6 g;
• Pippuriseos - 4 g;

Kesäkurpitsa -veneiden valmistaminen uunissa

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa varret ja leikkaa jokainen hedelmä puoliksi pituussuunnassa. Poista massa ja arina.
2. Pilko sipuli ohuiksi renkaiksi ja paista öljyssä, lisää sitten jauheliha pannulle, lisää suola ja valmista.
3. Leikkaa nyt tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihaan, jossa levitämme myös raastettua kesäkurpitsaa ja hauduta massaa 10 minuuttia kannen alla keskilämmöllä.
4. Täytämme squash -veneet täytteellä ja asetamme ne leivinpaperille, jonka pohja on vuorattu pergamentilla. Ripottele jokainen annos runsaasti raastettua juustoa ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.
5. Paistamme veneitä 40 minuuttia ja tarjoamme niitä hienonnettujen yrttien kanssa.

Laihat veneet uunissa

Sienillä ja vihanneksilla paistettu kesäkurpitsa on tyylikäs vaihtoehto kesäherkulle. Sadonkorjuukaudella tämä herkullinen ja helpoin valmistaa ruokalaji ei vaadi lisäkustannuksia.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 2 hedelmää;
• Tuoreet herkkusienet - 0,3 kg;
• Nauris sipuli - 1 pää;
• Tuoreet tomaatit - 3 hedelmää;
• Vähärasvainen majoneesi - 125 g;
• Oliiviöljy - 50 ml;
• Suola - 4 g;
• Paprika -seos - ½ tl;

Kuinka leipoa kesäkurpitsa sienillä uunissa

1. Samalla tavalla, kuten edellisessä reseptissä, valmistamme veneitä kesäkurpitsaa täytettäväksi ja hienonnamme massan hienoksi.
2. Paista sipuli puolikkaiksi leikattuina kullanruskeaksi. Puhdistamme sienet ja leikataan ne pieniksi paloiksi ja paista sitten sipulilla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lähetämme myös pieniksi satunnaisiksi paloiksi leikatun tomaatin pannulle. Suolaa massa ja hauduta sekoittaen 7 minuuttia.
4. Jaamme valmiin massan kaikille veneille, jotka peitämme päälle ohuella majoneesikerroksella.
5. Laihojen täytettyjen squash-veneiden paistaminen uunissa 190-200 ° C: ssa kestää 40-45 minuuttia.

Uunissa paistettuja kesäkurpitsapannukakkuja

Uunissa perinteiset squash -pannukakut ovat mehukkaampia ja vähemmän öljyttyjä kuin pannulla. Tämä on erinomainen ruokavalion jälkiruoka mille tahansa kastikkeelle.

1. Sekoita kuorittu raastettu kesäkurpitsa (0,3 kg) suolalla (hyppysellinen) ja jätä 10 minuutiksi, paina sitten vihanneksia hieman ja valuta ylimääräinen neste pois.
2. Pilko 1 sipulipää hyvin pieniksi kuutioiksi ja hauduta paistinpannussa kullanruskeaksi.
3. Sekoita nyt kesäkurpitsa, sipuli, 1 valittu kananmuna, 4 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi, suola ja mustapippurijauhe maun mukaan.
4. Muodostamme tuloksena olevasta massasta kakkuja ja laitamme ne leivinpaperille leivinpaperille.
5. Sinun täytyy paistaa pannukakkuja 15 minuuttia 170 ° C: ssa toiselta puolelta, kääntää pannukakut varovasti ympäri ja paistaa niitä toisella puolella vielä 10 minuuttia.

Kesäkurpitsa makkaran ja riisin kanssa uunissa

Hihassa paistetut vihannekset ovat aina kauniita, mehukkaita, herkkiä ja mahtavan maukkaita. Ja jos lisäät yritykselle sieniä, riisiä ja makkaraa yrttisarjalla kesäkurpitsaan, sipuliin ja paprikaan, tämä ruokalaji pystyy tyydyttämään jopa kaikkein ankarimman kulinaarisen kriitikon gastronomiset vaatimukset.

Ainesosat

• Pyöreäjyväinen riisi - 1 rkl .;
• Violetti sipuli - 1 iso pää;
• Suuret kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• Tuoreet sienet (herkkusienet) - 250 g;
• Bulgarian pippuri - 1 hedelmä;
• Linssit - ½ rkl .;
• Savustettu makkara - 0,3 kg;
• Suola - 1 tl;
• Provencen yrtit - 1 tl;
• Sarviapilan yrtti - 1 tl;

Valmistautuminen

1. Riisi ja linssit pestään hyvin ja liotetaan vedessä 30 minuuttia.
2. Pilko vihannekset ja makkarat melko karkeaksi. Leikkaa sipuli ja pippuri puolirenkaiksi, kesäkurpitsa, makkara ja porkkanat - puolikkaat, herkkusienet - 4-6 viipaleeksi.
3. Sekoita nyt liotetut riisin ja linssin jyvät, makkara- ja vihannesviipaleet, mausteet, suola ja laita seos holkkiin, johon sinun pitäisi myös kaataa 2/3 rkl. vettä.
4. Sidomme hihan tiukasti, teemme 3 pientä reikää, jotta kalvo ei halkeile, ja laitamme sen leivinpaperille sauma ylöspäin.
5. Tämä herkullinen ruokalaji paistetaan 50 minuuttia 185 ° C: ssa.

Kesäkurpitsa, joka on paistettu uunissa riisin ja makkaran kanssa, sekä kypsennetty muiden tässä viestissä annettujen reseptien mukaan, taatusti vetoaa kaikkiin perheenjäseniin ja kutsuttuihin vieraisiin. Yksinkertaisia ​​vihanneksia, yksinkertaisia ​​reseptejä, upeita tuloksia.

Rakastan valmistaa yksinkertaisia ​​ja nopeita ruokia, kuten näitä rapeita kesäkurpitsaa uunissa paistetun juuston kanssa. Vain muutama minuutti valmistautua, 15 minuuttia uunissa - ja herkullinen välipala on valmis! Ja jos tarjoat niitä mausteisella kastikkeella (olen kuvannut alla olevan vaiheittaisen valmistuksen), ruokalaji osoittautuu yksinkertaisesti upeaksi! Tällaiset kesäkurpitsa voidaan valmistaa sekä perheillalliselle että juhlalliselle juhlalle tai ystävällisille kokouksille. Ne ovat niin herkullisia, että kaikki rakastavat niitä. Tämän takaan sinulle!

Ainekset:

• nuoret kesäkurpitsa - 1 kilogramma;
• Parmesanjuusto - 60-70 grammaa;
• kuiva rakeinen valkosipuli, suola, pippuri, mausteet, kuivat yrtit - maun mukaan;
• kasviöljy.

Upein kesäkurpitsa uunissa. Askel askeleelta resepti

1. Leikkasimme pestyt ja kuivatut nuoret kesäkurpitsa renkaiksi, joiden paksuus oli 1 cm. Käytin kesäkurpitsaa, mutta voit ottaa mitä tahansa kesäkurpitsaa: mieluiten pieniä siemeniä sisällä.
2. Laita se kulhoon, suolaa runsaasti, sekoita ja kaada kaikki siivilään. Jätä se 20-30 minuutiksi, jotta ylimääräinen mehu valuu kesäkurpitsoista. Prosessin nopeuttamiseksi laitoin hieman sortoa päälle (painan alas tasaisella lautasella ja laitoin puolen litran purkin vettä sen päälle).
3. Levitä sitten kesäkurpitsa paperipyyhkeelle ja pyyhi se päälle myös jäljellä olevien mehupisaroiden poistamiseksi.
4. Peitä leivinpaperi foliolla tai leivinpaperilla, voitele kevyesti kasviöljyllä. Levitämme kesäkurpitsa -mukit yhteen kerrokseen. Ripottele pinnalle jauhettua pippuria, mausteita, kuivia suosikkiyrttejä ja rakeistettua valkosipulia.
5. Jos sinulla ei ole kuivaa valkosipulia, voit korvata sen valkosipuliöljyllä. Tätä varten vie 1-2 valkosipulinkynttä valkosipulin läpi ja sekoita se 1 täysi ruokalusikallinen kasviöljyä, sekoita hyvin. Ja harjaa jokainen vihannesympyrä tällä seoksella. Vain tässä tapauksessa ensimmäinen kerros ja ripottele sitten pippuria ja muita mausteita.
6. Kuiville yrtteille käytän basilikaa, oreganoa, rosmariinia, mutta sitä voi täydentää suosikkisi - tai yrttiseoksella.
7. Ripottele jokaisen kesäkurpitsapiirin päälle hieman raastettua parmesaania. Huomaa: jos päätät korvata parmesanin, sinun on valittava kova juusto. Koska puolikova (kuten venäläinen, smetana ja niin edelleen) sulaa kuumennettaessa uunissa, ja parmesaani kuivuu ja muodostaa rapean kuoren.
8. Esilämmitä uuni 220 asteeseen ja paista kesäkurpitsaa 15 minuuttia. Jos kesällä kesäaikaan ei ole aikaa ruskistua, kytke ylägrilli päälle 1-3 minuutiksi. Vain tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että leivinpaperi ei ole liian korkea, muuten kesäkurpitsa palaa.
9. Otamme sen uunista, laitamme sen astiaan - ja voit tarjoilla sen heti. Mutta ne ovat maukkaampia, kun ne jäähtyvät hieman.

Mitä herkullisia ja maukkaita uunissa paistettuja kesäkurpitsaa tulee: kultainen, rapea juustokuori ja hellä, mehukas, suorastaan ​​makea kesäkurpitsa. Ja mikä tuoksu mausteista, mausteista, valkosipulista on jumalallinen! Tämä alkuruoka on erittäin kevyt, maukas, terveellinen ja vähäkalorinen. Ollakseni rehellinen, hemmottelen itseäni sillä jo ennen nukkumaanmenoa enkä huoli - se ei vaikuta lukuun.

Herkullinen, mausteinen kastike uunissa paistetuille kesäkurpitsaille

Yksinkertainen ja nopea resepti herkulliselle kastikkeelle, joka voidaan valmistaa helposti muutamassa minuutissa. Ja hän puolestaan ​​täydentää ja korostaa paistetun kesäkurpitsan herkullista makua juustolla. Haluan esittää kaksi vaihtoehtoa: normaali ja kevyt (vähäkalorinen): niille, jotka yrittävät hallita syömänsä ruoan määrää. Mutta joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta! Liity - ja kokataan yhdessä!

Ainekset:

• smetana (luonnollinen jogurtti) - 250 grammaa;
• suolakurkkua tai marinoitua kurkkua (keskikokoinen) - 1 kpl;
• vahva sinappi - 0,5 tl;
• nestemäinen hunaja - 0,5 tl;
• tilli, persilja - 40-50 grammaa;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Herkullinen, mausteinen kastike uunissa paistetuille kesäkurpitsaille. Askel askeleelta resepti

1. Hiero marinoitua (suolattua) kurkkua hienolle raastimelle. Jos sinulla on vihannes, jolla on paksu iho, on parempi kuoria se etukäteen.
2. Pese tilli ja persiljavihreät hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ja hienonna ne. Voit säätää vihreiden tarkan määrän ja tyypin haluamallasi tavalla (esimerkiksi voit käyttää vain persiljaa tai päinvastoin).
3. Kastikkeen smetana sopii kaikelle rasvapitoisuudelle: on toivottavaa, että se ei ole liian nestemäinen - mutta tämä ei ole tärkeää. Ja jos olet ruokavaliossa, luonnollinen jogurtti on loistava vaihtoehto.
4. Yhdistä smetana (jogurtti), raastettu kurkku, yrtit, lisää sinappi ja hunaja, mausta suolalla ja mausteilla, sekoita kaikki huolellisesti - ja voit tarjoilla. Säädä suolan, sinapin ja hunajan määrä mieleiseksesi, harkitse myös: käytit suolakurkkua tai marinoitua kurkkua.

Joten 1-2 minuutissa herkullinen ja mausteinen kastike on valmis! Se yhdistää hunajan makeuden, sinapin terävyyden ja kurkun rapean, hapan maun erittäin hyvin. Tämä kastike sopii täydellisesti paitsi uunissa paistettuihin kesäkurpitsaihin, mutta myös täydentää kaikkia kasvisruokia, korostaa lihan tai kalan makua. Yleensä sitä voidaan kutsua monipuolisimmaksi kastikkeeksi. Liity meihin "Erittäin maukasta": ja kerromme sinulle, miten voit valmistaa upeita ja omaperäisiä ruokia yksinkertaisista tuotteista! Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsakausi on täydessä vauhdissa, mikä tarkoittaa, että emännillä on aikaa valmistaa mahdollisimman monta herkullista kesäkurpitsa -ruokaa. Kesäkurpitsan monipuolisuus mahdollistaa joka kerta keksiä siitä jotain uutta, mielenkiintoista ja ruokahalua, joka ilahduttaa kotitalouksia ja vieraita. Ja me ilahdutamme sinua ja kerromme, kuinka valmistaa kesäkurpitsaa uunissa.

Maailma oppi kesäkurpitsoista vasta 1500 -luvulla, kun Kolumbus toi ne Amerikasta pensaslajikkeena kurpitsasta perunoiden ja tomaattien ohella. Tänään kesäkurpitsa on lakannut olemasta eksoottinen, eikä sen esiintyminen pöydissämme yllätä. Jos on jotain ihmeteltävää, niin kuinka paljon ravintoaineita mahtuu tähän pieneen vihannekseen. Lähes kaikki kehomme tärkeät komponentit löytyvät kesäkurpitsaista - vitamiinit, kivennäisaineet, kuidut ja pektiini. Kesäkurpitsa on täysin rasvaton, vähäkalorinen ja runsaasti C- ja K-vitamiineja. Kesäkurpitsa on erinomainen kaliumlähde, jolla on tärkeä rooli terveen verenpaineen ylläpitämisessä, kun taas tämän kasviksen kuidut auttavat alentamaan veren kolesterolia. Kesäkurpitsaa voivat syödä diabeetikot, sydämen turvotuksesta tai vatsavaivoista kärsivät ja raskaana olevat naiset. Lisäksi kesäkurpitsa sisältää antioksidantteja, jotka estävät ikääntymistä.

Tästä terveellisestä vihanneksesta voidaan valmistaa monia maukkaita ja terveellisiä ruokia. Sesonkiaikana, jolloin kesäkurpitsaa on erityisen paljon, ruokia niistä on kirjaimellisesti penniäkään. Kesäkurpitsa on loistava lisä lähes kaikkiin aterioihin. Ravitseva lisuke, joka sopii melkein kaikille, uunissa paistettu kesäkurpitsa on nopea ja helppo tapa lisätä tämä vihannes ruokavalioosi. Toisin kuin muut keittomenetelmät, leivonta säilyttää kaikki ominaisuudet, jotka tekevät squashista erityisen - maku, rakenne, väri ja ravintoarvo.

Suosittelemme, että valitset leivontaan nuoria kesäkurpitsaa, joiden liha on hellä ja ohut kuori, jota ei tarvitse kuoria. Hedelmien tulee olla kiinteitä, ilman tummia täpliä tai kolhuja. Älä ylikypsennä kesäkurpitsaa uunissa, koska se johtaa maun ja ravinteiden menetykseen. Lisäksi ylikypsä kesäkurpitsa muuttuu liian pehmeäksi, menettää muotonsa ja voi hajota, mikä tekee astiasta erittäin edustavan. Yksinkertaisin ja nopein resepti uunille on kesäkurpitsa, joka on paistettu lisäämällä öljyä - suosittelemme aloittamaan tästä.

Uunissa paistettua kesäkurpitsaa

Ainekset:

500 g kesäkurpitsaa
60 ml kasviöljyä,
suolaa ja mustapippuria.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Pese kesäkurpitsa huolellisesti ja leikkaa pitkiksi ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa. Laita kesäkurpitsa uunipellille, voitele kevyesti kasviöljyllä ja paista noin 5 minuuttia, kunnes kullanruskea. Jos kesäkurpitsa on edelleen vaalea, jatka kypsentämistä noin 3-5 minuuttia. Ota kesäkurpitsat uunista, kun ne alkavat tummua.
Paistettu kesäkurpitsa lihan, tomaattien ja juuston kanssa on loistava vaihtoehto pizzalle. Tämä ruokalaji sopii sekä tavalliseen illalliseen rakkaiden kanssa että juhlapöytään.

Ainekset:
2 kesäkurpitsaa,
150 g lihaa, makkaraa tai makkaraa,
150 g juustoa
200 g majoneesia,
2 tomaattia,
2 valkosipulinkynttä
mausteita, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Ripottele viipaloitu kesäkurpitsa suolalla ja jätä hetkeksi eroon ylimääräisestä vedestä. Näin myös vihannekset kypsyvät nopeammin. Ripottele jokainen siivu pippurilla ja mausteilla ja laita voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle hienonnettua valkosipulia.
Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä ihon poistamiseksi. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Laimenna majoneesi vedellä tai liemellä kastikkeen sakeuden saavuttamiseksi.
Seuraavaksi sinun on toimittava analogisesti pizzan keittämisen kanssa - laita tomaatit kesäkurpitsaan, sitten lihaan, ripottele raastetulla juustolla ja kaada laimennetulle majoneesille. Viimeisen kerroksen tulisi olla majoneesi, koska astia peitetään kalvolla ja sulajuusto voi tarttua siihen. Kääri muoto folioon ja paista noin 30 minuuttia 180 -asteiseen esilämmitettyyn uuniin. Poista folio, nosta lämpötilaa ja paista kullanruskeaksi.

Jos etsit mielenkiintoista ruokaa, joka voidaan valmistaa kesäkurpitsasta, seuraava resepti on hyödyllinen. Kesäkurpitsakaudella kokeile paistettujen kesäkurpitsojen ja erilaisten kasvispataiden lisäksi uunissa leivottavaa kesäkurpitsaa, joka on täytetty kinkulla ja sienillä.

Ainekset:
4 keskikokoista kesäkurpitsaa
1 keskikokoinen sipuli
300 g sieniä
60 g voita
130 g kinkkua
80 g leivänmuruja
80 g juustoa
persilja,
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa pestyt kesäkurpitsa puoliksi pituussuunnassa. Poista siemenet ja massa, jättäen noin 8-12 mm paksut seinät.
Paista sipulit ja sienet pehmeäksi voissa. Sekoita joukkoon hienonnettu kinkku ja hienonnettu persilja. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Täytä kesäkurpitsapuolikkaat saadulla täytteellä. Sekoita korppujauhot ja raastettu juusto keskenään, ripottele seos kesäkurpitsan päälle.
Aseta kesäkurpitsa foliolla vuoratulle pellille ja paista noin 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kesäkurpitsa ja juusto ovat taivaallinen liitto. Jos kaikki vihannekset olisivat yhtä täydellisiä juuston kanssa kuin kesäkurpitsa, voisit tulla kasvissyöjäksi juuri nyt. Rapeat ja pehmeät kesäkurpitsapalat, jotka on paistettu uunissa juustolla, ovat terveellinen ja ravitseva ruokalaji, joka voi olla erinomainen lisuke lihalle tai kalalle. Tämän ruuan tärkein etu on, että sen valmistuksen aikana ei paahdeta. Lisäksi juusto auttaa kehoa imemään kesäkurpitsan sisältämiä rasvaliukoisia vitamiineja. Varoitus, koukuttava! Jopa kaikkein nirsoimmat syöjät pyytävät lisäravinteita!

Kesäkurpitsaa paistettuna juustolla

Ainekset:
4 pientä kesäkurpitsaa,
100 g juustoa
1/2 tl kuivattua oreganoa
1/2 tl kuivattua basilikaa
1/2 tl kuivattua timjamia
1/4 tl valkosipulijauhetta
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
2 rkl kasviöljyä
tuoretta persiljaa.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Yhdistä pienessä kulhossa raastettu juusto, oregano, basilika, timjami, valkosipulijauhe, suola ja pippuri.
Aseta kurpitsa, leikattu pituussuunnassa 4 osaan, leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele voilla ja ripottele päälle juustoseosta. Laita uuniin ja paista noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Tarjoile heti ripottele persiljaa.

Tomaateilla paistettu kesäkurpitsa ilahduttaa sinua yksinkertaisuudellaan ja valmistusnopeudellaan. Ne voidaan syödä yksin tai tarjoilla muiden ruokien, kuten paistetun kanan tai pastan, kanssa.

Ainekset:
3 keskikokoista kesäkurpitsaa,
2 keskikokoista tomaattia,
1 keskikokoinen paprika
1 keskikokoinen sipuli
60 ml kasviöljyä,
1/2 tl suolaa
1/8 tl mustapippuria
1/2 tl kuivattua basilikaa

Valmistautuminen:
Leikkaa kesäkurpitsat ja tomaatit noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita kevyesti öljyttyyn uunivuokaan vuorotellen tomaatin ja kesäkurpitsan välillä. Ripottele pinnalle hienonnettu paprika, hienonnettu sipuli ja kuivattu basilika. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada öljy tasaisesti vihannesten päälle. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 175 asteeseen noin 25 minuuttia.
Terveet sirut? Kyllä, niitä on olemassa! Ohut, rapea, punertava ja yksinkertaisesti vastustamaton! Tarvitset vain kesäkurpitsaa, uunin ja vähän kärsivällisyyttä. Voit lisätä suosikki mausteita squash -siruille tai ripotella niitä suolalla.

Ainekset:
1 iso kesäkurpitsa
2 rkl oliivi- tai kasviöljyä
suola.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 100 asteeseen. Leikkaa kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 1–3 mm. Aseta viipaleet paperipyyhkeen päälle ja pyyhi päälle toisella paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen vesi poistuu mahdollisimman paljon. Tämä keittää sirut hieman nopeammin.
Aseta kesäkurpitsaviipaleet kahdelle leivinpaperille ja voitele kevyesti leivinpaperille. Älä liioittele voilla, sillä pieni määrä voita sopii parhaiten rapeisiin rapeisiin. Suolaa jokainen siivu kevyesti.
Paista pelimerkkejä noin 2 tuntia ja käännä kukin pala varovasti yli tunnin kuluttua. Aloita sirujen kypsyyden tarkistaminen noin 1,5 tunnin kuluttua. Ohuimmat viipaleet ovat rapeita paljon nopeammin. Kun sirut ovat kullanruskeita ja kuivia, poista ne uunista ja ripottele runsaasti suolaa.
Säilytä squash -sirut ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.

Kuten näette, kesäkurpitsa uunissa ei ole vain maukasta, vaan myös yksinkertaista, nopeaa ja terveellistä. Jotta voisit olla vakuuttunut tästä, suosittelemme menemään keittiöön heti! Ja sivustoltamme löydät vieläkin herkullisempia reseptejä vihanneksista.

Jos haluat valmistaa kesäkurpitsaa uunissa, tutustu nopeisiin ja herkullisiin resepteihin, jotka on kerätty kulinaariportaalin tähän osioon. On suositeltavaa tarkastella tarkemmin kesäkurpitsaa terveellisinä ja ruokavaliovalmisteina. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta tämä ruokalaji sisältyy aina ruokavalio -valikkoon, ja voit halutessasi valmistaa siitä mitä tahansa herkkua.

Huolimatta siitä, että kesäkurpitsaa pidetään vihanneksena perinteisessä ruoanlaitossa, on syytä huomata, että voit myös valmistaa jälkiruokia sen kanssa. Esimerkiksi herkullinen kesäkurpitsa -ruokalaji voidaan valmistaa nopean ja maukkaan reseptin mukaan valokuvalla uunissa sekoittamalla raastettu vihannes mannasuurimoon. Sitten sinun täytyy lisätä hieman sokeria ja kaada tämä taikina muottiin. Se osoittautuu erinomaiseksi jälkiruokakakuksi, se on kohtalaisen makea, sisältää vähän kaloreita. Mutta hämmästyttävintä on, että tämä piirakka peittää täydellisesti kesäkurpitsan maun. Joten jos et tiennyt, miten saada perheesi syömään tätä vihannesta, muista harkita tätä reseptiä.

Vaikka tietysti tämä sivuston osa näyttää kuinka monta mielenkiintoista asiaa voit valmistaa uunissa, jos sinulla on kesäkurpitsaa käsillä. Nämä ovat piirakoita ja lisäksi paitsi makeita myös perusasioita. Se voi olla myös kaikenlaisia ​​vuokoja. Riippuen siitä, miten leikkaat kesäkurpitsaa vuokaan, sen maku muuttuu kokonaan. On tärkeää kokeilla täällä - kokeile ympyröitä tänään ja huomenna - leikkaa kuutioiksi ja raasta sitten vihannes. Tulet yllättymään siitä, miten tavallinen maku muuttuu vain leikkaamisen vuoksi ainesosien vakiokoostumuksella.

Jotta kotiäidit olisivat helpompia ja helpompia, tässä kokoelmassa monet kesäkurpitsa -reseptit ovat maukkaita ja yksinkertaisia, ne kypsennetään uunissa hetkessä. Aina ei ole vapaata hetkeä herkullisen illallisen tai lounaan valmistamiseen. Mutta kesäkurpitsakauden aikana sinun on ehdottomasti löydettävä aikaa suunnitelmien toteuttamiseen. Lisäksi valokuvilla varustetuilla resepteillä, vaihe vaiheelta sivultamme, kaikki osoittautuu herkullisiksi, nopeiksi ja yksinkertaisiksi, helpoiksi.

Muuten, erityistä huomiota kiinnittävät aina uunissa keitetyt täytetyt kesäkurpitsaa. Heillä on myös monia kotitekoisia ruoanlaittovaihtoehtoja. Joku tekee vain ympyröitä, toiset veneitä ja toiset täyttävät kokonaisia ​​kesäkurpitsaa. Tällaisten kesäkurpitsa -ruoanlaittovaihtoehtojen valikoima yllättää sinut myös kulinaarisen portaalin sivuilla.

12.10.2017

Kesäkurpitsa-veneet jauhelihalla uunissa

Ainekset: kesäkurpitsa, sianliha, sipulit, valkosipuli, juusto, suola, pippuri, riisi

Tämä vaiheittainen resepti kertoo sinulle, kuinka valmistaa terveellistä ja maukasta ruokaa-täytettyä kesäkurpitsaa sianlihan, juuston ja vihannesten kanssa.

Ainekset:
- 2 kesäkurpitsaa,
- 3 valkosipulinkynttä,
- 1 sipuli,
- 350 grammaa sianlihaa,
- juustoa maun mukaan,
- 100 grammaa keitettyä riisiä,
- suolaa maun mukaan,

11.10.2017

Kesäkurpitsa tomaateilla uunissa

Ainekset: kesäkurpitsa, tomaatit, muna, smetana, kurkuma, mustapippuri, suola, juusto, kasviöljy, yrtit, majoneesi

Kesäkurpitsa, tomaatit, juusto ovat loistava yhdistelmä. Ja ruokalaji näistä ainesosista osoittautuu maukkaaksi ja mielenkiintoiseksi. Jos se ei vielä ole perheesi valikossa, korjaamme sen pikaisesti!
Ainekset:

- kesäkurpitsa - 1 kpl (keskikokoinen);
- tomaatit - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- kermaviili 10% rasvaa - 150 ml;
- kurkuma - 0,5 tl. (ei välttämättä);
- musta tai punainen pippuri - maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- kova juusto - 100 gr;
- kasviöljy - 1 tl;
- vihreät, smetana tai majoneesi - tarjoiluun.

21.09.2017

Kesäkurpitsa jauhelihalla uunissa

Ainekset: kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, jauheliha, sipuli, juusto, kasviöljy, suola, mustapippuri

Kesäkurpitsa ja jauheliha ovat herkullinen ja onnistunut yhdistelmä. Juuri siihen perustuu uunissa paistettujen täytettyjen kesäkurpitsa -resepti. Muista valmistaa tällainen ruokalaji, hänestä tulee varmasti suosikkisi.

Ainekset:
- kesäkurpitsa - 4 pientä kappaletta;
- jauhettu sianliha - 0,5 kg;
- sipulit - 0,5 kpl;
- kova juusto - 70 gr;
- kasviöljy - 1 tl;
- suolaa maun mukaan;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan.

21.08.2017

Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla

Ainekset: kesäkurpitsa, muna, suola, sooda, jauheliha, juusto, sipulit, yrtit, jauhot, mannasuurimot

Mitä voit valmistaa kesäkurpitsasta? Paistettuja renkaita ja kaviaaria. Ja jos haluat jotain mielenkiintoisempaa, suosittelemme kiinnittämään huomiota herkulliseen kesäkurpitsa -vuokaan.

Lautaselle tarvitset:
- yksi tai kaksi suurta kesäkurpitsaa;
- yksi kananmuna;
- 25 g mannaa;
- suola;
- ripaus soodaa;
- 260 g kotitekoista jauhelihaa;
- sipulin pää;
- 110 g kovaa juustoa;
- vihreät;
- mausteet jauhelihalle;
- 1/2 kuppi.

18.07.2017

Riisi ja vihannekset täytetty kesäkurpitsa

Ainekset: kesäkurpitsa, riisi, tomaatti, sipuli, valkosipuli, persilja, juusto, kasviöljy, jauhettu paprika, suola

Täytetty kesäkurpitsa on aina herkullista. Niiden täyte voi olla hyvin vaihteleva, mutta tänään tarjoamme sinulle kokata kesäkurpitsaa, joka on täytetty riisillä ja vihanneksilla - siitä tulee hieno, näet!
Ainekset:
- 6 kappaletta kesäkurpitsaa;
- 6 ruokalusikallista riisi;
- 1 iso tomaatti;
- 1 sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 3 rkl. kasviöljy;
- 1 tl jauhettu paprika;
- suolaa maun mukaan.

02.09.2016

Uunissa paistettuja kesäkurpitsaa vihanneksilla

Ainekset: kesäkurpitsa, sipulit, porkkanat, tomaatti, valkosipuli, persilja, juusto, oliiviöljy, suola, muskottipähkinä, mausteet

Et yllätä ketään täytetyillä kesäkurpitsailla. Mutta suosittelemme, että valmistat lautasen, joka tekee vaikutuksen kaikkiin gourmet -herkkuihin. Puhumme uunissa täytetyistä kesäkurpitsoista. Muista kuitenkin, että sinun täytyy kokata paljon - kesäkurpitsa voidaan purkaa hyvin nopeasti.

Ainekset:
- kesäkurpitsahedelmät (nuoret) - 1 kpl,
- nauris sipuli - 1 kpl,
- porkkanat (juurikasvit) - 1 kpl,
- kypsiä tomaatin hedelmiä - 1-3 kpl,
- nuori valkosipuli - 1-2 kynttä,
- persilja - pari oksaa,
- kova juusto - 50 g,
- öljy (mieluiten oliivi) - 3 rkl. l.,
- hienoksi jauhettua meri- tai pöytäsuolaa, muskottipähkinää, mausteita - maun mukaan.

30.08.2016

Uunissa paistettua kesäkurpitsaa kanan kanssa

Ainekset: kesäkurpitsa, kanafilee, paprika, porkkana, tomaatti, juusto, oliiviöljy, suola, mausteet, yrtit

Tarjoamme huomiosi reseptin täytettyjen kesäkurpitsajen valmistamiseksi vihannesten ja kanan kanssa. Tämän upean ruuan valmistaminen on melko yksinkertaista, jos sinulla on halu, aika ja hyvä resepti.

Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa,
- 100 g kovaa juustoa,
- 150 g kananlihaa,
- puoli porkkanaa,
- puolet paprikaa,
- 2 kypsää tomaattia,
- 2 rkl oliiviöljyä,
- mausteet ja suola maun mukaan,
- vihreät maun ja halun mukaan.

16.08.2016

Vihanneksilla täytetty kesäkurpitsa, uunissa paistettu

Ainekset: kesäkurpitsa, porkkana, paprika, kasviöljy, oliiviöljy, suola, mausteet, yrtit

Hyvin yksinkertainen, erittäin maukas ja erittäin kaunis ruokalaji voidaan valmistaa kesäkurpitsoista ja muista vihanneksista, jos otat reseptimme perustana. Keitämme kesäkurpitsaa, joka on täytetty vihanneksilla jokapäiväiseen ruokalistaan, vaikka ne ottavat oman paikkansa juhlapöydässä.

Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa,
- 1 makea paprika,
- 1 porkkana,
- 1 rkl kasviöljyä,
- suolaa maun mukaan,
- yrttejä ja mausteita maun ja toiveiden mukaan.

12.08.2016

Lihalla täytetyt kesäkurpitsaa

Ainekset: kesäkurpitsa, liha, valkosipuli, munat, majoneesi, kasviöljy, suola, pippuri

Tarjoamme valmistaa herkullisen ja alkuperäisen ruokalajin tuoreista vihanneksista ja jauhelihasta illalliseksi tai perhejuhlaksi. Täytä kesäkurpitsa lihalla, munilla, valkosipulilla ja tarjoile.

Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa,
- 300 g lihaa,
- 1 rkl majoneesia,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 1 muna,
- pippuria maun mukaan,
- suolaa maun mukaan,
- kasviöljy paistamiseen.

03.08.2016

Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsa -veneet

Ainekset: kesäkurpitsa, jauheliha, juusto, tomaatit, valkosipuli, suola, mustapippuri, kasviöljy

Kesäkurpitsa on erinomainen "ystävä" lähes kaikkien tuotteiden kanssa, mutta ne yhdistetään erityisen onnistuneesti lihan kanssa. Siksi suosittelemme, että valmistat vertaansa vailla olevan alkupalan - kesäkurpitsa -veneet, jotka on täytetty jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla. Maukasta, ei sanoja!

Ota ruoanlaittoon:

- 2 nuorta kesäkurpitsaa;
- 200 g jauhelihaa;
- 70 g kovaa juustoa;
- 1 tomaatti;
- 1-2 valkosipulinkynttä;
- ripaus suolaa;
- ripaus jauhettua mustapippuria;

28.07.2016

Lihalla täytettyä paistettua kesäkurpitsaa

Ainekset: kesäkurpitsa, sianliha, sipulit, valkosipuli, kova juusto, tomaattipasta, yrtit, puhdistettu kasviöljy, suola, jauhettu pippuri, mausteet

Täytetty kesäkurpitsa on ehkä yleisin kotiäitien kesällä valmistama ruokalaji. Ensinnäkin vihannesten paistaminen ei ole lainkaan hankalaa. Toiseksi, se on aina maukasta, ravitsevaa, alkuperäistä. Tarjoamme sinulle yhden vaihtoehdoista paistettua kesäkurpitsaa.

Reseptiä varten tarvitset:
- yksi kesäkurpitsa,
- 300 gr. liha,
- sipulin pää,
- kolme neilikan neilikkaa,
- 50 gr. juusto
- tomaattipasta - 2 rkl. lusikat,
- tilliä tai persiljanvihreitä - keskikokoinen nippu,
- kasviöljy - paistamiseen,
- mausteet maun mukaan.

08.06.2016

Paistettua kesäkurpitsaa jauhelihalla ja juustolla

Ainekset: kesäkurpitsa, jauheliha, sipuli, yrtit, juusto, majoneesi, mustapippuri, suola, kasviöljy

Tavallisesta jauhelihasta ja nuorista kesäkurpitsoista voit valmistaa hämmästyttävän maukkaan ruuan, joka miellyttää poikkeuksetta kaikkia perheenjäseniäsi. Jauhelihalla paistetut kesäkurpitsaa keitetään uunissa, joten niitä voidaan antaa jopa 3 -vuotiaille ja sitä vanhemmille lapsille.

Tarvittavat ainesosat:

- 2 kesäkurpitsaa;
- 250-300 g jauhelihaa;
- 1 sipuli;
- nippu vihreitä;
- 70 g kovaa juustoa;
- 1 rkl. l. majoneesi;
- 1/3 tl jauhettu mustapippuri;
- 0,5 tl suola;
- vähän kasviöljyä.

08.08.2015

Kesäkurpitsa täytettynä jauhelihalla ja paistettu uunissa

Ainekset: kesäkurpitsaa, jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, kovaa juustoa, tomaattia, smetanaa, majoneesia, suolaa

Kesäkurpitsa on vihannes, joka tunnetaan myös niille, jotka eivät ole läheisesti yhteydessä ruoanlaittoon, mutta myös lähes kaikkien rakastama. Kesäkurpitsaa ympäröivä erityinen jännitys alkaa kesällä, kun tästä kasviksesta valmistetaan yksinkertaisia ​​herkullisia ruokia. Päätimme puhua yhdestä heistä.

Reseptiä varten tarvitset:
- kesäkurpitsa - 1 kg,
- jauheliha - 300 g,
- iso sipulin pää,
- isot porkkanat,
- kova juusto - 50 g,
- 2-3 tomaattia,
- 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa,
- suolaa maun mukaan.

28.07.2015

Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla ja tomaateilla

Ainekset: kesäkurpitsa, jauheliha, tomaatit, valkosipuli, suola, juusto, sipulit, munat, mustapippuri, kerma, maito, kefiiri, smetana

Voit valmistaa tämän kesäruoan myös talvella. Ajattele sitä etukäteen ja varastoi jäädytettyä kesäkurpitsaa. Vuoka osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja pehmeäksi. Siksi halu kokata sitä ei koskaan katoa.

Ota ruoanlaittoon:

- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
- 300 g jauhelihaa;
- 2-3 keskikokoista tomaattia;
- valkosipuli - maun mukaan;
- hieman suolaa;
- 200-250 g kovaa juustoa
- 1 sipuli;
- 2 munaa;
- hieman jauhettua mustapippuria;
- 150 ml kermaa (maitoa, kefiiriä tai smetanaa)

12.06.2015

Kesäkurpitsa vuoka tomaateilla

Ainekset: kesäkurpitsa, munat, jauhot, valkosipuli, juusto, tomaatit

Kattila on hyvin yksinkertainen. Ja kesäkurpitsa vuoka juustolla on myös herkullista. Todellinen kesäruoka ruoan ystäville. Mutta samaan aikaan se ei ole raskasta eikä liian kaloreita.

Kirjoita luettelo tuotteista ja niiden määrä:

- 0,5 kg kesäkurpitsaa;
- 2 kananmunaa;
- 4 rkl. l. vehnäjauho;
- 2 kynttä tuoretta valkosipulia;
- ripaus pippuria;
- 0,5 tl suola;
- 200 g kovaa juustoa;
- 2 tomaattia.

Nuoret kesäkurpitsa - kesäruoan ylellisyyttä! Mitä kokematon ja jopa aloitteleva emäntä ei kokkaa siitä! Ja vihannes kaviaaria, pannukakkuja ja paistettuna taikinassa valkosipulin kanssa! Mutta vähemmistö viedään leipomaan uunissa - kesällä on kuuma uunissa, paistinpannussa, näyttää siltä, ​​että se on nopeampaa ja helpompaa. Kuka tykkää mistäkin - terveydelle!

Ja terveydelle kesäkurpitsa on hyödyllinen missä tahansa muodossa-ne sisältyvät terveelliseen ruokavalioon vähäkalorisena ja helposti sulavana tuotteena, joka sisältää runsaasti mineraaleja: esimerkiksi kaliumia ja rautaa.

Kesäkurpitsa on optimaalinen kuidun lähde. Ihmisille, jotka tarvitsevat erityisesti kuituja, joilla on laiska suolisto, ei tarvitse etsiä parempaa kasvituotetta. Saatavuus, hyödyllisyys ja budjettihinta tekevät tällaisesta vihanneksesta merkittävästi tärkeän ja suositun ruokalistallamme.

Mitä tarvitset kesäkurpitsan paistamiseen uunissa?

Ensinnäkin itse asiassa tuoreet kesäkurpitsa itse. Nuoret vihannekset ovat parempia, mutta kaikki muut ovat kunnossa. Nuorilla on tietysti pehmeämpi liha, ei siemeniä, ei tarvitse kuoria. Kypsä - käsittelyä vaativa: poista kova iho, kuori ydin lusikalla - loput ovat varsin hyvä tuote kasvisruokien valmistukseen. Meidän tapauksessamme ne paistetaan ympyröissä, kuutioina, nauhoina, suolalla ja mausteilla reseptin mukaisesti.

Kesäkurpitsan lisäksi tarvitset ruokia, kastikkeita, mausteita, juustoa, tomaattia ja muita valitsemiasi aineksia. Aloitetaan ruoanlaitto!

1. Resepti hapanta kermakastikkeella paistettua kesäkurpitsaa

Tämän minkä tahansa kesäkurpitsaa sisältävän kuuman kasvisruoan tärkein etu on sen alhainen kaloripitoisuus, koska se on valmistettu vähimmäismäärällä kasviöljyä.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• hienonnettu tilli - 1 rkl;
• hienonnettu persilja - 1 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä kesäkurpitsaa kermakastikkeella, uunissa paistettuna seuraavasti:

1. Huuhtele kesäkurpitsa, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi. Pilko hienoksi pesty ja kuivattu persilja ja tilli.
2. Suolaa tavallisessa puhtaassa muovipussissa viipaloitu kesäkurpitsa hienonnetuilla yrteillä, kasviöljyllä, suolalla ja jauhetulla pippurilla 20-25 minuuttia. Sido pussi vihannesten kanssa ravistaaksesi sen sisältöä, jotta se peittyy tasaisesti suolalla ja yrteillä.
3. Kun tarvittava aika on kulunut, kytke uuni päälle, peitä leivinpaperi foliolla ja aseta sitten pussin suolatut vihannekset tasaiseksi kerrokseksi ja paista niitä 20 minuuttia, kunnes puolet ovat kypsiä.
4. Valmista tänä aikana täytekastike raastetusta juustosta, hienonnetusta tillistä, jauhetusta mustapippurisuolasta ja sekoita kaikki tämä sekoittamalla puoliksi keitetyt kesäkurpitsa tasaisesti, jotta se palaa välittömästi irrotetusta uunista ja jatka paistamista kunnes se on kypsää.

Laita valmis paistettu kesäkurpitsa kuumana murskatulla valkosipulilla voideltuun astiaan ja koristele päälle persiljaa tai tilliä. Tämä kasvisruoka tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

2. Kotitekoinen resepti - uunissa paistettua kesäkurpitsaa tomaatin ja juuston kanssa

Kasvisruoka, joka on valmistettu paistetusta kesäkurpitsasta, joka on valmistettu tämän kotireseptin mukaisesti ja asetettu jäähdytetyssä muodossa salaattilevyille pienille lautasille, voi koristaa minkä tahansa pöydän ja ilahduttaa erinomaisella maulla.

Ainekset:

• tuore kesäkurpitsa -0,5 kiloa;
• kova juusto - 100 grammaa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kasviöljy - kuinka paljon se kestää;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kotireseptin mukaan uunissa paistetut kesäkurpitsa tomaateilla ja juustolla valmistetaan seuraavasti:

1. Pese tuore kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa enintään 1 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Hieman ohuemmat ympyrät - kypsiä ja kiinteitä tomaatteja. Raasta kuorittu valkosipulinkynsi tai murskaa valkosipulipuristimella.
2. Paista kesäkurpitsaviipaleet pannulla kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi ja laita ne yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille. Sivele kesäkurpitsan yläosa valkosipulilla ja peitä kukin ympyrä tomaattia.
3. Pippuroi ja suolaa kevyesti tomaattiympyrien yläosa, ripottele päälle raastettua juustoa ja aseta leivinpaperi vihannesten kanssa esilämmitettyyn uuniin, jotta se paistuu 180 asteessa 25 minuuttia.

On parempi tarjoilla tällaista kesäkurpitsaa hieman jäähdytetyillä tomaateilla, jotta saat täyden nautinnon ainesosien keskinäisestä aromista.

3. Alkuperäinen resepti uunissa paistettua kesäkurpitsaa varten

Tällaisen vihannesruoan omaperäisyys yhdessä lihan ja juuston kanssa perustuu siihen, että kaikki ainesosat pinotaan pizzatyypin mukaan, jolloin taikinapohjan sijaan käytetään kesäkurpitsaa, mikä tekee tästä ruoasta erittäin maukkaan ja joka kerta luovasti ainutlaatuinen ja budjetin mukainen, koska kaikki menevät siihen jäätelöstä löytyvät makkaran, kinkun ja savukanan jäännökset.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl;
• keitetyt lihatuotteet - 150 grammaa;
• kova juusto - 150 grammaa;
• keskikokoinen tomaatti - 2 kpl;
• majoneesi - 200 millilitraa;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• kuivat mausteet (tilli, origano, basilika) - seos 0,5 tl;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Alkuperäisen reseptin mukaan uunissa paistettu kesäkurpitsa valmistetaan seuraavasti:

1. Leikkaa pestyt ja kuivatut nuoret kesäkurpitsa ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1 senttimetri. Ylikypsä - poista iho, leikkaa ydin ja täytä saatu rengas hienonnetulla kesäkurpitsaa. Sekä nämä että muut kesäkurpitsa rullaa kuivassa seoksessa raastettuja yrttejä, jauhettua mustapippuria ja suolaa, laita voideltuun leivinpaperiin ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia.
2. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä, jotta iho poistuu helposti, ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa lihatuotteet ohuiksi suikaleiksi, raasta juusto. Jos majoneesi on liian paksu, se on laimennettava pienellä määrällä vettä tai ei-kuumaa lientä.
3. Laita vihannespizza kesäkurpitsa -mukien päälle seuraavasti: 1 kerros - tomaattimukit; 2. kerros - keitetty liha, leikattu nauhoiksi; Kolmas kerros - raastettu juusto; 4. kerros - majoneesi.
4. Leivinpelti, jossa on kasvispizzaa, peitetään kalvolla ja asetetaan 180 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi, minkä jälkeen folio on poistettava ja lisättävä 250 asteeseen 5-7 minuutiksi.

Ota leivinpaperi pois uunista ja anna jäähtyä hieman. Nosta varovasti lastalla, poista pizza kesäkurpitsaviipaleista ja tarjoile annoslevyssä tai kuumassa yhteisessä astiassa.

4. Yksinkertainen resepti "kesäkurpitsa pannukakkuja" juustolla, paistettu uunissa

Yleensä pannukakut paistetaan pannulla, ja meidän versiossa ne paistetaan uunissa, mikä antaa heille useita etuja: vähintään kasviöljyä paistettaessa; juuston ja yrttien yhdistelmä - vitamiinirikkaus ja pikantti maku.

Ainekset:

1. kesäkurpitsa - 0,5 kiloa;
2. smetana - 250 grammaa;
3. vehnäjauho - 3/4 kuppi;
4. tuore kananmuna - 3 kpl;
5. pehmeä juusto (fetajuusto) - 150-200 grammaa;
6. ripper - 1 tl;
7. sekoitus tuoreita yrttejä (tilli, persilja, vihreä sipuli) - valinnainen;
8. suola - maun mukaan ottaen huomioon juuston suolapitoisuus.

Kotireseptin mukaan uunissa paistetut kesäkurpitsapannukakut juustolla valmistetaan seuraavasti:

1. Valmis kesäkurpitsa, nuori tai kova iho, joka on poistettava, on raastettava karkealla raastimella ja välittömästi suolaamisen jälkeen jätettävä 5 minuutiksi, purista kasvismassa ja poista neste.
2. Jauhaa kaikki ainekset: raasta juusto, pilko yrtit hienoksi terävällä veitsellä. Laita kaikki astiaan, jossa on raastettua kesäkurpitsaa, myös smetanaa, ja lisää raakamunat sekoittaen kaikki, lisää jauhot ja ripperi ja lopuksi sekoita koko massa tasaiseksi.

Aseta arkki leivinpaperia leivinpaperille ja lusikoi tuloksena olevaa taikinaa niin, että paistamisen aikana pannukakut eivät sulaudu yhteen. Laita pannukakkuilla täytetty leivinpelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista niitä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tällaiset pannukakut ovat maukkaampia, kun niitä ei jäähdytetä liemellä ja kuumana välipalana.

5. Mausteinen resepti kesäkurpitsaan, joka on paistettu uunissa rapealla kuorella

Houkutteleva tällaisissa kesäkurpitsaissa on kaunis rapea juustokuori, joka muodostuu leivonnassa kovan parmesaanijuuston kanssa, joka ei sula niin paljon kuin kuivuu. Tällaisiin kesäkurpitsaihin voit lisätä pikakantavuuden mukaan valkosipulikastiketta smetanaa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl keskikokoista;
• hienoksi raastettu parmesaani - 2 rkl;
• tuore kananmuna - 1 kpl;
• jauhetut korppujauhot - 4 rkl;
• provencelaiset yrtit - 1 ripaus;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Keitä kesäkurpitsa mausteisen reseptin mukaan, uunissa paistettuna rapealla kuorella seuraavasti:

1. Valmistetut nuoret kesäkurpitsa, pestään ja kuivataan, leikataan senttimetrin ympyröiksi tai viipaleiksi. Yhdistä sopivaan astiaan kaikki kuivat aineet, mukaan lukien raastettu parmesaani ja leivänmurut. Vatkaa raa'at munat erillisessä kulhossa.
2. Kasta jokainen ympyrä / viipale vatkattuihin kananmuniin, pyörittele leivän seoksessa ja laita voideltuun leivinpaperiin, joka lähetetään 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 7-10 minuutiksi. Ota se ulos ja käännä kesäkurpitsa toiselle puolelle, palauta se irrotettuun uuniin, paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes kullanruskea.

Tarjoile valmiita kesäkurpitsaa rapealla kuorella laadulla, joka varmasti ilahduttaa vieraita ja kotitalouksia, monipuolista valikkoa mausteisella kasvisruoalla.

Selviytyäksesi kesäkurpitsan ylimääräisestä mehusta uunissa paistettuna suola kevyesti viipaloitu kesäkurpitsa ja anna sen mehuutua 20 minuuttia. Jäljellä on vain tyhjentää se ja puristaa kesäkurpitsa varovasti. Tämän maukkaan ja terveellisen vihanneksen valmistus helpottuu. Hyvää ruokahalua!