Mausteinen salaatti naudanlihalla ja paprikalla - vaiheittainen resepti, jossa on kuva keitetyn lihan, marinoidun sipulin ja majoneesin kanssa ruoanlaitosta. Salaatti keitetyllä naudanlihalla ja paprikalla ja kurkulla: resepti
Jos keität tattaria tai pastaa tällaiseen ruokaan, saat täyden illallisen. Suositeltu tuotteiden määrä on 3 annosta. Kypsennysaika on 30 minuuttia, mutta tätä varten sinun täytyy keittää liha illalla ja jättää se jääkaappiin.
- Keitä liha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi, teemme myös kurkkujen kanssa.
- Ripottele sitten vihanneksiin suolaa ja anna niille aikaa mehua.
- Pilko sipuli ja paprika puolirenkaiksi.
- Teemme kastikkeen - tätä varten otamme pienen mutta syvän lautasen, puristamme siihen valkosipulia, mausteita, sitruunamehua ja sekoitamme huolellisesti. Käytämme suolan sijaan soijakastiketta.
- Paista sipuli kevyesti oliiviöljyssä, lisää liha ja vihannekset siihen. Jos kurkkuihin on muodostunut paljon nestettä, se on valutettava.
- Mausta saatu seos kastikkeella ja sekoita.
- Ripottele tarjolle hienonnetuilla yrteillä.
Salaatilla on melko edustava ulkonäkö, joten se ilahduttaa sinua paitsi jokapäiväisessä elämässä, vaan siitä tulee myös juhlapöydän koristelu. Erinomainen vaihtoehto ylipainon kanssa kamppaileville - ruokalaji sisältää hyvin vähän kaloreita. Voit muuttaa salaatin makua lisäämällä siihen kuivia provencelaisia yrttejä tai raastamalla päälle kovaa juustoa, kuten parmesaania. Älä myöskään korvaa oliiviöljyä kasviöljyllä.
Salaatti naudanlihalla, tomaatilla ja pippurilla
- keitetty naudanliha - 300 g;
- tomaatti - 2 kpl .;
- bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet ja yrtit.
Valmistamme kaikki ainekset etukäteen: pilko keitetty naudanliha kuutioiksi tai jaa se kuiduiksi. Käsittele makea bulgarialainen paprika ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hienonna vihreät. Sitten yhdistämme kaikki tämä salaattikulhoon, sekoita, suola, ripottele pippurilla maun mukaan ja mausta voilla.
Salaatti pippurilla, naudanlihalla ja kurkulla
- naudanliha - 300 g;
- marinoidut sienet - 200 g;
- bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- suolakurkku - 3 kpl;
- vihreitä sipuleita;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy;
- mausteet.
Pese naudanliha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä kypsiksi. Leikkaa tässä vaiheessa marinoidut sienet paloiksi. Kuori siemenet ja pilko paprika neliöiksi ja pilko kurkut kuutioiksi. Kun naudanliha on paistettu, siirrä se lautaselle ja jäähdytä hieman. Lisää sitten kaikki ainekset, sekoita, mausta kasviöljyllä ja kaada soijakastikkeella. Suola ja pippuri maun mukaan ja ripottele hieman sitruunamehulla. Ennen tarjoilua ripottele salaatti hienonnetulla vihreällä sipulilla.
- bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl;
- naudanliha - 500 g;
- tomaatti - 2 kpl .;
- marinoidut kurkkukurkut - 15 kpl;
- purkitetut herneet - 5 rkl. lusikat;
- sipuli - 2 kpl;
- majoneesi;
- vihreä sipuli - koristeluun;
- mausteet, laakerinlehti.
Pese sisäfilee perusteellisesti ja keitä pehmeäksi kiehuvassa vedessä yhden kuoritun sipulin, laakerinlehtien, suolan, neilikan ja maustepippurin kanssa. Sitten jäähdytämme sen ja leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Pesemme tomaatit ja paprikat, kuorimme siemenistä ja leikkaamme kapeiksi viipaleiksi, leikkaa pikkukurkut ympyröiksi ja loput sipulit puolirenkaiksi.
Laitamme kaikki kulhoon, lisää puristetut herneet, mausta majoneesilla, lisää suola ja sekoita huolellisesti. Ripottele pinnalle hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile.
Naudanliha- ja pippurisalaatti
Naudanliha-pippurisalaatti Naudanliha-pippurisalaatti on mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji oikein syöville ja vartalostaan huolehtiville. Se valmistetaan erittäin helposti ja yksinkertaisesti. Salaatti kanssa
Lähde: womanadvice.ru
- Savuton naudanliha - 200-300 grammaa.
- bulgarialainen pippuri - 1-2 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Punasipuli - 1 kpl.
- Persilja - 2-3 oksaa.
- Kasviöljy - 3-4 rkl. l.
- Sitruunamehu - 1 rkl. l.
- Sinappi - 1-2 tl
- Suolaa ja pippuria.
Vähän pippurista.
Kukapa ei olisi keittänyt salaattia paprikoista? Mehukkaita rapeita hedelmiä syödään kaikkialla maailmassa, ja niitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa välipalojen, kastikkeiden, keittojen valmistukseen.
Tiedetään, että ensimmäistä kertaa intiaanit alkoivat syödä paprikaa, ja Amerikan löytämisen myötä tämä kulttuuri levisi koko vanhaan maailmaan.
On syytä huomata, että bulgarialaista pippuria kutsutaan vain täällä, itse Bulgariassa, missä nämä vihannekset ovat erittäin suosittuja, toinen yhtä tunnettu nimi on käytössä - paprika.
Paprika-salaattireseptejä on paljon, koska sillä on ainutlaatuinen makeahko maku, joka sopii hyvin useimpiin tuotteisiin: muihin tuoreisiin tai keitettyihin vihanneksiin, lihaan, siipikarjaan, juustoon, sieniin jne.
Korealaiset salaatit ja alkupalat paprikalla, jotka erottuvat mausteisuudestaan ja pistävästä vaikutuksestaan, ovat erittäin suosittuja.
Paprikan suosio ei selity pelkästään sen ainutlaatuisella maulla, vaan tämä vihannes sisältää monia hyödyllisiä aineita. Tuore paprika-salaatti latautuu A-, C- ja B-vitamiinilla. Hedelmät sisältävät paljon kaliumia ja natriumia, kalsiumia ja fluoria, rautaa ja rikkiä.
Paprikan säännöllinen käyttö ruoassa vaikuttaa suotuisasti sydämen ja verisuonten, maha-suolikanavan, ihon ja hiusten tilaan, parantaa näköä ja jopa vähentää syöpäriskiä. Lisäksi paprika on luonnollinen masennuslääke.
Paprika on ruokavaliotuote, se sisältää vain 27 kcal / 100 grammaa. Sen mehukas hedelmäliha parantaa ruuansulatusta ja auttaa poistamaan myrkkyjä ja syöpää aiheuttavia aineita elimistöstä klorogeeni- ja p-kumaarihappopitoisuuden ansiosta. Figuuria seuraavien on ehdottomasti sisällytettävä ruokavalioonsa terveellisiä ja maukkaita salaatteja, joissa on paprikaa, vitamiinia ja kirkkaita, kuten kuvassa.
Kasvissyöjät rakastavat runsaita mutta kevyitä cole- ja paprikasalaatteja. Lisäksi se voi olla sekä tavallinen valkoinen kaali että kukkakaali, parsakaali, punakaali tai peking-kaali. Kurkut, tomaatit, korealaiset porkkanat, rakkolevä ovat vain osa vihanneksista, joita voidaan lisätä paprikkaan.
Urheilijoille tai paljon fyysistä aktiivisuutta harrastaville voi suositella koko päiväksi energisoivaa, proteiinipitoista paprika-kanasalaattia.
Valmista niitä joka päivä tai lomaa varten, tee niistä kevyempiä tai täyteläisempiä, kuten paprikaa, papuja ja naudanlihaa sisältävä salaatti. Yksinkertainen kurkku-, tomaatti- tai kaali- ja paprikakasvissalaatti on erinomainen lisuke kalalle tai lihalle.
Tuoksuva kastike ja mausteiset yrtit tekevät alkupalasta vieläkin maukkaamman, ja halutessasi voit tehdä vastaavan reseptin mukaan paprikasalaattia talveksi esimerkiksi kurkkujen kanssa.
Yksinkertainen mutta yllättävän herkullinen naudanliha- ja paprikasalaatti korvaa helposti kevyen lounaan. Liha voidaan haluttaessa korvata sian- tai kanalihalla ja öljykastikkeen sijasta majoneesia.
- Ensin sinun on kypsennettävä liha, tätä varten se tulee leikata kuutioiksi ja paistaa öljyssä pehmeäksi, maustamalla suolalla ja pippurilla.
- Poista paprika siemenistä ja leikkaa sitten keskikokoisiksi suikaleiksi.
- Kuori tomaatit varret ja siemenet, hienonna hedelmäliha samalla tavalla kuin paprika.
- Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, jos se on katkera, huuhtele kiehuvalla vedellä.
- Sekoita öljy, sinappi ja sitruunakastike erikseen. Mitä tahansa hedelmäetikkaa voidaan käyttää jälkimmäisen sijasta.
- Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, kaada kastike päälle ja sekoita. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.
Paprikan ja kanan salaatti osoittautuu kevyeksi, mutta tyydyttäväksi. Sen ainesosia voidaan muuttaa mieleisekseen. Yksi tällaisen salaatin vaihtoehdoista on juustoa, munia, paprikaa ja grillattua kanaa. Kaikki tuotteet leikataan kuutioiksi, suolataan, maustetaan majoneesin ja smetanan seoksella ja sekoitetaan. Sinne voi myös pilkkoa vihreää sipulia tai tilliä.
Hyvin yksinkertainen salaatti korealaisista porkkanoista, keitetystä kanasta ja paprikasta auttaa vieraiden yhtäkkiä saapuessa. Sinun tarvitsee vain sekoittaa murskatut ainekset ja maustaa majoneesilla. Pikanttisuutta varten voit lisätä krutonkeja ja koristella yrteillä.
Salaattia korealaisella porkkanalla ja paprikalla voi tehdä myös savustetun broilerin fileestä, tässä tapauksessa kannattaa lisätä myös sipulia ja maustaa kasviöljyn ja etikan seoksella.
Salaatti kinkulla ja paprikalla auttaa monipuolistamaan ruokavaliota. Keitetyt munat ja purkitettu maissi tulisi lisätä siihen, ja kaikki tulee maustaa majoneesiseoksella luonnonjogurtin, valkosipulin ja pippurin kanssa. Vihreät eivät ole tarpeettomia.
Helposti valmistava salaatti kaalilla, kurkulla ja paprikalla toimii erinomaisena välipalana niin arkisin kuin juhlapöytäänkin. Sinun tarvitsee vain pilkkoa kaali, vaivata se, lisätä sokeria ja suolaa, sitten sekoittaa kurkku- ja pippuripilleihin, mausta etikalla ja auringonkukkaöljyllä ja anna hautua 20 minuuttia.
Yksinkertaisista kasvisvälipaloista tulee huomioida paprika-salaatti porkkanoilla ja marinoidulla sipulilla. Ohuiksi suikaleiksi leikatut kasvikset maustetaan öljyn ja soijakastikkeen seoksella.
Ja klassiseen kurkku-, tomaatti- ja paprikasalaattiin on niin paljon vaihtoehtoja, että et voi luetella niitä kaikkia. Ne maustetaan smetalla tai majoneesilla, lisätään kasviöljyä tai etikkaa, yrttejä ja kaalia. Voit jopa valmistaa välimerellisen muunnelman tästä alkuruoasta lisäämällä appelsiinimehua ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.
Salaatti naudanlihalla, tomaateilla ja paprikalla
Salaatti naudanlihalla, tomaateilla ja paprikalla B / c naudanliha - 200-300 grammaa. bulgarialainen pippuri - 1-2 kpl. Tomaatit - 2 kpl. Punasipuli - 1 kpl. Persilja - 2-3 oksaa. Kasviöljy
Lähde: moysup.ru
Salaatti naudanlihalla ja paprikalla
1. Pese, kuivaa, suolaa ja pippuroi maun mukaan. Laita pannulle lämmitettyyn öljyyn ja paista 3-6 minuuttia kääntäen vain kerran. Sillä välin pese, kuivaa ja viipaloi salaatti.
2. Laita hienonnettu sipuli, maissi (keitetty tai purkitettu), hienonnettu vihreä salaatti, pippuri ja avokadomassa syvään salaattikulhoon.
3. Valmista kastike yhdistämällä oliiviöljy kahden limen tai sitruunan mehuun. Lisää hunaja, ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti. Kaada kastike salaattikulhoon ja sekoita varovasti.
4. Paistamisen jälkeen ota liha pois pannulta ja anna sen "levätä" 5 minuuttia. Leikkaa sitten naudanliha viipaleiksi.
5. Aseta jäähtynyt liha kasvisten kanssa ja tarjoile salaatti pöytään. Hyvää ruokahalua!
Salaatti naudanlihalla ja paprikalla
Yksinkertainen, nopea, erittäin herkullinen ja melko tyydyttävä salaatti, jonka näytän sinulle. Lihan ja vihannesten yhdistelmä on aina klassikko. Resepti on ihana, jokaisen kotiäidin tulee ehdottomasti huomioida se.
Lähde: povar.ru
Erittäin maukasta ja tyydyttävää!
Lihasalaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla on herkullinen ja tyydyttävä salaatti. Jos sinulla on kärsivällisyyttä antaa sen hautua pari tuntia, saat vielä herkullisemman ja aromaattisemman annoksen.
Lihasalaatti naudan paprikalla ja kurkulla
Ei voi muuta kuin tykätä!
Lihasalaatti naudan paprikalla ja kurkulla
Lihasalaatti naudanpaprikalla ja kurkulla on herkullinen salaatti. Anna hautua pari tuntia ja saat vielä herkullisemman annoksen!
Lähde: vkusno-raznosti.ru
Naudanlihasalaatti - yksinkertaisia reseptejä valokuvilla. Herkullisia salaatteja naudanlihan kanssa
Yksi terveellisistä ruoista on naudanliha. Se ei ole liian rasvainen ja sisältää runsaasti proteiinia. Voit valmistaa tällaista lihaa eri tavoin. Sen ei tarvitse olla pääruoka minkään lisukkeen kanssa. Naudanliha sopii erinomaisesti salaattien valmistukseen. Haluatko maistaa herkullisimpia? Käytä sitten alla olevan kuvan reseptejä.
Jos valitset oikeat tuotteet naudanlihalle, voit tehdä salaatin, jossa rasvat ja hiilihydraatit proteiinien kanssa ovat mahdollisimman tasapainossa. Tulos ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Tärkeintä on valmistaa liha kunnolla. Tätä varten sinun on tiedettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää sitä. Salaattiin kannattaa ottaa nuoren vasikan liha, ts. vasikanliha. Se kypsyy erittäin nopeasti - vain noin puoli tuntia riittää. Valmius on helppo tarkistaa haarukalla pistämällä. Jos tämä tehdään helposti, liha on kypsää.
Jos salaatti on naudanlihaa, joudut viettämään vähän enemmän aikaa ruoanlaittoon. Iso pala kypsennys kestää noin 1-2 tuntia. Leikkaaminen pienemmiksi viipaleiksi nopeuttaa prosessia. Ne kypsyvät noin 40-50 minuuttia. Voit käyttää kattilan lisäksi myös monitoimikeitintä. Jos valitset Muhennos-tilan, kypsennys kestää noin 2 tuntia, ja tuote osoittautuu mehukkaammaksi ja mureammaksi. Valmis salaatti on parempi tarjoilla litteillä lautasilla. Suuret a la carte -ruoat ovat kuitenkin hyviä. Saadaksesi herkullinen ruokalaji, sinun tulee noudattaa näitä yksinkertaisia vinkkejä:
- Liha on parempi kypsentää kattilassa, jonka koko ei ole paljon suurempi kuin itse pala. Tämä tekee tuotteesta mehukkaamman.
- Kastikkeena kannattaa käyttää smetanaa tai majoneesia. Jos sinulla on paljon vihanneksia, kasviöljy on sopiva.
- Jos resepti ei sisällä yrttejä, voit silti lisätä niitä. Villivalkosipulin, tillin tai persiljan kanssa ruokalajista tulee herkullisempi.
Ennen salaatin valmistamista on yhtä tärkeää paitsi keittää lihakomponentti oikein, myös valita se. Paras vaihtoehto on sisäfilee. Se on paljon mehukkaampaa ja kypsyy nopeammin. On parempi ostaa sisäfilee jäähdytettynä kuin pakastettuna. Tuotteen tuoreus määritetään helposti sen pintaa painamisen jälkeen - se on helppo palauttaa. Jos kolhuja jää, liha on makaanut pitkään. Itse naudanlihasalaatit on esitetty alla useissa versioissa kerralla. Jokaisessa reseptissä on yksityiskohtaiset ohjeet ruuan valmistusta varten ja niistä valokuva.
Erittäin kirkas, runsas ja värikäs ruokalaji on naudanlihaa ja papuja sisältävä salaatti nimeltä Tbilisi. Hän sai tämän nimen, koska reseptissä oli maustetta khmeli-suneli. Muut ainekset ovat yleisimpiä, etenkin salaateissa. Mutta niiden yhdistelmä on niin hyvin valittu, että ruuan maku osoittautuu erittäin omaperäiseksi. Mittasuhteita voidaan säätää oman harkintasi mukaan. Tärkeintä ei ole korvata reseptin osia, muuten salaatti keitetyllä naudanlihalla ei ole enää niin maukasta.
- tuore korianteri - pari oksaa;
- purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki;
- humala-suneli, suola - makusi mukaan;
- naudan sisäfilee - 250 g;
- viinietikka 6% - 1 rkl;
- paprika, mieluiten punainen - 1 kpl;
- kasviöljy - vähän kastiketta varten;
- chili - puoli paloa;
- saksanpähkinät - 50 g;
- valkosipuli - 1 kynsi;
- salaattisipuli - 1 kpl.
- Pilko kuorittu sipuli puolirenkaiksi, laita salaattikulhoon.
- Huuhtele pavut kylmällä vedellä ja laita ne sitten siivilään. Käärimisen jälkeen lähetä ainesosa keulaan.
- Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Laita se myös salaattikulhoon.
- Hienonna chili erittäin hienoksi, lähetä se vihannesten joukkoon.
- Keitä liha, odota hetki jäähtyä ja pura se sitten käsin pieniksi kuiduiksi tai leikkaa se. Aseta muun ruoan kanssa.
- Huuhtele korianteri, leikkaa hienoksi. Kuivaa pähkinät pannulla, hienonna. Lähetä ainekset salaattikulhoon.
- Mausta suolalla, hienonnetulla valkosipulilla, suneli-humalalla sekä öljyn ja etikan seoksella. Sekoita, anna hautua noin puoli tuntia.
Toinen alkuperäinen ruokalaji päivittäiseen tai juhlaan on Prahan salaatti paprikan ja naudanlihan kanssa. Näiden tuotteiden lisäksi se sisältää muita mielenkiintoisia komponentteja, joiden yhdistelmä näyttää hyvin oudolta. Nämä ovat suolakurkkua omenalla. Epätavallinen salaatti ja viipalointi. Kaikki luettelon tuotteet on leikattava ohuiksi nauhoiksi.
- kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
- sianliha ja naudanliha - kukin 200 g;
- vihreä omena - 1 kpl;
- majoneesi - 200 g;
- tilli - 2 oksaa;
- suolakurkku - 200 g;
- sitruunamehu - 1 rkl;
- paprika - 1 kpl;
- salaatti - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl.
- Leikkaa molemmat lihan ainekset ohuiksi nauhoiksi, paista sitten annoksissa kuumassa öljyssä, mausta mausteilla ja lisää puolirenkaisiin pilkottu sipuli noin kypsennyksen puolivälissä.
- Anna jäähtyä suoraan pannulla, valuta vain öljy pois ja lisää sen sijaan suola, majoneesi ja sitruunamehu.
- Poista pestyn omenan kuori ja leikkaa hedelmät suikaleiksi. Hienonna myös suolakurkku.
- Aseta salaatinlehdet tasaiselle lautaselle, sitten liha. Peitä se vihanneksilla kuvan osoittamalla tavalla. Valuta majoneesilla, koristele yrteillä.
Tällä salaatilla on myös epätavallinen nimi - "Prince". Sen kohokohta on tarjoilussa, johon käytetään erityisiä tarjoilumalleja. Vaikka tavallisella salaattikulholla pärjää, jos valmistautumiseen ei ole paljon aikaa. Tällainen naudanlihan ja marinoitujen kurkkujen salaatti sopii täydellisesti myös juhliin - se on erinomainen korvike jo tutulle Olivierille.
- muna - 4 kpl;
- saksanpähkinät - 1 rkl.;
- majoneesi - 200 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- naudan sisäfilee - 0,5 kg;
- marinoituja kurkkuja - 6 kpl.
- Laita pesty sisäfilee kattilaan, jossa on vettä, suolaa ja keitä.
- Leikkaa liha jäähtymisen jälkeen kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Keitä munat erikseen. Raasta sitten juusto ja kurkut karkealla raastimella. Lisää ruokaan murskattu valkosipuli.
- Murskaa pähkinät blenderillä muruiksi.
- Aseta kulinaarinen rengas lautasen pohjalle.
- Levitä kaikki ainekset ja voitele jokainen kerros majoneesilla. Ensin liha, sitten munat, kurkut ja juusto.
- Ripottele pinnalle pähkinöitä.
Jos valmistaudut vieraiden tuloon, muista valmistaa heille granaattiomenaa ja naudanlihaa sisältävä puffisalaatti. Tämä ruokalaji on erittäin värikäs ja omaperäinen, joten se on kirkas aksentti juhlapöydässä. Levitä ainekset renkaan muotoon. Tämän ulkonäön ja granaattiomenan kirkkaan värin ansiosta keitetty naudanlihasalaatti näyttää todella rannekorulta.
- granaattiomena - 2 kpl;
- punajuuret - 2 kpl;
- naudan sisäfilee - 0,4 kg;
- majoneesi - 0,5 l;
- pippuri, suola - maun mukaan;
- porkkanat - 2 kpl .;
- perunat - 2 kpl.
- Kaada vesi kattilaan, suola, keitä lihaa siinä 1,5 tuntia.
- Keitä porkkanat, perunat ja punajuuret erikseen. Puhdista ne ensin.
- Aseta ruoka kerroksittain tasaiselle lautaselle ja käsittele jokaista majoneesilla. Levitä ensin perunat ja muodosta siitä "rannerengas", kuten kuvassa näkyy.
- Aseta seuraavaksi kerros raastettua porkkanaa ja sen jälkeen punajuuria.
- Koristele pinta granaattiomenan siemenillä.
Seuraava ruokalaji on erityisen suosittu vahvemman sukupuolen keskuudessa, minkä vuoksi sitä kutsutaan miehen kapriisisalaattiksi naudanlihalla. Toinen syy tähän nimeen on se, että alkupala on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ainesosien ansiosta. Ei vain miehet pidä siitä. Miellyttävän herkän maun lisäksi tämä mielenkiintoinen salaatti näyttää myös erittäin vaikuttavalta.
- muna - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- viinietikka - 1 rkl;
- naudan sisäfilee - 300 g;
- majoneesi - 30 g;
- juusto - 50 g;
- pippuria, suolaa - makusi mukaan.
- Keitä liha kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Kun se on jäähtynyt, leikkaa suikaleiksi kuituja pitkin, lisää hieman majoneesia.
- Kuori sipuli, hienonna ja marinoi sitten etikan kanssa 10 minuuttia. Laita sitten lihan päälle.
- Seuraava kerros on jakaa munanvalkuaiset, leikattu suikaleiksi. Majoneesia taas.
- Ripottele pinnalle juustolastuja.
Näiden ohjeiden mukaan voit tarjoilla tatarisalaattia naudanlihan ja korealaisten porkkanoiden kanssa. Tällaisessa ruoassa ei ole hienoja ainesosia. Yksinkertaisuudestaan huolimatta se osoittautuu kauniiksi ja omaperäiseksi, koska tatarikeittiössä painopiste on tarjoilussa, ei tuotteissa. Salaatin herkku takaa ainesosien erikoisjärjestelyn. Ne jaetaan erillisiin pinoihin lautaselle.
- punajuuret - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli, majoneesi - maun mukaan;
- Korean porkkanat - 150 g;
- perunat - 2 kpl .;
- kaali - 200 g;
- kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
- naudanliha - 500 g;
- kurkku - 1 kpl.
- Pese liha, kuivaa se, leikkaa sitten viipaleiksi ja paista öljyssä punaiseksi. Tee sama perunoiden kanssa.
- Lisää lihaan hienonnettu valkosipuli, sekoita, mausta suolalla.
- Huuhtele, paloittele loput vihannekset.
- Laita kaikki ruoka lautaselle pieniin pinoihin kuvan osoittamalla tavalla.
Yksi aasialaisen keittiön resepteistä on thaimaalainen kuuma salaatti naudanlihalla ja vihanneksilla. Eksoottisten ruokien ystävät pitävät siitä varmasti. Vaikka salaatti on maukasta, ei tuotteiden kustannuksella. Tämän hän on velkaa erityisen kastikkeen ansiosta, joka kaadetaan ainesosien päälle. Salaatin toinen etu on, että sillä voi helposti korvata pääruoan, koska se kuuluu lämpimien luokkaan.
- rukola - 120 g;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- salaatin lehdet - 100 g;
- soijakastike - 1 rkl;
- kalakastike - 2 ruokalusikallista;
- balsamiviinietikka - 0,5 tl;
- minttu, korianteri, vihreä sipuli - 1 nippu kukin;
- kirsikkatomaatit - 250 g;
- auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sokeri - 1 tl;
- naudan sisäfilee - 350 g.
- Pese liha, anna sen kuivua ja leikkaa sitten viipaleiksi. Paista öljyssä kullanruskeiksi.
- Laita salaattilehdet vuoan pohjalle.
- Huuhtele kurkut ja rucola, hienonna myös. Laita päälle salaatinlehdet, kaada päälle kastike, sitruunamehu, sokeri ja valkosipuli.
- Lado päälle liha ja sitten pilkotut tomaatit. Pirskota balsamiviinietikkaa.
Aidosti venäläinen ja jo ikoninen ruokalaji on Olivier-salaatti naudanlihalla. Melkein mikään juhla ei ole täydellinen ilman tätä välipalaa. Tämä pätee erityisesti uudenvuoden lomiin. Yksinkertaisuudestaan huolimatta salaatti on yhtä suosittu. Sitä kutsutaan myös pääkaupungiksi. Valmistusperiaatteen ja ruokasarjan mukaan nämä 2 salaattia ovat hyvin samanlaisia.
- perunat - 5 kpl;
- vihreä sipuli - muutama höyhen;
- tuore tilli - makusi mukaan;
- kotitekoinen majoneesi - 1 rkl.;
- purkitetut herneet - 1 tölkki;
- pippuri, suola - 1 hyppysellinen kukin;
- kurkut - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl .;
- naudanliha - 0,5 kg;
- muna - 5 kpl.
- Keitä liha kypsiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten hienoksi.
- Keitä porkkanat ja perunat erikseen. Anna myös jäähtyä ja leikkaa sitten.
- Keitä kovaksi keitetyt munat. Kaada kylmää vettä, ja kun se on jäähtynyt, jauha.
- Pese vihreät kurkut, hienonna.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta pippurilla, suolalla ja majoneesilla.
Uzbekistanin salaatti retiisillä ja naudanlihalla ei ole vähemmän omaperäinen tuotteiden yhdistelmän suhteen. Tämä on toinen resepti eksoottiselle aasialaiselle keittiölle, jolle on ominaista epätavalliset kirkkaat aromit. Lisäksi tällainen salaatti sopii jopa ruokavalioon, koska kaikilla komponenteilla on alhainen kaloripitoisuus. Kokeile itse ja noudata ruoanlaitossa alla olevia ohjeita vaihe vaiheelta.
- retiisi - 100 g;
- majoneesi, yrtit - makusi mukaan;
- sipuli - 1 kpl;
- suola, pippuri - ripaus;
- naudanliha - 500 g;
- auringonkukkaöljy - 20 ml.
- Keitä liha ensin. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten kuutioiksi. Pilko retiisi samalla tavalla.
- Kuori, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista tuote öljyssä kullanruskeaksi.
- Sekoita kaikki ainekset, mausta, lisää suolaa, pippuria kevyesti.
Kun loman aattona olet jo irti jaloistasi etsimässä alkuperäisiä välipaloja, kaukasialainen salaatti naudanlihalla ja paprikalla auttaa. Tämä ruokalaji yksinkertaisesti hämmästyttää täyteläis-mausteisella aromillaan, joka saadaan käyttämällä erityisiä mausteita. Kirkkaan maun lisäksi salaatti näyttää myös erittäin värikkäältä. Tärkeintä tässä on ottaa erivärisiä paprikaa.
- tomaatti - 2 kpl .;
- paprika - 3 kpl. eri värejä;
- soijakastike - 1 rkl;
- tilli, korianteri, persilja - pari oksaa;
- hop-suneli - makusi mukaan;
- kurkku - 2 kpl;
- naudanliha - 500 g;
- kasviöljy - vähän paistamiseen;
- valkosipuli - 1 kynsi.
- Leikkaa lihakomponentti viipaleiksi. Paista ne kuumassa öljyssä, jäähdytä.
- Huuhtele vihannekset, älä leikkaa kovin hienoksi. Pilko yrtit hienoksi.
- Yhdistä mauste soijakastike ja murskattu valkosipuli.
- Yhdistä kaikki tuotteet, täytä kastikkeella.
Mikä tahansa salaatin liha sopii hyvin sienien kanssa. Useimmissa resepteissä käytetään herkkusieniä - tuoreita, paistettuja tai purkitettuja. Muutkin sienet ovat hyviä, varsinkin metsäsienet. Niillä on rikkaampi maku kuin purkkeilla. Naudanliha-sienisalaatti on juuri sitä mitä tarvitset arki- tai juhlamenullesi.
- muna - 3 kpl;
- herkkusienet - 350 g;
- marinoidut kurkut - 4 kpl;
- perunat - 4 mukulaa;
- majoneesi, suola - makusi mukaan;
- auringonkukkaöljy - 30 ml;
- naudanliha - 600 g;
- porkkanat - 2 kpl.
- Keitä perunat, liha ja munat erikseen. Pilko ainekset kuutioiksi.
- Pese sipuli, sienet ja porkkanat, hienonna ja paista voissa kypsiksi.
- Leikkaa kurkut, sekoita muiden tuotteiden kanssa, lisää paistaminen.
- Suola, lisää majoneesi, sekoita.
Yksi ylellisimmistä maultaan ja ulkonäöltään on Kenraalin salaatti naudanlihalla. Miksi ruokalajilla on tällainen nimi? Syynä on, että salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, minkä vuoksi siitä pitävät erityisesti korkeimmat sotilasarvot, koska he rakastavat syödä tiukasti. Jopa korkea kaloripitoisuus kertoo välipalan ravintoarvon. Tästä syystä se voi korvata täysin minkä tahansa pääruoan.
- punajuuret - 3 kpl;
- saksanpähkinät - 50 g;
- kova juusto - 150 g;
- keitetty naudanliha - 400 g;
- porkkanat - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 neilikkaa;
- muna - 3 kpl;
- punasipuli - 1 kpl;
- majoneesi - 4 ruokalusikallista;
- pippuria, suolaa - ripaus kerrallaan.
- Pilko liha ja sipuli hienoksi. Sekoita ne, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria. Aseta ensimmäinen kerros salaattikulhon pohjalle.
- Keitä porkkanat, punajuuret ja munat, raasta ne. Levitä seuraaviin kerroksiin ja voitele kukin majoneesilla.
- Ripottele pinnalle juustolastuja, hienonnettuja pähkinöitä.
Pidätkö epätavallisista makuyhdistelmistä? Kokeile sitten naudanliha- ja luumusalaattia. Jotta alkupala olisi todella herkullinen, sinun on valmistettava se etukäteen, vähintään pari tuntia ennen juhlaa. Joten astialla on aikaa liota, ja sinulla on hieman enemmän aikaa ennen itse lomaa. Salaatti osoittautuu erinomaiseksi lihan, luumujen ja saksanpähkinöiden yhdistelmän ansiosta, joten jopa todelliset gourmetit pitävät siitä.
- muna - 2 kpl;
- punajuuret - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- mozzarella - 100 g;
- naudan sisäfilee - 400 g;
- saksanpähkinät - 50 g;
- majoneesi - 100 g;
- luumut - 100 g.
- Keitä munat, liha ja punajuuret erikseen.
- Liota luumut kiehuvassa vedessä, jätä puoli tuntia ja leikkaa sitten hienoksi.
- Aseta kerros raastettua punajuurta salaattikulhon pohjalle. Laita siihen karkeasti pilkotut munat ja sitten liha.
- Kaada majoneesilla, koristele luumuviipaleilla, ripottele päälle pähkinöitä.
Jos haluat hieman happaman aterian, kokeile naudanliha- ja marinoitua sipulia salaattia. Sillä on jopa erityinen nimi - "Budapest". Se on erittäin kevyt, koska se on valmistettu yksinkertaisista vähäkalorisista ainesosista. Lisäksi kastikkeessa ei käytetä majoneesia. Happamuus saadaan sipulista, joka marinoidaan etukäteen pöytäetikassa.
- etikka 9% - 1 rkl;
- naudanliha - 300 g;
- kasviöljy maun mukaan;
- persilja - 5 oksaa;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 kynsi;
- paprika - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - ripaus kerrallaan.
- Kuori sipuli, hienonna kalkki, laita erilliseen kulhoon, kaada päälle palalla, sekoita ja jätä.
- Pese paprika, kuori siemenet ja leikkaa se kuutioiksi.
- Keitä liha, odota, kunnes se jäähtyy, ja leikkaa sitten.
- Huuhtele, hienonna yrtit hienoksi.
- Valuta marinadi kulhosta sipulien kanssa, sekoita se muiden tuotteiden kanssa.
- Mausta voilla, lisää murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.
Paistettu liha osoittautuu mehukkaammaksi ja ruokahaluisemmaksi. Lisäksi siinä on punertava kuori, joka tuskin jätä ketään välinpitämättömäksi. Koska liha yhdistetään ihanteellisesti vihannesten kanssa, sitä käytetään myös paistettuna salaateissa. Se osoittautuu yksinkertaiseksi alkupalaksi, joka sopii täydellisesti kevyelle illalliselle tai loman täysimittaiseen herkkuun. Esimerkiksi salaatti grillatun naudanlihan kanssa. Haluatko kokeilla? Noudata sitten alla olevia suosituksia vaihe vaiheelta.
- Ranskalainen sinappi maun mukaan
- greippi - 0,5 kpl. mehua varten;
- seesaminsiemenet, selleri, pippuri, suola - makusi mukaan;
- salaatin lehdet - 4-5 kpl;
- naudanliha - 200 g;
- oliivi- ja kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
- viiriäisen muna - 3 kpl.
- Leikkaa lihapala pienemmiksi paloiksi ja paista sitten lämmitetyssä kasviöljyssä molemmin puolin.
- Huuhtele salaatinlehdet, revi ne käsin irti.
- Lisää ranskalainen sinappi oliiviöljyyn, purista puolikkaan greipin mehu, ripottele päälle pippuria ja suolaa.
- Laita paistettu liha salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle raastettua selleriä.
- Sekoita, kaada kastike päälle. Laita puolikkaat munat, ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Toinen aasialainen ruokalaji on salaatti funchosen ja naudanlihan kanssa. Ensimmäinen ainesosa on lasinuudelit. Kiehumisen jälkeen se muuttuu melkein värittömäksi ja jopa läpinäkyväksi. Sitä tarjoillaan usein korealaisissa ja kiinalaisissa ravintoloissa, mutta voit tehdä siitä helposti salaatin kotona. Pääasia, että kaikki ainekset ovat käsillä. Alla oleva yksityiskohtainen resepti auttaa sinua ruoanlaitossa.
- paprika - 150 g;
- korianteri - 1 nippu;
- inkivääri - pieni pala;
- chili - maun mukaan;
- funchose - 0,5 pakettia;
- valkosipuli - 1 kynsi;
- naudanliha - 400 g;
- kasvi- ja seesamiöljy - 2 ruokalusikallista kutakin;
- vihreä sipuli - 1 nippu;
- sokeri - 1 tl;
- soijakastike - 1 rkl
- Laita naudanliha kiehumaan etukäteen. Anna sen jälkeen lihan jäähtyä, leikkaa viipaleiksi, kaada päälle soijakastikkeella, anna liota 10 minuuttia.
- Huuhtele paprika, kuori siemenet, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
- Keitä nuudelit erikseen, laita ne siivilä, jäähdytä.
- Kuori sipuli, leikkaa myös suikaleiksi. Hienonna yrtit hienoksi, jauha sokerilla.
- Yhdistä yllä olevien ohjeiden mukaan valmistetut tuotteet, sekoita.
- Hienonna inkivääri, chili ja valkosipuli. Laita seos salaatin keskelle.
- Kuumenna kasviöljy savuksi, lisää siihen seesamiöljy. Mausta salaatti tällä seoksella.
Erittäin orgaaninen ainesosien yhdistelmä on "Hunter" -niminen naudanlihasalaatti tomaateilla. Klassisen reseptin lisäksi siinä on useita muita ruoanlaittovaihtoehtoja. Savustettua lihaa käytetään usein naudanlihan sijasta. Tästä syystä sitä kutsutaan metsästyssalaattiksi - samannimisten savusmakkaroiden takia. Myös vihanneksia otetaan eri tavalla. Jos resepti sisältää vain naudanlihaa, tomaatteja ja munia, tämä on erilainen salaatti - "itäinen". Se on pukeutunut ei vain voilla, vaan myös majoneesilla. Tässä reseptissä valmistetaan salaatti keitetyllä naudanlihalla ja tomaateilla.
- tomaatti - 150 g;
- persilja - 1 nippu;
- tuore kurkku - 100 g;
- naudanliha - 100 g;
- kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
- sipuli - 1 kpl;
- pippuria, suolaa - pieni ripaus.
- Kypsennä liha etukäteen. Anna jäähtyä kypsennyksen lopussa ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
- Huuhtele vihannekset, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi.
- Huuhtele persilja, hienonna.
- Yhdistä kaikki valmistetut ainekset, lisää öljy, sekoita hyvin.
Naudanlihasalaatti - yksinkertaisia reseptejä valokuvilla
Ota selvää, mikä on paras naudanlihasalaatti valmistaa. Tämä ruokalaji valmistetaan eri reseptien mukaan, minkä tutkittuaan voit helposti tarjoilla pöytään kevyemmän tai tyydyttävämmän ja ravitsevamman välipalan.
Praha-salaatti paprikalla ja naudanlihalla on värikäs ruokalaji, joka koostuu kasvissekoituksesta ja mehukkaasta lihamassasta. Tässä tapauksessa kypsennyksen sijaan paistamme lihan nopeasti pannulla, sekoitamme sen vielä lämpimänä muiden ainesosien kanssa, ja muutamassa minuutissa nautimme erinomaisesta lopputuloksesta!
Paistettu naudan- ja sianlihan sekoitus salaatissa on täydellisessä sopusoinnussa paprikan, sipulin, kurkun ja murean omenan kanssa, ja yksinkertainen majoneesi-sinappikastike täydentää onnistuneesti tätä alkuperäistä makuyhdistelmää. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa pieneen juhlaan, perheillalliseen tai ystäviin tapaamisiin.
Ainekset: 
- naudanliha (massa) - 150 g;
- sianliha (liha) - 150 g;
- paprika - 1 kpl;
- marinoituja tai marinoituja kurkkuja - 150 g;
- sipuli - 1 pieni pää;
- makea ja hapan omena - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- sinappi - ½ tl (tai maun mukaan);
- majoneesi maun mukaan;
- suola, jauhettu kuuma pippuri - maun mukaan;
- kasviöljy (lihan paistamiseen) - 3-4 rkl. lusikat;
- persilja - muutama oksa (koristeluun).
Praha-salaatti naudanlihalla ja valokuvalla
Kuinka tehdä Praha-salaatti paprikan ja naudanlihan kanssa
- Koska "Praha"-salaatin lihan tulee olla lämmintä, kypsennämme sen viimeisenä ja ensimmäisenä teemme vihannesten kanssa. Kun olet poistanut varren siemenistä, leikkaa paprika ohuiksi, noin 4 cm pituisiksi kuutioiksi.
- Otamme kurkut suolavedestä tai marinadista ja pilkomme ne suikaleiksi.
- Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Katkeruuden poistamiseksi kaada sipulin päälle kiehuvaa vettä ja anna sen seistä 5 minuuttia, laita se sitten siivilä ja jäähdytä.
- Kuori omena, leikkaa ydin pois. Leikkaa hedelmäliha ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi viipaleiksi, joiden koon tulee olla suunnilleen sama kuin paprikan paloja.
- Jotta omenaviipaleet eivät tummuisi ja menettäisi ulkonäköään, laitamme ne syvään astiaan ja ripottelemme päälle sitruunamehua. Lisää kaikki Praha-salaatin kasviskomponentit omenaan, sekoita.
- Kastiketta varten sekoita majoneesi sinappiin, säädä annos maun mukaan, lisää jauhettua pippuria. Laitamme valmiin kastikkeen sivuun toistaiseksi ja aloitamme lihan kypsennyksen.
- Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi kuitujen poikki. Käärimme kelmulla ja taputtelemme molemmin puolin.
- Leikkaa seuraavaksi lihapalat kapeiksi suikaleiksi. Paista kuumalla pannulla kasviöljyssä. Paistamme lihan korkealla lämmöllä niin, että se paistaa nopeasti, mutta pysyy samalla sisältä pehmeänä ja mehukkaana. Ota kuuma naudanliha pannulta, suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita mihin tahansa kannelliseen astiaan, jotta se pysyy lämpimänä.
- Leikkaamme, vatkamme ja paistamme sianlihan samalla tavalla. Älä unohda suolaa ja mausta lihaa kuumalla pippurilla.
- Aseta paistetun naudan- ja sianlihan sekoitus alimmalla kerroksella annoslautasille. Aseta kasvis "lajitelma" päälle liukumäellä, koristele persiljanlehdillä.
- Paprikan ja naudanlihan "Praha"-salaatti ei tarvitse kyllästystä, joten kaada ainekset majoneesikastikkeella ja tarjoile heti.
Hyvää ruokahalua!
Salaatti naudanlihalla ja paprikalla on kansallinen alkupala Tšekin tasavallassa ja Unkarissa, puhumme klassisista salaateista "Praha" ja "Budapest". Niiden pääraaka-aineet ovat olleet naudanlihaa ja paprikaa pitkään. Valitettavasti venäläisessä keittiössä tämä vakaa ainesosien yhdistelmä ei ole löytänyt tulkintaansa, mutta nyt jokainen emäntä voi helposti toistaa maailman valloittaneet välipalat. Terveellisen ruokailutrendin yleistyessä on ilmaantunut uusia reseptejä kuumille alkupaloille naudanlihalla ja paprikalla ilman majoneesia. Ainesosat ovat täynnä hämmästyttävää yhdistelmää balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä, yrttejä ja jopa hunajaa. Epäilemättä kuka tahansa voi nauttia herkullisesta lihan ja paprikan yhdistelmästä itselleen parhaiten sopivassa muunnelmassa.
Salaatteihin sopii vain murea, ei jäntevä liha, joten kannattaa valita rintakehä tai lapa. On parempi ottaa jäähdytetty liha, on helpointa tarkistaa sen tuoreus ennen ostamista. Sen väri on kylläinen, rasva ja suonet jakautuvat tasaisesti, lihaa vasten se saa nopeasti alkuperäisen muotonsa. Jos painekohdassa on kolhu, on parempi jättää liha tiskille.
Suurin osa alkupalaresepteistä vaatii keitettyä naudanlihaa, ja monille meistä on tuttu tilanne, kun keittämisen jälkeen naudanliha muuttuu kovaksi eikä pureskele kunnolla. Salaateissa tämä on täysin mahdotonta hyväksyä, joten sinun tulee noudattaa muutamaa vinkkiä, jotta ainesosasta tulee pehmeä ja pehmeä. Sulata liha yhtenä kappaleena ja leikkaa sitä päinvastoin pieniksi paloiksi kypsennystä varten. On parempi keittää naudanlihaa vähintään tunnin ajan pienellä liekillä noudattaen järjestelmää: kilo lihaa - kaksi litraa vettä. Heitämme lihan kiehuvaan veteen! Liha tulee suolata kypsennyksen lopussa. Jos tarvitset naudanlihaa majoneesisalaattiin, sivele se majoneesilla heti keittämisen jälkeen, siitä tulee hyvin mureaa.
Naudanlihan maun maksimoimiseksi tulisi käyttää vain makeita paprikalajikkeita. Makein pippuri on tyttö. Tarkalleen! Paprikat levitetään myös lattialle. Ymmärtääksesi, mikä pippuri on tyttö ja mikä ei, kannattaa katsoa hänen perseeseensä, jos se koostuu neljästä pullistumasta - edessäsi on tyttö. Jos kolmelta, niin poika. Toinen vinkki - poimi pari paprikaa, jos toinen on selvästi painavampi kuin toinen, se on mehukkaampi ja voi antaa salaatille maksimaalisen maun.
Naudanliha- ja paprikasalaatti - 15 lajiketta
Periaatteessa salaatti koostuu kolmesta yksinkertaisesta ainesosasta, mutta kaikki herkut piilee upeassa lihamarinadissa. Hänen ansiostaan siitä tulee vain maaginen välipala. Salaatti on luokiteltu "kuumaksi".
Ainekset:
- Naudanliha - 400 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Sipuli - 1 kpl
- Salaatti - 200 grammaa
- Lime - 1 kpl
- Kuuma kastike - 1 tl
- Paprika - 1/4 tl
- Zira - 1/4 tl
- Chile - 1/4 tl
- Kasvisvoi - 1 rkl
- Suola - 1 tl
- Sokeri - 1 tl
- Marinadi - maun mukaan
Valmistautuminen:
Yhdistä kuuma kastike, puristimen läpi ajettu valkosipuli, sokeri, suola, kumina, paprika, chili, kasviöljy ja limen mehu. Vatkaa marinadi haarukalla. Kaada hienonnettu naudanliha marinadilla, unohda liha 20 minuutiksi. Paista sipuli pippurilla. Paistamme lihan erikseen. Levitämme lehtien päälle kasvis- ja lihapaistoa.
Illallisjuhliin no-lose-salaattia etsiville haku on päättynyt, resepti on edessäsi! Alkupala osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja erittäin tyydyttäväksi.
Ainekset:
- Naudanliha - 150 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 1/2 kpl
- Riisi - 200 grammaa
- Kurkku - 1 kpl
- Marinoitu kurkku - 1 kpl
- Vihreä sipuli - 2 vartta
- Majoneesi - 3 ruokalusikallista
- Piparjuuri - 1 tl
- Sinappi - 1 tl
Valmistautuminen:
Kastike - pippuri, piparjuuri, majoneesi. Sekoita kaikki, anna hautua puoli tuntia. Keitä naudanliha ja riisi (erillään toisistaan). Hienonna sipuli. Leikkaa kurkut, paprikat ja jäähtynyt naudanliha kauniiksi suikaleiksi. Yhdistä pippuri, naudanliha, riisi, kurkut ja vihreä sipuli kastikkeen kanssa.
Kaikkien kiinalaisen ruoan ystävien kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä lämmintä salaattia. Ja kuinka kiinalaiset onnistuvat säilyttämään niin hoikat hahmot niin runsailla välipaloilla ?!
Ainekset:
- Naudanliha - 300 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 50 grammaa
- Vihreä sipuli - 100 grammaa
- Kiinalaiset lasinuudelit - 50 grammaa
- Korianteri - 1 nippu
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Kuuma punainen paprika - 1/2 kpl
- Inkivääri - 1/2 kpl
- Soijakastike - 2 ruokalusikallista
- Seesamiöljy - 5 rkl
- Ruskea sokeri - 1 rkl
- Suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Keitä nuudelit ja liha erikseen, jäähdytä ainekset. Leikkaa liha ja pippuri suikaleiksi, sekoita soijakastikkeen kanssa. Hienonna korianteri ja sipuli, ripottele päälle sokeria. Ravista hieman vihreitä, jotta mehu puristuu. Lähetämme sen lihaan ja pippuriin. Laita hienonnettu valkosipuli, kuuma paprika ja inkivääri kuumaan öljyyn. Kaada salaatti tällä kastikkeella. Lisää lasinuudelit, sekoita.
Kesä on tuoreiden vihannesten aikaa, mukaan lukien munakoisot ja paprikat. Jos toiset kasvisratatouillen muodossa olevat annokset ovat tylsiä, on aika valmistaa tämä ihmesalaatti.
Ainekset:
- Naudanliha - 300 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Munakoiso - 1 kpl
- Porkkanat - 1 kpl
- Soijakastike - 1 rkl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Oliiviöljy - 3 ruokalusikallista
- Persilja - 1 nippu
- Auringonkukkaöljy - paistamiseen
- Sokeri - 1 tl
- Suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Paista paloiteltua lihaa puolikypsiksi. Lisää paprika, hienonnetut munakoisot ja raastettu porkkana. Paista liha ja vihannekset kypsiksi. Kastikkeen valmistus - sekoita oliiviöljy, soijakastike, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, suola, sokeri. Kaada liha vihannesten kanssa tällä kastikkeella. Koristele salaatti hienonnetulla persiljalla. Voit syödä alkupalan kuumana, mutta se on hyvää kylmänä!
Jotta munakoiso ei ole katkera, sinun on noudatettava seuraavia neuvoja - leikkaa munakoisot pieniksi kerroksiksi vihannesleikkurilla, suolaa jokainen levy ja unohda vihannekset tunniksi. Sen jälkeen huuhtele lautaset kylmän veden alla, voit heti paistaa, sinun ei enää tarvitse suolata, vihannekset ovat jo imeneet suolan.
Kuinka monta tulkintaa "Praha"-salaatista on olemassa kaikkialla maailmassa! Ja älä laske! Mutta tämä resepti on monien mielestä paras.
Ainekset:
- Naudanliha - 200 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Sianliha - 200 grammaa
- Marinoidut kurkut - 200 grammaa
- Sipuli - 1 kpl
- Salaatti - 4 lehteä
- Omena - 1 kpl
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Majoneesi - 200 grammaa
- Kasviöljy - paistamiseen
Valmistautuminen:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, jotta sitä on mukava syödä salaatissa. Paista öljyssä puolikypsiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää lihan joukkoon ja paista lopuksi, kun ainekset ovat valmiita. Valuta ylimääräinen öljy pois, ripottele aineksiin sitruunaa, suolaa ja pippuria. Leikkaa omena, paprika, kurkut suikaleiksi. Sekoita ainekset majoneesin kanssa.
Tämän reseptin mukaan saadaan erittäin värikäs salaatti. Se piristää sinua täydellisesti sateisena syksynä tai kylmänä talvena.
Ainekset:
- Naudanliha - 200 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- Porkkanat - 1 kpl
- Tomaatti - 3 kpl
- Kova juusto - 150 grammaa
- Vihreä sipuli - ½ nippu
- Smetana - maun mukaan
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha ja porkkanat. Hienonna sipuli. Leikkaa tomaatti, naudanliha, paprika, juusto ja porkkana suikaleiksi. Sekoita ainekset majoneesin kanssa.
Jotta salaatti olisi vieläkin mausteisempi, korvaa keitetyt porkkanat korealaisilla porkkanoilla. Valmiin ruuan kauneuden vuoksi on suositeltavaa käyttää erivärisiä paprikaa.
Juhlasalaattiin tarvitaan yksinkertaiset raaka-aineet, yksinkertainen valmistus ja tietysti unohtumaton maku. Tässä salaatissa on kaikki ominaisuudet!
Ainekset:
- Naudanliha - 100 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Krutonit - 20 grammaa
- Jäävuorisalaattia - tarjoiluun
- Seesaminsiemenet - koristeluun
- Majoneesi - kastikkeeksi
- Suola, pippuri - maun mukaan
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha, leikkaa suikaleiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Leikkaa bulgarialainen paprika nauhoiksi. Laita ainekset salaatinlehtien päälle - naudanliha, pippuri, vihreä sipuli. Päälle kastike (majoneesi sekoitettuna valkosipuliin puristimen läpi). Ripottele päälle seesaminsiemeniä, krutonkeja.
Keksejä voi tehdä itse, kun taas salaattiin sopivat sekä ruis- että vehnäkeksejä. Raasta leipä valkosipulilla ennen paistamista.
Lihan ainesosien ja hedelmien sekoitus salaateissa yllättää aina vieraat. Resepti niille, jotka etsivät aina jotain uutta ja epätavallista ruoanlaitossa.
Ainekset:
- Naudanliha - 300 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Kanafilee - 200 grammaa
- Kurkku - 1 kpl
- Säilyke ananas - 1/2 tölkkiä
- Päärynä - 1 kpl
- Pinjansiemeniä - 2 ruokalusikallista
- Majoneesi - kastikkeeksi
Valmistautuminen:
Keitä kaikki liha, jäähdytä, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Leikkaa myös kurkku, ananas, pippuri ja päärynä. Sekoita ainekset majoneesiin, ripottele valmiiseen salaattiin hieman paahdettuja pinjansiemeniä.
Uusi vuosi on ihmeiden aikaa! Siksi on niin tärkeää, että juhlapöytä voi yllättää vieraat ja rakkaat epätyypillisillä ruokia. Niille, jotka etsivät epätavallista salaattia päätalvi-iltaan, tämä resepti on ilmestys.
Ainekset:
- Naudanliha - 200 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- Lehtitaikina - 500 grammaa
- Kives - 1 kpl
- Seesaminsiemenet - ripaus
- Tomaatit - 150 grammaa
- Violetti sipuli - 1 kpl
- Tilli - 1 nippu
- Auringonkukkaöljy - 50 millilitraa
- Balsamiviinietikka - 1 rkl
- Suola, pippuri - maun mukaan
Valmistautuminen:
Tätä salaattia varten valmistamme joulukuusen muodon pahvista etukäteen. Leikkaa taikinasta pahvivuokaan joulukuusi. Perääntymme joulukuusen reunoista noin sentin verran ja leikkaamme vielä pienemmän joulukuusen. Erottele pieni joulukuusi suuremman työkappaleen sivuista. Kostutamme pienen joulukuusen reunat vedellä ja laitamme sivut pieneen joulukuusen muotoon. Voitele joulukuusen sivut keltuaisella, ripottele päälle seesaminsiemeniä, pistele joulukuusen pohja haarukalla ja lähetä uuniin 15 minuutiksi. Tällä kertaa käsittelemme itse salaattia. Keitä naudanliha ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa violetti sipuli neljään osaan. Hienonna tilli hienoksi. Leikkaa tomaatit ja pippuri suikaleiksi. Kastike on voita, johon on sekoitettu balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset kastikkeen kanssa. Laita salaatti jäähtyneen joulukuusen juurelle (reunoille asti).
Oletko kyllästynyt tylsiin majoneesisalaatteihin? Epätavallinen kastike voi tehdä yksinkertaisimmastakin salaatista kulinaarisen mestariteoksen. Katso itse!
Ainekset:
- Naudanliha - 400 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Marinoidut sienet - 250 grammaa
- Smetana - 150 grammaa
- Raastettu piparjuuri - 2 tl
- Sitruunamehu - 1 rkl. l.
- Suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha, jäähdytä, leikkaa suikaleiksi. Leikkaa paprika ja sienet samoiksi nauhoiksi. Sekoita kastiketta varten smetana, piparjuuri ja sitruunamehu. Sekoita ainekset kastikkeen, suolan kanssa.
Salaattia voidaan kutsua vapaaksi tulkinnaksi "kreikkalaisen" salaatin teemasta. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi lihan ansiosta, mutta uskomattoman mehukas vihannesten ansiosta. Figuuria seuraaville tämä salaatti voidaan maustaa kasvi- tai oliiviöljyllä.
Ainekset:
- Naudanliha - 200 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- Marinoidut kurkut - 2 kpl
- Tomaatit - 2 kpl
- Violetti sipuli - 1 kpl
- Omena - 1 kpl
- Majoneesi - kastikkeeksi
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha, jäähdytä, leikkaa suikaleiksi. Paprika, kurkut, tomaatit, sipuli, omena leikataan myös nauhoiksi. Mausta kaikki ainekset majoneesilla.
Todella helppo valmistaa ja epärealistisen mehukas salaatti. Sopii nopeaksi välipalaksi, kun vieraat jo kolkuttelevat ovea.
Ainekset:
- Naudanliha - 200 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Tomaatti - 2 kpl
- Kananmuna - 4 kpl
- Sipuli - ½ kpl
- Majoneesi - kastikkeeksi
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha ja munat, jäähdytä, leikkaa suikaleiksi. Leikkaamme myös tomaatin, pippurin, sipulin suikaleiksi. Sekoitamme ainekset majoneesin kanssa.
Tämä salaatti on monipuolinen ja siihen voi laittaa lähes kaiken jääkaapissa olevan. Se on tyydyttävämpää, jos lisäät 100 grammaa keitettyä naudan kieltä tai puoli purkkia purkitettuja papuja.
Ruokavalio sisältää aina tiukkoja rajoituksia, mutta tämä salaatti on monista ainesosista huolimatta erittäin kevyt ja sisältää vähän kaloreita. Loistava lounasvaihtoehto, varsinkin kesällä.
Ainekset:
- Naudanliha - 400 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- Romano-salaatti - 1 nippu
- Maissi - 1 kpl
- Sitruuna - 2 kpl
- Avokado - 1 kpl
- Violettisipuli - 1/2 kpl
- Hunaja - 2 tl
- Kasviöljy - 1 tl
- Oliiviöljy - 3 tl
- Suola, pippuri - maun mukaan
Valmistautuminen:
Paista naudanliha kasviöljyssä, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi. Kuori paprika, leikkaa suikaleiksi. Revimme Romano-salaattia käsin. Otamme keitettyä tai purkitettua maissia, tarvitsemme vain jyviä. Ota avokadomassa lusikalla pois ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset hunajan, oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa. Lisää hieman suolaa ja pippuria.
Salaatti voidaan luokitella "yksinkertaiseksi", "hätisti" tai "aloitteleville emännille". Samaan aikaan tätä alkuruokaa pidetään kulttina Unkarissa ja se on osa kansallista keittiötä.
Ainekset:
- Naudanliha - 150 grammaa
- bulgarialainen paprika - 1 kpl
- Tomaatti - 2 kpl
- Oliiviöljy - kastikkeeseen
- Suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha, jäähdytä, leikkaa suikaleiksi. Leikkaa tomaatit ja paprikat suikaleiksi. Sekoita ainekset oliiviöljyn kanssa, lisää suolaa maun mukaan.
Naudanliha on melko raskas tuote, minkä vuoksi salaatit kannattaa maustaa sillä voilla. Pallada on kevyt raikas salaatti alkuperäisellä hunajakastikkeella.
Ainekset:
- Naudanliha - 400 grammaa
- bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki
- Violetti sipuli - 1 kpl
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Hunaja - 1 tl
- Balsamiviinietikka - 2 ruokalusikallista
- Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
- Seesaminsiemenet - 1 tl
- Vihreitä maun mukaan
- Suola, pippuri - maun mukaan
Valmistautuminen:
Keitä naudanliha, jäähdytä, leikkaa suikaleiksi. Leikkaa sipuli ja paprika suikaleiksi. Valuta papuista mehu. Silppua vihreät. Kastikkeen valmistus - sekoita hunaja, sitruunamehu, balsamiviinietikka ja oliiviöljy. Sekoita ainekset kastikkeen kanssa, lisää suolaa maun mukaan, pippuria, ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Salaatit ovat niitä ruokia, joiden valmistuksen aikana voit käynnistää mielikuvituksesi ja luoda todellisen mestariteoksen. Naudanliha-kurkkusalaattireseptit odottavat sinua alla.
Naudanlihasalaatti marinoitujen kurkkujen kera
Ainekset:
- vähärasvainen naudanliha - 400 g;
- suuret munat - 3 kpl;
- marinoidut kurkut - 280 g;
- majoneesi 67% rasvaa - 200 g;
- sipulit - 280 g;
- suola;
- pippuri.
Valmistautuminen
Leikkaa keitetty liha suikaleiksi. Rikomme munat ja ravistelemme niitä. Kaada massa paistinpannulle ja paista kuin munakas ja leikkaa sitten suikaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kuullota kullanruskeaksi. Paloittelemme myös marinoidut kurkut suikaleiksi tai viipaleiksi. Laitamme kaikki tuotteet salaattikulhoon, pippuri, mausta majoneesilla, lisää tarvittaessa suolaa ja sekoita.
Salaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla - resepti
Ainekset:
- valkoinen salaattisipuli - 1 kpl;
- naudanliha - 400 g;
- marinoituja kurkkuja - 350 g;
- punainen kuuma paprika - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- korianteri - 1 tl;
- viinietikka - 30 ml;
- rakeistettu sokeri - 10 g;
- valkosipuli - 5 neilikkaa;
- suola;
- soijakastike - 65 g;
- kasviöljy.
Valmistautuminen
Molemmat paprikat, samoin kuin suolakurkut, leikataan pitkänomaisiksi ohuiksi nauhoiksi. Sipulit - puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi, laita se esilämmitettyyn pannuun ja paista korkealla lämmöllä ajoittain sekoittaen, kunnes se on kypsä. Laita liha salaattikulhoon, päälle kuumaa paprikaa, korianteria, sokeria, sipulia ja paprikaa. Sekoita kaikki hyvin. Lisää hienonnettu valkosipuli, lisää soijakastike, etikka ja sekoita uudelleen. Peitä salaattikulho ja laitamme puoleksi tunniksi kylmään.
Puffisalaatti naudanlihalla ja marinoidulla kurkulla
Ainekset:
- tiheät tomaattilajikkeet - 3 kpl;
- naudanliha - 450 g;
- marinoituja kurkkuja - 220 g;
- juusto - 170 g;
- perunat - 300 g;
- persilja - 40 g;
- majoneesi.
Valmistautuminen
Keitä liha. Ja kun se jäähtyy, leikkaa kuutioiksi. Keitä perunat ja leikkaa myös ne. Leikkaa kurkut ja tomaatit samalla tavalla. Jauha juusto raastimella. Asettelemme ainekset kerroksittain: liha, perunat, kurkut, juusto, tomaatit ja hienonnettu persilja päälle. Samanaikaisesti levitämme majoneesia jokaiselle kerrokselle. Ennen tarjoilua salaatin tulee olla kylmässä vähintään pari tuntia.
Salaatti naudanlihalla, papuilla ja suolakurkulla
Ainekset:
- - 300 g;
- purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki;
- salaatin lehdet - 50 g;
- majoneesi 67% rasvaa - 100 g;
- paprika - puoli;
- marinoidut kurkut - 4 kpl;
- violetti salaattisipuli - 100 g;
- persilja;
- sinappi jyvillä - 15 g;
- suola.
Valmistautuminen
Leikkaa paprika nauhoiksi, sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, suolakurkut pieniksi kuutioiksi ja keitetty liha nauhoiksi. Laita lautaselle salaatinlehtiä, laita päälle paprikaa, sipulia, papuja ja kurkkuja. Aseta keitetty liha seuraavaan kerrokseen ja kaada päälle majoneesi-sinappikastike. Laita päälle persiljalehtiä.
Ainekset:
Valmistautuminen
Leikkaa naudan sisäfileet ohuiksi, laita pannulle ja paista kypsäksi, lisää suikaleiksi pilkotut kasvikset. Paista vähän, kaada joukkoon granaattiomenakastike, sekoita, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta suolakurkku suikaleiksi pilkottuna. Ripottele lämpimän salaatin päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua kaikille!
