Tällä korkean teknologian aikakaudella lähes jokaisessa kodissa on mikroaaltouuni. Tämä kodinkone on erittäin kätevä, siinä voit helposti lämmittää ruokaa samalla kun teet muita asioita. Mutta jokainen kotiäiti ei valmista ruokia mikroaaltouunilla. Ja turhaan, koska se ei ole ollenkaan vaikeaa ja mikä tärkeintä, nopeasti.

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa erityisessä astiassa

Keitä perunat joukkoon mikroaaltouuni, jopa ne, jotka törmäävät kulinaariseen liiketoimintaan ensimmäistä kertaa, pystyvät siihen.

Suosittelemme, että varmistat tämän keittämällä perunat ja viettämällä niihin vain muutaman minuutin, kun taas perinteisellä menetelmällä valmistaminen vie noin tunnin. Jossa makuominaisuudet perunat eivät ole huonompia kuin niiden keittäminen kattilassa liedellä, tai jopa parempia. Tällaiset perunat ovat maukkaita, pehmeitä ja murenevia.

Mikrossa keitetyt perunat sopivat erinomaisesti lihan, sienien, kalan ja vihannesten lisukkeeksi. Tai voit kaada sen päälle perunamuusia tehden tai tarjoilla itsenäisenä ruokalajina.

Makutiedot Peruna toinen ruokalaji

Ainesosat

• perunat - 450 g;
• vesi - 150 ml;
• suola - makusi mukaan;
• voi - valinnainen;
• tuoreita yrttejä- valinnainen.

Kuinka valmistaa herkullisia keitettyjä perunoita mikroaaltouunissa

Pese perunan mukulat ja kuori ne.

Leikkaa perunat puoliksi tai neljään osaan, mukuloiden koosta riippuen. Voit leikata kuutioiksi kypsennysprosessin nopeuttamiseksi.

Siirrä syntyneet perunaviipaleet mikroaaltouunin kestävään astiaan.

Suolaa nyt perunat mielesi mukaan ja ravista pari kertaa. Voit halutessasi lisätä jauhettua pippuria, muita yrttejä ja mausteita.

Kaada vettä perunoiden päälle niin, että se tuskin peittää kaikkia viipaleita.

Muista peittää säiliö erityisellä kannella. Tämä on tarpeen höyryn vapauttamiseksi perunamehu, mikä nopeuttaa merkittävästi ruoanlaittoprosessia, ja itse lisuke osoittautuu mehukkaammaksi.

Laita perunat mikroaaltouuniin. Valitse täysi teho uunin mallin mukaan ja aseta ajaksi 12 minuuttia. Kypsennysaika riippuu perunoiden iästä. Nuoret perunat kypsyvät täydellä teholla 5-8 minuutissa, vanhat hieman kauemmin.

Käytä kypsennyksen lopussa uunikintaita varovasti irrottaaksesi astiat, koska ne ovat erittäin kuumia. Tarkista, kuinka hyvin perunat ovat keitetyt lävistämällä ne haarukalla tai veitsellä. Jos se ei ole kypsennetty tarpeeksi, lisää toinen kypsennysaika - 2-3 minuuttia. Jos perunaastiaan jää kypsennyksen lopussa vettä, valuta se varovasti liu'uttamalla kantta.

Lisää perunoiden joukkoon voita ja ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä herkullisen lisukkeen saamiseksi. Tarjoile kuumat perunat pöytään.

Teaser-verkosto

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa pussissa

Voit myös kypsentää perunat erittäin nopeasti mikrossa pussissa. Kypsennetään se heti täysimittaiseksi lisukkeeksi, niin että, kuten sanotaan, kuumana ja kuumana ja pöydällä. Voit tehdä tämän lisäämällä sipulia valkosipulilla ja mausteilla, jos et kunnioita tällaisia ​​"makuja", keitä vain yksi peruna.

Jotta perunat eivät muutu kuiviksi, voit lisätä pussiin 3-4 ruokalusikallista tavallista vettä.

Yllä olevassa reseptissä voin sijasta voit laittaa ohueksi viipaloitua pekonia hyvän kanssa lihakerros tai rasvaista pekonia. Siitä tulee herkullista!

Ainekset:

• sipuli - 1 kpl;
• valkosipulinkynnet - 1-2 kpl;
• voita - 40 g;
• mausteet ja mausteet perunoille - makusi mukaan;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria - makusi mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kuori perunan mukulat, pese huolellisesti ja kuivaa. Tee jokaisessa haarukalla 2-3 puhkaisua ja leikkaa sitten neljään osaan. Jos perunasi ovat suuria, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja jos pienet, niin puoliksi.
2. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet, pese. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli veitsellä tai valkosipulipuristimella.
3. Ota tavallinen muovipussi ja laita perunaviipaleet, sipuli ja valkosipuli siihen. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla maun mukaan ja sekoita suosikkiyrttien ja mausteiden kanssa.
4. Laita voi pieninä paloina pussiin. Se tulee leikata paloiksi, jotta pussin sisältöä murskatessa öljy jakautuu tasaisesti kaikille perunaviipaleille. Jos et jostain syystä syö voita tai seuraat kirkon paastoa, kaada pussiin vähän kasviöljyä (20-30 ml riittää).
5. Sido nyt pussin reunat tiukasti, eli niin, että perunat ovat vapaasti siinä. Ravista hyvin, kunnes perunaviipaleet ovat hyvin sekoittuneet kaikkien lisättyjen mausteiden, suolan, pippurin ja öljyn kanssa.
6. Tee pussiin 2-3 puhkaisua haarukalla tai pieniä leikkauksia saksilla. Tämä on välttämätöntä höyryn karkaamiseksi, muuten pussi turpoaa ja räjähtää mikroaaltouunissa.
7. Käynnistä mikroaaltouuni maksimiteholla ja aseta aika 10-15 minuutiksi perunaviipaleiden koosta riippuen.
8. Kun äänimerkki kuuluu ohjelman päättymisestä, avaa mikroaaltouunin luukku ja poista perunapussi varovasti uunikintailla. Se on erittäin kuuma, älä polta itseäsi!
9. Siirrä perunat vadille ja tarjoile.

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa univormussaan

Jos päätät tehdä jonkinlaisen kasvissalaatti, voit kypsentää perunat nopeasti mikrossa suoraan kuorissa. Valmista tänä aikana loput ainekset ja jäähdytä sitten, kuori ja leikkaa perunat, mausta salaatti pöydällä.

Paastoaville tai dieetillä oleville takkiperunat ovat loistava välipala. Nyt monissa yrityksissä, toimistoissa ja muissa liiketiloissa on mikroaaltouuni. Vähän ennen taukoa riittää, että lähetät siihen pari perunaa ja lämmin lounas on valmis.

Ainekset:

• keskikokoiset perunat - 5-6 kpl;
• vesi - 200 ml.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele ja kuivaa perunat huolellisesti, puhkaise jokaiseen mukulaan haarukalla kahdessa tai kolmessa paikassa.
2. Siirrä perunat mikroaaltouunin kestävään astiaan. Kaada vettä, sen tulisi ulottua mukuloiden keskelle. Aseta keittoastia mikroaaltouuniin ja käynnistä se täydellä teholla asettamalla aika 5 minuutiksi. Ensimmäisessä vaiheessa perunat keitetään ilman kantta.
3. Poista määritetyn ajan kuluttua perunat mikroaaltouunista, käännä ne varovasti niin, että toinen puoli on nyt vedessä, peitä kannella ja lähetä takaisin toiset 5 minuuttia samalla teholla.
4. Perunat ovat valmiita, anna niiden jäähtyä ja voit syödä tai leikata ne salaatiksi.

Myös perunat voidaan keittää univormussa laardin kanssa, puhuimme tästä.

• Perunoiden kypsentäminen mikroaaltouunissa kestää 10-15 minuuttia. Tarkemmin sanottuna sinun on otettava huomioon kaksi tärkeää parametria - kodinkoneiden teho ja leikattujen perunaviipaleiden koko. Pieniksi paloiksi leikattuna 650 W:n uunille riittää 11-12 minuuttia, 800 W:n uunille 9-10 minuuttia. Karkeasti pilkottujen perunoiden kohdalla aika pitenee vastaavasti: 650 W:n uunissa - 15-16 minuuttia, 800 W:ssa - 13-14 minuuttia.
• Ennen kuin keität perunoita mikroaaltouunissa, jauha ne reilusti mausteilla ja mausteilla. Viipaleet imevät arominsa, ja koristeesta tulee erittäin runsas ja maukas. Perunoita varten paras tapa sopii: kaikenlaiset paprikat, minttu ja basilika, meirami ja oregano, paprika ja timjami. Ja tietysti tilliä persiljalla missä tahansa muodossa - tuoreena tai kuivattuna.

Monille kotiäidille (etenkin niille, jotka ovat laiskoja ja liian kiireisiä) mikroaaltouunista on pitkään tullut luotettava ja uskollinen kumppani, joka on "rekisteröity" keittiötilaan. Juuri tämä upea laite antaa sinun lämmetä välittömästi valmistettua ruokaa vaatimatta mitään fyysistä ponnistelua siltä, ​​joka haluaa syödä. Mutta tämä ei ole yksinkertaisimmankaan mikroaaltouunin ominaisuuksien raja.

Tällaisen merkittävän teknisen keksinnön ansiosta on mahdollista tyydyttää äkillinen nälän tunne tai ruokkia äkillisesti töistä tai koulusta palanneita perheenjäseniä valmistamalla uusi ruokalaji muutamassa minuutissa.

Kyllä, ja myös työpaikalla lounasaikaan ei ole vaikeaa valmistaa itsellesi "pika-ateria". Tällaisissa tapauksissa voit käyttää munia tai perunoita, eli tuotteita, jotka kypsyvät melko nopeasti itsestään.

Huomioi kolmeen eniten helppoja tapoja perunoiden kypsennys mikroaaltouunissa nimellisteholla 800 wattia.

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa kypsennystä varten muista käyttää muovisuojaa, koska ensinnäkin sinun ei tarvitse kerätä ruokahiukkasia koko laitteesta ja pestä sitä; toiseksi kannen alla kypsennetty ruoka on paljon pehmeämpää ja pehmeämpää.

1 tapa. Takkiperunat mikroaaltouunissa

Tätä ruokaa varten tarvitset:

samankokoiset perunan mukulat, haarukka ja litteä lautanen.

Valmistautuminen:

Huuhtele kasvis huolellisesti, poista lika ja pyyhi kuivaksi. Tee haarukalla ei kovin syviä pistoja useisiin paikkoihin, aseta mukulat lautaselle, peitä kannella ja lähetä ne mikroaaltouuniin 6-7 minuutiksi. Pienille perunoille riittää 3-4 minuuttia, suurille - 8-9 minuuttia.

Tarkista perunoiden valmius veitsellä, poista sitten "univormu" siitä ja käytä ohjeen mukaan.

Näin voit valmistaa perunoita salaatteihin tai lisukkeisiin. Vaihtoehtoisesti jaa perunan mukulat puoliksi (pituussuunnassa), voitele öljyllä, mausta leikkauskohta mausteilla ja lähetä uuniin tässä muodossa.

Menetelmä 2. Mikroaaltouuniperunat majoneesilla

Tällaista astiaa varten tarvitset seuraavat:

• perunat, majoneesi ja kasviöljy(kirjaimellisesti pari ruokalusikallista kutakin), mausteita (paprika, suola), syvälautanen (keitto).
• Suositeltujen ainesosien lisäksi voit käyttää ketsuppia tai sinappia, yrttejä, valkosipulia, juustoa tai soijakastike lyhyesti sanottuna kaikki perunalle sopivat mausteet.

Valmistautuminen:

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi (3 mm) viipaleiksi, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele alla kylmä vesi ylimääräisen tärkkelyksen huuhtelemiseen.

Taita perunat (on suositeltavaa kuivata) lautaselle, mausta mausteilla ja mausteilla, sekoita huolellisesti, jotta yksikään ympyrä ei tahriintu.

Aseta täytetty levy mikroaaltouuniin pyörivälle alustalle ja kansi. Sulje laitteen luukku ja aseta kypsennysajaksi 6 minuuttia.

Tarkista uudelleen astian valmius veitsellä. Voit syödä sellaisen perunaruoan ja miten itsenäinen ruokalaji ja lisukkeena lihalle, sienille tai kalalle.

Menetelmä 3. Mikroaaltouuniperunat valkosipulin ja juuston kera

Tämä ruokalaji vaatii:

• peruna, kovaa juustoa(voit myös käyttää makkaraa), voita (30 grammaa), mausteita, valkosipulia, syvälevyä.

Valmistautuminen:

Kuori ja leikkaa perunan mukulat pieniksi suikaleiksi (max. 5 mm) tai pieniksi kuutioiksi. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi lautasliinoilla.

Laita perunat lautaselle, lisää hienoksi raastettu valkosipuli ja mausteet ja sekoita. Vaihtoehtoisesti lisää hienonnettua porkkanaa tai sipuli.

Ripottele päälle voita ja kypsennä mikroaaltouunissa 4 minuuttia.

Kun ajastin piippaa, poista levy tuoksuvia perunoita, ripottele päälle juustoraastetta ja paista mikroaaltouunissa vielä 1,5 minuuttia.

Sinulla on erittäin aromaattinen täydellinen ruokalaji perunasta, jossa on pehmeä ja herkkä kermainen juustomaku. Tarjoile perheesi kanssa.

Nämä ovat vain yksinkertaisimpia ja helppokäyttöisimpiä tapoja keittää perunoita mikroaaltouunissa jokaiselle koululaiselle. Jos esimerkiksi maustetaan hienonnetut perunat mausteilla ja kaada hieman kermaa tai liemeä, saadaan myös erittäin mureaa ruokaa.

Hyvää ruokahalua!!!

Ruoki odottamattomia vieraita tai kokki runsas illallinen kun raskaan päivän jälkeen ei ollut enää voimia hikoilla liesillä? Helppo! Hengenpelastava vihannes - peruna - tulee apuun ja "nopein" keittiöavustaja - mikroaaltouuni. Kerron sinulle, kuinka voit valmistaa herkullisia aromaattisia, murenevia perunoita mikroaaltouunissa nopeasti ja helposti, kuluttamalla enintään 10-12 minuuttia. Tässä tapauksessa mikroaaltouunia voidaan käyttää yksinkertaisimmin ilman lisätoimintoja (grilli, kiertoilma). Riittää, että hän voi lämmittää ruokaa. Kaikki!

Tarjoan yksinkertaisimpia ja, voisi sanoa, perusvariantti- uuniperunat, jotka on maustettu vain suolalla ja mausteilla. Mutta jos haluat, voit lisätä siihen siivu tai kaksi valkosipulia, kourallinen juustoraaste tai jokin muu kasvis. Yleisesti ottaen asia on loistava! Muista kokeilla, se on todella nopeaa, yksinkertaista ja herkullista!

Ainekset:

• perunat - 0,5-0,7 kg (jos haluat, voit ottaa enemmän),
• kasviöljy - 2 rkl. l.,
• suola - 1/3 tl,
• mausteet ja mausteet - kaikki makusi mukaan ja halutussa määrässä.

Kuinka keittää perunat nopeasti ja helposti mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa leivontaan voit ottaa mitä tahansa perunoita. Riittävän nuori harjalla pestäväksi. Keski-ikäisten on ensin pestävä, kuivattava ja kuorittava perusteellisesti millä tahansa tavalla, johon olet tottunut - veitsellä tai kasviskuorintamalla. Leikkaamme kaikki reiät ja madonreiät pois matkan varrelta.

Kuorittujen perunoiden jälkeen ne tulee leikata viipaleiksi, jotta ne ovat kaikki suunnilleen samankokoisia. Leikkaan yleensä keskikokoisen mukulan 4 osaan.

Sitten otamme yksinkertaisen sellofaanipussin ja lataamme kaikki siihen perunaviipaleita... Kaada öljy pussiin, lisää suola ja valitut mausteet. Käytän: perunamaustetta, kuivattuja yrttejä (persiljaa ja basilikaa), vähän seosta jauhettua paprikaa ja ripaus paprikaa - antaa perunoille herkullista väriä.

Nyt sidomme perunat yrittäen vapauttaa ilmaa mahdollisimman paljon ja alamme ravistaa erittäin voimakkaasti tai jopa jauhaa perunat kaikilla mausteilla. Ne tarttuvat hieman yhteen öljystä, joten ravista ja jauha niin, että ne peittävät tasaisesti kaikki perunaviipaleet.

Viimeinen silaus - jotta höyry pääsee karkaamaan (jotta pussi ei räjähdä paistaessa), teemme pussiin 3-4 reikää.

Tässä muodossa lähetämme perunat mikroaaltouuniin. Se voidaan laittaa mikroaaltouunin alustalle suoraan pussiin - ei ole mitään hätää. Mutta mieluummin laitan sen lautaselle ja jo siinä, lataa perunat mikroon. Minkä vuoksi? Kyllä, se on niin tylsä, että se on helpompi ottaa pois liedeltä.

Asetamme mikroaaltouunin maksimiteholle (minun teho on 700 W) ja ajastin 10, maksimi 12 minuuttiin. Pidemmällä paistolla perunat alkavat kuivua ja menettävät mehukkuutensa. Signaalin jälkeen otamme perunat pois mikroaaltouunista, avaa pakkaus. Tarkistamme valmiuden lävistämällä sen veitsellä: se tulee helposti sisään ja ehkä murenee hieman - se on valmis! Jos sinusta tuntuu, että se on edelleen kostea, palauta se mikroon pariksi minuutiksi (mutta minun ei koskaan tarvinnut tehdä sitä).

Otamme perunat pussista, laitamme ne lautasille ja tarjoilemme. Nopea ja herkullinen lisuke aromaattisista, murenevista perunoista on valmis! Hyvää ruokahalua!

Mikroaaltouunissa keitetyistä perunoista tulee maukkaita ja murenevia, ja ruoanlaittoon kuluu vähemmän aikaa. Mikä tahansa laite, jossa on perustoiminnot, käy. Harkitsemme kolmea parempi keino ruoanlaitto: klassisia siivuja, univormuissa ja pussissa (nopein).

Yleisiä vinkkejä:

• perunoiden kypsennysaika mikroaaltouunissa riippuu siitä, onko perunoita nuoria vai vanhat perunat Toinen tekijä on uunin teho. 650-800 W teholla nuoret mukulat ovat valmiita 5-9 minuutissa, vanhat 6-12 minuutissa.
• kypsennysajan lyhentämiseksi perunat voidaan leikata paloiksi;
• vain käyttöön sopivia ruokia- lasi tai muovi;
• mikroperunat sopivat hyvin erilaisia ​​kastikkeita: tomaatti, valkosipuli, majoneesi tai smetana.

Klassiset keitetyt perunat

Perinteinen kypsennysvaihtoehto ei eroa maultaan liedellä kattilassa tehdystä.

Ainekset:

• perunat - 4-5 kpl;
• vesi - 6 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

1. Pese ja kuori perunat. Leikkaa 2 tai 4 osaan koosta riippuen.

2. Kaada kuuma vesi lisää mikroaaltouunin lasiastiaan suolaa, sekoita.

3. Levitä perunaviipaleet. Peitä kannella (mieluiten reiällä tai ei tiiviisti suljettuna, jotta höyry pääsee karkaamaan).

4. Kypsennä täydellä mikroaaltoteholla 5-10 minuuttia.

5. Käännä perunat toiselle puolelle, peitä uudelleen ja kypsennä 5-10 minuuttia.

6. Tarkista astian valmius. Pidennä kypsennysaikaa tarvittaessa 3-4 minuuttia.

7. Lisää pala sulatettua voita, ripottele päälle yrttejä, tarjoile.

Keitetyt perunat univormuissa

Toisin kuin liesillä kypsennettynä, valmiit mukulat ovat mikroaaltouunissa kypsennyksen jälkeen kuivia eivätkä hajoa.

Ainekset:

• perunat (keskikokoiset) - 4 kpl;
• vesi - 100-150 ml (kapasiteetista riippuen).

1. Pese perunat vedessä, harjaa ne niin, ettei kuoreen jää likaa. Huuhtele juoksevalla vedellä.

2. Tee jokaiseen mukulaan 3-4 pistoa hammastikulla, veitsellä tai haarukalla eri puolilta.

3. Kaada vesi lasiastiaan (pitäisi peittää pohjan).

4. Aseta perunat niin, että mukulat eivät kosketa toisiaan. Peitettäväksi kannella.

5. Kypsennä 10 minuuttia maksimiteholla. Tarkista valmius - mukulat tulee helposti lävistää veitsellä. Kypsennä tarvittaessa 2-3 minuuttia.

6. Valmiita perunoita voi käyttää salaatteihin tai lihan ja kalan lisukkeena.

Keitetyt perunat pussissa

On suositeltavaa käyttää tätä menetelmää perunoiden keittämiseen, jos mikroaaltouunissa ei ole syviä astioita. Pussin voi korvata leivinholkilla.

Ainekset:

• perunat - 3-4 kpl;
• läpinäkyvä muovipussi - 1 kpl;
• suolattu voi - 2-3 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

Huuhtele perunat huolellisesti juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Silmiä ei tarvitse poistaa. Jos perunoissa on tummia tai pilaantunutta täplää, leikkaa ne pois.

Lävistä sitten jokainen mukula haarukalla 4-5 kertaa kummaltakin puolelta. Jos jätät tämän pienen tempun huomiotta, perunankuoret halkeilevat eivätkä näytä kovin kauniilta.

Thekitchn.com

Harjaa mukuloita hieman oliiviöljy mausta sitten runsaalla suolalla ja pippurilla. Aseta ne mikroaaltouunille tai uunivuokaan ja paista mikroaaltouunissa 3-4 minuuttia täydellä teholla.

Kypsennysaika riippuu mukuloiden koosta. Isot perunat paistaminen kestää hieman kauemmin. Jos keität useita paloja, yritä valita samankokoiset mukulat, jotta kaikki perunat kypsyvät tasaisesti.

Kääntele perunat varovasti haarukalla tai pihdillä. Jos paistat yhtä perunaa, laita se mikroaaltouuniin vielä 3 minuutiksi. Jos niitä on enemmän kuin kaksi, paista niitä toiselta puolelta vielä 5 minuuttia.

Tarkista veitsellä tai haarukalla, ovatko perunat kypsiä; jos ne ovat kypsiä, on helppo puhkaista peruna. Mikroaaltouuni tarvittaessa vielä minuutti.

Jos haluat rapeita, laita perunat esilämmitettyyn 220°C uuniin ja paista. Muista tarkistaa astia muutaman minuutin välein, kunnes kuori on kuiva.

Anna perunoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Se voidaan jäähdyttää kokonaan, laittaa jääkaappiin (enintään neljäksi päiväksi) ja sitten yksinkertaisesti lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa tai uunissa.

Palvella valmisateria voit suoraan tässä muodossa tai voit laittaa perunoiden päälle täytteen, esimerkiksi haudutettuja vihanneksia.