Suosittu paitsi uudenvuoden, mutta myös muiden venäläisten lomien - Olivier - menee sen juuret XIX vuosisadalla. Venäjän maalla ranskalainen kulinaari valmisteli ensin tämän ulkomaalaisen venäläisen maku-astiaan heti tuli älykkyyden suosikki herkku. Tänään tämä salaatti on tapahtunut useita muutoksia eikä aiheuta tällaista iloa sen suosion ja esteettömyyden vuoksi. Nyt, jotta jotenkin yllätys vieraita, sinun täytyy vaikuttaa heidät ruokkimaan astioita. Se on edelleen luopua siitä, kuinka koristella Olivierin "salaattien kuningas" upeita ulkonäköä?

Alkuperä

Se ei ole salainen, että ensimmäinen kokki, joka keksi ainesosien alkuperäisen yhdistelmän oli ranskalainen. Hän sisälsi ravintolan, jossa on kulttuurinen nimi "Hermitage". Tavernin nimi ei ollut yhteydessä Pietarin museoon, se merkitsi "eristäytynyt paikka" ranskaksi. Korkean luokan laitoksen kävijät olivat aatelisia.

Kysymys: Kuinka koristella Olivier Salad? " Tavernin kokit eivät syntyneet sitten. Lautasen tarjoillaan ei-tapahtuneista ainesosista: tuotteet säädettiin kerroksilla tai erikseen säädettiin levylle.

Tänään, joka tuttu kaikille, löytyy eri tulkinnoista ja kaikki, koska taverna Lucien Olivierin omistajan kuoleman jälkeen kukaan ei ole tuntenut todellisen reseptin tämän ilon. Tietenkin yrittänyt kopioida Ranskan kokin edeltäjät, ja alkuperäisen likimäärin resepti julkaistiin 1897: n kulinaarisessa kirjassa.

Neuvostoliitonravintolassa "Moskova" kolmekymastolla 1900-luvulla, Ivan Mikhailovich Ivanov keksittiin salaattista edullisista ainesosista, mikä tuli Olivier. Hänet maalattiin "Metropolitan".

"Tsarsky" resepti

Kuinka koristella Olivier, valokuva, kuvaus, koneet leikkaus - nykyaikaiselle hostessille on saatavilla tietoa, ei, että resepti klassiselle ruokalaudalle tsaristissa Venäjällä. Mutta silti oli myös käsityöläisiä, salaatin toistuva maku.

Kuninkaallisten aikarajojen ainesosat olivat sellainen:

• ryabiki;
• kielen vasikka;
• salaatti;
• keitetyt syövät;
• musta kaviaari;
• pikuli;
• tuoreet kurkut;
• munat, kaprikset, soijakabul.

Astia, jossa on kastike, joka perustuu ranskalaiseen etikkaan ja munankeltuaiset.

Lista, jonka ideologisesti sietämätöntä ripples ei selvästikään muistuttanut työntekijöiden talonpoikaisluokan tuotteita. Siksi Neuvostoliitossa Chef Ivanov korvattiin kuninkaalliset ainesosat edullisiin tuotteisiin. Sitten ajatukset eivät syntyneet: "Kuinka koristella Olivier?" Yksi hänen ulkonäönsä uudenvuoden taulukon takana oli ylellinen.

Nykyaikainen tulkinta astioista

Työntekijöille ja talonpoikkeille lihan salaatin kuninkaallisen reseptin ainesosat olivat ulkomaalaisia \u200b\u200bainesosille ja vieläkin enemmän mustaa kaviaaria, rapuja, Picikulia. Uudenvuoden lautasen yhdistetty perunat, porkkanat, keitetyt makkarat, suolakurkkua, munia, vihreitä herneitä ja majoneesia.

Kaikki perheenjäsenet etsivät Saladin niukkoja tuotteita, ja hankinnan jälkeen ei enää ollut ideoita: "Kuinka koristella Olivier uutta vuotta?" Polka Dot, Majoneesi ostettiin kaukana loman saapumisesta ja pysyi loukkaamattoman iskulauseessa: "Tämä on uudenvuoden!"

Nykyaikaisessa yhteiskunnassa päästä listattuja ainesosia lihan välipaloja on helppoa, eikä kukaan ei yllätä ketään juhla-pöydässä. Tässä ovat kehittyneitä rakastajia ja etsivät vaihtoehtoja "Kuinka kauniisti sisustaa salaatti olivier" antaa lautasen hienostuneisuus.

Porkkanat: Aseta vai ei?

Monet fanit ruoanlaitto, Olivierin valmistelu, kysytään tarvetta tällaisen ainesosan läsnäololle kuin porkkanat. Itse asiassa Neuvostoliiton luettelo ainakin jotenkin on analoginen kuninkaallisista ainesosista. Lukuun ottamatta perunoita ja porkkanoita. Mutta jos perunoiden läsnäolo voidaan selittää yrittämällä tehdä ruokalaji, niin lievä läsnäolo siinä keitellyissä porkkanoilla ei ole täysin selvää.

On olemassa legenda, että kekseliäisten kokkien oranssi juuret korvattiin myös perinteisessä Olivierin läsnäolevien rapujen kanssa. Joten keitetyt porkkanat ihastuttavassa salaatissa ei ole tullut pakolliseksi ainesosaksi, mutta toivottavaa. Kuitenkin, jos on kysymys Olivier-salaatin koristelemisesta, kirkkaan juuren juuren läsnäolo ei saa olla epävarma, koska ruokalaji tulee näkyviksi porkkanoilla.

Valmisteluohjelmat

Riippumatta siitä, kuinka kaunis salaatti oli palvellut, mutta astian vaikutelma voisi haalistua maun puutteesta tai asianmukaisesta johdosta. Astioiden suosio on suuri, joten se ei ole väsynyt kohtuuttoman suuresta määrästä, joka on tuotteiden kohtuuton käännös. Salaatin määrä suositellaan laskemaan kutsuttujen vieraiden määrän perusteella, jotka ovat yhtä suuria kuin keskipitkän perunan määrä. Tämä on, jos on tarkoitus ottaa 5 henkilöä, sitten Olivier on tarpeen valmistella 5 perunaa.

Kushuneen tulevaisuuden kannalta on välttämätöntä kiehua porkkanoita ja perunoita ennen puhdistettua ja viipaloitu tasavertaisiin kuutioihin. Vedessä, jossa se on naimisissa, on suositeltavaa lisätä etikkaa (yksi teelusikallinen). Se säästää vihannes murenemisesta, ja kysymys on: "Kuinka koristella Olivier, eikä puuroa?" Se on merkityksellinen.

Tämän lihan kanssa on parempi valita naudanlihaa. Lisäksi se seisoo se veden kiehuu, sitten lihan juiciness pysyy kappaleen sisällä.

On tärkeää leikata tuotteita yhden tekniikan avulla. Brunez sopii Olivier, eli perunat, liha, porkkanat, hierovat kurkut ja munat on hienonnettu sileät kuutiot.

Tapoja tankkaus ja varastointi

Jos ennen lomaa emäntä on ajatellut ajatuksia siitä, miten koristella salaattia olivier, sitten juhlan jälkeen välitän kysymyksestä: "Kuinka kaikki kauniilla on aikaa syödä, niin kuin ei menetä?" Tällaisen tilanteen välttämiseksi on suositeltavaa muodostaa syöttö ei ole koko keitetyn salaatin osa. Jos näin tapahtui, että kaikkien tuotteiden yhdistämisen jälkeen minulla oli altaan Olivier, sinun ei pitäisi veistää kaikki joulukuusi, kiinni ja temaattiset eläimet.

Salaatin toimittamisen taloudellinen versio on Canape tai veneet. Ne voidaan järjestää nopeasti milloin tahansa, ja tällainen välipala on erikseen erilainen. Toisin sanoen täyttölaitteesta ei ole yleistä levyä, joka on hävitettävä loman jälkeen.

Munat ja majoneesi / oliiviöljy suositellaan salaatille juuri ennen Olivierin sisustusta ja loput salaattia on parempi lähteä jääkaapissa ilman listattuja tuotteita, sen säilyvyys kestää jopa kolme päivää.

Ravintola

Taulukon asetus on jonkin verran erilainen kuin ravintola. Ja tämä koskee paitsi ruokailuvälineitä, vaan myös salaattien esitys korkean keittiön kokkien kanssa on kehittyneempiä: ne puuttuvat välipaloihin jonkin eläimen muodossa, joka on erittäin suosittu kotimaassa.

Mutta kysymys on edelleen sama: "Kuinka koristella Olivier?" Tämän salaatin ravintolan esittelyn kuva on vaikuttava nerollaan ja aristokraattisuudella. Edullisin kotiversio on mahdollisuus syöttää välipaloja muovausrengasta. Hänen poissaolonsa ei ole syy Chagrinille. Rengas voidaan saada leikkaamalla muovipullo molemmin puolin. Kun se on valmis, se pysyy vain improvisoitu rengas tasaiselle levylle ja täytä salaatti salaatilla ja ennen kuin syötetään "pullo", laite on poistettava. Saadun penetin ympärys voidaan koristella keitettyjä munia puolilta.

Kuinka koristella Olivier uutta vuotta?

Kätevä vieraiden vaihtoehto koko lautaselle ovat salaatin syöttövaihtoehtojen välipaloja. Olivier ei ole poikkeus. Se ei ole vain keino pidentää säilyvyyttä, mutta myös hankalaa vastaanotto on estää ylikuormitus.

Kuinka koristella Olivier uuteen vuoteen Snack-versiossa?

1. Syöte ulosteet. Viinin lasissa kerroksessa asetettu salaatti on hyvin alkuperäinen. Lisäksi pöydässä on vähemmän tilaa kuin levy.
2. Kurkut. On tarpeen leikata tuoreita kurkkuja pitkin ja puhdistaa lihan teelusikalla. Se on vapautettu tila täyttää salaatin.
3. Koreissa. Voit itsenäisesti leipoa lomakkeen Olivierille, mutta suuri korvaaminen ostaa korit.
4. Pita tai salaatin lehdet.

Lasten pöytä: Kuinka kauniisti Olivier koristelevat?

Kuinka usein aikuiset yrittävät vilpillisesti, jotta lapsi yrittää syödä jotain! Yksi samankaltaisista temppuista pidetään astioiden muotoilua upeiden sankareiden tai eläinten muodossa.

Olivier-lapset voidaan toimittaa Amansorin muodossa muna. Myös voitto ja huolellinen salaatti näyttää joulukuusi, joka on sisustettu herneillä ja maissi. Lasten ilolla on hiiri perinteisestä Olivieristä. Korvat, häntä ja eläin jalka voidaan leikata keitetystä makkarasta. Kaikki salaatin muoto antaa jo lautasen alkuperäisyyttä ja aiheuttaa epämuodostuman ruokahalua. Vanhempien harkinnan mukaan on parempi korjata lasten olivier ei majoneesi, mutta hapan kerma.

Kuinka kokata salaatti olivier.

Salaatti klassikon valmistamiseksi ottaa kotitekoisia kupolia lihaa tai siipikarjaa. On reseptejä, joissa linnut korvataan keitetyllä lihalla, kielellä, kinkun tai jopa katkarapulla. Tietenkin tämä on mahdollista, mutta tässä tapauksessa salaatti muuttuu toisen. Ei huonompi eikä parempi, yksinkertainen - toinen! Mutta olemme varmoja tästä sata prosenttia, vielä maukasta, vaikka jo uusi, alkuperäinen. Ei ole suositeltavaa käyttää, kun ruoanlaittoasalaattia kanaa kana-makkaraa. Vaikka tällaisia \u200b\u200bvalmisteasetuksia löytyy myös. Mutta makkara sen jälkeen on jo kylmä välipala ja siellä on parempi itselleen. Gourmetit uskovat, että se on huonosti yhdistetty salaatin komponenttien kanssa.

Olivierin valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää ei-suolaliuosta, mutta suolakurkkua. Siksi uskotaan, että salaatti olivier on talvikanava. Klassinen resepti Olivier tarjoaa omenoita. Lisäksi on parempi ottaa makeita lajikkeita, mutta ne sopivat ja hapan makea. Omenat ja kurkut suosittelevat ihon puhdistamista. Salad Olivier ja tuoreet kurkut valmistautuvat, mutta tämä ei ole Olivier, mutta täysin erilainen salaatti osoittautuu, vaikka se on myös erittäin maukas.

Salad Olivierin valmistuksessa, kuten muussa salaatissa, on äärimmäisen tärkeää noudattaa oikeaa osuutta. Siksi valmistamaan salaatti Olivier Resepti Classic toteutettava seuraavat ainesosat:

6 perunaa

3 porkkanat

2 Lukovitsyä

1-2 pienet suolakurkkua

1 omena

200 g keitettyä kanaa

Lasi purkitettuja vihreitä herneitä

Suola ja maanpika makuun.

Reseptin koostumus on mielessä keskimääräisen arvon vihannekset.

Ja yksi edellytys menestykseen ei ole laiska pilkkoa kaikki salaatin ingroveja. Murskatut vihannekset sekoittavat varovasti majoneesin kanssa. Majoneesi voi ostaa, mutta voit tehdä kotona.

Tuloksena on sellainen, että vieraasi sanovat, että sinulla on herkullinen salaatti olivier ja et tule katumaan käytetyistä ponnisteluista!

Nykyään Olivier salaatti resepti on talvi ja kesä. "Mitä eroa?" - kysyt. Kurkkujen ero. Kytke salinisti resepti - saamme talvikalaattia. Käytä tuoreita kurkkuja - saamme kesän.
Kuinka koristella salaattia olivier.

Vaihtoehdot - meri. Laitamme salaatin korkealla liukumalla ja koristele marinoituja kurkkuja tai persilja-lehdet, kananpalat tai omenat. Yhteisessä salaattikulholla on mahdollista, ja voit myös jakaa ... uudenvuoden Olivier - koristelu. Lyhyesti sanottuna käännä fantasia ja luo kulinaarinen mestariteos! Seuraavassa on joitain kuvia siitä, miten koristella ja lähettää kuuluisa salaatti juhla-pöydässä:

Joskus kuulet mielipiteen siitä, että Olivierista uudenvuoden monet ovat jo väsyneet. Kuten kuinka paljon voit laittaa tämän tavallisen, perinteisen ja niin yksinkertaisen salaatin ainesosien kokoonpanossa. Mutta uudenvuoden perinteet ei luotu, jotta heidät olisi helppo kieltää.

Jos haluat tehdä tämän salaatin eräässä epätavallisessa ja erikoisessa seuraavan vuoden kokouksen aikana, kannattaa miettiä, miten alunperin koristele Olivier uuteen vuoteen 2018. Jos lähestyt oikein tämän salaatin koristeluun, näet Se olivier uuteen vuoteen voit silti yllättää!

Uuden vuoden Olivierin sisustuksen ominaisuudet:

Salad Olivierin yksinkertaisin ja hienostunut koristelu on kaataa majoneesin astia ja laittaa persilja, tilli, vihreät sipulit, salaatti- ja selleri varret. Löydät erilaisia \u200b\u200bmenetelmiä vehreyden asettamiseksi: Erilliset oksat tai lehdet;

Vihreät herneet, kurkkujen ja munien viipaleet, porkkana mukit ovat myös helppo tapa koristella astiat. Listatuista vihanneksista voit helposti leikata joulupuita ja lumihiutaleita kotona, tähdet. Joten muoto on tarkka, voit käyttää muotteja pienille evästeille;

Näistä vihanneksista, jotka sisältyvät salaattiin, voit tehdä todella temaattisia koristeita. Esimerkiksi kellon nuolet, jotka osoittavat juhlallisen keskiyön aikaa tai keulakammioon, niin että talvikalaatti palasi kesään;

Sisustuksen alkuperäinen koristelu etsii tuotteita, jotka eivät sisälly salaattia. Kuinka kauniisti koristele Olivier tässä tapauksessa? Voit hyödyntää sitruunaviipaleita tai omenoita, viinirypäleitä, oliiveja. Sisustuksen elementit voidaan laittaa salaatin pinnalle kaoottisessa järjestyksessä tai aseta jonkinlainen temaattinen koristelu tontin kanssa, keksiä alkuperäisiä kuvioita;

Kauniisti tarkastellaan salaattia, jos teet mesh majoneesista siinä ja laittaa jokaiseen soluun oliivi- tai rypäle, kourallinen kranaattijyviä;

Ja voit myös tehdä verkon Korean porkkanat, kuten meidän.

Jos sinulla ei ole ideoita lainkaan, kuinka koristella uudenvuoden salaattia nykyisten tuotteiden avulla voit hyödyntää tuotteiden onnistuneen värisuhteen. Valkoisella taustalla majoneesi tai raastettu proteiini, oranssi tai vihreät paikat ovat edullisia. Vain hajottaa porkkanoja pinnalla, se tekee jo uudenvuoden Olivier kirkas ja alkuperäinen.

Ikään kuin Olivier, uusi vuosi ei näyttänyt ", salaatin koristelu on vielä maltillinen, jotta salaatin pintaa ei sulkeudu. Loppujen lopuksi asiakkaat, jotka ovat pöydässä, on välttämättä harkittava astiaa. Erityisesti suuresti onneksi suurin osa SLAVIS: stä on edelleen rakastettu, ja ne eivät edusta Tazik Olivierin onnettomuuksien uutta vuotta.

Ja jos jotkut vieraillesi eivät syö lihaa, suosittelemme kokki.

Se on kiinnostavaa! Majoneesi salaatin koristeluun voidaan tehdä väri. Voit tehdä tämän, voit lisätä sokerijuurikkaan mehu tai punaviiniä valmiiksi majoneesi (saada punainen sävy), tomaatti perunamuusi (saada oranssi), pinaatti mehu tai sorrel (vihreä), jotkut sinappi (keltaiseksi).

Jos et voi keksimään siihen, miten koristella Olivier Saladia uuteen vuoteen, voit kokeilla kokeilua paitsi salaatin ulkonäön lisäksi myös sen koostumukseen sisältyvien ainesosien kanssa. Esimerkiksi makkara (lohi tai taimen). Voit koristella tällaista kala oliivi quehti munia, punainen kaviaari ja katkarapu. Uudenvuoden pöydässä on erittäin kirkas ja tyydyttynyt astia, perinteinen.

Toinen vaihtoehto mielenkiintoisesta salaatin tarjontaan on luoda epätavallinen. Esimerkiksi voit luoda Olivierin joulukuusi, jonka oksat tekevät tilliä. Voit myös antaa Olivierin muodossa vuohenpään tai pienen vuohen muodossa. Jos et halua lisätä niin paljon luovuutta salaattisuojuksen muotoon, käytä tällaisia \u200b\u200byksinkertaisia \u200b\u200bgeometrisia muotoja ympyrä, kolmio tai neliö. On tärkeää ymmärtää, että jopa pieni poikkeama perinteisestä Olivierin toimituksessa aiheuttaa yllätyksen ja jos yrität vähän ja tehdä työtä, jopa iloa.

Yhdistä enemmän fantasia, yritä tehdä tämä uudenvuoden salaatti vuoden 2018 juhlaan paitsi perinteisesti, vaan myös epätavallisia asiaankuuluvia uusia vuoden merkkejä.

Se on kiinnostavaa! Hossaus, jotka rakastavat nopeasti ja vain koristella ruokia, auttaa sipulia. Jotta kauniit liljat Luukista, sinun on leikattava lamppu keskellä keskustaan \u200b\u200bkeskukseen. Seuraavaksi purkaa kuppi, taita kukka muodossa ja aseta salaattia. Kirkas lilja voi suorittaa porkkana, hienonnettua olkia.

Voit yksinkertaisesti ottaa värimajoneesia, miten kokata sitä kirjoitettiin hieman korkeammalla tässä artikkelissa ja kirjoittanut jonkinlaista onnittelut salaatilla tai vain ilmaisulla "Hyvää uutta vuotta!" Tai vain "2018". Paljon täällä riippuu isännöivän fantasiasta ja siitä, kuinka paljon aikaa hän on valmis viettämään Olivierin uudenvuoden pöydän epätavallisen. Mutta tässä artikkelissa olemme keränneet mielenkiintoisimmat, hyödylliset ja soveltuvat ideat, kuinka koristella Olivierin uuden vuoden 2018 yhdistämiseen

Se oli niin välttämätöntä, että kaikki uudenvuoden pöydän talon jälkeinen tila on banging pöydän juhlava salaatti olivier. Tämä salaatti rakasti ihmisillemme, voi sanoa suosikkeja ja suosikki kaikkien salaattien keskuudessa. Lähes ei juhla tai uudenvuoden taulukko ilman tätä salaattia. Ja kuinka monta eri vitsejä tapahtuu, ehkä yksi tunnetuimmista, kuinka nukahtaa salaattia olivier. Tänään haluamme tarjota sinulle valikoiman tämän valtakunnallisen lemmikin reseptejä, koska vaihtoehdot ruoanlaitto salaatille. Lisäksi se voidaan antaa eri tavoin.

Kaikkein tarjous, herkullinen, kaikkein rakas! Ensimmäinen esittää klassikkoa tai sitä kutsutaan myös Neuvostoliiton resepti Olivier, kuten yleensä näemme sen eri ravintoloissa tai kahviloissa. Klassinen salaatti koostuu keitetyistä makkarasta, Neuvostoliitossa se oli tohtorikohtainen "keitetty" tai keitetty naudanliha, suolakurkkuja (tarkalleen suolaista!), Herneet, munat, keitetyt porkkanat ja perunat.

Aluksi salaatti tehtiin keitetyllä naudanlihalla, mutta Perestroika-aikoina, kun liha tuli ylellisyyteen, he alkoivat lisätä keitettyä tohtorinkasvatusta sen sijaan. Mitä käytät, riippuu mieltymyksistäsi.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl. Keskellä
• Porkkana - 1 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Makkara keitetyt "tohtoriohjelmat" (tai keitetty naudanliha) - 300 g
• Suolatut kurkut - 4 kpl. keskikokoinen
• Säilykkeet - 1 pankki, jonka paino on 200 g
• Majoneese Provence - 200-300 g
• Peters ja tilli lähtee tahtoon sisustukseen
• Suola, tuore musta pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

Yhdessä Pan Boost perunat univormut ja porkkanat. Toisessa muna. Älä keitä munia pitkään, koska jos ne jakavat ne, keltuainen on sininen, mikä heikentää salaatin ulkonäköä, koska kauniisti, kun keltuainen on kirkas keltainen.

Keitetyt vihannekset jäähtyvät, puhdista ihosta. Kirkas munat kuoresta.

Leikkaa perunat ja porkkanat. Murentua munia.

Suolatut kurkut, leikattu kuutioihin, kyllä, se on suolainen! Neuvostoliiton aikana tämä salaatti tehtiin heidän kanssaan. Hostess usein pyörii suolattu kurkkuja itseään ja välttämättä avasi purkin ennen uutta vuotta.

Keitettyä naudanlihaa tai keitettyä makkaraa leikataan myös kuutioiksi.

Avaa voi herneillä ja yhdistää nestettä.

Purple kaikki Salad Bownin ainesosat, sekoita. Suolattu vähän ja pippuria, korjaa majoneesia.

Muista, että majoneesin maku on erittäin vaikuttava salaatin viimeiseen makuun. Siksi juhla-pöydälle, valitse hyvä ja herkullinen majoneesi ja parempi tehdä se itse!

Juhlava klassinen Neuvostoliiton Olivier on valmis, voit palvella pöydälle! Hyvää ruokahalua!

Metropolitan Olivier

Kuten tiedätte, Salad Olivier tuli ranskalainen ravintola Olivier työskenteli Hermitage-ravintolassa Moskovan. Todellinen salaatti resepti oli hyvin erilainen kuin nykyinen sovitettu versio. Se koostui Rumbers, Capers, Cancer Cakes, Muut ainesosat ja herkullinen kastike, jonka kokki pidettiin salassa.

Myöhemmin ravintolassa Moscow Chef Mikhail Ivanovich Ivanov toistettiin tämän salaatin, koska Ivanov oli aiemmin työskennellyt ranskalaisen Olivierin avustajana. Vain salaatissa, Rumberit korvattiin kanalla. Salaatti tuli erittäin suosittu, koska hän oli hyvin samanlainen kuin alkuperäinen salaatti olivier ja sai pääkaupungin nimen. Yritetään ja kokki tätä salaattia.

Salad Olivier Ainekset:

• Keitetty kananfilee - 300 g
• Keitetyt perunat univormut - 300 g
• Munat - 3 kpl
• Suolatut kurkut - 200 g
• Säilykkeet vihreät herneet - 100 g
• Vihreä luc
• Majoneesi
• Suolaa ja pippuria makuun

Ruoanlaitto:

Joten huomasimme, mitä Olivier eroaa suurkaupungin salaattia, pääkaupunkiseudun ainesosassa se on keitettyä kanafileetä ja se, että porkkanat eivät aseta pääkaupunkiin.

Kevään perunat ja munat. Varmista, että munat eivät sulattaisi ja keltuainen ei tullut siniseksi, koska se hallitsee salaatin tyypin.

Keitetyt perunat jäähtyvät ja puhdas kuoresta. Munat myös puhtaana.

Keitä kananrinta.

Liha, perunat ja suolakurkkua leikataan kuutioiksi. Leikkaa vihreän sipulin höyhenet hienoksi. Munat niin pieninä murenevat.

Sekoita kaikki ainesosat, lisää säilöttyjä Polka-pisteitä ja sekoita uudelleen.

Lisää suolaa ja pippuria makuun. Kausi majoneesilla. Majoneesi Valitse korkealaatuinen ja maukas, niin että salaatin maku ei ole pilaantunut.

Salad Olivier Capital valmis! Aseta se kaunis salaatti kulhoon tai osittain kermainen tai kupit, koristele vehreän haara ja palvella pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Salad Olivier kanssa siankieli "porvaristo"

Tämä salaatti on täydellinen juhlapöydälle. Kaikki Olivierin tavallinen ja rakastetaan muilla muistiinpanoilla, jos keitetyn makkaran tai lihan sijasta keitettyä sianlihaa. Myös salaatilla on sellaisia \u200b\u200b"porvaristoja" ainesosia kuin punainen kaviaari ja syöpä. Munat käyttävät Quail.

Ainekset:

Ruoanlaitto:

Perunat kiehuvat yhtenäisessä ja viileässä. Myös kiehauta munia.

Keitetyt, suolakurkut, perunat ja munat leikataan pieniksi kuutioiksi.

Kaada kaikki ainesosat suuressa salaatin kulhoon, lisää syövät ja sekoita. Solim, perchym ja tankkaus majoneesi.

Me asetamme salaatin puhtaaksi salaatti kulhoon ja koristele quehti munia, punainen kaviaari ja syöpä. Voit lähettää salaattiosan.

Salad Olivier Bourgeois on valmis!

Olivier salaatti naudanlihalla

Ainekset:

• Naudanlihan keitetyt - 100 g.
• Hitsattu keitetty muna - 2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Suolatut kurkut - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Säilykkeet - 100 g.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suola ja maanpuri - maistaa
• Majoneese Provence - 80 g.

Ruoanlaitto:

Juo naudanlihaa. Nauti ja leikkaa kuutioita.

Keitä vihannekset (porkkanat ja perunat) ja munat, viileä, puhdas ja leikataan kuutioiksi.

Taita ainesosat salaatti kulhoon ja sekoita. Leikkaa suolatut ja tuoreet kurkut kuutioilla.

Lisää kurkkua salaatti kulhoon. Pankeista, joissa on purkitettu hernevesi ja lisää Polka-pisteitä muihin tuotteisiin. Sekoita kaikki. Sipulit leikkaavat hienojakoisia, voit noutaa sen etikkaa 10 minuuttia.

Suola, pippuri ja täytä olivier-salaatti majoneesi naudanlihan kanssa.

Jaa salaatti juhlava salaatti kulhoon tai imee lasit tai miehistöt.

Hyvää ruokahalua!

Fallen Olivier

Salad Olivier voidaan lähettää polttoaineen muodossa. Tällainen epätavallinen versio salaattia ilahduttaa ja yllättää vieraille.

Se on melko yksinkertaista, salaatti itse valmistautuu ensin. Kun salaatti on valmis, 10 g gelatiinia liuottaa 120 ml: ssa liuottaa 5 minuuttia. Lisää gelatiini salaattiin ja sekoita.

Salaatit muotit ja laitetaan jääkaappi 3-4 tuntia.

Ennen palvelua saat pudonnut Olivier muotista, koristele vihreät ja voit palvella!

Kuinka järjestää salaatti olivier juhlapöydälle

Ei uudenvuoden taulukkoa ilman tätä rakas salaattia. Mutta haluan jotenkin monipuolistaa ja lähestyä luovasti salaatin suunnittelua varten. Ruokinta yhteinen salaatti kulhoon tietenkin helpoin vaihtoehto, mutta haluan jotain epätavallista, enemmän juhlavaa ja kaunista lomalla! Katsotaan niin, kuinka voit kauniisti koristella Olivier-salaattia juhlallisen uudenvuoden pöydässä. Ja on monia vaihtoehtoja! Tartueet, voiteet ja kupit auttavat, jos haluat lähettää salaattiosan. Voit myös käyttää salaattia ja rullan muodossa. Fantasia kuten he sanovat - taksit!

Sinulle valikoima valokuvia, kaunista ja alkuperäistä muotoilua. Valita!

Osa salaattia

Olivier tomaatit tai välipala Tomato täytetystä Olivier

Salad Olivier Tartletsissa

Salad Olivierin luova muotoilu

Salaatti mattokuution muodossa.

Fallen salaatti Olivier

Salaatti "uudenvuoden seppele"

Joulun tai uudenvuoden taulukon Olivier voidaan koristella seppeleen muodossa. Tehdä tämä, käytä tuoreita tilli-oksat ja punainen herukka tai karpalot, voidaan koristella mustikka-marjoilla.

Olivier "lahja"

Ja salaatti voidaan antaa lahjaksi nauhoilla. Nauhat tekevät tuoretta kurkkua ja ympärillä kukkia keitetyistä porkkasta ja oliiveista.

No, mitä voin sanoa salaatti olivieristä. Hän tuntee kaiken. Se on sekä jokapäiväinen että pakollinen juhlallinen. Olen jo lyhyesti puhuttu hänestä artikkelissa ja kertoi lyhyesti artikkelissa -.

Siksi en levitä suuresti. Katso aiemmat artikkelit, on erittäin mielenkiintoisia juhlallisia salaatteja. Et tule katumaan.

Yksityiskohtaiset reseptit ruoanlaitto-salaatille olivier, virtausmenetelmät, salaatin koristelu lomalle

Valikko:

1. Uudenvuoden salaatti olivier

Ainekset:

• Munat - 5 kpl.
• Kana Rinta - 1 PC.
• Perunat - 5 kpl.
• Porkkana - 2 kpl.
• Cucumbers suolainen tai marinoitu - 5 kpl. Keskellä
• Sipulit - 1 pää
• Vihreät herneet - 1 pankki (200-250)
• Musta oliivit sisustukseen useita kappaleita
• Majoneesi - 200-250

Ruoanlaitto:

1. Perunat ja porkkanat ovat humalassa valmiutta, ennen kaikkea. Munat humalassa kova. Kanan rinnat ovat humalassa suolavedessä noin 30 minuuttia, kunnes täydellinen valmius. On parasta tehdä tämä illalla, ja salaatti tekee seuraavana päivänä. Salaatti ainesosia kaikkien pitäisi olla kylmä.

2. Porkkana puhtaaksi ja leikataan pieniksi kuutioiksi.

3. Cucumbers leikataan kuutioiksi samankokoisiksi kuin porkkanat.

4. Louk puhdistamme kuoresta ja leikataan myös kuutioiksi. Voit leikata pienempi kuin muut ainesosat. Sipulien tulisi maistaa salaattia eikä missään tapauksessa anna salaattia terävällä maulla.

5. Perunat myös puhdistetaan kuoresta ja leikataan samoihin kuutioihin kuin muut vihannekset leikataan.

6. Irrota liha ja leikkaa se kuutioiksi. Voit rikkoa kädet kuiduihin. Tee miten pidät siitä.

7. Munat puhdistaminen. Kaksi munaa, jotka on erotettu keltuaisista, heidän on koristettava.

8. Jäljellä olevat munat ja erotetut keltuaiset, leikataan kuutioiksi.

9. Erotetut proteiinit hierovat grater tai hienoksi.

10. Kaikki viipaloidut ainesosat, lukuun ottamatta yksittäisiä proteiineja, aseta syvälle kuppiin. Avaa CAN-jauhe, tyhjennä neste ja lisää Polka-pisteitä muihin ainesosiin.

11. Tehkäämme majonees-salaattia. Lisää majoneesi maun mukaan, kuten muut ainesosat. Esimerkiksi vähennämme herneiden ja majoneesin määrää.

12. Sekoita kaikki perusteellisesti.

13. Aseta salaatti tasaiselle lautaselle, kiinnitämme sen pyöreän muodon ja ripottele hienosti viipaloitu tai puristanut rata, proteiinit.

14. Kaikki voitele majoneesi, jakaa se tasaisesti ylhäältä ja sivuilta. Nyt meillä on vain koristella salaattia.

15. Porkkanista suusta, nenä, posket. Oliivista silmät, silmäripset.

Lisää porkkana hiukset ja salaattia valmis.

Se kääntyi hauskaksi, juhlimiseksi ja maukasta.

Hyvää ruokahalua!

1. Erittäin komea juhlava salaatti resepti olivier

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Kana munat - 3 kpl.
• Quail Munat - 3 kpl.
• Porkkana - 3 kpl.
• Vihreät sipulit - 5-6 nuolet
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Soler Cucumbers - 4-5 kpl.
• Apple - 1 PC.
• Kananrinta
• Säilykkeet Green Polka Dot - 1 Pankki (250 g)
• Kaprikset
• seesaminsiemeniä
• Vihreät lehdet

Tankkaus:

• Keltuaiset - 2 kpl.
• Rakeinen sinappi - 1 rkl.
• Oliiviöljy
• Lemon - 1/2 kpl.
• Suola pippuri
• Hapan kerma

Ruoanlaitto:

1. Kuten aina illalla teimme tyhjäksi. Kuivatut porkkanat, perunat kuoressa, kananrinta. Hän hitsataan kaikki munat.

2. Perunat ja porkkanat keitetään yhteen. Porkkanat kääntyivät hieman aikaisemmin kuin perunat, se on valmistettu nopeammin.

Jos haluat, että munat on helppo puhdistaa, älä laske niitä kiehuvaan veteen suoraan jääkaapista. Munien tulee olla huoneenlämpötila. Joten ne eivät halkeile, lisää vähän suolaa veteen. Kun munat hitsattiin, laskevat kylmään veteen muutaman minuutin ajan.

Aamulla otan leikkaus-ainesosien yli.

3. Leikkaa ensin kurkut. Leikkaa kuutioiksi, noin herneen koko. Se on peräisin herneistä, joka lisätään salaattiin.

4. Kaada kurkkuja siivilässä tai seulan, niin että ylimääräiset mehu lasit. Myös purkitettuja vihreitä polka-pisteitä, jotka ovat suoraan nestettä ja jättävät nestemäisen parven.

5. Sillä välin meillä on tuore kurkku, se tuo tuoreuden salaattia, aromia ja leikata se samaan pieniin kuutioihin kuten herneet. Kaada se siivilässä herneeseen ja suolaisiin kurkkuihin.

6. Kanain rinnat leikataan kaikki muut ainesosat. Älä sulatkaa rintaa niin, että se ei kuivua. Kun ruoanlaitto, voit lisätä lahden lehtiä ja tuoksuva pippuri. Se tuodaan tuoksuva ja tuo tämän tuoksun salaatille. Me asetamme hienonnetun rinnan syvään salaattikulhoon.

Jos sinulla on, voit lisätä crab lihaa tai rapuja tikkuja kana, katkarapuja. Nämä tuotteet ovat hyvin yhdistettyjä ja antavat erityisen maun lautasen.

7. Samalla tavalla leikattu perunat, porkkanat ja munat. Kaikki tämä lisätään viipaloituun rintaan salaattikulhoon.

Älä unohda jättää yksi porkkana ja vibail munat sisustukseen. Lasissa kaada juurikkaiden mehu ja laita porkkanat, paksu osa alaspäin. Tämä voidaan tehdä ennen. Tärkeintä on, että porkkanoita hyökätään.

8. Apple Valitsimme vihreänä, pistämme. Ehkä koko Apple on paljon, katkaisimme puolet, puhdistetut siemenet ja jäädytetyt ja leikkaavat samalla tavalla kuin kaikki muu. Apple antaa luonteeltaan tuoksuva haju salaattia.

9. Skinny sipulit ovat hienoja ja lisää se tavalliseen salaattikulhoon. Jos haluat, voit lisätä pienen tillin.

10. Aseta nyt debugged-kurkkujen ja herneiden salaatti kulhoon. Jonkin aikaa annamme sivulle.

Salaatin tankkauksen valmistelu.

Valmistele ensin kodin majoneesi:

11. Kuuseet on asetettu pienessä syvässä kuppissa, lisää rkl cerebral sinappi ja alkaa voittaa. Olemme manuaalisesti lyöty, pieni kiila. Tukeltuaiset alkavat olla valkoisia, alamme oliiviöljyn saostamisen.

12. Alussa täytämme öljy ohuella suihkulla, melko vähän. Älä lopeta. Kun majoneesi alkaa hieman paksua, purista puolet sitruunan mehua. Jatkaamme. Nyt en pelkää kaada öljyä ja lyöntiä, voittaa. Lisäämme öljyä ja lyömme, kunnes majoneesi on huolissaan.

Majoneesi meillä oli paljon. Jos tarvitset kaikki juuri nyt, laita purkki ja aseta jääkaappi. Se sopii hyvin lihaan ja muihin ruokiin.

13. Jatkamme tankkauksen tekemistä. Teemme tankkauksen laskelmasta kaksi annosta hapan kermaa, yksi osa meistä valmistetusta majoneisesta.

14. Deep Cupissa aseta hapan kerma. Solim, jos haluat, että voit pippuria. Lisäämme majoneesi ja sekoitamme hyvin. Ota määrä hapan kerma riippuen siitä, kuinka paljon haluat lähettää välittömästi salaattitaulukossa. Aluksi kestää 5-6 täyttä ruokalusikallista hapan kermaa ja 2-3 lusikat kotiin majoneesi.

Tankkaus osoittautui tarjous- ja erittäin maukasta. Voit lisätä enemmän tai vähemmän majoneesia makuun.

15. Kaikki viipaloidut ainesosat asettavat suuressa kattilassa ja sekoita perusteellisesti. Lisäämällä mitään.

16. Laulaa joitain ainesosia, joita käytetään välittömästi, erillisessä salaattikulholla. Täytä ne tankkaamalla.

17. Pieni pippuri maan tuoksuva paprika ja suola makuun. Kaikki sekoitetaan hyvin.

18. Aloitamme salaatin asettamisesta pöydän syöttämiseksi. Laitamme neliön muotin pimeässä astiaan ja laita sen siististi salaatti. Muoto Poista ja aloita koristele.

19. Muista, että saimme porkkanat juurikkaan mehu. Otamme sen ja leikkaamme ohut nauhat vihanneksille. Nauhat asettavat ristin salaatissa, ja samalla porkkana on kukka.

20. Salaatin ympärillä asetetaan vehreyden terälehdet ja pöydän syötteen ensimmäinen versio, valmis.

21. Toinen versio: salaatti täyttää tartletit tai leipä korit. Tämä vaihtoehto on yksilöllinen. Nuo. Jokainen henkilö ruokkii henkilökohtaisesti, koska salaatti on hieman. Korit voidaan ottaa eri kokoisina ja laittaa jokainen lautasen palasiksi.

22. Koristele salaattia koreissa, jotka leikataan puoli Queail munia, kukka, vehreyslehti, ripottele Sesamin siemeniä ja kapriksia.

No, olemme laatineet kaksi kaunista vaihtoehtoa tämän herkullisen salaatin arkistoimiseksi.

Juhla-salaatti on valmis. Syömme pöydällä ja hyväksymme onnittelut, jotka tekivät tällaista yummy ja kauneutta.

Hyvää ruokahalua!

1. Viisi tapaa toimittaa salaattia

Lomapäiviä haluan kaiken olla kaunis. Sekä vaatteita että pöytäkoristeita ja ruokia pöydälle. Täältä näet, miten voit lähettää salaattia Olivier koristelee helposti ja yksinkertaisen.

Menetelmä 1

Otamme salaatin tai Pekingin kaalin lehdet, ja se on myös erittäin maukas ja varovasti. Leikkaa kova osa. Ja lehdissä asetetaan salaatti. Lehdet taittuvat.

Saamme jotain samanlaista kuin kaali rullat.

Tapa 2.

Ostamme Tartegets, nyt heidät voi ostaa lähes kaikissa ruokakaupoissa ja antaa salaattia niihin.

Se on helppoa ja yksinkertaista.

Tapa 3.

Otamme kurkku, leikkaa se puoliksi. Leikkaa liha molemmilta puolilta ja täytä pakaton vapautettu kurkkua salaatilla.

Kohdista mäki hieman painamalla lusikkaa.

Menetelmä 4.

Neljänneksi on klassinen. Laitamme muotin kauniille levylle, jos sinulla ei ole erityistä, tee suuri pullo hiilihapotetusta vedestä, leikkaamalla keskeltä. Lomakkeessa asetetaan salaatti, kevyesti tiivistämällä ja siirrä jokainen kerros lusikalla.

Muoto Poista ja koristele salaattia vihreillä.

Menetelmä 5.

Otamme Lavas. Katkaise senttimetrin leveyden nauha 12-15. Voit katkaista minkä tahansa leveyden, että se on kätevä sinulle. Laitamme salaatin yhdellä reunalla viipaloidun pitan lehtien ja kääri telan.

Leikkaa lavash osakappaleille.

Nämä ovat yksinkertaisia \u200b\u200bsalaatin menetelmät, joita olemme tarkastelleet. Se näyttää alkuperäiseltä kuin vain joukko salaattia suuressa salaattikulholla.

Hyvää ruokahalua!

1. Video - Olivier liha

2. Video - Olivier Resepti

Hyvää ruokahalua!