Tee säilykkeitä kotona talvella ei ole niin vaikeaa, vaan maistaa tällainen tuote on ehdottomasti parempi kuin kalleimmat säilytysanalogit. Jyvät imevät täydellisesti kaikki marinadien sävyt ja ne on täysin varastoitu kylmän kausi kellarissa, kellarissa tai varastotilassa. Jos kodin säilymisen valmisteluun ei ole aikaa, voit käyttää työkappaleen helpoin reseptiä ja jäädyttää tuoreita vihreitä herneitä tavanomaisessa pakastimessa. Talvella tällaiset varaukset saavat hemmotella perheen ja ystävien tuoksuvia vihanneskelloja, salaatteja ja muita miellyttäviä ja suosikkiruokia.

Kuinka säilyttää Polka Dot kotona - Step-by-step resepti valokuvilla ja videoilla

Resepti, jossa on vaiheittainen valokuva ja kuvaus videosta kaikissa yksityiskohdissa kertoo kuinka vihreitä herneitä kotona. Valmistusprosessissa ei ole erityisiä vaikeuksia, mutta tilaus säilyy talvella kylmäksi eikä menettänyt miellyttävää makua, se on steriloitava. Tällaisen hoidon jälkeen purkki sopii pitkälle varastoon ja päivittäiseen ruokavalioon ja juhlavalikko koristelee ja juhlavalikko.

Vaaditut ainesosat säilykkeiden vihreiden herneiden kotona

• peas Pods - 1,5 kg
• vesi - 2 l
• salt - 3 rkl
• sokeri - 3 rkl
• lemonihappo - 6 g

Step-by-step Opetus Miten laittaa talven vihreät herneet

Kuinka tehdä vihreät säilötyt herneet mausteilla - reseptit kotona

Joten vihreät herneet talvella kotona, oli voimakkaampi maku ja rikas aromi, se on valmistettava mausteilla. Etikka Marinadi epäonnistui mustapippurilla ja kynsipullolla, rikastuttaa tuotetta kirkkaalla sävyillä ja anna jyvät mausteinen terävyys.

Vaaditut ainesosat mausteisten vihreiden herneiden talon säilyttämiseksi

• polka Dots Pods - 2 kg
• helppo Pepper - 6 kpl
• carnation - 6 silmut
• vesi - 1,5 l
• sokeri - 50 g
• suola - 50 g
• etikka - 50 ml
• lemon Acid - 1 TSP

Step-by-step-ohjeet, miten kokata kotona vihreät herneet mausteilla

1. Polka Dot puhdistaa paloista ja liota viileässä vedessä 3-4 tuntia. Sitten vuotaa siivilää ja kuivaa.
2. Kattikannassa tuo vettä kiehua vettä, liuottaa sitruunahappoa siinä ja puristanut herneen jyviä 2 minuuttia. Sen jälkeen välittömästi pakkaus steriloiduilla kuivilla pankeilla.
3. Marinade, yksi ja puoli litraa vettä kiehua, sokeri sokeria, suolaa, paprikaa, kynsiä silmuja ja pecking 20 minuuttia.
4. Lopussa, kaada etikka ja lämmittää vielä 2-3 minuuttia.
5. Kiehuminen marinadi kaataa tölkit herneillä, steriloi tarvittava aika (pakkauksen tilavuudesta), tiettisesti sulkeutuu metallikannet, käännä alhaalta ylöspäin, puhjeta terrypyyhkeeseen ja lähtee täydelliseen jäähdytykseen asti. Varastointi siirtyy viileään paikkaan, jotta pääset suoraan auringonvalolle.

Vihreät herneet kotona - Resepti valokuvilla tomaatti mehu

Alkuperäinen resepti, jossa on valokuva, tarjoukset kotona säilyke vihreät herneet, ei etikka- tai suolapalkissa, mutta luonnollisessa tomaattimehussa. Paksu tomaattifluidilla kyllästetyt jyvät saadaan erityisesti mehukas ja hankkivat erittäin epätavallisen maun ja aromin. On parasta käyttää tuoretta kodin mehua, ennalta kerrottu suola, sokeri ja mausteet. Mutta jos tällaista mahdollisuutta ei ole ja kädessä ei ole vain myymälätuotteita, mausteiden määrä on säädettävä sen kyllästymisestä ja suolapitoisuuden perusteella.

Vaaditut ainesosat kotitekoinen herneet, jotka on tehty talvella tomaattimehulla

• herneet - 2,5 kg
• tuore spin tomaatti mehu - 2 l
• salt - 2 ppm
• sugar - 1 TSP
• maadoituspippuri - ½ chl
• bay Leaf - 2 kpl

Askel-askeleet ohjeet ruoanlaittoon herneiden kodissa kaadettaessa tomaattimehua

1. Polka Dot Poista paloista, huolellisesti läpi, pese juoksevalla vedellä ja aseta puhtaalle liinavaatekuvalle hyvin kuoppaan.
2. Kattikannan kiehua vesi, hieman vuotanut, taitettu siementen viljoihin ja kohtalaisen tulipalon kuorimaan 3-4 minuuttia. Tämän jälkeen välittömästi jättää jäävettä, hieman leikattu ja pakkaa puhtaisiin, steriloituihin pankkeihin.
3. Tomaattimehu, puristettu tuoreista kypsät tomaatit, tuo keskipitkän lämmön kiehuvaksi, kaada sokeri, suola, maanpika ja valmistaudu 15 minuuttia. Lopulta lisää Laurry, keitä 2-3 minuuttia, poista lehdet ja kaada purkki herneille kaulaan.
4. Voit peittää kannet, steriloida yksi tunti, rullaa nopeasti, käännä, peitä tiheällä kankaalla ja jätä pari päivää. Kun säilytys jäähtyy, attribuutti talvikääntövarastoon.

Kuinka sulkea suolakurkkua Polka-pistettä talvella kotona

Marinotetut herneet, keitetyt talvella kotona, on erittäin lempeä maku ja ohut, herkkä tuoksu. Light Piquancy Billet antaa pöydän etikka, joka on osa lautasen. Se nopeasti vaikuttaa mehukkaita, nuoria herneitä ja tyydyttää ne lisää kirkkaita sävyjä.

Vaaditut ainesosat työkappaleen talvella marinoitujen vihreiden herneiden

• vihreät herneet Podsissa - 1,5 kg
• suola suuri - 15 g
• sokeri - 15 g
• etikka Taulukko 9% - 50 ml
• vesi - 1 l

Step-by-step-opetus, miten kotona sulkea marinoitu polka piste talvella

1. POD: sta uutetaan herneet jyvät ja jättää vain täysin ylivoimaiset hedelmät homogeeninen väri ilman sävyä taustalla. Pese huolellisesti viileässä vedessä ja kaada pyyhe kuivumaan.
2. Pan kaadetaan vettä, laita liesi ja vedä kiehuvaksi. Kun nesteen rullat aktiivisesti, vähennä lämmitystaso ja kaada herne. Kuori neljännes tunnin ajan sekoittamatta eikä anna vahvaa kiehuvaa. Vain tämän jyvien version avulla säilyttää lomakkeen ja älä rikkoa puuroa.
3. Keitetty herne heittää siivilän päälle ja laittaa nopeasti kylmälle vedelle. Jos ohitat tämän vaiheen, pankin tärkkelys ja marinadi tislataan sterilointiin ja jatkuvaan varastointiin.
4. Marinadille litra vettä kiehua, kaada suolaa ja sokeria, teurastamaan liukenemisen lopettamiseksi lopulta kaataa etikkaa ja valmistautua vielä 3 minuuttia.
5. Jäähdytetyt herneet pakataan kuiviin, steriloituihin pankkeihin, kaada kiehuvaa marinadia, etsi vähintään 40 minuuttia, tiukasti rullaa ja viileä käänteisessä muodossa, muista lykätä tiheää päiväpeitteistä. Varastointi piilottaa ruokakomero tai muu ei ole paistettu, pimeä paikka.

Me ratsastamme suotuisat polka-pisteitä kotona ilman sterilointia

Marinoitu herne voidaan valmistaa talvella myös ilman sterilointia. Jotta tuote ei näy, mutta kylmäkausi, odotin kylmäkauden, sinun on ensin kuorittava herneiden vilja vedessä ja vain tämän menettelyn jälkeen, kaada marinadi ja rulla. Luonnollisen säilöntäaineen rooli tässä reseptillä on pöydän etikka, mutta se lisätään jokaiseen pankkiin välittömästi ennen tiivistettyä kierrosta kannen alle eikä palkokasvien käsittelyn aikana.

Vaaditut ainesosat talvella tai sterilointi marinoitujen vihreiden herneiden

• polka Dot - 1,5 kg
• vesi - 1 l
• suola - 1 rkl
• sugar - 2 ppm
• etikka 9% - 50 ml

Step-by-step-ohjeet, kuten, ei sterilointi, roll marinoitu polka piste talvella

1. Peas puhdistaa palkoista, käydä läpi, huuhtele hyvin useilla vesillä ja kuivaa, levitä keittiöpyyhe.
2. Sitten kuivat jyvät taivuttavat pannulle ja kaada vettä niin, että se kattaa täysin hernekerroksen. Laita säiliö liesi päälle kohtalaisen lämmön kiehua ja sitten vähentää lämpenemisen tasoa vähintään 40-50 minuutin ajan niin, että vesi on melkein täysin haihdutettu. Varmistaaksesi, että massa ei ole palanut, vaan häiritä vain äärimmäisessä tapauksessa ja huolellisesti, kokeile olla vahingoittamatta hedelmiä.
3. Kuumat herneet Shimovka pakattu steriloidut pankit.
4. Samanaikaisesti valmistaa täyttö. Tehdä tämä, litra vettä liuottaa sokeria ja suolaa, peittää 10 minuuttia ja kiehumismuodossa, kaada purkit herneillä. Yläosasta jokaiselle Lisää 1 rkl eikkaa, kiristä metallilevyjä, käännä, piilota huopalla tai peitolla ja jättää viileä. Ennen talvea, pidä kellarissa tai kylmässä ruokakomeroissa.

Kuinka nopeasti ja vain jäädyttää herneet talvelle - askel askeleelta resepti kuva

Jos et halua sotkea pitkään suojeluun, valmistele marinaatteja ja steriloida pankkeja pitkään, voit vain jäädyttää vihreät herneet vaaditussa määränä, ja talvella on helppo poistaa se jääkaapista , sulatus ja käyttö omalla harkintallasi. Kuinka tehdä se nopeasti, kuvaa yksityiskohtaisesti vaiheittaisen reseptin, jossa on kuva.

Vaaditut ainesosat jäädyttämiseksi talvella vihreät herneet

• vihreät herneet - 1 kg
• vesi - 1 l
• sALT - 1 TSP
• lemonihappo - ½ chl

Step-by-step-opetus, miten jäädyttää talot talvella tuoreita vihreitä herneitä

1. Polka Dots Poista podista, käydä läpi, poistamalla paksunnetut hedelmät, hyvin pese juoksevalla vedellä ja heitä takaisin siiviltään niin, että ylimääräinen kosteus lasi.
2. Emolelloitu kattilassa keitä vesi, kaada suola, sitruunahappo siihen ja kuori kiteiden täydelliseen liukenemiseen.
3. Kiehuessa suolattua vettä väittäkäämme Polka-pisteitä 2-3 minuutin ajan ja jäähdytetään sitten välittömästi jäisessä vedessä.
4. Aseta jyvät keittiön seulalle ja anna nesteen tyhjennys. Sitten kaadetaan kankaasta niin, että kosteuden jäänteet ovat nopeasti imeytyneet.
5. Täysin kuivit marjat asettavat tasaiselle levylle yhdessä kerroksessa, kääri tiukasti ruokakalvon päälle ja aseta pakastimeen täysin sileä pinta. Kun jyvät on estetty, voit tehdä levyt toisiinsa tai työntää herneiden osia polyeteenipakkauksissa ja taivutetaan pakastimessa kätevimmän.

Vihreät herneet Säilykkeet pankeissa on yksi suosituimmista säilykkeitä, että olemme useimmiten käyttää ravitsemuksessa: lisäkkeenä tai lisätä salaatteihin. Joten kaikki samaan aikaan, että aluksi sain silmäni todistettu resepti purkitettuihin vihreisiin herneille. Ja seuraavana päivänä näin, miten herneet myydään. Kohtalo, ajattelin ... Liitä resepti herneillä, ja teen säilyke polkapinnasta talvella. Tämä on ensimmäinen aihio.

Säilykkeet vihreät polka-pisteet. Reseptit valokuvilla. Säilykkeet Polka Dot talvella

Säilykkeiden herneiden resepti todella osoittautui erittäin helppo valmistautua (paitsi vihreiden herneiden käsittelyä) ja luotettava, josta olen nyt täydellinen perusta, voin sanoa - tämä on todella todistettu resepti. Peas, jossa herneet seisoivat minussa lämpimässä huoneessa kesästä kylmään säähun, kunnes käytin sitä salaatteja.

Kuinka säilyttää Green Polka Dot kotona

• Puhdistetut vihreät herneet
• 1 litralla vettä (tämä vesi on tarpeeksi noin 2-3 täyttä kohtelias herneitä)
• Lemon Acid - 1 Tea Lusikka
• Suola ja sokeri - 1,5 ruokalusikallista

1. Vesi vedetään kiehuvaksi, lisää suolaa ja sokeria. Heti kun vesi kiehuu, kaada varovasti sitruunahappoa ja sammuta kaasu.
2. Polka-pisteet poistetaan paloista ja blanchista kuumassa vedessä 10 minuuttia, sitten huuhdellaan nopeasti kylmässä vedessä. Tärkkelyksen menetyksen vähentämiseksi Marinadessa voitaisiin vähentää.
3. Valmistamme pankkien säilyttämiseen: mieleni huolellisesti. Julistamme Blasched Polka -pisteitä pankkeihin suhteessa: herneet 50-55%, marinadi - 45-50%. Kaada Polka-pisteitä keitetylle marinadelle, täyttämättä purkkia ylhäältä.
4. Suuressa kattilassa RAG: n tai pyyhkeen pohjassa, kaadetaan vettä ja lämmitetään. Tarvitsemme different-lämpötilat pankkeissa ja kattilassa ei ole liian kontrastia, muuten tölkit voivat räjähtää. Laitamme pankit kattilaan, veden pitäisi saavuttaa "olkapäät" ja jättää steriloimaan 2,5 tuntia.
5. Olkoon sekoittaa tällainen pitkä sterilointi. Resepti tarkistetaan ja luotettava.

Tässä on toinen todistettu resepti, jonka kanssa päiväkirja lukija jaetaan, se on paljon helpompaa kuin edellinen:

Säilykkeet vihreät herneet. Resepti talvella - 2

Valmistella täytön tarvitset:

• Suola ja sokeri - jokainen 0,5 teelusikallista

1. Polka-pisteet ovat hyvin huuhdeltuja, kaadetaan kylmällä vedellä, lisäävät sokeria ja suolaa ja kokki puoli tuntia.
2. Sitten taitamme Polka-piste Colanderissa, taistelemme täyttöä, sitten herneet tiukasti pankkiin.
3. Täytä täyttö muutaman kerroksen tuotemerkistä, lämmittämällä sitä ja levitä se purkkeihin herneillä. Suspensiota varten lisää 9% etikkaa, omena-etikkaa tai sitruunahappoa. Happoa ei tunne omena etikkaa ja sitruunaa säilykkeissä. Etikka: 1 rkl 9% etikkaa tai 1/3 tl sitruunahappoa lisätään 1 litraan vettä.
4. Laitamme pankit sterilointiin. Steriloi kiehuvaan veteen 30-40 minuuttia.

On kaksi enemmän säilöttyjä herneitä ja suolakurkkua, mutta en tarkistanut nämä reseptit itse.

Billets talvella. Marinoituja vihreitä herneitä. Resepti

• Tuoreet vihreät herneet
• Sitruunahappo

1. Tuoreita herneitä puhdistetaan sashista, kaivoksesta ja 5 minuuttia, että se laskee kiehuvaan suolaveteen. Sitten polka-piste poistetaan vedestä.
2. Steriloiduissa pankeissa, paidat polkapisteet, kaada vettä, jossa se keitettiin. Lisää 1 tl sitruunahappoa 1 litra nestettä kohden. Ja laitamme steriloivat pankit 1 tunti 20 minuuttia.

Myös talvella voit valmistaa vain vihreitä herneitä, vaan myös nuorten herneiden marinoituja paloja

• Nuoret herneet, joissa on tuskin neulotut jyvät
• Etikka 3% - 0,5 lasit
• Maun maun
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista

1. Pea-palkit puhdistaa asuinrakennuksista ja kiehua kaksi minuuttia, jossa on keitettyä suolaliuosta.
2. Sitten vedämme vettä, taitamme palkit pestylle pankkiin, kaada keitettyä ja jäähdytettyä marinadia. Suljemme kannet ja jätämme viileään paikkaan 2-3 viikon ajan.
3. Raskan jälkeen marinadi tölkkeistä kaataa, kaada Polka-pisteitä tuoretta asetable liuosta (mausteilla ja sokerilla). Steriloiduilla pankeilla olevat palat, jotka ovat lähellä rautatelevyjä.

Hyödyllisiä vinkkejä niille, jotka ostavat säilykkeitä myymälässä (ja useimmat omistajat eniten, koska kaikilla ei ole mahdollisuutta säilyttää Polka-pisteitä talvella yksin).

Todennäköisesti monet huomasivat, että herneiden massa eri valmistajissa ei ole sama.

Mitä sinun täytyy muistaa:

• Kun ostat herneitä, kiinnitä huomiota verkkoon, ts. Mass herneet yhdessä täytön kanssa. Sama tina tölkit voivat sisältää sekä 380 että 400 tai jopa 420 grammaa vihreää herneitä. Standardien mukaan herkujen massan osasta merkinnän määritellyllä nettomassassa on oltava vähintään 65%.
• Hyvä laadukkaita viljan kokonaisia \u200b\u200bherneitä ilman epäpuhtauksia. Samalla täyttöneste ei saa olla läpinäkyvä.

Toivon, että purkitettujen herneiden reseptit ja hyödylliset vinkit ovat hyödyllisiä sinulle! Pidä mukava säilyke ja miellyttävä ruokahalu!

Hyvä viljelyherne voit laittaa laittaa vihreä Polka Dot talvella. Tee se melko yksinkertainen. Ja paljon reseptejä vihreillä säilyke herneillä, joten tämä työkappale ei hajota pitkään.

Ainekset:

puoli litran pankki

Gorok vihreä Puhdistettu - 300 grammaa

Vesi - 1 litra

Suola - 0,5 ppm

Sokeri - 0,5 ppm

Canning Green Herneet kotona

1 . Vihreät herneet puhdistavat kuoresta.

2 . Kaada vettä, lisää suolaa ja sokeria. Laittaa tuleen. Kiehua. Poista tulipalo vähintään 20 minuutin ajan.

3 . Kaivaa suolavedellä siivilän yli.

4 . Hermaluokan suolavettä on purettava uudelleen kaksoiskerroksen läpi.

5 . Polka-pisteet makasi steriloidussa pankissa. Miten steriloida pankit mikroaaltouunissa . Kaada suolavettä kaulan alle.

6 . Peitä voi kannella (älä kierrä). Pan pohjassa asetetaan pyyhe (puuvillakangas). Laitamme purkin pannuun. Kaatimme lämpimää vettä (niin, että pankki ei räjähtää). Vesi ei saa päästä kansille noin 1,5 - 2 cm niin, että kannet eivät nouse kiehumisessa ja vesi ei laskenut purkkiin. Kiitän ja vähennämme tulta minimiin. Cook 20-25 - 0,5 -Letre Banks, 30-25 - 1 litran pankit. Ota pois pannusta. Pyöritä kannet. Käännyn takki peittää alas ja jätä jäähtyä.

Säilykkeet vihreät herneet talvella on valmis

Hyvää ruokahalua!

Vihreä Polka Dot Säilyke kotona

Vihreät herneet, että kesällä, että talvella on aina suosittu tuote. Salaalla ja haudut, ensimmäiset ruokalajat ja liha, säilykkeet ovat hienoja. Siksi tähän mennessä tämän nuoren ROP: n palkkiot myydään tai ne kypsä puutarhassa, ne alkavat ja alkaa valmistautua talvelle. Keittää sinun täytyy tietää muutamia todistettuja ja todella hyviä reseptejä, saada kansi ja pankit, kärsivällisyys ja halu selventää niin, että tämä valikko on aina käsillä.

Säilykkeet - Reseptit

• Herneen nuori
• Lemon Acid - Tea Lusikka.
• Sokeri - 2 ruokalaa.
• Salt - 2 ruokalusikallista.
• Vesi - litra keitettyä vettä. On riittävästi nestettä 3 puoli litran purkit, hyvin tai 2, riippuen siitä, kuinka paljon laitat pavut.

Jllek vihreä Polka Dot talvellapankeissa oli pitkään ja samalla säilynyt hyvin, sterilointiprosessi on pitkä. Ensinnäkin sinun täytyy teurastaa herneitä kiehuvaan veteen, kun se on aiemmin poistanut sen palkosta. Otamme pavut ja kaada ne siivilään. Alenna niitä kiehuvaan veteen, pidä 10 minuuttia kiehuvalla vedellä. Nyt sinun on huuhdeltava polka-piste nosturin alle, sekoittaen sitä. Laita herneet, anna juomavirrat. Samaan aikaan teemme marinadia.

Keitä vettä, kiehumisen jälkeen, heittää sokeria ja suolaa, sekoita. Kaasu Hieman vähennämme sitruunahappoa ohuella suihkulla, nyt voit sekoittaa toisen kerran ja sammuttaa kaasun.

Vaikka Marinade Cools voi tehdä pankkeja. Täysin pestyissä purkkeissa laita herneet ja kaada se marinaatilla. Noin herneiden määrä on hieman yli puolet pankeista, kaikki muu on marinadi (voit myös tehdä puoliksi). Huomaa, pankkien on oltava kiehuvaa vettä ennen niiden täyttämistä. Nyt suuressa kattilassa, aseta pankit (pyyhe), kaada vettä ja aseta pieni tulipalo 2-3 tuntia.

Säilykkeet Polka Dot, suolakansi

• Herneet vain podista.
• Suola - 2 lusikat, tee - 1 lusikan laskenta lattialla litralla vettä.
• Sokeri - 2 lusikat, tee - laskenta on sama kuin suola.
• Vesi keitetään - 1 litra.
• Vihreä Pod Sharp Pen - 1-2 Pods purkki.

Valmistaa vihreä Polka Dot Säilyke kotona Tämä resepti, on ensinnäkin päästä eroon podoksista ja huuhtele polka-piste. Nyt kaadetaan pavut kattilaan, kaada ne vedellä. Laita keskimmäinen tulipalo, laita sokeri suolalla, kiehuta puoli tuntia. Pepper pestä ja leikkaa pippuriin perusteellisesti.

Pese ja steriloi lattia-litran pankit. Aseta kynä ja herneet niihin, irrota vesi Noisemanilla tai lusikalla - älä kaada vettä. Ja sama kattila, jossa herneetamme käytetään marinadina. Käsittele nestettä, kiehauta uudelleen ja kaada se herneet. Nostamme suurta kattilaa, e voin laittaa sideharsoa tai rättiä niin, että pankit eivät koputa toisiaan ja vahingossa ei säröitä kiehumisprosessissa. Alentaa pankkeja, peitä ne peittämällä ja kaada vettä kaulan alkuun. Steriloinnin pitäisi olla noin 40 minuuttia keskilämmöllä. Nyt meidän vihreä Polka Dot talvellasammuta ja irrota pannusta ja kiristä suojukset hetkeksi.

Laita pankit jäähtyä yöllä. Nyt on piilottaa suojelu syrjäiseen paikkaan kellariin ja tämän pöydän puutteeseen tai kaapin alla, peitä yläosa takki niin, että herne oli tumma.

Säilytys on yksi parhaista tavoista valmistaa herneitä talvella. Sen avulla voit säilyttää vitamiinit ja kivennäisaineet mahdollisimman paljon ja vain suolaa ja sokeria, prosessissa ei käytetä säilöntäaineita ja muuntogeenisiä organismeja.

Polka Dot on yksi alhaisimmista kalorituotteista, 100 grammaa vain 44 kcal, toisaalta se on vihannesproteiini, monia vitamiineja ja mineraaleja, tarvittavat ja lapset ja aikuiset. Joskus voit löytää reseptin vihreän herneen purkamisen kannalta, mutta tärkeimmällä rakastajilla sadonkorjuu jyviä.

Totta, kaikki lajikkeet eivät sovi säilyttämiseen, ja sadonkorjuu on tulossa, kun jyvät ovat maitovaiheessa. Alla valikoima reseptejä taitavia letkuja, jotka menevät talvella, jotta he voisivat miellyttää kotitalouksia asianmukaisesti korjatuilla vihreillä herneillä.

Säilykkeet vihreät herneet talvella kotona - Step-by-Step Photo Resepti

Säilykkeitä vihreitä herneitä on oltava läsnä jokaisen rakastajan keittiössä. Loppujen lopuksi sitä ei voi lisätä vain eri salaatteihin, mutta se voi myös toimia itsenäisenä koristeena lihaa, kalaa tai lintua.

Huolimatta siitä, että hänen suojelunsa monimutkaisuus olisi mitään pelottavaa. Tärkeintä on käyttää nuoria herneitä, mikä on edelleen erittäin lempeä ja pehmeä. Paljon täällä riippuu lajikkeesta, aivojen lajikkeet ovat ihanteellisia.

Aika valmistelemaan: 3 tuntia 0 minuuttia

Määrä: 1 osa

Ainesosat

• Gorok-vilja: 300-400 g
• Vesi: 0,5 l
• Sokeri: 1 rkl. l.
• Suola: 2 rkl. l.
• Etikka-pöytä: 2 rkl. l.

Valmistusohjeet

Kuinka tehdä suolakurkkua vihreitä herneitä talvella

Vihreät herneet voivat yksinkertaisesti jäädyttää tai valmistaa suojelumenetelmää. Tällaisia \u200b\u200bherneitä on hyvin varastoitu koko talvella, jota käytetään keittoihin ja salaatteihin sekä myös sivusuunnassa.

Tuotteet:

• Vihreät herneet - 5 kg.
• Vesi - 2 litraa.
• Mausteet - Polka Dot, Carnation.
• Suola ja sokeri - 100 g.
• Etikka (luonnollisesti, 9%) - 70 ml.
• Lemonihappo - veitsen kärki (käytetään kiehumisen aikana).

Työkappaleen algoritmi:

1. Tällä reseptillä herneet suositellaan useita tunteja ja jopa parempia yöllä (mutta muuttuva vesi 3-4 tunnin välein). Sitten keittoprosessia vähennetään joskus - tarpeeksi kiehuvaa 2 minuuttia niin, että jyvät ovat valmiita säilyttämään.
2. Jos lisäät sitruunahappoa tai purista mehua sitruunan puolilta, sitten jyvät säästävät kirkkaan vihreänä.
3. Samaan aikaan tehdä marinadi - laita kattilaan vedellä tuleen, lisää suolaa / sokeria. Keitä, kaada etikkaa, tuo se kiehuvaksi.
4. Kuumissa, pestyissä ja steriloiduissa pankeissa hajoavat kohinanviljelijä, lisää jokaiselle 2-3 kpl. Musta pippuri ja 1-2 kappaletta. Neilikat. Kaada kiehuva marinadi ja välitä välittömästi.

Tässä reseptillä valmistettujen herneiden varastointipaikka on pimennettävä ja tarpeeksi viilettävä.

Talvella vihreää herneitä ilman sterilointia

Kesä on tyydyttynyt aika kesän asukkaille ja omistajille, ensimmäinen pyrkii mahdollisimman paljon, ilman tappiota kerätä sadonkorjuuta, toinen - sama kuin mahdollista kierrättää sitä. Polka Dot kerää, kun hän ei varsin kypsyä, sitten jyvät pitävät muotoa, mutta samaan aikaan se osoittautuu pehmeäksi, lempeäksi.

Yksinkertaisimmat reseptit eivät vaadi sterilointia, minkä vuoksi he nauttivat suurimmasta suosiosta naisilla. Määritetystä tuotteista 6 puoli litran herneet voivat osoittautua.

Tuotteet:

• Vihreät herneet ovat kolmen litran pankki.
• Vesi suodatettu - 1 l.
• Suola - 1 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Etikka (suosituin 9%) - 1 rkl. l. (tai jälkiruoka, niille, jotka pitävät vähemmän akuutista).

Työkappaleen algoritmi:

1. Pese pankit perusteellisesti käyttämällä astianpesuainetta tai tavallista soodaa. Pankit steriloivat lautalla tai uunissa.
2. Huuhtele herneet juoksevan veden alla, siirtyy pannulle, kaada vedellä. Laita tuleen päälle kiehumisen jälkeen, keittää. Nuorten jyvien osalta se riittää 20 minuuttia, enemmän vanhoja herneitä - 30 minuuttia.
3. Valmista marinadi näistä tuotteista - 1 litraan vettä suolan ja sokerin liuottamiseksi.
4. Melu asettaa herneitä, kaada kuumaa marinadia, ylhäältä etikaa. Välittömästi repiminen metallikannuilla. Ne on myös esiasennettu kiehuvaan veteen.
5. Hostessin perinteen mukaan he suosittelevat: Tilauksen jälkeen käännä pankit ja muista purra vanha huopa (takki) yön yli, lisäprosessi ei estä.

Kun paljon järjestystä valmisteltiin, perhe odottaa luottavaisemmin talvella!

Vihreä herneiden suojelu kurkkujen kanssa talvella

Suosikkisalaatti "Olivier" vaatii samanaikaisesti ja suolakurkkua ja purkitettuja vihreitä herneitä. Siksi monet rakastajat etsivät työkappaleen tapaa tämän upean duetin talvella. Tällaisesta säästämisen menetelmälle tarvitset pienimmät ja kauniit kurkut, sateenvarjot tilliä ja persiljaa, sitten purkki ei ole vain gastronominen mestariteos, vaan todellinen taideteos.

Tuotteet:

• Kurkut.
• Polkkakuvio.

Marinadi:

• 350 g. Vesi.
• 1 rkl. l. Suola.
• 2 rkl. l. Sahara.
• 1 rkl. l. Etikka (9%).

Yhtä hyvin kuin:

• Dill - sateenvarjot.
• Petrushka - nuoret oksat.
• Kilpu, musta terävä pippuri.

Työkappaleen algoritmi:

1. Cucumbers pre-telakka vedessä, kestää 3-4 tuntia. Pese harja, leikkaa hännät. Polka Dot Huuhtele. Keitä 15 minuuttia.
2. Lasisäiliöt pestään sooda-liuoksella, huuhtele. Steriloida.
3. Jokaisessa pohjassa asetetaan tilli, persilja, neilikka, pippuri. Löysät kurkut. Olkapää, jossa vihreät keitetyt herneet.
4. Kaada kiehuvaa vettä, kestää 5 minuuttia. Vesi yhdistää. Voimme jälleen kaataa kiehuvaa vettä 5 minuuttia, mutta jos kurkut ovat pieniä, riittää kaataa kiehuvaa vettä kerran, toinen marinadi.
5. Kaada, kaada sokeri ja suola veteen. Kiehua. Kaada etikkaa ja kaada nopeasti vihanneksia. Kiinnitä ja kääri aamulle.

Cucumbers pysyvät tiheään, rapean, ja herneillä on lempeä, mausteinen maku.

Vihreiden herneiden jäätyminen talvella - helpoin tapa työkappaleen

Tärkein tapa valmistaa vihanneksia talvella - jäädyttäminen. Se on hyvä kaikissa paikoissa: se ei vaadi paljon aikaa ja työvoimaa, se on teknisesti yksinkertainen, säilyttää lähes kokonaan vitamiineja ja hivenaineita. Pehmusteiden jäädyttäminen on useita tapoja.

Menetelmä ensin. Valitse parhaat palat, puhdistetut, herneet läpi, heittää pois sairaita, matoja, sanamuotoja tai vanhoja keltaisia. Huuhtele kourassa juoksevan veden alla. Lähetä kiehuvaan veteen, johon ¼ h. L. sitruunahappo. Blanc 2 minuuttia. Viileä, lisää, lähetä pakastimeen. Scatter ohut kerros jäädyttämisen jälkeen, toimitus pakkaukseen tai astiaan.

Toisen menetelmän. Sopii nuorille herneille. Heidän täytyy huuhtele, rakas. Herne itse tässä tapauksessa ei ole enää tarpeen. Ei myöskään ole välttämätöntä juosta. Hajota vain pakettien tai konttien jyvät ja lähetä pakastimeen. Suuri menetelmä nuorten, mehukas, vihreiden jyvien työkappale.

Kolmas tapa. Voit jäädyttää herneitä Podsissa, mutta heidän pitäisi olla hyvin nuoria, maitojen kypsyyttä. Ihanteellisesti - sokeriviljelmät, joiden ominaisuus on kalvon puuttuminen pod läpät sisäpuolella. Jos haluat jäädyttämiseen, valitse parhaat palkit. Huuhtele, leikkaa rasitukset saksilla. Jos hyvin pitkä, leikkaa sitten puoliksi. Laittaa kiehuvaan veteen hauduttavaksi. 2 minuutin kuluttua siirtymällä kylmässä vedessä. Sitten - liinavaatteet tai x / b pyyhe kuivaus. Lähettäminen paketeilla / säiliöillä, jäädyttää.

Vihreät herneet eivät vie paljon vahvuutta ja aikaa hostereilta - prosessi on yksinkertainen ja toteutettu riippuen reseptistä, tarpeeksi nopeasti. Vihreiden herneiden jäädyttämisen myötä purkaminen ei voi vain luoda herkullista tuotetta, vaan myös pitää siinä kaikki herneiden hyödylliset ominaisuudet maidon kypsyyden vaiheessa.

Säilykkeillä ja jäädytetyillä herneillä voit tehdä paljon herkullisia ruokia: tässä on keittoja ja sivuruokia ja salaatteja ja viinit.

Kuinka säilyttää vihreät polka-pisteitä kotona?

Canningille käytetään vain tuoreita massaa lypsyyttä kypsyyttä - ylivoimaisissa ja pitkäkarvaisissa herneissä paljon tärkkelystä, se aiheuttaa mutaisen sedimentin muodostumisen. Älä unohda tarkistaa kotikohdan keittämisen aikaa kuun kylvökalenterin kanssa.

Tässä on muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia reseptilääkkeitä talvella.

1. Vihreä herneiden resepti, joka ei edellytä sterilointia
(Maku muistuttaa myymälää).

Ainesosat
- vihreät herneet mihin tahansa määrään;

Marinada:
- 1 litran
- 3 sivua suolaa ja
- 3 s. Sugarin tarvikkeet,
- Lisää 1 tl sitruunahappoa

Yksi litran marinadi riittää 3 puoli-litran pankeille.

Polka-pisteitä riistetään ja huuhdeltaan hyvin.

Marinadin valmistus: Vesi, suola ja sokeri tuodaan kiehuvaksi ja nukahtaa siihen valmistettuihin herneihin. Marinadin on suljettava kokonaan Polka-piste.

Kiehumisen jälkeen marinadi herneillä keitetään vielä 15 minuuttia, sitruunahappoa lisätään ruoan päähän.

Sitten herneet shimmer siirtyy esiasennettuihin pankkiin, ei nuku yläosassa 1,5 cm. Kaada Polka-pisteitä kiehuvalla marinadilla ja kiirehtiä kansilla.

Säilytä tällaiset polka-pisteitä kellarissa tai jääkaapissa.

2. Säilykkeet vihreä polka piste

Vihreät herneet riistämään podista, huuhtele vesisuihku.

Valmista Marinadi:

- 1L vettä
- 1 taulukko. Sokeri lusikka
- 1 jälkiruoka suola lusikka

Kiehaus ja kaada Polka Dot Marinade (varmasti kattaa kokonaan).

Keitä 3 minuuttia, siirry kaikkiin steriloiduiksi puoli-litran pankkeiksi, ei täytä yläosaa - kannen ja tankkauksen välillä on oltava 3 cm.

Steriloi vihreitä herneitä tarvitaan 2 kertaa. Ensimmäistä kertaa kiehua 30 minuuttia ja peitä sitten kannet. Seuraavana päivänä steriloi vielä 20 minuuttia ja rullaa.

Säilytä ne paremmin kellarissa.

3. Resepti ruoanlaittoon vihreitä herneitä

Herne riistää, käydä läpi, huuhtele Colander, siirry kattilaan ja kaada vedellä suhteessa 1: 2, kokki ennen kiehua vahvaa lämpöä ja sitten vähentää lämpötilaa ja kokata kohtalaisen lämpöä vielä 30-35 minuuttia. Riippuen herneen kypsyydestä.

Poltettu ja murskattu kypsennys viljan prosessiin on poistettava - ne voivat tehdä marisen muddy, joka ei ole toivottavaa.

Toisessa astiassa, kokki marinadi: 1 litra vettä kiehumaan ja lisää sitten suolaa, sokeri lusikka ja joidenkin sitruunahappo.

Valmista ja steriloida pankit etukäteen, on parempi käyttää tilavuutta 0,5 litraa.

Kaada purkit, joissa on herneet kiehuvaa marinadia, lisää teelusikallinen etikkaa jokaiseen purkkiin ja peitä kannet.

Lämmin 40-45 minuuttia vesihauteessa, sitten kääritty pyyhkeillä ja älä avaa ennen jäähdyttämistä niin, että herneet ovat paremmin liotettu marinadi.

Kokeile kotitekoisia polka-pisteitä jo toisella tai kolmannella päivällä ruoanlaittoon.

4. Yksinkertainen vihreä herneet purkaminen resepti

Kaikki ainesosat säännöllisen 0,5 litran tilavuuden nopeudella:
- 650 grammaa puhdistettua hernettä,
- 1 litra vettä,
- 1 rkl suolaa,
- 1,5 ruokalusikallista sokeria,
- 3 g: n sitruunahappoa.

Sokeri herneet poistetaan, kulkea läpi, huuhtele Colander juoksevan veden ja blanch 2-3 minuuttia kiehuvaan veteen.

Marinadin valmistus: liuotetaan suolaa veteen, sokeria, sitruunahappoa ja kiehua.

Vaaleat vihreät herneet ovat kuuma siirtyä steriileihin pankkeihin ja kaada keitettyä marinadia, peitä peitettyjä peitteitä.

Pankit asettavat kattilaan kuumalla (70 ° C) vedellä säleikköön tai puupiiriin. Steriloi 3 tuntia kiehuvan veden hetkestä kattilassa.

Hanki pankit ja rulla, käännä, pura peitto ja älä avaa täydellistä jäähdytystä.

Kotitekoinen purkitus, mukaan lukien vihreät herneet, vaatii tarkkaa noudattamista reseptin, erityisesti sitruunan tai etikkahapon pakollisen lisäyksen, pitkäaikaisen lämpökäsittelyn, muutoin on olemassa mahdollisuus vahingoittaa tuotetta tai kehittää botulismin kuolemaa vaarallinen ihmisille.

Canning Green herneitä voidaan pitää onnistuneena, jos neljän päivän marinadi kotimahdollisuuksissa on säilyttänyt läpinäkyvyyden ja ei ole muuttanut värinsä - Tällaisia \u200b\u200bPolka-pisteitä voidaan varastoida vasta vuonna jääkaapissa tai kellarissa. Jos marinadi pilvinen tai muuttanut väriä - on mahdotonta käyttää sitä ruoassa.