Tänään puhumme kauniista ja erittäin maukkaasta salaatista - granaattiomenarannekkeesta.

Haluan kiinnittää huomionne muutamaan reseptiin, joissa on kuvia tällaisen ruuan valmistamisesta.

Salaatti sai nimensä erityisestä tyylistä ja koristeesta.

Tällainen ruokalaji koristaa paitsi juhlapöydän myös piristää arkisin.

Sen erottuva piirre on, että se on valmistettu renkaan muodossa ja salaatin yläkerros on aina granaattiomenan hedelmistä.

Reseptit sinulle

Herkullinen salaatti sienillä ja kanalla

Tämä salaatti on koostumukseltaan hieman samanlainen kuin salaatti

Luettelo vaadituista tuotteista

1. Leikkaa herkkusienet kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljyssä, suola maun mukaan kullanruskeaksi

2. Leikkaa suolavedessä esilämmitetty rinta pieniksi paloiksi

3. Laita salaatinlehdet tasaiselle lautaselle ja laita lasi ylösalaisin keskelle

4. Levitä lasin ympärille karkealle raastimelle raastetut perunat, voitele majoneesilla

5. Seuraava kerros on levittää porkkanat raastettuna hienolle raastimelle, myös rasvaa majoneesilla

6. Laita päälle kerros kanaa, peitä majoneesilla

7. Levitämme sienet ja peitämme myös majoneesilla

8. Levitä seuraavan kerroksen kanssa raastetut punajuuret hienolle raastimelle ja peitä runsaalla majoneesilla

9. Koristele salaatti granaattiomenasiemenillä ja poista lasi varovasti

Salaatti granaattiomena rannekoru luumuilla ja saksanpähkinöillä

Tuotteet:

• 400 gr. keitetty kananrinta
• 1 iso granaattiomena
• 1 iso keitetty juurikas
• 3 keitettyä perunaa
• 2 keitettyä porkkanaa
• 3 keitettyä munaa
• 100 g saksanpähkinät
• 75 gr. kivettömät luumut
• Pippuri
• Majoneesi

Valmistautuminen:

1. Raasta perunat, suolaa maun mukaan
2. Laita lasi tasaiselle lautaselle keskelle ja laita kerros perunoita ympärille
3. Tee majoneesista verkko
4. Raasta punajuuret, laita pieni osa perunoiden päälle
5. Pilko pähkinät hienoksi ja laita punajuuren päälle
6. Tee majoneesista verkko
7. Pura filee kuiduiksi, mausta suolalla, pippurilla ja aseta seuraava kerros
8. Esiliotetut luumut leikataan pieniksi nauhoiksi
9. Tee majoneesiverkko
10. Raasta porkkanat, aseta kerroksittain, peitä majoneesiverkolla
11. Raasta munat, aseta kerroksittain, peitä majoneesilla
12. Kerro jäljellä olevat punajuuret, peitä paksu kerros majoneesia
13. Koristele runsaasti granaattiomenan siemenillä
14. Ota lasi varovasti ulos keskeltä

Salaattiresepti Granaattiomenarannekoru kielellä

Tarvittava:

• 300 gr. keitetty kieli (sianliha tai naudanliha)
• 1 sipuli
• 2 keitettyä perunaa nahoissaan
• 2 keitettyä munaa
• 50 gr. kova juusto
• 1 keitetty porkkana takissa
• 1 keitetty punajuuri
• 1 granaattiomena
• 200 gr. majoneesi

Valmistautuminen:

1. Kuori kieli, leikkaa kuutioiksi
2. Kuori vihannekset, raasta erikseen karkealla raastimella
3. Kuori ja raasta munat
4. Raasta juusto
5. Pilko sipuli hienoksi
6. Kirkas granaattiomena
7. Laita lasi lautaselle keskelle ja levitä kerroksittain: perunat, kieli, sipulit, munat, porkkanat, juusto, punajuuret, granaattiomena
8. Voitele jokainen kerros majoneesilla granaattiomenaa lukuun ottamatta
9. Jäähdytä 4 tuntia
10. Poista lasi keskeltä ennen tarjoilua

Granaattiomenarannekoru juustolla

Vaaditut tuotteet:

• 1 granaattiomena
• 1 kuppi saksanpähkinöitä
• 200 gr. kova juusto
• 2 valkosipulinkynttä
• 4 rkl majoneesia
• 1 ripaus suolaa

Valmistautuminen:

1. Pura granaattiomena jyviksi
2. Raasta juusto
3. Kuori pähkinät, paista kuivalla paistinpannulla 2 minuuttia
4. Pilko pähkinät hienoksi
5. Vie valkosipuli puristimen läpi
6. Laita kaikki kulhoon, jätä puolet jyvistä koristeluun.
7. Mausta majoneesilla, sekoita
8. Päälle kerros granaattiomenan siemeniä

Salaatti granaattiomena rannekoru kilohaililla

Tarvittava:

• 5 keitettyä perunaa
• 4 keitettyä punajuurta
• 3 keitettyä porkkanaa
• 1 purkki kilohailia
• Vihreä sipuli
• 1 purkki purkitettua maissia
• 300 gr. majoneesi
• 2 kranaattia

Valmistautuminen:

1. Raasta vihannekset yksitellen
2. Aseta lasi tasaiselle levylle keskelle
3. Kerros perunat, suola maun mukaan, peitä majoneesilla
4. Aseta sitten porkkanat, voitele majoneesilla
5. Laita kilohaili kokonaiseksi tai esisekoita haarukalla
6. Levitä kerros maissia, harjaa majoneesilla
7. Pilko sipuli hienoksi ja aseta se seuraavaan kerrokseen
8. Laita punajuuret päälle, suola maun mukaan, voitele runsaasti majoneesilla
9. Koristele granaattiomenan siemenillä
10. Jäähdytä 2 tuntia
11. Poista lasi ennen tarjoilua

Juhlasalaatti Granaattiomena resepti smetanaa - resepti video

Mitä hyvää on kerroksittain asetetuissa salaateissa, voit käyttää mitä tahansa tuotteita makusi ja toiveidesi mukaan.

Joten kokeile mitä tahansa reseptejä.

Jos pidit yllä olevista, jaa reseptit ystävillesi ja sukulaisillesi. Kirjoita palautteesi tai ehdotuksesi kommentteihin

Salaatilla, joka tunnetaan nimellä "Granaattiomenaranneke", ei ole vain miellyttävä alkuperäinen maku, vaan se näyttää myös erittäin arvokkaalta missä tahansa pöydässä. Granaattiomenan siemenet lisäävät makua astiaan ja toimivat kauniina koristeena.

100 gramman salaatin klassisen version kaloripitoisuus tavallisella rasvaisella majoneesilla on 98 kcal.

Klassinen salaatti granaattiomena rannekoru kanan kanssa - askel askeleelta valokuva resepti

Perinteinen versio salaatista valmistetaan kerroksittain keitettyjä vihanneksia (perunat, porkkanat, punajuuret) sekä kananmunia, kanaa, paistettuja sipulia, saksanpähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Kanafilee: 1 puoli
• Perunat: 2 kpl.
• Porkkanat: 2
• Pienet munat: 4 kpl.
• Pienet punajuuret: 3 kpl.
• Keula: 1 kpl.
• Granaattiomena: 1 kpl.
• Pähkinät: 60 g
• Majoneesi: 180-200 g
• Kasviöljy: 2 rkl. l.
• Pippuri, suola: maun mukaan

Kypsennysohjeet

Lautasen vaihtelu naudanlihan kanssa

Salaatti voidaan koota hyvin nopeasti, kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, jos keität lihaa, vihanneksia ja munia etukäteen. Naudanlihan kanssa valmistetulle "Granaattiomenarannekkeelle" tarvitset:

• keitetty naudanliha 250-300 g;
• granaattiomenan siemenet 200-250 g;
• keskikokoiset munat 3 kpl .;
• punajuuret 200 g;
• porkkanat 150 g;
• perunat 300 g;
• sipuli 80 g;
• etikka 9% 10 ml;
• sokeri 5-6 g;
• suola;
• vesi 40 ml;
• majoneesi 200-220 g.

Mitä he tekevät:

1. Kuorittu sipuli hienonnetaan, vesi sekoitetaan sokerin, ripauksen suolaa, etikkaa. Kaada sipuli marinadilla ja pidä sitä noin 10-12 minuuttia, valuta neste.
2. Keitetyt vihannekset jäähdytetään, kuoritaan.
3. Ota kolme kulhoa ja hankaa niihin perunat ja punajuuret erikseen, suuret, ja kolmannessa kulhossa - raa'at kuoritut porkkanat.
4. Munat kuoritaan ja myös murskataan karkeasti.
5. Liha leikataan pieniksi kuutioiksi.
6. Ota tasainen levy. Keskelle asetetaan lasi.
7. Valmistetut tuotteet asetetaan sen ympärille kerroksittain, jokainen rivi, lukuun ottamatta ylintä, voidellaan majoneesilla. Kerrosjärjestys: perunat, liha, sipulit, porkkanat, munat, punajuuret, granaattiomenan siemenet. On suositeltavaa jättää pieni määrä jyviä joka tapauksessa.
8. Vedä lasia ulos, peitä astia varovasti foliolla ja laita se jääkaappiin 2-3 tunniksi.
9. Poista kalvo ennen tarjoilua, poista lasi varovasti ja tarjoile astia pöydälle. Jos majoneesi tulee jyvien päälle tai ne murenevat hieman, ne kaadetaan sinne, missä sitä tarvitaan.

Lisäämällä luumuja

Kuten monet salaatit, granaattiomenarannekoru tulee useista eri lajikkeista. Yksi niistä sisältää luumujen lisäämisen. Seuraava resepti vaatii:

• muna 3 kpl .;
• raaka kanafilee 350-400 g;
• suola;
• jauhettu pippuri;
• laakerinlehti;
• vesi 700 ml;
• porkkanat 140-160 g;
• luumut, kuivatut tai kuivatut, kivettömät 120-150 g;
• perunat 250-300 g;
• punajuuret 300 g;
• kuinka paljon majoneesia menee;
• jyvät yhdestä suuresta tai kahdesta keskikokoisesta granaattiomenasta.

Kuinka he kokkaavat:

1. Keitä punajuuret, perunat ja munat kypsiksi. Punajuuret keitetään pisimpään.
2. Pesty filee asetetaan kattilaan, vesi kaadetaan sinne ja kuumennetaan. Poista vaahto, suola ja pippuri maun mukaan, heitä lehtiä laakeria.
3. Kiehumisen jälkeen kanaa keitetään 25-30 minuuttia, poistetaan, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Tuoreet (pestyt ja kuoritut) porkkanat hierotaan karkealla raastimella.
5. Keitetyt perunat, punajuuret ja munat kuoritaan ja raastetaan, jokainen tuote siirretään erilliseen kulhoon.
6. Luumut pestään, kaadetaan kuumalla vedellä 5-6 minuutin ajan ja pestään uudelleen. Pilko hienoksi veitsellä.
7. Pilkotut luumut kaadetaan kulhoon juurikkaiden kanssa ja sekoitetaan.
8. Kapea kulinaarinen rengas tai lasi asetetaan tasaiselle astialle keskelle.
9. He alkavat levittää kerroksia, kukin voitele majoneesilla: perunat, porkkanat, kana, munat, punajuuret. Joskus tuotteet riittävät toistamaan kerrokset.
10. Viimeinen on granaattiomena.

Salaattia säilytetään jääkaapissa pari tuntia, peitetty foliolla. Poista kalvo ennen tarjoilua, poista rengas tai lasi ja aseta astia pöydälle.

Sienien kanssa

Salaatille sienillä voit käyttää keitettyä kanaa, mutta kylmäsavukanaa. Tarvitsisi:

• savustettu kananliha ilman nahkaa ja luita 300 g;
• marinoituja sieniä ilman nestettä 150-200 g;
• Venäläinen tai hollantilainen juusto 200 g;
• keitetyt munat 4 kpl .;
• keitetyt punajuuret 220-250 g;
• sipuli 80-90 g;
• majoneesi;
• saksanpähkinät valinnainen 50-70 g;
• granaattiomenan siemenet 150-200 g.

Toimintojen algoritmi:

1. Keitetyt punajuuret jäähdytetään, kuoritaan ja hierotaan suoraan lautaselle, siihen kaadetaan hienonnettuja ytimiä.
2. Munat kuoritaan ja hienonnetaan veitsellä;
3. Kananliha leikataan pieniksi paloiksi.
4. Juusto hierotaan löysälle lautaselle.
5. Pilko sipuli ohuiksi.
6. Sienet leikataan myös pieniksi paloiksi.
7. He laittavat lasin lautaselle ja asettavat tuotteet kerroksittain, voitelemalla joka toinen rivi majoneesilla: kanaa, sipulia, sieniä, punajuurta, munia, juustoa ja viimeiseksi granaattiomenajyviä.
8. Astia säilytetään jääkaapissa 3 tuntia. Sitten he ottavat lasin ulos ja tarjoilevat "granaattiomenarannekkeen" pöydälle.

Juurikkaaton salaattivaihtoehto

Jos pidät erityisesti juurikkaista, voit tehdä ilman tätä tuotetta. Mutta on syytä muistaa, että "Granaattiomenarannekkeen" lopullinen maku muuttuu jonkin verran.

Tarvitsisi:

• keitetty kanafilee 300 g;
• kovaa keitettyä munaa 3 kpl .;
• keitetty porkkana 150 g;
• keitetyt perunat 300 g;
• sipulit 90-100 g;
• öljy 30 ml;
• majoneesi;
• valkosipuli;
• kahden granaattiomenan jyvät.

Mitä he tekevät:

1. Pilko sipuli hienoksi ja paista öljyssä.
2. Munat, perunat, porkkanat raastetaan erillisiin levyihin. Porkkanoihin lisätään valkosipulinkynsi puristimen läpi puristettuna.
3. Kana leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kulinaarinen rengas asetetaan lautaselle ja kaikki valmistetut tuotteet levitetään sen ympärille tasaisina riveinä, säännöllisesti majoneesilla. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, granaattiomenat.
5. Anna salaatin seistä jääkaapissa pari tuntia, poista rengas ja tarjoile.

Pienet salaisuudet auttavat helpottamaan salaatin valmistusta:

• Granaattiomenan siemenet voidaan poistaa helposti yksinkertaisella tavalla. Leikkaa kuori neljään osaan ja käännä. Siemenet irtoavat helposti.
• Vihanneksia voi paistaa uunissa foliossa (180 asteessa 30-50 minuuttia) tai mikroaaltouunipussissa (10 minuuttia 750 W: ssa).
• On parempi käyttää ei puhdasta kanafileetä, vaan kanaa luussa (esimerkiksi jalka).
• Voit kerätä salaatin kauniisti kulinaarisen renkaan tai tavallisen lasin avulla ja luoda keskelle pyöreän reiän.
• Esteen esteettömäksi poistamiseksi esineen yläpinta on päällystettävä kasviöljyllä.

Kuten tavallista ruoanlaitossa, granaattiomenarannekkeen salaattia ei tarvitse valmistaa tiukasti reseptin mukaan. Uuden maun saamiseksi voit kokeilla ainesosia ja niiden valmistamista. Jos haluat esimerkiksi lisätä kermaisen maun salaattiin, paista sipulit voissa tai lisää kerros raastettua kovaa juustoa (kermainen, Gouda tai Tilsiter).

Riippumatta siitä, kuinka paljon granaattiomenarannekoru -salaattia on nykyaikaistettu, klassinen resepti ilman juurikkaita, riippumatta siitä, mitä komponentteja ne koristavat, se on klassikko, joka on menestynein, maukas ja hienostunut tähän päivään asti. Klassinen granaattiomenarannekoru, jossa on naudanlihaa, ylittää kaikki juhlapöydässä olevat alkupaloja.

Kananliha antaa alkuruoalle arkuutta, keveyttä ja hienostuneisuutta. Olemme tottuneet näkemään tämän ruuan. Maun lisäksi granaattiomenarannekoru on klassinen salaatti - kirkas, kaunis ja tuoksuva.

Tarvitset:

• 2 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 300 gr. Kanan liha;
• 3 munaa;
• 1 punajuuri;
• 1 sipuli;
• 1 granaattiomena;
• 100 g saksanpähkinät;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 150 g majoneesi;
• 2 rkl. l. öljyt;
• 1/4 tl suola.

Granaattiomena rannekoru salaatti - klassinen resepti:

1. Keitä porkkanat, punajuuret ja perunat, jäähdytä ja kuori. Jauha sitten raastimella.
2. Keitä munat, siirrä kylmään veteen. Jäähdyttämisen jälkeen - kuori ja raasta.
3. Kuori sipuli, pilko ja paista pannulla öljyssä kullanruskeaksi.
4. Keitä kananliha, jäähdytä ja leikkaa paloiksi.
5. On suositeltavaa paistaa pähkinöitä hieman kuumassa ja kuivassa paistinpannussa ja jauhaa ne sitten yksinkertaisella kaulin.
6. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi, sekoita majoneesiin.
7. Laita lautasen keskelle lasi, jonka ympärille muodostuu salaattikerroksia, joista jokainen on päällystettävä valkosipuli-majoneesikastikkeella.
8. Laita perunat lautasen pohjalle.
9. Jaa seuraavaksi porkkanat ja pähkinät.
10. Lisää seuraavassa vaiheessa kana ja sipulit.
11. Levitä sitten munat ja punajuuret tasaiseksi.
12. Kuori granaattiomena tiheästä nahasta ja poista jyvät varovasti, koristele astia niillä
13. Vedä lasi valmiista tuotteesta ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.

Vinkki: Jotta ruokalaji olisi vähemmän kalori, voit korvata paistetut sipulit tuoreilla.

Klassinen granaattiomenarannekoru salaatti kanan kanssa

Kananliha on uskomattoman pehmeää. Ja jos puhumme savustetusta versiosta, ruokalaji ja sen lisäys muuttuvat tuoksuviksi ja saavat ainutlaatuisen maun.

Tarvitset:

• 1 punajuuri;
• 1 sipuli;
• 2 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 300 gr. savustettu kanafilee;
• 2 munaa;
• 1 granaattiomena;
• 100 g saksanpähkinät;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 150 g majoneesi.

Klassinen granaattiomenaranneke salaatti kanan kanssa:

1. Kuori valkosipuli, pilko se puristimella ja sekoita saatu massa majoneesiin.
2. Keitä kaikki vihannekset, jäähdytä ja kuori, jauhaa raastimella.
3. Keitä munat kovaksi keltuaiseksi, jäähdytä, kuori ja hienonna.
4. Pilko pähkinät veitsellä.
5. Leikkaa kananliha mahdollisimman pieneksi.
6. Kuori sipuli, pilko ja paista kuumalla pannulla.
7. Astian muodostamiseksi tarvitaan tasainen, mutta erittäin leveä levy, jonka keskelle asetamme lasin, joka on voideltu öljyllä etukäteen.
8. Salaatti tarkoittaa kerrostumista jokaisen kerroksen käsittelyyn poikkeuksetta valkosipuli-majoneesikastikkeella.
9. Granaattiomenarannekoru salaatti klassiset reseptikerrokset: perunat, punajuuret, porkkanat, pähkinät, kana, sipulit, munat, punajuuret.
10. Kerrosten muodostumisen jälkeen poista lasi ja ripottele syntynyt astia granaattiomenan siemenillä.

Tärkeä! Jotta salaatti osoittautuu lopulta kylläiseksi eikä tuoreeksi, on suositeltavaa lisätä hieman suolaa ja pippuria kaikkiin kerroksiin.

Voit myös kokeilla kokkia, joka ei vie paljon aikaa ruoanlaittoon.

Granaattiomenarannekoru -salaatti - klassinen resepti naudanlihan kanssa

Naudanliha ei ole tavallinen elintarvike. Mutta juuri tämä paistettu liha täydentää täydellisesti klassista granaattiomenarannekoru -salaattia naudanlihan kanssa, mikä tekee siitä rikkaamman ja ravitsevamman.

Tarvitset:

• 2 perunaa;
• 2 punajuurta;
• 1 porkkana;
• 300 gr. naudanliha;
• 100 g saksanpähkinät;
• 1 granaattiomena;
• 30 gr. vihreät sipulit;
• 120 g majoneesi.

Granaattiomenaranneke salaatti naudanlihalla - klassinen resepti:

1. Pese ja keitä vihannekset, jäähdytä ja kuori. Raasta sitten.
2. Huuhtele naudanliha, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista.
3. Jauhaa saksanpähkinät kaulin ja sekoita punajuuren ja hieman majoneesin kanssa.
4. Huuhtele ja pilko sipuli.
5. Tämän lautasen levyn tulee olla paitsi kirkas ja juhlava, myös leveä. Laita lasi sen keskelle, jonka ympärille muodostuu kerroksia ja jokaisen päälle kastike.
6. Kerrokset järjestyksessä: perunat, porkkanat, naudanliha, sipulit, pähkinät, punajuuret.
7. Koristele salaatti granaattiomenan siemenillä ja vedä lasi varovasti ulos.

Klassinen granaattiomenarannekoru -salaatti

Kanaa, jota käytetään useimmissa resepteissä, ei välttämättä ole aina saatavilla. Ja kaikki eivät yksinkertaisesti pidä siitä. Ihanteellinen ratkaisu on korvata filee sianlihalla, joka on yhtä herkkä, mutta tyydyttävämpi.

Tarvitset:

• 2 perunaa;
• 1 punajuuri;
• 1 porkkana;
• 300 gr. sianliha;
• 2 munaa;
• 100 g saksanpähkinät;
• 150 g majoneesi;
• 1 granaattiomena.

Granaattiomenarannekoru -salaatti - klassinen resepti lihan kanssa:

1. Keitä sianliha suolatussa vedessä, jäähdytä ja pilko hienoksi.
2. Pese punajuuret ja paista kuorissa. Juurikasvi on tarpeen jauhaa raastimella.
3. Keitä perunat ja porkkanat, kuori ja pilko jäähtyneenä samalla tavalla kuin punajuuret.
4. Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Pilko sitten hienoksi veitsellä.
5. Murskaa pähkinät laastissa.
6. Kuten muissakin resepteissä, aseta lasi astian keskelle ja aseta salaattikerrokset rajoittimen ympärille, voitele kukin kastikkeella.
7. Järjestä kerrokset seuraavassa järjestyksessä: perunat, liha, porkkanat, pähkinät, munat, punajuuret.
8. Jää vain koristella salaatti granaattiomenan siemenillä ja poistaa lasi keskeltä.
9. Ennen tarjoilua on suositeltavaa vaatia astia jääkaapissa noin 4 tuntia.

Klassinen granaattiomenarannekoru ilman punajuurisalaattia on kerännyt kaikki tuotteet, jotka yhdessä luovat hämmästyttävän kulinaarisen luomuksen. Alkuruoka on kirkas koriste mihin tahansa juhlaan. Vieraat ovat aina erittäin tyytyväisiä, kun ruokalaji ilmestyy pöydälle, ja siksi granaattiomenaranneke ei pysy siellä pitkään.

Tällaista mainetta selittää paitsi upea tarjoilutyyppi, myös sen yksinkertainen valmistus, mutta myös tällaisen ruoan hyödylliset ominaisuudet. Ja ruokalaji sai nimensä sen muistuttamisesta loistavasta koristuksesta, kaikki on hyvin loogista ja ennustettavaa.

Ennen kuin harkitsen reseptejä, haluan antaa sinulle neuvon: ota aina kypsiä ja mehukkaita granaattiomenia, koska alkupalan maku riippuu täysin niistä. Ja elämän tarina, kuinka kuoria tämä hedelmä nopeasti ja oikein erottamalla kaikki jyvät:

• Pese ja kuivaa granaattiomena ensin. Leikkaa se vaakasuoraan kahteen osaan.
• On parasta laittaa syvä kulho pesualtaaseen, jotta se ei roisku.
• Otamme puolet kädessä leikkauksen kanssa. Levitämme sormiamme hieman.
• Lyö nyt hedelmän yläosaa suurella puulusikalla.
• Siemenet putoavat itsestään.

Haluan sanoa, että tämän ruokalajin kauneus ei ole pelkästään sen tyylikkäässä suunnittelussa, vaan myös sen jaloissa makuissa: porkkanan makeuden ja kanan pikanttisuuden yhdistelmä, valkosipulin pistävyys ja perunan kylläisyys. No, kohokohta on viininpunainen jyvät.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.;
• Sipulit - 1 kpl;
• Munat - 2 kpl .;
• Saksanpähkinät - 100 gr .;
• Perunat - 3 kpl .;
• Punajuuret - 2 kpl .;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Granaattiomena - 2 kpl .;
• Majoneesi, jauhettu pippuri, suola - maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä punajuuret ja perunat kypsiksi tai paista foliossa. Keitetyt munat. Pese kananliha juoksevalla vedellä ja keitä se suolatussa vedessä. Jauhaa pähkinät karkeiksi murusiksi. Pilko sipuli hienoksi, jos haluat, voit paistaa kullanruskeaksi. Vapauta hedelmät jyvistä.

2. Jäähdytä vihannekset ja munat, kuori. Leikkaa keitetty filee paloiksi. Nyt otamme suuren lautasen ja laitamme suoran ja korkean lasin keskelle, asetamme kerrokset sen ympärille. Ensimmäinen kerros on raastettuja perunoita. Suolaa hieman ja voitele majoneesilla.

3. Sekoita kana sipuliin ja laita se perunoiden päälle, liota se uudelleen majoneesilla.

Huomautuksella !! Keitetyn kanan sijasta voit käyttää savustettua siipikarjaa tai paistettua rintaa.

4. Ripottele nyt lihaa saksanpähkinöillä. Hiero munat karkealle raastimelle ja aseta ne pähkinöiden päälle. Voitele majoneesilla, jos haluat, voit suolata kerroksen.

5. Hiero punajuuret karkealle raastimelle, laita munien päälle, liota majoneesilla. No, sitten granaattiomenajyvät menevät koko pinnan yli, emme rasvaa niitä majoneesilla. Poistamme lasin varovasti ja ympäröimme myös sisäreiän jyvillä. Ruokamme on valmis. Muista antaa sen istua ja liota jonkin aikaa.

Kana vaiheittainen resepti

Ja nyt yritän yllättää sinut vaihtoehdolla valmistaa kaunis alkupala marinoitujen sipulien ja tuoreiden kurkkujen kanssa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Ainekset:

• Granaattiomena - 1 kpl;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Keitetyt perunat - 3 kpl;
• Keitetty kanafilee - 300 gr.;
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Majoneesi - 250-300 gr.;
• Etikka - 30 ml .;
• Sokeri - 0,5 tl;
• Suola - 0,5 tl

Kypsennysmenetelmä:

Neuvoja !! Muista lisätä jokainen kerros salaattia, muuten se muuttuu lempeäksi.

1. Valmista marinadi sipulille, tätä varten sekoitamme etikan veteen ja kaadamme puoli tl sokeria ja ripaus suolaa. Pilko sipuli hienoksi ja lähetä se marinadiin 30 minuutiksi.

2. Kuori vihannekset ja hiero perunat, punajuuret, kurkku erikseen karkealla raastimella.

3. Pilko valkosipuli hienolla raastimella ja yhdistä punajuurien kanssa.

4. Puhdistamme granaattiomenan ja erotamme jyvät.

5. Leikkaa kana kuutioiksi.

6. Ota tasainen astia ja aseta lasi keskelle. Levitämme raastetut perunat ympyrään ja voitele majoneesilla.

7. Aseta nyt suolakurkkua.

8. Yllä on lihan ja majoneesin vuoro.

9. Purista kurkut tarvittaessa ylimääräisestä kosteudesta ja laita seuraavaan kerrokseen, liota majoneesilla.

11. Levitä nyt granaattiomenan siemenet ja poista lasi. Lähetämme astian jääkaappiin kyllästämistä varten.

Herkullisin vaihtoehto juustolla rannekkeen muodossa

Seuraava ruokalaji keitetään juustolla, mutta ilman vihanneksia. Jotkut pitävät tällaisesta herkusta, mutta toiset eivät. Rakastan kaikkea uutta enkä välitä kokeilusta. Lisäksi reseptistä tulee hyvin yksinkertainen ja helppo, ja jopa valokuvilla!

Ainekset:

• Kova juusto - 200 gr.;
• Saksanpähkinät (kuoritut) - 1 rkl .;
• Granaattiomena - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2-4 neilikkaa;
• Suolaa maun mukaan;
• Majoneesia maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Raasta juusto karkealla raastimella.

2. Paista kuorittuja saksanpähkinöitä kuivalla paistinpannulla 5 minuuttia. Kun pähkinät ovat jäähtyneet, pilko ne veitsellä.

3. Pese granaattiomena, puhdista ja erota jyvät.

4. Kuori valkosipuli ja pilko se veitsellä.

5. Ja nyt sekoitamme kaikki tuotteet: kaada juusto syvälle levylle, mausta majoneesilla, ripottele sitten valkosipuli ja saksanpähkinät, sekoita.

6. Laita valmis seos rengasmaiseen tarjoiluvuokaan. Ripottele nyt kaikki granaattiomenan siemenillä. Hyvää ruokahalua!

Videoresepti ruoanlaittoon kanan ja sienien kanssa

Kuinka tehdä "rannekoru" ilman juurikkaita

Kun kirjoitin tätä artikkelia, olin yllättynyt siitä, että granaattiomenasalaatti voidaan valmistaa ilman juurikkaita. En ole koskaan kokeillut, mutta uskon parantuvan pian. Oletko kokeillut tällaista ruokaa?!

Ainekset:

• Savustettu kana - 300 gr .;
• Perunat - 3 kpl .;
• Kananmunat - 4 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Tuoreet omenat - 2 kpl;
• Saksanpähkinät - 100 gr.;
• Granaattiomena - 1 kpl;
• Kasviöljy - 3 rkl;
• Majoneesi - 50-70 gr.;
• Sitruunamehu - 1 rkl;
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä perunat univormuissa, jäähdytä ja kuori. Hieromme raastinta.

2. Keitä munat kovaksi keitetyiksi, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Jauhaa ne karkealla raastimella. Älä unohda, että valmistamme kaikki tuotteet eri astioissa sekoittamatta keskenään.

3. Pese porkkanat, kuori ja hiero tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

4. Erota liha luista ja rustosta, leikkaa paloiksi.

5. Kuori sipuli ja pilko hienoksi, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.

6. Kuori omenat kolme raastimella.

7. Ota kuoritut pähkinät ja jauhaa ne tehosekoittimessa.

8. Erota granaattiomena jyvistä.

9. Ota tasainen levy ja aseta lasinen dekantterilasi keskelle. Aloitamme salaatin asettamisen kerroksittain:

• perunat, majoneesi;
• kana;
• majoneesi;
• suola munat, päällystä majoneesilla;
• omenat;
• porkkana;
• majoneesi;
• murskatut pähkinät, majoneesi;
• granaattiomenan siemenet.

10. Anna välipalan liota viileässä paikassa ja tarjoile.

Salaattiresepti Granaattiomenapähkinärannekoru

Otetaan tämä esteettinen ruokalaji uudelleen askel askeleelta, jotta sinulla ei varmasti ole enää kysymyksiä.

Ainekset:

• Kanafilee - 250 gr;
• Perunat - 2 kpl .;
• Punajuuret - 1 kpl .;
• Porkkanat - 3-4 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• Muna - 3 kpl .;
• Saksanpähkinät - 100 gr.;
• Granaattiomena - 2 kpl .;
• Vihreät - koristeluun;
• Majoneesia, suolaa maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Valmista kaikki tuotteet: vihannekset, munat, kanafilee, keitä, jäähdytä. Kuori perunat, punajuuret, porkkanat ja munat, hiero eri lautasille. Leikkaa liha paloiksi ja kuullota sipuli pannulla. Poista kaikki jyvät granaattiomenasta ja pilko pähkinät kaulatahnalla. Pese ja kuivaa vihreät.

2. Keräämme ruokaa kerroksittain: perunat sipulilla, majoneesi; kana majoneesilla; majoneesiin kastetut porkkanat; munat pähkinöillä + majoneesi; punajuuret ja majoneesi; granaattiomenan siemenet.

3. Anna astian liota jääkaapissa 30 minuuttia ja koristele sitten yrteillä.

Koska tämä salaatti tarjoillaan useimmiten juhlapöydällä, haluan suositella sinulle seuraavia koristustyyppejä:

Ja muuten, "Granaattiomenarannekoru" voidaan valmistaa paitsi kanasta, myös naudanlihasta. Joten valitse resepti ja keitä terveydelle! Siinä kaikki. Hei hei.

Tämän ruokalajin nimi herättää muististamme Alexander Kuprinin koskettavan tarinan miehen onnettomasta rakkaudesta naista kohtaan. Granaattiomenarannekkeen salaatin koristelu, jonka klassista reseptiä katsomme askel askeleelta, muistuttaa naisen koristetta - merkki kunnioituksesta naista kohtaan. Tätä monikomponenttista ruokaa kutsutaan usein lihan "turkiksi", vaikka tämä on pohjimmiltaan väärin - se on hienostuneempi maku ja ulkonäkö.

Granaattiomenarannekkeen salaatin valmistamiseen on monia reseptejä. Monet kotikokit eivät pidä reseptejä dogmoina ja täydentävät usein ruokien, erityisesti salaattien, koostumusta. Ruoanlaitto on mielikuvituksen lento, ja mitä me juhlimme, jos kokit eivät "leiju" liesi ympärillä kuin enkelit ja kokeile kaikkia uusia yhdistelmiä näennäisesti yhteensopimattomista tuotteista?

Jokaisella ruoalla on kuitenkin oma klassinen versionsa - joko perinteinen kansallinen keittiö tai menneiden tai nykypäivän arvostettujen kokkien luoma. Granaattiomenaranneke -salaatista on myös klassinen versio, jossa pakolliset ainesosat ovat kanaa, perunaa, punajuurta ja granaattiomenan siemeniä koristeena. Myös "klassisen" edellytys on sen kerrosrakenne ja kaikkien kerrosten asettaminen "rannekkeen" muodossa.

Herkullisen klassisen salaatin välipalan "Granaattiomenaranneke" salaisuudet

Katsotaanpa, miten valmistetaan granaattiomenarannekoru salaatti klassisen reseptin mukaan - kanan ja punajuuren kanssa, ja kerromme myös muutamia salaisuuksia siitä, kuinka tehdä siitä ”pöydän kuningas”.

• Kananrinnan kypsentäminen kestää pitkään. Jotta rinta olisi hellä ja mehukas, keitä sitä suolatussa vedessä laakerinlehdillä 15-20 minuuttia.
• Keitä punajuuria tunnin ajan ja pidä sitten jäävedessä 20-30 minuuttia, jolloin voit kuoria ne nopeasti.
• Kun teet kotitekoista majoneesia, lisää kastikkeeseen hiukan valkosipulia tai sinappia ja hienonnettua tilliä.
• Jos et pidä granaattiomenan siemenistä, korvaa ne maissilla, vihreillä herneillä tai pähkinöillä. Tämän seurauksena saat uuden salaatin - keltaisen huokoisen smaragdin rannekkeen.
• Toinen tapa vähentää granaattiomenan siementen määrää on kaataa salaatin yläosa saksanpähkinöiden paloilla.
• Kun salaatti on valmis ja koristeltu, sen on annettava imeytyä. Voit tehdä tämän peittämällä astian salaatilla, jossa on kalvo, jotta se ei tartu granaattiomenajyviin, ja lähetä se jääkaappiin kymmenen - kaksitoista tuntia.

Ja nyt suosittelemme, että toistat vaihe vaiheelta kaikki "Granaattiomenarannekkeen" valmistuksen vaiheet.

Granaattiomenan rannekorisalaatti, klassinen resepti

Ainesosat

• - 3 mukulaa + -
• - 2 kpl. + -
• - 300 g + -
• - 3 kpl. + -
• Punajuuret - 2 kpl. + -
• - 1 KPL. + -
• Granaattiomena - 2 kpl. + -
• Pähkinät, ytimet- 1 lasi + -
• - 2 neilikkaa + -
• - tankkausta varten + -
• - 2 rkl. l. + -
• - pari hyppysellistä + -
• — makuasioiden mukaan + -

Kuinka valmistaa granaattiomenarannekkeen salaatin alkuruoka askel askeleelta

Aloitamme salaatin valmistamisen keittämällä juurikkaita, porkkanoita, perunoita ja munia

Jotta keitetyt perunat eivät osoittautuisi romahtaneiksi, koko rakenteella, suosittelemme, että keität ne kokkimme neuvojen mukaisesti.

Kuinka keittää perunat oikein univormuissa (video -opetusohjelma)

Kuori ja jauhaa keitetyt vihannekset ja munat raastimella, jossa on suuret veitset - jokainen komponentti erillisellä levyllä.

Kiinnitämme erityistä huomiota keulaan

• Kuori sipulit, leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi, jotka jaamme sitten puoliksi. Sipulien leikkaaminen on myös taito, joten tarjoamme myös kokin mestarikurssin.

Kuinka leikata sipuli puolirenkaiksi (videomestariluokka)

• Paista sipuliviipaleita kattilassa 1 rkl. kasviöljy.

Mennään nyt kananlihaan

Keitä pieni pala kanaa (se voi olla fileetä tai reisi) suolatussa vedessä, kuivaa, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista myös kattilassa.

Keitetyn kanan sijasta voit käyttää reseptissä myös savustettua kanaa. Pura se sitten nauhoiksi, mutta älä paista sitä!

• Paista saksanpähkinöitä hiukan kuivalla paistinpannulla ja paina kaavinta pöydällä saadaksesi karkeita murusia.

Ruoanlaitto salaattikastikkeessa "Malakiittiranneke"

Voit tehdä tämän yhdistämällä valkosipulipuristimen läpi kulkeutuneen valkosipulin hienoon ruudukkoon majoneesin kanssa, sekoita ja aseta valkosipulikastike elintarvikemuovipussiin.

On hyvä, jos teet myös majoneesikastikkeen itse.

Kuinka tehdä majoneesia kotona (video kokilta)

Kaikki ainekset on valmistettu, nyt keräämme ne yhdeksi salaattikoostumukseksi

Ota tämä litteä tarjoiluvuoka ja aseta lasi sen keskelle.
Parantaaksesi tämän suuren salaatin ulkonäköä, valitse halkaisijaltaan suuri astia, jonka keskellä on puolen litran purkki.

Voitele tölkin (tai lasin) sivut kasviöljyllä (liukuu paremmin, kun poistat lasin salaattikoostumuksen keskeltä). Asetamme kaikki kerrokset lasin ympärille asettamalla ne tiukasti lasiseiniä vasten.

Leikkaa pussista kulma (5 mm), joka on täytetty kastikkeella, jotta voimme piirtää jokaiseen kerrokseen majoneesiverkkoa puristamalla.

Nyt alamme muotoilla kerrostettua salaattia:

• Ensimmäinen kerros (pohja) on peruna (lisää suolaa);
• Toinen on puolet valmistetusta juurikkaiden määrästä;
• Kolmas on porkkana;
• Neljäs on hienonnettu pähkinä;
• Viides - puolet kanan leikkauksesta;
• Kuudes on paistettua sipulia;
• Seitsemäs - raastetut munat (lisää suolaa);
• Kahdeksas - kanan viipaloinnin toinen puoli;
• Yhdeksäs (ylin) on punajuuret (se voidaan sekoittaa hieman majoneesiin) ja piirrä ruudukko päälle.

Valitsemme jyvät kahdesta granaattiomenasta ja ripottele niitä paksusti monikerroksisen ihmeemme pinnalle ja sivuille. Jätämme hiukkasia monikerrosrakenteen sisäpinnalle. Poista lasi (tai purkki) varovasti ja aseta kerrokset varovasti sisäpuolelta jyvillä.

Laitoimme valmiin astian jääkaappiin liotettavaksi vähintään 1 tunti. Hyvää ruokahalua!

"Granaattiomenarannekkeen" hyödyt keholle

Granaattiomenarannekkeen salaatin pääpiirre on sen koristelu granaattiomenasiemenillä! Monet ihmiset tekevät valtavan virheen välttäessään tällaisia ​​sprinklejä, viitaten siihen, että ruokalaji on hankala syödä, koska granaattiomenan siemenet pilaavat koko vaikutelman lautasen loistosta. Haluamme vakuuttaa sinut toisin puhumalla lyhyesti granaattiomenan siementen hämmästyttävistä parantavista ominaisuuksista.

• Granaattiomenan siemenet ovat puhdasta kuitua, jota voidaan verrata suoliston "panicle": een! Tämä on hyödyllinen ominaisuus juhlan jälkeen!
• Ne ovat keskushermostoon vaikuttavien antioksidanttien ja eteeristen öljyjen varasto.
• Granaattiomenan siemenet voivat lievittää päänsärkyä ja alentaa verenpainetta.
• Luut sisältävät runsaasti fytohormoneja - eräänlaista kasviestrogeenia. Siksi granaattiomenan siemenet siemenillä ovat hyödyllisiä naisille, joilla on kaikenlaisia ​​hormonaalisia häiriöitä tai rotuja. Ja miehille mehu ja luut auttavat näyttämään parhaat ominaisuutensa juhlan jälkeen ...

Joten, rakkaat ystävät, Granaattiomenaranneke -salaatti, jonka reseptin esittelimme niin vilpittömästi, on edelleen romanttinen ruokalaji, vaikka kuinka tungosta ja meluisasta seurasta maistuisitte! Ei ole turhaa, että muinaisessa Kreikassa granaattiomenaa kutsuttiin "intohimon ja hedelmällisyyden hedelmäksi"!