Aikaa on jäljellä hyvin vähän, ja monet kotiäidit pyörittelevät aivojaan juhlamenun laatimisessa. Täältä löydät säännöt ja reseptit uudenvuoden pöydän sisustamiseen.

Uutta vuotta 2017 idän kalenterin mukaan pidetään seurallisimpana vuodena, ja tuli symboloi kasvuun ja menestykseen pyrkivää elinvoimaa. Siksi uudenvuoden juhlaan valmistautuessasi sinun on lähestyttävä innostuneesti ja kirkkain ideoin.

Pöydän kattauksessa käytä punaisia ​​ja kultaisia, ja valkoinen ja hopea sopivat täydellisesti kirkkaiden värien laimentamiseen. Eikä tietenkään saa unohtaa kynttilöitä!

Kuinka laatia uudenvuoden menu

Merkkeihin uskominen on puhtaasti henkilökohtainen asia, mutta sinun on ehdottomasti osattava houkutella Tulikukon onnea ja pystyä rauhoittamaan häntä, koska uudenvuodenaatto on taikuuden yö. Tätä varten on otettava huomioon upean ja kirkkaan linnun mieltymykset ja maut.

Kukko on taloudellinen, mutta ei ahne eläin. Juhlapöydän tulee näyttää rikkautesi, mutta se ei kuitenkaan saa olla täynnä ruokaa ja ruokia. Ruoat voivat olla mahdollisimman yksinkertaisia, eivät liian monimutkaisia ​​tai eksoottisia.

Usein juhlapöydällä voi nähdä paistettua kanaa, ankkaa tai muuta lintua. Mutta ei tulevana uudenvuodenaattona. Sinun täytyy luopua sellaisista astioista. Siipikarjanlihaa löytyy vain salaateista ja pieninä määrinä. Siksi sinun tulee antaa etusija sian-, vasikan-, naudan- ja kalaruokille. Älä myöskään laita täytettyjä munia pöydälle.

Tulikukon vuonna pöydällä tulisi olla vihanneksia ja hedelmiä sekä salaateissa että viipaleina. Älä unohda jälkiruokaa. On parasta tehdä piirakka tai kakku.

Toisen ruokalajin reseptejä uudelle vuodelle 2017

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet: 1 kg lohifilettä, 300 ml kermaa enintään 10 % rasvaa, 150 g juustoa, 1 sipuli, suola ja mausteet makusi mukaan.

Ensimmäinen vaihe on kastikkeen valmistaminen. Kaada kerma pieneen kulhoon. Lisää niihin suolaa ja mausteita. Mausteet voivat olla mitä tahansa. Jos lisäät kermaan hieman sitruunamehua, kastike paksunee ja muistuttaa koostumukseltaan nestemäistä smetanaa.

Leikkaa lohifilee pieniksi paloiksi ja laita uunipellille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä. Kaada filee kastikkeella ja anna seistä noin 20 minuuttia ja ripottele sitten lohiviipaleet juustoraasteella. Nyt sinun on lähetettävä leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kalaa tulee paistaa 30-35 minuuttia.

Lisäkkeeksi tarvitset: 10 isoa tai 15 keskikokoista perunaa, 2 munanvalkuaista, mausteita ja oliiviöljyä.

Ensin sinun on tehtävä kevyt taikina, jossa perunat kypsennetään. Vatkaa tätä varten valkuaiset hyvin. Perunat tulee leikata viipaleiksi ja sekoittaa munanvalkuaisten joukkoon. Lisää sitten kaikki mausteet mielesi mukaan. Pieni määrä oliiviöljyä lisätään uunipellille ja laita lohkoperunat. Ripottele pinnalle halutessasi yrttejä. Sinun tulee paistaa perunoita 220 asteessa noin 40 minuuttia. samalla sekoittaen perunoita 10-15 minuutin välein.

Porsaan sämpylöitä luumuilla ja fetajuustolla

Ainekset: 1 kg porsaan kaulaa, 200 g fetajuustoa, 200 g luumuja, 250 g smetanaa enintään 25 % rasvaa, 1 rkl oliiviöljyä, 4 rkl sinappia jyvillä, 2 tl kuivattua basilikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ensimmäinen askel on valmistaa luumut. Tätä varten se on liotettava lämpimässä vedessä turpoamaan. Huuhtele sianliha hyvin ja leikkaa pitkittäisiksi 2 senttimetrin paksuisiksi suikaleiksi (liha tulee leikata jyvän poikki) ja vatkaa hyvin.

Sekoita smetana voin, sinapin, basilikan ja mausteiden kanssa. Tällä kastikkeella sinun on voideltava jokainen lihapala molemmilta puolilta. Anna lihan hautua 10-15 minuuttia. Nyt sinun on kuivattava luumut hyvin ja leikattava ne pieniksi paloiksi, myös hienonna fetajuusto.

Laita nyt fetajuustoa ja luumut ¼ osaan sianlihaa ja kierrä varovasti rullaa. Rullat levitetään uunipellille ja paistetaan 180 asteessa noin tunnin ajan.

Ja tässä on vielä muutama resepti toisille ruokalajeille uudenvuoden pöytään.

Salaattireseptit uudelle vuodelle 2017

Salaattiin tarvitset: 1 purkki lohta, 250 g juustoa, 1 pieni tomaatti, 1-2 tl sitruunamehua, vihreitä - tilliä ja persiljaa, 1 pakkaus keksejä.

Tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa. Laita kala kulhoon ja pilko hyvin haarukalla, lisää sitten juustoraaste ja sitruunamehu. Muotoile saadusta seoksesta kartio. Aloitetaan nyt joulukuusen koristelu. Pörröisten tassujen vaikutuksen luomiseksi sinun on käytettävä vihreyttä. Leikkaa tomaatista tähti ja lelut. Leluja voidaan valmistaa myös granaattiomenasta ja oliiveista.

Keksejä tarvitaan, jotta salaatin syöminen on helppoa.

Huomaa, että et voi veistää kartiota, vaan laita seos lautaselle ja muotoile se alla olevan kuvan mukaisesti.

Tarvittavat tuotteet: 200 grammaa broilerinfileitä, 3 keskikokoista perunaa, ½ ​​tölkkiä maissia, 150 grammaa korealaista porkkanaa, 1 nippu persiljaa, 3 rkl majoneesia, 1 nippu salaatinlehtiä, suolaa maun mukaan.

Keitä broilerin filee ja leikkaa hienoksi. Lisää kanan joukkoon maissi, porkkanat, hienonnettu persilja, suola ja majoneesi. Sekoita perusteellisesti.

Leikkaa perunat ohuiksi nauhoiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi ja lisää kanakulhoon. Sekoita uudelleen. Nyt sinun täytyy löytää ruokalaji, laittaa siihen salaatinlehtiä ja laittaa salaatti päälle. Halutessasi voit koristella yläosan yrteillä, tomaateilla tai retiisillä.

Uudenvuoden välipalat pöytään

kalanruoto-alkupala

Välipalaksi tarvitset: 1 ohuen pitaleivän, 250 g rahkajuustoa, 100 g parmesaanijuustoa, 2 kpl punaista paprikaa, 20 kpl oliiveja, 1 nippu salaatinlehtiä. Haluttaessa on muodikasta ottaa tuoretta basilikaa.

Ensin sinun on valmistettava täyte.

Laita rahka syvään kulhoon ja lisää hienoksi raastettu parmesaani, hienonnetut oliivit ja paprikat.

Aseta kelmu pöydälle ja laita salaatinlehtiä ja laita päälle pitaleipää. Leikkaa varovasti 4 tasaiseen osaan. Laita täyte jokaiseen osaan ja rullaa varovasti rullat. Tee sormillasi kolmion muotoinen muoto. Nyt rullien on oltava jääkaapissa 2 tuntia. Ota sitten pois, poista kelmu ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa jokainen pala vartaassa. Aseta puolikas oliivi puun juureen.

Tuotteet: 300 g turskaa (voit tuoreena tai voit ottaa purkitettua), 7 perunaa, 3 munaa, 2 kurkkua, 1 nippu vihreää sipulia, 400 g juustoa, 1 punainen ja 1 keltainen paprika, 1 pakkaus majoneesia ja mausteita maun mukaan.

Keitä turska, erota luista ja pilko hienoksi. Jos otit turskaa purkkiin tai muuhun kalaan, vaivaa se vain. Perunamuusi. Hienonna munat hienoksi tai raasta ne hienolla raastimella. Nyt sinun täytyy sekoittaa kaikki ainekset, mausteet ja lisätä majoneesia, jotta voit rullata pieniä palloja.

Nyt sinun täytyy värittää pallot. Leikkaa tätä varten paprika, kurkku, vihreä sipuli erittäin hienoksi eri lautasiksi. Jokainen pallo tulee rullata hyvin yhteen lautasista ja laittaa lautaselle.

Voit käyttää mitä tahansa tuotetta pallojen värjäämiseen, kaikki riippuu maku mieltymyksistäsi.

Ideoita leikkaamiseen uudenvuoden pöydälle

Juhlapöydässä tulee olla vihannesten, lihan ja hedelmäpalojen pakollista. Viipaloitua ruokaa voi yksinkertaisesti levittää lautaselle, mutta voit myös näyttää luovuutta ja mielikuvitusta.

Video: "Menu uudelle vuodelle 2017"

Hyvää uutta vuotta!

Välipalat ovat aina tervetulleita pöytään mihin tahansa juhlaan. Lisäksi, jos tämä loma on uusi vuosi. Illasta aamuun ihmiset pitävät hauskaa ja juhlivat tulevaa vuotta. He viettävät suurimman osan ajasta katetun pöydän ääressä.

Siksi pöydällä on aina monia erilaisia ​​ruokia. Ja jos yksi keitetään kuumana, salaatteja yleensä kaksi, niin alkupaloja on aina useita. Ne ovat aina etusijalla.

Niiden valmistaminen ei ole vaikeaa, ne ovat kaikki annosteltuja, eivätkä käytännössä jää pöydälle. Kaikki tämä miellyttää! Ja siksi etsimme jatkuvasti uusia ja mielenkiintoisia reseptejä pöydän koristeluun ja maukkaita ruokia vieraille ja kotitalouksille.

Minulla on jo artikkeli lomaresepteistä. Yhdessä niistä se esitetään, ja toisessa -. Kaikki vaihtoehdot ovat erittäin mielenkiintoisia ja kauniita. Seuraa linkkiä, katso, lue. Löydät sieltä paitsi reseptejä myös alkuperäisiä suunnitteluideoita.

Ja tänään uusi valikoima. Toivottavasti nautit siitä!

Jos pidät salaatista "Silakka turkin alla", mutta olet kyllästynyt sen perinteiseen versioon, voit vaihtaa sen. Ja sitten suosikkiruokasi ilmestyy sinulle uudessa laadussa.

Eikä salaatin, vaan annosvälipalan muodossa.

Me tarvitsemme:

• silli - 1 kpl
• perunat - 3-4 kpl
• punajuuret - 2 kpl (pieni)
• punasipuli - 1 kpl
• persilja
• majoneesi - 1 rkl. lusikka
• seesaminsiemenet - 1 tl
• oliiviöljy

Valmistautuminen:

1. Kuori silli luiden kuoresta. On parasta ottaa se kevyesti suolattuina, jotta alkupalasta tulee mureampaa. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Mitä hienommaksi leikkaat, sitä tarkemmin voit tehdä "marjat".

2. Leikkaa punasipuli hyvin pieniksi kuutioiksi. Se ei ole yhtä kitkerä kuin valkoinen ja on siksi suositeltavampi. Meillä ei ole paljon ainesosia, ja tällä on suuri rooli.

3. Sekoita silli ja sipuli ja lisää majoneesi.

Sekoita. Lisää hieman majoneesia. Jotta täyte pysyy vain yhdessä.

Haluan heti huomauttaa, että täyte jää. Mutta se on niin maukasta, että se ei kestä kauan. Jos et halua sen jäävän, käytä vain puolet silakan ruhosta ja puolet sipulista.

4. Keitä punajuuret, jäähdytä ja hiero hienolle raastimelle.

5. Myös perunat raastetaan hienolla raastimella. Sen pitäisi olla täsmälleen kaksi kertaa niin paljon kuin punajuuria, muuten marjat eivät pysty muodostumaan.

6. Sekoita perunat punajuurien kanssa.

Anna seistä hetki, jotta massa muuttuu tasaiseksi viininpunaiseksi.

7. Jotta työkappale voidaan muotoilla paremmin, sinun on valmistettava öljy. Otan oliivi. Koska meillä on hyvin vähän majoneesia salaatissa, öljyä käytetään vain kastikkeena.

Voitele kätesi öljyllä. Laita ruokalusikallinen kasvisseosta kämmenelle ja tasoita se tasaiseksi kakuksi.

Laita keskelle teelusikallinen silli-seosta.

Muodosta mansikkaa muistuttava marja. Tässä tapauksessa kaiken täytteen on jäätävä sisälle.

8. Kiinnitä oksa persiljanlehdillä ja laita lautaselle.

Tee sama muiden "marjojen" kanssa.

9. Kun ne ovat kaikki lautasella, ripottele ne valkoisilla seesaminsiemenillä.

Laita jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta marjat kovettuvat. Sitten palvele ja kohtele vieraita, joita he aina syövät suurella mielenkiinnolla.

Tästä ainesmäärästä saat 10-12 "mansikoita" koosta riippuen.

Video alkuperäisen alkupalan valmistamisesta uudelle vuodelle

Ystävät, tämä kylmä alkupala on niin hyvä ja näyttää niin kauniilta, että päätimme olla rajoittumatta vain reseptin kuvaamiseen, vaan kuvasimme myös videon tämän reseptin perusteella.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että "mansikan" valmistaminen on erittäin vaikeaa. Joten haluan kertoa teille, että se on hyvin yksinkertaista. Jos olet jo keittänyt punajuuret ja perunat, voit tehdä sen vain puolessa tunnissa.

Katso video ja katso itse.

Viime aikoina valmistan usein tätä ruokaa juhlapöytään ja melkein aina uudelle vuodelle. Minulla on jääkaapissa keitettyä punajuurta ja perunaa sekä paketti silliä. Ja jos yhtäkkiä kynnyksellä on vieraita, voin lähitulevaisuudessa tarjota niin ihanan "mansikan" pöydälle.

Ja kun vieraat maistavat ruokaa, kuulen paljon ylistäviä arvosteluja.

Kokkaa siis, ystävät, ja syö myös ilolla!

Yksinkertainen resepti kuumalle paprikalle pekonilla

Tarvitsemme (10 annokseen):

• bulgarialainen pippuri - 5 kpl
• fetajuusto - 300 gr (tai Adyghe-juusto)
• pekoni - 200 gr
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• majoneesi - 50 gr

Valmistautuminen:

1. Jauha juusto tasaiseksi massaksi haarukalla. Kuten ainesosien koostumuksesta voidaan nähdä, voit käyttää myös Adyghe-juustoa. Tässä reseptissä käy kuitenkin myös ei kovin hapan rakeinen raejuusto.

2. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi. Sekoita juuston kanssa. Yritä maistaa. Jos haluat lisätä valkosipulia, voit tehdä niin.

3. Lisää majoneesi ja sekoita. Suolaa hieman halutessasi.

4. Leikkaa paprika kahteen osaan. On suositeltavaa olla poistamatta "häntä". Kuori puolikkaat väliseinistä ja siemenistä ja täytä juustotäytteellä.

Mitä kirkkaampi pippuri, sitä kirkkaampi ja houkuttelevampi ruokalajista tulee.

5. Kääri pitkiksi pekonisuikaleiksi.

6. Paista uunissa kullanruskeiksi ja pippurisiksi.

7. Asettele lautaselle ja tarjoile.

Se osoittautuu erittäin kauniiksi, ja tällainen ruokalaji koristaa juhlapöytää.

Uudenvuoden välipalajuustorullat porkkanoilla

Tarvitsemme (7 annokseen):

• porkkanat - 1 kpl
• ohuiksi viipaloitu sulatejuusto - 7 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• persilja - 2-3 oksaa
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• vihreä sipuli - koristeluun
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Tarvitsemme yhden suuren raakaporkkanan. Se tulee kuoria ja raastaa.

On toinenkin vaihtoehto. Raakojen sijaan voit ottaa korealaisia ​​porkkanoita. Älä käytä tässä tapauksessa valkosipulia. Ja vihannekset on lävistettävä tehosekoittimessa.

2. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää porkkanoiden joukkoon. Lisää sinne hienonnettu persilja. Suolaa maun mukaan.

3. Kaada majoneesi massaan ja sekoita.

Lisää makua lisäämällä täytteeseen hieman sinappia. Ja kuka ei pidä majoneesista, voit korvata sen paksulla raskaalla kermalla.

4. Tarvitsemme sulatejuustoa, joka on leikattu erityisesti ohuiksi levyiksi. Se myydään valmiina pakkauksessa ja näyttää neliömäiseltä.

Laita hieman täytettä jokaisen neliön keskelle ja kääri se varovasti rullalle. Osa täytteestä tulee näkyä molemmista reunoista.

5. Sido rullat siististi sipulihöyhenellä.

Laita päälle salaatinlehtiä ja tarjoile. Ruokalaji näyttää erittäin hyvältä, samalla se on melko kevyt ja maukas. Ja voit valmistaa sen kirjaimellisesti muutamassa minuutissa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti "Rafaello" raputikuilla

Erittäin helppo valmistaa, mutta uskomattoman kaunis ja maukas alkupala juhlapöytään.

Tässä käytämme täytteenä juustoa ja kananmunaa. Mutta muista, että keitettyä riisiä kilohailipastalla voi käyttää täytteenä. Ja tässä tapauksessa voit myös pyörittää palloja hienonnetuissa raputikuissa.

Molemmat alkupalat miellyttävät varmasti vieraasi.

Me tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr
• kova juusto - 100 gr
• muna - 3 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesia maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Tämän reseptin mukaiseen ruoanlaittoon on parempi ottaa kova juusto. Esimerkiksi parmesaani on hyvää. Se ei tartu paljon ja "Rafaello" -pallo osoittautuu tilavaksi.

Hiero se hienolle raastimelle.

2. Keitä munat, jäähdytä ja hiero myös hienolle raastimelle.

3. Hiero raputikut hienolle raastimelle ja jaa saatu massa kahteen yhtä suureen osaan.

4. Hienonna valkosipuli puristimella.

5. Yhdistä juusto, munat, valkosipuli ja yksi osa raputikut. Mausta majoneesilla. Pitäisi saada tiivis massa, josta on helppo muotoilla palloja.

6. Kääri pallot ja pyörittele ne murskatuissa raputikuissa, jotka jätit.

Aseta lautaselle. Ja koristele kuten parhaaksi näet. Voit käyttää koristeluun vihreitä salaatinlehtiä, yrttejä, oliiveja, oliiveja. No, tai mitä haluat käyttää.

Välipalat "Piirat" uudenvuoden pöytään

Tällainen "kakku" lentää pöydältä kuin kuumat kakut. Kaunis, alkuperäinen ja helppo valmistaa, se koristaa varmasti mitä tahansa juhlapöytää.

Me tarvitsemme:

• silli - 1-2 kpl
• keitetyt punajuuret - 3-4 kpl
• punasipuli - 2 kpl
• perunat - 2 kpl
• keitetyt munat - 3-4 kpl.
• musta paahtoleipä
• oliiveja tai oliiveja koristeluun
• majoneesi
• vihreitä koristeluun

Valmistautuminen:

Ainesosat ovat likimääräisiä. Kaikki riippuu siitä, kuinka monta "kakkua" haluat kokata. Kerrosten järjestys voi myös vaihdella.

Silliä voi käyttää valmiiksi kuorittuna, joka myydään purkkeihin leikattuna. Ja voit ottaa sulatejuustoa ohuiksi viipaleina. Sellaisia, joita käytimme valmistettaessa rullat porkkanoilla.

Itse asiassa saamme tällaisen tyylitellyn "Silakan turkin alla" yksinkertaistetussa versiossa.

1. Punajuuret, perunat, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa myös munat viipaleiksi.

2. Valmistele sopivan kokoinen metalliura ja leikkaa sillä paahtoleipää. Sinun pitäisi hankkia pyöreät aihiot.

Voit kuitenkin tehdä niistä neliömäisiä. Mutta joka tapauksessa ei ole suositeltavaa, että kuoret jäävät paahtoleivän päälle.

3. Voitele paahtoleivän keskiosaa hieman majoneesia. Aseta punajuuri ympyrä ensimmäiseen kerrokseen.

4. Voitele se majoneesilla ja levitä kaksi ympyrää munaa.

5. Sitten silakan vuoro. Jos käytät filettä, se voidaan kääriä rullalle ja laittaa munien päälle. Jos olet jo leikannut silakkaa paloiksi, laita muutama kerralla.

Laita päälle hienonnettu sipulirengas.

6. Seuraavaksi tulee perunaympyrä. Voitele se majoneesilla ja peitä persilja- ja tillinlehdillä. Kruunaamaan "kakkumme" pyöreällä punajuurihatulla. Paina kevyesti estääksesi rakenteen hajoamisen.

7. Voitele ylempi punajuuri ympyrä uudelleen majoneesilla. Pyöritä juusto rullalle antamalla sille kartiomainen muoto. Laita oliivi tai oliivi ja tiputa majoneesia.

Koristele yrteillä ja tarjoile.

Täytetyt munat "Uudenvuoden tunnelma"

On luultavasti vaikea löytää ketään, joka ei pidä katkarapuista. Siksi yritämme luoda hyvän tunnelman heidän avullaan.

Tarvitsemme (8 annokseen):

• munat - 4 kpl.
• keitetyt katkaravut - 100 gr
• majoneesi - 2-3 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan
• vihreät - koristeluun

Jos haluat kananmunan täytteen olevan jotain muuta väriä, voit värjätä sen punajuurella tai porkkanalla. Ensimmäisessä tapauksessa se muuttuu vaaleanpunaiseksi ja toisessa ruskehtavan oranssiksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa keitetyt munat pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Poista keltuainen niistä. Yritä käyttää munia, joissa on vaalea keltuainen, jotta alkupala näyttää positiivisemmalta.

Älä myöskään ylikypsennä munia, koska keltuainen muuttuu harmaaksi.

2. Murskaa keltuaiset haarukalla tasaiseksi massaksi. Lisää kaksi ruokalusikallista majoneesia massaan ja sekoita. Jos seos ei ole kovin pehmeää, voit lisätä toisen lusikallisen majoneesia. Suolaa maun mukaan.

Saatuun massaan voidaan haluttaessa lisätä hienonnettua tilliä. Sopii hyvin munankeltuaisen kanssa ja näyttää kauniilta tarjottaessa.

Soseen kaltaisen tilan saamiseksi keltuaiset majoneesilla voidaan lyödä alas sekoittimella.

3. Täytä taikinaruisku seoksella ja purista seos munan jokaiseen puolikkaaseen. Jos ruiskua ei ole, voit vain sammuttaa sen lusikalla.

4. Aseta täytetyt munapuoliskot lautaselle.

5. Laita jokaisen päälle kokonaisena keitetty katkarapu ja koristele yrttien oksalla.

Palvele ja kohtele vieraita ja koko perhettäsi. Melkein kaikki rakastavat täytettyjä munia. Ja tässä he ovat myös sellaisella bonuksella katkarapujen muodossa, jotka luovat upean tunnelman!

Välipala juustolla "Lepäkerttu" tartleteissa

Me tarvitsemme:

• tartletit - 12-14 kappaletta
• keitetyt munat - 3 kpl.
• juusto - 200 gr
• kirsikkatomaatit - 6-7 kpl
• oliiveja
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• vehreys
• majoneesi - 3-4 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

1. Raasta juusto hienolla raastimella. Siirrä kulhoon.

2. Hiero munat siihen ja purista valkosipuli puristimen läpi. Lisää ensin 2 neilikkaa, kokeile. Jos valkosipulin maku ei mielestäsi riitä, lisää toinen kynsi.

3. Leikkaa joukkoon vihreitä, parasta tilliä. Se on pieni ja näyttää kauniilta valmiissa astiassa. Lisäksi yhdessä juuston kanssa se antaa erittäin miellyttävän aromin.

4. Lisää majoneesia, ensimmäiset 3 ruokalusikallista. Sekoita, katso seoksen koostumus. Jos se osoittautuu hieman kuivaksi, lisää toinen ruokalusikallinen.

5. Täytä tartletit saadulla massalla. Laita ne lautaselle.

6. Halkaise kirsikkatomaatit pituussuunnassa. Tästä tulee leppäkertun ruumis.

Leikkaa oliivit 4 osaan. Yksi kappaleista on pää.

7. Kasta hammastikku majoneesiin ja laita pieniä pisteitä leppäkertun selkään. Koristele tillin oksilla.

Alkupala valmistuu nopeasti ja näyttää erittäin hyvältä juhlapöydässä.

Jos et ole löytänyt tartletteja, sillä ei ole väliä. Aseta leppäkertut samalla tavalla keksille, leivän päälle, leivän päälle. Voit käyttää tätä ideaa astioiden koristeluun. Kirkkaan värikkäiden tomaattien ansiosta tämä ruokalaji erottuu aina pöydältä eikä jää huomaamatta. Ja jos on, niin se syö hyvin.

Välipalasalaatti "Uusi"

Tämä salaatti voidaan tarjoilla myös tartletteina. Voit valmistaa sen melko nopeasti, jos varaat valmiita aineksia etukäteen.

Tarvitset:

• tartletit - 10 kpl
• kinkku - 200 gr
• paprika - 1 kpl
• ananassäilykkeet - 0,5 - 1 tölkki
• oliivit - 0,5 tölkkiä
• purkitetut sienet - 0,5 - 1 tölkki
• majoneesi - koristeluun

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kinkku ja ananas kuutioiksi. Herkkusienet - paloina. Leikkaa oliivit pieniksi renkaiksi. Leikkaa paprika suikaleiksi. On parempi, jos se on kirkas ja värikäs.

2. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita varovasti.

3. Siirrä tartletteiksi. Levitä majoneesiverkko.

Voidaan tarjoilla heti.

Resepti on niin yksinkertainen, ettei siinä ollut mitään kuvattavaa. Muuten, voit laittaa mitä tahansa muuta salaattia tartletteihin.

Resepti uudenvuoden välipalalle "Hunajasienet nurmikolla"

Me tarvitsemme:

• juusto - 150 gr
• keitetyt munat - 3 kpl.
• majoneesi - 3 rkl. lusikat
• marinoituja sieniä
• tilliä koristeeksi

Valmistautuminen:

1. Raasta juusto ja munat. Mausta majoneesilla. Älä lisää liikaa kerralla. Laita alkuun kaksi ruokalusikallista ja sekoita. Massan tulee olla riittävän tiivistä, jotta niistä voidaan muotoilla pieniä palloja. Tästä tulee sienien jalat.

Jos massa on kuiva, lisää hieman majoneesia. Mutta älä liioittele sitä.

2. Laita "jalat" lautaselle. Valuta neste marinoiduista sienistä ja irrota sitten korkit. Aseta se jalkaan.

Koristele tillin oksilla. Meillä on nyt sienenurmi.

Video - resepti herkulliseen tomaatti- ja munakoiso-alkupalaan

Mutta tänään on toinen resepti, joka ei ole vain herkullinen alkuruoka, vaan myös kaunein. Ja voit nähdä, kuinka se keitetään.

Samaa mieltä, että siitä tuli erittäin kaunis! No ei se ole ollenkaan vaikeaa.

Uudenvuoden välipala "Ruusuja lumessa" raejuustolla ja punaisella kalalla

Me tarvitsemme:

• raejuusto - 200 gr
• punainen kala - 150 gr
• smetana
• keksejä
• vehreys

Valmistautuminen:

Punainen kala on aina erityisen haluttu juhlapöydässä. Uusi vuosi ei ole täydellinen ilman sitä. Ja tässä yksinkertainen välipala siitä.

1. Jauha rahka tasaiseksi homogeeniseksi massaksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta. Lisää hitaasti smetana jatkaen sekoittamista. Sinun pitäisi saada melko paksu, mutta joustava massa.

Jauha yrtit ja lisää ne seokseen.

2. Jos sinulla on leivonnainen ruisku, on parempi käyttää sitä seuraavassa vaiheessa. Täytä se juustomassalla ja purista se kekseihin.

3. Mitä tahansa punaista kalaa voidaan käyttää. Leikkaa se pitkiksi ohuiksi nauhoiksi, laita kolme nauhaa yksitellen.

Rullaa rulla. Taivuta reunat ulospäin, saat ruusun.

Aseta ruusu keksin keskelle.

Koristele vihreillä oksilla.

Herkullinen ja yksinkertainen resepti kalalla ja punaisella kaviaarilla

Me tarvitsemme:

• kalafilee - 500 gr
• punainen kaviaari - 1 tölkki
• tuoreita yrttejä
• oliiviöljy

Valmistautuminen:

Tämän reseptin kypsennys kestää kauemmin, mutta se ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja miten kaunis alkupala lopputulos onkaan! Ihanaa, kallista katsoa.

1. Huuhtele kalafileet, kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa ympyröiksi tai neliöiksi. Koska se on kätevämpää. Voit jopa leikata suorakulmioiksi tai kolmioiksi käyttämäsi fileen mukaan.

2. Kaada 1 ruokalusikallinen öljyä paistinpannulle, kaada vähän vettä. Suola filee, laita pannulle ja hauduta paloja kypsiksi.

3. Esilämmitä sillä välin uuni 200 asteeseen.

4. Poista valmis filee ja valuta neste pois. Voit levittää sen paperipyyhkeiden päälle tätä varten.

5. Siirrä sitten uunipellille ja laita uuniin 5 minuutiksi. Ota se sitten pois ja anna jäähtyä.

6. Voitele kevyesti oliiviöljyllä ja pyörittele hienonnetuissa yrteissä. Laita astiaan. Laita täysi teelusikallinen punaista kaviaaria jokaisen fileen keskelle.

Tämä on tämän päivän viimeinen resepti. Ja hän on punaisen kalan kanssa. Mikä uusi vuosi ilman häntä. Teemme hänen kanssaan yhä enemmän voileipiä. Ja tässä on alkuperäinen ja epätavallinen resepti.

Hyvät lukijat, haluaisin puhua teille. Jos sinulla on mielenkiintoisia reseptejä uudenvuoden välipaloihin, kirjoita ne kommentteihin. Kaikkien on mielenkiintoista oppia uusia alkuperäisiä ideoita.

Ja kaikille kauniita ja maukkaita ruokia juhlapöydälle!

Hyvää ruokahalua! Ja hyvää uutta vuotta!

Monet ihmiset odottavat jo innolla uutta vuotta 2017 ja ajattelevat ruokien valmistamista tälle lomalle. Vaikka lomaan on vielä paljon aikaa, uudenvuoden pöydän menun laatiminen etukäteen ei silti ole tarpeetonta.

Herkkuja, kuten välipaloja, ei pidä jättää väliin. Ne ovat loistava lisä pääruokaan ja monipuolistavat uutta vuotta 2017. Katsotaanpa uudenvuodenaaton herkullisten välipalojen reseptejä.

Reseptit kuumille alkupaloille uudelle vuodelle 2017

Kinkun ja juuston kanssa

Valmistautuminen:

1. Leipä tai leipä tulee leikata pieniksi paloiksi neliöiksi;
2. Kastikkeen valmistus. Laita majoneesi kulhoon, lisää sitruunamehu ja ripaus punaista pippuria;
3. Kasta jokainen pala kastikkeeseen ja paista kuivalla paistinpannulla 3 minuuttia, jotta ne kuivuvat;
4. Leikkaa kinkkujuusto ohuiksi neliöiksi leipäpalojen koon mukaan;
5. Paprikat kuoritaan siemenistä ja leikataan ohuiksi viipaleiksi;
6. Seuraavaksi pujotamme vartaisiin leipää, päälle juustopala, sitten kinkku ja paprika;
7. Sekoita sitten kupissa oliiviöljyä sitruunamehuun ja kuuman pippurin paloina. Kasta jokainen canapé tähän kastikkeeseen;
8. Levitämme vartaat ainesten kanssa uunipellille ja laitamme esilämmitettyyn uuniin 5-10 minuutiksi, jotta juusto sulaa hieman;
9. Valmis alkupala tarjoillaan heti pöytään.

"Joulupuuvoileipiä"

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• Valkoinen paahtoleipä - 10 kappaletta;
• 5 neliötä kovaa juustoa;
• 5 neliötä kinkkua;
• 2 kananmunaa;
• Valkosipuli - pari neilikkaa;
• Tillivihreät - 5-6 oksaa;
• Smetana - 50 ml;
• Suola.

Koristeeksi:

• Karpalo;
• Mustapippurit.

Valmistautuminen:

1. Kananmunat tulee keittää kovaksi. Jäähdytä sitten, kuori ja hiero karkealla raastimella;
2. Sitten puristamme valkosipulin kynnet ja hienonna tilli;
3. Sekoita muussatut munat valkosipulin ja tillin kanssa. Täytämme kaiken smetalla ja lisäämme suolaa;
4. Levitämme työpöydälle leipäviipaleita, kinkkua, juustoa ja teemme niistä muotilla joulukuusia. Voit myös leikata niistä kolmioita veitsellä;
5. Levitä paahtoleivästä tehdylle joulukuuselle kerros kananmunien ja yrttien seosta, peitä sitten kinkkuviipale, voitele uudelleen munaseoksella ja peitä kaikki taas juustoviipaleella ja lopuksi siivulla. seos. Valmistamme loput voileivät samalla tavalla;
6. Ennen tarjoilua voileivät paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistamme niitä 10 minuuttia;
7. Koristele pippurilla ja karpaloilla.

"Joulupukin laukut"

Pannukakkuja varten tarvitset seuraavat komponentit:

• Juurikassose - 130 grammaa;
• 100 grammaa jauhoja;
• kananmuna - 1 kpl;
• 150 ml maitoa;
• Rakeistettu sokeri - 1 tl;
• ½ tl ruokasoodaa;
• Kasviöljy.

Täytteeksi:

• Herkkusienet - 300 grammaa;
• Rasvainen smetana - 100 ml;
• Sipulit - 2 kpl;
• Suola, mustapippuri;
• Kasviöljy.

Koristeeksi:

• Vihreän sipulin höyhenet.

Valmistautuminen:

1. 1. Ensimmäinen asia, jonka teemme, on pannukakkutaikina. Punajuuri sose tulee sekoittaa munan ja suolan kanssa;

1. 1. Lisää seuraavaksi kidesokeri ja sooda. Sekoitamme kaiken;

1. 1. Kaada sen jälkeen koko seos maidolla ja ala hitaasti kaataa jauhoja;
   2. Lisää kasviöljy ja sekoita hyvin. Anna taikinan hautua 15 minuuttia;

1. 1. Sitten tehdään punajuuripannukakkuja. Keitämme ne samalla tavalla kuin tavalliset pannukakut;

1. 1. Aloitetaan täytteen valmistus. Kuori sipulit ja leikkaa ne neliöiksi. Paista kasviöljyssä kypsiksi;
   2. Leikkaa sienet kuutioiksi ja lisää sipuliin ja paista. Paista, kunnes kaikki neste on haihtunut;
   3. Lisää sitten smetana, suola ja pippuri sinne. Paista paksuksi;
   4. Laita sitten täyte pannukakun keskelle, nosta pannukakun reunat ylös ja tee siitä pussin näköinen. Sidomme sen höyhensipulilla. Valmistamme loput pussit samalla tavalla;

1. Uuni lämpenee 220 asteeseen ja laita pussit sinne paistamaan 5 minuutiksi;

Jouluinen pizzapuu

Testi vaatii seuraavat komponentit:

• 200 ml lämmintä vettä;
• 1 tl kuivahiivaa;
• kiloa jauhoja;
• Suola - 1 tl;
• rakeistettu sokeri - 100 grammaa;
• Kasviöljy.

Täytteeksi:

• 150 grammaa keitettyä kananlihaa;
• Tomaattikastike - 3 rkl lusikat;
• Sipulit - 1 kpl;
• Oliivit tai oliivit - 15-20 kappaletta.

Koristeeksi:

• 2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
• Valkosipulin kynsi;
• Nippu tillinvihreitä.

Valmistautuminen:

1. Taikinan tekeminen. Kaada lämmin vesi kuppiin, kaada siihen hiiva ja kidesokeri. Vaadimme 15 minuuttia;
2. Heti kun hiiva "pelaa", lisää suolaa, jauhoja ja kasviöljyä;
3. Vaivaamme pehmeää, joustavaa taikinaa;
4. Laitamme lämpimään paikkaan kohoamaan. Peitä se ensin lautasliinalla;
5. Sitten valmistetaan täyte. Leikkaa kana pieniksi viipaleiksi;
6. Kuoritut sipulit tulee leikata pieniksi paloiksi;
7. Leikkaa oliivit tai oliivit puoliksi;
8. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri;
9. Esiin tuleva taikina on kaulittava 5 mm paksuisena kerroksena;
10. Leikkaa seuraavaksi ympyrät lasilla;
11. Voitele jokainen ympyrä tomaattikastikkeella, aseta täyte ja kiinnitä reunat yhteen. Täytepallojen tekeminen;
12. Muoto on voideltava kasviöljyllä. Seuraavaksi asetamme pallot sinne saumat alaspäin kalanruoton muodossa;
13. Laitoimme lomakkeen kaappiin, joka on esilämmitetty uunissa 180 asteeseen. Paistamme joulukuusen 20 minuuttia;
14. Valmis pizza voidellaan kasviöljyn ja puristetun valkosipulin seoksella;
15. Ripottele kaikki hienonnetulla tillillä.

Uudenvuoden kylmää välipalareseptejä

Canape makkaran kanssa

Canapes vaatii seuraavat komponentit:

• Ruis patonki - 1 kpl;
• 200 grammaa keitettyä makkaraa;
• Kirsikkatomaatit - 1 oksa;
• 150 grammaa tuorejuustoa;
• 6-8 palaa salaatinlehtiä;
• Persilja - 1 nippu;
• Hammastikkuja pikkupurtavien muodostamiseen.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa patonki viipaleiksi;
2. Vaivaa juusto kulhossa. Päällystä patonkipalat haarukalla tuorejuustolla;
3. Rullaa salaattilevyt patonkipalan kokoisiksi ja laita se päälle;
4. Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi. Laita oksa persiljaa jokaiseen ympyrään ja taita se kolmioksi;
5. Seuraavaksi pujotamme makkaran hammastikulle;
6. Leikkaa kirsikkatomaatit kahteen osaan;
7. Pujottelemme puolikas tomaattia hammastikulla makkaran päälle;
8. Kiinnitä canapes patonkiviipaleeseen ja tarjoile.

Punaisella kaviaarilla täytetyt munat

Välipalojen ainekset:

• kananmunat - 5 kpl;
• Purkki punaista kaviaaria;
• Fetajuusto - 50 grammaa;
• Sinappiseos - 1/3 tl;
• Majoneesi - 1 rkl;
• Nippu tilliä;
• Nippu persiljaa;
• Jauhettu mustapippuri.

Valmistautuminen:

1. Munat tulee keittää kovaksi ja jäähdyttää kylmässä vedessä. Kuori puhdistetaan ja leikataan pituussuunnassa kahteen osaan;
2. Ota keltuaiset pois ja laita ne kulhoon. Vaivaamme niitä haarukalla;
3. Lisää sitten feta, hienonnettu tilli, majoneesi ja sinappi. Vaivaa kaikki ja sekoita haarukalla;
4. Mausta jauhetulla pippurilla ja sekoita uudelleen;
5. Levitämme seoksen proteiinien päälle;
6. Koristele punaisella kaviaarilla ja persiljan oksilla.

"Lumiukko"

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• Munat - 12 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Nippu persiljaa;
• 30 pippuria;
• Vartaiden sitominen

Valmistautuminen:

1. Kananmunia tulee keittää jäykiksi, noin 15 minuuttia. Vesi on suolattava, jotta munat kuoriutuvat paremmin kuoresta;
2. Jäähdytä seuraavaksi munat kylmässä vedessä ja kuori irti;
3. Leikkaa jokaisen munan yläosa pois;
4. Pujottelemme jokaiseen vartaan 2 munaa. Sinun tulisi valmistaa 6 annosta;
5. Seuraavaksi teemme hattuja. Porkkanat tulee kuoria ja leikata ympyröiksi. Jokaista hattua varten tarvitset yhden suuren ympyrän, yhden pienen;
6. Laitoimme munien päälle vartaan, ensin suuren ympyrän, sitten pienen;
7. Jäljelle jäänyt vartaan korkin päällä oleva pää tulee leikata saksilla;
8. Teemme silmät ja napit pippurilla;
9. Teemme kädet pienistä persiljan oksista ja nenän pienestä porkkanapalasta;
10. Lumiukkopala on valmis.

Canapes keitetyn sianlihan ja kurkkujen kanssa

Ainekset canapesille:

• 10 viipaletta valkoista paahtoleipää;
• Sianliha sianliha - 20 kpl;
• Tuoreet kurkut - 3 kpl;
• 100 grammaa voita;
• 20 oliivia;
• Nippu tilliä;
• Moniväriset vartaat - 20 kpl.

Valmistautuminen:

1. Leipäpalat leikataan kolmioiksi. Kuivaa ne uunissa tai paistinpannussa ilman öljyä;
2. Jokainen pala on voideltava voilla;
3. Laita seuraavaksi pala keitettyä sianlihaa rasvatuille paloille;
4. Kurkut tulee leikata pitkittäisiksi ympyröiksi;
5. Jokaiseen vartaan kiinnitämme oliiveja ja siivu tuoretta kurkkua päälle;
6. Kiinnitämme vartaat jokaiseen leipäkolmion palaan;
7. Koristelemme canapes tillillä.

Kinkkusämpylät juustolla ja valkosipulilla

Rullakomponentit:

• Kinkku - 200 grammaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• Valkosipuli - pari neilikkaa;
• Majoneesi;
• Nippu tilliä;
• Nippu persiljaa;
• Moniväriset vartaat.

Valmistautuminen:

1. Juusto hierotaan karkealla raastimella;
2. Valkosipulin kynnet puristetaan ulos puristimen kautta;
3. Nippu tilliä tulee hienontaa;
4. Sekoita juustoraaste valkosipulin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen;
5. Kinkku tulee leikata viipaleiksi;
6. Laita täytettä juustosta, valkosipulista ja yrteistä jokaisen kerroksen keskelle ja kääri se rullaksi;
7. Kiinnitämme jokaisen rullan monivärisillä vartailla;
8. Laita rullat tasaiselle lautaselle ja koristele persiljalla.

Uusi vuosi 2017 on juhla, jota yleensä juhlitaan perheen kesken. Tietenkään tässä asiassa et voi tehdä ilman kauniisti sisustettua uudenvuodenpöytää. Välipalat tekevät siitä juhlavan ja kauniin. Muista valmistaa ne näiden reseptien mukaan. Niistä tulee erittäin maukkaita ja juhlavia!

Talvijuhlien aattona monilla kotiäidillä on kysymys siitä, mitä tehdä mielenkiintoisia ja uusia asioita juhlapöytään ja kuinka yllättää vierailulle tulleet ystävät ja sukulaiset. Mutta jos toisen ruokalajin alkuperäistä reseptiä on melko vaikea löytää, mielenkiintoisia vaihtoehtoja kylmille ja kuumille alkupaloille uudelle vuodelle 2017 ilmestyy kadehdittavalla säännöllisyydellä. Niiden joukossa on yksinkertaisia ​​ja maukkaita, kevyitä asentoja ja todella epätavallisia eksoottisia ruokia lapsille ja aikuisille. Olemme koonneet parhaat reseptit yhteen valikoimaan. Sinun tarvitsee vain tutkia sitä ja päättää, mitkä ruoat koristavat pöytääsi Kukkovuoden yönä.

Uusia kylmiä välipaloja - reseptejä uudelle Kukon vuodelle 2017

Itämaiset horoskoopit väittävät, että tulevan vuoden suojeluspyhimys Fire Rooster pitää mieluummin kirkkaista, tarttuvista ja poikkeuksellisista ruoista, joita ei ole koskaan ennen ollut juhlapöydälläsi. Siksi vähintään yksi kylmä välipala uudelle vuodelle 2017 on valmistettava uuden reseptin mukaan. Tällä tavalla yllätät vieraat ja voit saada taikalinnun tuen.

Tärkeimmät ainekset uudenvuodenaaton reseptiin

• pyöreät sämpylät seesaminsiemenillä - 8 kpl
• punainen kaviaari - 100 g
• keitetyt katkaravut - 200 g
• kananmunat - 4 kpl
• viiriäisen munat - 8 kpl.
• majoneesi 67% - 250 ml
• suola - 1/3 tl
• kasviöljy - 2 rkl

Vaiheittaiset ohjeet kylmän välipalan valmistamiseen Kukon uudelle vuodelle

Mielenkiintoinen kuuma alkupala uudelle vuodelle juustolla ja parsalla - resepti ohjeineen ja valokuvalla

Lomaa varten haluat aina kokata jotain epätavallista, ja jos et ole vielä päättänyt mitä tarkalleen, kiinnitä huomiota tähän mielenkiintoiseen uudenvuoden välipalan reseptiin parsalla, prosciutolla ja kovalla juustolla. Kukaan vieraistasi ei varmasti ole vielä maistanut tätä upeaa ruokaa, joten niille, jotka haluavat maistaa uudenvuoden upeaa uutta ruokalistaa, ei ole kirjaimellisesti loppua.

Tärkeimmät ainesosat mielenkiintoiseen ja epätavalliseen uudenvuoden kuuman välipalan reseptiin

• hiivaton taikina - 500 g
• kova juusto - 75 g
• prosciutto - 300 g
• parsa - 1 nippu
• oliiviöljy - 1 rkl
• jauhettu mustapippuri - 1/3 tl
• suola - 1/3 tl

Vaiheittaiset ohjeet epätavallisen, mielenkiintoisen kuuman ruuan valmistamiseen uudelle vuodelle 2017

1. Kiehauta vesi pienessä kattilassa, laita parsat siihen, keitä 5 minuuttia ja valuta siivilässä ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.
2. Kauli lehtitaikina hyvin ohueksi ja leikkaa samanpituisiksi, noin 3 cm leveiksi suikaleiksi.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Ripottele pienet prosciutto-viipaleet juustoraasteella, laita reunoille jäähtynyttä keitettyä parsaa ja kääri varovasti tiukaksi rullaksi.
5. Kääri parsarullat lehtitaikinanauhoilla, laita voideltuun leivinpaperilla vuoratulle pellille ja lähetä uuniin, esilämmitetty 180 °C:seen.
6. Ota 25-30 minuutin kuluttua ulos, taita liukumäki tarjoilulautaselle ja tarjoile uudenvuoden pöytään.

Paras resepti valokuvavälipaloilla "Juustopallot" uudelle vuodelle 2017

Jopa niin tuttu ruokalaji kuin rapusalaatti voidaan sisällyttää uudenvuoden 2017 menuun ja palvella alkuperäisenä, kirkkaana ja tyylikkäänä välipalana. Yksityiskohtainen resepti lopullisella valokuvalla kertoo, kuinka tämä tehdään. Tietysti joudut hieman puuhailemaan pallojen valmistuksessa, mutta hämmästyttävän maukas ja erittäin houkutteleva tulos enemmän kuin kompensoi kaikki työkustannukset.

Juustopallojen reseptin tarvittavat ainekset

• raputikut - 250 g
• kova juusto - 150 g
• munat - 3 kpl.
• pehmeä juusto - 150 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• purkitettu oliivit - 15 kpl
• majoneesi 50% - 3 rkl
• tilli - 1/3 nippu
• suola - ¼ tl

Vaiheittaiset ohjeet herkullisten "juustopallojen" valmistamiseen uudelle vuodelle 2017

1. Keitä munat kypsiksi, ota pois kattilasta ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kuori kuori, erota valkuaiset keltuaisista ja raasta hienolla raastimella erillisiin astioihin.
2. Raasta jäähdytetty juusto (molemmat) ja jäädytetyt raputikut keskikokoisella raastimella.
3. Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi.
4. Huuhtele tilli juoksevassa vedessä, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja pilko hyvin hienoksi.
5. Yhdistä juusto, munanvalkuaiset, raputikut, hienonnetut yrtit ja valkosipuli syvässä astiassa, mausta majoneesilla, lisää hieman suolaa ja sekoita hyvin, jotta alkupalasta tulee homogeeninen.
6. Kerää annoslusikalla tietty määrä juustomassaa, muotoile kämmenelle litteä kakku, aseta keskelle kokonainen oliivi, pyörittele siisti pallo ja lähetä jääkaappiin 2-3 tunniksi.
7. Ennen tarjoilua uudenvuoden pöydälle pyörittele kaikki pallot raastetussa munankeltuaisessa, laita eleganttiin tarjoiluastiaan ja koristele yrttien oksilla.

Välipaloja uudelle vuodelle 2017 valokuvalla - mitä valmistaa uutta, mielenkiintoista ja epätavallista lomalle

Uudenvuodenjuhlat ovat loistava tilaisuus hemmotella perhettä, ystäviä ja läheisiä uusilla, mielenkiintoisilla, epätavallisilla annoksilla ja valmistaa lohi-alkupala täytteisen sämpylän muodossa. Ensi silmäyksellä tämä ruokalaji herättää huomion, miellyttää miellyttävää, herkkää makua ja siitä tulee kirkas "kohokohta" jopa hienoimmassa ja eksoottisimassa lomamenussa.

Tärkeimmät ainekset uuteen ja epätavalliseen välipalaan uudenvuoden pöytään

• lohifilee - 2 kpl, kukin noin 450 g
• purkitetut vihreät herneet - 300 g
• kampelafilee - 400 g
• porkkanat - 1 kpl
• tuore valkoinen leipä - 300 g
• proteiini - 1 kpl
• maito - 100 ml
• persilja - 2-3 oksaa
• oliiviöljy - 50 ml
• jauhettu muskottipähkinä - ¼ tl
• suola - ½ tl
• jauhettu mustapippuri - ½ tl

Vaiheittaiset ohjeet reseptiin uudenvuoden lohivälipalarullan tekemiseen

1. Huuhtele porkkanat, kuori, keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese persilja, kuivaa, pura lehtiä ja hienonna hienoksi.
3. Valuta herneistä neste ja heitä jyvät siivilään niin, että kosteus on mahdollisimman lasimaista.
4. Leikkaa leipä paloiksi ja liota huoneenlämpöisessä maidossa. Jauha kampelafilee tehosekoittimella soseeksi. Purista leipää kevyesti ja yhdistä se kalaan, mausta suolalla, pippurilla, lisää muskottipähkinä, lisää proteiini ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää vihannekset ja yrtit jauhettua kalaa, sekoita uudelleen ja lähetä massa jääkaappiin 40-50 minuutiksi.
6. Leikkaa yhdestä lohifileestä paksuusalueelta sellukerros niin, että selkä ja vatsa ovat kohdakkain.
7. Tee toisessa fileessä kaksi syvää leikkausta oikealle ja vasemmalle, jotta työkappale avautuu molempiin suuntiin.
8. Aseta puolet täytteestä avoimen palan keskelle. Jätä kummallekin puolelle noin 4-5 senttimetriä leveä tyhjä reuna. Aseta ensimmäisestä fileestä leikattu kalaviipale täytteen päälle.
9. Levitä sitten loput täyte ja peitä pienemmällä lohipalalla. Kiinnitä vapaat reunat alareunasta puisilla hammastikuilla.
10. Kasta ruokaharja oliiviöljyyn ja voitele rulla reilusti joka puolelta.
11. Kääri tiukasti elintarvikefolioon, aseta lämmönkestävälle uunipellille ja lähetä uuniin, joka on jo esilämmitetty 200 ° C:seen.
12. Poista 35-40 minuutin kuluttua, jäähdytä huoneenlämpöön ja jäähdytä 3-4 tuntia.
13. Ennen kuin tarjoilet uudenvuodenpöydälle, poista folio, poista hammastikku ja leikkaa annoksiksi.

Herkullisia ja nopeita välipaloja vuodelle 2017 - yksinkertaisia ​​​​reseptejä valokuvilla

Ennen lomaa jokaisella on paljon tekemistä, eikä aina ole tarpeeksi aikaa valmistaa monimutkaisia, eksoottisia ruokia. Jos sinulla on juuri tällainen tilanne, yksinkertaiset reseptit nopeiden ja herkullisten uudenvuoden välipalojen valmistamiseen auttavat sinua pääsemään eroon. Näitä vinkkejä noudattamalla teet kirjaimellisesti pienen kulinaarisen mestariteoksen puolessa tunnissa ja tapaat vieraat kaikilla heidän aseillaan.

Tärkeimmät ainesosat helppoon reseptiin nopeaan uudenvuodenaaton välipalaan

• patonki - 1 kpl
• keskikokoiset tomaatit - 8 kpl.
• muna - 8 kpl
• raaka savustettu tai nykivä liha - 300 g
• tuore kurkku - 4 kpl
• mustia ja vihreitä kivettömiä oliiveja - 10 kpl.
• majoneesi 67% - 50 ml

Vaiheittaiset ohjeet herkullisen välipalan valmistamiseen nopeasti Uudelle 2017:lle

1. Keitä munat kypsiksi, jäähdytä hyvin, kuori ja leikkaa ohuiksi siisteiksi ympyröiksi.
2. Pese tomaatit, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa soikeiksi noin 0,5 cm korkeiksi viipaleiksi.
3. Huuhtele tuoreet kurkut juoksevalla vedellä, pyyhi lautasliinalla ja leikkaa pituussuunnassa erittäin ohuiksi, lähes läpinäkyviksi viipaleiksi. Valmista myös liha.
4. Leikkaa patonki viipaleiksi terävällä veitsellä, voitele majoneesilla ja laita tomaatti päälle, voitele uudelleen majoneesilla ja peitä munaympyrällä.
5. Pujota koristevartaan oliivi, aaltomaisesti taitettu kurkkuviipale ja lihaliuska.
6. Työnnä vartaat melkein leipäpalan läpi. Laita juhlavadille ja laita pöydälle.

Lasten välipaloja uudelle vuodelle 2017 - reseptejä valokuvilla

Juhlapöydässä lapset ovat pääsääntöisesti kiinnostuneempia makeista ruoista ja voi olla äärimmäisen vaikeaa saada heidät syömään kuumaa sekuntia tai salaattia. Voit kuitenkin löytää tien ulos jopa niin vaikeasta tilanteesta. Tätä varten sinun on yritettävä herättää lasten huomio ruuan alkuperäisellä esittelyllä. Valmista esimerkiksi herkullinen lasten kylmä välipala uudelle vuodelle 2017 joulukuusen muodossa, kuten alla olevassa valokuvan reseptissä ehdotetaan. Tämä vaatii yksinkertaisimmat tuotteet, noin 30 minuuttia aikaa ja vähän mielikuvitusta. Mutta lopussa saat erittäin kauniin, kirkkaan, mielenkiintoisen ja epätavallisen ruuan, joka antaa juhlamenulle erityisen juhlallisuuden ja miellyttää ehdottomasti, eikä vain lapsia, vaan myös aikuisia, jotka ovat kokoontuneet juhlimaan tulevaa vuotta. Kukko.

Tärkeimmät ainekset uudenvuodenaaton lasten välipalareseptiin

• munat - 3 kpl.
• sulatettu mieto juusto - 2 kpl
• luumut - 50 g
• smetana 20% - 150 ml
• tilli - 2 nippua
• kuivatut aprikoosit - 15 kpl
• pehmeä krakkausyksikkö - 15 kpl

Vaiheittaiset ohjeet välipalojen valmistamiseen lapsille Uudelle 2017:lle

1. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella.
2. Raasta sulatettu juusto ja sekoita munan kanssa.
3. Höyrytä kuivatut luumut kiehuvalla vedellä ja anna seistä puoli tuntia. Valuta sitten vesi pois ja heitä marjat siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
4. Yhdistä munat, juusto, luumut syvässä astiassa, mausta smetalla ja sekoita hyvin, jotta massasta tulee homogeeninen ja muovinen.
5. Muotoile käsilläsi pieniä siistejä, samankokoisia ja -korkuisia kartioita.
6. Huuhtele tilli juoksevan veden alla, kuivaa huolellisesti ja pilko hienoksi.
7. Pyöritä juustokävyt joka puolelta hienonnetussa tillissä ja aseta kukin keksun keskelle.
8. Koristele kuivatuilla aprikooseilla ja laita juhlapöydälle.

Uusi vuosi 2017 on erityinen loma, jonka aikana koko perhe kokoontuu pöytään ja viettää aikaa yhdessä tapaamalla kauan odotetun tapahtuman. Uusi vuosi tulee aina yhdistää positiivisiin tunteisiin - ystävällisyyteen, ihmeeseen, loman odotukseen, toivoon upeasta onnellisesta tulevaisuudesta.

Vuosi 2017 on punaisen tulikukon vuosi. Tämä vuosi tuo onnea motivoituneille, aktiivisille ja yritteliäille ihmisille. Vuoden symboli on Kukko, lintu on erittäin aktiivinen ja iloinen, joten uutta vuotta 2017 ei kannata olla surullinen. Tämä vuosi on täytettävä suuressa mittakaavassa.

Tämä koskee myös uudenvuoden pöytää 2017. Tältä sivulta löydät välipaloja uudelle vuodelle 2017 - vain mielenkiintoisimpia ja omaperäisimpiä reseptejä. Kysymys "Mitä kokata?" katoat itsestään. Tälle sivulle olemme yrittäneet kerätä vain uusimmat ja mielenkiintoisimmat. Jokaisen reseptin mukana tulee kuvia ja videoita. Resepti suunnitellaan askel askeleelta, joten ohjeiden noudattaminen ei ole vaikeaa.

Nykyään on olemassa valtava määrä erilaisia ​​​​reseptejä. Kuitenkin usein haluat valmistaa jotain uutta ja mielenkiintoista. Uusi vuosi 2017 on loistava tilaisuus toteuttaa kulinaarisia kykyjäsi. Jos et ole vielä päättänyt, mitä valmistaa välipaloista uudeksi vuodeksi, tämä artikkeli auttaa sinua paljon.

Viitteeksi. Alkupalat tarjoillaan ennen pääruokia. Ne on suunniteltu auttamaan vieraita lievittämään nälkää. Välipaloja voi syödä alkoholijuomien, kuten viinin, oluen, samppanjan, kanssa.

Korean Pigody on erittäin omaperäinen ruokalaji. Tämä alkupala on täydellinen ihmisille, jotka pitävät epätavallisesta ja mielenkiintoisesta ruuasta. Mikä on Pigody? Pigodi ovat herkullisia piirakat lihatäytteellä. Tarjoile tämä ruokalaji korealaisten porkkanoiden ja mausteisen kastikkeen kanssa.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• Jauhot - 500 grammaa.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Vesi - 300 millilitraa.
• Suolaa maun mukaan.

• Sianliha - 200 grammaa.
• Pekingin kaali - 250-300 grammaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suola, mausteet - maun mukaan.
• Korianteri - 1 tl
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista.

• Soijakastike - 25 millilitraa.
• Etikka 9% - 0,5 tl.
• Keitetty vesi - 25 millilitraa.
• Kasviöljy - 0,5 tl.
• Korianteri - ¼ teelusikallista.
• Korean porkkanat - 200 grammaa.
• Jauhettu punainen paprika maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vehreys.

1. Siivilöi ensin jauhot syvään kulhoon. Kaada lämpimään veteen. Lisää sitten suola ja hiiva. Vaivaa pehmeä taikina.
2. Peitä taikina puhtaalla liinalla ja anna taikinan kohota hieman. Huuhtele sitten uudelleen hyvin.
3. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi.
4. Hienonna kiinankaali.
5. Paista sipuli ja sianliha kasviöljyssä. Lisää kaali, lisää hieman suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki, hauduta 3 minuuttia ja poista lämmöltä. Siinä se, täyte on valmis!
6. Tehdään taikina. Meidän on jaettava sopiva taikina 3 yhtä suureen osaan. Kääri nämä palat makkaran muotoon ja leikkaa 40-50 millimetrin kokoisiksi paloiksi.
7. Pyörittele sitten jokaisesta taikinapalasta palloja.
8. Pyöritä pallo tasaiseksi kakuksi ja laita siihen 1 ruokalusikallinen valmistettua täytettä. Nipistä kakkua ja kerää se letillä päälle, siitä tulee kaunista.
9. Kiehauta vesi ja voitele piirakkaastia kasviöljyllä. Aseta tulevat piirakat. Keitä 30-40 minuuttia suljetun kannen alla.
10. Valmista kastike. Lisää soijakastikkeeseen kasviöljy, punainen paprika, etikka, puristimen läpi laitettu valkosipuli, lisää vesi ja sekoita. Kastiketta tulee infusoida 10 minuuttia. Hieman enemmän voidaan tehdä.
11. Laita korealaistyylinen pigody vadille, kaada päälle kastike ja koristele yrteillä. Tarjoillaan kuumana. Hyvää ruokahalua!

Video.

Uudenvuoden 2017 välipala: yksinkertaisia ​​ja herkullisia voileipiä.

Voit tarjoilla herkullisen ja yksinkertaisen alkuruoan uudenvuoden 2017 pöydällä - voileipiä munalla pannussa. Tämä ruokalaji valmistetaan vähällä vaivalla ja aikaa. Alkupala osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.

Kahden voileivän valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Leipä - 4 viipaletta
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 4 kpl.
• Makkara - 4 viipaletta.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kasviöljy.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Leikkaa leipäviipaleiden keskeltä veitsellä, jätä 1 cm leveä reuna.
2. Kaada kasviöljy pannulle, kuumenna ja vähennä lämpöä.
3. Laita leipä pannulle ja laita juustopalat reunalle.
4. Laita päälle 2 palaa makkaraa. Ja riko munat ylhäältä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja peitä. Paista miedolla lämmöllä 3 minuuttia.
5. Avaa kansi kolmen minuutin kuluttua ja käännä voileipä toiselle puolelle. Sinun on oltava varovainen, muna voi pudota. Paista 2-3 minuuttia.
6. Kaikki, yksinkertaiset ja herkulliset voileivät ovat valmiita, hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto video.

Paistettu lavash täytteellä on erittäin yksinkertainen ja maukas ruoka uudeksi vuodeksi 2017. Tämä on upea alkupala juhlapöytään. Tämän ruuan täyttö voi olla hyvin erilainen, kuvailemme ruoanlaittoprosessia kanan, makkaran ja paprikatäytteellä.

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Lavash - 1-2 kpl.
• Kanafilee - 300 grammaa.
• Makkara - 100 grammaa.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tuore tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suolaa, mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy.
• Majoneesi.

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Paista kasviöljyssä 5-7 minuuttia.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota kanan kanssa 3-4 minuuttia. Lisää sitten makkara ja paprika pannulle.
3. Lisää sitten tomaatti pannulle ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli.
4. Leikkaa pitaleipä suorakulmioiksi. Mitat noin 15 × 20 senttimetriä. Laita 1-1,5 ruokalusikallista täytettä pitaleivän reunalle. Päälle majoneesia maun mukaan.
5. Taita pitaleivän reunat ja rullaa se.
6. Paista nyt täytetty pitaleipä pannulla miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.
7. Siitä tuli erittäin herkullinen välipala uudelle vuodelle 2017. Tarjoile kuumana.

Video.

Ruoanlaittovideo resepti:

Kukon vuoden juhlimiseksi sinun tulee ehdottomasti valmistaa alkupaloja. Suosittelemme valmistamaan herkullisia alkupaloja punaisesta kalasta, juustosta ja kurkusta. Voit käyttää tuoreita kurkkuja tai suolakurkkuja. On parasta valmistaa välittömästi ennen juhlaa, jotta se tarjoillaan välittömästi vieraille; sen säilyttämistä ei suositella.

Ainekset:

• 3 pientä leivänpalaa.
• 100 grammaa punaista kalaa.
• 50-100 grammaa sulatejuustoa.
• 1 kurkku (tuore tai marinoitu).
• 0,5 tölkkiä oliiveja.
• Tarvitset myös vartaat.

1. Leikkaa ensin leipä pieniksi paloiksi, mieluiten pieniksi neliöiksi.
2. Paahda sitten leipäviipaleet voideltuun pannuun joka puolelta. Leipäpalojen värin tulee olla kullanruskeita. Jäähdytä se.
3. Levitä tämän jälkeen leivän viipaleet ohuella kerroksella juustoa.
4. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi, jotka ovat samankokoisia kuin paistettu leipä.
5. Aseta kala juuston päälle.
6. Leikkaa kurkku viipaleiksi ja laita kalan päälle.
7. Sitten oliivipuu.
8. Voit tarjoilla välipalan uudenvuoden pöydälle.

Video resepti.

Mitä uusi vuosi on ilman silliä? Silakka-alkupala näyttää erittäin juhlavalta pöydällä. Tämän ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 keskikokoinen silli.
• 1 porkkana.
• 1 sipuli.
• 1 paprika.
• 1 keitetty muna.
• 1 marinoitu kurkku
• 200 grammaa smetanaa.
• 15 grammaa gelatiinia.
• 40 millilitraa vettä.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Sitruunamehu maun mukaan.

Resepti:

1. Teurastamme silakkaa.
2. Sinun pitäisi saada 2 luutonta sillifilettä.
3. Laita filee kelmulle.
4. Nyt täytyy valmistaa täyte. Keitä porkkanoita 5-6 minuuttia. Leikkaa paprika, porkkanat, sipulit, munat pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kurkut pituussuunnassa. Leikkaamme myös tillin.
5. Laimennamme gelatiinia 40 millilitraan vettä. Sekoitamme gelatiinia smetanan kanssa. Anna seistä 10-15 minuuttia.
6. Suola gelatiinia smetanalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää sitruunamehu, porkkanat, sipulit, munat ja paprikat. Levitä tämä massa yhdelle sillifileelle.
7. Laita päälle kurkut. Laita kurkkujen päälle smetanaa ja vihanneksia. Päälle toinen sillifile.
8. Lähetämme sen jääkaappiin yöksi.
9. Siinä kaikki, herkullinen alkupala on valmis.

Videon valmistelu.

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta maistuu hyvältä. Tämä alkupala miellyttää varmasti vieraasi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Pita.
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.
• Salaatin lehtiä.
• Raputangot - 200 grammaa.
• 2 munaa.
• Kurkku - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Keitä munat. Pese salaatinlehdet, sulata raputikut.
2. Lavash hyvin voitele majoneesilla.
3. Lisää sitten salaatinlehdet.
4. Raasta keitetyt munat karkealla raastimella. Aseta ne salaatinlehtien viereen.
5. Seuraavaksi raputikut.
6. Sitten kurkut. Kurkut on ensin leikattava ohuiksi nauhoiksi.
7. Rullaa rulla ja anna hyytyä jääkaapissa 1-2 tuntia.
8. Leikkaa rulla pieniksi paloiksi ja tarjoile.
9. Herkullinen alkupala on valmis! Hyvää ruokahalua!

Video.

Herkullinen paistettu kesäkurpitsa tomaateilla uudelle vuodelle 2017.

Tämä alkupala näyttää erittäin hyödylliseltä uudenvuoden pöydällä vuonna 2017. Sen valmistaminen on erittäin helppoa. Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 3 kesäkurpitsaa.
• 2 tomaattia.
• 3 valkosipulinkynttä.
• 200 grammaa majoneesia
• Tilli.
• Jauhot.
• Suola.
• Jauhettu mustapippuri.
• Kasviöljy.

Vaiheittainen resepti alkupalan valmistamiseen:

1. Paista ensin kesäkurpitsa. Pesemme ja puhdistamme ne hyvin etukäteen.
2. Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi. Laita kulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Kaada jauhot erilliseen astiaan ja pyörittele kukin kesäkurpitsa hyvin jauhoissa.
4. Nyt laitamme kesäkurpitsat pannulle ja alamme paistaa miedolla lämmöllä. Paista kullanruskeiksi.
5. Nyt sinun on valmistettava kastike. Sekoita tätä varten majoneesia puristettuun valkosipuliin. Voit lisätä tilliä.
6. Leikkaa tomaatit pieniksi ympyröiksi. Voitele keitetyllä kastikkeella. Laita pala tomaattia kesäkurpitsarenkaiden väliin.
7. Teemme samoin muiden osien kanssa.

Alkupala on valmis, voit tarjoilla sen pöytään!

Video.

Paahda paahtoleipä kananmunalla ja maidolla.

Krutonit kananmunalla ja maidolla ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä välipalaa. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 leipä.
• 200 millilitraa maitoa.
• 2 munaa.
• Sokeria maun mukaan.
• Kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Sekoita isossa kulhossa maito, munat ja sokeri. Sekoita kaikki hyvin, jotta saat tasaisen nesteen.
2. Leikkaa leipä.
3. Kasta leipä munan ja maidon seokseen. Laita esilämmitettyyn pannuun.
4. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Voit tarjoilla sen pöytään!

Video.

Lavash-lastut välipalaksi.

Chipsit ovat monien suosikkiruoka. Voit keittää ne pitaleivästä omin käsin ja tarjoilla ne uudenvuoden pöydälle. Lavash-lastuille voi antaa mitä tahansa makua, koska se on itsessään neutraali maku.

Herkullisten sirujen valmistamiseksi tarvitset:

• 1 ohut pitaleipä.
• 100 grammaa smetanaa.
• 50 grammaa kovaa juustoa.
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

1. Sekoita smetana suolan ja mausteiden kanssa.
2. Rullaa lavash uunipellille auki, sivele smetalla ja ripottele päälle juustoa.
3. Leikkaa pitaleipä pieniksi paloiksi (voit käyttää timantteja) tai voit käyttää kolmioita. Tämä onnistuu parhaiten saksilla.
4. Laita uunipelti uuniin 8-10 minuutiksi. Uunin lämpötilan tulee olla 180 astetta. Varo polttamasta lastuja.
5. Jäähdytä sipsit.

Chipsit uudelle vuodelle 2017 ovat valmiita!

Alkupala: Kesäkurpitsa uunissa.

Kesäkurpitsasta voi valmistaa herkullisia välipaloja. Kesäkurpitsa sopii hyvin suuren määrän aineksia kanssa. Siksi kesäkurpitsavälipaloille on paljon vaihtoehtoja. Suosittelemme valmistamaan uunissa paistetun kesäkurpitsa-alkupalan. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa.
• 2-3 tomaattia.
• 70-100 grammaa juustoa.
• 3-4 valkosipulinkynttä.
• Kasviöljy.
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa 5-6 millimetrin paksuisiksi renkaiksi. Suola. Voitele leivinpelti kasviöljyllä. Laita kesäkurpitsa.
2. Kastikkeen keittäminen kesäkurpitsalle. Purista 3-4 valkosipulinkynttä ja sekoita juuston ja majoneesin kanssa.
3. Levitämme kastiketta kesäkurpitsalle.
4. Laita seuraavaksi tomaatit ja hieman suolaa.
5. Paista 180-asteisessa uunissa 20-40 minuuttia.

Voidaan tarjoilla pöytään. Voit syödä sekä kylmänä että kuumana.

Peacock Tail -alkupalasta tulee erittäin ajankohtainen uudenvuoden pöydässä Kukon vuoden saapumisen kunniaksi, koska riikinkukot kuuluvat kanaperheeseen. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Kova juusto
• Valkosipuli
• Majoneesi
• Oliivit

Ruoanlaittoresepti, askel askeleelta:

1. Viipaloi munakoisot ja laita ne kulhoon. Ripottele sitten lisää suolaa ja sekoita hyvin. Anna niiden vaikuttaa 1,5 tuntia. Tänä aikana kaikki katkeruus katoaa. Huuhtele sen jälkeen munakoisot hyvin vedellä.
2. Paista munakoisot kasviöljyssä kullanruskeiksi (3-4 minuuttia).
3. Viipaloi tomaatit. Leikkaa kurkut viipaleiksi.
4. Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää siihen hienonnettu valkosipuli ja sekoita majoneesiin.
5. Jää vain järjestää alkupalamme oikein. Siirrämme munakoisot lautaselle siten, että saamme riikinkukon hännän muodon. Laita päälle tomaatti, sitten juustoseos ja sitten kurkku. Laita oliivi päälle. Laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Alkupala on valmis!

Video.