Taikinassa paistetut omenat on yksinkertainen mutta tehokas ruokalaji, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi päivän aikana. Pohjimmiltaan tämä ruokalaji muistuttaa omenapannukakkuja, vain kypsennettynä. Jos meillä on pannukakuissa paljon taikinaa, jossa on pieniä, joskus tuskin havaittavia omenanpalasia, niin tässä on päinvastoin - renkaiksi leikatut omenat hallitsevat ja antavat annokselle koko maun, ja niitä ympäröivä ohut taikinakerros vain lähtee liikkeelle ja korostaa niiden herkkää makua. Vähimmällä vaivalla tutuista aineksista saadaan epätavallinen, maukas ruokalaji, joka ilahduttaa koko perhettä. Kokeile!

Paistettujen omenoiden valmistamiseksi taikinassa tarvitset luetellut ainesosat.

Yhdistä kefiiri, vanilliini, sokeri, munat, suola ja kasviöljy.

Sekoita ainekset vispilällä tai haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen massa. Tarkoituksenmukaisesti vatkaa seosta ei tarvita.

Lisää seokseen pienissä erissä leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja, kunnes saadaan taikina, joka muistuttaa koostumukseltaan paksua smetanaa.

Kuori omenat, leikkaa noin 0,5 cm paksuisiksi renkaiksi, poista siemenet.

Pirskota omenat kevyesti sitruunamehulla (1 viipale), jotta ne eivät tummu eivätkä saa mausteista makua, ja ripottele sitten päälle jauhettua kanelia (jos pidät kanelista, voit ripotella molemmin puolin). Kaneli tuo ruokaan makua ja auttaa myös taikinaa tarttumaan entistä paremmin omenaviipaleiden pintaan.

Upota omenaviipaleet vuorotellen taikinaan ja laita ne esilämmitettyyn pannuun, joka on voideltu ohuella kerroksella kasviöljyä. Jos käytät tarttumatonta pannua, voit paahtaa omenanrenkaat kuivalla pannulla.

Paista omenoita keskilämmöllä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tässä tapauksessa omenaviipaleet tulevat maultaan pehmeiksi, päästävät mehun menemään, mutta säilyttävät koostumuksensa ja eheytensä.

Jos haluat, että omenat ovat paistetumpia, käännä omenarenkaat ympäri, peitä pannu kannella ja keitä omenoita vielä 4-5 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes haluttu valmiusaste.

Taikinassa paistetut omenat ovat valmiita maistelua varten.

Omenat taikinassa - herkullisia ja hämmästyttävän kauniita.

Alkuperäinen ruokalaji voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä tai yksinkertaisesti paistaa koko hedelmä taikinaan käärittynä ennen sitä.

Joka tapauksessa siitä tulee herkullinen, tuoksuva ja mehukas!

Taikinassa paistetut omenat - yleiset valmistusperiaatteet

Omenoiden paistamiseen taikinassa on suositeltavaa käyttää Golden-lajiketta tai muuta vastaavaa lajiketta. Valitse tiheät, vahvat hedelmät, jotka eivät menetä muotoaan lämpökäsittelyn aikana. Kesäiset, kypsät ja pehmeät hedelmät eivät sovellu. Ennen taikinaan laittamista omenat kuoritaan, keskiosa otetaan pois ja täytetään erilaisilla täytteillä.

Mitä voit laittaa omenaan:

Kuivatut hedelmät, pähkinät;

Hunaja, sokeri;

Erilaisia ​​karkkeja.

Maun vuoksi täytteeseen lisätään kanelia, vaniljaa, jauhettua inkivääriä. Hämmästyttävän aromin leivontaan antaa sitrushedelmien kuori, joka. On tarpeen jauhaa, lisätä makeaan jauhelihaan tai itse taikinaan.

Helpoin tapa keittää omenoita lehtitaikinalla. Sitä myydään lähes kaikissa myymälöissä. Mutta voit aina vaivata murokeksi tai hiivataikinaa. Tällainen leivonta osoittautuu erityiseksi, kotimaiseksi tuoksuvaksi ja lämpimäksi. Taikinassa olevat omenat pakataan eri tavoin. Voit vain kääriä sen pussiin tai kääriä sen nauhoilla, näet menetelmät alla olevista resepteistä.

Ennen paistamista taikina voidellaan keltuaisella tai kokonaisella munalla. Omenat kypsennetään uunissa 180-200 asteessa. Paistamisen jälkeen ripottele päälle jauhetta, kanelia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua, sillä sisäpuoli on erittäin kuuma.

Lehtitaikinassa paistettuja tavallisia omenoita

Muunnos yksinkertaisimmista lehtitaikinassa paistetuista omenoista. Ostettu tuote on käytetty, joten ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.

Ainesosat

Iso Omena;

1 arkki taikinaa;

2 rkl ruskeaa sokeria.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele omena, poista kuori varovasti, yritä olla muuttamatta hedelmän muotoa. Keskiosan voi poistaa tai jättää.

2. Pyöritä omena ruskeassa sokerissa.

3. Vatkaa muna.

4. Taita lehtitaikinalevy auki, leikkaa enintään kahden senttimetrin levyisiksi suikaleiksi.

5. Nyt sinun on käärittävä omena. Tätä varten taikina kääritään alhaalta ylöspäin (tai päinvastoin) spiraaliin, mieluiten limittäin. Nauhojen liitoskohdat toisiinsa on piilotettava.

6. Siirrä pakattu omena pieneen astiaan. Leikkaa lehtitaikinasta muutama lehti pois.

7. Voitele omena munalla, kiinnitä lehdet ja sivele myös ne, jotta kuori saa kauniin värin.

8. Laita uuniin, esilämmitetty 190 asteeseen, kypsennä 35 minuuttia, kunnes taikinan pinnalle muodostuu kaunis kuori.

Taikinassa paistetut omenat (murokeipä maissijauholla)

Maissi- ja vehnäjauhoseoksesta valmistetussa taikinassa paistettujen erittäin kauniiden omenoiden resepti. Hedelmien täyttämiseen käytetään rusinoita ja pähkinöitä. Myös murskattuja lasikarkkeja käytetään, voit ottaa hienonnetun marmeladin.

Ainesosat

Kolme omenaa;

200 g vehnäjauhoja;

50 g maissijauhoja;

100 ml jäähdytettyä maitoa;

100 g voita;

1 kokonainen muna plus keltuainen

10 ml sitruunamehua;

10 g kanelia;

30 g tomusokeria;

80 g ruskeaa sokeria;

3 makeisia;

3 saksanpähkinää;

50 g rusinoita;

Ruoanlaitto

1. Sekoita molemmat jauhot leikkuulaudalla, lisää jäähtynyt voi, hienonna veitsellä. Ota iso lauta, jotta mitään ei roisku pöydälle.

2. Siirrä murskattu voi kulhoon, lisää koko muna, ripaus suolaa ja sitruunamehu. Voit laimentaa happoa. Kaada joukkoon jäähdytetty maito.

3. Vaivaa taikina, laita se tavalliseen pussiin, laita pakastimeen 20 minuutiksi. Voit jättää sen jääkaapissa tunniksi.

4. Tänä aikana sinun on kuorittava omenat, poistettava niistä ydin.

5. Pyöritä omenat fariinisokerissa.

6. Valmista karkkitäyte pestyillä rusinoilla ja saksanpähkinöillä. Sydämet on leikattava yhteen.

7. Ota taikina pois, purista irti yhdeksän pientä palaa. Tee niistä lehtiä.

8. Jaa jäljellä oleva pala kolmeen osaan, kauli kakut.

9. Aseta omena kakun keskelle, täytä ytimen reikä täytteellä.

10. Nosta kakun reunat, pakkaa omena pussiin, kiinnitä 3 lehtiä päälle peittäen reunojen risteyskohta.

11. Voitele keltuaisella, paista puoli tuntia, omenoiden lämpötila on 180. Jäähdytä, ripottele päälle runsaasti jauhetta.

Lehtitaikinassa foliossa paistetut omenat

Upea tapa kypsentää paistettuja omenoita valmiissa taikinassa. Käytetään tavallista keittiöfoliota, jonka ansiosta hedelmät kypsyvät hyvin. Makeiset voidaan ottaa marmeladina tai karamellina.

Ainesosat

3 omenaa;

3 karamellia;

Pakkaus taikinaa;

5-6 ruokalusikallista sokeria;

Ruoanlaitto

1. Kuori omenat, ota keskeltä pois ytimen kanssa, voit laittaa karkkia heti siihen. Jokaista omenaa kohden on yksi karamelli. Mutta jos ne ovat pieniä, voit käyttää muutamia asioita.

2. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, leikkaa suikaleiksi, kääri omenoita ympäriinsä.

3. Sokeat lehdet jäänteistä. Voit käyttää keksi- tai mastiksileikkuria.

4. Voitele omena, liimaa lehdet.

5. Kääri jokainen omena folioon. Siirrä pellille tai muottiin.

6. Laita uuniin. Paista 200 asteessa foliossa 15 minuuttia. Sitten sinun on poistettava se, paista omenat kullanruskeiksi.

Smetana taikinassa paistetut omenat (puolikkaat)

Kotitekoisten omenoiden resepti. Mutta hedelmää ei pakata kokonaisena, vaan puoliksi. On olemassa jonkinlaisia ​​kakkuja.

Ainesosat

100 g öljyä;

100 g smetanaa;

130 g jauhoja;

3-4 omenaa;

0,5 tl repijä.

Ruoanlaitto

1. Sekoita pehmennetty voi smetanan kanssa ja teelusikalliseen kidesokeria. Lisää jauhot leivinjauheella, mausta löysä seos vaniljalla. Vaivaa pehmeä taikina.

2. Poista 20 minuuttia kylmässä, voit pakastimessa.

3. Kuori tänä aikana omenat, leikkaa puoliksi, keskiosa on poistettava, saat pienen reiän. Jos omenat ovat suuria, käytä 3 asiaa.

4. Lisää sokeria jokaiseen kuoppaan. Voit lisätä siihen kanelia tai pähkinöitä.

5. Poista taikina, jaa 6 tai 8 osaan omenoiden koosta riippuen.

6. Kauli kakut, peitä omena sokerilla, purista reunat toiselta puolelta. Siirrä uunipellille. Sauman tulee olla alhaalta, yläpuolelta, jonka alla sokerilla oleva reikä on sileä.

7. Voitele omenat raa'alla munalla, ripottele päälle sokeria, paista 190 asteessa kunnes taikina on punertavaa, keskimäärin noin 15-20 minuuttia.

Lehtitaikinassa paistetut omenat raejuustolla

Resepti raejuustolla täytetyille omenille, paistettu lehtitaikinassa. Voit lisätä raejuustoon maun mukaan kanelia, inkivääriä.

Ainesosat

2 omenaa;

100 g raejuustoa;

30 g rusinoita;

3-4 ruokalusikallista sokeria;

1 kerros taikinaa;

Ruoanlaitto

1. Hiero raejuustoa lusikallisella sokerilla, kaada loput hiekasta lautaselle, se menee omenoiden ripottelemiseen.

2. Lisää juustomassaan rusinoita, kanelia, inkivääriä tai vanilliinia maun mukaan. Sekoita.

3. Kuori omenat, leikkaa keskeltä irti, voit tehdä yläpuolelle suuremman reiän täytteen sopivaksi.

4. Pyöritä omenoita kidesokerissa.

5. Täytä hedelmät valmiilla täytteellä.

6. Kääri lehtitaikinaliuskoilla. Tai leikkaa rullattu kerros puoliksi, leikkaa kakku lautasella, laita omena ja pakkaa se.

7. Koristele halutessasi taikinanlehdillä.

8. Ennen paistamista taikinassa olevat omenat on voideltava keltuaisella.

9. Kypsennä uunissa. 190 asteen lämpötilaan asetettuna 25-30 minuuttia riittää keskikokoisille omenille.

Taikinassa (hiivassa) paistetut omenat hunajalla ja pähkinöillä

Tämä taikinan omenoiden resepti eroaa aiemmista vaihtoehdoista siinä, että hedelmät eivät ole täysin pakattu. Ylhäältä omena pysyy auki, ja taikinan kaulus ei päästä tuoksuvaa mehua valumaan ulos. Taikina valmistetaan kuivahiivalla.

Ainesosat

8-9 pientä omenaa;

2 ruokalusikallista hunajaa;

4 ruokalusikallista pähkinöitä;

Taikina:

500 g jauhoja;

3 ruokalusikallista sokeria;

0,5 tl suola;

1 tl sitruunan (appelsiinin) kuori;

200 ml vettä;

1 pussi hiivaa;

3 ruokalusikallista öljyä.

Ruoanlaitto

1. Taikina on valmistettava etukäteen, kaksi tuntia ennen omenoiden paistamista. Liuota suola ja sokeri lämpimään veteen, lisää niihin hiiva, voi, jauhot kuorineen. Se täytyy murskata.

2. Anna taikinan kohota.

3. Hienonna pähkinät, sekoita nestemäiseen hunajaan. Lisää hieman kanelijauhetta maun mukaan, voit lisätä ripaus vaniljaa.

4. Pesuille omenille poista keskiosa kukinnan puolelta, sitä ei tarvitse leikata vastakkaiselle puolelle, jotta mehu säilyy.

5. Täytä reiät hunajatäytteellä pähkinöillä.

6. Poista taikina, jaa paloiksi omenoiden lukumäärän mukaan. Kauli sellaiset litteät kakut niin, että kun reunat nousevat omenan ympäriltä, ​​saadaan kauluksen muotoiset sivut.

7. Laita hedelmät kakun keskelle, nosta reunoja, mutta älä purista, vaan paina taikinaa omenan reunoja vasten. Siirrä lomakkeelle. Tee sama muiden omenoiden kanssa. Aseta muotoon niin, että ne koskettavat ja tukevat toisiaan.

8. Paista uunissa kunnes taikina on valmis. Lämpötila 200, aika 25-40 minuuttia.

Taikinassa paistetut omenat – vinkkejä ja temppuja

Lehtitaikina itsessään on kuiva, siitä saadut tuotteet hajoavat usein, palat eivät tartu hyvin yhteen. Tämän välttämiseksi voit päällystää nauhat munalla ennen käärittämistä. Voit käyttää tavallista vettä, maitoa, mutta ne eivät anna kaunista kiiltoa ja väriä paistamisen jälkeen.

Omenoiden lehtiä voi leikata veitsellä, mutta se on vaikeaa ja vaivalloista. Jos mastiksia varten on muotteja, on parempi käyttää niitä.

Jos hedelmät ovat mehukkaita, poista ydin, älä leikkaa reikää loppuun, anna tynnyrin pohjan jäädä. Se ei anna mehujen valua ulos, taikina ei muutu hapan, ei hajoa.

Tutustu myös…

• Jotta lapsi kasvaisi vahvaksi ja taitavaksi, hän tarvitsee tätä
• Kuinka näyttää 10 vuotta ikäsi nuoremmalta
• Miten päästä eroon mimic ryppyistä
• Kuinka poistaa selluliitti pysyvästi
• Kuinka laihtua nopeasti ilman ruokavaliota ja kuntoa

Paistettu tai paistettu omenat taikinassa- Tämä on jälkiruoka, epätavallisen kaunis ja alkuperäinen, tuoksuva herkku. Se valmistetaan sekä päivittäiseen pöytään että juhlaan. Varsinkin tällaisten suolaisten ruokien reseptit tulevat apuun, kun pää kirjaimellisesti katkeaa ajatuksista: ?! Ja loppujen lopuksi haluan yllättää kaikki laittamalla niin monimutkaisen koristeen perinteisten ruokien joukkoon. Hedelmien "käärimiseen" he käyttävät poistotaikinaa (phyllo), puffia, murokeksia, suosittua hiivaa. Samanaikaisesti omenat suljetaan sekä kokonaan "turkkiin" että siisteiksi viipaleiksi (kuorittuna tai kuorineen), suuriksi puolikkaiksi ilman ydintä ... Tässä tapauksessa esittelyllä ei ole niin väliä. Mutta mikä ihana ja upea tulos! Tämän parempaa ruokaa on vaikea löytää!

Kirjekuoret, pussit, pommit ja muut esineet valmistetaan taikinasta ja omenoista. Jotkut hienostuneesti esittävät ruusuja. Ja saavuttaakseen niin silmiinpistävän vaikutuksen kuin päällä "Omenat taikinassa" kuva, sinun on käytettävä seuraavia pieniä kulinaristisen taiteen salaisuuksia, joita maailman huippukondiittorit käyttävät omiin mestariteoksiinsa.

Joten voit saavuttaa gastronomisen nautinnon huipun hemmotella itseäsi sadolla noudattamalla seuraavia sääntöjä:

Leikatut hedelmät ripotellaan välttämättä vastapuristetulla sitruunamehulla. Tämä antaa sekä kevyen sitrushedelmän maun että myös estää viipaleita ruskeutumasta.

Mielenkiintoinen sävy tuo jauhettua kanelia sekoitettuna hiekka-sokeriin. Se yhdistyy lämpökäsittelyn aikana vapautuvaan omenamehuun ja liukeneessaan levittää hämmästyttävää meripihkaa. Tätä maustetta käytetään myös leivontaan. Mutta omenat ja kaneli ovat muuttumaton liitto!

Yleensä "paljaat" hedelmät paistetaan noin 160-180 asteen lämpötilassa. Mutta "Omenat taikinassa" resepti uunissa, koska se on suojattu jauhokuorella, se kutistuu kuumennettaessa yli 200 C:een.

Omenat taikinassa: paistaminen kuivattujen hedelmien kanssa

mehukas taikinassa paistettuja omenoita"nenäliinoissa" edustavat erityistä, ainutlaatuista ruokaa. Tämä on yksi monista vaihtoehdoista. Sen täydentämiseksi tarvitset: 2,5 kupillista vehnäjauhoa, 8 rkl. ruokosokeria (ruskeaa) sokeria, 1 kananmuna, 1 kuppi hienonnettua margariinia, 2 rkl. voita, 1 tl epätäydellinen suola, 1-1,5 tl jauhettua kanelia, 6 silmua mausteista neilikkaa, 2 rkl. hienoksi paloiteltuja höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä, 6 keskikokoista mehevää omenaa.

Jauhoista pohjaa varten sekoitetaan 2 rkl suuressa emaloidussa syvässä kulhossa. ruokosokeria, jauhoja ja suolaa. Laadukas margariini kaadetaan tuloksena olevaan seokseen, siirretään tehosekoittimeen ja hienonnetaan lisäämällä noin 5-6 rkl. jääkylmää vettä. Massa vaivataan mahdollisimman tasaiseksi ja jätetään hetkeksi rauhaan.

Esihöyrytetyt kuivatut hedelmät (ne valitaan harkintansa mukaan, sekä erilaisia ​​että yksi tai kaksi tyyppiä) hienonnetaan veitsellä ja kaadetaan erilliseen astiaan. Heille lähetetään kaneli, pehmennetty voita ja 4 rkl. ruskea hiekka. Omenoista leikataan varovasti ytimet, veitsellä yläosassa ja ei leikkaa hedelmää läpi. Siten saadaan reikä täyttöä varten; ja se täytetään aiemmin valmistetulla massalla.

Uuni päällä" Omenat taikinassa "resepti lämmitetään ja lämmitetään 200 asteeseen. Tarttumaton muoto on päällystetty kasvirasvalla. Otetaan "levännyt" taikina ja sen kolmas osa asetetaan sivuun. Keittiön pöydän työtaso ripotellaan jauhoilla ja kaulitaan sen päälle noin 50 * 35 cm kokoinen kerros, jonka jälkeen tämä aihio leikataan 6 neliöön. Jokainen tuoksuva hedelmä rullataan tai kaulitaan sokeriseoksessa, joka on valmistettu 2 rkl. ruskea hiekka ja tl jauhettua kanelia leivinpaperille ripoteltuna. Kun hedelmät sijaitsevat neliön keskellä, ja jauhopohjan reunat voidellaan valmiiksi vatkatulla kananmunalla.

Kun kaikki tiivisteet on valmistettu tällä tavalla, elastisen massan reunat puristetaan ja kääritään omenat. Saadut tuotteet asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille. Mukana olevaa koristelua varten lehdet rullataan ja leikataan samasta "materiaalista" ja kiinnitetään omenoiden pyrstöihin. Ja jo uunipellillä tuleva herkku voidellaan jälleen ylhäältä alas vatkatulla munalla, ja kruunuun on juuttunut mausteisen neilikan silmu. Uunissa paistetut omenat poistetaan kaapista 35-40 minuutin kuluttua laskeutumishetkestä 200-210 asteeseen lämmitettyyn tilaan. Tuloksena pitäisi olla punoittava ja mehukas, jumalallisen makuinen herkku.

Omenat taikinassa: lehtitaikinaan täytettynä

Puffimassa (ellei tietenkään käytetä valmista tuotetta eikä kotitekoisia manipulaatioita tehdä) on erittäin kätevä ja käytännöllinen käyttää erilaisiin makeistarkoituksiin. Esimerkiksi jo mainitut hedelmät. Tämän tyyppisessä testissä se esitetään eri tavoin. Tietyssä tapauksessa omenat lehtitaikinassa niille tehdään erityiskäsittely etukäteen: ulompi kuori (vaikkakin arka) kuoritaan välttämättä pois ja kovat ytimet leikataan pois. Keskellä oleva tyhjiö täytetään pähkinä-hunaja-seoksella ja maustetaan lisäksi suosikkihillollasi, kanelilla ja ruokosokerilla.

Kauli sulatettu massa ohuemmaksi kerrokseksi ja peitä vatkatulla munalla. Sitten se leikataan pitkiksi 2-2,5 cm leveiksi nauhoiksi. Nämä suikaleet kierretään omenoiden ympärille kierteellä, jolloin jokainen käännös menee päällekkäin ja munavoitettu puoli asettuu sisäänpäin. Työkappale koristellaan halutulla tavalla ja päällystetään munasoseella kultaisen kuoren muodostamiseksi.

paistettu" Omena lehtitaikinassa "resepti 200 asteessa noin puoli tuntia. Ennen syömistä jälkiruoka kannattaa jäähdyttää, mutta se on niin herkullista, että on vaikea vastustaa kiusausta ainakin kokeilla sitä.

Omenat taikinassa: hedelmät murokeksi "nenäliinoissa"

Syksyn omenabuumin aikana, kun charlottit ja muut omenatuotteet kypsyvät täysillä, kannattaa muistaa niin omaperäisessä jälkiruoassa kuin hedelmät nenäliinoissa. Omenoista voi tehdä paljon herkullisia asioita! Mutta tämä resepti on todella upea. Sen ainekset ovat: 100 g sokerihiekkaa, 300 g vehnäjauhoa, 200 g voita, 1 kananmuna, ripaus kivisuolaa,? tl vaniljauute (vanilliini).

Käytössä omenat uunissa Murotaikina valmistetaan ensin. Hänelle öljy saatetaan kohtalaiseen pehmenemisasteeseen ja hierotaan munalla, kidesokerilla, suolalla ja vaniljalla, kunnes saadaan rehevä, mahdollisuuksien mukaan homogeeninen massa. Ihannetapauksessa komponentteja on parempi sekoittaa sekoittimella alhaisella nopeudella; mutta voit myös käsin haarukalla. Tuloksena olevaan aineeseen kaadetaan siivilöity vehnäjauho ja vaivataan pehmeä, joustava massa. Valmistuttuaan se kääritään elintarvikelaatuiseen polyeteeniin ja laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi.

Sillä välin herkkupohja jäähtyy, täytettä valmistetaan. Omenat jätetään kokonaisina. Mutta ne on puhdistettava ytimistä; kuori voidaan leikata pois tai jättää paikoilleen. Kun leikkaat keskimmäistä kovaa osaa, hedelmiä ei saa leikata läpi, sillä jauheliha asettuu syvennykseen. Mitä tahansa voidaan käyttää jauhelihana kulinaarisen asiantuntijan henkilökohtaisen harkinnan mukaan. Esimerkiksi toffeekaramelli, paksu hillo tai hillo, pähkinöiden ja hunajan sekoitus, kanelia ja hiekka-sokeria... Jälkimmäistä yhdistelmää käytetään myös Piirakka "Omenat taikinassa".

Jäähtynyt taikina kaulitaan sormen paksuiseksi kerrokseksi ja leikataan sitten neliöiksi, jotta täytetyt hedelmät on kätevä kääriä niihin. "Nenäliinoihin" käärityt hedelmät sivellään 1 rkl. keitettyä vettä kananmunan kanssa ja laita 190 asteeseen kuumennettuun uuniin 25 minuutiksi. Valmiin astian tulee jäähtyä ja ripotella sitten tomusokerilla. Tällainen herkku sopii täydellisesti, se on niin epätavallinen ja hämmästyttävä.

Omenat taikinassa: omenapyörre

Seuraava "Omena taikinassa" resepti valokuvalla tarjoaa hämmästyttävän maukkaan filotaikinarullan - vertutan. Muiden maiden asukkaat nauttivat tästä kansallisesta moldavaalaisesta ruoasta, ja se sopi monien perheiden keittiöön. Vertuta valmistetaan erilaisilla täytteillä, mukaan lukien omenat. Hedelmäversio on helpoin suorittaa, ja sen taikina valmistetaan seuraavista tuotteista: kupillista (noin 170 ml) puhdistettua öljyä, 1 kuppi kuumaa vettä, ripaus soodaa ja vuorisuolaa, 3 kupillista vehnäjauhoa. Täyte sisältää myös 10 isoa mehukasta ja kypsää omenaa, 250 g murenevia keksejä, 100 g sokerihiekkaa, vähän jauhettua kanelia.

Filo ei ole niin vaikeaa kuin leivonnainen. Ainoa asia, jota tulee noudattaa tiukasti, on reseptin toimintojen järjestys. Muuten mikään ei onnistu, ja kaikki ponnistelut menevät turhaan. Joten hajuton puhdistettu öljy kaadetaan monitoimikoneeseen, ja siihen lisätään siivilöityjä vehnäjauhoja, suolaa, soodaa ja keitettyä melko kuumaa vettä. Komponentit sekoitetaan keittiökoneen kohtuullisella nopeudella maksimitasaiseksi. Sitten valmis taikina levitetään kulhoon, peitetään pellavapyyhkeellä tai kalvolla, ja täytteen valmistuksen aikana sen annetaan levätä ja hengittää.

Omenat kuoritaan tavalliseen tapaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Ne voidaan myös raastaa karkeasti. Keksit (jos mahdollista murokeksi) muuttuvat muruiksi. Lepo taikina jaetaan 5 osaan - pyöritä. Työskentely keittiön pöytä sirotellaan jauhoilla, ja sen päällä ensimmäinen vartaat kaulitaan erittäin ohueksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi. Tämä tehdään yksinkertaisesti, koska massa on kuuliainen, rullaa hyvin eikä käytännössä hajoa.

Ensimmäisen pyörteen pitkää reunaa pitkin on viidesosa rypistyneistä keksistä ja sen päälle asetetaan omenaviipaleet. Täyte on täytetty runsaasti jauhetulla kanelilla ja sokerihiekalla. Ja työkappale rullataan rullaksi puristaen samalla reunoja. Seuraavaksi kääritään neljä muuta omenoilla ja keksillä täytettyä vartasta ja asetetaan ne kaikki leivinpaperilla vuoratulle ja rasvalla voideltulle pellille. Ylhäältä raa'a ruokalaji voidellaan sulatetulla voilla ja vatkatulla kananmunalla yhdistettynä 1 rkl. keitetty vesi.

Paistaminen kestää noin tunnin 180 asteessa. Todiste valmiudesta on kullankeltainen ruokahaluinen kuori pinnalla. Kun herkku on jäähtynyt, vertut leikataan vinosti paloiksi. Poikkileikkaukseltaan ne muistuttavat lehtitaikinassa paistettuja omenoita; mutta phyllo on täysin erilainen sekä koostumukseltaan että maultaan. Ennen tarjoilua verutat ripottelevat päälle tomusokeria sekä muita makeita tuotteita.

Resepti 5 - ruusut

Uskomattoman kaunis herkku - puhviruusuja. Tee kuten omena lehtitaikinassa uunissa voit seuraavista: 250 g hiivatonta lehtitaikinaa, 2 omenaa, 3 rkl. hiekkasokeria ja pieni määrä jauhetta.

Useita ainesosia kääritään pulloon leivontaa varten. Tehty mukaan lukien. Mutta omenateemaa jatkaen, tämän tyyppisestä taikinasta rullataan siroisia ruusuja. Joten jauhomassa on alustavasti sulatettu. Itse hedelmät pestään ja leikataan neljään osaan puhdistaen samalla kova ydin. Sitten hedelmät leikataan erittäin ohuiksi poikittaisiksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 2 mm.

Seuraavaksi 1 lasillinen vettä kaadetaan emaloituihin astioihin ja keitetään. Sinne kaadetaan hiekka-sokeri ja jyvien liuotettuaan omenaviipaleet putoavat. Viipaleita keitetään noin 2 minuuttia varovasti sekoittaen. Ja sitten neste valutetaan niistä pois. Sinun tulisi hankkia joustavia, kohtalaisen joustavia kappaleita, jotka on tulevaisuudessa kätevä taittaa, muotoilla.

Kerros sulatettua jauhomassaa kaulitaan 1-2 mm korkealla levyllä ja leikataan 30 cm pitkiksi ja noin 3 cm leveiksi suikaleiksi. Jokaiselle niistä toiselle puolelle asetetaan 5-6 hedelmäviipaletta; kun taas viipaleiden yläosien tulee varmasti työntyä taikinan reunan ulkopuolelle. Jokainen tällainen aihio kääritään varovasti ja hitaasti rullaksi, ja jauhoreunat kiinnitetään loppuun. Annos kypsyy uunissa 200 asteessa 30 minuuttia. Paistetut ruusut jäähdytetään ja ripottelevat jauheella. Muuten, he valmistautuvat samalla tavalla omenat hiivataikinassa tai filo.

Tuoksuvia, herkullisia omenoita, jotka on paistettu taikinassa: pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä, sokerilla. 8 reseptiä - sinulle!

Tämän reseptin mukaan valmistetun taikinan omenat voivat miellyttää kaikkia venäläisen keittiön faneja maullaan.

• Omenat - 2 kpl
• Hiivaton lehtitaikina - 200 g
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Voi - 1 rkl
• Kondensoitu maito - 2 rkl
• Keltuainen - 1 kpl.
• Tomusokeri - maun mukaan

Otamme omenat, pesemme ne, kuorimme irti, poistamme ytimen jättäen pohjan koskemattomaksi ja ripottelemme kevyesti sitruunamehulla. Laita voita ja kondensoitua maitoa jokaisen omenan sisään.

Rullaa esisulatettu taikina ohueksi kerrokseksi, leikkaa se enintään kahden senttimetrin levyisiksi nauhoiksi. Kääri omenat varovasti taikinaliuskoilla.

Voitele jokainen omena keltuaisella, aseta "häntä" jokaisen hedelmän keskelle.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista omenoita, kunnes ne saavat vaalean kultaisen sävyn.

Ripottele valmiit omenat tomusokerilla. Tuloksena teelle tai kahville saadaan herkullista ja tuoksuvaa makeutta. Taikinassa olevat omenat tulee tarjota kuumana.

Resepti 2: Ruusukkeen muotoisessa taikinassa paistetut omenat

Haluatko keittää herkullisia omenoita lehtitaikinassa ruusujen muodossa? Mikään ei ole helpompaa, varsinkin jos sinulla on valmis taikina jääkaapissa. Tällainen jälkiruoka ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin kaunista, joten voit turvallisesti sisustaa sen minkä tahansa lomapöydän.

• 5-6 kpl. makeat omenat;
• 0,5 kg lopullista hiivatonta lehtitaikinaa;
• 500 ml suodatettua vettä;
• 1,5 st. Kidesokeri;
• 3-4 kpl. neilikka;
• kanelia maun mukaan.

Pesemme omenat, kuivaamme ja leikkaamme 4 osaan. Otamme ytimen pois ja leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi.

Keitä nyt omenat siirapissa. Tätä varten keitetään suodatettua vettä kattilassa, liuotetaan siihen sokeri ja lisätään sitten kaneli ja neilikka. Laita omenaviipaleet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Niiden on tultava läpinäkyviksi.

Otamme omenaviipaleet siirapista uralusikalla ja laitamme ne siivilään. Odotamme, että kaikki ylimääräinen neste valuu pois.

Sillä välin valmista taikina. Se on poistettava jääkaapista etukäteen ja sulatettava luonnollisella tavalla. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa suikaleiksi.

Aseta omenaviipaleet jokaiselle taikinaliuskalle kuvan osoittamalla tavalla.

Käärimme taikinaliuskat omenaviipaleilla rullaksi antaen sille sormilla ruusun muodon.

Peitämme uunipellin leivinpaperilla ja asettelemme omenaruusuja.

Paistamme jälkiruokaa 180 asteen lämpötilassa 20-25 minuuttia. Älä unohda esilämmittää uunia.

Ripottele valmiiseen taikinaan tomusokeria ja tarjoile. Omenaruusut ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.

Resepti 3, vaihe vaiheelta: omenat uunissa paistettuna taikinassa

Mehukkaita paistettuja omenoita ohuessa kerroksessa rapeaa taikinaa.

• 100g voita
• 100 g smetanaa (minulla on 15%)
• 130 g jauhoja
• 4 omenaa
• 200 g kidesokeria (saatat tarvita hieman vähemmän tai enemmän)
• 1 muna
• ½ tl leivinjauhe

Tästä ainesmäärästä sain taikinaan 7 omenaa. Halutessasi voit lisätä omenan puolikkaisiin kidesokerin lisäksi kanelia, rusinoita tai pähkinöitä. Tämän reseptin omenat otetaan parhaiten happaman kanssa. Se on erityisen maukasta semerinkan tai kypsän antonovkan kanssa.

Sekoita pehmennetty voi kerman kanssa.

Sekoita tasaiseksi.

Lisää leivinjauheeseen sekoitettu jauho ja vaivaa pehmeää taikinaa. Saatat tarvita hieman lisää jauhoja. Peitä taikina muovikelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa 1 tunti (tai yön yli).

Kuori omenat ja leikkaa ytimet. Pirskottele halutessasi sitruunamehulla, jotta omenat eivät tummu.

Jaa jäähtynyt taikina palloiksi. Kolobokkien koko riippuu suoraan omenan puolikkaiden koosta. Jos ne ovat suuria, tee kolobokista suurempia. Omenani eivät ole suuria, joten jaoin taikinan 7 pieneen kolobokiin.

Kauli taikina ohueksi ympyräksi.

Laitamme puolet omenasta keskelle ja kaada 1 tl. hiekkaa (jos omenat ovat erittäin happamia, voit kaataa 2 tl).

Keräämme taikinan reunat keskelle ja käärimme näin omenan.

Jos taikina on jossain revennyt, paikkataan reiät, taikina venyy hyvin ja tarttuu yhteen.

Käännä puolikas ympäri ja kasta pyöreä kupera puoli vatkattuun munaan.

Pyöritä sitten sokerissa.

Valmistelu on valmis.

Näin teemme kaikkien omenan puolikkaiden kanssa. Levitä omenat leivinpaperilla päällystetylle pellille (minulla on silikonimatto) ja laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-35 minuutiksi. Keskity uuniin, valmiin tuotteen taikinasta tulee miellyttävä kultainen väri.

Laitamme valmiit omenat lautaselle ja hemmottelemme itseämme herkullisilla ja terveellisillä leivonnaisilla teetä varten!

Resepti 4: omenat taikinassa kuivattujen hedelmien kanssa

• Vehnäjauho - 375 g
• Suola - 1 tl
• Ruskea sokeri - 8 rkl. l.
• Margariini (kylmä, kuutioitu) - 225 g
• Kuivatut hedelmät (kaikki sekoitukset) - 75 g
• Voi - 30 g
• Kaneli - 1,5 tl
• Omena (pieni, pieni, lajikkeet "Golden", paino 175 gr kukin) - 6 kpl
• Kananmuna (vaahdotettu) - 1 kpl.
• Vesi (kylmä) - 5-6 rkl. l.

Sekoita kulhossa jauhot, suola ja 2 rkl. lusikat ruskeaa sokeria, lisää margariini, hienonna seos suuriksi muruiksi.

Lisää 5-6 rkl. ruokalusikallista vettä, sekoita, vaivaa taikina, aseta sivuun toistaiseksi.

Sekoita erikseen kulhossa kuivatut hedelmät, voita, 4 rkl. lusikallinen sokeria ja 1 tl kanelia.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, voitele se voilla.

Kuori omenat, poista keskeltä.

Täytä omenat kuivattujen hedelmien seoksella.

Sekoita erikseen loput 2 rkl. lusikat sokeria ja puoli teelusikallista kanelia, pyörittele omenoita tässä seoksessa.

Nosta taikinasta syrjään 40 grammaa painava pala. Kauli loput taikinasta tasaiseksi kerrokseksi, jonka mitat ovat 54 x 36 cm, leikkaa taikina 6 neliöön, joiden sivu on 18 cm.

Aseta omena taikinan neliön keskelle, voitele taikinan reunat vatkatulla munalla.

Nosta taikinan reunat ylös, kääri se omenan ympärille, nipistele reunoja kevyesti, paina käsin alas, purista pinta erityisen varovasti, jotta taikina tarttuu hyvin yhteen. Tee tämä muiden omenoiden kanssa, siirrä ne uunipellille, voitele vatkatulla munalla.

Kauli vasen taikina kerrokseksi, leikkaa siitä lehdet, vedä suonet veitsen kärjellä.

Kiinnitä lehdet omenoihin, voitele myös munalla, keskelle voit laittaa oksan omenasta tai neilikka.

Laita uuniin.

Paista 30-35 minuuttia, kunnes taikina on kauniin ruskea. Tarjoile lämpimänä.

Resepti 5: ruusuomenat valmiissa lehtitaikinassa

• Valmis lehtitaikina 300 g
• Luonnon etikka (tai sitruunamehu) 2 rkl. l.
• Tuoreet omenat 2 kpl
• Sokeri 30-40 g
• Suklaakastiketta (tai hilloa)

Leikkaa pestyt ja kuivatut omenat ja poista ydin.

Leikkaa valmistetut omenat ohuiksi viipaleiksi ja upota 5 minuutiksi etikalla tai sitruunamehulla laimennettuun vesisäiliöön, jotta ne eivät tummu.

Sulata lehtitaikina ja leikkaa 4 cm leveiksi suikaleiksi.

Levitä jokaiselle keskellä olevalle nauhalle suklaakastiketta tai hilloa.

Aseta omenaviipaleet taikinaliuskojen koko pituudelle.

Taittele taikina peittämällä täytteen ja osan omenoista.

Kääri taikina omenoilla ympyrään, ripottele päälle sokeria ja laita leivinmuotteihin.

Paista aihiot uunissa 180 ° C: n lämpötilassa noin 20 minuuttia.

Resepti 6, yksinkertainen: juustomassassa paistetut omenat

• voita 200 g
• raejuusto 200 g
• jauhoja 200 g
• omena 6 kpl.
• sokeria 6 rkl
• sitruunamehu 1 rkl
• hienosokeri
• kaneli

Siivilöi jauhot, kerää se mäkeen, tee keskelle syvennys, laita siihen raejuusto, joka on hierottava siivilän läpi, leikattava pieniksi paloiksi voita ja suolaa. Vaivaa paksu taikina, laita se muovipussiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Poista omenoista kuori, leikkaa keskiosa irti, hauduta pienessä kattilassa 5 minuuttia, lisää sitruunamehu, poista omenat, kuivaa. Ripottele pöytä jauhoilla, kauli sille suorakaiteen muotoinen kerros, leikkaa se omenoiden kokoisiksi neliöiksi.

Laita yksi omena jokaiselle taikinaneliölle, sekoita kaneli ja sokeri ja kaada omenaan. Yhdistä taikinan vastakkaiset päät, voitele munalla ja paista puoli tuntia. Ennen tarjoilua juustomassassa paistetut omenat tulee jäähdyttää ja ripotella päälle tomusokeria.

Resepti 7: Lehtitaikinassa paistetut omenat ja pähkinät

• hiivataikina (esisulatus) - 500 grammaa
• omenat (mieluiten punaiset) - 5-8 kpl
• ruskea sokeri - 3 ruokalusikallista
• tomusokeria ripottelua varten
• raejuusto - 400 grammaa
• saksanpähkinät - 150 grammaa

Omenoiden kypsentämiseen raejuustolla uunissa hiivataikina on täydellinen, sen ansiosta pullista tulee mureita ja kerroksisia, nuolet vain sormia. Jos käytämme tavallista lehtitaikinaa, niin lehdet muuttuvat kuiviksi, tämäntyyppinen taikina sopii märkätäytteille, kuten raejuustolle, hillolle tai hillolle.

Joten aloitetaan. Otamme astian, laitamme sinne raejuustoa, sokeria ja saksanpähkinöitä; ne on hienonnettava ennen sitä.

Omenat, pullojen valmistukseen, on parasta ostaa punaisia, keskikokoisia. Nyt poistamme niistä kuoren ohuella kerroksella terävällä veitsellä.

Sitten leikataan omenan yläosa, niin sanotusti kansi ja leikataan omenamassa pois hedelmän ytimestä, jotta saadaan minikulho.

Täytä nyt omenoiden sisäpuoli juustomassalla.

Otamme taikinan ja kaulimme sen pöydälle jauhojen ripottelemisen jälkeen. Leikkaa sitten taikina noin 1,5-2 senttimetrin suikaleiksi.

Käärimme ne omenojemme ympärille.

Leikkaa jäljelle jääneistä nauhoista terälehdet ja kiinnitä ne täpliin.

Otamme uunivuoan esiin, asetamme sen päälle omenoita sisältävät pullat, kiinnitämme terälehdet hammastikuilla tai tulitikuilla. Peitämme muodon tavallisella foliolla, esilämmitämme uunin noin 200-220 asteeseen ja paistamme pullia 15 minuuttia.

Otamme lehtitaikinassa paistetut omenat pois ja ripottelemme päälle sokeria, sitten laitamme vielä kerran uuniin paistumaan noin 10 minuutiksi.

Ripottele sitten päälle tomusokeria. Nämä ovat herkullisia ja kauniita omenoita raejuustolla uunissa.

Resepti 8: omenat kefirtaikinassa (askel askeleelta valokuvan kanssa)

Taikinassa paistetut omenat on herkullinen ja epätavallinen jälkiruoka, joka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista ainesosista. Tällaisen ruuan valmistaminen vie vähän aikaa, ja jopa aloittelevat kokit voivat tehdä sen.

• omenat (keskikokoiset) - 4 kpl;
• kefiiri - 4 pöytää. lusikat;
• munat - 2 kpl;
• vehnäjauho - 4 pöytää. lusikat;
• voita - 60 g;
• sokeri - 2 pöytää. lusikat;
• sooda - 1 tl;
• suola.

Leikkaa omenat (on parempi ottaa happamat lajikkeet) puoliksi, leikkaa kummastakin puolikkaasta ydin ja leikkaa pyöreiksi paloiksi, joiden paksuus on enintään 5 mm. Asettele omenaympyrät lautaselle, ripottele päälle hieman sokeria ja jätä 20 minuutiksi.

Kun omenat ovat kyllästyneet sokerilla ja päästävät mehun ulos, sinun on tehtävä taikina. Kun keltuaiset on erotettu proteiineista, kaada keltuaiset syvään kulhoon, kaada sokeri ja sekoita kaikki hyvin. Vatkaa kevyesti suolatut proteiinit erillisellä lautasella vaahdoksi (voit vatkata tavallisella vispilällä, ei tarvitse käyttää vatkaa).

Lisää sitten jauhot, kefiiri, sooda kulhoon keltuaisten ja sokerin kanssa ja jauha kaikki huolellisesti. Kaada proteiinivaahto viimeisenä joukkoon ja sekoita varovasti koko massa.

Kun omenat ja taikina on kypsennetty, sinun on otettava jokainen omenan pala, upotettava se taikinaan ja laitettava öljyllä lämmitetylle paistinpannulle. "Omenapannukakkuja" tulee paistaa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta (noin 3 minuuttia).

Taikinassa olevat omenat voidaan kypsentää myös uunissa. Tätä varten omenat, joihin on levitetty taikina, asetetaan kuumennetulle uunipellille (tai pannulle), joka on esivoideltu voilla, ja paistetaan esilämmitetyssä uunissa 1800 C:n lämpötilassa. Paista omenoita noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta. Tässä tapauksessa voita kuluu vähemmän ja valmiit omenat ovat hieman kuivempia.

Paahdetut omenat kannattaa laittaa tasaiselle lautaselle tai lautaselle, ja kun ne ovat hieman jäähtyneet, ripottele päälle tomusokeria (tai sokeria), kanelia ja tarjoile. Tämä omenajälkiruoka sopii hyvin rusinoiden, marjasiirapin, smetanan, hedelmämehujen tai kefirin kanssa.

Ohuin taikina pehmeällä, mehukkaalla omenalla, jonka sisällä on usein yllätys kuivattujen hedelmien, pähkinöiden, makeisten muodossa... Tuoksuvin omenan ja kanelin yhdistelmä on omenajälkiruokien klassikko... Harjakattoinen taikina muovaus, joka toistaa omenan ja lehtien muotoa... Pitääkö resepti ilmoittaa?

Ilmeinen ihme, jonka valmistusta suosittelen hallitsemaan kaikille ruoanlaiton ystäville, ilahduttaa paitsi tulosta, myös luomisprosessia. Omenat taikinassa - resepti pakolliseen toistoon, sovittu?

Hieman reseptin koostumuksesta. Valitsin Golden omenat, ne ovat melko vahvoja eivätkä menetä muotoaan intensiivisen kypsennyksen aikana. Ja käytämme tässä reseptissä rusinoita, saksanpähkinöitä ja makeisia. Taikina vaivataan vehnä- ja maissijauhoseoksesta ja on jossain määrin vedon kaltainen.

Kypsennysaika 35 minuuttia / 3 annosta

Ainesosat

• "Golden" -lajikkeen omenat, suuret 3 kpl,
• rusinoita 50 g,
• saksanpähkinät 3 kpl,
• lasikaramelli 2 kpl,
• ruskea sokeri 80 g,
• kaneli 10 g,
• voita 100 g,
• kylmää maitoa 100 ml,
• vehnäjauho 200 g,
• maissijauho 50 g,
• muna 1 kpl,
• keltuainen 1 kpl,
• hyppysellinen suolaa,
• sitruunamehu 1 rkl. l.,
• tomusokeria 70 g.

Ruoanlaitto

Sekoita vehnä- ja maissijauho ja kaada työtasolle. Laitoimme 100 grammaa jäähdytettyä voita.



Hienonna voi jauhojen kanssa terävällä veitsellä pieniksi muruiksi, lyö kananmuna, lisää suolaa ja sitruunamehua.



Sekoitamme kaikki tuotteet käsillämme ja vaivaamme taikinaa käsillämme kaatamalla kylmää maitoa pienissä erissä.



Muodostetaan taikinasta pallo, kääritään kelmulla ja laitetaan pakastimeen jäähtymään 15-20 minuutiksi. Jos sinulla on aikaa, taikina voidaan säilyttää yksinkertaisesti jääkaapissa, mutta vähintään tunnin ajan.



Kun taikina jäähtyy, valmista omenat. Pese hedelmät hyvin vedellä, kuivaa ja kuori. Sitten leikkaamme ytimen jokaisesta omenasta. Hylkäämme ytimen ja kuoren ja jätämme hännät, niitä tarvitaan koristeluun.



Kaada ruskea sokeri syvään kulhoon, sekoita kaneliin ja pyörittele jokaista omenaa joka puolelta tässä seoksessa.



Ota jäähtynyt taikina jääkaapista ja jaa se kolmeen tasaiseen osaan. Rullaa jokainen taikinan osa kaulimella ohueksi pyöreäksi kerrokseksi, muotoile muusta taikinasta lehtiä.



Käärimme lasikaramellit paksuun paperiin ja murskaamme vasaralla muruiksi. Levitämme omenaa taikinan keskelle, laitamme keskelle pestyt rusinat ja hienonnetut saksanpähkinät, kaada päälle 1 tl. rikki karkkia.



Alamme kääriä omenaa taikinassa ympyrässä.



Koristele päälle taikinanlehdillä ja aseta häntä keskelle. Näin muodostamme kaikki omenat. Voitele taikinassa olevat omenat joka puolelta keltuaisella. Voitele uunivuoka palalla voita ja asettele omenat. Laitamme tuotteet uuniin paistamaan 180 asteessa 35 minuuttia.



Otamme valmiit omenat taikinassa uunista ja jäähdytämme.



Laitamme punertavat tuotteet lautasille, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile. Herkullisen lisäksi voit tarjoilla kermaista jäätelöä.