Annokset per astia: 6-8

Ainekset:

Naudanliha - 1,2 kg

Suolaa maun mukaan

Pippuri - maun mukaan

Jauhot - 2 rkl. l.

Voi - 2 rkl. l.

Sipuli - 1 kpl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Tomaattipasta - 2 rkl. l.

Punaviini - 150 ml

Liemi - 3 pino.

Porkkana - 3 kpl.

Palsternakka - 3 kpl.

Selleri - 3 kpl.

Peruna - 700 g

Timjamin oksa - 3 kpl.

Persilja - 1 nippu

Ruoanlaitto:

1. Pese liha ja leikkaa se paloiksi, siirrä kulhoon. Lisää lihaan jauhot, suola ja mustapippuri, sekoita. Laita painekattila päälle ja lisää öljyä, kytke päälle Saute-tila ja paista liha kullanruskeaksi, poista sitten kulhosta ja laita kulhoon.

2. Kuori ja kuutioi sipuli, pese ja kuori porkkanat, palsternakka, selleri, perunat ja leikkaa paloiksi. Kuullota sipuli Paista, lisää sitten liemi ja viini, jauhettu valkosipuli ja tomaattipyree.

3. Laita perunat, liha, timjami kulhoon ja aseta "Liha"-tila, sulje painekattilan venttiili, keitä 20 minuuttia. Älä kiirehdi avaamaan kantta heti, vaan anna seistä 30 minuuttia.

4. Laita astia lautaselle ja koristele persiljalla, tarjoile kuumana.

Nykyaikaiset kotiäidit helpottavat kulinaarista työtä erikoislaitteiden avulla - ja perunoiden kypsentäminen painekattilassa on yleistynyt. Tarjoamme sinulle erilaisia ​​vaihtoehtoja - valitse!

Resepti numero 1. Tätä reseptiä varten tarvitset:

1. 4 isoa perunaa
2. 80 ml kasviöljyä
3. 2 sipulia
4. 2 vihreää paprikaa
5. 4 tuoretta tomaattia
6. 1 tl sokeria, suolaa.

Kytke painekattila päälle paistotilassa, laita siihen kuutioitu paprika, sipuli. Kaada öljyyn ja paista. Sokeri, raastetut tomaatit ja suola lisätään, sekoitetaan, venttiili asetetaan "Paine"-asentoon. Kypsennä "Vihannekset"-tilassa 8 minuuttia. Paineen annetaan laskea spontaanisti, sitten valmis astia otetaan pois.

Resepti numero 2. Tätä reseptiä varten tarvitset:

1. 1,5 kg perunaa
2. 500 g broileria (file)
3. 1 porkkana
4. 1 sipuli
5. vihreät,
6. kasviöljy,
7. mausteet, suola.

Painekattilassa hienonnettu sipuli paistetaan öljyssä. Kytke "Liha"-tila päälle 5 minuutiksi, lisää sipuliin raastettu porkkana ja leikkaa sitten liha paloiksi, suola ja mausteet. Kuoritut perunat leikataan paloiksi, laitetaan painekattilaan, kaada vettä hauduttamaan. Keitä kannen alla 5 minuuttia, ripottele valmiiseen astiaan hienonnetuilla yrteillä.

Resepti numero 3. Tätä reseptiä varten tarvitset:

1. 2 kg perunaa
2. 800 g lihaa
3. 4 pientä valkosipulin päätä
4. 200 g voita
5. 1 st. l. kuivattua paprikaa, punaista paprikaa, mustapippuria.

Kastikkeeseen:

1. 4 valkosipulinkynttä
2. 2 kurkkua
3. 250 ml smetanaa
4. jauhettua valkopippuria.

Vitamiinimausteeksi:

1. 1 pieni sitruuna
2. 170 g vihreitä

Voi leikataan paloiksi, laitetaan painekattilaan. Aseta puhdistettu päälle. Laita sitten paprikalla, suolalla ja kuumalla pippurilla ripottelemalla paloiksi leikattu ja suolattu liha sekä karkeasti pilkotut perunat. Valmis 40 minuuttia. Valmista kastike: tuoreet kurkut raastetaan, sekoitetaan hienonnetun valkosipulin, smetanan, pippurin kanssa. Sekoita erikseen hienonnetut yrtit ja sitruunamehu. Valmis ruokalaji tarjoillaan yrttien (vitamiinimauste) ja kastikkeen kanssa.

Resepti numero 4. Tätä reseptiä varten tarvitset:

1. 1,5 kg metsäsieniä
2. 4 perunaa
3. 1 lamppu
4. 100 g voita.

Kuoritut sienet hienoksi pilkottuna. Aseta "Paistaminen" -tila painekattilassa 50 minuutiksi, laita sienet, paista 15 minuuttia sekoittaen. Lisää voi, hienonnettu sipuli, hauduta kannen alla 15 minuuttia kerran sekoittaen. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää painekattilaan, hauduta jäljellä olevan ajan sekoittaen 2 kertaa.

Resepti numero 5. Tätä reseptiä varten tarvitset:

1. 800 g lihaa
2. 10 isoa perunaa
3. 100 g majoneesia
4. 50 g juustoa
5. mausteet, suola, yrtit.

Liha leikataan paloiksi, maustetaan, suolataan, jätetään 15 minuutiksi. Perunat leikataan ympyröiksi, puolet siitä levitetään painekattilan pohjalle, liha laitetaan päälle ja loput perunat. Raastettu juusto sekoitetaan majoneesiin. Lasillinen vettä mausteilla ja suolalla kaadetaan lihaperunoiden päälle. Majoneesi juustolla kaadetaan päälle. Kypsennä paineen alla "Peli"-tilassa 20 minuuttia.

Yksinkertainen perunoiden kypsennys painekattilassa vie vähän aikaa - mutta tulos voi ylittää kaikki odotukset. Nauti ateriastasi!

Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: 40 min

muokattu (Nina)
Useimpien ihmisten on vaikea kuvitella arjen aterioita ilman lihaa tai lihatuotteita. Ja olen täysin samaa mieltä heidän kanssaan. Liha on todellakin erittäin arvokas, ravitseva ja terveellinen tuote keholle. Siksi valmistan sitä eri muunnelmissa lähes jatkuvasti. Perheeni jäsenet pitävät parempana haudutettuja perunoita lihan kanssa. Tämä on ihana ruokalaji, joka ei vaadi paljon vaivaa, muistan ja rakastan sitä lapsuudesta. Ja jos keität sen painekattilassa-multicookerissa, et tarvitse paljon aikaa.
Lihan kanssa haudutettujen perunoiden etu on ennen kaikkea se, että ruokalajista tulee erittäin tuoksuva, uskomattoman herkkä ja maukas. Lisäksi painekattilan ansiosta se ei ole liian kaloririkas, mikä tarkoittaa, että se ei vahingoita vartaloasi.
Jaan reseptini kaikkien kanssa. Osta tarvittavat ainekset: vähärasvainen sianliha, perunat, sipulit, tomaatit, lihamausteet ja kasviöljy.
Listatut ainesosat ovat nelihenkiselle perheelle. Paistan ruuan 7 l painekattilassa. Saatat olla kiinnostunut tietämään, mitä muuta voit valmistaa päivittäiseen menuun.
Ainekset:
- sianliha - 500-600 grammaa; (massa)
- perunat - 0,5-0,7 kg;
- sipulit - 2-3 päätä;
- tomaatti - 1-2 kpl;
- mausteet ja suola;
- kasviöljy - 30-40 ml.
- vesi - 2 lasia;

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Pese hyvin ja leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Useimmiten lisään sinne heti mausteita, mausteita, suolaa ja jätän marinoitumaan sillä aikaa, kun valmistan ruuan loput ainekset.




Ota yksi keskikokoinen sipuli ja leikkaa se pieniksi tai puolirenkaiksi. Sipulin viipalointi on sinun tehtäväsi, jos perhe ei pidä siitä kovin paljon, on parempi, että se pilkotaan mahdollisimman hienoksi.




Leikkaa iso tomaatti puoliksi ja leikkaa kumpikin puolisko ohuiksi renkaiksi.




Pese ja puhdista perunat. Leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi (valinnainen).






Kaada auringonkukkaöljyä painekattilakulhoon ja laita siihen hienonnettu sipuli.




Levitä tasainen kerros hienonnettuja perunoita sipulin päälle.




Laita perunoiden päälle mausteissa valmiiksi marinoidut sianlihaviipaleet.




Päälle viimeinen kerros viipaloituja tomaatteja.
Sekoita painekattilakulhon sisältö varovasti. Suolaa, lisää mausteita maun mukaan (käytän kurkumaa) ja kaada kaksi lasillista vettä (minulla on seitsemän litran kulho, jos sinulla on vähemmän, tarvitset vastaavasti vähemmän vettä).
Sulje painekattilan kansi ja hauduta perunoita lihan kanssa noin 30-40 minuuttia.






Kun asetettu aika on kulunut, avaa painekattila, aseta valmis ruokalaji lautasille ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja vihreitä.




Myös kevätmuhennos sopii mainiosti haudutettuihin perunoihin lihan kanssa.

Resepti painekattilalle Redmond 4506

Perunat painekattilassa lisukkeeksi kypsyvät uskomattoman nopeasti. Vain 5 minuuttia ja perunasi ovat valmiita. Valitettavasti Redmond 4506 -painekattilalle ei ollut perunareseptiä. Reseptikirjaan kirjoitettiin kuinka keittää perunat perunamuusille painekattilassa. Mutta aika, jota siellä tarjottiin ruoanlaittoon, on liian pitkä, kuten minulle. Ja kuten aina, yrityksen ja erehdyksen avulla osoittautui täydellinen resepti perunoille painekattilassa. Loppujen lopuksi et voi luottaa reseptikirjaan.

Tällainen peruna multicooker-painekattilassa, mieheni pitivät siitä todella. Siitä tulee pehmeää ja herkullista. Se ei näytä haudutetuilta perunoilta. Se ei sisällä ylimääräistä nestettä. Lisäsin erilaisia ​​mausteita maun vuoksi. Paras maustevaihtoehto on perunoiden erikoissarja. Valitse vain mauste ilman säilöntäaineita, mausteen koostumuksen tulisi sisältää vain yrttejä, pippuria ja suolaa. Voit tehdä sellaisen sarjan itse tai lisätä mausteita makusi mukaan.

Tämän reseptin perusteella, perunat painekattilassa, sinun on helpompi navigoida muiden ruokien valmistuksessa. Tiedät jo esimerkiksi, kuinka kauan kestää keittää perunoita kanan kanssa painekattilassa tai yksinkertaisen sienikeiton keittäminen painekattilassa.

Tehdään ruokaa? Sitten luimme reseptin.

Ainekset perunoihin kattilassa:

• - perunat;
• - perunoiden mausteet;
• - suola;
• - vesi - 150 ml.

Kuinka keittää perunoita painekattilassa:

Suosittelemme heti laittamaan kattilan kaasulle, jotta perunoiden kuorimisen ja leikkaamisen aikana sinulla on kiehuvaa vettä. Kun kaada kiehuvaa vettä painekattilaan, se nostaa painetta nopeammin. Silloin kypsennysaika lyhenee entisestään.

Puhdistamme perunat ja tilan kuutioiksi tai 4 osaan. Laita perunat isoon kulhoon ja ripottele päälle mausteita. Sekoita perunat hyvin.

Kaada 150 ml kiehuvaa vettä multicooker-kulhoon. Laitoimme rautatelineen höyrytystä varten. Kaada perunat höyrytyskulhoon. Laitoimme sen telineeseen.

Suljemme multicookerin kannen painekattilalle, kunnes se pysähtyy. Aseta paineventtiili asentoon "kiinni". Valitse paneelista "Steam \ Desserts" -tila. Aseta aika manuaalisessa tilassa 5 minuuttiin. Älä paina mitään muuta, painekattila käynnistyy automaattisesti.

3-5 minuutin kuluessa se lisää painetta. Heti kun paine on kasvanut, lähtölaskenta alkaa tulostaululla. Viiden minuutin kuluttua painekattila antaa äänimerkin ohjelman päättymisestä.

Avaa paineenalennusventtiili. Kun paine on poistunut, avaa kansi ja nauti perunalisäkkeestä.

Tällaisia ​​perunoita voidaan tarjoilla yksinkertaisesti yrttien, smetanan kanssa. Tai voit keittää kanaa vihannesten kanssa painekattilassa.

Kesällä, kun nuoret perunat ilmestyvät, tämä perunoiden kypsennystapa on erittäin tärkeä. Muista vain, että nuoria perunoita on kypsennettävä 2-3 minuuttia pidempään. Kypsennät uudet perunat helposti muutamassa minuutissa.

Nauti ateriastasi.

Resepti "Höyrytetyt perunat painekattilassa" valmistettiin ihmeen kautta

Ei ihme, että he sanovat, että "perunat ovat toinen leipä". Ehkä koko maapallolla ei ole perunaa suositumpaa vihannesta, eikä ole olemassa niin erilaisia ​​ruokia kuin näennäisen yksinkertaisesta juurikasvista. Tietysti voidaan väittää, että tämä on haitallista, että painoluokka nousee siitä ja selluliittikerros kasvaa strategisesti tärkeissä paikoissa, mutta useimpien ihmisten ruokavaliossa se oli, on ja tulee olemaan.

Periaatteessa, jos et rasita ollenkaan ja ota askel kohti terveellistä ruokavaliota, ei ole mitään helpompaa kuin keitetyt perunat "univormuissaan". Pese vain mukulat ja heitä ne veteen. No, varmista, että kiehuva vesi ei yritä juosta pois liedelle perunoiden mukana. Yksinkertaista ja nopeaa. Mutta jos sinulla on yhtäkkiä painekattila keittiökoneiden tilassa, voit järjestää uudelleen ja optimoida perunoita. Loppujen lopuksi jopa painekattilassa keitetyt perunat kypsyvät paljon nopeammin. Ja vesi ei valu pois, eikä käytännössä tarvitse suolaa.

Joten jos keität yksinkertaisia, vaatimattomia perunoita, se vie noin 10 minuuttia juurikasvien lajikkeesta ja koosta riippuen. Kymmenen minuuttia ja sitten joko syö keitettyjä perunoita voin tai kastikkeen kanssa tai käytä niitä jatkojalostukseen kaikenlaisten liiallisten kanssa, kuten kerman, jauhelihan ja juuston kanssa.

Tai voit siivilöidä hieman ja höyryttää kuoritut perunan mukulat. Tätä varten keittoveteen lisätään mausteita ja perunat asetetaan erityiselle grillille. Jos laitat gramman voita jokaiseen perunaan tai pudotat saman määrän kasviöljyä (tässä, kuten joku tykkää - voit käyttää kotitekoista auringonkukkaöljyä, jolla on vertaansa vailla aromi, voit käyttää oliiviöljyä), höyrytetyt perunat kimaltelevat lisämäärällä "värien" maustamista.

Haudutetut perunat painekattilassa

Tällä reseptillä saadaan herkullinen, runsas ruokalaji aromaattisella kastikkeella, vaikka käyttäisit perunoiden lisäksi vain sipulia. Joten tämä sama sipuli on leikattava pieniksi kuutioiksi (ystävät voivat tietysti leikata sipulin renkaiksi ja puolirenkaiksi, makuista ei voi kiistellä täällä) ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Perunat leikataan suuriksi tai keskikokoisiksi paloiksi, laitetaan painekattilaan, paistetaan sipulia, suolaa, mausteita ja kaadetaan vesi - nestettä tulee olla suunnilleen niin paljon kuin haluat saada kastikkeen, mutta vähintään lasillinen. Painekattila suljetaan kannella, laitetaan suureen tuleen. Heti kun höyryä alkaa tulla ulos, tuli heikkenee ja 10 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

Tällaisia ​​perunoita voidaan tarjota yksinkertaisesti ripotellen hienonnetuilla yrteillä. Voit myös näyttää kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta - lisää paistettuja sieniä, paista sipulia yhdessä karkealla raastimella raastetun porkkanoiden kanssa, lisää lihapalat tai makkara. Hauduttamisen yhteydessä voit lisätä perunoihin myös smetanaa, maitoa tai tomaattipyrettä.Voit valita erilaisia ​​variaatioita mausteteemalla - tässä currya, tässä korianteria, tässä muskottipähkinää valkosipulin kanssa.

Wieniläisiä vohveleita pidetään oikeutetusti herkullisimpana koko maailmassa. Osoittautuu, että niiden tekeminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Esittelyssä yksinkertaiset reseptit wieniläisille vohveleille. Nopeaa ja helppoa. Tarkemmat tiedot sivustolla.