Maanmiehidemme keskuudessa merenelävät ovat ansainneet mainetta herkkuna. Ne näyttävät mielenkiintoisilta, maistuvat erinomaiselta ja eroavat muista tuotteista. Merenelävät ovat myös hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta.

Yksi suosituimmista merenelävistä on katkarapu. Puhumme heistä.

Katkarapujen hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus

Katkarapujen hyödylliset ominaisuudet johtuvat D-, E-, A-, PP-, B12-, kuparin, raudan, fosforin, magnesiumin, natriumin, kaliumin pitoisuudesta. Aminohappojen, jodin ja rikin läsnäolo niissä edistää kehon solujen kasvun aktivoitumista sekä kaikkien elinten ja järjestelmien harmonista työtä. Näillä hyödyllisillä aineilla on myös myönteinen vaikutus ihon, kynsien ja hiusten tilaan.

Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi katkarapuja voidaan käyttää ruokavaliossa. Kalorien lisäksi katkarapu sisältää ainetta, kuten astaksantiinia, joka vastaa äyriäisten värjäytymisestä. Tämä aine pystyy vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää, estää sydänkohtauksen, sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen muodostumisen. Eli katkarapu on erittäin hyödyllinen tuote kaikille.

Mutta vaikka katkarapujen kaloripitoisuus on alhainen, se sisältää kolesterolia. Sitä ei tietenkään ole enempää kuin muissa elintarvikkeissa, mutta katkarapuja ei pidä käyttää liikaa.

Katkarapu on myös afrodisiaakkiruoka. Hän pystyy herättämään libidoa ja stimuloimaan seksuaalista aktiivisuutta. Myös nämä merenelävät ovat hyödyllisiä, jos kehossa ei ole riittävästi jodia. Katkarapuproteiini sulautuu paljon nopeammin kuin lihaproteiini. Kalorien lisäksi 200 g katkarapuja tarjoaa päivittäisen sinkin, raudan, seleenin, magnesiumin ja kuparin tarpeen.

Kuinka valita oikea katkarapu?

On olemassa peruskriteereitä, joita tulee noudattaa valittaessa tätä tuotetta:

• luemme huolellisesti etiketin, jossa on ilmoitettava valmistajan puhelinnumero ja osoite;
• hyvillä katkaravuilla on kiertynyt häntä, sileä, tasainen väri;
• merkkejä vanhoista katkarapuista: kellertävä liha, mustat täplät jaloissa, kuivatut kuoret;
• jos katkaravun häntä ei ole taipunut, se kuoli ennen pakkasia;
• jos pussissa on lunta, tämä tarkoittaa, että katkaravut sulatettiin toimitusprosessin aikana ja sen jälkeen ne jäädytettiin uudelleen;
• merkki sairaista yksilöistä: musta pää. Jos pää on vihreä, sinun ei pitäisi pelätä. Tämä tarkoittaa, että katkaravut ruokkivat erityistä planktonia. Ja ruskeapäiset katkaravut ovat raskaana olevia yksilöitä, joiden liha on uskomattoman terveellistä.

Kalorikatkaravut ja laihtuminen

Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi katkarapu sisältyy moniin laihdutusmenetelmiin. Ne sisältävät omega-3-rasvahappoja, korkealaatuisimpia proteiineja.

Joten kuinka paljon kaloreita katkarapuissa on? Katkarapujen kaloripitoisuus on 97 kcal / 100 g.

Katkarapuruokavalio:

• katkarapujen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi niitä voidaan kuluttaa 250 g päivässä;
• valitse keitetyt katkaravut oliiviöljyllä tai sitruunamehukastikkeella. Ne, jotka rakastavat paistettuja katkarapuja, voivat käyttää niitä, mutta kolmanneksen päivittäisestä tarpeesta, koska paistettujen katkarapujen kaloripitoisuus on melko korkea. Loput kaksi kolmasosaa kypsennetään. Keitettyjen katkarapujen kaloripitoisuus on 95 kcal;
• salaatti, valkokaali, kurkut, tomaatit sopivat täydellisesti katkarapuille lisukkeena. Tärkkelyspitoiset vihannekset tulee hävittää;
• voit syödä enintään kilogramman vihanneksia päivässä;
• voit nauttia välipalan omenoiden, marjojen, sitrushedelmien ja kiivin kera.

Ruokavalion aikana on kiellettyä käyttää:

• jauhotuotteet;
• suola;
• sokeri;
• eläinrasvat;
• mausteet, jotka lisäävät ruokahalua;
• alkoholia.

Ruokavalion aikana voit juoda omena-, ananas-, granaattiomena-, appelsiinimehuja, enintään lasillisen maitoa päivässä, hiilihapotonta kivennäisvettä.

Esimerkkimenu katkarapuruokavalioon:

• meillä on aamiainen lasillisen appelsiinimehua ja yhdellä kiivillä;
• lounaaksi syömme omenan;
• meillä on lounas kasvissosekeitolla, katkarapusalaattia sitruunamehukastikkeella, kivennäisvettä;
• iltapäivän välipalan aikana välipalana puolikas greippi, kourallinen metsämarjoja, granaattiomenamehu;
• meillä on illallinen keitettyjen katkarapujen, vihreän salaatin ja lasillisen maitoa kanssa.

Ruokavalio kestää seitsemän päivää, jonka aikana sanot hyvästit viidelle kilolle katkarapujen vähäkalorisen sisällön ansiosta. Voit toistaa painonpudotusohjelman kerran 3-6 kuukauden välein.

Katkarapuruokavalion reseptit

Lopuksi haluaisin antaa muutamia vähäkalorisia katkarapureseptejä.

Ensimmäinen ruokavalioresepti on katkarapu- ja kasviscocktail. Hienonna puolet punasipulista, laita se kulhoon ja kaada päälle puolikkaan sitruunan mehu ja oliiviöljy. Keitä katkarapuja 400 g. Hienonna yhden avokadon jälkeen yksi tomaatti ja yksi kurkku. Ripottele avokadoon puolikkaan sitruunan mehu. Laitoimme kaikki vihannekset salaattikulhoon, lisää hienonnettu korianteria, marinoitua sipulia, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki huolellisesti. Koristele salaatti tarjoilussa limettiviipaleella. Kuinka monta kaloria katkaravuissa on tällä reseptillä? Keitettyjen katkarapujen kaloripitoisuus salaatilla on 56 kcal / 100 g.

Seuraava resepti katkarapusalaattiin. Keitä 500 g katkarapuja. Hienonna puolet punasipulista, keitetyt katkaravut, 1 tölkki oliiveja. Sekoitamme tämän kaiken salaattikulhossa. Hienonna kaksi tomaattia ja kaksi paprikaa. Lisää salaattiin ja sekoita. Hienonna avokado ja ripottele sitruunamehulla. Lisää salaattiin. Purista loput sitruunamehusta ja yhden limen mehu salaattiin. Sekoita kaikki huolellisesti, suola. Koristele salaatti korianterin oksalla. Kuinka monta kaloria katkaravuissa on tällä reseptillä? Keitettyjen katkarapujen ja salaatin kaloripitoisuus on 62 kcal / 100 g.

Seuraava katkarapuriisi resepti. Se on jo kaloripitoisempi kuin edelliset. Mutta tämä ei tarkoita ollenkaan, että tällaista ruokaa ei pitäisi syödä ruokavaliossa. Huuhtele 150 g riisiä, kuivaa ja paista hieman ruokalusikallisessa oliiviöljyssä. Lisää sitten riisiin 400 ml kanalientä tai veden ja liemen seosta. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä, kunnes vesi on haihtunut. Kun olemme laittaneet tulen minimiin, peitä riisi ja keitä 20 minuuttia. Sinun ei tarvitse sekoittaa. Sillä välin kypsennä katkaravut. Hiero 20 g parmesaania hienolle raastimelle, hienonna persilja. Lisää katkarapuja, persiljaa ja juustoa riisivuokaan. Sekoita kaikki, keitä minuutin ajan miedolla lämmöllä. Ruokalaji on valmis. Kuinka paljon kaloreita on katkarapuissa ja riisissä? Katkarapujen ja riisin kaloripitoisuus tässä reseptissä on 175 kcal per 100 g

Suosittuja artikkeleita Lue lisää artikkeleita

02.12.2013

Kävelemme kaikki paljon päivän aikana. Vaikka eläisimme istumista, kävelemme silti - loppujen lopuksi meillä on n ...

606 442 65 Lisää

Dieetit ja terveellinen ruokailu 20.12.2017

Hyvät lukijat, monet meistä rakastavat mereneläviä. Ja yksi suosikkiruoistamme on katkarapu. Heillä on todella jotain, mitä rakastaa - niillä ei ole vain herkkä makeahko maku, vaan ne tuovat korvaamattomia etuja kehollemme.

On tapana jakaa katkaravut kylmäverisiin ja lämminverisiin. Ensin mainituilla on rikkaampi koostumus ja rikkaampi maku, ja jälkimmäiset, jotka elävät lämpimissä vesissä, ovat suurempia - jopa 8-10 cm. Tänään puhumme katkarapujen hyödyistä ja vaaroista terveydelle, kuinka ne valitaan ja miten kypsentämään ne kunnolla.

Koostumus ja kaloripitoisuus

100 g tuotetta sisältää lähes 19 g proteiinia ja vähimmäismäärä rasvaa - vain 1 g! Ja tämä rasva on hyväksi keholle, sillä se sisältää keholle välttämättömiä Omega-6- ja Omega-3-rasvahappoja.

Katkarapujen kemiallinen koostumus on hyvin monipuolinen. Vain 100 grammaa tuotetta sisältää:

Myös katkarapu sisältää monia erilaisia ​​vitamiineja: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Niitä on täydennetty välttämättömillä aminohapoilla.

Suolatussa vedessä ilman lisäaineita keitettyjen katkarapujen kaloripitoisuus on vain 83-95 kcal/100 g. Niiden energia-arvo voi kuitenkin vaihdella katkaraputyypistä ja valmistustavasta riippuen:

• keitetyillä katkaravuilla on alhaisin kaloripitoisuus - 80 kcal;
• jättikatkaravut sisältävät hieman enemmän kaloreita - 93 kcal;
• tuore pakaste - 97 kcal;
• keitetyt ja kuoritut tiikerikatkaravut sisältävät 85 kcal;
• öljyssä paistettu - 112 kcal;
• uunissa paistettu tai grillattu - 83 kcal;
• höyrytetty - 78 kcal.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Koostumuksen ja kaloripitoisuuden vuoksi katkarapujen käytöllä on positiivinen vaikutus kehon eri elinten ja järjestelmien toimintaan. Katkarapujen terveyshyödyt ovat seuraavat:

• katkaravut ovat hyviä sisällölleen - se on tärkeää hormonitoimintaa ja yleistä hyvinvointia sekä henkistä toimintaa varten;
• katkarapujen suuri määrä magnesiumia, kaliumia ja natriumia edistää sydämen normaalia toimintaa;
• Hapen tuotantoon tarvittava rikki tukee aivojen toimintaa;
• katkaravut ovat erinomainen syövän ehkäisy.

On erityisen tärkeää, että kaikkia näitä hivenaineita ei löydy vain katkarapuista, vaan ne myös imeytyvät elimistöön helposti.

Säännöllisesti käytettäessä katkarapuja niiden hyödylliset ominaisuudet antavat suuremman vaikutuksen. Kokonaisterveys paranee, sisäiset (mukaan lukien hormonaaliset) prosessit normalisoituvat ja se vahvistuu. Haitalliset kerrostumat ja toksiinit sekä kertyneet allergeenit poistuvat vähitellen kehosta.

Katkarapu sisältää välttämätöntä B12-vitamiinia, jota ei voida saada mistään kasvikomponentista. Jos olet lopettanut lihan syömisen, nämä kala- ja äyriäiset on syötävä sen puutteen korvaamiseksi.

Suosittelen katsomaan videon katkarapujen hyödyistä terveydellemme.

Vaikutus ruoansulatukseen

Se ei ole itse katkarapujen liha, joka hyödyttää ruoansulatusjärjestelmää, vaan niiden suojaava kerros - kitiini. Jos syöt vähän pehmeää katkarapukuorta, se, kulkeutuessaan suoliston läpi, stimuloi sen työtä ja poistaa vatsaan kertyneet haitalliset kerrostumat.

Hyödyllisyyden suhteen kitiini ylittää jopa kasvikuidun, koska vihanneksissa ja hedelmissä on usein orgaanisia happoja, jotka vaikuttavat kielteisesti ruoansulatukseen. Jos kuitenkin haluat kitiinin tuovan vain etuja, sinun on lähestyttävä huolellisesti merenelävien valintaa, koska raskasmetallit kerääntyvät heikkolaatuisten tuotteiden kuoreen.

Edut naisille

Mitä tulee katkarapujen etuihin naisille, on sanottava, että ensinnäkin niiden käytöllä on positiivinen vaikutus ulkonäköön. Runsaan vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksen ansiosta, joka palauttaa aineenvaihdunnan tasapainoa ja vaikuttaa suotuisasti hormonitoimintaan, kynsien ja hiusten kunto paranee.

Laadukas proteiini on välttämätöntä kollageenin tuotannolle, joten katkaravut ruokavaliossa vaikuttavat positiivisesti myös ihoon - ryppyjä tasoittuvat, siitä tulee kimmoisampaa.

Katkarapujen hyödyt naisille ovat korvaamattomia raskauden aikana. Tänä aikana on tärkeää tarjota elimistölle enemmän ravintoaineita kuin yleensä tarvitaan. Katkarapujen sisällyttäminen ruokavalioon mahdollistaa normaalin terveyden ylläpitämisen ja samalla sillä on myönteinen vaikutus sikiön kehitykseen.

Edut miehille

Muinaisen Rooman aikoina patriisit tiesivät, kuinka hyviä katkaravut ovat miehille, ja he söivät joka päivä niistä valmistettuja ruokia miehen tehon parantamiseksi. Nämä merenelävät sisältävät suuria määriä seleeniä, sinkkiä ja runsaasti rasvahappoja. Kaikki nämä aineet parantavat testosteronin tuotantoa. Ei ihme, että katkarapuja pidetään luonnollisena afrodisiaakina!

Suurempi vaikutus voidaan saavuttaa, jos ruokavalioon sisällytetään katkarapujen lisäksi muita urosvoimaa vahvistavia ruokia - valkoviiniä, riisiä ja muita mereneläviä.

Laihdutus

Koostumuksensa ja ominaisuuksiensa ansiosta katkarapu voi olla erinomainen lisä monenlaiseen ruokavalioon. Ne rikastavat kehoa korkealaatuisella proteiinilla ja pitävät kylläisyyden tunteen pitkään.

Katkarapuja voi käyttää välipalana aterioiden välissä tai pääruokana. Ne sopivat parhaiten kasvisten kanssa, koska ne sisältävät paljon katkarapujen lihan ruuansulatusta ja imeytymistä edistäviä aineita.

Laihduttamisen aikana on parempi kieltäytyä marinoiduista ja paistetuista äyriäisistä, koska tässä muodossa liha imee ylimääräistä suolaa ja öljyä. Ensimmäisessä tapauksessa tämä johtaa turvotukseen, ja toisessa tapauksessa ruokalaji ei ole enää ruokavaliota. Oikealla ravinnolla kannattaa maustaa salaatit katkarapuilla kastikkeilla ilman öljyä. Niitä voidaan myös syödä paitsi keitettynä, myös haudutettuna tai paistettuna.

Suosittelen katsomaan ruokavalion katkarapusalaatin reseptiä, joka valmistetaan 5 minuutissa.

Voivatko lapset syödä katkarapuja

On parempi olla antamatta katkarapuja alle kolmevuotiaille lapsille, koska tämä ruoka on liian raskasta lapsen vatsalle. Mutta vanhemmat voivat syödä jopa 60 g keitettyjä mereneläviä viikossa. Katkarapu sisältää suuria määriä välttämättömiä rasvahappoja Omega-6 ja Omega-3, jotka ovat erittäin tärkeitä sekä fyysiselle että henkiselle kehitykselle.

Ennen tämän tuotteen sisällyttämistä lapsen ruokavalioon on kuitenkin ehdottomasti tarkistettava ruokareaktio. Joskus katkarapujen jälkeen allergiset ihottumat ovat mahdollisia pienille lapsille, jotka ovat alttiita niille. Siksi sinun on ensin annettava 1-2 äyriäistä ja katsottava, kuinka vatsa ja koko keho reagoivat. Yksilöllisen suvaitsemattomuuden tapauksessa niiden antaminen lapselle on kielletty!

Vahingoittaa

Katkaravut voivat tuoda paitsi etuja myös haittaa keholle, mutta tämä on mahdollista vain, jos valitset väärän tai kulutat niitä liiallisia määriä. Ylikyllästyminen aminohapoilla ja proteiineilla, joita näissä merenelävissä on paljon, aiheuttaa mahalaukun raskautta ja huonovointisuutta. Mutta pahin vaikutus ihmisiin on raskasmetallit, jotka voivat päästä lihaan merivedestä.

Monet ihmiset jättävät katkarapuja väliin, koska ne sisältävät kolesterolia, joka on paljon haitallisempaa kuin hyvää. Itse asiassa katkarapu sisältää kuitenkin hyvän kolesterolin yhdisteitä, koska niiden rasvaprosentti on hyvin alhainen. Hän voi vaikuttaa negatiivisesti sydämeen ja verisuoniin vain, jos niitä on paljon, ja myös jos ne kypsennetään väärin - paistetaan tai maustetaan runsaasti öljyllä.

Katkaravut eivät voi täysin korvata lihaa. Koska aminohappokoostumus niissä on erilainen, sinun ei pitäisi syödä niitä useammin 2-3 kertaa viikossa.

Mitä tulee ottaa huomioon valittaessa ja ostettaessa katkarapuja

Ennen kuin valitset katkarapuja, erityisesti pakastettuja, sinun on kiinnitettävä huomiota toimitusmaahan. Huonolaatuisimmat merenelävät tulevat Etelä-Aasiasta. Samaan aikaan siellä kasvatetaan suurinta lajiketta - jättikatkarapuja. Parasta laatua Latinalaisen Amerikan rannikolta löytyvistä.

Kävi niin, että äyriäiset eivät aina ole kooltaan suuria, vaan ne ovat samalla kalleimpia, mutta laadukkaimpia. Usein rumat ja vaaleat katkaravut ovat terveellisempiä, koska niitä ei todennäköisesti värjätä erilaisilla väriaineilla. Siksi, jos niillä on himmeä väri ja pieni koko, anna niille etusija. Näitä katkarapuja kutsutaan kylmäverisiksi katkaravuiksi, ja niitä korjataan Norjassa, Kanadassa, Tanskassa ja Kaukoidässä.

Kuinka valita katkarapu? Noudata muutamia ohjeita:

• katso valmistuspäivämäärä ja -paikka;
• tarkista, onko tassuissa tummia pisteitä - tämä on osoitus siitä, että tuotetta on säilytetty liian kauan ja se on jo alkanut huonontua;
• kieltäytyä ostamasta niitä äyriäisiä, joiden kuoressa on kuoppia tai keltaisia ​​täpliä. Tältä näyttävät kemiallisesti käsitellyt merenelävät, niistä ei ole juurikaan hyötyä;
• valkoiset täplät osoittavat, että tuotteet oli jäädytetty erittäin voimakkaasti ja pitkään, mikä ei todellakaan hyödyttänyt häntä.

Kuorimattomat katkaravut ovat mehukkaampia ja säilyttävät enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin kuoritut, koska lihaa suojaa kuori kypsennyksen aikana.

Kannattaako katkarapuja syödä suolavedessä

Katkaravuista on enemmän hyötyä kuin haittaa, mutta päteekö tämä väite valmiisiin tuotteisiin? Paljon suolavedessä olevia katkarapuja myydään kaupoissa, voit marinoida ne kotona.

Muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset tiesivät ja arvostivat katkarapujen ravitsemuksellisia ominaisuuksia miesten voiman lähteenä. Nykyään nämä eksoottiset äyriäiset ovat läsnä merenelävien ystävien monipuolisilla ruokalistoilla. Terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion asiantuntijat eivät sulje niitä pois ruokavaliostaan, mutta samalla he kysyvät: mikä on katkarapujen kaloripitoisuus?

Muihin proteiinituotteisiin verrattuna katkaravut ovat vähän kaloreita - keskimäärin 97 kcal / 100 g tuotetta. Prosenttiosuus (84 %: 15 %: 1 %) osoittaa, että hiilihydraatit puuttuvat käytännössä ja rasvat ovat helposti sulavien rasvahappojen muodossa. Tämän seurauksena voit turvallisesti valita katkarapuja vähäkalorisen proteiinin kantajaksi.

Mitä hyötyä katkaravuista on?

Meren äyriäisten hyödylliset ominaisuudet ovat hyvin erilaisia. Rasvahapot toimivat aivokudossolujen rakennusmateriaalina, auttavat vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää. Vitamiinien ja hivenaineiden korkea määrällinen koostumus takaa ihmiskeholle monien elinten normaalin toiminnan, vahvistaa lihaskuituja, parantaa näköä ja sillä on nuorentava vaikutus.

Kuinka paljon kaloreita on katkarapuissa

Kuten muillakin elintarvikkeilla, katkarapuilla on erilaiset energia-arvot kypsennysmenetelmästä riippuen. Raakojen äyriäisten kaloripitoisuus on 87 - 110 kcal / 100 g tuotetta, keitetty - 90 - 115 kcal, paistettu - 120 - 150 kcal, paistettu smetanakastikkeessa - 170 - 180 kcal.

Erityyppisillä katkaravuilla on myös erilaisia ​​kaloreita: tiikerikatkarapuissa on 89 kcal 100 g:ssa, kuninkaallisten katkarapujen 87 kcal 100 g:ssa.

Näiden ominaisuuksien ansiosta meren elämää käytetään laajalti ruokavaliossa itsenäisenä tuotteena ja yhtenä ainesosana. Niitä käytetään ensiruokilla, tarjoillaan osana kylmiä ja kuumia välipaloja. Se ottaa huomioon ruuan kaikkien ainesosien kaloripitoisuuden.

Katkarapu ruokavaliot

Asiantuntijat ovat kehittäneet erilaisia ​​katkarapuruokavalioita. Niille ei käytännössä ole vasta-aiheita, paitsi yksilöllinen intoleranssi mereneläville. Sitä ei suositella kilpirauhasen sairauksien ja liiallisen jodimäärän esiintyessä elimistössä. Joka tapauksessa lääkärin kuuleminen on välttämätöntä ennen ruokavalion aloittamista.

Katkarapuruokavalio on hyödyllinen teini-ikäisille, koska se täyttää kehon riittävästi proteiinia. Jopa vanhuksille sallitaan tällainen ruokavalio, mutta samalla on tarpeen lisätä kulutettujen katkarapujen määrää.

Erilaiset äyriäiset sopivat ruokavalioon. Voit käyttää niitä vuorotellen. Periaatteena tulee olla, että tuote on hyvälaatuinen ja turmeltumaton. Voit tehdä tämän ostamalla katkarapuja kuoressa, mikä auttaa määrittämään laadun ja tuoreuden. Ja tällaisen tuotteen hinta on alhaisempi.

Katkarapuruokavalion kesto vaihtelee 3 - 7 päivän välillä. Voit pitää paastopäiviä katkarapuilla. 7 päivän dieetillä voit pudottaa jopa 3 kg ylipainoa.

Mereneläviä voidaan keittää, hauduttaa, grillata. Paistetuista katkarapuista ei pidä innostua liikaa, sillä painonpudotuksen tulosta ei välttämättä saavuteta. Jopa 350 g tuotetta tulisi kuluttaa päivittäin.

Ruokavalio sisältää raakoja vihanneksia ilman tärkkelystä, yrttejä, sipulia, valkosipulia. Hedelmät tulee pitää minimissä, sitruunaa lukuun ottamatta. Sitä käytetään kastikkeiden valmistukseen. Voit nauttia marjoista (mansikat, mansikat, vadelmat) sekä vihreistä omenoista (enintään 300 g).

Juomajärjestelmää noudatetaan - puhdistettu vesi, vastapuristetut mehut. Rasvaton maito on sallittua.

Pakkomielisen nälän tunteella on sallittua syödä pieni määrä keitettyä kananrintaa.

Tänä aikana jauhotuotteet ja -tuotteet, makeiset, puolivalmisteet, korkeakaloriset ruoat suljetaan kokonaan pois ruokavaliosta.

Katkarapuruokavalio omenoiden kanssa 3 päivää

Koko tämän ruokavalion aikana katkarapujen ja omenoiden määrä on rajoittamaton. Rapuja käytetään keitettynä. Nesteistä on hyväksyttävää juoda vettä ilman kaasua, teetä ja kahvia ilman lisättyä sokeria. Tuloksena on jopa 3 kg:n painonpudotus. Voit soveltaa tätä ruokavaliovaihtoehtoa kerran kuukaudessa kehon helpotuksena.

Liittyvät videot

Tuote on kyllästetty mineraaleilla, kuten rikillä, kalsiumilla, kaliumilla, raudalla, mangaanilla, jodilla, natriumilla. Katkarapuissa on paljon vitamiineja A, E, D, C, PP, B1, B2, B9, beetakaroteenia.

Keitettyjen katkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 95 kaloria. 100 g tuotetta sisältää 21,1 g proteiinia, 1,9 g rasvaa, 0,4 g hiilihydraatteja.

Keitetyt katkaravut sisältävät paljon tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja. Tätä mereneläviä suositellaan käytettäväksi kehon luuston ja lihasten toiminnan häiriöiden yhteydessä.

Keitettyjen merenelävien valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Tätä varten tarvitset 2 laakerinlehteä, 1 kg katkarapuja, yrttejä ja suolaa maun mukaan.

3 litraa vettä kaadetaan kattilaan, kaadetaan hienonnetut yrtit ja mausteet. Kun vesi kiehuu, lisää katkaravut. Kypsennä mereneläviä 3–8 minuuttia.

Paistettujen katkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Paistettujen katkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 116 kcal. 100 g astiaa sisältää 11,5 g proteiinia, 3,9 g rasvaa, 9 g hiilihydraatteja.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• 0,25 kg mereneläviä;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 1 rkl hunajaa
• 50 g limeä;
• neljäsosa teelusikallista jauhettua inkivääriä;
• 1 rkl kasviöljyä.

• riisi pestään perusteellisesti ja kaadetaan kattilaan, jossa on puoli lasillista vettä;
• 10 minuutin miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen riisiä pidetään kannen alla vielä 10 minuuttia;
• sulata merenelävät, heitä pannulle lämmitettyä kasviöljyä;
• katkarapuihin lisätään hunajaa, jauhettua inkivääriä, puristettua limen mehua ja soijakastiketta;
• paista katkarapuja 4-6 minuuttia. Ruoka on valmis!

Kuningaskatkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Kuningaskatkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 86,9 kcal. 100 g tuotetta sisältää 18,4 g proteiinia, 1,1 g rasvaa, 1 g hiilihydraatteja.

Huolimatta siitä, että jättikatkaravut ovat hyödyllisiä immuunijärjestelmän vahvistamiseen, niillä on painetta normalisoiva vaikutus, ne parantavat kynsien ja hiusten kuntoa, mereneläviä ei pidä hukata. Katkaravuilla on tapana kerätä säteilyä itsessään.

Tiikerin katkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Tiikerin katkarapujen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 90 kcal. 100 g mereneläviä sisältää 19,3 g proteiinia, 0 g hiilihydraatteja, 0,6 g rasvaa.

Kun syöt tiikerikatkarapujen lihaa, keho on kyllästynyt sinkillä, jodilla, rikillä, fosforilla, kaliumilla, kalsiumilla. Tuote sisältää runsaasti Omega 3 -rasvahappoja, antioksidantteja.

Katkarapujen edut

Seuraavat katkarapujen hyödylliset ominaisuudet on todistettu:

• alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi tuote on tarkoitettu laihtumiseen ja ylipainoon;
• katkaravut ovat täynnä terveellisiä proteiineja, joita tarvitaan lihasten vahvistamiseen, terveen ihon ylläpitämiseen;
• katkarapu B-vitamiinit ovat hyödyllisiä kynsille, luustolle, hiuksille, sydämelle, verisuonille;
• katkarapujen sisältämä C-vitamiini parantaa immuunitoimintoja;
• 100 gramman annos katkarapuja antaa keholle päivittäisen jodin saannin;
• äyriäiset seleeni ja sinkki stimuloivat miehen tehoa.

Katkarapujen haitta

Seuraavat katkarapujen haitalliset ominaisuudet on todistettu:

• monet ihmiset eivät siedä meren antimia. Katkarapujen negatiiviset reaktiot voivat ilmetä ihottumina, ruoansulatuskanavan häiriöinä;
• paistetuille katkaravuille on ominaista korkea kolesterolin ja epäterveellisten rasvojen pitoisuus, joten ne ovat vasta-aiheisia mahalaukun, suoliston ja haiman sairauksien pahenemisvaiheessa. Niiden käytöstä tulisi luopua ylipainon, verisuonijärjestelmän ongelmien vuoksi;
• huonolaatuisia katkarapuja kasvatetaan käyttämällä kasvun stimulantteja, hormoneja ja antibiootteja.

Korkea proteiinipitoisuus ja minimaalinen rasvapitoisuus. Tätä koostumusta ei usein löydy maukkaista ruoista. Katkarapu on kuitenkin juuri sellainen tapaus. Niistä voit valmistaa nopean ja terveellisen ruoan muutamassa minuutissa. Lisäksi niitä voidaan käyttää jopa illalla - 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämä hyödyttää vain vartaloasi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ihanteellisen proteiinin ja proteiinin suhteen lisäksi katkarapujen etujen luettelo sisältää pitkän listan vitamiineja: A, C, D, E, K, PP ja melkein kaikki ryhmästä B. Tämä tuote voi ylpeillä yli 10 jäännöksellä alkuaineita: jodi ja fosfori, kalium ja kalsium, magnesium ja fluori, rauta, sinkki ja rikki. Tämän ansiosta säännöllinen katkarapujen käyttö tuo paljon etuja kehollesi.

• Katkarapu parantaa vastustuskykyä.
• Nämä merenelävät vahvistaa verisuonia, parantaa kaikkien suorituskykyä kardiovaskulaarinen järjestelmät.
• Katkarapu tasoittaa hormoneja, normalisoi kilpirauhasen toimintaa.
• He auttavat painon pudottamiseksi Siksi sitä suositellaan liikalihavuudesta kärsiville. Niitä on pakko syödä myös niille, jotka etsivät vahvistaa tai rakentaa lihaksia... Tätä varten katkarapuja tuorekasvissalaatin kera tulee syödä 20-30 minuuttia ennen urheiluharjoittelua ja saman ajan jälkeen sen jälkeen.
• Katkarapu vahvistaa luita.
• Parantaa ihon, kynsien ja hiusten tilaa... Merenelävät luokitellaan "nuoruuden ja kauneuden" tuotteeksi.
• Niiden uskotaan säätelevän tali- ja hikirauhasia.

Vakio-, kuningas- tai tiikerikatkarapujen terveyshyödyt ovat identtiset. Ero näiden kahden välillä on lähinnä vain koossa. Ainoa asia, pienten katkarapujen liha on pehmeintä, koska niissä on hieman enemmän rasvaa. Siksi korkeampi kaloripitoisuus. Kuitenkin, kuten taulukosta näkyy, näiden tuotteiden energia-arvon hajonta on pieni.

Alla oleva taulukko sisältää tietoja raakojen katkarapujen kaloripitoisuudesta.

Katkarapujen kulutus ja kaloripitoisuus

Maailman yksinkertaisin ruokalaji on keitetyt katkaravut... Tätä varten riittää keittää vettä, lisätä suolaa, tilliä ja kaada jäädytetyt merenelävät. Pienin keitetty-pakastettu keitä 3-4 minuuttia keittämisen jälkeen. Kuninkaallisten tulisi gurglettaa noin 6 minuuttia, mutta tiikerit voidaan jättää turvallisesti 10 minuutiksi. Älä missään tapauksessa häpeä niin lyhyestä kypsennysajasta. Ylivalota - hanki tuoksuva kumi!

Muuten, muista, että keitettyjen katkarapujen paino jäädytettyihin verrattuna laskee 1/3. Lisäksi kuoritut katkaravut painavat vain 25 % kuorimattomien pakastettujen merenelävien kokonaispainosta.

Jos siis otit 500 gr. katkarapuja jäissä, niin lopputuotteen kaloripitoisuus on 119 kcal.

Etsitkö herkullisempaa ja terveellisempää ateriaa? Yhdistä keitetyt katkaravut tuoreiden kurkkujen, kirsikkatomaattien, avokadojen ja keitettyjen viiriäisen munien kanssa. Laita salaattilautaselle ja käytä kastikkeena oliiviöljyä, sitruunamehua ja basilikaa.

Ne, jotka eivät ole lainkaan huolissaan vartalostaan, voivat hemmotella itseään paistettu katkarapu... Yleensä tätä varten he ottavat suurempia lajeja: tiikeri tai kuninkaallinen. Mereneläviä paistetaan oliiviöljyssä, valkosipulissa ja hienonnetussa tuoreessa chilissä 3 minuuttia.

Riisi tai tuoreet vihannekset ovat loistava lisuke. Valmiin ruuan kaloripitoisuus riippuu suurelta osin öljyn määrästä.