Täytetyt kesäkurpitsa - ruokavalio, yksinkertainen ja pika-ateria... Etkö tiedä miten kokata? Sitten tässä sinulle loistava valikoima vaiheittaiset reseptit täytetyille kesäkurpitsaille uunissa paistamista varten. Kaikissa resepteissä on valokuva ja yksityiskohtaiset ohjeet, jonka avulla voit valmistaa nopeasti ja helposti minkä tahansa alla luetelluista ruuista!

2 annosta varten tarvitset:

• 350 g jauhettua sianlihaa
• 1 pieni porkkana
• 1 pieni sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 vihreä kesäkurpitsa
• 1 keltainen kesäkurpitsa
• 1 keskipitkä Paprika(me myös täytetään)
• 1 rkl kuivattuja yrttejä
• oliiviöljy
• pippuri

1. Valmista ensin täytettävät vihannekset. Voit tehdä tämän leikkaamalla kesäkurpitsan ja pippurin yläosan niin, että saat herneitä kannella (kuten kuvassa).

2. Kuori ydin varovasti lusikalla.

3. Sivele kuorittuja vihanneksia oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

4. Pilko sipulit, porkkanat, valkosipuli hienoksi tehosekoittimessa tai vain veitsellä.

5. Lisää hieman öljyä jauhettuihin vihanneksiin ja sekoita sianlihan jauhelihan kanssa. Sekoita hyvin, lisää suolaa, pippuria ja mausteita makusi mukaan.

6. Täytä sekä kesäkurpitsa että pippuri jauhelihalla. Aseta vihannekset uunipellille tai uunivuokaan ja peitä foliolla.

7. Sinun täytyy paistaa vihanneksia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia, kunnes jauheliha ja vihannekset ovat valmiita. Poista sitten folio ja paista vielä 15 minuuttia. Nyt se on tehty!

Sama resepti, mutta lisäämällä riisiä:

Uunissa paistettua kesäkurpitsaa jauhelihalla

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 4 pientä kesäkurpitsaa;
• 1 tomaatti;
• 2 sipulia, kuutioituna
• ¼ kupillista riisiä;
• 150-200 g jauhelihaa tai jauhelihaa;
• 2 rkl tomaattisose;
• Sitruunamehua;
• muutama oksa tilliä jauhelihalle;
• 5 rkl oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria.

Kypsennysprosessi: Esilämmitä uuni 180 asteeseen .

1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne kahtia kuvan osoittamalla tavalla. Ota sitten pieni lusikka ja kaavi massa pois niistä, on parempi, jos et kuori läpi, mutta jätä pieni pohja. Seinät eivät saa olla liian paksuja tai liian ohuita (noin 0,5 cm).

2. Täytteen valmistus. Yhdistä kuutioitu sipuli, riisi, jauheliha, 1 rkl. lusikallinen tomaattimurskaa, sitruunamehua, hienonnettua tilliä, 3 rkl oliiviöljyä, 2 tl suolaa ja mustapippuria kulhoon.

3. Täytä kesäkurpitsa tällä seoksella, mutta ei liian tiukasti, koska riisi turpoaa kypsennyksen aikana. Aseta täytetyt kesäkurpitsapuolet pystysuoraan suureen uuninkestävään kattilaan tai uunivuokaan.

4. Viipaloi tomaatti ja laita siivu päälle, peittäen siten jauhelihan.

5. Laimenna 1 rkl. l. tomaattipasta vedellä lasissa ja kaada se muotin pohjalle, missä kesäkurpitsat ovat. Kaada sitten vähän vettä niin, että vesi ei ole korkeampi kuin keskellä. Peitä kansi tai folio ja aseta uunin alaosaan, sinun on kypsennettävä astia 1,5 tuntia, kunnes se on pehmeä.

Lihalla täytetyt kesäkurpitsa-veneet

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 2 iso kesäkurpitsa tai 4 pientä
• jauheliha (sianliha + naudanliha) - 0,5 kg
• 2 sipulia
• 1 muna
• 50 grammaa juustoraaste
• kananliemi tai vesi - 0,5 kuppia
• suolaa ja mausteita maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa ne kahtia pituussuunnassa ja kaavi lusikalla massa ja kuopat keskeltä (kuten kuvassa).

2. Siirrymme jauhelihaan. Pilko sipuli hienoksi, lisää se jauhelihan joukkoon ja vatkaa muna seokseen, lisää suola ja pippuri. Täytä squash -veneet jauhelihalla.

3. Paista. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta veneet uunivuokaan tai muuhun korkean reunan pannuun, jossa on kananlientä. Sinun täytyy paistaa 20-30 minuuttia, kunnes se on kypsää. Ripottele päälle raastettua juustoa 5 minuuttia, kunnes se on kypsää.

4. Kaikki on valmista. Hyvää ruokahalua!

Ja videolla muunnelma veneistä, joissa on kanaa:

Valmistaaksesi herkullisia ja alkuperäinen ruokalaji tarvitset:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
• suolaa ja pippuria
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 tomaattia, kuutioituna
• 2 valkosipulinkynttä
• hieman persiljaa
• 50-60 gr kovaa juustoa
• noin 2 tl. oliiviöljy

Ruuanlaitto: Kuumenna uuni 220-250 asteeseen. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa veneiden valmistamiseksi. Valitse teelusikalla keskikohta, mutta niin, että seinät ovat 0,5 cm paksuja. Ripottele sisälle suolaa ja pippuria. Levitämme syntyneet veneet leivinpaperille tai leivinpaperiöljytty.

Siirrytään täyttöön. Emme hävitä leikkaamaasi ydintä, vaan pilko se hienoksi. Ja sekoita hienonnettu sipuli, tomaatit ja sekoita. Purista valkosipuli tähän, hiero juustoa, lisää persiljaa, suolaa ja pippuria. Sekoitamme kaiken. Levitämme syntynyt seos veneiden keskelle.

Laitoimme sen uuniin. Paistamme 15-20 minuuttia ennen kuin kesäkurpitsa tulee pehmeäksi! Ruokalaji on valmis!

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 gr. kuutioitu kinkku
• 4 keskikokoista kesäkurpitsaa
• 1 sipuli
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 kuppia keitettyä riisiä
• jäädytetty pinaatti - 400 gr
• 70 gr. raastettua mozzarellaa tai muuta juustoa
• suolaa, pippuria ja mausteita oman maun mukaan.

Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät ja leikkaa pituussuunnassa niin, että saat 2 puolikasta, poista ydin ja siemenet lusikalla.

Nyt valmistamme täytettä. Pilko sipuli hienoksi ja kuullota sitä pannulla pehmeäksi. Pinaatti on sulatettava ja haudutettava sipulilla noin 5 minuuttia. Anna pinaatin jäähtyä. Seuraava sekoitus keitetty riisi, hienonnettu kinkku ja pinaatti kulhoon, lisää suola, pippuri ja mausteet. Täytä kesäkurpitsapuolikkaat jauhelihalla. Laita ne uunipellille tai uunivuokaan, ripottele päälle juustoa.

Paista esilämmitetyssä uunissa 220 asteessa 35-40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Vihanneksilla täytetty kesäkurpitsa

Erinomainen kasvissyöjä dieettinen ateria... Jos haluat tehdä 6 annosta vihanneksilla, tarvitset:

• 6 pientä pyöreää kesäkurpitsaa;
• 2 sipulia;
• 1/2 munakoisoa;
• 2 tomaattia;
• 1 siivu vanhentunut leipä tai 2 rkl. leivänmuruja.

1. Pese kaikki vihannekset, katkaise kesäkurpitsan yläosat ja hankaa keskeltä niin, että sisäpuolen paksuus on 0,5 cm. Pilko massa hienoksi, se on hyödyllistä jauhelihalle.

2. Leikkaa munakoisot ja tomaatit kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Pilko leipä hienoksi, voit tehdä siitä muruja kahvimyllyllä. Pilko vihreät ja lisää vihannesten joukkoon. Laita kaikki vihannekset suureen kulhoon ja mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

3. Täytä kesäkurpitsa vihanneksilla, päälle leikattu hattu ja aseta kesäkurpitsa uunivuokaan

4. Sekoita 2 rkl ketsuppia tai tomaattimurskaa lasilliseen vettä, lisää suola ja yrtit ja kaada tämä seos pohjan päälle.

5. Paista 45 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes kesäkurpitsa on kypsä (niiden tulee olla pehmeitä, kesäkurpitsan tulee olla helppo lävistää veitsellä ja näyttää hieman läpinäkyvältä.

6. Poista korkit 5 minuuttia ennen kypsennystä, ripottele päälle raastettua juustoa ja jätä 5 minuutiksi. Sammuta sitten uuni, peitä korkit uudelleen ja anna niiden jäähtyä hieman!

Videoresepti, muunnelma edellä mainituista: kesäkurpitsaa vihannesten (porkkanat, sipulit, tomaatit) ja juuston kanssa

Sienillä täytetyt kesäkurpitsa-veneet

• 3 tl oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 sipuli;
• 250 gr sieniä, voit ottaa herkkusieniä;
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 3 rkl. l leivänmuruja tai voit tehdä murusia itse kuivatusta leivästä;
• 2 rkl kovaa juustoa;
• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa.

Kuumenna uuni 240 asteeseen. Valmista ensin kesäkurpitsa, leikkaa ne kahtia ja poista ydin molemmilta puolilta.

Seuraavaksi siirrymme täyttöön. Sieneni ja pilko hienoksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienoksi. Kaada sitten vähän öljyä esilämmitettyyn pannuun, laita sipuli valkosipulilla, lisää sieniä 3 minuutin kuluttua. Paista sieniä 10 minuuttia.

Poista sienet lämmöltä ja lisää balsamiviinietikkaa, leivänmuruja ja raastettua juustoa. Sekoita perusteellisesti. Täytä kukin kesäkurpitsa puolikkaasta tuloksena olevalla seoksella. Sinun täytyy paistaa folioarkilla 10 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa on valmis. Hyvää ruokahalua!

Ja tässä on video (reseptistä on hieman erilainen muunnelma ja mielenkiintoinen muotoilu):

Alkuperäinen video resepti täytetyille kesäkurpitsaille turkkiksi:

Tämä vihannes on yksi edullisimmista, maukkaimmista ja terveellisimmistä, ja lisäksi sitä on suuri määrä ruokia, jotka voidaan valmistaa kesäkurpitsa. Täytetyt hedelmät, joissa on erilaisia ​​täytteitä - vihannekset, liha, riisi, kala, juusto - ovat erityisen suosittuja.

Kuinka valmistaa täytettyjä kesäkurpitsaa

Vihannesten täyttöprosessi on hyvin yksinkertainen - sinun on vain päätettävä, millainen muoto kesäkurpitsalle voidaan antaa, ja valita täyte. Joten haluttaessa osoittautuu, että squash -veneet täytetään lihalla, riisillä tai sienillä, leikataan hedelmät puoliksi pituussuunnassa ja poistetaan massa jokaisesta osasta. Lisäksi voit valmistaa täytettyjä kesäkurpitsaita uunissa leikkaamalla vihannekset useisiin osiin. Jos poistat ytimen kustakin, saat kupit, jotka sopivat myös täytteen täyttämiseen.

Kuinka paljon paistetaan uunissa

Ruuan kypsymisaika vaihtelee hedelmän koon ja valitun täytteen mukaan (liha on kypsennettävä pidempään), esikäsittely Tuotteet. Kuinka kauan leipoa:

• Paista haluttaessa kasviksia, jotka on täytetty raakaa lihaa, kestää noin 45-50 minuuttia 170-asteisessa uunissa.
• Veneitä raejuustolla tai kasvis täyte sinun täytyy paistaa 180 asteessa 20-25 minuuttia.
• Jos aiot ruskistaa valmiita kesäkurpitsaa, 10 minuuttia 200 asteessa riittää.

Reseptit valokuvien kanssa

Tällä ruoalla on paljon etuja, yksi tärkeimmistä on sen edut, koska leivontaa pidetään lempeänä tapana, jossa säilytetään enintään vitamiineja ja muita arvokkaita aineita. Täytetyt kesäkurpitsareseptit suosittelevat käyttöä eri tyyppejä täyteaineet. paitsi perinteinen täyte lihasta ja riisistä voit täyttää ne tattarilla, raejuustolla, kanalla, perunamuusi, juusto, sisäelimet, äyriäiset.

Jauhelihan kanssa

Syksyllä kannattaa hemmotella sukulaisiaan herkullisilla ja terveellisillä ruuilla useammin. Kesäkurpitsa, täytetty jauhelihalla uunissa voit valmistaa erilaisia ​​tapoja. Alla on resepti, jossa on vihanneksia ja parmesanjuustoa. Halutessasi voit täydentää luetteloa muilla tuotteilla, lempimausteillasi. Tarjoile kuumana, hienonnetuilla tuoreilla yrteillä ripoteltuina.

Ainekset:

• munat - 2 kpl .;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• munakoiso - 2 kpl .;
• leivonta - 1/3 rkl .;
• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• kypsät tomaatit - 4 kpl;
• sipulit - 2 kpl .;
• suola, mausteet;
• parmesaani - 70 g;
• kuiva viini punainen - 200 ml;
• monivärinen bulgarialainen pippuri - 4 kpl;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• sianjauheliha- 0,8 kg.

Kypsennysmenetelmä:

1. Tomaatit, kesäkurpitsa, sininen pesu, leikataan puoliksi (pituussuunnassa). Poista hedelmäliha ja jätä seinät hieman yli 0,5 cm paksuiksi.
2. Hienonna munakoiso ja kesäkurpitsa, tomaatin massa soseuta haarukalla.
3. Purista valkosipuli, hienonna sipuli. Paista ruokaa öljyssä 5 minuuttia.
4. Lisää jauheliha paistinpannun vihanneksiin, soseuta se heti haarukalla, jotta se ei paakkuisi.
5. Keitä jatkuvasti sekoittaen 7 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu vihannesmassa ja viini tähän. Vähennä lämpöä ja keitä tunti (älä peitä pannua kannella).
6. Siirrä jauheliha suureen kulhoon, anna jäähtyä hieman, lisää juustolastuja, sekoita huolellisesti.
7. Vatkaa munat täällä, lisää mausteet, sekoita täyte hyvin uudelleen.
8. Täytä vihannekset valmiilla massalla, laita ne öljytylle leivinpaperille, ripottele leivän päälle ja ripottele päälle puhdistettua öljyä.
9. Vuoka tulee paistaa puoli tuntia 180 asteessa.

Lihan kanssa

Runsas ja maukas ruokalaji palvelee hieno lisä perhepäivällinen... Se voidaan tarjoilla pääruoana myös ilman lisuketta. Juuston käyttö tekee herkuista mielenkiintoisempia, juhlallisempia ja herkullisempia. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa vihannesten täyttämiseen - naudanliha, sianliha, lammas, siipikarja tai seos.

Ainekset:

• jauheliha - 0,5 kg;
• kesäkurpitsa - 3 kpl .;
• keitetty riisi (valinnainen) - 0,3 kg;
• voi - 20 g;
• suuret porkkanat;
• polttimo;
• vihreät - 100 g;
• Hollantilainen juusto - 80 g;
• mausteet.

Kypsennysmenetelmä:

1. Veneet tulee valmistaa kesäkurpitsoista leikkaamalla ne puoliksi vaakasuoraan ja poistamalla niiden ydin lusikalla.
2. Seuraavaksi sinun on leikattava sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista jauhelihan ja porkkanalastujen kanssa puoliksi kypsiksi. Täällä on myös tarpeen lisätä mausteita.
3. Tuloksena oleva massa on sekoitettava riisin, yrttien kanssa ja asetettava aihioiden sisälle.
4. Täytetyt veneet asetetaan leivinpaperille, käsitellään ghee... Peitä tuote kalvolla, jotta päällinen ei pala.
5. Vuoka tulee paistaa 200 asteessa 40 minuuttia. Kalvon poistamisen jälkeen squash -veneet sirotellaan juustolastuilla ja lähetetään uuniin vielä 5 minuutiksi.

Riisin kanssa

Kevyt, tyydyttävä ja terveellinen välipala alkaen saatavilla olevat tuotteet, mikä on sen kauneus. Riisi täytetty kesäkurpitsa on vähäkalorinen ruokalaji sopii siis niille, jotka ovat dieetillä. Kasvissyöjät ja paastoavat voivat myös syödä paistettuja vihanneksia.

Ainekset:

• porkkanat - 2 kpl .;
• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• keitetty riisi - 100 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• kasviöljy;
• mausteet.

Kypsennysmenetelmä:

1. Jaa kesäkurpitsat useisiin enintään 5 cm korkeisiin paloihin ja poista kukin pala niin, että muodostuu tynnyreitä.
2. Sitten niitä tulee paistaa 180 asteessa 20 minuuttia.
3. Pilko kurpitsan massa sipulin kanssa. Raasta porkkanat.
4. Kuullota kasvikset keskilämmöllä ja voitele paistinpannu öljyllä.
5. Sekoita riisi herneiden kanssa, paista, suolaa ainekset (haluttaessa voit lisätä mausteita täällä).
6. Täytä tynnyrit täyteaineella, aseta ne leivinpaperille ja paista 20 minuuttia 170 asteessa.

Veneet

Ehdotettu resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon vapaa -aikaa. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa lihaa, mutta kana -astia tulee kevyemmäksi ja pehmeämmäksi. Käytettyjen vihannesten ei pitäisi olla liian suuria, on parempi valita nuoria hedelmiä, joilla on pehmeä, mehukas rakenne. Kuinka valmistaa kesäkurpitsa-veneitä, jotka on täytetty jauhelihalla, uunissa paistettuna?

Ainekset:

• tomaatti;
• nuoret kesäkurpitsa / kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• puoli sipulia;
• jauheliha - 0,3 kg;
• majoneesi - 1 rkl. l.;
• Venäläinen juusto - 100 g;
• mausteita.

Kypsennysmenetelmä:

1. Katkaise kesäkurpitsan päät, leikkaa hedelmät puoliksi vaakasuoraan. Poista massa teelusikalla.
2. Täytä tuloksena olevat veneet jauhettua kanaa sekoitettuna raastettuun sipuliin, mausteisiin.
3. Erikseen sinun tulee yhdistää hienonnettu tomaatti, juusto, majoneesi.
4. Peitä leivinpaperi foliolla, laita päälle kesäkurpitsa-veneet, joiden päälle asetetaan varovasti juusto-tomaattiseos.
5. Kaada 1/3 kupillista vettä teräslevyn pohjaan ja aseta astia esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Lisäksi optimaalinen lämpötilajärjestelmä on 190 astetta.

Vihannesten kanssa

Ihannetapauksessa vihannekset tulisi syödä raakana, koska niiden koostumuksessa olevat vitamiinit ja kuidut pysyvät ehjinä, mutta kaikki hedelmät eivät ole yhtä maukkaita ilman lämpökäsittelyä. Esimerkiksi perunaa, kurpitsaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa ei syödä raakana. Jälkimmäinen voidaan keittää eri tavoin, mutta paistettuja hedelmiä pidetään maukkaampina ja terveellisempinä, kun taas on parempi valita nuoria ja ilman siemeniä. Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa, täynnä vihanneksia paistettu uunissa?

Ainekset:

• porkkana;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• suuri kesäkurpitsa;
• mehevä tomaatti;
• basilika - 4 haaraa;
• polttimo;
• kova juusto - 50 g;
• Valkosipulin kynsi;
• mausteita.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa se pituussuunnassa kahtia, valitse keskikohta lusikalla / veitsellä.
2. Kuori loput vihannekset, hienonna täyte. Tässä tapauksessa tomaatti on ensin poistettava iholta kaatamalla kiehuvaa vettä sen päälle.
3. Paista sipuli läpinäkyväksi oliiviöljy, lisää sitten porkkanalastuja, tomaattia ja kesäkurpitsaa, puristettua valkosipulia.
4. Suola, mausta paistinpannu mausteilla, hienonnetulla basilikalla. Lisää pannulle pari ruokalusikallista kiehuvaa vettä. Peitä astia kannella, hauduta ainesosia 5 minuuttia.
5. Suola valmiit squash -veneet, laita öljyttyyn leivinpaperiin. Aseta haudutetut vihannekset sisälle.
6. Seuraavaksi sinun on paistettava ruoka 200 asteessa. Kun alkuruoka on melkein valmis, ripottele se raastetulle juustolle ja pidä se uunissa vielä 7 minuuttia.

Koska vihannesten kaloripitoisuus on vain 20 kcal, se luokitellaan ruokavalion tuotteet... Kevyyden ja etujensa vuoksi kesäkurpitsa / kesäkurpitsa sisältyy usein ruokavalioon ihmisille, jotka laihduttavat. Koska vihanneksella on neutraali maku ja se sopii hyvin useimpien muiden elintarvikkeiden kanssa, sitä käytetään ruoanlaittoon erilaisia ​​ruokia- vuoat, välipalakakut, pannukakut, muhennokset, kaviaari, soufflé jne. Yksi menestyneimmistä ja vähäkaloriset välipalat ovat kesäkurpitsaa, täynnä sieniä.

Ainekset:

• polttimo;
• nuoret kesäkurpitsa / kesäkurpitsa - 3 kpl .;
• parmesaani - 30 g;
• herkkusienet - 0,2 kg;
• pinaatti - 3 kpl .;
• kermaa 20% tai rasvaa kotitekoista maitoa- 200 ml;
• leivänmurut - ¼ st.;
• kuiva valkoviini - ½ rkl .;
• oliiviöljy - 5 rkl. l.;
• mausteet;
• sitruunamehu - ½ tl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi, hiero juustoa. Sekoita jälkimmäinen korppujauhojen kanssa.
2. Paista sipulit sienillä, lisää viini, hauduta ainekset vielä 3 minuuttia.
3. Kun kerma on kaadettu pannulle, hauduta ruokaa vielä 5 minuuttia sekoittaen usein.
4. Jaa kuorittu kesäkurpitsa kahteen pitkittäiseen osaan. Vapauta massan puolet.
5. Pilko pinaatti, lisää valmiin haudutetun sipuli-sienitäytteen joukkoon.
6. Täytä squash -veneet tuloksena olevalla massalla, ripottele ne sitruunamehua, laita voideltuun vuokaan, ripottele krutonkeja ja paista 45 minuuttia 180 asteessa.

Lihan ja riisin kanssa

Ruokavalion monipuolistamiseksi kannattaa lisätä täytetyt kesäkurpitsaa uuniin tavalliseen ruokalistaan. Tämän alkupalan valmistamiseen on monia reseptejä, joihin kuuluu vihannesten, äyriäisten, sienien, raejuuston käyttö täyteaineena. Lisätietoja on alla. perinteinen versio ruoanlaitto - jauhelihalla ja riisipuuro... Halutessasi voit muotoilla kesäkurpitsaa veneiden tai tynnyrien muotoon. Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa lihan ja riisin kanssa uunissa?

Ainekset:

• jauheliha - 0,3 kg;
• kova juusto - 100 g;
• paistinöljy;
• riisi - 1 rkl .;
• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• porkkana;
• polttimo;
• mausteita.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä riisi etukäteen, kun se on jäähtynyt, sekoita tuote jauhelihan kanssa.
2. Paista pilkotut sipulit ja porkkanat öljyssä.
3. Valmiit vihannekset lisää loput ainekset, sekoita täyte perusteellisesti ja lisää mausteet.
4. Muotoile kesäkurpitsoista veneitä / kuppeja, täytä ne valmis sekoitus.
5. Paista vuokaa 190 asteessa noin 40 minuuttia, ripottele sitten juustoraasteita ja pidä uunissa vielä 4 minuuttia.

Sienien ja riisin kanssa

Vähäkalorinen vihannes yhdessä sienien ja riisin kanssa se voi kyllästyä pitkään jättämättä raskauden tunnetta vatsaan. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti kesän illallisia ja illallisia, koska se on erittäin kevyt ja raikas. Lihan puutteen vuoksi sienillä ja riisillä täytetyt kesäkurpitsat sopivat paasto- tai laihdutusvalikoihin. Alla on kuvattu yksityiskohtaisesti ja valokuvalla, kuinka riisin kanssa täytettyjä kesäkurpitsaa valmistetaan uunissa.

Ainekset:

• sipulit - 2 kpl .;
• tomaatit - 3 kpl;
• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• herkkusienet - 0,4 kg;
• Parmesanjuusto - 100 g;
• suuret porkkanat;
• riisi - 100 g;
• mausteet;
• vihreät;
• paistamiseen öljyä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Paista sienet ja sipulit, hienonna ruoka. Lisää porkkanalastuja tähän.
2. Keitä riisi kevyesti suolatussa vedessä ja sekoita sitten sienipaistamiseen.
3. Kuori kesäkurpitsa / kesäkurpitsa, leikkaa 4-5 cm korkeiksi lohkoiksi ja poista niiden keskikohta, jättäen sivut ja pohja ehjiksi. Suolaa tuote.
4. Voitele teräslevy, laita päälle täytetyt kesäkurpitsa -kupit valmis täyte... Kaada hieman vettä leivinpaperin pohjalle, jotta ruoka ei kuivu.
5. Paista 200 asteessa puoli tuntia, ripottele sitten jokainen lasi raastetulla juustolla ja keitä astiaa vielä 10 minuuttia.

Piireissä

Kun valitset suuria, kypsiä hedelmiä, ne on ensin poistettava nahasta ja kaikki siemenet on poistettava varovasti, koska ne pysyvät erittäin kovina myös paistamisen jälkeen. Nuorten vihannesten kuoriminen ei ole välttämätöntä, ja jäljelle jäänyttä massaa voidaan käyttää täytteenä, hienonnettuna. Täytetyt kesäkurpitsa ympyröissä ovat erittäin maukkaita eivätkä tarvitse vihannesten esivalmistelua. Koska keskikohtaa ei voida poistaa tässä tapauksessa, vain nuoret hedelmät ovat sopivia.

Ainekset:

• polttimo;
• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• tomaatti;
• jauheliha / sianliha - 0,3 kg;
• majoneesi;
• Hollantilainen juusto- 80 g;
• mausteet.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa hedelmät 1 cm leveiksi viipaleiksi, hiero suolalla.
2. Lisää jauhelihaan mausteet ja raastetut sipulit.
3. Laita ensin vihanneslaastarit öljytylle leivinpaperille, laita jauheliha kullekin lusikalla, voitele pinta majoneesilla.
4. Aseta tomaattirengas jokaisen ympyrän päälle, ripottele astia raastetulla juustolla.
5. Paista kesäkurpitsaviipaleita puoli tuntia 220 asteessa.

Jauhelihan ja riisin kanssa

Voi täyttää vihannekset erilaisia ​​täytteitä: sieniä, viljaa, kaalia, perunaa, tomaattia, muita vihanneksia, mutta tyydyttävimmät ovat täytetyt kesäkurpitsaa jauhelihalla ja riisillä. Nuoret kesäkurpitsa, jossa on herkkä liha ja iho, sopivat parhaiten ruoanlaittoon. Ne eivät vaadi vakavaa alustava valmistelu, joten leivontaan käytetään vähintään aikaa.

Ainekset:

• riisi - 2/3 rkl .;
• vähärasvainen sianliha - 0,3 kg;
• nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• polttimo;
• sianjauheliha- 0,3 kg;
• vihreät;
• tomaatit tai tomaattikastike- 200 g;
• keskikokoiset porkkanat;
• mausteet;
• kasviöljy.

Kypsennysmenetelmä:

1. Keitä riisi ja huuhtele se sitten vedellä.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, paista se öljyssä.
3. Lisää tähän porkkanalastuja ja tehosekoittimella jauhettuja tomaatteja.
4. Lisää parin minuutin kuluttua pannulle keitetty riisi, suolaa ja kauden ruokia. Hauduta niitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Jaa kesäkurpitsa kahteen osaan, leikkaa pituussuunnassa. Poista massa lusikalla. Upota valmistetut veneet kiehuvaan veteen 3 minuutiksi.
6. Irrotettu kesäkurpitsakeskus voidaan leikata ja paistaa öljyssä ja lisätä sitten haudutettuja vihanneksia yhdessä jauhelihan kanssa.
7. Täytä veneet valmiilla täytteellä, laita ne leivinpaperille.
8. Kaada smetana ja tomaattimurska / ketsuppikastike astian päälle.
9. Lähetä alkuruoka paistamaan 170 -asteisessa uunissa. Tämä kestää noin puoli tuntia.

Vihannesten ja riisin kanssa

Sellainen alkuperäinen alkuruoka täydentää täydellisesti mitä tahansa ateriaa. Ruokalaji on helppo valmistaa, se on herkullista ja kaunista. Samaan aikaan uunissa riisiä ja vihanneksia täytetty kesäkurpitsa on vähäkalorinen sisältö ja sopivat dieettiruokaa(ellet käytä jauhelihaa). Kuvailtu alla ruoanlaitto askel askeleelta tämä terve, laiha ja ravitseva ruokalaji.

Ainekset:

• sipulit - 2 kpl .;
• kesäkurpitsa / kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• säilötyt herneet - 150 g;
• mausteet;
• porkkana.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa kesäkurpitsa 4 cm korkeiksi paloiksi, kuori jokainen keskikohta keskeltä.
2. Laita syntyneet tynnyrit uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.
3. Hienonna kurpitsan massa hienoksi yhdessä sipulin kanssa. Hiero porkkanat. Kaikki tuotteet on paistettava öljyssä ja sekoitettava sitten keitettyyn riisiin.
4. Täytteen suolaamisen jälkeen täytä tynnyrit sillä ja lähetä ne takaisin paistamaan 20 minuuttia 170 asteessa.

Tämän tekemiseen on joitain temppuja yksinkertainen ruokalaji... Huomioitavaa:

• on parempi käyttää pienikokoisia nuoria hedelmiä - ne osoittautuvat mahdollisimman pehmeiksi, pehmeiksi, mehukkaiksi;
• Paistoajan ensimmäisellä puoliskolla kesäkurpitsa voidaan peittää kalvolla, joka suojaa niitä palamiselta ja antaa lihan ja vihannesten kypsyä samanaikaisesti
• jauheliha kesäkurpitsa uunissa sopii kaikille, mutta täyte on mehukkaampi kanssa Kanan liha;
• muista lisätä mausteita astiaan, koska kesäkurpitsa on neutraalin makuinen, ja se on kirkastettava.

Video

Jos sinulla on muutama nuori kesäkurpitsa ja vastustamaton halu syödä jotain maukasta, tämä artikkeli on sinua varten. Suosittelen kokkaamaan herkullisia täytteitä. Siitä tulee erittäin tyydyttävä, ruokahaluinen ja kaunis. Ja ne voidaan valmistaa helposti ja nopeasti.

Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen, kun sinun on kiireesti valmistettava kunnollinen herkku juhlapöydälle, ja siihen on vähän aikaa. Kesällä tällainen herkku on usein vieraamme pöydässämme ja lentää suurella menestyksellä. Kesäkurpitsan lisäksi tarvitsemme jauhelihaa. Voit käyttää kanaa, lihaa tai kalaa - haluamallasi tavalla.

Maun mukaan voit lisätä vihanneksia, juustoa, aromaattiset yrtit ja mausteita. Nyt harkitsemme herkullisimpia ja yksinkertaisia ​​reseptejä täytettyjen kesäkurpitsajen valmistaminen uunissa.

Valikko:

1. Kesäkurpitsa täytetyt "mehukkaat leivonnaiset"

Tällainen alkupala, ulkoisesti ja maultaan, muistuttaa leikkeleitä. Kesäkurpitsa lisää jauhelihaan mehukkautta. Itse asiassa käy ilmi, että leivomme lihaleipä kesäkurpitsarenkaassa. Herkullisen kuvaamatonta. Se syödään heti ja valmistetaan nopeasti ja helposti.

1. kiloa luutonta lihaa (jauhelihalle);
2. 3 raakaa munaa
3. 2 keskikokoista tai suurta kesäkurpitsaa;
4. 3 rkl maitoa;
5. hieman jauhoja rullaamiseen;
6. suolaa maun mukaan;
7. jauhettua mustapippuria makusi mukaan;
8. tuoreita vihreitä.

Kypsennysvaiheet:

Kesäkurpitsaa, jos se on sileä, ilman siruja tai halkeamia, ei tarvitse kuoria.

1. Ne on leikattava ympyröiksi, joiden paksuus on noin 1,5 senttimetriä. Leikkaa niiden keskikohta pois. Voit tehdä tämän käyttämällä erityinen muoto tai tee se veitsellä.

2. Vie liha lihamyllyn läpi, voit myös lisätä sipulit, mehukkuuden vuoksi. Voit käyttää myös valmiita jauhelihoja. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Pilko vihreät hienoksi ja sekoita myös lihamassa.

3. Laita jauheliha jokaiseen renkaaseen vihannesytimestä reunaan asti. Sinun ei tarvitse laittaa sitä liikaa, riittää tasoittaa sen taso vihannesten seinien kanssa.

4. Vatkaa munat erillisessä kulhossa maidon ja hieman suolan kanssa.

5. Pyörittele valmiit "kotletit" jauhoissa huolellisesti ja joka puolelta. Laita ne sitten taikinaan ja siirrä heti valmiille leivinpaperille tai paistinpannulle. Voitele lomake etukäteen kasviöljy.

6. Lähetä uuniin 30-40 minuutiksi, kunnes kullanruskea. Paistolämpötila on noin 220 astetta.

Voit myös paistaa kesäkurpitsaa öljyssä, mutta ne ovat herkullisia paistettuna.

Näin voit helposti ja yksinkertaisesti valmistaa herkullisia ja runsas ruokalaji... Se koristaa arvokkaasti juhlallinen pöytä ja siitä tulee miellyttävä ilo rakkaillesi perheen lounas... Hyvää ruokahalua!

2.

Valmistamme kuuluisat ja herkulliset täytetyt kesäkurpitsa -veneet juuri nyt. Tämä on erittäin helppoa, ja ainesosia on saatavana etenkin kesäkaudella. Kun olet maistanut tällaista namia kerran, on mahdotonta lopettaa. Keitän sitä usein juuri näin, ilman syytä. Ja jokaisena lomana tällainen kesäkurpitsa on pakollinen kohde valikossa.

1. 4 kpl keskikokoista kesäkurpitsaa;
2. 2 pientä tomaattia;
3. 1 kuuma pippuri;
4. 1 sipuli;
5. 3 keskikokoista valkosipulinkynttä;
6. 1 porkkana;
7. 300 grammaa jauhelihaa;
8. 150 grammaa smetanaa;
9. vihreät, pippuri ja suola maun mukaan;
10. kasviöljy;
11. kovaa juustoa, noin 100 grammaa.

Ainesosien määrää voidaan muuttaa maun mukaan. Jos perheesi ei pidä mausteisesta, et voi laittaa chiliä ollenkaan.

Kypsennysvaiheet:

Ensinnäkin sinun on valmistettava kesäkurpitsapohja jauhelihalle.

1. Leikkaa kesäkurpitsa kahtia pituussuunnassa. Tätä varten on parempi valita pieniä hedelmiä. Näistä veneistä tulee siistimpiä. Poista massa tulevista veneistä lusikalla.

2. Pilko kaikki ainekset hienoksi. Raasta porkkanat ja juusto.

3. Kaada kasviöljyä paistinpannuun, odota, kunnes se lämpenee. Laita sipuli ja paista, kunnes se kutistuu ja muuttuu hieman läpinäkyvä väri... Lisää sitten porkkanat ja paista kullanruskeiksi. Sen jälkeen valkosipuli ja chili lähetetään paistamiseen.

4. Lisää tomaattiviipaleet paistinpannuun 5 minuuttia valkosipulin ja pippurin jälkeen. Tummenna tässä muodossa vielä 7-10 minuuttia ja ota pois liedeltä.

5. Paista jauheliha ei suuri numero kasviöljy.

6. Sekoita jauheliha, paistettuja vihanneksia ja lisää hienonnettuja vihreitä. Sekoita myös puolet valmistetusta juustomäärästä massaan. Mausta suolalla ja lisää hieman jauhettua pippuria. Kokeile sitten massaa mausteiksi.

7. Kermaviili on viimeinen massa. Täysin sekoittamisen jälkeen jauhettu kesäkurpitsa on valmis.

8. Voitele jokainen vene kasviöljyllä ja levitä tasainen kerros täytettä varten valmistettua massaa. Laita jokainen annos uuninkestävään astiaan, joka on voideltu kasviöljyllä. Ripottele päälle loput raastettu juusto.

9. Aseta kesäkurpitsa -astia kuuma uuni ja paista 180 asteessa noin puoli tuntia.

Valmis ruokalaji näyttää ruusuiselta, kultaiselta ja herkulliselta. Alkuruoan voi syödä sekä kuumana että kylmänä. Erittäin maukas, tyydyttävä, arvokas ja samalla melko edullinen.

3. Resepti kesäkurpitsa uunissa sieniä ja juustoa

Kaikki tietävät hienon yhdistelmän sieniä ja juustoa. Ja jos tämä liitto yhdistetään mehukas kesäkurpitsa, siitä tulee vain maaginen! Maukas, kaunis ja tyydyttävä - et voi vetää sitä korvista!

Valmistan aina tällaista herkkua lomille. Lomaa edeltävässä hälinässä on aina vähän aikaa valmistautua. Ja tämä ruokalaji voidaan valmistaa hyvin nopeasti minimaaliset kustannukset vaivaa ja rahaa. Yleensä unelma jokaiselle kotiäidille.

1. 3 pientä kesäkurpitsaa;
2. 1 keskikokoinen sipuli;
3. 2 rkl 20%smetanaa;
4. pieni nippu persiljaa;
5. kiloa tuoreita herkkusieniä;
6. 200 grammaa kovaa juustoa;
7. pippuria ja suolaa maun mukaan;
8. vähän kasviöljyä.

Kypsennysvaiheet:

Valmistellaan ensin perusta tuleville veneille.

1.Leikkaa kesäkurpitsa kahtia ja kaavi massa pois. Voit tehdä sen veitsellä. Mutta teen sen lusikalla.

2. Huuhtele sienet huolellisesti, kuivaa ja pilko hienoksi. Jätä muutama sieni kauniin asettelun päälle.

3. Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi.

4. Hienonna myös persilja hienoksi.

5. Hiero juusto raastimella. Tämä täyttää kaikki täytteen ainekset. Siirrymme jauhelihan valmistukseen.

6. Paista sipulit sienillä. Kaada 7-10 minuutin kuluttua smetanaa ja lisää vihreää teetä. Ripottele suolaa ja pippuria valintasi mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja ota pois liedeltä.

7. Täytä valmis kesäkurpitsa sienitahnalla ja ripottele päälle juustoa. Leikkaa aiemmin asetetut sienet pituussuunnassa ja koristele näillä palasilla. Aseta ne lämmönkestävään muotoon, joka on vuorattu kalvolla tai pergamentilla. Laita kuumaan uuniin 200 asteeseen 30-40 minuutiksi.

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Paistamisen ensimmäisistä minuuteista lähtien sellainen aromi leviää asuntoon, että odottaminen on sietämätöntä.

Nyt, kun pensaat ovat täynnä nuoria kesäkurpitsaa, on aika miellyttää itseäsi herkullisella! Voit paistaa niitä, valmistaa paahdetta tai muhennosta. Tai voit leipoa herkullisia täytettyjä kesäkurpitsaa.

Keitän tämän ruoan aina jo lämpökäsitellyllä jauhelihalla. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji osoittautuu maukkaammaksi, kun kesäkurpitsa on hieman aldente. Eli se on hyvin paistettu, mutta ruskistuu hieman. Tällainen alkuruoka säilyttää muotonsa paremmin eikä hajoa ennen siirtämistä.

Rakkaani rakastavat tätä ruokaa erittäin paljon, joten kesästä lähtien olen jäädyttänyt kesäkurpitsaviipaleita ja puolikkaita. Jotta voit saada sen talvella, täytä ja kokkaa. Vaikka sinulla ei olisi aikaa ajatella sitä kesällä, supermarketit myyvät vihanneksia myös talvella. Lyhyesti sanottuna tämän upean välipalan ystävät löytävät aina tien ulos.

Hyvää ruokahalua!

4. Video - Paistettu kesäkurpitsa

Vihannestäytteinen kurpitsa on kasvissyöjä gourmetin unelma. Lautasella ei vain ole hieno maku mutta näyttää myös erittäin hyvältä. Uunissa paistettuja kesäkurpitsaa, joka on täytetty vihanneksilla ja riisillä, voidaan keittää paitsi arkisin, ne ovat niin ruokahaluisia ja kauniita, että ne koristavat minkä tahansa juhlapöydän. Ja voit ottaa paitsi pyöreä kurpitsa, mutta myös tavallisimpia, ehkä ei niin kauniita, mutta myös erittäin maukkaita. Kerron siis reseptin.

Ainekset:

(5 annosta)

• 5 kpl. pyöreä kesäkurpitsa tai 1 kg. tavallinen
• 1 iso porkkana
• 1 keskikokoinen sipuli
• 1/2 punaista salaattipippuria
• 1/3 kuppi riisiä
• 100 g kova juusto
• oliivi tai auringonkukkaöljy
• suolaa maun mukaan
• vihreät

• Joten ostamme nuoria kesäkurpitsaa. Tietenkin se osoittautuu kauniimmaksi pyöreistä kesäkurpitsoista, mutta perinteiset kesäkurpitsa, kesäkurpitsa tai squash ovat varsin sopivia. On tärkeää, että kesäkurpitsa kuori on riittävän ohut ja pehmeä.

• Pese kesäkurpitsa, leikkaa hännät pois ja tartu kesäkurpitsaan puolitoista senttimetriä niin, että saamme pienen korkin.
• Ota massa pois teelusikalla. Yritämme olla vahingoittamatta kauniiden luonnollisten "kattiloiden" seiniä. Jos kesäkurpitsa on nuori, sen liha on erittäin herkkä ja helppo poistaa. Emme heitä sellua ulos, voit valmistaa siitä erittäin maukkaan squash -soseen.
• Tämän seurauksena saamme tällaisia ​​kesäkurpitsaa, johon tulevaisuudessa täytämme vihanneksia ja riisiä.

• Koska kesäkurpitsa on täytetty lähes valmiilla täytteillä, kesäkurpitsa on ensin keitettävä.
• Joten sekoita kesäkurpitsa kattilassa, kaada kiehuvaa vettä. Veden tulisi peittää kesäkurpitsa kokonaan, eli olla paitsi kesäkurpitsaa myös sen sisällä. Keitä kesäkurpitsaa 10 minuuttia, valuta vesi.

• Ensinnäkin keitetään riisi. Keitä riisi riittävän suuressa määrässä vettä lähes kypsäksi. Valuta vesi pois, jäähdytä riisi.

• Pilko sipuli hienoksi. Kolme makeaa ja mehukasta porkkanaa karkea raastin, leikkaa punaiset salaattipippurit kuutioiksi.
• Hauduta ensin sipuli pienessä määrässä kasviöljyä. Kun sipuli on läpikuultavaa ja pehmeää, lisää porkkanat. Hauduta 5 minuuttia keskilämmöllä ja lisää salaattia.

• Haudutamme kaikki yhdessä melkein kypsennykseen asti. Älä unohda lisätä suolaa.
• Sekoita haudutetut vihannekset keitetty riisi... Kun täyte on jäähtynyt hieman, lisää siihen raastettu juusto.

Täytettyjen kesäkurpitsojen valmistus

• Täytä kesäkurpitsa kasvistäytteellä. Emme täytä kesäkurpitsaa tiukasti, koska riisi tulee edelleen uuniin. Jos täyte tiivistetään voimakkaasti, riisi pysyy kovana eikä täyte itsessään ole niin mehukas.
• Laitamme täytettyjä kesäkurpitsaa voideltuihin kasviöljy leivinpaperi. Peitä jokainen kesäkurpitsa "kannella".

• Kesäkurpitsa täytetty riisillä, juustolla ja vihanneksilla kuumaan uuniin.

Hyvää päivää kaikille!

Tänään kokkaamme kanssasi uunissa paistettua täytettyä kesäkurpitsaa. Erityisesti sinulle julkaisen valikoiman reseptejä, jotka ovat uskomattoman maukkaita ja terveellisiä ruokia jota voit varmasti juhlia kesäkurpitsakauden aikana. Vaikka tietysti kaikkein säästäväisimmät ja talvella voivat saada gastronomisia nautintoja tämän kasviksen ruokia.

Yllättäen vain 100 g kesäkurpitsaa sisältää noin 5 g helposti sulavaa hiilihydraattia, enemmän kuin yhden gramman ravintokuitu, mikä tekee siitä korvaamattoman avustajan Ruoansulatuselimistö... Ei ihme, että tämän kasviksen kanssa huolehtivat äidit alkavat usein ruokkia.

Muuten, raskaana oleville naisille kesäkurpitsa auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta poistamalla turvotuksen. Samalla se täyttää nälän täydellisesti lisäämättä kehoasi ylimääräisiä kaloreita... Mutta imettävät äidit eivät voi vain, vaan myös tarvitsevat kuluttaa tätä vihannesta vähintään joka päivä ja jopa raakana. Ole siis terve ja käytä luonnon lahjoja omaksi parhaaksesi!

Valmistettu ruokalaji osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja mehukkaaksi tomaatti-kermakastike... Se tulee olemaan erityisen tärkeä kenelle tahansa juhlapöytä- vieraat ilahtuvat!

Ainekset:

• Nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Jauheliha - 350-400 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Keitetty riisi - 1 lasi
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - leivinpaperilla

Kastikkeen valmistaminen:

• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1-2 rkl lusikat
• Smetana - 3 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka

Ota syvä kuppi ja lisää jauheliha, riisi, muna, suola ja pippuri maun mukaan.

Raasta puolet kuoritusta sipulista ja lisää jauhelihan kulhoon. Sekoita kaikki hyvin.

Sinun ei tarvitse kuoria nuoria kesäkurpitsaa! Leikkaa ne noin 2 cm leveiksi renkaiksi ja leikkaa keskeltä.

Täytä jokainen kesäkurpitsarengas lihan täyte... Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, laita täytetyt kesäkurpitsa sen päälle, suola ja laita uuniin. 15 minuutin kuluttua käännä paistetut vihannekset ympäri ja laita ne uudelleen uuniin samaan aikaan.

Kun kesäkurpitsa paistuu, keitä heille herkullinen kastike... Tätä varten leikkaa loput puolet sipulista, raasta porkkanat, sekoita ne pannulla kasviöljyllä. Lisää kevyen paahtamisen jälkeen tomaattisose ja suolaa maun mukaan.

Lisää smetana ja sekoita ainekset hyvin. Kymmenen minuutin kuluttua kastike on valmis!

Kun kesäkurpitsa on otettu pois uunista toisen kerran, kaada päälle vihanneskastike ja palvella. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kesäkurpitsa uunissa paistettuna juustolla ja tomaateilla

Tomaatin ystävät rakastavat tätä ruokaa. Hämmästyttävä yhdistelmä kesäkurpitsaa, juustoa ja tomaatteja - siitä tulee erittäin maukasta, tyydyttävää ja terveellistä!

Tarvitset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Raastettu juusto - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kanan jauheliha - 200 gr.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Leikkaa ensin kesäkurpitsa senttimetrin paksuisiksi renkaiksi.

Leikkasimme ytimen pienellä veitsellä tai erityisellä laitteella. Squash renkaat laita kulhoon, suola ja sekoita.

Pilko sipuli hienoksi ja lisää se jauhelihan joukkoon.

Jauhaa kesäkurpitsaydin tehosekoittimessa ja lähetä se myös lihaan.

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, aseta renkaat sen päälle tiiviisti ja täytä ne valmiilla kanan jauhelihalla.

Leikkaa tomaatit renkaiksi.

Asetamme kukin tomaattirenkaan täytettyyn kesäkurpitsaan ja lähetämme sen uuniin. 20 minuutin kuluttua otamme astian ulos ja ripottele se raastetulle juustolle, minkä jälkeen lähetämme sen takaisin paistamaan vielä 10 minuuttia.

Uunissa paistettua kesäkurpitsaa sienillä ja juustolla

Et tietenkään anna tällaista ruokaa pienille lapsille, koska sienet ovat raskasta ruokaa vatsalle. Ja aikuiset voivat nauttia luonnon lahjoista valmistamalla täytettyjä kesäkurpitsaa tämän herkullisen reseptin mukaan.

Valmistella:

• Nuori kesäkurpitsa
• Sienet (kaikki, mutta parempia osterisieniä tai herkkusienet)
• Smetanaa
• Kasviöljy

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Valmistellaan ensin täytettyjen kesäkurpitsojen täyte. Pilko sipuli hienoksi ja paista paistinpannussa kasviöljyssä.

Jauhaa sienet.

Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja leikkaa sitten niistä ydin.

Pilko ydin (massa) hienoksi ja lähetä se pannulle sienien ja sipulien kanssa. Pippuria ja suolaa maun mukaan.

Raastamme juustoa.

Lisää täytteeseen smetanaa lopettamatta paistamista.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, laita kesäkurpitsa sen päälle ja suola.

Sitten levitämme täytteen.

Ripottele raastettua juustoa ja laita uuniin, kunnes se on kypsää.

Ruokavalion resepti paistetuille täytetyille kesäkurpitsaille vihannesten ja juuston kanssa

Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji on erittäin maukas ja terveellinen, se on erinomainen sopii niille joka haaveilee laihduttamisesta asianmukainen ravitsemus... Tosiasia on, että sen kaloripitoisuus on vain 50-60 kcal / 100 g, mutta se kyllästää täydellisesti tyhjän vatsan.

Me otamme:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Juusto - 50 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sienet - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Puolet paprikaa
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Vihreät
• Kasviöljy

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Pilko sipuli.

Pilko sienet.

Raastamme porkkanat.

Pilko valkosipuli.

Laita sienet, sipulit ja porkkanat pannulle ja paista kasviöljyssä.

Lisää suola, pippuri ja valkosipuli ja poista pannu lämmöltä.

Pilko paprika ja tomaatit.

Kolme juustoa karkealla raastimella.

Sekoita paistetut vihannekset tomaatin, paprikan ja yrttien kanssa. Ripottele suolalla ja sekoita hyvin.

Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja leikkaa ydin pois. Levitämme sen leivinpaperille.

Täytämme kesäkurpitsaa kasvistäytteellä, ripottele päälle juustoa ja lähetä uuniin, kunnes se on pehmeä (30-40 minuuttia).

Resepti täytettyihin kesäkurpitsaihin, joissa on uunissa paistettua raejuustoa

Tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen pienille lapsille, varsinkin jos käytät maajuustoa... Lisäksi sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 70-80 kcal.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Raejuusto - 250 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 pää
• Vihreät (tilli)
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Lisää yksi muna juustoon.

Pilko tilli hienoksi ja sekoita juusto.

Valmista kesäkurpitsat: leikkaa ne puoliksi ja leikkaa keskeltä.

Ripottele ytimeen hienonnettu valkosipuli.

Sekoita jäljellä oleva valkosipuli raejuuston kanssa.

Lisää juustoon toinen muna.

Aloita kesäkurpitsa saadulla juustomassalla.

Aseta vihannekset raejuuston kanssa leivinpaperille.

Ripottele juustoa ja laita uuniin. Paista 50-60 minuuttia.

Paistetut kesäkurpitsa -veneet jauhelihalla ja juustolla

"He eivät syöneet mitään herkullisempaa!" - tämän vieraasi kertovat sinulle, kun hemmottelet tätä hämmästyttävää ruokaa. Tämä on suosikkini resepti ja haluan jakaa sen kanssasi.

Ainekset:

• 2-3 kesäkurpitsaa
• 300 g jauhelihaa
• 100 g juustoa
• 1 tomaatti
• 1 sipuli
• oksa tilliä
• 3 valkosipulinkynttä
• 300 g smetanaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Valmista tarvittavat ainekset.

Tee kesäkurpitsista veneitä: leikkaa vihannekset puoliksi ja leikkaa keskeltä.

Pilko sipuli ja kesäkurpitsa.

Laita sipuli paistumaan, lisää jauheliha viiden minuutin kuluttua.

Lisää vielä 2-3 minuutin kuluttua hienonnettu kesäkurpitsaydin pannulle ja hauduta 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää suola ja pippuri.

Leikkaa tomaatti viipaleiksi.

Pilko valkosipuli.

Raasta juusto.

Kun jauheliha on hieman jäähtynyt, lisää siihen tomaatti, valkosipuli ja smetana. Sekoita kaikki.

Suolaa veneitä hieman ennen täytteen levittämistä. Käynnistä ne sitten jauheliha ja ripottele pinnalle raastettua juustoa.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja aseta sen päälle täytetyt veneet... Paista uunissa 30-40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Resepti pyöreiden kesäkurpitsajen valmistamiseksi lihan kanssa uunissa

Ja tämän reseptin lähetti minulle lukija Italiasta. Hän väittää, että pyöreä kesäkurpitsa on muodissa heidän kanssaan, ja hän kokkaa mielellään heidän kanssaan tämän maukkaan ja aromaattisen, ja mikä tärkeintä, runsaan ruokalajin.

Tarvitsemme:

• 4-6 pyöreää kesäkurpitsaa
• 200 g jauhelihaa
• puoli kupillista keitettyä riisiä
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• 2-3 kpl. keskikokoisia perunoita
• tomaattimurskaa tai tomaatteja, suolaa ja pippuria maun mukaan
• oksa persiljaa
• kasviöljyä leivinpaperilla

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Valmistamme tarvittavat tuotteet.

Leikkaa pyöreän kesäkurpitsa päältä ja leikkaa liha pois.

Leikkaa sipuli ja valkosipuli kuutioiksi ja laita ne paistinpannuun.

Lisää 3 minuutin kuluttua jauheliha sipuliin ja valkosipuliin. Vaikka se on hieman paistettua, hiero se raastimeen raakaa perunaa ja lisää pannulle. Laita sitten tomaattimurska, suola ja pippuri ja sekoita kaikki hyvin. Pidämme tulessa 10 minuuttia.

Sekoita paistettu täyte riisin ja hienonnetun persiljan kanssa.

Suolaa kesäkurpitsaa hieman ja aloita niiden täyttäminen täytetyllä massalla.

Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja aseta täytetyt vihannekset. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 40-50 minuutiksi (kunnes tarjous).

Laiha resepti paistetuille täytetyille kesäkurpitsaille riisin ja vihannesten kanssa

Tällainen ruokalaji on täydellinen paastoamiseen, koska se kyllästyy hyvin eikä sisällä kiellettyjä ruokia. Muuten, se on erittäin helppo valmistaa, kokeile sitä!

Ota:

• 3 kesäkurpitsaa
• puoli kupillista keitettyä riisiä
• 1 sipuli
• 1 paprika
• 1 tomaatti
• 100 g herkkusieniä
• 100 g juustoa
• Vihreät
• 2 valkosipulinkynttä
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Kasviöljyä leivinpaperilla

Kypsennysmenetelmä vaiheittain:

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa paprika ohuiksi puolirenkaiksi.

Kuori ja leikkaa sienet kuvan mukaisesti.

Viipaloi tomaatti.

Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja tee leikkaukset kuvan osoittamalla tavalla.

Aloita kesäkurpitsan täyttäminen asettamalla varovasti hienonnetut vihannekset. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Ripottele kasviöljyllä.

Levitä riisi varovasti ohut kerros päälle ja ripottele päälle juustoa. Paista uunissa 30-40 minuuttia.

Jos sinulla ei ole ehdottomasti aikaa tavaraa, mutta haluat valmistaa rapeita paistettuja kesäkurpitsaa, katso tämä video. Onnea katseluun!

Keitä terveydelle ja älä unohda jakaa kommentteihin, mikä resepti paistetuista täytetyistä kesäkurpitsoista piti eniten. Kuulisin mielelläni mielipiteesi! Ensi kerralla blogissa!