Täytetty kesäkurpitsa ihana kesäinen ruokalaji... Lisäksi kaikki kotiäidit eivät valmista niitä. Jos et ole vielä valmistanut tätä ruokaa, kiirehdi miellyttämään perhettäsi herkullisella annoksella, niin kerromme sinulle kuinka se tehdään.
Reseptin sisältö:

Nyt on muotia jatkaa tervettä kuvaa elämää ja syö oikein, siksi uunissa valmistettujen ruokien suosio kasvaa joka päivä. Nuoret kotiäidit ymmärtävät, että paistetut ruoat ovat paljon terveellisempiä kuin paistetut ja jopa keitetyt ruoat, ja he paistavat mieluummin vihanneksia uunissa. Koska se ei ole vain terveellistä, vaan myös uskomattoman maukasta ja aromaattista.

Tällainen herkku sopii täydellisesti juhlalliseen juhlaan ja ilahduttaa varmasti kotitalouden jäseniä päivittäisenä päivänä. Tärkeintä on kypsentää oikein: älä kuivaa, älä paista, älä tarjoa puolipaistettuja. sitä paitsi lihatuotteet voit leipoa mitä tahansa vihanneksia, esimerkiksi ne ovat erittäin tärkeitä kesäaika - täytetty kesäkurpitsa... Niitä on nyt markkinoilla kymmenkunta, ne ovat halpoja, ei tunnustettu herkkuiksi, mutta vaivalla voit tehdä niistä kirkas astia... Pääasia on tietää kumpi! Siksi tarjoamme 5 reseptiä täytetyille kesäkurpitsalle erilaisilla täytteillä.

Täyttövaihtoehtoja voi olla monia. Esimerkiksi, paloiteltu liha, paistettuja sieniä sipulilla, vihanneksilla, muroilla, siipikarjalla, juustolla jne. Siellä on myös eri tavoilla täyte: "sylinterit", "veneet", "kupit", "kannen veneet", rullat jne. Sinun tarvitsee vain kokeilla tätä vihannesta ja löytää uusia kulinaarisia ruokia.

Kuinka valmistaa täytetyt kesäkurpitsat - ruoanlaiton salaisuudet ja vivahteet

• Käytä vain nuoria vihanneksia. Ne ovat pieniä, vaaleita, ohuita ihoa ja pehmeää lihaa. Nämä sopivat kaikkiin ruokiin.
• Valitse vihannekset hyvin Korkealaatuinen: ehjä ja puhdas.
  Asiantuntijat suosittelevat kesäkurpitsan kuorien kuorimista ja siemenet poistamista. Mutta käytännössä monet tekevät sen paremmin kypsien hedelmien kanssa. Omistaa maitokasvis siemenet ovat herkullisia ja kuori sisältää paljon vitamiineja. Näiden reseptien valmistamiseksi kesäkurpitsasta uutetaan hedelmäliha täytettä varten.
• Jos kesäkurpitsa täytetään raakatäytteellä, ruokalaji paistetaan samalla. Jos täyte on puolikypsä, niin puolet ajasta ruokaa paistetaan folion alla. Sitten ruoka kypsyy samaan aikaan.
• Samaan tarkoitukseen, jotta mikään ei pala ja kypsyisi samaan aikaan, kesäkurpitsa voidaan esipaistaa pannulla tai paistaa uunissa 10 minuuttia yksin.
• Koska kesäkurpitsalla on neutraali maku, sitä voidaan täydentää kaikenlaisilla aromaattiset mausteet, mausteet ja ruoat.
• Voit paistaa annoksen itse uunipellillä tai kastikkeen tai liemen kanssa.
• Kesäkurpitsat ovat melko vetisiä, mikä tarkoittaa, että sinun ei pitäisi provosoida enempää mehua. Älä suolaa itse vihannesta, vaan täytettä, koska suola saa aikaan lisää nesteen tuotantoa.
• Jos täytettä jää jäljelle ja kesäkurpitsa loppuu, täytä se bulgarialaiset paprikat, tomaatteja tai munakoisoa. He valmistautuvat melkein samaan aikaan.

Kesäkurpitsa uunissa jauhelihalla juustokuoren alla on melko maukas ja tyydyttävä itsenäinen ateria. Se on helppo valmistaa, mutta voit käyttää sitä sekä lämpimänä että kylmänä.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 128 kcal.
• Annokset - 4
• Kypsennysaika - 50 minuuttia

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Sianjauheliha- 400 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kova juusto- 70 g
• Tomaatit - 3 kpl.
• Vihreät - joukko
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suolaa ja mustaa jauhettu pippuri-maku

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Poista hedelmäliha kummastakin puolikkaasta niin, että hedelmän seinämät jäävät noin 8 mm:n pituisiksi. Jos ne ovat ohuempia, ne kypsyvät ja hiipivät nopeasti, eikä täytteellä ole aikaa paistaa. On kätevintä poistaa massa teelusikalla.
2. Voitele kesäkurpitsan sisäpuoli öljyllä, laita uunipellille leikkauspuoli alaspäin ja paista 180°C uunissa 10-15 minuuttia.
3. Silppua täytettä varten kuorittu sipuli, valkosipuli ja kesäkurpitsaliha hienoksi.
4. Kuullota sipulia ja valkosipulia lämmitetyssä pannussa öljyssä. Lisää kesäkurpitsat ja keitä 5-7 minuuttia.
5. Siirrä vihannekset kulhoon, laita jauheliha pannulle ja paista kypsiksi 10 minuuttia. Siirrä sitten paistettujen vihannesten kulhoon. Mausta täyte suolalla, pippurilla, yrteillä ja sekoita.
6. Raasta juusto päälle karkea raastin, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
7. Täytä kesäkurpitsan puolikkaat täytteellä, laita ne voideltuun uunipellille ja päälle pilkotut tomaatit.
8. Paista tuotetta esilämmitetyssä uunissa 180 ° C:seen 20-25 minuuttia.
9. 5 minuuttia ennen paistamista ota kesäkurpitsat pois uunista, ripottele päälle juusto ja laita takaisin uuniin 5 minuutiksi sulamaan juusto.

Lihalla täytetty kesäkurpitsa on mureaa kesäkurpitsaa herkullista mehukasta jauhelihaa ja rapeaa juuston kuori... Annos tarjoillaan itsenäisenä annoksena, ilman lisuketta.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Liha - 300 g
• Pullo - 1 viipale
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät - joukko
• Muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Liota pulla vedessä.
2. Pese kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa pituussuunnassa kahtia. Poista hedelmäliha lusikalla ja hienonna se hienoksi.
3. Pese ja hienonna vihreät.
4. Kuori sipuli ja valkosipuli, hienonna ja kuullota pannulla öljyssä.
5. Kuori liha kalvosta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Leikkaa tomaatti puolirenkaiksi.
7. Yhdistä paistetut sipulit, liha, yrtit, muna, rulla ja mausteet. Sekoita kaikki ja täytä kesäkurpitsat. Aseta päälle tomaattiviipaleet, ripottele päälle juustoa, peitä foliolla ja laita uuniin 25 minuutiksi.
8. Poista sitten folio juuston ruskettamiseksi ja jatka paistamista 10 minuuttia.

Täytetty kurpitsa Kanan liha juustolla leivottuja, ovat hyviä sellaisenaan perhepäivällinen, mutta ne voidaan tarjoilla myös juhlapöytään. Koska ruoka on maukasta ja tyydyttävää.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Kananrintaa - 1 kpl.
• Basilika - nippu
• Herkkusienet - 200 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Kerma - 100 ml
• Musta suola ja pippuri - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kanafilee ja leikkaa se veitsellä hienoksi.
2. Pese herkkusienet ja leikkaa hienoksi.
3. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa 5 cm:n ristikkäisiksi renkaiksi keittiövälineet poista ydin "sylintereiden" valmistamiseksi. Hienonna loppu massa hienoksi.
4. Kuori ja hienonna sipuli.
5. Kuori ja raasta porkkanat.
6. Paista kanaa sienien kanssa pannulla 5-10 minuuttia. Lisää kaikki vihannekset ja kuullota 3-5 minuuttia.
7. Kaada sitten joukkoon kerma, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä, kunnes se sakenee.
8. Jäähdytä täytettä hieman, lisää hienonnettu basilika ja sekoita.
9. Täytä kesäkurpitsa "tsilindiriki" täytteellä, ripottele päälle raastetta hieno raastin juusto ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.

Paistettu kesäkurpitsa vihanneksilla täytettynä- upea upea valo maukas ruokalaji, jolloin voit unohtaa kaikki ruokaa koskevat rajoitukset ja jopa ne, jotka ovat dieetillä.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kova juusto - 50 g
• Oliiviöljy - 3 ruokalusikallista
• Basilika - 5 oksaa
• Mustapippuri suola - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät pois ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Käytä lusikkaa kauhaamaan pois kaikki hedelmäliha ja siemenet tehdäksesi veneen. Hienonna yksi osa massasta, toista ei tarvita reseptissä.
2. Kuori kaikki vihannekset. Pilko sipuli karkeasti suikaleiksi, raasta porkkanat. Hienonna basilika hienoksi. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista kuori. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Paista sipulit pannulla öljyssä kullanruskeiksi.
4. Lisää porkkanat ja keitä yhdessä 2-3 minuuttia.
5. Lisää tomaatit, valkosipuli ja kesäkurpitsa. Paista 5 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää mausteet, basilika ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia.
7. Aseta valmis kesäkurpitsa voideltulle uunipellille ja täytä sen onkalo täytteellä, jolloin muodostuu "liuku".
8. Laita kesäkurpitsat 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista puoli tuntia.
9. Ripottele sitten kesäkurpitsaa juustoraasteella ja laita takaisin uunivuokaan.
10. Paista ruokaa vielä 7 minuuttia.

Pitkän talven jälkeen kevät ilahduttaa meitä runsailla vihanneksilla. Yksi suosikkivihanneksistani on kurpitsa. Olen valmis syömään niitä joka päivä: vain paistettuja kesäkurpitsalettuja. Tänään kerron teille yhdestä suosikkiruoistani: kasvistäytteisestä kurpitsasta.

Kasviksilla täytetyn kesäkurpitsan valmistamiseksi tarvitset:

Nuori kesäkurpitsa - 3 kpl;

Porkkanat - 1 kpl;

Sipulit - 1 kpl;

Tomaatti - 1 kpl;

Valkosipuli - 5 neilikkaa;

Smetana - 100 gr;

Auringonkukkaöljy.

Nämä ovat ihanat nuoret kesäkurpitsamme. Sisällä olevat siemenet eivät ole vielä kypsiä, kuori on erittäin herkkä. Torilla katsot niitä keväällä - ne kuolaa!

Resepti vihanneksilla täytetyn kesäkurpitsan kypsentämiseen:

1. Pese kurpitsa, leikkaa se varovasti puoliksi pituussuunnassa, puhdista massa muodostuneista veneistä. Teen sen ruokalusikalla.

2. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita veneemme siihen. Suolaa ne.

3. Paistinpannulla päälle auringonkukkaöljy paista sipulit ja porkkanat.

4. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.

5. Jauha luuydinmassa. Joko raastimella kuten minä tai leikattu pieniksi kuutioiksi.

6. Lisää pannulle tomaatti ja hienonnettu kesäkurpitsa porkkanoiden ja sipulien kanssa. Suolaa ja pippuria. Hauduta kypsiksi. Kesäkurpitsa antaa paljon mehua. Kun melkein valmis, lisää hienonnettu valkosipuli. Valkosipulin ystävänä sanon: "Keittiön läpi leviävä tuoksu on yksinkertaisesti upea!"

7. Valmis täyte laita kesäkurpitsaveneisiin.

8. Päälle smetana.

9. Ja nyt uunissa. Hauduta 200 asteessa kypsiksi. Heti kun pinta on ruskistunut, voit ottaa sen pois.

Se syödään heti.

Hyvää ruokahalua!

Jos sinulla on pari ylimääräistä kesäkurpitsaa jäljellä, voit keittää sen.

Epäilen jopa, mihin luokkaan ruokalaji voidaan luokitella alkupaloiksi tai pääruoaksi? Koska se on hyvää sekä kylmänä että kuumana. Se voidaan yhdistää paistetun lihan ja jopa keitetyn kalan kanssa tai tarjoilla sellaisenaan.

Pidän siitä, että täytteessä on tomaatteja, valkosipulia ja yrttejä, ja yhdessä kovan juuston kanssa siitä tulee todellinen maku Välimeren keittiö... Joten, kun olemme valmistaneet näennäisen yksinkertaisen ruoan, voimme tarjoilla sen juhlapöytään tai järjestää pienen loman mistä tahansa syystä.
Resepti on 2 annokselle.




Ainekset:
- kesäkurpitsa (nuori) - 1 kpl,
- nauris sipuli - 1 kpl,
- porkkanat (juurikas) - 1 kpl,
- kypsät tomaatin hedelmät - 1 - 3 kpl,
- nuori valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
- persilja - pari oksaa,
-juusto kovat lajikkeet-50 g.
- öljy (mieluiten oliivi) - 3 rkl. l.,
- hienoksi jauhettu meri- tai ruokasuola, muskottipähkinä, mausteet - maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Tällaisen välipalan valmistamiseksi meidän on otettava nuoria kesäkurpitsaa. Pesemme kesäkurpitsan hedelmät lämmintä vettä, kuivaa ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Seuraavaksi leikkaamme hedelmät puoliksi pituussuunnassa (voit tehdä sen kuvaannollisesti) ja valitsemme niistä lusikalla keskiosan.




Nyt ollaan täytön parissa.
Puhdistamme sipulin kuivista suomuista, huuhtelemme kylmä vesi ja leikkaa viipaleiksi.
Jauha kuoritut porkkanat karkealla raastimella.
Kuorimme valkosipulin, huuhtelemme ja hienonnamme veitsellä.
Pesemme tomaatin hedelmät ja leikkaamme ne kuutioiksi.
Kuullota sipulia öljyllä esilämmitetyssä pannussa, kunnes se on kevyesti ruskea.
Jos sinulla on vihanneksia jäljellä, suosittelemme tekemään sen.




Lisää sitten porkkanat ja keitä vihanneksia vielä 4-5 minuuttia.




Lisää sitten pannulle tomaatit ja valkosipuli. Ripottele päälle suolaa ja mausteita.






Lisää nyt persiljaa vähän kuuma vesi ja hauduta vihanneksia noin 5 minuuttia.




Lisää valmisteltu kesäkurpitsa "vene" hieman, laita siihen täyte ja laita se voideltuun uunipellille.




Laitamme uunipellin 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kesäkurpitsaa noin 25 minuuttia, jotta ne ovat puolikypsiä.
Ripottele ne sitten kovalla juustolla.




Ja jatkamme paistamista vielä 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
Laske lämpötila 160 asteeseen, jotta juusto ei pala.






Hyvää ruokahalua!

Hei rakkaat lukijat. Tänään illalliseksi murskaan uunissa paistettua kesäkurpitsaa kasviksilla. Annan tämän ilon itselleni, mutta sinäkin ehkä epäröit täyttää kesäkurpitsaasi vihanneksilla tai työntää niihin jotain muuta.

Esimerkiksi jauheliha ja ripottele koko juttu juustolla tai riisillä munalla ja vihreitä sipuleita, Tai jotain sellaista. Ei kyllästy syömään samaa joka päivä. Ehkä en ole omaperäinen tarjoamaan täytettyjä kesäkurpitsaa, mutta ainakin jonkin verran vaihtelua.

Ikään kuin tietysti liha, munat ovat myös hyvä vaihtoehto, minulla ei ole mitään tätä täytettä vastaan. Unohdin jo miltä se on, eli liha haisee. Nyt ei ole aika tarttua siihen. Tässä versiossa täytetyt kesäkurpitsat ovat kysyttyjä noin muutaman päivän kuluttua ja ovat kysyttyjä.

Aikaa ei ole enää paljoa jäljellä ja juhlitaan. Sitten otan sieluni pois. Valmista kaikenlaisia ​​lihaherkkuja ja täytä ne kaatopaikalle asti. En enää täytä vihanneksia vihanneksilla, vaan kanaa ja paista sitä uunissa.

Sillä välin jatkan paastoamista ja kesäkurpitsan ja vastaavien kasvisruokien täyttämistä. Yritän harvemmin katsoa jääkaappiin, jossa perheeni lihavarasto on säilytetty, jotta Jumala varjelkoon, että intohimossa en tartu ja heitä pannulle. En enää ajattele sitä, muuten en todellakaan kestä sitä.

Oletko jo muuttanut mieltäsi vihanneksilla täytetyn kesäkurpitsan keittämisestä? Ei, etkö ole muuttanut mieltäsi? Ja aivan oikein. Liha on tietysti hienoa, mutta vihannekset ovat myös mahdottomia ilman niitä. Ne eivät vain häirinneet minua paljoa paaston aikana. Katsotaan millainen kesäkurpitsa tulee.

Kesäkurpitsat ovat maukkaita, terveellisiä. Myös porkkanat heidän käsistään.
Tämä aihe huolestuttaa minua, vaikka en pidäkään ruokavalioista.
Älkää antako sen olla unta, vaan todellisuutta. Jauhettu kasvis siihen.
Ei huonompi kuin kesäkurpitsan liha. Ota kaikki vihannekset. Laita ne kuten jauheliha.
Lisää niihin tomaattipyree. Paista uunissa.

Kesti vain puoli tuntia. Hiukset nousivat pystyssä.
Mikä houkutteleva herkullinen näkymä että liha ei ole lähellä.
Maistan kesäkurpitsaa. Mikä typerys minä olin.
En ole koskaan elämässäni nähnyt näin herkullista ruokaa. Luojan kiitos, että annoit tämän reseptin.

Nyt ruokavalioista, jotta emme vahingoita,
Kohtuutta tarvitaan kaikessa. Raittius on meille niin tärkeää.
Pidättäytyminen kavalluksesta, pahantahtoisuudesta, kateudesta, juonittelusta, aviorikoksesta, loisista. Laitan sieluni dieetille. Näin ollen olen suuresti mielissään Herrasta.

Kasviksilla täytetty kesäkurpitsa uunissa

Päätuote:

• kesäkurpitsa

Jauhetut kasvikset:

• kolmas osa haarukalla kaalia
• yksi porkkana
• pää sipulia
• kasviseos, katso alla.
• 3 rkl tomaattipyrettä
• kasviöljy
• vihreitä sipuleita
• jauhettua mustapippuria
• valkosipuli

Kun ostin kesäkurpitsaa kaupasta, en löytänyt suuria, jotka voidaan leikata renkaiksi, ottaa siemenet pois ja laittaa tähän paikkaan kasvis jauheliha... Miettimättä paljon, päätin täyttää kesäkurpitsat leikkaamalla niitä ei poikki, vaan pitkin. Katsotaan kuinka käy. Minusta se on okei. Kuori kesäkurpitsan nahka. Leikkasin sen mukaan. Kyllä, siemeniä ei ole vielä juuri lainkaan. Kesäkurpitsat pitää vielä täyttää. poistan siemenet.

Nyt tarvitset kesäkurpitsaa. Kuka ei tiedä mitä se tarkoittaa, katso linkin takaa. Heitän sen sitten siivilään ja annan veden valua pois.

Alan valmistaa jauhettuja vihanneksia kesäkurpitsaa varten. Kaikki sen vihannekset on paistettava erikseen. Katkarapuja ja...

paista se.

lisään siihen kasvissekoitus.

Tuolla hän on. Ihannetapauksessa oli tarpeen ottaa persiljajuuri, mutta kiinalaiset epäonnistuivat, emmekä luultavasti oppineet kasvattamaan persiljaamme.

Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi.

Sitten paistan kasviöljy.

Leikkasin sipulit puolirenkaiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Hienonna valkosipulin.

Paistan sipulit.

Tomaattipyreen ohittaminen.

Lisään kaalin joukkoon paistettua porkkanaa.

Paistettua sipulia.

Tomaattisose ja kevyesti paistettua vihreää sipulia.

Sitten valkosipuli, suola ja pippuri.

Sekoitan kasvisjauheen.

Jos sinulla on muutama nuori kesäkurpitsa ja vastustamaton halu syödä jotain maukasta, tämä artikkeli on sinua varten. Suosittelen valmistamaan herkullisia täytettyjä. Siitä tulee erittäin tyydyttävä, herkullinen ja kaunis. Ja ne voidaan valmistaa nopeasti ja helposti.

Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen, kun sinun on kiireellisesti valmistettava kunnollinen herkku juhlapöytä, ja siihen on vähän aikaa. Kesällä tällainen herkku on erittäin yleinen vieras pöydässämme ja lentää suurella menestyksellä. Kesäkurpitsan lisäksi tarvitsemme jauhelihaa. Voit käyttää kanaa, lihaa tai kalaa - mitä haluat.

Maun mukaan voit lisätä vihanneksia, juustoa, aromaattisia yrttejä ja mausteet. Nyt harkitsemme herkullisimpia ja yksinkertaisia ​​reseptejä kypsennä täytetyt kesäkurpitsat uunissa.

Menu:

1. Kesäkurpitsatäytetty "Juicy cutlets"

Tällainen välipala, sekä ulkoisesti että maultaan, muistuttaa kotletteja. Kesäkurpitsa lisää jauhelihaan mehukkuutta. Itse asiassa käy ilmi, että me leivomme lihafilee kesäkurpitsarenkaassa. Herkullisen sanoinkuvaamaton. Se syö heti ja valmistetaan nopeasti ja helposti.

1. kiloa luutonta lihaa (jauhelihalle);
2. 3 raakaa munaa;
3. 2 keskikokoista tai suurta kesäkurpitsaa;
4. 3 ruokalusikallista maitoa;
5. hieman jauhoja käärimiseen;
6. suolaa maun mukaan;
7. jauhettua mustapippuria makusi mukaan;
8. tuoreita vihreitä.

Ruoanlaittovaiheet:

Kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria, jos niissä on sileä kuori, ilman siruja tai halkeamia.

1. Ne on leikattava ympyröiksi, joiden paksuus on noin 1,5 senttimetriä. Leikkaa niiden keskiosa irti. Voit tehdä tämän käyttämällä erityinen muoto tai tee se veitsellä.

2. Laita liha lihamyllyn läpi, voit lisätä myös sipulia mehukkaaksi. Voit käyttää ja valmis jauheliha... Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Pilko vihreät hienoksi ja sekoita lihamassaan.

3. Laita jokaiseen renkaaseen jauhelihaa ytimestä reunoja myöten. Sinun ei tarvitse laittaa sitä liikaa, riittää, kun tasoittelet sen tason vihanneksen seinien kanssa.

4. Vatkaa munat erillisessä kulhossa maidon ja suolan kanssa.

5. Pyöritä valmiit "kotletit" jauhoissa perusteellisesti ja joka puolelta. Laita ne sitten taikinaan ja siirrä heti valmiille uunipellille tai paistinpannulle. Voitele muoto etukäteen kasviöljy.

6. Lähetä uuniin 30-40 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paistolämpötila on noin 220 astetta.

Voit myös paistaa kesäkurpitsaa öljyssä, mutta ne ovat herkullisia paistettuna.

Näin voit helposti ja yksinkertaisesti valmistaa herkullisia ja runsas ruokalaji... Se koristaa arvokkaasti juhlallinen pöytä ja siitä tulee miellyttävä ilo läheisillesi perheen lounas... Hyvää ruokahalua!

2.

Valmistamme kuuluisat ja erittäin maukkaat täytetyt kesäkurpitsaveneet juuri nyt. Se on erittäin helppo tehdä, ja saatavilla on joukko ainesosia varsinkin kesäkaudella. Kun kerran on maistanut niin herkullista, on mahdotonta lopettaa. Teen sen usein juuri sellaisena, ilman syytä. Ja joka pyhäpäivänä tällainen kesäkurpitsa on pakko saada ruokalistalla.

1. 4 kpl keskikokoista kesäkurpitsaa;
2. 2 pientä tomaattia;
3. 1 kuuma paprika;
4. 1 sipuli;
5. 3 keskikokoista valkosipulinkynttä;
6. 1 porkkana;
7. 300 grammaa jauhelihaa;
8. 150 grammaa smetanaa;
9. vihreät, pippuri ja suola maun mukaan;
10. kasviöljy;
11. kova juusto, noin 100 grammaa.

Ainesosien määrää voi muuttaa maun mukaan. Jos perheesi ei pidä mausteisesta, chiliä ei voi laittaa ollenkaan.

Ruoanlaittovaiheet:

Ensinnäkin sinun on valmistettava kurpitsapohja jauhelihalle.

1. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa kahteen osaan. Tätä varten on parempi valita pienet hedelmät. Näistä veneistä tulee siistimpiä. Poista massa tulevista veneistä lusikalla.

2. Hienonna kaikki ainekset hienoksi. Raasta porkkanat ja juusto.

3. Kaada kasviöljyä paistoaltaaseen, odota, kunnes se lämpenee. Laita sipuli ja paista, kunnes se kutistuu ja muuttuu hieman läpinäkyvä väri... Lisää sitten porkkanat ja paista kullanruskeiksi. Sen jälkeen valkosipuli ja chili lähetetään paistamiseen.

4. 5 minuuttia valkosipulin ja pippurin jälkeen lisää tomaattiviipaleet paistinpannulle. Tummenna tässä muodossa vielä 7-10 minuuttia ja ota pois liedeltä.

5. Paista jauheliha pienessä määrässä kasviöljyä.

6. Sekoita jauheliha, paistettuja vihanneksia ja lisää joukkoon hienonnettuja vihreitä. Sekoita massaan myös puolet valmiista juustomäärästä. Mausta suolalla ja lisää hieman jauhettua pippuria. Sen jälkeen kokeile massaa mausteiden varalta.

7. Smetana lähetetään massaan viimeisenä. Täysin sekoituksen jälkeen jauhettu kesäkurpitsa on valmis.

8. Voitele jokainen vene kasviöljyllä ja levitä tasainen kerros täyttöä varten valmistettua massaa. Laita jokainen annos uuninkestävään vuokaan, joka on voideltu kasviöljyllä. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

9. Aseta kesäkurpitsa-astia sisään kuuma uuni ja paista 180 asteessa noin puoli tuntia.

Valmis ruokalaji näyttää ruusuiselta, kultaiselta ja herkulliselta. Alkupala voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Erittäin maukas, tyydyttävä, arvokas ja samalla melko edullinen.

3. Resepti kesäkurpitsasta uunissa sienillä ja juustolla

Kaikki tietävät herkullisen sienien ja juuston yhdistelmän. Ja jos tämä liitto yhdistetään mehukas kesäkurpitsa, se osoittautuu vain maagisesti! Maukasta, kaunista ja tyydyttävää - sitä ei voi vetää korvista!

Valmistan aina tällaisia ​​herkkuja lomalle. Ennen lomaa valmistautumiseen on aina vähän aikaa. Ja tämä ruokalaji voidaan valmistaa hyvin nopeasti, kanssa vähimmäiskustannukset vaivaa ja rahaa. Yleensä unelma jokaiselle kotiäidille.

1. 3 pientä kesäkurpitsaa;
2. 1 keskikokoinen sipuli;
3. 2 ruokalusikallista smetanaa 20%;
4. pieni nippu persiljaa;
5. kiloa tuoreita herkkusieniä;
6. 200 grammaa kovaa juustoa;
7. pippuria ja suolaa maun mukaan;
8. vähän kasviöljyä.

Ruoanlaittovaiheet:

Ensin valmistellaan pohja tuleville veneille.

1. Leikkaa kesäkurpitsa kahtia ja kaavi hedelmäliha pois. Voit tehdä sen veitsellä. Mutta teen sen lusikalla.

2. Huuhtele sienet perusteellisesti, kuivaa ja pilko hienoksi. Jätä päälle muutama sieni kauniin asettelun saamiseksi.

3. Hienonna sipuli mahdollisimman hienoksi.

4. Pilko myös persilja hienoksi.

5. Hiero juusto raastimella. Tämä viimeistelee kaikki täytteen ainekset. Siirrymme jauhelihan valmistukseen.

6. Paista sipulit sienien kanssa. 7-10 minuutin kuluttua kaada joukkoon smetana ja lisää viherpeippoja. Ripottele suolaa ja pippuria valintasi mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja nosta pois liedeltä.

7. Täytä valmis kesäkurpitsa sienitahnalla ja ripottele päälle juustoa. Leikkaa aiemmin asettuneet sienet pituussuunnassa ja koristele näillä veneen paloilla. Aseta ne kuumuutta kestävään muotoon, joka on vuorattu foliolla tai pergamentilla. Laita kuumaan uuniin 200 asteeseen 30-40 minuutiksi.

Siitä tulee erittäin maukasta. Paistamisen ensimmäisistä minuuteista lähtien sellainen aromi leviää asunnon läpi, että on sietämätöntä odottaa.

Nyt, kun pensaat ovat täynnä nuoria kesäkurpitsaa, on aika ilahduttaa itseäsi herkullisilla! Voit paistaa niitä, tehdä paistaa tai muhentaa. Tai voit leipoa herkullisia täytettyjä kesäkurpitsaa.

Valmistan tämän ruuan aina jo lämpökäsitellystä jauhelihasta. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji osoittautuu maukkaammaksi, kun kesäkurpitsa on hieman aldente. Eli se on hyvin paistettu, mutta rapistuu hieman. Tällainen alkupala säilyttää muotonsa paremmin eikä hajoa ennen siirtämistä.

Rakkaani rakastavat tätä ruokaa erittäin paljon, joten kesästä lähtien olen pakastanut kesäkurpitsaviipaleita ja -puolikkaita. Että talvella sen saa, täytä ja kypsennä. Vaikka kesällä ei olisi ehtinyt miettiä, niin supermarketit myyvät vihanneksia myös talvella. Lyhyesti sanottuna tämän ihanan välipalan ystävät löytävät aina tien ulos.

Hyvää ruokahalua!

4. Video - Paistettu kesäkurpitsa