Vaatimattomasta kesäkurpitsasta puuttuu alkuperäinen tai selkeä maku, mutta kesäkurpitsa-ruoat ovat niin monipuolisia, että vihannes on erittäin suosittu ruoanlaitossa. Kevyeen ja dieettiseen kesäkurpitsaan perustuva lounas tai illallinen on loistava valinta terveellistä ruokavaliota noudattaville. Ja kerromme sinulle kuinka keittää kesäkurpitsaa monitoimikeittimessä, joka säilyttää suurimman mahdollisen määrän tämän vihanneksen sisältämiä ravintoaineita.

Useimmiten kesäkurpitsa yhdistetään lihaan: mehukkaan vihanneksen neutraali maku korostaa vain sianlihan tai kanan täyteläistä makua. Lisäksi kesäkurpitsa tarjoaa meille arvokasta palvelua auttamalla vatsaamme sulattamaan vahvoja lihakuituja.

Ota 6 annosta varten:

• sianliha - 0,5 kg;
• voita - 2 rkl. l.;
• vehnäjauho - 2 rkl. l.;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• kypsä tomaatti - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• laakerinlehti - 1 kpl;

Keittomenettely

1. Huuhtele sianliha ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja pyöritä sitten jauhoissa.
2. Kuori sipuli ja pilko se pieniksi paloiksi.
3. Laita voi multicooker-kulhoon. Käynnistä paisto-ohjelma ja odota, että voin sulaa, kasta porsaanpalat kulhoon. Paista lihaa 5-6 minuuttia ilman kantta laskematta, lisää sitten sipuli ja kypsennä ruokaa samassa tilassa vielä noin 5 minuuttia. Muista sekoittaa kulhon sisältö.
4. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa porkkanat renkaiksi tai nauhoiksi - oman harkintasi mukaan. Kaada tomaatin päälle kiehuvaa vettä, jotta kuori irtoaa siitä helposti, ja soseuta vihanneksia haarukalla, kunnes muodostuu tomaattimassa. Leikkaa kesäkurpitsat kuutioiksi.
5. Laita kasvikset multicooker-kulhoon ja lisää myös laakerinlehti ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Mausta ruoka suosikkimausteillasi. Ohjelmoi "sammutus"-tila 60 minuutiksi.

Koristele valmis ruokalaji tuoreilla yrteillä. Tulet varmasti arvostamaan sitä mehukasta säveltä, jolla kasvikset ja erityisesti kesäkurpitsat hidaskeittimessä ovat täyttäneet lihan.

Kesäkurpitsa kerman kera hitaasta keittimessä

4-annokseen tarvitset:

• nuoret pienet kesäkurpitsat - 0,5 kg;
• voita - 2 rkl. l.;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• raskas kerma - 1 rkl.;
• tuoreet yrtit - nippu;
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa kermaisessa kastikkeessa hitaassa keittimessä:

1. Pilko kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Aktivoi monitoimikeittimen leivontaohjelma ja lisää kulhoon pala voita. Kun se sulaa, kaada sipuli päälle ja paista 10 minuuttia - sen pitäisi saada kaunis kultainen sävy.
2. Kaavi porkkanat veitsellä, pese ja raasta karkealla raastimella.
3. Pese kesäkurpitsat. Jos vihannes on nuori, sinun ei tarvitse leikata sen kuorta pois. Leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi, kuutioiksi tai kuutioiksi - kumpi haluat. Kasta kaikki jauhoihin ja lähetä monitoimikeittimeen sipulien kanssa. Aseta seuraavaksi porkkanat. Keitä ruokaa vielä 10 minuuttia.
4. Kaada nyt kerma kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita kaikki. Käynnistä "Quenching"-ohjelma 40 minuutiksi.

Kesäkurpitsasta tulee hitaasta keittimessä vieläkin maukkaampaa, jos ripottelet niihin raastettua kovaa juustoa ja tuoreita yrttejä.

Kesäkurpitsavuoka hitaassa keittimessä

Kesäkurpitsavuoka on terveellinen ja kevyt ateria koko perheelle. Ruoasta voi tehdä täyteläisemmän paahtamalla vihanneksia lihan tai kanan kanssa. No, pysähdymme herkulliseen kasvisvaihtoehtoon.

Valmista 4 annosta annoksesta:

• 1 sipuli;
• 2 rkl. l. voita;
• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• 3 munaa;
• 4 rkl. l. vehnäjauho;
• 3 rkl. l. smetana;
• 0,5 tl leivinjauhe;
• 2 valkosipulinkynttä;
• kova juusto - 150 g;
• tuore tilli - muutama oksa;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Ohjeet kesäkurpitsavuokan kypsentämiseen hitaassa keittimessä

1. Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja laita multicooker-kattilaan, kun olet kastanut siihen palan voita. Kuullota sipuleita 10 minuuttia Bake or Fry -asennossa.
2. Pese kesäkurpitsat ja hienolla raastimella raastamisen jälkeen laita vihannekset hitaaseen keittimeen siellä jo makaavan sipulin joukkoon. Vatkaa munat kevyesti, sekoita jauhot leivinjauheeseen ja pujota valkosipuli puristimen läpi.
3. Laita munat, jauhot, smetana ja valkosipuli multicooker-kattilaan. Mausta ruoka suolalla ja pippurilla, äläkä unohda lisätä siihen hienonnettua tilliä. Päälle vihannekset karkealla juustoraasteella. Huomaa, että kun olet yhdistänyt kesäkurpitsan muihin vihanneksiin, sinun on heti aloitettava patan paistaminen. Et voi epäröidä, koska kesäkurpitsa antaa nopeasti paljon mehua.
4. Kytke "Paista"-tila päälle ja ohjelmoi monitoimikeittimen ajastin 60 minuutiksi.

Älä ota valmiita kesäkurpitsavuokia suoraan monitoimikeittimestä: se on mahdollista laittaa lautasille vasta 7-10 minuutin kuluttua.

Kesäkurpitsapiirakka hidas liesi

Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes. Sitä voidaan paistaa, hautua, täyttää. Ja suosittelemme, että paistat herkullisen kesäkurpitsapiirakan hitaassa keittimessä!

Tarvitsemme tuotteet:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• munat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• vehnäjauho - 2 rkl.;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• makkara "Tohtori" - 150 g;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• voita - 20 g;
• kova juusto - 40 g;
• sokeri - 1 tl;
• suola - 1 tl

Keittomenettely:

1. Kuori kesäkurpitsat, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja anna vetäytyä neljännekseksi tunniksi.
2. Hienonna sipuli ja paista sipulia monitoimikeittimessä 10 minuuttia asettamalla "Fry"-tila. Laita valmis sipuli lautaselle.
3. Lisää suola ja sokeri munien joukkoon. Vatkaa ruoka, lisää vähitellen jauhoja ja leivinjauhetta. Varmista, että seokseen ei jää kokkareita.
4. Purista kesäkurpitsasta mehu, yhdistä ne sipulien kanssa ja lisää taikinaan. Lähetä seuraavaksi kuutioitu makkara ja sekoita taikina hyvin.
5. Voitele puhdas multicooker-pannu palalla voita ja laita taikina sinne. Käynnistä paisto-ohjelma ja aseta ajastin 40 minuutiksi.
6. Tämän ajan kuluttua käännä kakku ympäri ja paista vielä 25-30 minuuttia samassa tilassa.
7. Laita valmiin kakun päälle kerros juustoraastetta.

Kesäkurpitsahilloa hidas liesi

Jos luulet, että kesäkurpitsa ja hillo ovat yhteensopimattomia asioita, olet syvästi väärässä! Kesäkurpitsat hidaskeittimessä eivät kiehu yli: niiden siistit palat makeassa viskoosissa massassa näyttävät erittäin söpöiltä. Kokeile tätä epätavallista ruokaa - et varmasti tule katumaan siihen käytettyä aikaa!

Vaaditut tuotteet:

• kesäkurpitsa, joka on kuorittu massasta poistettuna - 1 kg;
• sokeri - 0,5 kg;
• sitruuna - 2 kpl;
• sitruunahappo - 2 tl.

Kuinka tehdä luuytimen hilloa hitaasta keittimessä

1. Ensinnäkin steriloi hillopurkit ja kannet: laita ne höyrytysastiaan, kaada puoli litraa vettä kulhoon. Käynnistä Steam-ohjelma ja aseta ajastin 20 minuuttiin.
2. Leikkaa kesäkurpitsat keskikokoisiksi paloiksi - noin 1 cm x 1 cm.
3. Pese sitruunat ja leikkaa samat siivut kuin kesäkurpitsa.
4. Laita paloiteltu ruoka isoon kulhoon, sekoita hyvin ja peitä sokerilla. Anna seoksen seistä 60 minuuttia.
5. Laita 1 tunnin kuluttua sitruuna-kurpitsamassa sokerin kanssa monitoimikattilaan, kaada vihannesten ja sitrushedelmien korostama mehu samaan paikkaan. Kun olet lisännyt sitruunahappoa, sekoita kaikki. Aseta "sammutus"-tila 40 minuutiksi. Älä laske kantta alas. Noin 8 - 10 minuutin kuluttua kulhon sisältö kiehuu ja jatkaa kiehumista, mutta ei kiehuu kovin voimakkaasti. Sekoita massaa välillä.
6. Kun muhennos on valmis, poista pannu ja anna jäähtyä. Koska hillon pitäisi jäähtyä kokonaan, voit "unohtaa" sen koko yöksi. Käynnistä sitten sammutusohjelma uudelleen 40 minuutiksi. Muista sitten kokeilla kesäkurpitsaa: jos sen pehmeys sopii sinulle, laita kuuma hillo purkkeihin ja rullaa. Jos kesäkurpitsapalat tuntuvat kovalta, voit keittää vielä kerran (laita muhennos vielä 40 minuutiksi).

Laita hillopurkit viileään paikkaan. Kun olet maistanut tällaista "herkkua", lisäät ikuisesti squashhillon vuotuiseen tukkeutumissuunnitelmaasi. Kuten näet, kesäkurpitsasta hitaassa keittimessä voidaan helposti muuttaa alkuperäinen ja erittäin maukas ruokalaji!

Kesäkurpitsa Redmondin hitaassa keittimessä. Video

Herkistä hedelmistä voi valmistaa ruokia monin eri tavoin, herkkä vihannes on helppo käsitellä millä tahansa tavalla. On kuitenkin vaikea kiistää sitä tosiasiaa vastaan, että helpoin tapa on keittää kesäkurpitsaa monitoimikeittimessä, voit tehdä niitä millä tahansa vihanneksella ja jopa kalalla, tämä vain kirkastaa tuoreiden hedelmien makua. Sinulle tarjoamamme reseptit ovat jokaisen kotiäidin saatavilla, ei monimutkaisia ​​ainesosia ja monimutkaisia ​​kulinaarisia vaiheita, kaikki on yksinkertaista ja erittäin nopeaa.

Kuinka valmistaa nuoria herkullisia kesäkurpitsaa omassa mehussaan - luultavasti kaikki kotiäidit tietävät. Loppujen lopuksi tämä on hyvin yksinkertainen tapa tehdä suosikkiruokastasi mehukas, ruokahaluinen ja epätavallinen.

Kasvisvälipalan valmistaminen ei vie yleensä yli puoli tuntia, mutta kuinka terveellisen ja runsaan lounaan pystyt ruokkimaan kaikki kotitaloudesi jäsenet.

Ainesosat

• - 2 kpl. + -
• - 1 KPL. + -
• - 2 hammasta + -
• — 1/2 tl tai maun mukaan + -
• - 1 KPL. + -
• -maku + -
• - 1 rkl. + -
• Kaikki mausteet - maun mukaan + -

Kesäkurpitsan kypsennys hidas liesi

1. Hienonna sipuli.
2. Leikkaa paprika ja tomaatit pieniksi paloiksi.
3. Jauha kesäkurpitsa viipaleiksi tai kuutioiksi.
4. Jätä valkosipuli ehjäksi.
5. Voitele multicooker-kulhon pohja kasviöljyllä, laita siihen kaikki tarvittavat vihannekset (laita ne sekoitettuna), ripottele mausteilla, suolalla, käynnistä multicooker. Kypsennä kesäkurpitsaa valkosipulilla ja pippurilla "Paistaminen"-tilassa noin 30 minuuttia.
6. Sekoita useita kertoja samalla kun kypsennät kesäkurpitsaa hitaasta keittimessä. Sammuta laite signaalin jälkeen - ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Mieto kastike, makea sinappi, smetana, kerma, majoneesi sopivat herkullisen välipalan kastikkeeksi. Valitse yksi asia ja tarjoa välipala kalan, lihaherkkujen tai keittojen (kasvis, sieni jne.) kanssa.

Kesäkurpitsa pollockilla painekattilassa - hidas liesi

Herkkiä hedelmiä saadaan erityisesti kalan kanssa kypsennettynä. Tätä varten ei tarvitse ostaa kalliita lajikkeita, tavallinen halpa kala, esimerkiksi pollock, on varsin sopiva. Oikein paistettuna kesäkurpitsan kanssa se näyttää upealta ruokapöydällä ja sulaa suussa aterian aikana.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa (keskikokoinen) - 2 kpl;
• Smetana - maun mukaan;
• Pollock - 2 kpl;
• Tomaatit - 2-3 kpl;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Kasviöljy - 1 rkl. l.;
• Valkoinen (tai musta) jauhettu pippuri - maun mukaan;
• Porkkanat - 1-2 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa pollockilla oikein

1. Hiero kuoritut porkkanat karkealla raastimella.
2. Leikkaamme sipulit satunnaisesti.
3. Pese kesäkurpitsa, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Leikkasimme myös tomaatit ympyröiksi (niitä ei tarvitse kuoria kuorista).
5. Pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna se käsin hienoksi.
6. Leikkaamme kalat: pesemme ruhot juoksevan veden alla, leikkaamme ne paloiksi, pippuri kukin maun mukaan, suola, peitä smetalla. Voit käyttää kermaa smetanan sijaan, kermassa kalapalat pehmenevät entisestään, muuttuvat mureammiksi ja mehusemmiksi.

Kuinka hauduttaa nuoria kesäkurpitsaa painekattilassa - hidas liesi

1. Levitämme ruokakerrokset multicooker-kulhon pohjalle (rasvattu kasviöljyllä) seuraavassa järjestyksessä:
   • leikattu sipuli;
   • raastettu porkkana;
   • kesäkurpitsa ympyrät;
   • ripottele kaikki suolalla, jauhetun paprikan seoksella;
   • laita sitten tomaattirenkaat, ripottele niihin hienonnettua valkosipulia, lisää kevyesti suolaa;
   • Levitä lopuksi kalapalat, ripottele kaikki sipuliviipaleilla.
2. Kytkemme "muhennos"-tilan päälle ja keitämme astiaa paineistuksen jälkeen noin 10 minuuttia.

Tämä viimeistelee valmistuksen - kesäkurpitsat pollockilla monikeittimessä painekattilassa ovat valmiita. Annos voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana välipalana.

Kokkausaika

Kuinka paljon hauduttaa kesäkurpitsaa monitoimikeittimessä - päätä itse mallin (Panasonic, Polaris, Redmond jne.) ja monikoneesi tehon perusteella. Tämä ei määrää vain herkullisten kesäkurpitsojen kypsennysaikaa, vaan myös niiden haudutustavan.

Useimmiten kesäkurpitsaruoat kypsennetään monitoimikeittimessä "Leivonta"- ja "Haudutus"-tiloilla.

Öljyn puute

Voit sammuttaa suosikkihedelmäsi ilman öljyä. Tätä varten kaikki hienonnetut vihannekset asetetaan kerroksittain monitoimikeittimeen, ei öljyä, ja haudutetaan kuivaksi.

Sekoita välillä kypsennyksen aikana.

Lisäaineet

Kesäkurpitsat tarjoavat täydellisen vapauden ainesosien koostumuksen valinnassa. Yllä olevissa resepteissä lueteltujen ruokien lisäksi voit sisällyttää herkkuihin muita ainesosia, kuten:

• makea paprika,
• Tilli,
• persilja
• munakoiso,
• makea ja hapan omena
• ja monia muita ainesosia makusi mukaan.

Höyrytys

Toinen etu kevyen, vähäkalorisen aterian valmistamisessa monitoimikeittimessä on kyky höyryttää se.

Tätä varten multicookeriin asennetaan erityinen astia, joka on suunniteltu höyrykeittoon. Sopivassa tilassa ("höyrykeitto") ruokalaji kypsennetään.

Keskimääräinen kypsennysaika on 20 minuuttia, riippuen monikoneen tehosta - aika voi vaihdella.

Mitä keittää kesäkurpitsasta

Jos yllätyit ennennäkemättömästä kesäkurpitsan sadosta, etkä tiedä mitä tehdä sen kanssa tai olet vain terveellisten kotitekoisten ruokien ystävä, tarjoamme sinulle pienen luettelon herkuista, jotka voidaan valmistaa herkästä vihanneksesta :

• paistettu kesäkurpitsa;
• vihannesten kaviaari;
• vuoka;
• kesäkurpitsamuffinssit;
• frittata juustolla ja vihanneksilla;
• muhennos;
• kesäkurpitsa-alkupala granaattiomenalla ja paljon muuta.

Kesäkurpitsa hitaassa keittimessä on jo pitkään tullut klassikko monille kotiäidille. Kesällä, kun on erityisen kuuma, ei tarvitse laittaa paistinpannua tai uunia päälle lempiruoan valmistukseen, vaan ihmemulticooker tulee apuun. Voit aina selviytyä siitä nopeasti, huomaamatta kuinka nopeasti aika on kulunut. Sisällytä kesäkurpitsaruokia tavalliseen ruokavalioosi - ja anna sen, mikä on terveydelle hyväksi, myös herkullisen kypsennettynä.

Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsakaudella emännät sopivat valmistavansa niistä ruokia joka päivä.

Kesäkurpitsa on helposti saatavilla - kasvaa nopeasti ja on ostettuna halpa.

Ne ovat melko suuria, yhdestä välineestä saat lautasen useille ihmisille. Kesäkurpitsat ovat monipuolisia - niillä ei ole kirkasta makua; taitavalla lisäyksellä niistä tulee perusta monenlaisille ruoille, jopa makeille.

Kuitenkin useammin muhennos, kaviaari, vuoat valmistetaan kesäkurpitsasta, ne yksinkertaisesti paistetaan tai paistetaan juuston tai lihan kanssa.

Squash-ruokien reseptejä on monia.

Monet niistä on sovitettu monitoimikeittimeen - sen ansiosta kesäkurpitsareseptit ovat nopeita ja maukkaita.

Kesäkurpitsan kypsennyksen perusperiaatteet hitaasta keittimessä nopeasti ja maukkaasti

Kesäkurpitsa voidaan käyttää kokonaisena, jos se on nuori. Vanhoista hedelmistä on poistettava siemenet ja kuorittava kuori. Liian ylikypsät kesäkurpitsat, joissa on kuitumassaa, sopivat vain haudutukseen, mutta on parempi valita nuoremmat vihannekset.

Voit valmistaa kesäkurpitsasta nopeita ja maukkaita ruokia monitoimikeittimessä käyttämällä paistamista, hauduttamista, leivontaa ja monia muita tiloja.

Kesäkurpitsaa hitaassa keittimessä voidaan keittää ilman mitään - esimerkiksi paistettuna tai höyrytettynä. Mutta useammin ne valmistetaan yhdessä muiden vihannesten kanssa - sipulit, porkkanat, perunat, munakoisot, paprikat, tomaatit.

On monia ruokia, joissa kesäkurpitsa yhdistetään lihaan, jota käytetään paloina tai jauhelihana.

Kesäkurpitsaruokien mausteita ovat valkosipuli, tilli, persilja, musta ja maustepippuri ja muut mausteet maun mukaan.

Multicookerissa kypsennettävä kesäkurpitsa leikataan erikokoisiksi kuutioiksi, ympyröiksi, puoliveneiksi - jos ne on täytetty, ja leikataan myös pituussuunnassa ohuiksi kerroksiksi.

Haudutettu kesäkurpitsa hitaassa keittimessä - nopea, maukas, yksinkertainen

Perinteisesti haudutettu kesäkurpitsa ymmärretään ruokana, joka ei ole valmistettu vain kesäkurpitsasta, vaan myös monista muista vihanneksista. Kaiken kaikkiaan siitä tulee herkullista, mureaa ja mausteiden ansiosta se on tuoksuva. Ja erittäin, erittäin hyödyllinen!

Pieni kilon painoinen kesäkurpitsa

Kaksi keskikokoista porkkanaa

Pari paprikaa tai yksi, jos erittäin suuri

Kolme keskikokoista tomaattia

Pari valkosipulinkynttä

Kourallinen hienonnettua tilliä

Jauhettu mustapippuri

Tuore kuuma paprika - valinnainen

Kasviöljy, voi olla tuoksuinen.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi.

Laita sipulit ja porkkanat hitaaseen keittimeen, jossa on kaksi ruokalusikallista öljyä, ja kytke paistotila päälle 10 minuutiksi.

Leikkaa sillä välin kesäkurpitsa kuutioiksi.

Paprikoista - makeita ja kuumia - poista siemenet, hienonna.

Laita vihannekset sipulien ja porkkanoiden kanssa ja lähetä 10 minuuttia muhennostilaan.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, voit kuoria ne etukäteen.

Avaa monitoimikeittimen signaalista, lisää tomaatit, suola ja pippuri, sekoita hyvin ja laita hauduttamaan vielä 10 minuuttia, arvioimalla vihannesten kunto. Jos ne ovat liian kovia, niin 20 minuuttia.

Hienonna valkosipuli hienoksi.

Lisää haudutuksen lopussa valkosipuli ja yrtit, pidä kannen alla 10 minuuttia.

Tarjoile kuumana, kylmänä, lisukkeena, alkupalana tai erillisenä annoksena.

Haudutettua lihaa ja kesäkurpitsaa hitaassa keittimessä: yksinkertaista ja maukasta

Lihan lisääminen tavalliseen muhennosreseptiin luo täysin uuden ruokalajin. Runsas ja kevyt samaan aikaan. Voit valita minkä tahansa lihan - pehmeästä sianlihasta vähärasvaiseen kanaan. Hyvin valitut mausteet täydentävät makukuvan.

300 grammaa lihaa - tässä tapauksessa porsaan kylkiluita, mutta voit tehdä mitä tahansa muuta

Yksi pieni kasvisydin

Neljännes pienestä kaalipäästä

Kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä

Maustepippuri - viisi hernettä

Jauhettu mustapippuri

Paistoöljy

Valinnaisesti - mausteet, kuten humala-suneli.

Jaa liha pieniksi paloiksi, laita hitaaseen keittimeen lusikallisen öljyn kanssa ja laita paistotilaan 10 minuutiksi.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Käännä liha hitaaseen keittimeen, laita päälle sipulit, päälle kesäkurpitsa ja kaali. Kytke paistotila päälle vielä 10 minuutiksi.

Kuori ja kuutioi perunat.

Multicookerin signaalista avaa se, suola, lisää tomaattipasta, mausteet, sekoita vihannekset ja liha, jos mehua ei ole ollenkaan, lisää puoli lasillista vettä.

Kytke sammutustoiminto päälle 20 minuutiksi.

Jakson päätyttyä tarkista perunoiden valmius. Jos kaikki on kunnossa, peitä yrteillä ja peitä. Tarvittaessa laita vielä muhennos.

Tarjoile smetanan tai kuuman kastikkeen kanssa.

Paistamme nopeasti ja maukkaita: kesäkurpitsapata hidas liesi

Kesäkurpitsa on erinomainen vuoka - vihannes hankaa helposti raastimella, kyllästyy hyvin muiden tuotteiden ja mausteiden aromeilla, antaa annokselle tilavuutta ja muotoa. Pari kananmunaa ja vähintään yksi kirkkaan makuinen ainesosa riittää - ja vuoka on mahtava!

Kesäkurpitsa painaa noin kilon

300 grammaa kovaa juustoa

Kaksi ruokalusikallista smetanaa

Pari valkosipulinkynttä

Vihreitä maun mukaan

Kaksi lusikallista mannasuurimoa

Raasta kesäkurpitsa, lisää suola, laita siivilä ja anna ylimääräisen mehun valua.

Raasta juusto karkealla raastimella, hienoksi valkosipuli tai laita puristimen läpi.

Lisää kulhoon laitettuun kesäkurpitsaan mannasuurimot, munat, smetana, juusto, valkosipuli, yrtit.

Lisää suolaa tarvittaessa - on parempi maistaa massaa, älä unohda, että juusto on suolaista.

Anna seistä noin 15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Massasta tulee olla paksua, jossa ei ole seisovaa nestettä.

Jos mehua on paljon, lisää toinen lusikallinen mannasuurimoa.

Voitele multicooker kasviöljyllä.

Levitä tuloksena oleva massa, tasoita varovasti.

Aseta Paisto-asetus ja kypsennä vuoka tunnin ajan.

Tarjoile smetanan, kastikkeiden kanssa, jäähdytä ja syö maidon kanssa.

Kesäkurpitsaa hidas liesi kermaisessa kastikkeessa

Ruokista, jotka valmistetaan hitaassa keittimessä kesäkurpitsasta nopeasti ja helposti - vihanneksia kermaisessa kastikkeessa. Tämä on herkku melkein yhdestä tuotteesta: kesäkurpitsa ja herkullinen herkkä kastike. Mutta voit käyttää sitä monin eri tavoin. Tarjoa erillisenä annoksena aamiaiseksi tai illalliseksi. Laita siihen kotletti ja käytä lisukkeena. Voidaan laittaa pöydälle välipalaksi. Laita vaikka mehukas kesäkurpitsa ympyrä leivän päälle ja syö se kuin voileipä kuumana tai kylmänä. Sopii vauvojen ja dieettiruokaan.

Keskikokoinen kesäkurpitsa painokilossa - mieluiten nuori

Lasillinen kermaa - jos ei, voit ottaa puolet happamattomasti hapankermasta ja puolet maidosta

Muskottipähkinä, mustapippuri, valinnainen kurkuma - se antaa miellyttävän värin

Paistoöljy.

Leikkaa kesäkurpitsa sentin paksuisiksi viipaleiksi. Jos kesäkurpitsa on vanha, voit kuoria ja leikata viipaleiksi, mutta ruuan maku on hieman erilainen, eikä itse astiasta tule niin mureaa. Ulkonäöstä puhumattakaan - haudutetut vihannekset tulevat ulos paloista.

Hienonna sipuli hienoksi.

Kaada lusikallinen öljyä monitoimikeittimeen ja paista sipuleita paisto- tai paistotilassa 10 minuuttia.

Valitse sipuli, kasta kesäkurpitsa jauhoissa ja laita monitoimikeitin kulhoon.

Pidä Fry-tilassa vielä viisi minuuttia.

Käännä ympäri, levitä sipuli päälle, ripottele suolaa ja mausteita, kaada kerma.

Lähetä sammutustilaan puoleksi tunniksi.

Anna monitoimikeittimen signaalin seistä 10 minuuttia ja tarjoile, jos aiot syödä annoksen kuumana. Tai siirrä toiseen astiaan ja jäähdytä.

Kesäkurpitsa hitaassa keittimessä kanan ja sienten kanssa - runsas, yksinkertainen ja maukas

Kesäkurpitsapata on erinomainen yhdistelmä maultaan, koostumukseltaan ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan. Sienillä täydennettynä ruokalaji saa uusia maku- ja aromituoksuja. Se on melko tyydyttävä ja samalla kevyt. Kanan sijasta voit käyttää kalkkunaa tai muuta lihaa.

Iso kesäkurpitsa - paino vähintään puoli kiloa tai kaksi pientä

Puoli kiloa kanaa - paras rinta

Kaksisataa grammaa sieniä - herkkusieniä tai metsää

Suolaa, mustapippuria

Leikkaa kana paloiksi.

Pilko sipuli satunnaisesti.

Kaada lusikallinen öljyä multicooker-kulhoon, laita liha, sipulit ja laita paistotilaan 10 minuutiksi.

Sillä välin leikkaa sienet muoveiksi, jos metsäiset - keitä 15 minuuttia.

Leikkaa porkkanat suikaleiksi tai kuutioiksi.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.

Lisää sienet ja porkkanat multicookerin sisältöön ja käynnistä 10 minuuttia paistamista varten.

Viimeinen toimenpide: laita kesäkurpitsa, suola, lisää mausteet, kaada puoli lasillista vettä - jos haluat paksun astian, kuten gulassin, tai lasin jos tarvitset lisää kastiketta.

Kytke päälle puoleksi tunniksi sammutustilaan.

Vähärasvainen lihaa, sieniä ja vihanneksia sisältävä ruokalaji, herkullinen ja kylmä.

Höyrytetty luuydin hidassa keittimessä

Ruokavalioisin vaihtoehto kesäkurpitsan nopeaan ja helposti keittämiseen monitoimikeittimessä on sen höyryttäminen. Erinomainen lisuke tai monimutkaisen lisukkeen osa, ja mahdollisesti pääruoka laihduttajalle. Mausteiden käyttö kirkastaa makua.

Kaikenkokoiset kesäkurpitsat - nuoret ovat maukkaampia ja mureampia

Provencen yrttejä tai muita mausteita maun mukaan

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi. Jos hyvin nuori, älä jauha liikaa, se voi kiehua perunamuusissa kypsennysprosessin aikana. Vanhat kesäkurpitsat voidaan leikata pienemmiksi paloiksi poistamalla siemenet ja kuoret.

Sekoita suolan ja mausteiden kanssa.

Laita höyrytyslautaselle.

Kaada vesi kulhoon.

Aseta Steam-ohjelma 20 minuutiksi.

Yksinkertaisen ja nopean kesäkurpitsan kypsennyksen temppuja ja salaisuuksia monitoimikeittimessä

Jos haluat, että kesäkurpitsa säilyttää muotonsa paremmin kuutioina tai viipaleina, voit lisätä siihen hieman suolaa ennen keittämistä ja antaa sen levätä.

Jos käytät pakastekurpitsa- tai kasvissekoituksia, sinun ei tarvitse sulattaa niitä kokonaan ennen paistamista tai hauduttamista.

Jos haluat, et voi käyttää öljyä sammutukseen ollenkaan. Laita vain ainekset, mukaan lukien kesäkurpitsa, kulhoon, suola, niin mehua tulee jo paljon. Ja jos lisäät maitoa, kermaa, smetanaa, vettä, saat aika paljon kastiketta.

Kaikki esitoimenpiteet - vihannesten paistaminen - voidaan tehdä paistinpannussa, sitten laittaa ruoka monitoimikeittimeen ja siellä se on jo kypsennetty.

Kesäkurpitsaa voidaan kutsua universaaliksi tuotteeksi, koska niiden valmistustapoja ei yksinkertaisesti ole monia. Neutraalin makunsa vuoksi näitä kesävihanneksia ei käytetä vain ensimmäisellä ja toisella ruoalla, niitä käytetään myös joidenkin jälkiruokien valmistukseen ja joskus jopa hillon valmistukseen. Jos olet monitoimikeittimen ylpeä omistaja, erilaisten kulinaaristen luomusten luominen on sinulle miellyttävää ajanvietettä. Tässä artikkelissa olemme keränneet useita mielenkiintoisia reseptejä kesäkurpitsan keittämiseen Redmond-monikeittimessä.

Tarvitset hyvin vähän ainesosia tähän yksinkertaiseen ja maukkaaseen ruokaan, mutta kukaan ei jää välinpitämättömäksi tämän kevyen ja aromaattisen vuoan suhteen. Vaadittujen ruokien luettelo sisältää seuraavat:

• nuoret kesäkurpitsat - 0,5-0,7 kg;
• kova juusto - 200-300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kananmunat - 3 kpl;
• auringonkukkaöljy - 50 g;
• mauste "italialaiset yrtit" - 1 tl;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Menetelmä kesäkurpitsavuokan valmistus Redmond-monikeittimessä:

1. Pese nuoret kesäkurpitsat hanan alla, poista niistä pyrstö ja leikkaa enintään 1 cm paksuisiksi renkaiksi.
2. Kuori valkosipuli, huuhtele vedellä ja laita puristimen läpi. Raasta kova juusto karkealla raastimella.
3. Sekoita valmisruoat keskenään. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen pohjalle, aktivoi laitteen ohjauspaneelista "Paistaminen" ja siirrä kesäkurpitsat Redmond-monikeittimeen. Suolaa tuleva vuoka, lisää mausteet ja sekoita ruoat varovasti.
4. Keitä 5-10 minuuttia välillä sekoittaen. Tänä aikana kaiken juuston tulee sulaa kokonaan.
5. Vatkaa munat pieneen kulhoon ja ravista ne haarukalla tai vispilällä tasaiseksi.
6. Kun juusto on sulanut, kaada vatkatut munat kulhoon, sekoita ruoka, sulje kansi ja kypsennä kesäkurpitsaa Redmond-monikeittimessä vielä 30-40 minuuttia ohjelmaa vaihtamatta.
7. Avaa laitteen kansi 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, jotta kesäkurpitsasta vapautuva mehu haihtuu.

Älä ota kesäkurpitsaa heti pois Redmond-monikeittimestä, muuten vuoka murenee. Odota astian jäähtymistä kokonaan, poista se sitten leveällä lastalla ja siirrä se suurelle lautaselle. Koristele hienonnetulla tillillä tai persiljalla ennen tarjoilua.

Täytetyt kesäkurpitsat Redmondin hidaskeittimessä

Näin kypsennetty kesäkurpitsa Redmond-monikeittimessä on erinomaisen maun lisäksi myös erittäin esteettinen ulkonäkö, joten ne voidaan ottaa osaksi juhlamenua. Täytetyn kesäkurpitsan keittämiseen Redmond-monikeittimessä tarvitset seuraavat:

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• riisi - 100 g;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• broilerin filee - 0,3 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• vihreitä koristeluun.

Kuinka valmistaa täytettyjä kesäkurpitsaa Redmond-monikeittimessä:

1. Tätä ruokaa varten tarvitset kasviksia, jotka ovat riittävän suuria, mutta eivät ylikypsiä. Joten ota kesäkurpitsat ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Leikkaa kukin hedelmä neljään suunnilleen yhtä suureen osaan, poista kaikki siemenet sisältä.
2. Kuori valkosipuli ja hienonna se puristimella. Suola kesäkurpitsapalat ja hiero valkosipulimassalla.
3. Huuhtele riisi hyvin ja keitä. Laita kuorittu sipuli ja broilerin filee lihamyllyn läpi, lisää kananmuna, riisi, suola ja mausteet maun mukaan jauhelihaan.
4. Täytä valmistetut vihannekset saadulla massalla. Kaada kasviöljyä kulhon pohjalle, aktivoi "Stew"-ohjelma ja kypsennä kesäkurpitsaa Redmond-monikeittimessä 40-45 minuuttia.
5. Ota valmis ruokalaji astiasta, laita annoslautasille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Kevyt ja runsas ateria koko perheelle on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsaa Redmondin hidaskeittimessä haudutettuna smetanassa

Tämän reseptin avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa runsaan illallisen läheisillesi vähimmäismäärästä tuotteita. Joten hauduta kesäkurpitsaa Redmond-monikeittimessä, varaa seuraavat ainekset:

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• smetana - 1 lasi;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• auringonkukka- tai oliiviöljy - 50 g;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• kuivattua oreganoa tai basilikaa maun mukaan.

Kypsennä kesäkurpitsaa Redmond-monikeittimessä seuraamalla ohjeita:

1. Ruoasta tulee erityisen mureaa, jos kesäkurpitsa on tarpeeksi nuori. Pese vihannekset, poista pyrstö ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Aseta monitoimikeitin "paistamiseen" tai "paistamiseen", kaada kulhoon vähän kasviöljyä ja odota, kunnes se lämpenee. Laita sen jälkeen kesäkurpitsat Redmond-monikeittimeen, lisää suola ja mausteet ja keitä 10 minuuttia. Muista sekoittaa vihanneksia silloin tällöin, jotta ne paistuvat joka puolelta.
3. Poista valkosipulista kuori, hienonna se ja laita kesäkurpitsaa varten olevaan astiaan, lisää sinne smetana, sekoita ainekset ja hauduta kesäkurpitsaa Redmondin hidaskeittimessä vielä 10-15 minuuttia.

Tarjoile perunalisukkeen tai murenevan riisin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Piirakka kanan ja kesäkurpitsan kanssa Redmondin hitaassa keittimessä

Jos haluat ilahduttaa kotitalouttasi herkullisilla ja omaperäisillä leivonnaisilla, suosittelemme viettämään vähän aikaa ja paistamaan kana-kurpitsapiirakkaa Redmondin hidaskeittimessä. Piirakkataikinan valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• valkoinen vehnäjauho - 250 g;
• vesi - 3 ruokalusikallista;
• voita - 130 g;
• suola - 1 tl

Valmista seuraavat tuotteet täytettä varten:

• kananrinta - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• rasvainen smetana - 1 lasi;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• tillin vihreät - 0,5 nippu;
• auringonkukkaöljy - 30-50 g.

Kana- ja kesäkurpitsapiirakan kypsennys Redmondin hidaskeittimessä:

1. Anna voin levätä huoneenlämmössä noin puoli tuntia.
2. Siivilöi jauhot siivilän läpi syvään kulhoon, lisää kulhoon suola ja lisää voi. Vaivaa ruoka käsilläsi murenevaksi. Kaada sitten joukkoon kylmää vettä ja vaivaa taikina. Kääri muoviin ja laita kylmään puoleksi tunniksi.
3. Valmista broilerin rintafilee erottamalla fileet luusta ja leikkaa liha pieniksi paloiksi. Huuhtele kesäkurpitsa, poista siitä kaikki ylimääräinen ja leikkaa kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna se.
4. Kytke monitoimikeitin päälle ja aktivoi "Fry"-ohjelma paneelista. Kaada kasviöljy kulhon pohjalle ja lisää sipuli. Paista kullanruskeaksi ja siirrä sitten erilliseen astiaan. Paista kesäkurpitsat sipulin jälkeen Redmondin hidaskeittimessä, kun ne ovat puolikypsiä, poista ne ja yhdistä sipulien kanssa. Lisää sitten vielä öljyä kulhon pohjalle ja paista broilerin filee siellä. 7-10 minuutin kuluttua ota se pois ja siirrä se muiden täytteen ainesten joukkoon.
5. Yhdistä erillisessä astiassa munat, smetana ja hienonnetut yrtit. Suola seos ja lisää hieman pippuria makusi mukaan.
6. Leikkaa leivinpaperista kaksi noin 10 cm leveää ja noin 40 cm pitkää kaistaletta. Vuoraa paperi multicookerin pohjalle ristikkäin, jotta valmiin kakun irrottaminen muotista on helpompaa.
7. Ota taikina jääkaapista, aseta se kulhon pohjalle ja muotoile kuori, jossa on pienet sivut. Laita täyte taikinan päälle ja peitä kaikki muna-smetana seoksella.
8. Aktivoi "Paista"-tila ohjauspaneelista ja kypsennä kesäkurpitsapiirakkaa Redmond-monikeittimessä noin 80 minuuttia.
9. Kun prosessi on päättynyt, avaa monitoimikeittimen kansi ja anna astian jäähtyä 20-30 minuuttia. Poista sitten piirakka kulhosta ja laita se suurelle lautaselle, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Kesäkurpitsa-kaviaari Redmond-hidastuskeittimessä

Me kaikki tiedämme lapsuudesta asti sellaisen ruuan kuin squash-kaviaari. Voit ostaa sen useimmista ruokakaupoista, mutta se on parasta tehdä itse. Kun sinulla on Redmond-monikeitin käsillä, kaviaarin valmistaminen kesäkurpitsasta ei ole ongelma, ja lisäksi olet varma, että tuote sisältää vain hyödyllisimmät ja valikoiduimmat ainesosat.

Menetelmä kesäkurpitsikaviaarin keittämiseen Redmond-monikeittimessä:

1. Huuhtele nuoret kesäkurpitsat vesihanan alla ja kuori ne pois. Jaa kukin vihannes kahtia ja kaavi siemenet lusikalla. Pilko kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori sipuli porkkanoiden kanssa, pese, raasta porkkanat ja hienonna sipuli mahdollisimman pieneksi.
3. Kaada öljyä Redmond-monikeittimen kulhoon, aktivoi "Fry"-ohjelma ja laske kesäkurpitsat astiaan. Paista, kunnes palat ovat läpikuultavia, ja poista sitten vihannekset erilliseen kulhoon.
4. Paista sen jälkeen sipulit ja porkkanat hitaan liedellä kullanruskeiksi.
5. Jauha pehmeä kesäkurpitsa ja sipulit porkkanoiden kanssa tehosekoittimella soseeksi. Siirrä massa takaisin multicooker-kulhoon ja kytke laite "Putting out" -tilaan. Jätä kannet päälle ja kypsennä kesäkurpitsakaviaaria Redmond-monikeittimessä 40 minuuttia. Laita sitten tomaattipasta, suola, sokeri ja mausteet astiaan, sulje kansi ja hauduta astiaa 20 minuuttia.
6. Tänä aikana pese säilöntäpurkit ja huuhtele ne kiehuvalla vedellä, tee sama kansien kanssa. On parempi ottaa pienet tölkit, joiden tilavuus on enintään 0,5 litraa. Kun kaviaari kesäkurpitsasta Redmond-monikeittimessä on valmis, laita se astiaan ja rullaa. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja anna jäähtyä vuorokausi.

Monitoimikeitin on todella täydellinen apulainen keittiössä. Se valmistaa yksinkertaisimmatkin tuotteet helposti ja osoittautuu erittäin maukkaaksi. Hauduttaminen, leivonta, keitot, murot, paistetut ruoat - mikään ei jätä sinua pettymään. Kesän saapuessa monet suosikkivihanneksistamme ilmestyvät puutarhoihin ja markkinoille. Niiden keittäminen on ilo. Paistettu kesäkurpitsa hidas liesi on herkullinen ruokalaji. Niiden valmisteluun on monia vaihtoehtoja. Ainoa huomioitava asia on monitoimikeitinohjelmiesi erityispiirteet. Jos et tunne moodien vivahteita, saat vaikkapa haudutetun kesäkurpitsan tilalle helposti kaviaaria.

Kun aiot keittää kesäkurpitsaa, muista, että kaikista maukkaimpia ovat ne, jotka eivät ole päässeet kasvamaan yli 20 cm. Niissä ei käytännössä ole löysää, eivätkä pienet siemenet pilaa makua ollenkaan. Paistetut kesäkurpitsat ovat hyviä, koska niitä on yhtä miellyttävä syödä sekä lämpimänä että kylmänä.

Kesäkurpitsaa paistettua valkosipulin kanssa hitaassa keittimessä

Resepti on erittäin yksinkertainen, sitä voidaan parantaa mielellään. Joten mitä tarvitsemme kesäkurpitsan paistamiseksi hitaassa keittimessä:

• nuori kesäkurpitsa - yksi kilogramma;
• kolme raakaa kananmunaa;
• 300 grammaa jauhoja;
• suola;
• yksi pää valkosipulia;
• tuoreet vihreät sipulit ja tilliä;
• vähärasvainen smetana - 150 grammaa.

Keittoprosessi

Ensin valmistetaan tuotteet, jotta tämä ei häiritse kulinaarisen toimintamme aikana.

1. Pese kesäkurpitsa hyvin. Jos ne ovat hyvin nuoria, sinun ei tarvitse kuoria ihoa. Jos vihannekset ovat jo hieman umpeen kasvaneet, poista kova kuori veitsellä tai perunankuorijalla. Myös irtonainen kuitumassa, jossa on sitkeitä siemeniä, on poistettava. Leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi tai puolirenkaiksi, joiden paksuus on noin puoli senttimetriä.
2. Kuori valkosipuli.
3. Riko munat yksi kerrallaan pieneen kulhoon (jotta ei pahene ja pilaa koko massa) ja kaada syvään kuppiin. Vatkaa ne vispilällä ja lisää jauhoja vähitellen jatkaen vatkaamista. Lisää suolaa taikinaan, voit pippurilla.
4. Kaada neljä ruokalusikallista kasviöljyä multicooker-kulhoon. Kytkemme "leivonta"-tilan päälle ja odotamme, että kulho lämpenee.
5. Lisää tässä vaiheessa kesäkurpitsaa hieman (älä unohda, että taikina taikina on jo suolattu) ja sekoita varovasti.
6. Ota haarukalla tai kahdella sormella kesäkurpitsaympyrät, kasta ne tuloksena olevaan taikinaan niin, että molemmat puolet peittyvät taikinalla. Levitämme kesäkurpitsaa taikinaan multicooker-pannun pohjalle. On parempi tehdä tämä yhdessä kerroksessa, jotta vihanneksilla on aikaa paistaa hyvin.
7. Kannen voi sulkea, mutta 10 minuutin kuluttua tarkista - jos alhaalta tulee paistettua kuorta, käännä kasvisrenkaat ympäri ja anna paistua kannen alla saman ajan.

Huomautus: jos paisto-ohjelmasi ei ole kovin intensiivinen, voit käyttää sitä ruoanlaittoon.

1. Kun kesäkurpitsa on paistettu, hienonna valkosipuli; hienonna tuoreet yrtit hienoksi. Lisää valkosipulimurska ja hienonnetut yrtit kerman joukkoon ja lisää hieman suolaa. Jätämme osan vihreistä koristeluun.
2. Ota valmis osa paistetusta kesäkurpitsasta ja aseta se leveälle lautaselle. Päällystä pinta smetanan ja valkosipulin seoksella. Laitamme seuraavan erän vihanneksia paistamaan.
3. Kun kaikki renkaat on paistettu, kasattu ja voideltu tuoksuvalla kastikkeella, ripottele kaikki hienonnetuilla yrteillä - se koristaa suuresti kultaista kesäkurpitsaa.

Selvyyden vuoksi suosittelemme, että katsot videon paistetun kesäkurpitsan valmistamisesta monitoimikeittimessä.

Munimisen ja ruoanlaiton aikana astiasta tulee pehmeä, mehukas, tuoksuu - herkullinen! Hitaassa keittimessä paistetusta kurpitsasta tulee ehdottomasti kotitaloutesi kesän suosikkiruoka. Kypsennä herkullista