Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Vihanneksilla täytetty munakoiso on herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa paitsi perheillalliseksi myös mihin tahansa juhlapöytään. Voit täyttää munakoisot eri tavoilla. Jotkut kotiäidit valmistavat tynnyreitä vihanneksista ja täyttävät ne täytteellä. Suosittelemme, että valmistat munakoisoveneitä uunissa. Muuten, kokeile toista alkuperäistä ruokaa -.

Ainekset:
- 2 munakoisoa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 1 tomaatti;
- 100 grammaa juustoa;
- 50 grammaa majoneesia;
- suolaa maun mukaan.
Määritetystä ainesosamäärästä saadaan 4 annosta.

Kuinka valmistaa valokuvasta askel askeleelta

Ensin sinun on pestä munakoisot huolellisesti, leikattava häntä ja leikattava pituussuunnassa kahteen osaan.




Munakoison ydin on leikattava. Nämä ovat aihioita, jotka sinun pitäisi saada.




Nyt sinun täytyy laittaa munakoisot veteen puoleksi tunniksi, jotta katkeruus jättää ne.
Tällä kertaa valmistamme täytteen alkupaloja varten.
Pilko sipuli hienoksi.






Raasta seuraavaksi porkkanat keskikokoisella raastimella.




Leikkaa munakoisosydän (se, jonka leikkasimme) paloiksi.




Leikkaa tomaatti pieniksi viipaleiksi.






Kaada öljy paistinpannuun, laita porkkanat ja sipulit ja paista 5 minuuttia. Lisää sitten tomaatti ja munakoiso ja hauduta vähän vettä noin 10 minuuttia. Hauduta kansi kiinni. Älä unohda suolata täytettä maun mukaan.




Tänä aikana munakoisoveneiden aihiot liotettiin veteen. Otamme muodon, jossa paistamme astian. Paistan pannulla, jossa on irrotettavat kahvat. Laitoimme veneemme sinne.




Emme rasvaa veneiden keskikohtaa iso määrä majoneesia ja suolaa. Halutessasi voit lisätä raastettua valkosipulia. Tämä lisää makua astiaan.




Laita täyte veneiden keskelle ja kaada sitten vettä ja kasviöljyä munakoisovuokaan.






Laitamme astian uuniin ja paistamme munakoisoja noin 30 minuuttia 200 asteen vakiolämpötilassa.
Ripottele juustoa munakoisoveneiden päälle viisi minuuttia ennen kypsennystä.
Kun munakoisot ovat hyvin paistettuja ja juusto on sulanut, ota astia uunista ja anna sen jäähtyä hieman.




Laita valmiit vihanneksilla täytetyt munakoisot astiaan ja koristele yrteillä.
Täällä meillä on niin yksinkertainen ja samalla alkuperäinen ruokalaji. Sen valmistaminen, kuten olet jo huomannut, on hyvin yksinkertaista.
Hyvää ruokahalua.
Kirjailija Sazonova Irina.
Suosittelemme myös ruoanlaittoa

Reseptin tiedot

• Keittiö: Koti
• Lajityyppi: pääruoka
• Annokset: 1-2
• 1 h

Ainekset:

• 1 keskikokoinen munakoiso
• 1 porkkana
• 3 rkl. hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 1 sipuli
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 50 g kovaa juustoa
• 2 rkl. lusikat luonnonjogurttia
• suolaa, jauhettua pippuria
• kasviöljy paistamiseen

Valmistautuminen:

Pese munakoiso, leikkaa se puoliksi pituussuunnassa. Aseta leikattu puoli alaspäin suolattuun veteen 20-25 minuutiksi - tämä poistaa katkeruuden vihanneksesta. Tee viilto reunaa vasten 0,5-0,8 cm. Poista teelusikalla osa massasta - sinun pitäisi saada "vene". Suola sisältä, siirrä kasviöljyllä voideltuun muottiin.

Paista uunissa 180 asteessa 15 minuuttia.

Valmista täytteen ainekset. Kuori ja pese vihannekset. Raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipuli ja munakoisomassa pieniksi kuutioiksi, pilko saksanpähkinät (palojen on oltava suuria, jotta ne tuntuvat täytteeltä).

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, lisää siihen vihannekset, paista keskilämmöllä pehmeäksi, välillä sekoittaen.

Raasta juusto karkealla raastimella, vie valkosipulinkynnet puristimen läpi.

Siirrä paistetut vihannekset kulhoon, lisää luonnonjogurtti, 2/3 raastettua juustoa, valkosipulia, saksanpähkinöitä. Suolaa täyte, mausta mustapippurilla, sekoita.

Täytä veneet täytteellä, ripottele päälle loput raastetut juustot.

Palauta muotti uuniin ja anna vuoan paistua 20-25 minuuttia.

Järjestä täytetyt munakoisot lautasille, koristele hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Veneitä sienillä

Ainekset:

• 2 munakoisoa
• 2 porkkanaa
• 2 sipulia
• 1 paprika
• 10 palaa. herkkusienet
• 2 munaa
• auringonkukkaöljy
• 1 rkl. lusikallinen säilöttyä maissia
• 3 rkl. purkitettuja papuja
• 4 viipaletta pekonia
• kuivattua chiliä
• curry -mausteseos
• kuivattua basilikaa

Huuhtele ja kuivaa munakoiso, leikkaa puoliksi. Ota varovasti lusikalla massa pois, leikkaa kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit ja sienet. Raasta kuorittu porkkana. Poista paprikasta siemenet, pilko palo hienoksi.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannulla, lisää valmiit vihannekset ja sienet, paista pehmeäksi, mausta suolalla ja mausteilla. Yhdistä paistaminen maissipavuihin, vatkattuihin muniin. Sekoita.

Täytä veneet täyteaineella. Päälle siivu pekonia. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.

Munakoiso veneet uunissa vihannesten kanssa

Ainekset:

• 4 munakoisoa
• 2 tomaattia
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 1 paprika
• 2 valkosipulinkynttä
• suolaa, mustapippuria
• kuivat mausteet maun mukaan
• smetanaa
• vihreät koristeluun
• kasviöljy paistamiseen

Leikkaa puhtaat munakoisot pituussuunnassa, leikkaa liha pois veneiden valmistamiseksi. Suolaa puolikkaat, anna seistä 15 minuuttia ja huuhtele sitten. Kuori porkkanat, valkosipuli, sipulit. Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, pilko kuoritut paprikat pieniksi suikaleiksi, pilko yrtit.

Paista sipulit ja porkkanat kuumassa öljyssä, lisää loput vihannekset, mausta täyte suolalla ja mausteilla ja hauduta 10 minuuttia. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita veneet leivinpaperille, täytä täytteellä. Paista 15 minuuttia. Koristele valmiit munakoisot yrteillä, tarjoile smetanan kanssa.

Munakoisoveneet kanafileellä

Ainekset:

• 2 munakoisoa
• 1/2 purjo varsi
• 2 tomaattia
• 1 kanafilee
• 6 sientä
• 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

Keitä broilerinfilee pehmeäksi, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Aseta munakoisot uunipellille ja lorauta päälle oliiviöljyä. Paista 180 asteessa 30 minuuttia. Poista massa. Leikkaa purjo renkaiksi, sienet, tomaatit ja munakoisomassa kuutioiksi.

Paista purjo ensin kasviöljyssä ja lisää sitten kana, vihannekset ja sienet. Keitä vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita. Täytä munakoisot, paista 5 minuuttia 180 asteessa.

Videosta näet toisen tavan valmistaa tämä ihana ruokalaji - myös kanan kanssa.

Monet salaatit, paahtimet ja muhennokset valmistetaan sinisistä. Ne voidaan myös paistaa ja paistaa. Kuinka valmistaa munakoisoveneitä uunissa, opi tästä artikkelista.

Munakoiso veneet uunissa vihannesten kanssa

Ainekset:

• keskikokoiset munakoisot - 3 kpl;
• porkkanat - 180 g;
• tomaatit - 400 g;
• sipulit - 300 g;
• keskikokoinen bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• pippuri;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• suola.

Valmistautuminen

Leikkasimme pestyt siniset puoliksi. Nyt teemme suolaliuoksen 500 ml: sta vettä ja 50 g suolaa. Liotamme munakoisoja siinä noin puoli tuntia ja kuivataan sitten hieman. Valitse sitten massa puolikkaista lusikalla. Kuullota hienonnetut sipulit porkkanoilla kasviöljyssä, laita samaan kuutioituun pippuriin ja munakoisomassaan. Paista tätä kaikkea 10 minuuttia, lisää sitten hienonnettu tomaatti, valkosipuli, lisää suolaa ja murskaa pippurilla. Täytä munakoisojen puolet jauhelihalla ja laita ne uunipellille. Kaada päälle majoneesi ja murskaa raastetulla juustolla. Kypsennä 180 asteessa noin puoli tuntia. Uunissa paistetut munakoisoveneet tarjoillaan välittömästi pöydälle.

Munakoiso veneet kanaa uunissa

Ainekset:

• munakoiso - 3 kpl;
• kanafilee - 0,5 kg;
• smetana - 40 g;
• sipulit - 170 g;
• juusto - 90 g;
• pippuri;
• Tilli;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• suola.

Valmistautuminen

Pese munakoisot hyvin, leikkaa puoliksi pituussuunnassa ja poista massa lusikalla. Suolaa syntyneet "veneet" ja anna seistä 10 minuuttia, jotta katkeruus poistuu. Leikkaa sinisten liha kuutioiksi ja lisää suolaa. Anna sen seistä 10 minuuttia ja valuta sitten muodostunut mehu. Lisää hienonnettu sipuli ja paista pannulla. Leikkaa kana pieniksi paloiksi, lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri ja suola. Hauduta noin 5 minuuttia. Sekoita munakoiso kanafileeseen, lisää smetana ja hienonnettu tilli. Hauduta miedolla lämmöllä 7 minuuttia. Laitamme 6 kappaletta foliota leivinpaperille, kullekin niistä asetamme veneen sinisiä. Laita täyte sisälle ja paista keskilämmössä noin 40 minuuttia. Avaa sitten folio ja murskaa veneet juustolla noin 10 minuuttia ennen valmistautumista.

Munakoiso veneet uunissa juustolla

Ainekset:

• munakoiso - 2 kpl .;
• sipulit - 90 g;
• porkkanat - 120 g;
• - 20 ml;
• iso kananmuna - 1 kpl;
• suola;
• tomaatit - 170 g;
• juusto - 100 g;
• mausteet.

Valmistautuminen

Leikkaa munakoisot kahtia ja täytä ne suolavedellä noin puolen tunnin ajan. Kaada sitten kiehuva vesi niiden päälle, laita ne muottiin ja paista 180 asteessa noin 10 minuuttia. Poista niiden keskikohta veitsellä. Lisäämme hieman suolaa tuloksena oleviin veneisiin. Ja leikkaa massa paloiksi. Pilko loput vihannekset ja paista noin 10 minuuttia, kunnes puoli on kypsää. Lisää sitten hienonnetut munakoisot, suola, pippuri, kaada soijakastike, laita valkosipuli ja hauduta vielä 5 minuuttia. Täytä juustoraaste kananmunalla. Täytä munakoisoveneet täyteaineella, laita päälle muna-juustoseos ja paista noin neljäsosa tuntia 200 asteessa. Tarjoile heti uunissa tomaattien kanssa paistettuja munakoisoveneitä.

Hämmästyttävä ja terveellinen vihannes, munakoiso sopii hyvin monien tuotteiden kanssa, eikä se välttämättä ole niin "tylsää" kuin miltä se näyttää ensi silmäyksellä. Yritetään todistaa, että voit tehdä siitä kirkkaan, mielenkiintoisen, maukkaan ja vitamiinipitoisen välipalan, joka sopii juhlalliseen ja jokapäiväiseen ruokalistaan. Tarjoamme huomionne alkuperäisen ruokalajin - munakoiso -vihannesveneitä, jotka on paistettu uunissa. Munakoiso, tomaatti, valkosipuli, persilja ... ja sen seurauksena tavalliset vihannekset muuttuvat kauniiksi ja suussa sulavaksi herkuksi armenialaisen keittiön ohjelmistosta-Storats-badrozhan. Ja mikä kirkas, samaa mieltä ?! Ja myös terveellistä ja vähäkalorista - se ei pilaa lukua! Muista siis kokata ja kokeilla!

Reseptin tiedot

Keittiö: armenialainen.

Ruoanlaitto: paistaminen uunissa.

Kokonaiskypsennysaika: 1 h

Annoksia: 2 .

Ainekset:

• keskikokoinen munakoiso - 1 pala (noin 200 g)
• keskikokoinen tomaatti - 1 pala (noin 60 g)
• valkosipuli - 2 kynttä
• persilja - ¼ nippu
• punainen punainen paprika - maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• ghee - 1 rkl l.
• kasviöljy (paistamiseen) - 3 rkl. l.

Valmistautuminen

1. Pese munakoiso hyvin, kuivaa ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa.
2. Poista lusikalla hedelmäliha siemenillä munakoisosta. Munakoisoveneet ilmestyvät.
3. Pilko munakoisomassa hienoksi veitsellä tai tehosekoittimella.
4. Kuori valkosipuli, pese ja pilko hienoksi veitsellä tai pilko puristimella.
5. Pese persilja, kuivaa talouspaperilla ja pilko hienoksi.
6. Yhdistä hienonnettu munakoisomassa ½ osaan hienonnettua valkosipulia ja ½ osaa hienonnettua persiljaa, mausta maun mukaan punaisella katkeralla ja mustapippurilla, suolalla ja sekoita hyvin.
7. Sulata ghee paistinpannulla keskilämmöllä, jolla voit paistaa syntynyttä munakoisomassaa 2 minuuttia.
8. Täytä munakoisopuolikkaat gheessä paistettuna.
9. Pese tomaatit, kuivaa, leikkaa ympyröiksi.
10. Aseta ympyröiksi leikatut tomaatit yhteen kerrokseen täytettyihin munakoisoveneisiin.
11. Kaada kasviöljy uunivuokaan ja aseta täytetyt munakoisoveneet.
12. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen noin 30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
13. Ota valmis astia uunista ja ripottele päälle loput hienonnetut valkosipulit ja hienonnettu persilja. Uunissa paistetut munakoisoveneet ovat valmiita. Ne voidaan tarjoilla lämpiminä tai jäähdytettyinä; ne sopivat hyvin lihakoristeiden, spagettien tai perunoiden kanssa.

Huomautus emännälle:

• Lautaselle on parempi valita nuoria munakoisoja.
• Valmiita munakoisoveneitä voidaan ripotella päälle raastettua juustoa.
• Jos pidät monipuolisuudesta, voit lisätä veneiden täytteeseen muita ainesosia: hienonnettuja keitettyjä sieniä, viipaleita kinkkua, kovaa juustoa. Se on erittäin maukasta, jos lisäät täytteeseen hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa, joka on esipaistettu kasviöljyssä.

Kun lämmin ja aurinkoinen kausi tulee, ympärillä on paljon enemmän vihanneksia. Haluamme usein korvata rasvaiset liha- ja jauhot astiat kevyillä vihanneksilla ja maukkailla. Haluat aina syödä herkullisesti, ja siksi on aika muistaa suosikkiruokasi - paistetut munakoisot, jotka on täytetty erilaisilla suussa sulavilla täytteillä.

Täytteenä voidaan käyttää monia erilaisia ​​tuotteita. Se on herkullista vihannesten ja sienien kanssa. Jauheliha tai kanafilee valkosipulilla, yrteillä ja juustolla. Munakoisojen kypsentämiseen uunissa on niin paljon reseptejä, että silmäsi häikäisevät. Hyvin usein täytteeseen lisätään valkosipulia ja juustoa, koska paistettuna kultainen kuori tekee munakoisoista myös kauniita.

Paistetut munakoisot voidaan syödä kuumina, aivan kuten todellinen lounas tai illallinen. Tai voit valmistaa sen etukäteen ja antaa sen jäähtyä, niin saat erinomaisen kylmän välipalan lomalle tai vieraiden saapumista varten.

Tällainen ruokalaji ei vie paljon aikaa, melkein mikä tahansa ruoanlaitto vie noin puoli tuntia, joista suurin osa munakoisot paistetaan uunissa.

Mutta katsotaanpa, kuinka voit valmistaa täytettyä paistettua munakoisoa herkullisesti.

Kaikille, jotka rakastavat munakoisoa, tämä on tuttu ja rakastettu resepti. Paistetut munakoisot säilyttävät täydellisesti oman makunsa, ja jos lisäät niihin vihanneksia ja paistat ne juustokuorella, nuolet vain sormiasi. Yksi suosikkiresepteistäni, ja rakastan sitä sen yksinkertaisuuden ja valmistuksen nopeuden vuoksi. Voit miellyttää sekä itseäsi että vieraasi herkullisella ruoalla muutamassa minuutissa.

Tarvitset:

• keskikokoiset munakoisot - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• paprika - 1/2 kpl;
• juusto - 100-150 grammaa;
• vihreät;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tarvitset:

1. Leikkaa puhdas, kypsä munakoiso ilman kolhuja pituussuunnassa kahteen osaan yhdessä kuoren kanssa. Kuori tarvitaan munakoisoveneen jäykkyyteen, jos et pidä siitä, et voi syödä sitä lopulta. Haarukalla herkullinen ydin otetaan hyvin vastaan. Core munakoiso. Tee tämä tekemällä pyöreä viilto ihoa pitkin ja sitten poikittain. Jokainen pala voidaan sitten irrottaa veitsellä tai lusikalla ja poistaa.

2. Leikkaa uutettu munakoisomassa keskikokoisiksi kuutioiksi, samalla tavalla kuin leikkaat vihanneksia keitossa tai salaatissa. Laitamme ne myöhemmin täytteeseen. Suola nämä palat ja jätä hetkeksi.

3. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä pehmeäksi. Lisää sitten raastetut porkkanat pannulle.

4. Kun sekä porkkanat että sipulit ovat pehmenneet, lisää munakoisopaloja pannulle. Kuori paprikat ja leikkaa kuutioiksi. Laita ne pannulle muiden vihannesten kanssa ja hauduta hieman, noin 10 minuuttia riittää. Älä unohda kevyesti suolaa ja pippuria maun mukaan.

5. Jäähdytä vihannespata pannulla hieman ja aloita jäljellä olevan munakoison täyttäminen veneisiin.

6. Leikkaa suorakulmioita foliosta ja kiedo ne munakoisoveneiden pohjien ympärille. Aseta munakoisot leivinpaperille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

7. Aseta munakoisot uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 25-30 minuuttia. Poista sitten ja ripottele päälle raastettua juustoa. Palauta uuniin 10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut kauniilla kuorella.

Jäähdytä valmiit munakoisot vain vähän ja ne voidaan tarjoilla. Nämä herkulliset paistetut munakoisot voidaan tarjoilla kylmänä ja niistä tulee erinomainen alkuruoka.

Paistettua munakoisoa raejuustolla, valkosipulilla ja tillillä

Tällä kertaa paistamme munakoisot herkullisella juusto- ja juustotäytteellä. Erittäin herkkä ja miellyttävä yhdistelmä kevyellä valkosipulilla. Jälleen myös munakoisomassa tulee täyteaineeseen. Tuloksena on mehukas ja aromaattinen ruokalaji, maukas ja terveellinen, koska mitään ei paisteta missään, eikä rasvaa lisätä.

Tarvitset:

• munakoiso - 2 kpl;
• vähärasvainen raejuusto - 150 grammaa;
• kova juusto - 150 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• tuoretta tilliä, basilikaa ja persiljaa - 2-3 oksa kukin;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa puhtaat munakoisot puoliksi. Sinun ei tarvitse puhdistaa sitä, voit jopa jättää varren, koska vihannes muuttuu lautaseksi ja syömme vain sen sisällön.

2. Laita vesi isoon kattilaan liedelle ja anna sen kiehua, laita munakoisot 7-10 minuutiksi kypsymään, kunnes ne ovat kypsiä.

3. Ota erillinen kulho munakoisojen kiehumisen aikana ja valmista täyte. Murskaa tiheä vähärasvainen raejuusto ja laita kulhoon, raasta juusto karkealla raastimella. Purista valkosipuli puristimen läpi.

4. Riko yksi raaka muna kulhoon, jossa on raejuustoa ja juustoa, se antaa komponenteille vahvan sidoksen ja paistaa herkullisesti myöhemmin uunissa. Pilko vihreät pieniksi paloiksi ja lisää myös siihen. Sekoita kaikki hyvin.

5. Jäähdytä keitetyt munakoisot hieman. Ota sitten ruokalusikallinen ja poista se hedelmälihasta. Leikkaa se pienemmiksi paloiksi ja sekoita valmistetun täytteen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

6. Täytä tuloksena olevat tyhjät munakoisokuoret täytteellä. Aseta munakoisot foliolle tai leivinpaperille leivinpaperille. ja laita uuniin 15-20 minuutiksi 180 asteeseen. Uuni on esilämmitettävä.

Kun paistetut munakoisot, joissa on raejuustoa ja valkosipulia, ovat valmiita, ne peitetään kauniilla kullanruskealla kuorella. Ota ne uunista ja aseta ne kauniisti lautaselle.

Maukas ja kuuma ja kylmä, täydellinen lomalle tai kevyt runsas illallinen kahdelle. Hyvää ruokahalua!

Kananrintaa ja juustoa täytetty munakoiso

Täytetty paistettu munakoiso voi olla paitsi kevyt vihannesvälipala, myös erittäin tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Jos täytät munakoisot lihalla, tässä on täysi illallinen koko perheelle, ei huonompi kuin esimerkiksi täytetyt paprikat. Juustokuori on loistava koriste. Monet ovat kanssani samaa mieltä siitä, että juustolla paistetuista vihanneksista tulee heti kaksi kertaa maukkaampia.

Tarvitset:

• suuret munakoisot - 2 kpl;
• kananrinta - 250-300 grammaa (1 pala fileetä);
• kova juusto - 100 grammaa;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• oliiviöljy;
• Provencelaiset yrtit ja paprika - 1/2 teelusikallista;
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Jotta kanan rintatäyte olisi mehukas ja maukas, sinun on marinoitava lihaa hieman. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi ja laita pienelle lautaselle. Lisää puoli tl kuivattuja Provencen yrttejä ja sama määrä jauhettua makeaa paprikaa. Lorauta päälle kevyesti oliiviöljyä, enintään ruokalusikallinen. Purista valkosipulinkynsi kanaan, voit raastaa hienolla raastimella.Suola maun mukaan ja sekoita. Anna marinoitua jonkin aikaa, kun keitämme munakoisoa itse.

2. Valmista munakoisot. Pese ne, poista varret ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Aseta munakoisopuolikkaat uunivuokaan, lorauta hieman oliiviöljyä ja paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Tänä aikana munakoisot paistuvat, ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneet päälle.

3. Nyt sinun täytyy vetää massa pois munakoisosta vahingoittamatta sen ihoa. Tee ympyränmuotoinen leikkaus reunan ympäri ja irrota sitten lusikka keskeltä.

4. Leikkaa paloiksi leikattu liha ja sekoita tähän mennessä marinoidun kanan kanssa. Suolaa seosta hieman, koska munakoisot eivät ole suolaisia.

5. Aseta kana- ja munakoisoseos takaisin nahoihin, litistä ja paista uunissa 20 minuuttia.

6. Poista täytetty munakoiso uunista 20 minuutin kuluttua ja ripottele päälle raastettua juustoa. Paista paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes herkullinen juustokuori on ruskistunut.

Koska kana itse kypsyy nopeasti ja se myös marinoitiin etukäteen, ruokalaji on puolen tunnin paistamisen jälkeen täysin käyttövalmis. Anna munakoisojen jäähtyä hieman ja tarjoile tuoreiden yrttien kanssa. Herkullinen lounas on valmis!

Munakoiso Kreikan paistettu uunissa naudanlihan ja fetajuuston kanssa

Jatkamalla täytettyjen munakoisojen täytteen teemaa, en voi olla muistamatta ja näytän sinulle tämän reseptin. Maamme fetajuusto liittyy läheisesti Kreikkaan, todennäköisesti siksi, mutta uskokaa minua, tässä muodossa se ei ole yhtä kaunis. Täyte valmistetaan tomaateilla paistetusta jauhelihasta lisäämällä fetapalasia. Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä ruokaa.

Olemme jo käyttäneet vihanneksia täytteenä, jauhelihaa ja jopa kanaa, siirrytään toiseen suosikki- ja herkulliseen tuotteeseen. Sienet tai pikemminkin herkkusienet ovat ihanteellisia tähän ruokaan. Jos nyt on metsäsienien kausi, voit myös käyttää niitä, mutta herkkusieniä on saatavilla ympäri vuoden ja ilman ongelmia missään kaupassa. Lisäksi niiden herkkä hieman makea maku sopii hyvin munakoisolle.

Tarvitset:

• munakoiso - 3 kpl;
• herkkusienet - 500 grammaa;
• kova juusto - 150 grammaa;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• tuoreita yrttejä (sipuli, tilli, persilja) - pienessä joukossa.

Valmistautuminen:

1. Pese, kuivaa ja leikkaa jokainen munakoiso kahtia. Leikkaa kunkin osan ydin ristikkoon ja suolaan. Anna munakoisojen vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes mehu loppuu, ja pyyhi mehu pois talouspaperilla.

2. Laita munakoisopuolikkaat kuumennettuun öljyyn paistamaan. Ruskista munakoisoa pannulla, kunnes keskusta on pehmennyt. Laita ne sivuun jäähtymään hieman talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.

3. Valmista täyte munakoisojen jäähtyessä. Tätä varten leikkaa tuoreet sienet pienemmiksi paloiksi ja paista voissa. Suolaa ne ja pippuroi kevyesti, anna ylimääräisen nesteen haihtua ja ruskistaa kevyesti.

4. Raasta juusto. Pilko vihreät veitsellä ja sekoita juuston kanssa. Lisää näihin hyvin hienonnettu valkosipuli. Sekoita lopuksi tämä seos juuri paistettujen sienien kanssa.

5. Ota jäähtynyt munakoiso ja poista massa lusikalla keskeltä niin, että pieni kerros jää iholle. Pilko irrotettu massa veitsellä pieniksi paloiksi. Lisää munakoiso viipaleet valmistettuun sieni- ja juustotäytteeseen.

6. Aseta täyte munakoisojen kumpaankin puoliskoon. Laita täytetyt munakoisot sitten uunivuokaan. Muista voidella muoto öljyllä tai vuorata leivinpaperilla. Laita munakoisot uuniin 10 minuutiksi ja paista 180-200 asteessa. Sitä ei enää tarvita, koska kaikki tuotteet ja vihannekset ovat valmiita, tärkeintä on paistaa täyte ja ruskistaa se herkulliseksi.

Ripottele valmiita munakoisoja tuoreilla yrteillä, pilko tuoreet tomaatit ja tarjoile illalliselle. Lisäksi sienistä paistetusta munakoisosta voi tulla erittäin tyydyttävä lisuke mille tahansa liha -astialle tai kebabille.

Italialaistyylisiä munakoisoja, tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa

Mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Onko tämä mielestäsi italialainen pizzaresepti? Ei, nämä ovat paistettuja munakoisoja herkullisella täytteellä. Upea ruokalaji juhlapöydälle tai vain iloksi. Samaan aikaan basilikan on oltava aina tuoretta ja vihreää. Se maistuu paremmalta näin.

Tarvitset:

• suuret munakoisot - 2 kpl;
• meheviä tomaatteja - 2 kpl (tai 1 iso);
• mozzarellajuusto - 100 grammaa;
• raastettu parmesaani - 30 grammaa;
• tuoretta basilikaa - oksa;
• oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa munakoiso ensin pituussuunnassa puoliksi veneiden muodostamiseksi. Leikkaa massan keskiosa varovasti veitsellä, jättäen puoli senttimetriä iholle.

2. Aseta tyhjät munakoisot uunipellille, lorauta kevyesti oliiviöljyä, kevyesti suolaa ja paista 15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Lämpötila 180-200 astetta.

3. Kuumenna tällä hetkellä paistinpannu oliiviöljyllä liesi. Leikkaa osa munakoisosta poistetusta massasta kuutioiksi. Laita paistinpannulle, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneet.

4. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle munakoisoon. Mausta kevyesti suolalla ja hauduta muutama minuutti, jotta tomaatit päästävät mehun ulos ja sitten se haihtuu. Sekoita täyte raastetulle parmesanjuustolle.

5. Leikkaa mozzarella pieniksi paloiksi. Irrota basilikan lehdet varresta ja pilko myös ne. Yhdistä basilika ja mozzarella.

6. Ota munakoiso uunista, jäljellä olevan massan tulee olla pehmeää ja mureaa. Täytä jokainen vene munakoisolla ja tomaatilla. Päälle basilika -mozzarellaa. Tässä muodossa laita täytetty munakoiso takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi.

Mozzarellan pitäisi sulaa, mikä tarkoittaa, että ihana vihannesruoka on valmis ja valmis tarjoiltavaksi. Hyvää ruokahalua!

Paistettu munakoiso jauhelihalla ja béchamel -kastikkeella - reseptivideo

Ehdotan, että katsot tämän hieman monimutkaisemman ja mielenkiintoisemman reseptin videomuodossa, koska se käyttää enemmän ainesosia ja mausteita ja kuuluisaa Bechamel -kastiketta. Täyte perustuu jauhelihaan, joten nämä munakoisot ovat erittäin tyydyttäviä ja herkullisia.