Ainesosat

• kesäkurpitsa - 600 g;
• tomaatit - 300 g;
• kefiiri - 50 ml;
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 100 g;
• majoneesi - 100 g;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola;
• mausteet.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Saanto - 6-7 annosta.

Kesäkurpitsasta voit valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Ottaen huomioon, että tämä ihana vihannes sopii hyvin tomaattien kanssa, suosittelemme kesäkurpitsaa munassa ja jauhoja tomaattien kanssa. Mausteisuutta ja omaperäistä makua antaa ruoalle valkosipulilla ja yrteillä maustettu majoneesikastike. Kesäkurpitsa on parasta paistaa pannulla kananmunan kanssa. Alla oleva valokuvaresepti näyttää, kuinka se tehdään yksityiskohtaisesti.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa pannulla munalla ja jauhoilla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet. Jauhoissa ja munassa paistetun kesäkurpitsan keittämiseksi on parempi käyttää nuoria vihanneksia, puhdistettua auringonkukkaöljyä, minkä tahansa rasvapitoisuuden omaavaa kefiiriä. Kefirin sijasta voit ottaa smetanaa. Mausteista sopii jauhettu musta- tai punapippuri, korianteri tai currymauste.

Ensin kesäkurpitsat on pestävä ja leikattava 3-5 mm leveiksi renkaiksi. Nuorten kesäkurpitsojen ihoa ei voi kuoria.

Sitten sinun on valmistettava taikina. Tätä varten vatkaa munat vispilällä, lisää niihin kefiiri (tai smetana), jauhot, suola ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Kaada hieman auringonkukkaöljyä paistinpannulle ja kuumenna hyvin. Kasta jokainen kesäkurpitsapala molemmin puolin valmistettuun taikinaan ja laita pannulle. Paista niitä molemmin puolin vaaleanruskeiksi. On parempi paistaa miedolla lämmöllä suljetun kannen alla.

Laita näin paistettu kesäkurpitsa paperilla tai lautasliinalla peitetylle lautaselle imemään ylimääräistä rasvaa. Pese vihreät, kuivaa hieman ja leikkaa hienoksi. Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi. Sekoita vihreät ja valkosipulit majoneesiin.

Voitele paistetut kesäkurpitsat valmistetulla majoneesikastikkeella. Jokaiseen kesäkurpitsaympyrään menee koosta riippuen noin puoli teelusikallista kastiketta.

Viimeinen vaihe on jäljellä: leikkaa tomaatit ohuiksi renkaiksi, levitä sitten tomaattiviipaleet kesäkurpitsan päälle ja koristele ne yrteillä. Munan ja tomaattien kanssa paistettu kesäkurpitsa on herkullista sekä lämpimänä että jäähdytettynä.

Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!

Pannussa keitetty kesäkurpitsa munalla on monipuolinen välipala, joka voidaan tarjoilla pöytään mihin aikaan päivästä tahansa. Smetanaa, valkosipulia, yrttejä ja juustoa lisätään usein taikinaan.

Kesäkurpitsasta munalla pannulla tulee kaunis munakas

• Annokset: 4
• Valmistelu aika: 10 minuuttia
• Kokkausaika: 25 minuuttia

muna kesäkurpitsa resepti

Kevyt välipala sopii hyvin liha- tai kalatuotteiden, puuron ja pastan kanssa.

1. Kuori vihannekset ja leikkaa ne 5-6 mm paksuisiksi renkaiksi.
2. Vatkaa muna smetanalla, lisää suola, yrtit ja mausteet. Lisää jauhot ja sekoita ainekset.
3. Kasta aihiot taikinaan ja paista ne kahdelta puolelta kullanruskeiksi.

Astia voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä.

Kesäkurpitsa munalla pannulla kinkun kanssa

Läheisesi arvostavat alkuperäistä tarjoilumuotoa ja miellyttävää kasvisten ja lihan yhdistelmää. Voit ottaa myös makkaraa tai keitettyä broilerinfilettä.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 400 g;
• kinkku - 100 g;
• auringonkukkaöljy - 60 g;
• munat - 4 kpl;
• tilli ja persilja - maun mukaan;

1. Sekoita munat mausteiden kanssa. Lisää kuutioitu lihatuote ja hienonnetut vihreät. Suola seos.
2. Kuori vihannekset, leikkaa ne 7-10 mm paksuisiksi viipaleiksi ja poista keskikohdat. Renkaiden leveyden tulee olla noin 1,5-2 cm.
3. Paista aihiot 1 puolelta. Kun renkaat ovat kullanruskeita, käännä ne ympäri ja kaada 2-3 rkl jokaisen keskelle. l. seokset.
4. Paista munakasta 3-4 minuuttia, käännä se ja keitä vielä 1 minuutti.

Täydennä astia tuoreilla kurkku- ja tomaattiviipaleilla.

Pannukakkuja kesäkurpitsasta ja munista pannulla

Tee herkullisia kasvislennukakkuja aamiaiseksi koko perheelle.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• vehnäjauho - 150 g;
• maito - 150 ml;
• munat - 2 kpl .;
• kasviöljy - 60 ml;
• suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan.

Lisäksi tarvitset kasviöljyä paistamiseen.

1. Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella, sekoita se kananmunien ja kasviöljyn kanssa.
2. Kaada joukkoon maito, lisää siivilöidyt jauhot, mausteet ja suola.
3. Paista pannukakut hyvin kuumennetussa pannussa kypsiksi.

Tarjoile teen, maidon tai hyytelön kanssa.

Kesäkurpitsa ja muna munakas

Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon herkulliseen ja runsaaseen aamiaiseen.

Ainekset:

• pieni kesäkurpitsa - 1 kpl;
• jauhetut leseet - 30 g;
• kasviöljy - 60 g;
• munat - 2 kpl .;
• vihreät - 0,5 nippu;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

1. Kuori ja raasta kesäkurpitsa ja purista 5 minuutin kuluttua ulos eroontunut mehu.
2. Yhdistä vihannekset munien kanssa, lisää leseet, mausteet ja suola.
3. Kaada seos voideltuun lämmitettyyn pannuun. Sulje kulho kannella ja paista munakasta 3-4 minuuttia. Käännä munakas ja keitä vielä 1-2 minuuttia.

Tarjoile puristeherneiden tai maissin kanssa.

Kasvis- ja munaruoat sopivat hyvin valkosipulikastikkeen tai tavallisen smetanan kanssa.

Jos et tiedä mitä valmistaa aamiaiseksi nopeasti maukasta ja tyydyttävää - olemme valmiita antamaan sinulle vihjeen. Ajattelemme, että jokaisella itseään kunnioittavalla kotiäidillä on aina kananmunia jääkaapissa, ja jos olet myös huomaavainen ja säästäväinen, niin siellä on vihanneksia. Tässä tapauksessa tarvitsemme nuoren kesäkurpitsan. Kaudella tämän ihanan vihanneksen ei kaikilta osin pitäisi poistua pöydältäsi. Lisäksi ihmiset ovat keksineet paljon ruokia hänen osallistumisellaan!

Ja niinpä muna proteiinina yhdistettynä pehmeän, kevyen kesäkurpitsan kanssa on mitä tarvitset hyvän päivän aloittamiseen. Proteiini, kuten tiedät, antaa meille elintärkeää energiaa, no, kesäkurpitsa lisää osan vitamiineja ja hivenaineita.

Tarjoamme pitkään vaivattomasti kypsentämättä melko kevyttä, käytännöllisesti katsoen dieettiruokaa nimeltä: paistettu kesäkurpitsa munan kanssa.

Makutiedot Toiseksi: kesäkurpitsa ja munakoiso / munaruoat

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• kananmuna - 1-2 kpl;
• Paprikasekoitus - maun mukaan;
• Suolaa maun mukaan;
• Tilli - 2-3 oksaa;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kuinka keittää paistettua kesäkurpitsaa munalla pannulla

Ruoamme valmistukseen käytämme nuoria kesäkurpitsaa. Nämä voidaan määrittää puhtaasti visuaalisesti - sen pituus ei saa olla yli 16-18 cm. Muista, että mitä pienempi kesäkurpitsa on, sitä nuorempi se on.

Sisällä isot "vanhat" kesäkurpitsat ovat täynnä karkeita siemeniä eivätkä siksi sovellu paistettujen kesäkurpitsojen tekemiseen munalla.

Kun ostat, kiinnitä huomiota myös ihoon - sen tulee olla sileä, hieman kiiltävä ja tietysti ilman ilmeisiä vaurioita. Juuri poimitun kesäkurpitsan voi tunnistaa hännän perusteella – se ei saa olla kuihtunut.

No, se on luultavasti kaikki kriteerit, joita sinun tulee käyttää valitessasi herkullisia vauvoja.

Aloitamme ruoanlaiton. Pese kesäkurpitsa ja poista siitä ohuesti pintakerros. Leikkaa sitten kesäkurpitsa pituussuunnassa kolmeen osaan. Leikkaa seuraavaksi suikaleiksi ja käännä nämä nauhat pieniksi kuutioiksi. Tämän koon avulla voit valmistaa ruokamme erittäin nopeasti.

Laitamme pannu tuleen, lämmitä se, kaada vähän kasviöljyä ja lähetämme sinne kesäkurpitsapalat. Alamme paistaa niitä keskilämmöllä välillä sekoittaen. Varmistamme, että kesäkurpitsa ei pala ja vain hieman ruskea. Tämä kestää kolmesta viiteen minuuttia.

Sillä välin valmistamme annokseemme seuraavan osallistujan. Otamme kananmunan, rikomme sen kulhoon, lisäämme suolaa ja pippuria ja vatkaa nopeasti tavallisella haarukalla. Sinun täytyy lyödä hyvin.

Ja jos jääkaapissasi on vähän maitoa, lisää se munaan yhden tai kahden ruokalusikallisen verran. Astia vain hyötyy tästä!

Suosittelemme myös tuoretta hienonnettua tilliä. No, jos sellaista ei ole, voit lisätä kuivia aromaattisia yrttejä tai vähän valkosipulia.

Tuoreella nuorella valkosipulilla saadaan erinomaista munassa paistettua kesäkurpitsaa.

Palaamme pannulle kesäkurpitsan kanssa. Ne ovat jo saaneet kauniin kullatun värin, mikä tarkoittaa, että on aika lisätä annokseemme muna-tilli-seosta.

Kaada kesäkurpitsa tasaisesti koko pinnalle. Peitä pannu kannella ja anna kypsyä miedolla lämmöllä.

Noin 5-7 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis. Kypsennysaika riippuu levitettyjen ainesten paksuudesta. Meidän tapauksessamme pannun tilavuus on suuri, voit käyttää paljon vähemmän.

Ja tässä ne ovat - paistetut kesäkurpitsat munalla ovat valmiita!

Leikkaa kolmioiksi ja levitä paahtoleivän tai ohuesti voidellun leivän päälle.

Se on mielenkiintoista, onko sinulla omia alkuperäisiä tapojasi paistaa kesäkurpitsaa munan kanssa? Näyttää siltä, ​​​​että kaikki on yksinkertaista, tällaisen tuoteyhdistelmän erityiset röyhelöt eivät toimi. Mutta kokit osoittavat mielikuvitusta ja luovuutta ja ilahduttavat meitä erilaisilla resepteillä. Tutustu valikoimaamme – ehkä et ole vielä valmistanut ruokaa tällä tavalla.

Paistettu kesäkurpitsa munalla - ruoanlaittovaihtoehdot

Vaikka kääriisit kesäkurpitsaviipaleita jauhoissa ja paistat, se on jo herkullista. Mutta on olemassa niin upea tuote kuin munat, joiden avulla voit saada useita täysin erilaisia ​​ruokia yksinkertaisesta vihanneksesta. Useimmiten munaa käytetään taikinaan paistaessa. Mutta ei vain - katso nämä reseptit ja valitse suosikkivaihtoehtosi.

Kesäkurpitsa taikinassa

Paistetun kesäkurpitsan keittämiseen munalla mikä tahansa tämän vihanneksen lajike sopii.

• 0,5 kg nuorta kesäkurpitsaa (pari palaa)
  
• 2 kananmunaa
  
• täysi ruokalusikallinen majoneesia
  
• 5-6 rkl jauhoja
  
• pieni ripaus jauhettua mustapippuria ja kuivattuja Provence-yrttejä
  
• suolan määrä on sinun
  
• nippu tilliä
  
• kasviöljy paistamiseen

Resepti:

1. Leikkaa pestyt vihannekset puolentoista sentin paksuisiksi viipaleiksi. Suola maun mukaan, anna seistä 10 minuuttia, suolaa vapautunut vesi.
2. Valmistamme taikinan: sekoita pari munaa majoneesiin, pippuriin, yrttiseokseen, sekoita jauhot paksuksi koostumukseksi.
3. Kasta kesäkurpitsaviipaleet taikinaan ja laita kuumalle pannulle. Paistamme keskilämmöllä, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori.
4. Ripottele päälle hienonnettua tilliä. Kesäkurpitsa taikinassa on herkullista ilman kastiketta. Mutta voit valmistaa mitä tahansa kastiketta kermasta, smetanasta tai majoneesista lisäämällä valkosipulia, mausteita, sinappia, sitruunamehua, soijakastiketta ja yrttejä.

Kesäkurpitsarenkaita kananmunalla

Tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka paistaa yksi kesäkurpitsa-kurpitsalajikkeista munalla leikkaamalla ne renkaiksi. Meillä on runsas ja maukas ateria.

• iso kesäkurpitsa - tarvitsemme noin kolmanneksen tai neljänneksen
  
• 7-8 munaa
  
• puolitoista ruokalusikallista jauhoja
  
• 70 grammaa juustoa (voit juustoa)
  
• mitään tuoreita yrttejä

Resepti:

1. Puhdistamme kolmanneksen kesäkurpitsasta, leikkaamme sen senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi, poistamme ydin renkaiden muodostamiseksi - 7-8 kappaletta.
2. Hiero kutakin kehä kevyesti suolalla, kasta jauhoihin ja laita kuumennettuun paistinpannuun.
3. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Riko sitten jokaisen renkaan keskelle muna, ripottele päälle hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä kypsiksi.
5. Laitamme sen lautaselle, ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä ja hemmottelemme itseämme ruokahalulla.

Munalla täytetyt kesäkurpitsarullat

• 2 nuorta kesäkurpitsaa
  
• 200 grammaa juustoa
  
• 3 munaa
  
• kolmasosa lasillista maitoa
  
• 2-3 ruokalusikallista jauhoja
  
• 2 paprikaa
  
• 100 grammaa majoneesia
  
• voita ja kasviöljyä munakkaan paistamiseen
  
• pieni nippu tuoreita yrttejä

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa kukin kesäkurpitsa pituussuunnassa ohuiksi lautasiksi, mieluiten viipaloijalla.
2. Suola maun mukaan, anna mehun valua ja paista kasviöljyssä, pyörittämällä ensin jokainen levy jauhoissa.
3. Paista munakas (se täytyy olla ohut, ota iso paistinpannu). Sekoita munat maidon, lusikallisen jauhojen, raastetun paprikan, suolan kanssa. Paista munakas kasvisten ja voin seoksessa.
4. Anna munakkaan jäähtyä ja leikkaa kesäkurpitsaviipaleita pienemmiksi suikaleiksi. Voitele kerroksen toinen puoli majoneesilla, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, laita päälle munanauha, ohut siivu juustoa.
5. Rullaamme rullaa kiinnittämällä se hammastikulla. Alkuperäinen ruokalaji - paistettu kesäkurpitsa juustolla ja munatäytteellä on valmis.

Kuten näet, saadaan melko erilaisia ​​ruokia, jos keität kesäkurpitsaa munalla. Et voi vain paistaa, vaan myös muhentaa, paistaa uunissa lisäämällä suosikkiruokiasi maun mukaan. Kesäkurpitsa sopii hyvin muiden vihannesten, kanan ja sienten kanssa.