Salaattiporkkanajuusto sulatettu valkosipulimajoneesi. Porkkanat sulatetulla juustolla - oranssia tunnelmaa! Reseptejä nopeille ja kirkkaille salaateille, porkkana-alkupaloille sulatetulla juustolla
Korealaisella porkkanasalaatilla on paljon etuja.
Se on maukasta, kevyttä, sopii hyvin moniin ruokiin (liha, kala, perunat, pasta).
Lisäksi siitä voi tulla perusta joidenkin ruokien valmistuksessa.
Korealaisen porkkanasalaatin reseptit.
Korealainen porkkana-kinkkusalaatti.
Ainekset:
- kinkku - 320 g
- juusto - 220 g
- Korean porkkanat - 155 g
- tuore kurkku - 1 kpl.
- majoneesia
- munat - 2 kpl.
Valmistautuminen:
1. Raasta juusto, leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
2. Raasta kurkku, valuta syntynyt neste.
3. Keitä munat kovaksi.
4. Laita salaatti lautaselle seuraavassa järjestyksessä:
- juustoraaste
- kinkku, leikattu nauhoiksi
- juustoraaste
- kinkku
-tuoretta kurkkua
- Korean porkkana
Voitele jokainen kerros vähärasvaisella majoneesilla. Koristele valmis salaatti kuvainnollisesti leikatulla keitetyillä munilla. Voit myös lisätä salaattiin makea-hapan omena- tai raputikut. Käytä jäljelle jääneestä kinkusta kinkkulennukakkuja.
Kanasalaatti korealaisilla porkkanoilla.
Ainekset:
- broilerin filee - 1 kpl.
- kova juusto - 155 g
- munat - 3 kpl.
- majoneesia
Valmistautuminen:
1. Keitä broilerin filee, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Kovaksi keitetyt munat, raasta hienolla raastimella.
3. Kuori appelsiini ja leikkaa kuutioiksi.
4. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella.
5. Aseta salaatti kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:
- liha
- Korean porkkana
- appelsiiniviipaleet
- raastettuja munia
- juustoraaste
Voitele jokainen kerros majoneesilla.
Korealainen kana-porkkanasalaatti on valmis!
Korealainen porkkana ja luumu salaatti.
Ainekset:
- Korean porkkanat - 320 g
- pienet pavut - ½ kuppi
- luumut - 320 g
- vihreys
Valmistautuminen:
1. Keitä pavut. Prosessin nopeuttamiseksi lisää veteen soodaa (veitsen kärjessä).
2. Lisää porkkanat jäähtyneiden papujen joukkoon.
3. Höyrytä luumut kiehuvalla vedellä, anna seistä. Valuta neste, leikkaa se suikaleiksi.
4. Lisää luumut muuhun ruokaan.
5. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, mausta majoneesilla. Salaatti luumuilla ja korealaisilla porkkanoilla on valmis!
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja munakoisolla.
Ainekset:
- Korean porkkanat - 220 g
- munakoiso - 2 kpl.
- majoneesia
- persilja
- tomaatit - 1 kpl.
- suola
-pippuria
- kasviöljy
Valmistautuminen:
1. Huuhtele munakoisot, poista iho, leikkaa renkaiksi, suola, anna seistä hetki.
2. Huuhtele munakoisot vedessä 20 minuutin kuluttua, kuivaa pyyhkeellä.
3. Paista munakoisot öljyssä, jätä pyyhkeen päälle ja anna rasvan valua.
4. Laita munakoisot lautaselle, sivele majoneesilla, laita korealaiset porkkanat, sivele uudelleen majoneesilla.
5. Anna salaatin hautua tarjoilussa, koristele maun mukaan.
Kokeile myös kuumaa munakoisosalaattia.
Caprice salaatti.
Ainekset:
- herkkusienet - 155 g
- paprikat - 3 kpl.
- raputikut - 220 g
- suola
- Korean porkkanat - 220 g
- vihreys
Valmistautuminen:
1. Pese paprika, leikkaa siemenkapseli, leikkaa suikaleiksi.
2. Keitä sienet, leikkaa viipaleiksi.
3. Leikkaa raputikut suikaleiksi.
4. Laita porkkanat, raputikut, sienet ja paprikat salaattikulhoon, sekoita.
5. Korealaistyylinen porkkana antaa mehun valua, joten salaattia ei tarvitse maustaa.
6. Lisää yrttejä ja hieman suolaa salaattiin.
Valmista sianliharullat sienillä jäljellä olevista sienistä.
Salaatti korealaisten porkkanoiden ja savustetun lihan kera.
Ainekset:
- keitetyt perunat - 3 kpl.
- savustettu liha - 220 g
- keitetyt punajuuret - 1 kpl.
- Korean porkkanat - 155 g
- sipulit - ½ kpl.
-keltuainen
- majoneesia
Valmistautuminen:
1. Raasta punajuuret ja perunat karkealla raastimella.
2. Hienonna sipuli ja liha.
3. Jos porkkana on pitkä, se on myös leikattava.
4. Sekoita liha ja punajuuret erikseen majoneesiin.
5. Lado salaatti kerroksittain: perunat, majoneesi, porkkanat, liha, sipulit, punajuuret, koristele keltuaisella raasteella.
Olki salaatti.
Ainekset:
- kanan jalka - 2 kpl.
-juusto
- valkosipulinkynnet - 2 kpl.
- majoneesia
- kurkku - 2 kpl.
- Korean porkkanat - 150 g
Valmistautuminen:
1. Keitä kana, jäähdytä, pura kuiduiksi.
2. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi, lisää korealaiset porkkanat, sekoita puristimen läpi puristetun valkosipulin kanssa.
3. Sekoita salaatti, laita lautaselle, ripottele päälle juustoraastetta.
Salaatti korealaisella porkkanalla ja kiinankaalilla.
Ainekset:
- Korean porkkanat - 85 g
- kiinankaali - 120 g
- purkitettu maissi - 120 g
- broilerin filee - 150 g
- majoneesi - 3 rkl. lusikat
- kova juusto - 55 g
- suola
Valmistautuminen:
1. Kaada broilerin filee kylmällä vedellä, keitä pehmeäksi, suolaa, kuivaa, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko kiinankaali ohuiksi nauhoiksi.
3. Raasta juusto.
4. Yhdistä valmistetut ainekset, lisää purkitettu maissi ja korealaiset porkkanat.
5. Mausta salaatti majoneesilla.
Tulet myös rakastamaan kiinankaali- ja kinkkusalaattia.
Korealaistyylinen salaatti sienillä ja porkkanoilla "Kolme kukkaa".
Ainekset:
- keitetty kana - 180 g
- munat - 4 kpl.
- marinoidut sienet - 150 g
- Korean porkkanat - 100 g
- majoneesia
- juusto - 165 g
Koristeeksi:
- tomaatti
- munat
- persilja
Valmistautuminen:
1. Keitä kana, mausta suolalla, leikkaa paloiksi, paista. Tämä on ensimmäinen kerros, sivele se majoneesilla, levitä hienonnetut sienet.
2. Seuraava kerros - korealaiset porkkanat, sivele majoneesilla.
3. Raasta munat, laita päälle majoneesia.
4. Ripottele päälle juustoraastetta, sivele majoneesilla.
5. Koristele salaatin yläosa tomaatista, kananmunasta ja persiljasta valmistetulla kukalla.
Salaatti korealaisella porkkanalla, appelsiinilla ja kanalla.
Ainekset:
- savustettu kanan jalka - 1 kpl.
- Korean porkkanat - 220 g
- munat - 3 kpl.
- oranssi - 1 kpl.
- kova juusto - 120 g
- majoneesia
Valmistautuminen:
1. Keitä munat, raasta.
2. Leikkaa jalka suikaleiksi, appelsiini kuutioiksi.
3. Raasta juusto.
4. Lado salaatti kerroksittain:
- kanankoipi
- majoneesia
- Korean porkkana
- majoneesia
- Oranssi
- majoneesia
-juusto
Käytä ylijääneistä hedelmistä appelsiinivuoan valmistamiseen.
Koristele salaatti mielesi mukaan.
Salaatti korealaisella porkkanalla, juustolla ja kinkulla.
Ainekset:
- kinkku - 320 g
- Korean porkkanat - 155 g
- juusto - 220 g
- tuore kurkku - 1 kpl.
- majoneesia
- munat - 2 kpl.
Valmistautuminen:
1. Raasta juusto (karkea).
2. Leikkaa kinkku suikaleiksi.
3. Raasta kurkku, valuta vapautunut mehu.
4. Keitä munat kovaksi keitettyinä.
5. Laita salaatti lautaselle vuorotellen:
-juusto
- kinkku
-juusto
- kinkku
- kurkku
- Korean porkkana
Voitele salaatti majoneesilla ja keitetyillä kananmunaviipaleilla.
Salaatti korealaisista porkkanoista, maissista ja kanasta "Ryzhik".
Ainekset:
- keitetty kananrinta
- purkki purkitettua maissia
- Korean porkkanat - 120 g
- oranssi tai keltainen paprika
- sirut - ½ pakkaus
- valkosipulinkynnet - 5 kpl.
- majoneesia
- jauhettua mustapippuria
- kana
Valmistautuminen:
1. Kuori kana, leikkaa kuutioiksi.
2. Lisää paprikakuutiot.
3. Leikkaa korealaiset porkkanat ja lisää ne salaattikulhoon.
4. Lisää valkosipuli, maissi.
5. Pippuri, suola, lisää majoneesi.
6. Ripottele salaatin päälle sipsejä tarjottaessa.
Korealainen porkkanamaissisalaatti valmis!.
Salaatti krutonkeilla, sulatejuustolla ja korealaisilla porkkanoilla.
Ainekset:
- porkkanat - 2 kpl.
- sulatejuusto - 2 kpl.
- leipä - ¼ osa
- valkosipulinkynnet - 4 kpl.
-pippuria
- suola
- kasviöljy - 120 ml
- majoneesi - 220 g
- etikka - 2 ruokalusikallista
Valmistautuminen:
1. Raasta porkkanat, lisää suolaa ja mustapippuria.
2. Kaada kasviöljy paistinpannulle, lisää etikka, kuumenna hyvin.
3. Kaada seos porkkanaan, mausta valkosipulilla, anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.
4. Raasta sulatejuusto.
5. Valmista krutonit. Leikkaa tätä varten leipä samankokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna uuni kahteen sataan asteeseen, laita leipäkuutiot uunipellille, jätä ne 15 minuutiksi.
6. Sekoita korealaiset porkkanat, paistetut krutonit ja juusto, mausta majoneesilla, sekoita huolellisesti.
Salaatti korealaisilla porkkanoilla ja kalmarilla.
Ainekset:
Porkkanat - 500 g
- kalmariruhot - 3 kpl.
- sokeri - ruokalusikallinen
- suola - teelusikallinen
- valkosipulinkynnet - 3 kpl.
- sipulit - 500 g
- etikka - 2 rkl. lusikat
- korianteri - ½ tl
- paprika, chili - 1 tl kutakin
- kasviöljy - 5 rkl. lusikat
Valmistautuminen:
1. Kuori porkkanat, raasta, lisää öljy, mausteet, valkosipuli.
2. Puhdista kalmari kalvoista, poista kitiinilevyt, huuhtele ruhot.
3. Keitä kalmariruhot: keitä vesi, laske ruhot alas ja sammuta poltin välittömästi. Pidä ruhoja kiehuvassa vedessä pari minuuttia ja poista ne sitten. Kun ne on kypsennetty, niistä tulee tilavia ja "paisutettuja". Laita ruhot lautaselle, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi tai renkaiksi, laita korealaiset porkkanat päälle.
4. Sekoita kaikki komponentit hyvin, sulje kansi, lähetä jääkaappiin marinointiin.
5. Aamulla salaatti on valmis syötäväksi.
Korealainen porkkana, paprika ja kanasalaatti.
Ainekset:
- kananrinta - 340 g
- Korean porkkanat - 200 g
- bulgarialainen pippuri - 200 g
- saksanpähkinät - 5 kpl.
- majoneesia
Valmistautuminen:
1. Laita kananrinta kattilaan, peitä vedellä, suolalla, keitä puoli tuntia. Irrota iho lihasta, leikkaa liha pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa paprikat puolirenkaiksi.
3. Sisään kanasalaatti korealaisilla porkkanoilla lisää korealaisia porkkanoita.
4. Levitä pähkinät, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää astiaan, sekoita.
5. Mausta salaatti majoneesilla, laita annoslautasille
Siilisalaatti korealaisilla porkkanoilla.
Ainekset:
- sienet, kanafilee - 255 g kukin
- sipuli
- munat - 3 kpl.
- kova juusto - 250 g
- Korean porkkanat - 420 g
Valmistautuminen:
1. Leikkaa tuoreet sienet, paista kasviöljyssä.
2. Keitä broilerin filee mausteineen, leikkaa hienoksi.
3. Hienonna sipuli hienoksi, paista öljyssä.
4. Keitä munat, raasta.
5. Aseta kaikki ainekset kerroksittain siilin muotoon: broilerin filee, sienet, majoneesiverkko, sipulit, munat, majoneesi, juustoraaste ja korealaiset porkkanat.
6. Tee siilin silmät ja nenä paprikoista tai oliiveista, piikit korealaisista porkkanoista, ripottele kuono juustolla.
7. Aseta yrtit siilin ympärille.
Kuten näet, korealaiset porkkanat sopivat hyvin moniin ruokiin: kalmari, muna, kinkku, kana, sienet ja jopa hedelmät!
Asettele kerroksittain:
Porkkana
sieniä (minulla on paistettuja herkkusieniä)
munat
juustoraaste
voitele kaikki kerrokset majoneesilla
laita päälle vihreää sipulia.
Herkullinen, nopea ja edullinen salaatti Neuvostoliiton menneisyydestä.
Sulatejuustoa alettiin valmistaa Neuvostoliitossa 30-luvulla. Sen tuotantoteknologian, kuten monet nykyaikaiset tuotteet, Mikoyan toi Yhdysvalloista. Sulatejuustoa on aina ollut Neuvostoliiton myymälöissä, jopa täydellisen pula-aikana.
Kova juusto, joka oli tuolloin harvinainen, varattiin yleensä juhla-aterioihin ja tarjoiltiin yksinkertaisesti viipaloituna savusmakkaran kanssa, mikä osoitti pöydän runsautta. Kuten näet, me sekä cervelat että oikea juusto saamme sen. Ja sulatejuustoa käytettiin salaateissa ja muissa ruoissa. Tässä on yksi tällainen vaatimaton salaatti, jonka valmistamme.
Ainekset (2-3 annokseen):
2 sulatejuustoa
1 keskikokoinen porkkana
1-2 valkosipulinkynttä
1-2 rkl. ruokalusikallista majoneesia
Suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Hiero juusto karkealle raastimelle. Neuvostoliiton sulatejuusto oli hieman "kumimainen" ja oli täydellinen raastettaviksi. Nyt on vaikea löytää GOST:n mukaan valmistettuja sulatejuustoja, mutta monet "juustolla valmistetut tuotteet" ovat konsistenssiltaan samanlaisia kuin Neuvostoliiton tuote ja muuttuvat myös juustolastuiksi melko hyvin.
Jauha porkkanat raastimella, jossa on samankokoisia reikiä.
Kääntele valkosipuli raastimella tai hienoimmalla raastimella.
Suola. Sekoita varovasti haarukalla, jotta juusto tarttuu vähemmän. Lisää majoneesi.
Porkkanat ja sulatejuusto ovat ihania ainesosia herkullisten budjettivälipalojen valmistamiseen.
Vain noin 20-40 ruplaa ja koko kulho kirkasta salaattia tai upeita voileipiä leijuu pöydällä.
Tai ehkä tehdä lavash-rulla porkkanoilla ja juustolla? Ja saastuttaa kaikki ympärilläsi oranssilla tuulella!
Porkkanat sulatejuustolla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Porkkanaa käytetään pääasiassa tuoreena. Juurikasvi puhdistetaan, pestään ja hierotaan. Se voidaan hienontaa, mutta tuotteen kovuuden ja ajan säästämisen vuoksi on parempi käyttää raastetta.
Sulatejuustoa on eri koostumuksilla:
Pehmeä (hieman paksumpi kuin smetana, myydään tarjottimissa);
Keskikokoinen (juustomassa foliossa);
Kova (makkarajuusto).
Välipaloihin otetaan useimmiten foliossa olevia juustoja, koska ne ovat käteviä käyttää, edullisia, niillä on miellyttäviä ja erilaisia makuja. Mutta makkaraa ja pehmeää juustoa voi myös ottaa. Säädä tässä tapauksessa astian paksuutta kastikkeella, lisää tai vähemmän. Pääasiassa käytetään smetanaa, majoneesia ja niihin perustuvia kastikkeita. Öljyä täynnä, mutta harvoin.
Mitä muuta porkkanoihin laitetaan juustolla: valkosipulia, yrttejä, mausteita, erilaisia vihanneksia ja lihatuotteita. Ainekset sekoitetaan, kerätään kerroksittain tai murskataan yhteen ja valmistetaan voileipälevitteet annoksesta riippuen.
Resepti 1: Porkkanasalaatti tuorejuustolla
Yksinkertainen, edullinen ja mikä tärkeintä, erittäin nopea salaatti valmistaa. Porkkanoiden peittämiseen sulatetulla juustolla voit käyttää paitsi smetanaa, myös majoneesia tai paksua jogurttia. Otamme tavalliset juustomassat folioon.
Ainesosat
3-4 porkkanaa;
2 rahkaa foliossa;
3 valkosipulinkynttä;
100 grammaa smetanaa;
Valmistautuminen
1. Kuori ja hiero porkkanat. Voit käyttää karkeaa tai hienoa raastetta harkintasi mukaan.
2. Hiero valkosipuli hienoksi. Voit myös käyttää puristinta, mutta olemme jo värjättäneet raastimen, joten jatkamme sitä.
3. Vapauta juustomassa foliosta ja hiero myös.
Resepti 2: Porkkanasalaatti "neuvostoliiton" sulatetulla juustolla
Ajan testattu mutta unohdettu välipala porkkanoilla ja tuorejuustolla. Ja kerran hän auttoi emäntejä ja jopa esitteli juhlapöydissä.
Ainesosat
3 porkkanaa;
2 valkosipulinkynttä;
2-3 juustorahkaa;
Pippuri ja suola;
70-100 grammaa majoneesia.
Valmistautuminen
1. Puhdistamme ja hieromme porkkanat.
2. Keitä munat. Ne voidaan myös raastaa tai leikata pieniksi kuutioiksi. Tee mikä sinulle sopii.
3. Kolme sulatejuustorahkaa ja kuorittua valkosipulinkynttä.
4. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Valmis!
Resepti 3: Voileivät porkkanoilla ja sulatetulla juustolla "Orange tunnelma"
Toinen käyttötapa porkkanoiden ja sulatejuuston win-win-yhdistelmälle. Alkupala voidaan keittää valkosipulin kanssa tai ilman, säädä mausteisuutta oman harkintasi mukaan.
Ainesosat
100 grammaa porkkanaa;
100 grammaa juustoa;
1 valkosipulinkynsi;
30 grammaa majoneesia;
Persilja lehdet;
Leipä tai leipä;
Pala voita.
Valmistautuminen
1. Raasta porkkanat ja valkosipuli hienolla raastimella.
2. Lisää niihin hienonnettu juusto, suola, pippuri ja sekoita majoneesin kanssa. Säädä massan paksuus kastikkeella. Sen ei pitäisi olla nestemäistä, koska se tahrautuu.
3. Sulata pala voita paistinpannussa.
4. Paista leipä- tai leipäviipaleet molemmilta puolilta.
5. Levitä porkkanamassaa, koristele tuoreilla persiljanlehdillä, voit käyttää mitä tahansa muita yrttejä ja valmista!
Resepti 4: Porkkanat kermajuustolla ja pähkinöillä
Saksanpähkinät jalostavat salaatin makua, siitä tulee hienostuneempi ja luumut lisäävät pikantista happamuutta. Voit maustaa ruokaa majoneesin lisäksi myös smetalla tai millä tahansa muulla kastikkeella, vaikka vain oliiviöljyllä.
Ainesosat
200 grammaa porkkanaa;
120 grammaa juustoa;
30 grammaa pähkinöitä;
50 grammaa majoneesia;
10 luumua.
Lisää halutessasi valkosipulia ja suolaa.
Valmistautuminen
1. Täytä luumut lämpimällä vedellä. Anna seistä 15 minuuttia, purista sitten ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit käyttää pillejä.
2. Hiero porkkanat millä tahansa hienolla tai karkealla raastimella. Myös sulatejuustoa.
3. Yhdistä luumut, mausta majoneesilla, sekoita.
4. Paista pähkinöitä minuutti pannulla, leikkaa sitten paloiksi tai vain murskaa, mutta ei kovin hienoksi.
5. Ripottele salaatti pähkinöillä ja voit ottaa näytteen.
Resepti 5: Ranskalainen porkkanasalaatti tuorejuustolla
Vaihtoehto herkimmistä salaatista porkkanoilla ja juustolla. Etikkaliuoksessa marinoidut sipulit antavat erityisen maun. Astia voidaan kerätä syvään salaattikulhoon tai litteälle astialle.
Ainesosat
2 porkkanaa;
200 grammaa juustoa;
1 iso omena tai kaksi pientä;
1 sipuli;
Etikka, mausteet;
Majoneesia kastikkeeksi.
Valmistautuminen
1. Leikkaa kuorittu sipuli kuutioiksi. Liuota pöytäetikka puoleen lasilliseen vettä niin, että marinadi hapan, lisää ripaus sokeria ja laita sipuli paikalleen. Annamme marinoitua puoli tuntia.
2. Hiero kuoritut porkkanat, laita salaattikulhoon, ripottele kevyesti suolalla, voitele majoneesilla.
3. Levitä nyt kuorittu ja raastettu omena, voitele myös kastikkeella.
5. Päälle kolme keitettyä munaa, peitä majoneesilla.
6. Nyt on sulatejuuston vuoro, jota voi myös levittää, mutta vähän.
7. Tasoita pintakerros lusikalla, koristele salaatti porkkanaviipaleilla, yrteillä.
Resepti 6: Porkkanat sulatetulla juustolla pitaleivässä
Muunnos erittäin mielenkiintoisesta ja maukkaasta välipalasta, joka on valmistettu armenialaisesta ohuesta lavashista. Jos otat sen mukaasi, voit kääriä sen shawarman muotoon. Ja pöytään on parempi valmistaa rulla, kirkas ja tyylikäs. Mitä me teemme.
Ainesosat
1 arkki pitaleipää;
200 grammaa porkkanaa;
200 grammaa juustoa;
2 valkosipulinkynttä;
½ nippu vihreitä;
Majoneesi, suola;
1 paprika.
Valmistautuminen
Hiero porkkanat valkosipulilla ja juustolla.
Lisää hienonnettu bulgarialainen pippuri.
Laitoimme hienonnettuja vihreitä, mitä tahansa. Voit ottaa useita tyyppejä.
Mausta suolalla ja majoneesilla.
Avaamme pitaleivän arkin pöydälle, levitämme täyte.
Käärimme tiukka rullan ja laitamme sen jääkaappiin 10 minuutiksi, voit pitää sitä pidempään. On välttämätöntä, että nippu jäykistyy hieman ja tarttuu.
Otamme rullan pois, leikkaamme paloiksi ja kirkas alkupala on valmis! Jos valkosipulin haju hämmentää sinua, et voi laittaa sitä, vaan lisää pippuria, lusikallinen sinappia pistäväksi.
Resepti 7: Porkkanat sulatejuustolla "Savustettu"
Mausteinen versio salaatista, johon on lisätty savusmakkaraa. Voit myös käyttää makkarajuustoa tavallisen juustomassan sijasta. Maku on vielä ilmeisempi.
Ainesosat
150 grammaa juustoa;
2 porkkanaa;
150 grammaa makkaraa;
1 kurkku;
Majoneesia tai smetanaa.
Keittomenetelmä
1. Hiero porkkanat karkeaksi, suola, pippuri ja hiero käsilläsi niin, että mehu tulee näkyviin.
2. Lisää juustoraaste.
3. Leikkaa makkara suikaleiksi ja lähetä se myös salaattiin.
4. Poista kurkun kärjet. Jos siemenet ovat pieniä, se voidaan myös raastaa. Tai leikkaa vain ohuiksi nauhoiksi.
5. Laita yrtit, mausta salaatti majoneesilla, sekoita ja olet valmis! Voit lisätä maun mukaan valkosipulinkynnen tai hienonnetun sipulin.
Resepti 8: Mausteiset porkkanat kermajuustolla ja pähkinöillä
Resepti alkupalaksi, salaatiksi tai voileipämassaksi. Käyttötarkoituksesta riippuen voit hieroa ruokaa pienemmäksi tai suuremmaksi. Voileipätahnaa varten voit jauhaa kaiken tehosekoittimella.
Ainesosat
100 grammaa porkkanaa;
¼ h. L. punainen paprika;
1 pehmeä juusto;
Majoneesi.
Keittomenetelmä
1. Kuori porkkanat, hiero hienoksi.
2. Sekoita joukkoon pehmeä juusto.
3. Lisää suolaa ja pippuria, voit laittaa hienonnettuja yrttejä ja olet valmis! Jos massa ei ole tarpeeksi viskoosi, lisää hieman smetanaa tai majoneesia.
Herkullisen salaatin pääsalaisuus on mehukas ja makea porkkana. Hitaasta ja kutistuneesta juurisadosta ei tule mitään arvokasta.
Jotta sulatejuusto raastetaan helposti, sinun on pidettävä sitä pakastimessa. Se kovettuu ja tehtävästä on paljon helpompi selviytyä.
Jotta juusto ei tartu raastimeen, voitele se pienellä määrällä öljyä. Voit vain purra ja hieroa haluamaasi puolta. Tai liota kangas kasviöljyssä ja kävele pinnan yli.
Jos olet raastoinut paljon porkkanoita, voit laittaa ne pussiin ja laittaa jääkaappiin tai pakastaa.
Tuore valkosipuli välipaloissa korvataan helposti kuivatulla valkosipulilla ja välipalojen vaatimisen jälkeen maku on lähes sama. Mutta muista, että kuivatun tuotteen pitoisuus on paljon korkeampi kuin raakatuotteen. Sinun täytyy laittaa sitä vähemmän, muuten astiasta tulee liian mausteinen.
Porkkanasalaatti valkosipulilla ja juustolla on yksinkertainen ja herkullinen resepti. Tällaista salaattia on ilo valmistaa. Voit hienontaa kaiken monitoimikoneessa ja täyttää yksinkertaisesti majoneesilla. Lisäksi tällainen salaatti on myös erittäin hyödyllinen. Ensinnäkin porkkanat ovat erittäin runsaasti karoteenia, mikä parantaa ihonväriä ja näkökykyä. Toiseksi valkosipuli, joka on niin hyödyllinen vilustumiseen. Juusto yksinkertaisesti koristaa tämän ruuan makua.
Tietysti porkkanat, juusto ja valkosipuli tekevät herkullisen salaatin, mutta sitä voidaan täydentää. Tässä tapauksessa kananliha, vihannekset ja yrtit olisivat sopivia. Muuten, kokeilussa voit käyttää erilaisia juustoja. Lisäksi raputikut ja maissi sopivat hyvin tähän tapaukseen.
Mutta jotta tämän salaatin hyödyllisiä ominaisuuksia ei tuhota haitallisella majoneesilla, voit käyttää jogurttia tai smetanaa.
Kuinka tehdä porkkanasalaattia valkosipulilla ja juustolla - 16 lajiketta
Tämä on erittäin yksinkertainen ja herkullinen salaatti, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.
Ainekset:
- Porkkanat - 2 kpl.
- Valkosipuli - 2 hammasta
- Juusto - 100 g
Valmistautuminen:
Avaa hyvin ja kuori porkkanat. Kuori ja hiero valkosipuli hienolla raastimella. Hieromme juustoa karkealle raastimelle.
Voit käyttää korealaistyylistä lisäosaa tämän salaatin valmistukseen.
Sekoita kaikki ainekset smetanan kanssa. Anna salaatin hautua.
Hyvää ruokahalua.
Tällainen salaatti ei todellakaan ole kaikille, valkosipuli antaa erityisen maun, mutta suolaisten ruokien ystäville tämä ei ole pelottavaa.
Ainekset:
- Valkosipuli - 4 hammasta
- Juusto - 100 g
- Porkkanat - 2 kpl.
- Munat - 3 kpl.
Valmistautuminen:
Porkkanat hyvin auki ja raastaa karkealla raastimella. Hienonna juusto karkeasti. Keitä munat kovaksi keitetyt ja raasta karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
Hyvää ruokahalua.
Tällainen salaatti voidaan valmistaa vain muutamassa minuutissa, riittää, että raastaa kaikki ainekset.
Ainekset:
- Porkkanat - 3 kpl.
- Sulatejuusto - 3 kpl.
- Valkosipuli
- Majoneesi
Valmistautuminen:
Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kolme sulatejuustoa hienolla raastimella.
Hiero sulatejuusto helposti ja lähetä se pakastimeen 30 minuutiksi.
Pujota valkosipuli puristimen läpi.
Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.
Hyvää ruokahalua.
Salaatit. Ne, jotka valmistuvat muutamassa minuutissa, ovat kullan arvoisia ja niiden reseptit kannattaa kirjoittaa ylös tai muistaa paremmin.
Ainekset:
- raputikut - 200 g
- Porkkanat - 2 kpl.
- Juusto - 100 g
- Valkosipuli - 3 hammasta.
- Majoneesi
Valmistautuminen:
Hienonna raputikut hienoksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
Hyvää ruokahalua.
Tämä salaatti sisältää valkosipulia, mikä tarkoittaa, että se tulisi tarjoilla illalliseksi.
Ainekset:
- Kova juusto - 100 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kurkku - 1 kpl.
- Vihreä sipuli - 50 g
- Valkosipuli - 3 hammasta.
- Persilja
Valmistautuminen:
Huuhtele ja kuori porkkanat hyvin, hiero porkkanat karkealla raastimella. Kolme juustoa karkealla raastimella. Raasta kurkku karkealla raastimella. Kuori valkosipuli ja kolme hienolla raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta majoneesilla.
Hyvää ruokahalua.
Tämän salaatin resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi valmistaa sen. Ja oliivit antavat tälle salaatille paitsi epätyypillisen ulkonäön, myös pikantisen kuoren.
Ainekset:
- Porkkanat - 2 kpl.
- Oliivit - 10 kpl.
- Valkosipuli - 3 hammasta.
- Makkarajuusto.
Valmistautuminen:
Syömme ja kuorimme porkkanat, kolme karkealla raastimella. Kolme makkarajuustoa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla. Koristele salaatti oliiveilla. Ja voit tehdä salaatin leppäkertun muodossa.
Hyvää ruokahalua.
Jos olet kyllästynyt perinteisiin salaatteihin, valmista tämä alkupala.
Ainekset:
- Munat - 3 kpl.
- Juusto - 150 g
- Porkkanat - 2 kpl.
- Sulatejuusto - 2 kpl.
- Valkosipuli - 5 hammasta
Valmistautuminen:
Keitä kovaksi keitetyt munat ja porkkanat kypsiksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja purista ylimääräinen mehu pois. Raasta tuore- ja sulatettu juusto hienolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Raasta munat hienolla raastimella. Sekoita kaikki ainekset porkkanaa lukuun ottamatta ja mausta majoneesilla.
Teemme juustoseoksesta pyörteitä mandariinin muodossa. Liimaa mandariinit porkkanoilla. Naksia voidaan valmistaa persiljasta.
Hyvää ruokahalua.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla lisukkeena, ja se on erittäin täyttävä ja yksinkertainen.
Ainekset:
- Porkkanat - 1 (iso)
- Juusto - 150 g
- Pähkinät - 100 g
- Valkosipuli maun mukaan.
Valmistautuminen:
Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kolme juustoa hienolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna pähkinät hienoksi muruiksi.
Valkosipulin määrää voi säätää mieleisekseen. Jos haluat mausteisen salaatin, lisää valkosipulia.
Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti pähkinöillä.
Hyvää ruokahalua.
Yksinkertainen salaatti jokaiseen päivään.
Ainekset:
- Punajuuret - 4 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Luumut - 100 g
- Juusto - 150 g
- Kananliha - 400 g
- Valkosipuli - 3 hammasta.
- saksanpähkinä - 100 g
Valmistautuminen:
Keitä punajuuret, porkkanat ja kana. Höyrytä luumut kuumassa vedessä.
Hiero punajuuret hienolle raastimelle. Sekoita majoneesin ja valkosipulin kanssa. Aseta puolet punajuurista ensimmäiseen kerrokseen.
Toista kerrosta varten puramme kanan kuiduiksi. Jauha saksanpähkinät muruiksi. Sekoita kana, pähkinät ja majoneesi. Levitämme puolet kanasta toiseen kerrokseen.
Raasta porkkanat ja juusto karkealla raastimella, sekoita majoneesiin ja levitä 3 kerrokseen.
Neljäs kerros - hienoksi pilkotut luumut ja majoneesi
Toista tauko.
hyvää ruokahalua
Kanan sijasta voit käyttää kalkkunaa tai muuta vähäkalorista lihaa.
Ainekset:
- Kana - 300 g
- Porkkanat - 3 kpl.
- Juusto - 150 g
- Valkosipuli
- Majoneesi
- Vehreys
Valmistautuminen:
Keitä kana ja leikkaa se kuiduiksi. Raasta porkkanat hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.
Hyvää ruokahalua.
Miksi keksiä keittiön pyörä uudelleen, keittää monimutkaisia salaatteja, joiden valmistaminen kestää kauan? On parempi viettää aikaa perheen kanssa ja ruokkia heille vitamiinia ja herkullista salaattia.
Ainekset:
- Retiisi - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Juusto - 150 g
- Valkosipuli - 3 hammasta.
Valmistautuminen:
Puhdistamme vihannekset ja valkosipulin. Raasta retiisi ja porkkanat.
Jotta retiisi ei maistu katkeralta, täytä se vedellä, jätä se 15-20 minuutiksi.
Kolme juustoa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
Laitamme retiisit siivilään ja odotamme, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut.
Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa ja mausta majoneesilla.
Hyvää ruokahalua.
Vieraat tulivat yllättäen luoksesi, ja kotona "hiiri roikkuu"? Ei mitään, yksinkertaiset reseptit tulevat apuun, tässä on vain yksi niistä.
Ainekset:
- Porkkanat - 3 kpl.
- Valkosipuli maun mukaan
- Kova juusto - 100 g
- Krutonkeja - 1 pakkaus.
Valmistautuminen:
Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Laita krutonkeja salaatin päälle tai tarjoile erikseen.
Hyvää ruokahalua.
Korvaa majoneesi smetalla ja salaatti tulee ruokavalioon.
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Vihreitä sipuleita
- Valkosipuli - 2 hammasta
- Kova juusto - 150 g
Valmistautuminen:
Keitä punajuuret ja porkkanat, kuori ja raasta.
Hieromme juustoa myös karkealle raastimelle. Hienonna sipuli hienoksi.
Levitä salaatti kerroksittain.
Levitämme punajuuret ensimmäiseen kerrokseen, suolaa hieman. Päällystämme majoneesilla. Levitä sitten hienonnettu sipuli. Sekoita porkkanat hienonnetulla valkosipulilla, sekoita majoneesiin. Levitämme porkkanat seuraavaan kerrokseen. Hienoksi kolme juustoa, ripottele salaattia.
Salaatti tarjoilu pöytään Hyvää ruokahalua.
Erittäin mielenkiintoinen ja yksinkertainen salaatti.
Ainekset:
- Porkkanat - 2 kpl.
- Maissipankki - 1 kpl.
- Juusto - 100 g
- Valkosipuli - 3 kpl.
- Majoneesi
- Savustettu makkara - 100 g
- Vehreys
Valmistautuminen:
Heitä maissi siivilään, jotta ylimääräinen mehu valuu pois. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Hienonna juusto hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Leikkaa makkara suikaleiksi. Hienonna vihreät hienoksi.
Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.
Jogurttikastikkeiden ystäville voi sekoittaa jogurttia ja sinappia.
Hyvää ruokahalua.
Tämä salaatti oikeuttaa täysin nimensä, koska se valmistetaan nopeasti ja helposti, kuten sadussa.
Ainekset:
- Kana - 300 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 4 hammasta
- Tomaatit - 3 kpl.
- Juusto - 100 g
- Korean porkkanat - 100 g
Valmistautuminen:
Keitä kananrintaa kypsäksi. Kun liha on täysin kylmä, puramme sen kuiduiksi.
Poista tomaatista kuori. Tätä varten teemme pohjaan viillon ja laskemme sen kiehuvaan veteen. Jätämme tomaatit kiehuvaan veteen enintään 3 minuutiksi, sitten otamme pois ja laskemme kylmän veden, iho alkaa irrota itsestään, autamme sitä terävällä veitsellä.
Kolme juustoa karkealla raastimella.
Voitele raastin kasviöljyllä, jotta juusto on helpompi hieroa.
Pujota valkosipuli puristimen läpi. Huuhtele tuore porkkana hyvin ja kolme karkealla raastimella. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, pippuri ja mausta majoneesilla.
Tästä salaatista ei ehkä ole parempaa kuvausta kuin pelkkä sana TERVEYS. Tämä salaatti sisältää paljon vitamiineja ja hyödyllisiä mikro-organismeja, yllätä perheesi herkullisella ja terveellisellä ruoalla.
Ainekset:
- Porkkanat - 3 kpl.
- Kaali - 300 g
- Juusto - 100 g
- Valkosipuli - 3 hammasta.
- Punasipuli - 1 kpl.
- Retiisi - 1 kpl.
Valmistautuminen:
Kuori porkkanat ja retiisit ja hiero karkealla raastimella. Raasta juusto hienolla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna kaali hienoksi, purista käsin ja suolaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Voit maustaa smetalla tai majoneesilla.
Vaihtoehtoisesti voit valmistaa jogurtti-sinappikastikkeen. Sekoita 2 rkl tavallista jogurttia teelusikalliseen sinappia, lisää hieman sitruunankuorta.
Myös tässä salaatissa on sopivia vihreitä, kuten korianteria, persiljaa ja tilliä.
