Ei ole mikään salaisuus, että oikea ravitsemus sisältää enemmän kuin terveellinen ruoka, mutta myös sen käytön säännöllisyys. Dieettinen aamiainen on pakollinen päivittäinen ruokavalio jokainen, joka pitää huolta terveydestään. Artikkelistamme löydät useita herkullisia, yksinkertaisia ​​ja erittäin terveellisiä aamuaterioita joka päivälle, jotka sisältävät optimaalisen proteiini-, rasva- ja hiilihydraattisuhteen.

Miksi minun pitää syödä aamiainen?

"Ei aikaa, ei ole tottunut siihen, en halua..." Jotta en syö aamulla, on monia erilaisia ​​tekosyitä, ja itse asiassa - miksi tuhlata arvokasta aikaa makean aamuunen lautaselle puuroa tai munakkaan kanssa näpertelyä. Mutta jotta keho todella herätetään, sille ei tarvitse tarjota pirtelöä kahvikupin muodossa, vaan energian lähde proteiinien ja hiilihydraattien muodossa, josta tulee täydellinen ruokavaliollinen aamiainen.

Säännöllinen ruuan saanti aamulla antaa sinun ratkaista useita ongelmia kerralla:

• Lisää työn tehokkuutta ja kykyä elää rauhallisesti lounasaikaan asti ajattelematta ruokaa puolitoista kertaa
• Parantaa huomiota ja muistia
• Hallitsee ruokahalua koko päivän ja erityisesti illallisella
• Normalisoi paino

Kuvittele vain, jos henkilö jättää jatkuvasti aamiaisen väliin, silloin välillä iltavastaanotto ruoka ja aamuliput 14-16 tuntia! Vaikka niin paljon kuin mahdollista sallittu aika on enintään 12 ja sitten vain sillä ehdolla, että emme säästä unessa.

Tosiasia on, että saamatta energiaa aamulla saapuvien kalorien muodossa, keho alkaa vetää sitä lihaksista, koska se on paljon helpompi tehdä niistä kuin rasvasta. Mutta iltapäivällä ja varsinkin illalla, kun sinulla on varaa fyysisesti ja psyykkisesti rentoutua raskaan päivän jälkeen, alamme "poimia" runsaasti aamulla. Valitettavasti keho, muistaen vakaan aamun "nälkälakon", alkaa varastoida kaloreita varaan ja tietenkään lähettää niitä ei lihaksiin, vaan - valitettavasti - rasvaan.

Kuten näette, vain oikea, täydellinen, mutta ei liian kaloririkas tai makea ruokavalio voi tehdä meistä paitsi houkuttelevamman myös terveemmän ja energisen.

Munaruokavalion aamiaisvaihtoehdot

Kananmunaa pidetään yhtenä parhaista aamuruoista. Niiden ravitsemukselliset ja energia-arvo on sellainen, että pari aamulla syötyä munaa antaa voimaa lounasaikaan asti.

Munat eivät anna jyrkkiä hyppyjä verensokerissa, kuten mikään makea ruoka, jonka jälkeen ruokahalu lisääntyy merkittävästi 1,5 - 2 tunnin kuluttua. Huolimatta kaikesta puheesta ylimääräisestä kolesterolista, jonka esiintyminen provosoi munien käyttöä, on todistettu, että ne sisältävät tyydyttymättömiä rasvahapot paljon enemmän kuin tyydyttynyttä, mikä tekee munia ihanteellinen vaihtoehto dieettiaamiaiseksi.

Uppomunia

Tämän ruuan resepti on yksinkertainen, ja sen hyödyt ovat paljon suuremmat tavallinen muna pehmeäksi keitetty. Kypsennetyn proteiinin ansiosta se on helpompi sulattaa ja imeytyä paremmin, ja sillä on myös kolerettinen vaikutus ja parantaa peristaltiikkaa.

Ainesosat

• kananmuna - 2 kpl.
• Etikka - 1 rkl. l litraa vettä kohti
• Vesi - 1 - 1,5 l

Valmistautuminen

1. Kaada vesi kattilaan ja laita tuleen. Vettä ei tarvitse suolata, sillä tuoreessa proteiinissa se pystyy hyytymään (käpristymään) paremmin keltuaisen ympärille.
2. Riko kananmunat yksitellen kuoresta tuskin keitettyyn veteen. Parasta on tehdä se näin: riko munat mahdollisimman läheltä veden pintaa ja kaada kuori auki. Jos proteiinia alkaa roiskua ympäriinsä, kierrä muna välittömästi lastalla tai lusikalla käärimään se keltuaisen ympärille.
3. Anna kiehua miedolla lämmöllä niin, että vesi juuri ja juuri kiehuu tasan 4 minuuttia. Tämä aika antaa proteiinin "tarttua" ja keltuainen pysyä juoksevana.
4. Otamme sen pois kiehuvasta vedestä uralusikalla ja laitamme kylmään veteen. Tämä on tarpeen etikan pesemiseksi pois ja munien jäähdyttämiseksi - kuuma valkuainen jatkaa keltuaisen vaikutusta ja keittää sitä.
5. Laita munat lautaselle, suola, pippuri - olet valmis!

Haudutetut kananmunat sopivat loistavasti täysjyväpaahtoleivän ja luonnonhillon kanssa tai banaanin kanssa espressokupillisen kanssa. Tällainen ruokavaliollinen aamiainen lataa kehosi elinvoimalla ja ajatuksen selkeydellä pitkään.

* Kokin vinkki
- Jotta munat olisivat kauniin pyöreän muodon, vaikka ne keitetään "vapaalla lennolla" ilman kuorta, on välttämätöntä, että ne ovat mahdollisimman tuoreita. Tämä on helppo tarkistaa - riko yksi muna lautasella ja katso: jos proteiini leviää lätäkässä, tuote on syötävä, mutta ei tuore, mutta jos se ilmestyy keltuaisen ympärille kompaktissa "liukumäessä" - edessä of you on erinomainen raaka-aine haudutetuille munille.
- Jos et tee mieli hölmöillä noin joka aamu, valmista muutama pala illalla. Haudutetut munat säilyvät täydellisesti jääkaapissa 2-3 päivää jääkaapissa olevaan vesisäiliöön. Niiden lämmittämiseksi riittää, että kastat ne muutamaksi minuutiksi kuumaan suolaveteen, mutta kylmät ovat erittäin maukkaita.

Munakas vihanneksilla

Dieettiaamiaiseksi sopii myös munakas kasvisten kanssa. Voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja valmisruokia: vihreitä herneitä, maissia, parsakaalia, kukkakaali tai vihreät pavut- kaikki yhdessä tai erikseen.

Vihannekset paistetaan ilman sulatusta kasviöljy(oikeastaan ​​haudutettu) ja täytetään sitten vatkattujen munien seoksella suolan ja maidon kanssa. Tällainen munakas on hyvä paistaa kannen alla ja tarjoilla, ripottele yrteillä.

Dieettiset aamiaisvaihtoehdot raejuustolla

Keräämään voimiamme ennen päivän maratonia heillä on taas "kiire" terveellisiä proteiineja... Raejuusto, joka ei ylitä 8% rasvaa, ei ylikuormita kehoa ylimääräisillä rasvoilla, vaan antaa sille kalsiumia - sitä ei juuri ole vähärasvaisissa fermentoiduissa maitotuotteissa.

Juustokakut uunissa

Lapsuudesta peräisin oleva ruokalaji - tuoksuvat, paistetut raejuustoletut, jotka on kaadettu kondensoidulla maidolla tai smetanalla, esitetään huonosti dieettiaamiaisena, mutta emme kokeile sitä, koska tavoitteemme ei ole herkutella, vaan ladata energiaa!

Salaisuus on, että teemme ne uunissa ja käytämme steviaa sokerin sijaan. Tämä luonnollinen sokerinkorvike sopii myös diabeetikoille, koska se ei edistä insuliinin erittymistä. Myydään jauheena, tabletteina ja siirapina apteekeissa ja erikoisliikkeissä. Koska stevia on 300 kertaa makeampaa kuin sokeri, annostus on aina kirjoitettu pakkaukseen, etkä voi mennä pieleen määrän kanssa.

Ainesosat

• Vähärasvainen raejuusto - 250 g
• Kanankeltuainen - 1 kpl.
• Luonnonjogurtti ilman lisäaineita - 3 rkl
• Kauralese (kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa jauhetut hiutaleet ovat myös hienoja) - 1,5 rkl
• Vanilliinia veitsen kärjessä
• Stevia

Valmistautuminen

1. Sekoita tehosekoittimen kulhossa raejuusto, keltuainen, stevia ja 1 rkl. l. jogurtti. Lisää sitten leseet, vanilliini ja sekoita uudelleen.
2. Levitä rahkamassa pannukakkujen muodossa uunipellille tai sisään silikoni muotti kuppikakkuja varten jättäen 2/3 korkeudesta vapaaksi.
3. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistamme noin puoli tuntia.

Jäähdytä kokonaan, tarjoile, ripottele päälle kanelia tai kaada lopun jogurtin päälle. Koska juustokakut pitää syödä täysin jäähdytettyinä, ne voidaan valmistaa onnistuneesti myös illalla ja aamulla odottaa ravitseva dieettiaamiainen!

Jos haluat pelleillä vain viikonloppuisin, arkisin raejuuston kanssa voit keksiä paljon yksinkertaisia, mutta yhtä herkullisia reseptejä nopeaan aamiaiseen. Yleensä sitä suositellaan sekoittamaan marjojen, hedelmien ja makean jogurtin kanssa, mutta tämä pitää mielessä nopeat hiilihydraatit anna aina "energiapotkun", suosittelemme kokeilemaan rahkaa ... suolalla. Kyllä, kyllä, se on erittäin maukasta!

Sekoita 100 - 150 g raejuustoa syvässä kulhossa, suola, lisää yrttejä ja levitä täysjyväviljalle tai rukiille dieetti leipä... Jos haluat jotain terävämpää, ennen raejuuston levittämistä leipään, levitä ohut kerros adjikaa tai sinappia - et voi vain virkistäytyä, vaan myös ravistaa itseäsi ennen työpäivää!

Kaurapuuro-ruokavalion aamiaisvaihtoehdot

Meille kaikille tuttu kaurapuuro voi olla paljon maukkaampaa ja mielenkiintoisempaa keittää menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kaurapuuro-pannukakkuja

Ainesosat

• Kaurapuuro tai "Hercules" - 3-6 rkl
• Banaani - 1 kpl.
• Kaneli (valinnainen)
• Jauhot (mieluiten kuoritut) - 1-2 ruokalusikallista

1. Liota leseet sisään kylmä vesi niin, että ne peittyvät kokonaan. Lisää niihin aamulla muussattu banaani, jauhot ja kaneli. Lisää kevyesti suolaa.
2. Paista pannulla kanssa tarttumaton pinnoite välttääksesi ruuan ylimääräistä rasvaa.

Banaanin sijasta voit käyttää mitä tahansa muita hedelmiä tai marjoja, tärkeintä on tehdä tämä vähitellen, jotta konsistenssi ei muutu liian nestemäiseksi. Lisää tässä tapauksessa lisää jauhoja.

Myös, viljat voidaan liottaa illalla ei vedessä, vaan vedessä luonnonjogurttia... Sitten aamulla meillä on edessämme ihanteellinen dieettiaamiainen. Ne voidaan makeuttaa tippa hunajaa tai steviaa, lisätä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Tällainen ruoka on todella maukasta, ravitsevaa eikä liian kaloripitoista.

Ruokavalion aamiaisreseptejä on monia ja ne ovat hyvin erilaisia. Niitä kaikkia yhdistää vain yksi asia - nopea sulavuus, ravintoarvo ja terveys, jonka ne antavat meille. Sillä ei ole väliä oletko laihduttamassa vai et, mutta jos välität siitä mitä syöt ja milloin, kiinnitä huomiota terveellinen aamiainen... Ylimääräisten rasvojen ja sokereiden puuttuminen tekee siitä ruokavalion.

Aamiainen ei ole vain välipala, vaan yksi tärkeimmistä aterioista. Sillä on merkittävä vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, juuri siitä vatsan jatkotoiminta riippuu seuraavasta päivästä. Siksi on erittäin tärkeää valita tasapainoinen, terveellinen, mutta myös runsas ja maukas aamiainen vatsan elvyttämiseksi. Tämä ateria on erityisen tärkeä ruokavalion yhteydessä. Tässä tapauksessa laihdutusaamiainen joka päivälle tulee valmistaa oikein ottaen huomioon pudotettavan kilon määrä ja kalorit.

Ihanteellinen vaihtoehto tunnetuimpien ravitsemusasiantuntijoiden mukaan on aamiainen, joka sisältää kaikenlaisia ​​muroja, muroja, muroja, jogurtteja ja tietysti kupin aromaattista mustaa kahvia tai vihreää teetä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että terveellisen ruokavalion aamiaisen tulisi olla vain puuroa. Ensimmäisenä ateriana voit vaihtaa erilaisia ​​ruokia, jotka eivät vain auta sinua aloittamaan päivää herkullisesti, vaan myös laihtumaan tehokkaasti. Opi ensimmäisen aterian ominaisuuksista ja tärkeydestä, ravitsemusterapeutin suosituksista ja paljon muuta suosittuja reseptejä ruokia ihanteellisesti aamupalaksi.

Päivän ensimmäinen ateria on elimistölle erityisen tärkeä. Juuri aamiainen asettaa työrytmin koko päiväksi, joten on erittäin tärkeää, että se sisältää enimmäismäärä ravinteita, kivennäisaineita ja vitamiineja. Jos olet päättänyt pudottaa muutaman ylimääräisen kilon, dieettiaamiainen on ensimmäinen askel kohti tavoitettasi. Dieettisellä ruokavaliolla ensimmäisen aterian valikon tekeminen on vaikeaa. Tässä tapauksessa sen tulisi sisältää kaikki mahalaukun toiminnan kannalta välttämättömät kivennäisaineet ja vitamiinit, mutta samalla sen tulisi olla maltillinen kaloreita.

Huomautus! Dieettiaamiainen voi koostua erilaisia ​​ruokia, vuorottelevat keskenään, mutta joka tapauksessa kahvi ei ole sen pääkomponentti. Käyttää tästä juomasta on parasta vähentää tai poistaa kokonaan, koska sen koostumuksen komponentit häiritsevät toksiinien ja nesteiden poistumista kehosta.

Kaikissa ruokavalioissa aamiainen on pakollinen ateria. Harvoin voit törmätä ruokavalioon, jossa tämä ateria on suljettu pois. Tämän tyyppistä ruokavaliota ei todennäköisesti pidetä terveenä, eikä se sovellu ihmisille, jotka työskentelevät koko päivän. Kovat puuron monodieetit ja ruokavaliot, jotka rajoittavat voimakkaasti ravinnon saantia, johtavat nopeaan painonpudotukseen, mutta aiheuttavat myös merkittäviä terveysongelmia. Siksi on suositeltavaa valita itsellesi tasapainoinen, vähäkalorinen hoito-ohjelma, jossa laihdutat mukavasti ilman komplikaatioita ja epämukavuutta.

Oikean aamiaisen ominaisuudet

Jotta pääset pysyvästi eroon vihatuista kiloista, on tärkeää koota ensimmäinen ateria oikein. Ensinnäkin ruokavaliota valittaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota aamiaiseen, koska se on aamuruokavalio, joka virkistää, asettaa työrytmin koko seuraavalle päivälle. Terveellisen ruokavalion aamiaisen tulee olla maukas ja terveellinen, kohtalaisen täyttävä, mutta vähäkalorinen. Lisäksi aamiaisen tulee olla helppo valmistaa. Gourmet-ruoka joka vaatii useita tunteja valmistelua, ei todennäköisesti sovi joka päivä. Siksi sinun on valittava muutama vaihtoehto helppoa, nopeaa ja hyödyllistä varten aamun reseptit jota voidaan vaihtaa joka päivä.

Kun valitset ruokavalion aamiaismenun laatimiseen sopivia reseptejä, on tärkeää noudattaa joitain sääntöjä:

• astian tulisi kypsyä tarpeeksi nopeasti;
• aamiaisen tulee sisältää minimaalinen määrä rasvaa;
• aamu-aterian tulee sisältää kaikki tärkeitä elementtejä: proteiinit, hiilihydraatit, proteiinit jne.;
• kohtuullinen määrä rasvaa ei tarkoita hiilihydraattien täydellistä poistamista;
• ruuan tulee olla vartaloa tyydyttävä, mutta ei raskas;
• aamiaisen tulee koostua luonnollisista ainesosista ilman lisäaineita, makuja tai väriaineita.

Näin ollen ruokavalion aamiaisen kunnon ylläpitämiseksi ja painonpudotuksen tulisi sisältää eniten tärkeitä mikroravinteita ja vitamiineja sekä olla maukkaita ja terveellisiä. Edes kokenein ihminen ei kestä pitkään aikaan yhden puuron ruokavaliota.

Suosittuja ainesosia dieettiaamiaiseen

Ruokavalion tyypistä ja ominaisuuksista riippuen aamiainen voi sisältää erilaisia ​​komponentteja ja ainesosia. Yleensä vihannekset, hedelmät, maitotuotteet ja murot on sisällytettävä aamuvalikkoon. Valitusta ruokavaliosta huolimatta ensimmäisen aterian tulee olla luonnollinen. Usein jatkuvasti töihin kiireiset ihmiset suosivat puuroa ja seoksia Pikaruoka, muroja ja suklaata, kaupasta ostettuja voileipiä aamiaisen pääruokana. Nämä ruokailuvaihtoehdot ovat kuitenkin haitallisia keholle, varsinkin ensimmäisen aterian yhteydessä.

Tärkeä! Kevyt ja nopea aamiainen ei tarkoita ruoanlaittoa hätäisesti... Sellaisia ​​aamiaisia ​​ei voi tuoda tarpeeksi vitamiineja ja energiaa koko päiväksi. sitä paitsi nopea välipala voi hidastaa Ruoansulatuselimistö ja johtaa rasvan varastointiin.

Ruokavalion mukaisen aamiaisen tulisi sulkea kokonaan pois sellaiset elintarvikeryhmät, kuten savustettu liha, sirut, paistetut ruoat, makeiset ja tärkkelyspitoiset ruoat, puolivalmisteet, mausteiset ja suolaiset ruoat. Suola, suuri määrä sokerit, luonnottomat ainesosat ja väriaineet - kaikki tämä vain lisää ruokahalua eivätkä voi normaalisti kyllästää kehoa. Oikean painonpudotuksen aamiaisen tulisi sisältää: muroja ja mysliä, maitoa, luonnolliset mehut, munat, vihannekset, yrtit, viljat, hedelmät, raejuusto ja muut tuotteet. Lisäksi, teetpä ruokaa koko perheelle tai vain itsellesi, ensimmäisen aterian annosten tulee olla kohtuullisia ja terveellisiä. Ruoan pitäisi täyttää sinut ja antaa sinulle energiaa, tyydyttää ruokahalua, ei mitään muuta. Myös edellytys tehokkaaseen ja mukava painonpudotus on puhtaan, hiilihapottoman veden käyttö.

Suositut aamiaiset painonpudotukseen

Ruokavalio ei tarkoita, että sinun ei pitäisi syödä suosikkiruokiasi. Niiden määrää on vain rajoitettava niiden kaloripitoisuuden vuoksi. Jopa noudattamalla tiukka ruokavalio, voit syödä herkullisesti ja ilolla. Terveellisen ruokavalion aamiaisen hyväksyttävien ja toivottavien ruokien luettelon perusteella on olemassa useita suosittuja ruokia, jotka sääntöjä tiukasti noudattaen auttavat sinua laihtumaan ja parantamaan terveyttäsi.

Tehokkaat ja terveelliset aamu-ateriat sisältävät:

• maitopuuro kurpitsalla;
• ruokavalion rahkajuusto pannukakut;
• paistetut omenat juustomassatäytteellä;
• omenavuoka murojen kanssa;
• kasvissalaatti.

Voit valita ruuan oman makusi mukaan ja valmistaa sen helposti kotona yksinkertaiset ainesosat jotka ovat aina saatavilla jääkaapista. Harkitse suosittujen aamuherkkujen valmistamista dieettiruokaan:

Puuro kurpitsalla maidossa

Sävellys:

• vehnäpuuro - 100 g;
• kurpitsan massa - 300 g;
• rasvaton maito - 100 ml;
• sokeri - 1 tl.

Valmistus: Pese kurpitsa, poista siemenet, jauha ja keitä 10 minuuttia kiehuvassa vedessä. Vehnäpuuroa huuhtele vedellä, sekoita kurpitsaan, lisää maito ja laita saviruukku tai pieni kattila. Laitoimme uuniin 15 minuutiksi. Jälkeen täydellinen ruoanlaitto lisää lusikallinen sokeria tai hunajaa.

Dieettiset juustokakut

Sävellys:

• raejuusto - 250 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• maissijauho - 3 ruokalusikallista;
• sokeri - 1 rkl;
• vaniljasokeria- vähän maun mukaan.

Valmistus: laita raejuusto lautaselle, lisää muna, sokeri, sekoita hyvin. Lisää jauhot ja vaniljasokeri, sekoita lusikalla, vaivaa ohut taikina. Teemme pieniä ympyröitä, päällystetään jauhoissa, paistamme pannulla (ei öljyä).

Paistetut omenat juustomassatäytteellä

Sävellys:

• omenat - 3-4 kpl;
• raejuusto - 100 g;
• sokeri - 1 rkl;
• rusinat - 50 g;
• vaniljasokeri - neljäsosa tl.

Valmistus: Pese omenat, leikkaa pinta pois, poista siemenet ja kuori keskiosa. Lisää vähärasvainen raejuusto, ruokalusikallinen sokeria ja vanilliinia sekä rusinat syvälle lautaselle, sekoita huolellisesti ja jauha ruokalusikalla. Saatujen omenoiden täyttö juustomassaa... Laita täytetyt omenat uunipellille ja laita uuniin. Kypsennysaika on 20-30 minuuttia.

Omenavuoka murojen kanssa

Sävellys:

• suuret omenat - 3 kpl;
• 2 munaa;
• vähärasvainen kefiiri;
• kaurapuuro - 1 lasi;
• täysjyväjauho - puoli ruokalusikallista;
• nestemäinen hunaja - 2 ruokalusikallista;
• kanelijauhe - puoli teelusikallista.

Valmistus: omenat on ensin pestävä, kuorittava, hienonnettava viipaleiksi. Ota seuraavaksi syvä kulho, lisää hiutaleet, munat, jauhot ja hunaja. Sekoita huolellisesti, lisää lasillinen kefiiriä, anna vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes hiutaleet imevät nesteen. Kaada sitten seos muottiin, laita päälle omenaviipaleita, laita uuniin 20 minuutiksi.

Kasvissalaatti

Sävellys:

• porkkana - 1 kpl;
• kiinankaali - 150 g;
• kananliha - 100 g;
• maissi - 4 ruokalusikallista;
• persilja;
• sitruunamehu - ruokalusikallinen;
• suolaa maun mukaan;
• vähärasvaista jogurttia kastikkeeksi.

Valmistus: leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi, pilko kaali hienoksi. Keitä kananliha ja hienonna se. Teemme salaatinkastikkeen jogurtista, hienonnetuista yrteistä, sitruunamehua... Lisää kasvikset ja kana lautaselle, täytä kastikkeella, lisää maissia ja suolaa maun mukaan.

Ruisvoileipiä

Sävellys:

• ruismustan leivän krutonkeja - 4 kpl;
• salaatin lehdet - 2 kpl;
• broilerin filee - 50 g;
• vähärasvainen juusto - 50 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• persilja - 2-3 oksaa;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistus: Aamiaiseen herkullisten ruokavaliovoileipien kera sopivat valmiit keksejä tai omalla kädellä tehdyt. Uunissa valmistukseen sopii ruskea leipä, jossa on viljaa tai leseitä. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, leikkaa vihreät hienoksi. Kananliha keitetään. Palaksi ruiskrutonkeja laita vaiheittain salaatinlehti, tomaatit, fileet, siivu juustoa, tomaattia, persiljaa, suolaa ja mausteita. Kaikki tämä suljetaan toisella keksillä, jonka jälkeen sitä paistetaan hieman pannulla ilman öljyä.

Käytännön neuvoja: Säveltääksesi oikein ruokavalion menu joka päivä voit keskittyä valmiisiin ruokiin tai valita itse ruokia oman makusi mukaan.

Internetissä sinulle tarjotaan omaperäisintä ja terveellisiä reseptejä ruokavalio-aamiaiset painonpudotukseen suositusten, käytännön neuvojen kanssa, valmis valikko ja askel askeleelta kuvia valmisteet, jotka auttavat sinua paitsi valitsemaan myös ruokavalioon sopivan ruoan.

Jokainen, joka haluaa päästä eroon ylimääräisistä kiloista, on luultavasti miettinyt, kannattaako aamiaista vai ei. Jotkut väittävät, että on parasta kieltäytyä aamiaisesta laihdutusprosessissa, ja jotkut sanovat, että raejuusto tai puuro ovat erittäin hyödyllisiä aamiaiseksi, ja jos kieltäydyt päivän ensimmäisestä ja tärkeimmästä ateriasta, painonpudotusprosessi voi ei jämähtää ollenkaan. Ja tämä on totta, koska paaston aikana vatsa ei saa tarpeellisia vitamiineja ja lihava, ja hän saa sen kaksinkertaisesti seuraavalta aterialta.

Jotta paino ei nousisi, vaan ylipaino poistuisi, tarjoamme sinulle laihdutusaamiaisen joka päivä. On monia erilaisia ​​terveellisiä aamiaisruokia, jotka voivat auttaa poistamaan ylimääräisiä kiloja... Esimerkiksi puuroa. Tämä tuote runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, se auttaa nopeasti kyllästämään kehon ja tylsän nälän. Näin ollen henkilö ei käytännössä tunne, että hän tulee pian nälkäiseksi. Ja jos syöt puuroa säännöllisesti, huomaat ne. hyödyllisiä ominaisuuksia... Loppujen lopuksi tämä ruokalaji auttaa polttamaan kaloreita, vaikka jotkut ihmiset väittävät, että puuro päinvastoin vain kyllästää kehoa.

Ravitsemusasiantuntijat vakuuttavat meidät siitä Tämä ruokalaji- Tämä on paras tapa sinulle, jos haluat laihtua. Jos teet valikon oikein terveellisiä aamiaisia, sitten viikon kuluttua huomaat jo ensimmäiset tulokset. Loppujen lopuksi syöminen oikein aamulla on erittäin tärkeää. Dieettinen aamiainen on perusta terveellinen dieetti ravitsemus. Ruokavalioaterioita aamiaiseksi tarvitaan paitsi laihtumiseen, myös kehosi parantamiseen. Ruokavalioaamiaisen tulee olla tarpeeksi ravitseva kyllästämään kehoa koko päiväksi, mutta ei tarpeeksi kaloreita auttamaan sinua lihomaan. ylipaino.

Oikean ruokavalion ominaisuudet

Oikea laihdutusaamiainen ei voi sisältää voileipiä. Niistä ei ole mitään hyötyä. Lisäksi ne vain tukkivat mahasi ja suolesi. Ja täällä herkullista puuroa, raejuusto, hedelmä- ja vihannessalaatit - juuri tätä tarvitset. Onhan ruokavalion aamiaisen oltava runsas, kohtalainen ja vähäkalorinen. Nykyään sitä ei useinkaan ole mahdollista löytää ruokavalion ruokavalio, jossa ensimmäinen ateria puuttuu kokonaan. Elämä ilman aamiaista on paljon kovia dieettejä. Jälkimmäisen vaihtoehdon tavoitteena on painon jyrkkä pudotus täysin ottamatta huomioon ihmisen fysiologiaa. Ravitsemusasiantuntijat vastustavat voimakkaasti tällaisia ​​menetelmiä. Ne ovat vain tasapainoisia ja terveellinen dieetti joka koostuu herkullisia annoksia.

Kiinnitä huomiota ruokavalion aamiaisten pääominaisuuksiin:

• Aamiainen tulee valmistaa riittävän nopeasti, jotta se ei vie paljon aikaasi aamulla;
• Astioiden on oltava runsaita, mutta ne eivät saa olla raskaita vatsalle ja suolistolle;
• Valmista ruokaa yksinomaan luonnollisista tuotteista, jotka sisältävät suuren määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä aineita;
• Valita terveellisiä aterioita erinomaisella maulla;
• Älä unohda annosten kokoa. Jos puhumme esimerkiksi puurosta, noin 200 gramman annosta pidetään klassikkona. Mutta täällä kaikki riippuu suoraan elämäntavasta ja halusta laihtua.

Jos katsot kuvia ihmisistä, jotka syövät yksinomaan dieettiaamiaisia, näet, että kaikki tämä toimii ja antaa hyviä tuloksia. On myös huomattava, että aamuvalikkoon on ehdottomasti sisällytettävä cleared virraton vesi... Lisäksi hiilihapollista vettä tulee juoda paitsi aamulla, myös koko päivän ajan. Se auttaa täysin puhdistamaan kehon myrkkyistä, myrkkyistä ja muista haitallisia aineita, poistaa kaiken turhan mahasta ja suolistosta, parantaa merkittävästi ihon sävyä, hiusten ja kynsien kuntoa.

Huomaa! Voit laittaa sitruunaviipaleen veteen. Tällä on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan tilaan.

Muista, että on parasta laskea jokaisen annoksen kalorit. Joten hallitset syötyjen viljan ja muiden aterioiden määrää. Loppujen lopuksi jopa useimmat vähäkaloriset aamiaiset kun sitä käytetään suuria määriä voi vaikuttaa negatiivisesti painoosi.

Useita herkullisia reseptejä dieettiaamiaiseen

Dieettiaamiaisreseptejä laihtumiseen on esitetty melko monipuolisena määränä. Jatkossa, kun opit ymmärtämään ruokien kaloripitoisuuden, pystyt itse laatimaan muita ruokalistavaihtoehtoja ravintollesi. Valikkoa voidaan päivittää säännöllisesti. Lisäksi herkullisten murojen ja muiden asioiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Jokainen emäntä voi käsitellä tämän ilman ongelmia. Ja jos opit jakamaan kaloreita oikein, vartalostasi ei vain tule ohuempi, vaan myös mieliala paranee merkittävästi. Tunnet olosi erinomaiseksi koko päivän. Älä vain ole laiska tekemään ruokaa erilaisia ​​ruokia yksitoikkoisuuden välttämiseksi.

Eli muutama resepti:

• Pellavansiemenpuuro. Sen valmistamiseksi tarvitset 2 rkl pellavansiemenjauhoja, puoli lasillista maitoa, 1 tl pinjansiemenet, 1 rkl kuivattuja hedelmiä, ripaus suolaa ja puoli teelusikallista sokeria. Kuumenna maito kiehuvaksi, kaada päälle pellavansiemenjauho, sekoita kulhossa, jotta ei jää paakkuja. Anna vaikuttaa, kunnes jauhot turpoavat. Lisää sokeri ja suola, lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät;
• Hirssipuuro kurpitsalla. Ota puoli litraa maitoa, 300 grammaa kurpitsaa, voita, suolaa, sokeria ja 200 grammaa hirssiä. Pese kurpitsa, kuori se ja poista siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi, upota kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Huuhtele hirssi ja lisää kurpitsaan, sekoita. Kaada kaiken päälle maito, lisää suola ja sokeri. Laita puuro kattilaan ja paista uunissa. Lisää öljyä halutessasi;
• Tattari. Ota 1 lasillinen tattaria, 2 lasillista vettä, 2 lasillista maitoa, suolaa ja sokeria. Kaada murot vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää suola ja sokeri. Kun vesi on haihtunut, kaada maito päälle ja odota, että se kiehuu pois.

Yllä olevien ruokien lisäksi voit valmistaa juustokakkuja pienellä määrällä sokeria aamiaiseksi, pannukakkuja varten rasvaton maito, hedelmäsalaatit ja raejuusto. Kaikki nämä ruoat on helppo valmistaa kotona.

Huomautus! Ennen kuin aloitat minkä tahansa ruokavalion, on neuvoteltava ravitsemusterapeutin kanssa ja testattava vasta-aiheet.

Kiinnitä huomiota aamiaiseen, älä unohda, että lounaat ja illalliset eivät myöskään saa olla kaloripitoisia. Kun valitset tuotteita, suosi keitettyjä munia, keitettyä makkaraa, kana- tai kalkkunafileitä, höyrytettyä kalaa, perunamuusia tai yksinkertaisia ​​keitettyjä perunoita, sitruunamehulla maustettuja kasvissalaatteja ja niin edelleen. Syö vähemmän suolaa ja sokeria.

Valikoima aamiaistuotteita

Dieettiaamiainen on helppo valmistaa kotona. Mutta samalla sinun tulee ehdottomasti kiinnittää huomiota tuotteiden valintaan. Loppujen lopuksi on niitä, jotka eivät näytä aiheuttavan mitään haittaa, mutta itse asiassa he ovat täysin vasta-aiheisia kaikissa ruokavalioissa ja asianmukainen ravitsemus.

• Kuivasekoituksia ja pikamuroja aamiaiseksi. Vaikka ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, ne sisältävät melko suuren määrän sokeria;
• Ostettu mehut ja sooda makea vesi ei myöskään suositella juomista, koska tällaisissa juomissa ei ole vain paljon sokeria, vaan ne eivät myöskään sisällä mitään hyödyllistä;
• Makeiset ja leipomotuotteet et myöskään voi syödä, varsinkaan aamuisin, koska ne sisältävät entsyymejä, jotka pian taas elvyttävät ruokahaluasi;
• Puolivalmisteet, makkara, keitetyt makkarat, rasvaiset lihat, savustetut lihat, nyytit ja muut samantyyppiset tuotteet sisältävät suuren määrän yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka herättävät ruokahalua, ja lisäksi ne sisältävät vähän luonnollisia ainesosia.

Sitä ei myöskään pidä olettaa korkea kaloripitoisuus aamun vastaanotto ruoka ottaa suuren annoksen. Loppujen lopuksi on ruokia, jotka sisältävät paljon kaloreita, jopa pieninä annoksina. Ja aamiaisen tulee olla maukasta, terveellistä ja ravitsevaa.

On tärkeää! Hedelmistä on parempi sulkea pois banaanit ja viinirypäleet, koska ne sisältävät melko paljon sokeria.

Mieti siis tarkkaan ruokavaliotasi koko perheelle. Sen tulisi sisältää suuri määrä vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä aineita. Ja älä unohda tarkistaa ensin ravitsemusterapeutiltasi.

Aamiainen on päivän tärkein ateria, sillä se täyttää kehon energialla, käynnistää siinä aineenvaihduntaprosesseja, ehkäisee ylensyöntiä ja ylipainoa. Aamuaterian väliin jättävä ihminen alkaa pian tuntea itsensä ärtyneeksi, heikoksi, keskittymiskyvyttömäksi kasvavan nälän tunteen vuoksi. Sokeritasot laskevat ja kaipaat makeisia, mikä johtaa epäterveelliseen ruokavalioon ja liikalihavuuteen.

Pitkän levon jälkeen jokainen kehosi solu tarvitsee energiaa, joka on saatava ravinnolla. Jos näin ei tapahdu, keho alkaa purkaa ravinteita lihaksista, ja se, mitä syöt, muuttuu myöhemmin kehon rasvaksi. Herkullisen ruokavalion aamiaisen avulla voit välttää kaiken tämän, koska sen mukana energia pääsee kehoon ja myös sen ansiosta aivot lähettävät signaalin kaikille elimille ja järjestelmille herätä ja aloittaa tuottava työ. Aamiaisen ansiosta aineenvaihduntaprosessit kuluttavat aktiivisesti saapuvia kaloreita päivän aikana.

Dieettiaamiaiset laihtumiseen

Aamiaisen ruokavalio-aterioiden tulee olla runsaasti kaloreita - muodostavat noin 30% koko päivittäisen ruokavalion kalorisisällöstä, koska aamu-ateria on vastuussa kehon kyllästymisestä ja aineenvaihdunnan käynnistämisestä. Sinun on kuitenkin ymmärrettävä, että kaloripitoisuuden on oltava oikea, eli se ei ole 80 g rasvaa 100 g:ssa syötyä tuotetta. On erittäin tärkeää säilyttää laadukkaiden proteiinien, monimutkaisten hiilihydraattien ja monityydyttymättömien rasvojen suhde. Ruokavalion aamiaismenu kannattaa miettiä etukäteen, jotta välttyisit keittiön vaeltelulta ja haitallisilta syömiltä.

Mitä aamiaista EI pitäisi sisältää:

• Ostetut aamiaiset: mysliä, kuivasekoituksia, pikamuroja. Niissä on vähän hyödyllisiä aineita, mutta paljon sokeria;
• Rasvainen liha, makkara, puolivalmisteet, savustetut lihat, nyytit - ne sisältävät runsaasti rasvaa, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja mausteita, jotka lisäävät ruokahalua. Lisäksi tällaiset tuotteet sisältävät melkein aina vähimmäisprosenttiosuuden luonnollisia ainesosia;
• Makeiset, paitsi vaahtokarkkeja ja luonnollisia jälkiruokia. Jauhot eivät hyödytä sinua, vaikka kuluttaisit niitä aamulla - nämä ovat yksinkertaisia ​​​​hiilihydraatteja ja sokeria, jotka kyllästävät kehon vain lyhyen aikaa ja herättävät ruokahalun uudelleen;
• Ostettu mehut, hiilihapotetut juomat. Ne sisältävät paljon sokeria ja vähän ravintoaineita.

Sinun ei myöskään pidä ajatella, että korkeakalorinen aamu-ateria merkitsee suurta osaa - pointti on, että terveellisen ruokavalion aamiainen on tilavuudeltaan pieni, mutta koostumukseltaan ravitseva. Lisäksi sen tulee olla maukasta, helppo valmistaa, koostua luonnontuotteista ja sisältää paljon vitamiineja. Dieettiset aamiaisvaihtoehdot:

• Puuroa. Ne kyllästävät ja puhdistavat kehon täydellisesti, sisältävät kuituja, hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä. Ravitsevin on kaurapuuro, tattari on maukasta ja terveellistä, älä unohda ruskea riisi itänyt vehnä, maissi puuroa, hirssi. Voit keittää ne vedessä tai maidossa, höyryttää niitä kiehuvalla vedellä yön yli ja lisätä jogurttia tai kefiiriä aamulla;
• Maitotuotteet. Ne kyllästävät kehon proteiinilla, vitamiineilla ja edistävät myös ruoansulatuskanavan normalisointia, lisäävät immuniteettia;
• Vihannekset ja yrtit. Yhdessä kulhossa niitä sekoittamalla syntyy osa vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kuitua. Kiitos tästä ravitseva aamiainen näytät energiseltä ja terveeltä. Voit lisätä siemeniä, juustoa, jauhettua kuitua, munia salaatteihin, mikä tekee niistä entistä hyödyllisempiä;
• Hedelmät. Ne on lisättävä jokaiseen aamiaiseen, koska ne sisältävät paljon vitamiineja ja luonnollista sokeria;
• Cocktaileja, smoothieita. Ne ovat helppoja ja nopeita valmistaa, antavat voimakkaan lisäenergian ja valtava hyöty elimistöön, lisää vastustuskykyä, puhdistaa suolistoa ja ihoa. Tällaisella ruokavaliolla on erilaisia ​​reseptejä, koska smoothieta valmistettaessa voit sekoittaa mitä tahansa hedelmiä, marjoja ja juureksia. Tämä on vähäkalorinen mutta paljon energiaa sisältävä aamukastike.

Urheilua harrastaville ja vartalostaan ​​huolehtiville ihmisille nämä vaihtoehdot sopivat täydellisesti, sillä ne polttavat rasvaa ja antavat energiaa fyysiseen toimintaan.

Dieettiaamiainen laihtumiseen: reseptit

Laihtuaksesi aamiaisen ansiosta sinun on muotoiltava se oikein. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja terveellisiin ja laihtuviin ruokiin:

• Kaurapuuro hunajalla ja banaanilla. Kaada puuron päälle kiehuvaa vettä yön yli, voit lisätä ripaus suolaa. Kuumenna se aamulla ja laita kulhoon lusikallinen hunajaa ja 1 banaani viipaleiksi leikattuna. Voit lisätä pähkinöitä ja siemeniä maun mukaan. Dieettinen puuro aamiaiseksi se on ravitsevaa ja maukasta, vatsalle helpottavaa. Voit lisätä puuroon mitä tahansa hedelmiä, kaada se kefirillä, maidolla tai jogurtilla;
• Raaka-astioita. 1. Sekoita 300 g raejuustoa ja 50 g jogurttia, lisää vähitellen 2 rkl. l. hunaja. Koristele astia tuoreita marjoja ja pähkinöitä. 2. Sekoita raejuusto ja valitse haluamasi hienonnetut yrtit. Lisää astiaan 1 muna (keitä kovaksi keitettynä), mausta annos kefirillä tai jogurtilla. Dieettinen raejuustoaamiainen on loistava vaihtoehto kehonrakentajille, koska se sisältää paljon proteiinia;
• Munakas. Vatkaa valkuaiset, lisää niihin paistetut tai haudutetut sienet, pinaatti, yrtit. Dieettomletti aamiaiseksi se on herkullista ja erittäin ravitsevaa;
• Paahtoleipää lohikermalla. Paahda täysjyväleipä ja filee kevyesti suolattua lohta Pilko hienoksi ja sekoita pehmeän juustoraasteen kanssa, lisää hieman vihreitä. Dieettivoileipiä aamiaiseksi se on nopea ja erittäin maukas;
• Lavashia kanan kanssa. Keitä broilerin filee etukäteen, leikkaa se hienoksi. Voitele pitaleipä vähärasvaisella smetanakastiketta, laita hienonnettu salaatti, liha ja tomaatti, kääri. Tämä aamiainen sisältää proteiinia, kuitua ja jonkin verran rasvaa - ihanteellisissa suhteissa;
• Fritters. Dieetti kaurapuuro aamiaiseksi se voi olla paitsi puuron muodossa. Ota lasillinen muroja, puoli lasillista raejuustoa ja sama määrä jogurttia, lisää 2 munaa - sekoita kaikki tehosekoittimella. Lisää taikinaan pari lusikallista mustikoita ja valmista pannukakut;
• Cocktail murojen kanssa. Sekoita tehosekoittimessa: kurkku (1), sellerinvarsi (2), greippi (1), omena (1), päärynä (1), vilja (2 rkl), vesi (0,5 rkl). Se on nopeaa ja ravitsevaa.

Kuten näet ruokavalion ateriat Aamiaisreseptit ovat yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa, ja tarjottavat ateriat erottuvat väriltään, tuoksultaan ja ravintoarvoltaan.

Dieettinen aamiainen miehille

Se eroaa naisesta siinä, että miehen oletetaan käyttävän suuria annoksia, ja ruuan rasvaisten aineosien määrää saa lisätä hieman. Muuten reseptit eivät eroa toisistaan: samat liha- ja maitoaineet, enemmän vihanneksia ja hedelmät, kastike etikan tai sitruunamehun muodossa, välttäen majoneesia ja ostettuja kastikkeita, hiilihapotettuja juomia. Mitä tulee rekrytointiin lihasmassa, silloin on välttämätöntä rikastaa aamiaista proteiinoilla, jotta se on hyvin kyllästynyt ja tarjoaa energiaa tuottavaan harjoitteluun.

Dieettiset aamiaiset joka päivä kuntosalilla:

• Osa kaurapuuro banaanin ja hunajan kanssa, munakas munanvalkuaiset, Heraproteiini, kuppi mustaa kahvia;
• Raejuusto smetalla, hedelmiä, vahvaa kahvia;
• Keitetty kana, vihannessalaatti, vastapuristettu sitrusmehu;
• Annos tattaria, paistettua maksaa tai kalafilee, hedelmät, kahvi ilman kermaa ja sokeria;
• 3 palaa kokojyväleipä, 1 kokonainen muna ja 3 proteiinia, 2 viipaletta juustoa, sitruunatee.

Nyt tiedät mitä valmistaa ruokavaliota aamiaiseksi, jos laihdutat ja treenaat. Ravintoainereseptejä ja vähäkalorisia aterioita paljon, joten hemmottele itseäsi aamuisin erilaisilla herkuilla.

Maukas ja terveellinen aamiainen ei ole vain uuden onnistuneen päivän alku, se on tärkein sysäys päivän ensimmäiselle puoliskolle ja terveen aineenvaihdunnan palautumiseen, elimistön energiavarat yön jälkeen. Siksi niille, jotka laihduttavat, aamiaisella on tärkeä rooli.

Vaikka olet tottunut olemaan syömättä aamiaista tai menemään kupilliseen kahvia ja voileipää, harkitse tapaasi uudelleen, niin keho reagoi terveyteen ja painoindeksin laskuun, hyvinvointi ja iloisuus.

Terveellisen aamuruokailutavan kehittäminen vie vain kaksi viikkoa – joten koskaan ei ole liian myöhäistä korjata ruokakulttuurisi virheet.

Perussäännöt täydelliselle aamiaiselle laihtumiseen

Saattaa vaikuttaa siltä, ​​että oikea ravitsemus laihduttamisen aikana on erittäin monimutkainen luettelo säännöistä ja käytännöistä, joita on vaikea muistaa ja noudattaa. Itse asiassa kaikki näyttää melko yksinkertaiselta, jos sitä ajattelee.

Joten jos aamiaisen tehtävänä on tukea kehomme resursseja ennen lounasta ja ylipäätään antaa voimaa ja energiaa koko päiväksi, niin oikea aamiainen elämäntahti huomioiden. moderni mies, sen pitäisi olla:

• ravitseva, mutta ei liian runsas(noin 30-40% päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuudesta, mutta enintään 30% ruoan määrästä);
• sisältää vain luonnontuotteet runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita;
• nopea valmistaa;
• maukas;
• sen vain täytyy olla jokaisen ihmisen päivittäisessä ruokavaliossa.

Ei turhaan ravitsemusasiantuntijat korostavat, että aamiaisen syömättä jättäminen on pahin tapa, joka ihmisellä voi olla, koska se johtaa:

• ylensyöminen ja haitallisten välipalojen runsaus;
• hidastaa aineenvaihduntaprosesseja organismi;
• apatia, huonovointisuus päivän aikana.

Joten jos sinulla ei ole tapana syödä aamiaista, oh terveellistä painonpudotusta voit unohtaa.

Ja tietenkin, tärkeä näkökohta Aamiaisen hyödyllisyyttä ja ravintoarvoa ei oteta huomioon, vaan myös sen makua - ruoan tulee ilahduttaa ja tuottaa mielihyvää, eikä siitä tule vihollista, iloton velvollisuus, jonka suoritat voimalla - joten se ei toimi riittävän pitkään ruokavaliolla .

Valitse siis herkullisia reseptejä aamupalaa varten. On tärkeää!

Mitkä ruoat sopivat aamiaiseksi?

Aamiaisruokien valinta riippuu suoraan itse valitsemastasi painonpudotusstrategiasta.

Joten ne, jotka laskevat kaloreita, voivat ottaa aamiaiseksi muroja ja smoothieita, vähäkaloristen ystävien. kasvisruokavaliot-käyttö kasvispata ja salaatteja, ja proteiiniruokavaliota noudattavat valitsevat maitotuotteita tai munaruokia.

Siten aamiaisen kiistattomat johtajat ovat:

• kaikentyyppiset viljat ja viljat- tattari, kaurapuuro, kaurahiutale, helmiohra jne.;
• tuoreet vihannekset- kaali, kurkut, tomaatit, selleri, salaatti jne.;
• tuoreita hedelmiä ja marjoja- mikä tahansa vuodenajan mukaan;
• maitotuotteet- vähärasvainen raejuusto, kefiiri, maito, juusto;
• vähärasvaista lihaa- kana, naudanliha, vasikanliha.

Ja näitä tuotteita voi yhdistää herkullisesti ja luoda uusia lähes joka päivä. ruoanlaiton mestariteos, joka auttaa ylläpitämään ohutta vyötäröä ja hyvää mielialaa.

Aamiaispuuron reseptit

Puuro on ihanteellinen aloitus päivälle, sillä se sisältää suuren määrän "hyviä" hiilihydraatteja - ns. pitkiä hiilihydraatteja, joiden avulla ainakin muutaman tunnin ajan ruokailun jälkeen on hyvä mieli ja voima. Tällaiset hiilihydraatit sisältävät energiaa puhdas muoto, erittäin tärkeä kehollemme.

Jos syöt aamiaiseksi hiilihydraattipitoisia ruokia, nälkä ei herää yhtä nopeasti kuin jos ruokavalion perustana ovat proteiini- tai kuitupitoiset ruoat.

Lisäksi puuro on helppo keittää - varsinkin jos valitset tattarihiutaleita tai kaurahiutaleita, jotka voit yksinkertaisesti höyryttää ja syödä viidessä minuutissa.

Harkitse muutamia reseptejä, jotka ovat optimaalisia laihduttaville.

Tärkeintä tässä on, että puuron valmistuksen ja tarjoilun aikana ei kannata käyttää makeita täyteaineita (monet esimerkiksi lisäävät maitopuuroon sokeria tai kondensoitua maitoa) ja öljyjä - ylimääräisiä rasvoja ei tarvita ruokavalion aikana. .

Monien suosikki aamiaismuroja ovat kaurapuuro. Mutta jotta se ei liity tahmeaan ja mauttomaan massaan, jota ruokitaan päiväkodeissa, jopa se voidaan keittää herkullisesti ruokavalion aikana.

Erityisesti kaurapuuroa voidaan käyttää aamiaiseksi täydennettynä hedelmillä ja pähkinöillä. Terveellistä ja ruokahalua - kauraa pähkinöiden ja persikan kera.

Sinun tulee ottaa (yhdelle annokselle puuroa):

• Hercules- 3 rkl. lusikat;
• saksanpähkinät- 2 kpl;
• persikka- 1 KPL.;
• vettä.

Hiutaleet kaadetaan vedellä (tilavuutemme tarvitsee 150 ml vettä) ja keitetään kaksi minuuttia. Sitten puuro poistetaan lämmöltä ja annetaan seistä lämpimässä paikassa vielä 5 minuuttia.

Lisää puuron joukkoon hedelmiä ja pähkinöitä - siinä se, se tarjoillaan syötäväksi!

Jos ei ole persikoiden kausi, ne voidaan korvata millä tahansa marjoilla ja hedelmillä maun mukaan, ne ovat erityisen hyviä sellaisessa puurossa:

• omenat;
• päärynät;
• rusina;
• herukka;
• mustikka.

Voit turvallisesti kokeilla muiden tuotteiden kanssa.

Ja täällä tattari ruokavalion aikana monet ihmiset haluavat tehdä kefirin päällä... Sitten sinun ei tarvitse käyttää aikaa sen ruoanlaittoon aamulla. Jotta voit tehdä tämän yksinomaan terveellistä puuroa, sinun on otettava (yhdelle annokselle):

• tattari- 2 rkl. lusikat;
• kefiiri- 200 ml.

Rouhe pestään perusteellisesti, puhdistetaan epäpuhtauksista, täytetään kefirillä. Sitten hänen on annettava seistä 10-12 tuntia (voit kokata illalla), ja sitten voit vain syödä. Jälleen pähkinöitä tai hedelmiä voidaan lisätä haluttaessa, mutta melko maukkaita ja ilman lisäaineita.

Proteiini aamiaisreseptejä

Nyt ne ovat saamassa yhä enemmän suosiota proteiinidieetit- Ne antavat nopeita tuloksia ja ovat melko helppoja kuljettaa. Kuitenkin niille, jotka ovat juuri aloittaneet tämän laihdutusmenetelmän harjoittamisen, voi olla vaikea löytää optimaalista reseptiä.

Sillä välin kuori persikka, irrota kivet ja leikkaa kuutioiksi. Saksanpähkinät puhdista, hienonna ytimet (voit tehosekoittimessa tai veitsen terällä).

Optimaalinen ratkaisu voisi olla esimerkiksi munakas pinaatin kanssa... Hänelle sinun on otettava (yhdelle henkilölle):

• munanvalkuaiset- 3 kpl;
• pinaatti- 100 g;
• suola pippuri maku.

Pinaattia voi käyttää pakastettuna, mutta se on parasta sulattaa ennen munakkaan valmistamista. Sekoita pinaatti ja munanvalkuainen, suola ja pippuri maun mukaan, voit keittää mikroaaltouuni(noin 3 minuuttia) tai uunissa vahapaperilla päällystetylle pellille - viisi minuuttia, kunnes se on kypsä.

Se on helppo valmistaa uunissa ja toinen vaihtoehto on yksinomaan herkullinen aamiainen, joiden perusteella munat ovat munakas juustolla ja tomaateilla... Tarvitset:

• kovaa juustoa- 50 grammaa;
• kananmunat- 3 kpl;
• tomaatti- 2-3 kpl;
• voita- 30 grammaa;
• suola pippuri-maku.

Voitele uunivuoka voilla, kolme juustoa päälle karkea raastin ja täytä sillä tasaisesti muotin pohja. Laita päälle renkaiksi leikatut tomaatit. Vatkaa munat ja täytä ne juustolla ja tomaateilla, suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Ja toinen loistava vaihtoehto proteiiniaamiaiselle - proteiinirulla... Hänelle tarvitset:

• kananmunat- 2 kpl;
• broilerin filee- 100 g;
• salaattia tai kiinankaalia- 1 arkki;
• tuore kurkku-50 grammaa.

Vatkaa munat vispilällä ja keitä pyöreä paistinpannu jotta se näyttäisi pitaleivältä. Laita salaatinlehti munan päälle tai kiinankaali. Kanafileetä esikeittää (voit keittää illalla), hienonna ja laita kananmunan ja salaatin päälle.

Todella helppoa ja hyödyllistä! Koristele renkailla tarjoilun yhteydessä paprika tai tomaattia.

Proteiiniaamiaiseksi enemmän erinomainen vaihtoehto voi tulla osa vähärasvainen raejuusto, joka voidaan sekoittaa mihin tahansa saatavilla olevaan hedelmään - silloin siitä tulee makea ruokalaji, tai tehdä suolaiseksi - sekoitettuna keitetty kananmuna, vihreät herneet, vihreät, tuore kurkku tai salaattia, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Hedelmäsalaattireseptejä ruokavalioon

Reseptejä erilaisiin kasvissalaatit monien tiedossa, mutta dieetin aikana on ihanaa monipuolistaa ruokavaliota hedelmäsalateilla - kevyillä, makeilla - joten tämä on todellinen ilo herkkusuulle, joka on edelleen pakko kieltää itseltään suosikkimakeisiaan.

Joten voit tehdä herkullinen salaatti"Trooppinen" johon tarvitset:

• kiivi- 1 KPL.;
• Oranssi- 1 KPL.;
• purkitettu tai tuoretta ananasta - 100 g;
• banaani- 1 KPL.;
• hasselpähkinä- 30 grammaa;
• Maustamaton jugurtti-100g.

Kuori hedelmät ja leikkaa pieniksi viipaleiksi, jauha hasselpähkinät huhmareessa, sekoita kaikki ainekset, mausta salaatti jogurtilla. Koristele tarjottaessa tuoreella mintunlehdellä tai marjoilla.

Samoin voit valmistaa kevyitä hedelmäsalaatteja lähes kaikista saatavilla olevista hedelmistä ja marjoista. Esimerkiksi siellä on myös suosittu hedelmäsalaatti "Classic", Johon sisältyy:

• banaani- 1 KPL.;
• Omena- 1 KPL.;
• tuoreita mansikoita- 100 g;
• siemenettömiä rypäleitä- 100 g;
• jogurtti-100g.

Kuten tavallista, hedelmät kuoritaan ja viipaloidaan. Rypälemarjat voidaan leikata puoliksi (jos rypäleet ovat suuria), salaatti voidaan koristella tummalla suklaalla.

Kypsennyksen aikana hedelmäsalaatit on parempi antaa etusija tuoreille hedelmille, mutta kohtuudella voit täydentää niitä ja säilötyt hedelmät- yleensä ne ovat liian makeita johtuen siirapin kanssa, jolla ne kaadetaan, ja siksi liian kaloripitoisia.

Hedelmät eivät siis saa olla salaatin perusta, mutta niitä saa olla kohtuudella.

Aamiaiscocktailit

Jos et syystä tai toisesta saa täyttä aamiaista, voit ainakin hemmotella itseäsi aamucocktaililla. Tietysti tällainen cocktail voi olla myös lisäyksenä johonkin pääruoaseen.

Resepti, jota monet ovat kokeilleet ja rakastaneet - pirtelö ... Valmistaaksesi sen, sinulla on oltava varastossa:

• vähärasvainen maito- 400 ml;
• persikat- 100 g;
• appelsiinit- 100 g;
• jäätä.

Hedelmät kuoritaan ja leikataan. Sitten ne kaadetaan maidolla ja sekoitetaan tehosekoittimessa. Sitten lisätään jäätä ja kaikki vatkataan uudelleen. Maito voidaan haluttaessa korvata kefirillä tai jogurtilla, ja hedelmien lisäksi lisätä maun mukaan mitä tahansa marjoja (karviaisia, kivettömiä kirsikoita, herukoita, mustikoita) - ne lisäävät pikanttia happamuutta.

Lisäksi aamulla voit tehdä perinteisen, kaikki suosikki smoothie... Hänelle tarvitset:

• kefiiri- 100 ml;
• appelsiinimehu- 100 ml;
• banaani- 1 KPL.;
• Mansikka- 100 gr.

Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa. Tarvittaessa lisätään jäätä.

Älä unohda, että nämä cocktailit ovat myös loistava vaihtoehto välipalaksi treenin tai kovan fyysisen työn jälkeen. Mutta ne ovat ihanteellisia myös aamiaiseksi.