ก่อนดำเนินการกับ สูตรวันวาเลนไทน์ a, มาดูประวัติของวันหยุดกัน. ในยุคกลางอันห่างไกลในฝรั่งเศส ชีวิตของนักบวชชื่อวาเลนไทน์เริ่มเติบโตเป็นตำนาน พวกเขามีความเกี่ยวข้องกับงานแต่งงานที่เป็นความลับของคู่รักที่มีความรัก ในสมัยนั้นมีจักรพรรดิ์ผู้โหดร้าย Claudius II ผู้ออกกฤษฎีกาว่าคนหนุ่มสาวไม่ควรแต่งงาน เนื่องจากชายอิสระสามารถต่อสู้ได้ดีขึ้นในสนามรบ นักบุญวาเลนไทน์ นักบวชและแพทย์ภาคสนาม ตรงกันข้ามกับคำสั่งของเผด็จการที่โหดร้าย แอบซ่อนคนหนุ่มสาวที่แต่งงานแล้วและรักผู้หญิงที่พวกเขารัก ในไม่ช้าเขาก็ถูกเปิดโปงและถูกโยนเข้าคุก ในนั้นเขาได้พบกับสาวสวยคนหนึ่งซึ่งเป็นลูกสาวของผู้คุม ก่อนที่เขาจะเสียชีวิต เขาเขียนจดหมายรักถึงเธอและลงนามใน "วาเลนไทน์ของคุณ"

นี่เป็นวาเลนไทน์ครั้งแรก มันถูกค้นพบหลังจากการประหารชีวิตของเขาซึ่งเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 269 ผ่านไปหลายศตวรรษ ผู้คนยังไม่ลืมเกี่ยวกับชายผู้ศักดิ์สิทธิ์นี้ และ 16 ศตวรรษในความทรงจำของนักบุญวาเลนไทน์ วันวาเลนไทน์มีการเฉลิมฉลองไปทั่วโลก วันหยุดนี้มาถึงเราไม่นานมานี้ แต่เรากระตือรือร้นที่จะมอบวาเลนไทน์ด้วยจารึกความรักและของขวัญให้กับคนที่รักของเรา

คุณคิดออกแล้วหรือยังว่าจะแสดงความยินดีกับคนที่คุณรักในวันหยุดสุดโรแมนติกแห่งปีและ วันวาเลนไทน์ ทำอะไรกินดี? อาจเป็นชีสกระท่อมก็ได้ซึ่งจะกล่าวถึงในชั้นเรียนนี้ ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้ลองทำ Hearts in Chocolate ด้วยมือของคุณเอง นี้ สูตรวันวาเลนไทน์จากคอทเทจชีสวิปละเอียดอ่อน ผลไม้ และช็อกโกแลตในรูปของหัวใจ ของหวานดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณผิดหวังและจะไม่ปล่อยให้คู่ชีวิตของคุณไม่แยแส แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก สิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานอดิเรกแสนโรแมนติก

ของหวานที่ทำจากชอคโกแลตและคอทเทจชีส วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม,
• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม (ดาร์กช็อกโกแลตสามารถแทนที่ด้วยนมได้)
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ผลไม้:

กีวี 2 ชิ้น,
-½ส่วนของลูกแพร์ขนาดใหญ่

สูตรหัวใจช็อคโกแลต ระดับผู้เชี่ยวชาญ

แบ่งดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วปิดด้วยน้ำตาลวานิลลา

ละลายช็อคโกแลตกับน้ำตาลในอ่างน้ำ

ในการทำขนมจากช็อคโกแลตและคอทเทจชีส เราต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนรูปหัวใจ 4 ชิ้นและแปรงซิลิโคน

หล่อลื่นแต่ละแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลตที่ละลาย เราพยายาม
เคลือบแม่พิมพ์ด้วยช็อกโกแลตให้หนาที่สุด เราใส่แม่พิมพ์ใน
ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที

การเตรียมไส้สำหรับของหวาน ใส่ชีสกระท่อมและน้ำตาลลงในเครื่องปั่น (คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้)

ตีมวลนมเปรี้ยวกับน้ำตาลจนเนียน

ปอกกีวีและลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อน

แบ่งมวลนมเปรี้ยวออกเป็นสองส่วน ใส่กีวีลงในส่วนของนมเปรี้ยว และลูกแพร์กับอีกส่วนหนึ่ง

ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เป็นผลให้เราได้รับสอง ฝูงนมเปรี้ยวด้วยไส้ที่แตกต่างกัน

เรานำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเติมคอทเทจชีส

ใส่คอทเทจชีสกับกีวีในสองแบบ และคอทเทจชีสกับลูกแพร์ในสองแบบที่เหลือ จารบีด้วยช็อกโกแลตละลายที่ด้านบน

เมื่อแม่พิมพ์ทั้งหมดเต็มไปด้วยผลไม้และทาครีมด้วยคอทเทจชีส เราจะส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรานำขนมออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ วางขนมช็อคโกแลตและคอทเทจชีสลงบนจานแล้วปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งและให้บริการ เราหวังว่าสูตรวันวาเลนไทน์นี้จะทำให้คนสำคัญของคุณประหลาดใจ

ไอเดียสูตรอาหารวันวาเลนไทน์

สูตรวันวาเลนไทน์: ขนมช็อคโกแลตที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับ

คุณได้เลือกสถานที่สำหรับ .แล้ว ตอนเย็นโรแมนติกคิดเกี่ยวกับการตกแต่งและสภาพแวดล้อมและซื้อของขวัญน่ารัก? ตอนนี้เป็นเวลาคิดเกี่ยวกับการรักษา และไม่ว่าจะเกิดขึ้นที่ไหน อาหารเช้าเทศกาลมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น ที่สำคัญ พลาดไม่ได้กับการเลือกอาหาร เมื่อคิดถึงเมนูสำหรับวันวาเลนไทน์คุณต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ยาโป๊ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะเป็นไปได้มากว่าอาหารค่ำจะจบลงบนเตียง อาหารสำหรับ เมนูโรแมนติกควรเป็นทั้งบำรุงและให้แสงสว่างไปพร้อม ๆ กัน งานนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยถ้าคุณไปตามเส้นทางที่พ่ายแพ้และเตรียมโต๊ะเทศกาลธรรมดาด้วยมายองเนส พัฟสลัดอุดมสมบูรณ์ อาหารจานเนื้อและเครื่องเคียง ... จึงใส่ใจกับอาหารทะเล ตอนนี้ในร้านค้าและในตลาดคุณสามารถซื้อได้เกือบทุกชนิด อาหารทะเลอันโอชะ... บางทีอาหารทะเลที่มีราคาไม่แพงที่สุดซึ่งยัดไส้ด้วยยาโป๊คือกุ้ง Culinary Eden ขอเสนอเมนูวันวาเลนไทน์สำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

วัตถุดิบ:
กุ้งต้ม 200 กรัม
เลียนแบบ 150 กรัม เนื้อปู,
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กระเทียม 3-4 กลีบ
หัวหอมเขียว,
มายองเนส.

การตระเตรียม:
พักกุ้งไว้สำหรับตกแต่ง ตะแกรงชีส ไข่ และกระเทียม ใส่กุ้งและเนื้อปูสับ ผัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยกุ้งและหัวหอมสับ

วัตถุดิบ:
กุ้ง 400 กรัม
4 ไข่,
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋องเล็ก
1 มะม่วง
แอปเปิ้ลเขียว 1-2 ลูก
ก้านคื่นฉ่าย 300 กรัม
พาสลีย์,
น้ำมันมะกอก, สีขาว ไวน์แห้ง- สำหรับทอดกุ้ง

การตระเตรียม:
ผัดกุ้งด้วยน้ำมันมะกอกและไวน์ขาวแห้ง หั่นขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล และไข่ต้ม ฟางเส้นเล็ก... สะเด็ดน้ำจากสับปะรด เทลงในชาม แล้วผสมกับมายองเนส ใส่สับปะรดและมะม่วงสับลงในส่วนผสมที่เหลือ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
มะกอกหลุมหรือหลุม 1 กระป๋อง
กุ้ง 300 กรัม
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเดือด ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องปั่น (หรือสับละเอียด) ผสมกับไข่แดงต้มคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนสมากพอที่จะทำให้มวลค่อนข้างเหนียว ตากมะกอกหรือมะกอก. ตะแกรงไข่ขาวต้มบน เครื่องขูดละเอียด... ม้วนลูกเล็กจากมวลกุ้งกดบนมะกอกแล้วม้วนในไข่ขาว เสิร์ฟบนใบผักกาดเขียว

วัตถุดิบ:
กุ้งตัวใหญ่ 300 กรัม
น้ำซุป 150 กรัมจากกุ้ง
ครีม 200 มล. 35%
ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
นม 100 มล.
3 ช้อนโต๊ะ ด้วยกองแป้ง
4 ไข่,
1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง,
4 ช้อนโต๊ะ เนย,
ออลสไปซ์ 3-4 ถั่ว
½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
เกลือ สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ,
ครีม

การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเดือด เทน้ำซุป 150 มล. แช่เย็นให้กุ้งปอกเปลือกแล้วหั่น ชิ้นเล็ก ๆ... ละลายในกระทะด้วยไฟอ่อน เนยแล้วผัดแป้งจนเป็นครีม จากนั้นใส่น้ำซุปกุ้งและไวน์ ตั้งไฟสักครู่แล้วเทนมและครีมลงไป เพิ่ม เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำ และ ลูกจันทน์เทศและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ระหว่างนี้ ให้แยกไข่แดงกับไข่ขาว ใส่ซอสเล็กน้อยจากกระทะลงในไข่แดง ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ซอสที่เหลือ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ( เครื่องผสมที่ดีกว่า). ใส่กุ้งลงในซอส คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา เย็นและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมลงในซอสกุ้งแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แต่คนไม่มีชีวิตกับกุ้ง - สามารถเตรียมอาหารว่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้!

วัตถุดิบ:
ลิ้นต้ม 250 กรัม
4 ไข่,
2 แอปเปิ้ล
ลูกพรุน 150 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
วอลนัท 100 กรัม
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ตัดลิ้นเป็นเส้นขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ ล้างลูกพรุนให้แห้งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี... ผัดส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟ โรยด้วยชีสขูดละเอียดและถั่วสับ

วัตถุดิบ:
6 เห็ดขนาดใหญ่,
2 ไข่,
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
ชีสแข็ง 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือมายองเนส
เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
ล้างเห็ดให้สะอาด เอาก้านออกอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดฝาด้านใน หั่นหัวหอมและขาเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนใส่ผักใบเขียวใส่หัวหอมผัดและเห็ดผัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ชีสขูดละเอียดครึ่งหนึ่งลงไป คนให้เข้ากัน วางในจานอบ โรยด้วยชีสที่เหลือแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

สำหรับอาหารจานหลักสามารถเลือกได้ ปลาไม่ติดมัน, เนื้อไม่ติดมัน หรือ ปรุงแบบคลาสสิก ปีกไก่... แล้วอย่าลืมทำอาหาร ผักสดกับข้าวจะไม่ทำให้ท้องอืด

วัตถุดิบ:
2-2.5 กอง แป้ง,
เนย 100 กรัม
1 ไข่
1 กอง น้ำ.
สำหรับเนื้อสับ:
กุ้ง 500 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ,
ขิง, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:
กำลังเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยวเหล่านี้อยู่ ด้วยวิธีสังขยา: ต้มน้ำกับเนย ยกลงจากเตา ใส่ 1 กอง แป้งและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนได้แป้งเนียนเรียบ เย็น ตีไข่และเพิ่มแป้งพอที่จะทำให้แป้งเนียน ปล่อยให้อยู่ใต้จานประมาณ 10-15 นาที ในขณะเดียวกัน ปอกกุ้งและหัวหอม สับละเอียด ใส่สมุนไพร ขิง เกลือและพริกไทย แล้วนวดเนื้อสับให้ละเอียด แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดวงกลมออกเป็นแก้วบาง ๆ ปั้นเกี๊ยวขนาดเล็กมากแล้วต้มในน้ำเกลือ เสิร์ฟพร้อมซอสร้อน

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาหอก 400 กรัม
ข้าว 100 กรัม
2 หัวหอม
2 มะเขือเทศ
กระเทียม 2 กลีบ
ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ดอกคาร์เนชั่น,
ผักชีฝรั่ง½พวง
โหระพา, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทน้ำเกลือลงบนข้าวที่ล้างแล้วจุดไฟ ตัดเนื้อคอนหอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด จุ่ม น้ำแข็งและลอกออก บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หอมใหญ่ แล้วเก็บจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพร เกลือเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ 3-4 นาที จากนั้นใส่กานพลู โหระพา และพริกไทย แล้วเคี่ยวต่อ ใส่ข้าวที่สุกแล้วในกระชอน ใส่ในกระทะที่มีซอสและเติมไวน์ วางชิ้นปลาไว้บนข้าว ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปีกไก่ 600 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
น้ำมันพืช 50 มล.
กระเทียม 3-4 กลีบ
ก้านดอกโรสแมรี่,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
รวมน้ำมะนาวและน้ำมันพืชใส่กระเทียมสับและใบโรสแมรี่แล้ววางปีกไก่ในน้ำดองที่ได้ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30-40 นาที จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันวางปีกแล้วเทน้ำดอง ใส่ในเตาอบบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ปีกสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

วัตถุดิบ:
ซากปลาหมึก 2 ตัว,
2 มันฝรั่ง
200 กรัม เห็ดสด(เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม),
2 มะเขือเทศ
กระเทียม 1-2 กลีบ
ขูดชีสแข็ง

การตระเตรียม:
จาก มันฝรั่งต้มทำมันฝรั่งบด ผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดเห็ดแยกกันในกระทะที่แห้งจนของเหลวระเหยจนหมดและเพิ่มหัวหอม เชื่อมต่อ มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอม ปอกเปลือกและต้มปลาหมึกในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาที ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นยาง เริ่มปลาหมึก มวลมันฝรั่งและใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศ สับกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 30 วินาที ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวบนไฟปานกลาง เกลือและพริกไทย เทซอสที่ได้ลงบนปลาหมึกแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ เตาอบร้อนและอบจนชีสละลาย

วัตถุดิบ:
กุ้งปอกเปลือก 250 กรัม
เนื้อปู 250 กรัม
½กอง ไวน์ขาวแห้ง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
มาจอแรม 1 ต้น
คื่นฉ่าย 2 ก้าน,
ใบกระวาน 3 ใบ,
โหระพา 4 ก้าน,
5 ใบโหระพา
พริกไทยดำ 6 เม็ด,
ขนกระเทียม 7 ต้น,
น้ำส้มสายชู 8 หยด
น้ำมะนาว 9 หยด

การตระเตรียม:
ใส่เนื้อกุ้งและเนื้อปูในกระทะ ปิดฝาด้วยไวน์ ใส่น้ำมันมะกอกและเนย แล้วนำไปต้ม จากนั้นคาถาก็เริ่มขึ้น: ทีละครั้งด้วยช่วงเวลาหนึ่งนาทีเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด: มาจอแรม, คื่นฉ่าย, ใบกระวานโหระพา โหระพา พริกไทยดำ กระเทียม น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาว หลังจากเพิ่ม ส่วนผสมสุดท้ายต้มจานเป็นเวลา 9 นาทีแล้วเสิร์ฟ ในฝรั่งเศสจานนี้เรียกว่า "ขนมแห่งความหลงใหล"

หากคุณไม่เคยทำฟองดูมาก่อน คุณอาจจะลองเซอร์ไพรส์คู่สมรสของคุณด้วยชีสฟองดูหรือทำช็อกโกแลตฟองดูเป็นของหวาน และอะไร เปลือกอร่อยเกิดขึ้นที่ด้านล่างของชามฟองดูเมื่อคุณทำฟองดูชีส!

วัตถุดิบ:
กรูแยร์ชีส 250 กรัม
ชีส Emmental 150 กรัม
ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
1 กานพลูของกระเทียม,
½ ช้อนชา น้ำมะนาว
1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
พื้น พริกไทยขาว, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับจุ่ม: ก้อน ขนมปังขาว, กุ้ง มะกอก หรือมะกอก เป็นต้น

การตระเตรียม:
ขูดชีส ถูผนังฟองดูด้วยกานพลูกระเทียมเทไวน์แล้วจุดไฟ เมื่อไวน์อุ่นขึ้น ค่อยๆ เติมส่วนผสมของชีส คนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ ขยับ "รูปที่แปด" ใส่พริกไทยและลูกจันทน์เทศ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน หากส่วนผสมกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งถ้าในทางกลับกันหนา - เทไวน์เล็กน้อย เมื่อส่วนผสมเนียนดีแล้ว ให้ย้ายหม้อฟองดูที่อยู่ตรงกลางโต๊ะมาวางไว้ที่ฐานเหนือเทียน วางขนมบนส้อมแล้วจุ่มลงในชาม

วัตถุดิบ:
กุ้ง 400 กรัม
เนื้อปู 200 กรัม
นม 400 มล.
เชดดาร์ชีส 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชร์ริ,
พริกไทย.

การตระเตรียม:
ต้มกุ้งใน 1 ถ้วย ต้มน้ำเค็มปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่น ละลายมวลที่เกิดขึ้นด้วยนมร้อนแล้วนำไปต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มชีสและคนด้วยช้อนไม้ "แปด" จนละลายหมด ใส่พริกไทย เชอร์รี่ และเนื้อปู นำไปต้มและเสิร์ฟ เสิร์ฟ croutons สีขาวและเชอร์รี่กับฟองดู

วัตถุดิบ:
1 กอง ครีม 35%
ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพ 2 ก้อน,
บรั่นดี 20 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สับ
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ.

สำหรับการจุ่ม:
ชิ้นส่วน ผลไม้สด, บิสกิตก้อน, ถั่ว, ฯลฯ.

การตระเตรียม:
วางชามฟองดูลงในอ่างน้ำ เทครีมใส่ช็อกโกแลตขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่น้ำผึ้งคอนยัคและถั่ว ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้ละลายมวลทั้งหมดจนเนียน จากนั้นวางชามบนเชิงเทียนและเพลิดเพลิน อาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจ! จุ่มผลไม้สด บิสกิตหรือคุกกี้ ถั่วหรือผลไม้แห้งลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

อาหารค่ำแสนโรแมนติกจะคิดไม่ถึงหากไม่มีแชมเปญ และเมื่อรวมกับสตรอเบอร์รี่แล้ว จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์
สตรอเบอร์รี่ในแชมเปญ เบอร์รี่สดจัดสตรอเบอร์รี่ใส่แก้วทรงสูงแล้วโรย น้ำตาลไอซิ่ง... ปิดทุกแก้ว ติดฟิล์มและนำแก้วไปแช่ตู้เย็น เมื่อถึงเวลาของหวาน ให้เทแชมเปญลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วเสิร์ฟ

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:
เหล้าคูราเซา 20 มล.
น้ำเชื่อมมะนาว 20 มล
วอดก้า 20 มล.
น้ำมะนาว 5 มล.
แชมเปญ,
น้ำแข็ง 7-8 ก้อน.

การตระเตรียม:
เติมน้ำแข็งก้อนลงในชามผสม เติมน้ำมะนาว เหล้า วอดก้า และน้ำเชื่อมมะนาว ปิดฝาและเขย่าแรงๆ เป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเทผ่านกระชอนลงในแก้วที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าแล้วเติมแชมเปญ ใช้น้ำต้มสุกเพื่อทำน้ำแข็งใส

Bon Appetit และอารมณ์โรแมนติก!

Larisa Shuftaykina

ฉันได้รับการบอกวิธีทำพิซซ่าสำหรับวันวาเลนไทน์ในคลับสตรีในวันหยุด โดยพื้นฐานแล้วคุณเพียงแค่ต้องทำแป้งในรูปของหัวใจแล้วจินตนาการของคุณ นี่คือตัวอย่างของฉัน

สูตรด่วนทำอาหารมาก ความหวานที่สวยงามจากความขมขื่นและ ไวท์ช็อกโกแลตกับกาแฟ

พายสตอเบอรี่ 14 ก.พ. สีหวาน ละมุน ละมุนลิ้น อร่อยที่สุด! ให้คนที่คุณรักมีความสุข ทำให้เขามีชีวิต เทพนิยายแสนหวาน... และวันวาเลนไทน์เป็นเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะเอาใจเขาหรือเธอ

สูตร Finansier - ฝรั่งเศสขนาดเล็ก มัฟฟินบิสกิต... ทำให้เนื้อคู่ของคุณมีความสุขในวันวาเลนไทน์!

ของหวานมะนาว- การรักษาที่ยอดเยี่ยมที่เราจะเตรียมในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ของหวานประกอบด้วย ครีมมะนาวโรยด้วยเศษจาก ขนมชนิดร่วนและปกคลุมด้วยชั้นโปรตีนอันเขียวชอุ่ม

สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจ ประจำวันที่ 14 ก.พ. จาก วอลนัทโรสแมรี่และวานิลลา

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเค้กสำหรับ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์สากล พายออกมาอร่อย แต่จุดเด่นคือ ตัดได้เยอะ หัวใจที่สวยงาม... ลองมัน!

สูตรทำคุกกี้วันหยุดในรูปหัวใจด้วยวานิลลาและแครนเบอร์รี่แห้ง

สูตรมะนาวกุ้งก้ามกราม - การทำอาหารในวันหยุด อาหารเย็นอิตาเลี่ยนภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (วันวาเลนไทน์) จากกุ้งก้ามกรามกับเนยและมะนาวฝานเป็นแว่น

สูตรด่วนสำหรับทำปลากะพงขาวกับ ผิวมะนาว, น้ำมะนาวอัลมอนด์และผักชีฝรั่ง ทานคู่กับ งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับคนสองคนที่มีความสุข

ฉันชอบชีสแพะและทาร์ตมะเขือเทศเชอร์รี่ เป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับแขกและคนที่คุณรักซึ่งง่ายต่อการเตรียม ฉันแบ่งปัน สูตรง่ายๆ!

สูตรการทำเค้กสตอเบอร์รี่โยเกิร์ต. เค้กที่มีความละเอียดอ่อนมากและ รสชาติที่ถูกใจสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ต เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

อร่อย ช็อคโกแลตทรัฟเฟิด้วยเหล้ารัมคุณไม่เพียง แต่ซื้อในร้านค้าเท่านั้น แต่ยังทำอาหารที่บ้านได้อีกด้วย เซอร์ไพรส์คุณด้วยความง่ายดายในการเตรียมช็อคโกแลตฝรั่งเศสชั้นเลิศเหล่านี้

มาการองเป็นขนมอบฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ประกอบด้วยขนมอบสองชิ้นผสมกับช็อกโกแลต แป้งคุกกี้ทำมาจาก แป้งอัลมอนด์และ ไข่ขาว... อร่อยจัด!

โปรดเนื้อคู่ของคุณในวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ - อบที่สวยงามมากอร่อยและตระการตา คุกกี้ชอคโกแลตชิปสำหรับวันวาเลนไทน์ หัวใจของฟันหวานจะถูกพิชิตทันทีและสำหรับทั้งหมด :)

สูตรทำเมอแรงค์ด้วยสารสกัดจากราสเบอร์รี่และช็อคโกแลตด้านใน เมอแรงค์หวานที่ละลายในปากจะกลายเป็น ของหวานที่ดีสำหรับวันวาเลนไทน์

เค้ก "กำแพงช็อคโกแลตใหญ่"

เค้ก "ยอดเยี่ยม ชอคโกแลตวอลล์"เป็นต้นฉบับมากและ เค้กที่ผิดปกติซึ่งตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา คุณยังไม่เคยลองที่ไหนมาก่อนอย่างแน่นอน!

สูตรช็อคโกแลตฟองดู - การทำฟองดูละเอียดอ่อนจากช็อคโกแลตครีมและคอนญัก ช๊อกโกแลตฟองดูว์ - จานโรแมนติกสำหรับคนสองคนที่มีความสุข

เค้กราฟาเอลโล

น้ำหนักเบาและ เค้กแสนอร่อยด้วยครีมและ เกล็ดมะพร้าวชวนให้นึกถึงรสชาติขนมขึ้นชื่อ เค้กราฟาเอลโลเหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริงและสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

สูตรราฟาเอลโลแบบบ้าน

สูตรราฟฟาเอลโลโฮมเมด เรียบง่ายและน่าอัศจรรย์มาก ของหวานแสนอร่อยซึ่งทำให้มื้ออาหารสุดโรแมนติกสมบูรณ์แบบ (เช่น ในวันวาเลนไทน์)

สูตรช็อคโกแลตบราวนี่ - การทำบราวนี่ช็อคโกแลตฟรอสต์สำหรับวันวาเลนไทน์ ของหวานวันหยุดแสนอร่อย

สูตรทำเค้กด้วยชอคโกแลต มูสครีมชอคโกแลต ราสเบอร์รี่ และ แยมลูกเกด... ดีสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ครั้งหนึ่งฉันทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งแขกทุกคนสั่งด้วยเหตุผลบางอย่าง สลัดอุ่นๆกับชิกเก้น ตั้งแต่นั้นมาก็รู้สึกว่านี่คือที่สุด สลัดยอดนิยมในโลก:)

แนะนำสูตรค่ะ เค้กอร่อยด้วยการเติมมะนาว มันเตรียมค่อนข้างง่าย ส่วนผสมในการทำพายนั้นเรียบง่าย แต่รสชาติอร่อย ปริมาณแคลอรี่ไม่สูงมาก

พิซซ่า "ของโปรด"

พิซซ่า "Favorite" ได้ผลมาก หอมหวาน พิซซ่าแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติก (เช่น เพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์) ทั้งสวยทั้งอร่อยมาก

ซีซาร์สลัดกุ้ง

สูตรสำหรับซีซาร์สลัดกับกุ้ง. สลัดอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

เค้ก "สาวนม"

ตามชื่อแล้วเดาได้เลยว่าเค้ก "Milk Girl" เบามาก โปร่งสบาย เค้กนม... หรือเรียกอีกอย่างว่าเค้กสำหรับคู่รัก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเค้ก

โรลเชอรี่เป็นอาหารที่อร่อยมากๆ ที่ฉันมักจะทำกับเชอร์รี่เมา ม้วนเตรียมค่อนข้างง่ายรวดเร็วและไม่มี ความพยายามพิเศษ... นี่คือวิธีการทำเชอร์รี่โรล

คุกกี้เชอร์รี่ สูตรนี้เปลี่ยนชีวิตประจำวันให้กลายเป็นเทพนิยายที่สวยงาม ตับขนมชอร์ตคัสต์ที่สวยงามและน่ารักมากสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและให้ความสุขได้

อกไก่ในครีมกับชีสเป็นอาหารที่ทำง่าย แต่ให้รสชาติเกือบอร่อย เหมาะสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกพร้อมไวน์หนึ่งขวด

สูตรทำไวท์ช็อกโกแลตร้อน ใส่นม ครีม สตรอว์เบอร์รี่สด และวิปครีมรูปหัวใจ

สูตรทำเมอแรงค์รูปหัวใจด้วยวานิลลาและไอศกรีม

สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจด้วย แยมผลไม้ในวันวาเลนไทน์

สูตรทำช็อกโกแลตบราวนี่กับช็อกโกแลตสองส่วนสำหรับวันวาเลนไทน์

ฉันรักขนมทรัฟเฟิล! และเมื่อฉันตัดสินใจทำด้วยตัวเองครั้งแรกฉันเสียใจจริงๆ ฉันได้รับความสุขสองกิโลกรัมในตอนเย็น :)) ฉันไม่ทำผิดพลาดอีกต่อไป แต่ฉันยังคงทำอาหารต่อไป!

พิซซ่าออน เปลือกบางตามสูตรนี้อร่อยมาก - เหมือนกับในร้านพิชซ่า เป็นเวลานานที่ฉันกำลังมองหาสูตรที่จะทำพิซซ่าที่แตกต่างจากร้านอื่น - และในที่สุดฉันก็พบว่ามัน!

สูตรทำทรัฟเฟิลวันหยุดสำหรับ 14 กุมภาพันธ์จากช็อคโกแลตครีมแชมเปญและน้ำตาล

พายบ๊วยสตราสบูร์ก - อร่อยและเรียบง่าย ชีสเค้กปรุงด้วยลูกพลัมสด แป้งพายทำด้วยแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและแยบยล!

สูตรทาร์ตเนื้อ - การทำอาหาร จานเทศกาลภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ (วันวาเลนไทน์) จากทาร์ตเนื้อ เห็ด และโหระพา

ไม่แน่ใจว่าจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างไร สูตรลูกแพร์ในไวน์เป็นความคิดที่ดี ทางเลือกเสิร์ฟผลไม้ตามปกติ - ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมพอใจ

ทรัฟเฟิล - อาหารอันโอชะประณีตแต่กลายเป็นว่าคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ ทุ่มเทให้กับทุกคนที่มีฟันหวาน!

ขนมช็อคโกแลต "สำหรับสองคน"

เค้กช็อคโกแลตแบบโฮมเมดสำหรับสองคนเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคู่รัก เรียบง่ายและอร่อย!

มาการองช็อกโกแลตมักจะเป็นวันหยุดในบ้านของเรา ซื้อวันนี้ ขนมฝรั่งเศสจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่การทำมาการองช็อกโกแลตด้วยตัวเองที่บ้านนั้นเป็นกระบวนการที่ศักดิ์สิทธิ์แล้ว!

สูตรทำคุกกี้รูปหัวใจด้วยช็อกโกแลต

ไก่เจลลี่ "หัวใจ"

สูตรสำหรับงูพิษไก่ที่สวยงามมากที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

ติดต่อกับ

ดันคลาส

วันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดที่พิเศษมาก ไม่เพียงเพราะเขาร้องเพลงทุกอย่างของเรา - ความรักที่จริงใจของสองใจ นอกจากนี้ยังให้เหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ในวันนี้ ทุกคนกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ทั้งหญิงและชาย คู่รักหลายคู่ร่วมกันสร้างสรรค์ในครัวเพื่อจัดค่ำคืนสุดโรแมนติก นี่ไม่ใช่สถานที่ที่สมบูรณ์แบบที่จะลองหรือไม่ สูตรใหม่สำหรับวันวาเลนไทน์?

วันหยุดนี้จะทำอะไรกินดี? ปลาอบหรือ ไก่นุ่มในเตาอบ คุณสามารถทำพิซซ่ารูปหัวใจ ผัดผัก เฟรนช์ฟรายส์ เสียบไม้ทะเลหอมๆ

เช้าที่อ่อนโยน: ทานอะไรเป็นอาหารเช้าในวันวาเลนไทน์

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยเซอร์ไพรส์ตอนเช้า เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากเมื่อผู้ชายทำ ใช่ ไม่ใช่ตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งทุกคนจะเชี่ยวชาญ สูตรที่ซับซ้อน... แต่มีความรอดสำหรับพวกเขา แบบง่ายๆอาหารในวันที่ 14 กุมภาพันธ์:

• ไข่กวนคลาสสิก. สามารถทำเป็นรูปหัวใจได้ - มีความพิเศษ แม่พิมพ์ซิลิโคนและแม้กระทั่งกระทะ สิ่งที่คุณต้องทำคือค่อยๆ ตอกไข่และเกลือเล็กน้อย หรือทางเลือกอื่น: ตัดหัวใจออกเป็นขนมปังชิ้นใหญ่ทอดขนมปังด้านหนึ่งพลิกกลับแล้วเทไข่ลงใน "เตียง" ที่เตรียมไว้ มันกลับกลายเป็นว่าโรแมนติกมาก นี่คือวิธีการเตรียมไข่ดาวแบบคลาสสิกหรือไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• หากคนรักของคุณไม่กินไข่หรือแค่ชอบอาหารเช้าเบาๆ ก็ให้คำประกาศความรักแก่เธอ คอทเทจชีสควรผสมกับครีมเปรี้ยวเพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนชาต่อ 100 กรัมสร้างหัวใจแล้วเทแยมด้านบนหรือโรยด้วยช็อคโกแลตขูด อ่อนโยนและช่วยเหลือดีมาก
• ถ้าที่บ้านมีรูปหัวใจ ขนาดต่างๆ, ใช้สำหรับ คานาเป้ง่ายๆจากไส้กรอก แตงกวา และมะเขือเทศ หรือเอาไส้กรอกผ่าครึ่ง พับครึ่งสองซีกให้เป็นหัวใจ แล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

แอปเปิ้ลที่มีส่วนแทรก "หัวใจ" ดูโรแมนติกมาก เอา 2 แอปเปิ้ล - แดงและเขียว ตัดด้านข้างตามหัวใจ ขนาดควรจะเท่ากัน ถ้าเป็นไปได้ ใช้แบบฟอร์มดีกว่า ใส่หัวใจสีแดงลงใน แอปเปิ้ลเขียวและสีเขียวเป็นสีแดง

สลัดที่คัดสรรสำหรับวันวาเลนไทน์

บน อาหารเย็นวันหยุดหรืออาหารเย็นจำเป็นต้องมีการสร้างสรรค์การทำอาหารอย่างจริงจัง มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยสลัด การเลือกประกอบด้วยสูตรสลัดทั้งชุดสำหรับเมนูวันวาเลนไทน์ที่มีชื่อไพเราะว่า la Secret Passion, First Love, Tenderness ฯลฯ ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วน

สลัด "ความอ่อนโยนของชายหนุ่มที่มีความรัก" เตรียม:

• จาก ทูน่ากระป๋อง(240 กรัม);
• ชีสแข็ง(150 กรัม);
• 1 แครอท;
• 1 แอปเปิ้ลฉ่ำ;
• 3 ไข่;
• มายองเนส (คุณสามารถปรุงเองคุณต้องใช้ 80 กรัม)

ต้มแครอทและไข่ ปอกแอปเปิ้ล ถูชีส มันถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ (อีกครั้งคุณสามารถสร้างสัญลักษณ์ - หัวใจ): ปลาทูน่าตัวแรกจากนั้นก็ไข่ขูดแครอทขูด ซอสแอปเปิ้ลและชีส ชั้นทั้งหมดถูกทับด้วยมายองเนส สลัดถูกแช่ไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ถ้าอยากเพิ่มความสดใส ก็เอาสูตรน้ำสลัด Ardent Passion ค่ะ นอกจากนี้ยังเป็นขุย ดังนั้นควรปรุงล่วงหน้า (2-3 ชั่วโมงก่อนอาหารเย็น) เราใช้:

• แฮม 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แหวนสับปะรด 100 กรัม (กระป๋อง);
• ชีสแข็ง 100 กรัม (parmesan, mozzarella);
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม

สลัดนี้สะดวกกว่าที่จะกินจากจานเล็ก - ชามหรือชามสลัด คุณต้องปรุงไข่เท่านั้น ลำดับชั้น: ข้าวโพด - ไข่ - แฮมก้อนเล็ก - แถบสับปะรด - ชีสขูด ทุกอย่างทาด้วยมายองเนส ครีม หรือโยเกิร์ต

โรแมนติกกับประโยชน์ต่อสุขภาพ: สลัดอิตาเลียนที่เร่าร้อน

หากสลัดกับมายองเนสเหนื่อยเล็กน้อยหลังปีใหม่ ให้เตรียม "ระเบิด" วิตามินด้วยน้ำมันมะกอก ชีสอิตาลี และเครื่องเทศ นี่เป็นอาหารฝรั่งเศส-อิตาเลียนร่วมกัน แม้ว่าชื่อ "Passionate Italian" จะเงียบเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของสมุนไพรโปรวองซ์

และสิ่งที่คุณต้องการ:

• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• 2 มะเขือเทศลูกใหญ่หรือซากุระขนาดเล็ก 5-6 ดอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• สลัด 3 ใบ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• สมุนไพรโปรวองซ์ ¼ ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

จากการสัมผัสกับโลหะ ผักจะสูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไปครึ่งหนึ่ง ดังนั้นจึงต้องมีขนาดใหญ่มากในการตัดส่วนผสม ขอแนะนำให้ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ สับชีสและมะเขือเทศอย่างหยาบ ฉีกสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมซอสก่อนแต่งตัว 30-60 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันและสมุนไพร เกลือควรเค็มก่อนเสิร์ฟ

ช่วงเวลาแห่งความรักอันแสนหวาน: ของหวานสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

ความโรแมนติกอะไรที่ปราศจากขนม? แน่นอน ของหวานในวันพิเศษนี้ควรได้รับความสนใจอย่างถึงที่สุด วิธีแก้ปัญหายอดนิยมคือสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต คุกกี้หัวใจ (ในกรณีนี้ - โดยคำสารภาพ)

หากคุณต้องการเป็นต้นฉบับ คุณสามารถใช้อาหารจานร้อนกว่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น ของหวานแสนโรแมนติกกล้วยหอมกลิ่นกล้วยสำหรับวันวาเลนไทน์ มันจะต้องการ:

• กล้วย 4 ลูก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ส้ม;
• 0.5 มะนาว;
• บรั่นดี 50 กรัม

กล้วยควรผ่าครึ่ง (ตามยาว) ละลายเนยในกระทะที่แบ่งไว้ (จานจะเสิร์ฟในนั้น) วี เนยละลายใส่กล้วยแล้วทอดทั้งสองข้างเล็กน้อย (1-3 นาที)

เราเอากล้วยออกจาก แยกจานและเพิ่มน้ำตาลลงในเนยหลังจาก 2-4 นาที (เมื่อได้รับคาราเมล) - น้ำผลไม้จากส้มและมะนาว ทั้งหมดนี้อิดโรยบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7-8 นาที จากนั้นนำกล้วยกลับมาพร้อมกับซอส เทคอนญักด้านบน ตั้งไฟและเสิร์ฟทันที ควรหรี่แสงในห้องเพื่อให้เอฟเฟกต์สว่างขึ้น

ความเย็นสำหรับใจร้อน

ปล่อยให้อากาศหนาวในเดือนกุมภาพันธ์อยู่นอกหน้าต่าง แต่หัวใจแห่งความรักก็เผาไหม้ด้วยเปลวเพลิงที่เจิดจ้าไม่ใช่หรือ? เพื่อไม่ให้รู้สึกหมดไฟก่อนเวลาอันควร ควร "ทำให้เย็น" กับพวกเขาเล็กน้อย เพื่อเตรียมใช้:

• ถุงวานิลลา
• น้ำตาล 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง (200 กรัม);
• ครีม 200 กรัม
• เจลาติน (แพ็ค).

ละลายเจลาตินใส่น้ำตาลวานิลลาครีม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์พิเศษค้างคืน ก่อนเสิร์ฟขนมถึง มื้อค่ำสุดโรแมนติกละลายหรือบดช็อกโกแลตและเพิ่มลูกไอศกรีม (หัวใจ, หลอด) ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมาก

ติดต่อกับ

เซอร์ไพรส์และมอบความสุขให้คนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ไม่เพียงแต่กับของขวัญ แต่ยังมีของอร่อยอีกด้วย บทความนี้นำเสนอแนวคิดในการตกแต่งและเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์

เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดของ "คู่รักทุกคน" ไม่เพียง แต่กับของขวัญ, วาเลนไทน์, ขอแสดงความยินดีและประกาศความรัก แต่ยัง ถือว่าอร่อย, ขนมหวาน, อาหารเช้าที่สวยงามและดินเนอร์สุดโรแมนติก สัญลักษณ์วันหยุด - หัวใจซึ่งมีอยู่ในทุกสิ่งอย่างแท้จริง: ไปรษณียบัตร การห่อของขวัญ, ลูกบอล, ของตกแต่ง และอาหาร แน่นอน!

เมนูไหนก็ได้สำหรับ "ครึ่งหลัง" และ วางบนจานอย่างสวยงาม (เป็นรูปหัวใจ)... อย่างไรก็ตาม พ่อครัวที่มีไหวพริบไม่เพียงแต่ออกแบบอาหารได้สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึง การเตรียมการเดิมของพวกเขา... ด้วยความช่วยเหลือ เคล็ดลับง่ายๆ,คุณจะสามารถส่ง อาหารเช้าที่ไม่ธรรมดามากกว่าเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจ

ไอเดีย อาหารที่ไม่ธรรมดาและปฏิบัติต่อ:

สูตรที่ง่ายที่สุดคือ ขนมปังปิ้งกับแยมหรือเนยถั่ว... มันง่ายมากในการเตรียมพวกเขา: ขั้นแรกให้ตัดหัวใจออกจากขนมปังด้วยมีดแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ปาดขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยแยมที่เลือกแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม เมนูนี้ห้ามพลาด เพิ่มถ้วยกาแฟ

ขนมปังปิ้งวันวาเลนไทน์

หากคุณทำอาหารไม่เก่งหรือไม่มีเวลาเตรียมอาหารแปลก ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีง่าย ๆ - เพียงซื้อชามรูปหัวใจล่วงหน้า... คุณสามารถเติมด้วยขนมหวาน ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ สิ่งนี้จะไม่เพียง "ทำให้ตา" เท่านั้น แต่ยังทำให้คนที่คุณรักมีอารมณ์ดีอีกด้วย

นอกจากนี้อาหารดังกล่าวสามารถให้เป็นของขวัญและนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ในอนาคต

สลัดผลไม้การนำเสนอที่ผิดปกติ

เกือบทุกจานสามารถปั้นเป็นรูปหัวใจได้ ที่นิยมมากที่สุด: สปาเก็ตตี้กับซอส, พิซซ่า, แซนวิช, ซีเรียลและสลัดต่างๆ, ของว่าง

สปาเก็ตตี้รูปหัวใจกับซอส

สลัดผักผ่าหัวใจ

มินิพิซซ่ากับ สารเติมแต่งต่างๆ

ขนมปังปิ้งกับไข่กวนสำหรับวันหยุด

ไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้นที่ช่วยคุณได้ แต่ยังพิเศษอีกด้วย เครื่องครัว... วี ร้านค้าทันสมัยคุณสามารถหากระป๋องที่ผิดปกติสำหรับการปรุงอาหารและทอดไข่ ซึ่งแทนที่จะเป็นกระป๋องปกติจะทำให้ไข่มีรูปร่างเหมือนหัวใจ

สลัดไข่รูปหัวใจ

เพื่อทำอาหาร พิซซ่าสำหรับวันวาเลนไทน์ง่ายมาก. ไม่ต้องสะอึกสะอื้นเลย สูตรพิเศษคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: แบบธรรมดา แบบธรรมดาที่ไม่มียีสต์หรือยีสต์ เป็นพื้นฐานเหมือนกัน พอดี แป้งพัฟ ให้ตัดออกล่วงหน้าเพื่อให้ฐานเป็นรูปหัวใจ

DIY พิซซ่ารูปหัวใจ

เรียบง่าย พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอก

หากคุณทำขนมเก่ง ก็สามารถ "เล่นด้วยมือคุณ" ได้ตามที่พวกเขาพูด คุณสามารถ ขอแสดงความยินดีกับคนที่คุณรักด้วยคุกกี้แสนหวาน, ซาลาเปาอร่อย, ขนมหวาน แยมผิวส้ม และช็อคโกแลต คนสามารถกินของเหล่านี้ได้ทั้งวันมากกว่าที่จะให้กำลังใจตัวเองและได้รับอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์

ขนมอบแสนอร่อยรูปหัวใจ

เรียบง่าย ขนมชนิดร่วนด้วยแป้งในรูปของหัวใจ

ซาลาเปารูปหัวใจ

เมนูมื้อค่ำสุดโรแมนติกวันวาเลนไทน์

ดินเนอร์สุดโรแมนติกเป็นสิ่งจำเป็นในการนำหัวใจที่เปี่ยมด้วยความรักเข้ามาใกล้กันมากขึ้น เพื่อให้พวกเขาได้สัมผัสความมหัศจรรย์แห่งความรู้สึกอ่อนโยน และเพื่อความสุขกับช่วงเวลาที่ร่วมกัน โรแมนติก มื้อเย็นต้องสวยและอร่อย... อย่าปรุงอาหารมากเพราะคุณไม่ควรกินมากเกินไป (คุณจะต้องมีกำลังในตอนกลางคืน)

สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำ สลัดไฟและ อาหารจานเด็ดจากเนื้อหรือปลาเสริมด้วยซอสที่ไม่ธรรมดา นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม ผลไม้และขนมหวานเพราะจะนำมาซึ่งความสุขขณะดื่มอย่างแน่นอน ไวน์หรือแชมเปญ... ชิ้นผลไม้เป็นรูปหัวใจได้โดยการโรยน้ำตาลผงผ่านตะแกรงและขนมก็เหมาะ ขนมอบ เค้ก หรือ ลูกอมช็อคโกแลต- หัวใจ

สำคัญ: โฮมเมด มื้อค่ำสุดโรแมนติกจะช่วยให้คุณใช้เวลาอย่างมีประโยชน์และไม่แพงเหมือนในร้านอาหาร ทำอาหารอะไรก็ได้ เล่นหนังรัก ดื่มได้ แอลกอฮอล์เล็กน้อยดื่ม.

มื้อค่ำสุดโรแมนติกโฮมเมด

ไอเดียสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก:

สลัดปลาทูน่ากระป๋องรูปหัวใจ

ของว่างร้อนๆกับกุ้งและมะเขือเทศราชินีสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

สลัดแฟนซีพร้อมประกาศความรักในวันหยุด

อาหารค่ำสไตล์บ้านแสนโรแมนติก

สลัดผลไม้ครึ่งสับปะรด

สปาเก็ตตี้และสลัดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

ปลาอบหรือชิ้นเนื้อสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

สำคัญ: เมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจเกินไปที่จะตกแต่งโต๊ะด้วยจานและแก้วอันหรูหรา ซื้อของกระจุกกระจิก เทียน และดอกไม้ที่จำเป็น

ดีไซน์สวยมื้อค่ำสุดโรแมนติก

อาหารวันหยุดและของกระจุกกระจิก

อาหารค่ำแบบเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยจิตวิญญาณสำหรับสองคน

จานเช่น ซูชิ... อาหารนี้มักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะของคู่รักสมัยใหม่สำหรับอาหารค่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคู่รัก เพื่อทำอาหาร ซูชิแอนด์โรลทำเองได้ แต่ทำได้ สั่งที่ร้านอาหารนี่เป็นสิ่งสำคัญ จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายาม

อาหารดังกล่าวได้มาก ตกแต่งจานให้สวยงามวางเป็นรูปหัวใจหรือเขียนคำเป็นชิ้น ๆ นอกจากนี้, ซูชิแอนด์โรล- อาหารที่ทำจากอาหารทะเลซึ่งส่งผลดีมากต่อความแรง (เช่น ยาโป๊) ข้อดีของการรับประทานอาหารนี้จะช่วยให้คู่รักได้มีค่ำคืนที่เย้ายวนใจ

ดินเนอร์สุดโรแมนติกกับ อาหารญี่ปุ่น

ซูชิรูปหัวใจบน งานเลี้ยงอาหารค่ำ

ม้วนวางเป็นรูปหัวใจ

ม้วนสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกในเทศกาล ตกแต่งงานรื่นเริงโต๊ะพร้อมโรลสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

สลัดสำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติก

ตามที่ระบุไว้โรแมนติก อาหารเย็นไม่ควร "หนัก"และ สลัดไฟ- นี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดมากกว่าที่คุณจะเลี้ยงคู่ชีวิตของคุณได้ แน่นอนคุณสามารถ ใช้สูตรสำหรับวันหยุดใด ๆ และ สลัดทุกวัน สิ่งสำคัญคือต้องนำเสนอในลักษณะที่ผิดปกติและเคร่งขรึม

สลัด "โรแมนติก" ที่โด่งดังที่สุดคือ ซีซาร์กับอกไก่.ทานได้หลายอย่าง วัตถุดิบแสนอร่อย, ซอสที่ไม่ธรรมดา, ความสดของผักและความอิ่ม เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว ไวน์แดง และสปาร์คกลิ้งไวน์

คุณจะต้องการ:

• อกไก่- 2 ชิ้น (ขนาดไม่ใหญ่สามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นอกไก่งวงได้)
• ใบผักกาดหอม- 1 พวง (ใช้ใบแทนได้ ผักกาดขาวไม่มีส่วนที่แข็ง)
• มะเขือเทศเชอรี่- 8-10 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• ขนมปัง- ก้อนข้าวสาลีขาว 2 ชิ้น (มีประโยชน์สำหรับขนมปังกรอบ)
• ไข่ต้ม- 2 ชิ้น (เปลี่ยนได้หลายชิ้น. ไข่นกกระทาต้มยัง). คุณต้องใช้ไข่แดงดิบด้วย!
• พาเมซานชีส- 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วย "กราโน ปาดาโน" หรือชีสชนิดใดก็ได้ที่มีความแข็งและไขมันสูง)
• กระเทียม- 1 กานพลู
• มัสตาร์ด- 1 ช้อนชา (ถ้ามัสตาร์ดเผ็ด ใช้น้อยลงหรือใช้แทน Dijon แทนก็ได้)
• มายองเนส- 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• ก่อนอื่น เราควร เตรียมครูตองซ์: ตัดเนื้อขนมปังเป็นก้อนแล้วส่งให้แห้งในเตาอบ ระวังอย่าให้ไหม้ คุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยเกลือก่อน
• อกไก่ถูด้วยเกลือและพริกไทย จะอบในเตาอบ ทอดในกระทะ หรือจะต้มในน้ำก็ได้ ถ้าไม่กิน อาหารทอด... ระวังอย่าให้เต้านมแห้ง อกสุกเย็น.
• ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ ใบผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ไม่มีส่วนที่แข็ง (หัวของกะหล่ำปลี) จะถูกจัดวาง
• อกไก่ควรหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนใบอย่างระมัดระวัง
• เตรียมซอส: รวมมายองเนส ไข่แดง มัสตาร์ดและกานพลูกระเทียมบด ผสมให้ละเอียด เทซอสที่ได้ลงบนชิ้นไก่
• ตัดชีสบนเครื่องขูดพิเศษด้วยมีดเป็น "ริบบิ้น" บาง ๆ ถ้าชีสแตก ให้ทำเป็นชิ้นๆ แล้วโรยบนเนื้อ แค่ถูๆ เครื่องขูดหยาบจะทำเช่นเดียวกัน
• มะเขือเทศและไข่ควรผ่าครึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วจานด้วยความระมัดระวัง สลัดเทศกาล... จานพร้อม!

ซีซาร์

สลัด Capreseในทางกลับกัน มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมและชุดส่วนผสมที่เรียบง่าย สลัดหน้าตาเหมือน สไลซ์ชีสและผัก... สลัดกินง่ายเข้ากันได้ดีกับไวน์ทุกชนิด ไม่”หนัก”บนกระเพาะและอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• ชีสมอสซาเรลล่า- 180 กรัม (เตรียมชีสเองหรือซื้อที่ร้าน เลือกมอสซาเรลล่าลูกเล็กหรือเบบี้มอสซาเรลล่า)
• มะเขือเทศเชอรี่- 150-200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศขนาดเล็กอื่น ๆ ได้)
• มะกอก- 1 กระป๋อง (ต้องใช้มะกอกดำที่ไม่มีหลุมและสารเติมแต่ง)
• น้ำมันมะกอก- หลายช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำสลัด
• ส่วนผสม สมุนไพรอิตาลี : ใบโหระพาแห้ง, ออริกาโน่, มาจอแรม ฯลฯ

การตระเตรียม:

• มอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้น
• นำส่วนที่แห้งของขาออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดของชีสที่หั่นไว้
• บนจานเสิร์ฟ คุณสามารถเลือกใส่ผักกาดหอม ชีส และมะเขือเทศวางด้านบนอย่างระมัดระวัง โดยสลับกัน
• ส่วนผสมที่จัดวางจะโรยหน้าด้วยมะกอกดำด้านบน
• สลัดเกลือได้ตามใจชอบ (เลือกได้ดีที่สุด เกลือทะเล) แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก
• โรยส่วนบนของสลัดด้วยเครื่องปรุงรสจากสมุนไพร "อิตาลี" แห้งจากธรรมชาติ
• ประดับด้วยใบโหระพาเขียว

Caprese

สลัดนิคอยส์เป็นจานที่อร่อยและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก ก็เตรียมได้ไม่ยาก

คุณจะต้องการ:

• ทูน่ากระป๋อง- 1 กระป๋อง (ถ้ามีปลาสด ให้เปลี่ยนเป็นทูน่าทอดเล็กน้อย)
• มะกอกดำ- กำมือหนึ่งของ
• ปลาแองโชวี่- 50 g. (810 pcs. ก็พอ)
• ถั่วเขียว- 100-150 กรัม
• ไข่- 2 ชิ้น (จะใช้ไก่หรือนกกระทาก็ได้แล้วแต่ความชอบ)
• มะเขือเทศ- หลายชิ้น “เชอรี่” หรือ แบบธรรมดา
• ใบผักกาดสำหรับตกแต่งจานเสิร์ฟ
• หอมหัวใหญ่- ขนหัวหอมสีเขียว 5 กรัม
• กระเทียม- 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก(สำหรับเติมน้ำมัน) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์

สำคัญ: ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสลัด คุณต้องมีซอสที่เตรียมไว้แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู กระเทียม และเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• จานเสิร์ฟปูด้วยใบผักกาด
• ต้มไข่กับถั่วเขียวล่วงหน้า
• สับหรือเลียขนหัวหอมบนใบผักกาดหอม ราดด้วยซอสสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่และมะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับมะกอกวางในวงกลมของจาน
• วางกองถั่วเขียวไว้ตรงกลางจาน
• เปิดกระป๋องทูน่าและสะเด็ดน้ำมัน เรียบร้อยไม่ เป็นชิ้นใหญ่ปลาวางอยู่บนถั่ว
• วางปลาแอนโชวี่สองสามตัวบนทูน่า
• จานโรยด้วยซอสก่อนเสิร์ฟ

Nicoise

อาหารจานร้อนสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์

สำคัญ: อาหารค่ำสุดโรแมนติกสมมติว่าคุณจะเตรียมอาหารดั้งเดิมและแปลกใหม่ซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์และทำให้คู่รักของคุณพอใจ

อกเป็ดในซอสคาราเมล:

คุณจะต้องการ:

• ใหญ่ อกไก่ - 2 ชิ้น (สำหรับสองเสิร์ฟ)
• ซีอิ๊ว- 1 ขวด 250 มล.
• น้ำผึ้งธรรมชาติ- 2 ช้อนโต๊ะ.
• กระเทียม- 3 ฟัน
• มะนาว- ส้มครึ่งลูก
• เครื่องเทศดองเพื่อลิ้มรส
• สำหรับตกแต่ง อาหารพร้อมทานคุณสามารถใช้มะกอกดำ องุ่นหรือเคเปอร์ (แล้วแต่คุณชอบ) รวมทั้งสมุนไพรสด

การตระเตรียม:

• เต้านมทำความสะอาดด้วยฟิล์มและไขมันส่วนเกินควรทิ้งส่วนหนึ่งของผิวหนังเพื่อให้เปลือกกรอบที่สวยงามปรากฏขึ้นเมื่อทอด
• ทำซอสหมักอก: ใส่ชามผสม ซีอิ๊วด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส (บดหรือผสม) บีบกระเทียมออกแล้วเติมน้ำผึ้งเหลว ผัดซอสและวางเป็ดที่หั่นเป็นลูกเต๋าหยาบลงไป
• ควรหมักเต้านมไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นสับกระทะ ทอดเนื้อโดยไม่ใช้น้ำมัน ชั้นไขมันที่เหลืออยู่บนเป็ดจะปล่อยน้ำมันหมูที่จำเป็นสำหรับการทอด
• ทอดชิ้นเนื้อประมาณ 5 นาที ขณะทำเช่นนี้ อย่าลืมเขย่ากระทะหรือพลิกชิ้นเนื้อไปอีกด้านด้วยช้อน
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วางชิ้นเนื้อบนชามเสิร์ฟ เพิ่มน้ำดองเล็กน้อยลงในไขมันที่เหลือในกระทะ ละลายและรอจนข้น ซอสควรปรุงไม่เกินสามนาที
• ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อ
• ตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่หรือมะกอก ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

อกเป็ดคาราเมล

Dorada ในเตาอบกับผัก:

คุณจะต้องการ:

• ปลา- 2 ชิ้น (โดราดาหรืออย่างอื่นก็ไม่เหมือนกัน ปลาใหญ่เช่น ปลาคาร์พ)
• มะเขือเทศ- 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หอมหัวใหญ่- 1 พีซี หัวหอมใหญ่
• พริกไทย- 1 พีซี หวาน (ใด ๆ )
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใดๆ(หลายช้อนโต๊ะ).
• เกลือทะเล (เพื่อลิ้มรส)
• กระเทียม- 1 กานพลู

การตระเตรียม:

• หัวหอมควรถูกตัดเป็นวงครึ่งที่เรียบร้อยและไม่หนา
• หลังจากนั้นเริ่มปรุงปลา ล้างตาและอวัยวะภายในของปลา ล้างซากให้สะอาดด้วยพุงหั่น
• ผ่าท้องใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นครึ่ง หัวหอมทอดและพริกไทยสองสามวง ใส่กระเทียม.
• ปลาถูกรดน้ำด้วยน้ำมันเล็กน้อยพริกไทยและเติมเกลือ (คุณสามารถใช้ปริมาณเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส)
• วางปลาบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ
• ปลาอบประมาณครึ่งชั่วโมงในขณะที่อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา

หัวปลาทองอบ

ของว่างสำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติก

ของว่างสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกเสิร์ฟได้ เต็มจาน, เพราะ พวกเขาสามารถมีส่วนผสมที่หลากหลาย: ชีส ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ต้องจัดแต่งให้สวยงาม คานาเป้หรือทาร์ต

สลัดปลาในส่วนเล็ก ๆ กับคาเวียร์สีแดง: การนำเสนอที่สวยงาม

สลัด Caprese ขนาดเล็กบนเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

เนื้อเยลลี่กับชีสและผัก: อาหารเรียกน้ำย่อย

เสียบไม้กุ้งต้ม

แซนวิชกับคาเวียร์และมะกอก

สลัดผักสดกับมะเขือเทศและชีสเป็นอาหารว่าง คานาเป้ชีสกับถั่วและองุ่น

ทาร์ตชีสอบ: อาหารเรียกน้ำย่อย

คานาเป้จิ๋วสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

พัฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศ

ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกคือ ชีสฟองดู... ฟองดูคือหม้ออุ่นเทียนที่ประกอบด้วย ชีสซอส... ใช้ไม้เสียบหรือส้อมพิเศษใส่ชิ้น (แฮม ผัก ถั่ว มันฝรั่ง กุ้ง ครูตองซ์) แล้วจิ้มในซอสร้อน

ชีสฟองดู

ของหวานสำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติก

ขนมหวานมีบทบาทสำคัญใน "วันหยุดสำหรับคนรักทุกคน" พวกเขา ถาม อารมณ์ดี ดื่มด่ำกับรสชาติอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก ไม่จำเป็นต้องทำขนมเองเลย เพราะร้านขนมใดๆ ก็มีข้อเสนอสำหรับวันหยุดนี้อย่างแน่นอน จำนวนมากของหวานและสารพัด

เลือกความหวานได้ทุกรสชาติ: ช็อคโกแลต, เค้กรูปหัวใจ, คุกกี้เย็น, คุกกี้ขนมปังขิง, เค้ก, ทรัฟเฟิล, แยมผิวส้ม, เยลลี่และอีกมากมาย การซื้อของหวานจะช่วยประหยัดเวลาส่วนตัวในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้อย่างแน่นอน

สำคัญ: แม่บ้านสมัยใหม่มักเสนอ เค้กโฮมเมดสำหรับขาย. เค้ก มัฟฟิน มัฟฟิน และคุกกี้ขนมปังขิงที่เคลือบด้วยเคลือบ มาร์ซิแพน และตุ๊กตาน้ำตาลเป็นที่นิยมอย่างมาก

มัฟฟินวันหยุด

คัพเค้กกับมาร์ซิแพนและสีเหลืองอ่อน

คุกกี้เคลือบ

อมยิ้มคาราเมลรูปหัวใจ

ขนมปังขิงเคลือบสี

เค้กสำหรับ 14 กุมภาพันธ์

มาการองรูปหัวใจ

คุกกี้โฮมเมดวันที่ 14 กุมภาพันธ์

ถ้าคุณผอมหรือไม่อยากซื้อขนมวันหยุดในร้านคุณก็ทำได้ หั่นผลไม้ด้วยผลเบอร์รี่คุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด, น้ำตาลผง, อบเชยและช็อคโกแลตละลาย

สำคัญ: เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะของหวานในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ช๊อกโกแลตฟองดูว์... คุณสามารถจิ้มกล้วย ส้ม สตรอว์เบอร์รี่ กีวี สับปะรดลงไปได้ หากคุณไม่ต้องการฟองดูร้อน ๆ คุณสามารถเตรียมสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตไว้ล่วงหน้าได้

ช๊อกโกแลตฟองดูว์

ช็อคโกแลตเคลือบสตอเบอรี่

สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต สอดไส้ด้วยช็อกโกแลตและถั่วบด

อบขนมสำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติก

เพื่อทำอาหาร ขนมหวานสำหรับวันวาเลนไทน์ค่อนข้างสมจริงด้วยมือของคุณเอง อยู่ในอำนาจของคุณที่จะทำขนมอบและเค้กแสนอร่อยจากบิสกิตและครีม การทำเค้กสปันจ์เค้กที่นุ่มและอร่อยนั้นง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล- 1 แก้ว (วัด) หากคุณกำลังลดน้ำหนักให้ใช้น้ำตาลน้อยลง
• แป้ง- 1 แก้ว (หยาบและ ชั้นยอดให้แทนที่ด้วยอย่างอื่นหากต้องการ)
• ไข่- 4 อย่าง ไก่ตัวใหญ่
• เกลือ- หยิก

การตระเตรียม:

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. เทผ้าขาวลงในชามแยกต่างหากแล้วตีด้วยเครื่องผสม (เครื่องปั่น) กับเกลือเล็กน้อยประมาณ 5-10 นาที คุณควร รับโฟมอันเขียวชอุ่ม- นี่คือกุญแจสำคัญของบิสกิตที่ดี
• หลังจากนั้นก็ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีต่อจนได้ มวลโปรตีนยืดหยุ่น.
• โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้ง ใส่ไข่แดง ค่อยๆ ผัดในแป้ง
• จาระบีแผ่นอบหรือเดคโคเทแป้ง อบบิสกิต ประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

สำคัญ: คุณสามารถทำเค้กหรือเค้กจากบิสกิตเย็น ๆ ได้ด้วยการทาเค้กด้วยครีมอะไรก็ได้ (ซื้อหรือเตรียมเอง) หากคุณต้องการอบ บิสกิตช็อคโกแลตเพียงเพิ่มโกโก้ลงในแป้ง

เค้กสำหรับ 14 กุมภาพันธ์

คุณยังสามารถเอาใจ “เนื้อคู่” ของคุณด้วยพานาคอตต้าทำมือ (ครีมหรือช็อกโกแลต) ทำให้ไม่ยากและน้ำตาลเจลาตินและครีม

พานาคอตต้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์

สปันจ์เค้กรูปหัวใจเคลือบช็อกโกแลต

สำคัญ: หากคุณมีเหล็กวาฟเฟิลแบบพิเศษ คุณสามารถอบวาฟเฟิลหัวใจแสนอร่อยได้ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ แล้วใส่ซอสลงไป

วาฟเฟิลฮาร์ตสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์

ไอเดียอาหารเช้าสำหรับ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์

คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักได้ในตอนเช้าด้วยการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและไม่ธรรมดาให้เขา มันจะผิดปกติเพียงเพราะคุณตกแต่งในลักษณะดั้งเดิมเพิ่มสัญลักษณ์ของวันหยุด - หัวใจ.

ขนมปังปิ้งไข่ดาวสำหรับมื้อเช้าเทศกาล
แพนเค้กแฟนซี

อาหารเช้าดั้งเดิม

วิดีโอ: “อาหารเช้าง่าย ๆ สำหรับเซนต์ วาเลนไทน์ "