ไม่ใช่วันหยุดเดียวและไม่ใช่งานฉลองขนาดใหญ่ครั้งเดียวและในเมนูประจำวันจะพบสลัดประเภทใดประเภทหนึ่งอยู่ตลอดเวลา แต่แม่บ้านคนใดรู้ว่าคุณจะไม่กินสลัดคนเดียว ดังนั้นคุณต้องทำอาหารหลากหลาย ธรรมชาติไม่มีเวลาเหลือให้ตกแต่งสลัด เพราะจำเป็นต้องหั่น ผสม และเตรียมมากจนเราไม่มีแรงที่จะสวย ดังนั้นสลัดบนโต๊ะของเราจึงมักจะดูเหมือนส่วนผสมที่ปรุงด้วยเนยหรือซอสบางชนิด รูปลักษณ์ของจานที่วางอยู่บนโต๊ะไม่สามารถเรียกได้ว่าสวยงาม แต่คุณต้องการให้อาหารแต่ละจานของเราพอใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย แนวคิดที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพสำหรับการตกแต่งสลัดจานนี้ไม่เพียง แต่พอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์อีกด้วย

ก่อนอื่นฉันขอพูดถึงวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดในการตกแต่งสลัด สลัดมักมีผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้เป็นอาหารสำหรับเสิร์ฟได้ ใน "จาน" ที่เป็นธรรมชาติเช่นนี้ สลัดใดๆ จะดูน่าประทับใจมาก แม้ว่าคุณจะเพียงแค่ผสมกับซอสและไม่ต้องเสียเวลากับการตกแต่งอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เหมาะกับน้ำสลัด? หากคุณรู้วิธีจัดการกับมะพร้าวและไม่เห็นปัญหาในการเปิดอย่างระมัดระวังทิ้งฝาไว้เล็กน้อยก็จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม สับปะรดหั่นตามยาวเหมาะสำหรับบทบาทของ "อาหาร" จากธรรมชาติ แกนที่ถอดออกสามารถใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้ ในกรณีนี้ สับปะรดธรรมดาทั้งคู่จะเหมาะ หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดในจานทั่วไป และสับปะรดขนาดเล็ก หากต้องการตกแต่งแบบแบ่งส่วน นอกจากนี้เมื่อตกแต่งสลัดสามารถใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ส้มครึ่งเกรปฟรุตหรือส้มโอได้ นอกจากรูปลักษณ์ดั้งเดิมแล้ว ข้อดีอีกอย่างของการตกแต่งดังกล่าวก็คือ หลังจากรับประทานอาหารแล้ว "จาน" เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องล้าง

การตกแต่งสลัดสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดเช่นเบคอน ดังนั้นในการทำตะกร้าสลัด คุณจะต้องใช้เบคอน กระดาษเช็ดมือ จานอบ ชามทนความร้อนหรือแก้วกว้างเตี้ย และไมโครเวฟหรือเตาอบ พับกระดาษชำระครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจานอบ ห่อแก้วหรือชามให้แน่นด้วยกระดาษชำระ พับสองหรือสามครั้ง พลิกแก้วที่ห่อด้วยกระดาษนี้แล้ววางลงบนจานอบ ตอนนี้เอาเบคอนสองชิ้นแล้ววางกากบาทที่ด้านล่างของแก้ว ตอนนี้เอาเบคอนอีกชิ้นหนึ่งมาพันรอบแก้วแล้วพันด้วยชิ้นที่วางไว้แล้ว ทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับเบคอนชิ้นถัดไป ไปเรื่อยๆ จนกว่าแก้วหรือชามทั้งหมดจะถูกห่อด้วยเบคอน ตอนนี้วางจานอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง เมื่ออบแถบเบคอนเข้าด้วยกันแล้ว ให้เอาแก้วออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง พลิกตะกร้าเบคอนและระวังให้มากเพื่อไม่ให้โครงสร้างเสียหาย นำกระดาษที่ดูดซับไขมันส่วนเกินออก ตะกร้าที่แข็งแรงไม่น่าจะทำโดยไม่ใช้กระดาษ เนื่องจากไขมันส่วนเกินจะขัดขวางการยึดติดของชิ้นเบคอนที่ติดกัน และแทนที่จะทำให้แห้ง พวกมันจะยังชื้นอยู่

อย่างไรก็ตามตัวเลือกก่อนหน้าสำหรับการตกแต่งสลัดแทบจะเรียกได้ว่าง่ายและรวดเร็ว แต่มีบางสถานการณ์ที่แทบจะไม่มีเวลาและคุณต้องการเสิร์ฟจานที่สวยงาม แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีถั่วจำนวนหนึ่งอยู่ในตู้ครัวที่เธอโปรดปราน และสมุนไพรสดจำนวนหนึ่งในตู้เย็น ทั้งหมดนี้มีประโยชน์ในการทำน้ำสลัดหากมีถั่ว วางสลัดให้มีรูปร่างเป็นกรวย นำอัลมอนด์และใส่นิวเคลียสลงในสลัดเพื่อให้มีลักษณะคล้ายเกล็ด แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ การตกแต่งจานก็ไม่น่าจะถูกมองว่าเป็นโคนบางชนิด อย่างน้อยก็ไม่มี "กิ่งต้นสน" ซึ่งสามารถแทนที่กิ่งโรสแมรี่ได้สำเร็จ คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะดีใจที่ได้เห็นความงามดังกล่าวบนโต๊ะอาหารของพวกเขา

คุณเคยเจอสูตรสำหรับสลัดที่ไม่มีรูปลักษณ์หรือแม้แต่เนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับชื่อของพวกเขาหรือไม่? บนอินเทอร์เน็ตตัวอย่างดังกล่าวมักพบบ่อยซึ่งเป็นเพียงสลัดผักกระเฉดที่รู้จักกันดีซึ่งสามารถตกแต่งด้วย "ผักกระเฉด" ที่กินได้ซึ่งทำจากผักชีฝรั่งและไข่แดง ขูดบนเครื่องขูดที่ดี! ดังนั้นสลัด "เพนกวิน", "โพลาร์", "โพลีอุส" เป็นต้น คุณสามารถตกแต่งด้วยนกเพนกวินเพื่อให้ชื่อและเนื้อหาของพวกมันกลมกลืนกัน มันง่ายมากที่จะสร้างนกเพนกวิน แต่ในขณะเดียวกันพวกมันก็ดูน่าประทับใจและทุกคนจะจดจำไปอีกนาน คุณต้องใช้แครอท มอสซาเรลล่าชีสก้อนเล็ก มะกอกหนึ่งขวดและมะกอกลูกเล็ก หัวหอมใหญ่ ถั่วหรือถั่วกระป๋อง และไม้จิ้มฟัน ตัดแครอทเป็นวงกลมแล้วตัดส่วนเล็ก ๆ ออกจากแต่ละวงกลม ตัดลูกมอสซาเรลล่าครึ่งหนึ่ง ตัดมุมของมะกอกขนาดใหญ่ วางลูกมอสซาเรลล่าครึ่งลูกลงในมะกอกขนาดใหญ่ แล้ววางบนไม้จิ้มฟันที่คุณต้องการติดในแครอท ทำแผลในมะกอกขนาดเล็กเพื่อให้คุณสามารถใส่แครอทที่หั่นไว้ล่วงหน้า วางชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนชีสในมะกอกขนาดใหญ่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้จิ้มฟันทะลุผ่านชิ้นแครอท ใส่ถั่วหรือถั่วกระป๋องด้านบนเป็นหมวกแล้วผูกขนนกหัวหอมสีเขียวเหมือนผ้าพันคอ น้ำสลัดต้นตำรับพร้อม!

คุณสามารถตกแต่งสลัดจากผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย การตกแต่งเหล่านี้จะดูดีเป็นพิเศษในสลัดผลไม้ สำหรับการตกแต่งนี้ คุณจะต้องใช้ช้อนไอศกรีมขนาดเล็ก ที่ตัดคุกกี้ที่เหนียว เสียบไม้ มีดคม และชิ้นส่วนของแตงโม แตง แอปเปิ้ล หรือผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ จากผลไม้หรือผลเบอร์รี่แต่ละชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. จากชิ้นเหล่านี้ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้แบบแข็งหรือมีดคม ตัดดอกไม้ ดวงดาว หรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณชอบ ใช้ช้อนไอศกรีมตัดลูกเล็กๆ ออกจากผลไม้ สำหรับ "ดอกไม้" ที่ควรจะมีแกน ให้เอาตรงกลางออกแล้วสอดลูกบอลเข้าไป การรักษาความปลอดภัยทุกอย่างด้วยไม้เสียบและตกแต่งสลัด รสชาติฤดูร้อน กลิ่นหอม และอารมณ์จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณ

หากดอกไม้เหล่านี้ไม่เหมาะกับคุณ แสดงว่าคุณมีเวลาว่างและจิตวิญญาณของคุณโหยหาความคิดริเริ่ม วิธีการตกแต่งสลัดนี้ก็เหมาะสำหรับคุณ ในวัยเด็กเราทุกคนรวบรวม Rubik's Cube บางคนจัดการจัดกลุ่มสี่เหลี่ยมสีบนใบหน้าที่แตกต่างกันบางคนไม่ได้ แต่ทุกคนอาจจำและชอบของเล่น ทำไมไม่ลองนำแนวคิดของการใช้สี่เหลี่ยมหลากสีมาตกแต่งสลัดดูล่ะ? คุณสามารถทำสลัดจากก้อนเหล่านี้หรือคุณสามารถใส่สลัดอื่น ๆ ข้างในแล้วใช้ผลไม้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น ลองใช้ตัวเลือกที่สอง วางสลัดในภาชนะพลาสติกสี่เหลี่ยม จากนั้นพลิกเนื้อหาบนจานและนำภาชนะออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้สลัดอยู่บนจานและรักษารูปทรงสี่เหลี่ยม ตัดสี่เหลี่ยมจากผลไม้และผลเบอร์รี่หรือชีส แฮมและผัก และใช้พวกมันเพื่อจัดวางระนาบทั้งหมดของลูกบาศก์ในอนาคต การสร้างผลงานชิ้นเอกดังกล่าวจะใช้เวลานาน แต่ไม่มีใครตำหนิคุณเพราะขาดความคิดริเริ่ม

กี่ครั้งแล้วที่คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยและสงสัยว่าจะตกแต่งอย่างไรในนาทีสุดท้าย? ตามกฎแล้วในช่วงเวลาดังกล่าวไม่มีอะไรน่าสนใจไปกว่าดอกบัวจากหัวหอมหนูจากไก่และไข่นกกระทากุหลาบทุกชนิดจากหัวบีตและหงส์จากแอปเปิ้ลซึ่งแน่นอนว่าดูสวยงาม แต่เมื่อเวลาผ่านไป เวลาที่ปรากฏในทุกโต๊ะ แต่คุณต้องการเพิ่มความหลากหลายและทำให้คนที่คุณรักพอใจกับสิ่งใหม่และน่าสนใจ ตุนความคิดเดิมไว้ล่วงหน้า ทำให้จินตนาการของคุณเป็นจริง สร้าง ตกแต่ง และทำให้ประหลาดใจ!

Alena Karamzina

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองแบบดั้งเดิมที่ไม่มีสลัดแสนอร่อยและยิ่งกว่านั้นในปีใหม่ การออกแบบที่สวยงามของอาหารทำให้ตาพอใจ กระตุ้นความอยากอาหาร และโดยทั่วไปจะสร้างอารมณ์รื่นเริงเป็นพิเศษ เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขก เพื่อนำความสุขทางสุนทรียะมาสู่ตัวเองและคนที่พวกเขารัก แอร์โฮสเตสจึงคิดหาวิธีการตกแต่งสลัดที่หลากหลาย - เรียบง่ายและซับซ้อน มาดูวิธีการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ 2018 กัน

สลัดกับโรยและเครื่องประดับจากชิ้น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดคือการโรย อะไรจะง่ายกว่าการโรยสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมที่ขูด สำหรับการโรยให้ใช้ขูด:

• ไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดง
• แตงกวา;
• แครอทต้ม
• หัวผักกาด;
• ไส้กรอก.

ท็อปปิ้งสามารถใช้อย่างเรียบร้อยหรือผสมกับมายองเนส

นอกจากส่วนผสมที่ขูดแล้ว ยังใช้ผักใบเขียวสับละเอียด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก เช่น ถั่ว ข้าวโพด คาเวียร์สีแดงและสีดำ และเมล็ดทับทิม ด้วยการจินตนาการและการใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกัน พวกเขาสร้างภาพวาดและเครื่องประดับ

วิดีโอ: ตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หากคุณตั้งเป้าหมายในการทำบางสิ่งที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น คุณจะได้เอฟเฟกต์ที่น่าสนใจด้วยการผสมผสานของโรยและหั่นผักและผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ บ่อยครั้งที่พวกเขาสร้างพื้นหลังของโรยและด้านบนวางวงกลมแตงกวา, แหวนมะกอก, ปิดสลัดด้วยปลาสีแดงบาง ๆ ดูภาพวิธีทำดอกลิลลี่คาลลาจากชีสสี่เหลี่ยม จัดวางสับปะรดจากเห็ด และสร้างปลาดาวจากสลัดและปลาสีแดง

กับมายองเนส

สร้างเอฟเฟกต์การตกแต่งเพิ่มเติมด้วยมายองเนส เนื่องจากสลัดส่วนใหญ่ปรุงด้วยมายองเนสแล้ว บางคนก็ไม่ใช้ตัวเลือกนี้ ระวังอย่าหักโหมกับซอส อย่างไรก็ตาม รูปแบบที่ละเอียดอ่อนดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมาก

ถ้าคุณซื้อมายองเนสในหลอด คุณสามารถวาดแบบนี้ แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้เส้นบาง ๆ คุณต้องใส่มายองเนสในถุงขนมหรือในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วทาครีมบนเค้ก แน่นอนว่าการผสมผสานกับตัวเลือกการตกแต่งอื่นๆ จะไม่ส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของสลัดเลย

พัฟสลัด

เทคนิคสลัดที่ไม่สม่ำเสมอนั้นไม่มีอะไรซับซ้อน อย่างไรก็ตาม การสลับชั้นของแตงกวาสีเขียว แครอทสีส้ม ปลาสีแดง ข้าวโพดสีเหลือง ทำให้สลัดเป็นที่ชื่นชอบ ใช้ชามใส แจกัน ชาม cocotte สำหรับสลัดพัฟ จากนั้นพวกเขาจะไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม แต่ในทางกลับกัน หากมีความปรารถนา ทำไมไม่ตกแต่งมันโดยใช้วิธีการที่รู้อยู่แล้วล่ะ?

สัตว์

สลัดที่ตกแต่งในรูปของสัตว์มีความเกี่ยวข้องหากคุณต้องการดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ เกี่ยวกับอาหาร นอกจากนี้ในปีใหม่บูลฟินช์วางจากสลัดสุนัข (หลังจากทั้งหมดปีแห่งสุนัขกำลังจะมา) กระต่าย - ทั้งหมดนี้จะอยู่ในธีมของวันหยุด ใครที่พลาดช่วงฤดูร้อนควรใช้โอกาสนี้และเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ฤดูร้อน ทิวทัศน์ของผีเสื้อหลากสี ผึ้ง เต่าทอง

บันทึก!ของประดับตกแต่งหลายอย่าง รวมทั้งสัตว์ ถูกตัดจากผักบาง ๆ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้

สำหรับแนวคิดการออกแบบสลัดในรูปแบบของนก สัตว์ แมลง ดูด้านล่าง

การออกแบบปีใหม่

สลัดที่ตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะดูมีประโยชน์มากที่สุดบนโต๊ะปีใหม่: ในรูปแบบของระฆัง, ซานตาคลอส, มนุษย์หิมะ, สาวหิมะ, ต้นคริสต์มาส, ตีระฆัง, โคน

ทำอย่างไรถึงจะสวยได้ขนาดนี้? ตามที่อธิบายไว้แล้ว จัดวางสลัดให้มวลมีรูปร่างที่ต้องการโรยตกแต่งแปรงด้วยมายองเนส ดูภาพที่นี่ทุกอย่างชัดเจน

แกะสลัก

เทคนิคการตกแต่งจานได้รับการยกระดับให้เป็นศิลปะพิเศษ หนึ่งในเทคนิคที่มีชื่อเสียงคือการแกะสลัก นี่คือศิลปะในการสร้างตุ๊กตาและลอนผมตกแต่งจากผักและผลไม้ ซึ่งต่อมาใช้สำหรับตกแต่งสลัด อาหารจานหลัก หรือเป็นของตกแต่งอิสระ มีตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องประดับที่ไม่สามารถจินตนาการได้ทุกอย่าง แต่คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างองค์ประกอบพื้นฐานได้

โคนแครอท

โคนเกี่ยวข้องกับต้นคริสต์มาสและปีใหม่ทันที มาตกแต่งสลัดด้วยโคนแครอทแล้วทำกิ่งสปรูซจากผักชีฝรั่ง

	คุณจะต้องใช้มีดที่คมและแคบเพื่อตัดกระแทก จำเป็นต้องให้แครอทมีรูปทรงกรวย
	หากมี จะสะดวกในการตัดด้วยมีดคาร์ไบด์ แต่เป็นทางเลือก
	ตัดกลีบเป็นวงกลมด้วยมีดพยายามใส่กลีบทั้งหมดแล้วตัดเนื้อใต้กลีบเล็กน้อย ไปต่อแถวต่อแถว
	เมื่อคุณไปถึงจุดสิ้นสุด ให้ลับปลายแครอท
	คุณจะได้กรวยเหล่านี้ ยิ่งกว่านั้นเมื่อใช้เครื่องมือต่าง ๆ ก็จะแตกต่างกันเล็กน้อย

แพนเค้กและกุหลาบบีทรูท

แพนเค้กไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการแกะสลัก แต่นี่คือความงามของการตกแต่งนี้ ทันทีและไม่เข้าใจว่ามันทำมาจากอะไร

	ตะแกรงหัวผักกาดต้มและคนในมายองเนส
	เกลี่ยหัวบีทให้ทั่วแพนเค้ก
	ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 5 ซม.
	จากด้านข้างของการตัดจากขอบหนึ่งคุณต้องทำการตัดเล็ก ๆ หลายครั้งในรูปแบบของกลีบดอก
	เรียงแพนเค้กตามภาพ แล้วปิดช่องว่างด้วยใบพาร์สลีย์

กุหลาบมะเขือเทศ

วิธีการได้ดอกกุหลาบจริงจากผิวของมะเขือเทศ แม้แต่การตัดก็ไม่จำเป็นต้องฝึกฝนเป็นพิเศษ

	ใช้มะเขือเทศที่มีผิวสวยสม่ำเสมอ ตัดฝาด้านบน แต่อย่าตัดออกจนหมด
	ตัดผิวหนังเป็นเกลียวต่อไป ระวังอย่าเล็มโดยไม่ได้ตั้งใจ
	จากนั้นคลี่เกลียวบนเขียง และม้วนเป็นม้วนโดยเริ่มจากปลายไปทาง "หมวก"
	ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบที่เกิดขึ้น คุณสามารถสร้างหลาย ๆ อันและรวบรวม "ช่อดอกไม้" คุณสามารถสร้างอันใหญ่หนึ่งอันแล้ววางไว้ตรงกลาง

ในทำนองเดียวกันพวกเขาทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ล

ใบแตงกวา

แตงกวามักใช้ในการแกะสลัก พวกเขามีคุณสมบัติที่มีคุณค่าหลายประการ: มีความหนาแน่นจึงสะดวกในการตัดออกผิวและเนื้อของพวกมันมีสีต่างกันเนื่องจากมีผลการตกแต่ง ลองตัดใบแตงกวาดู. แตงกวาหนึ่งลูกจะทำอย่างน้อยสองใบ

	ขั้นแรก หั่นแตงกวาตามภาพ
	ตัดเนื้อออกจากด้านใน แต่ไม่ใกล้เปลือกมากเกินไป
	ปั้นแตงกวาให้เป็นใบ ตัดเยื่อกระดาษออกจากขอบแหลมมากขึ้น
	ตรงกลางแผ่น ทำสองแผลมาบรรจบกันที่ส่วนปลาย
	จากด้านข้าง ให้ตัดส่วนที่ตัดในแนวตั้งฉากเป็นสองส่วนแรกแล้วนำชิ้นส่วนเหล่านี้ออก
	ตัดรูรูปใบไม้ในเยื่อกระดาษ
	หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้ใบแตงกวา

หอมหัวใหญ่

หากต้องการตัดดอกบัว คุณจะต้องมีหัวสีม่วง ดอกไม้ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องย้อมเพื่อให้สี

	นำหัวหอมมาปอกเปลือก
	ตัดซิกแซกตรงกลางเป็นวงกลม
	แยกทั้งสองส่วนออก
	ถอดชิ้นส่วนครึ่งหนึ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วประกอบใหม่เพื่อไม่ให้ฟันทับซ้อนกัน
	หัวหอมหนึ่งต้นให้ดอกบัวสองดอก

หมากล้วย

กล้วยอาจไม่เหมาะมากสำหรับการตกแต่งสลัดไม่หวาน แต่การทำกล้วยให้สุนัขนั้นคุ้มค่าเพราะปีจอกำลังจะมาถึง และผลไม้นี้ทำให้ดัชชุนด์มีเสน่ห์

	วาดลวดลายกล้วยด้วยมือบนกระดาษ วางบนกล้วยแล้ววาดโครงร่างด้วยมีดคมๆ ตัดผ่านเปลือก
	งอขา
	นอกจากเทมเพลตแบบมีขาแล้ว คุณจะต้องใช้เทมเพลตแบบมีหูที่วาดด้วยมือด้วย
	ตัดเฉพาะหูและก้นตามแบบ
	ทำการตัดโค้งแบบนี้ระหว่างหู
	ตัดและเอาเนื้อกล้วยออก พับผิวหนังที่หลวมที่เกิดขึ้นระหว่างหูจากด้านบนลง
	ทำรูสำหรับดวงตาด้วยมีดแล้วใส่พริกไทยดำลงไป
	ใส่ไม้จิ้มฟันสองสามอันลงในฐานของ "หัว"
	แนบ "หัว" กับ "ลำตัว"

เกลียว

เมื่อคุณเห็นเกลียวสำเร็จรูปจากผักดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำที่บ้านหรือจำเป็นต้องใช้เครื่องมือราคาแพง แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นง่ายกว่ามาก

	สิ่งที่คุณต้องการมากที่สุดคือแตงกวา เครื่องตัด และมีดคม แม้ว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูล
	ก่อนอื่นให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นตัดขอบตามแนวทแยงทั้งสองข้าง
	ทำกรีดขนานหลายเส้นตามความยาว
	ม้วนแตงกวาด้วยดินสอ
	นำเกลียวออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัด

ดอกหัวไชเท้า

คุณเคยเห็นวิธีทำดอกกุหลาบจากแพนเค้กและหัวบีต, มะเขือเทศแล้ว แต่มีอีกวิธีในการทำดอกไม้แกะสลัก ลองตัดมันออกจากหัวไชเท้าหรือไม่ก็หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่พับเป็นชิ้น ๆ

หงส์แอปเปิ้ลของพวกเขา

นี่เป็นวิธีดั้งเดิมในการตกแต่งสลัดหรือผลไม้ที่ค่อนข้างง่าย ทำซ้ำทุกขั้นตอนอย่างระมัดระวังตามคลาสมาสเตอร์

	ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลด้วยการตัดในแนวทแยง
	มีส่วนร่วมกับกลีบเลี้ยง นำกระดูกออก
	วางตามที่แสดงในภาพ วางมีดบนและล่าง - พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นตัว จำกัด
	ใช้มีดอีกอันทำการกรีดทางด้านขวาของกึ่งกลางเล็กน้อย
	แล้วผ่าด้านข้างของแอปเปิ้ล
	จากนั้นทำซ้ำที่ด้านซ้ายของแอปเปิ้ล
	วางบริเวณที่ตัดอีกครั้งระหว่างมีดทั้งสอง กลับจากขอบตัดที่ด้านบนและด้านข้าง
	คุณจะได้รับชิ้นส่วนเหล่านี้บางส่วน
	ทับซ้อนกัน
	วาง "ปีก" ลงในครึ่งแอปเปิ้ลหลักที่ด้านข้าง ตัดชิ้นแอปเปิ้ลตรงกลาง
	นำแอปเปิลอีกครึ่งหนึ่งที่เรายังไม่ได้ใช้
	ตัดแอปเปิ้ลชิ้นบาง ๆ
	ตอนนี้ตัดส่วนที่ปกคลุมด้วยมีดในภาพออก
	และตัดขอบออกด้วย
	กดเมล็ดลงในเนื้อ ให้ชิ้นงานมีรูปร่างโค้งมนมากขึ้น
	สอดหัวหงส์เข้าไปที่รอยบากตรงกลาง

ดอกรักเร่

เมื่อมองแวบแรกก็ยากที่จะเชื่อว่าดอกรักเร่จากหัวหอมนั้นทำด้วยมือของคุณเองด้วยการผ่าเพียง 8 ครั้ง มันดูสวยงามและซับซ้อน

	ใช้มีดที่คมและบาง
	เราไม่ได้ตัดสิ่งใดจากด้านราก ในทางกลับกัน เราตัดให้เท่ากัน
	หยิบหัวหอมในมือหรือวางไว้บนกระดาน เราตัดหัวหอมตรงกลาง แต่ไม่หมด เราไม่ตัดประมาณ 1 ซม.
	ทำการตัดครั้งที่สองในแนวตั้งฉากกับการตัดครั้งแรก ตอนนี้เราตัดแต่ละส่วนออกครึ่งหนึ่ง
	และอีกครึ่งหนึ่ง: เราตัดสองส่วนในคราวเดียวหรือแยกกัน
	นำชามใส่น้ำแล้วใส่หัวหอมลงไปในน้ำสักสองสามชั่วโมง
	สองชั่วโมงผ่านไป นำหลอดไฟออก จะกลายเป็นดอกเบญจมาศ
	ถ้าคุณต้องการทำเบญจมาศสีแดง ให้จุ่มหัวหอมในน้ำบีทรูทแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ยิ่งคุณเก็บหัวหอมไว้ในน้ำผลไม้นานเท่าไหร่ หัวหอมก็จะยิ่งมีสีมากขึ้นเท่านั้น
	การตกแต่งที่สวยงามและมีประสิทธิภาพ

ดูวิดีโอสำหรับชั้นเรียนปริญญาโทที่น่าสนใจอีกสองสามรายการ

วิดีโอ: ดอกแครอท

วิดีโอ: ผีเสื้อแตงกวา

วิดีโอ: การตกแต่งมะเขือเทศและแตงกวา

เครื่องประดับแกะสลักภาพถ่ายจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์

"," Evropeyskiy ") ปรุงโดยไม่มีน้ำสลัดมายองเนสและดูดีเสมอบนโต๊ะในชีวิตประจำวันและในเทศกาล ส่วนประกอบสำหรับสลัดดังกล่าวมักจะมีขนาดใหญ่และเมล็ดงาถั่วขนาดเล็ก croutons ข้าวสาลีและเมล็ดทับทิมจะถูกเลือกเป็นของตกแต่งที่มีประโยชน์ น้ำสลัดน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและพริกไทยป่นช่วยให้อาหารดูเรียบร้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่น่ารับประทาน

ในประเพณีการทำอาหารของชาวสลาฟ ซอสมายองเนสแบบหนาเป็นที่แพร่หลาย การแข่งขันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งในปัจจุบันมีโยเกิร์ตไม่หวานสีขาวและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ แต่มันค่อนข้างยากที่จะแยกแยะว่ามีอะไรซ่อนอยู่ใต้ผ้าห่มสีขาวแสนอร่อย และไม่สามารถให้รูปร่างที่สวยงามแก่มวลสลัดได้เสมอไป

เพื่อช่วยแม่บ้านที่ขยันและอัธยาศัยดี - เทคนิคมากมายสำหรับโอกาสต่างๆ และเรายังคงจำได้มากจากครัวอันอบอุ่นสบายของแม่

น้ำสลัดคลาสสิค

• เศษไข่หรือขี้กบ
• ชิ้น (ชิ้น) ของไก่หรือไข่นกกระทา
• ชีสแข็งสับบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด
• ไส้กรอกต้มขูดไม่มีไขมัน
• แตงกวา หัวไชเท้า และมะเขือเทศ
• มะกอก มะกอก ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง
• สมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• กิ่งก้านของความเขียวขจี
• กุ้งต้มหรือทอด
• ใยแมงมุมมายองเนส
• ถั่วเขียวและข้าวโพด

ตกแต่งสลัดด้วยเครื่องหั่นย่อย

ชุดเครื่องขูดซึ่งต้องขอบคุณอ่างโอลิเวียร์ที่เตรียมในสิบห้านาทีปรากฏที่แม่บ้านของเราในช่วงต้นทศวรรษที่เก้า ก้อน, หลอด, ขี้กบ, ชิ้นและแหวนที่ดีที่สุดสามารถใช้เพื่อทำให้จานดูแปลกตาและน่ารับประทาน ด้วยความเร็วในการตัดที่สูงและความคมที่น่ากลัวของมีด คุณจึงต้องระวังอย่างยิ่งไม่ให้นิ้วของคุณบาดเจ็บ แต่ผลลัพธ์ที่ไม่ต้องสงสัยจะต้องใช้ความพยายามทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจำเป็นต้องมีการออกแบบสลัดที่แบ่งส่วนอย่างพิถีพิถันซึ่งวางไว้ในแต่ละจาน

ลูกบาศก์ที่เหมือนกันทุกประการช่วยให้คุณรวบรวม "ลูกบาศก์ของรูบิค" ที่สมบูรณ์แบบได้ สถานที่อันงดงามนี้เหมาะสำหรับการรับประทานสลัดผลไม้หรือน้ำสลัดขนาดเล็ก เช่น อาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคน

สลัดสวยกับผมหยิก

วิธีที่ง่าย รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเสิร์ฟสลัดที่สวยงามคือการใช้กระป๋องสไลซ์ อย่างที่พวกเขาพูดด้วยการเคลื่อนไหวของมือเล็กน้อยองค์ประกอบที่มีสีสันของรูปทรงต่าง ๆ ถูกสร้างขึ้น: ดอกไม้, วงกลม, ดาว, หัวใจ, ผีเสื้อ ในฐานะที่เป็นวัสดุเริ่มต้น คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่รักษารูปร่างได้ดีและไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศ (เช่น มันฝรั่งไม่ใช่ตัวเลือก เพราะมันจะทำให้สีเข้มขึ้นแม้ในขณะที่ปรุงสุก)

• ฟักทองต้มและสด แครอท หัวบีท
• กะหล่ำปลีขาวและแดง
• แตงกวาสดหรือแตงกวาดองและมะเขือเทศไม่ฉ่ำมาก
• เนื้อพริกหวานทุกสี: แดง, ส้ม, เขียว
• ไส้กรอก.

ขนมปัง (ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์) เข้ากันได้ดีกับสูตรของสลัดบางชนิด จากก้อนเมื่อวานจะได้ตัดหุ่นน่ารักๆ บางครั้งพบแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในส่วนผสมของสลัดไม่หวาน ผลไม้เหล่านี้ยังได้รูปทรงที่เรียบร้อยซึ่งเหมาะสำหรับการตกแต่ง ต้องหั่นแอปเปิ้ลเท่านั้นก่อนเสิร์ฟให้แขกเพราะมันมืดลง อนิจจาสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักกับผู้ที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต: มีธาตุเหล็กอยู่เล็กน้อย

หากงานคือการตกแต่งส่วนผสมที่หวานด้วยการหั่นรายการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมจะเพิ่มขึ้น: กีวี, ลูกแพร์, แตงโม, สตรอเบอร์รี่, แตงโม, ลูกพลับ, กล้วย ฯลฯ

เพื่อให้ได้หัวใจ / ดาว ใช้เครื่องตัดคุกกี้โลหะหรือชุด Pop Chef ที่ทันสมัย หัวฉีดพลาสติกและหลอดยาง - อุปกรณ์ที่เรียบง่ายนี้มีความปลอดภัย ราคาไม่แพง และเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับเด็ก

มีอีกทางเลือกหนึ่งคือการตกแต่งสลัดด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้เครื่องครัว เครื่องขูดแบบหยิกจะเปลี่ยนผักที่หนาแน่นให้กลายเป็นสปริงที่ดูน่าดึงดูดใจบนสลัดของคุณ เฉพาะ "วัตถุดิบ" เท่านั้นที่ควรมีรูปทรงกระบอก: แครอท บวบ หัวบีตหั่น

การตัดผักและผลไม้ตกแต่งสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างศูนย์รวมของสลัด การตกแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจปรากฏขึ้นจากกะหล่ำปลี, ฟักทอง, แครอท, หัวบีทด้วยมีดแกะสลัก เป็นไปได้มากว่าจะไม่มีใครกินความงามนี้และจะสามารถบดเป็นซุปหรือสตูว์ผักในวันพรุ่งนี้ได้ การแกะสลักถือเป็นงานอดิเรกที่มีราคาแพง เพราะนอกจากชุดเครื่องมือแล้ว เงินยังถูกใช้ไปกับการสร้างต้นแบบอีกด้วย แต่ทุกคนสามารถออกกำลังกายกับแครอทราคาประหยัดในช่วงสุดสัปดาห์ได้ มีวิดีโอสอนการแกะสลักมากมายสำหรับผู้เริ่มต้นที่เผยแพร่บนเครือข่าย และมีคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ดีในหนังสือเฉพาะเรื่อง การตัดหยิกยังเป็นยากล่อมประสาทที่ดี

และตอนนี้การออกแบบสลัดเทศกาลเสร็จสิ้นแล้ว แต่คำถามยังคงอยู่: จะทำอย่างไรกับของเหลือเศษซากซึ่งกลายเป็นสไลด์ที่ดี? ทางออกที่ทำกำไรได้คือการทำสลัดอย่างกะทันหันสองสามอย่างด้วยตัวคุณเองหรือด้วยมือของแขกที่มากองไฟก่อน สับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ไม่เคยมีของว่างพิเศษ

ตกแต่งสลัดด้วย "น้ำแข็ง" และ "คริสตัล"

ไม่ธรรมดามาก แต่ได้ผลเสมอคือการตกแต่งสลัดด้วยเยลลี่ชิ้น ก้อนวุ้นสามารถตัดเป็นก้อน (รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน) ด้วยมีดหรือเปลี่ยนเป็นรูปทรงเรขาคณิตอื่น ๆ ด้วยแม่พิมพ์ รวมกับแครอทและก้านผักชีฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหยิก

สลัดในเยลลี่ควรค่าแก่การชื่นชม พวกเขาเตรียมหวานจากผลไม้หรือไม่หวาน - จากผัก, พืชตระกูลถั่ว, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา, ไส้กรอก นอกจากเยลลี่ใสทั่วไปแล้ว ให้ลองใช้สีขาวที่มีส่วนผสมจากนม

DIY ช่อสลัดและทุ่งดอกไม้

การทำดอกไม้สำหรับสลัดเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ามาก ประการแรกมันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย ประการที่สอง มีการจัดวางอย่างรวดเร็วและสามารถทำได้ในลำดับที่ไม่เจาะจง หลังจากที่กลีบและแกนวางบนสไลด์สลัด สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการตกแต่งทุ่งว่างด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ไข่แดงขูด ข้าวโพดหวานกระป๋อง ถั่วลันเตาจากกระป๋อง นี่คือลักษณะของทุ่งดอกไม้ - เครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับของว่างที่เสิร์ฟในปริมาณมาก โดยหลักการเดียวกันนั้นง่ายต่อการตกแต่งทุ่งหญ้าเห็ด

ในการทำช่อดอกไม้ที่อร่อย คุณจะต้องปรับแต่งทั้งการออกแบบและการเลือกส่วนผสมของรูปทรงที่ต้องการ การออกแบบนี้จะเหมาะสมกับตารางฤดูใบไม้ผลิ เช่น เนื่องในโอกาสวันสตรีสากล ช่อไลแลค กุหลาบ ทิวลิป กิ่งไมยราบ จินตนาการในการทำอาหารไม่มีขีดจำกัด การตกแต่งที่ง่ายที่สุดคือดอกคาลลาซึ่งตาจะม้วนขึ้นจากชิ้นชีสและก้าน "เติบโต" จากขนของหัวหอมสีเขียว

ทิวลิปสีแดงได้มาจากมะเขือเทศขนาดยาวที่ไม่มีเนื้อดอกกุหลาบ - จากทุกอย่างที่สามารถม้วนเป็นม้วนได้ ช่อไลแลคทำมาจากไข่ขาว สีขาวธรรมชาติ หรือแต่งแต้มด้วยน้ำบีทรูท แน่นอน คุณต้องถ่ายภาพการตกแต่งสลัดด้วยภาพการกินดังกล่าว ก่อนที่แขกผู้มีเกียรติจำนวนมากจะล้างจานทั้งหมด

สลัดสวยๆในเมนูเด็ก

ของขบเคี้ยวสำหรับเด็กวัยหัดเดินมักจะมีขนาดเล็ก ดังนั้นจึงง่ายต่อการจัดรูปร่างสลัดมากกว่าที่จะวางไว้ด้านบน สำหรับงานเลี้ยงเด็กที่มีแขกจำนวนมาก แน่นอนว่าทุกอย่างจะเสิร์ฟในปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้นขอบเขตของการออกแบบจึงกว้างขึ้น

หมี, เพนกวิน, เม่นและเต่าทอง, กระต่าย, วัว, ปลาหมึกยักษ์, ตุ๊กตาหิมะ - ภาพใดก็ตามที่ปรากฏบนจานของเด็ก ๆ มันเกือบจะรับประกันความสนใจและความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม

เป็นที่น่าสังเกตว่าเด็กที่น่าประทับใจสามารถปฏิเสธที่จะกินสิ่งมีชีวิตแม้ว่าจะเป็นของตกแต่งและไม่ใช่ของจริง ในกรณีนี้ จากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต เราจัดวางปิรามิด จักรยาน ดวงอาทิตย์ ดาวและดอกไม้ เห็ด ลูกฟุตบอล คันธนู ธง และสิ่งของอื่นๆ ที่น่าสนใจสำหรับเด็กแต่ละคน ตัวอย่างที่ดีมีให้ในการ์ตูนสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน "Peppa Pig" ซึ่ง Pig George ตัวน้อยวางไดโนเสาร์จากใบผักกาดหอม

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยพวงหรีดคริสต์มาส

พวงหรีดมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่ในวันคริสต์มาสอีฟเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการเฉลิมฉลองอีกด้วย หากส่วนผสมเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ก่อเจลก็จะถูกจัดวางทันทีในกระทะเค้กกลมโดยมีช่องตรงกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรใช้ซิลิโคนเพื่อให้ง่ายต่อการเอาออก

เมื่อคุณต้องการให้รูปร่างของพวงหรีดกับสลัดมายองเนสหนาแน่น (เช่น "โอลิเวียร์") ให้ใช้จานอบแบบเดียวกันโดยคว่ำ เพียงแช่ไว้ตรงกลางชามสลัดแล้วกด - ศูนย์กลางที่ว่างเปล่าจะก่อตัวขึ้นเองและขอบจะอยู่ในแนวเดียวกัน ง่ายกว่าที่จะเอาโหลแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ถูกต้องแล้ววางสลัดบนจานรอบๆ เมื่อตกแต่งเสร็จแล้ว ค่อย ๆ นำโถออก

น้ำสลัดเป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวที่รับประกันอารมณ์ที่ดีให้กับผู้เข้าร่วมทุกคนในกระบวนการนี้ และถ้าคุณลองนึกภาพว่าคุณและลูกๆ จะกินกี่ชิ้นระหว่างช่วงเวลา คุณก็มีความสุขได้เพียงแค่ได้รับวิตามินที่มีคุณค่าต่อร่างกาย

วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งสลัดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน, เราจะเรียนรู้วิธีการตกแต่งจานวันเกิดของเด็กอย่างสวยงาม ทำของประดับตกแต่งที่กินได้จากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ด้วยมือของเราเอง สำหรับอาหารเทศกาลใด ๆ ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำเสนอที่สวยงามอีกด้วย สลัดสำหรับวันหยุดควรจะเป็นแบบที่คุณต้องการชื่นชมแล้วกินทันที

การตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุดเป็นศิลปะทั้งตัว แต่แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้ทักษะการตกแต่งจานที่บ้านได้อย่างแน่นอน ในการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเอง เราขอแนะนำให้คุณใช้ส่วนประกอบที่มีอยู่ในสลัดหรือผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติได้ในบางกรณี

แครอท แตงกวา หัวหอมใหญ่ และไข่ เหมาะสำหรับการสร้างสรรค์ดอกไม้ที่สวยงามและเครื่องประดับตามสั่ง ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณจะรีบทำอาหารเทศกาลและตกแต่งสลัดในภาพพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านสามเณรเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีทำดอกกุหลาบที่สวยงามจากแตงกวา เบคอน หรือแฮมบางๆ:

ชั้นเรียนปริญญาโททีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราตกแต่งสลัดปลา อาหารเด็กด้วย "ต้นปาล์ม" ที่สวยงาม และ "ดอกไม้" ที่อ่อนโยน .

มันฝรั่งดั้งเดิมและการตกแต่งสีเขียวสำหรับสลัดและของว่าง .

.

เราทำ "ดอกไม้" ที่สวยงามจากมะเขือเทศ แตงกวา ส้มและเรดดิสด้วยมือของตัวเอง .

จะดีกว่าที่จะซื้อเครื่องมือหลายอย่างที่จะทำให้กระบวนการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยน่าสนใจและง่ายขึ้น คุณจะต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้: กรรไกรและมีดคม, ช้อนครึ่งวงกลมที่แหลมที่ขอบ (เสียง), เครื่องมือที่ตัดความเอร็ดอร่อยจากผลไม้เช่นมะนาว, เครื่องมือสำหรับตัดตรงกลาง (จากแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) และสร้างรอยบุ๋มบน จาน, แปรง, เข็มฉีดยาขนมพร้อมหัวฉีด, คุ้กกี้ เครื่องมือเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับการตกแต่งสลัดและของว่าง DIY คุณภาพสูง

ไม่ควรมีองค์ประกอบการตกแต่งมากมายโดยส่วนใหญ่ควรยึดติดกับความเรียบง่ายในกระบวนการตกแต่งสลัด นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่าที่จะคิดในใจกับการตกแต่งอาหารทั้งหมดที่จะนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

หาก "ไฮไลท์ของรายการ" ดูดี ก็ไม่จำเป็นต้องหันเหความสนใจของแขกด้วยการตกแต่งจานที่เหลือ การทำเช่นนี้จะลดผลกระทบของการนำเสนอเท่านั้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน ชามสลัดที่ตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรสว่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้การตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน มาพูดถึงอาหารยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบกัน

หนึ่งในอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตกแต่งตามเทศกาลและสวยงามที่สุดเมื่อเสิร์ฟคือสลัด "ทานตะวัน" คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการในอาหารเรียกน้ำย่อย: แครอท กระเทียม ข้าวโพดและไข่ เนื้อไก่ ชิปจะทำหน้าที่เป็นกลีบดอกไม้เราวางไว้ตามขอบจานเราจะกำหนดบทบาทของเมล็ดให้กับมะกอก

สลัดโอลิเวียร์และมิโมซ่าสามารถตกแต่งด้วยคำใบ้ของฤดูใบไม้ผลิ: ม่วงอ่อน สับไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ พักไว้ครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำบีทรูท (คุณต้องการเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ) จัดวางโปรตีนในรูปแบบของดอกไม้สีม่วงและสีขาวสำหรับอาหารว่าง ดอกไม้ตั้งอยู่บนกิ่งของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ธีมปีใหม่. ควรเลือกส่วนผสมของสลัดเพื่อให้อัลมอนด์มีความเหมาะสม ใส่สลัดเทศกาลผสมกับน้ำสลัดมายองเนสในจานที่มีรูปร่างเป็นโคนต้นสนแล้วใส่ตาชั่ง (อัลมอนด์) อย่างระมัดระวังหน่อไม้สนจะเป็นสัมผัสสุดท้าย การตกแต่งสลัดที่สวยงามสำหรับปีใหม่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล

คุณสามารถตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลด้วยมือของคุณเอง - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณสามารถวาดทุ่งหญ้าเห็ดบนแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: โรยชั้นบนสุดด้วยไข่แดงที่บี้ ไข่จะเปลี่ยนเป็นขา มะเขือเทศหรือพริกหยวกจะกลายเป็นหมวก Dill จะกลายเป็นหญ้าในทุ่งหญ้า

การทำสลัดสูตรอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก คุณใช้ส่วนผสมที่แนะนำ บี้ทุกอย่างลงในจานเดียวและ voila! พร้อม.

ไม่ว่ามันจะเป็นยังไง ไม่พอ "ปรับ" สลัด ก็ยัง ให้บริการจำเป็นอย่างสวยงาม เพื่อให้จานกระตุ้นความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะเริ่มกินทันที แต่จะทำอย่างไร? ใช่แล้ว: อ่านบทความของเรา วิธีตกแต่งสลัดให้สวยงามและเป็นต้นฉบับ

ศิลปะการตกแต่งอาหาร

ปฏิคมสามเณรสามารถรับมือกับการทำอาหารได้ แต่ด้วยมือของเธอเองกระบวนการแม้ว่าจะไม่น่าตื่นเต้นน้อยกว่า แต่บางครั้งก็ต้องใช้ความชำนาญและความรู้ ไม่ต้องกังวล. เราจะแสดงวิธีเปลี่ยนการกระทำนี้เป็นขั้นตอนที่น่าพึงพอใจเพื่อให้คนที่คุณรักซาบซึ้งในความพยายามของคุณ

สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม - ใบหน้าปฏิคมโบนัสที่ดีสำหรับแขกที่จะจำโต๊ะนี้และเย็นนี้และคนที่เชิญคนที่นี่ ตามนิสัยสมัยใหม่บางคนจะเริ่ม "คลิก" การตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะบนโทรศัพท์และกล้องทันทีเพื่อโพสต์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กในภายหลัง - ตอนนี้มันทันสมัยมาก

สิ่งแรกที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ดึงความสนใจของคุณคือ ต่อสี... สีสันสดใส ชวนให้อยากอาหาร แต่สีซีดจางและสีเทาจะทำให้แขกแปลกแยก เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและต้องการกินเพียงเล็กน้อยในเย็นวันนั้น แต่งานของเราในวันนี้ไม่เหมือนกัน

ลองทำสลัดอย่างน้อยหนึ่งหรือสองชิ้นจากส่วนประกอบที่สดใสด้วย มีเฉดสีมากมาย... มักเป็นมะเขือเทศสด (สีแดงสด) พริกหยวกสีเหลือง แตงกวาสีเขียว แครอทสีส้มต้มสุก คุณไม่สามารถทำวันนี้ได้โดยปราศจากความเขียวขจี - สด สดใส ฉ่ำเขียว - เขียว เหล่านี้เป็นใบผักกาดหอมและหัวหอมและ "ขนนก" ของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและ ...

นักจิตวิทยากล่าวมานานแล้วว่าสมองรับรู้สมุนไพรสดโดยจิตใต้สำนึกว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ทำให้เกิดความปรารถนาที่จะส่งความงามทั้งหมดนี้เข้าปากทันที

กฎการออกแบบจานที่สวยงาม

มีบ้าง กฎหมายที่ไม่ได้เขียนไว้ที่คุณต้องจำและสังเกตแม้ว่าคุณจะเป็นแม่ครัวมือใหม่ก็ตาม ตัวอย่างเช่นควรตกแต่งสลัดด้วยองค์ประกอบที่ประกอบด้วย ตัวอย่างเช่น โอลิเวียร์สามารถตกแต่งด้วยมันฝรั่ง ไข่ หรือแครอทต้มเป็นวงกลม

น่าสนใจว่า "มิโมซ่า"แม่บ้านชอบที่จะทำมันเหมือนของจริง: พวกเขาถูไข่แดงบนเครื่องขูดแล้ววางบนสลัดในรูปแบบของดอกไม้ทำก้านผักชีฝรั่ง

บ่อยครั้งที่ผู้คนบนอินเทอร์เน็ตกำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการตกแต่ง แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ได้คิดทุกอย่างมาเป็นเวลานาน: ทำ "ปลา" จากหัวบีทหรือแครอทต้ม - และมีการสังเกตธีมและ ใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกัน

อีกจุดสำคัญ: คุณต้องจัดจานก่อนเสิร์ฟ วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดให้มากที่สุด

สินค้ามีสีอะไร?

เพื่อให้คุณนำทางและประดิษฐ์ได้ง่ายขึ้น เราจะบอกคุณว่าสีใดที่จะออกมาจากผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น:

• สีขาว(หัวไชเท้า, ไข่, ครีม, หัวไชเท้า, มันฝรั่ง)
• สีม่วง(กะหล่ำปลีแดง)
• สีฟ้า(ข้าวหรือไข่ขาวต้มน้ำกะหล่ำปลีแดง)
• สีเหลือง(ไข่แดง พริกหวาน เมล็ดข้าวโพด)
• เบอร์กันดี(หัวบีทต้ม)
• ม่วง(ไข่ขาวขูดราดน้ำบีทรูทดิบ)
• เขียว(มะกอก, แตงกวา, ถั่วลันเตา, ผักใบเขียว, พริกหยวกเขียว)
• ส้ม(พริกหยวกสีนี้แครอทต้ม)
• สีชมพู(ข้าวหรือไข่ขาว เติมน้ำบีทรูทหรือน้ำแครนเบอร์รี่)
• สีแดง(มะเขือเทศ, เมล็ดทับทิม, พริกหวานสีแดง, แครนเบอร์รี่)
• สีดำ(มะกอก, กานพลู).

แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการตกแต่งสลัดวันหยุด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เชฟไม่เคยหยุดที่จะตะลึงกับนักชิม เป็นเพียงแค่อาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดที่ทำ ... ใน ผลไม้หนึ่งจาน(สับปะรด ส้ม แตงโม เป็นต้น) จริงอยู่ต้องผสมผสานรสชาติเข้าด้วยกันมิฉะนั้นแขกจะลองทานอาหารที่กินไม่ได้แทนอาหารแปลกใหม่

วิธีการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่

คุณสามารถดูแนวคิดในการตกแต่งอลาสก้าปีใหม่ได้ในรูปภาพ หลักการสำคัญของเชฟคือ การรักษาธีม... เสียงกระดิ่ง, เกล็ดหิมะ, ฤดูหนาว, ซานตาคลอส - ทั้งหมดนี้สามารถกลายเป็นภาพที่สวยงามในมือที่มีทักษะในขณะที่คนอื่น ๆ มันจะกลายเป็นมวลที่ไร้สาระและไร้รส ...

แม่มักจะงุนงงมาก - วิธีการตกแต่งสลัดเด็กเพื่อให้เด็กกินทุกอย่างอย่างไร้ร่องรอย (ไม่มีความลับที่นักชิมตัวน้อยหลายคนมีความอยากอาหารไม่ดี) ใช้ความสัมพันธ์ที่ตลกและตลก ซึ่งปกติแล้วจะเป็นสัตว์ เช่น แมว หมู ผีเสื้อ เต่าทอง และลูกของคุณจะไม่ถูกถอดออกจากจาน สม่ำเสมอ

อย่าลืมเสิร์ฟเครื่องเทศอย่างดีด้วย! ตัวอย่างเช่น ซึ่งคุณจะพบในเว็บไซต์ของเรา

เคล็ดลับเล็กน้อยในตอนท้าย:ก่อนเตรียมอาหารจานใหม่ ศึกษาอย่างรอบคอบและเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นเป็นอาหาร ดูตัวเลือกในการตกแต่งบนอินเทอร์เน็ต คุณยังสามารถวาดมันลงบนกระดาษแยกและฝึกฝนล่วงหน้า ขอให้โชคดีกับธุรกิจที่น่าสนใจนี้

ชิ้นผลไม้ก็น่าจะสวยเหมือนกันนะ! จากวิดีโอ คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงามบนโต๊ะ: