เราทุกคนต่างตั้งตารอวันหยุดปีใหม่เก่าปี 2020 โดยเฉพาะการทำนายดวงด้วยเกี๊ยวซ่า ทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่า - ประเพณีปีใหม่แสนอร่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำนายดวงชะตาในวันส่งท้ายปีเก่าคือความหมายของความประหลาดใจ นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

เกี๊ยววันหยุดพร้อมเซอร์ไพรส์อะไรถูกปั้นขึ้น ไส้แบบไหนที่จะใส่ในเกี๊ยว วิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยวหมอดู และเมื่อคุณสามารถเดาเกี๊ยวได้: ในคืนวันที่ 13 ถึง 14 มกราคมหรือในตอนเย็นของวันที่ 12 มกราคม 2020 นอกจากนี้เรายังจะได้เรียนรู้สัญญาณและความเชื่อที่สำคัญสำหรับปีใหม่เก่า

ปีใหม่เก่า 2020 เป็นวันหยุดปีใหม่เพิ่มเติมที่รอคอยมานาน ซึ่งมีการพัฒนาในอดีตเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในระบบลำดับเหตุการณ์ มีการเฉลิมฉลองในคืนวันที่ 13-14 มกราคมเพื่อยืดอายุความสุขและเสน่ห์ของวันหยุดครอบครัวที่สดใสและเป็นที่รักที่สุด - ปีใหม่

กิจกรรมที่น่าสนใจตามประเพณีในวันส่งท้ายปีเก่าคือการทำนายอนาคต ดูดวงบนเกี๊ยว ประเพณีที่ดีคือการมองไปสู่อนาคตของคุณ - ให้รางวัลตัวเองด้วยไส้เกี๊ยวที่หลากหลาย - น่าประหลาดใจ

สิ่งที่ปรุงสำหรับปีใหม่เก่าบนโต๊ะ

ในวันก่อนปีใหม่ชาวสลาฟเฉลิมฉลองวันหยุดพื้นบ้าน - ตอนเย็นที่กว้างขวางหรืออย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นค่ำคืนอันศักดิ์สิทธิ์ที่ร่ำรวย

สำหรับค่ำคืนที่เอื้อเฟื้อ ปฏิคมได้เตรียมอาหารที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะ อาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาลถือเป็นหมูย่าง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ของปศุสัตว์และความอุดมสมบูรณ์ของแผ่นดิน

Kutya ปรุงด้วยวิธีพิเศษในตอนเย็นที่ใจดี - ในเวลาที่กำหนดในเวลากลางคืนด้วยการสมรู้ร่วมคิดถ้ามันกลายเป็นถูกต้องก็กินและถ้าไม่ก็ถูกเทลงในแม่น้ำเพื่อที่จะใช้เวลาทั้งหมด ปัญหากับมัน แต่เป็นเรื่องปกติที่จะทำเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าด้วยความประหลาดใจ - สิ่งที่คาดว่าจะได้รับในปีนี้

เวลาศักดิ์สิทธิ์หรือคริสต์มาสไทด์เริ่มในวันที่ 7 มกราคมและคงอยู่จนถึงวันที่ 19 นี่เป็นวันแห่งการละศีลอดหลังจากถือศีลอดวันคริสต์มาสและช่วงค่ำของการดูดวง

ผู้คนถือว่าเวลานี้เป็นช่วงเวลาของวิญญาณชั่วร้ายอาละวาด ในค่ำคืนนี้ หลังจากพระอาทิตย์ตกดินจนถึงเที่ยงคืน เด็กสาววัยรุ่นเดินอย่างมีน้ำใจ ขับไล่วิญญาณชั่วร้ายด้วยเสียงเพลง และอวยพรให้เจ้าของบ้านมีความสุข สุขภาพแข็งแรง และโชคดีในปีใหม่นี้

เช้าตรู่ของวันที่ 14 มกราคม หนุ่มๆ ไปหว่านเมล็ดพืชให้พ่อทูนหัว ญาติสนิท และคนรู้จักของพวกเขา

ตามความเชื่อที่ได้รับความนิยม ในปีใหม่เก่า ผู้ชายควรจะเป็นคนแรกที่เข้าไปในบ้าน - เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะนำความสุขมาสู่บ้านตลอดทั้งปีหน้า

และพวกเขาปรารถนาความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ด้วยคำพูดพิเศษ เจ้าของร้านจึงมอบพาย ขนมหวาน และขนมหวานอื่นๆ

เชื่อกันว่าไม่ควรให้เงินแก่ผู้หว่าน - กับพวกเขาสามารถให้ความเป็นอยู่ที่ดีในบ้านได้

ในบางหมู่บ้าน พิธีกรรมดังกล่าวยังคงได้รับการอนุรักษ์ ในคืนวันปีใหม่เก่า พวกเขาเผาเสื้อผ้าเก่าและสวมชุดใหม่ทันที นี่เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่ที่ดีกว่า

เพื่อปกป้องบ้านของคุณจากปัญหาทั้งหมดในปีใหม่ ในวันที่ 14 มกราคม คุณต้องเดินไปรอบๆ ห้องทั้งหมดตามเข็มนาฬิกาพร้อมจุดเทียนสามเล่มและรับบัพติศมาพร้อมกัน นอกจากนี้ ในเช้าวันที่ 14 มกราคม คุณต้องใช้ขวานเคาะที่ธรณีประตูเบาๆ แล้วพูดว่า "ชีวิต สุขภาพ ขนมปัง"

มีหลายสิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลง แม้จะมีความสำเร็จทั้งหมดของอารยธรรม และที่สำคัญคือความปรารถนาที่จะมองไปสู่อนาคต ไม่สำคัญหรอกว่าคุณต้องการรู้อะไร: ชื่อของสามีในอนาคตหรือความสำเร็จทางธุรกิจของคุณ สุขภาพหรือลูกที่คาดหวัง

ในสมัยโบราณ ปิเธียส นักบวช หมอผี และแม่มดต่างแสวงหาคำตอบ ในศตวรรษที่ 21 พวกเขาหันไปดูดวงออนไลน์ และแน่นอน พวกเขายังคงตั้งคำถามกับโชคชะตาตามเวลาดั้งเดิมสำหรับการทำนายดวงชะตา - ค่ำคืนวันคริสต์มาส

ในบรรดาวิธีการดูดวงที่ผ่านการทดสอบของกาลเวลา สิ่งที่สนุกและอร่อยที่สุดคือเรื่องอาหาร ผลิตภัณฑ์ (ซีเรียล แป้ง ผัก ผลไม้ ถั่ว) และอาหารปรุงพิเศษก็ใช้เช่นกัน

เราแค่ต้องเตรียมสนามให้อารมณ์ดีเพื่อที่พวกเขาจะบอกเราเกี่ยวกับเหตุการณ์ในอนาคต และเกี๊ยวซ่าเซอร์ไพรส์ส่งท้ายปีเก่าปี 2020 ก็เหมาะสำหรับการทำนายดวงชะตา สนุก น่าสนใจ และอร่อย!

เมื่อพวกเขาทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ

ในคืนวันที่ 13-14 ม.ค. ทุกคนสามารถฉลองปีใหม่ได้อีกครั้ง ยิ่งกว่านั้น สำหรับผู้ศรัทธาหลายคน ปีใหม่เก่ามีความสำคัญมากกว่าปีใหม่ เนื่องจากพวกเขาสามารถที่จะเฉลิมฉลองได้อย่างถูกต้อง เพราะการถือศีลอดการประสูติได้สิ้นสุดลงแล้วในเวลานี้

ประเพณีการทำเกี๊ยวในวันปีใหม่เก่าปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว เป็นการยากที่จะบอกว่าประเพณีนี้ปรากฏขึ้นเมื่อใดและที่ไหน แต่วันนี้เป็นที่สังเกตด้วยความยินดีอย่างยิ่งทั่วรัสเซีย

พวกเขาแกะสลักที่ไหนสักแห่งในเกือบทุกบ้านเพื่อยกย่องประเพณีและจากนั้นพวกเขาก็จัดงานเลี้ยงที่มีเสียงดังด้วยการกินเกี๊ยวเหนียวโดยหวังว่าจะได้พบกับเกี๊ยวที่ถูกใจด้วยความประหลาดใจ

นี่เป็นการดูดวงการ์ตูนประเภทหนึ่งโดยเฉพาะกับความชอบของเด็ก ๆ ผู้สูงอายุพาเกี๊ยวไปทำงาน เลี้ยงเพื่อนร่วมงานและเพื่อนร่วมงาน

และที่สถานประกอบการอุตสาหกรรมอาหารมีการผลิตเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่าเท่านั้น

ก่อนการเปลี่ยนแปลงลำดับเหตุการณ์ วันนี้ตรงกับวันที่ 1 มกราคม และวันนี้ถูกเรียกว่าวัน Vasiliev และวันก่อน (31 ธันวาคมซึ่งต่อมากลายเป็น 13 มกราคม) - ตอนเย็นของ Vasiliev ในวันนี้มีการจัดโต๊ะอย่างไม่เห็นแก่ตัว

มีความชอบเป็นพิเศษสำหรับอาหารประเภทหมู เนื่องจากเนื้อหมูเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดในตอนเย็นของ Vasilyev และในช่วงคริสต์มาส

คนรวยมีหัวหมูอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งสัปดาห์ตั้งแต่คริสต์มาสถึงปีใหม่ (ปีใหม่เก่า)

วิธีเตรียมเกี๊ยวสำหรับหมอดู

ดังนั้นเกี๊ยวที่ซื้อจากร้านจึงไม่เหมาะกับการทำนาย คุณต้องพับแขนเสื้อและทำเกี๊ยวที่ยอดเยี่ยมกับมันฝรั่งเพื่อ

ปีใหม่เก่าตัวเองและซ่อนการเติมปริศนาในพวกเขา ก่อนอื่นเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว

เราจะต้อง:

• แป้งสามแก้ว
• ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง
• น้ำสองในสามแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา

เราเทแป้งลงบนโต๊ะด้วยสไลด์ตรงกลางเราทำภาวะซึมเศร้าที่เราเทไข่น้ำและเติมเกลือ หลังจากนั้นให้เริ่มนวดอย่างระมัดระวัง ยิ่งคุณนวดแป้งนานเท่าไหร่ แป้งก็จะยิ่งยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้น

และไม่มีเครื่องผสมแป้ง เครื่องผสม และเครื่องทำขนมปังในโหมดการนวดแป้ง เรานวดทุกอย่างด้วยมือของเรา! มิฉะนั้น คำทำนายจะไม่เป็นจริง

หลังจากที่แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่นแล้ว ให้ใส่ในชามแก้วลึกหรือพอร์ซเลน คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - สี่สิบนาทีในที่เย็น แต่ห้ามแช่ตู้เย็น

หลังจากนั้นเราก็เริ่มม้วนแป้งสำหรับเกี๊ยวบนแผ่นเพิ่มไส้และความประหลาดใจ วิธีการปั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ละครอบครัวมีประเพณีของตนเอง

หากไม่มีประเพณีหรือแม้กระทั่งครอบครัวคุณสามารถค้นหาวิธีการปั้นเกี๊ยวบนอินเทอร์เน็ตได้

วิธีการปั้นเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจอย่างถูกต้อง: คำแนะนำทีละขั้นตอน (หลายตัวเลือก)

เมื่อทำอาหารอย่าปิดฝาเกี๊ยวด้วยฝาปิดมิฉะนั้นอาจเกิดความประหลาดใจทั้งหมดซึ่งจะทำลายการทำนายดวงสำหรับปีใหม่เก่า 2020

ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุก สิ่งที่ควรใส่ในเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าและสิ่งนี้หรือความประหลาดใจหมายถึงอะไรอ่านด้านล่าง มีรายละเอียดทุกอย่างที่นั่น อย่างไรก็ตามคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ จากฉันเป็นการส่วนตัว - ทำเกี๊ยวทั้งหมดให้เหมือนกันที่สุดเพื่อไม่ให้โกงในภายหลัง!

ตอนนี้เรามาดูการเติมหรือเซอร์ไพรส์กันดีกว่า เกี๊ยวสำหรับปีใหม่นี้ไม่มีเซอร์ไพรส์เพื่ออะไร? พูดได้เลยว่าไม่มีอะไร ฉันเริ่มเปิดเผยความหมายของความประหลาดใจของเกี๊ยว

สิ่งที่ใส่ในเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่าสำหรับหมอดู

เหรียญสีเหลือง - เพื่อความสุข
เหรียญสีขาว - เพื่อความขัดแย้งในครอบครัว

เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี
แหวน - สู่รักแท้

ข้าว - ความสำเร็จของธุรกิจ
ข้าวฟ่าง - งานบ้านไร้ผล

บัควีท - ข่าวที่ดีและให้ผลกำไร
ถั่ว-สำหรับเติมในครอบครัว

แป้ง (แป้ง) - เพื่อชีวิตที่ยากลำบาก
คอทเทจชีส - ถึงเพื่อนใหม่

ชีส - ชนะ
เห็ด - เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข

มันฝรั่ง - สำหรับการเลื่อนตำแหน่งในที่ทำงาน
ขนมปัง - สำหรับปีอันแสนอบอุ่น

ถั่ว - บ้านสงบ
ข้าวโพด - ความสุขสำหรับความสำเร็จของคนที่คุณรัก

แครนเบอร์รี่ - สู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่คาดคิดในชีวิต
ลูกเกด - ข้อพิพาทกับเพื่อนบ้าน

แอปริคอตแห้ง - เพื่อความสุข
เชอร์รี่ - โชคดี

แอปเปิ้ล - เพื่อรางวัลที่สมควรได้รับ
ส้ม - เพื่อความสุข

แครอท - เพื่อสุขภาพที่ดี
แตงกวา - สำหรับผู้ชายที่แข็งแกร่ง

วอลนัท - เพื่อความสุขในไม่ช้า
ถั่วลิสง - สำหรับเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ

เฮเซลนัท - เพื่อการเข้าซื้อกิจการที่ประสบความสำเร็จ
เมล็ดพันธุ์ - สู่แผนการที่มีผลใหม่

กระเทียม - เพื่อการแต่งงานที่สะดวกสบาย
เกลือ - น้ำตา

น้ำตาล - อิจฉา
พริกแดง - ทำให้ผิดหวัง

พริกไทยดำ - ทะเลาะกับเพื่อน
พริกหยวก - เพื่อความสุขทางเพศ

ด้ายขาว-สู่ถนนยาว
ด้ายดำ - ใกล้ถนน

ด้ายที่มีปม - สำหรับปีที่ยากลำบาก
ปุ่ม - สำหรับสิ่งใหม่ที่รัก

การจะเชื่อหรือไม่เชื่อความหมายของการเซอร์ไพรส์ในเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าเป็นเรื่องของปัจเจกบุคคล อันที่จริงแล้วจะตัดสินอย่างไรว่ามีเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่าหรือไม่ อย่างไรก็ตาม สวัสดีปีใหม่เก่า! และขอให้เขาร่ำรวยและประสบความสำเร็จสำหรับคุณแต่ละคน!

ปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัวที่เงียบสงบ เขาไม่ชอบความสนุกสุดเหวี่ยงกับการระเบิดของประทัดและการดื่มสุรา ปีใหม่เก่ามีประเพณีของตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ นี่เป็นประเพณีที่มีมายาวนานซึ่งเกิดขึ้นจากประเพณีการทำนายดวงชะตาในสัปดาห์คริสต์มาสไทด์ การกรอกเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาดีสำหรับปีหน้า

เกี๊ยวทำด้วยไส้ที่ผิดปกติมักจะกินไม่ได้หรือผิดปกติ: พริกไทยดำ, เหรียญ, กระดุม, แหวนและอื่น ๆ วางในเกี๊ยว ค่อนข้างจะทำไส้ตามปกติ - คอทเทจชีสหรือมันฝรั่งและเมื่อขึ้นรูปแล้วจะมีการเพิ่ม "เซอร์ไพรส์"

คุณไม่จำเป็นต้องทำอันตรายต่อฟันของแขกและยัดส้มหรือกะหล่ำปลีลงในเกี๊ยว - การอุดฟันดังกล่าวก็มีความสำคัญเป็นพิเศษเช่นกัน

สำคัญ! อย่าลืมเตือนแขกของคุณหากคุณใส่วัตถุที่เป็นของแข็งลงในเกี๊ยว!

ความหมายของการเติมเซอร์ไพรส์

• ส้ม - เพื่อความสุข
• ถั่วลิสง - สำหรับเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ
• เชอร์รี่ - โชคดี
• ถั่ว - บ้านสงบ
• วอลนัท - สุขภาพ
• Buckwheat - ข่าวที่ดีและให้ผลกำไร
• เห็ด - เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข
• เงินก้อนโต - เพื่อชัยชนะที่ยิ่งใหญ่
• ข้าว - สู่ความมั่งคั่ง
• ลูกเกด - เพื่อสิ่งล่อใจที่ดี
• กะหล่ำปลี - เพื่อเงิน
• คาราเมล - เพื่อความรัก
• มันฝรั่ง - สำหรับการเลื่อนตำแหน่งในที่ทำงาน
• แครนเบอร์รี่ - สู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่คาดคิดในชีวิต
• แหวน - สำหรับงานแต่งงาน
• พริกแดง - ทำให้ผิดหวัง
• แอปริคอตแห้ง - เพื่อความสุข
• ใบกระวาน - เพื่อชื่อเสียง (การเติบโตในอาชีพ)
• น้ำผึ้ง - สุขภาพ
• เหรียญ - ปีแห่งความเจริญรุ่งเรืองในแง่วัสดุ
• แครอท - สำหรับคนรู้จักใหม่
• ทรมาน - ทนทุกข์
• เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี
• ด้ายขาว - ทางยาว (ทางยาวไกล)
• ด้ายเขียว-ถนนต่างแดน
• ด้ายที่มีปม - สำหรับปีที่ยากลำบาก
• ด้ายดำ เที่ยวสั้นไม่ยาว
• แตงกวา - ผู้ชายแข็งแรง เซ็กส์ดี
• วอลนัท - ทันทีถึงแฟนสองคน (ผู้ชื่นชม)
• พริกไทย - ตื่นเต้น
• พริกไทยป่น - เพื่อ "เผ็ด" เช่น เหตุการณ์สำคัญ การเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง
• ปุ่ม - เพื่อสิ่งใหม่
• ข้าวฟ่าง - งานบ้านไร้ผล
• ข้าว-ความอยู่ดีมีสุขในบ้าน
• น้ำตาลคือชีวิตที่หอมหวาน (ปีง่ายมงคล)
• เมล็ดพันธุ์ - สู่แผนการที่มีผลใหม่
• เกลือ - เพื่อทะเลาะวิวาทและความล้มเหลว (น้ำตา)
• พริกหยวก - เพื่อความสุขทางเพศ
• ชีส - ชนะ
• คอทเทจชีส - ถึงเพื่อนใหม่
• แป้งถั่วหรือเกล็ดปลา - เพื่อเติมเต็มครอบครัว
• Dill - เพื่อสุขภาพที่ดี
• เฮเซลนัท - เพื่อการเข้าซื้อกิจการที่ประสบความสำเร็จ
• ขนมปัง - ปีจะเต็มดีดี
• ห่วงโซ่ - กระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
• พริกไทยดำ - ถึงเพื่อน (เพื่อความสัมพันธ์ฉันมิตรใหม่)
• กระเทียม - เพื่อการแต่งงานที่สะดวกสบาย
• แอปเปิ้ล - เพื่อรางวัลที่สมควรได้รับ

• สูตรเกี๊ยว

  หากมีเวลาน้อยมากคุณสามารถใช้แป้งแช่แข็งที่ซื้อมาและเกี๊ยวแท่งจากมัน

  แป้ง 4 ถ้วย

  น้ำเปล่า 1 แก้ว

  4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช

  2 ช้อนชา ซาฮารา

  ขั้นตอนที่ 1. ผสมแป้งกับน้ำตาลและเกลือ ทำเป็นสไลด์

  ขั้นตอนที่ 2 ทำภาวะซึมเศร้าที่ด้านบนแล้วตีไข่ที่นั่นเทน้ำและน้ำมัน

  ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งที่เหนียวแล้วนวดจนเนียนเรียบ

  ขั้นตอนที่ 4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้แห้ง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้

  ขั้นตอนที่ 5. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว

  ขั้นตอนที่ 6. ใส่ไส้ตรงกลางถ้วย พับแป้งครึ่งหนึ่ง บีบขอบ ปรุง - โดยการโยนลงในน้ำเดือด

สำหรับผู้อยู่อาศัยใน Morozov หลายคน ปีใหม่เก่า แม้จะมีความขัดแย้งทั้งหมด แต่ก็เป็นวันหยุดของครอบครัวอย่างแท้จริง

บางคนในวันปีใหม่เก่าแต่งตัวด้วยชุดแปลก ๆ และไปร้องเพลงหรือใจกว้าง ตามธรรมเนียม วันที่ 13 มกราคม เป็นธรรมเนียมการเป็นคนใจกว้างในตอนเย็น ความเอื้ออาทรเป็นพิธีกรรมปีใหม่ของชาวสลาฟในการไปรอบ ๆ บ้านด้วยการแสดงเพลงแห่งความปรารถนาดีและรับรางวัลจากเจ้าของบ้าน

และถ้าตอนนี้มีเพียงไม่กี่คนใน Morozovsk เท่านั้นที่รู้วิธีให้ความเอื้ออาทร ครอบครัวส่วนใหญ่ในเมืองจะทำเกี๊ยวด้วย "ความประหลาดใจ" การเติมฐานของเกี๊ยวดังกล่าวมักจะเป็นมันฝรั่ง (แม้ว่าตัวเลือกอื่นจะเป็นไปได้) นอกจากนี้ในปีใหม่เก่า เกี๊ยวสามารถมีอะไรก็ได้: "สารพัด" ที่กินได้และ "เซอร์ไพรส์" ที่กินไม่ได้ โดยการอุดฟันเหล่านี้ ผู้คนมักจะเดาว่าอะไรกำลังรอพวกเขาอยู่ในปีหน้า

"Notepad Morozovsk" แนะนำให้คุณรู้จักกับความหมายดั้งเดิมของ "เซอร์ไพรส์" คุณสามารถคิดความหมายของการอุดฟันและจดไว้ล่วงหน้าได้

• ถั่วลิสง - สำหรับเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ
• กล้วย - เพื่อความสุขที่แปลกใหม่
• เชอร์รี่ - โชคดี
• ถั่ว - เพื่อความสงบสุขที่บ้าน
• เล็บ - เพื่อซ่อมแซมหรือซื้ออุปกรณ์ใหม่
• วอลนัท - เพื่อสุขภาพที่ดี
• บัควีท - เพื่อความผาสุกและความเจริญรุ่งเรืองในบ้าน
• เห็ด - เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข
• เงินเหรียญ - เพื่อเงิน
• ไม้ (ชิ้น) - สู่บ้านใหม่
• Spruce (สาขาโก้) เป็นปีของคุณ ทุกสิ่งที่คุณต้องการจะประสบความสำเร็จ
• โอ๊ก - เพื่อความประหลาดใจครั้งใหญ่ที่ไม่คาดคิด
• ข้าว - สู่ความอุดมสมบูรณ์
• ลูกเกด - เพื่อสิ่งล่อใจที่ดี
• สตรอเบอร์รี่ - สู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่คาดคิดในชีวิต
• แหวน - สำหรับงานแต่งงาน
• เมล็ดกาแฟ - ชีวิตทางสังคมที่มีพายุ
• แอปริคอตแห้ง - เพื่อความสุขที่ไม่คาดคิด
• ใบกระวาน - เพื่อชื่อเสียงและการเติบโตของอาชีพ
• แครอท - สำหรับการสืบพันธุ์ (ความคิดลูกหลาน ฯลฯ )
• เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีและความมั่นคง
• ด้ายขาว - สู่ถนนยาวสบาย (การเดินทาง)
• ด้ายสี - ไปเที่ยวต่างประเทศ
• ด้ายที่มีปม - ปีที่ยากลำบากกับอุปสรรค
• ด้ายสีดำ - สำหรับการเดินทางระยะสั้นและไม่นานมาก
• คุกกี้ - สำหรับขนมปังและเกลือที่ไม่สิ้นสุดบนโต๊ะตลอดทั้งปี
• กระดุม - สำหรับเสื้อผ้าใหม่ ในตู้เสื้อผ้า และในชีวิตประจำวัน
• ข้าวฟ่าง - สำหรับการทำงานหนัก ซึ่งจะให้ผลดี
• ข้าว - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีและเสบียงที่บ้าน
• ปลา - เพื่อ "จับ" ที่ประสบความสำเร็จในทุกด้านของชีวิต
• น้ำตาลเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่หวานชื่น (ปีง่ายมงคล)
• เมล็ดพันธุ์ - เพื่อการนินทาที่ไม่ดี
• คลิปหนีบกระดาษ-ข่าวดีในที่ทำงาน
• เกลือ - เพื่อทะเลาะวิวาทและความล้มเหลว (น้ำตา)
• พริกหยวก - เพื่อความสุขทางเพศ
• ชีส - ชนะ
• Dill - เพื่อสุขภาพทางเพศที่ดี
• ถั่ว - สำหรับการเติมเต็มในบ้าน: อาจเป็นเด็กหรือใครบางคนจะได้สามีภรรยาบ้านใหม่การเข้าซื้อกิจการครั้งใหญ่ใหม่
• เฮเซลนัท - สำหรับการซื้อที่ประสบความสำเร็จที่บ้าน
• ขนมปัง - เพื่อความสุขในปีที่ดี
• โซ่ - เพื่อกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
• พริกไทยดำ - ถึงเพื่อนใหม่
• กระเทียม - สู่ความยากลำบากของชีวิต
• ผิว - เพื่อโค้ทใหม่
• สีน้ำตาล - เพื่อสุขภาพที่ดี
• แอปเปิ้ล - เพื่อรางวัลที่สมควรได้รับ
• ผลเบอร์รี่เปรี้ยว (เช่นแครนเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่นก, หม่อน) - รักโดยไม่ต้องตอบแทน
• ข้าวไข่เจียวสำหรับลูกหลาน

ปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัวที่เงียบสงบ เขาไม่ชอบความสนุกสุดเหวี่ยงกับการระเบิดของประทัดและการดื่มสุรา ปีใหม่เก่ามีประเพณีของตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ นี่เป็นประเพณีที่มีมายาวนานซึ่งเกิดขึ้นจากประเพณีการทำนายดวงชะตาในสัปดาห์คริสต์มาสไทด์ การกรอกเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาดีสำหรับปีหน้า

เกี๊ยวทำด้วยไส้ที่ผิดปกติมักจะกินไม่ได้หรือผิดปกติ: พริกไทยดำ, เหรียญ, กระดุม, แหวนและอื่น ๆ วางในเกี๊ยว ค่อนข้างจะทำไส้ตามปกติ - คอทเทจชีสหรือมันฝรั่งและเมื่อขึ้นรูปแล้วจะมีการเพิ่ม "เซอร์ไพรส์"

คุณไม่จำเป็นต้องทำอันตรายต่อฟันของแขกและยัดส้มหรือกะหล่ำปลีลงในเกี๊ยว - การอุดฟันดังกล่าวก็มีความสำคัญเป็นพิเศษเช่นกัน

สำคัญ! อย่าลืมเตือนแขกของคุณหากคุณใส่วัตถุที่เป็นของแข็งลงในเกี๊ยว!

ความหมายของการเติมเซอร์ไพรส์

สูตรเกี๊ยว

หากมีเวลาน้อยมากคุณสามารถใช้แป้งแช่แข็งที่ซื้อมาและเกี๊ยวแท่งจากมัน

แป้ง 4 ถ้วย

น้ำเปล่า 1 แก้ว

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช

2 ช้อนชา ซาฮารา

ขั้นตอนที่ 1. ผสมแป้งกับน้ำตาลและเกลือ ทำเป็นสไลด์

ขั้นตอนที่ 2 ทำภาวะซึมเศร้าที่ด้านบนแล้วตีไข่ที่นั่นเทน้ำและน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งที่เหนียวแล้วนวดจนเนียนเรียบ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้แห้ง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้

ขั้นตอนที่ 5. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ไส้ตรงกลางถ้วยพับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วบีบขอบ ปรุง - โดยการโยนลงในน้ำเดือด

การปั้นเกี๊ยวประหลาดใจร่วมกันจะสร้างบรรยากาศของวันหยุดของครอบครัว บรรยากาศสบาย ๆ จะนำสมาชิกในครอบครัวและแขกรับเชิญมารวมกัน เป็นการดีกว่าที่จะให้ผู้เข้าร่วมทุกคนมีส่วนร่วมในการทำนายดวงชะตากับการแกะสลักเกี๊ยว ดังนั้นการดูดวงจะมีพลังมากขึ้น

ความสนใจ! กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมเกี๊ยว "วิเศษ" คือการปรุงอาหารทุกขั้นตอนจะต้องดำเนินการด้วยตนเองโดยพนักงานต้อนรับของโต๊ะหรือโดยผู้โชคดีทุกคน ไม่มีเครื่องปั่น, เครื่องผสม, เครื่องผสมแป้งหรือเครื่องรีดแป้งโด!

หากครอบครัวมีประเพณีการทำเกี๊ยวและเกี๊ยวแน่นอนว่ามีสูตรแป้งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเช่นกัน แต่น่าเสียดายที่ประเพณีนี้หายากมาก ดังนั้นด้านล่างนี้คือตัวเลือกสูตรและคำแนะนำในการทำแป้งสำหรับเกี๊ยว:

แป้งไม่ติดมันปรุงโดยไม่มีไข่หรือนม เหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติ
ส่วนผสมสำหรับแป้งเกี๊ยว 30 ชิ้น:

• แป้งพรีเมี่ยม - 0.5 กก.
• น้ำเปล่า - 100-150 กรัม
• น้ำมันพืช - ประมาณ 150 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา

ส่วนผสมแห้งถูกเทลงบนโต๊ะในสไลด์ ปริมาณน้ำที่ต้องการเทจากด้านบน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มผสมได้อย่างนุ่มนวล ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยนิ้วของคุณเป็นเกลียวแล้วย่นด้วยมือของคุณ เมื่อส่วนผสมเหนียวเล็กน้อยก็ถึงเวลาเติมน้ำมัน ต่อไปต้องนวดแป้งด้วยมือจนยืดหยุ่น ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้หยาบระหว่างการปรุงอาหาร

ขนมโบราณเตรียมโดยใช้ไข่ วัตถุดิบ:

• น้ำ 250 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเกรดสูงสุด
• เกลือ;
• 1 ไข่.

เติมไข่และเกลือลงในน้ำ จากนั้นจึงเติมแป้งและนวดแป้ง เขาต้องได้รับการ "พักผ่อน" ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องนวดอีกเล็กน้อย

คำแนะนำ. อาหารที่คุ้นเคยจะกลายเป็นอาหารต้นตำรับได้หากหลังจากต้มแล้ว เกี๊ยวทอดในน้ำมันพืชด้วยความร้อนสูงด้วยการเติมหัวหอม แป้งกรอบจะเพิ่มความแซ่บ!

ไส้เกี๊ยวซ่า

แขกและสมาชิกในครอบครัวได้รับเชิญให้เข้าร่วมปีใหม่เก่าไม่เพียงเพื่อบอกโชคลาภ แต่ยังให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารจานอร่อย ดังนั้นนอกจากความประหลาดใจแล้ว เกี๊ยวก็ควรมีไส้หลักด้วย ปฏิคมสามารถเลือกตัวเลือกการเติมต่อไปนี้ตามรสนิยมของเธอ:

• มันฝรั่ง;
• มันฝรั่งกับหัวหอมทอด
• มันฝรั่งด้วยการเติมกะหล่ำปลีดอง
• คอทเทจชีส (ต้องใส่ไข่ดิบเพื่อติด "เนื้อสับ" เกลือหรือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส);
• ชีส Adyghe (คุณต้องนวดชีสด้วยส้อมใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและไข่ดิบคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรได้)

เกี๊ยวแต่ละชิ้นมีเซอร์ไพรส์เล็กๆ น้อยๆ มันสามารถกินได้หรือกินไม่ได้ เกี๊ยวจะต้องมีขนาดเท่ากัน

เป็นการดีกว่าที่จะลงทุนเซอร์ไพรส์ตรงกลางเกี๊ยวเพื่อไม่ให้ใครคาดเดาล่วงหน้าว่าคำทำนายอะไรรอเขาอยู่

คำแนะนำ. เพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งหรือความขุ่นเคืองที่โต๊ะ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมและพิมพ์รายการล่วงหน้าพร้อมคำทำนายสำหรับการอุดฟันของคุณโดยเฉพาะ คุณสามารถเลือกตัวอย่างเช่นการคาดคะเนในเชิงบวกเท่านั้น

ความประหลาดใจและความหมาย

• ด้ายสีขาว - ทางยาว
• ด้ายสีดำเป็นถนนปิด
• ด้ายที่มีปม - ช่วงเวลาที่ยากลำบากข้างหน้า
• ด้ายสี - เดินทางไปต่างประเทศได้
• แหวน - สำหรับงานแต่งงาน;
• เชอร์รี่ - จะมีโชคดี
• ลูกเกด - ความขัดแย้งกับเพื่อนบ้าน
• ออเรนจ์ - คุณจะได้สัมผัสกับความสุข
• กล้วย - ความสุขที่แปลกใหม่รอคุณอยู่
• สตรอเบอร์รี่ - เตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในชีวิตของคุณ
• ลูกเกด - รักโดยไม่ต้องตอบแทน;
• แครนเบอร์รี่ - การเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันกำลังมา
• ถั่ว - จะมีความสงบสุขในครอบครัว
• ข้าว - เพื่อความมั่งคั่ง
• บัควีท - ข่าวดีจะมา
• เห็ด - คุณจะกลายเป็นตับยาว
• มันฝรั่ง - เติบโตในที่ทำงาน
• น้ำผึ้ง - ปรับปรุงสุขภาพ
• เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี
• วอลนัท - ปรับปรุงสุขภาพของคุณ
• ปุ่ม - อัปเดตตู้เสื้อผ้าของคุณ
• ข้าว - จะมีมากมาย;
• น้ำตาลเป็นปีที่ง่ายในทุกประการ
• ใบกระวาน - มีชื่อเสียง อาชีพของคุณจะขึ้นเขา
• เกลือ - เพื่อเรื่องอื้อฉาวและความล้มเหลว (น้ำตา);
• ชีส - รับรางวัล;
• แป้ง - จะมีการเติมเต็มในครอบครัว
• ถั่ว - เพื่อการเกิดขึ้นของสมาชิกในครอบครัวใหม่ (เด็ก, หลาน, สามี, ภรรยา);
• เหรียญเหลือง - คุณจะได้สัมผัสกับความสุข
• เหรียญสีขาว - เพื่อความไม่ลงรอยกันในครอบครัว
• เมล็ดพันธุ์ - แผนและความคิดจะปรากฏขึ้น
• กระเทียม - การแต่งงานจะสะดวก
• พริกแดง - คาดการณ์ความคับข้องใจบ่อยครั้ง
• พริกไทยดำ - ทะเลาะกับเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ

• ถั่วพริกไทย - หาเพื่อนใหม่;
• พริก - ดื่มด่ำกับอารมณ์ทางเพศ
• ถั่วลิสง - การผจญภัยของความรักที่คาดหวัง
• เล็บ - อยู่ระหว่างการซ่อมแซม
• ไม้ - เริ่มสร้างบ้าน
• โก้เก๋ - ตลอดทั้งปีจะประสบความสำเร็จ
• โอ๊ก - รับความประหลาดใจ
• เมล็ดกาแฟพุ่งออกมาสู่แสงสว่าง
• คุกกี้ - จะมีความอุดมสมบูรณ์อยู่เสมอในบ้าน
• ปลา - ความสำเร็จรอคอยในทุกด้านของชีวิต
• คลิปหนีบกระดาษ - ข่าวดีในที่ทำงาน
• Dill - เพื่อสุขภาพทางเพศ
• ผิวหนัง - สำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์ใหม่
• สีน้ำตาล - เพื่อสุขภาพที่ดี
• ไข่กับข้าว - จะมีลูกหลาน
• เงิน - คุณจะชนะเงินจำนวนมาก
• แคนดี้ - พบกับความรัก;
• ความทุกข์ทรมาน - คุณจะต้องทนทุกข์ทรมานตลอดทั้งปี
• คอทเทจชีส - คุณจะพบเพื่อนใหม่
• เกล็ดปลา - ถึงการเกิดของเด็ก;
• ขนมปัง - ปีจะเป็นตัวเงิน
• โซ่ - กระชับความสัมพันธ์กับญาติ

ความสนใจ! เพื่อความปลอดภัย โปรดเตือนผู้เข้าพักเกี่ยวกับสิ่งของที่กินไม่ได้และแข็งในเกี๊ยว

เมื่อเกี๊ยวพร้อมและจัดโต๊ะแล้ว ทุกคนก็เชิญไปที่โต๊ะ อาหารจานหลักวางอยู่ตรงกลางโต๊ะ แขกแต่ละคนจะวางเกี๊ยวบนจานของตัวเอง หมอดูเริ่มต้นขึ้น!

เกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ: วิดีโอ