lavash อาร์เมเนียเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารหลายอย่าง ทำของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล Lavash เปิดพื้นที่กิจกรรมไม่รู้จบสำหรับแม่บ้าน ด้วยจินตนาการของคุณ คุณสามารถสร้างจานของคุณเองได้ ในบทความของเรา เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำ lavash อาร์เมเนีย และสามารถใช้ไส้อะไรได้บ้าง

ความนิยมของจานลาวาช

จานจากอาร์เมเนีย lavash เริ่มปรากฏบ่อยขึ้นบนโต๊ะเทศกาล ความนิยมของพวกเขาเกิดจากการจัดเตรียมที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและการอุดฟันที่หลากหลาย เปลี่ยนสินค้าได้จานใหม่อร่อยทุกครั้ง ขึ้นอยู่กับการเติม ม้วน lavash อาร์เมเนียสามารถนำเสนอได้ไม่เพียง แต่เป็นตัวเลือกเทศกาล แต่ยังสำหรับทุกวัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน นอกจากนี้จานที่ทำจาก lavash อาร์เมเนียก็น่าพอใจมาก และเหตุผลก็คือการใช้ไส้ซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับขนมปัง pita สามารถกลายเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมได้ไม่ใช่แค่อาหารเรียกน้ำย่อย

ลาวาชกับไก่

เนื้อไก่เหมาะสำหรับอาหารหลากหลาย โรลลาวาชอาร์เมเนียกับไก่เป็นอาหารที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมากซึ่งจะไม่ใช้เวลามากในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
• สองไข่;
• กระเทียม;
• ชีสแข็ง (190 กรัม);
• มายองเนส (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส)

เนื้อไก่ต้องต้มเกลือเล็กน้อย หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน ไข่ลวกหั่นเป็นชิ้น บดชีสและผสมกับไข่ คุณยังสามารถใส่กระเทียม เราใช้มายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด หล่อลื่นมวลไข่ชีสด้วยซอสนี้ เราวางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วใส่ไส้ที่ได้ลงไป ใส่ขนมปังไฟลนก้นทับอีกครั้ง ใส่เนื้อลงไป ต่อไปเราม้วนม้วนแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนเล็ก ๆ - มินิโรลอย่างระมัดระวัง

แซลมอนบนโต๊ะเทศกาล

โรลลาวาชอาร์เมเนียกับปลาสีแดงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางงานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (120 กรัม);
• มายองเนส;
• แตงกวาสด
• Pita;
• คาเวียร์สีแดง (30 กรัม);
• ชีสแปรรูป (120 กรัม)

บดแตงกวาหรือสับละเอียด ปลาจะต้องสับให้ละเอียดด้วย เราส่งชีสแปรรูปไปที่ช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากนั้นเราก็ถูบนเครื่องขูด

วางแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไปโรยด้วยชีสสับ วางขนมปังพิต้าแผ่นใหม่ด้านบนแล้วกดด้วยมือของเราให้แน่นเพื่อให้ทั้งสองชั้นติดกัน ใส่แตงกวาและปลาสีแดงในชั้นที่สอง ตอนนี้เราม้วนม้วน ในขั้นตอนนี้จานพร้อมรับประทาน หากคุณเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าคุณสามารถห่ออาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ หั่นอาร์เมเนีย lavash ม้วนเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์

ราดหน้าปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์หลายชนิดเข้ากันได้ดีกับขนมปังพิต้า พวกมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการทำขนม โรล lavash อาร์เมเนียกับปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับวันหยุดใดๆ ประการแรกอาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและประการที่สองอร่อยและน่าพอใจ มีตัวเลือกมากมายสำหรับท็อปปิ้งโรลแสนอร่อย หลายคนใช้ปลาแซลมอนและชีสเป็นหลัก ส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติที่น่าทึ่งจะทำให้ไม่มีใครสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (130 กรัม);
• Pita;
• ไส้กรอกชีส (110 กรัม);
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม.

เราคลี่ lavash และทาพื้นผิวด้วยมายองเนส ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีส สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ใส่ชีสขูด แซลมอน หัวหอม และผักกาดหอมลงบนขนมปังพิต้า จากนั้นเราก็ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่างที่คุณเห็นสูตรของ Armenian lavash ที่ยัดไส้นั้นง่ายมาก ตัดม้วนก่อนเสิร์ฟ คุณจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน

อีกทางเลือกหนึ่ง

ไส้ชีสหลากชนิดอร่อยมาก ดังนั้นอาร์เมเนีย lavash กับชีสจึงเป็นจานที่ง่ายและธรรมดาที่สุด การบรรจุดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการเสมอ นอกจากนี้ยังมีไม่กี่คนที่ไม่ชอบรสชาติของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว (สามช้อนโต๊ะ ล.);
• Pita;
• บลูชีส (40 กรัม);
• ชีสแข็ง (40 กรัม);
• ไม่กี่ช้อนชา ชีสแปรรูป

เราต้องการขนมปังพิต้าสองแผ่น ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว บดบลูชีสแล้ววางบนครีมเปรี้ยว คุณไม่จำเป็นต้องมีชีสชนิดนี้มากนัก เพราะมันมีรสชาติที่แปลกและเข้มข้น

กระจาย lavash ชิ้นที่สองด้วยชีสละลาย ตอนนี้เราต้องเชื่อมต่อสองแผ่นนี้เข้าด้วยกัน ทาเนยแข็งขูดที่ชั้นบนสุด ตอนนี้ต้องม้วนม้วนให้แน่นมากเพื่อให้แผ่นขนมปังพิต้าเข้ากันได้ดี สามารถส่งขนมไปที่ตู้เย็นได้สองสามชั่วโมงก่อนหน้านี้ห่อด้วยพลาสติก

อาหารทะเลในขนมปังพิต้า

หากคุณไม่มีโอกาสซื้ออาหารทะเลราคาแพง ปูอัดจะช่วยได้ คุณยังสามารถทำอาหารอร่อยๆ กับพวกเขาได้อีกด้วย โรลลาวาชอาร์เมเนียกับปูอัดเป็นตัวเลือกราคาประหยัด แท่งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชีส เห็ดดอง และอาหารอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• Pita;
• แชมเปญ (ดองได้ 125 กรัม);
• ปูอัด (122 กรัม);
• กระเทียม;
• ชีสแปรรูป (120 กรัม);
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• พาสลีย์.

ก่อนอื่นเราเอาปูอัดออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น บดชีส รวมมายองเนสกับกระเทียมในภาชนะแยกต่างหาก หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ล้างผักใบเขียวและสับ

เราทาขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม โรยด้วยสมุนไพร ถัดไป จัดวางเห็ด ปูอัด และชีสขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน คุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้อีก ตอนนี้เราพับขนมปังไฟลนก้นเพื่อให้ได้ม้วนแน่นซึ่งเราห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ควรใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นขนมปังพิต้าเป็นส่วน ๆ

โรลไก่รมควัน

Lavash อาจไม่สามารถทำอะไรได้เลย เติมอะไรก็อร่อย ทุกคนจะชอบโรลลาวาชอาร์เมเนียกับไก่ มันผสมผสานเห็ดกับไก่รมควันและชีสเข้าด้วยกันอย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ (210 กรัม);
• ซอฟต์ชีส (120 กรัม);
• ขารมควัน (120 กรัม);
• ชีสแข็ง (120 กรัม);
• Pita.

ผัดหัวหอมและเห็ดล่วงหน้าในน้ำมันพืช ตัดเนื้อขารมควัน มันนุ่มมากดังนั้น lavash จึงกลายเป็นอ่อนโยน บดชีสแข็งบนเครื่องขูด เราคลี่ lavash จารบีด้วยครีมชีส

ใช้ชั้นของชีสขูดอย่างสม่ำเสมอ ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นใหม่แล้วกดด้วยมือของเราเพื่อให้ทั้งสองชั้นติดกัน ถัดไปจัดวางเห็ดและไก่ ตอนนี้คุณต้องม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน ต้องทำอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราก็ห่อขนมปังพิต้าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น หลังจากสี่สิบนาทีของว่างก็พร้อมรับประทาน ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้หั่นเป็นท่อนๆ

ราดด้วยแครอทเกาหลี

มีสูตรให้เลือกมากมายสำหรับการทำอาร์เมเนีย lavash ด้วยการเติมที่บ้าน การเลือกจำนวนมากทำให้สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ได้ทุกครั้ง ม้วนกับแครอทเกาหลีจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดรวมทั้งแฮม

วัตถุดิบ:

• Pita;
• แครอทเกาหลี (1/2 ถ้วย);
• มายองเนส;
• แฮม (170 กรัม);
• ความเขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีขนมปังไฟลนก้นเตรียมอย่างรวดเร็ว และม้วนกับแครอท - ในเวลาไม่กี่นาที ตัดฐานสี่เหลี่ยมออกจากขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง นำเนื้อรมควันหรือแฮมมาหั่นเป็นชิ้น พ่อครัวบางคนแนะนำให้ขูดแฮม แล้วคุณจะได้มันฝรั่งแผ่นเล็กๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม

แครอทเกาหลีจะต้องหั่นเป็นท่อนๆ เพราะปกติจะยาวมาก เรากระจายเนื้อเป็นชั้นหนาเพื่อให้ครอบคลุมขนมปังพิต้าทั้งหมด ใส่แครอทในชั้นที่หนาแน่นเหมือนกัน ต่อไปเราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนใส่ในตู้เย็นที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ของว่างไส้นมเปรี้ยวและสมุนไพร

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ ในการทำ lavash อาร์เมเนียด้วยการเติมนมเปรี้ยวที่บ้าน ม้วนด้วยสมุนไพรและชีสกระท่อมจะต้องอบในเตาอบ ต้องขอบคุณการอบชุบด้วยความร้อนทำให้จานได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สามารถจัดเป็นอาหารร้อนได้ ขนมปังพิต้าอบกับคอทเทจชีสเป็นเหมือนขนมอบ

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส (สองช้อนโต๊ะ);
• ขนมปังพิต้าบาง;
• เกลือ;
• คอทเทจชีส (180 กรัม);
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่แดง;
• พริกหยวก;
• ช.ล. เนย;
• งาในปริมาณเท่ากัน
• กระเทียม.

เราวางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสละลาย ดีที่สุดคือครีมทั้งหมด ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อเติมเพื่อลิ้มรส หากคุณเจอคอทเทจชีสแบบแห้ง คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปได้ จากนั้นมวลจะง่ายต่อการนำไปใช้กับขนมปังพิต้า เรากระจายมวลนมเปรี้ยวบนฐานทาด้วยครีมชีส การบรรจุจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด ตัดพริกหยวกเป็นก้อนแล้ววางบนคอทเทจชีส ตอนนี้เราม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ถัดไป วางบนแผ่นอบโดยให้ตะเข็บลง เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง ให้ทาเนยที่พื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยไข่แดงโดยใช้แปรงซิลิโคน แล้วโรยด้วยงาด้านบน เราเปิดเตาอบและอบม้วนเป็นเวลาสิบห้านาทีอย่างแท้จริง Lavash เปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อยและไม่กลม แต่เป็นวงรี แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญนักเนื่องจากไม่สูญเสียความสมบูรณ์และนมเปรี้ยวไม่ไหลออก แต่รสชาติของอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก ตัดขนมปังพิต้าเสร็จแล้วเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยสว่างและสวยงามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ทานพริกหยวกแดง สิ่งนี้จะเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณ

ขนมราคาไม่แพง

คาเวียร์มีความเกี่ยวข้องกับอาหารตามเทศกาล น่าเสียดายที่เธอไม่ปรากฏบนโต๊ะของเราเสมอไป แต่คุณสามารถหาอาหารมื้ออร่อยจากผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดอื่นๆ ได้ สูตรสำหรับอาร์เมเนีย lavash ม้วนกับคาเวียร์ Capelin ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเทศกาลที่อร่อยและสวยงามจากส่วนผสมราคาไม่แพง คาเวียร์ผสมกับแตงกวาสีเขียวได้ดีที่สุด ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวที่มีรสเผ็ดมากกว่า ให้ใส่กระเทียมลงในจาน

วัตถุดิบ:

• สองไข่;
• คาเวียร์ Capelin (คุณสามารถใช้กับรสปลาแซลมอน 120 กรัม);
• lavash และแตงกวา

ก่อนเริ่มทำอาหารต้องต้มไข่ให้แข็งก่อน หลังจากเย็นตัวแล้วให้ถูบนเครื่องขูด เรายังบดแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในการเตรียมม้วน เราต้องการขนมปังพิต้าสองแผ่นที่มีขนาดเท่ากัน เราจัดวางหนึ่งในนั้นบนพื้นผิวการทำงานและอัดจารบีด้วยคาเวียร์คาเวียร์ ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สองแล้วกดด้วยมือของเราให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างอากาศ ใส่แตงกวา ไข่ และชีสบนขนมปังพิต้า เราใช้ไส้ที่ไม่มีมายองเนสเพราะตัวผักนั้นฉ่ำมาก หากคุณใส่ซอสลงไปด้วย แป้งก็จะเปียก เราม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ต่อไปเราหั่นเป็นส่วน ๆ หรือส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็นหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ทันที

ม้วนกับอาหารกระป๋อง

เพื่อเตรียมม้วนอร่อยไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแดงราคาแพงคุณสามารถเตรียมขนมที่ดีโดยใช้ปลากระป๋อง นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกปลาที่คุณชอบเพื่อลิ้มรสเป็นไส้ได้ (อาจเป็น saury หรือ sardine เป็นต้น) สำหรับไส้ เราจะใช้ผักกาดขาว ไข่ ชีส และกระเทียม ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ทำงานร่วมกันได้ดี

วัตถุดิบ:

• ไข่หลายฟอง
• กระเทียม;
• Pita;
• ชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น
• ผักกาดขาว (150 กรัม);
• มายองเนส;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
• ซอรี;
• ปลาค็อดหรือทูน่า

บดชีสแปรรูปและไข่ต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในถ้วยผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกับมายองเนส สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต เรานำปลาออกจากขวดแล้วนวดด้วยส้อมในจาน

ตอนนี้เราหันไปที่การก่อตัวของม้วน เราจัดวางขนมปังไฟลนก้นใส่กะหล่ำปลีปักกิ่งและชีสแปรรูป ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วกดด้วยมือของเราเพื่อให้ช่องว่างทั้งสองติดกัน เรากระจายปลากระป๋อง ผักกาดขาวที่เหลือ และไข่สับ ตอนนี้เราม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดกับผัก

สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นจานสำหรับทุกวันและทั้งหมดเป็นเพราะต้นทุนต่ำของผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุ

วัตถุดิบ:

• Pita;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• พาสลีย์;
• แชมเปญ (170 กรัม);
• น้ำมันพืช;
• ฮาร์ดชีส (60 กรัม)

มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนหั่นผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสม ขูดชีส ส่วนเห็ดนั้นจะต้องหั่นเป็นจานแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เห็ดจะสุกเร็วมาก คุณจึงไม่ต้องเสียเวลามาก

เราจัดวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสแล้วจัดวางสมุนไพรด้วยผัก ถัดไป จัดวางเห็ดให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นโรย lavash ด้วยชีสขูดแล้วม้วนเป็นม้วน

อะลาลาซานญ่าเรียกน้ำย่อย

สามารถทำโรลแบบลาซานญ่าแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบ:

• Pita;
• เนื้อไก่ (480 กรัม);
• มะเขือเทศ (เจ็ดชิ้น);
• เครื่องเทศ;
• เห็ดผัดกับหัวหอม
• เนย (95 กรัม);
• ลิตรนม
• แป้ง (สี่ช้อนโต๊ะ);
• ชีส (120 กรัม)

ผัดหัวหอม มะเขือเทศ และสมุนไพรในกระทะเดียว อีกอันให้ทอดไก่โดยใส่หอมใหญ่สับหนึ่งอัน สำหรับจานนี้ มาเตรียมซอสเบชาเมลกัน

ละลายเนยบนไฟอ่อนๆ แล้วใส่แป้งลงไป คนตลอดเวลา จากนั้นค่อยๆเทนมหนึ่งลิตรลงไปต้มให้เดือดเป็นครีม

วางขนมปังพิต้าลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชอย่างล้นเหลือ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยซอสที่เตรียมไว้ วางไก่ครึ่งหนึ่งในชั้นเท่า ๆ กันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้ผัก ปิดอาหารด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง นอกจากนี้เรายังทาน้ำมันด้วยซอสและทาส่วนที่สองของอาหารและเห็ด โรยชีสขูดที่ด้านบน ต่อไปเราม้วนม้วนราดด้วยซอสมากมายแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

โรลแสนอร่อย

แฮมเหมาะสำหรับอาหารหลากหลาย เคล็ดลับของความสำเร็จอยู่ที่การเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย บ่อยครั้งที่มันกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมของว่าง โรลลาวาชอาร์เมเนียกับแฮมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป
• Pita;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดเขียว (ห้าชิ้น);
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• แฮม (130 กรัม);
• เครื่องเทศ;
• ความเขียวขจี

บดชีสแปรรูปแล้วผสมกับมายองเนส ผลที่ได้คือมวลที่อ่อนนุ่ม ใช้ไส้ครึ่งหนึ่งบนแผ่นขนมปังพิต้า เพิ่มพริกไทยและเกลือถ้าจำเป็น ถัดไปกระจายใบผักกาดหอมในชั้นเดียว วางแฮมไว้ด้านบน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปิดไฟลนก้นยัดไส้ด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังใช้มวลชีสกับมัน สับผักใบเขียว แตงกวา และมะเขือเทศอย่างประณีต แล้วทาให้ทั่วชีส เราม้วน lavash เป็นม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ถัดไปต้องวางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานบนโต๊ะหั่นเป็นส่วน ๆ

แทนที่จะเป็นคำต่อท้าย

สูตรม้วนไม่เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน การทำอาหารอย่างรวดเร็วและการเติมไส้มากมาย - ทั้งหมดนี้ทำให้อาหารลาวาชมีรสชาติอร่อยและหลากหลาย จึงสามารถเตรียมงานเฉลิมฉลองและวันหยุดได้อย่างสม่ำเสมอ แต่ก็ดีไม่น้อยสำหรับของว่างปิกนิกและสำหรับทุกวัน นอกจากนี้ การเตรียมอาหารจำนวนมากยังใช้เวลาน้อยมาก เราหวังว่าสูตรสำหรับอาร์เมเนีย lavash กับการอุดฟันจะเป็นประโยชน์กับคุณ

พนักงานต้อนรับทุกคนทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่มีคลังแสง lavash ของตัวเองจะชอบของว่างดังกล่าวโดยเฉพาะของใหม่ ท้ายที่สุด lavash ที่ห่อด้วยไส้ในม้วนหรือม้วนนั้นมีเอกลักษณ์และในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการเตรียมตัว เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ เช่น แซนวิช ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา เป็นอาหารอันโอชะหรือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ มีประโยชน์ มีประโยชน์ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไส้สำหรับขนมปังพิต้ามีอะไรบ้าง?

หากโดยรวมแล้วจะมีรายการส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งทั้งแยกจากกันและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นั่นคือทุกอย่างที่สามารถพบได้ในขณะนี้และที่นี่ในตู้เย็นของคุณ ตามกฎแล้วมีของเหลือเล็กน้อยจำนวนมาก ฉันจะพูดในแง่ทั่วไปเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด

ของว่างแสนอร่อยที่ทำด้วย:

• เนื้อ (เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ, ไก่, ไก่งวง, ฯลฯ , ปรุงบนเตา, ในหม้อความดัน, multicooker, หม้อต้มสองชั้น, เตาอบ, บนกองไฟ, ฯลฯ );
• ปลา (เค็ม, ต้ม, รมควัน, ทอด, อบ, ฯลฯ );
• ผัก (สด, เค็มหรือสุก);
• ผลิตภัณฑ์นม (ชีส คอทเทจชีส ฯลฯ) และไข่
• เครื่องใน (ตับ, ไต, ปอดและอื่น ๆ );
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียล
• อาหารทะเล (คาเวียร์ หอย ฯลฯ) และปูอัด

แผ่น lavash วางบนพื้นผิวเรียบตัดเป็นรูปแบบที่ต้องการและเติมด้วยไส้ใด ๆ และตามกฎแล้วไส้จะถูกสับละเอียดหรือหั่นเป็นเส้นเป็นชิ้น ๆ ตามต้องการ!

วิธีการเสิร์ฟขนมปังพิต้าสำเร็จรูป?

ตามที่ขอ! ถ้าเป็นม้วนใหญ่ที่มีไส้ก็จะต้องหั่นเป็นส่วน ๆ ถ้าทำเป็นแผ่นเล็กเสร็จแล้วก็ใส่ไส้ลงไปแล้วบิดเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟได้เลย ควรตัดแต่งหรือตัดให้สวยงามเฉพาะรุ่นเทศกาลเท่านั้น

ความสนใจ ... หากคุณใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ซอสหรือมะเขือเทศในไส้ ให้ตัดม้วนอย่างระมัดระวัง - lavash นุ่มมาก! และอย่าพลาดความสม่ำเสมอ - ทำน้ำสลัด การทำงานทั้งหมดของคุณลงท่อระบายน้ำ

ไส้แต่ละไส้มีรสนิยม ความต้องการ ความเป็นไปได้ และสุดท้ายคือกระเพาะอาหาร แต่สูตรที่ฉันจะแบ่งปันนั้นได้รับการยืนยันแล้ว ดังนั้นฉันขอให้คุณหิวล่วงหน้า!

กับไก่และผัก

อย่างรวดเร็ว. อร่อย. สหาย. สำหรับทุกโอกาส! สูตรการเติมนี้ง่ายที่สุดเพราะมีส่วนผสมเหล่านี้อยู่ในตู้เย็นเสมอ และเมื่อคุณหิว นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

ไส้ไก่และผักปรุงอย่างรวดเร็ว

ฉันไม่ได้ปรุงเนื้อสัตว์ตามธรรมเนียม ฉันรอแขกอยู่ดังนั้นฉันจึงต้องการทำให้มันไม่เหมือนทุกครั้งและไม่เหมือนคนอื่น ดังนั้นในการเริ่มต้นฉันล้างอกไก่แล้วซับด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

พริกไทยบัลแกเรีย ฉันมีทุกที่และทุกเวลา และเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อไก่และตัวละครอื่นๆ เขาก็ดูสดใสขึ้น ฉันตัดสินใจที่จะสับมันด้วยหลอดเพื่อที่ฉันจะได้กรอกตามความยาวของม้วน

เนื่องจากตอนนี้หัวหอมจะผัดกับพริก ฉันเลยหั่นมันด้วย เลือกรูปแบบไหน? และนี่สำหรับรสนิยมของคุณ ฉันรักหัวหอมในรูปแบบใด ๆ ดังนั้นฉันจึงไม่อายเกินไป - วงกลมดูดีในการเติมในภายหลัง

เราวางกระทะบนเตา เทเนยลงไปเพื่อให้ชั้นบาง ๆ ปิดด้านล่าง ครั้งนี้ฉันทดลอง - เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ทอดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน แต่ให้ทั้งหมดในคราวเดียว เกิดขึ้น! แต่ในปริมาณมากผลิตภัณฑ์จะต้องทอดแยกกัน แต่ก็คุ้ม! ดังนั้นให้ส่งชิ้นของเราทั้งหมดลงในน้ำมันอุ่นแล้วทอดโดยพลิกกลับ ในตอนท้ายเราจะปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเท่านั้น

โดยหลักการแล้วการเติมก็พร้อม แต่กระบวนการยังไม่สิ้นสุด อันที่จริงไส้มีทั้งชีสและมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ดังนั้นฉันจะทำต่อไป เมื่อทำเป็นชิ้นแล้วฉันก็ปิดไส้ที่ส่งไปยังขนมปังพิต้าที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสด้วย

ผัดม้วนยัดไส้ในเนย และนี่คือผู้ชายหล่อที่ทางออก!

แซลมอนเองก็อร่อยไม่แพ้ใคร และถ้าใส่ในขนมปังไฟลนก้นใส่สมุนไพรและกระเทียมเยอะๆ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสด?

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1.5 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 g
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ถั่วเขียว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่กวน - 2 ฟอง
• ขิง - 1 ซม.
• น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียมไส้ปลาแซลมอนและไข่กวนอย่างถูกวิธี

ก่อนอื่นฉันตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น (จากขนมปังพิต้าอันที่สองตัดขอบ - แห้งกว่าหรือทำให้แห้งเอง) กระเทียมและขิงขูดลงในชามบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน ผิดปกติ? ใช่ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เพื่อความสวยงามนี้ ฉันได้เพิ่มไข่คนหั่นบาง ๆ (ตีไข่และทอดใต้ฝา) ปลา มะเขือเทศและถั่วลันเตา งานของเราคือเตรียมไส้บนขนมปังพิต้าให้เสร็จ ยังคงให้เราผสมทุกอย่างในชามโรยด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับขิงและกระเทียม ทุกอย่างจะเป็นเซอร์ไพรส์สุดชิคสำหรับแขกหรือครอบครัว

อาหารทะเลต้มหรือทอดจะทำให้เมนูของคุณสดใส อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 100 กรัม
• ปลาหมึก - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• กรีนเนอรี่
• มายองเนส

เตรียมไส้กุ้งปลาหมึก

ต้มอาหารทะเล (หั่นปลาหมึกเป็นชิ้น) หั่นพริกไทยเป็นเส้น จากนั้นหลังจากผสมผักสับกับครีมเปรี้ยวแล้วให้วางแป้งลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วแจกจ่ายผลิตภัณฑ์คลุมด้วยชิ้นชีสที่ด้านบน ให้เราอบในเตาอบสักหนึ่งหรือสองนาทีและสนุกกับตัวเอง!

กับไส้กรอกต้ม

ตัวเลือกที่ง่ายกว่านั้นหายาก ประการแรกร้านขายของชำอยู่ใกล้แค่เอื้อม ประการที่สอง ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดีและน่าพอใจอย่างที่มันเป็น!

รูปไส้กรอกต้ม

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยป่น

การเตรียมไส้อย่างง่ายด้วยไส้กรอกต้มสำหรับขนมปังพิต้า

อย่างที่คุณเห็นมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำดังกล่าว ดังนั้นทุกอย่างจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ (ยิ่งบางยิ่งดี!) จากนั้นเราลองใช้ความยาวสำหรับ lavash แล้วหากำลังสอง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมผสมกับพริกไทยดำป่น วางไส้และห่อม้วน คุณสามารถกินได้ทันที หรือจะทอดในกระทะหรืออบในเตาอบก็ได้ และถ้าคุณนำไปใช้งาน ก็สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้

กับชิกเก้น

นี่เป็นสูตรที่หาตัวจับยากในแง่ของความเรียบง่ายและความเร็ว นั่นคือถ้าแขกมาหาคุณคุณจะไม่เสียหน้า! แม้จะเรียบง่ายแต่ก็ดูน่าเกรงขาม

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ขาไก่ - 1-2 ขา
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 2-3 ใบ
• Dill - 2 สาขา
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน
• มะเขือเทศ - 0.5 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 cm
• มายองเนส

วิธีทำขนมพิต้าไก่นุ่ม

นำส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่. สิ่งสำคัญคือการต้มให้เย็นเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ จะทำอย่างไรเป็นเครื่องแต่งตัว? นอกเหนือจากที่ระบุในสูตรแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้ ฉันสับผักใบเขียวและขึ้นฉ่ายผสมกับมายองเนส เท่าไหร่ที่จะใช้? คำนวณว่าพอคลุมขนมปังไฟลนก้นสองครั้งก็เพียงพอแล้ว หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครึ่งหนึ่งของมวลนี้ใส่ชิ้นไก่ลงไปแล้วโรยด้วยชิ้นปักกิ่งและมะเขือเทศที่ด้านบน มาปกปิดความงามนี้ด้วยการแต่งตัวครึ่งหลังแล้วหมุนม้วน!

อาจเป็นทางเลือกที่นิยมไม่แพ้กันสำหรับของว่างรสเผ็ดที่บ้าน ที่ทำงาน หรือของว่างนอกบ้านหรือในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 200 g
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เนย

การทำไส้รสเผ็ดด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับขนมปังพิต้า

สีเขียวอะไรที่จะใช้? สิ่งที่หัวใจของคุณปรารถนา! มันสามารถไม่เพียง แต่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว อย่าอายเกี่ยวกับผักโขม ผักโขมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสุดๆ เช่น ผักชี สีน้ำตาล และอื่นๆ หลังจากล้างทั้งหมดนี้และทำให้แห้งแล้วให้สับและที่นี่ขูดหรือสับชีสอย่างประณีตปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นฉันก็วางมวลนี้ลงบนขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเติมลงในเนย คุณสามารถทำให้ร้อนในเตาอบหรือในไมโครเวฟ แม้กระทั่งบนตะแกรงและไฟ!

นี่เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยของราชวงศ์! แต่ความงามดังกล่าวไม่เพียงแต่ดีสำหรับงานเลี้ยงเท่านั้น การทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ไม่ใช่เรื่องบาปเพื่อเอาใจครอบครัวและตัวคุณเอง คนที่คุณรัก!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 1 กระป๋อง
• ปลาเทราท์ (เค็ม) - 150 กรัม
• Dill (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ด Dijon

ปรุงไส้ที่ยอดเยี่ยมด้วยคาเวียร์สีแดงสำหรับ lavash

เราจะส่งไข่ไปต้มถ้าคุณไม่ว่าง ในระหว่างนี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือให้พร้อม เรากระจายขนมปังไฟลนก้น - ทั้งชิ้นแล้วตัดเป็นม้วนหรือเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งให้มากที่สุด เพิ่มมัสตาร์ดและผักชีฝรั่งลงในครีม ไข่แช่เย็นหั่นเป็นเส้น หลังจากผสมส่วนผสมของผักชีลาวแล้ว ให้ใส่ขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราก็วางปลาและไข่แล้วปิดด้วยคาเวียร์อย่างแน่นหนา เติมส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ด ม้วนขนมปังพิต้าแล้วสนุก!

ล้นหลาม? ฉันยังไม่คิดว่ามันจะออกมางดงาม ฉันเตรียมไส้นี้จากซากของผลิตภัณฑ์ต่างๆ และฉันไม่เสียใจเลย นี่เป็นเพียงตัวอย่างที่ดีของการไม่ทิ้งแม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า (สีขาว) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไตต้ม (หรือเครื่องในอื่น ๆ ) - 1 ชิ้น
• มายองเนส

ปรุงลาวาชใส่เครื่องใน หัวไชเท้า และข้าว

ถ้าไม่มีไต ข้าว ไข่ ให้ต้มเร็วๆ ฉันจะบอกคุณถึงอัลกอริทึมที่ฉันใช้ในกรณีของส่วนประกอบสำเร็จรูป ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นแตงกวา ไข่ และไตให้ละเอียดด้วยที่ขูดหยาบ (เย็น) จากนั้นฉันก็ผสมทุกอย่างวางบนขนมปังพิต้าแล้วราดด้วยมายองเนส

มันกลับกลายเป็นบางสิ่งบางอย่าง! คราวนี้ฉันรวบรวมทุกอย่างที่ฉันมีในคลังแสงของฉัน ฉันไม่ได้คาดหวังว่าทั้งหมดนี้จะอร่อยมาก แล้วทีหลังถามหาอาหารเสริม!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• มะม่วงฉ่ำ - 1 ชิ้น
• พลัม - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 4 ชิ้น
• อบเชย
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำไส้ผลไม้หวานสำหรับขนมปังพิต้า

งานของเราคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการตัด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างทุกอย่างด้วยน้ำทำให้เปียกปอกแอปเปิ้ลลูกแพร์มะม่วงและถั่ว เตรียมน้ำสลัดก่อนตัด ฉันคือน้ำผึ้งผสมกับเกล็ดมะพร้าว, อบเชย (เพื่อลิ้มรสและปรารถนา) และถั่วบดให้อยู่ในสภาพอ่อน มาผสมทุกอย่างกันเถอะ ให้เราถือผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้บนไอน้ำเพียงไม่กี่นาทีแล้วส่งไปที่น้ำสลัดน้ำผึ้ง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ของเหลวมากเกินไป ให้ระวังความสม่ำเสมอ ห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าและปรนเปรอตัวเองด้วยความยินดี!

อย่าลืมว่าการเติมใด ๆ เป็นเพียงจินตนาการของคุณ ฉันเสนอตัวเลือกผสมเท่านั้น

แต่มีมากกว่านั้นหลายพันเท่า:

• เอาเป็นว่าปูอัด - ที่นี่ไข่จะเข้ากันได้ดีกับพวกเขาและแตงกวาสดทั้งหมดนี้ราดด้วยมายองเนส
• หรืออาหารทะเล - ผัดกับพริกหยวกหรือมะเขือเทศพริกไทยผสมกับครีมเปรี้ยว
• คุณจะเริ่มด้วยหัวบีทและปลาแดงได้อย่างไร? ส่วนผสมที่ลงตัวและรสชาติที่สมดุลเพราะไส้นี้นอกจากปลาแล้วยังมีหัวบีทต้มครีมชีสสมุนไพรและครีมเปรี้ยว
• ไส้เนื้อสับจะยิ่งใหญ่ไม่น้อย - จากเนื้อสัตว์, ตับ, เครื่องใน, ซึ่งเพิ่มแตงกวาสดหรือดอง, หัวหอมทอดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อย่าหยุดทดลอง อย่ากลัวว่าบางสิ่งจะไม่เข้ากับบางสิ่ง ปรุงรสด้วยของเผ็ดทั้งหมดนี้จะถูกกินอย่างรวดเร็ว และไม่เพียง แต่ที่โต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ทำงานระหว่างเดินทางบนท้องถนนด้วย!

ลาวาชโรล- บางอย่างระหว่างแซนด์วิช ทาร์ตเล็ต และคานาเป้ ม้วน Lavash ให้ขอบเขตมากมายสำหรับการตระหนักถึงจินตนาการและรสนิยมของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร Lavash roll เป็นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม หลังจากที่เราเห็นและลองอาหารจานนี้ครั้งแรกในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เราก็อยากทำลาวาชโรลที่อร่อยและดั้งเดิมที่บ้าน

Lavash เป็นเครื่องห่อแสนอร่อยที่สามารถใช้ห่อเนื้อ ปลา ผัก สลัด และอื่นๆ อีกมากมาย เตรียมพิต้าโรลกับชีส, พิต้าโรลกับปลาแซลมอน, พิต้าโรลกับปูอัด, พิต้าโรลกับเห็ด, พิต้าโรลกับไก่, พิต้าโรลกับแฮม, พิต้าโรลกับปลา, พิต้าโรลกับแครอท, พิต้าโรลกับไข่ พิต้าโรลกับคอทเทจชีส พิต้าโรลกับเนื้อสับ พิต้าโรลกับอาหารกระป๋อง พิต้าโรลกับแตงกวา พิต้าโรลกับสมุนไพร เพื่อความสะดวกในการใช้งานคุณสามารถทำไฟลนก้นม้วนได้ซึ่งมีขนาดเล็กกว่า ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ทำให้ม้วนบางลง

ลาวาชโรลกับแซลมอน

ม้วนกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ ไม่น่าเป็นไปได้ที่แม้แต่บนโต๊ะเทศกาลอันอุดมสมบูรณ์ก็ยังมีบางสิ่งที่น่าดึงดูดน่ารับประทานและอร่อยกว่าของว่างที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 2 จาน;
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำงานกับขนมปังพิต้า: คลี่ออกแล้วทาด้วยครีมชีสละลาย หากต้องการคุณสามารถใช้ชีสกับสารเติมแต่งเช่นรสชาติของเห็ดหรือแฮมจะเหมาะสม
2. เราทาขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ม้วนในอนาคตจะไม่เสียหายดังนั้นอย่ารีบเร่ง
3. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องบดปลามากนักชิ้นที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบร้อยจะเข้าที่
4. กระจายปลาแซลมอนอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังพิต้า เพิ่มคาเวียร์สีแดง (คุณสามารถโรยคาเวียร์ก่อนแล้วจึงเกลี่ยปลา แม่บ้านบางคนบอกว่าวิธีนี้สะดวกกว่า)
5. บิดม้วนให้แน่น ตอนนี้ต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ขนมเปียกโชกอย่างทั่วถึง
6. นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเฉียง 1/2 นิ้ว
7. ม้วน Lavash กับคาเวียร์สีแดง ปลาแซลมอน และชีสละลายพร้อมแล้ว

ลาวาชโรลกับปลารมควันแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 4 แผ่น,
• มายองเนส 135 กรัม
• ปูอัด 125 กรัม
• พริกหยวกครึ่ง,
• ผักใบเขียวและสลัด
• ปลารมควันแดง 175 กรัม
• กระเทียมกลีบเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งที่อบแล้ว 2 แผ่นมาวางทับกัน เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่แตกและดูสมบูรณ์ แปรงทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ
2. หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ แล้วหั่นพริกไทยในลักษณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่ายิ่งส่วนผสมบางลงเท่าไหร่ ม้วนก็จะยิ่งม้วนดีขึ้นเท่านั้น เลเยอร์ไม้และพริกในชั้นถัดไป
3. จากนั้นใส่อีกแผ่น ไม่ใช่สลัดแห้ง แผ่นสุดท้ายควรทาด้วยมายองเนสและควรใส่ชิ้นปลาบาง ๆ ค่อยๆ ม้วนม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและให้บริการ คุณต้องตัดมันด้วยมีดคมที่แช่ในน้ำ

ม้วนลาวาชกับชีสและสมุนไพร

เบาอย่างเหลือเชื่อ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสวยงามมาก! เชื่อฉันเถอะ จานนี้สามารถสร้างเซอร์ไพรส์ได้แม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด! ลาเวนเดอร์อาร์เมเนียนุ่มและชุ่มฉ่ำไส้ชีสแสนอร่อยซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพรสดที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย ... ใครจะต้านทานการรักษาเช่นนี้ได้!

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• lavash แบบบาง (อาร์เมเนีย) - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้มไข่ (แน่นอนเย็น) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด เราถูไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต (หรือนวดด้วยส้อม)
2. หลังจากนั้นให้ขูดชีสแปรรูป (หรือจะบดด้วยส้อมเดียวกันก็ได้) เราแยกสลัดออกเป็นใบแยกแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (วางบนกระดาษชำระ) หากคุณต้องการ คุณสามารถบดมันเล็กน้อย (หรือเพียงแค่ฉีกด้วยมือของคุณ) อย่างไรก็ตาม ตามกฎแล้ว ใบไม้จะถูกจัดวางทั้งหมด
3. เราล้างผักชีฝรั่งเป็นอย่างดีภายใต้น้ำเย็นไหล (แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเพียงแค่ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย) เราทำให้แห้งและสับให้ละเอียด
4. ผสมไข่สับกับชีสละลาย แล้วใส่ผักใบเขียวสับลงในส่วนผสมของไข่ชีส เราปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดมาก (ถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม) จากนั้นเราก็ส่งไปที่ไข่กับชีสและสมุนไพร
5. หลังจากนั้นเติมมายองเนสที่เติมลงไปแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด ควรสังเกตว่ายิ่งใส่มายองเนสมากเท่าไหร่ ขนมปังพิต้าก็จะยิ่งอิ่มตัวและนุ่มขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ไส้ของคุณหลุดออกจากม้วน
6. เรากระจาย lavash อาร์เมเนียสดแผ่นบาง ๆ หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวการทำงานที่สะดวกสบายและผักกาดหอมทิ้งไว้ ใส่ชีสและไข่ลงไปบนสลัด จากนั้นเราก็กระจายขนมปังไฟลนก้นแผ่นต่อไปแล้วทำซ้ำขั้นตอน ใส่ขนมปังไฟลนก้นอีกครั้ง (อันสุดท้ายแล้ว) หลังผักและไส้
7. ต่อไปเราห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน (พยายามบีบให้แน่นมากขึ้นในขณะที่บิด) เราห่อม้วนสำเร็จรูปด้วยฟิล์มยึด (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อผสมประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือดีกว่า - สองสามชั่วโมง)
8. เสิร์ฟโรลลาวาชกับชีสละลายบนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร) แล้วจัดใส่จานที่สวยงาม ซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะกอก

ม้วน Lavash กับชีสละลายและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 ชิ้น
• ซอฟต์โพรเซสชีส 100 ก
• ปอมมิดอร์ 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งซอย 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สีเขียว 10 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. อาหารจานนี้ทำง่ายมาก สำหรับมันเราต้องการ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ มันจะดีกว่าที่จะซื้อ lavash ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามันดูดีกว่าในจานสำเร็จรูปเพราะมันมีขอบเรียบและดังนั้นจึงม้วนเป็นม้วนสะดวกกว่า
2. Lavash ควรนุ่มและไม่ไหม้ (สิ่งนี้เกิดขึ้น) ไม่เช่นนั้นเราจะต้องทอดมันต่อไป แต่เพิ่มเติมในภายหลัง สำหรับชีส ควรใช้ซอฟต์ชีสแปรรูป (เช่น "วิโอลา", "ฮอชแลนด์") ที่มีรสชาติครีมแบบคลาสสิกจะดีกว่า
3. ในการเริ่มต้นเราใช้ขนมปังพิต้าและทาให้ทั่วพื้นผิว (ด้านหนึ่ง) เราเคลือบด้วยชีสที่ไม่หนา (2-3 มม.)
4. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศและสับสมุนไพรอย่างประณีต เราทามะเขือเทศบนขนมปังพิต้ากับชีสแล้วตามด้วยผักใบเขียว เราเกลี่ยมันให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ในชั้นที่หนามาก นั่นคือ มะเขือเทศและผักใบเขียวควรแยกออกจากกันอย่างเป็นธรรม
5. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนไฟแรงแล้วเกลี่ยให้ทอด ภายในไม่กี่นาทีม้วนจะได้เปลือกสีน้ำตาลทอง (อย่าวางขนมปังพิต้ามากเกินไปในกระทะ
6. เมื่อด้านหนึ่งทอดแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
7. ตัดม้วนทอดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟ จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับการปิกนิก รสชาติเป็นครีมที่นุ่มนวลพร้อมกลิ่นอายของความเขียวขจี สรุปอร่อยมากแนะนำให้ทุกคนลอง

สูตรม้วน lavash กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม 250 กรัม
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 200 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ในขณะที่เห็ดกำลังทอด ให้ปอกและสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดเห็ดผัดจนของเหลวระเหย
2. จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในเห็ด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำ lavash ออกจากบรรจุภัณฑ์ คลี่แผ่นของ Armenian lavash ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด เรากระจายแผ่นแรกบนโต๊ะทามายองเนส
3. ทามายองเนสเบา ๆ เป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า โรยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและผักชีฝรั่งด้านบน ทำให้เห็ดและหัวหอมทอดเย็นลงเล็กน้อย ปิดขนมปังไฟลนก้นแผ่นแรก ทาด้วยมายองเนสและสมุนไพรด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง
4. หล่อลื่นขนมปังพิต้าตัวที่สองด้วยมายองเนส ปาดไส้เห็ดและหัวหอมด้านบน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด โรยหน้าด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สามแล้วปิดด้วยมายองเนส ขูดชีสแข็ง โรยขนมปังพิต้าตัวที่สามไว้ด้านบน ค่อยๆ ห่อขนมปังพิต้าทั้งสามชิ้นในโรล
5. คุณจะได้ม้วนเล็ก ๆ ห่อในถุง แช่เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ จากนั้นวางม้วนบนเขียงแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เป็นอาหารโรงแรมหรือเพิ่มเป็นจานแรก

ลาวาชโรลกับชีสและแฮม

Lavash ม้วนกับชีสและแฮมเป็นจานจากหมวดหมู่ "ถ้าแขกมาหาคุณ" เพราะเกือบทุกอย่างในตู้เย็นสามารถเติมได้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ อย่าลังเลที่จะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• ความเขียวขจี
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. บนเครื่องขูด หยาบหรือละเอียด ให้ขูดชีสและแฮม
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
3. คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันแทนแฮม และผู้ที่ชื่นชอบทุกอย่างที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อทอดหรือปลาสับ
4. เราสับสมุนไพรและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูด
5. ในถ้วยผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ดูว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วน lavash กับชีสและแฮมจะมีแคลอรีสูงและน่าประทับใจมากขึ้น
7. เราวางขนมปังไฟลนก้นสองอันบนโต๊ะ อันหนึ่งวางทับอีกอันหนึ่ง นั่นคือฐานของม้วนเป็นสองชั้น
8. เรากระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้า โดยเว้นระยะสองสามเซนติเมตรไว้ที่ขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาระหว่างขั้นตอนการบิด
9. เราบิดขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
10. ปรากฎเป็นม้วนยาวและกว้างที่ไม่พอดีกับแผ่นอบธรรมดา (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงตัดมันครึ่งหนึ่งด้วยมีดคมแล้ววางสองม้วนลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวัง
11. ใส่ครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบที่ด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากที่ด้านหนึ่งของม้วนถูกทอดแล้ว ฉันพลิกมันกลับด้าน ทาน้ำมันด้วยครีมเปรี้ยว และส่งพวกเขากลับไปที่เตาอบ
13. เวลาในการอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้เตาไมโครเวฟกับตะแกรงเพื่อให้ชีสละลายและม้วนเป็นทอด
15. เหล่านี้คือทั้งสอง "หล่อ" ที่เปิดออก แน่นอน พวกเขาถูกตัดขาดทันทีและถูกกินอย่างไร้ความปราณี
16. จริงอยู่ด้วยปาฏิหาริย์บางอย่าง หลายชิ้นรอดมาได้จนถึงเช้า และถูกกินอย่างเย็นชา
17. อย่างไรก็ตามเมื่อมันปรากฏออกมา lavash ม้วนกับชีสและแฮมนั้นหาที่เปรียบมิได้ทั้งร้อนและเย็น

ลาวาชโรลไส้ตับ

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น.;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. เราล้างและทำความสะอาดผักอย่างทั่วถึง
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อขจัดความขมขื่น
3. ในระหว่างนี้ให้อุ่น 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและใส่หอมใหญ่สับละเอียดและกระเทียมที่ผ่านกดลงไป นำไปเป็นสีน้ำตาลทองและทาแครอทที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ระบายมะเขือยาวและเมื่อทอดสุกแล้วใส่พริกหยวกสับ
5. เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีและเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือวางมะเขือเทศ
6. เกลือพริกไทยและเก็บไฟต่ำไว้ใต้ฝาอีก 5 นาทีปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นหรือในชามเพื่อทำคาเวียร์ผัก
8. เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดที่บดให้เรียบเป็นชั้นๆ
9. วาง lavash อีกแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน - จำเป็นต้องให้ความแข็งแรงมากขึ้นเพราะไส้จะกลายเป็นของเหลวมาก
10. ทาจาระบีอย่างหนาด้วยชั้นของคาเวียร์แล้วบิด
11. ตัดม้วนที่ได้ออกเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
12. สามชีสบนเครื่องขูดละเอียดและโรยมินิโรลแยกกัน
13. เราส่งไปยังเตาอบร้อนเพื่ออบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ม้วน Lavash กับแครอท

วัตถุดิบ:

• ลาเวนเดอร์บาง - 3 แผ่น
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนส - 60 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 40 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ต้นหอม - พวงเล็ก
• มายองเนส - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังพิต้าผักกับแครอทเกาหลี
   การทำขนมปังพิต้ากับไส้ผักจะใช้เวลา 15 นาที
2. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตะแกรงแตงกวาสำหรับแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่ง
4. บนแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่กางออก ให้ทามายองเนสเป็นชั้นบางๆ เติมพื้นที่ทั้งหมดของขนมปังพิต้าด้วยชีสขูด ผักชีลาว และใบผักกาดหอมฉีก
5. ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าชั้นที่สอง ทาแครอทเกาหลีให้ทั่วขนมปังพิต้าชิ้นนี้
6. และแตงกวาขูด (คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในไส้นี้เพราะชีสและมายองเนสมีเกลือเพียงพอ)
7. ม้วนม้วนขึ้นโดยกดชั้นให้แน่น ปิดผนึกม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น
8. ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ม้วนผักจะแช่และพร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บขนมปังพิต้าดังกล่าวด้วยไส้ผักในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
9. lavash เนื้อกับพริกหยวก
10. ม้วนนี้ประกอบด้วยลาวาช 3 ชั้น พร้อมไส้ 3 แบบที่แตกต่างกัน
11. การปรุงมีทโลฟจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ประมาณครึ่งชั่วโมง
12. สับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง บดชีสด้วย ผสมชีส แครอท กระเทียมบีบ และมายองเนสเข้าด้วยกัน
13. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน ลูกเต๋าพริกหยวก
    ช่องว่างสำหรับกรอกหมายเลข 2 พร้อมแล้ว
14. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ช่องว่างสำหรับกรอกหมายเลข 3 พร้อมแล้ว
15. ขั้นตอนการประกอบขนมปังพิต้า: ปาดไส้เบอร์ 1 ลงบนแผ่นแป้งพิต้าแผ่นแรก
16. วางขนมปังพิต้าชั้นที่ 2 ไว้ด้านบน ทาเนยบางๆ ให้ทั่วขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส
    ปาดไข่กับพริกหยวกให้ทั่ว (เปล่าเบอร์ 2)
17. ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส
    กระจายไส้กรอกและหัวหอมสีเขียวอย่างสม่ำเสมอบนแผ่น interlayer (เปล่าหมายเลข 3)
18. ค่อยๆกดชั้นของขนมปังพิต้าด้วยการอุดฟันแล้วม้วนขึ้น ปิดผนึกม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็น
19. การกินและการจัดเก็บ pita มีทโลฟควรคล้ายกับผัก
20. หลังจากแกะม้วนออกจากฟิล์มแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นๆ (ความกว้างของชิ้นเดียวประมาณ 3 ซม.)

เสน่ห์ด้วยสีสันที่สดใส การตัดม้วนจะดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจอย่างแน่นอน ทำให้ บริษัท ที่เป็นมิตรยินดีด้วยสีสันทั้งหมดของฤดูร้อนที่ผ่านมา

ลาวาชโรลคลาสสิคกับทูน่า

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 2 แผ่น
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนของเรากัน ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่น เราจะนำไข่ไก่ไปต้ม (ต้มให้เดือดจัด) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด จากนั้นเราถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ (หรือสับด้วยมีดอย่างประณีต)
2. เราล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้ง (เราไม่ต้องการความชื้นเพิ่ม) คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากได้ จากนั้นสับผักชีลาวให้ละเอียดและประณีต
3. เปิดกระป๋องทูน่า สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก หากต้องการ สามารถหั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้ส้อมบดก็ได้
4. ตอนนี้เราเอา lavash อาร์เมเนียหนึ่งแผ่นแล้ววางลงบนพื้นผิวการทำงาน จากนั้นเราก็ทาด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ (หรือไม่บางก็ได้ตามชอบ) แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
5. หลังจากนั้นให้ใส่ทูน่าบนกรีนแล้วคลุมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เรายังทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขูด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมื่อคุณวางไส้ ให้พยายามทำอย่างสม่ำเสมอ (ไม่ใช่ในชั้นที่ต่อเนื่องกัน แต่เพื่อให้ไส้อยู่ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า)
6. ตอนนี้เราเริ่มม้วนขนมปังพิต้าของเราเป็นม้วน เราทำอย่างระมัดระวัง (กดขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวโต๊ะ) เพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกและขนมปังพิต้าไม่แตก หลังจากนั้นเราห่อม้วนให้แน่นด้วยฟิล์มยึด (หรือฟอยล์) แล้วส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง (เพื่อให้ไส้อิ่มตัวอย่างเหมาะสม)
7. จากนั้นเราก็นำม้วนที่ทำเสร็จแล้วออกมาหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง (กว้าง 2-3 ซม.) แล้วใส่ลงในจานที่สวยงาม (หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบและผักสลัดสด)

ม้วน Lavash กับเห็ดและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียแบบบาง: 2 ชิ้น;
• เห็ด: 300-500 กรัม;
• หัวหอม: 1 หัว;
• ไข่ไก่: 3 ชิ้น;
• พาเมซานชีส 50 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มายองเนส: 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก: 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ: หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. lavash ที่เติมเป็นอาหารว่างอเนกประสงค์ที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง คนประมาณ 5 นาที อ่านเพิ่มเติม:
5. ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 10 นาที โดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
6. ในระหว่างนี้ ให้ต้มไข่ลวก แยกสีเทียนออกจากไข่แดงแล้วสับแยก ล้างผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สับละเอียด
7. แผ่ขนมปังไฟลนก้นออกมาบนโต๊ะแล้วทามายองเนสบาง ๆ ลงไป
8. วางผักที่เติมด้วยไข่
9. ครอบคลุม lavash แรกด้วยครั้งที่สองแล้วทาจารบีด้วยมายองเนสจัดวางเห็ดผัดกับหัวหอมแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
10. แน่น แต่ในขณะเดียวกันม้วนม้วนเบา ๆ เราจะบรรจุในถุงพลาสติก (ห่อพลาสติก) และใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่
11. ม้วนเห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล สำหรับอาหารค่ำอาจไม่เพียงพอ แต่สำหรับอาหารเช้าและของว่างก็เหมาะสม
12. ก่อนเสิร์ฟ ให้ลอกแผ่นฟิล์มออก แล้วหั่นแป้งพิต้าโรลกับเห็ดและชีสเป็นชิ้นกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร จัดวางชิ้นส่วนบนจานอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งด้านบน

แอร์โฮสเตสของเราเพิ่งเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น พิต้าโรล และที่ร้านอาหารโฮม ฉันได้เขียนวิธีทำพิต้าโรลด้วยปูอัดและเห็ด แล้วฉันก็บอกคุณถึงวิธีทำพิต้าโรลด้วยชีสและอรูกูลา

สูตรทั้งสองนั้นดีมาก แต่ขนมปัง pita ม้วนเป็นสนามขนาดใหญ่สำหรับการทดลองทำอาหาร และในมุมมองของวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ทำไมไม่ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตร lavash ที่ฉันโปรดปรานพร้อมไส้ที่แตกต่างกันในบทความเดียว และหากคุณมีแนวคิดดั้งเดิมของคุณเองเกี่ยวกับวิธีการทำ lavash โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น แป้งพิต้าโรลแสนอร่อยเป็นอาหารว่างในอุดมคติสำหรับวันหยุด ดังนั้นคอลเลกชั่นของฉันจึงเต็มไปด้วยไส้พิต้าแสนอร่อย

อาหารว่างแบบลาวาชด่วนคือหัวใจสำคัญของแม่บ้านยุคใหม่ และคุณสามารถปรุงขนมปังพิต้าแสนอร่อยด้วยการเติมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ฉันหวังว่าเพื่อน ๆ ที่ความคิดของฉันเกี่ยวกับการเติมขนมปังพิต้าจะช่วยให้คุณวางแผนเมนูวันหยุดได้ง่ายขึ้น ขนมปังไฟลนก้นยัดไส้ไม่ได้เป็นเพียงของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลใด ๆ แต่เป็นของว่างที่อร่อยน่าพอใจและอเนกประสงค์ที่แขกทุกคนชอบตามกฎโดยไม่มีข้อยกเว้น

ของว่างในขนมปังพิต้า "Nostalgia" กับ sprats

เป็นการยากที่จะเซอร์ไพรส์ผู้ชื่นชอบขนมปังพิต้าเย็นๆ หลากหลายชนิด แต่ฉันก็ยังจะพยายาม สูตรอาหารจากอาร์เมเนีย lavash ตะลึงพรึงเพริดด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและหากคุณกำลังมองหาไส้ที่ใหม่และน่าสนใจสำหรับ lavash ฉันขอนำเสนอ lavash แสนอร่อยที่ยัดไส้ "Nostalgia" กับ sprats และชีส

นี่เป็นเพียงกรณีที่จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาและดั้งเดิมที่สุดสำหรับเรา ของว่างที่น่าทึ่งสำหรับวันหยุดได้มาจากรสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ชื่นชอบและชีสที่ละเอียดอ่อนซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติของกระเทียม ม้วน Lavash กับ sprats จะดึงดูดแขกของคุณทุกคนอย่างแน่นอนและขนมปัง pita นี้ถือได้ว่าเป็นอาหารว่างสากลอย่างถูกต้อง หากคุณไม่ได้เปลี่ยนใจเกี่ยวกับการทำม้วนกับ sprats ให้เพิ่มสูตรในที่คั่นหน้าของคุณหรือพิมพ์โดยตรงจากไซต์ สูตรอาหาร .

Festive Fantasy เติมปลาแดง

ของว่างลาวาชแสนอร่อยทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย และโรลลาวาชกับปลาสีแดงถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของราชวงศ์ แต่มีการตีความที่แตกต่างกันมากมายในธีมการทำอาหารซึ่งอาจเป็นม้วนปลา และวันนี้ฉันขอนำเสนอเมนูลาวาชโรลกับปลาแซลมอน สลัดผักสด และชีส

ปรากฎว่าม้วนที่อร่อยและรื่นเริงจากอาร์เมเนีย lavash แซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกชีสที่ละเอียดอ่อน และหัวหอมสีเขียวและสลัดกรุบกรอบช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับขนมปังพิต้า ม้วนปลา lavash ดังกล่าวจะตกแต่งอาหารตามเทศกาลและจะนำความแปลกใหม่มาสู่เมนูเทศกาลแบบดั้งเดิม สูตรอาหาร .

สูตรปูพาราไดซ์โรล

ม้วนปู Lavash เป็นลาวาชอาร์เมเนียชิ้นแรกของฉันที่มีไส้ ซึ่งฉันปรุงในครัวของฉัน ขนมปังพิต้าโรลกับปูอัดนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน และตั้งแต่นั้นมา ขนมปังพิต้าโรลกับปูอัดก็เป็นแขกประจำบนโต๊ะในวันหยุดของฉัน

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับเห็ดดองและชีสแปรรูปที่ละเอียดอ่อน พร้อมด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ มันง่ายมากในการเตรียม lavash อาร์เมเนียม้วนนี้ และสิ่งที่ลำบากที่สุดคือการเตรียมส่วนผสม คุณสามารถดูวิธีทำม้วนลาวาช Crab Paradise

ไส้ชีส "ชีสมิกซ์"

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังพิต้าโรลกับชีสจะทำให้คนไม่กี่คนแปลกใจ แต่ฉันยังคงแนะนำให้คุณลองทำสูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสซึ่งจะดึงดูดแม้แต่นักชิมชีสที่มีความซับซ้อนที่สุด สูตรนี้ใช้ชีสประเภทต่างๆ ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ เพื่อให้ทุกครั้งที่ได้ชีสพิต้าโรลใหม่

ปรากฎว่าเป็นส่วนผสมของชีส - อร่อยและน่าสนใจมากผิดปกติและน่ารับประทาน! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองม้วน lavash กับชีสสามประเภท - คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกที่จุกจิกที่สุดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันเขียนวิธีทำ lavash ด้วยชีส

ม้วนกับไก่และเห็ด "Kumushka"

สะดวกที่สุดในการใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วก่อนวันหยุดและการเติมขนมปังพิต้าแสนอร่อยนั้นคุ้มค่ากับน้ำหนักของมันในทองคำ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่และน่าสนใจฉันขอนำเสนอ pita roll ด้วย เห็ดและไก่รมควัน ม้วน Lavash กับไก่และเห็ดกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ! ส่วนผสมทั้งหมดในไส้นี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว เห็ดและหัวหอมผัดกับอกไก่รมควัน เสริมด้วยชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม

แป้งพิต้าที่ไส้บางๆ แบบนี้เหมาะกับงานกลางแจ้งแบบธรรมชาติ หรืองานฉลองในออฟฟิศเพราะ ม้วนพิต้าเห็ดกับไก่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้จะไม่ไหลหรือลอยจากการจัดเก็บนาน ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับไก่และเห็ด

ปูม้วน "ซานโตรินี"

Lavash Crab Roll ถือได้ว่าเป็นขนมคลาสสิกในวันหยุด แต่วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอ Pita Roll กับปูอัดในมุมมองที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พบกับ ลาวาชโรลกับปูอัด เฟต้าชีส ผักชีลาว และซาวครีม!

ผลที่ได้คือรูปแบบที่น่าสนใจมากสำหรับการเติมขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมและกลิ่นโน๊ตของกรีก นอกจากนี้ ปูม้วนเหล่านี้ยังเป็นไอเดียของว่างสำหรับปิกนิกอีกด้วย น่าสนใจ? คุณสามารถดูสูตรในการทำซานโตรินีลาวาชโรล

Lavash พร้อมเติม DejaVu

มาเตรียมม้วนกับไส้กันเถอะซึ่งจะเป็นสลัดที่ถูกลืมด้วยปูอัดในการตีความการทำอาหารที่ได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย ปูม้าม้วนนี้จะกลายเป็นของว่างต้อนรับบนโต๊ะเทศกาลของคุณและแน่นอนจะเติมเต็มสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณในขนมปังพิต้า

ม้วน Lavash กับปูอัดนั้นชุ่มฉ่ำด้วยผักกาดหอมและมายองเนส และไข่และชีสแปรรูปทำให้ขนมพิต้านี้น่าพึงพอใจและเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มสุรา มันจะอร่อยเชื่อฉัน! คุณสามารถดูวิธีทำลาวาชโรลด้วยปูเดจาวู

ของว่าง "ห้านาที" กับแครอทเกาหลีและแฮม

การค้นพบล่าสุดของฉันคือขนมปัง pita กับแฮมและแครอทเกาหลี ปรากฎว่าม้วน lavash บาง ๆ อร่อยมาก! และสวยงามเพียงใด - สดใสและมีแดด! และนี่คือกรณีที่เตรียมม้วนขนมปังพิต้าในเวลาไม่กี่นาที แม้ว่าส่วนผสมจะเรียบง่าย แต่คุณจะได้ของว่างที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุด ฉันเขียนวิธีทำพิต้าโรลกับแครอทและแฮมเกาหลี

สูตรสำหรับม้วนกับอาหารกระป๋อง "Fish Fantasy"

ม้วนปลา Lavash - นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแดงราคาแพง หากคุณทำ lavash ม้วนกับปลากระป๋องมันจะอร่อยไม่น้อยและรื่นเริงและกระเป๋าเงินของคุณจะไม่ทนทุกข์ทรมานอย่างแน่นอน

เพื่อให้ได้ขนมพิต้ากระป๋องที่อร่อยจริงๆ ฉันแนะนำให้ใช้ทูน่ากระป๋องและชีสแข็ง ผักกาดหอมและมายองเนสสดจะช่วยเสริมการม้วนปลา lavash ของเรา สร้างคอนทราสต์ที่มองเห็นได้ คุณสามารถดูวิธีทำ Pita Roll กับอาหารกระป๋อง

ม้วน Lavash กับกุ้งและชีสอควาเรียม

หากคุณกำลังวางแผนเมนูสำหรับเทศกาลและกำลังมองหาของว่างอเนกประสงค์ ขนมปังพิต้าโรลกับปลาแดงและกุ้งคือสิ่งที่คุณต้องการ! ม้วนปลา Lavash มาพร้อมกับกุ้ง ชีสละลายที่ละเอียดอ่อน และสลัดสดเป็นอาหารว่างที่เหมาะ

ได้ปลาม้วนสีแดงแสนอร่อยพร้อมรสชาติที่เด่นชัดของอาหารทะเลและชีสละลายที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมก็จะไม่ปฏิเสธที่จะลองพิต้าโรลกับปลาแซลมอนและกุ้ง! ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาแดง ชีสและกุ้ง

ม้วนขนม Lavash กับปลาเฮอริ่งและอะโวคาโด "พระคาร์ดินัล"

คุณกำลังมองหาสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากขนมปังพิต้าบาง ๆ เพื่อให้น่าสนใจและไม่มีใครเทียบได้หรือไม่? ฉันได้รวบรวมไส้ที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้าให้คุณในที่เดียว และฉันแนะนำให้คุณลองทำขนมปังพิต้าโรลของปลาเฮอริ่งและเนื้ออะโวคาโด เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าอะโวคาโดในต่างประเทศเกี่ยวข้องกับปลาเฮอริ่งรัสเซียของเราอย่างไร

แต่การผสมผสานระหว่างปลาเฮอริ่งรสเผ็ดกับกลิ่นอะโวคาโดรสถั่วอ่อนๆ นั้นยอดเยี่ยมมาก! Lavash กับแฮร์ริ่งเสริมด้วยแตงกวา ไข่ มัสตาร์ดในธัญพืชและมายองเนส - ตัวเลือกที่ดีในการเติมสูตรอาหารจาก lavash อาร์เมเนียในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ สามารถดูสูตรได้

สูตรสำหรับ lavash ยัดไส้ด้วยเฟต้าชีส "อาหาร"

หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับแป้งพิต้าโรลที่ไม่เพิ่มเซนติเมตรให้กับเอวแล้วล่ะก็ ขนมปังพิต้ากับสมุนไพรและเฟต้าชีสก็มีประโยชน์ โรลอร่อยๆ สอดไส้เฟต้าชีส แตงกวา ซาวครีม และสมุนไพร ไม่เพียงแต่เหมาะที่จะเป็นของว่างสำหรับปิกนิกสำหรับบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างสำหรับวันหยุดอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของขนมปังพิต้าโรลกับชีสนี้คือความชุ่มฉ่ำ แม้ว่าความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมสามารถแข่งขันกับคุณภาพนี้ได้ ง่ายต่อการเตรียมและแคลอรี่ขั้นต่ำที่อ้างว่าเป็นฝ่ามือ คุณสามารถดูสูตร lavash กับเฟต้าชีสแตงกวาและครีมเปรี้ยว

ไส้ใหม่:

13. Lavash ยัดไส้ "ไส้กรอก"

ม้วน Lavash กับไส้กรอกและแครอทเกาหลีจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ โรลลาวาชบางนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นของว่างสำหรับเทศกาล แต่เหมาะที่จะเป็นของว่างปิกนิก! มะเขือเทศฉ่ำ ชีสละลายละเอียดอ่อน และไส้กรอกแสนอร่อยเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลีรสเผ็ด และผักกาดหอมกรอบทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้น่ารับประทาน คุณสามารถดูวิธีทำไส้กรอกอาร์เมเนีย lavash โรล

14. Lavash ยัดไส้ "กระรอก"

สลัดในลาวาชจะมาแทนที่การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมในจาน และโรลลาวาชกับเบลอชกาชีสก็เป็นสิ่งที่ยืนยันได้อย่างชัดเจน อาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสเผ็ดของกระเทียม ลองแล้วจะติดใจ พิต้าโรลไส้ชีส แสนอร่อย! เตรียมง่าย แต่แขกยินดี! คุณสามารถดูสูตรสำหรับ lavash กับชีส

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับแป้งพิต้าโรลที่มีไส้ต่างๆ คุณมาถูกทางแล้ว วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมของว่างมากมายจากอาร์เมเนีย lavash แบบบางซึ่งจะช่วยได้ทั้งในอาหารประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล

คุณสามารถเลือกไส้ที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังพิต้า - ปูอัด ชีส เห็ด ไก่ สมุนไพร แครอทเกาหลี แฮม ปลาแดงหรือกระป๋อง คอทเทจชีส สมุนไพร และแม้แต่น้ำมันแฮร์ริ่ง

ลองมาดูที่การซักถาม - อย่างไรและต้องปรุงอย่างไรจึงจะอร่อย เรียบง่าย น่าพอใจและสวยงาม เราจะทอดม้วนในกระทะอบในเตาอบและเพียงแค่ทาด้วยซอสล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วตัดไปที่โต๊ะเทศกาล มีสูตรอาหารมากมาย ฉันลองมาหมดแล้วกับแขกและครอบครัวของฉัน ทั้งหมดนั้นดี เลือกแบบไหนก็ได้!

โรลกับชีสและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับโต๊ะใด ๆ - ชีสกับกระเทียมและมายองเนสจะให้บริการคุณในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถใส่ในชามและเสิร์ฟ คุณสามารถม้วนราฟาเอลโลออกจากมันหรือทาบนขนมปังพิต้าแล้วเลือกของว่างมากมาย

การทำไส้ชีสและกระเทียม

มีที่ว่างมากมายสำหรับความคิดสร้างสรรค์ดังนั้นฉันจะไม่ให้สัดส่วนที่แน่นอนการทดลองฉันจะให้พื้นฐานเท่านั้น

สินค้า:

1. ชีสแข็งหรือชีสแปรรูปคุณภาพดี
2. กระเทียม;
3. มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

หากคุณกำลังใช้ชีสแปรรูป คำแนะนำของฉันคือใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่ พวกเขาจะถูได้ดีขึ้น

ดังนั้นชีสจึงถูกขูด (บนเครื่องขูดชั้นดีอาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มขึ้นเมื่อขูดหยาบ ๆ จะเข้มข้นขึ้นดูว่าคุณชอบอย่างไร) กระเทียมสับเพิ่มมายองเนส (ควรใช้มายองเนสโฮมเมดดีกว่า) ทุกอย่างผสมให้ละเอียดใส่ในชามและตกแต่งทุกอย่างสามารถเสิร์ฟได้

ตัวเลือกที่สอง- ม้วนลูกบอลประเภทราฟาเอลโลจากขนมขบเคี้ยว คุณสามารถใส่ถั่ว ลูกพรุน ข้างใน คุณสามารถม้วนมะพร้าวหรือถั่วสับ จัดวางอย่างสวยงามบนใบสลัด - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่สาม- เราใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ อัดจารบีด้วยมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ลาวาชิกของเราเปียกและไม่แห้งทาขนมม้วนขึ้นแล้วส่งในถุงไปที่ตู้เย็น ที่นั่นจะแช่สักสองสามชั่วโมงและสามารถตัดบนโต๊ะได้

คำแนะนำ: รู้ว่าควรหยุดเมื่อใด - ถ้าคุณหักโหมกับมายองเนส ม้วนจะพังเมื่อตัด ถ้าคุณทาเล็กน้อย มันจะแห้ง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้: ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการทันที แล้วม้วนเป็นชิ้น

โรลลาวาชบางอาร์เมเนียกับปูอัด

ปูม้วนในขนมปังไฟลนก้นอาจเป็นหนึ่งในแขกที่ได้รับความนิยมและมาบ่อยที่สุดในงานฉลอง ไส้จะนุ่ม เผ็ด และอร่อย

สินค้า:

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 2 แผ่น 1 แพ็ค
• ปูอัดห่อ
• ชีสแปรรูปนุ่มๆ หนึ่งห่อ เช่น แอมเบอร์
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กรีนเนอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรก วางแผ่นหนึ่งแผ่นบนโต๊ะ ทาด้วยชีสนุ่ม ๆ (ครึ่งซอง) ตัดปูอัด ขูดชีส ล้างสมุนไพร ปล่อยให้น้ำไหลออกเพื่อไม่ให้เปียก
ใส่ครึ่งไม้บนชีสนุ่มโรยด้วยชีสใส่สมุนไพร ม้วนทุกอย่างขึ้นแล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มหลังจากห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นนำออกมาตัดให้เรียบร้อยแล้ววางลงบนแผ่นผักกาดหอม ดี อร่อย ง่าย!

เห็ดอบในเตาอบและโรลชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยขนมปังพิต้านี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงในเทศกาลและอาหารเช้าสำหรับสมาชิกในครัวเรือน

ส่วนประกอบ:

1. เห็ดแชมปิญอง (หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) - 300 กรัม
2. ชีส - 100 กรัม
3. Lavash - 1 จาก 2 แผ่น;
4. 2 หัวหอม;
5. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

ขั้นแรก เตรียมไส้ ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น

หัวหอมหั่นลูกเต๋า. ผัดหัวหอมในน้ำมันแล้วใส่เห็ดลงไป ผัดทุกอย่างใส่เกลือ เพิ่มพริกไทยป่นลิ้มรสเพื่อให้เผ็ด - lavash ไร้เชื้อ!

เมื่อเห็ดเย็นลงเราก็ทำขนม

ขั้นแรก คลี่แผ่นแรกออก จาระบีด้วยมายองเนสหรือเช่นซอสเพสโต้เบา ๆ ใส่เห็ดที่ขอบใกล้กับคุณคุณสามารถโรยด้วยชีสมากขึ้นถ้าคุณมีเพียงพอให้ม้วนขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง

หั่นเป็นชิ้นวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันจารบีด้วยครีมหรือมายองเนสด้านบน โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบ พอ 10 นาทีที่ 180 กรัม อร่อยมาก!

โรลกับเห็ดและกะหล่ำปลี

ในตอนเย็นเตรียมไส้ในตอนเช้าพวกเขาเพิ่งห่อเป็นผ้าปูที่นอนในกระทะสองสามนาที - นกนางนวลต้มแพนเค้กพร้อมแล้ว - นี่คืออาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว ราคาถูกและร่าเริงอย่างที่พวกเขาพูดในโอเดสซา คุณสามารถเปลี่ยนไส้ ทดลอง และรับรสชาติที่แตกต่างได้ทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

1. 2 lavash อาร์เมเนีย แผ่นละ 2 แผ่น (คุณได้ 10 ม้วน);
2. เห็ดสด 0.5 กก.
3. กะหล่ำปลี 1 ส้อมเล็ก
4. 2 แครอท;
5. หัวหอม 0.5 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเห็ด - ลอกผิวล้างหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นนำหัวหอม 4 อันหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ใส่เห็ดลงในหัวหอมทอด (เมื่อมันเป็นสีทองแล้ว) แล้วเริ่มผัดพร้อมกับหัวหอม ในระหว่างนี้ ให้หั่นกะหล่ำปลี เทน้ำครึ่งแก้วลงในหม้อ แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝา ผัดแบบนี้เป็นระยะ - กะหล่ำปลีหรือเห็ด
3. เมื่อเห็ดผัดดีแล้วให้ใส่เกลือใส่เครื่องเทศ (ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งถ้ามีให้สด) ขิงบดผักชี จากนั้นเธอก็เติมมะเขือเทศหนึ่งช้อนลงในเห็ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ในเวลานี้กะหล่ำปลีของเราเพิ่งออกไป - เราลองดูสิ มันไม่ควรนิ่มนั่นคือเมื่อคุณลิ้มรสมันควรจะมีกระทืบเบา ๆ อยู่ในนั้น - จากนั้นไส้ก็จะออกมาอร่อย
5. ฉันเพิ่มเห็ดลงในหม้อในกะหล่ำปลีผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง (เรายังมีกะหล่ำปลีไม่มีอะไร) ปล่อยให้เดือดแล้วปิด
6. ทั้งหมดใส่จานแล้วปล่อยให้ไส้เย็น เมื่อไส้ของคุณเย็นสนิทแล้ว ให้แกะขนมปังพิต้าออก กระจายไส้ตามขอบด้านหนึ่งห่อเป็นม้วนแล้วตัด
7. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันเล็กน้อย และเมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่แป้งแพนเค้กลงไป แท้จริงแล้วหนึ่งหรือสองนาทีและพวกเขาจะพร้อม ดังนั้นคอยดูให้ดี พลิกกลับให้ทันเวลา

ทันทีที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกมาใส่จาน พวกมันอร่อยมาก - แดงก่ำ กรอบและละลายในปากของคุณ! เทนกนางนวลหรือน้ำผลไม้ลงในถ้วยและป้อนอาหารในบ้านของคุณ อร่อย!

ถั่วม้วน

เมนูนี้อร่อยและอร่อยในวันเข้าพรรษา คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้า นำไปทำงาน หรือพาลูกไปโรงเรียน แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เพราะถั่วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย และเมื่อไหร่จะยังกินได้ ถ้าไม่อดอาหาร?

1. ฉันซื้อถั่วแดงและแช่ในน้ำค้างคืน ในตอนเช้าฉันสะเด็ดน้ำและใส่ถั่วของเราบนไฟอ่อนเพื่อปรุงอาหาร ขณะทำอาหาร ฉันทอดหัวหอมในกระทะ (หั่นเป็นลูกเต๋า) แครอท (ปกติจะถูบนเครื่องขูดหยาบ) แล้วพักไว้
2. เมื่อถั่วพร้อม - (นั่นคือนุ่มอย่างสมบูรณ์ แต่อย่าทำให้มันแตกสลาย) คุณต้องบดด้วยครก - เช่นเดียวกับมันฝรั่งบด
3. จากนั้นเราก็เพิ่มหัวหอมผัดกับแครอทลงไป, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถ (แม้ต้องการ) ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงไปที่นั่น (ที่คุณชอบหรืออะไรก็ได้ที่มี) ฉันชอบผักชี ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
4. ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันดี และถ้าคุณเห็นว่าไส้หนาเกินไป ให้ใส่เนยเล็กน้อยที่นั่น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ม้วนของเราจะยังคงทอดในกระทะ
5. เพียงกางออกหนึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยด้วยไส้ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นห้าชิ้น
6. เรามีแพนเค้กที่น่ารัก ทอดในน้ำมันในกระทะเพียง 1-2 นาทีเพื่อให้ได้สีทอง - วางบนจาน เทชาแล้วเริ่มรับประทาน อร่อย!

ลาวาชกับตับบดและชีส

ตัวเลือกของว่างที่ง่ายมาก ทั้งสำหรับอาหารเช้าและของว่างยามบ่าย เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

พวกเราต้องการ:

• ปาดหน่อย
• Pita
• มายองเนส

กระจายแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะวางวงกลมของ pâté ที่ขอบด้านล่างแล้วขูดชีสลงไป ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้น

ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่แพนเค้ก แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

ทุกอย่างแพนเค้ก lavash กรอบอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเทชาและทานอาหารเช้าได้!

ทำน้ำมันปลาเฮอริ่งที่บ้าน

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำเนยปลาเฮอริ่งสำหรับแซนวิชที่บ้าน

หรือฉันกระจายมันบน lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วม้วนจากมันบนโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีใครสนใจทุกคนกินด้วยความยินดี อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมการ ฉันแนะนำ!

สินค้า:

• ปลาเฮอริ่งเค็มไขมันใหญ่ 1 ตัว (เลือกเค็มจะอร่อยกว่า)
• ชีสแปรรูป 2 ชนิดไม่มีสารเติมแต่ง
• เนย 0.5 ห่อ
• 1 ชีสแครอทขนาดใหญ่

วิธีทำสูตรเนยแฮร์ริ่งกับแครอทและชีสแปรรูป - อร่อยมาก!

แช่แข็งเต้าหู้และเนยเล็กน้อยเพื่อให้หมักง่ายขึ้น เราล้างและปอกแครอท
แยกปลาเฮอริ่งออกเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกทั้งหมดออก

พวกเขาผสมทุกอย่างให้เข้ากันชิม - ถ้าปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยคุณอาจต้องเติมเกลือ

ตอนนี้น้ำมันปลาเฮอริ่งโฮมเมดที่ได้มานั้นสามารถนำมาใช้ทาแซนวิชได้

โรลไส้เนยแฮร์ริ่ง

เราซื้อ lavash แบบบางของอาร์เมเนียโดยปกติแล้วจะมี 2 แผ่นในแพ็คเกจ เราคลี่แผ่นแรกออกจาระบีเล็กน้อยด้วยมายองเนส (สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นม้วนจะกระจุยมากเกินไป) และเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ทามายองเนสเพราะจะแห้ง ดังนั้นควรเกลี่ยให้ทั่วแผ่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะขอบที่จะอยู่ด้านบนของม้วน ตัวในจะถูกแช่แต่อย่างใด

ใส่น้ำมันปลาเฮอริ่ง, สมุนไพร, แตงกวาสด, หั่นเป็นลูกเต๋า, คุณสามารถพริกหยวกแดง - มันจะดูสวยงามในการตัดและเพิ่มรสชาติให้กับจาน ม้วนเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามต้องการ แล้วจัดวางบนจานอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่แล้วแช่ไว้ อร่อย!

ม้วน Lavash กับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ามันง่ายมากในการเตรียมคุณเพียงแค่ต้มมันฝรั่งในตอนเย็นมันบดใส่หัวหอมทอดเกลือและพริกไทยและไส้ก็พร้อม

ในตอนเช้ายังคงเป็นเพียงการระลึกถึงมันจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีไม่มากและตอนนี้แพนเค้กสีแดงก่ำที่สวยงามและอร่อยกำลังรอครอบครัวอยู่!

สินค้า:

1. 5 มันฝรั่ง;
2. 1 หัวหอม;
3. หัวหอมสีเขียว
4. เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

พวกเขาคลี่ lavash ใช้ไส้โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมันจะดียิ่งขึ้น

เราม้วนม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในระหว่างนี้ เนยได้อุ่นขึ้นในกระทะของคุณแล้ว - พวกเขาวางแพนเค้ก ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้านและบนโต๊ะ - อร่อย! ออกมากรอบๆ นุ่มๆ ละลายในปาก!

โรลชีสกับไข่

หากคุณมีชีส ไข่สองสามฟอง และผักใบเขียว คุณสามารถเตรียมอาหารเช้ามื้อเบา ๆ แบบนี้สำหรับครัวเรือนของคุณได้ ชีสบนเครื่องขูด ต้มไข่ เย็น ขยาย lavash, วางไส้, ผักใบเขียวสับละเอียด, ม้วน, หั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน อร่อย ง่าย และรวดเร็ว - อาหารเช้าพร้อมชาสักถ้วยพร้อมแล้ว!

ม้วนปลากระป๋อง

ปลาในขนมปังไฟลนก้นเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ จากกระป๋องปลาแซลมอนกระป๋องหรือแซลมอนสีชมพู คุณสามารถทำอาหารเช้าเป็นโรลที่ยอดเยี่ยมได้

วัตถุดิบ:

1. อาหารกระป๋อง (ดื่มน้ำผลไม้ของคุณเองดีกว่า);
2. 2 ไข่;
3. ชีสชิ้นหนึ่ง;
4. ความเขียวขจี;
5. พริกหยวกแดง

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที นำของเหลวออกจากอาหารกระป๋องคลุกเคล้าด้วยส้อม สับไข่และพริกไทย ขูดชีส สับสมุนไพร ผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มซอสเล็กน้อย เช่น มายองเนสโฮมเมด ขยายแผ่นบนโต๊ะวางไส้ม้วนตัด - และปล่อยให้แช่ในที่เย็น

ลาวาชโรลปลาแดง

ด้วยแซลมอนสีชมพู แซลมอน และแซลมอน คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและสร้างความพึงพอใจให้กับแขก นอกจากนี้ยังง่ายและง่ายต่อการเตรียมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

สินค้า:

• แซลมอน แซลมอน หรือแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย - 300 g
• ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ชีสแปรรูป
• กรีนเนอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

ทุกอย่างง่ายและสะดวก ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนขูดชีสหั่นแตงกวาเป็นก้อนบาง ๆ สับผักใบเขียว

ขยายขนมปัง pita ถ้าชีสนิ่ม - ทาด้วยชีส ถ้ามันแข็ง - ก่อนอื่นทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยจากนั้นทาชีสขูด ตามด้วยสมุนไพร ปลาสีแดงด้านบน และแตงกวาด้านบน . ม้วนทุกอย่างให้แน่นแล้วส่งไปที่เย็น lavash ต้องแช่ไม่เช่นนั้นจะแห้ง จากนั้นหั่นให้สวยงามและเสิร์ฟ

กับไก่และเห็ด

ของว่างมากมายสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างสำหรับปิกนิกก่อนบาร์บีคิว หรือสำหรับโต๊ะเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

สินค้า:

• อกไก่ (สามารถแทนที่ด้วยต้นขาได้สำเร็จ)
• เห็ด - สด 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอส - มายองเนส เพสโต้ หรือตามชอบ
• Lavash ทำจากสองแผ่นบาง

การตระเตรียม:

เริ่มแรกเราต้มเนื้อ (เกลือน้ำเพื่อไม่ให้สด) ล้างเห็ด สับ หั่นหัวหอมใหญ่ ทอดในเนย ส่งเห็ดไปผัดแล้วทอดด้วย เมื่อทุกอย่างเย็นลง เราก็เตรียมไส้

สับเนื้อถ้าเต้านม - ผสมกับซอสถ้าต้นขา - พวกเขาฉ่ำอยู่แล้วคุณไม่จำเป็นต้องผสม เพิ่มเห็ดและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและสมุนไพรได้หากต้องการ ขยาย lavash ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ห่อเป็นม้วนส่งในกระดาษแก้วในเย็น แช่น้ำได้อย่างไร - คุณสามารถหั่นและเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม

พร้อมคอทเทจชีสและสมุนไพร

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมมากมายและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• คอทเทจชีส;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง;
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
• มายองเนส;
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น.

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับและมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า ม้วนขึ้นส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่ม นำออก ตัด เสิร์ฟ มันง่ายมาก!

ลาวาชกับแฮมและชีส

หากคุณมีชีสสักชิ้น แฮม แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง และผักใบเขียว คุณสามารถทำอาหารว่างได้อย่างรวดเร็ว

หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า แตงกวาเช่นกัน ถูชีส จาระบี lavash ด้วยซอสวางไส้แล้วม้วนขึ้น จากนั้นคุณสามารถส่งไปชุบหรือทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะหรืออบในเตาอบและเสิร์ฟร้อน

โรลกับแครอทเกาหลีจากอาร์เมเนีย thin lavash

แครอทเกาหลีเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่เราขอเสนอขนมชั้นเยี่ยมให้คุณ ต้มไก่ เย็น ตัด กระจายแผ่นแป้งบนโต๊ะทามายองเนสให้ทั่วพื้นที่แครอทด้านบนเนื้อบน ม้วนทุกอย่าง หั่น ปล่อยให้แช่เล็กน้อย - และของว่างชั้นเยี่ยมก็พร้อม!