ชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนและขนมปังแดงก่ำ คุกกี้กรอบและมัฟฟินหอมกรุ่น น้ำผลไม้ที่ร่วนและชีสเค้กเนื้อนุ่ม - คุณสามารถทำขนมได้หลากหลายจากคอทเทจชีส และแต่ละอย่างจะอร่อยมาก! มาเริ่มกันเลย?

คอทเทจชีสธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่จะได้ทานขนมอบกับคอทเทจชีส ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทผลิตภัณฑ์นม Cheburashkin Brothers Family Farm” เราได้เลือกสูตรอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดสำหรับการอบกับคอทเทจชีส - พวกเขารู้มากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมแล้ว!

สูตรที่ 1: กุหลาบเต้าหู้

กุหลาบนมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะหลงรักด้วยการผสมผสานของแป้งนุ่มและเมอแรงค์กรุบกรอบ นี่เป็นจานที่อร่อยมากซึ่งชวนให้นึกถึงช่อดอกไม้ซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจที่บ้านชา

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 250 กรัม

เนย (มาการีนได้) - 250 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

โซดา - 1/4 ช้อนชา

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ขูดมาการีนหรือเนยที่แช่เย็นไว้บนเครื่องขูดหยาบ ใส่ไข่แดง แป้ง และโซดา ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว นวดแป้งให้เข้ากันแล้วแช่เย็น ตีไข่ขาวที่เหลือกับน้ำตาลทรายแยกกัน เพื่อป้องกันไม่ให้โฟมหลุดออก ให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในกระแสน้ำบางๆ นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นแพนเค้กหนาหรือบางลงครึ่งเซนติเมตร ต่อไปก็ปาดแป้งขาวที่ตีน้ำตาลไว้ด้านบน ม้วนแพนเค้กกระรอกเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 เซนติเมตร แต่ละชิ้นควรใช้นิ้วของคุณยู่ยี่เล็กน้อยแล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้ง ตอนนี้อบดอกกุหลาบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-35 นาทีจนกลีบเปิด

สูตรที่ 2: พายเต้าหู้

พายนั้นโปร่งสบายเบาและอ่อนโยนแม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ยังถูกล่อลวง

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 250 กรัม

Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ - 2 ชิ้น

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ผงฟู - 1/2 ช้อนชา (หรือโซดา 1 ช้อนชา)

สำหรับการกรอก:

กะหล่ำปลี - ครึ่งส้อม (หรือแอปเปิ้ล - 6 ชิ้น)

การตระเตรียม:

เลื่อนชีสกระท่อมในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ก้อนทั้งหมดกลายเป็นก้อนเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตีไข่ด้วยส้อมใส่น้ำตาลและ kefir รวมคอทเทจชีสกับมวลไข่ kefir แล้วค่อยๆใส่แป้ง 2.5 ถ้วยกับผงฟูที่นั่นโดยไม่ต้องหยุดนวดแป้ง แป้งจะค่อนข้างเหนียวและคุณต้องโรยด้วยแป้งที่เหลือ (0.5 ถ้วย) เพื่อไม่ให้ติดมือ ตอนนี้แยกชิ้นขนาดลูกพลัมขนาดใหญ่ออกจากมันแล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กขนาดเล็ก ใส่ไส้บนขนมปังแบนแต่ละอัน (กะหล่ำปลีเค็มสับหรือแอปเปิ้ลสับผัดในกระทะเป็นเวลา 15 นาที) - และบีบพายรอบขอบ

ทอดในกระทะในน้ำมันพืชไม่เกิน 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

สูตรที่ 3: เค้กเต้าหู้

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 250 กรัม

เนย - 200 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

โซดา - 1/2 ช้อนชา

เกลือ - ที่ปลายมีด

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

นม - 1/2 l

ของตกแต่ง - (ถั่ว, ช็อคโกแลตขูด, ผลไม้กระป๋อง) - ตัวเลือก

การตระเตรียม:

บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายและไข่ 1 ถ้วย ใส่เบกกิ้งโซดาและเกลือ หลังจากผสมส่วนผสมของไข่กับเต้าหู้จนละเอียดแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นผสมส่วนผสมกับแป้ง 2.5 ถ้วย นวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง แบ่งแป้งออกเป็น 4 ชิ้นและทำเค้กบาง ๆ 4 ชิ้น อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเซลเซียส

เตรียมครีม: อุ่นนม 1 แก้วบนเตา เจือจางแป้งที่เหลือ (0.5 ถ้วย) แล้วนำไปต้ม นำออกจากความร้อนและเย็น บดเนยกับน้ำตาลทราย 1 ถ้วย แล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตีครีมด้วยเครื่องผสมเพื่อเพิ่มความนุ่มฟู หล่อลื่นเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมที่เสร็จแล้ว วางชิ้นหนึ่งทับอีกชิ้นหนึ่ง ด้านบนและด้านข้างสามารถตกแต่งด้วยถั่ว, ช็อคโกแลตขูด, ผลไม้กระป๋อง

สูตรที่ 4: ขนมปังเต้าหู้

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 400 กรัม

ยีสต์สด - 40 กรัม

ไข่แดง - 1 ชิ้น

แป้ง - 500 กรัม

เกลือ - 1 ช้อนชา

โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

เทน้ำอุ่นสามช้อนโต๊ะลงบนยีสต์แล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 15-20 นาที เทแป้งลงในยีสต์ แยก 2 ช้อนโต๊ะจากปริมาตรทั้งหมด เพิ่มคอทเทจชีส เกลือ และค่อยๆ เติมน้ำอุ่น 150 มล. นวดแป้งยืดหยุ่น โรยแป้งที่ด้านบนด้วยแป้งสองช้อนโต๊ะ ปิดฝา พักไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะขึ้นและเพิ่มปริมาตร

หลังจากหนึ่งชั่วโมงคุณต้องนวดแป้งด้วยมือแล้วม้วน 12 ลูกจากปริมาตรนี้ จากนั้นวางลูกบอลบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน และเคลือบแต่ละลูกไว้ด้านบนอย่างหนาด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและไข่แดง ในขณะที่เตาอบกำลังร้อน ปล่อยให้ลูกบอลนั่งเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้แป้งจะฟูและฟู อบขนมปังเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 200 ° C

ขนมปังนมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งกับกาแฟและชาและสามารถล้างด้วยนมได้ ยังดีกว่าหั่นขนมปังแต่ละชิ้นครึ่งแล้วทาด้วยเนยหรือแยม

สูตรที่ 5: เบเกิลชีสกระท่อมกับวันที่

ของหวานนี้ดูเหมือนครัวซองต์น้อยน่ารัก เบเกิลจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มนม - kefir, นมอบหมัก, มิลค์เชค

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส (ไขมันอย่างน้อย 5%) - 200 กรัม

เนย - 200 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น

แป้ง - 350 กรัม

ผงฟู - 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

อินทผลัม - 1 แพ็ค

การตระเตรียม:

ใส่เนยและไข่ลงในชามนมเปรี้ยว บดส่วนผสมจนเนียนด้วยช้อนโต๊ะหรือเครื่องผสม เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูและนวดแป้งให้แน่น ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติก แล้วแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ม้วนวงกลมออกจากลูกบอลแล้วหั่นเป็นชิ้น 12-16 วางวันที่แบบหลุมบนขอบของแต่ละชิ้นแล้วม้วนเบเกิลจากขอบหนึ่งไปอีกตรงกลาง วางเบเกิลลงบนกระดาษรองอบหรือแผ่นอบที่มีแป้งและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 30 นาที เบเกิลสำเร็จรูปสามารถทาด้วยเนยละลายโดยใช้แปรงซิลิโคน

สูตรที่ 6: พุดดิ้งเต้าหู้

อาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมนี้ละลายในปากของคุณ มีเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอมของส้ม-วานิลลาที่สดใส และรสชาติอันหรูหราอันเป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 500 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

นม - 125 มล

น้ำตาล - 100 กรัม

เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ลูกเกด - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.

ผิวเลมอน (หรือส้ม) - 1 ชิ้น

วานิลลิน - หยิกใจกว้าง

การตระเตรียม:

เตรียมคอทเทจชีส ลูกเกด และเซโมลินา: เลื่อนนมเปรี้ยวในเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งหรือถูผ่านตะแกรง แช่ลูกเกด 10 นาทีในน้ำอุ่นและแห้ง แล้วเทนมเซโมลินากับนมที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 15 นาที

ผสมเนยนิ่มกับไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสม รวมแป้งเซมะลีเนอร์ชีสกระท่อมและเนยไข่ เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินที่นั่น ผัดแป้งที่ได้ให้ละเอียด สุดท้ายเพิ่มลูกเกดและความเอร็ดอร่อยให้กับพุดดิ้งในอนาคต จากนั้นหลังจากทาน้ำมันบนแม่พิมพ์แล้ว ให้วางแป้งที่นั่นแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 190 ° C

สูตรที่ 7: โดนัทเต้าหู้

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 250 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

โซดา - 1/2 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

เกลือ - 1 หยิก

น้ำมันพืช - สำหรับไขมันลึก

น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตีไข่กับน้ำตาล ผสมกับนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน ใส่แป้ง เกลือ และโซดาที่ใส่น้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ใช้มือเปียกน้ำและม้วนลูกบอลขนาดเล็กจำนวนมากด้วยมือที่เปียก ทอดลูกบอลเป็นเวลา 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับด้านด้วยช้อน slotted

ใส่โดนัทที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ อาหารอันโอชะนี้ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน: เทลงในหนึ่งกำมือและโดยไม่ต้องใช้ส้อมใช้นิ้วของคุณบดกับเปลือกที่น่ารับประทาน

สูตรที่ 8: ชีสเค้กกับคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีส - 500 กรัม

เนย - 100 กรัม

แป้ง - 400-450 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

นม - 250 มล

ยีสต์แห้ง - 10 กรัม (หรือสด 45-50 กรัม)

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

น้ำตาล - 200-250 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ละลายน้ำตาลและยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะในนมอุ่น ใส่แป้ง 150 กรัมลงไป แล้วผสม ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองและเนยลงในแป้งที่ตีขึ้น คน. แบ่งน้ำตาลทรายออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ และเพิ่มส่วนหนึ่งลงในส่วนผสมของเนยและไข่ เพิ่มเกลือที่นั่น ผัดอีกครั้ง หลังจากเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง - จนกว่าจะฟูและมีขนาดโตขึ้น จากนั้นจะต้องนวดแป้งและปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ฉันขอนำเสนอของหวานที่นุ่ม หอมและไม่ซับซ้อนอย่างน่าประหลาดใจ - ชีสเค้กกล้วยในหม้อหุงช้า

คุณชอบชีสเค้กหรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุดในหม้อหุงช้าที่ทำจากคอทเทจชีส

ฉันขอนำเสนอเค้กเต้าหู้เพื่อสุขภาพอร่อยและนุ่มมากในหม้อหุงช้า การทำอาหารเป็นเรื่องน่ายินดี!

มันจะเร็วและง่ายขึ้นในการปรุงอาหารชีสกระท่อมอีสเตอร์เท่านั้น แต่ถ้าคุณยังอยากให้วิญญาณของเค้กอบลอยอยู่รอบๆ บ้าน ให้ลองสูตรนี้

อาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - หม้อตุ๋นนมข้นและคอทเทจชีส มันดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือมันปรุงได้เร็ว

ละเอียดอ่อน นมเปรี้ยว หอมอร่อย! Kalachi กับคอทเทจชีสจะตกแต่งวันหยุดโดยเฉพาะคริสต์มาส ให้ของขวัญคนที่รัก พาไปเที่ยว เลี้ยงเพื่อน และทำให้พวกเขาเป็นเรื่องง่าย!

หากคุณเคยปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเครื่องทำขนมปัง คุณจะไม่ใช้วิธีการอื่นอีกต่อไป (เตาอบ ไมโครเวฟ ฯลฯ) เชื่อฉันสิ! ในเครื่องทำขนมปังหม้อปรุงอาหารจะนุ่มโปร่งสบาย พวกเขาบอกว่ามันไม่เหม็นอับแม้แต่ในวันที่สอง ฉันไม่รู้ - เธอยังไม่ได้อาศัยอยู่กับฉันหนึ่งชั่วโมง!;)

สูตรที่ดีสำหรับครีมเค้กชีสกระท่อมจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่อบเค้กที่บ้านเป็นบางครั้ง ครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ฉันจะบอกคุณว่าอย่างไร

เพื่อสร้างอารมณ์ที่ดีและปรับอารมณ์เชิงบวก คุณต้องการเพียงเล็กน้อย! วันนี้เมนูของเรามีของหวานที่ไม่เหมือนใครที่จะทำให้ชีวิตสดใสและหวานขึ้น!

ฉันจะบอกคุณถึงสูตรฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมปังคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่ เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะนี้!

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรที่ชัดเจนและง่ายมากสำหรับการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

กำลังมองหาไอเดียสำหรับทำขนมที่เตรียมง่ายและสะดวกอยู่หรือเปล่า? จากนั้นให้ความสนใจกับเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ เค้กนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมนั้นง่ายมากจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้

บิสกิต "ตีนกา"

การอบจากแป้งเต้าหู้มักจะนุ่มและอร่อย และคุกกี้ Crow's Feet ก็ละลายในปากของคุณ! ส่วนผสมในสูตรง่ายๆ นี้จะทำคุกกี้ได้หลายถาด!

วันนี้เราจะเตรียมเค้กเต้าหู้แสนอร่อยพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อน เราจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากมายในเรื่องนี้ แต่เราจะเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและแขก

ฉันอุทิศสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ให้กับผู้ชื่นชอบของหวานแสนอร่อย และอย่ากลัวแคลอรี่ส่วนเกินเพราะเค้กโยเกิร์ตนี้เบามากและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสเค้กเพื่อสุขภาพซึ่งใช้แป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตรีดแทนแป้ง ค่อนข้างผิดปกติ แต่รสชาตินั้นเหลือเชื่อและเนื้อสัมผัสนุ่มและโปร่งสบายมาก

ถ้าคุณรักชีสเค้กและฉันรักพวกเขา คุณจะต้องสนใจสูตรการทำชีสเค้กกับแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน รสชาติใหม่หมดจดและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง!

ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีการทำชีสเค้กที่นุ่มและอร่อยสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาปรุงอย่างมาก ใครๆ ก็ทำชีสเค้กได้!

วิปปิ้งเค้กแสนอร่อย ละเอียดอ่อนและสวยงาม และยังมีประโยชน์อีกด้วย การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่กลายเป็นผลงานชิ้นเอก!

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนรู้จักรสชาติของชีสกระท่อมบาง ๆ อันเป็นที่รักตั้งแต่วัยเด็ก สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยความทรงจำอันแสนอร่อยเหล่านี้!

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ที่อบในเครื่องทำขนมปังจะนุ่มและโปร่งสบาย และที่สำคัญที่สุด - โดยไม่ต้องใช้ความพยายามโดยไม่จำเป็นและไม่มีการควบคุมเพิ่มเติมในส่วนของคุณ

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้เพื่อสุขภาพอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแครอทนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

พายกับมันฝรั่งและชีสกระท่อมเป็นอาหารจานอร่อยราคาประหยัดและง่ายต่อการเตรียม ขนมอบดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล ของว่างระหว่างการเดินทาง และเป็นอาหารกลางวันในสำนักงาน

ชีสเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าจานด่วนหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินชีสกระท่อม ใครๆ ก็กินชีสเค้กร้อนๆ หอมๆ ต้องรีบ!

รสชาติอันละเอียดอ่อนของหม้อปรุงอาหารนี้จะเอาชนะคุณและลูก ๆ ของคุณ อาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรากำลังศึกษาสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอย่างเร่งรีบ!

หนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับการทำเค้กเต้าหู้คือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทำเค้กเต้าหู้กับแครอท ในความคิดของฉัน หนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของคอทเทจชีสกับผัก

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมผลไม้นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่หรือมื้อเย็นเบาๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก ฉันแบ่งปันสูตร

หม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลสามารถทดแทนอาหารมื้อเย็นมื้อเบาได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่ายอีกด้วย และของหวานก็ยอดเยี่ยมมาก! คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น

Charlotte กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีเพิ่มซินนามอนและคุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันถูกอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คอทเทจชีสชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลก็อร่อย! แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสเข้ากันได้ดี อัลมอนด์และอบเชยช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ charlotte ยังดูดีมาก

ชีสเค้กยีสต์เป็นความทรงจำที่ดีที่สุดในวัยเด็กของฉัน ฉันยังรู้สึกอิ่มเอิบใจที่ได้สัมผัสระหว่างรอชีสเค้กของคุณยาย สูตรคลาสสิกที่ดีที่สุดสำหรับชีสเค้กยีสต์!

Strasbourg Plum Pie เป็นพายนมเปรี้ยวที่อร่อยและเรียบง่ายที่ทำจากลูกพลัมสด แป้งพายทำด้วยแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและแยบยล!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้าใช้เวลาในการปรุงนานกว่าชีสเค้กแบบดั้งเดิม แต่กลับกลายเป็นว่านุ่ม นุ่ม และดีต่อสุขภาพหลายเท่า ชีสเค้กที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา!

บลูเบอร์รี่เต้าหู้เป็นอาหารเช้าที่สวยงาม มากมาย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ความงาม นักชิม และผู้ชื่นชอบขนมหวานจะต้องประทับใจ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟนั้นง่ายต่อการเตรียมและที่สำคัญที่สุด - เร็วมาก และปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าแบบดั้งเดิม สำหรับผู้ที่ประหยัดเวลาและค่าไฟก็ควรลองดู

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่เป็นหม้อปรุงอาหารที่สวยงามอร่อยและน่าดึงดูดซึ่งสามารถอ้างสิทธิ์ในชื่อของของหวานได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าจานนี้มีแคลอรีต่ำ!

ชีสเค้กในไมโครเวฟพร้อมครีมเปรี้ยวและชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย - เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมาก ทำชีสเค้กด้วยไมโครเวฟ!

ชีสเค้กหรือพายเต้าหู้เป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของชาวยุโรป ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพายเต้าหู้ในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

สูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดเป็นการทำอาหารที่บ้านแบบคลาสสิก เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมได้ง่ายกว่าหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ การทำอาหาร!

สูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคือช่วยทุกคนที่ต้องการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่บ้าน ทำทุกอย่างตามสูตรและคุณมีหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม

สูตรการทำคุกกี้ชีสกระท่อมนั้นต้องให้ความสนใจ สำหรับฉันแล้ว คุกกี้ชีสกระท่อมแบบรัสเซียดั้งเดิมพร้อมนมหนึ่งแก้วคือรสชาติแห่งวัยเด็ก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อม - ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์!

ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำชีสเค้กเต้าหู้ที่บ้าน - ของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมแป้งกรอบซึ่งในตอนแรกได้รับความนิยมในอเมริกา แต่ค่อยๆ "พิชิต" คนทั้งโลก

ความสนใจของคุณคือสูตรการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่คือเทศกาลอีสเตอร์ตามประเพณี ซึ่งมาเป็นเวลาหลายศตวรรษได้ครองตารางทุกปีในช่วงวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ที่สดใส

อาหารเช้าที่เหมาะสมคือกุญแจสู่วันที่ดี ชีสเค้กกับลูกเกดเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสม

ชีสเค้ก "งูผลไม้"

ความสนใจของคุณเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารที่มนุษย์สร้างขึ้น ชีสเค้กที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ งูผลไม้ที่สวยงามและดั้งเดิม - จานนี้ดูน่ารับประทานเกินกว่าจะต้านทานได้

ชีสเค้กแสนอร่อยเป็นอาหารขึ้นชื่อที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพ จานนี้เรียบง่าย แต่คุณต้องรู้เคล็ดลับบางประการในการทำชีสเค้กแสนอร่อย

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นนั้นนุ่มเป็นพิเศษและมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันต่างจากชีสเค้กทั่วไป พวกเขาดูธรรมดา แต่รสชาติ - ชีสเค้กที่น่าทึ่งออกมา!

ชีสเค้กกล้วยเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในการจัดเตรียม รสชาติของชีสเค้กกล้วยกลายเป็นที่เข้มข้นและเข้มข้นกว่ารสชาติของชีสเค้กแบบคลาสสิก

ขนมปัง Flatbread ของ Polenta เป็นอาหารที่เรียบง่ายและเรียบง่ายของอาหารมอลโดวาแบบดั้งเดิม เค้กแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและจากส่วนผสมสี่อย่าง - ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว!

บางทีรูปแบบที่นิยมมากที่สุดของแพนเค้กยัดไส้ก็คือแพนเค้กที่ชื่นชอบกับคอทเทจชีส สำหรับฉันแพนเค้กกับคอทเทจชีสเป็นเพียงอาหารเช้าที่ดี อร่อย และดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน

แพนเค้กกับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม อร่อยสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียม ฉันกำลังบอกวิธีทำแพนเค้กกับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสและพายแอปเปิลเป็นอาหารประจำบนโต๊ะน้ำชาของเราในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อมีแอปเปิลสดแสนอร่อยมากมาย และคุณต้องการทำให้ร่างกายอบอุ่นด้วยชามากขึ้นเรื่อยๆ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรง่ายๆ

คุณสามารถทำเค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อยโดยไม่ใช้ผลเบอร์รี่ ฉันนำมัฟฟินเต้าหู้พิสตาชิโอเคิร์ดที่อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มมาให้คุณสนใจ

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์คอร์ซิกาแบบดั้งเดิม Fiadone เป็นที่นิยมอย่างมาก - ปรุงตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

หม้อตุ๋นสตรอเบอร์รี่เป็นรสชาติในวัยเด็กของฉัน ถ้าคุณชอบหม้อตุ๋นเต้าหู้มากพอๆ กับที่ฉันทำ สูตรนี้จะทำให้คุณสนใจอย่างแน่นอน

หม้อปรุงอาหารบลูเบอร์รี่คอทเทจชีสเป็นหม้อปรุงอาหารคล้ายซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อน หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เตรียมง่ายและรวดเร็ว - อาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ยอดเยี่ยม!

ถ้าคุณชอบขนมอบคอทเทจชีส คุณจะต้องชอบเค้กบลูเบอร์รี่คอทเทจชีสอย่างแน่นอน เนื้อนุ่มละเอียดอ่อนและชุ่มชื้นเล็กน้อยเปรี้ยวจากบลูเบอร์รี่ - ก็แค่คัพเค้กสุดหรู! :)

คอทเทจชีสและคุกกี้มะนาวเป็นอีกสูตรหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพและง่ายมากสำหรับพ่อครัวขนมที่บ้าน บรรดาผู้ที่มีฟันหวานจะมีความยินดี

ชีสเค้กแบบตะวันตกของยูเครน หรือเรียกง่ายๆ ว่าชีสเค้ก เป็นเค้กแบบชนบทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยูเครนตะวันตก ซึ่งปรุงจากคอทเทจชีสสดใหม่ในทุกหมู่บ้าน อร่อย!

พิซซ่าแบบชนบท - เตรียมง่าย พิซซ่าดั้งเดิมเล็กน้อย แต่อร่อยมาก ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและเนื้อไก่ น่าพอใจมาก!

หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยไมโครเวฟ ปรากฎว่านุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยและดีต่อสุขภาพ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

สูตรสำหรับทำเค้กเต้าหู้กับลูกเกด คัพเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาล

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่หรือมื้อเย็นเบาๆ แอปเปิ้ลให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนกับจานนี้

สูตรสำหรับทำคุกกี้ชีสกระท่อม ตามสูตรนี้คุกกี้นมเปรี้ยวจะนุ่มร่วนและอร่อยมาก

ชีสเค้กที่มีเมล็ดงาดำเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ มื้ออาหารที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจสำหรับการเริ่มต้นวันดีๆ นี่เป็นสูตรง่ายๆแต่ได้ผล

สูตรการทำชีสเค้ก. ตามสูตรนี้ ชีสเค้กนุ่มและอร่อยมาก และนี่แม้จะไม่ได้ใส่ไข่ลงในแป้งสำหรับชีสเค้กก็ตาม!

สูตรสำหรับทำนมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่ ชีสกระท่อมตามสูตรนี้มีความนุ่มเบาและอร่อย

คอทเทจชีสเหมาะสำหรับขนมอบทุกชนิด เอกลักษณ์ของมันอยู่ที่การคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน และรสชาติของมันก็ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มยิ่งขึ้นไปอีก แม้แต่เด็กที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมจริงๆ ก็ยังชอบของหวาน เราขอเสนอสูตรอาหารสองสูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกในครัวเรือนทุกคน

ชีสเค้ก

สูตรง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมาก ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมันสำหรับสูตรนี้ ในการสร้างเค้กแสนอร่อย คุณจะต้องใช้ไข่ 2 ฟอง, คอทเทจชีส 400 กรัม, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, วานิลลินหนึ่งถุง, เนยหนึ่งห่อ, แป้ง 2 แก้ว, เกลือและโซดาเล็กน้อย และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา . ขนมอบเต้าหู้เป็นขนมโฮมเมดอเนกประสงค์ที่ไม่ต้องใช้เวลามากหรือส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนอื่นให้ขูดน้ำมันบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมน้ำตาลครึ่งแก้ว เกลือ น้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา ใส่แป้งลงในชามแล้วใช้มือถูจนร่อน ผสมกับน้ำตาลที่เหลือ ไข่ และวานิลลา จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง วางไส้นมเปรี้ยวและมัดด้วยแป้งที่เหลือด้านบน คุณต้องปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ทำให้เค้กเย็นลงก่อนเสิร์ฟ สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบอาหารชีสกระท่อม คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในไส้ - ซึ่งจะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

สูตรอาหาร

นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรได้บ้างจากคอทเทจชีสเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย ในกรณีนี้ "หอยทาก" ที่ทำจากคอทเทจชีสเหมาะสำหรับคุณ ในการเตรียมพวกเขาคุณต้องใช้ไข่แดง 5 ฟอง, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม, แป้งหนึ่งแก้ว, น้ำตาลครึ่งแก้วและเบกกิ้งโซดาสามในสี่ ขั้นแรกให้แยกไข่แดงใส่ชีสกระท่อม 3 ในสี่และน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป ใช้เครื่องปั่นบดมวลให้ละเอียดเทเบกกิ้งโซดาและผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 5 นาที ร่อนแป้งที่เหลือใส่แป้ง ส่งมวลที่ได้ไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อแป้งพร้อมก็จะต้องรีดเป็นแผ่น วางเต้าหู้ที่เหลือแล้วม้วนเป็นม้วน

ตัดเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยน้ำตาลบนคุกกี้แล้วอบ 20 นาทีที่ 200 องศา สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้ง อาหารมีความหลากหลายมาก หากคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับคุกกี้นี้ได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือวานิลลินลงในนมเปรี้ยว อบเชยหรือน้ำตาลผงก็สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในจานนี้ การอบจากคอทเทจชีสจะช่วยพนักงานต้อนรับเสมอเมื่อมีความจำเป็นเร่งด่วนในการปรุงอาหารที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่สูตรอาหารส่วนใหญ่นั้นเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน

คอทเทจชีสมีคุณสมบัติที่โดดเด่น: ไม่กลัวการอบร้อน แต่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้อย่างเต็มที่และในขณะเดียวกันก็ได้รับรสชาติใหม่ ขนมอบที่มีชีสกระท่อมไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนผลิตภัณฑ์สด คุณสามารถทำอาหารและขนมอบจำนวนมากด้วยคอทเทจชีส และทั้งหมดนี้จะกลายเป็นอาหารที่เบาและเป็นอาหาร ขนมอบเต้าหู้เป็นอาหารเช้าที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับแยม ครีมเปรี้ยว ครีม นม ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่จานดังกล่าวกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม และบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมรสเผ็ดอีกด้วย ขนมอบคอตเทจชีสอบเกลือเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร มะกอกหรือผัก แป้งเต้าหู้เตรียมง่ายคุณสามารถจินตนาการได้ด้วยการอบผลิตภัณฑ์จำนวนมาก แป้งดังกล่าวไม่ต้องการการประมวลผลพิเศษใด ๆ ขนมอบชีสกระท่อมปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

ขนมอบชีสกระท่อม "รีบร้อน" เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ สูตรการอบด้วยคอทเทจชีสเป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ได้รับแขกที่ไม่คาดคิด

คอทเทจชีสเองก็ทำได้ง่ายที่บ้านเช่นกัน นมเปรี้ยวอุ่นในอ่างน้ำจน "ม้วนงอ" จากนั้นคุณต้องแยกมวลที่หนาออกจากหางนม มวลนี้ถูกแขวนไว้ในผ้ากอซเพื่อระบายความชื้นกลายเป็นคอทเทจชีส และสิ่งที่น่าสนใจ: คอทเทจชีสที่มีคุณภาพเหมาะสำหรับแป้งเต้าหู้ การอบคอทเทจชีสในเตาอบช่วยขจัดข้อบกพร่องบางประการของคอทเทจชีส แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เป็นการดีที่สุดสำหรับปฏิคมที่จะแสดง "I" ที่สร้างสรรค์ของเธอกับคอทเทจชีส ขนมอบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งสำหรับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว ดูที่เว็บไซต์สำหรับรูปถ่ายของขนมอบสำเร็จรูป ด้วยนมเปรี้ยวสูตรจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อให้รูปถ่าย การอบกับคอทเทจชีสสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเลือกเองคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน การอบจากคอทเทจชีส - สูตรที่มีรูปถ่ายในเตาอบจะช่วยคุณในการปรุงอาหาร

จำเป็นที่สมุดบันทึกของแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรสำหรับการอบชีสกระท่อม ขนมอบที่มีคอทเทจชีสได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายหรือขนมอบอย่างรวดเร็วพร้อมคอทเทจชีสในเตาอบ ตัวเลือกทั้งหมดนี้มีอยู่ในเว็บไซต์ของเราด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการใช้ความคิดเห็นทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการจดจำและนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น การอบจากคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายและการปรุงอาหารทีละขั้นตอน คุณจะได้รับอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

สูตรมากมายที่มีคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องควรเตรียมขนมอบตามกฎที่ชัดเจนและเราจะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับความแตกต่างบางอย่าง:

แป้งที่ดีที่สุดทำจากคอทเทจชีสสดที่ปราศจากกรด

สูตรมากมายสำหรับการอบแป้งเต้าหู้อนุญาตให้เติมส่วนผสมอื่น ๆ สูตรเหล่านี้สามารถรวบรวมได้เองโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในสต็อก

สำหรับเค้กหรือขนมปัง คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่และคาดไม่ถึงกับคอทเทจชีส เช่น หัวบีต แครอท สมุนไพร ฯลฯ

ตัวเลือกที่น่าสนใจคือของหวานที่ทำจากแป้งเต้าหู้กับขนมปังดำแห้ง จานนี้ไม่ผ่านความร้อน แต่เสิร์ฟพร้อมนม

ขนมปังแป้งเต้าหู้อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

หลังจากเตาอบควรทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ใต้ผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มีความนุ่มนวลและสง่างาม

คอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานสากลสำหรับของหวานที่อร่อยที่สุดอีกด้วย การอบด้วยคอทเทจชีสนั้นค่อนข้างหลากหลาย แต่ก็มีความนุ่มและประณีตอยู่เสมอ ส่วนผสมนี้สามารถเติมลงในแป้งได้เองหรือใช้เป็นไส้ - ผลลัพธ์จะอร่อยอยู่ดี!

พายตามสูตรนี้จะเขียวชอุ่มและคงความสดได้หลายวัน อย่างไรก็ตาม วางใจได้ มันจะไม่นั่งบนโต๊ะนานนัก

แป้งโด:

• นมหนึ่งแก้ว เวย์;
• ร่อนแป้งได้ถึง 450 กรัม
• น้ำมันพืชใด ๆ - 30 มล.
• น้ำตาลทราย - 35 กรัม
• เกลือหยาบ - 5 กรัม
• ยีสต์ทันที - 1.5 กรัม

นวดแป้งอย่างรวดเร็ว:

1. รวมแป้งกับยีสต์เค็ม
2. รวมเนย เวย์ และน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหาก
3. เทของเหลวลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดจนเนียน
4. ปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง นวดในระหว่างการหมัก 45 นาทีหลังจากเริ่ม

การกรอกจะต้อง:

• น้ำตาลทราย - 125 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันมากเป็นสองเท่า

ในขณะเดียวกันแป้งก็ขึ้นผสมไส้อร่อย:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. ตีด้วยน้ำตาลอย่างรวดเร็ว
3. เราใส่กลับเข้าไปในตะแกรงเพื่อให้เซรั่มที่เป็นแก้ว

แป้งที่ขึ้นมาควรรีดเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้างแล้วเกลี่ยไส้หวานให้ทั่ว อบขนมที่อุณหภูมิ t = 185 ° C ประมาณ 20 นาที

ของหวานนี้สามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลหรือแช่แข็งลงในไส้ ตัวอย่างเช่น พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในฤดูใบไม้ร่วงกับครอบครัวของคุณ

เพิ่มส่วนผสมการเติมด้านบน:

• แอปเปิ้ล - 210 กรัม
• น้ำตาลทราย - 85 กรัม

ก่อนที่คุณจะเริ่ม วิธีส่งเค้กไปที่เตาอบ:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น
2. ผัดในน้ำตาลทราย
3. วางบนเต้าหู้

เป็นที่น่าสนใจว่าถ้าหางนมที่ระบายออกจากชีสกระท่อมถูกตีด้วยเครื่องผสมไข่ขาวและเจิมด้วยส่วนผสมดังกล่าวประมาณสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการอบเปลือกกรอบแสนอร่อยจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของขนม

หม้อตุ๋นกล้วย

กล้วยและนมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการอบ

• กล้วยขนาดใหญ่สองลูก
• ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือหยาบ - 5 กรัม
• ช้อนเซโมลินา;
• แป้ง - 50 กรัม
• ผงฟู - หยิก;
• ไข่สองสามฟอง

เราใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วดำเนินการต่อ:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
2. บดนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับผลไม้
3. ตีไข่กับน้ำตาล
4. ผสมแป้งกับเกลือ ผงฟู และเซโมลินา
5. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดแป้ง
6. ตีฐานที่เตรียมไว้อย่างต่อเนื่องเทมวลกล้วยเต้าหู้ลงไปเป็นส่วน ๆ
7. นวดแป้งจนเนียน
8. จาระบีจานอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ
9. ใส่หม้อลงในจานอบแล้วอบที่ 170 ° C เป็นเวลา 25 นาที

แพนเค้กคลาสสิกในกระทะ

• ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์อ้วนขึ้น
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• แป้ง - 100 กรัม + ช้อนด้านหลังสองสามช้อน
• น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือ - 5 กรัม
• ผงฟู - ที่ปลายมีด;
• เนย

แม้แต่ปฏิคมที่อายุน้อยมากก็จะสามารถสร้างขนมคอทเทจชีสได้อย่างรวดเร็ว:

1. คอทเทจชีสจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
2. เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในมวลนมเปรี้ยวตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
3. ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู
4. คุณต้องเพิ่มแป้งลงในมวลนมเปรี้ยวเป็นส่วน ๆ แล้วตีต่อไปเรื่อย ๆ
5. โรยเขียงด้วยแป้งแล้ววางแป้งที่ทำเสร็จแล้วขึ้นรูปเป็นไส้กรอก
6. ตัดเป็นวงกลมด้วยมีดคม
7. ละลายเนยในกระทะและทอด syrniki จนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับของหวานนี้ควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน จากเค้กเต้าหู้ที่ปราศจากไขมันจะได้รับแบบแห้ง

เบเกิลสำเร็จรูป

สำหรับการทดสอบให้เตรียมทันที:

• เซรั่ม - 250 มล.;
• นมสด - 60 มล.;
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• ยีสต์แห้งเล็กน้อย
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง

มารวมกันจะไม่มีปัญหาใด ๆ ที่นี่:

1. ร่อนแป้งและเพิ่มยีสต์ เกลือ และน้ำตาล
2. เจือจางเวย์ด้วยนมอุ่นแล้วเทลงในส่วนผสมแป้งทันที นวดแป้งอย่างรวดเร็ว
3. คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม

ลูกเกดควรต้มในน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลานี้ถึงเวลาที่จะตีชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลแล้วใส่ลูกเกดที่นิ่มแล้วและผสมมวลทั้งหมดอีกครั้ง

นอกจากลูกเกดแล้ว คุณสามารถเพิ่มถั่ว แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ ที่ชื่นชอบได้

เราทำ 10 ชิ้นจากแป้ง ม้วนเป็นเค้กและใส่จารบีพร้อมไส้ บิดเบเกิลเบา ๆ แล้วส่งไปที่เตาอุ่น ควรอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 25 - 30 นาที

คั้นน้ำผลไม้กับคอทเทจชีส - ง่ายและอร่อย

แป้งโด:

• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำตาลครึ่งหนึ่ง
• ไข่ที่ใหญ่กว่าหรือสองสามอัน
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 155 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ผงฟูและเกลือ - หยิกทีละครั้ง;
• โซดา - ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองที่ดี
2. เพิ่มครีมและเนยที่นั่น ตีโดยไม่ต้องกระตือรือร้นมาก
3. เทเกลือและผงฟูลงในแป้ง
4. รวมแป้งกับส่วนผสมครีมเปรี้ยวและเนยและนวดจนเนียน
5. แผ่แป้งออกเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยวงแหวนขนม
6. ทำไส้ตามสูตรสำหรับพายชีสกระท่อมแบบเปิดที่กล่าวถึงข้างต้น
7. ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะตรงกลางของแต่ละชิ้น
8. พับแป้งครึ่งหนึ่ง
9. ส่งชิ้นไปที่เตาอบและอบที่ 190 ° C ประมาณ 35 นาที

หากคุณปิดน้ำผลไม้ด้วยส่วนผสมของวิปปิ้งไข่แดงและชาที่ชงอย่างเข้มข้น ผลิตภัณฑ์จะถูกเคลือบด้วยเปลือกสีแดงก่ำ

รอยัลชีสเค้ก

แป้งสำหรับชีสเค้กดังกล่าวสามารถทำตามสูตรสำหรับพายกับคอทเทจชีส และความเอร็ดอร่อยของขนมนี้อยู่ในไส้

• ชีสกระท่อมไขมัน - 300 กรัม
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
• ผลไม้หวานหลากสี - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม + ผลเบอร์รี่เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ครีม - 50 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์และแป้ง - 20 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลทราย - 30 กรัม

และให้ชีสเค้กเป็นรอยัลมันถูกเตรียมเหมือนชาวนาธรรมดา - หนึ่งสองแล้วเสร็จ!

1. กล้วยและสตรอเบอร์รี่ควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ตีชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวให้เข้ากัน
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน
4. รีดแป้งออกเป็นชั้น 1 ซม. ทำที่กดตรงกลางแล้วอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 5 นาที
5. หลังจากนั้นค่อยโอนไส้ให้เป็นรูปร่างแป้งที่ได้และเรียบ
6. เมื่อเก็บชีสเค้กแล้ว คุณสามารถตัดผลเบอร์รี่ที่เหลือเพื่อตกแต่งเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนขอบแป้ง

ของหวานนี้ควรอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 25 นาที

เค้กเต้าหู้ง่ายๆ

คุณสามารถทำเค้กจากคอทเทจชีสที่ไม่ต้องอบ เค้กดังกล่าวจัดเป็นขนมอบอาหารเพราะไม่มีแป้งและอาหารที่มีไขมัน

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• โยเกิร์ต (ปราศจากไขมัน) - 300 กรัม
• ฟรุกโตส - 250 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• เจลาติน - 1 ซอง;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ผลไม้ที่ชอบ - 1 ชิ้น

มารวบรวมขนมแคลอรีต่ำง่ายๆ สำหรับผู้ที่ทำตามนี้

1. คอทเทจชีสจะต้องถูให้ทั่วด้วยตะแกรง ตีด้วยโยเกิร์ต น้ำตาลวานิลลาและฟรุกโตส
2. ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ
3. เจลาตินอุ่นในน้ำจนละลายหมดและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
4. รวมมวลเจลาตินกับนมเปรี้ยวและผสมอย่างรวดเร็ว
5. ใส่ผลไม้.
6. เทเค้กเปล่าลงในภาชนะแก้วและแช่เย็นจนแข็งตัว
7. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเค้กก็จะพร้อม สามารถถ่ายโอนไปยังจานโดยหมุนภาชนะที่แช่แข็งเบา ๆ
8. ของหวานนี้สามารถตกแต่งด้วยผลไม้และผลไม้หวาน

หากคุณเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หยิกเล็ก ๆ คุณจะได้ขนมที่สวยงามที่จะกระจายตารางงานรื่นเริงของเด็ก ๆ

คัพเค้กในหม้อหุงช้า

จานใด ๆ ที่เราปรุงใน multicooker จะออกมานุ่มเป็นพิเศษ และชีสเค้กก็ไม่มีข้อยกเว้น

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน - 400 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• น้ำมันพืชใด ๆ - 30 มล.
• แป้งร่อน - 460 กรัม
• ผงฟูและเกลือ - ที่ปลายมีด

ผู้เล่นหลายคนจะทำงานส่วนใหญ่เอง

คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสม:

1. ตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลทราย
2. เทเกลือและผงฟูลงในแป้ง ใส่น้ำมันพืช เพื่อผสมทุกอย่าง
3. รวมส่วนผสมจากสองขั้นตอนแรกและนวดแป้งให้เข้ากัน
4. จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมัน
5. ใส่โปรแกรมเบเกอรี่
6. เมื่อสัญญาณดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการ คุณสามารถวางเค้กลงบนจานและตกแต่งด้วยผลไม้

การทำเต้าหู้ม้วน

ในรูปแบบของม้วนคุณสามารถทำขนมอบรสเผ็ดได้

• คอทเทจชีส - 310 กรัม
• ครีมหรือโยเกิร์ต - 165 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• ชีสกึ่งแข็ง - 150 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์, พริกไทยดำ, ผงฟู - เหน็บแนม

มารวบรวมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมต่อไปนี้กัน:

1. ตีชีสกระท่อมด้วยครีมหรือโยเกิร์ตและไข่กับเกลือ
2. ผสมแป้งกับสมุนไพร พริกไทย และผงฟู
3. ในภาชนะขนาดใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสแล้วนวดแป้งจนเนียน
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. วางฟอยล์ไว้บนโต๊ะแล้ววางแป้งลงไป
6. ม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 ซม. แล้วโรยด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ
7. ม้วนเป็นม้วนแล้วอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 25 นาที

คุณสามารถเพิ่มเบคอนทอด มันบด หรือมะกอก

ชีสเค้กกับแป้งยีสต์เต้าหู้

หากคุณใช้สูตรรอยัลชีสเค้กเป็นหลัก แต่ปรับเปลี่ยนสูตรบ้าง คุณก็อบชีสเค้กชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยสำหรับชงชาได้

1. แบ่งแป้งออกเป็น 10 ชิ้นและทิ้งไว้ใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 15 นาที
2. ปั้นเค้กแบนจากแต่ละชิ้นใส่ไส้ตรงกลาง
3. บีบขอบแป้งทั้งสองข้าง
4. อบที่ 190 ° C ประมาณ 20 นาที

เยอรมป๊อปปี้เคิร์ด

ขนมอบเยอรมันนั้นอร่อยและเตรียมง่าย

แป้งโด:

• แป้งร่อน - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• เนยหวาน - 185 กรัม

แป้งจะต้องผสมกับน้ำตาลทรายและบดส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเนยเย็นจนแตก

การกรอก:

• คอทเทจชีส - 230 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 500 มล.;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ขนมป๊อปปี้ - 150 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

1. อุ่นนม เนยเจือจาง และน้ำตาลทรายลงไป
2. เมื่อส่วนประกอบ "แยกย้ายกันไป" ในของเหลว ค่อยๆ เทแป้งเซมาลิน่าลงไป แล้วตามด้วยเมล็ดงาดำ ผัดส่วนผสมอย่างรวดเร็วแล้วพักไว้
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีคอทเทจชีสกับไข่
4. เมื่อเมล็ดงาดำเย็นตัวลง ให้ผสมให้เข้ากันกับนมเปรี้ยว
5. ใส่แป้งบางส่วนลงในจานอบ
6. กระจายไส้และโรยด้วยเศษที่เหลือด้านบน
7. อบที่ 180 ° C ประมาณ 45 นาที