ปริศนาสำหรับเด็ก

เกี่ยวกับขนมปัง

เช่นเดียวกับทุกอย่าง

เกี่ยวอะไรกับมัน

ขยำและม้วน
พวกเขาอารมณ์ในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด

(ขนมปัง)

ชามซุประหว่างข้อศอกของคุณ
และเขาอยู่ในมือของชิ้นส่วนทั้งหมด
ไม่มีเขาอย่างที่คุณเห็น
ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ!

(ขนมปัง)

มีคำดังกล่าว:
“เขาเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”
แต่งกายสุภาพ
นุ่ม สีดำ ขาว .. (.ขนมปัง.)

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มละมุนและหอมละมุน
เขาดำ เขาขาว
และบางครั้งก็ไหม้

(ขนมปัง)

พวกเราคือไรย์บริคส์
เตาอบอบร้อน.
โหลดเครื่องแล้ว
ช้อปที่ร้านได้เลย!

(ขนมปัง)

ในฤดูใบไม้ผลิในพื้นดิน
และอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี

(ขนมปัง)

ในโรงงานใหญ่แห่งหนึ่ง
เขา - และไม่เหมือนอิฐ
ในเตาถ่านดับไฟ
อิฐถูกอบ
ฉันซื้ออิฐตอนเที่ยง
ท้ายที่สุดสำหรับอาหารค่ำคุณต้อง ... (ขนมปัง)

เป็นก้อน, เป็นรูพรุน,
และทรุดโทรมและหลังค่อมและมั่นคง
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและทุกคนก็น่ารัก
(ขนมปัง)

ทุกคนต้องการ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำ
(ขนมปัง)

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ พวกเขาเขย่าฉันด้วยหิน
พวกเขาขังฉันไว้ในถ้ำไฟ
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงทำลายฉันเพื่อ?
เพื่อความรัก.
(ขนมปัง)

เขากลมและมัน
เค็มปานกลาง -
หอมกลิ่นแสงแดด
มีกลิ่นเหมือนทุ่งที่ร้อนอบอ้าว
(ขนมปัง)

นี่มัน -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับทุกโต๊ะ -
เขามา - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง!
(ขนมปัง)

แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทุกคนเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา ...
อืม อร่อย!
(เบเกิลหรือโดนัท)

สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอมันสี่ครั้ง?
(แพนเค้ก)

เรือยักษ์ไม่ได้ออกทะเล
เรือยักษ์อยู่บนพื้น
ทุ่งจะผ่านไป - การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยว
(ผู้เก็บเกี่ยว)

มันเกิดขึ้นกับข้าวโอ๊ต
กับข้าว เนื้อ และลูกเดือย
มันเกิดขึ้นกับเชอร์รี่หวาน
พวกเขาเอาเขาเข้าเตาก่อน
แล้วเขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร
แล้วนำไปใส่จาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนจะกินชิ้น
(พาย.)

เพื่อนเอ๋ย กระทงที่โวยวาย อย่ากัดฉัน
ฉันจะไปที่โลกที่อบอุ่นฉันจะขึ้นสู่ดวงอาทิตย์พร้อมกับหู
จากนั้นเหมือนฉันจะมีทั้งครอบครัวอยู่ในนั้น
(ข้าวโพด)

บ้านเติบโตในทุ่งนา
บ้านเต็มไปด้วยข้าว
ผนังถูกปิดทอง
บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น
บ้านสั่นสะเทือน
บนเสาทองคำ
(โคลลอส)

เขาเป็นสีทองและมีหนวด
มีหนึ่งร้อยคนในกระเป๋าร้อย
(หู)

เติบโตขึ้นมาในตอนแรกในป่าในทุ่ง
ในฤดูร้อนมันเบ่งบานและได้รับ
และเมื่อพวกเขาฟาด
ทันใดนั้นเขาก็กลายเป็นเมล็ดพืช
จากธัญพืชสู่แป้งและแป้ง
เขาเข้ามาแทนที่ในร้าน
(ขนมปัง)

ความลึกลับเกี่ยวกับที่นี่คืออะไร
กินกับชาก็ดี
มีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆ
และด้วยไส้ที่หวานมันก็คือ
(ม้วน)

ในแป้งเนย
มีที่สำหรับเติม
ข้างในไม่เคยว่างเปล่า -
กินเนื้อสัตว์หรือกะหล่ำปลี
(พาย)

ในบ้านที่อยู่ในครัว
ขนมปังดำ และบาร์คือ "แขก"

(กล่องขนมปัง)

ดันเจี้ยนไม้ -
และขนมปังก็ถูกเก็บไว้ในนั้นเสมอ

(กล่องขนมปัง)

เขาเดินในทุ่งจากขอบหนึ่งไปอีกขอบหนึ่งตัดก้อนสีดำ "(ไถ)

"นกยูริทซ่ามองดูลม

กระพือปีกไม่ขยับตัว”

(กังหันลม)

"ทุกคนต้องการมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำมัน" (ขนมปัง)

“เดือนใหม่ฉายบนสนามในตอนกลางวัน

ยามพลบค่ำบินขึ้นสู่ท้องฟ้า” (เคียว)

ค่ำคืนที่พระจันทร์แจ่มกระจ่างบนท้องฟ้า

ระยิบระยับที่เสาระหว่างวัน "(เคียว)

เป็นเม็ดทองคำ

กลายเป็นลูกศรสีเขียว

แดดร้อนจัด

และลูกธนูก็ปิดทอง

ลูกศรคืออะไร?

/หู/

ทะเลอะไรนอกหมู่บ้านที่สายลมพัดผ่าน?

ในนั้นสามารถเก็บคลื่นใส่กระเป๋าได้

(สนาม)

พี่น้องร้อยคนทอผ้าในกระท่อมหลังเดียวเพื่อค้างคืน

(เม็ดในหู)

ฉันไขปริศนา: ฉันจะโยนมันทิ้งหลังเตียงสวน

ในหนึ่งปีฉันจะปล่อยในอีกหนึ่งปีฉันจะปล่อย

/ ฤดูหนาว /

ขยำและม้วน
พวกเขาอารมณ์ในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด

(ขนมปัง)

พวกเขาตัดฉัน
พวกเขาถักฉัน
พวกเขาตีอย่างไร้ความปราณี
ล้อฉัน.
ฉันจะลุยไฟและน้ำ
และจุดจบของฉัน -
มีดและฟัน

(ขนมปัง)

มันเป็นเช่นนี้:
สักครู่
เกิดมาพัฟพัฟ!
พองฟู ฟู ฟู่ ฟู่
จนกระทั่งเขานั่งลงในเตา
ฉันไม่ได้ออกจากที่นั่น
ปาฏิหารณ์:
แดงก่ำ, เงา,
กับแป้งกรอบ!

(ขนมปัง)

ฉันฟองและพัฟ
ฉันไม่ต้องการที่จะอยู่ในแป้ง
เบื่อแป้งแล้ว
ใส่ฉันในเตาอบ

(แป้งโด)

แบล็คเมาท์เทน,
และน่ารักทุกคน

(ขนมปังดำ)

ทะเลสาบนม
ธนาคารเป็น kalachnye

(ชีสเค้ก)

เนยเนย
วงล้อกินได้
ไม่กินคนเดียว
ฉันจะแบ่งปันกับทุกคน

(เบเกิล)

เขาโยนหนึ่งและหยิบขึ้นมาเต็มกำมือ(ข้าวโพด)

ถ้าเขายืมธัญพืช เขาจะคืนก้อน(ทุ่งขนมปัง)

เขายืนอยู่กลางแดด

และเขาขยับหนวดของเขา

บดมันในฝ่ามือของคุณ -

อัดแน่นไปด้วยเม็ดทองคำ(หู)

มีชายร่างเล็กสวมคาฟตันทองคำ

คาดเข็มขัดไม่ใช่เข็มขัด

ถ้าไม่ยกก็ไม่ขึ้น(มัด)

ช่างทำผมที่ผิดปกติ

กรีดหน้าผากข้าวสาลีอย่างนุ่มนวล

และนอนกระจัดกระจายอยู่ข้างหลังเขา

หุ่นผมสีทอง.(ผู้เก็บเกี่ยว)

ฟันเดินหวีคลื่น

คนเกี่ยวกำลังวิ่งข้ามทุ่ง

เหมือนเด็กผู้ชายที่อยู่ใต้เครื่องพิมพ์ดีด

ฟิลด์ถูกตัด(เก็บเกี่ยว)

พวกเขามีฟัน แต่พวกเขาไม่รู้ว่าปวดฟัน(คราด)

ในฤดูหนาว - สีขาว ในฤดูใบไม้ผลิ - สีดำ

ในฤดูร้อน - สีเขียวในฤดูใบไม้ร่วง - ตัด(สนาม)

หากคุณสับก้อนด้วยมีด
อบชิ้นเหล่านี้ในเตาอบ
กล้าพาพวกเขาไปกับคุณในแคมเปญ
ท้ายที่สุดคุณจะได้รับ ...(แครกเกอร์.)

แป้งถูกต้มบนเตา
ขนมปังข้าวสาลีสีขาวเหมือนแหวน
กินคุณในตอนเย็นและต้น
ปาฏิหาริย์แสนหวาน บำรุง ...(ถึงพวงมาลัย)

เหล่านี้มักจะเป็นคุกกี้เคลือบ
ในรูปของเค้กตุ๊กตาปกติ
หวาน มิ้นต์ ... ใส่กาต้มน้ำให้เร็ว
ถ้ามีคนพามาที่โต๊ะ ...(ขนมปังขิง.)

ขนมปังขาวเหมือนพวงมาลัย
หนาปกคลุมไปด้วยงาดำและมีราคาแพงกว่า
โยนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในถ้วย คุณลูกเต๋า
กินช้าๆ อิ่มชา ...(เบเกิล.)

ขนมปังเนยและม้วนงอ
รูปร่างของเลขแปดมีลักษณะคล้ายกัน
ด้านบนถังเต็มไปด้วยอาย -
นี่คือบิดรัสเซีย ...(เพรทเซล.)

เล็ก บาง แห้ง ...
Sasha บีบเธอด้วยกำปั้น
เขาเดินไปตามทางหลวงต่างหูในหูของเขา
ในแคมทุกคนรู้แน่นอน ...(อบแห้ง.)

ขนมปังขาวทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
และโปร่งสบายเหมือนสำลี
ทั้งหมดเป็นยางที่ด้านบน
นี่คือปืนไรเฟิล ...(กระบอง.)

Flatbread กับไส้เปิด
ตรงกลาง - ชีสกระท่อมเล็กน้อย
แฟนสาวที่โด่งดังของพายทั้งหมด
มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย ...(ชีสเค้ก.)

จากแม่พิมพ์ ลำกล้องปืนเป็นยางทั้งหมด
แต่น้ำซุปก็จะจืดไปด้วย
“โบว์ว้าว!” - ถามสุนัขเร็กซ์
อบด้วยลูกเกด ...(เค้ก.)

ไม่มีวันหยุดทุกปี
เบเกอรี่ทำงาน
ถนนมีกลิ่นวานิลลา
เมื่ออบ ...(บุญ.)

น่ารับประทานและแดงก่ำ
แป้งปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
กินตอนร้อนๆ
ยายเขียวชอุ่ม ...(กะลา.)

พี่น้องเหล่านี้ทั้งหมดสำหรับการคัดเลือก
น่าเสียดายที่แยกทางกับพวกเขา
เพื่อนยัดไส้ทั้งหมด -
หอม ...(พาย.)

ในฤดูหนาวหิมะทั้งหมดจะถูกกำจัด
และหมู่บ้านก็สะอาด
ในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะไถนา
โลก ...(คนขับรถแทรกเตอร์.)

พวกเขาไม่รู้วิธีพักผ่อนในฤดูร้อน
ทำงานเร็วมาก
เอาขนมปังดีๆของเราไป
นี้…(คอมบิเนชั่น)

ในแป้งเนย
มีที่สำหรับเติม
ข้างในไม่เคยว่างเปล่า -
กินเนื้อสัตว์หรือกะหล่ำปลี (พาย)

สุขสันต์วันชื่อ
อบขนมปังคนเดียว
โทรด่วน
อบ…. (ก้อน)

อ่อนหวาน นุ่มนวล และโปร่งสบาย
บางครั้งคุณก็ต้องการมัน
ไม่ใช่งานฉลองเดียว
ไม่ผ่านหากไม่มีมัน (เค้ก)

ห่วงเกลียวสำหรับดื่มชา
ฉันซื้อในร้านค้า (เบเกิล)

หลังป่ามีทะเลมีหนวด
คลื่นแล้วคลื่นไหลข้ามทะเล
เรือกลไฟยักษ์จะแล่นผ่านคลื่น
และเขาจะเอาทุกหยดกับเขา (ผู้เก็บเกี่ยว)

เขาแข็งแกร่งกว่าม้าหลายสิบตัว:
ฤดูใบไม้ผลิจะผ่านไปที่ไหนในทุ่งนา
ในฤดูร้อน ขนมปังจะกลายเป็นกำแพง (รถแทรกเตอร์)

เพื่อม้าเหล็ก
กล่องถูกลากไปพร้อมกับเมล็ดพืช
ผ่านรูด้านล่าง
เมล็ดข้าวถูกเทออก (ซีเดอร์)

นอนในฤดูร้อน
มันแผดเผาในฤดูหนาว
เปิดปาก
สิ่งที่พวกเขาให้ นกนางแอ่น (เตาอบ)

เรือกำลังแล่นอยู่ในทะเลสีเหลือง

ใครขับเรือ

(คอมไบเนอร์)

ผมขาว คิ้ว ขนตา

ในตอนเช้าเขาตื่นเร็วกว่านก

(คนทำขนมปัง)

เราจะยืนเมื่อคุณหลับ

และร่อนแป้งในตะแกรง

เราจะอุ่นเตาจนเป็นสีแดง

เพื่ออบขนมปังในตอนเช้า

(คนทำขนมปัง)

ชีสเค้กอบจากฉัน

และแพนเค้กและแพนเค้ก

หากคุณกำลังทำแป้ง

พวกเขาต้องวางฉันลง

(แป้ง)

จากใต้พุ่มไม้ดอกเหลือง

พายุหิมะหนาเต้น

กระต่ายวิ่ง รอยเท้าผล็อยหลับไป

(แป้งหว่าน)

เขาถือกระสอบแป้ง

และกำลังจะไปพักผ่อน

ฉันตัดสินใจที่จะอวดความสามารถของฉัน

จ้างนักดนตรี.

(มิลเลอร์)

ระหว่างบทเรียน เด็กๆ ได้เรียนรู้ว่าขนมปังทำมาจากแป้ง และแป้งทำมาจากธัญพืช ธัญพืชต่างชนิดกันสร้างแป้งที่แตกต่างกัน และขนมปังที่แตกต่างกันนั้นทำมาจากมัน: แป้งสาลีและขนมปังข้าวสาลี, แป้งข้าวไรย์และขนมปังข้าวไรย์, ขนมปังบัควีท - ขนมปังบัควีท, ตอร์ตียาข้าวโพดจากข้าวโพด ผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ทำมาจากแป้งเช่นกัน เช่น คุกกี้ เค้ก วาฟเฟิล พาย คุกกี้ขนมปังขิง ขนมอบ คอร์นเฟลก

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มละมุนและหอมละมุน
เขาดำ เขาขาว
และบางครั้งก็ไหม้
(ขนมปัง)

เป็นก้อน, เป็นรูพรุน,
และทรุดโทรมและหลังค่อมและมั่นคง
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและทุกคนก็น่ารัก
(ขนมปัง)

ทุกคนต้องการ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำ
(ขนมปัง)

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ พวกเขาเขย่าฉันด้วยหิน
พวกเขาขังฉันไว้ในถ้ำไฟ
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงทำลายฉันเพื่อ?
เพื่อความรัก.
(ขนมปัง)

เขากลมและมัน
เค็มปานกลาง -
หอมกลิ่นแสงแดด
มีกลิ่นเหมือนทุ่งที่ร้อนอบอ้าว
(ขนมปัง)

ขยำและม้วน
พวกเขาอารมณ์ในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด
(ขนมปัง)

นี่มัน -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับทุกโต๊ะ -
เขามา - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง!
(ขนมปัง)

แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทุกคนเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา ...
อืม อร่อย!
(เบเกิลหรือโดนัท)

สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอมันสี่ครั้ง?
(แพนเค้ก)

มันเกิดขึ้นกับข้าวโอ๊ต
กับข้าว เนื้อ และลูกเดือย
มันเกิดขึ้นกับเชอร์รี่หวาน
พวกเขาเอาเขาเข้าเตาก่อน
แล้วเขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร
แล้วนำไปใส่จาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนจะกินชิ้น
(พาย.)

บ้านเติบโตในทุ่งนา
บ้านเต็มไปด้วยข้าว
ผนังถูกปิดทอง
บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น
บ้านสั่นสะเทือน
บนเสาทองคำ
(โคลลอส)

เขาเป็นสีทองและมีหนวด
มีหนึ่งร้อยคนในกระเป๋าร้อย
(หู)

เรือยักษ์ไม่ได้ออกทะเล
เรือยักษ์อยู่บนพื้น
ทุ่งจะผ่านไป - การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยว
(ผู้เก็บเกี่ยว)

ชามซุประหว่างข้อศอกของคุณ
และเขาอยู่ในมือของชิ้นส่วนทั้งหมด
ไม่มีเขาอย่างที่คุณเห็น
ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ!
(ขนมปัง)

มีคำดังกล่าว:
“เขาเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”
แต่งกายสุภาพ
ดำขาวนวล.
(.ขนมปัง)

เติบโตขึ้นมาในตอนแรกในป่าในทุ่ง
ในฤดูร้อนมันเบ่งบานและได้รับ
และเมื่อพวกเขาฟาด
ทันใดนั้นเขาก็กลายเป็นเมล็ดพืช
จากธัญพืชสู่แป้งและแป้ง
เขาเข้ามาแทนที่ในร้าน
(ขนมปัง)

ความลึกลับเกี่ยวกับที่นี่คืออะไร
กินกับชาก็ดี
มีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆ
และด้วยไส้ที่หวานมันก็คือ
(ม้วน)

ในแป้งเนย
มีที่สำหรับเติม
ข้างในไม่เคยว่างเปล่า -
กินเนื้อสัตว์หรือกะหล่ำปลี
(พาย)

ปริศนาที่พบในอินเทอร์เน็ต

เกือบทุกคนในโลกมีลัทธิขนมปัง สิ่งนี้ใช้กับชาวสลาฟด้วย ความเลื่อมใสในขนมปังของพวกเขาโดยนักโบราณคดีได้รับการบันทึกไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ในรัสเซีย ลัทธินี้สะท้อนให้เห็นในสุภาษิต คำพูด พิธีกรรม และคติชนประเภทอื่นๆ มากมาย

ความเคารพต่อขนมปังยังคงมีความสำคัญในทุกวันนี้ นี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าความเคารพในการทำงาน การเลี้ยงดูเขาตอนเป็นเด็กหมายถึงการเลี้ยงดูคนที่มีวัฒนธรรม

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปังจากหน้านี้อาจกลายเป็นองค์ประกอบของการสนทนาได้ พวกเขาไม่ได้สนใจแค่ตัวขนมปังเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการผลิตด้วย ปริศนาของผู้เขียนทั้งเก่าและทันสมัยถูกนำเสนอที่นี่

ขยำและม้วน
พวกเขาอารมณ์ในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด
***

ชามซุประหว่างข้อศอกของคุณ
และเขาอยู่ในมือของชิ้นส่วนทั้งหมด
ไม่มีเขาอย่างที่คุณเห็น
ไม่อร่อยและไม่ถูกใจ!
***

เติบโตขึ้นมาในทุ่งที่มีเดือย
ฉันนอนอยู่บนโต๊ะเป็นชิ้น ๆ
***

มีคำดังกล่าว:
“เขาเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง”
แต่งกายสุภาพ
นุ่ม ขาว ดำ .. (ขนมปัง).
***

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มละมุนและหอมละมุน
เขาดำ เขาขาว
และบางครั้งก็ไหม้

***

พวกเราคืออิฐข้าวไรย์
เตาอบอบร้อน.
โหลดเครื่องแล้ว
ช้อปที่ร้านได้เลย!
***

ในฤดูใบไม้ผลิในพื้นดิน
และอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี

***

อีกไม่นานจะจำ
ใครเป็นที่มาของ rusks?
***

มันเป็นเช่นนี้:
สักครู่
เกิดมาพัฟพัฟ!
พองฟู ฟู ฟู่ ฟู่
จนกระทั่งเขานั่งลงในเตา
ฉันไม่ได้ออกจากที่นั่น
ปาฏิหารณ์:
แดงก่ำ, เงา,
กับแป้งกรอบ!
***

แบล็คเมาท์เทน,
และน่ารักทุกคน
***

มันคือสุขภาพความแข็งแรงของเรา
มันมีความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือที่ยกเขา
ปกป้อง, ปกป้อง.
มันมีดินแดนแห่งน้ำผลไม้ที่รัก
แสงของดวงอาทิตย์มีความร่าเริงอยู่ในนั้น ...
จิ้มแก้มทั้งสองข้าง
เติบโตเป็นฮีโร่!
***

เขากลมและมัน
เค็มปานกลาง -
มันมีกลิ่นเหมือนความอบอุ่นของแสงแดด
มีกลิ่นเหมือนทุ่งที่ร้อนอบอ้าว
***

ฉันเกิดในทุ่งนา
มันมีประโยชน์สำหรับอาหารค่ำ
***

เติบโตขึ้นมาในตอนแรกในป่าในทุ่ง
ในฤดูร้อนมันเบ่งบานและได้รับ
และเมื่อพวกเขาฟาด
ทันใดนั้นเขาก็กลายเป็นเมล็ดพืช
จากธัญพืชสู่แป้งและแป้ง
เขาเข้ามาแทนที่ในร้าน
***

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้
พวกเขาเขย่าฉันด้วยก้อนหิน
พวกเขาขังฉันไว้ในถ้ำไฟ
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงทำลายฉันเพื่อ?
เพื่อความรัก.
***

ในโรงงานใหญ่แห่งหนึ่ง
เขา - และไม่เหมือนอิฐ
ในเตาถ่านดับไฟ
อิฐถูกอบ
ฉันซื้ออิฐตอนเที่ยง
ท้ายที่สุดสำหรับอาหารค่ำคุณต้อง ... (ขนมปัง)
***

เมเชโน
หมัก
วาลยาโน
วางบนโต๊ะ.
***

มันเติบโตโดยไม่มีราก
เพิ่มขึ้นโดยไม่มีกระดูก
***

อะไรจะสวยงามไปกว่าดวงอาทิตย์?
***

ฉันร่อนไปตามกาลเวลา
ฉันรวบรวมบางครั้ง
ตัวฉันเองอิ่ม
และฉันเลี้ยงคน
***

หญิงผิวขาวคนหนึ่งกำลังเดินอยู่ในทุ่ง
ฉันกลับบ้านและเดินจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง
***

และเป็นก้อนและรูจมูก
และนุ่มและเปราะและอร่อยที่สุด
***

เป็นก้อน, เป็นรูพรุน,
และทรุดโทรมและหลังค่อมและมั่นคง
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและทุกคนก็น่ารัก

ทุกคนเรียกเขาว่าหัวของเขา
พวกเขาไม่เคยถูกโยนลงบนพื้น
ฉันเติบโตขึ้นมาและแข็งแกร่งขึ้นในเตาอบ
นี่คือสิ่งที่เราโปรดปราน ... (ขนมปัง)

ดำและขาว,
บางครั้งก็ไหม้
กรุบกรอบอย่างเอร็ดอร่อยด้วยเปลือกโลก
ยืนบนโต๊ะเสมอ
มันอบจากแป้ง
เขาชื่ออะไร (ขนมปัง.)

ผมเปียสีแดง,
น้องสาวขนมปังน้อย,
กินกับชา
บอกฉันสิ เราเรียกว่าอะไร? (พุลก้า.)

ฉันคืออิฐ
ฉันกลม
ถ้าฉันหัก ฉันพัง
ฉันเรียกว่าอะไร (ขนมปัง.)

หิน
ยู่ยี่ด้วยมือ,
เผาในเตา
แต่ไม่แปลกใจ
นี่คือใคร? (ขนมปัง.)

เธอเติบโตขึ้นมาภายใต้แสงแดดที่ร้อนระอุ ในทุ่ง และเมื่อเธอโตเต็มที่ เธอก็จบลงด้วยการถูกจองจำ
จากนั้นเธอก็ตัวเล็กในโรงสีและพบว่าตัวเองอยู่ในครัว
ในแป้งนุ่ม ๆ นวดแล้วย้ายไปที่เตาอบร้อน
ตอนนี้ดูเหมือนภูเขาสีแดงบอกฉันทีว่าเป็นใคร ... (Bulka.)

ในวันอีสเตอร์เพื่อความสุขของปฏิคมเราอิดโรยในเตาอบ
คุณถามว่าเราเป็นใคร? คำตอบคือ ... (เค้กอีสเตอร์)

หอมนุ่มละมุน
เสิร์ฟพร้อมซุป
พวกเขาหั่นเป็นชิ้นแล้วกินซุปกับมัน (ขนมปัง.)

หากอาหารกลางวันอยู่ในครอบครัว ก็ให้อยู่บนโต๊ะเสมอ (ขนมปัง.)

พวกเขาเก็บเกี่ยวเดือยด้วยเครื่องผสม นวดคีมจับของโรงสี
ฉันกลายเป็นแป้งข้าวไรย์และไปที่โรงงาน พวกเขานวดแป้งให้ฉันและตัดสินใจอบในเตาอบ
และที่นี่ฉันอยู่บนโต๊ะของคุณ บอกชื่อฉันหน่อย! (ขนมปัง.)

นุ่มนิ่ม,
หอมและหอม,
ฉันได้จากเตาอบไปที่โต๊ะ
เธอกลายเป็นสีแดงเหมือนเห็ดชนิดหนึ่ง
การเอาอกเอาใจและกัดเป็นเรื่องของฉัน
บอกเพื่อนของคุณว่าฉันเป็นใคร? (พุลก้า.)

รูปภาพขนมปัง

ปริศนาสำหรับเด็กที่น่าสนใจมากมาย

• ปริศนาเกี่ยวกับนกไนติงเกลสำหรับเด็กพร้อมคำตอบ

  ในฤดูใบไม้ผลิร้องเพลงอย่างสวยงามบินจากทุ่งนาที่รักของเรา ... (ไนติงเกล)

• ปริศนาเกี่ยวกับสุนัขสำหรับเด็กพร้อมคำตอบ

  สำหรับคนแปลกหน้าฉันน่ากลัวมาก สำหรับตัวฉันเองฉันเป็นคนน่ารัก ฉันเฝ้าบ้านทั้งวันทั้งคืน และในเรื่องอาหารฉันประหยัดมาก ฉันจะฝังกระดูกไว้ที่ลานบ้าน ฉันจะทำเสบียงสำหรับตัวเอง ทุกคนเรียกฉันว่าอะไรนะ? ฉันเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของมนุษย์เพราะฉันเป็น (สุนัข)

ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเจริญรุ่งเรือง ขนมปังบนโต๊ะคือความมั่งคั่งในบ้าน

เรื่องราว.

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าขนมปังมีอายุมากกว่า 15,000 ปี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในยุคหินใหม่ ความจริง,
ขนมปังในสมัยโบราณไม่เหมือนทุกวันนี้
ขนมปังชิ้นแรกเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชและน้ำ และอาจเป็นผลมาจากการเตรียมโดยไม่ได้ตั้งใจหรือการทดลองโดยเจตนากับน้ำและแป้ง

ในอียิปต์โบราณเมื่อ 5-6 พันปีก่อน มีการเกิดใหม่ของขนมปัง ที่นั่นพวกเขาเรียนรู้ที่จะคลายแป้งโดยการหมักโดยใช้พลังมหัศจรรย์ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก - ยีสต์ขนมปังและแบคทีเรียกรดแลคติก ศิลปะการทำ “ขนมปังเปรี้ยว” ถ่ายทอดจากชาวอียิปต์สู่ชาวกรีก ขนมปังข้าวสาลีแบบหลวมถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยิ่งใหญ่ในกรุงโรมโบราณ มีร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นที่นั่นซึ่งผู้เชี่ยวชาญได้อบขนมปังหลายแบบ

ในรัสเซีย พวกเขามีเคล็ดลับในการทำแป้งยีสต์มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เบเกอรี่เคยถูกเรียกว่ากระท่อม แต่พวกเขาอบขนมปังในเกือบทุกบ้าน เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อนความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านของร้านเบเกอรี่ก็เกิดขึ้น เบเกอรี่, เค้ก, ขนมปังขิง, แพนเค้ก, ซิทนิก, กาลาจนิกิปรากฏขึ้น ด้วยการเติบโตของความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรในประเทศส่วนแบ่งการบริโภคขนมปังลดลงเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะของคนงานชาวนาบนโต๊ะของทหาร เมื่อเวลาผ่านไป มีอาหารที่ใช้แป้งมากขึ้นเรื่อยๆ

นิสัยและความรักของขนมปังเปรี้ยวดำในหมู่คนรัสเซียนั้นแข็งแกร่งมากจนส่งผลกระทบร้ายแรงทางประวัติศาสตร์ ตามที่ผู้มีอำนาจในด้านประวัติศาสตร์การทำอาหารศิลปะ William Pokhlebkin หนึ่งในความแตกแยกที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของยุโรป - การแบ่งคริสตจักรออกเป็นตะวันตกและตะวันออกนิกายโรมันคาทอลิกและออร์โธดอกซ์ - ส่วนใหญ่เกิดจากขนมปัง อย่างที่คุณทราบในช่วงกลางศตวรรษที่ 11 มีการโต้เถียงกันในคริสตจักรคริสเตียนเกี่ยวกับศีลมหาสนิทนั่นคือว่าเราควรกินขนมปังที่มีเชื้อ (เปรี้ยว) เช่นเดียวกับที่ทำในไบแซนเทียมและรัสเซียหรือขนมปังไร้เชื้อ - ตามแนวทางปฏิบัติของคริสตจักรคาทอลิก ไบแซนเทียมซึ่งยืนอยู่ที่หัวของคริสตจักรตะวันออกถูกบังคับให้ต่อต้านการห้ามของสมเด็จพระสันตะปาปาลีโอที่ 9 ที่จะกินขนมปังเปรี้ยวเพราะถ้าเธอไม่ทำเช่นนี้เธอจะต้องสูญเสียพันธมิตรและการสนับสนุนจากรัสเซีย ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วในรัสเซีย ขนมปังเปรี้ยวถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของเอกลักษณ์ประจำชาติ และเป็นไปไม่ได้ที่ชาวรัสเซียจะปฏิเสธ

ชาวรัสเซียมักกินขนมปังมากกว่าเนื้อสัตว์ซึ่งนักเดินทางต่างชาติเกือบทั้งหมดตั้งข้อสังเกต
ในยุคกลางของอังกฤษ คนจนเท่านั้นที่กินขนมปังดำและตัวแทนของชนชั้นที่ร่ำรวยใช้มันเป็นหลักเป็นจาน: ขนมปังก้อนใหญ่ที่อบเมื่อไม่กี่วันก่อนถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ตรงกลางของชิ้นพวกเขาทำชิ้นเล็ก ๆ ภาวะซึมเศร้าที่พวกเขาใส่อาหาร หลังอาหารเย็น "จาน" เหล่านี้ถูกรวบรวมในตะกร้าและแจกจ่ายให้กับคนยากจน

ขนมปังเป็นวัตถุลัทธิ

มีพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง ในบรรดาชาวสลาฟตะวันออกและตะวันตกเป็นเรื่องปกติที่จะวางขนมปังไว้ข้างหน้ารูปเคารพราวกับว่าเป็นพยานถึงความภักดีต่อพระเจ้า พวกเขาเอาขนมปังไปด้วยเมื่อพวกเขาไปแสวงหา; พวกเขาทักทายแขกด้วยขนมปังและเกลือ เด็ก ๆ เมื่อพวกเขากลับจากโบสถ์หลังงานแต่งงาน พวกเขานำขนมปังมาพร้อมกับสินสอดทองหมั้นของเจ้าสาว ขนมปังมักถูกใช้เป็นเครื่องราง: พวกเขาใส่ไว้ในเปลของทารกแรกเกิด; ทรงพาพวกเขาไปตามทางเพื่อพระองค์จะทรงระแวดระวังตามทาง ขนมปังก้อนหนึ่งและทุกชิ้น โดยเฉพาะชิ้นแรกหรือเศษเล็กเศษน้อย เป็นตัวเป็นตนส่วนแบ่งของบุคคล เชื่อกันว่าความแข็งแกร่ง สุขภาพ และโชคของเขาขึ้นอยู่กับการรักษา

สัญญาณ:

ไม่อนุญาตให้คนคนหนึ่งกินขนมปังทีละคน - คุณจะเอาความสุขและความแข็งแกร่งของเขาไป คุณไม่สามารถกินข้างหลังคนอื่นได้ - กินกำลังของเขาด้วย

หากคุณให้ขนมปังกับสุนัขจากโต๊ะขณะรับประทานอาหาร ความยากจนจะเกิดขึ้น

เมื่อเดือนยังเล็กและแก่ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มหว่าน: "ดีที่จะหว่านด้วยเดือนเต็ม!" แม้ว่าขนมปังที่หว่านในคืนวันเพ็ญจะเติบโตและสุกเร็ว ๆ นี้ แต่หูก็จะไม่อุดมด้วยเมล็ดพืช และในทางกลับกัน: “ขนมปังพระจันทร์เต็มดวง” เติบโตอย่างเงียบ ๆ และมีลำต้นสั้น แต่มีธัญพืชเต็มเมล็ดมากมาย

หากดวงอาทิตย์ตก “อย่าซ่อมพรมผืนใหม่” ไม่เช่นนั้นขนมปังจะไม่ดี และเศรษฐกิจทั้งหมดอาจตกต่ำ ถ้าคุณต้องการตัดขนมปังจริงๆ พวกเขาก็ไม่กินโคก แต่หลังจากตัดออกมากเท่าที่จำเป็นแล้ว พวกเขาก็เอาโคกไปที่พรม

ถือเป็นบาปที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียที่จะทิ้งขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้น และยิ่งกว่านั้นคือการเหยียบเศษขนมปังด้วยเท้าของคุณ

คนที่หักขนมปังเป็นเพื่อนกันตลอดชีวิต

นำขนมปังและเกลือมาวางบนผ้าขนหนูควรจูบขนมปัง

บทกวีเกี่ยวกับขนมปัง

ขนมปังอบแล้ว

สายน้ำแห่งความชุ่มฉ่ำ
กลิ่นงูอันอบอุ่นอยู่ที่มุมห้อง
ฉันหายใจเข้าสู่โลกใบเดิมที่น่ารื่นรมย์
ด้วยรักและเสียน้ำตาครึ่งหนึ่ง
การเข้าใจจักรวาลนั้นง่ายเพียงใด
เมื่อตื่นนอนรับไออุ่นในตอนเช้า
จูบใต้แสงตะวัน
คุณจะเห็นขนมปังโฮมเมดบนโต๊ะ

ในข้าวสาลีทุกเมล็ด
ฤดูร้อนและฤดูหนาว
พลังของดวงอาทิตย์ถูกเก็บไว้
และแผ่นดินเกิด
และเติบโตภายใต้ท้องฟ้าที่สดใส
ผอมแล้วสูง
ราวกับว่าบ้านเกิดเป็นอมตะ
เกล็ดขนมปัง.

ข้าวสาลี

มนุษย์จะหว่านเมล็ดพืชลงในดิน
ฝนจะตก - เมล็ดพืชถูกรดน้ำ
ร่องลึกและหิมะนุ่มๆ
เมล็ดพืชจะถูกปกคลุมสำหรับฤดูหนาวจากทุกคน
ในฤดูใบไม้ผลิ พระอาทิตย์จะขึ้นสู่จุดสูงสุด
และก้านดอกใหม่จะปิดทอง
มีหูมากมายในปีเก็บเกี่ยว
และชายคนหนึ่งจะเอาพวกเขาออกจากทุ่ง
และมือทองของคนทำขนมปัง
ขนมปังแดงก่ำจะถูกนวดโดยเร็วที่สุด
และผู้หญิงที่อยู่ขอบกระดาน
ตัดขนมปังสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ
ถึงทุกคนที่หวงแหนขนมปัง
เกี่ยวกับมโนธรรมจะได้รับชิ้น

ธัญพืชในสมัยของเรา เปล่งประกาย
แกะสลักปิดทอง!
เราพูดว่า:“ ดูแล
ดูแลขนมปังพื้นเมืองของคุณ ...
เราไม่ได้ฝันถึงปาฏิหาริย์
คำพูดสดถึงเราจากสนาม:
“ดูแลขนมปังนะ พวกเจ้า!
เรียนรู้ที่จะดูแลขนมปัง "

หอมกลิ่นขนมปัง

ในทุ่งโล่ง ตอซัง
มันแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเทา
พระอาทิตย์อยู่แค่ตอนกลางวัน
ส่องแสง แต่ไม่อบอุ่น

หมอกสีเทาในตอนเช้า
เดินผ่านหนองน้ำ
ไม่ว่าจะมีอะไรซ่อนอยู่
Toli กำลังมองหาบางอย่าง
หลังค่ำคืนอันมืดมิด
ฟ้าครึ้ม ...... ..

และในหมู่บ้านเตาอบ
ดึงด้วยขนมปังสด….
ขนมปังไรย์มีกลิ่นเหมือนบ้าน
บุฟเฟ่ต์คุณแม่
โดยลมของแผ่นดินเกิด
แสงแดดและฤดูร้อน

มีดคมบนบล็อก
- พ่อขอชิ้นหนึ่ง!

(แปลโดย I. Tokmakova)

เลี้ยงแล้วนวดอีก
มันไหลลงถังขยะอีกครั้ง
ฝ่ามือใส่ทำงานของลูกสาว
รักษาเมล็ดข้าวที่ร่วงหล่น

เราเพ้อถึงพวกเขาในความฝันสั้นๆ
และนี่คืองานของเราที่เห็นได้ชัดเจน
ลืมทุกอย่างที่ไม่ได้กิน
และสิ่งที่ไม่ได้ส่งมอบในระหว่างการเก็บเกี่ยว

Nebushko ดีใจกับดวงอาทิตย์ซึ่งเป็นเสาดอกทานตะวัน
ฉันดีใจที่ได้ผ้าปูโต๊ะบนขนมปัง มันเหมือนดวงอาทิตย์บนนั้น

คุณไม่สามารถหาขนมปังข้าวไร ก้อน ม้วนเดินเล่นได้
ผู้คนทะนุถนอมขนมปังในทุ่งนา พวกเขาไม่ละความพยายามในการหาขนมปัง

คอร์นฟลาวเวอร์ก็เหมือนหยดที่โปรยปรายราวกับฟ้าทะลัก
เมฆลอยมาแต่ไกล ซึมซับผืนป่าไปทั่ว
ตะวันดึงแถบบนฟ้า นกเริ่มร้องเพลง
สุกแล้ว หูถึงหู ขนมปังอันแสนหวานของแผ่นดินของฉัน!

นี่มันขนมปังหอมกรุ่น
W มันอบอุ่นสีทอง
ถึงทุกบ้าน ทุกโต๊ะ
เขามา เขามา
ในตัวเขาคือสุขภาพความแข็งแกร่งในความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยมของเขา
กี่มือที่ยกขึ้นปกป้องปกป้องเขา
มันมีดินแดนแห่งน้ำผลไม้ที่รัก
แสงของดวงอาทิตย์มีความร่าเริงอยู่ในนั้น ...
ซุกแก้มทั้งสองข้างเติบโตเป็นฮีโร่!

ลมร้ายพัดเข้าหู ฝนก็ตกที่หู
แต่พวกเขาไม่สามารถทำลายเขาได้ในช่วงฤดูร้อน
นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น! - เขาโอ้อวด - เขารับมือกับลมด้วยน้ำ!
ก่อนหน้านั้นเขาภูมิใจ เติบโตมากับเครา

ฤดูร้อนจึงพัดผ่านไป เย็นยะเยือกจากแม่น้ำ
ข้าวไรย์สุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเอียงเดือย
รถเกี่ยวสองคนกำลังเดินอยู่ในทุ่ง กลับไปกลับมาจากขอบหนึ่งไปอีกขอบหนึ่ง
พวกเขาเก็บเกี่ยว - นวด, เก็บเกี่ยว - นวด, เก็บเกี่ยว
ในตอนเช้า ข้าวไรย์ยืนเหมือนกำแพง พอตกกลางคืน ข้าวไรย์ก็หมดไป
มีเพียงดวงอาทิตย์เท่านั้นที่ตกดิน เมล็ดพืชว่างเปล่า

มันเป็นวันฤดูใบไม้ผลิถึงเวลาที่จะไถ เราออกไปที่ทุ่งรถแทรกเตอร์
พ่อและพี่ชายของฉันเป็นผู้นำพวกเขา พวกเขานำคนหลังค่อมข้ามเนินเขา
ฉันรีบเร่งที่จะไล่ตามพวกเขา ฉันขอให้คุณขี่
และพ่อของฉันตอบฉัน: - ไถพรวนไม่หมุน!
เดี๋ยวก่อนคุณโตขึ้นคุณเองจะเป็นผู้นำแบบเดียวกัน!

เกี่ยวกับขนมปัง

ฉันเห็นมันครั้งเดียวระหว่างทาง
เด็กชายโยนขนมปังแห้ง
และขาจรจัดทุบขนมปังอย่างช่ำชอง
เล่นเป็นลูกผู้ชายเจ้าเล่ห์

แล้วหญิงชราคนหนึ่งก็ขึ้นมาและก้มตัวลง
หยิบก้อนน้ำตาแตกกะทันหันซ้าย
เด็กชายมองเธอด้วยรอยยิ้ม
ฉันตัดสินใจว่ามันเป็นขอทาน

ที่นี่คุณปู่ซึ่งนั่งอยู่บนม้านั่งถัดจากเขา
ฉันลุกขึ้นและเข้าหาเด็กชาย
“ทำไม - เขาถามด้วยน้ำเสียงเหนื่อย -
- คุณเด็กไม่ดี "

และในตอนเช้าในวันแห่งชัยชนะเหล่าทหารผ่านศึก
ทุกคนในขบวนพาเหรดพวกเขามาโรงเรียน
เด็กชายพบว่ามันแปลกมาก
ว่าพวกทหารผ่านศึกถือขนมปังไปด้วย

เรียนรู้เด็กผู้ชายคนหนึ่งเป็นทหารผ่านศึกเก่า
ชายชราผมหงอกบนม้านั่งตัวนั้น
เขาตัวแข็ง ความเงียบยืนอยู่ในห้องโถง
และขนมปังหอมๆบนโต๊ะขนาดใหญ่

และหญิงชราที่ทิ้งขนมปังไว้
เธอนั่งถัดจากฉันหน้าอกของฉันถูกปกคลุมไปด้วยเหรียญ
ในดวงตาของเด็กชาย สีฟ้า ไร้ก้นบึ้ง
ทันใดนั้นความกลัวก็ปรากฏขึ้นพร้อมน้ำตา

เธอตัดขนมปังแล้วเอาเปลือก
ค่อย ๆ มอบเด็กชายไว้ในมือ
และเรื่องที่เล่าโดยหญิงชราคนนั้น
เธอถูกย้ายไปปิดล้อมเลนินกราด
.
เมืองอันหนาวเหน็บปรากฏขึ้นต่อหน้าเขา
ในวงแหวนศัตรูต่อสู้รอบด้าน
ฤดูหนาวและความหิวโหยรุนแรงกำลังโหมกระหน่ำ
และก้อนที่ยกขึ้นจากดิน

กดก้อนเขารีบไปตามถนน
เขารู้ว่าแม่ของเขาป่วยกำลังรออยู่
เขารีบไปหาเธอเท้าของเขาแข็ง
แต่เขามีความสุข เขานำขนมปังกลับบ้าน

และที่บ้านเขาหั่นขนมปังอย่างระมัดระวัง
จำนวนชิ้นนับว่าเพียงพอสำหรับพวกเขา
ปล่อยให้แห้งและไม่สดมาก
มันมีเอกลักษณ์และมีราคาแพงมาก

เมื่อตัดขนมปังแล้ว เขาก็กวาดเศษขนมปังในมือ
และแม่ชิ้นของเธอถือ
ในดวงตาของเธอ เขาเห็นความเจ็บปวดและความปวดร้าว
และคำถามโง่ๆ ที่ว่า "กินข้าวหรือยังลูก"

แต่จำได้ว่าเขาตีขนมปังด้วยเท้าอย่างไร
เขาฉวยขนมปังนั่นจากมือเธอ
แม่ตะโกนว่า “อะไรนะลูก อยู่กับเธอ
ให้ขนมปังฉันฉันจะตายจากการทรมานเหล่านี้ "

เขาสะอื้นไห้อีกครั้งต่อหน้าต่อตา
หญิงชราที่หยิบก้อนจากพื้นดิน
เธอยังยืนด้วยมือที่อ่อนโยน
เขาให้ขนมปังหวานแก่เด็กชาย

เขาหยิบขนมปังไปที่หัวใจของเขากดลงไป
วิ่งกลับบ้าน ที่นั่น แม่ที่ป่วยรออยู่
เขาเข้าใจความเจ็บปวดของแม่ด้วยสุดใจ
และเขาไม่ได้คาดหวังข้อแก้ตัวสำหรับตัวเอง

เขาเข้าไปในบ้านทหารผ่านศึกกำลังนั่งอยู่
ทุกอย่างในห้องโถงหยุดนิ่ง ได้ยินเสียงหัวใจเต้นเท่านั้น
ฝันไปหมดแล้ว เหลือแต่บาดแผล
จากความเจ็บปวดนั้นมีความกลัวในดวงตาของฉัน

เขาเข้าใจราคา น้ำตาและขนมปังเหล่านั้น
ซึ่งเขากลายเป็นลูกบอลอย่างอวดดี
เขาถูกนำกลับมาจากฟากฟ้าอีกครั้ง
คำพูดของหญิงชรา "กินลูกอย่าร้องไห้"

เธอยืนและลูบหัว
มองเข้าไปในดวงตาขณะที่แม่มอง
จู่ๆเขาก็รู้สึกละอายและอับอาย
“ขอโทษ” เป็นสิ่งเดียวที่ฉันพูดได้

ผมเห็นว่าระหว่างทางมันเงียบขนาดไหน
เด็กชายเดินก้มศีรษะ
และคุณปู่ผมหงอกสูบบุหรี่ที่หน้าประตู
ความเจ็บปวดของจิตวิญญาณทั้งหมดเงียบ

สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง

ในงานปากเปล่าของคนรัสเซียมักพบว่ามีการกล่าวถึงขนมปัง ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันถูกกินมาเป็นเวลานานชะตากรรมของผู้คนจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยว

เก็บขนมปังไว้เป็นอาหารและเงินสำหรับปัญหา
- เราหว่าน เราไถ เราโบกมือ เราโง่เรื่องขอบเขต และเราจะซื้อขนมปังตลอดทั้งปี
-คนที่มีความสุขที่มีขนมปังกับวิญญาณ แต่งตัวด้วยซากศพ มีเงินขัดสน
- แก้ผ้าบางครั้งมีงานเลี้ยงบนภูเขา แต่หลังจากงานเลี้ยงมีรสขม - ไปหาขนมปังทั่วโลก
-และชายคนหนึ่งรวย แต่ไม่มีขนมปัง - ไม่ใช่ชาวนา
-ขอทานมีขนมปังอยู่ในใจ คนขี้เหนียวและเปลือกโลกมีค่า
-ทุกอย่างสำหรับตัวเขาเองผลิตขนมปัง
- ขนมปังคลายเครียดไม่หิว เสื้อสั่งตัดไม่ใช่ภาพเปลือย
- ขนมปังคือพ่อ น้ำคือแม่
- ขนมปังเป็นพี่ชายของขนมปัง
- อาหารกลางวันแบบลีนเมื่อไม่มีขนมปัง
-ไม่ใช่เศษขนมปัง และในห้องชั้นบนก็เศร้าโศก
-ขนมปังกับน้ำ-อาหารชาวนา.
- Khlebushko เป็นปู่ของ kalach
- ไม่มีขนมปัง - เปลือกเพื่อเป็นเกียรติ
- คิดเท่าไหร่ก็คิดไม่ออกว่าขนมปังกับเกลือดีกว่า
-มนุษย์อยู่ได้ด้วยขนมปัง ไม่ใช่เพื่อการค้า
- ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำก็ไม่สำคัญ
- ไม่มีขนมปัง ไม่ใส่เกลือ คุยกันเบาๆ
- ห้องเป็นสีขาว แต่ไม่มีขนมปังมีปัญหา
- ฉันไม่สนเรื่องอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง
-ขนมปังเป็นของขวัญจากพระเจ้า พ่อ คนหาเลี้ยงครอบครัว
-ขนมปังกับเกลือและอาหารเย็นไป
- ไม่มีใครกินขนมปังโดยไม่ใส่เกลือ
- ไม่ทันมื้อเที่ยง ถ้าไม่มีขนมปัง
- ขนมปังค้าง - อาหารกลางวันที่ซื่อสัตย์
-มันจะเป็นขนมปัง แต่จะพบฟัน
- หิมะเป็นสีขาว แต่สุนัขกำลังวิ่งอยู่บนนั้น ดินเป็นสีดำ และขนมปังจะออกลูก
-มันจะเป็นหัวบนบ่าของคุณ แต่จะมีขนมปัง

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มละมุนและหอมละมุน
เขาดำ เขาขาว
และบางครั้งก็ไหม้ (ขนมปัง)

เป็นก้อน, เป็นรูพรุน,
และทรุดโทรมและหลังค่อมและมั่นคง
และอ่อนนุ่มและกลมและเปราะ
และขาวดำและทุกคนก็น่ารัก (ขนมปัง)

ทุกคนต้องการ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะ (ขนมปัง)

พวกเขาทุบฉันด้วยไม้ พวกเขาเขย่าฉันด้วยหิน
พวกเขาขังฉันไว้ในถ้ำไฟ
พวกเขาฟันฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงทำลายฉันเพื่อ?
เพื่อความรัก. (ขนมปัง)

เขากลมและมัน
เค็มปานกลาง -
หอมกลิ่นแสงแดด
มีกลิ่นเหมือนทุ่งที่ร้อนอบอ้าว (ขนมปัง)

ขยำและม้วน
พวกเขาอารมณ์ในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ
ตัดด้วยมีด (ขนมปัง)

นี่มัน -
อบอุ่นสีทอง
ไปทุกบ้าน
สำหรับทุกโต๊ะ -
เขามา - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพความแข็งแรงของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้อง ปกป้อง! (ขนมปัง)

แหวนไม่ธรรมดา
แหวนทอง,
กรุบกรอบ
ทุกคนเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา ...
อืม อร่อย! (เบเกิลหรือโดนัท)

สิ่งที่เทลงในกระทะ
ใช่พวกเขางอมันสี่ครั้ง? (แพนเค้ก.)

พวกเขาเอาเขาเข้าเตาก่อน
แล้วเขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร
แล้วนำไปใส่จาน
ดีตอนนี้โทรหาพวก!
ทุกคนจะกินชิ้น (พาย.)

บ้านเติบโตในทุ่งนา บ้านเต็มไปด้วยข้าว ผนังถูกปิดทอง บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น บ้านสั่นบนเสาทองคำ (เม็ด)

การนับขนมปัง

คำพูดที่บริสุทธิ์เกี่ยวกับขนมปัง

Jock-jock-jock เป็นพาย
Shki-shki-shki - แม่ทอดพาย
Shki-shki-shki - เรารักพาย
Jock-jock-jock - กิน Zhenya พาย
Ah-ach-ach - นี่คือม้วน
Chi-chi-chi - อบในเตาอบแบบม้วน
Chi-chi-chi - เราชอบม้วน
Chi-chi-chi - จะมีม้วนสำหรับวันหยุด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

สามารถรับแป้งเกรดหนึ่งได้ประมาณ 20 มิลลิกรัมจากเมล็ดข้าวสาลี อบหนึ่งก้อนต้องใช้ธัญพืช 10,000 เมล็ด

ขนมปังให้โปรตีนในร่างกาย คาร์โบไฮเดรต เสริมด้วยแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับสมองในการทำงาน ขนมปังมีวิตามิน นักวิทยาศาสตร์การแพทย์เชื่อว่าผู้ใหญ่ควรกินขนมปัง 300-500 กรัมต่อวัน โดยทำงานหนักทั้งหมด 700 กรัม เด็กและวัยรุ่นต้องการขนมปัง 150-400 กรัม มนุษย์ใช้พลังงานเกือบครึ่งหนึ่งจากขนมปัง

ธัญพืชที่นิยมมากที่สุดคือข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์
สำหรับการอบผลิตภัณฑ์ "เหมือนขนมปัง" สามารถใช้แป้งจากข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ข้าว, บัควีท

จานข้าวสาลีทำให้กระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ ขับสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกัน dysbiosis และ diathesis ได้ดี และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ปลายข้าวข้าวโพดที่ได้จากข้าวโพดขาวและเหลือง อุดมไปด้วยแป้ง ธาตุเหล็ก วิตามิน B1, B2, PP, D, E และแคโรทีน (โปรวิตามินเอ)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นานาพันธุ์ระดับประเทศ

แต่ละประเทศมีผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่หลากหลายรูปแบบที่มีมาแต่โบราณ มีรูปร่างและองค์ประกอบต่างกัน

Palyanitsa, Kiev arnaut, kalach, ขนมปัง Darnitsky, เบเกิล Transcarpathian เป็นที่นิยมอย่างมากในยูเครน

ในดินแดนของรัสเซียเป็นเวลานานม้วนเป็นที่ต้องการอย่างมาก - Ural, Saratov และอื่น ๆ , มอสโก, เลนินกราด, Orlov, ขนมปัง Stavropol จากข้าวไรย์, ข้าวไรย์และแป้งสาลี
ในภาคกลางและภาคตะวันตกเฉียงเหนือต้องการขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลีในภูมิภาคตะวันออกภาคใต้และตะวันตกเฉียงใต้ - ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลี

ผลิตภัณฑ์ขนมปังเบลารุสมีผลิตภัณฑ์จากนม ขนมปังเตาเบลารุสอย่างกว้างขวางทำจากส่วนผสมของแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีเกรดสอง, ขนมปังมินสค์, คาลัคเบลารุส, ขนมปังนม, มินสค์ vitushka ฯลฯ

ขนมปังข้าวสาลีสีเทามอลโดวาอบจากแป้งธรรมดามีความหนาแน่นดีกลิ่นหอมของขนมปังที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่เด่นชัด

ขนมปังเพื่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงนมธรรมชาติหรือผง เวย์นม อบโดยชาวบอลติก วอลล์เปเปอร์ไรย์และแป้งปอกเปลือกใช้อบขนมปังลิทัวเนียและเคานัส, ม้วนaukštaichuกับเมล็ดงาดำ, ขนมปังโฮมเมดลัตเวีย, ขนมปังท่องเที่ยวริกา, ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง svetku-meise ฯลฯ คนทำขนมปังเอสโตเนียได้สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีผลิตภัณฑ์นม - ขนมปังวาลก้าซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่สูง

เค้กแบนทุกชนิด chureks, baursaks เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเอเชียกลาง

ในอุซเบกิสถาน เค้ก gid-ja, pulaty, obi-non, katyr, sutli-non, kulcha มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและรูปแบบที่ซับซ้อน
ในแง่ของรูปแบบและการเตรียมเค้กทาจิคของ chabota, noiragvani, lavash, djuybori, Turkmen kulche, Kyrgyz chui-nan, kolyuchnan เป็นต้นก็ใกล้เคียงกัน

ในอาร์เมเนียจากแผ่นแป้งที่บางที่สุดที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดของขนมปัง lavash ถูกอบ

ปรมาจารย์ชาวจอร์เจียมีชื่อเสียงในการอบขนมปังแทนดูร์มานานแล้ว: Madauli, Shoti, Trachtili, Saojakho, Mrgvali, Kutkhiani

Churek เป็นที่นิยมในหมู่อาเซอร์ไบจาน

ตำรับอาหาร.

สูตรขนมปังข้าวสาลีขาว:

น้ำอุ่น 285 มล.
นม 115ml
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวฟ่าง 640กรัม
ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชา

สูตรขนมปังข้าวไรย์:

แป้งข้าวไร - 10 กก.
เวย์ - 4.5-5 l
เกลือ - 150 กรัม
ยีสต์กด - 50-100 กรัม

สูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์กับเมล็ดยี่หร่า:

น้ำ - 3 แก้ว
ยีสต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งข้าวไร - 3 แก้ว
แป้งสาลี - 3 ถ้วย
เมล็ดยี่หร่า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.