วิธีทำขนมที่ง่ายที่สุด แต่ดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ? อย่างง่ายดาย! นี้จะต้องใช้โยเกิร์ตทั้งจากธรรมชาติและรสชาติอื่นๆ คุณควรตุนไว้ด้วยความอดทนเท่านั้น: ความหวานนี้ต้องใช้เวลาในการแข็งตัว

สูตรง่ายๆ

ทำอาหารอย่างไร:

เยลลี่โยเกิร์ตผลไม้

จะใช้เวลาเตรียมตัว 7 ชั่วโมง

กี่แคลอรี - 94.

ทำอาหารอย่างไร:

วิธีทำขนมโกโก้

จะใช้เวลาเตรียมตัว 5 ชั่วโมง

กี่แคลอรี - 130.

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกน้ำและเจลาตินออกเป็นสองส่วน เตรียมสองชาม โดยในตอนแรกคุณต้องเทเจลาตินครึ่งหนึ่งตามจำนวนที่ระบุ จากนั้นเทน้ำ 50 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในชามแต่ละใบ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นให้ใส่ชามหนึ่งอ่างในอ่างน้ำ ตั้งไฟจนเมล็ดพืชละลาย แล้วใส่โกโก้ทั้งหมดลงไป ไม่ควรมีก้อน
3. นำออกจากเตาแล้วเทโยเกิร์ตลงครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่นี่แล้วละลายด้วย
4. เทมวลลงในแม่พิมพ์ แต่คุณต้องเติมให้เหลือเพียงครึ่งเดียว ถ้าเป็นรูปแก้วจะออกมาสวยงาม
5. ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้วุ้นแข็งตัวเล็กน้อย
6. อุ่นส่วนที่สองของมวลเจลาตินจากนั้นใส่น้ำตาลและโยเกิร์ตผสมทุกอย่างด้วยที่ตี
7. ต้องเทมวลสีขาวนี้ลงบนช็อกโกแลต
8. ขูดช็อกโกแลตอย่างหยาบ ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งไว้ล่วงหน้า โรยด้วยวุ้นเส้นแล้วใส่ในตู้เย็นอีกสี่ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

เยลลี่โยเกิร์ตลายทาง

จะใช้เวลาเตรียมตัว 4 ชั่วโมง 30 นาที

กี่แคลอรี่ - 56.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมแม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับของหวานในอนาคต
2. ควรเตรียมเจลาตินในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ กระบวนการนี้เป็นมาตรฐาน: แช่ แล้วอุ่นในอ่างน้ำ แบ่งของเหลวที่ได้ออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
3. เทโยเกิร์ตทั้งสามประเภทลงในชามต่างๆ คุณสามารถใช้รสชาติที่แตกต่างกันได้สิ่งสำคัญคือสีต่างกัน คุณสามารถใช้โยเกิร์ตตัวเดียวกัน แต่เพิ่มสีย้อมที่แตกต่างกัน
4. ในแต่ละชามที่มีผลิตภัณฑ์จากนม ให้เติมน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ ต้องเป็นของเหลวจึงจะละลายได้ง่าย
5. เพิ่มเจลาตินแต่ละส่วนลงในโยเกิร์ตแต่ละชาม
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ก่อนอื่นคุณต้องใช้โยเกิร์ตสีสวยที่สุด มันจะต้องเทลงไปที่ด้านล่าง การเลือกสีขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวเท่านั้น
8. เทส่วนนี้ลงในแม่พิมพ์ทั้งหมดควรเติมหนึ่งในสาม ถ้าเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบยืดหยุ่นต้องวางบนถาด มิฉะนั้น จะย้ายไม่ได้และทุกอย่างจะหกเลอะเทอะ
9. ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วดึงออก เยลลี่ควรแข็งตัวเล็กน้อย
10. จากนั้นเทส่วนที่สองในลักษณะเดียวกันและให้เวลาแข็งตัว ยี่สิบนาทีอาจจะเพียงพอในครั้งนี้ แต่ละชั้นที่ตามมาจะใช้เวลาน้อยลง
11. จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตสีที่สาม ปล่อยให้มันค้าง
12. ในตอนท้าย ให้ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์ม แล้วปล่อยให้แข็งจนหมดเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
13. หลังจากนั้น ดึงขนมออก หย่อนลงในน้ำเดือดสักครู่ แล้วพลิกกลับบนจาน วุ้นจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย เสิร์ฟที่โต๊ะ

สำหรับเจลาตินทั่วไปต้องใช้น้ำเย็น หากใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องเจือจางในน้ำร้อน แต่ไม่ใช่ในน้ำเดือด น้ำเดือดทำลายคุณสมบัติการยึดเกาะทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทำให้มวลในอ่างร้อนเกินไป

ยิ่งแม่พิมพ์มีขนาดใหญ่ เยลลี่ก็จะยิ่งแข็งตัวนานขึ้นเท่านั้น หากสำหรับสายพันธุ์หนึ่งจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสำหรับของหวานลายทางทุกอย่างสามารถลากไปได้ทั้งวัน แต่ละชั้นต้องใช้เวลาในการทำให้แห้งแยกกัน มิฉะนั้นพวกเขาจะผสมและการนำเสนอจะเจ๊ง

มันจะดีกว่าถ้าใช้รูปแบบเล็ก ๆ สำหรับการแข็งตัวมันจะเร็วขึ้น มันจะดีกว่าที่จะทำให้เลเยอร์กว้างซึ่งจะช่วยประหยัดเวลา ของหวานดูสวยงามในชามใส เมื่อคุณมองเห็นเลเยอร์ทั้งหมด

เพื่อให้สีคุณสามารถใช้สีย้อมเทียมไม่เพียง แต่สีธรรมชาติเท่านั้น ตัวอย่างเช่น น้ำแครอท บลูเบอร์รี่ หรือเบอร์รี่อื่นๆ ด้วยวิธีนี้ ทั้งรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ย้อมและส่วนหนึ่งของวิตามินจะถูกส่งต่อ

แยมไม่ค่อยได้ใช้ จากนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มเติมรวมถึงสีย้อม ควรนำแยมมาแบบหลุม ปล่อยให้เป็นแยมหรือแยมโดยไม่มีชิ้นใหญ่ๆ จะดีกว่า ต้องผสมโยเกิร์ตให้ละเอียดแล้วเทเจลาตินที่นี่ อาจใช้เวลานานกว่าจะแห้งเล็กน้อย

คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยเกล็ดอัลมอนด์, ถั่ว, ผลเบอร์รี่ทั้งหมด, ผลไม้แห้ง ฯลฯ ความหวานนี้เป็นขอบเขตของจินตนาการที่แท้จริง เด็กๆ จะชอบมัน ดังนั้นคุณสามารถทำอาหารกับพวกเขาได้

เพื่อเตรียมเยลลี่สีขาวราวหิมะที่ละเอียดอ่อนที่สุดจากโยเกิร์ตพร้อมผลไม้ ขอแนะนำให้เลือกโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีรสและสารให้ความหวาน เราจะเพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการ มันง่ายที่จะกระจายรสชาติของเยลลี่โยเกิร์ตและทำให้เป็นแบบที่คุณชอบ: ทำให้มันหวาน, ใช้น้ำตาลมากขึ้นเพื่อให้เผ็ด, ใส่เครื่องเทศ, วานิลลาและอบเชยจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน ตกแต่งและทำให้ของหวานดูเป็นเทศกาลด้วยผลไม้สีสดใส ฉันเลือกส้มและกีวี แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้

ในการทำโยเกิร์ตเยลลี่เราต้องการ:

• ดื่มโยเกิร์ตธรรมชาติ - 500 มล.
• เจลาตินทันที - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำเย็น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กีวี - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง (หรือกลิ่นวานิลลา 2-3 หยด)
• ส้ม, ส้มโอหรือส้มเขียวหวาน;
• เกล็ดมะพร้าวสีใดก็ได้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำเยลลี่โยเกิร์ต - สูตร

เทเจลาตินผง (ทันที) กับน้ำประปาเย็นธรรมดา (หรือกรองแล้ว) มันจะดูดซับน้ำทันทีบวม แต่จะยังไม่พร้อมใช้งานเราต้องการเจลาตินเหลว ละลายในอ่างน้ำ หลังจากนั้นประมาณห้านาที เมื่อแป้งพองตัวในที่สุด ให้ใส่จานที่มีเจลาตินลงในอ่างน้ำ เมื่อได้รับความร้อน มวลคล้ายเยลลี่จะเริ่มกระจาย กลายเป็นสารเหลว มีเมฆมาก มีสีขาวหรืออมเหลือง เสร็จสิ้นการทำความร้อน

เทโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องลงในโถปั่น ใส่น้ำตาลทรายขาวผสมกับน้ำตาลวานิลลา ตีเป็นเวลาสามนาทีจนมวลกลายเป็นฟอง เราชิมแล้วเริ่มเทเจลาตินที่ละลายในกระแสบาง ๆ เพื่อให้โยเกิร์ตเจลลี่ข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณต้องกระจายมวลเจลาตินอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีโยเกิร์ตกับเจลาตินให้เข้ากัน

เทลงในแก้ว แก้ว ชามสวยๆ ทิ้งด้านบนไว้ประมาณ 3-3.5 ซม. แล้วใส่ผลไม้ลงไปอีกชั้นหนึ่ง เราจัดเรียงเยลลี่โยเกิร์ตในตู้เย็น ที่นั่นจะแข็งตัวเป็นเวลาสองชั่วโมงจนกว่าจะแข็งตัวดี ในวุ้นที่ชุบแข็งเราทำแผลตื้นใส่ชิ้นส้มลงในช่อง เติมโยเกิร์ตที่เหลือด้วยเจลาติน (ก่อนเท ตีด้วยที่ตี) กลับไปที่ตู้เย็นอีกชั่วโมงหรือสองชั่วโมง

ใส่กีวีที่ปอกเปลือกแล้ว ส้มหรือผลไม้ / ผลเบอร์รี่ / ถั่ว / ช็อคโกแลตบนเยลลี่โยเกิร์ตแช่แข็งโรยด้วยมะพร้าวแล้วเสิร์ฟ

เยลลี่โยเกิร์ตชั้น

ฉันเพิ่งอ่านสูตรยาวสำหรับเยลลี่หลากสีที่สวยงามซึ่งใช้ส่วนผสมมากมาย ความหมายชัดเจนดีว่าปฏิคมใช้สิ่งที่พบในตู้เย็นผสมจนได้ขนมที่สวยงามและอร่อย แต่เราเชื่อว่าการปรับให้เข้ากับเศษอาหารเป็นสิ่งที่ผิด เพราะมีบางสิ่งที่ขาดหายไปในทุกบ้าน

เริ่มแรกจำเป็นต้องมีพื้นฐานที่ชัดเจนและเรียบง่ายของสูตร จากนั้นคุณสามารถเสริมและเปลี่ยนแปลงบางสิ่งตามส่วนประกอบที่มีได้ ดังนั้น หลังจากที่ได้ทบทวนรายการส่วนผสมและพูดคุยกับครอบครัวของฉันแล้ว ฉันจึงตัดสินใจลดความซับซ้อนของสูตร ผลที่ได้คือเยลลี่แสนอร่อยซึ่งปรุงอย่างเรียบง่าย ฉันคิดว่าขนมที่ละเอียดอ่อนและสวยงามชิ้นนี้จะได้ผลแม้กระทั่งสำหรับเด็ก

โยเกิร์ตหวานสำเร็จรูปสะดวกในการใช้ในเยลลี่เพราะเป็นสีย้อมแล้วและมีน้ำตาล แน่นอน เมื่อคุณเจือจางเจลาตินด้วยน้ำ ความเข้มข้นของน้ำตาลจะลดลง และจำเป็นต้องทำให้เจลาตินหวานในอนาคต และที่ดีที่สุดคือน้ำผึ้งซึ่งเพิ่มความนุ่มนวลและกลิ่นหอมให้กับรสชาติของขนม

องค์ประกอบ

สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ

• เจลาติน - 40 กรัม
• น้ำร้อน (สำหรับเจลาตินสำเร็จรูป) หรือเย็น (สำหรับปกติ) - 0.5 ลิตร
• โยเกิร์ตผลไม้หลากสี (เราใช้ม่วง - บลูเบอร์รี่; ส้ม - แอปริคอท; ชมพู - สตรอเบอร์รี่) - 3 ชิ้น (แพ็ค) 450-500 กรัมสำหรับเยลลี่โยเกิร์ตลายทางโยเกิร์ต 2 สีจะเพียงพอ แต่ปรากฎมากกว่า สวยตั้งแต่สาม
• น้ำผึ้งเหลว (ของแข็งสามารถอุ่นในอ่างน้ำ) - 9 ช้อนชา

การเตรียมการเบื้องต้น

แม่พิมพ์เยลลี่

แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำเยลลี่และเยลลี่สำเร็จรูปจากมัน

เตรียมแม่พิมพ์เยลลี่ไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้จานอบแบบธรรมดา: ซิลิโคน โลหะ (สำหรับคัพเค้ก พาย) ภาชนะแก้วหรือพลาสติก (ภาชนะหรือถ้วยสำหรับครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีส) ยิ่งแม่พิมพ์ขนาดใหญ่สำหรับเยลลี่ ยิ่งยากต่อการดึงเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วออกมา (มันจะละลายมากหรือหลุดออกเป็นบางส่วน มันก็จะแตก) แต่ถ้าคุณเคยชินกับการเอาเยลลี่ออกจากแม่พิมพ์แล้ว ก็ไม่มีปัญหาอะไร

ความสูงของแม่พิมพ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเยลลี่ต้องไม่เกิน 5-7 ซม. ในสูตรของเรา ปริมาตรของเหลวทั้งหมดประมาณ 2 ลิตร คุณสามารถหาปริมาตรของแม่พิมพ์เยลลี่ของคุณล่วงหน้าได้โดยการเทน้ำลงไปแล้ววัดปริมาณที่ได้รับด้วยถ้วยตวง

ในแบบฟอร์มนี้สำหรับคัพเค้ก เราเตรียมเยลลี่

แม่พิมพ์เค้ก

เยลลี่แช่แข็งในถาดเค้ก

ทำวุ้นเส้นกี่ชั้น

ยิ่งชั้นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น (จนกว่า 1 ชั้นจะแข็งตัว ไม่สามารถเทชั้นต่อไปได้) ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะสร้างชั้นกว้างหลายชั้นมากกว่าชั้นบางๆ

ของหวานโยเกิร์ต

กินเจลาตินอะไรดี

สะดวกในการใช้เจลาตินสำเร็จรูปซึ่งไม่ต้องแช่น้ำ แต่ถ้าเป็นแบบธรรมดาก็ได้ครับ เพียงทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ทำอาหารอย่างไร

เตรียมเจลาติน

• ละลายเจลาตินในน้ำตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ผัดสารละลายทันทีในน้ำร้อนและแบบปกติ - แช่ไว้ล่วงหน้า (40 นาที) และในขณะที่บวม ให้ความร้อนในอ่างน้ำจนละลาย ปล่อยให้เจลาตินเย็นลง
• จำนวนผลลัพธ์ของเจลาตินที่เย็นลงจะถูกคำนวณสำหรับโยเกิร์ต 1.5 ลิตร ฉันมีโยเกิร์ต 3 ชามในปริมาณเท่ากัน ดังนั้นฉันจึงแบ่งเจลาตินออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน หากคุณใช้สีโยเกิร์ตต่างกัน (2 หรือ 4) หรือตัวอย่างเช่น คุณมีสีม่วงมากกว่าสีเหลือง 2 เท่า ให้แบ่งเจลาตินตามสัดส่วนตามปริมาณโยเกิร์ตของแต่ละสี

ผัดเจลาตินลงในโยเกิร์ต

• เทโยเกิร์ตออกจากบรรจุภัณฑ์: แต่ละสีลงในภาชนะที่แยกจากกัน (ฉันมีโยเกิร์ต 3 สีที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรเทลงในชาม 3 ใบแยกกัน) ใส่น้ำผึ้งลงในชามแต่ละใบในอัตรา 3 ช้อนชาต่อโยเกิร์ต 0.5 ลิตร ถ้าน้ำผึ้งข้นเกินไป (อุ่นในอ่างน้ำจนเป็นของเหลว) ผสมน้ำผึ้งในโยเกิร์ตให้เข้ากัน
• เทเจลาตินลงในโยเกิร์ต คน.

เตรียมวุ้นเส้น

• เยลลี่ชั้นแรกควรทำจากสีโยเกิร์ตที่สวยที่สุด เทโยเกิร์ตลงในพิมพ์ ชั้นประมาณ 1 ซม. ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที (ถ้าคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีความยืดหยุ่นต้องติดตั้งล่วงหน้าบนจานหรือถาดขนาดใหญ่และยังโค้งงอเจลลี่ที่เทจะเทออกเมื่อถ่ายโอนไปยังตู้เย็น)
• หลังจาก 30 นาที นำเยลลี่ที่แช่แข็งออก เติมเลเยอร์ถัดไปด้วยสีที่ต่างกัน ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว (20-25 นาที) แต่ละชั้นที่ตามมาจะแข็งตัวเร็วกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย
• ดังนั้นให้เทชั้นทั้งหมดจนโยเกิร์ตหมด จากนั้นปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดแล้วใส่วุ้นในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวเต็มที่ = ความพร้อมขั้นสุดท้าย

วิธีแกะเยลลี่ออกจากแม่พิมพ์

เพื่อให้วุ้นหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย จำเป็นต้องจุ่มแม่พิมพ์กับวุ้นลงในน้ำเดือดสักครู่ (จาก 1 ถึง 3) จากนั้นคว่ำลงบนจานที่เหมาะสม (ติดแผ่นกับแม่พิมพ์แล้วพลิกกลับ - เยลลี่จะเลื่อนไปบนจาน)

นั่นคือ คุณต้องมีภาชนะ (ชามกว้าง ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เยลลี่) ซึ่งคุณสามารถเทน้ำเดือดแล้ววางเยลลี่ให้ละลายได้ หากแม่พิมพ์เยลลี่ไม่สะดวก ขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้อ่างล้างจานโดยปิดรูระบายน้ำด้วยจุกไม้ก๊อก ปกติอ่างล้างจานจะใหญ่กว่าชามใหญ่ๆ ไม่อย่างนั้นเราจะล้างจานในอ่างได้ยังไง))

ความสนใจ! น้ำที่เยลลี่ละลาย เคลื่อนตัวออกห่างจากผนังของแม่พิมพ์ ไม่ควรล้นขอบของแม่พิมพ์แล้วเทเยลลี่จากด้านบน นั่นคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าแม่พิมพ์เยลลี่ไม่จมน้ำเดือดมิฉะนั้นขนมจะลื่นลงในน้ำร้อนและละลายในนั้นเช่น Snow Maiden ในกองไฟ

วิธีการตัดเยลลี่

เพื่อไม่ให้มีดติดขนมที่ละเอียดอ่อนให้เทน้ำเดือดลงไปก่อน มีดเยลลี่ควรชื้นและร้อน จากนั้นจึงหั่นเป็นส่วนๆ ได้ง่าย

เยลลี่โยเกิร์ตบางเบาสวย! และมันจะประสบความสำเร็จอย่างมากในงานเลี้ยงเด็กเพราะดูเหมือนของขวัญจากนางฟ้าที่ดี

อร่อย!

ทำเยลลี่โยเกิร์ตในรูป

ชามน้ำผึ้งกับโยเกิร์ตสามสีสำหรับเยลลี่ เจลาตินเจือจาง
เยลลี่นี้ถูกแช่แข็งในแม่พิมพ์พายซิลิโคน เยลลี่สีสวย เยลลี่ชิ้นบนโยเกิร์ต

รวมน้ำตาล คอทเทจชีส และโยเกิร์ต แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม
เทนมเจลาตินและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้พองตัวได้ดี จากนั้นใส่เจลาตินกับนมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม! (ฉันละลายในไมโครเวฟ)
เจลาตินควรละลายจนหมด ปล่อยให้เย็นจนอุ่น เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวเล็กน้อยผสม รวมกับชีสกระท่อมที่เหลืออยู่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน
เพิ่มโกโก้ / carob ลงในหนึ่ง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยแล้วต้มสักครู่
**************************************************************************************************************
คุณสามารถทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟของหวาน
ในชามกว้างคุณสามารถเท แนวนอน, ในแก้ว / แก้ว - เอียง.

ไปด้านล่าง เครมันกิวางส่วนหนึ่งของมวลนมเปรี้ยว ตรงกลาง - แอปเปิ้ลสองสามผล ปล่อยให้เย็นที่ไหล่ จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนแปลงด้วยเยลลี่ "สี" ... ฉันใช้กีวีเยลลี่เพื่อสร้าง "เส้นเปลี่ยนผ่าน"
หลังจากชุบแข็งแล้วให้คลุมด้วยมวลนมเปรี้ยวที่มีสีต่างกัน ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเพื่อให้ขนมแข็งตัวดี

ใน แว่นตาวางส่วนหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวและแก้ไขจานเป็นมุมในตู้เย็น
หลังจากที่ชั้นแข็งตัวแล้วให้เทชั้นต่อไป
เพื่อตัดกันรสชาติ ฉันใส่เชอร์รี่สองสามลูกไว้ตรงกลางแก้ว
ชั้นบนสุดเป็นเยลลี่ส้ม
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ของหวานกลับไม่เลี่ยน รสชาติและออริจินัลต่างกัน
กินเก่ง!!!

คำ " เยลลี่"จากแหล่งกำเนิดของฝรั่งเศสในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเรียกว่าจานแช่แข็งซึ่งเดิมเตรียมจากน้ำผลไม้ - ของหวานที่น่ารับประทานและมีสีสัน ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเยลลี่และแยมผิวส้มมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย เนื่องจากมีแคลเซียมในเจลาตินในปริมาณสูง จึงช่วยประหยัดจากโรคข้ออักเสบและโรคข้อต่ออื่นๆ และยังช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนอีกด้วย นอกจากนี้ เจลาตินยังดีต่อกระดูก ผม และเล็บอีกด้วย คุณรู้หรือไม่ว่าเจลลี่ไม่เพียงแต่ทำมาจากผลเบอร์รี่และผลไม้เท่านั้น แต่ยังทำจากช็อกโกแลตและแชมเปญด้วย? วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำอาหาร เยลลี่โยเกิร์ต. และเคล็ดลับเล็กน้อย: อย่าปรุงเยลลี่ในจานอลูมิเนียมมันจะทำให้มืดลงและได้รสที่ไม่พึงประสงค์

องค์ประกอบ:

• โยเกิร์ตดื่มผลไม้ - 500 ml
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำเยลลี่โยเกิร์ต:

ผัดเจลาตินในน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยทิ้งไว้ 15-20 นาที หลังจากนั้นให้ตั้งไฟอ่อนจนละลายหมดและเย็นลงเล็กน้อย

เทโยเกิร์ตหวานลงในเจลาตินที่เย็นแล้ว ผสมให้เข้ากัน เทวุ้นลงในพิมพ์ซิลิโคน ทิ้งไว้ให้แข็งตัวในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง