เมื่อคุณเดินทางไปยังเมืองนิวยอร์กอันรุ่งโรจน์ แวะที่ร้านอาหารโอ่อ่าของเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดัง Daniel Boulud ร้านอาหารที่สวยงามตกแต่งในสไตล์ไบแซนไทน์

การตกแต่งภายในของร้านอาหาร Daniel นั้นดึงดูดใจด้วยการตกแต่ง ห้องโถงใหญ่ของสถาบันตกแต่งด้วยซุ้มโค้งทาสี เสาที่ปั้นด้วยดินเหนียว บรรยากาศของศักดิ์ศรีในร้านอาหารถูกสร้างขึ้นด้วยเพดานสูง ดอกไม้สด ของที่ระลึกประจำชาติจีน คริสตัลและสีเงิน โดยทั่วไปแล้ว แดเนียลแห่งนิวยอร์กสามารถอธิบายได้ว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบโรงละครและหรูหราสไตล์ทันสมัยพร้อมพนักงานที่มีคุณภาพและการตกแต่งในสไตล์เวนิสเรอเนซองส์

ร้านอาหารฝรั่งเศส

อาหารและเมนูของร้านอาหารสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ผสมผสานส่วนผสมอันโอ่อ่า (หอยเชลล์ ทรัฟเฟิล คาเวียร์) เข้ากับพื้นผิวภายในที่โปร่งสบาย เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคัดสรรเท่านั้นที่ใช้สำหรับเมนูตามฤดูกาลแต่ละเมนู เชฟและทีมงานของเขายินดีเสมอที่จะสร้างเมนูแบบกำหนดเองสำหรับคุณและแขกของคุณ

ปลากะพงยัดไส้และซี่โครงแกะชุ่มฉ่ำ ผสมกับแครอทหนุ่มอบในไวน์แดง เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารของแดเนียล

เมนูของร้านอาหารชั้นสูงสมัยใหม่ประกอบด้วยรายการไวน์ที่ได้รับการคัดสรร ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ เมนูอาหารกลางวัน เมนูน้ำชายามบ่าย เมนูของหวาน เมนูชิม และเมนูมังสวิรัติที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ

การจัดงานส่วนตัว

The Daniel Restaurant มีห้อง Bellecour Room อันอบอุ่นและแสนสบายแยกต่างหากสำหรับการเฉลิมฉลองแบบส่วนตัว เช่นเดียวกับเลานจ์บาร์ที่ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลดั้งเดิมและของหวานมากมาย ห้อง Bellecour ได้ชื่อมาจากจัตุรัสเก่าแก่ของเมือง ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางเมืองบ้านเกิดของเชฟ Daniel Boulu ในเมืองลียง

ยิ่งไปกว่านั้น ในร้านอาหาร คุณสามารถสั่งงานกิจกรรมสำคัญๆ เช่น งานแต่งงานหรือวันครบรอบ คุณไม่ต้องกังวลกับการจัดและจัดวันหยุด เพราะบรรยากาศที่หรูหรา บริการที่เหมาะสม และเมนูที่ยอดเยี่ยมจะตอบสนองทุกความต้องการของคุณ ร้านอาหารฝรั่งเศสได้รับตำแหน่ง Honorary Michelin Restaurant และ Honored Manhattan Restaurant อย่างภาคภูมิใจ

ห้องโถงใหญ่ออกแบบมาสำหรับ 140 คน พื้นที่ส่วนตัวแยกต่างหากซึ่งอยู่ติดกับเลานจ์บาร์รองรับแขกได้ประมาณ 90 คนสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ และเกือบ 150 คนสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

สำหรับการประมาณราคาของรายการไวน์นั้น จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ดอลลาร์ ถึง 10,000 ดอลลาร์ เมนูตามฤดูกาลซึ่งประกอบด้วยหกหลักสูตรจะมีราคาประมาณ 155 เหรียญสหรัฐ ในขณะที่หมวดราคาของเมนูสามคอร์สปกติจะไม่เกิน 100 เหรียญ

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับ ÉPICERIE BOULUD

.
ÉPICERIE BOULUD เป็นของ เชฟแดเนียล บูห์ล เป็นร้านกาแฟประเภทหนึ่งที่สามารถซื้ออาหารกลับบ้านได้ Épicerie Boulud ตั้งอยู่บน Upper West Side ของแมนฮัตตัน ที่ Broadway และ 64th Street

Épicerie มีซุป สลัด แซนวิช ชีสโฮมเมดมากมาย หน้าต่างแสดงอาหารโฮมเมดรสเลิศมากมาย รวมทั้งเครื่องปรุงรสที่เชฟและทีมงานที่ผ่านการฝึกอบรมของเขาเลือกไว้ในระหว่างการเดินทางเพื่อชิมอาหารทั่วโลก

ในระหว่างวัน อาหารเช้า อาหารกลางวัน ไอศกรีมหลากหลายรสชาติ ขนมอบ และกาแฟสดมีให้บริการที่นี่ ในช่วงเย็น Épicerie ยินดีนำเสนอเมนูหอยนางรมควบคู่กับไวน์อัดลม

นอกจากนี้ Épicerie ยังนำเสนอคอลเลกชั่นของขวัญออนไลน์ใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ทางการ: store.danielnyc.com

รูปถ่าย

เพิ่มรูปภาพ

คำอธิบายสถานที่

ร้านอาหารชื่อ "แดเนียล" ตั้งอยู่ในทำเลสะดวกตรงข้ามกับอเล็กซานเดอร์พาร์ค ที่สี่แยกสเรดยายาและถนนพาเลซของพุชกิน ทางเข้าร้านอาหารดูเหมือนคฤหาสน์ชั้นสูงที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี: บ่อน้ำที่มีเป็ด สะพาน ถนนรถแล่น รั้วฉลุ ทะเลดอกไม้หายาก - ในเตียงดอกไม้ ในแจกัน ในอ่าง อย่างไรก็ตาม ความคล้ายคลึงกันของอสังหาริมทรัพย์ก็ไม่น่าแปลกใจ - เมื่อมีบ้านพักฤดูร้อนของประติมากร Giacomo Quarenghi ผู้เขียน Alexander Palace ใน Tsarskoye Selo สถาบัน Smolny ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและอาคารในตำนานอีกสองสามโหล ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 คฤหาสน์ Quarenghi ได้รับการบูรณะตามภาพวาดของเขาเอง และในปี 2550 มีร้านอาหารปรากฏขึ้นที่นี่

การตกแต่งภายในมีราคาแพงและเป็นชนชั้นสูง แต่ไม่มีสิ่งที่น่าสมเพชมากเกินไป ทุกอย่างเรียบง่ายและสง่างาม: ผ้าปูโต๊ะและเก้าอี้สีขาวเหมือนหิมะ, เครือเถาโปร่งสบายบนเพดาน, ผ้าม่านสีขาวสว่าง, หนังสือและภาพวาดหายาก, แสงนุ่มนวลจากเชิงเทียน... บนโต๊ะมีอาหารพูดน้อยแต่สวยงามจากคอลเลกชันล่าสุด ของแบรนด์ดัง นอกจากห้องโถงใหญ่แล้ว ยังมีห้องทำงานที่มีบรรยากาศสวยงามมากขึ้น (คล้ายกับห้องสมุดในบ้านชั้นสูง) เฉลียงในร่มและเต๊นท์ฤดูร้อน

ที่ทางเข้าผู้ดูแลระบบพบแขกดำเนินการทัวร์ร้านอาหารขนาดเล็ก การนำเสนอของแต่ละจานนำหน้าด้วยคำชมจากเชฟ ตามด้วยอาหารอร่อย สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดผักสดกับเนื้อสไลซ์ สลัดหน่อไม้ฝรั่งและอะโวคาโด นกกระทาย่างซอสส้ม กุ้งลายเสือย่างกับทาร์ทาร์สับปะรด หน่อไม้ฝรั่ง บวบและอะโวคาโด และอกเป็ดอันขึ้นชื่อในน้ำผึ้งอบในแป้งไฟลโล สำหรับครั้งแรก - ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งกับไข่กวนไข่นกกระทาหรือซุปครีมอาติโช๊คเยรูซาเล็มกับหอยเชลล์ทอด ส่วนหลักมีอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างดี โดยมีปลากะพงขาว ปลาเทราต์เรนโบว์ และสเตอเล็ตในไวน์ขาวกับเห็ดแตงและเห็ดพอชินี และแฟลมเบหอยเชลล์กับแตงและเหล้ากาลิอาโน และสเต็กปลาทูน่าที่ปรุงใน Cointreau เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกรวมอยู่ด้วย สำหรับของหวาน - แยมผิวส้มโฮมเมด เค้กโฮมเมด และไอศกรีม โดยรวมแล้วเมนูมีขนาดเล็กแต่น่าสนใจ การนำเสนอเป็นต้นฉบับเกือบทุกครั้ง และรสชาติดีมาก ดีมาก จากเครื่องดื่ม - ทิงเจอร์โฮมเมด - แครนเบอร์รี่และผักชีฝรั่งและจากชาที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - ชาที่มีโหระพา (เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งแยมและมินิเค้ก) เซนต์. เฉลี่ย ง. 2/3.

ร้านอาหาร Formaggio แห่งใหม่บนถนน Gorkogo รับรองว่าจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของ "อิตาลีแสนอร่อย" อย่างสมบูรณ์ หากเป็นเช่นนั้น เราจึงตัดสินใจค้นหาคำตอบจากผู้จัดการของสถาบัน - Daniel Araslanov ผู้ซึ่งเพื่อเปิดตัวโครงการใหม่ ได้แลกเปลี่ยนลอนดอนกับโซซี

- แดเนียล บอกเราหน่อยเกี่ยวกับตัวคุณ: คุณมาจากไหน คุณมาที่เมืองของเราได้อย่างไร

ฉันเกิดในลัตเวีย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในริกา จากนั้นเขาอาศัยอยู่เป็นเวลานานในอังกฤษและสหรัฐอเมริกา ถ้าเราพูดถึงอาชีพของฉัน ฉันก็ได้รับการศึกษาด้านกฎหมาย - ฉันทำงานเกี่ยวกับการจัดการธุรกิจเป็นหลัก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ฉันมาที่โซซี ที่นี่ฉันดูแลโครงการใหม่ - ร้านอาหารอิตาเลียน Formaggio

- ทำไมคุณถึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารในโซซี? ไม่ใช่ในมอสโกเช่น?

การรวมกันของสถานการณ์และความคิดเห็นที่ดีเกี่ยวกับเมืองจากพันธมิตรทางธุรกิจของเรา ความจริงแล้ว การเลือกเมืองไม่ได้ถูกกำหนดโดยความปรารถนาที่จะเข้าสู่ฤดูกาลหลังโอลิมปิก แต่มาจากการมีเพื่อนที่เชื่อถือได้ในโซซี นอกจากนี้แน่นอนว่าโครงการมีบทบาทหลักและการนำเสนอในตลาด

- นี่เป็นโครงการจริงจังครั้งแรกของคุณในรัสเซียหรือไม่ หรือคุณมีประสบการณ์ที่คล้ายกันอยู่แล้ว?

นี่เป็นโครงการแรกของฉันในรัสเซีย แต่ฉันมีประสบการณ์ในการเปิดโครงการที่คล้ายกันในอังกฤษ ในลอนดอน อย่างไรก็ตาม โครงการทั้งหมดประสบความสำเร็จอย่างมาก

ทำไมคุณถึงเลือกสถานที่นี้โดยเฉพาะ? สำหรับผู้พักอาศัยในโซซีจำนวนมาก สถานประกอบการทั้งหมดที่อยู่ใกล้กับสถานีมีความเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เป็นฐานซึ่งไม่สมควรได้รับความสนใจ

ฉันไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้ เราวิเคราะห์สถานที่นี้มาอย่างยาวนานและสรุปได้ว่านี่คือจุดที่เราได้เปรียบ ประการแรกคือศูนย์กลางซึ่งหมายถึงการจราจรหนาแน่น ประการที่สอง พื้นที่นี้มีการพัฒนาอย่างแข็งขัน มีการเปิดสถานประกอบการใหม่ที่นี่ จำนวนสำนักงานเพิ่มขึ้น และความน่าดึงดูดใจของสถานที่ก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ดังนั้นฉันจึงมั่นใจว่าสถานที่แห่งนี้จะ "ถ่ายทำ" ในไม่ช้า และสุดท้าย ผมเชื่อว่าเป็นสถาบันที่สร้างชื่อเสียงให้กับพื้นที่ ไม่ใช่ในทางกลับกัน

คุณวางตำแหน่งตัวเองเป็นร้านอาหารอิตาเลียนหรือไม่? แต่ตามจริงแล้ว เราไม่ได้สังเกตการตกแต่งภายในของอิตาลีเลย

การออกแบบได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์โดยฉันในลอนดอน แนวคิดหลักคือเพื่อให้เข้ากับการสร้างห้องใต้หลังคาในเมือง แยกจากกัน ฉันต้องการสังเกตตารางที่ออกแบบโดยนักออกแบบของเรา - สามารถแปลงเป็นโต๊ะจัดเลี้ยงขนาดใหญ่และโต๊ะที่สะดวกสบายสำหรับสองคนได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ร้านอาหารของเรายังแบ่งออกเป็นหลายโซนตามเงื่อนไข โดยแต่ละสถานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความรู้สึกและการรับรู้ที่โต๊ะของเรากับคุณนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากที่อื่นเช่น อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วทุกอย่างกลมกลืนกันมากและไม่สังเกตเห็นได้ตั้งแต่แรกเห็น ดังนั้นหลังจากนั่งในโซนต่าง ๆ เท่านั้นจึงจะสังเกตเห็นคุณลักษณะพิเศษนี้ สำหรับอิตาลีนั้นอยู่ในครัว

- และใครเป็นคนนำการออกแบบมาสู่ชีวิตและผลงานแตกต่างจากโครงการเดิมอย่างไร?

เรามองหาสตูดิโอออกแบบในรัสเซียมาเป็นเวลานาน โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้เวลามากกว่าหนึ่งสัปดาห์ในการมองหาบริษัทที่เหมาะสมในแง่ของอัตราส่วนราคา/คุณภาพ ในที่สุดตัวเลือกของฉันก็ตกลงมา กรานี สตูดิโอ. ฉันชอบทีมที่อายุน้อยและมีความคิดสร้างสรรค์ซึ่งทำให้ความคิดเริ่มต้นของฉันเป็นจริงอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับการเปลี่ยนแปลงจากโครงการเดิมนั้น แน่นอนว่ามีความแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้

- เมนูนี้รวบรวมอย่างไรและโดยใคร? พวกเขามุ่งเน้นอะไรและคำนึงถึงความชอบของท้องถิ่นหรือไม่?

ต้องบอกทันทีว่าเมนูนี้เป็นของผู้เขียนล้วนๆ เมนูของเราประกอบด้วยอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เช่น พิซซ่า พาสต้า มิเนสโตรเน่ แอนติพาสโต และอื่นๆ ฉันจะสังเกตรายการไวน์ของเราเป็นพิเศษ - ผู้ชื่นชอบจะยินดี นอกจากนี้ ฉันยังศึกษาเมนูของร้านในท้องถิ่นและตระหนักว่าอาหารทะเลดำเป็นอาหารที่น่าดึงดูดใจสำหรับชาวโซซี เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงเทรนด์นี้ได้ในเมนูของเรา ดังนั้น แน่นอนว่าเรามี "เนื้อปลากะพง" และ "ปลาลิ้นหมาดำ"

- เห็นได้ชัดว่าคุณค่อนข้างเชี่ยวชาญใน "ครัว" คุณมีส่วนร่วมในการสร้างเมนูหรือไม่?

ไม่ต้องสงสัยเลย และประสบการณ์การเป็นเชฟของฉันในอดีตก็ช่วยฉันได้มากในเรื่องนี้ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ขออโหสิกรรมให้เชฟแบรนด์เราด้วย อย่างไรก็ตาม เกี่ยวกับเชฟแบรนด์ของเรา เป็นกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อยเมื่อคุณเห็นคนๆ หนึ่งและเข้าใจทันทีว่าเขาเป็นคนที่ควรทำงานในทีมของคุณในฐานะ "หัวหน้าในครัว" โดยไม่มี "แต่" ใดๆ ฉันคิดว่าเราภูมิใจในตัวเชฟของแบรนด์เราจริงๆ เขาทำสิ่งมหัศจรรย์ได้

- เมนูไหนที่เน้นว่า "ต้องกิน" ได้บ้าง?

พิซซ่าเนเปิลส์ของเรา เชื่อฉันสิ มันพิเศษมาก คุณจะไม่พบที่อื่นในโซซี ความลับหลักของเธอคือแป้งซึ่งเป็นสูตรที่ฉันนำมาจากลอนดอน ฉันยังแนะนำให้ใช้ประโยชน์จากข้อเสนออาหารกลางวันของเรา - มี 3 เมนูให้เลือกในราคาเพียง 500 รูเบิล

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงเชฟแบรนด์ เรามาพูดถึงทีมร้านอาหารกันดีกว่า ภัตตาคารในโซซีหลายแห่งบ่นว่าไม่มีบุคลากรมืออาชีพในโซซี คุณเห็นด้วยกับสิ่งนี้หรือไม่?

ฉันไม่ได้สังเกตมัน ฉันสังเกตเห็นสิ่งที่ตรงกันข้าม หลายคนต้องการพัฒนาจริง ๆ ไม่ใช่แค่บริการตัวเลขที่ได้รับเงินเดือน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันคิดว่าทีมของเราดีที่สุดจริงๆ เรามีบาร์เทนเดอร์ที่ยอดเยี่ยมที่รู้จักค็อกเทลที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนในโซซี เรามีร้านพิซซ่าโอโลที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งในความคิดของฉัน ถือว่าร้านพิซซ่าดีที่สุดร้านหนึ่งในเมือง ผมมั่นใจว่าเรามีทีมงานที่ยอดเยี่ยมและเป็นมืออาชีพ ซึ่งผมมั่นใจว่าหลายๆ คนจะต้องชอบใจ

ร้านอาหารปิดแล้ว

พวกเขาใช้เวลาเดินซิกแซกเป็นเวลานานเพื่อทำความรู้จักกัน แน่นอน เช่นเคย ไม่มีใครตำหนิตัวเองนอกจากตัวคุณเอง ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา ฉันไม่เคยเหลียวมองไปรอบๆ หัวมุม ที่หน้าป้ายห้ามถนน ไม่กี่วันก่อน ฉันแน่ใจว่าร้านอาหารตั้งอยู่ในอเล็กซานเดอร์ พาร์ค แต่ในวันครบรอบที่ไม่เฉลิมฉลอง ฉันต้องปิดอคติ เปิดใจและทำความรู้จักกัน

ในภาพที่นำเสนอบนเว็บไซต์ ทุกอย่างดูสดกว่านี้มาก ฉันจะบอกว่าสุภาพกว่านี้ด้วยซ้ำ จริงฉันได้ยินมาว่าเต็นท์ในสไตล์ผู้นำที่ยิ่งใหญ่ของลิเบียจามาฮิริยานั้นหาที่เปรียบมิได้ในฤดูร้อน แต่โชคดีที่ฉันเกิดมาท่ามกลางสัญญาณที่น่าขยะแขยงที่สุดของจักรราศีและกระโจมโครงกระดูก สบายตาเพราะผสานกับแสงสีเปียกของโคมเหลือง การตกแต่งภายในทรุดโทรมเล็กน้อย พื้นไม้ปาร์เก้ แผ่นพื้นมีเสียงดังเอี๊ยด ผ้าม่านเป็นภาษาฝรั่งเศส หน้าต่างมีความเก่าแก่ มีเมฆมากตามเวลาและสี ผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะปกคลุมไปด้วยเกสรดอกไม้จากกล้วยไม้อย่างไม่เป็นทางการ โรงเรียนแห่งที่สองของฉันบนถนน Zaitsev นั้นเหมือนกันทุกประการ - สะอาดแต่ไม่สร้างสรรค์ ฉันยังจำพิพิธภัณฑ์อสังหาริมทรัพย์ของ Repin ได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง ...

ตะกร้าขนมปังที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี ธัญพืชแปดชนิด (!) ไม้, แถบ, เมล็ดงาดำ, เมล็ด ฯลฯ ฯลฯ น้ำมันเค็ม. คุณสามารถประหยัดเงินและกินมากเกินไปกับบางม้วน มันจะเป็นที่น่าละอาย แต่อร่อยและน่าพอใจ พวกเขายังให้คำชม - ซุปเยรูซาเล็มอาติโช๊คในแก้วและดอกกุหลาบทรายกับมอสซาเรลล่า อาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบฉันบอกคุณ! ฉันยังต้องการดื่มน้ำฟรี ...

สลัดหอยเชลล์กับผักสดและมอสซาเรลล่าชีส
Creshon risotto กับ langoustine carpaccio และแป้งเคเปอร์
พาเว่ปลาค็อดดำบนขนมชอร์ตครัสพาร์เมซานและพริกหวาน
ไม่มีการเปิดเผย มีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งว่าอาจารย์ชาวอิตาลีสามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีข้อสงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับความถูกต้องของการค้นหาหลอดแอปเปิลและเมล็ดข้าวโพดในทาร์ทาร์ปลาทูน่าแดงซิซิลีกับซอสแตงกวา-โยเกิร์ต แต่สำหรับสิ่งนั้น เชฟคือเชฟที่จะแสดงให้โลกเห็นถึงวิสัยทัศน์ในเรื่องดังกล่าว และถ้าเขาหลอมรวมพูดภาษารัสเซียทั้งหมด ...

"Gilardot" ครึ่งโหลในราคา 380 รูเบิลต่อชิ้น โอ้ที่รักที่รัก! ฉันโชคดีที่มีเพื่อนที่ให้ความหวังกับฉันว่าจะได้ทานอาหารอันโอชะนี้ในราคา 120 รูเบิล ในตอนนี้ มีเพียงแรงบันดาลใจเท่านั้น... หอยนางรมมีของแถมมาให้อีก 2 อย่าง แน่นอนว่า น้ำส้มสายชูไวน์และมะเขือเทศขูดแบบแปลกใหม่ (สำหรับฉัน) มีส่วนผสมรสเผ็ดด้วย

การบริการค่อนข้างพูดจาไม่สุภาพ แต่คำแนะนำทั้งหมดแม้จะมีอคติเกี่ยวกับนโยบายการเสิร์ฟอาหารจากพนักงานเสิร์ฟ แต่ก็เป็นเรื่องปกติและไม่ก่อให้เกิดการปฏิเสธใดๆ และบนฟัวกราส์กับแอปเปิ้ลในคาราเมลและเชอร์เบทมะม่วงแคชเชียร์ของ Oleinikamana (ไม่ใช่ฉันที่เขียนบนเช็ค) โดยทั่วไปยืนยันอย่างรุนแรงซึ่งต้องขอบคุณเขาเป็นพิเศษ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนนั้นน่าทึ่งมาก ผลึกเกลือทะเลกำหนดทั้งเชอร์เบทหวานและตับเป็ดย่างคาราเมลอย่างถูกต้องจนคุณอยากให้รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นคงอยู่ตลอดไป แต่แล้วก็มาถึง กุ้งลายเสือ กับผักโขมและผักชีฝรั่งบด และความปราถนาในรสที่ค้างอยู่ในคอถัดไปก็เต็มไปด้วยความสดชื่น

โพรเซคโก้ เอ็กซ์ตร้า ดราย - 2700 ขวด ไวน์กุหลาบแก้วละ 400. ราคามีความจริงจัง 14100 มี "ชา" และตู้เสื้อผ้า แต่ไม่มีขนมและชา

พนักงานห้องรับฝากของที่ทำงานตั้งแต่เปิดร้านเล่าเรื่องสนุกสนาน ระหว่างรับประทานอาหารเย็น สามีภรรยาคู่หนึ่งเข้ามา หมุนกะโหลกที่โต๊ะประมาณเจ็ดนาทีแล้วถอยกลับ ฉันยังคิดว่า: "สำหรับการพิจารณาว่าไม่มีอะไรน่าสนใจในเมนู - ยาวเกินไป"
พนักงานห้องส้วมถามฉันว่า - คุณไม่เบื่อเหรอ? ตอบฉัน? ไม่. ฉันได้สิ่งที่ฉันต้องการ เขา - คนหนุ่มสาวเพิ่งเข้ามาและจากไปพวกเขาบอกว่าเบื่อที่นี่ - ไม่มีดิสโก้ ...

จากนั้นฉันก็ก้าวขึ้นไปบนทางเท้าและถูกสาดจากหัวจรดเท้าด้วย "ชาห์" ที่บ้าคลั่งและด้วยเหตุผลบางอย่างก็ไม่แปลกใจ และฝั่งตรงข้ามคือ Russian College of Traditional Culture - นักเรียนสูบบุหรี่ที่ทางเข้าในระหว่างวัน, สาบาน - กรอกลับ ... โอ้, รัสเซีย! รอยัลวิลเลจ! ท่อนบน ท่อนล่าง ทำได้ - ไม่ต้องการ พวกเขาต้องการ - ไม่ได้ ...
ในการแปลของ Pasternak ฟังดูเป็นปรัชญา - "เน่าบ้างในรัฐเดนมาร์ก ... " แต่ฉันก็ยังสนุกกับภาพลวงตาและพยายามอย่าหงุดหงิด