บางครั้งสถานการณ์ก็เกิดขึ้นที่ไม่มีเวลาทำงานเลี้ยงที่อร่อยและร่ำรวย และวันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและแขกก็ "อยู่บนธรณีประตู" อย่างแท้จริง จะทำอย่างไร? ประการแรก ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือความอบอุ่นที่คุณจะได้พบกับแขกของคุณ เตรียมความบันเทิงและไอเดียการใช้เวลาร่วมกัน ประการที่สอง ตุนสูตรอาหารสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาจะกอบกู้สถานการณ์ได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อจำเป็นต้องเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาลโดยเร็วที่สุด

สูตรดั้งเดิมและรวดเร็วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

ของว่างควรอยู่บนโต๊ะทุกวันหยุด พวกเขาไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่สวยงามอีกด้วย ปฏิคมเก่งจะสามารถเสิร์ฟของว่างง่ายๆ เก๋ไก๋ได้

• สแน็ค - คานาเป้ Canape sticks จะเป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม ข้อดีอีกอย่างคืออาหารเรียกน้ำย่อยแบ่งเป็นส่วนๆ ทานง่าย ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดใช้ทำคานาเป้ได้ องค์ประกอบของของว่าง - คานาเป้: ชีส, มะกอก, กุ้งปอกเปลือก; ก้อนไส้กรอก, ก้อนชีส, ก้อนเนื้อรมควัน; แครกเกอร์, ครีมชีส, มะกอก คานาเป้สามารถเป็นของหวานได้ จากนั้นก็จะเสิร์ฟในขณะที่ดื่มชาหรือดื่มไวน์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำคานาเป้จากองุ่น สับปะรด และกล้วย โรยกล้วยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้กลายเป็นสีดำ สำหรับคานาเป้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ยางยืดแบบแข็งที่เสียบไว้ได้
• ไข่ยัดไส้ อีกวิธีที่ง่ายและราคาถูกในการเตรียมขนม ไข่สามารถยัดไส้ด้วยชีสละลายและมายองเนส ตับปลาและ คาเวียร์. อีกด้วย, ขนมไข่ง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นตุ๊กตาตลกที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ
• ลาวาช โรล. ซื้อที่ร้านเบเกอรี่ ลาวาชแบบบาง. ใส่ไส้เข้าไป เช่น Shawarma และหั่นเป็นชิ้นๆ ผักสามารถใช้เป็นไส้: กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม เพิ่มเนื้อหรือปูอัด ชีส และซอส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม
• อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเบา ทุกคนรู้จักขนมนี้มาตั้งแต่เด็ก มะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ หล่อลื่น ซอสกระเทียมและโรยหน้าด้วยชีส แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
• ตัดเนื้อและชีส ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ ให้ทำเนื้อและ ชีสสไลซ์. สร้างสรรค์เมื่อตกแต่ง
• นอกจากนี้ เห็ดดอง ปลาเฮอริ่ง และอาหารปรุงเค็มอื่นๆ สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้

วิธีทำสลัดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว?

เพื่อไม่ให้ล่าช้าในการเตรียมอาหารในวันอาหารค่ำ ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ต้มผักและไข่ให้เย็น ทิ้งไว้ในตู้เย็น ในหนึ่งวัน กาล่าดินเนอร์สิ่งที่คุณต้องทำคือสับทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอส

• สลัดปูอัด. เราต้องการ: ข้าว, ไข่, ปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมดอง, มายองเนส, เกลือ ต้มข้าวก่อนแล้วปล่อยให้เย็น ปูอัด ไข่ต้มและหัวหอมดองเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นผสมกับข้าว ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ
• สลัดบีท. สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราต้องการ: หัวบีทต้ม, วอลนัท, กระเทียม, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ ต้มบีทรูทแล้วถูลงไป เครื่องขูดหยาบ. เราผสมหัวบีทกับมายองเนส, ถั่วบด, บีบกระเทียมลงในสลัด, เกลือและผสมให้เข้ากัน พร้อม
• สลัดกับแครกเกอร์ เราต้องการ: แครกเกอร์ไม่ใส่เกลือสีขาวในรูปของลูกบาศก์ แฮมรมควัน,ข้าวโพดกระป๋อง,ผักกาดขาว. คุณสามารถใช้มายองเนสหรือ น้ำมันมะกอก. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและปรุงรสด้วยซอส ความสนใจ! แครกเกอร์เปียกอย่างรวดเร็ว ต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

สูตรสำหรับเค้กด่วนกับนมข้นสำหรับอาหารค่ำเทศกาล

• ในการทำเค้กที่เร็วขั้นสุด คุณต้องเตรียม ซื้อเค้ก. ยังคงต้องตัดสินใจเลือกครีม
• ที่ง่ายที่สุดและ ครีมอร่อย- ขึ้นอยู่กับนมข้น มีหลายสูตรที่ใช้นมข้นต้มและนมข้นธรรมดา
• สูตร 1. เราใช้ เนยและนมข้นจืด (50 ถึง 50) เราทำให้เนยนิ่มและผสมให้เข้ากันกับนมข้นด้วยเครื่องผสม เนื้อครีมเข้มข้น มีความมัน
• สูตรที่ 2 สำหรับครีมนี้เราต้องการ: นมข้น, ครีมเปรี้ยว, เนยเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดจนเนียน

วิธีการปรุงเค้กอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ?

เตาไมโครเวฟช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน ถ้าใช่ก็ทำเลย เค้กด่วนด้วยความช่วยเหลือของเธอ มันจะไม่ยาก

• สูตรเค้กชื่อ ด่วน เค้กช็อคโกแลต". สูตรนั้นง่ายต่อการเปลี่ยนตามความชอบและรสนิยมส่วนตัวของคุณทั้งนี้ขึ้นอยู่กับครีม
• สำหรับการทดสอบเราต้องการ: น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, เนย 50 กรัม, ผงฟูหรือโซดา, นมหนึ่งแก้ว, น้ำตาล, โกโก้และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 2 ถ้วย)
• แป้งทำได้ง่าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน จากนั้นเทแป้งลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แม่พิมพ์แก้วทนความร้อนนั้นสมบูรณ์แบบ เราเอาเค้กเข้าไมโครเวฟ 900W 7 นาที
• ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ เรากำลังรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ช่วงนี้เตรียมครีม
• เราต้องการครีมเปรี้ยว ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ ครีมข้น และ ผงน้ำตาล. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
• ตัดเปลือกครึ่ง หล่อลื่นครีมให้ทั่วระหว่างส่วนของแป้งกับด้านบนของเค้ก คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ถั่วหรือโกโก้ ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่สักสองสามชั่วโมง

สูตรสำหรับขนมพัฟที่รวดเร็วและอร่อย เค้กนโปเลียน

สูตรคลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน" นั้นยาวนานและน่าเบื่อ แขกจะไม่สงสัยแม้แต่การทดแทนหากคุณปรุงเค้กนี้โดยใช้สูตรอื่นที่ง่ายกว่า

• เราต้องการ: ปราศจากยีสต์ แป้งพัฟ,แป้ง,เนย,ไข่,นมสักแก้ว,น้ำมะนาว
• ทำอาหาร "เค้ก" สำหรับเค้ก ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะหักเล็กน้อย
• ขณะนี้กำลังเตรียมการ คัสตาร์: ตีไข่ใส่แป้งหนึ่งแก้วและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราจุดไฟและแทรกแซงอย่างต่อเนื่อง เรารอให้ครีมข้นแล้วปิดก็เติมน้ำมะนาว
• บดชิ้นขนมพัฟที่อบด้วยมือของคุณจนได้ชิ้นพัฟชิ้นใหญ่
• ผสมแป้งกับครีม เราคลุมแบบฟอร์มด้วยฟิล์มแล้วใส่เค้กลงไป แช่ตู้เย็นข้ามคืน
• ในตอนเช้าเราเอาเค้กออกจากฟิล์มแล้วตกแต่งด้วยเศษขนมพัฟ นโปเลียนพร้อม

แซนวิชแสนอร่อยและรวดเร็วบนโต๊ะวันหยุด

• แซนวิชกับปลาเทราท์รมควัน สำหรับแซนวิชเหล่านี้ คุณต้องมี ปลาเทราท์รมควัน, บาแกตต์จาก แป้งข้าวไร, เนย, แตงกวาสดและสมุนไพร แซนด์วิชออกมาอร่อย หอม และสดใสราวกับฤดูใบไม้ผลิ
• แซนวิชกับชีส เราต้องการ: บาแกตต์ขาว, ชีส, มะเขือเทศและผักกาดหอม ใบผักกาดหอมจะต้องถูกตัดเพื่อให้พอดีกับขนาดของชิ้นบาแกตต์
• แซนวิชกับชีสละลายของว่าง เตรียมของว่าง: ชีสละลายสามฟองกับไข่ 1 ฟอง ผสมกับมายองเนสและกระเทียม เรากระจายอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไม่เห็นแก่ตัวบนขนมปังขาวแต่ละชิ้น
• แซนวิชกับครีมชีสและแฮม แฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังทาด้วยครีมชีส แซนวิชสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
• แซนวิชกับตับปลา นวดตับปลาด้วยส้อมผสมกับไข่และมายองเนส ตกแต่งแซนวิชด้วยมะเขือเทศสักชิ้น

สูตรสำหรับอาหารจานร้อนแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำเทศกาล

มีบ้าง วินาทีง่ายๆอาหารที่สามารถตอบสนองทุกบริษัท สูตรของหลาย ๆ สูตรนั้นเร็วมากจนใช้เวลาน้อยที่สุด

• มันฝรั่งกับเห็ดในไมโครเวฟ ชอบเฟรนช์ฟรายส์แต่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร? ลองปรับเปลี่ยนสูตรโดยเปลี่ยนเนื้อเป็นเห็ด หั่นหัวหอมเป็นวง หั่นเห็ด แล้ววางที่ด้านล่างของแผ่นอบ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส ขึ้นอยู่กับพลังของไมโครเวฟ อบจานจาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
• หม้อพาสต้า. จานนี้จะมาแทนที่ลาซานญ่าซึ่งใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร ต้มพาสต้าและทอดเนื้อสับในกระทะจนสุก ทำอาหาร ซอสมะเขือเทศจากน้ำซุป วางมะเขือเทศแป้งและเครื่องเทศสองสามช้อนโต๊ะ วางพาสต้าชิ้นหนึ่งในแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วเทซอสลงไป วางเนื้อสับไว้ด้านบนราดซอส ชั้นสุดท้ายคือพาสต้า อาจมีเลเยอร์มากกว่านี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ชั้นบนเทซอสใส่เนยลงไปแล้วโรยด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องอบจานในเตาอบจนกว่าจะมีเปลือกชีสกรอบ
• พัดมันฝรั่ง สำหรับ จานนี้คุณต้องการทั้งหมด มันฝรั่งดิบ, แฮม และ ชีสแข็ง. เราทำการตัดตามขวางในมันฝรั่ง ใส่ชีสหรือแฮมลงไปทีละแผ่น อบในเตาอบจนมันฝรั่งพร้อม เสิร์ฟจานตกแต่งด้วยสมุนไพร

จานเนื้อวันหยุดด่วน

และแน่นอนไม่มี งานเลี้ยงรื่นเริงไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้อง อาหารจานเนื้อ. พิจารณาสูตรอาหารง่ายๆ สองสามข้อ

• ไก่อบ. ปรุงไก่อย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่จะใช้เวลาอบ ตอนกลางคืนหมักไก่ด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม ฉันใส่มันในตู้เย็น ก่อนอบให้ทาไก่ที่มีส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด ใส่ในเตาอบสำหรับ ไฟปานกลาง. อบเล็กน้อย กว่าชั่วโมงจนไม่มีน้ำสีชมพูออกมาเมื่อเจาะ
• ปีกไก่ใน ซีอิ๊ว. จานนี้เป็นอาหารต้นตำรับและอร่อยมาก มาจากอาหารเอเชีย พวกเราต้องการ: ปีกไก่, รากสดขิง กระเทียม ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อย หมักปีกในซีอิ๊วขาว ใส่ขิงขูด และกระเทียมสับละเอียด ปีกที่หมักด้วยวิธีนี้จะอบหรือตุ๋นก็ได้
• ส่วนเนื้ออบในกระดาษฟอยล์ ปรุงหมู ชิ้นใหญ่เป็นเวลานานมาก แต่คุณสามารถอบชิ้นที่แบ่งส่วนได้อย่างรวดเร็วโดยการตกแต่งและเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติม. เราใส่หมูชิ้นที่หักไว้บนแผ่นฟอยล์โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ต่อไปเราจะใส่ แชมเปญสด, มะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วโรยด้วยชีส ม้วนชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง นี่คือวิธีที่เราทำกับทุกคน ชิ้นแบ่ง. วางบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• เพื่อเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ให้เตรียมส่วนผสมของอาหารล่วงหน้า
• อย่าทดลองกับอาหารใหม่ๆ ก่อนที่แขกจะมาถึง ถ้าพลาด ทุกคนจะยังหิวอยู่ และปฏิคมจะโกรธเคือง
• ให้ความสนใจกับการตกแต่งจาน ผู้เข้าพักให้ความสนใจมากขึ้น รูปร่างโต๊ะ
• สร้างหนึ่ง " เมนูซิกเนเจอร์” ซึ่งคุณรู้วิธีการปรุงและนำเสนอด้วยแสงที่ดีที่สุด
• อย่าทำอาหารมากเกินไป จะใช้ความพยายามและทรัพยากรเพิ่มเติมเท่านั้น
• ทำอาหาร เครื่องดื่มอร่อย, ค็อกเทล อย่าลืมตุนน้ำดื่มตามปกติ
• พักระหว่างมื้ออาหารเพื่อสร้างความบันเทิงให้แขกของคุณ ดังนั้นอาหารจะพอดีและแขกจะได้สัมผัสกับรสชาติทั้งหมด
• จำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือบรรยากาศที่อบอุ่นที่โต๊ะ

วิดีโอ: วิธีตกแต่งจานวันหยุด

วิดีโอ: วิธีทำอาหารเย็นตามเทศกาล

บางครั้งการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดก็ใช้เวลานานและสำหรับการทำอาหารที่ซับซ้อน อาหารตามเทศกาลครั้งนี้มักจะไม่เพียงพอ

ดังนั้นเราจึงแนะนำให้พิจารณาอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่เตรียมยาก

สิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิด: สูตร

โรลชีสกับแซลมอน

อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ชีสกับแซลมอนเข้ากันได้ดี

ส่วนผสมเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน หากต้องการจานนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารสามารถนำมาประกอบกับงานศิลปะประเภทนี้ได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับการทดลองต่างๆ

การทำอาหาร:

1. สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปังพิต้าแผ่นบาง แผ่นหนาจะไม่ทำงาน - ม้วนจะไม่ทำงาน ต้องแบ่งเป็น ติดฟิล์มและใช้ชีสแปรรูปหนา ๆ
2. จากนั้นวางแซลมอนสับละเอียดให้ทั่วแผ่น
3. แผ่น Lavash ต้องบิดเป็นหลอด จากนั้นใส่ม้วนที่เกิดในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ 27-30 นาทีเพื่อให้อาหาร
4. เมื่อโรลอิ่มตัวจะต้องหั่นและตกแต่งด้วยสมุนไพรอย่างระมัดระวัง จานพร้อมแล้ว

ชีส "ราฟฟาเอลโล"

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดแม้ว่าจะเป็นอาหารดั้งเดิมและจะดูดีในทุกตารางวันหยุด ตอนทำอาหาร เจ้าบ้านจะรอด จำนวนมากของเวลา.

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ควรวางชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยและสะดวกในการขูด
2. นำออกหลังจาก 25 นาที ตู้แช่ชีสและตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมนมเปรี้ยวกับถั่วและกระเทียมผ่านกระเทียม
4. ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกบอลขนาดเล็ก
5. ขูดเนื้อปูด้วยเครื่องขูดชั้นดี
6. โรลชีส "Raffaello" ในขี้กบปู;
7. ส่ง ใบผักกาดหอมใส่ราฟฟาเอลโลลงบนจาน จานพร้อมแล้ว

ดูวิดีโอกับลูกชีสรุ่นอื่น:

อาหารจานร้อน

อาหารจานร้อนเป็นมงกุฎบนโต๊ะเทศกาลทุกโต๊ะ และบ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับพยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารจานร้อนดั้งเดิมและแสนอร่อย

เนื้อนุ่ม

มาก ของอร่อยและค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว หมูเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชีส ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เนื้อมีรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 450 กรัม โดยเฉพาะส่วนคอ (คุณต้องเลือกแบบไขมันต่ำ)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
• เห็ด 450 กรัม โดยเฉพาะเห็ดนางรม
• พาร์เมซานชีส 250 กรัม
• หัวกระเปาะขนาดใหญ่
• มายองเนส 300 กรัม (ควรใช้มะกอก)
• ความเขียวขจี;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางตี;
2. เทเนื้อด้วยมายองเนสทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อบำรุง
3. ตะแกรงชีส;
4. หั่นมะเขือเทศเป็นวง
5. ผัดเห็ดนางรมกับหัวหอม (สับละเอียด);
6. วางเนื้อบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
7. ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมบนเนื้อแล้วมะเขือเทศบนมะเขือเทศ - ชีสและมายองเนส
8. ใส่สับที่เกิดขึ้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
9. สับพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

Cutlets "รังนกนางแอ่น"

จานที่ละเอียดอ่อนมาก มันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. แช่ก้อนในนมหรือน้ำ
2. ใส่กระเทียม ผักชีลาว เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ไข่, ก้อนสับ. ผสมให้เข้ากัน
3. บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกใส่เค้กที่ทำจากเนื้อสับ
4. ตัดชีส, มะเขือเทศ, พริกหยวก (วงแหวน);
5. ทาบนเค้กเนื้อตามลำดับนี้: ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีส ใส่พริกไทยลงไปแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ไส้เข้าเล็กน้อย
6. ใส่ในเตาอบที่ 180 องศา อบ 25 - 35 นาที;
7. ใส่ชิ้นทอดบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง จานพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ลูกชิ้นดังกล่าว ต่างนายหญิงปรุงแตกต่างกัน ด้านล่างนี้ เราแนะนำให้คุณปรุงด้วยสูตรอื่น

มันจะน่าสนใจและรื่นเริงมาก:

สูตรขนมวันหยุดสำหรับทีมที่ทำงาน

หลายคนมักจะฉลองวันเกิดกับทีมงาน หากคุณต้องการแบ่งปันวันหยุดนี้กับเพื่อนร่วมงาน คุณจะต้องมีอาหารที่อร่อยและไม่โอ้อวดที่สุด

สลัดปลาแดงในทาร์ต

สลัดนี้มีเอกลักษณ์มาก มันประกอบด้วย ส่วนผสมสุดคลาสสิคแต่ก็เป็นที่รักของใครหลายคน

สลัดปลาแดงในทาร์ตเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงกลางแจ้งหรือในสำนักงาน

วัตถุดิบ:

• ความเขียวขจี;
• 100 กรัม ครีมชีส;
• ปลาสีแดง 350 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 10 ทาร์ตเล็ก.

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้น;
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมชีสกับปลา เพิ่มมายองเนสและสมุนไพร
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ต
5. ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

บุฟเฟ่ต์ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

อาหารอร่อยและง่ายต่อการเตรียมจาน รสชาติคล้ายกับปลาเฮอริ่งโซเวียตภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ดีมากสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• พวงของผักใบเขียว;
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปัง.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น;
2. ต้มหัวบีทและขูดบนเครื่องขูด;
3. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จารบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
4. วางหัวหอมสับละเอียดไว้ด้านบน
5. ถัดไปใส่หัวบีทแล้วเนื้อปลาเฮอริ่งสองสามชิ้น
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

และคุณรู้มากที่สุด ขนมที่ดีที่สุดเพื่อนำไปใช้ในที่ทำงานและเฉลิมฉลองวันเกิดของคุณที่นั่น มีการพิจารณาคานาเป้ ทำไมถึงดีที่สุด? ใช่ เนื่องจากผลิตขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีจำนวนมาก และคุณสามารถนำไปที่สำนักงานได้โดยไม่สูญเสียความสวยงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

นั่นเป็นเหตุผลที่วิดีโอต่อไปนี้เป็นที่สนใจของคุณ:

อะไรจะอร่อยสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง?

หากจำนวนเงินที่สามารถใช้กับอาหารเพื่อเตรียมอาหารตามเทศกาลมี จำกัด อาหารที่อร่อย แต่ราคาไม่แพงจะช่วยได้

เค้กบวบ

จานนี้ค่อนข้างถูกในการเตรียม มันจะ ตัวเลือกที่ดีไม่เพียงแต่สำหรับโต๊ะเทศกาลแต่สำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ถ้าบวบแก่แล้ว คุณต้องปอกเปลือก และถ้ายังอ่อน คุณจะไม่สามารถปอกได้
2. ถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ
3. ในมวลของบวบเพิ่มแป้งสามฟองโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรส;
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อยบนกระทะที่อุ่นไว้เพื่อทำแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
5. ถูบน เครื่องขูดละเอียดชีส;
6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมก่อนหน้านี้ผ่านกระเทียม
7. ผลลัพท์ที่ได้ ตอติญ่าบวบจาระบีกับมายองเนสกับกระเทียมใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส
8. กระจายเค้กบนเค้ก
9. หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ลวก
10. ใส่เค้กที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเพื่อบำรุง
11. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไก่ในซอสแสนอร่อย

จานไก่มักตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน

ไก่สามารถปรุงได้อร่อยมากโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินมากนัก และมันจะเป็นที่ต้องการเสมอบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• หัวหอม 500 กรัม (ม่วง, ผักกาดหอม);
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. ซากของนกจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - เป็นวงแหวนบาง ๆ
2. ใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปใส่ไก่
3. ผัดหอมหัวใหญ่ครีมเปรี้ยวและขมิ้น
4. ใส่ไก่ลงในกระทะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหลังจากนั้น - ซอสปรุงสุก;
5. ปิดฝาเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
6. จานพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอถัดไปเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร สลัดแสนอร่อยสำหรับวันเกิด:

เฉลิมฉลองในธรรมชาติ

วันหยุดในธรรมชาตินั้นดีเสมอ แต่โดยทั่วไปควรเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดในธรรมชาติไว้ล่วงหน้า

ที่สำคัญควรมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

สลัดพัฟใส่เห็ด ชีส และไก่

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนกลางแจ้ง อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 250 กรัม
• 450 กรัม เห็ดสด(สามารถแช่แข็งได้);
• ไข่ไก่ต้มห้าฟอง;
• มายองเนส 250 กรัม
• ต้ม เนื้อไก่- 0.5 กก.
• หัวหอมเล็กสี่หัว;
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ยัง ตัวเลือกที่น่าสนใจอาหารว่างที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นทาร์ตกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่ชอบพวกเขา คุณจะได้ตารางวันหยุดที่สดใสอย่างแน่นอน!

เมื่อฉลองวันเกิดในธรรมชาติ บาร์บีคิว โดยเฉพาะไก่ มักจะกลายเป็นอาหารจานหลัก เราขอเชิญคุณอ่านเคล็ดลับในการเลือกของเรา เนื้อไก่สำหรับเขาและค้นหาว่าบาร์บีคิวหมักแบบไหนที่อร่อยที่สุด

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับละเอียดผ่านไฟอ่อน
2. ใส่เห็ดต้มลงในกระทะด้วยหัวหอมและทอด
3. ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
5. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
6. จัดวางเป็นชั้น:

• ฉันเลเยอร์ - เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
• ชั้นที่สอง - ไข่โทรม;
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น III - ชีส;
• ชั้น VI - หัวหอมกับเห็ดทอด;
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น V - ชีสผสมกับไข่
• หล่อลื่นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

ใส่สลัดในที่เย็นเพื่อบำรุง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี จานพร้อมที่จะให้บริการ

ปลาหมึกย่างยัดไส้ชีสและมะเขือเทศ

อาหารเลิศรสสำหรับวันหยุดท่ามกลางธรรมชาติ แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึกสดแช่แข็ง 1.5 กก.
• พาร์เมซานชีสแข็ง 400 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล
• 6 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก
2. ตะแกรงปรุงรสเกลือทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน
4. ชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ในซากปลาหมึกแต่ละชิ้นเราใส่ชีสก้อนหนึ่งแล้วหนึ่งในสี่ของมะเขือเทศ
6. วางบนตะแกรงบาร์บีคิวอย่างระมัดระวังอบบนถ่านเป็นเวลา 25 นาที
7. ตกแต่งปลาหมึกอบด้วยสมุนไพร

เมนูรื่นเริงสำหรับเด็ก

วันเกิดของเด็กจะแตกต่างจากวันเกิดของผู้ใหญ่เล็กน้อย นี่เป็นเพราะแขกตัวน้อยมักจะจู้จี้จุกจิก จำเป็นต้องเตรียมอาหารที่จะตอบสนองความต้องการของเด็ก ๆ

ไอศกรีมผลไม้

บน วันหยุดของเด็กจานนี้จะมีความเกี่ยวข้องมาก เด็กทุกคนรักไอศกรีม

และมันจะอร่อยเป็นพิเศษบนพื้นฐานผลไม้ หากวันเกิดของเด็กอยู่ในฤดูร้อนจานนี้จะขาดไม่ได้

วัตถุดิบ:

• สี่กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• สี่กีวี;
• ไอศกรีมครีม 400 กรัม
• ใบสะระแหน่.

การทำอาหาร:

1. บดผลไม้ทั้งหมดในเครื่องปั่นแยกกัน
2. จัดวางเป็นชั้นๆ: กล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี ไอศกรีม
3. ใส่ในช่องแช่แข็ง
4. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
5. จานพร้อมแล้ว

พิซซ่าโฮมเมด "ดรีม"

เชื่อกันว่าพิซซ่าเป็นอาหารอันตราย แต่ถ้าคุณปรุงเองที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อันตรายจากพิซซ่าก็จะน้อยมาก

เด็กทุกคนรักพิซซ่า และต่อไป วันเด็กเกิดเธอจะห่างไกลจากสถานที่สุดท้าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ต้องร่อนแป้ง
2. ตอกไข่ใส่ชาม 3 ลิตร ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา
3. เพิ่มแป้ง kefir;
4. ต้องนวดแป้ง
5. ใส่แป้งที่ได้ลงบนจารบี น้ำมันดอกทานตะวันแผ่นอบ;
6. ใส่มะเขือเทศสับลงบนแป้ง
7. เห็ดจะต้องผัดด้วยไฟอ่อน
8. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
9. พริกไทยก็ถูกหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส;
11. ตัดหัวหอมเป็นวงทอด;
12. วางเห็ด, หัวหอม, ไส้กรอก, มายองเนส, พริกไทยลงบนมะเขือเทศที่วางบนแป้ง โรยชีสด้านบน;
13. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
14. จานพร้อมแล้ว

อาหารจานไหนสำหรับวันหยุด แม่บ้านตัดสินใจเองตามความเชื่อส่วนตัวและ ความชอบด้านรสชาติแขก บทความนี้จะช่วยเล็กน้อยในการตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับฉลองวันเกิด

เราขอเสนอวิดีโอที่ยอดเยี่ยมให้คุณ ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรให้เด็กๆ บนโต๊ะเทศกาลในโอกาสวันเกิดของพวกเขาได้อีกบ้าง เพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่เบื่อและหน้าท้องของพวกเขาจะไม่เจ็บ:

แครกเกอร์รสเผ็ดเล็กน้อย ครีมชีสและปลาแดง ส่วนผสม: แซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม, คุกกี้แครกเกอร์ -..

สำหรับของว่าง เมนูปลา

พวงหรีดที่ละเอียดอ่อนสวยงาม ชู เพสตรี้ด้วยการเติมครีมและผลเบอร์รี่จะตกแต่งวันหยุด ส่วนผสม แป้ง ส่วนผสม เนย..

เบเกอรี่, ขนมหวาน, เค้ก

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวอบหรือที่เรียกว่า Firebird ส่วนผสม: มะเขือยาว - 500 กรัม, เบคอน - 70-100 กรัม, มะเขือเทศ..

สำหรับอาหารว่าง ขนมผัก

ผู้ชายทุกคนสามารถทำสลัดแสนอร่อย แต่ง่ายต่อการเตรียมสำหรับวันหยุดวันที่ 8 มีนาคมสำหรับคนรักของเขา ปริมาณขั้นต่ำ..

สลัด, สลัดเนื้อ

เหล้าสำหรับเทศกาลดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมที่บ้านหากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองในไม่ช้า ส่วนผสม: ช็อกโกแลต (ขม,..

เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ เหล้า

ค็อกเทลงานรื่นเริงสำหรับเด็กที่ใช้นมพร้อมไอศกรีมและผลไม้กีวี ส่วนผสม : กีวี (ขนาดกลาง) - นม 1 ชิ้น (ทั้งตัว,..

ค็อกเทลที่อร่อย อุดมด้วยวิตามิน และออกแบบมาอย่างสวยงามพร้อมปลาโลมาจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจ ส่วนประกอบ : กล้วย..

เครื่องดื่ม, ค็อกเทล, ไม่มีแอลกอฮอล์

อร่อยมาก สลัดผักกับไก่และสับปะรดรูปทรงลูกแกะเหมาะสำหรับคริสต์มาสหรือ โต๊ะปีใหม่. ส่วนประกอบ : เนื้อ..

สลัด, สลัดกับไก่, สลัดผัก

สูตรทาร์ตขนมปิดด้วย เห็ดป่า, ไก่และผักโขม ส่วนผสม: แป้ง (ข้าวสาลี, พันธุ์ดูรัม) - 0.5 ลิตร ..

สำหรับอาหารว่าง ขนมเนื้อ, ขนมเห็ด

เช็ก พายแบบดั้งเดิมซึ่งปกติจะเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาส ส่วนผสม: แป้ง (จากข้าวสาลีบางพันธุ์) - 0.5 โถลิตรน้ำนม..

เบเกอรี่, พาย

เค้กช็อคโกแลตรูปหัวใจที่สวยงามมากพร้อมทรัฟเฟิลเหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์หรือวันครบรอบแต่งงาน ส่วนผสม: ส่วนผสม..

เบเกอรี่, ขนมอบหวาน, เค้ก

สลัดที่สวยงามมากในรูปแบบของดอกคาโมไมล์ซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากแขกปรากฏตัวขึ้น ส่วนประกอบ : ชีส (แข็งปานกลาง..

สลัด, สลัดผัก

เทศกาลสลัดไก่ที่เรียกว่า " สร้อยข้อมือมรกต» ที่ผสมผสานชีส แตงกวา กีวี และวอลนัทอย่างลงตัว...

สลัด, สลัดกับไก่

เมนูขนมผักของบวบที่เรียกว่า "ภาษา Teschin" จัดทำขึ้น กระทะธรรมดา. การขาดเนื้อสัตว์ทำให้ค่อนข้างเหมาะสม

สำหรับอาหารว่าง ขนมผัก

สลัดปูอัดกับชีส ไข่ และคาเวียร์สีแดงที่สวยงามมากตามคำจารึก ส่วนผสม ปู..

สลัด, สลัดทะเล, สลัดปู

สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมมะเขือเทศนั้นดูผิดปกติเล็กน้อยเพราะแทนที่จะใช้หัวบีท มะเขือเทศจะถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของขน ส่วนผสม: เนื้อปลาเฮอริ่ง..

สลัด, สลัดปลา

เค้กซูชิกับไข่ปลาแซลมอนและคาเวียร์ ดูชิคและแพงมาก! ส่วนประกอบ : ข้าว (สำหรับทำซูชิ) - น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง - 2 ถ้วย..

วัตถุดิบ:ลูกเป็ด, แอปเปิ้ล, ซอส, น้ำเชื่อม, ไวน์แห้ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้ฉันมักจะไม่ฉ่ำ แต่ส่วนใหญ่ฉันทำมันมากเกินไป แต่ต้องขอบคุณสูตรนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็ดของฉันจึงอร่อย

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็ดกับ กะหล่ำปลีดองทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันในเตาอบ ปรากฎว่าเป็ดอร่อยและนุ่ม

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

17.12.2018

สลัด "Peppa Pig" สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไก่, ชีส, แตงกวาดอง, ไส้กรอกต้ม, เกลือ, หัวบีท, มายองเนส

เหลือน้อยมากก่อนปีใหม่ 2019 ถึงเวลาคิดว่าเราจะปฏิบัติต่อแขกของเราอย่างไร ตั้งแต่ปีหมูมา คุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองลูก
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัมหรือไส้กรอกต้ม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวบีทต้ม 2-3 ชิ้น

23.11.2018

ยาสูบไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่ เครื่องเทศ เกลือ กระเทียม เนย

ในเตาอบคุณจะได้ไก่ยาสูบที่ยอดเยี่ยม - นุ่มพร้อมเปลือกกรอบสวยงามและอร่อย มันง่ายกว่าการปรุงอาหารในกระทะ ไม่เชื่อ? ดูด้วยตัวคุณเองโดยการอ่านสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ไก่ - 1 ซากน้ำหนัก 700 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับไก่ยาสูบ - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

27.09.2018

ชานเทอเรลผัดกับครีมและหัวหอม

วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

20.05.2018

เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด แอปเปิ้ล ส้ม น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย

เนื้อเป็ดอร่อยมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานวันหยุดที่อร่อยมาก - เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- 1.2-1.5 กก. เป็ด
- 1 แอปเปิ้ล
- ส้ม 2 ลูก
- 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

09.04.2018

แอร์เค้กเคลือบเจลาติน

วัตถุดิบ:ไข่, เนย, น้ำตาล, ยีสต์, เกลือ, ครีม, คอนยัค, แป้ง, ลูกเกด, น้ำมันพืช, น้ำ, เจลาติน

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่นุ่มและอร่อยมาก แอร์เค้กด้วยการเคลือบเจลาติน ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 2 ชิ้น,
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว + 4 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ - 10 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- ครีมหรือนมไขมัน - 100 มล.,
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 300 กรัม
- ลูกเกด,
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน - ครึ่งช้อนชา

15.03.2018

ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง ไข่ ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่นๆ หัวหอม, เนย, คาเวียร์แดง, ชีสแปรรูป, มายองเนส

เพื่อเตรียมความอร่อยและ ขนมต้นตำรับสำหรับโต๊ะเทศกาลก็เพียงพอที่จะซื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย สามารถเตรียมได้จาก ไข่ยัดไส้. วิธีทำดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 200 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น,
- สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
- หลอดเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย,
- คาเวียร์สีแดง 20 กรัม
- ชีสแปรรูป - 70 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม

11.03.2018

กระต่ายตุ๋นในครีม

วัตถุดิบ:กระต่าย, ครีมเปรี้ยว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เนย, เกลือ, ส่วนผสมเครื่องเทศ สมุนไพรอิตาลี, พริกไทยป่น, เครื่องเทศ

สำหรับอาหารค่ำหรือสำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารที่อร่อยมาก - กระต่ายตุ๋นในครีม สูตรนั้นง่ายมากและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- 1 กก. กระต่าย;
- 150 มล. ครีมเปรี้ยว;
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- กานพลูของกระเทียม,
- เนย 50 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ

17.02.2018

ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ซี่โครงหมู, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ลอเรล, ปาปริก้า, กระเทียม, น้ำ, น้ำมัน

ฉันไม่รู้จักผู้ชายคนเดียวที่ปฏิเสธซี่โครงหมู มันเป็นความจริง จานชาย. เพื่อที่รักของฉันฉันทำอาหารได้อร่อยมาก มื้อใหญ่- ตุ๋น ซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- พริกหวาน 1 เม็ด
- เกลือ,
- พริกไทย,
- ปาปริก้า,
- กระเทียมแห้ง
- 1 ใบกระวาน,
- พริก,
- น้ำเปล่า 2 แก้ว,
- 30 มล. น้ำมันพืช.

07.02.2018

หมูผัดเปรี้ยวหวานสับปะรดและพริกหยวก

วัตถุดิบ:หมู, พริกหวาน, สับปะรดกระป๋อง, กระเทียม, ขิงป่น, แป้ง, ซีอิ๊ว, น้ำมันกลั่น, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูผลไม้, น้ำตาล, ซอสมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบความธรรมดา การผสมผสานรสชาติ, เช่นที่มีอยู่โดยธรรมชาติ อาหารเอเชียแล้วคุณจะติดใจหมูใน ซอสเปรี้ยวหวานกับสับปะรดและ พริกหยวก. จานนี้อร่อยมากและเหมาะสำหรับทั้งวันธรรมดาและวันหยุด

วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู (เนื้อสันใน) - 500 กรัม
- พริกหวาน - 0.5 - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- ขิงบด - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันกลั่น - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นละเอียด เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- น้ำส้มสายชู (ควรเป็นผลไม้) - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

27.01.2018

ทีรามิสุกับมาสคาร์โปเน่และคุกกี้ซาโวอาร์ดี

วัตถุดิบ:มาสคาร์โปเน่ครีมชีส, ครีม, กาแฟลิเคียว, กาแฟบด, กาแฟสำเร็จรูป, น้ำ, น้ำตาล, คุกกี้ซาโวยาร์ดิ, ผงโกโก้, ช็อคโกแลตขูด

เป็นการยากที่จะหาของหวานที่เหนือกว่าทีรามิสุด้วยความซับซ้อนและความซับซ้อน สมบูรณ์แบบที่สุด, กลิ่นหอมละมุน บัตเตอร์ครีมความละเอียดอ่อนนี้ดูเหมือนจะไม่สามารถทำให้ดีไปกว่านี้อีกแล้ว อย่างไรก็ตาม การวิจัยการทำอาหารของเรายังไม่หยุดนิ่ง เราตัดสินใจทำกาแฟทีรามิสุ

วัตถุดิบ:

- มาสคาร์โปเน่ครีมชีส 200 กรัม
- ครีม 100 มล. ไขมัน 35%;
- เหล้ากาแฟ 40 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- 8-10 ชิ้น คุกกี้ "Savoyardi";
- ผงโกโก้และช็อกโกแลตขูด

27.01.2018

ไส้เนื้อสับฉ่ำๆ

วัตถุดิบ:เนื้อลูกวัว, ไข่, หัวหอม, พริกป่น, โหระพา, พริกไทยดำป่น, เกลือ, กระเทียม, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, มะเขือเทศกระป๋อง, ครีมเปรี้ยว

วันนี้ไม่รู้จะเลี้ยงอะไรให้ครอบครัวดี? และคุณจะซื้อเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ และปรุงตามสูตรของเราอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อยในซอส

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

- เนื้อ 300 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง
- หัวหัวหอม;
- ปาปริก้าป่น 1/2 ช้อนชา;
- โหระพา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมสองกลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- น้ำมันพืช 20 มล.
- มะเขือเทศกระป๋อง 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว

18.01.2018

เยลลี่เนื้อและหมู

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, ซี่โครงหมู, ใบกระวาน, พริกไทย, เจลาติน, เกลือ, น้ำ

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร งูจงอางแสนอร่อย. เนื้อวัวกับหมูเข้ากันได้ดีในจานนี้ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อ - ชิ้น
- ซี่โครงหมู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,

- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ,
- น้ำ.

18.01.2018

เยลลี่เนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ น้ำ พริกไทย เจลาติน เกลือ

Kholodets เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรเยลลี่มากมายและทั้งหมดนั้นอร่อยมาก วันนี้เตรียมมาเพื่อคุณ สูตรเด็ดเนื้อเย็น

วัตถุดิบ:

- เนื้อ - ชิ้น
- น้ำ,
- พริกไทยดำ - สองสามชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ.

17.01.2018

พิซซ่าราคาประหยัดที่รวดเร็วและอร่อยบน lavash

วัตถุดิบ:ลาวาช, มะเขือเทศ, ไส้กรอกซาลามี่, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ

พิซซ่าสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาที หากคุณไม่ใช้ขนมปังแผ่นเป็นฐาน แป้งยีสต์แต่ขนมปังไฟลนก้นธรรมดา มันจะออกมาอร่อยและสวยงามพอ ๆ กัน แต่การเตรียมจานนั้นเร็วกว่าและง่ายกว่ามาก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอก 200 กรัม (เช่น Salami)
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.

วันหยุดก็ระดมความคิดเตรียมของอร่อยแบบต้นตำหรับ สลัดวันหยุด. หายไปนานเป็นวันที่สำหรับวันหยุดที่เราเตรียมเฉพาะปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Olivier และ สลัดกรีกแม้ว่าสลัดชุดนี้จะเป็น win-win และประสบความสำเร็จเสมอ ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงมองหาสลัดใหม่ ๆ บนโต๊ะเทศกาลมากขึ้น - สูตรที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายและอร่อย

หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมสลัดใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณมาถูกที่แล้ว! ฉันนำความสนใจของคุณมาสู่ความสนใจและพิสูจน์แล้ว สลัดออริจินัลบนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่แขกของคุณจะชอบ 100% และหลังจากงานฉลอง แขกจะเข้าแถวด้วยปากกาและสมุดบันทึกเพื่อจดสูตรอาหาร

สลัดวันหยุดเป็นอย่างไร? มีคำตอบเดียวเท่านั้น - อร่อยและด้วย องค์ประกอบดั้งเดิม. ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าสูตรสลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่มีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และแฮมลูกแพร์และ บลูชีสหรือแตงกับปลาเฮอริ่งที่ทุกคนไม่ชอบ

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบันทึกสูตรสำหรับสลัดดังกล่าวไว้ มื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับวันพระ วาเลนไทน์ และสำหรับวันหยุดของครอบครัว เช่น วันเกิดหรือปีใหม่ การทำสลัดใหม่แสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่แขกทุกคนน่าจะชอบ ฉันหวังว่าคุณจะเลือกสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ (สูตรพร้อมรูปถ่าย) สลัดแสนอร่อยที่นำเสนอบนเว็บไซต์สำหรับโต๊ะเทศกาล (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ได้รับการทดสอบเป็นการส่วนตัวโดยฉันและจะไม่ทำให้คุณผิดหวังในช่วงเวลาสำคัญ

สลัดลิ้นวัวกับเห็ด

สลัดกับ ลิ้นวัว- ผู้ชายจะชื่นชมความอร่อยและน่าพอใจมากเช่น อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบภายใต้ แอลกอฮอล์เข้มข้น. ในสูตร ฉันใช้เห็ดเนยดอง แต่เห็ดทอด เช่น แชมเปญ ก็ใช้ได้เช่นกัน ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดทูน่าและข้าว "หยดน้ำ"

ถึงเพื่อน ๆ วันนี้ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับความสวยและดีมาก สลัดแสนอร่อย"หยดน้ำ". มันคือสลัดทูน่ากับข้าว แตงกวาสดและข้าวโพดกระป๋องเช่นเดียวกับชีสแข็ง ต้องขอบคุณส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี เลยกลายเป็นว่าฉ่ำ เลยคิดว่าทำไมถึงมีชื่อแบบนี้ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

แน่นอนว่าสลัด "ช่อสับปะรด" สมควรได้รับเกียรติที่สุดในงานฉลองใด ๆ สลัดกับไก่ สับปะรด และเห็ดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย! ทำอาหารได้ไม่เร็วแต่สวยงามและน่าพอใจมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย .

สลัดฉ่าฟาน ไก่สูตรคลาสสิก

กำลังมองหาสลัดใหม่บนโต๊ะวันหยุด - สูตรที่มีรูปถ่ายในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา? ใส่ใจกับสลัดชาฟาน! ส่วนผสมทั้งหมดวางบน จานใหญ่ตรงกลางเป็นซอสครีมเปรี้ยว มายองเนส กระเทียมและผักชีฝรั่ง จากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อนรับประทาน ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดเลเยอร์เจ้าสาวกับไก่

คุณชอบสลัดดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล (สูตรพร้อมรูปถ่าย) หรือไม่? สลัด "เจ้าสาว" กับ ไก่รมควัน, ชีสแปรรูป, มันฝรั่งและหัวหอมดอง - สิ่งที่คุณต้องการ!

Salad Obzhorka: สูตรคลาสสิกกับตับและ croutons

ถ้าคุณชอบสูตรง่ายๆ สลัดราคาไม่แพงแล้ววันนี้สลัด Obzhorka กับตับสมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอน ฉันแนะนำให้ลองทำสลัด Obzhorka - สูตรคลาสสิคด้วยคุกกี้และแครกเกอร์ วิธีทำสลัด "Obzhorka" กับตับ

สลัด "ความนุ่ม" กับแฮมแตงกวาและชีส

ถึงเพื่อน ๆ ฉันต้องการนำเสนอเรื่องที่ค่อนข้างง่ายในแง่ของการเตรียมการ แต่อร่อยมากและ สลัดที่สวยงาม"ความอ่อนโยน" กับแฮมแตงกวาและชีส เขามีมากจริงๆ รสชาติที่ถูกใจ,ไม่คม (เหมือนส่วนผสมของสลัดรวม พริกเผ็ดหรือกระเทียม) แต่สงบ อ่อนโยนจริงๆ แต่ในขณะเดียวกัน ต้องขอบคุณแตงกวาที่นำความสว่างและความสดมาให้ และความหวานของข้าวโพดกระป๋อง สลัดนี้ก็ไม่อาจเรียกได้ว่าน่าเบื่อเช่นกัน สูตรพร้อมรูปดู.

สลัดแพนเค้กไข่

อร่อยมากและ สลัดต้นตำรับ! ถ้าคุณทำคุณจะไม่เสียใจ สลัดกับแพนเค้กไข่ก็เหมาะสำหรับ เมนูประจำวันและสำหรับตารางวันหยุด ฉันจะเรียกสูตรนี้พื้นฐาน สามารถใส่สลัดได้ ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้มหรือชีสแข็งขูด สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดปูอัดและผักกาดขาว

สลัดใหม่บนโต๊ะเทศกาลกับ ปูอัดเป็นที่นิยมมากและเนื่องมาจาก ความอร่อยและเนื่องจากความพร้อม (เช่น เมื่อเทียบกับกุ้งตัวเดียวกัน) หนึ่งในส่วนผสมที่ฉันชอบคือปูอัด แครอทสไตล์เกาหลีและแตงกวา ยังไม่ได้ลองสิ่งนี้?

สลัดปูอัด ข้าวโพด และแครอทเกาหลี

ฉันชอบสลัดใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล - เมื่อเตรียมคุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการ: ด้วยส่วนผสม, น้ำสลัด, เสิร์ฟ ... หนึ่งในนั้นคือสลัดค็อกเทลกับปูอัด, ข้าวโพดและ แครอทเกาหลี- เบา อร่อย และน่ารับประทานมาก สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู

สลัดไก่และผักกาดขาว

ปรากฎว่าเป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก - น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็สดชื่นและไม่สร้างความรำคาญ ความเผ็ดเบาสลัดให้ส่วนผสมอื่น - แครอทในภาษาเกาหลี เลยขอแนะนำ สลัด-ค็อกเทลไก่และ ผักกาดขาว- เหมาะสำหรับแขกที่สมบูรณ์แบบสำหรับชีวิตประจำวันเมื่อวิญญาณต้องการวันหยุดโดยไม่ได้วางแผน สูตรอาหาร

สลัด "ปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วิธีทำสลัดปลาแซลมอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ดู

สลัดกับวอลนัทและไก่ "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม (กรัม 300)
• 2 หัวหอม
• ลูกเกดอ่อน 1 ถ้วย
• 1-2 แครอท
• ชีส (กรัม 50)
• วอลนัท 1 ถ้วย
• ส้ม 1-2 ลูก
• น้ำตาล
• มายองเนส

การทำอาหาร:

เลเยอร์ส่วนผสมทั้งหมด

1 ชั้น: อกต้มสุกสับละเอียด

2 ชั้น: หัวหอมดอง (ครึ่งวง, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย, น้ำส้มสายชูหนึ่งหยด, เทน้ำเดือด)

3 ชั้น: ลูกเกดนึ่ง

4 ชั้น: แครอทขูด

5 ชั้น: ชีสบนเครื่องขูด

6 ชั้น: ถั่วสับ

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ท็อปด้วยส้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• แตงกวาสด 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม 150 g
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว (ผักใดก็ได้) เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เห็ดและหัวหอมหั่นทอดเล็กน้อยเย็น

ตัดเนื้อและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่สับผักใบเขียว

วางในชั้นจากล่างขึ้นบน:

ไก่, แตงกวา, เห็ดกับหัวหอม, ผักใบเขียว, ไข่

แปรงด้วยน้ำสลัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตกแต่งได้ตามต้องการ

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง" กับทับทิม

วิธีทำสลัด "หนูน้อยหมวกแดง" กับทับทิม

สลัดกับเห็ดและเนื้อ "Lukoshko"

เดิมมาก สลัดพัฟถูกใจทุกคนที่ได้ลอง

วางเลเยอร์:

หัวหอมหรือผักชีฝรั่ง

เห็ดแชมปิญองดองหรือเห็ด

มันฝรั่งต้มขูด

ไก่ต้มหรือหมูสับละเอียด

แตงกวาดองสับละเอียด

มันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง

แครอทเกาหลี

ชีสขูด

หัวหอมหรือผักชีฝรั่ง

เช่นเดียวกับสลัดหลายชั้น ปล่อยให้มันต้มในตู้เย็น

เผ็ดผสม แครอทเกาหลี, เห็ดและผักดองเข้ากันได้ดีกับไก่และเห็ด

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์แดง "จักรพรรดิ"

สามารถดูวิธีทำสลัด "จักรพรรดิ์" ได้

สลัด "คอร์นูโคเปีย" กับคาเวียร์แดง แซลมอน และกุ้ง

วิธีทำน้ำสลัดฮอร์นออฟ Plenty