จานมันฝรั่ง

มันฝรั่งกับสตูว์ - สูตรสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา ปรุงในกระทะ ในเตาอบ ในหม้อหุงช้าหรือในกระทะตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

1 ชั่วโมง

150 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

เมนูของเรามีเมนูมันฝรั่งที่มีรากเป็นส่วนประกอบหลัก ในบทความนี้ เราจะมาดูวิธีการปรุงและสูตรอาหารต่างๆ สำหรับมันฝรั่งตุ๋น

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรอาหารเหล่านี้คือไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากและทักษะการทำอาหารที่เชี่ยวชาญ แม้แต่สามเณรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สุดในการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงตามสูตรเหล่านี้ได้ การทำมันฝรั่งกับสตูว์จะอร่อยแค่ไหน? มาทำลายมันให้หมด

สูตรมันฝรั่งผัดกับสตูว์ในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• จาน;
• กระทะ;
• กระทะ (ควรสองอัน);

• เขียง

วัตถุดิบ:

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. เราเปิดหม้อสตูว์แล้วใส่ไขมันลงในกระทะซึ่งมันฝรั่งจะทอด หากมีไขมันไม่เพียงพอในขวดคุณสามารถเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เราใส่สตูว์ลงในกระทะอีกใบ
   
   
2. เราใส่กระทะกับสตูว์บนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที นี่เป็นเพียงระยะเวลาการคั่วโดยประมาณ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผู้ผลิตสตูว์ และหากคุณมีการผลิตของคุณเอง เวลาในการคั่วอาจเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก เน้นที่สีของชิ้นเนื้อ พวกมันจะต้องเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและของเหลวก็หายไป
   
   
3. ในขณะที่สตูว์กำลังทอด คุณสามารถใช้หัวหอมได้ เราใส่หัวหอมบนเขียงแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นปอกเปลือกออกจากแกลบในเวลาไม่กี่วินาที ตัดหัวหอมให้เล็กที่สุด
   
   
4. เราเอากระทะแล้วเติมน้ำหลังจากนั้นเราก็เริ่มปอกมันฝรั่ง เราโยนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อน้ำเพื่อให้แป้งบางส่วนล้างออก หลังจากปอกมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแป้งจากกระทะแล้วเทอีกครั้ง ล้างมันฝรั่งด้วยวิธีนี้ 2-3 ครั้ง
   
   
5. ตัดมันฝรั่งเป็นเสี้ยวหรือแท่งบนเขียง พยายามหั่นมันฝรั่งให้เท่าๆ กัน วิธีนี้จะช่วยประหยัดจานของคุณจากชิ้นที่สุกเกินไปหรือในทางกลับกัน
   
   
6. เราวางกระทะบนเตาซึ่งเราใส่ไขมันจากสตูว์ เราจะทอดมัน ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป
   
   
7. พยายามผสมมันฝรั่งให้น้อยลง ในช่วง 10 นาทีแรกคุณไม่ควรแตะต้องมันอย่างแน่นอน ผัดมันฝรั่งจนสุกครึ่งแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วผัดจนมันฝรั่งนิ่ม
   
   
8. เราล้างกรีนด้วยน้ำไหลหลังจากนั้นเราก็สับมันอย่างประณีตบนเขียง
9. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-10 นาที เพิ่มสตูว์และผักใบเขียวที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมเบา ๆ เพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
   
   
10. ทานให้อร่อย!
    
    

เสิร์ฟมันฝรั่งทอดบนโต๊ะพร้อมแตงกวาดองหรือมะเขือเทศเค็มเล็กน้อย

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งผัดกับสตูว์ในกระทะ

แฟน ๆ ของสูตรวิดีโอจะต้องประทับใจวิดีโอนี้อย่างแน่นอน มันแสดงให้เห็นทีละขั้นตอนวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกับสตูว์อย่างถูกต้องในกระทะ ดังนั้นคุณสามารถใช้คำแนะนำของพ่อครัวจากวิดีโอและทอดมันฝรั่งด้วยสตูว์ด้วยตัวเองได้อย่างปลอดภัย

สูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นในกระทะ

ในกระทะจานนี้ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว. คุณจะไม่ได้กรอบสีทองจากมันฝรั่ง แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะข้ามสูตรนี้ไป! เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะและวิธีการปรุงอาหารจานนี้อย่างถูกต้องในสูตรนี้! พยายามทำให้แน่ใจว่า เนื้อย่างออกมาดีเยี่ยม

เวลาในการเตรียม: 50-60 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:

• หม้อ;
• กระทะ;
• เครื่องขูด;

• ไม้พายสำหรับผสม
• จาน;
• เขียง

วัตถุดิบ:

• 8 มันฝรั่งขนาดกลาง
• สตูว์ครึ่งลิตร 1 กระป๋อง
• 1 หัวหอมใหญ่
• กานพลูกระเทียม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ

• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• ผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• เนย.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมจากแกลบ ลอกชั้นบนสุดของแครอทออก
2. บนเขียงสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วสับกระเทียม
   
   
3. เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
   
   
4. เราเปิดขวดสตูว์แล้วโอนไปยังจาน ทางที่ดีควรเอาไขมันแช่แข็งออกแล้วบดเนื้อด้วยส้อม
   
   
5. เทน้ำลงในกระทะแล้วเริ่มปอกมันฝรั่ง โยนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเพื่อล้างแป้งออก หลังจากปอกมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแป้งแล้วล้างมันฝรั่งในกระทะใต้น้ำไหล 2-3 ครั้ง
   
   
6. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเป็นชิ้นแล้วส่งกลับไปที่กระทะ
   
   
7. เทน้ำลงบนมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เหนือมันฝรั่ง
   
   
8. เราตั้งกระทะบนไฟแรงรอจนเดือด ทันทีที่น้ำเดือดก็ถึงเวลาลดความร้อนลงเป็นปานกลางและปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยว อย่าลืมดูใต้ฝาเป็นระยะและคนเล็กน้อย
9. มาทานเนื้อและผักกัน ก่อนอื่นให้ตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป ทันทีที่น้ำมันเริ่มร้อน ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วลดไฟเป็นไฟกลาง ผัดหัวหอมประมาณ 5-7 นาที กวนเป็นครั้งคราว
   
   
10. เพิ่มแครอทขูดและเพิ่มความร้อนเล็กน้อย ผัดเนื้อหาของกระทะและทอดประมาณ 3-4 นาที
    
    
11. เพิ่มวางมะเขือเทศและสตูว์ ปาดไปพร้อมกับเยลลี่ที่อยู่ในธนาคาร เพิ่มความร้อนและเก็บไว้ประมาณ 3-4 นาที
    
    
12. ถึงเวลาที่จะใส่เนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในหม้อที่มีมันฝรั่งใส่พริกไทยเกลือ เราเปิดไฟให้สูงสุดเพื่อให้เดือดเร็วขึ้น
    
    
13. หลังจากที่ของเหลวในกระทะเดือดแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง ปิดฝาลดความร้อนเพื่อให้ของเหลวไหลเพียงเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที
14. ใส่ผักใบเขียว กระเทียม เนยเล็กน้อย 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
    
    
15. ปิดไฟ ปิดฝาหม้อด้วยผ้าขนหนู ในขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้ทิ้งจานไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นทุกอย่างจะชุ่มฉ่ำและจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น นี่เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์ หากคุณไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
16. ทานให้อร่อย!
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมสตูว์ซึ่งสามารถปรุงในกระทะได้แสดงในวิดีโอ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการดูและดูว่าการทำอาหารจานนี้ง่ายเพียงใด

สูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นในเตาอบ

เวลาในการเตรียม: 60-80 นาที
เสิร์ฟ: 4-5.

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:

• เตาอบ;
• กระทะ;

• จานอบ;
• เขียง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• สตูว์ครึ่งลิตร (เนื้อวัว, หมู);
• เครื่องเทศที่ชอบ
• กระเทียม (คุณสามารถทำให้แห้งบดเป็นผง);

• พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• เกลือ;
• แกง.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ทางที่ดีควรเปิดเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางทันที มันจะร้อนขึ้นในช่วงเวลาหนึ่ง ในระหว่างนั้นเราสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสมได้
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วปอกเปลือกมันฝรั่ง โยนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงไปในน้ำ เมื่อมันฝรั่งปอกเปลือกหมดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในหม้อและล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล
3. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่หรือชิ้น
   
   
4. เราเปิดสตูว์และเทเนื้อหาของขวดลงในจาน นวดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมผสมไขมันและเนื้อสัตว์
   
   
5. เราใส่มันฝรั่งลงในจานอบ ใส่สตูว์ เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดจากรายการส่วนผสมด้านบน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
   
   
6. ดูสถานการณ์ถ้าปาฏิหาริย์บางอย่างคุณได้รับสตูว์จากหมวด "เหมือนก่อน" ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ทั้งชิ้นและของเหลวขั้นต่ำในกรณีนี้ควรเติมน้ำเล็กน้อยลงในรา . หากมีของเหลวเพียงพออยู่แล้วก็ไม่ควรทำ
7. ถึงเวลานี้เตาอบควรจะร้อนเต็มที่ เราส่งแบบฟอร์มเข้าไปประมาณ 40-60 นาที ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นมันฝรั่งที่คุณหั่น
8. หลังจากเวลาผ่านไปเราจะนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วจัดจานเสร็จแล้วบนจานหลังจากนั้นเราเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ
   
   

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

Multicookers กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน แม่บ้านจำนวนมากขึ้นชอบที่จะปรุงอาหารชิ้นเอกของพวกเขาในเทคนิคครัวนี้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความเรียบง่ายและความสะดวกในการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงสูตรในการเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า

สามารถเรียกสตูว์ได้โดยไม่ต้องสงสัยในการทำอาหารว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากลที่จะช่วยเมื่อไม่มีเวลาปรุงหลักสูตรที่สองแสนอร่อยเช่นสำหรับอาหารว่างมื้อกลางวัน สตูว์เข้ากันได้ดีกับซีเรียลและพาสต้าและแน่นอนกับมันฝรั่ง มันฝรั่งที่หอมและอร่อยมากพร้อมสตูว์ในกระทะ - นี่คือจานที่เราเสนอให้ทำในวันนี้ ข้อดีของอาหารจานนี้คือความเร็วในการทำอาหารและประหยัด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสดงรายละเอียดวิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับสตูว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (ใช้ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สตูว์ใด ๆ - 200 gr;
• เกลือและเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ

วิธีการเคี่ยวมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะ

เราเลือกหัวในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับจานล้างจากสารปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นใต้น้ำ จากนั้นเราก็ปอกมันฝรั่งที่ล้างแล้วด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

เราเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นพื้นผิวตัดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในเวลาเดียวกันให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่มันฝรั่งชิ้นใหญ่ลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที

ขณะที่มันฝรั่งทอด ให้ขูดแครอท ทาแครอทขูดบนมันฝรั่ง เราผสม คุณสามารถเพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมได้

เปิดกระป๋องสตูว์ เพิ่มเนื้อหาลงในกระทะ เติมน้ำต้ม. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมผลิตภัณฑ์

เราปิดฝาด้วยส่วนผสมที่มีฝาปิดและลดไฟลงเล็กน้อย เคี่ยวมันฝรั่งกับสตูว์จนสุกเต็มที่

มันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะพร้อมแล้วเมื่อเจาะหัวด้วยมีดหรือส้อมได้ง่าย

เราเปลี่ยนเป็นจานแบ่งและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักดองหรือผักสดหรือจากพวกเขา ของว่างแสนอร่อยและมากมาย!

มันฝรั่งกับสตูว์ - แน่นอนว่านี่ไม่ใช่อาหาร "สูง" และไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นงานรื่นเริง แต่ถึงกระนั้นในอาหารธรรมดา ๆ ประจำวันมันฝรั่งกับสตูว์ก็เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ความนิยมดังกล่าวมีความสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์ - ง่ายรวดเร็วน่าพอใจและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้ แต่ซื้อจากร้านก็เยี่ยมเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องซื้อสตูว์ที่สดและมีคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันฝรั่งกับสตูว์ พนักงานต้อนรับจำนวนมากจึงปรุงมัน ฉันเป็นหนึ่งในนั้นด้วย - ในครอบครัวของฉันทั้งสามีและลูกสาวของฉันกินอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างมีความสุข

วัตถุดิบ:

สำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 6-8;
• สตูว์ 200-300 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำ 4-5 เม็ด;
• 1 ใบกระวาน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดแครอทล้างพวกมันและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง

ตั้งน้ำมันในกระทะและเพิ่มหัวหอมสับลงไป

ผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว จนโปร่งแสงและเป็นสีทองอ่อน (ประมาณ 5-7 นาที)

เพิ่มแครอทลงในกระทะกับหัวหอมผสมและส่งอีกครั้งไปยังกองไฟขนาดเล็ก

ปรุงหัวหอมและแครอทเข้าด้วยกัน กวนอีกครั้งเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5-7 นาที

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร รูปร่างของชิ้นไม่สำคัญ แต่พยายาม เพื่อให้มันฝรั่งมีขนาดใกล้เคียงกัน - จากนั้นก็จะพร้อมในเวลาเดียวกัน

ในกระทะที่เราจะเป็นจานของเราให้วางมันฝรั่ง

เพิ่มแครอทและหัวหอม

ตอนนี้ถึงคราวของสตูว์ ฉันปรุงเอง - มันค่อนข้างง่าย แต่แน่นอน คุณสามารถใช้สตูว์ที่ซื้อจากร้านได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีคุณภาพดีเพื่อไม่ให้อาหารของคุณเสียหาย

เราต้องการไม่เพียงแต่เนื้อแต่ยังต้องการไขมันที่อยู่ในโถด้วย ไม่ต้องกังวลในกรณีนี้จะไม่ฟุ่มเฟือย

เราใส่สตูว์ในกระทะที่มีมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท

ผัดเนื้อหาของชาม

เทน้ำเดือดประมาณ 1 ถ้วยลงในหม้อ

ควรมีของเหลวเพียงพอ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ควรคลุมมันฝรั่งด้วยสตูว์อย่างสมบูรณ์ - เราจะไม่ต้มมันฝรั่ง แต่เป็นสตูว์

ใส่ใบกระวานลงในหม้อ

เพิ่มเกลือและพริกไทย

และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณเพื่อนรัก แต่ฉันชอบสิ่งนี้มาก - เราปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์ในกระทะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานจะออกมายอดเยี่ยมกับสตูว์โฮมเมด แต่ร้านที่ซื้อมาก็เหมาะเช่นกัน มันฝรั่งสามารถปรุงด้วย yushka - อร่อยมาก หรือคุณสามารถทำให้มันหนาขึ้นได้โดยไม่ต้องใช้ yushka - ก็ไม่เลวเช่นกัน มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์เหมาะสำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเสิร์ฟสมุนไพรสดแตงกวา / มะเขือเทศดองหรือสด

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

เนื่องจากเป็นฤดูของผักอ่อน มันฝรั่งใหม่จึงใช้ได้ดี ปอกและล้างหัว หั่นเป็นวงกลมหรือแท่งเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ จากนั้นเตรียมกระทะสำหรับเคี่ยวใส่มันฝรั่งลงไป

จากนั้นทำความสะอาดล้างแครอทและหัวหอม ตัดแครอทเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง โอนผักไปยังมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ

เปิดขวดสตูว์ทันทีโอนเนื้อหาทั้งหมดไปที่กระทะ ไม่จำเป็นต้องใช้ สตูว์เนื้อ หมู ไก่ ไก่งวง ได้อย่างลงตัว

หากคุณต้องการมันฝรั่งกับ yushka ให้เทน้ำกรองที่สะอาด ตั้งกระทะบนเตา ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศระหว่างทำอาหาร ก่อนเติมเกลือ อย่าลืมเก็บตัวอย่างไว้ เพราะสตูว์ที่ซื้อจากร้านมักจะค่อนข้างเค็ม เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 25-30 นาที ในตอนท้ายปรุงรสทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งสดสับหนึ่งกำมือ

มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์ในกระทะจะนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม อย่าลืมลอง!

ทานให้อร่อย!

พวกเราคนไหนที่ไม่ชอบออกไปสัมผัสธรรมชาติและเตรียมอาหารอร่อยๆ ให้เสียงนกร้อง? บางทีอาหารอันโอชะที่พบบ่อยที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวคือมันฝรั่งกับสตูว์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของมันจะยังคงอยู่ในความทรงจำตลอดไปเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่สุดในชีวิต อย่างไรก็ตามอาหารดังกล่าวทำได้ง่ายที่บ้าน:

• ในกระทะ;
• ใน multicooker;
• กระทะ;
• ในเตาอบ

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎทั่วไปในการสร้างจาน

ในศตวรรษที่ผ่านมา การซื้อสตูว์ในอาณาเขตของสหภาพโซเวียตเป็นเรื่องยาก เธอถูก "ได้รับ" โดยความคุ้นเคยและเงินจำนวนมากเท่านั้น วันนี้ผลิตภัณฑ์นี้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเฉพาะ สำหรับมันฝรั่งกับสตูว์เนื้อสัตว์ประเภทนี้เหมาะสม:

• เนื้อหมู;
• เนื้อแกะ;
• ไก่;
• เนื้อวัว;
• ไก่งวง;
• กระต่าย.

เมื่อซื้อขอแนะนำให้ดูเปอร์เซ็นต์ของปริมาณเนื้อสัตว์ในธนาคาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 70% แน่นอนว่าสตูว์โฮมเมดเป็นส่วนผสมที่เก๋ไก๋ที่สุดสำหรับจานนี้ ในกรณีใด ๆ พนักงานต้อนรับสามารถเลี้ยงอาหารกลางวันสำหรับนักท่องเที่ยวได้ พิจารณาสูตรอาหารหลายสูตรพร้อมรูปถ่ายมันฝรั่งกับสตูว์ซึ่งเตรียมโดยเพื่อนร่วมชาติที่รักของเรา

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าสตูว์เนื้อวัวหรือหมูชั้นดีมีไขมันและชั้นน้อยกว่ามาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

อร่อยได้ใน 50 นาที - มันฝรั่งกับสตูว์

โดยหลักการแล้ว มันฝรั่งตุ๋นเป็นเนื้อย่างแบบง่าย ซึ่งปรุงได้เร็วกว่ามาก มันจะต้องการผลิตภัณฑ์ง่ายๆเช่น:

• สตูว์ชนิดใดก็ได้
• หัวมันฝรั่งอ่อน
• หัวหอม (ไม่กี่ชิ้น);
• ขนาดใหญ่;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ;
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส;
• ผักใบเขียว;
• ใบกระวาน.

เคล็ดลับในการปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์:

ขอแนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ของเหลวเดือดเร็วเกินไป

มาทำอาหารเย็นสุดชิคในกระทะสุดวิเศษกันเถอะ

หลายคนเห็นด้วยว่าหม้อหุงช้าปรากฏในครัวที่บ้านค่อนข้างเร็ว อย่างไรก็ตามเรื่องนี้หน่วยนี้ใช้สำหรับทำอาหารต่างๆ ขอบคุณชุดโปรแกรมที่ทำให้ฉ่ำสุขภาพดีและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สำหรับมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหลายอย่างที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์มีอยู่เสมอ:

• มันฝรั่งลูกเล็ก;
• สตูว์คุณภาพสูงสุด
• น้ำมันพืช;
• หัวหอม;
• แครอท;
• วางมะเขือเทศ
• น้ำ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เครื่องปรุงรส (แกง, ฮ็อป suneli);
• ใบกระวาน.

ขั้นตอนการปฏิบัติงานประกอบด้วยการดำเนินการง่ายๆดังต่อไปนี้:

เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารอันโอชะมีการเติมกระเทียมตามกฎการปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์ฉ่ำสำหรับมือที่รวดเร็ว

สูตรมันฝรั่งหม้อปรุงอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้จะดึงดูดผู้คนที่มีงานยุ่งที่พยายามทำทุกอย่างให้เสร็จอย่างรวดเร็ว
สำหรับจานคุณต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆเหล่านี้:

• สตูว์เนื้อ;
• มันฝรั่งใหม่ (ในฤดูร้อน);
• หลอดไฟขนาดกลาง
• น้ำ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ใบกระวาน;
• ปาปริก้า;
• (หลายสาขา).

ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะต้องให้พ่อครัวทำดังต่อไปนี้:

มันฝรั่งดังกล่าวได้มาด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ฉ่ำ นุ่ม และเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์มากเกินไป คุณควรคำนึงถึงรสชาติของสตูว์ซึ่งวางอยู่ในจาน

ของอร่อยในกระถาง

ในสมัยโบราณ เมื่ออาหารปรุงด้วยไม้และในเตาอบ คุณย่าของเราใช้หม้อดินเผาที่ไม่เหมือนใคร อาหารในนั้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ ดังนั้นแม่บ้านสมัยใหม่จึงใช้อาหารประเภทนี้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการบ้านจำนวนมาก เคล็ดลับคือคุณต้องใส่อาหารในหม้อ ส่งไปที่เตาอบ และทำอย่างอื่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พิจารณาสูตรของคุณยายสำหรับมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้ออบในเตาอบ สำหรับจานนี้ บรรพบุรุษของเราได้นำส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนาดใหญ่;
• สตูว์หมูหรือเนื้อ
• หัวหอมฉ่ำ;
• แครอทที่มีรสหวาน
• ชีสแข็ง ("รัสเซีย");
• น้ำบริสุทธิ์
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส;
• สาขาของผักใบเขียวสด

ตัวเลือกการทำอาหารที่เป็นไปได้:

เสิร์ฟจานสำหรับอาหารค่ำเมื่อเย็นลงเล็กน้อยในหม้อ วางสมุนไพรสับไว้ด้านบนเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอม

จำเป็นต้องเติมของเหลวในหม้อที่ระยะ 2 ซม. จากขอบของภาชนะ แต่เพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งกับสตูว์