วิธีทำวอดก้าบอระเพ็ดที่บ้าน

ตามเนื้อผ้าวอดก้ากลุ้มเตรียมตามสูตรนี้ ขั้นตอนการทำอาหาร: ใส่เมล็ดโป๊ยกั๊กในขวด เทวอดก้าสองลิตรและยืนยันในที่มืดและอบอุ่นอย่างน้อย ... ต่อไป →

มาทำความคุ้นเคยกับสูตรวอดก้าและทิงเจอร์แบบเก่าที่ยอดเยี่ยมเพราะหลายคนสามารถใช้ได้ในยุคของเราแขกที่ประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่มในเทศกาล

ivovka

น้ำควินซ์ 8 แก้ว วอดก้า 8 แก้ว ฟางข้าวไรย์ น้ำตาล 50 กรัม และน้ำตาลวานิลลา

ตัดฟางเป็นพวงอย่างประณีตแล้วถูมะตูมที่สุกแล้วบนเครื่องขูด บีบน้ำจากส่วนผสมนี้ ผสมน้ำผลไม้ที่ได้กับวอดก้า เพิ่มน้ำตาลปกติและวานิลลา เทลงในขวดทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ กรอง.

anisette วอดก้า

ใช้โป๊ยกั๊ก 65 กรัมและยี่หร่า 30 กรัมผสมและบดจากนั้นใช้สองในสามของส่วนผสมที่ได้เทวอดก้า 2 ลิตรและน้ำ 400 กรัมแซงเพื่อหลีกเลี่ยงการเข้าของแอลกอฮอล์สีขาวลงในวอดก้าที่เกิด ใส่เครื่องเทศที่เหลือยืนยันเป็นเวลาหลายวันทำให้หวานด้วยน้ำตาลละลายในน้ำเย็น (600 กรัมต่อ 3 ลิตร) กรอง

ทิงเจอร์สีส้ม

วอดก้า 2 ลิตร น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล เปลือกส้ม 4-5 เปลือก

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำ 1 ลิตร ผสมกับวอดก้า เทลงในขวดและเพิ่มเปลือกส้ม ใส่ในที่ร่ม 3-4 วัน กรองและขวด

ทิงเจอร์คาวเบอร์รี่-เชอร์รี่

คอนญัก 150 กรัม, วอดก้า 2 ลิตร, แครนเบอร์รี่ 3.5 กก., เชอร์รี่ 600 กรัม, น้ำเชื่อม 2.5 ลิตร, กรดซิตริก

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถแก้ว ปิดให้สนิท แล้วปล่อยทิ้งไว้ กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วและบรรจุขวด

วอดก้ากานพลู

สำหรับแอลกอฮอล์ 1/4 ถัง น้ำ 4 ถ้วย กานพลู 6 หลอด อบเชยขาว 1 หลอด เปลือกมะนาว 1/2 หลอด น้ำตาล 650 กรัม
(1 หลอด = 4.266 กรัม)

ล้างกานพลูและอบเชยให้ทั่ว แห้ง บดหยาบ เทลงในแอลกอฮอล์ หลังจาก 2-3 สัปดาห์ให้ทำความสะอาดทิงเจอร์แล้วกรอง

"เอโรฟีช"

ใส่สะระแหน่อังกฤษ 410 กรัม, โป๊ยกั๊ก 410 กรัม, เฮเซลนัทบดหยาบ 410 กรัมลงในถังวอดก้าบริสุทธิ์ ใส่ทั้งหมดนี้ในขวดใหญ่เป็นเวลา 12 วันในที่อบอุ่น หลังจากนั้นคุณสามารถใช้มัน ระบายน้ำจากหนา หรือไม่ระบายน้ำ ตามที่คุณต้องการ; คุณสามารถเทวอดก้าครึ่งหนึ่งลงในส่วนที่หนาแล้วใส่ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หม้อตุ๋น

วอดก้าโฮมเมด 1 ลิตร ขิง 10 กรัม พริกขี้หนู 10 กรัม กานพลู 5 กรัม อบเชย 5 กรัม เปลือกมะนาว 10 กรัม ลูกจันทน์เทศ 5 กรัม กระวาน 5 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ปิดฝา ที่มัดแน่นกับหูกระทะ เคลือบด้วยแป้งไร้เชื้อเพื่อให้อากาศไม่ผ่าน ใส่น้ำหนักด้านบนแล้วใส่ในเตาอบหรือเตาอบร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง. หลังจากนั้นให้กระทะเย็นเทหม้อลงในขวดแล้วปิดด้วยจุกไม้ก๊อก

เข็ม

วอดก้า 1 ลิตร โคนต้นสน 1 แก้ว คาราเมลหรือน้ำตาล 80 กรัม

เทวอดก้าลงบนโคนต้นสนอ่อน ที่ยังไม่สุก มีสีเขียวอ่อน ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ ท่อระบายน้ำแช่บีบ ทำให้หวานด้วยน้ำตาลหรือคาราเมล (น้ำตาลไหม้)

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่

วอดก้า 0.5 ลิตร, แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แครนเบอร์รี่บดผสมกับน้ำตาลเทวอดก้าและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นบีบเปลือกแครนเบอร์รี่ผ่านผ้า

วอดก้าอบเชย

บดอบเชย 32 กรัมให้ละเอียด ใส่ในลูกบาศก์แล้วเทวอดก้า 2 ลิตรและน้ำเล็กน้อย กลั่นด้วยไฟปานกลางจนสุดเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาหมด ทำให้หวานด้วยน้ำตาลละลายในน้ำเย็น - 600 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร

วอดก้ากาแฟ

ต้มน้ำตาล 1.5 กก. ในน้ำ เอาโฟมออก เทกาแฟบดคั่ว 400 กรัมลงในน้ำเชื่อม ปล่อยให้เปรี้ยว กลั่นเพิ่มกาแฟอีก 200 กรัมและปล่อยให้ยืนในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาหลายวัน แซง. เช่นเดียวกับช็อกโกแลตวอดก้า

ทิงเจอร์มะยม

วอดก้า 1 ลิตร, น้ำต้ม 1 ลิตร, มะยม 1 กิโลกรัม, น้ำตาล

เทมะยมกับวอดก้าและน้ำต้ม นำไปผึ่งแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์จนกว่ามะยมจะผุดขึ้น สายพันธุ์เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ยืนยันอีกครั้งในแสงแดดแล้ว - ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วัน กรองอีกครั้ง เทใส่ขวดและเก็บในที่เย็น บริโภคหลังจาก 3 สัปดาห์

วอดก้ามะนาว

วอดก้า 1 ขวด มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก

ตัดผิวสีเหลืองทั้งหมดออก พยายามทำให้มันบางที่สุด เนื่องจากการมีผิวขาวเพียงเล็กน้อยจะทำให้วอดก้ามีรสขมและขมขื่น ยืนยันเป็นเวลาหลายวันในที่อบอุ่นหลังจากนั้นวอดก้าจะถูกกรองตามปกติ

วอดก้ามะนาว (ตัวเลือก 2)

ใช้มะนาวหนึ่งลูกและน้ำตาลหนึ่งชิ้นขูดเปลือกมะนาว ปาดน้ำตาลเหลืองใส่จาน ดังนั้นให้เช็ดเปลือกมะนาวทั้งหมดออก ใส่น้ำตาลเหลืองในวอดก้าเพื่อลิ้มรส

วอดก้าราสเบอร์รี่

เทราสเบอร์รี่สุกด้วยแอลกอฮอล์ที่บริสุทธิ์เพื่อให้พวกเขาแทบจะไม่ครอบคลุมผลเบอร์รี่นำไปตากแดด หลังจาก 2-3 วัน ให้ระบายแอลกอฮอล์

สำหรับแอลกอฮอล์ 4.1 ลิตร ให้ใช้น้ำ 3 ถ้วยกับน้ำตาล 600 กรัม ต้มน้ำกับน้ำตาลสามครั้ง ขจัดคราบในแต่ละครั้ง และเทแอลกอฮอล์ที่ใส่ราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อน (เพื่อให้นิ้วสามารถทนได้) ทีละน้อยกวนด้วยช้อน

กรองผ้าสักหลาดซึ่งใส่สำลีก้อนแรก จากนั้นถ่านหิน แล้วก็ผ้าสักหลาดอีกชั้นหนึ่ง ปิดขวดวอดก้าอย่างระมัดระวังและใส่ในที่อบอุ่น

หากคุณต้องการชี้แจงวอดก้า ให้ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 10-15 กรัมต่อหนึ่งในสี่ของถังวอดก้า (4.1 ลิตร) แล้วละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในวอดก้า คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว วอดก้าจะล้างออกภายใน 2-3 วัน แต่ยังคงต้องระบายน้ำออกอย่างระมัดระวัง

วอดก้าเค็ม

ในสันเขาที่แตงกวาเติบโต ให้ใส่ขวดหรือขวดโหลเพื่อให้แตงกวาเติบโตต่อไปในภาชนะนั้น ในการทำเช่นนี้ต้องผลักรังไข่เข้าไปในคอขวดหรือขวดอย่างระมัดระวัง เมื่อแตงกวาโตขึ้น ให้บีบก้านแตงกวาออกแล้วราดด้วยแสงจันทร์ที่เข้มข้น รสชาติของวอดก้าคือรสชาติของแตงกวาดอง หากคุณเทวอดก้าที่ซื้อจากร้านค้า คุณจะได้รสชาติของแตงกวาสด

วอดก้าแมนดาริน

วอดก้า 1 ขวด ส้มเขียวหวานขนาดกลาง 2 ลูก

ปอกส้มเขียวหวานใส่วอดก้า ยืนยันในที่อบอุ่นแล้วกรองตามปกติ

ทิงเจอร์ส้มเขียวหวาน

วอดก้า 0.75 ลิตร เปลือกส้มเขียวหวานแห้ง 6 ช้อนโต๊ะ บดเปลือกเทวอดก้าและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แช่เย็นก่อนใช้

จูนิเปอร์วอดก้า

บดจูนิเปอร์เบอร์รี่ 600 กรัมให้ละเอียดที่สุดแล้วเทวอดก้า 6 ลิตร ใส่เป็นเวลาหลายวัน แซงบนกองไฟขนาดเล็กมาก วอดก้า 2.5 ลิตรแรกจะดีที่สุด

จูนิเปอร์วอดก้า (ตัวเลือก 2)

ละลายจูนิเปอร์เบอร์รี่ 1.6 ลิตรในแอลกอฮอล์แล้วผสมกับวอดก้า 12.3 ลิตร

วอดก้ามัสกัต

ลูกจันทน์เทศ 17 กรัม วอดก้า 2 ลิตร

ใส่ถั่วในวอดก้า, ปิดจุกแน่น, ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

วอดก้ามิ้นต์

มิ้นต์ 800 กรัมเกลือหนึ่งกำมือและน้ำผึ้ง 1.2 กก. เทวอดก้า 12.3 ลิตร

ยืนยัน 2-3 วันและแซง

ทิงเจอร์ฤดูใบไม้ร่วง

เถ้าภูเขา 500 กรัม, แอปเปิ้ลสุกหอม 1 กิโลกรัม (ราเน็ต), น้ำตาล 300 กรัม, วอดก้า 1.5 ลิตร

ล้างและเช็ดโรวันให้แห้งหลังจากน้ำค้างแข็ง ตัดแอปเปิ้ลเป็นวงหลังจากเอาแกนออก วางโรวันและแอปเปิ้ลเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วเทวอดก้าเพื่อให้ผลไม้ปิดสนิท คลุมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 เดือนจนผลเบอร์รี่เปลี่ยนสี กรองสี ขวด และเก็บในที่มืดและเย็น

ทิงเจอร์แอสเพน

ดอกแอสเพน 300 กรัมเทวอดก้า 1 ลิตร

ในหนึ่งสัปดาห์ทิงเจอร์จะพร้อม เมื่อใช้แล้ว ให้เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ทิงเจอร์ล่าสัตว์

จูนิเปอร์เบอร์รี่ 30-40 กรัม พริกไทยดำป่น 2 กรัม เมล็ดผักชีฝรั่ง 50 กรัม เกลือแกง 10-12 กรัม มะรุม 40 กรัม

เทส่วนประกอบทั้งหมดด้วยวอดก้าเข้มข้น 1 ลิตร ยืนยัน 2 สัปดาห์ในที่อบอุ่นและเขย่าเนื้อหาเป็นระยะ จากนั้นกรองและกรอง

วอดก้าฟอง

วอดก้า 1 ลิตรยืนยันสองสัปดาห์ในผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่งจากนั้น 5 วันบนเปลือกมะนาวสองลูก ผสมขิงบดหนึ่งช้อนกับน้ำตาล เจือจางในวอดก้าที่แช่ไว้ เก็บไว้กลางแดดเป็นเวลาสองสัปดาห์ สายพันธุ์เทเก็บในที่เย็น ดื่มหลังจากหกเดือน

วอดก้าพริกไทย

วอดก้า 0.7 ลิตรยืนยัน 2 สัปดาห์กับเมล็ดพริกไทยดำ 25.6 กรัม

ทิงเจอร์พริกไทย

ใส่วอดก้า 2 ลิตรเป็นเวลา 2 สัปดาห์สำหรับพริกไทย 70 กรัม กรองและเจือจางด้วยน้ำเชื่อมอ่อน ๆ (น้ำตาล 200-300 กรัม น้ำ 3-4 แก้ว) ปล่อยให้ยืนอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ จากนั้นกรองและบรรจุขวดอย่างระมัดระวัง

วอดก้าคู่กลุ้ม

ท็อปไม้วอร์มวูด 300 กรัมเทวอดก้าธรรมดา 12 ลิตรใส่เกลือหนึ่งกำมือแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นเติมน้ำผึ้ง 1.2 กก. แล้วแซง

ทิงเจอร์ไม้วอร์มวูด

เติมขวดความจุ 0.25 ด้วยสมุนไพรสดของบอระเพ็ดเทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์ หากทิงเจอร์เตรียมจากสมุนไพรแห้งให้ใช้ 100 กรัมต่อ 1.5 ลิตร เพื่อรสชาติ คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนได้

วอดก้ารื่นเริง

สำหรับวอดก้าโฮมเมด 1 ลิตร ให้ใช้โซดา 1 ช้อนชาและกรดซิตริก 1 ช้อนชาผสมให้เข้ากัน

ทิงเจอร์ของชาวประมง

สำหรับวอดก้าบริสุทธิ์ 1 ลิตร 40-42% ให้ใช้กระเทียม 3-4 กลีบสับละเอียดแล้วใส่พริกไทยป่น 1.5-2 กรัมเกลือ 10 กรัมใบกระวาน 4-5 กรัมและน้ำตาล 30 กรัม . แช่ 4-5 วันเขย่าเนื้อหาทุกวัน แล้วกรองผ่านแผ่นกรองผ้า

วอดก้าโรวัน

บดเบอร์รี่โรวันสุกในครกใส่ในอ่างจนเต็มครึ่งหนึ่งเทน้ำร้อนราดแล้วห่ออ่างแล้วมัดให้แน่นเพื่อไม่ให้วิญญาณออกมาและเก็บไว้แบบนี้เป็นเวลาสิบสองวัน และเมื่อโรวันซาวร์และส่วนบนในอ่างมีความหนาเหมือนไวน์บด จากนั้นจึงนำมวลจากอ่างที่มีการกลั่นอย่างหนาผ่านลูกบาศก์เหมือนมันบด และในขั้นตอนที่สี่จะมีวอดก้าที่ดีมาก

ทิงเจอร์ฝรั่งเศส

ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นดังต่อไปนี้: กระวาน, ข่า, ขิง, กานพลู, อบเชย, โป๊ยกั๊กในอัตรา 43 กรัมต่อขวดวอดก้าไตรมาสละ

ชาวอดก้า

วอดก้า 1 ลิตร ชา 4 ช้อนโต๊ะ คาราเมล 50-70 กรัม

ชาดำใบยาวยืนยัน 3 ชั่วโมงในวอดก้าสายพันธุ์ จากนั้นทอดน้ำตาลในกระทะจนเป็นคาราเมล สับ ใส่วอดก้า

วอดก้าโรสฮิป

ต้มกุหลาบป่า 800 กรัมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำผึ้ง กรองผ่านตะแกรง เทแอลกอฮอล์ 40% จำนวน 12.3 ลิตร ปล่อยให้ยืนและขวด วอดก้านี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

วอดก้าน้ำอมฤต

อบเชย 100 กรัม, กานพลู 30 กรัม, เมล็ดผักชีฝรั่ง, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า, ดอกลาเวนเดอร์และโรสแมรี่ 20 กรัม, มะนาว 800 กรัมและเปลือกส้ม, โหระพา 2 กำมือ, ออริกาโน, มิ้นต์, เสจ, ข่า 15 กรัม, 12 ขิง, ลูกจันทน์เทศ, ดอกจันทน์เทศ, กระวาน 8 กรัม, แองเจลิกา 12 กรัม, ราก calamus, หญ้าฝรั่น 4 กรัม

บดเครื่องเทศทั้งหมดเทวอดก้า 12.3 ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แซงและทำให้หวานเพื่อลิ้มรส

วอดก้าซึ่งเตรียมโดยชาวรัสเซียเมื่อหลายปีก่อนนั้นแตกต่างอย่างมากจากแอลกอฮอล์สมัยใหม่ วอดก้ารัสเซียสูตรเก่ายังคงมีอยู่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถลิ้มรสรสชาติที่แท้จริงของแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น ก่อนหน้านี้ วอดก้ามักถูกเตรียมจากสมุนไพรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีคุณสมบัติในการรักษา

ตรวจสอบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำวอดก้าแบบโฮมเมดตามสูตรเก่า

วอดก้าสามารถใช้แทนแอลกอฮอล์ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ

วอดก้ารัสเซียเก่าตามมะตูม

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับวอดก้ารัสเซียแบบเก่าที่ทำจากมะตูม ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมะตูม - 8 แก้ว;
• วอดก้า - 8 แก้ว;
• ฟางข้าว
• น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา - 50 กรัมต่อชิ้น

เตรียมวอดก้า Quince เก่าเช่นนี้:

1. สับฟางด้วยมีด
2. บดผลไม้มะตูมที่สุกเกินไปบนเครื่องขูดบีบน้ำด้วยผ้ากอซ
3. รวมน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้กับแอลกอฮอล์
4. ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ คนจนละลายหมด
5. เทลงในขวด แช่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ กรอง และวางในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา

วอดก้าของขุนนางรัสเซีย "Erofeich"

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รัสเซียนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มิ้นต์ - 35 กรัม
• โป๊ยกั๊ก - 35 กรัม
• ถั่วส้มบด - 35 กรัม
• วอดก้าทำให้บริสุทธิ์ด้วยถ่านหินเบิร์ช - 1 ลิตร

เตรียมวอดก้าของขุนนางรัสเซีย "Erofeich" ตามสูตรนี้:

1. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในขวดโหล ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในห้องที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 12 วัน
2. ทิงเจอร์แอลกอฮอล์พร้อมไม่สามารถกรองได้

วอดก้ารัสเซียจาก moonshine

คุณจะต้องการ:

• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• รากขิงสับ - 10 กรัม
• พริกขม - 10 กรัม
• กานพลู - 5 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม
• ผิวเลมอน - 10 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม
• กระวาน - 5 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
2. ปิดฝาหม้อทนความร้อน มัดไว้กับหูกระทะ เคลือบด้วยแป้งไร้เชื้อเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปในภาชนะ
3. วางน้ำหนักไว้บนฝาแล้วใส่กระทะในเตาอบหรือเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลาที่กำหนด นำ "หม้อปรุงอาหาร" ออกจากเตาอบหรือเตาอบ เทลงในขวดและปิดฝาให้สนิท

เก็บวอดก้าโบราณนี้ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

วอดก้าวินเทจกับน้ำเชอร์รี่

ในการเตรียมวอดก้าตามสูตรเก่า ๆ ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• วอดก้า 1 ลิตร;
• กานพลู - 10 ชิ้น.;
• ความเอร็ดอร่อยของส้มสองผล
• น้ำเชอร์รี่ - 250 มล.

การทำอาหาร:

1. ใส่ผิวส้มและกานพลูในขวดที่สะอาด เติมวอดก้าส่วนประกอบเหล่านี้ ยืนยันเป็นเวลา 14 วันในห้องมืด
2. หลังจาก 2 สัปดาห์ให้กรองทิงเจอร์แล้วเติมน้ำเชอร์รี่ลงไป หากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงมาก คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำผลไม้ได้
3. กรองเครื่องดื่มอีกครั้ง เทลงในภาชนะขนาดเล็กและเก็บในขวดที่ปิดสนิทในที่เย็น

วอดก้ารัสเซียโบราณพร้อมเครื่องเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• วอดก้า - 500 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - 10 กรัม
• กานพลู หญ้าฝรั่น และอบเชย 5 กรัม
• วานิลลา 20 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม

วอดก้ารัสเซียตามสูตรนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดใส่ในขวดแก้ว เทส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์
2. ภาชนะที่มีเนื้อหานี้ถูกวางไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 วัน สิ่งสำคัญคือต้องเขย่าขวดให้ดีทุกวัน
3. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดควรกรองสีทิงเจอร์หลาย ๆ ครั้งเทน้ำตาลลงไปใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
4. ทิงเจอร์เย็นลง กรองและเทลงในภาชนะขนาดเล็กที่มีฝาปิดสุญญากาศ เก็บเครื่องดื่มนี้ไว้ในที่เย็น

วอดก้ารัสเซียบนกาแฟและเปลือกไม้โอ๊ค

คุณจะต้องการ:

• มะนาว;
• 1/3 ลูกจันทน์เทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 14 เมล็ดกาแฟ;
• เปลือกไม้โอ๊คบด 50 กรัม
• วานิลลินที่ปลายมีด
• วอดก้า 3 ลิตร

เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเก่าดังนี้:

1. หั่นมะนาวเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออก
2. ขูด 1/3 ของลูกจันทน์เทศ
3. ใส่น้ำตาล เมล็ดกาแฟ เปลือกไม้โอ๊คสับ และวานิลลินลงในส่วนผสมเหล่านี้
4. เทส่วนผสมนี้กับแอลกอฮอล์ 3 ลิตร ผสมให้เข้ากัน ปิดฝา ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ในห้องมืดและเย็น เขย่าทิงเจอร์ทุกวัน
5. หลังจาก 14 วัน กรองเครื่องดื่ม เทลงในภาชนะขนาดเล็ก เก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

วอดก้ารัสเซียเก่า "Varenukha"

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• แอปเปิ้ลแห้ง - 40 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง - 40 กรัม
• ลูกแพร์แห้ง - 25 กรัม
• ลูกพรุน - 25 กรัม
• ขิง, อบเชย, กานพลู - 1 กรัมต่อชิ้น;
• ออลสไปซ์ 0.5 กรัม
• 1 ใบกระวาน;
• น้ำผึ้งเหลว - 250 กรัม

เตรียม “วารีนุคา” ดังนี้

1. ล้างแอปเปิ้ล เชอร์รี่ ลูกแพร์ และลูกพรุนแห้งแล้วใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน ผลไม้แห้งแต่ละประเภทเทลงในแสงจันทร์ 500 กรัมและแช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
2. จากนั้นวอดก้าทั้งหมดจะถูกเทลงในกระทะเซรามิกหรือเคลือบน้ำผึ้งและเครื่องเทศทั้งหมด
3. ปิดฝากระทะและปิดด้วยแป้งไร้เชื้ออย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในภาชนะ
4. วางของไว้บนฝาและวางในเตาอบหรือเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญที่ในช่วงเวลานี้อุณหภูมิจะอยู่ที่ 90 องศา
5. หลังจากเวลาที่กำหนด "varenukha" จะต้องกรองและเมาร้อน

การเตรียมวอดก้ารัสเซียกับพริกไทยและกระเทียม

ส่วนผสมเครื่องดื่ม:

• กระเทียม 4 กลีบ;
• พริกแดงร้อน 3 ฝัก;
• แสงจันทร์ 3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมสับละเอียด
2. ล้างพริกไทยร้อนแดงปอกเปลือกและสับด้วยมีด
3. จุ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในแสงจันทร์ 3 ลิตร ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในห้องมืด
4. กรองพริกไทยที่เสร็จแล้วหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ขวดและใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา

ในการเตรียมวอดก้าคุณจะต้องใช้แอลกอฮอล์หนึ่งในสี่ถัง (วอดก้า) เทพริกแดงบดหยาบ 100 กรัมลงไปแล้วนำไปตั้งไฟเป็นเวลาสองสัปดาห์ความเครียดผสมกับน้ำเชื่อม (น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อลิตร ของน้ำ) แล้วกรอง

โรวัน เพนนิก

บดเถ้าภูเขาหนึ่งกิโลกรัมเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งในครกเทลงในขวดแล้วเติม kvass สด 10 ลิตรและยีสต์ 70 กรัม ใส่ kvass ในที่อุ่นเพื่อหมักจนกว่าการหมักจะหยุดลง (มีล็อคน้ำ) ให้แซงผ่านอุปกรณ์สามครั้ง

หม้อตุ๋นวอดก้า

เพิ่มเปลือกมะนาวหนึ่งในห้าลงในวอดก้าปล่อยให้มันต้มในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วแซง เทผลการกลั่นลงในขวดแก้วหนาที่มีคอแคบ เติมอบเชย 6 กรัม, กระวาน 1 กรัม, ลูกจันทน์เทศ (บดละเอียด) ต่อลิตร จุกภาชนะปิดคอด้วยแป้งข้าวไรย์หนา 7 ซม. แล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นกรองและเติมน้ำตาลตามต้องการ (250 กรัมต่อลิตร)

วอดก้าราสเบอร์รี่

เทราสเบอร์รี่ลงในขวดเทวอดก้าที่แข็งแกร่งคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ตากแดดเป็นเวลาสามวันจากนั้นสะเด็ดน้ำ เตรียมน้ำเชื่อมร้อน (น้ำตาล 600 กรัมต่อน้ำ 750 มล.) เทลงในแอลกอฮอล์ ผ่านตัวกรอง (คุณสามารถใช้สำลีกับถ่านหินบด) วางขวดในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสัปดาห์

ราตาเฟียเบอร์รี่สามพันธุ์

บดเชอร์รี่ 2.5 กก. ลูกเกด 600 กรัมและราสเบอร์รี่ 600 กรัม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจากนั้นบีบน้ำออกแล้วเติมวอดก้าหนึ่งต่อหนึ่ง สำหรับส่วนผสมทุกๆ 400 มล. ให้เติมน้ำตาล 100 กรัม รอให้ละลายหมด จากนั้นเติมอัลมอนด์ขมบด 4 กรัม อบเชย 1 กรัม และกานพลู 1 กรัมต่อทุกๆ 400 มล. ผัดส่วนผสมและเทลงในขวดทิ้งไว้ 6 สัปดาห์ในแสงแดดและปิดฝาให้แน่น ทุก 2 วันอย่าลืมเขย่าเครื่องดื่มแล้วบรรจุขวดและเก็บเหมือนไวน์ขาว

ใหม่จากผู้ใช้

ฉันเคยถักเสื่อกกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อคลุมองุ่น และคนสวนที่เดินผ่านมาถามว่ากลัวไหมว่า ...

ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวพืชผลปีละสองครั้งในรัสเซีย

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการรักษาสวนจะเป็นประโยชน์หากคุณรวบรวมพืชผลปีละสองครั้ง สิ่งนี้สามารถทำได้ ...

ดูเหมือนว่าคุณจะดูแลสวนและให้ปุ๋ย แต่การเก็บเกี่ยวอาจมีความสำคัญมากกว่า: มะเขือเทศที่ใหญ่กว่า, ก้านปลาเฮอริ่ง ...

เป็นที่นิยมมากที่สุดในไซต์

สวัสดี! แมวจรจัดตั้งรกรากอยู่ในเขตชานเมือง ม...

06/25/2019 / สัตวแพทย์

01/18/2017 / สัตวแพทย์

แน่นอนว่า “คนตาย” นั้นโหดร้ายมาก แต่ยังไงเธอ...

07.06.2019 / นักข่าวประชาชน

แผนธุรกิจการเพาะพันธุ์ชินชิล่าจากป...

ในสภาพเศรษฐกิจสมัยใหม่และตลาดโดยรวม การเริ่มต้นธุรกิจ ...

01.12.2015 / สัตวแพทย์

องุ่นในไร่องุ่นในที่สุดก็เป็นไปได้ที่จะดำเนินการฉีดพ่นป้องกัน ...

21.06.2019 / นักข่าวประชาชน

ชาวสวนทุกคนพยายามเก็บเกี่ยวให้ได้มากที่สุดและพริกไทยก็อยู่ที่นี่ ...

08.06.2019 / นักข่าวประชาชน

ส่วนผสม: พริกหยวกแดง - 2 กก. พริกไทยร้อน...

06/25/2019 / ทำอาหารให้อร่อย

ฉันเคยถักเสื่อกกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อคลุมองุ่น และผ่านไป...

25.06.2019 / นักข่าวประชาชน

ผลไม้เล็ก ๆ จะเติบโตในมะเขือเทศโดยไม่ต้องบีบ ลูกเลี้ยงจะถูกลบออก ...

22.06.2019 / นักข่าวประชาชน

ถ้าเปรียบคนนอนเปลือยเปล่าๆ ใต้ผ้าห่ม กับพวก ...

11/19/2016 / สุขภาพ

ส่วนผสมมหัศจรรย์สำหรับขับไล่เพลี้ยด้วย...

การแทะแทะบนเว็บไซต์ทุกประเภทไม่ใช่สหายของเรา คุณต้องเลิกกับพวกเขา...

26.05.2019 / นักข่าวประชาชน