ในส่วนแรก คุณจะได้รู้จักกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพอลลอค โดยวิธีการที่ในเกาหลี พอลล็อคถือเป็นปลาที่มีค่าตัวหนึ่งซึ่งยังไม่สามารถพูดถึงประเทศในอดีตสหภาพโซเวียตได้ แต่อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพอลลอคสำหรับร่างกายมนุษย์ไม่สามารถนำออกไปได้ แต่ยังคงเป็นเพียงการใช้อย่างชาญฉลาดสำหรับอาหารเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากมัน และฉันยินดีที่จะนำเสนออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณ จานพอลลอค – พอลล็อคอบในเตาอบกับข้าวและผัก.

ปลาอบกับข้าวในเตาอบสูตร

สูตรสำหรับปลาอบที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย (พอลแล็คอบข้าว) ในเตาอบไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ตามคำอธิบายตามลำดับของกระบวนการนี้ จานปลาแม้แต่ปฏิคมสามเณรส่วนใหญ่จะทำอาหาร สินค้าทั้งหมดมีราคาไม่แพง เรียบง่าย และราคาไม่แพง และ ปลาอบกับข้าวในเตาอบปรากฎว่าน่าทึ่งมาก ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่พอลลอคเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับปลาชนิดอื่นด้วย

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ เมนูปลาฉันได้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาสดแช่แข็ง (พอลลอค) - 1 ซาก (500 กรัม)

ข้าว - 1 ถ้วย (250 กรัม);

แครอท - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 หัว;

พริกหวาน - 1 ชิ้น;

มายองเนส - 200 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับผัดผักและปลา (ประมาณ 50-60 กรัม)

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา

พริกไทยดำ;

แป้งสำหรับชุบเกล็ดขนมปังปลา

ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;

วิธีทำปลาทูน่าอร่อยในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในการปรุงอาหารปลาที่อบด้วยข้าวและผัก คุณต้องต้มข้าว ปอกหัวหอม แครอท พริกหวานแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมและแครอท ล้างปลา แล่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอด ใส่ข้าวเป็นชั้นๆ ผัดหัวหอมใส่แครอท ปลา พริกหวาน ในรูปแบบ โรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสราดซอสราดด้วยมายองเนสแล้วอบในเตาอบ

ตอนนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำพอลลอคอบพร้อมรายละเอียดทั้งหมด

ปลาของฉันเป็นซากพอลลอคสดแช่แข็ง ซึ่งฉันซื้อล่วงหน้าและใส่ในช่องแช่แข็ง ก่อนทำอาหาร ฉันจะนำออกจากช่องแช่แข็ง วางบนจานแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง ใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 30 นาที อีกอย่าง ไม่ใช่แค่พอลลอคเท่านั้นที่สามารถเตรียมอาหารที่นำเสนอได้ ปลาค็อด, แซท, เบอร์บอท, แฮดด็อก, ค็อดหญ้าฝรั่น, ไวทิงสีน้ำเงิน, ไวทิง, ปลาค็อดโพลาร์และอื่น ๆ อีกมากมาย และไม่เพียงแต่มาจากตระกูลปลาค็อดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมกับความสำเร็จอีกด้วย

ในระหว่างนี้ ในขณะที่ปลากำลังละลายน้ำแข็ง ฉันก็ปอกหัวหอม แครอท และพริกหวาน ฉันล้างผักที่ปอกเปลือกแล้วใต้น้ำไหล

ฉันตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ฉันถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ข้าว (เอานึ่งไม่เกาะตอนหุง) ล้างด้วยน้ำเย็นจัดดีจะได้ไม่เยิ้ม

ฉันใส่ข้าวที่ล้างแล้วในกระทะแล้วเทน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนำไปตั้งบนไฟเพื่อปรุงอาหาร ฉันทำอาหารจนสุกครึ่งคือ ประมาณสิบนาทีหลังจากเดือด หลังจากสิบนาที ฉันก็เอาหม้อหุงข้าวออกจากกองไฟ สะเด็ดน้ำที่เหลือระหว่างหุงและพักข้าวไว้ให้เย็น

ฉันจะไปทอดผัก ฉันตั้งกระทะบนกองไฟเทน้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะลงไป เมื่อกระทะร้อนก็ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัด

ฉันทอดพวกเขาเป็นเวลา 8-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้หัวหอมและแครอทไหม้ ฉันเอากระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้ผักเย็นลง

ฉันเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศาเพื่อให้การเตรียมปลาสำหรับการอบเบื้องต้นเสร็จสิ้นเตาอบก็พร้อมใช้งาน

ระหว่างที่ฉันทำข้าวและผัก พอลลอคของฉันก็ละลาย ฉันทำความสะอาด ตัดครีบ หาง และล้างพุงอย่างดี จากนั้นใช้มีดคมผ่าซากออกเป็นสองส่วน เอาสันและกระดูกทั้งหมดออก

ฉันตัดเนื้อพอลลอคที่ได้เป็นชิ้น ๆ แล้วเกลือทั้งสองด้าน

ฉันตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดให้ปลาก่อน

เพื่อไม่ให้เสียเวลาฉันเอาจานอบใส่ข้าวต้มลงไปแล้วปรับระดับให้เท่ากันที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

ฉันทาแครอทและหัวหอมทอดลงบนข้าวและกระจายให้ทั่วพื้นผิวข้าว

ในช่วงเวลานี้กระทะที่มีน้ำมันอุ่นขึ้น ฉันเอาปลาเค็มมาชุบแป้งสลับกันแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้สำหรับทอด

ขั้นแรก ฉันทอดชิ้นพอลลอคด้านหนึ่ง ประมาณ 1 นาที จากนั้นฉันก็พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดอีกด้านประมาณ 1 นาทีหลังจากนั้นฉันก็เอามันออกจากกระทะแล้ววางในชั้นที่เท่ากันในจานอบที่ด้านบนของชั้นด้วยแครอท

โรยเครื่องปรุงรสปลาและพริกไทยดำป่นบนตัวปลา

ฉันหั่นพริกหวานที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้เป็นเส้นบาง ๆ

ฉันกระจายพริกไทยสับในลำดับแบบสุ่มบนตัวปลา

ตอนนี้เราต้องเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะลงในชามแล้วเจือจางด้วยน้ำต้มสุก

นี่คืออาหารโฮมเมด 100%: อาหารจานหลักปรุงพร้อมกับเครื่องเคียง ปลาทะเลหรือแม่น้ำที่มีเนื้อขาวเหมาะสำหรับบทบาทของปลา - ทั้งเนื้อและเนื้อหรือสเต็ก - และโดยทั่วไปคุณสามารถขึ้นมาได้ ด้วยรูปแบบที่หลากหลายในหัวข้อนี้จนไม่มีตำราอาหารเพียงพอ และนี่วิเศษมาก: เมื่อปลาปรุงพร้อมกับข้าวและผักหอม ๆ ส่วนผสมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของกันและกันและเมื่อความสง่างามนี้อยู่บนจานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเข้มข้นของมันก็มีความสำคัญมากขึ้น มากกว่าลุคแบบ “โฮมเมด” ที่ดูสบายๆ มีบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้

ปลาและข้าวกับผัก

3-4 เสิร์ฟ

ปลาเนื้อขาว 1200 ตัวหรือเนื้อ 800 กรัม
1 เซนต์ ข้าว
กระเทียม 2-3 กลีบ
1 หลอด
1 แครอท
คื่นฉ่าย 1 ต้น
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ
มะกอก
ผักใบเขียว

หยดน้ำปลา (ทำความสะอาด ผ่าออก และปิดเหงือก) ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำทุกด้าน ใส่ผักใบเขียวลงในท้องแล้วพักไว้ น้ำมันอีกเล็กน้อย - สองช้อนโต๊ะ - ควรอุ่นในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดผักสับละเอียดเป็นเวลาหลายนาที ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ ผัดกับผัก จากนั้นใส่ปลาลงในกระทะแล้วเทลงในน้ำ น้ำจะเดือด - ลดความร้อน ปิดฝาหม้อแล้วปรุงประมาณ 20 นาที คราวนี้น่าจะเพียงพอสำหรับทั้งปลาและข้าวถึงพร้อม

นี่คือปลากัดที่น่าอัศจรรย์บางส่วนที่ฉันเจอขณะมองหาปลา คุณผ่านไปได้ไหม

เสิร์ฟโดยวางข้าวบนจานแล้วเอาเนื้อออกจากกระดูกเพื่อให้กินง่ายขึ้น (แน่นอนว่าถ้าจานนี้ไม่ได้เตรียมปลาทั้งตัว แต่มีเนื้อหรือสเต็ก ให้จัดวางตามเดิม) สำหรับจานนี้ เช่นเดียวกับปลาขาวอื่นๆ ไม่ว่าจะอบ ทอด หรือต้ม ซอสที่ง่ายที่สุดก็เหมาะ: ใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับละเอียด น้ำมะนาว 1 หรือ 2 ช้อน เกลือ สีดำ พริกไทยตามที่ควรจะเป็นและเทลงบนปลา

ปลาและข้าวในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักส่วนเกินจากอาหารจานนี้แน่นอน ถ้าคุณไม่เติมจานสำเร็จรูปด้วยซอสทุกประเภท ท้ายที่สุดมันถูกเตรียมไว้โดยไม่เพิ่มไขมันที่ไม่จำเป็นและเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ในการเลี้ยงปลา

สูตรข้าวปลายัดไส้อบในเตาอบ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารปลาอบ บางสูตรก็น่าทึ่งมากในขอบเขตและความซับซ้อนของการดำเนินการ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะใช้วิธีแปลกๆ ซ้ำๆ ในครัวได้ ดังนั้นคุณต้องเริ่มง่ายๆ ในการทำเช่นนี้ ให้พิจารณาสูตรอาหารที่แม้แต่เด็กผู้หญิงที่มีประสบการณ์น้อยในการทำอาหารก็สามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ซากปลาที่คุณเลือกน้ำหนัก 1–1.5 กก.
• ข้าว - 300 กรัม (อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคน);
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศและเกลือที่คุณเลือก

เพื่อให้ปลาอบของคุณอร่อยและชุ่มฉ่ำ ทำทุกอย่างตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดปลาและล้างออกให้สะอาด หั่นซากตามยาวแล้วถูด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้กรดซิตริกเล็กน้อย มันจะ "กัดกร่อน" กระดูกเล็กๆ วางปลาบนแผ่นอบ
• ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง
• นำแกลบออกจากหัวหอมสับละเอียดแล้วทอด
• ผสมข้าวกับหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยลงไป เติมปลาด้วยส่วนผสม ถ้าข้าวและหัวหอมไม่พอดี คุณสามารถเกลี่ยอาหารบนจานอบได้
• หล่อลื่นปลาด้วยครีมหรือมายองเนสและคุณสามารถส่งไปปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงปลายัดไส้จะพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและผักดอง ในสูตรนี้อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สามารถอบได้เท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างแน่นหนา

สูตรข้าวหน้าปลาไหลเข้าเตาอบ

พิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงปลาในเตาอบ

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• เนื้อปลาที่ชื่นชอบ (ปลาคอดดีมาก) - 1 กก.
• ข้าว - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ครีมถ้าคุณทำตามรูปร่างแล้วให้นำไขมันที่มีเปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำ - 100 กรัม
• น้ำเดือด - 600 มล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวที่คุณเลือกเช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มาพูดถึงขั้นตอนการหุงข้าวปลาทีละขั้นตอนกัน:

• นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
• ล้างแครอท ปอกเปลือกและสับบนเครื่องหั่นย่อย;
• เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อน ล. เนยและทอดจนแครอทและหัวหอมสีทองสวยงาม เวลาทำอาหารประมาณ 10 นาที
• นำแผ่นอบที่มีด้านสูงและทาด้วย 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป
• ล้างเนื้อปลาที่เลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเกลี่ยให้ทั่วข้าว เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ใส่ผักทอดบนปลา: หัวหอมและแครอท;
• หากคุณกำลังจะใช้สมุนไพรสดในจาน ก็ถึงเวลาเพิ่มมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างพืช และสับละเอียดมาก โรยจานด้วยสมุนไพร
• เจือจางครีมในน้ำเดือดใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วเทข้าวกับปลาด้วยส่วนผสมที่ได้
• ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนเพื่อไม่ให้มีรู มิฉะนั้น ของเหลวจะระเหย และเนื้อปลาค็อดหรือปลาอื่นๆ ที่เลือกไว้จะแห้งและกินไม่ได้
• ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สูตรทำอาหารปลาในเตาอบกับข้าวและผัก

พิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงปลาด้วยผักและชีส

สำหรับจานคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาแดง (ควรใช้ทั้งชิ้น) - 500-700 กรัม
• ข้าว - 250 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่, หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - ขูด 1.5 ถ้วย;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง
• เครื่องปรุงรสที่ชอบ เกลือ

ลำดับการสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกมีดังนี้:

• ล้างปลา เอาหนังและกระดูกส่วนเกินออก เกลือและคลึงด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วางชิ้นที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ทาเนยเบา ๆ หากต้องการคุณสามารถหั่นปลาได้ แต่ไม่จำเป็น
• ต้มข้าวในน้ำเกลือสะเด็ดน้ำในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก ทาซีเรียลแห้งให้ทั่วตัวปลา
• ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในชามแยก เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ทาซอสที่ได้ลงบนข้าว
• โรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบน
• ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทาให้ทั่วชีส
• ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นนำแผ่นอบออกแล้วโรยจานด้วยสมุนไพรสับ จากนั้นปล่อยให้ปลาต้มต่ออีก 15 นาทีในเตาอบ

หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนเรียกจานนี้ว่าหม้อปรุงอาหารที่มีปลาและข้าวอยู่ในเตาอบ ชื่อนี้ไม่ได้ไร้เหตุผลเพราะต้องขอบคุณเปลือกชีสทำให้ได้หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง

อย่างที่คุณเห็น ปลาและข้าวในเตาอบสามารถปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ บนแผ่นอบ หรือวิธีอื่นๆ ที่พนักงานหญิงเท่านั้นที่ทำอาหารจานนี้ได้

ทั้งหมดนี้ไม่สำคัญจริงๆ สิ่งสำคัญคือ "ผลผลิต" เป็นอาหารที่กินได้ ทำอาหารเพื่อคนที่คุณรัก อย่ากลัวการทดลองทำอาหาร ทานให้อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1. ตัดปลา

ฉันชอบทำอาหารจากเนื้อเพราะแม้แต่เด็กเล็กก็สามารถกินจานนี้ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องกลัวกระดูกสำลัก นำเนื้อปลาค็อดมาหั่นเป็นชิ้น เกลือ พริกไทย แล้วพักไว้ คุณสามารถโรยปลาด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสำเร็จรูป ใช่ ฉันเกือบลืมไปเลย เปิดเตาอบ!

ขั้นตอนที่ 2. ทำอาหารทอด

แครอทของฉันปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นครึ่งวงหรือเล็กกว่า เทน้ำมันพืชลงในกระทะผัดหัวหอม เมื่อน้ำตาลขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่แครอทลงในหัวหอม ผัดแครอทกับหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ต้มข้าว

ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือครึ่งช้อนชาแล้วใส่ข้าว โปรดทราบว่าอัตราส่วนของน้ำและข้าวคือ 2:1 ตามลำดับ ต้มน้ำให้เดือดแล้วปิดไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ข้าวควรสุกครึ่งเพราะจะถึงความพร้อมพร้อมกับปลา จากนั้นสะเด็ดน้ำโดยปิดฝาหม้อหรือใส่ข้าวบนตะแกรงให้น้ำเป็นแก้ว

ขั้นตอนที่ 4. กรอกถาดอบ

เราใช้จานอบ ที่ด้านล่างเราจัดวางหัวหอมและแครอททอดโดยปรับระดับให้เท่ากัน วางชิ้นปลาไว้บนผัก บนปลาข้าวต้มจนสุกครึ่ง เทน้ำร้อนด้านบนเพื่อให้น้ำคลุมข้าวประมาณ 1 ซม. ใส่เกลือเล็กน้อยด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หลังจาก 20 นาที น้ำจะระเหยและข้าวจะบวม คุณสามารถดึงแบบฟอร์มออกและทาจาระบีด้านบนด้วยมายองเนสแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที รับประกันลักษณะของเปลือกที่น่ารับประทาน! จานพร้อมแล้วปิดเตาอบแล้วทิ้งปลาไว้กับข้าวอีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟปลากับข้าวไปที่โต๊ะ

เรานำจานสำเร็จรูปออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว ทานให้อร่อย!

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดผักสดกับปลาและข้าว

หลังจากตัดปลาแล้วคุณสามารถเทน้ำมะนาวเล็กน้อย

ปลาชอบผักชีฝรั่งสด คุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสับบนชิ้นปลาในแม่พิมพ์ก่อนอบ

ข้าวเข้ากันได้ดีกับปลาทุกชนิด คุณสามารถปรุงปลาผัด ตุ๋น และอบ - มันจะอร่อยมากกับข้าว อาหารในหม้อเป็นที่นิยมของแม่บ้านเพราะในหม้อทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าในกระทะ ฉันแนะนำให้คุณหุงข้าวกับปลาในหม้อวันนี้ มันง่ายและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลา

ลองมาดูผลิตภัณฑ์ในรายการกัน วันนี้ฉันมีพอลลอค แต่คุณสามารถเอาปลาอะไรก็ได้

ปลาจะต้องแล่เนื้อหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2-3 ซม.

ตัดหัวหอมและแครอทและผัดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที

ใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อก่อน

ชั้นที่สองเป็นปลา

โรยข้าวล้างที่ด้านบน เจือจางครีมด้วยน้ำเติมครีมเปรี้ยว 200 มล. ลงในหม้อแต่ละใบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. หากต้องการให้ใส่กระเทียม

เราใส่หม้อในเตาอบปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีที่ 200 ° C ตรวจสอบความพร้อมในเตาอบของคุณ เมื่อของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึมและระเหย - ข้าวกับปลาในหม้อก็พร้อม! ข้าวที่ละเอียดอ่อนที่สุดแช่ในกลิ่นหอมของปลาและผัก ปลาอร่อยที่ปรุงในครีมเปรี้ยว - อร่อยมาก!