สลัดที่สวยงามไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูดีอีกด้วย พนักงานต้อนรับจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของพวกเขา

ลักษณะของสลัดขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่เตรียม สลัดปีใหม่ สลัดสำหรับอีสเตอร์หรือวันเกิด หรือสลัดที่สวยงามง่ายๆ ที่ตกแต่งด้วยดอกไม้จากผัก อาหารเหล่านี้ดูดีบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับตกแต่ง ได้แก่ หัวหอม สมุนไพร ชีส ไข่ และผักหลากหลายชนิด สิ่งสำคัญในสลัดเหล่านี้คือพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีลักษณะที่ยากจะลืมเลือน คุณและแขกของคุณจะรักมัน

วิธีทำสลัดที่สวยงาม - 15 พันธุ์

ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบสลัดนี้เพราะมีลูกพรุน จานดูดีบนโต๊ะเทศกาล มันจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณด้วยรูปลักษณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน 150 กรัม
• เนย 250 กรัม
• เนื้อ 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 ลูก
• หัวหอม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก
• มะกอกดำเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มปล่อยให้เย็น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถต้มเนื้อด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ
2. หั่นเห็ดเป็นเส้น หัวหอมเป็นก้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ตัดไข่เป็นเส้น แต่ทิ้งไข่แดงไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่ง ตัดแตงกวาเป็นเส้นด้วย
4. ตัดลูกพรุนและเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
5. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส - ลูกพรุน, เนื้อ, เห็ด, ไข่, แตงกวา, ไข่แดงขูด
6. ในการตกแต่งให้หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งทำให้ร่างกายเป็น "เต่าทอง" ทำหัวและจุดสีดำเล็ก ๆ จากมะกอก วาง "เต่าทอง" บนใบผักชีฝรั่ง

สลัดอร่อยและง่ายต่อการเตรียม หากคุณเติมครีมเปรี้ยวและไม่รวมมันฝรั่งต้ม คุณจะได้รับอาหารเลิศรส ในการเริ่มต้นทำอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง ไข่ และขาไก่ หากต้องการสามารถเปลี่ยนขาเป็นเนื้อได้

วัตถุดิบ:

• 2 ขาไก่
• มันฝรั่งต้ม 6 ลูก
• เห็ดทอด 200 กรัม
• แตงกวา 2 ลูก
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• มะกอก 1 กระป๋อง
• พวงของหัวหอมสีเขียวหรือใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1. ต้องสับส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด หั่นผักใบเขียว มะกอก เห็ด และไก่ มันฝรั่ง ไข่ และแตงกวา - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ มะกอกบางส่วนต้องพักไว้สำหรับตกแต่ง
2. จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ ใส่มะกอกที่ด้านล่างของชาม จากนั้นใส่เนื้อและเคลือบด้วยมายองเนส เราทาเห็ดทาไขมันด้วยมายองเนสทามันฝรั่งและมายองเนส โรยด้วยไข่ขูด ใส่แตงกวาในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
3. สลัดพร้อมแล้วเหลือเพียงการตกแต่งสำหรับการตกแต่งเราทำมงกุฎด้วยหัวหอมสับ ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงบนสลัด การตกแต่งก็พร้อม

ก่อนวันหยุดจะมาถึง พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกของเธอ สลัดดอกไม้กับมะเขือเทศเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม การปรากฏตัวของจานจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน 300 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 500 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• ไข่สำหรับตกแต่ง 2 ฟอง
• แตงกวา 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• มะกอกดำเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งลูกพรุนไว้สำหรับตกแต่ง ตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้น วางที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ใส่ลูกพรุน อย่าเคลือบมายองเนส
3. ลูกเต๋าเนื้อไก่วางบนมะเขือเทศทาด้วยมายองเนส
4. สับไข่ลวกบนเครื่องขูดบาง ๆ โรยบนสลัด
5. ตกแต่ง หั่นไข่ต้มตามยาว เอาไข่แดงออก จากโปรตีนสร้าง "แก้วดอกไม้จากต้นหอม, ลำต้น, ตัดใบจากเปลือกแตงกวา ตัดมะกอกเป็นชิ้นและตกแต่งสลัดรอบปริมณฑลด้วยและทำตรงกลางของดอกไม้

สลัดนี้จะดูดีบนโต๊ะเด็กในเทศกาล เด็กเล็กมักจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ไม่ใช่สลัดนี้ สลัดรูปเม่นกระตุ้นความสนใจในเด็กและความปรารถนาที่จะลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• 2 ขาไก่
• เห็ดทอด 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มายองเนสมะกอก
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่งสด.

การตระเตรียม:

1. ต้มขาไก่ในน้ำเกลือ เย็น แกะกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้น
2. ทิ้งแครอทเกาหลีไว้สำหรับตกแต่ง แล้วหั่นส่วนที่เหลือ
3. แบ่งชีสแข็งออกเป็น 2 ส่วน ขูดส่วนใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดส่วนที่เล็กกว่าบนกระต่ายขูดละเอียดสำหรับตกแต่ง
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่สลัดบนจานแบนแบบเม่น โรยด้วยชีสโรยหน้าด้วยแครอท สำหรับหนาม - ตัดมะกอกเป็นกลีบ ทำจมูกและตาจากมะกอก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและทำหญ้าสำหรับเม่น

ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน แตงกวาเพิ่มความสดและความชุ่มฉ่ำให้กับสลัดนี้ ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและงานโต๊ะประจำวัน และคุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน
• ลูกพรุน 150 กรัม
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• วอลนัทสับ 50 กรัม
• เห็ดทอด 150 กรัม
• มายองเนส
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอกต้มสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ในการเริ่มต้นทำอาหาร คุณต้องหั่นลูกพรุนเป็นเส้น

หากลูกพรุนแข็งเกินไป ควรแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

หั่นไข่ แตงกวา และไก่เป็นลูกเต๋า ใส่ลูกพรุนสับ เห็ด และวอลนัท ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วางสลัดบนจานแบนที่มีรูปร่างเหมือนหนู

ตัด "ขา" และ "หู" ออกจากไส้กรอกต้ม ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีเพื่อสร้างเสื้อคลุมขนสัตว์

ตกแต่งสลัด ทำตา ปาก และจมูกด้วยลูกพรุน และขนหนวดหัวหอมสีเขียว

การออกแบบสลัดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือวันครบรอบแต่งงาน การเตรียมสลัดต้องใช้เวลาและความอดทนเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• แตงกวา 2 ลูก
• ชีส 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานเคลือบด้วยมายองเนส
2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือเป็นเส้นวางบนจานแล้วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงคลุกไข่แดงด้วยส้อมใส่จาน
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางบนจานปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
5. ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ.
6. บดลูกพรุน
7. ใช้แก้วหรือแก้ว ร่างโครงร่างของวงกลม วางภาพวาด

สลัดเบิร์ชโกรฟกับทับทิมจะเหมาะกับนักชิมตัวจริง จานนี้ไม่เหมาะกับทุกคนเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานทับทิม แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้สลัดมีรสชาติแปลกใหม่ที่ลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• เมล็ดทับทิมหนึ่งผล
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• มะกอกหรือลูกพรุน

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยมายองเนส
2. สับเห็ดใส่เนื้อ
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่โปรตีนลงบนเห็ดทาด้วยมายองเนส
4. กระจายเมล็ดทับทิมอย่างสม่ำเสมอบนโปรตีนและโรยด้วยไข่แดง
5. สำหรับการตกแต่งเราวาดลำต้นของต้นเบิร์ชจากมายองเนสเราทำแถบจากลูกพรุนหรือมะกอกและใบไม้และหญ้าจากความเขียวขจี คุณสามารถใส่เห็ดสองสามอันบน "หญ้า"

สลัดประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากจู่ๆ แขกก็แวะมาโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า หากสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว ก็จะมีแคลอรีที่เบาและมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• แตงกวาดอง - 5-7 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• มะกอกดำ - 3-5 ชิ้น
• เห็ดทอด
• หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ - แชมเปญจากนั้นก็เนื้อไก่จารบีด้วยมายองเนส วางโปรตีนขูดและแตงกวาไว้ด้านบนทาด้วยมายองเนส ใส่ไข่แดงในชั้นสุดท้าย
4. วาดต้นเบิร์ชด้วยมายองเนส สร้างใบด้วยหัวหอมสับและแถบสีเข้มกับมะกอก เพื่อให้สลัดอร่อยขึ้นต้องปล่อยให้ต้มอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ดีที่สุดทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

สลัดอาหารที่หรูหราและน่ารับประทาน "เทศกาล" กระจายเมนูได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการเตรียมสลัดจะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารและน้ำสลัด สลัดนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• แครอทต้ม
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม2ฟอง
• หัวผักกาดต้มขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว
• ผักใบเขียว
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางไข่แดงในชั้นที่สอง ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว
3. ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทลงในชามสลัดก่อน แล้วตามด้วยแตงกวา โรยด้วยมะกอกสับละเอียด
4. โรยด้วยไข่ขาวขูดด้านบน
5. ตกแต่งจาน. วาดเส้นของกล่องของขวัญจากแครอทบาง ๆ ตามยาว ปอกและหั่นหัวบีทเป็นชิ้นบางที่สุดเท่าที่จะทำได้
6. ตกแต่งคันธนูด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่นๆ

สลัดสดใสสำหรับโต๊ะของคุณ สลัดแสนอร่อยและอร่อยต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการทำให้ดูเรียบร้อยและสวยงามและรสชาติของจานนี้ก็ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ

ถ้าคุณไม่ชอบมะกอกดำ คุณสามารถใช้สีเขียวหรือลูกพรุนแทนได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มะกอกดำ
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• แตงกวา 3 ลูก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ ส่วนที่เหลือเป็นชิ้น
5. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
7. ใส่เนื้อ, ไข่, มะกอก, ตัดเป็นวงกลม, ชีส (ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ในชามขนาดใหญ่, ปรุงรสด้วยเกลือ, จารบีกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
8. เราทาสลัดบนจานแบนแล้วทำเป็นครึ่งวงกลม
9. ในการที่จะเปลี่ยนครึ่งวงกลมให้เป็นชิ้นแตงโมจริง ๆ ก่อนอื่นให้ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยชีสขูดและแตงกวาเส้นเล็กๆ วาดภาพเมล็ดด้วยมะกอก

สลัดนี้เป็นของจริงสำหรับแม่บ้านทุกคน ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีอาหารและเวลาน้อยที่สุด แต่ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ตัว
• ไข่ขาวต้ม 3 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวาสด
• แครอทต้ม
• หลอดไฟ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่จนนุ่มในน้ำเค็ม เติมเครื่องเทศตามชอบ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงทอดในน้ำมันพืช
3. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบและขูดชีสอย่างประณีต
4. จัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส - หัวหอม, เนื้อ, แตงกวา, ชีส
5. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบิดเป็นดอกไม้
6. สับสมุนไพรอย่างประณีตและตกแต่งสลัด

สลัดแสนอร่อยสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว แขกไม่ได้เตือนการมาถึงทุกครั้ง และคุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ภายใน 10 นาที นอกจากนี้ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• หลอดไฟ
• แตงกวา
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ตัดเนื้อไก่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปของสตรอเบอร์รี่: เนื้อ, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, ใส่ชีสและเห็ดทอดบนเครื่องขูด ใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้บนสลัด ตัดสตรอเบอรี่ "chubchik" จากแตงกวา

สลัดนี้เป็นสวรรค์ มันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติอย่างแอปเปิ้ลทำให้จานนี้มีรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• หลอดไฟ
• แอปเปิ้ลเขียว
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส
• มะกอก
• เห็ดทอด 300 กรัม
• ชิป (ต้องใช้เท่าไหร่)

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตะแกรงไข่แอปเปิ้ลและชีส
3. วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่ หัวหอม เห็ด ไข่และชีส เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส
4. ตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอดและมะกอกหั่นครึ่ง

สลัด "พวงองุ่น" ที่อร่อยและเตรียมได้อย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบผสมผสานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กับผลไม้และผลเบอร์รี่ องุ่นที่จับคู่กับไก่และแอปเปิ้ลทำให้สลัดมีรสชาติที่แปลกใหม่และน่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด 300 กรัม
• ผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ปอกแอปเปิ้ลแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. บดเนื้อไก่ตามดุลยพินิจของคุณ
3. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดองุ่นครึ่งตามยาว
5. วางสลัดบนจานแบนในชั้น: ไก่, ไข่, แอปเปิ้ล, ชีส กระจายชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
6. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วย "พวง" ขององุ่นและสมุนไพร

สลัด "อ่อนหวาน" กับสับปะรด

สับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่เราคุ้นเคย มีวิตามินมากมาย การผสมผสานระหว่างสับปะรดกับเนื้อประสบความสำเร็จอย่างมาก และนี่คือสิ่งที่อยู่ในหัวใจของสลัดนี้ เพื่อที่จะเปิดเผยรสชาติของจานอย่างเต็มที่ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

:
... 1.5 แตงกวา (สำหรับฐาน ส่วนที่เหลือสับ)
... มันฝรั่ง 1 ลูกใหญ่
... แซลมอนหรือปลาเทราท์สักสองสามชิ้น
... แซลมอนหรือปลาเทราท์สไลด์ 10 ชิ้นสำหรับโรยหน้าสลัด
... ปูอัด 2 ท่อน หรือปลาต้มหรือทอดบดด้วยส้อม
... ไข่ 1-2 ฟอง
... กุ้ง

		ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางฐานสลัด
		มันฝรั่งขูดผสมกับมายองเนสแล้วใส่แตงกวา
		ชั้นต่อไปเป็นแซลมอนสับ
		ใส่ปลาต้มหรือทอดหรือปูอัดบดด้วยส้อม โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย ท็อปด้วยไข่ขูด (1-2 ชิ้น) คลุกกับมายองเนส
		จากนั้นวางแตงกวาหั่นบาง ๆ ราดด้วยมายองเนส ใส่กุ้งตัวเล็กปอกเปลือกไว้ด้านบน
		ปิดสลัดเบา ๆ ด้วยปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ หรือปลาแซลมอนอื่น ๆ ตกแต่ง. บันทึก.แทนที่จะปิดสลัดด้วยปลาสีแดงหั่นบาง ๆ คุณสามารถใช้แครอทที่ปรุงสุกแล้วขูดเป็นชั้นบาง ๆ

สลัดโอลิเวียร์

OLIVIER กับสลัดคาราเมล
การทำอาหารรัสเซียแบบใหม่สุดขีดด้วยน้ำตาลทอดและวอดก้ารัสเซีย

มันฝรั่งต้ม 3-4 ลูกในเปลือกและแครอทต้ม 2 ลูกในเปลือกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ในทำนองเดียวกัน ตัดไข่ลวก 4 ฟอง หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก ผักดอง 2-3 ลูก แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวครึ่งลูก
เพิ่มชีสแข็งขูด 100 กรัมหากต้องการ - และถั่วเขียว
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ใส่ในภาชนะ
เมื่อสลัดพร้อมแล้วให้ดำเนินการเตรียมมวลคาราเมลใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นให้แห้ง น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มทันทีที่น้ำตาลเริ่มละลาย - เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นทันที
ในเวลาเดียวกัน กลิ่นของเมฆคาราเมลก็สัมผัสได้ทั่วกระทะ
ผัดส่วนผสมจนละลายและเทสลัดด้านบนอย่างระมัดระวังตามที่แสดงในภาพ
ตกแต่งด้วยคุกกี้โปร่งสบายจาก แป้งโปรตีน .

สลัดโอลิเวียร์
กับไข่เจียวโรล

วัตถุดิบ
สำหรับแพนเค้กไข่เจียว:
... ไข่ดิบ 3-4 ฟอง
... 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน
... โซดาที่ปลายมีด
สำหรับสลัด:
... มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" - 3 ชิ้น,
... 3 แตงกวาดองหรือดองสับ
... ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ 150 กรัม (ต้มหรือรมควัน)
... ถั่วเขียวกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
... 1 หัวหอม
... มายองเนส.
สำหรับตกแต่ง:
... มะกอกหั่นบาง ๆ
... ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ติดฟิล์ม.

การทำแพนเค้กไข่เจียว.
ตีไข่กับแป้ง ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด
ทอดแพนเค้กไข่เจียว 2 ชิ้นในกระทะขนาดใหญ่ ทาแพนเค้กอุ่นด้านหนึ่งด้วยมายองเนสโรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วม้วนเป็นม้วนเบา ๆ
หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5-1 ซม.
สลัดทำอาหาร.
วางชามสลัดลึกด้วยกระดาษฟอยล์ (เพื่อให้ขอบห้อยลง) แล้ววางม้วนให้แน่น
ขูดมันฝรั่งและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในม้วนแล้วบีบเพื่อไม่ให้ม้วนแตกในภายหลัง
ใส่แตงกวาขูดบนมันฝรั่ง
ตัดไส้กรอก (หรือเนื้อ) เป็นก้อน, สับหัวหอมอย่างประณีต, ใส่ถั่วและมายองเนส, ผสมและใส่ส่วนผสมที่ด้านบนของแตงกวา
ปิดด้วยมันฝรั่งที่เหลือ
ปิดฝาด้านบนด้วยฟิล์มที่ยังติดอยู่ตามขอบ บดให้ละเอียด แล้วแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
จากนั้นเปิดฟิล์มด้านบน พลิกสลัดบนจาน แล้วเอาชามสลัดพร้อมกับฟิล์มออก
ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์ มะกอกฝาน พร้อมเสิร์ฟ

ช่อกุหลาบสลัด

วัตถุดิบ :
... เนื้อไก่ 500 กรัม
... 4 ไข่,
... แครอท 200 กรัม
... แชมเปญ 500 กรัม (หรือเห็ดดอง)
... ชีส 300 กรัม
... วอลนัท 200 กรัม
... 2 หัวบีท
... กระเทียม 1 กลีบ
... มายองเนส,
... เกลือ,
... พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เตรียมสลัดก่อน
สับแครอทต้มและเนื้อไก่ต้มอย่างประณีต สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะต่างๆ
ไข่ต้ม หั่นชีส ขูดถั่ว
ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่จานพร้อมสไลด์
จากนั้นทอด 2 แพนเค้ก
ผสมหัวบีทต้มกับกระเทียมขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ปรุงรสด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมายองเนส
ทาน้ำมันแพนเค้กแต่ละชิ้นให้ทั่วด้วยส่วนผสมของบีทรูท ม้วนเป็นหลอด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวประมาณ 1.5 ซม. โดยใส่ "กุหลาบ" ไว้ตรงกลางสลัด
ประดับประดาไปด้วยต้นไม้เขียวขจีรอบๆ

สลัด "ปลาใต้ร่ม"

วัตถุดิบ :
... 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
... 1 เนื้อปลาเฮอริ่ง,
... 2 หัวหอม
... 1 แครอท
... 1 แอปเปิ้ล
... 1 หัวบีท
... 3 ไข่,
... ปลาแดงเค็ม 150 กรัม
... แตงกวาดอง 1 ลูก
... มายองเนส.

สับหัวหอมอย่างประณีตและหมักไว้ 30-60 นาทีในน้ำดองของน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือและน้ำ (อัตราส่วนเพื่อลิ้มรส)
ต้มและขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ และหัวบีท
สายพันธุ์หัวหอมดอง
ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นปลาสีแดงและแตงกวาเป็นลูกบาศก์ขูดแอปเปิ้ล
วางบนจานเป็นชั้นๆ ตามลำดับ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
- มันฝรั่ง 1/2 ส่วน, แฮร์ริ่ง, หัวหอม 1/2 ส่วน,
- จารบีด้วยมายองเนส
- แครอท, แอปเปิ้ล,
- จารบีด้วยมายองเนส
- หัวบีท 2 ไข่
- จารบีด้วยมายองเนส
- ปลาแดง หัวหอม 1/2 ส่วน แตงกวาดอง มันฝรั่ง 1/2 ส่วน
- จารบีด้วยมายองเนส
ขูดไข่แดงขาวที่ด้านบนแล้วตกแต่งตามจินตนาการของคุณ (ดูรูปในชื่อเรื่อง)

สลัดซาร์สกี้

วัตถุดิบ :
... ปูอัด 200 กรัม
... กุ้งหรือปลาหมึก 200 กรัม
... ชีส 200 กรัมหรือมันฝรั่งต้ม
... 4 ไข่,
... คาเวียร์สีแดง,
... มะกอกเขียว,
... พาสลีย์,
... มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สับปูอัด กุ้ง ไข่ ให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
จากนั้นผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย (หรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว)
วางจานที่มีวงแหวนรอบแก้ว จากนั้นเอาแก้วออก เทมะกอกลงในช่องที่ตก ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง สมุนไพร และมะกอก

สลัด "เจ้าหญิง-งู"

พื้นฐานสามารถแตกต่างกัน สลัดหรือ pates - ดูสูตรในหน้าของส่วน สลัด , บนหน้า รูปแบบ และ รูปแบบชีสหวาน .
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถตกแต่งต่างๆ ชีสหวาน M - ในกรณีนี้ ใช้ชิ้นผลไม้หวาน แยมผิวส้ม ผลไม้ เบอร์รี่ คอร์นเฟลก ฯลฯ สำหรับตกแต่ง
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสลัดปลาดังนี้:

วัตถุดิบ :
... 4 มันฝรั่งขนาดกลางต้มในผิวหนังหรืออบ (รสชาติดีกว่า)
... แซลมอนสีชมพู 1-2 กระปุก
... 4 ไข่ฮาร์ดคอร์
... 2 ชีสแปรรูป "Druzhba" หรือ "Volna" หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและความพร้อม
... กระเทียม 1 กลีบ
. มายองเนสแท้
(พยายามอย่าใช้มายองเนสที่ซื้อมาเพราะเป็นตัวแทนที่กินไม่ได้)
สำหรับตกแต่ง:
... แตงกวาดอง
... ชิ้นมะกอก
... แครอทต้ม pieces

ตะแกรงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ในชามสลัด (ชีสขูดและมันฝรั่งแปรรูปเป็นสารยึดเกาะเพราะมีความหนืดสูงและป้องกันไม่ให้สลัดแพร่กระจาย)
สับปลาส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ทุกอย่างลงในสลัด
ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดมีความหนืดมากขึ้น
คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจาน (ไม่มีใบในรูป)
ผัดสลัดอีกครั้งและใส่ใบในรูปงูอย่างระมัดระวัง รูปร่างหัวของคุณ
ตัดแตงกวาและมะกอกเป็นชิ้นแล้ววางลวดลายให้ทั่วพื้นผิว ใส่ชิ้นแครอทสี่เหลี่ยมลงในชิ้นมะกอก
ทำตาจากมะกอก, ลิ้นจากหัวหอมสีเขียว, ตัดมงกุฎจากแครอท
บันทึก.คุณสามารถสร้างส่วนต่างๆ ของ "งู" จากสลัดต่างๆ ได้ แต่วิธีนี้ใช้เวลานานกว่า

สลัดโลงศพอูราล

วัตถุดิบ :
... อกไก่รมควัน 250-300 กรัม
... 2 ชิ้น มันฝรั่ง,
... 1 หัวหอม
... เห็ด 200 กรัม (คุณสามารถนำเห็ดดอง)
... ชีสแข็ง 100 กรัม
... มายองเนส,
... เกลือ,
... พริกไทย.

ปอกมันฝรั่งต้มหรืออบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
สับหัวหอมอย่างประณีต สับเห็ดและอกไก่อย่างประณีต
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
วางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
- มันฝรั่ง
- หัวหอม
- เห็ด
- อกไก่
- ชีสแข็ง
ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงในตู้เย็น
โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ต้นหอม และเห็ดทั้งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดหีบเครื่องประดับ

วัตถุดิบ :
... ค็อกเทลทะเล 500 กรัม (ผสมอาหารทะเลแช่แข็ง)
... 1 แครอท
... 1 หัวหอม
... พริกหยวก 1 เม็ด
... ไข่ 2 ฟอง
... มายองเนส
... ขนมปังขาวสี่เหลี่ยม 1 ก้อน
... 2 ช้อนชา คาเวียร์สีแดง
... 2 ช้อนชา คาเวียร์ปลาชนิดหนึ่ง
... ครีมชีส 300 กรัม (เช่น ฟิลาเดลเฟีย เช่น ชีสวิโอลา)
... กระเทียม 1 กลีบ

		เราตัด "ฝา" ของขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกอย่างระมัดระวังซึ่งจะกลายเป็นฐานของโลงศพของเรา เราพยายามที่จะไม่ตัดเปลือกด้านบนออกเลย - ขอแนะนำให้เก็บไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่ง ตัดเศษขนมปังออกจากตรงกลางก้อนอย่างระมัดระวัง
		ผสมครีมชีส กระเทียมกลีบเล็กสับ และเกลือ เราให้ความร้อนมวลที่เกิดขึ้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องในอ่างน้ำโดยใช้น้ำร้อนเกินไปจนอุ่นและทาได้ง่าย เราเคลือบหีบสมบัติของเราอย่างทั่วถึงด้วยชีสอุ่นๆ ทั้งด้านนอกและด้านใน สามารถเคลือบได้ 2 ชั้น หลังจากที่มวลที่ยังไม่แข็งตัวให้ตกแต่งด้านนอกด้วยพริกแดงหวานและใบเขียวตามที่แสดงในรูปภาพในชื่อ
		หั่นแครอทเป็นเส้น หัวหอมครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่ค็อกเทลทะเลในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็กรองใส่ผักที่ทอดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ตัดพริกหวานและไข่แข็งเป็นเส้น ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส
		เราเก็บสมบัติของเราไว้ในหีบอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยคาเวียร์ปิดฝาบางส่วนเพื่อให้มองเห็นสมบัติ เราทาหน้าอกบนใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟทันที

สลัดดอกคาโมไมล์

วัตถุดิบ :
... 2 แครอทขนาดใหญ่
... 5 วอลนัท,
... กระเทียม 1 กลีบ
... ไข่แดงต้ม 1 ฟอง
... มายองเนส,
... หัวไชเท้า 1 หัว
... คาเวียร์สีแดง

แครอทขูดละเอียด, กานพลูกระเทียม, วอลนัท, ผสมกับมายองเนส
ตักใส่จาน โรยด้วยไข่แดงต้ม บีบตรงกลาง แล้วเติมคาเวียร์สีแดง แล้วตกแต่งด้วยแครอท
ตัดกลีบจากหัวไชเท้าสีขาวและตกแต่งสลัดตามขอบดังแสดงในภาพ

ปลาเฮอริ่งใต้ "หมวก"

วัตถุดิบ :
... 2 มันฝรั่ง
... 1 แอปเปิ้ล
... ไข่ต้ม 3 ฟอง
... เนื้อปลาเฮอริ่ง 150 กรัม
... 1-2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
... มายองเนส 100 กรัม
... 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มัสตาร์ด,
... เกลือ,
... พริกไทย,
... กรีน 1 พวง.

ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. แล้วใส่จาน
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชิ้นมันฝรั่ง
ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปิดบังปลาเฮอริ่งด้วย
ใส่แอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบด้านบน
ต้มหัวบีทปอกเปลือกและขูด ผสมกับมายองเนสและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผสมและเบา ๆ วางบนกองบนชั้นของแอปเปิ้ลขูด
ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดฟุตบอล

วัตถุดิบ :
... ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำมัน (หรือแซลมอนสีชมพู)
... มันฝรั่ง 400 กรัม
... มะเขือเทศ 350 กรัม
... 2 ไข่,
... กระเทียม 1 ต้นหรือหัวหอม 2 ต้น
... เกลือ,
... มายองเนส,
... ไข่ขาวต้ม 3 ฟอง,
... มะกอก,
... ผักใบเขียว

สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋องแล้วใช้แต่งอาหารอื่นๆ
บดปลาด้วยส้อม ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดกระเทียมหอมเป็นครึ่งวง (สับหัวหอมอย่างประณีต)
ผสมปลา มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ หัวหอม เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนส
วางสลัดบนจานในสไลด์ครึ่งวงกลมแล้วทาด้วยมายองเนส
แล้วตกแต่งด้วยลูกฟุตบอล
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด (สามารถเพิ่มไข่แดงจากไข่เหล่านี้ลงในสลัดได้) สับมะกอกให้ละเอียด
จัดเรียงชิ้นมะกอกในรูปห้าเหลี่ยม สำหรับการวางรูปห้าเหลี่ยมจะสะดวกในการใช้กระดาษหนาตัดลายฉลุ หรือคุณสามารถตัดมะกอกออกเป็นเส้นแล้ววางเป็นรูปห้าเหลี่ยมแล้วเติมมะกอกสับละเอียด
โรยพื้นที่ที่เหลือด้วยผ้าขาวขูด
สับกรีนอย่างประณีตและวางขอบรอบ "ลูกบอล"

ไก่ภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ :
... เนื้อไก่ 400 กรัม
... 4 แตงกวา (สดหรือดอง)
... 4 สิ่ง. มันฝรั่ง,
... เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง
... 1 หัวหอม
... 4 ไข่,
... ชีส 100 กรัม

ต้มเนื้อไก่, มันฝรั่ง, ไข่และเย็น
สับหัวหอมและผักดองอย่างประณีตในน้ำส้มสายชูไวน์
สับเนื้อไก่และเห็ดอย่างประณีต
ตะแกรงแตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส
วางบนจานตามลำดับต่อไปนี้ในขณะที่ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
- เนื้อ
- แตงกวา,
- มันฝรั่ง,
- แชมปิญอง
- หัวหอม,
- ไข่,
- ชีส.
ตกแต่งด้านบนตามชอบ เช่น กุหลาบมะเขือเทศและสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

สลัดส่วน "ไข่มุก"

วัตถุดิบ :
... 2 แอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุด
... 1 ลูกแพร์
... กุ้ง - 250 กรัม
... แตงกวา (เล็ก) - 1 ชิ้น
... แครอท - 1 ชิ้น
... หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
... มะกอกดำ - 2 ชิ้น
... มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ตัด "เปลือก" ออกจากแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ หล่อลื่นทันทีด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำ หากฝาหลุดก็ไม่เป็นไร คุณสามารถติดกลับเข้าไปใหม่ได้ง่ายๆ โดยใช้ไม้จิ้มฟัน
หากต้องการ เปลือกสามารถย้อมด้วยสีใดก็ได้ เช่น น้ำบีทรูท น้ำแครอท หรือสีผสมอาหารอื่นๆ (แอปเปิ้ลในภาพเป็นสีชมพูกับน้ำสายน้ำผึ้ง)
ตัดแครอทและหัวหอมเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ และเย็น
ต้มกุ้งและปอกเปลือก
ตัดแตงกวาและลูกแพร์เป็นเส้น
ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ใน "เปลือก"
ด้านบนของสลัด ใส่มะกอกดำแทนไข่มุก

สลัดส่วน "พอร์ตซาอิด"

วัตถุดิบ :
... กล้วย 2 ลูก
... แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก
... คื่นฉ่าย 1 ต้น หรือราก 80 กรัม
... มะเขือเทศ 1 ลูก
... ผักกาดหอม 2 ใบ
... มายองเนส
... ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ดีว่าการนำเสนออาหารที่สวยงามมีความสำคัญเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังเตรียมรับแขก และเมื่อจัดโต๊ะแล้วอย่าลืมสลัดด้วยล่ะ การออกแบบสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนักเพราะต้องใช้เวลาและความอดทนอย่างมาก แต่มีเพียงวิธีเดียวเท่านั้นที่จะเข้าใกล้สิ่งนี้อย่างสร้างสรรค์และผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจอีกด้วย
และแน่นอนคุณจะลืมหนึ่งในอาหารที่สำคัญและเป็นที่นิยมที่สุดเมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างไร อย่าประมาทพวกเขา

ไม่สำคัญหรอกว่าคุณกำลังฉลองงานสำคัญหรือเพียงแค่ต้องการทานอาหารเย็นกับครอบครัว เพียงแค่ใส่สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามและมันจะเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณทันที

และถึงแม้ว่าจะมีอาหารประจำเทศกาลและมื้อสบายๆ อยู่ในครัวทุกแห่ง แต่เมนูนี้ก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูเสมอ หลายคนไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยซ้ำพวกเขาเป็นจลาจลของสีและความสว่างที่หรูหราและส่วนที่เหลือจะไม่ให้ทางกับพี่น้อง "งานรื่นเริง" คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ

จำไว้ว่ามีกี่สิ่งที่เจ้าของบ้านต้องทำก่อนงานเลี้ยงสำคัญ: ซื้ออาหารล่วงหน้า คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับอาหารทั้งหมด ทำอาหาร และจัดโต๊ะ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวเอง และคุณจะเสิร์ฟอาหารที่ปรุงสุกอย่างสวยงามด้วยความเร็วที่ตื่นตระหนกได้อย่างไร?

และในกรณีนี้ สลัดจะช่วยคุณได้ การออกแบบจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบตัวเลือกสองสามตัวในวันก่อน พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะชินกับการเสิร์ฟอาหารที่เรียบง่ายที่สุดจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความสลับซับซ้อน และทุกครั้งก็จะใช้เวลาน้อยลงเรื่อยๆ แล้วคุณจะมีเวลาทำเล็บและแต่งหน้าก่อนวันหยุดอย่างแน่นอน

คุณจะตกแต่งจานได้อย่างไรเพื่อให้แม้แต่นักชิมตัวจริงสนใจในการสร้างสรรค์ของคุณ? ในการเริ่มต้น ตุนสมุนไพร - พวกเขาจะช่วยให้จานดูสด

สำหรับการตกแต่งจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบแล้วหรือที่คุณแน่ใจเพราะทุกอย่างควรรวมกันไม่เพียง แต่ในสี แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

แต่ถ้าทุกอย่างเรียบง่ายด้วยสลัดโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด (หรือแต่งด้วยน้ำมัน) - พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมแล้วคนอื่นล่ะ? ท้ายที่สุด หลายคนบอกเป็นนัยว่ามีมายองเนสหรือซอสอื่นๆ ที่ซ่อนสีสดใสของผลิตภัณฑ์

ที่นี่ ขึ้นเรือ (หรือเรียกอีกอย่างว่ากรีด): มันจะช่วยให้คุณเสิร์ฟขนมในรูปวงแหวนเรียบร้อย อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากคุณไม่มีเวลาไปที่ร้านอย่าสิ้นหวัง

ขวดพลาสติกตัดธรรมดาหรือจานอบก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ เพียงแค่วางบนจานและใส่สลัดที่เสิร์ฟไว้ข้างใน แล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อไม่ให้มันแตก จากนั้นลบ "เฟรม" และ - voila! - จานพร้อมสำหรับเสิร์ฟต่อไป

คุณสามารถใส่ไข่สับ เห็ด พริกหยวก มะกอก มะกอกหรือสมุนไพร เมื่อเสิร์ฟด้วยวิธีนี้จานจะดูมีสไตล์และเรียบร้อยมาก หรือจะทำตะกร้าตามในรูปก็ได้

มีหลายครั้งที่เวลาสั้นมากจนไม่มีเวลามาสนใจแม้แต่รายละเอียดง่ายๆ เช่นนั้น จากนั้นอีกครั้งคุณต้องเลื่อนออกไปในครั้งต่อไปและให้บริการและการตกแต่ง แต่มีตัวเลือกสำหรับกรณีดังกล่าว พวกเขาไม่ต้องการการเตรียมการใด ๆ และเป็นอิสระจากองค์ประกอบหรือการแต่งกาย

หากคุณกำลังวางแผนหลายตัวเลือกในคราวเดียว อย่าตกแต่งในลักษณะเดียวกัน มันจะน่าเบื่อ ดีกว่าที่จะกระจายการตกแต่ง แต่เพื่อให้พวกเขาทั้งหมดดูกลมกลืนกันและอาหารจานหลัก อย่าลืมว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี: ความกระตือรือร้นมากเกินไปในการตกแต่งจะทำให้ความพยายามทั้งหมดของคุณเป็นโมฆะ โต๊ะจะดูอึดอัด และอาหารจะไม่น่ารับประทาน

มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะจำลูกเล่นบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์และสี:

• ถ้าคุณต้องการสีเบอร์กันดีให้ใช้หัวบีท
• สีแดง - ทับทิม, มะเขือเทศ, พริกหยวกจะช่วยคุณ;
• คุณต้องการสีเขียวไหม ใช้พริก, ถั่วกระป๋อง, แตงกวาและผักใบเขียว
• ถ้าคุณต้องการเพิ่มสีน้ำเงิน - ผสมน้ำกะหล่ำปลีแดงกับข้าวหรือไข่ต้ม
• ข้าวโพด ไข่แดงและพริกไทยจะให้สีเหลืองแก่คุณ
• น้ำแครนเบอร์รี่ - ชมพู;
• ขาวไม่พอ? คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากคอตเทจชีสหัวไชเท้าปอกเปลือก ครีม ไข่ต้มและข้าว
• ถ้าคุณถูโปรตีนและผสมกับน้ำบีทรูท คุณจะได้สีม่วง การเรียนรู้กฎของสีศิลปะที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในห้องครัว

หากคุณมีเวลาเพียงพอและต้องการเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งโต๊ะอย่างครบถ้วน ให้ใส่ใจกับการแกะสลัก นี่คือประเภทของการตกแต่งผักและผลไม้ อันที่จริงมันเป็นศิลปะการแกะสลัก

การแกะสลักเป็นกระแสความนิยมมาหลายปีแล้ว เชฟชื่อดังหลายคนถึงกับจัดการแข่งขันในสาขานี้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มีดหยิก ตอนนี้ลดราคาคุณสามารถหาชุดพิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมาย

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่ควรตัดและตัดจากอะไร ตัวอย่างเช่น แตงกวาสามารถตกแต่งด้วยเกลียว (โดยใช้เครื่องมือพิเศษจากชุดแกะสลัก), คดเคี้ยว, ลายทางและริบบิ้น ผักและผลไม้ขนาดใหญ่สามารถทำได้ด้วยตะกร้า

สามารถตัดดอกไม้จากมะเขือเทศ ไข่ หรือแม้แต่หัวไชเท้าได้! สิ่งเดียวที่อย่าลืมแช่ในน้ำเย็นก่อน - นี่จะเป็นการขจัดความขมขื่น

ใบผักกาดหอมสามัญสามารถเพิ่มลงใน "ภาพ" ของการตกแต่งที่ตัดออกได้: วางบนจานเสิร์ฟหรือเพิ่มใบไม้สองสามใบด้านบน ใบสะระแหน่ บาล์มมะนาว และโหระพายังใช้สำหรับตกแต่ง

เครื่องปรุงรสจะช่วยเปลี่ยนสี: ปาปริก้า, แกง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น แม้แต่การวางมะเขือเทศธรรมดาก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับการออกแบบสลัดได้

ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งตัวเลือกผักได้อย่างแน่นอน แต่สำหรับผลไม้ มีเคล็ดลับอยู่สองสามข้อ ซื้อ noisette ที่ร้านขายถ้วยชาม เป็นช้อนพิเศษสำหรับ "ตัด" ลูกและซีกขนาดต่างๆ จากเนื้อผลไม้ ดูเหมือนช้อนธรรมดา แต่มีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันที่ขอบ

คุณสามารถหั่นแตงโมและลูกพีช แตงโมและแอปเปิ้ล เช่น ลูกไอศกรีม แล้วเสิร์ฟในถ้วยวาฟเฟิล ตะกร้าแป้ง หรือชามคริสตัล อย่าลืมประดับด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ที่ด้านบน เหมาะสำหรับเป็นของหวานและแม้แต่เด็กๆ ก็ชอบ

นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นแล้ว ยังมีจุดอื่นๆ อีกสองสามจุดที่สามารถเน้นได้:

• ประการแรก ประเด็นหลักคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ซึ่งกันและกัน โดยปกติแล้วจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ เช่น พูด เนื้อและกีวี มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับมะนาว, มะกอกกับมะกอก, ไข่และผักสดใส
• ประการที่สอง การตกแต่งต้องใช้สไตล์ไม่น้อยไปกว่างานศิลปะอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาองค์ประกอบอย่างชัดเจน เลือกการเน้นเสียง และกำหนดจุดศูนย์กลาง
• หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งจานของคุณ มันก็คุ้มค่าที่จะเลือกอาหารที่เหมาะสมซึ่งจะไม่เบี่ยงเบนความสนใจจากองค์ประกอบหลัก ตัวอย่างเช่น อาหารที่สว่างสดใสรวมกับการตกแต่งที่หรูหราจะทำให้จานของคุณกลายเป็นเศษส่วนและน่าขยะแขยง

อย่าลืมว่ารูปลักษณ์สุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้นจึงควรฝึกฝน ให้ความสำคัญกับเส้นที่ชัดเจนและแม้กระทั่งลูกบาศก์ ใช้มีดที่ลับคมอย่างดี ความแม่นยำของคุณในการตัดผักและผลไม้นั้นสำเร็จไปแล้ว 50%

อย่าลืมความสมดุลของสี ในฐานะศิลปิน คุณต้องเห็นและสัมผัสถึงการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด เพิ่มความคมชัดสำหรับตัวเลือกที่เบากว่าด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกสีสดใส และสำหรับตัวเลือกที่เข้มกว่าให้ใช้สมุนไพรและแตงกวา คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มหรือมะนาวก็ได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตกแต่งไม่ได้เบี่ยงเบนความสนใจจากอาหารจานหลัก แต่ช่วยเติมเต็มเท่านั้น จะดีกว่าที่จะไม่ตกแต่งมากเกินไปปล่อยให้ทุกอย่างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่มีรสนิยม

หากคุณต้องการใช้ส่วนผสมที่กินไม่ได้ โปรดเตือนแขกเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันสำหรับคานาเป้และเครื่องประดับ

การใช้ผักสดก็สามารถทำได้เช่นกัน ถึงกระนั้นคุณควรพยายามทำให้แน่ใจว่าการตกแต่งทั้งหมดไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังกินได้

การตกแต่งวิดีโอที่สวยงาม

ควรพูดถึงการตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก วันหยุดของเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นวันเกิดต้องเตรียมการอย่างรอบคอบจากผู้ปกครอง คุณต้องสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงและสนุกสนานเพื่อให้วันหยุดนี้ไม่เพียง แต่ฮีโร่ในโอกาสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญด้วย

ดูเหมือนว่าไม่มีที่สำหรับสลัดบนโต๊ะเพราะเด็กส่วนใหญ่ไม่กินมัน แต่ไม่ว่ายังไง! หากคุณแสดงความสร้างสรรค์และเตรียมตัวเลือกที่อร่อยด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา เด็ก ๆ จะประทับใจพวกเขาอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น: คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดบนจาน! ความสุขและความประหลาดใจของเด็ก ๆ คุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

นอกจากการตกแต่งแล้ว ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด เค็ม และมัน บนโต๊ะเด็กไม่มีที่สำหรับทอด รมควันและอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมายองเนสและเครื่องเทศมากมาย
• หลีกเลี่ยงการทดลองที่ท้าทาย: คุณไม่ควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับบุตรหลานของคุณและเพิ่มสิ่งใหม่ ให้ความชอบกับอาหารแบบดั้งเดิมโดยเลือกส่วนผสมที่เด็กๆ ต้องชอบอย่างแน่นอน
• หากคุณมีวันหยุดกับเด็กเล็กๆ ให้งดผลไม้รสเปรี้ยว ผักและผลไม้สีสดใส จำไว้ว่าพวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้!
• ควรให้ความสนใจเช่นเดียวกันกับปลาใด ๆ หากคุณวางแผนที่จะวางมันลงบนโต๊ะหรือใส่ในจาน ไม่ควรมีกระดูกอยู่ในนั้น
• ใช้สูตรคานาเป้สองสามสูตร เด็ก ๆ กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง: พวกเขามีขนาดเล็กและเสียบไม้ที่สบาย สำหรับการเตรียมการ ให้เลือกผักและผลไม้ที่เป็นกลาง เบอร์รี่ ชีส ไข่ และเห็ด

ตัวอย่างการตกแต่งสลัดทารก

ตกแต่งวันเกิดเด็ก: สวย สนุก และกินได้!

ทริคเล็กๆ

การเฉลิมฉลองที่บ้านจะสร้างบรรยากาศที่สนุกสนานและสนุกสนาน ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนานอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารและจัดโต๊ะ

และพนักงานต้อนรับทุกคนไม่เพียงต้องการแสดงทักษะการทำอาหารของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และที่นี่สลัดจะมาช่วยคุณอีกครั้ง ตกแต่งง่าย ๆ จะกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสจนลืมไม่ลง

ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด

เราระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสิ่งที่เราจะปรุงสำหรับโต๊ะเทศกาล เราดูสูตรอาหารล่วงหน้า ตัดสินใจเลือกเมนูสุดท้าย จัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

และแน่นอน ปฏิคมแต่ละคนมีสูตรบางอย่างที่ต้องเตรียมสำหรับกาล่าดินเนอร์ แต่ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น Olivier และ vinaigrette ที่ธรรมดาที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องเลิกคิดที่จะทำมันหากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ

การตกแต่งเพียงเล็กน้อยก็คุ้มค่าแล้ว และคุณสามารถมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารที่คุณคุ้นเคยอย่างแน่นอน

เพื่อให้พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าตื่นเต้นแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณ อย่าลืมที่จะเรียบร้อย! การออกแบบจะใช้เวลาไม่นานซึ่งจะเล่นถึงมือคุณอย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถลองใช้วิธีการตกแต่งที่ซับซ้อนกว่านี้ได้

ครั้งแรกที่การตกแต่งดังกล่าวอาจใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาที ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองใช้มันล่วงหน้าและทำความคุ้นเคยกับมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนองค์ประกอบที่ซับซ้อน หลังจากออกกำลังกายไปไม่กี่ครั้ง แม้แต่องค์ประกอบที่ซับซ้อนก็จะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

มองหาสูตรอาหารที่มีดอกไม้แกะสลักและหุ่นจำลองอื่นๆ จากเนื้อผลไม้และผัก จำเป็นต้องมีการเตรียมการบางอย่างเพื่อสร้างมันขึ้นมา แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

คุณสามารถให้ความสำคัญกับวิธีการที่ง่ายกว่า:

• คุณยังสามารถทำ "กุหลาบ" จำนวนมากจากเบคอนหรือแฮม
• สำหรับอาหารประเภทผลไม้ ให้ใช้กีวีสไลซ์หรือผิวส้มที่มีไขมันต่ำ
• อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟสลัดอย่างมีประสิทธิภาพคือการไม่เน้นที่การตกแต่งด้านบน แต่เน้นที่ส่วนผสมด้วย ดังนั้น หากไม่ได้หมายความถึงการผสมแบบบังคับ คุณสามารถทดลองกับสิ่งนั้นได้

ตัวอย่างเช่น จานผักจะดูดีถ้าจัดวางเป็นชั้นๆ คุณสามารถวางน้ำสลัดไว้ข้าง ๆ ในเรือน้ำเกรวี่แยกต่างหาก หรือคุณสามารถเคลือบจานที่ขึ้นรูปไว้ด้านบนและด้านข้าง ใช้มายองเนสไม่เพียงเท่านั้นครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไม่หวานก็สมบูรณ์แบบ

จากด้านบน ส่วนประกอบสามารถทำได้ด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วไพน์

หากถั่วไม่เหมาะกับอาหารของคุณเลย เมล็ดทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ดอกไม้แกะสลักจากผักลงในจานหรือโดยการวาดภาพที่กินได้ ใช้ก้านผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า และมะกอกสับ คุณสามารถสร้างปลาและนกเพนกวิน ดังรูปต่อไปนี้

คุณยังสามารถทดลองปั้น 3 มิติได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาหารฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของกรวยป่า และอาหารทะเลสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของปลา

วิธีการตกแต่งจานทั้งหมดข้างต้นไม่มีขีดจำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ!

สร้างสรรค์และคุณมีการออกแบบที่แตกต่างกันมากมายสำหรับสลัดเดียวกัน แต่สำหรับโอกาสที่แตกต่างกัน เปลี่ยนรูปร่างและคิดสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับตกแต่งอาหารปีใหม่และอาหารประจำวัน แม่บ้านแต่ละคนจะมีทุกอย่างแตกต่างกันเพราะทุกคนมีวิสัยทัศน์ด้านความงามของตนเอง

สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - บรรยากาศของวันหยุดและอารมณ์ดีที่นำมาซึ่งอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าทักษะเหล่านี้จะใช้ในชีวิตประจำวันหรือเฉพาะในวันหยุดขึ้นอยู่กับคุณ

การเรียนรู้การตกแต่งไม่เพียง แต่สลัดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วยวิธีที่น่าสนใจและผิดปกติ: เพียงแค่อดทนและใช้เวลาว่าง ควบคู่ไปกับความปราถนาอย่างยิ่ง แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เมื่อเข้าใจองค์ประกอบที่เรียบง่ายที่สุดแล้ว คุณสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านี้ด้วยวิธีต่างๆ และสร้างองค์ประกอบที่สดใสได้มากมาย

ศิลปะนี้ไม่มี "เพดาน" แม้หลังจากเรียนรู้วิธีทำสิ่งที่ยากที่สุดแล้ว คุณยังสามารถก้าวต่อไป พัฒนาทักษะของคุณ และนำเสนอวิธีการเสิร์ฟทั้งสลัดและอาหารอื่นๆ ในรูปแบบดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส

และคุณจะสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยบริการอาหารค่ำธรรมดาที่น่าประทับใจอย่างน้อยทุกวัน นำวันหยุดและอารมณ์มหัศจรรย์มาสู่ชีวิตประจำวัน!

การตกแต่งสลัดเป็นเหตุผลหนึ่งที่ต้องเขียนบทความแยกกัน เพราะสลัดที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญของงานรื่นเริง เมื่อพนักงานต้อนรับแต่ละคนคิดไอเดียสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็กในบ้าน - น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะดูว่าแม่ตกแต่งสลัดอย่างไรแล้วพวกเขาก็กลืนมันเข้าด้วยกัน

อ่าน: ตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน วิธีการตกแต่งสลัดสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ สลัดที่สวยงามพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงและวันเกิดของเด็ก น้ำสลัดที่สวยงามไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่จินตนาการเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว สลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านของ Home Restaurant ฉันได้เลือกรูปถ่ายของวิธีการตกแต่งสลัดอย่างสวยงามซึ่งฉันหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคุณ

สลัดส่วนใหญ่ที่นำเสนอในบทความนี้มีลักษณะเป็นขุย และเพื่อรักษารูปร่าง ควรทำในจานอบแบบแยกส่วน รอให้สลัดแช่แข็งในตู้เย็น จากนั้นถอดวงแหวนออก จากนั้นจึงเริ่มตกแต่งสลัด .

สลัดผีเสื้อรื่นเริง

คุณสามารถดูวิธีทำสลัดผีเสื้อพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• ขาไก่: 1 ชิ้น (หรืออกไก่ 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือพริกหวาน 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 กรัม
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวก. แช่เย็น

ต้มขาไก่ (หรืออก) จนนุ่มในน้ำเค็ม (หลังจากเดือดประมาณ 30 นาที) แช่เย็น

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เปิดกระทะเทน้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ผัดบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงกวา (หรือพริกหยวก) แล้วหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

แช่เห็ดให้เย็น

รวมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้ในชาม

เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน (นำครีมเปรี้ยวข้นมารวมกัน)

วางสลัดบนจานแบน (สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น) ปั้นหัวม้าด้วยมีด คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้า

หล่อลื่นภาพเงาของม้าด้วยส่วนผสมของไข่แดง วางแผงคอจากเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ในที่สุดรูปร่างหัวและหู

ทำตาและรูจมูก (เช่น จากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ปล่อยให้สลัดนั่งในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เบคอนปีใหม่ "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด "หนู"

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 150 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• ปูอัด 240 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• 1 แครอท
• พาสลีย์
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ตะแกรงชีส ปูอัด และกระเทียม

2. หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่มวลที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. ปั้นเป็นวงรีจากเต้าหู้

6. จากนั้นม้วนให้เป็นแท่งปูขูดทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด ตาจากพริกไทยดำ

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

2 หัวผักกาดขนาดเล็กสับบนเครื่องขูด;

ขวดแชมเปญดอง;

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม

โปรตีนขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมผัดหรือดองหลังหัวบีต

การเตรียมสลัด:

เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำมาจากกระรอกสีด้วยน้ำบีทรูท กิ่งจากมะกอกดำและเขียวขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ใบต้นหอม

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สลัดเตรียมในจานอบแบบเลื่อนลง หากไม่มีคุณสามารถใช้เทปกระดาษแข็งธรรมดา ๆ มัดเป็นวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในวงแหวนนี้เราจัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส:

1. ไก่ย่างหรือรมควัน หั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4.แตงกวาหั่นเป็นเส้น (ให้พักไว้ก่อนจัดวางและสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก)

5. แครอทเกาหลี

สำหรับตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าซึ่งแช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำกะหล่ำปลีแดง

สลัดออกจากรูปร่างวางแครกเกอร์ไม่หวานไว้รอบ ๆ "หม้อ" ตกแต่งด้วยใบไม้เขียวขจีซึ่งจะอยู่ในมือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

จัดดอกไม้ ตกแต่งตรงกลางด้วยไข่แดง และระหว่างนั้น ให้ขูดสีขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัดแพนซี่

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่"

สูตรสำหรับสลัด "ประทัดปีใหม่" ที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนสามารถดูได้

ยำงู ต้อนรับปีใหม่ 2556

สูตรสลัดปีใหม่ "งู" (7 ชิ้น) พร้อมรูปถ่ายสามารถดูได้

สลัดปู

สามารถดูสูตร “ยำปู” ได้

สลัด "ปลาทอง"

สูตรสลัดและตัวเลือกการตกแต่ง "ปลาทอง" สามารถดูได้

สลัดไข่มุก

สามารถดูสูตรทำ "ไข่มุก" ได้

สลัดไวท์เบิร์ช

สูตรสำหรับสลัดไวท์เบิร์ชและตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัดซาร์สกี้

คุณสามารถดูการเตรียมสลัด Tsarsky และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัดข้าวโพด #1

สามารถดูสูตรการทำยำข้าวโพด #1 ได้จ้า

สลัดไวโอเล็ต

ส่วนผสมสำหรับสลัด: ขารมควัน, ลูกพรุน, เห็ดผัดหัวหอม, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, มายองเนส

การทำอาหาร : วางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้น ทาด้วยมายองเนสในชามสลัด หรือในรูปแบบแยก ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อเปลี่ยนเป็นสีม่วงกลีบม่วง ใส่ใบผักโขมลงบนสลัด แล้วทำดอกไม้จากหัวไชเท้า ทำสีม่วงตรงกลางจากไข่แดง เรียงด้านข้างของผักกาดหอมด้วยแครกเกอร์

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก"

สามารถดูตัวเลือกการเตรียมและการตกแต่งสลัดได้

สลัดมะขามป้อม

ส่วนผสมสำหรับสลัด: sprats, เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : คลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วใส่จาน จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีสขูดกับมายองเนส ตามด้วยครีมเล็กน้อยสามฟอง และสุดท้ายคือไข่

ในการตกแต่งให้ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศแล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ. ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

สามารถดูการทำขนมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดดอกไม้ไฟ

ส่วนผสมสำหรับสลัด: แฮม ไข่ต้ม สีเหลือง พริกหยวกแดงและเขียว มะเขือเทศ มายองเนส หัวหอม

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชิ้นแบนบาง ๆ วางแฮมชั้นแรกบนจานด้วยหัวหอม จากนั้นก็มีพริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมายองเนสที่เราซ่อนไว้ภายใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกันในน้ำเกรวี่

สลัดหมวกผู้หญิง

ส่วนผสมสำหรับสลัด: ขึ้นอยู่กับ

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ซูลูกุนิชีสเชือก, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัดเอพริลโอลิเวียร์

ส่วนผสมสำหรับสลัด: ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, แตงกวาดอง, แตงกวาสด, ไส้กรอกต้ม, หัวหอมใหญ่, ไส้กรอกรมควัน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาด, ผักชีฝรั่งหยิก, ไส้กรอกซาลามี่กุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสำหรับสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส ในการตกแต่งสลัด ให้วางใบผักกาดหอมบนจาน ใส่สลัดบนใบ ผ่าครึ่งแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งหัวไชเท้า วางหัวไชเท้าและแตงกวาที่ด้านข้าง ใส่ผักชีฝรั่งหยิกที่ขอบด้านบน ก่อนเตรียมสลัด ให้หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งหนึ่งเป็นวงกลม ใส่ซาลามี่กุหลาบไว้ตรงกลาง ปรากฎว่าทำได้ง่ายมาก ตัดซาลามี 7 ชิ้นบาง ๆ ห่อชิ้นแรกในหลอดแล้วทาส่วนที่เหลือให้เข้ากันและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ตัดมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งสลัดกับพวกเขาในพื้นที่ของไข่

สลัดกุหลาบเขียว

ส่วนผสมสำหรับสลัด: เนื้อไก่ต้ม ชีสแปรรูป แตงกวาสด ไข่ต้ม มะกอกหลุม หัวหอมไครเมียสีแดง มายองเนส

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสำหรับสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นหรือชิ้นแตงกวาสดในรูปของดอกกุหลาบ

สลัดเม็กซิกัน

ส่วนผสมสำหรับสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งต้ม พริก ผักกาด แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสำหรับสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน แล้วสลัดด้านบน ใช้ไม้จิ้มฟันเก็บกระบองเพชรจากแตงกวาดอง

สลัด "ไวท์ crocuses"

ส่วนผสมสำหรับสลัด: ไข่ต้ม ผักกาดขาว ข้าวโพดกระป๋อง เห็ดดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสด มายองเนส

การตระเตรียม: ผักกาดขาว เห็ดดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วโรยด้วยไข่สับละเอียดด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้ต้นกล้าขนาดเล็ก 7-8 ต้น (ขายโดยผู้ดูแลในตลาดสด) หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและแครอท 1/4 เราทำความสะอาดหัวหอมเล็ก ตอนนี้เราใช้มีดคมแล้วตัดกานพลูตามส่วนบนของธนู เรานำ "ส่วนใน" ของหัวหอมออกมาและด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันและหัวหอมสีเขียวใส่ก้านลงใน "ถ้วยหัวหอม" และใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละหัวหอม

เค้กตับ "ดอกคาโมไมล์"

การตระเตรียม: เตรียมเค้กตับตามสูตร ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับ ปาดดอกคาโมไมล์จากไข่ขาวและไข่แดง

แชมป์สลัด

วัตถุดิบในการทำสลัด : ถั่วเขียว (อ่อนหรือแช่แข็ง), กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, บาลิก, ไข่, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วเกลี่ยเป็นชั้นๆ บนจานสี่เหลี่ยม ทาด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้ มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ ไข่ บาลิก ข้าวโพด แครอท มันฝรั่ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาและผักชีฝรั่ง ทำเครื่องหมายสนามด้วยมายองเนสและลูกฟุตบอลจากไข่นกกระทา

สลัดสโนว์ดรอป

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อต้ม, หัวหอมหมักในน้ำมะนาวและน้ำตาล, ไข่, มายองเนส, ชีสแข็ง

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม ไม่เคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างหนาเกินไป รวมทั้งชั้นบนสุดด้วย บดขยี้เล็กน้อย โรยสลัดด้วยชีสขูดทำเม็ดหิมะจากขนหัวหอมสีเขียวแล้วตัดกลีบจากหัวไชเท้า daikon หั่นบาง ๆ

วัตถุดิบในการทำสลัด : แครกเกอร์กลมไม่ใส่น้ำตาล แซลมอนกระป๋อง ซาวรีหรือทูน่า ไข่ต้ม กระเทียม หัวหอมใหญ่ มายองเนส

การทำอาหาร : จัดเรียงแครกเกอร์บนจานเป็นวงกลมรูปดอกไม้ จากนั้นชั้นของไข่กับมายองเนส แล้วก็ชั้นของแครกเกอร์ แล้วก็อาหารกระป๋องที่มีมายองเนสและหัวหอมสีเขียว และทาเนยที่ชั้นบนสุดของแครกเกอร์ด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่ที่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศ มะกอกผ่าครึ่ง และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

วัตถุดิบในการทำสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้นแล้วเรียงเป็นแถวใส่จานกลม โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร แล้วราดด้วยน้ำมันพืช

สลัดปูอัด

วัตถุดิบในการทำสลัด : ปูอัด หรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสขูด ผักกาดขาว มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : หั่นปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอกเป็นลูกเต๋า ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชีสและปรุงรสด้วยซอส ใส่ในพิมพ์ แช่เย็น 30 นาที นำสลัดออกมา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและดอกปูอัด

สลัดผักกระเฉดกับหนู

วัตถุดิบในการทำสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ปลากระป๋อง (ซาร์ดีนในน้ำมัน), มายองเนส, สมุนไพร

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสชิ้น (สำหรับทำหูและหางของหนู), พริกไทยดำ (ใช้ทำตาสำหรับหนู)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

วัตถุดิบในการทำสลัด : ซีฟู้ดค็อกเทล, หัวหอม, ถั่วแดงกระป๋อง, เห็ดดอง, ผักดอง, ชีสขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : สาหร่าย พริกหยวกแดง (ไว้ทำปลาดาว) มายองเนส หอยแมลงภู่บางปู

สลัดทานตะวัน

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริงเกิลส์ ชิปส์ แอนด์ มะกอก

สลัด "เกต"

วัตถุดิบในการทำสลัด : อะโวคาโด กุ้ง แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอม มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ขนหัวหอมเขียว, หลอดเกลือ, ขนมปังดำฝานเป็นแผ่น

"สลัดข้าวโพด

วัตถุดิบในการทำสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ใบหอมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัดเม่น

วัตถุดิบในการทำสลัด : อกไก่ต้ม แตงกวาดอง แครอทต้ม หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ใส่สลัดบนจานรูปเม่น

ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมายองเนส แล้วทาทับเม่น ใช้มันฝรั่งแผ่นทอดเป็นเข็ม แล้วบีบเปลือกแตงกวาดองเป็นวงกลมสำหรับดวงตาและจมูก

สลัดปูพาราไดซ์

วัตถุดิบในการทำสลัด : ปูอัด เห็ดดอง ชีสแปรรูป ข้าวโพดกระป๋อง กระเทียม มายองเนส สมุนไพร

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : คาเวียร์แดง, มะกอก, ผักชีฝรั่งหยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เห็ดทอด, แครอทต้ม, ไข่ต้ม, ชีสขูด, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (เมล็ด), แตงกวาสด (เปลือก)

"ของขวัญ" สลัด

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, หัวบีทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มและประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดรังของ Capercaillie

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อไก่ต้ม แฮม เห็ดดอง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : มันฝรั่งหั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืช ผักกาดหอม สำหรับไข่สัตว์ปีก: ชีสแปรรูป ไข่แดง ผักชีฝรั่ง มายองเนส กระเทียม

สลัด "ปลาดาว"

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแข็งขูด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : กุ้ง คาเวียร์แดง สลัดวางเป็นชั้นๆ

สลัดกระต่ายในสวน

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อปลารมควัน เช่น เนย มันฝรั่งต้ม ไข่ต้ม แครอทต้ม แตงกวาดอง สมุนไพร

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ทำ "เตียง" ของแครอทไว้ตรงกลาง ใส่กระต่ายจากไข่ด้านข้าง

สลัดส้มสไลซ์

วัตถุดิบในการทำสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, เห็ดดอง, ชีสขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดเป็นชั้น ๆ ปั้นเป็นชิ้นสีส้ม ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด Cornucopia №2

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม, ผักดอง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ผักกาด, ผัก, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, สมุนไพร, และชีส

สลัดสับปะรด

วัตถุดิบในการทำสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, แตงกวาดอง, หัวหอม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วอลนัทผ่าครึ่ง ขนหัวหอมสีเขียว

สลัดเสือ

วัตถุดิบในการทำสลัด : หมูรมควันหรือทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ผักกาดหั่นเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยแครอทขูด มะกอก มะกอก และไข่ขาว

สลัดพวงองุ่น

วัตถุดิบในการทำสลัด : ปลากระป๋อง (เช่น ตับปลา) ต้นหอม มันฝรั่งต้ม ไข่ ชีสแข็งขูด มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : องุ่นไร้เมล็ดสีฟ้า

สลัด "ความตั้งใจของผู้ชาย"

วัตถุดิบในการทำสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับดอกคาลลา ขนหัวหอมสีเขียวสำหรับก้าน และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำเกสรตัวเมีย

วันนี้เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางงานรื่นเริงที่ไม่มีสลัด ชาวสลาฟของเราชอบสลัด: แตกต่าง อร่อย กับวอดก้า ดั้งเดิมและดั้งเดิม! และสลัดที่สวยงามก็เป็นส่วนเสริมที่น่ารับประทานสำหรับสลัดที่แม่บ้านทุกคนพยายามนำไปใช้ในครัวของเธอ

การตกแต่งสลัดเป็นเหมือนศาสนาและปรัชญา - แม่บ้านแต่ละคนมีของตัวเองและมีงานอดิเรกร่วมกันอย่างหนึ่ง - ตกแต่งจาน ปรัชญาในการตกแต่งสลัดอาจใช้เวลานาน และมีคนที่ไม่ชอบน้ำสลัดเลยในความรู้สึกปกติของเรา ไม่ว่าในกรณีใด สลัดที่สวยงาม คือบรรยากาศของวันหยุด การเฉลิมฉลอง นี่เป็นโอกาสที่จะทำให้สลัดของเราสดใสและอิ่มตัวมากขึ้น

แขกที่รักของไซต์ฉันขอนำเสนอการเลือกดั้งเดิมพร้อมตัวอย่างการตกแต่งสลัดซึ่งฉันหวังว่าคุณจะไม่เพียง แต่ชอบ แต่ยังปรากฏบนโต๊ะเทศกาลของคุณด้วย

สลัดทานตะวัน

สามารถดูสูตรสำหรับสลัด "ทานตะวัน" และตัวเลือกการออกแบบได้

สลัดกับไก่และเห็ด "เห็ด"

วิธีการปรุงและตกแต่ง “เห็ด” สลัดดู

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300-400 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัว
• ไข่ - 2-3 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น,
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น,
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัม
• มะกอก.

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ - สับละเอียด

ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชด้วยเนย

ต้มไข่หั่นเป็นก้อน

จัดวางเป็นชั้น ๆ : อกไก่ - ครีมเปรี้ยว - เห็ดผัดกับหัวหอม - ครีม - ไข่ต้ม - ครีม

ตกแต่งยอดนิยม: มะเขือเทศ - สับละเอียด, แตงกวา - ในแถบ + ผักชีฝรั่ง, ชีส - บนเครื่องขูด, มะกอก

สลัดแซลมอนสีชมพู "คาโมมายล์"

วิธีการปรุงและแต่ง สลัดแซลมอนสีชมพู "คาโมมายล์" ลุค

สลัดเม่นกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ครึ่งตัว - ประมาณ 300 กรัม
• เห็ดหมักทั้งขวด
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แตงกวาขนาดกลาง
• ชีสแข็งประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส 1 ห่อ
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• แครอทเกาหลีหนึ่งแก้ว
• มะกอกหลุมกลาง 3 ลูก
• พวงของใบผักกาดหอม
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

2. ต้มไข่แล้วขูดให้หยาบ

3. ปอกหัวหอมและสับ

4. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แน่นอนคุณสามารถขูด แต่จากนั้นน้ำผลไม้มากเกินไปจะออกมาและแตงกวาอ่อนในสลัดนี้จะไม่ทำงาน

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

6. วอลนัทสามารถบดได้ดีมาก คุณสามารถผสมในเครื่องปั่นและพริกไทยได้

7. ทิ้งเชื้อราไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งแล้วสับเห็ดที่เหลือให้ละเอียดแล้วทอดในเนย

8. แม้แต่ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะทำให้เม่นค่อนข้างใหญ่ดังนั้นให้เอาจานที่ใหญ่กว่าวางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างแล้วสร้างเงาของเม่นโดยเรียงเป็นชั้น ๆ : ไก่ - ชั้นของมายองเนส - หัวหอม - มายองเนสมากขึ้น - เห็ด - ชั้นมายองเนส - ไข่ - มายองเนสอีกครั้ง - แตงกวา - วอลนัทขูด - ชีส - มายองเนส

9. คลุมตัวเม่นด้วยแครอทเกาหลี ปล่อยให้ปากกระบอกมีรสเปรี้ยว ทำตาและจมูกด้วยมะกอก เกลี่ยกรีนให้ทั่ว แล้วปลูกเห็ดไว้บน "เข็ม"

ฉันแนะนำจานนี้สำหรับวันหยุด สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสลัดเม่นเป็นสูตรสำหรับผู้ชายล้วนๆ แต่ถ้าคุณเอาพริกไทยออก มันก็เหมาะสำหรับเด็กเช่นกัน สัตว์ที่น่ารักมากสำหรับกลางโต๊ะเทศกาล และเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมมายองเนสเพื่อสุขภาพของคุณเอง!

สลัดทับทิมเต่าทอง

วิธีการปรุงและตกแต่งสลัดเต่าทองด้วยลุคทับทิม

สลัดทิวลิป

การตระเตรียม:

1. ทำทิวลิปตัดกลีบที่ด้านบนของมะเขือเทศจะดีกว่าถ้ามะเขือเทศแน่น

2. เราลบสิ่งที่เราตัดออก ด้วยมีดอย่างปราณีต

3. จากนั้นนำแกนออกด้วยช้อน นำมะเขือเทศครึ่งหนึ่งออกเพื่อให้มีรสชาติของมะเขือเทศอยู่ด้วย แต่ถ้าชอบไส้มากขึ้นก็เอาแกนออกให้มากขึ้น

4. สำหรับไส้ชีส ให้ต้มไข่ 2 ฟอง กระเทียม วอลนัท และมายองเนส

สลัดคาลล่า

วิธีการปรุงแต่ง Calla Salad look

สลัด "เบิร์ชโกรฟ"

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อไก่ต้ม,
• 300 กรัม แชมปิญองทอด,
• ผัด 3 หัวหอม
• 200 กรัม ลูกพรุนแห้ง,
• ไข่ 5 ฟอง (ไข่ขาวแยกไข่แดง)
• แตงกวาสด 2 ลูกเล็ก
• มายองเนสสมุนไพร

การตระเตรียม:

ชั้นที่ 1 - ไก่ - เนื้อสับละเอียด

ชั้นที่ 2 - ลูกพรุนสับละเอียด

ชั้นที่ 3 - แชมเปญกับหัวหอม

โปรตีนชั้นที่ 4,

แตงกวาชั้นที่ 5 ในก้อนเล็ก ๆ

ไข่แดงขูดอย่างประณีตที่ด้านบน ด้านข้างของไข่ขาวก็ขูดอย่างประณีตเช่นกัน

เราตกแต่งสำหรับทุกรสนิยม พร้อม.

สลัดรอยัลไวท์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น (สด)
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• เห็ด 300 กรัม (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส)
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขั้นตอนการเตรียมสลัดทั้งหมดประกอบด้วยชั้นที่วางเรียงตามลำดับเฉพาะ ก่อนที่เราจะเริ่มจัดชั้นของสลัด เราต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดด้วยวิธีนี้:

- เนื้อไก่ควรต้ม

- ทอดเห็ดในกระทะ

- ขูดแตงกวาด้วยเครื่องขูดในขณะที่ใช้เครื่องขูดหยาบ

- ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

จัดวางเลเยอร์ตามลำดับที่กำหนด:

1 ชั้น - ไก่ต้ม;

ชั้นที่ 2 - มายองเนส;

ชั้นที่ 3 - เห็ดทอด;

ชั้นที่ 4 - มายองเนส;

ชั้นที่ 5 - แตงกวาสด

6 ชั้น - มายองเนส;

ชั้นที่ 7 - ไข่ต้ม;

8 ชั้น - มายองเนส;

9 ชั้น - ชีส

ตกแต่งเหมือนเปียโนแกรนด์โดยใช้ชีสแข็งและมะกอกดำ คุณยังสามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามจากปลาแซลมอนที่ใส่เกลือเล็กน้อย ซึ่งจะเปลี่ยนภูมิทัศน์ทั้งหมดของสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดเต่าทองใส่คาเวียร์

วิธีทำยำเต่าทองใส่ไข่ปลาคาเวียร์

สลัด Sadovaya Polyanka

วัตถุดิบ:

• หอมใหญ่ 1 หัว
• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
• สำหรับตกแต่ง:
• มะกอก
• มะเขือเทศขนาดเล็ก
• สลัดผัก