ปฏิคมที่ประหยัด ตอนที่ 1 - โภชนาการ

คนรวยทุกคนที่ได้พบเจอในชีวิตของฉัน รู้จักวิธีประหยัดและใช้ทรัพยากรอย่างมีเหตุมีผล พวกเขาไม่เคยใช้เงินโดยไม่ได้ถามคำถามก่อน: จะให้อะไรฉัน และในทางกลับกัน คนที่มีปัญหาทางการเงินอย่างชัดเจนและขอสินเชื่อบ่อยครั้ง ได้รับคำแนะนำจากหลักการที่ว่า "เรามีชีวิตอยู่ครั้งเดียวและครั้งใหญ่"

การออมเพื่อประโยชน์ในการช่วยตัวเองเป็นธุรกิจที่ไร้ความปราณีและไร้ความปราณีจำเป็นต้องประหยัดเพื่อเพิ่มทรัพยากรเงินสำหรับวัตถุประสงค์ที่สำคัญมากกว่าชั้นวางตู้เย็นที่อุดตัน และขั้นตอนแรกในการออมที่เหมาะสมควรคำนึงถึงทรัพยากรทางการเงินที่มีอยู่ด้วย

เป็นไปไม่ได้ที่จะจัดการเงินของคุณอย่างชาญฉลาด หากคุณไม่ทราบจำนวนรายได้และค่าใช้จ่ายที่แน่นอน ดังนั้น หากเราตัดสินใจเดินตามเส้นทางของการประหยัดค่าอาหารอย่างสมเหตุสมผล เราก็จำเป็นต้องรู้ว่าครอบครัวใช้เงินเป็นจำนวนเท่าใดต่อเดือนกับค่าอาหาร และจำนวนนี้เป็นเปอร์เซ็นต์ของรายได้รวมของครอบครัว

ฉันคิดว่าคุณไม่ควรตั้งเป้าหมายที่จะลดตัวเอง เช่น ค่าอาหารให้ถึงจำนวนหนึ่ง มันสมเหตุสมผลกว่ามากที่จะตั้งเป้าหมายสำหรับตัวคุณเองในการลดเปอร์เซ็นต์ของต้นทุนอาหาร และสามารถทำได้สองวิธี:
- โดยการลดต้นทุน;
- โดยการเพิ่มรายได้

เส้นทางใดต่อไปนี้ที่เหมาะกับคุณเป็นการส่วนตัว - เลือกด้วยตัวคุณเอง ค่าอาหารไม่ควรเกิน 30% ของรายได้ทั้งหมด เหมาะสมที่สุด - มากถึง 20% หากน้อยกว่า 10% คุณสามารถอิจฉารายได้ของคุณเท่านั้น

คุณต้องติดตามค่าใช้จ่ายอย่างน้อยสองหรือสามเดือนเพื่อให้ทราบว่าเงินมาจากไหนและจะไปที่ไหน แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณมีความคิดคร่าวๆ เกี่ยวกับกระบวนการนี้ แต่ก็มีความประหลาดใจมากมายรอคุณอยู่ ตัวอย่างเช่น คุณจะแปลกใจว่าสามารถใช้เงินเพิ่มเพื่อซื้อขนมและของไม่จำเป็นต่างๆ ได้มากเพียงใด เช่น ช็อคโกแลต มันฝรั่งทอด การพบปะสังสรรค์ในร้านกาแฟ เป็นต้น เมื่อฉันเริ่มเก็บบันทึก ฉันรู้สึกตกใจกับขนาดของคอลัมน์ที่ว่า "อาหารนอกบ้าน" จากนั้น ฉันก็พยายามแก้ไขหลุมดำนี้เป็นเวลาหลายเดือน ส่งผลให้รูปร่างในหลุมนั้นดูไม่น่ากลัวอีกต่อไป

หลังจากที่ได้รู้ความจริงแล้ว คุณสามารถเริ่มวางแผนงบประมาณของครอบครัวและงานเฉพาะ: ที่ที่จะลดและที่ที่จะเพิ่ม

การบัญชีสามารถทำได้หลายวิธี: แบบเก่าในรูปแบบกระดาษหรือใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์

ฉันจำได้ว่าตอนเป็นเด็ก แม่ของฉันมีสมุดบันทึกพิเศษซึ่งเธอใส่ค่าใช้จ่ายทั้งหมดอย่างรอบคอบ จากนั้นเมื่อสิ้นเดือนฉันก็คำนวณทุกอย่างและตัดสิน ตามกฎแล้วมันเริ่มต้นด้วยคำว่า: "ทุกสิ่งสูญหายไปทั่วโลก ... " และเขาลงท้ายด้วยคำว่า: "แม้พ่อของเราจะใช้จ่ายอย่างบ้าคลั่ง แต่เดือนนี้ฉันก็เลื่อนออกไปได้มาก"

ตอนนี้เวลาเปลี่ยนไปแล้ว แทนที่จะเป็นสมุดบันทึก สเปรดชีต Excel และโปรแกรมพิเศษสำหรับการทำบัญชีที่บ้านได้เข้ามาในกล่อง ที่ลิงค์นี้ คุณสามารถดูภาพรวมของโปรแกรมดังกล่าวและเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันใช้โปรแกรมเหล่านี้มาหลายปีแล้ว:
... http://easyfinance.ru/
... http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
... http://justtry.ru/buh/family-accounting

โดยหลักการแล้วฟังก์ชั่นคล้ายกันฉันเปลี่ยนจากที่หนึ่งไปอีกอันหนึ่งเท่านั้นเพราะอันแรกทำให้ฉันรำคาญ ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนมันปีละครั้ง อย่างแรกคือออนไลน์ (แต่มัลติฟังก์ชั่นมากที่สุด) และสองอันที่สองสามารถติดตั้งบนคอมพิวเตอร์ของคุณได้

ไม่ว่าในกรณีใดสิ่งสำคัญไม่ใช่รูปแบบ แต่เป็นเนื้อหา การบัญชีสำหรับค่าใช้จ่ายและรายได้ทั้งหมดเป็นธุรกิจที่น่าเบื่อและลำบาก แต่มีประสิทธิภาพและมีประโยชน์มาก

ฉันจำเป็นต้องประหยัดอาหารหรือไม่?

หัวข้อนี้เกิดจากการสนทนาเกี่ยวกับแซนด์บ็อกซ์ซึ่งมีคุณแม่ยังสาวสี่คนเข้าร่วม ระหว่างที่เด็กๆ กำลังทำเค้กอีสเตอร์ เราได้พูดคุยกันถึงคำถามที่ร้อนแรง ใครใช้เงินไปกับค่าอาหารเท่าไหร่? เราทุกคนล้วนมีประสบการณ์ด้านการดูแลทำความสะอาดและวิสัยทัศน์ของปัญหานี้ ทุกคนเชื่อว่ามันเป็นแนวทางของเขาในการกระจายงบประมาณของครอบครัวที่ถูกต้องที่สุดและโน้มน้าวผู้อื่นในเรื่องนี้

แม่ของเยกอร์บ่นเกี่ยวกับวิกฤตและการขาดเงินชั่วนิรันดร์ การชำระเงินที่จำเป็นและการจ่ายบิลนั้นใช้เงินเกือบทั้งหมดที่ได้รับ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องประหยัดค่าอาหาร ตัวอย่างเช่น ซื้อผลไม้สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น และอาหารหลักคือ พาสต้า ซีเรียล และมันฝรั่ง พูดตามตรง เรารู้สึกทึ่งกับการยอมรับนี้ เนื่องจากภายนอกครอบครัวให้ความรู้สึกว่าปลอดภัยทางการเงิน: รถใหม่สองคัน เสื้อผ้าและของเล่นราคาแพงสำหรับเด็ก และการปรับปรุงใหม่ที่ยอดเยี่ยม ถึงแม้ว่าเมื่อมันปรากฏออกมา มันเป็นการจ่ายเงินกู้สำหรับรถยนต์เหล่านี้และห้องครัวแบบบิวท์อินใหม่ที่ต้องการส่วนแบ่งของงบประมาณของครอบครัว และครอบครัวก็มีชีวิตอยู่ต่อไปเพื่อสิ่งเล็กน้อยที่เหลืออยู่

แม่ของ Matvey บอกทันทีว่าเธอไม่ได้ประหยัดเงินค่าอาหารและไม่แนะนำเรา เธอกำลังจะมอบทุกสิ่งที่ดีที่สุดและแพงที่สุดให้ลูกของเธอ และเธอจะไม่มีวันเสียใจกับลูกชายของเธอ พวกเขามีผลไม้สด เนื้อ ไส้กรอกรมควันและปลาแดงในบ้านเสมอ ชีสราคาแพง จริงอยู่ไม่ใช่ทุกอย่างมีเวลากินและทิ้งไปมาก และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะประหยัดเงินในการแก้ปัญหาที่อยู่อาศัยอันเจ็บปวด: พวกเขาอาศัยอยู่กับพ่อตาและแม่สามีในครุสชอฟสองห้องและพ่อตาก็มีปัญหาร้ายแรงเช่นกัน ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ... แต่ครอบครัวถูกชี้นำโดยคติพจน์ที่ว่า "เราอยู่ได้เพียงครั้งเดียว" กว่าที่เขาไม่ปฏิเสธตัวเอง

แม่ของอนิบ่นว่าใช้เงินไปกับค่าอาหารมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ "ของไม่จำเป็น" ทุกประเภท เช่น ขนมหวาน มันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต ทันทีที่สามีไปที่ไหนสักแห่งกับลูก ๆ จำนวนเงินเกือบทั้งหมดที่เธอจัดสรรสำหรับอาหารตลอดทั้งสัปดาห์จะสูญเปล่าไปกับเรื่องไร้สาระดังกล่าว นอกจากนี้สามีก็จู้จี้จุกจิกเรื่องอาหารมาก ตัวอย่างเช่น เขาปฏิเสธที่จะกินซุปผักและซีเรียลอย่างราบเรียบ สำหรับเขา ต้องใช้เนื้อสัตว์ทุกวันและอย่างน้อยสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น และเนื้อนั้นไม่ได้อยู่ในรูปแบบของเนื้อสับหรือชิ้นสับ แต่เป็นสเต็กขนาดใหญ่ ลูกชายคนโตเริ่มมีนิสัยการกินแบบเดียวกัน ดังนั้นต่อให้พยายามแค่ไหนก็ไม่มีเงินออม

ฉันบอกว่าฉันทำบัญชีที่บ้านมาหลายปีแล้ว และฉันก็รู้อยู่เสมอว่าเราเอาเงินไปใช้จ่ายในครอบครัวไปกับค่าอาหารเท่าไหร่ ฉันพยายามรักษาจำนวนเงินนี้ไว้ภายใน 20-25% ของรายได้ครัวเรือนทั้งหมดของเรา หากรายได้ในบางเดือนพอใจเราก็ตามใจตัวเอง ถ้าพวกมันลดลงอย่างมากฉันก็สามารถให้ทั้งครอบครัวอร่อยและหลากหลายตลอดทั้งสัปดาห์ในราคา $ 30 (น้อยกว่า 1,000 รูเบิลรัสเซีย) จริงผู้หญิงไม่เชื่อฉัน พวกเขาประกาศอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าสำหรับจำนวนนี้คุณสามารถเลี้ยงด้วยพาสต้าและมันฝรั่งเท่านั้นและคุณสามารถลืมรสชาติและความหลากหลายได้อย่างแน่นอน ฉันไม่ได้โน้มน้าวพวกเขาสักเท่าไรว่ามันเกินจริง มีกี่คนที่ไม่ให้ตัวอย่าง พวกเขาไม่เชื่อ

ผ่านไปหลายเดือนแล้ว และบทสนทนานี้ก็ไม่ได้ออกไปจากหัวฉันเลย ในสังคมของเรา ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดคุยเรื่องรายได้และปัญหาทางการเงินของคุณอย่างเปิดเผย คุณสามารถโน้มน้าวใจผู้อื่นได้มากเท่าที่คุณต้องการในเรื่องเหล่านี้ทุกอย่างอยู่ในระเบียบในครอบครัว แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นครอบครัวก็ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ก่อนอื่น ฉันจะไม่สวมบทบาทเป็นกูรูด้านการเงินและจะไม่พูดถึงเรื่องเงินเลย ฉันต้องการพูดเพียงด้านเดียว - เกี่ยวกับเงินสำหรับอาหาร ในเรื่องนี้ฉันมีทั้งประสบการณ์และทักษะและความสำเร็จบางอย่าง

ไม่มีปัญหาเรื่องเงินในกรณีเดียวเท่านั้น: ไม่จำกัดจำนวน ตัวอย่างเช่น หากคุณมี Magic Nightstand ซึ่งเงินจะปรากฏเอง หรือนางฟ้าแม่ทูนหัวที่ดีที่ให้เงินมากเท่าที่ต้องการ แต่ตามกฎแล้ว ทรัพยากรของเรามีจำกัดและมีรายได้บางแหล่ง เช่น เงินเดือน รายได้จากธุรกิจ เงินบำนาญ เงินช่วยเหลือผู้ปกครอง รายได้ค่าเช่า ผลประโยชน์ ฯลฯ

ในขณะเดียวกัน ความเป็นไปได้ของสังคมผู้บริโภครอบๆ ตัวเรานั้นไม่มีข้อจำกัด ยิ่งเรามีเงินมากเท่าไร การล่อลวงและการล่อลวงให้ใช้จ่ายมากขึ้นเท่านั้น ดูเหมือนว่าในแวบแรกเท่านั้นว่าค่าอาหารอาจถูก จำกัด ด้วยความสามารถของร่างกายมนุษย์และความอยากอาหาร ทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ และลิ้นนกไนติงเกลอบไม่ใช่อาหารสำหรับคนหิว แต่สำหรับคนรวย คุณรู้คำพูดที่ว่า "ยิ่งเงินยิ่งขาด" ไหม? และมันเป็นความจริง: หากคุณไม่ควบคุมการใช้จ่ายเงิน เงินเหล่านั้นก็ย่อมมีน้อยเสมอโดยไม่คำนึงถึงจำนวนรายได้

ทำไมต้องประหยัดเงินค่าอาหาร?

ในตอนแรกเงินที่ประหยัดจากค่าอาหารสามารถนำมาใช้กับสิ่งจำเป็นและสำคัญกว่าได้ ตัวอย่างเช่น เพื่อแก้ปัญหาเรื่องที่อยู่อาศัย พัฒนาธุรกิจของตัวเอง ให้การศึกษาแก่เด็ก สุขภาพ การลาพักร้อน ฯลฯ เป็นเรื่องน่าเศร้ามากหากสิ่งสำคัญที่สุดในครอบครัวคือ "กินให้อร่อยโดยไม่ปฏิเสธอะไร" บางทีมันอาจจะดีกว่าสำหรับลูกของคุณที่จะกินปลาเฮกในวันนี้มากกว่าปลาแซลมอน แต่พรุ่งนี้ไปเรียนที่อ็อกซ์ฟอร์ด? หรือตัวคุณเองจะปฏิเสธตัวเองว่าคาเวียร์สีแดงและบลูชีสเป็นเวลาหลายปี แต่คุณจะสามารถซื้อบ้านในฝันของคุณได้? หากคุณเชื่อว่าคุณสามารถเติมเต็มความปรารถนาได้โดยไม่มีข้อจำกัด ให้ทักทายกับนางฟ้าแม่ทูนหัวที่ดี

ประการที่สองการเปลี่ยนผ่านของครอบครัวไปสู่อาหารประหยัดหมายถึงการเปลี่ยนไปสู่การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นไปพร้อม ๆ กัน ตัวอย่างเช่นการปฏิเสธไส้กรอกรมควัน sprats ร้านสะดวกซื้อจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น และการเพิ่มปริมาณผักที่มีอยู่ในอาหาร เช่น กะหล่ำปลี แครอท หัวบีต หัวหอม เป็นต้น จะได้รับการอนุมัติจากนักโภชนาการคนใด นอกจากนี้การปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์อย่างน้อยสองวันต่อสัปดาห์การแนะนำวันมังสวิรัติในเมนูนั้นไม่เพียง แต่ยินดีต้อนรับโดยผู้นับถือศาสนาออร์โธดอกซ์และมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแพทย์ด้วย การประหยัดอาหารไม่ใช่การกินอาหารคุณภาพต่ำ การประหยัดอาหารหมายถึงการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม

ประการที่สามความสามารถในการประหยัดเงินและเลี้ยงดูครอบครัวในจำนวนจำกัดเป็นทักษะที่สำคัญและจำเป็นสำหรับแม่บ้านทุกคน ขอพระเจ้าประทานทุกสิ่งที่เราไม่เคยรู้มาก่อนว่าจำเป็น เพื่อที่ประสบการณ์ของคุณย่าของเราที่ผ่านช่วงสงครามที่ยากลำบาก หรือมารดาของเราที่จัดการเลี้ยงดูครอบครัวในยุค 90 ที่ยากลำบากนั้นจะไม่เป็นประโยชน์กับเราเลย หวังว่าเราจะมีอนาคตที่ไร้เมฆอยู่ข้างหน้าเรา ปราศจากวิกฤตและการสูญเสีย แต่ความสามารถในการออมและเก็บสิ่งเล็กๆ ไว้คือกุญแจสู่ความมั่นใจว่าเราจะรับมือกับเรื่องใหญ่ได้ หากคุณรู้จักออมเงินและใช้เงินที่มีอยู่อย่างชาญฉลาด คุณก็จะไม่กลัววิกฤติการเงินกะทันหันที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วย การตกงาน ระดับรายได้ที่ลดลง ฯลฯ เพราะมีความมั่นใจในตนเองและนี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จ

คุณไม่สามารถบันทึกอะไรได้บ้าง

- เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เราศึกษาอายุการเก็บรักษาและลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ ด้วยความสงสัยเพียงเล็กน้อย เราละทิ้งสิ่งที่น่าสงสัย

- คุณไม่สามารถรักษาสุขภาพได้อาหารควรมีผักสด ผลไม้ อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน หากคุณเปลี่ยนมาใช้พาสต้าและมันฝรั่งโดยสิ้นเชิง คุณจะต้องซื้อยาในอนาคตมากกว่าเงินออมที่ "ลวงตา"

- เกี่ยวกับความสุขเล็ก ๆ และหายากหากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยล่ะก็ ยิ่งไม่บ่อย ความสุขจากการตามใจตัวเองก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

คุณจะบันทึกได้อย่างไร:

- เกี่ยวกับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของร้านค้าด้วยผลิตภัณฑ์โฮมเมดเราลดการบริโภคไส้กรอก, ไส้กรอก, เกี๊ยว, ปลาแท่งและชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ไก่สำเร็จรูป, ซอสและมายองเนส, สลัด, ซีเรียลห้านาที, แพนเค้กสำเร็จรูป, คุกกี้, ขนมหวานและขนมหวานอื่น ๆ ให้เหลือน้อยที่สุด แต่เราปรุงอาหารด้วยตัวเองมากขึ้น: ซุป, หม้อปรุงอาหาร, สลัด, ซีเรียล, พาสต้า, น้ำเกรวี่และซอสต่างๆ, พาย, มันนิก, ชาร์ล็อต และอาหารราคาถูก อร่อย และดีต่อสุขภาพอื่นๆ

ไส้กรอกหรือสเต็ก?
- ยกเว้นสินค้าประเภท "เอาใจ" และของว่าง:มันฝรั่งทอด ขนมปัง ขนมปังกรอบ แซนวิชระหว่างมื้อ

- เกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อแล้วอย่างมีเหตุผลเราไม่ทิ้งอะไร! เรามองว่าผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียในตู้เย็นเป็นหลักฐานที่ไร้เสียงของความสามารถในการดูแลทำความสะอาดที่ไม่ดีของเรา: คุณไม่รู้วิธีซื้อตามความต้องการของคุณ หรือคุณไม่รู้วิธีทำอาหาร

ขนมปังเก่ากลายเป็นแครกเกอร์, ครูตองซ์, เศษขนมปัง, กราแตงโรย
... นมเปรี้ยวทำจากนมเมื่อวาน
... kefir ที่หายไปจะเข้าไปในแป้งแพนเค้ก
... อาหารพร้อมรับประทานส่วนใหญ่ (ยกเว้นสลัด) เก็บในช่องแช่แข็งได้ดี
... โจ๊กที่ไม่ได้กินของเมื่อวานถูกเพิ่มลงในซุป, ชิ้นเนื้อ, หม้อปรุงอาหารของวันนี้
... ผัก "พิเศษ" จะถูกแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น
... ของเล็กๆ น้อยๆ ที่เหลือในตู้เย็นทำท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่าและพาย
... ผักดองจากแตงกวาและมะเขือเทศเป็นพื้นฐานสำหรับผักดองและ Borscht คุณสามารถเคี่ยวเนื้อได้
... หลังจากทอดเนื้อแล้ว น้ำผลไม้และไขมันที่เหลือจะกลายเป็นเบสสำหรับซอส ฯลฯ

- รับประทานอาหารนอกบ้าน.ลดอาหารว่างในร้านกาแฟและสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ อาหารทำเองจะอร่อยกว่า ดีต่อสุขภาพกว่า และถูกกว่า คุณสามารถรับงานของ "เพื่อนสนิท" ใช่ นี่จะต้องทำอาหารที่บ้านมากขึ้นและจัดตัวเองในการวางแผนอาหารกลางวันของวันพรุ่งนี้ แต่การออมจะชัดเจน ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อภาชนะและกระติกน้ำร้อนเป็นพิเศษซึ่งคุณสามารถนำอาหารติดตัวไปด้วยได้ตั้งแต่ซุปไปจนถึงสลัด

ชาร์ล็อตต์หรือลูกกวาด?
- เราซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาลเท่านั้นไม่มีสตรอเบอร์รี่สดในเดือนกุมภาพันธ์หรือลูกพลับในเดือนสิงหาคม ประโยชน์และรสชาติของมะเขือเทศเรือนกระจกในฤดูหนาวนั้นเป็นที่สงสัยอย่างยิ่ง คุณต้องซื้อสิ่งที่เติบโตภายใต้ดวงอาทิตย์ ในฤดูหนาว ผักและผลไม้เหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นาน ได้แก่ หัวบีท กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล ส้ม กล้วย ลูกพลับ ในฤดูร้อนทางเลือกนั้นกว้างกว่ามาก

- ตู้แช่แข็งเป็นเพื่อนของเราเราไม่ซื้อผัก สมุนไพร ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็ง เราไม่ขี้เกียจ แต่เราเตรียมทั้งหมดนี้เองในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง หากมีความปรารถนาและโอกาส เราจะรวบรวมและตากเห็ดและผลเบอร์รี่ให้แห้ง / แช่แข็ง เราใช้การเชื่อม การดอง และการทำเกลืออย่างแข็งขันสำหรับฤดูหนาว

- ก่อนไปร้านเราจัดทำเมนูประจำสัปดาห์เราสร้างรายการผลิตภัณฑ์และซื้อตามนั้นเท่านั้น นี่เป็นวิธีที่แน่นอนที่สุดที่จะไม่ซื้อของที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็น!

- เรามีความสนใจในราคาในทุกร้านค้าสำหรับสินค้าที่คล้ายคลึงกันและชอบสินค้าที่ถูกกว่า หากการซื้อเกิดขึ้นสัปดาห์ละครั้ง ทางที่ดีควรเลือกร้านขายของชำขนาดใหญ่ที่มีราคาที่ย่อมเยากว่า แม้ว่าร้านค้าดังกล่าวจะตั้งอยู่ไกลจากบ้านของคุณ แต่ค่าน้ำมันก็จะลดลงเนื่องจากมีการซื้อจำนวนมาก

- เราศึกษาโปรโมชั่นและส่วนลดและไม่เพียงแต่ราคาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำหรับโปรโมชั่นเหล่านี้ด้วย ถ้าอาหารกินได้ก่อนวันหมดอายุก็ซื้อเลย

ก่อนซื้อ เราศึกษาอัตราส่วนน้ำหนักจริงของผลิตภัณฑ์ในแพ็คเกจและราคา ไม่มีประโยชน์ในการจ่ายเงินสำหรับแพ็คเกจที่ดีและมีขนาดใหญ่ เป็นการดีกว่าที่จะชอบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันซึ่งมีราคาแพงกว่า 30% แต่มากกว่า 50%

ถั่วหรือชิป?
- ถั่ว ผลไม้แห้ง และเมล็ดพืช ถูกกว่าตามน้ำหนักกว่าในแพ็คเกจ

- เรากำลังพยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ฉันไม่ได้แนะนำให้คุณหยุดกินโปรตีนจากสัตว์อย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการ พวกเขาควรจะเป็น (แม้ว่ามังสวิรัติและนักพรตจะพิสูจน์โดยประสบการณ์ส่วนตัวของพวกเขาว่าคุณสามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์) เนื้อสัตว์จะต้องอยู่ในอาหารของเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงาน แต่ไม่จำเป็นต้องทุกวัน หลายวันต่อสัปดาห์ เนื้อสัตว์สามารถทดแทนอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ ได้ เช่น ปลา พืชตระกูลถั่ว หรือผลิตภัณฑ์จากนม และราคาถูกและมีประโยชน์

- เกี่ยวกับน้ำผลไม้ที่ซื้อน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในร้านค้าทางตอนเหนือของเราเป็นแพ็คทำมาจากผงเข้มข้น ข้อยกเว้นอาจเป็นน้ำมะเขือเทศแอปเปิ้ลและเบิร์ช (ในละติจูดของเราพวกเขามักจะเทลงในกระป๋องในรูปแบบดั้งเดิม) การทำผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งในฤดูร้อนมีราคาถูกและดีต่อสุขภาพ

ในโพสต์ต่อๆ ไป เราจะลงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประหยัดอาหารอย่างชาญฉลาด เราจะมาแบ่งปันวิธีการและเทคนิคการออมสูตรที่มีอยู่ เราจะเรียนรู้วิธีวางแผนงบประมาณครอบครัว วิธีกำหนดจำนวนค่าอาหารที่ต้องการต่อสัปดาห์ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์ส่วนตัวของเราในการออม ความสำเร็จและผลลัพธ์ของเราเอง

คุณรู้หรือไม่ว่าจำนวนเงินที่จ่ายให้ครอบครัวของคุณเป็นอาหาร?

เคล็ดลับของปฏิคมเศรษฐกิจ จากวันเงินเดือนออก เราซื้อไก่ตัวใหญ่ 4 ตัวกับหมู 1 ตัว 1. ตัดปีกไก่ ก้าน ออก 8 ชิ้น สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ 2 มื้อ 2. ตัดเนื้อขาวทั้งหมด แบ่งเนื้อออกเป็น 2 ส่วน ทำสับ ออกมา 16 ชิ้น เพื่อแช่แข็ง 3. ตัดเนื้อที่เหลือออกจากกระดูก ใส่หมู คลึงเนื้อสับ แบ่งเป็น 3 ส่วนใหญ่ 1 ส่วนเล็ก เราเพิ่มข้าว ผัก ลูกชิ้นม้วน และกะหล่ำปลีม้วนแล้วแช่แข็งเป็น 2 ส่วน 4. จากเนื้อสับส่วนเล็ก ๆ พวกเขาทำลูกชิ้นสำหรับซุปแช่แข็ง 5. เพิ่มขนมปังมันฝรั่งขูดลงในเนื้อสับที่เหลือชิ้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยติดอยู่ในช่องแช่แข็ง 6. ต้มกระดูกจากไก่เพียงแค่เอาน้ำมาล้างทำความสะอาดเนื้อที่เหลือก็สามารถใส่พาสต้าในกองทัพเรือได้ทันที เทน้ำซุปเย็นลงในถ้วยและแช่แข็ง ฉันได้ประมาณ 6-7 ถ้วย จากนั้นเราก็ปรุงซุป Borscht จากมัน ..

จูเลียนจากแชมเปญ ส่วนผสม: ● สำหรับ 500 - 600 กรัมของแชมเปญ ● หัวหอม 3 หัว ● 150 กรัม เนยใส ● 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก (ดอกทานตะวัน) ● ครีมเปรี้ยว 500 มล. ● ชีสแข็ง 100 กรัม ● เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ล้างเห็ด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หักขา ห้ามใช้ 2. หั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ ชีส - ตะแกรง 3. ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเหลืองทอง แล้วจึงใส่เห็ด หากมีน้ำมันไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อเห็ดสุก ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและผสมให้เข้ากัน 4. ผัดเห็ดกับแป้งสักสองสามนาทีแล้วเทครีมเปรี้ยว หากซอสหนาให้เติมนมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อให้สอดคล้องกับครีมเปรี้ยวที่เราต้องการ ใส่ซอสสำเร็จรูปลงในเครื่องทำโกโก้ 5. โรยหน้าด้วยชีส แล้วส่งไปอบเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 250C จนเป็นสีเหลืองทอง อร่อย.

ปลาแมคเคอเรลใน 3 นาที "สูตรนี้บอกแม่โดยพ่อค้าปลาในตลาดว่าธรรมดามากจนต้องทึ่งในผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ แน่นอน เป็นปลาทูรมควันเพราะสูตรไม่มีกลิ่นเหมือน รมควัน แต่ปลารสชาติดี ส่วนผสม: ปลาแมคเคอเรล (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น เปลือกหอมใหญ่ (กี่ตา) เกลือ (ช้อนไม่มีฝา) - น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ - 1 ลิตร การเตรียม: แช่เปลือกหัวหอมในน้ำสักครู่, จากนั้นตั้งไฟ ใส่เกลือ น้ำ 1 ลิตร ต้องใช้เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ (หากต้องการน้ำเพิ่มก็ใส่เกลือตามลำดับ) ต้มน้ำหัวหอมเค็ม ใส่ปลาแมคเคอเรล ปรุงเป็นเวลา 3 นาที แล้วใส่ ปลาในกระชอนก็กินได้ น่ากิน ! ความเห็นผู้เขียน : ปลาตัวเล็กและ ถึงแม้ว่าตอนแรกจะยังอายที่ทำอาหารแค่ 3 นาที ถ้าปลาใหญ่ก็ผ่าได้ ตามความยาวเพื่อให้สามารถต้มได้อย่างถูกต้องหรือเจาะด้วยมีดได้หลายที่

แม่บ้านหลายคนถูกบังคับไม่เพียงแต่ต้องรับมือกับชีวิตในครัวเรือนและการเลี้ยงลูกเท่านั้น แต่ยังต้องรักษางบประมาณของครอบครัว สามารถประหยัดเงินและประหยัดเงินสำหรับสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันทุกประเภท และแน่นอนว่าเพื่อตัวเอง

แต่มีแม่บ้านไม่มากที่รู้วิธีประหยัดเงินวิธีจัดการบ้านอย่างมีเหตุผลเพื่อเงินเดือนต่อไปของคู่สมรสจะยังมีเงินอยู่ในครอบครัว

วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถประหยัดอะไรได้บ้างในชีวิตประจำวัน แม่บ้านที่ปฏิบัติได้จริงช่วยได้อย่างไร และยังเปิดเผยวิธีการออมที่เป็นไปได้หลายวิธีอีกด้วย

ในแง่สมัยใหม่ วันนี้ผมขอเสนอเคล็ดลับการใช้ชีวิตหลายอย่างสำหรับแม่บ้านเกี่ยวกับการออมบ้าน

คุณประหยัดอะไรได้บ้างเมื่อทำชีวิตที่บ้าน?

ใช่ทุกอย่าง! คุณสามารถบันทึกในเกือบทุกเรื่องที่มีอยู่ในแม่บ้านทุกคน ประหยัดค่าของชำ ประหยัดค่าสาธารณูปโภค ประหยัดค่าซักรีด ประหยัดค่าทำความสะอาดอพาร์ตเมนต์ คุณยังสามารถเรียนรู้ที่จะประหยัดเวลาของคุณเองได้ด้วยการกระจายงานบ้านอย่างเหมาะสม

เคล็ดลับชีวิต 1. การลดต้นทุนอาหาร

ฉันได้อธิบายรายละเอียดแล้วว่าคุณสามารถประหยัดอาหารได้อย่างไร (ฉันแนะนำให้ไปที่ลิงค์และอ่านบทความนี้) ตอนนี้ฉันจะให้กฎและเคล็ดลับง่ายๆ สองสามข้อที่จะช่วยลดค่าอาหารของครอบครัวคุณ:

1. เราจัดทริปที่ซับซ้อนไปที่ร้านไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง สมมติว่าเราไปร้านวันเสาร์ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานเท่านั้น สำหรับผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ขนมปัง นม หรือคอทเทจชีส ให้เลือกตามต้องการ
2. ก่อนไปที่ร้าน เราทำการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอยู่อย่างละเอียดถี่ถ้วน
3. เรากำลังร่างเมนูโดยประมาณสำหรับวันที่จะมาถึง นั่นคือจำเป็นต้องคิดสิ่งที่เราจะทำในอีกไม่กี่วันข้างหน้า อย่าลืมฟังคำอธิษฐานของครอบครัวคุณ
4. เราจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ตามเมนูที่รวบรวม ในรายการ อย่าลืมระบุประเภทผลิตภัณฑ์และน้ำหนักหรือปริมาตรของผลิตภัณฑ์ การมีรายชื่อและปฏิบัติตามรายการนี้อย่างเคร่งครัดจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่ต้องการได้
5. เรากำลังจะไปที่ร้านที่มีอาหารอย่างดี สามียังต้องได้รับอาหารก่อนการเดินทาง นักช้อปที่หิวโหยซื้ออาหารมากกว่าที่ครอบครัวต้องการ 10-15%
6. คุณไม่สามารถไปที่ร้านหลังเลิกงานได้ เหตุผลก็คล้ายกับข้อที่แล้ว หากคุณเบื่อกับการมาที่ร้านที่มีคนเยอะๆ คุณจะไม่ไปกับรายการและเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แต่เพียงแค่ซื้อสินค้าชิ้นแรกที่ถึงมือแล้วรีบกลับบ้านเพื่อพักผ่อน ดังนั้น บัญชีของคุณที่จุดชำระเงินจะเพิ่มขึ้นอย่างมากจากสิ่งนี้
7. ถ้าเป็นไปได้อย่าพาเด็กไปที่ร้าน - ตามกฎแล้วคุณต้องซื้อ "ขนม" ที่ไม่จำเป็นทุกประเภทซึ่งจะเพิ่มจำนวนเงินทั้งหมดในเช็คด้วย
8. เลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้ออย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องตรวจสอบไม่เพียง แต่วันหมดอายุเท่านั้น แต่ยังต้องตรวจสอบน้ำหนักที่ประกาศไว้ด้วย และเปรียบเทียบราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน ทันใดนั้นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันก็มีราคาถูกกว่าเล็กน้อยในชั้นวางถัดไป
9. ซื้อสินค้าจากรายการเท่านั้น การไปไกลกว่าผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะทำให้ต้นทุนของคุณเพิ่มขึ้น
10. อย่าซื้ออาหารมากเกินกว่าที่ครอบครัวจะกินได้ ส่วนเกินจะต้องถูกโยนทิ้งไปและคุณได้จ่ายเงินสำหรับสิ่งนี้แล้ว

Lifehack 2 เราประหยัดค่าสาธารณูปโภค

1. เราปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งหมดที่ไม่ได้ใช้ในปัจจุบัน แล้วทำไมต้องเปิดทีวีไว้ในห้องที่ไม่มีใครอยู่เป็นเวลานาน?
2. เราปิดไฟในห้องพักทุกห้องที่ไม่มีใครอยู่ในขณะนี้
3. การติดตั้งมิเตอร์ไฟฟ้าสองอัตราสามารถประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้อย่างมาก ด้วยมิเตอร์ดังกล่าวและด้วยอัตราที่ถูกกว่าในเวลากลางคืนและวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถประหยัดได้มาก ตัวอย่างเช่น เราเปิดเครื่องซักผ้าและเครื่องล้างจานในตอนกลางคืน เรารีดผ้าหลังแปดโมงเย็นหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ พักการอบในเตาอบไฟฟ้าสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์
4. การติดตั้งมาตรวัดน้ำช่วยให้คุณประหยัดค่าน้ำและการกำจัดน้ำเสีย คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ที่นี่: เหตุใดจึงต้องติดตั้งมาตรวัดน้ำ และการประหยัดจากการติดตั้งมาตรวัดน้ำคืออะไร
5. การตรวจสอบมาตรวัดน้ำอย่างทันท่วงทียังช่วยให้คุณไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไป
6. อย่าลืมส่งค่าที่อ่านได้ของอุปกรณ์วัดแสง (มาตรวัดน้ำ ไฟฟ้า เครื่องทำความร้อน ฯลฯ) ให้ตรงเวลาและควรในเวลาเดียวกันเพื่อถ่ายโอนไปยังบริษัทจัดการของคุณ ด้วยการถ่ายโอนการอ่านอย่างทันท่วงทีคุณจะไม่ได้รับ "การลดลง" ที่คมชัดในการชำระเงินในใบเสร็จรับเงินค่าสาธารณูปโภค
7. การชำระเงินค่าสาธารณูปโภคตามกำหนดเวลาช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงค่าปรับที่ค้างชำระ ซึ่งอาจเพิ่มจำนวนเงินในใบเสร็จรับเงินได้อย่างมาก

Life hack 3. เราประหยัดอุปกรณ์ทำความสะอาดและทำความสะอาด

แม่บ้านคนใดรู้ดีว่ายิ่งทำความสะอาดบ้านน้อยเท่าไร อาจจำเป็นต้องใช้เครื่องมือทำความสะอาดมากขึ้น

ในความคิดของฉัน สถานที่ที่มีปัญหามากที่สุดในอพาร์ตเมนต์คือ:

• ห้องครัวที่พวกเขาปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องและร่องรอยของไขมันยังคงอยู่บนพื้นผิวห้องครัวและเครื่องใช้ในครัวเรือน
• ห้องน้ำหรือห้องอาบน้ำที่มีสบู่และแชมพูตกค้างและคราบน้ำ
• ห้องน้ำซึ่งยังต้องสะอาดอยู่เสมอ

พื้นที่เหล่านี้เป็นพื้นที่หลักในอพาร์ตเมนต์ที่ใช้ค่าทำความสะอาดมากที่สุด และเพื่อรักษาความสะอาดและแน่นอน เพื่อประหยัดเงินในการทำความสะอาด มีเคล็ดลับดังนี้:

1. เช็ดพื้นผิวห้องครัวทั้งหมดทันทีหลังทำอาหาร ไขมันที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการหุงต้มยังไม่มีเวลาทำให้แห้งและยึดติดแน่นกับพื้นผิวห้องครัว และสามารถล้างออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ได้ง่ายมาก จะใช้เวลาไม่เกินสองถึงสามนาที แต่รับประกันความสะอาด แม้ว่าคุณจะใช้น้ำยาทำความสะอาดในครัวสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณก็ยังต้องใช้มันสักหน่อย - น้อยกว่าการล้างคราบที่แช่แข็ง
2. เช่นเดียวกับการล้างไมโครเวฟ เตาอบ และเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่นๆ ทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือนได้ง่ายและรวดเร็วก่อนที่อาหารหรือไขมันจะแห้ง และใช่ คุณจะต้องใช้ผงซักฟอกน้อยกว่ามากในกรณีนี้
3. ฝึกตัวเองและคนในบ้านให้ล้างห้องน้ำหรืออาบน้ำหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ล้างเศษสบู่หรือแชมพูที่สะสมอยู่บนผนังอ่างอาบน้ำหรือแผงฝักบัวอาบน้ำออก วิธีนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการซักครั้งต่อๆ ไป
4. ฝึกฝนตัวเองอย่างสม่ำเสมอ เช่น ทุกๆ สองวัน เพื่อทำความสะอาดห้องน้ำด้วยน้ำยาทำความสะอาดท่อประปา มันง่ายมาก ฉันทำความสะอาดโถชักโครกด้านใน ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วจึงล้างน้ำออก และห้องน้ำสะอาดและลดเวลาในการทำความสะอาด
5. โถงทางเข้าที่สะอาดรับประกันความสะอาดทั่วทั้งอพาร์ตเมนต์ มันมาจากทางเดินที่มีสิ่งสกปรกหลักจากถนนทอดยาว ฝึกตัวเองให้ทำความสะอาดโถงทางเดินแบบเปียกทุกวัน เช่น ในตอนเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูกาลที่ "สกปรก" และเชื่อฉันเถอะ การใช้เวลาห้านาทีในการทำความสะอาดทางเดิน คุณจะประหยัดเวลาในการทำความสะอาดอพาร์ทเมนต์ทั้งหมด

แฮ็คชีวิต 4. เราประหยัดในการซัก

กฎพื้นฐานของเศรษฐกิจมีดังนี้:

1. เครื่องซักผ้าจะต้องโหลดจนเต็มเสมอ การบรรทุกที่ไม่เพียงพอหรือมากเกินไปไม่เพียงแต่จะทำให้สิ้นเปลืองพลังงานหรือสิ้นเปลืองพลังงานมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสิ้นเปลืองผงซักผ้าโดยไม่จำเป็นอีกด้วย และการใส่เครื่องมากเกินไป (เกินปกติ) อาจนำไปสู่ความจำเป็นในการซักซ้ำ - เครื่องไม่สามารถรับมือกับปริมาณดังกล่าวและจะไม่สามารถซักผ้าได้ตามปกติ
2. คุณไม่จำเป็นต้องเทผงซักฟอกมากเกินไป - ผ้าจะไม่สะอาดขึ้นจากสิ่งนี้ อันที่จริง ผงแป้งน้อยเกินไปจะไม่อนุญาตให้ซักผ้า และคุณจะต้องล้างมัน
3. จัดเรียงเสื้อผ้าของคุณก่อนซัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผ้าลินินที่มีสีและซีดจาง มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะถูกทิ้ง เช่น ไม่มีเสื้อตัวโปรด
4. ซักชุดชั้นในในถุงซักผ้าเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชิ้นส่วนบางส่วนหลุดออกมา และต่อมาก็ไปติดอยู่ในส่วนลึกของเครื่องซักผ้า
5. เช่นเดียวกับของมีคมในกระเป๋าเสื้อผ้าที่ซักได้ ดังนั้น ก่อนโหลดของลงในเครื่องซักผ้า จำเป็นต้องตรวจสอบกระเป๋าทั้งหมด
6. หากคุณติดตั้งมิเตอร์ไฟฟ้าสองอัตรา ทางที่ดีควรเปิดเครื่องซักผ้าในเวลากลางคืน อัตราค่าไฟฟ้าในเวลากลางคืนต่ำกว่าเวลากลางวันมากซึ่งช่วยประหยัดค่าไฟฟ้า

เคล็ดลับชีวิต 5. เราประหยัดเวลาของแม่บ้าน

เวลาเป็นสิ่งที่ไหลออกจากมือเราเร็วเกินไป ดูเหมือนว่าคุณเพิ่งแต่งงานเมื่อวานนี้และวันนี้ลูกของคุณได้ทำตามขั้นตอนแรกแล้ว หรือเมื่อวานนี้คู่สมรสของคุณพาคุณออกจากโรงพยาบาลพร้อมกับลูกคนแรกและวันนี้คุณกำลังนั่งอยู่ที่งานพรอมกับลูกชายที่จบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยม ...

เห็นด้วย ฉันไม่อยากเสียเวลาซักผ้า รีดผ้า ทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง เวลาที่ดีที่สุดคือใช้เวลานี้พูดคุยกับครอบครัวและลูกๆ ของคุณ

แต่ก็ต้องรักษาความสะอาดในอพาร์ตเมนต์ด้วย!

ดังนั้นเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกสองสามข้อ - เคล็ดลับชีวิตสำหรับแม่บ้านแล้วในเรื่องของการประหยัดเวลาส่วนตัวของคุณ:

1. วางแผนเวลาของคุณ สร้างสมุดบันทึกหรือไดอารี่น่ารักที่คุณจะเขียนแผนทั้งหมดของคุณสำหรับสัปดาห์ แม้ว่าแผนเหล่านี้จะถูกทำซ้ำทุกวัน วิธีที่ดีที่สุดคือจดไว้ ความจริงของการวางแผนค่อยๆ สอนให้คุณมีวินัยและบรรลุเป้าหมาย
2. ตั้งเวลาไว้ 15 ถึง 20 นาทีสำหรับตัวคุณเองสัปดาห์ละครั้ง ตัวอย่างเช่น วันศุกร์ และจัดสรรเวลาของคุณสำหรับเจ็ดวันข้างหน้า
3. แผนต้องมีเวลาทำอาหาร เวลาทำความสะอาดอพาร์ทเมนท์ รีดผ้าอย่างแน่นอน
4. หากมีเด็กเล็กในครอบครัว การจัดสรรเวลาโดยคำนึงถึงความต้องการของบุตรหลานด้วย
5. อย่าพยายามทำความสะอาดอพาร์ทเมนท์ทั่วไปภายในหนึ่งวัน ค่อยๆ ทำความสะอาดจะดีกว่า วันนี้ห้องหนึ่ง พรุ่งนี้อีกห้องหนึ่ง เป็นต้น
6. การทำอาหารสองหรือสามวันก็ช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านด้วย
7. และหยุดท่องอินเทอร์เน็ตหรือคุยโทรศัพท์อย่างต่อเนื่อง มันคุ้มค่าหรือไม่? หรือเวลาที่คุณใช้แชทอาจเป็นประโยชน์มากกว่า!

วิกฤตการณ์ที่ไม่สิ้นสุดในรัสเซียและการเพิ่มขึ้นของต้นทุนการบริการและราคาอาหารทำให้จำเป็นต้องมองหาโอกาสในการประหยัดเงินทุกครั้ง ฉันไม่ต้องการที่จะอยู่ภายใต้ความเครียดจากการออมอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแก้ไขปัญหานี้อย่างมีสติและเริ่มใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในชีวิตของคุณทุกวัน

เมื่อเดินทางไปยุโรปและอเมริกา เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์เสมอที่พวกเขาประหยัดทั้งทรัพยากรและเงิน คนตะวันตกมักคำนึงถึงความได้เปรียบในการซื้อ: เครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ทั้งหมดซื้อในโหมดประหยัดพลังงานและขยะทั้งหมดจะถูกจัดเรียง พวกเขามักจะซื้อสินค้าในสต็อกพร้อมส่วนลด และพวกเขาก็พาเด็กๆ กลับบ้านตั้งแต่ชั้นอนุบาลไปทานอาหาร เพราะวิธีนี้ประหยัดกว่าสำหรับงบประมาณของครอบครัว

เรามาดูกันว่าเราจะช่วยในรัสเซียได้อย่างไร ทั้งชีวิตของเราประกอบด้วยนิสัยประจำวันที่เราสามารถแก้ไขได้เพื่อประหยัดเงินในชีวิตประจำวัน

• ปรับอุณหภูมิน้ำร้อนเมื่อล้างจานโดยไม่ต้องเติมน้ำเย็น แต่ลดแรงดันน้ำร้อนลงเล็กน้อย และเป็นการดีกว่าที่จะสะสมจานและ
• เปลี่ยนหลอดไฟทั้งหมดในอพาร์ตเมนต์เป็นแบบประหยัดพลังงาน ประหยัดไฟฟ้าได้ถึง 40%
• ควรวางตู้เย็นให้ห่างจากเตา จากแบตเตอรี่ จากหน้าต่างเพื่อให้แสงแดดไม่ร้อนที่พื้นผิวของอุปกรณ์
• เมื่อคุณปรุงอาหารบนเตา พื้นที่ด้านล่างของกระทะควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของเตาพอดี ดีกว่าที่จะปรุงอาหารภายใต้ฝา ประหยัดไฟฟ้าได้ถึง 20% ต่อเดือน
• เป็นการดีกว่าที่จะโหลดเครื่องซักผ้าหลังจากชั่งน้ำหนักเสื้อผ้านั่นคือโหลดเต็มที่ แต่ตั้งโหมดประหยัด ส่งผลให้คุณประหยัดแป้ง น้ำ และพลังงาน
• น้ำหนึ่งแก้วเมื่อแปรงฟันจะช่วยประหยัดน้ำได้มากถึง 15 ลิตรต่อวัน และ 450 ลิตรต่อเดือน
• การอาบน้ำช่วยประหยัดน้ำได้มากกว่าการอาบน้ำหลายเท่า อย่าละเลยสิ่งนี้
• ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าและเครื่องชาร์จทั้งหมด เปิดพื้นอบอุ่นในอพาร์ตเมนต์ตามต้องการ และในกรณีที่คุณไม่อยู่จะเป็นการดีกว่าที่จะปิด
• คุณมีตัวอย่างเช่น 10 หลอดในโคมระย้าของคุณ จำนวนเงินนี้จำเป็นเฉพาะเมื่อผู้เข้าพักมารวมกัน ดังนั้นปล่อยให้โคมไฟ 3-4 ดวงเพื่อให้แสงสบายตาซึ่งจะช่วยประหยัดได้มาก
• ห้ามใส่อาหารร้อนในตู้เย็น ล้างในเวลากลางคืนในโหมดอัตโนมัติ เก็บน้ำแร่ฟรี รีดผ้าเมื่อมีปริมาณมาก และห้ามซักครั้งละหนึ่งรายการ
• จ่ายค่าสาธารณูปโภค ค่าอินเตอร์เน็ต ค่าไฟ ล่วงหน้าสักนิดจะดีกว่า หลายคนให้โบนัสสำหรับการชำระเงินล่วงหน้า: ทัวร์ในเมือง อัตราที่ดี จ่ายด้วยโบนัสสำหรับอัตราของคุณ การเข้าถึงห้องสมุดอิเล็กทรอนิกส์ ฯลฯ

ดังนั้น ด้วยคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถ ประหยัดสูงสุดถึง 40% ต่อเดือน .

• การขจัดคราบสามารถทำได้ด้วยน้ำยาล้างจาน สบู่ซักผ้า แอมโมเนีย
• ด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ คุณสามารถเช็ดฝุ่นออกได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ
• น้ำหอมปรับอากาศสามารถเปลี่ยนเป็นเทียนหอมได้
• ขนมปังควรเก็บไว้ในตู้เย็นดีที่สุด ไม่หมักนานและสามารถใช้งานได้นาน
• แทนที่จะทำไส้กรอก ทำเนื้ออบของคุณเองในเตาอบ มีประโยชน์และประหยัดกว่า
• ทำหัวเนื้อขาวของคุณเองจากไก่ ปลาเฮอริ่ง และตับ
• กระดาษชำระ 3 ชั้นประหยัดกว่ากระดาษชำระ 2 ชั้น

ด้วยลูกเล่นประจำบ้านคุณทำได้ ประหยัดได้ถึง 20-30% .

ทุกคนรู้ดีว่าคนหิวไม่ไปที่ร้านจะดีกว่า ทุกคนก็รู้เกี่ยวกับป้ายราคาที่มี 99 ต่อท้าย แต่เมนูประจำสัปดาห์ผมว่าไม่นะ

• ทำเมนูประจำสัปดาห์และรายการซื้อของประจำสัปดาห์
• ปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยตัวเองและแช่แข็งทุกอย่าง เหล่านี้อาจเป็นแพนเค้ก, ชิ้นเนื้อ, กะหล่ำปลีม้วน, น้ำซุป, เกี๊ยวและนักหนา
• ขนมปังสามารถชุบได้โดยการทำให้เปียกด้วยน้ำแล้วอุ่นในเตาอบ
• คุณสามารถทำพิซซ่า ไข่คน ผสมอาหารจากอาหารที่เหลือ
• ปลูกสมุนไพรและหัวหอมสดแทนดอกไม้บนหน้าต่าง
• วางอาหารเย็นสำหรับทุกคนบนจาน ประหยัดกว่าทิ้งของเหลือใช้
• ชานั้นดีต่อสุขภาพและชงชาได้ดีกว่า - นั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับทุกคน และคุณสามารถเพิ่มโหระพาด้วยตัวเองซื้อในร้านขายยา, แอปเปิ้ลแห้งจากกระท่อมฤดูร้อน, กุหลาบฮิปจากป่าไป
• ซื้อน้ำสำหรับดื่มในภาชนะขนาดใหญ่ประหยัดกว่า
• ดื่มกาแฟตอนเช้าในที่ทำงาน ไม่ใช่จากตู้ขายของอัตโนมัติริมถนน
• แบ่งส่วนสำหรับการบริโภคอย่างชัดเจน: ตัวอย่างเช่น kefir หนึ่งห่อแบ่งออกเป็น 5 ส่วนและเทน้ำมันสำหรับทอดในกระทะโดยใช้ช้อน

ไม่ใช่เพื่อประหยัด แต่เพื่อกระจายอาหารของคุณง่ายๆ โดย การคำนวณต้นทุนทั้งหมดอย่างมีประสิทธิภาพ .

• ใช้กฎ 72 ชั่วโมง: อย่าซื้อทันที อย่าใช้อารมณ์
• ซื้อของชำด้วยจิตใจที่สดชื่นเมื่อคุณไม่เหนื่อยมากดังนั้นคุณจะซื้อของที่ไม่แข็งแรงน้อยลง
• การซื้อของชำในตะกร้าประหยัดกว่าในรถเข็น
• เด็กเล็กเพิ่มค่าใช้จ่ายในการซื้อของขึ้น 30%
• การขายส่งที่ฐานผักพร้อมกับใครบางคนโบนัสในร้านแพ็คเกจขนาดใหญ่การส่งเสริมการขายของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ - ใช้สิ่งนี้
• พิจารณาต้นทุนของสินค้าหนึ่งชิ้นเสมอ ไม่ใช่ต่อหีบห่อ
• เน้นราคา.
• แช่แข็งอาหารในฤดูใบไม้ร่วง มะเขือม่วง, พริก, แครอท, หัวบีท, มะเขือเทศจะอร่อยกว่าในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นจะสะดวกในการปรุงอาหารจากพวกเขาและอร่อยเหมือนในฤดูท่องเที่ยว

ประหยัดได้ถึง 40% .

• ดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพจะมีเงินออมสำหรับยา
• เดินวันละ 5 กม. คุณจะไม่อ้วน และผิวของคุณจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• ทำมาสก์หน้าเพื่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน
• ควรไปพบทันตแพทย์ สูตินรีแพทย์ นักบำบัดโรคทุก ๆ หกเดือนจะดีกว่า ดังนั้นคุณจะไม่พลาดโรคภัยไข้เจ็บและไม่จำเป็นต้องใช้ยาราคาแพงเช่นเดียวกับการรักษาทางทันตกรรม
• ทำของขวัญด้วยมือของคุณเอง ดอกไม้สามารถนำเสนอ ปลูกด้วยมือของคุณเอง และคุณสามารถแพ็คทุกอย่างด้วยตัวเอง
• การทำเล็บมือและเล็บเท้าจะคงอยู่นานขึ้นด้วยการดูแลที่เหมาะสม
• อย่าซื้อแพ็คเกจจากร้านค้า แพ็คเกจราคา 10 รูเบิลคุณไปที่ร้าน 10 ครั้งต่อเดือนนี่คือ 100 รูเบิลสำหรับคุณซึ่งเป็นแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• เมื่อซื้อของ ราคาควรชั่งน้ำหนักเทียบกับชั่วโมงทำงานของคุณ
• ตรวจสอบอัตราการสื่อสารสำหรับทั้งครอบครัว
• วางแผนวันหยุดสุดสัปดาห์ไม่เพียงแต่สำหรับการไปงานต่างๆ ที่ต้องเสียเงินเท่านั้น แต่ยังเตรียมการทัศนศึกษาไปยังสถานที่ที่น่าสนใจด้วยตัวคุณเอง และสัญญาว่าบุตรหลานของคุณจะปิกนิกในธรรมชาติ ทุกคนจะสนใจ
• อย่าซื้อหนังสือ การลงชื่อสมัครใช้ห้องสมุดอิเล็กทรอนิกส์จะช่วยให้คุณประหยัดได้มาก เช่น การสมัครสมาชิกรายปีมีค่าใช้จ่ายประมาณ 2-3 พันเล่ม และหนังสือหนึ่งเล่ม - 300-400 รูเบิล

นิสัยประจำวันจะทำให้คุณมากขึ้น แนวทางการจัดการเงินและเวลาของคุณ .

ในขั้นต้น เมื่อคุณแนะนำนิสัยใหม่ ๆ ร่างกายจะต่อต้านอย่างรุนแรง และคุณอาจรู้สึกตึงเครียดและเหนื่อยล้าจากนิสัยดังกล่าว คุณต้องเข้าถึงประเด็นเรื่องการออมอย่างมีสติและยอมรับสิ่งที่ในที่สุดจะทำให้คุณประหยัดเงินไม่เพียง แต่ยังให้ประโยชน์อีกด้วย

ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!และจากนั้น การจัดการอาณาจักรบ้านน้อยของคุณก็น่าสนใจมาก!

หากในครอบครัวของคุณค่าอาหารเป็นค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่ คุณอาจนึกถึงวิธีการประหยัดอาหารโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณ

อร่อยและสุขภาพดียิ่งขึ้น!

สามารถประหยัดอาหารได้หรือไม่? ท้ายที่สุดแล้ว โภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญต่อสุขภาพ แต่คุณสามารถเปลี่ยนสินค้าราคาแพงด้วยสินค้าราคาประหยัดได้ อย่างไรก็ตาม สินค้าราคาถูกจำนวนมากมักจะดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดีกว่าอาหารราคาแพง

■ หลีกเลี่ยงการเก็บนมในระยะยาว: สิ่งที่อยู่ในถุงอ่อนมีราคาถูกกว่ามาก หากคุณไม่สามารถซื้อโยเกิร์ตได้ ให้แทนที่ด้วย kefir ซึ่งคุณสามารถทำเองได้ - จากนมต้มและแป้งเปรี้ยว

■ อย่าซื้อขนมจากธนาคาร ซื้อตับและทำก๋วยจั๊บกินเอง

■ ต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยปลาแซลมอนเค็มหรือไม่? ซากของปลาสีแดงมีราคาถูกกว่าเนื้อปลามาก และการหมักเกลือที่บ้านก็ง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์

■ แทนที่จะบรรจุปลาเฮอริ่งสับ ให้ซื้อปลาเฮอริ่งแบบถังแล้วขายที่บ้าน

■ กาแฟสำเร็จรูปไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าเมล็ดกาแฟด้วย คุณสามารถบดและชงเครื่องดื่มหอม ๆ ด้วยตัวเอง

■ ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดของการออมคือไส้กรอกและไส้กรอก พวกเขาไม่ถูกและมีเพียงผู้ผลิตเท่านั้นที่รู้ว่ามีเนื้อสัตว์อยู่เท่าใด ซื้อเนื้อสัตว์แล้วปรุง: เนื้อวัวสามารถต้มและหมูสามารถอบในเตาอบได้

■ เนื้อดูแพงเกินไปหรือเปล่า? แทนที่ด้วยไก่บางส่วนและซื้อทั้งตัวและไม่ใช่บางส่วน - ประหยัดกว่ามาก

■ ในฤดูหนาว อย่ารีบซื้อผักดองสำเร็จรูป เพราะการทำกะหล่ำปลีดองหรือแครอทในภาษาเกาหลีนั้นทำได้ง่ายมาก

■ หากคุณขาดของหวานไม่ได้ ให้เตรียมสูตรอาหารสำหรับขนมอบโฮมเมดจานด่วน พายฟักทองมีราคาถูกและดีต่อสุขภาพมากกว่าเค้กที่ซื้อตามร้าน

■ พยายามกินมันฝรั่งให้น้อยลงและแทนที่ด้วยซีเรียลทุกชนิด นอกจากนี้ คุณยังสามารถประหยัดซีเรียลได้อีกด้วย: แทนที่จะซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ให้ซื้อข้าวโอ๊ตธรรมดา มันจะดีกว่าที่จะซื้อซีเรียล, แป้ง, พาสต้า, น้ำตาลในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ - วิธีนี้ถูกกว่ามาก

✓ ถุงลินินเหมาะที่สุดสำหรับเก็บแป้งและซีเรียล ก่อนเทอาหารลงไป ให้ต้มในสารละลายเกลือแกง - วิธีนี้จะทำให้แมลงศัตรูพืชมีโอกาสเกิดน้อยลงในซีเรียล

ความลับของการจัดเก็บที่เหมาะสม

การเรียนรู้ที่จะประหยัดเงินในผลิตภัณฑ์ยังหมายถึงการเรียนรู้วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้องอีกด้วย ลองนึกดูว่าคุณทิ้งเงินลงถังขยะไปเท่าไหร่ พร้อมกับขนมปังขึ้นรา มันฝรั่งที่เฉื่อย และเนื้อบูด! เรามาประหยัดด้วยการประหยัดอาหารกันเถอะ

■ เก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ขึ้นรา หากคุณเก็บไว้ในถังขนมปัง ให้ใส่แอปเปิ้ลลงไป วิธีนี้จะทำให้ขนมปังแข็งตัวช้าลง

■ เนื้อสดสามารถแช่เย็นได้นานถึงสี่วัน หากคุณวางแผนจะทำอาหารในวันพรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ ให้ล้าง ตัดเป็นชิ้นแล้วโอนด้วยหัวหอมใหญ่

■ ก่อนแช่แข็งเนื้อและปลาสด อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะหั่นผลิตภัณฑ์เหล่านี้: ทำความสะอาดปลา ล้างและหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ใส่แต่ละเสิร์ฟในถุงพลาสติก ข้อควรจำ: คุณไม่สามารถแช่แข็งปลาได้อีก!

■ ใช้พลาสติกแรปเพื่อเก็บชีสและไส้กรอก ซึ่งต้องเปลี่ยนทุกครั้งที่นำอาหารออกจากตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกแห้ง ให้วางมะนาวหรือแครอทฝานเป็นแว่น

■ ห้ามเก็บน้ำมันไว้ในเครื่องเติมน้ำมันที่มีฝาปิดโปร่งใส เพราะจะทำให้ออกซิไดซ์เร็วขึ้น

สารเคมีในครัวเรือน: หาทดแทนได้ง่าย!

หากคุณต้องการให้บ้านของคุณสะอาดและปลอดภัย ลองใช้น้ำยาทำความสะอาดจากธรรมชาติ