ประวัติของกะหล่ำปลีดองมีขึ้นในสมัยของซาร์รัสเซีย ตอนนั้นเองที่ผักนี้เริ่มหมัก อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาอันห่างไกลเหล่านี้ ผู้คนต่างพยายามให้กะหล่ำปลีมีรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้นและรับประกันความปลอดภัยเป็นเวลาหลายเดือน

ทุกวันนี้เมื่อหลายสิบปีก่อนกะหล่ำปลีถูกใช้เป็นอาหารอิสระและเป็นส่วนผสมในอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น กะหล่ำปลีดองไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลเนื่องจากไม่แนะนำให้รวมกับปลาต้มเนื้อไก่และหมูผลไม้หวาน ระวังด้วยส่วนผสมของกะหล่ำปลีดองและผลไม้รสเปรี้ยว

อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีดองถูกใช้กันอย่างแพร่หลายโดยแม่บ้านในการเตรียมอาหารทุกประเภท รวมถึงสลัดกะหล่ำปลีดอง ซึ่งมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะในวันธรรมดาและวันหยุด

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีดอง - 15 พันธุ์

สลัดดังกล่าวโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิที่ไม่มีใครเทียบได้ หากมีน้ำมันพืชหอมสำหรับสลัดนี้จะดีกว่าถ้าใช้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 650 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 270 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

กะหล่ำปลีมีอายุยืนยาวในการกำจัดของเหลวส่วนเกินและใส่ในชามสลัดลึก ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี เราทำความสะอาดหัวหอมล้างหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัด สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว ตอนนี้ควรผสมปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง

สลัดนี้ไม่ควรใส่เกลือ หากคุณใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไป มันจะเป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ความพิเศษของสลัดกับกะหล่ำปลีดอง ชีส และไข่คือ ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชทันทีก่อนเสิร์ฟและไม่ผสม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน
• พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ปอกรากผักชีฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดหัวหอม เช็ดให้แห้งและสับให้ละเอียด เราบีบกะหล่ำปลี

เรารวมกะหล่ำปลี, ชีส, ไข่, รากผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวในภาชนะเดียว, เกลือ, พริกไทยและผสมให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

จานนี้ผสมผสานรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเบคอนและบีทรูทเข้ากับความเผ็ดร้อนของกะหล่ำปลีดอง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
• หัวบีท - 200 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - ½ชิ้น
• Dill, น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเบคอนเป็นเส้นหนาแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กะหล่ำปลีดองในชามสลัด เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลีลงในชามสลัด หัวผักกาดของฉันต้มจนสุกเต็มที่, เย็น, ปอกเปลือก, ขูดแครอทในเกาหลีแล้วใส่ในชามสลัดกับกะหล่ำปลีและหัวหอม เมื่อผักทั้งหมดรวมกันแล้ว ให้แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน สุดท้าย เพิ่มเบคอนเย็นลงในสลัดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดสับ อร่อย!

สลัด "Vinaigret" คุ้นเคยกับเราแต่ละคนไม่ใช่คำบอกเล่า ในสูตรคลาสสิกจานนี้เป็นเมนูผักโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม “Squid Vinaigrette” ก็น่าสนใจสำหรับหลายๆ คนเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปลาหมึกของฉันต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีเย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน ล้างและบีบกะหล่ำปลี ล้างแครอท มันฝรั่ง และหัวบีท ต้มจนสุก เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะเดียว

ในชามใบเล็ก ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด นี่จะเป็นน้ำสลัดสำหรับน้ำส้มสายชู

เทน้ำสลัดลงในชามด้วยส่วนผสมหลักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากจำเป็น สลัดสามารถใส่เกลือและพริกไทยเพิ่มเติมได้

สลัด "มีประโยชน์" เป็นอาหารสำหรับคนรักขนมหวาน มันแทนที่เกลือด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีดองในน้ำต้มและทำให้แห้งเล็กน้อย เราทำความสะอาดแครอทล้างมันและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างหัวหอมแห้งและสับละเอียด เรารวมผักที่เตรียมไว้ในภาชนะลึก ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

และอีกครั้ง Vinaigrette สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีการตีความหลายอย่าง ซึ่งหนึ่งในนั้นมีองค์ประกอบสำหรับผลิตภัณฑ์จากพืชโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 360 กรัม
• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ล้างหัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, ต้มจนสุกเต็มที่, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว เห็ด และกะหล่ำปลี เห็ดหั่นเป็นจาน เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสม

หากต้องการในจานนี้สามารถแทนที่น้ำมันพืชด้วยมายองเนส

ชื่อของสลัดพูดเพื่อตัวเอง ด้วยการใช้จ่ายเพียงเพนนี คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 150 กรัม
• หัวบีท - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวผักกาดของฉันต้มเย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน รวมกะหล่ำปลีและหัวบีทในภาชนะเดียว, น้ำตาล, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ

สลัดนี้ผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลก ได้แก่ กะหล่ำปลีดอง ส้มและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 250 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 3 วง
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เมล็ดวอลนัท - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บดเมล็ดของถั่ว สับปะรดหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกส้มหนึ่งชิ้นแล้วแบ่งเป็นชิ้นแล้วลอกฟิล์มออก ลอกผิวส้มอีกผลหนึ่งแล้วบีบน้ำออก

ในชามลึกรวมกะหล่ำปลี, ชิ้นส้ม, สับปะรดและถั่วครึ่งลูก ในชามขนาดเล็กรวมครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและผิวส้ม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่เสร็จแล้วคลุกเคล้าและโรยถั่วที่เหลือไว้ด้านบน

"Vinaigret" เป็นอาหารที่เรารู้จักกันดี แม่บ้านมักจะเตรียมทั้งสำหรับใช้ประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• หัวบีท - 4 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มันฝรั่งและหัวบีทของฉันต้มจนสุกเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด ในชามลึกรวมมันฝรั่ง, หัวบีท, กะหล่ำปลีดอง, ถั่วและหัวหอม ปรุงรสผักด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในสลัด อร่อย!

ชื่อที่สองของสลัดนี้คือ "ฤดูหนาว" ภายใต้ชื่อนี้ที่ร้านอาหาร ร้านกาแฟ และสถานที่จัดเลี้ยงอื่นๆ จำนวนมากรู้จักเขา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• ไส้กรอกรมควันปรุงสุก - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีและถั่ว เราทำความสะอาดแครอทล้างพวกมันสามอันบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลีและถั่ว เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เราใส่ไส้กรอกและไข่ลงในส่วนผสมอื่นๆ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วควรเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 20 - 30 นาที

นี่เป็นจานที่ผิดปกติมากสำหรับการเตรียมการซึ่งจะต้องมีการหมักหัวหอมและ lingonberries ในการทำเช่นนี้ แนะนำให้หมักผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประมาณหนึ่งวันก่อนเตรียมสลัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 350 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• คาวเบอร์รี่ - 200 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 50 กรัม
• น้ำมันพืชพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เท 1 ลิตรลงในกระทะ น้ำเย็นและเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง เกลือ กานพลูและใบกระวาน นำเนื้อหาของกระทะไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้น้ำตาลและเกลือละลายหมด จากนั้นนำกระทะออกจากเตาใส่หัวหอมในน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่หัวหอมกับน้ำดองในชามลึกและเพิ่ม lingonberries ที่นั่น ส่วนผสมของหัวหอมและลิงกอนเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นในน้ำดองควรทิ้งไว้ให้แช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัดได้ทันที

โยนหัวหอมกับ lingonberries ลงในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินแล้วใส่ในชามลึก ใส่กะหล่ำปลีลงไป ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามทั่วไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดเดือดเล็กน้อย

ในกระทะที่แห้ง ผัดเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วเบา ๆ แล้วใส่ลงในสลัดทันที สลัดควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืช พริกไทย และผสมให้เข้ากัน จานกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ทุกคนต้องการอะไรในวันที่อากาศหนาวเย็น? อาหารที่น่าพึงพอใจ เสริมสารอาหาร และเบาอย่างเป็นธรรมชาติ จะทำให้คุณมีพละกำลังอย่างมาก และจะไม่สร้างความรู้สึกหนักในท้อง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราบีบกะหล่ำปลี ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่

สำหรับผู้ชื่นชอบไส้กรอกอย่างแท้จริงในสลัดนี้ คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันได้หลายประเภทพร้อมกัน

มันฝรั่งของฉันต้มเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด

เรารวมไส้กรอก ผัก และสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

เมื่อเตรียมสลัดนี้คุณสามารถทดลองได้เล็กน้อย สามารถเติมเกลือและน้ำตาลในสัดส่วนที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง แนวทางหลักในเรื่องนี้คือความชอบส่วนบุคคล

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีและเห็ด เห็ดหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราตัดกะหล่ำปลี แตงกวาของฉันแห้งและหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม ล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว เกลือ น้ำตาล ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยใบพาร์สลีย์

เนื่องจากรสเค็มจานนี้จึงเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

บีบกะหล่ำปลีดองปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและใส่ในชามสลัดที่สวยงาม เราทำความสะอาดหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่กะหล่ำปลี เราหั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ เพียงพอสำหรับอาหารค่ำมื้อใหญ่หรือของว่างยามบ่าย เพราะมันประกอบด้วยอาหารจากสัตว์และพืช

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย
• หัวใจเนื้อ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวใจวัวของฉันต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดสักครู่

เพื่อไม่ให้หัวหอมดอง คุณไม่ควรใช้หัวหอมธรรมดา แต่ควรใช้หัวหอมสีขาว พันธุ์นี้ไม่ขมและมีรสอ่อนกว่า

ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับไม่ละเอียดมาก

เรารวมกะหล่ำปลี หัวใจวัว แอปเปิ้ล หัวหอม และผักชีฝรั่งในชามเดียว เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดกะหล่ำปลีดองไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของเรา เราคุ้นเคยกับการกินกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระมากขึ้น แต่กลายเป็นว่าถ้าคุณใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป คุณก็จะได้จานดั้งเดิมที่อร่อย

เมื่อตัดสินใจทำสลัดจากผลิตภัณฑ์นี้แล้ว คุณต้องคำนึงว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากล ดังนั้นจึงยังห่างไกลจากการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมไว้ในจานเดียวกับปลาต้มหมูหรือเนื้อไก่รวมทั้งผลไม้หวาน

เพื่อให้ง่ายต่อการผสมสลัด แนะนำให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นแนวขวาง

ถ้าเราพูดถึงสลัดนี้ คุณลักษณะของมันคือน้ำมันพืชที่ใช้สำหรับแต่งตัว ซึ่งจะถูกเทลงบนจานในเวลาที่เสิร์ฟ คุณไม่จำเป็นต้องผสมมัน

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• เนยแข็งชิ้นหนึ่ง (ประมาณ 100 กรัม)
• 2 ไข่;
• รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก (คุณสามารถแทนที่ด้วยผักใบอื่นที่คุณชอบ);
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืชใด ๆ (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไข่ต้มก่อนปอกเปลือกหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ถูชีสอย่างหยาบด้วยเครื่องขูด
3. ปอกรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ตัดหัวหอมตามต้องการ
5. รวมทุกอย่าง แต่อย่าผสม ปรุงรสด้วยน้ำมัน ถ้าจำเป็น ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ

สลัดเบคอน

จานนี้ผสมผสานความอ่อนโยนของหัวบีทและเบคอนเข้ากับความคมของกะหล่ำปลีดอง

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีดอง 0.5 กก.
• 2 หัวผักกาดโต๊ะ;
• เบคอน 150 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• ผักใบเขียว (อะไรก็ได้ แต่ผักชีฝรั่งจะดีกว่า) และน้ำมันพืช (ควรไม่ขัดสี) เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเบคอนเป็นเส้นเล็กๆ แล้วทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
2. บีบของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลี
3. สับหัวหอมแบบสุ่มและเปลี่ยนด้วยกะหล่ำปลี
4. ต้มหัวบีท. หลังจากเย็นตัวลงให้ขูดหัวบีท รวมกับกะหล่ำปลีและหัวหอม
5. เมื่อเบคอนเย็นตัวลงแล้ว ให้ผสมกับผักและเครื่องปรุงรสเพื่อผสม
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี Dill เหมาะสำหรับสลัดนี้

Vinaigrette กับปลาหมึก

ดูเหมือนว่าคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยน้ำส้มสายชู แต่ไม่ใช่แค่นี้ vinaigrette คลาสสิกคือสลัดผัก ปลาหมึกในสูตรนี้ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษ

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• ปลาหมึกแช่เย็น 400-500 กรัม
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 หัวผักกาด;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 2 แตงกวา (ดองที่จำเป็น, เค็มจะไม่ทำงาน);
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี;
• น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ (9%);
• น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ (พริกไทยป่น ฯลฯ)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มปลาหมึก ควรทำไม่เกิน 2-3 นาที มิฉะนั้นจะกลายเป็นเรื่องยาก หลังจากที่ปลาหมึกเย็นตัวลงก็หั่นเป็นเส้น
2. ตัดแตงกวา.
3. บีบของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลี
4. ต้มผักดิบแล้วหั่น
5. สับหัวหอม
6. ใส่ทุกอย่างลงในชามและผสม

สลัดกะหล่ำปลีดอง "มีประโยชน์"

สลัดกะหล่ำปลีดองสามารถหวานได้อย่างไม่น่าเชื่อ และสูตรสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีดอง "มีประโยชน์" เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ ฟันหวานต้องชอบจานนี้อย่างแน่นอน

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีดอง 250-300 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมเขียว;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลและบีบให้เข้ากัน
2. ขูดแครอทปอกเปลือก
3. สับหัวหอมแบบสุ่ม
4. รวมผักผสมกับน้ำตาลและเนย

Vinaigrette กับถั่วและเห็ด

สูตรน้ำสลัดมีการตีความหลายอย่าง แค่เปลี่ยนส่วนผสมเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว และจานก็จะเป็นประกายด้วยสีใหม่ การผสมผสานของกะหล่ำปลีและเห็ดถือเป็นความคลาสสิก ดังนั้นจานนี้จึงควรพิชิตทุกคน

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่หรือ 2 หัวขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 2-4 มันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
• ถั่วแดง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เห็ดดอง 1 ขวดเล็ก (เห็ดน้ำผึ้ง, แชมเปญ, ฯลฯ );
• 1 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มผักสดแยกกัน
2. หลังจากที่ผักเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นก้อน
3. สับหัวหอม
4. ระบายของเหลวจากถั่วและเห็ด หากเห็ดมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นจาน
5. บีบกะหล่ำปลีออก
6. รวมทุกอย่างและผสมในชามสลัดขนาดใหญ่
7. เติมน้ำมัน. ปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็นแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดได้

พร้อมหัวหอมดองและแครนเบอร์รี่

Lingonberries และหัวหอมต้องหมักก่อน ดังนั้นต้องทำล่วงหน้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีดอง 300-400 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลกลาง (พันธุ์เปรี้ยว);
• 2 หัวหอม;
• lingonberries 200 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ (6%)%
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือแกง;
• 2 กานพลู;
• ใบกระวาน;
• เครื่องเทศและน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอมและ lingonberries ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำ 1 ลิตรเพื่อเติมเครื่องเทศทั้งหมดสำหรับน้ำดอง เทหัวหอมสับกับน้ำดองที่เตรียมไว้ ใส่แครนเบอร์รี่ลงไปด้วย อาหารควรหมักไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นพวกเขาก็พร้อม
2. ระบายน้ำหมักจากน้ำส้มสายชูและแครนเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มกะหล่ำปลีบีบ
3. ปอกแอปเปิ้ล ผ่าผิวแล้วเอาตรงกลางของผลออก ตัดและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
4. ผสมทุกอย่างและพักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้สลัดเข้ากัน
5. ในขณะที่สลัดถูกผสมให้ทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะที่แห้ง เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. ปรุงรสพริกไทยเล็กน้อยและผสม

เนื้อและกะหล่ำปลีดอง

ต้องขอบคุณการผสมผสานของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ หัวใจของเนื้อวัวและผัก เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 250 กรัม
• 1 เนื้อหัวใจ;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง (สีเขียวหรือพันธุ์ไม่หวานอื่น ๆ );
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันพืช (ไม่ขัดสี) เกลือและสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจก่อน เมื่อเย็นสนิทแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงซึ่งต้องเทน้ำเดือดสักครู่
3. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าหัวใจที่หั่นแล้ว
4. สับผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ.
5. บีบกะหล่ำปลีออก
6. เพื่อผสมทุกอย่าง

กับมะเขือม่วงทอด

การผสมผสานของกะหล่ำปลีดองและมะเขือยาวทอดเข้าด้วยกันในจานนี้ไม่ธรรมดาเมื่อมองแวบแรก

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• 2 มะเขือยาว;
• ถั่วเขียว 1 ขวด
• 1 พริกหวาน;
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ

สำหรับการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (ไวน์หรือแอปเปิ้ล);
• น้ำส้มคั้นสด 0.5 ถ้วย (100 มล.)
• ¾ ช้อนชา เกลือแกง;
• พริกไทยดำเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
2. ตัดพริก.
3. บีบกะหล่ำปลีออก
4. สับผักใบเขียว
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
6. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชู น้ำส้ม เกลือและพริกไทย ราดบนสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดกับมันฝรั่ง

แม้จะมีความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ แต่สลัดกับมันฝรั่งนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีดอง (ประมาณ 1 ถ้วย)
• 3 มันฝรั่ง;
• 2 แตงกวา (ดองที่จำเป็น);
• ผักใบเขียวเล็กน้อย (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมหรือไม่ก็ได้);
• น้ำมันพืช (ควรใช้แบบไม่ขัดสี)
• เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ (ขนาดไม่ใหญ่)
2. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเดียวกับมันฝรั่ง
3. บีบกะหล่ำปลีออก
4. สับผักใบเขียว
5. หลังจากเติมน้ำมันพืชและเครื่องเทศแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามสลัดลึก

กระบวนการทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ล (ควรเลือกพันธุ์สีเขียว) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. บีบกะหล่ำปลีจากน้ำเกลือส่วนเกินแล้วผสมกับแอปเปิ้ล
3. สับหัวหอมและผสมกับน้ำตาล
4. ผ่าครึ่งองุ่นหรือแบ่งเป็น 4 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของผล
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับกะหล่ำปลีดองไม่สูง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกเขาส่วนใหญ่มีอาหารแคลอรี่ต่ำ

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของสลัดกับกะหล่ำปลีดองคือ 80-110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลีดอง นี่ไม่ใช่แค่ตู้กับข้าวของวิตามินที่เราต้องการมากในช่วงนอกฤดูและฤดูหนาว แต่ยังช่วยแม่บ้านทุกคนได้เป็นอย่างดี ท้ายที่สุดนี่คือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับซุป Borscht และกะหล่ำปลี, ไส้เกี๊ยวและพาย, อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานเนื้อและผัก

กับถั่ว

สลัดกะหล่ำปลีดองเป็นแขกประจำบนโต๊ะของปู่และทวดของเรา เป็นเวลานานมีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุด ให้เพิ่มส่วนผสมใหม่สองสามอย่างลงในองค์ประกอบหลัก - และตอนนี้จานดั้งเดิมอีกจานก็ปรากฏออกมาแล้ว! ดังนั้นสลัดกะหล่ำปลีดองสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธีในอาหารบางจานและทุกครั้งที่มีการรับรู้ในรูปแบบใหม่ ตัวอย่างเช่น ทำสิ่งนี้:

• ตัดต้นหอม 1 ต้นหรือต้นหอมเป็นพวงเป็นวงครึ่ง
• หั่นพริกหยวกสีแดงหรือเขียวสองสามอันเป็นเส้นบาง ๆ
• สับขึ้นฉ่ายสดพวง
• ใส่ทุกอย่างในชามใส่ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋องและผักหลัก 400-450 กรัม (ควรเตรียมด้วยแครอท)
• สลัดกะหล่ำปลีดองกับซอสนี้: ผสมไวน์ครึ่งแก้วหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำมันพืชหนึ่งในสี่แก้วเกลือครึ่งช้อนชาและน้ำตาลครึ่งหนึ่งหรือน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ปิดฝาชามทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น วันรุ่งขึ้นในจานลึกที่มีช้อนที่มีรู (เพื่อไม่ให้ของเหลวส่วนเกินเข้าไป) ใส่สลัดกะหล่ำปลีดองเสร็จแล้วประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งสดและกินอย่างมีความสุข

กับแอปเปิ้ล

ต่อไป เราขอเสนอสลัดกะหล่ำปลีดองซึ่งมีแอปเปิ้ลเขียวหรือแดงสุก ใช้โฮมเมดประมาณ 500 กรัม ถ้ากะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไป ให้บีบออกแล้วล้างออกเล็กน้อย ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สับก้านและใบขึ้นฉ่าย 200 กรัมและขนหัวหอมสีเขียวในปริมาณที่เท่ากัน ขูดแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูกบนเครื่องขูดหยาบ อย่าลอกเปลือกออก เพราะมีวิตามินมากที่สุด! คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับสองสามกลีบเพื่อความเผ็ด

สูตรสลัดกะหล่ำปลีดองนี้แนะนำให้แต่งตัวด้วยน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้โรยด้วยน้ำตาล เพิ่มพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและทิ้งขนมไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ

Vinaigrette รัสเซียเก่า

เราทุกคนต่างรู้จักและชื่นชอบอาหารรัสเซียโบราณอย่างน้ำสลัดวีนาเกรตต์ สูตรที่มีกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิก วิธีทำ?

ต้มหัวบีทขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่ง 7-8 หัว แครอท 2 หัวในเปลือก เมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เพิ่มแตงกวาดอง 5-6 ชิ้นสับละเอียด เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น คุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเป็นเส้น สุดท้ายใส่กะหล่ำปลีในชามเพื่อลิ้มรสหลังจากล้าง เกลือทุกอย่างแล้วเทน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปได้เล็กน้อย ใส่น้ำสลัดลงในชามสลัด สูตรที่มีกะหล่ำปลีดองให้โอกาสในการตกแต่งจานด้วยชิ้นปลาเฮอริ่งหรือมะกอก

Vinaigrette คลาสสิก

หากคุณไม่ชอบการทดลองและต้องการทำน้ำสลัดวีนิเกรตง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น สูตรของมันจะเป็นดังนี้:

• แช่ค้างคืนและปรุงอาหารจนถั่วขาวขนาดเล็ก 100 กรัมนุ่ม
• แยกต้มมันฝรั่งประมาณ 250 กรัม, หัวบีต 150, 100 แครอทในเปลือก จากนั้นเมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
• เพิ่มเพื่อลิ้มรสแตงกวาเปรี้ยวสับพวกเขาหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยวเล็กน้อย
• เทถั่วเขียวดองลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ หั่นหัวหอมใหญ่เป็นพวง
• วิธีการปรุงรส vinaigrette เช่นนี้? สูตรง่าย ๆ สำหรับจานเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับซอส ผสมน้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะแยกกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย แล้วใส่ลงในจาน ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกัน เพิ่มกะหล่ำปลีดองสองสามช้อนโต๊ะหากต้องการ
• ใส่ vinaigrette ลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่นๆ แล้วเชิญทุกคนมาลอง!

พร้อมเมล็ดทับทิม

เมื่อนึกถึงสูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย เราไม่สามารถพลาดที่จะพูดถึงอีกสิ่งหนึ่งได้ - อาหารเรียกน้ำย่อยของกะหล่ำปลีดองแดงที่เติมเมล็ดฟักทอง เมล็ดทับทิม และส่วนผสมอื่นๆ อย่างไรก็ตามมาทำให้ถูกต้องกันเถอะ!

ดังนั้นให้ใช้กะหล่ำปลีกระป๋อง 300 กรัมบีบน้ำเกลือเล็กน้อย ขูดแครอทสดขนาดกลาง 2-3 แครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หากกะหล่ำปลีหมักด้วยแครอทแล้วการปลูกรากสดเพียงอันเดียวก็เพียงพอแล้ว คั่วเมล็ดฟักทองครึ่งถ้วยให้เย็นปอกเปลือก เตรียมเมล็ดทับทิมเกือบเต็มแก้ว เชื่อมต่อส่วนประกอบเพิ่มใบสะระแหน่ฉีกด้วยมือ ปรุงรสจานด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด และเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง!

อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเรายังสามารถบอกคุณได้ไม่จบเพียงแค่นั้น!

กับน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

คุณรู้หรือไม่ว่ากะหล่ำปลีดองที่มีหัวหอมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพียงใดถ้าคุณไม่เติมน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ด้วยครีมเปรี้ยวโฮมเมดแบบหนา ยังไม่ได้ลอง? จากนั้นก็ถึงเวลาชิม

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• ในปริมาณที่เท่ากันกะหล่ำปลีคั้นจากน้ำเกลือและกระเทียมสด
• ครีมเปรี้ยวประมาณ 100-120 กรัม
• ยี่หร่าแห้งหรือเมล็ดผักชีฝรั่ง - กำมือเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ในชามที่มีกะหล่ำปลีซึ่งน้ำเกลือซ้อนกันแล้วสับลำต้นและใบของต้นหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่เครื่องเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาได้หนึ่งกำมือ แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว เช่น? แค่นั้นแหละ! และถ้าคุณเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนโต๊ะก็จะไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความสุขของครอบครัว

วิตามินบนโต๊ะ

เป็นธรรมเนียมในอาหารรัสเซียมานานแล้วที่จะทำกะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล จนถึงทุกวันนี้ยังรู้จักช่องว่างดังกล่าวหลายวิธี ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานที่สุกแล้วให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษแก่ผักเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นสลัดจากช่องว่างดังกล่าวจึงประสบความสำเร็จอย่างมาก

นี่คือสูตรสำหรับคุณที่จะลอง:

• ใช้กะหล่ำปลีดองประมาณ 0.5 กิโลกรัมบีบ
• หั่นเป็นชิ้นใหญ่ 2-3 แอปเปิ้ลซึ่งแช่และหมักพร้อมกับกะหล่ำปลี (คุณสามารถแยกกันได้) แล้วสับผลไม้สดสองสามชิ้นเป็นเส้นบาง ๆ
• ผัดเพิ่มยี่หร่าพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสรวมทั้งน้ำตาล 1-2 ช้อนชา
• เติมน้ำมัน ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
• ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมสับ โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลดอง

สลัดกะหล่ำปลี "สารพัน"

ขั้นแรกเตรียมเติมน้ำต้มสุก 3 ถ้วย ใบกระวานสองสามชิ้น 5-6 กลีบ ใส่ออลสไปซ์และพริกขี้หนูหลายเม็ด เกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาลถูกเลือกเพื่อลิ้มรส เทสาหร่ายขูดฝอย 200 กรัมกับน้ำดองทิ้งไว้ครึ่งวันหรือข้ามคืน ต้มมันฝรั่ง 4 ลูกในเครื่องแบบเย็นหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหัวหอมเป็นครึ่งวง บีบกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีดอง 200 กรัมรวมกับมันฝรั่งและหัวหอม เติมน้ำมันเกลือ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

น้ำสลัดผักกับกะหล่ำปลีดอง 1. ต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่งแยกกันจนสุก เย็นลง. 2. ปอกผักแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 3. ปรุงรสหัวบีทด้วยน้ำมันพืชส่วนหนึ่ง 4. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสับผักใบเขียว 5.....คุณจะต้อง: หัวบีท - 2 ชิ้น, แครอท - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย, มะกอก - 7-8 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู - 1/...

สลัดกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง (2) บีบกะหล่ำปลีเล็กน้อยใส่มันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมสับและแครนเบอร์รี่หรือทะเล buckthorn แช่แข็ง เติมน้ำมันพืช. ผลผลิต: 300 gคุณจะต้อง: กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม, มันฝรั่ง - 50 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, น้ำมันพืช - 17 กรัม, แครนเบอร์รี่ (ทะเล buckthorn แช่แข็ง) - 20-30 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่ จัดเรียงแครนเบอร์รี่ล้างแห้ง แอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียว บีบกะหล่ำปลีดองผสมกับแครนเบอร์รี่และหัวหอมโรยด้วยน้ำตาลปรุงรสด้วยน้ำมัน เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นแอปเปิ้ล (คุณสามารถใช้...คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม, แครนเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว - 1 พวง, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สลัดกะหล่ำปลีกับฟักทอง ปอกฟักทองจากผิวหนังและเมล็ดพืชขูดบนกระต่ายขูดหยาบใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดน้ำตาลผสมกับน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรคุณจะต้อง: กะหล่ำปลีดอง ((ดูสูตรบนเว็บไซต์)) - 400 กรัม, ฟักทอง - 400 กรัม, น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ แยกกะหล่ำปลีที่ไม่เปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จัดเรียงแครนเบอร์รี่ เอาก้านออก รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่น้ำตาลและเนย ผลผลิต: 150 กรัม โปรตีน - 1.0 กรัม, ไขมัน - 9.9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต ...ต้องใช้: น้ำมันพืช - 10 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, แครนเบอร์รี่ - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, กะหล่ำปลีดอง - 70 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน บีบกะหล่ำปลีที่ไม่เปรี้ยวจากน้ำเกลือ จัดเรียงและสับให้ละเอียด แอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลูกพรุนแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 นาที ปราศจากก้อนหินและสับละเอียด มิกซ์แอนด์แมทช์ทุกอย่าง...ต้องใช้: น้ำมันพืช - 5 กรัม, ลูกพรุน - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 30 กรัม, กะหล่ำปลีดอง - 65 กรัม

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีดองเป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว แต่เมื่อใช้ร่วมกับผักอื่นๆ คุณสามารถสร้างสลัดที่ยอดเยี่ยมได้ แนะนำให้หั่นส่วนผสมข้างต้น ผสมให้เข้ากัน ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู น้ำมันกับน้ำส้มสายชูจะดีกว่า...ต้องใช้: กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม, แตงกวาดอง 3 ลูก, ตัวเล็กและใครก็ตามที่รัก, ให้เขาเอาหัวหอมใหญ่พวงใหญ่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู เล็กน้อย -1 ช้อนชา น้ำตาล, พริกไทยดำป่น - แล้วแต่รสนิยม, มันฝรั่งต้ม 3-4 ลูก, คุณสามารถเพิ่ม ...

สลัดกะหล่ำปลีเบลารุสกับมันฝรั่งอบ เห็ดแห้งต้องแช่ในน้ำเย็นก่อน สามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ จากนั้นล้างและนำไปต้มในน้ำใหม่เป็นเวลา 30 นาที เห็ดต้มหั่นเป็นเส้น คุณสามารถทอดสักสองสามนาทีหากต้องการ ฉันไม่ได้ หากคุณกำลังใช้แชมพู...คุณจะต้อง: มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัว (ฉันมีสีแดง), กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม, เห็ดแห้ง 60 กรัม (หรือแชมเปญ 200 กรัม), 0.5 ช้อนชา น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอม), 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หรือมะกอก)

สลัดกะหล่ำปลีดอง (เหมือนในวัยเด็ก!) กะหล่ำปลี. ถ้าไม่ต้องการให้เค็มมาก ให้ล้างออกด้วยน้ำไหล หากต้องการคุณสามารถหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เราตัดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ผสมกะหล่ำปลี, หัวหอม, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง เติมน้ำมันพืช. แล้วจะรออะไรล่ะ!? เรากิน!คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลีดอง 200g., หัวหอม 1 ชิ้น. (สามารถเป็นสีเขียวแทนหัวหอม;)), ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน)

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง 1. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท ปอกส้มแล้วแยกเนื้อ หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น สับปะรดเป็นชิ้นๆ 2. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด 3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดต้องใช้: สับปะรด 150 กรัม, ลูกเกด 1 กำมือ, ส้ม 1 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, แครอท 2 ลูก, หัวหอมใหญ่ 2 ต้น, กะหล่ำปลี 400 กรัม, มะนาว (สำหรับน้ำผลไม้), น้ำตาลตามชอบ, ผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีดอง (หลายสูตร)

คุณยังมีกะหล่ำปลีดองไม่เช่นนั้นฉันตัดสินใจเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีดอง ฉันหวังว่าคนอื่นมีและสามารถลองทำอาหารได้ และหาก "จุดจบ" มาถึงเธอแล้วคุณสามารถซื้อได้ในร้าน ฉันคิดว่าพวกเขากำลังขายฉันรู้ว่าคุณสามารถซื้อได้ก่อน แน่นอนว่ารสชาติจะไม่เหมือนกะหล่ำปลีแบบโฮมเมด แต่ควรลองทำสลัดกะหล่ำปลีดองอย่างน้อยหนึ่งชิ้น เราทุกคนรู้ดีว่ากะหล่ำปลีดองเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารและวิตามินที่มีคุณค่า และเช่นเคย เรานำเสนอสูตรสลัดบนเว็บไซต์: ovkuse.ru ดังนั้น เราต้องขอบคุณและใช้สูตรต่างๆ เช่นเคย

โปรดจำไว้ว่าแม้ในรัสเซียโบราณสลัดกับกะหล่ำปลีดองก็ถูกเตรียมด้วยแตงกวาดอง, lingonberries แช่, แครนเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล, เห็ดเค็มหรือปลาเฮอริ่ง, หัวไชเท้า, แครอท, หัวบีท, หัวหอมถูกนำมาใช้จากผลิตภัณฑ์สดพวกเขายังชอบใส่ถั่วต้ม สลัดหรือมันฝรั่งดังกล่าว เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนู สาหร่าย และมะกอก เป็นเรื่องปกติที่จะเติมสลัดดังกล่าวด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีซึ่งบางครั้งเติมน้ำตาล

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง แอปเปิ้ล และน้ำผึ้ง

คุณจะต้องการ:กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.

ทำอาหารอย่างไร: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับแอปเปิ้ลเป็นเส้นอย่างประณีตผสมให้เข้ากันปรุงรสสลัดด้วยน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยว

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง ชีส และไข่

คุณจะต้องการ:กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม, ชีส 100 กรัม, รากผักชี 2 รากและไข่ต้ม, หัวหอมใหญ่ ½ ลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช พริกไทยป่น เกลือ

ทำอาหารอย่างไร: บีบกะหล่ำปลีและสับละเอียดขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบสับไข่อย่างประณีต ตัดรากผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเส้นรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพริกไทยเกลือสลัดผสม ราดน้ำมันพืชลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง ถั่ว และปลาเฮอริ่ง

มันจะใช้เวลา: กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม ถั่วต้ม ¾ ถ้วย แฮร์ริ่งเค็ม ½ หัวหอม ¼ หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สมุนไพร พริกไทย เกลือ

ทำอาหารอย่างไร: ผสมกะหล่ำปลีกับถั่วต้ม ใส่เนื้อปลาเฮอริ่งสับละเอียด ใส่หอมใหญ่ผัดในน้ำมันจนนิ่ม ตามด้วยน้ำมัน พริกไทย เกลือ สลัด คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับกะหล่ำปลีดองและหัวบีท

คุณจะต้องการ:กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม บีทรูทต้ม 1 อัน หอมใหญ่ ½ หัว 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียว

ทำอาหารอย่างไร: สับหัวหอมและผสมกับกะหล่ำปลี เพิ่มหัวบีทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มและผักดองลงในสลัดนี้ และไม่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แต่ใช้น้ำมันพืช

สลัดกับกะหล่ำปลีดองและเห็ด

คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม, แชมปิญองสด 100 กรัม, มันฝรั่ง 4 หัว, หัวหอม 1 - 2 ต้น, 2 - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สมุนไพร น้ำตาล เกลือ

ทำอาหารอย่างไร: ต้มเห็ดในน้ำเกลือเดือดกับเครื่องเทศจากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดหัวหอมต้มมันฝรั่งในผิวหนังแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเหมือนเห็ด รวมอาหารที่เตรียมไว้ใส่กะหล่ำปลีปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปรุงรสด้วยน้ำมันผสม ใส่สลัดในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง แครอท และถั่ว

คุณจะต้องการ:กะหล่ำปลีดอง 250 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, 1 แครอท, ยี่หร่า, พริกไทย, น้ำมันพืช, เกลือ

ทำอาหารอย่างไร: แครอทขูดดิบใส่น้ำมันพืชรวมกับกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยยี่หร่าพริกไทยเพิ่มถั่วสับและผสม

สลัดกะหล่ำปลีดองและเนื้อหน้าอกสไตล์บาวาเรีย

คุณจะต้องการ:กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม, เนื้อหน้าอกไม่ติดมันและน้ำซุปเนื้ออย่างละ 125 กรัม, โหระพา 4 ก้าน, หัวหอม 2 ต้นและใบกระวาน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ ยี่หร่าป่น พริกไทยดำ น้ำตาลและเกลือ

ทำอาหารอย่างไร: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเทน้ำซุปเดือดเพิ่มโหระพาและลอเรลปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีเอาฝาออกแล้วปล่อยให้ของเหลวระเหยเอาโหระพาและลอเรล หั่นเป็นลูกเต๋า ทอดเนื้อหน้าอก ใส่หอมใหญ่สับ ผัดเพิ่ม ใส่กะหล่ำปลี คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า เกลือ พริกไทย ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดเย็นโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อย!

เช่นเคย ฉันต้องการบอกคุณว่ารูปถ่ายไม่ตรงกับสูตรสลัด แต่ฉันเผยแพร่เพื่อดูว่าสลัดจะหน้าตาเป็นอย่างไรเมื่อพร้อม